百合栽培技術(shù)方法精選(九篇)

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第1篇：百合栽培技術(shù)方法范文

1種苗繁殖

1.1鱗片繁殖

選擇無病蟲害健壯的老鱗莖，用刀切去基部，剝下鱗片，陰干數(shù)日后于5—6月生長季節(jié)，將鱗片插入預(yù)先準備好的苗床內(nèi)。扦插土宜用粗砂或黑土粒，其質(zhì)地松軟，保水、排水和通氣性能良好，有利于發(fā)根。插前苗床用50%地亞農(nóng)乳劑10 kg/hm2拌土撒施消毒。然后將鱗片按行株距10 cm×3 cm插入土中，頂端稍微露出即可。一般春季扦插的，經(jīng)3~4個月大部分即可生根發(fā)葉，并在鱗片基部長出小鱗莖，即可進行移栽。再連續(xù)培育2~3年，挖取大鱗莖供藥用，小的留作種栽。

1.2小鱗莖繁殖

百合老鱗莖（母球）在生長過程中，于莖軸上逐漸形成多個新的小鱗莖（子球），可用作種栽。繼續(xù)繁殖。一般于秋后挖起沙藏。翌年春季，在整平耙細的高畦上，按行株距15 cm×3 cm開溝條播。為了預(yù)防病蟲害，在栽種前用2%福爾馬林溶液浸泡小鱗莖15 min進行消毒，取出稍晾干后再進行栽種。

1.3珠芽繁殖

對于卷丹、沙紫等百合品種，其葉腋間長出的珠芽，可以從用作繁殖材料。當(dāng)夏季百合花謝后，珠芽開始脫落前，應(yīng)進行及時采收。采后與干細砂混合，并貯藏于陰涼通風(fēng)處。于9月中下旬，在整好的苗床上，按行距15 cm，開5 cm深的淺溝，將珠芽均勻地埋入溝內(nèi)，播后覆蓋細土，以不見珠芽為度。上再覆蓋稻草，保持土壤濕度，過15 d左右，幼苗便可出土。苗期應(yīng)加強水肥管理，翌年秋季便可獲得一年生小鱗莖（子球）。然后按照小鱗莖繁殖方法，再培育1年，便可以提供商品百合。

1.4種子繁殖

9—10月百合蒴果成熟后，取出扁平而周圍具膜翅的種子，經(jīng)過凈選除去雜質(zhì)后，立即進行播種。若翌年春播，需將種子陰干后進行濕砂層積處理。于第2年清明后，取出播種。播前將土著土地翻耙，施入廄肥或堆肥20 t/hm2、過磷酸鈣300 kg/hm2作基肥，整平耙細，做1.2 m寬的平畦。按行距15 cm，開深3 cm的淺溝進行條播或均勻撒播。播后輕輕鎮(zhèn)壓，覆蓋1層薄細砂，再蓋1層草簾，澆水保濕，待幼苗出土并長出真葉時，揭去草簾放苗[2]。加強苗期松土除草、間苗、水肥等管理，3年后可起挖，大鱗莖提供商品，小鱗莖留作繁殖材料，進行擴大再生產(chǎn)。

2選地整地

百合宜選擇排水良好、疏松、腐殖質(zhì)豐富、土層深厚、半陰疏林下或坡地的微酸性土壤種植。整地前，施入腐熟的廄肥或堆肥40 t/hm2、過磷酸鈣500 kg/hm2，加入50%地亞農(nóng)10 kg/hm2進行消毒。同時深翻入土，整平耙細，做成寬1.2 m的平畦，兩邊開30 cm寬的溝，以利排水[3]。

3適期定植

最好在9—11月栽種。行距一般按20~25cm，開深10~12 cm的溝，小鱗莖按株距10~15 cm栽入溝內(nèi)，再在株間施適量的土雜肥作基肥，但肥料不要與鱗莖接觸，以免燒傷。然后覆蓋厚5 cm左右細土。覆土不宜過淺，否則鱗莖易分瓣，影響產(chǎn)量和質(zhì)量。覆蓋土后稍加壓緊。

4田間管理

定植后翌年春季開始松土除草，以保持田間無雜草。但中耕次數(shù)不宜過多，而且要淺鋤，不要刨傷鱗莖。以鱗莖和種子繁殖的百合幼苗，在第2~3年每年追施2~3次稀薄液肥，最好是腐熟的沼液肥。一般定植后，當(dāng)幼苗生長1個月左右時，追施1次稀薄沼液肥，花期前后增施1~2次磷鉀肥。注意施肥時要離莖基稍遠處開溝施入，施后覆土。夏季高溫多雨季節(jié)，應(yīng)注意排水。因為過多的水分對地下莖的生長有害，容易引起腐爛。因此，及時排水是百合栽培中的一項重要技術(shù)措施。6—7月間，除留種地外，要及時摘除花蕾[4]。

5病蟲害防治

在葉斑病防治上，選擇無病鱗莖作種子，保持田間通風(fēng)透光；實行輪作，雨后及時排水，降低地面濕度；播前對土壤、鱗莖進行消毒；發(fā)病前后噴灑50%多菌靈可濕性粉劑800倍液，或50%甲基硫菌靈可濕性粉劑500倍液，或77%可殺得可濕性粉劑500倍液，每5~7 d噴1次。種蠅（又叫根蛆）防治上，施用的肥料要充分腐熟，可用90%敵百蟲800倍液澆灌[5]。蚜蟲危害嫩莖、葉，可用10%吡蟲啉可濕性粉劑1 500倍液，或2.5%天王星乳油3 000倍液，或20%滅掃利乳油2 000倍液噴霧防治。

6采收及加工

用鱗莖繁殖栽種的百合，于翌年秋季地上部莖葉枯萎后進行采挖。采后洗凈，去須根、莖桿，將小鱗莖選出作種用；將大鱗莖加工成藥材[6]。大鱗莖加工曬干后，用袋子包裝后放置在通風(fēng)干燥處貯藏，注意防潮發(fā)霉和蟲蛀。一般可以產(chǎn)干成品3 500 kg/hm2。

7參考文獻

[1] 羅懷平.百合的藥用價值及高產(chǎn)栽培技術(shù)[J].四川農(nóng)業(yè)科技，2007（10）：45.

[2] 張曉丹.百合無公害栽培技術(shù)[J].農(nóng)村．農(nóng)業(yè)．農(nóng)民：上半月，2006（1）：35.

[3] 劉明財，崔凱峰，梁永君，等.東北百合的開發(fā)利用及栽培技術(shù)[J].吉林林業(yè)科技，2004，33（3）：17-20.

[4] 于長春.百合的繁殖與栽培管理技術(shù)[J].新農(nóng)村，2011（10）：21-22.

第2篇：百合栽培技術(shù)方法范文

關(guān)鍵詞 卷丹百合；綠色食品；栽培；加工；技術(shù)規(guī)程

中圖分類號 S567.239 文獻標識碼 B 文章編號 1007-5739（2014）13-0105-01

龍山縣的氣候和土壤十分適合卷丹百合生長，生產(chǎn)的百合色白、味苦，富含有機硒和秋水仙堿，深受消費者歡迎。已成為龍山縣農(nóng)民增收致富的第一大特色農(nóng)業(yè)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，2013年全縣種植面積達到5 000 hm2，年產(chǎn)量超7.5萬t，產(chǎn)值達到12億元。2011年“龍山百合”在成都農(nóng)博會上獲金獎，2014，龍山百合基地被國家農(nóng)業(yè)部綠色食品管理辦公室、中國綠色食品發(fā)展中心批準為全國綠色食品原料標準化生產(chǎn)基地。近年來，國內(nèi)外對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的要求逐漸規(guī)范與嚴格，本文以國家有關(guān)標準為基礎(chǔ)，結(jié)合生產(chǎn)調(diào)查、試驗和示范，從產(chǎn)地環(huán)境、選地整地、適時播種、田間管理、病蟲防治等方面總結(jié)了其栽培與加工技術(shù)。

1 產(chǎn)地環(huán)境

選擇在遠離工廠、城市污染源及交通干線的石牌鎮(zhèn)、洗洛鄉(xiāng)等18個鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道），這些鄉(xiāng)鎮(zhèn)的自然生態(tài)環(huán)境良好，并且沒有遭到任何污染和破壞。環(huán)境質(zhì)量符合綠色食品產(chǎn)地環(huán)境技術(shù)條件（NY/T391-2013）的規(guī)定。

2 品種選擇

當(dāng)?shù)胤N植的百合品種主要是卷丹百合，應(yīng)選擇生長飽滿、無病蟲害、頂平而圓、整齊度一致、鱗片潔白、抱合緊湊、下根根系健壯而繁多、莖盤完好、有2～4個頭的百合鱗莖、單頭重量30～40 g、無異味、無爛片的種球作種。

3 種球處理

收獲時，將選為種球的百合按照不超過25 cm厚度的標準在室內(nèi)鋪開，上面蓋草[1]。這樣晾種7 d左右，蒸發(fā)百合表層的部分水分，促進后熟，有利于發(fā)根和出苗。播種前用40%多菌靈可濕性粉劑800～1 000倍液浸種15 min，晾干后播種。

4 選地與整地

4.1 選地

選擇土壤疏松肥沃、地勢高爽、排水良好、pH值5.5～7.0、土層厚度50 cm，近2～3年內(nèi)未種過茄科和百合科（蒜、蔥、韭類）作物的砂壤土，最好是水旱輪作，忌連作[2]。

4.2 整地

種植前7～10 d，對土地深翻25～30 cm，結(jié)合整地，撿除雜草和前作殘留物。耙細整平的土地，按旱土包溝1.7～1.8 m，稻田1.5～1.6 m分廂開溝，溝深25～30 cm，地塊的四周開圍溝，較大的地塊需開主排水溝，溝深35～40 cm，做到雨停土干。

5 適時播種

5.1 播種時期

根據(jù)龍山縣的氣候特點與自然概況，卷丹百合的最佳播種期為9月上旬至10月下旬，在此段時間內(nèi)盡量早播會更佳。若遲播20 d，則出苗會推遲3 d，因此應(yīng)盡量早播，可以有效利用冬前有效積溫，促進百合的根系生長，使其在越冬期間能夠有龐大的根系，對早出苗、出壯苗非常有利。

5.2 種植密度

最好是建立良種繁育基地，生產(chǎn)供應(yīng)無病的百合種球及脫毒種球；二是推廣水旱輪作，避免連作；三是雨季要加強田間管理，及時清溝瀝水，降低田間溫度，增施磷、鉀肥，提高植株的抗病能力。藥劑防治：除采用藥劑進行種球、土壤消毒外，疫病可選用70%代森錳鋅可濕性粉劑1 000倍液、72%霜脲?錳鋅可濕性粉劑800倍液，或64%殺毒礬可濕性粉劑600倍液噴霧防治。灰霉病、枯萎病可用1∶1∶300等量式波爾多液、50%多菌靈可濕性粉劑500倍液或58%甲霜靈?錳鋅可濕性粉劑500倍液進行防治。

7.3.2 蟲害防治。百合的主要蟲害有蚜蟲、地老虎、蠐螬、螨類等。農(nóng)業(yè)及物理防治：一是清潔田園，鏟除田間雜草，減少越冬蟲口基數(shù)；二是用黑光燈誘殺地老虎成蟲，用黃板誘殺法去除蚜蟲，即選取寬為100 cm的紙板，涂上黃色，同時涂一層機油；或用黃色粘蟲膠紙，按450～600塊/hm2的密度和稍高于植株頂部的高度將其懸掛在行間或株間。當(dāng)黃板上粘滿蚜蟲時，再重涂1層機油，一般7～10 d重涂1次。藥劑防治：蚜蟲可用10%吡蟲啉可濕性粉劑3 000～4 000倍液、50%抗蚜威可濕性粉劑3 000倍液等噴霧防治。地老虎、蠐螬、螨類可用50%辛硫磷乳油1 000倍液或10%氯氰菊酯乳油2 000～3 000倍液噴霧防治。

8 采收與留種

立秋之后，待植株莖葉枯黃，地下鱗莖已完全成熟，即可采收。采收要選擇晴天進行。留種可采用邊采收邊留種的方法。要注意選擇田間植株生長健壯、整齊一致、無病蟲害的百合留種。

9 加工與分級

9.1 加工

龍山百合干片加工的標準是：百合干燥純凈，大小均勻，色澤牙黃，食味清正。在立秋至處暑間，選擇連續(xù)晴天采收；除去泥沙，剪去須根，將邊片、中片和心片分層剝開，分裝，再用流動清水清洗干凈，晾干；選用常規(guī)烘干設(shè)備，定量、定時、控溫80 ℃左右進行烘烤，禁用開水燙片和硫磺熏蒸；烘干后，將干片放于室內(nèi)2～3 d進行回軟，使干片內(nèi)外含水量均勻。

9.2 分級

9.2.1 龍山鮮百合。按單個質(zhì)量，龍山鮮百合分為特級、一級、二級（表1）。

9.2.2 龍山百合干片。按長度、整齊度、碎片率、含雜率，龍山縣百合干片分為特級、一級、二級（表2）。

10 參考文獻

[1] 張宏錦，張?zhí)煨g(shù)，彭順湘，等.卷丹百合無公害栽培技術(shù)[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2011（6）：123-124.

[2] 向國軍，劉斌，張宏錦，等.龍山縣百合栽培及加工技術(shù)規(guī)程[J].湖南農(nóng)業(yè)科學(xué)，2011（12）：28-29.

[3] 修海旺，劉秀菲，亢亞峰.百合高產(chǎn)栽培技術(shù)[J].內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)科技，2007（1）：100-101.

[4] 李向陽.百合的貯藏與加工[J].農(nóng)技服務(wù)，2006（7）：47.

第3篇：百合栽培技術(shù)方法范文

關(guān)鍵詞 百合病蟲草害；流行因素；防控技術(shù)；湖南龍山

中圖分類號 S436.8 文獻標識碼 B 文章編號 1007-5739（2013）07-0159-02

百合是龍山縣農(nóng)業(yè)九大支柱產(chǎn)業(yè)之一，2012年全縣百合種植面積4 500 hm2，產(chǎn)值10.8億元。百合屬百合科百合屬，為多年生宿根草本作物，藥用其鱗莖；具有潤肺止咳、寧心安神、補中益氣的功效。百合是我國的特種蔬菜，營養(yǎng)價值極高，其鱗莖富含蛋白質(zhì)、糖類、淀粉和礦物質(zhì)，長期食用，可強身壯骨[1]。

百合是一種鱗莖植物，喜陰濕，怕干旱，喜干燥，怕澇漬。百合是一種長日照植物，日照不足或縮短，則延遲開花，生殖生長推遲，營養(yǎng)生長過旺，對地下磷莖生長不利。百合從播種至收獲經(jīng)常受到病蟲草的危害，近年呈逐年加重趨勢，嚴重影響百合的產(chǎn)量和品質(zhì)[2]。

1 龍山縣百合病蟲草害流行成災(zāi)的因素

1.1 連作重茬

由于受耕地面積和耕作環(huán)境的影響，該縣百合重茬地和連作現(xiàn)象嚴重，土壤帶菌嚴重，導(dǎo)致百合病害普遍發(fā)生。因此，提倡水旱輪作或合理連作，以減少病害發(fā)生。可與豆科、禾本科作物進行2～3年輪作；連作時，建議前茬不宜選用茄科的煙草、辣椒、茄子和百合科的蔥、蒜、韭菜等作物。

1.2 耕地質(zhì)量嚴重下降

近幾年來，由于種植百合經(jīng)濟價值高，種植百合變成了一項高投入、高產(chǎn)出、高效益（產(chǎn)值30萬元/hm2左右）的黃金產(chǎn)業(yè)。在“施肥越多越增產(chǎn)”的誤導(dǎo)下，盲目施肥的現(xiàn)象普遍存在，對化肥施用量不計成本，肥料用量逐年加大，肥料利用率低損失大，造成土壤環(huán)境惡化，地力嚴重下降，導(dǎo)致百合病蟲草害發(fā)生嚴重。據(jù)調(diào)查，土壤中缺鉀占50.0%，缺磷占23.2%；全縣中低產(chǎn)田1.92萬hm2，占全縣總耕地面積的69.9%。

1.3 普遍濫用化學(xué)農(nóng)藥，農(nóng)藥殘留有超標趨勢

長期單一施用代森錳鋅和草甘膦，對土壤破壞力非常大，同時導(dǎo)致百合農(nóng)藥殘留有超標趨勢。代森錳鋅一般植物每個生長季只能使用3次，超過4次以上農(nóng)殘就有超標危險。

1.4 品種抗性退化

龍山縣種植百合基本上為卷丹百合，其他品種基本沒有，長期種植，導(dǎo)致種性已嚴重退化，病蟲發(fā)生嚴重，影響百合產(chǎn)量和品質(zhì)。

2 百合病蟲草害防控技術(shù)

2.1 百合疫病

2.1.1 發(fā)生特點。該病在雨水多的年份發(fā)病較重，導(dǎo)致莖葉腐爛，成片連塊死亡，對生產(chǎn)威脅很大，是百合生產(chǎn)過程中的最主要病害。發(fā)病期在4—7月，主要危害葉片和莖。葉片發(fā)病時，先從葉尖開始發(fā)病，產(chǎn)生水漬狀小斑，逐漸擴大成灰綠至淡褐色大斑。天氣潮濕時，病部產(chǎn)生白色霉層。莖和土表面下面的莖桿上，形成水漬狀乃至褐色斑塊，受害植株很快死亡。其發(fā)病規(guī)律為病菌，以卵孢子、厚垣孢子或菌絲體隨病殘組織遺留在土壤中越冬。春季卵孢子或厚垣孢子萌發(fā)，侵染寄主引起發(fā)病。降雨多、空氣和土壤濕度大，能產(chǎn)生大量孢子囊，引起再侵染，短期能造成病害大發(fā)生。其發(fā)病條件有以下幾個：一是種子，即鱗莖帶菌；二是天氣，如連續(xù)降水，高溫高濕；三是管理不善，如排水不良；四是施肥不科學(xué)，如偏施氮肥，植株肉嫩；五是土壤質(zhì)量差，如年年連作，重茬種植。

2.1.2 防治方法。防治百合疫病的關(guān)鍵是避免連作，深開溝以利排水。一是土壤消毒。在種植百合前要進行土壤消毒，可用敵克松37.5 kg/hm2噴灑土壤，或用百菌清22.5 kg/hm2潑灑土壤，或用杜邦易保12～15 kg/hm2撒入土壤中進行消毒[3]。二是種球消毒。將種球放入0.1%的使百克、菲格、百菌清、多菌靈等水溶液中浸泡30 min。三是及時清溝。雨后及時清溝，做到雨停溝干。四是藥劑防治。百合疫病是一種較頑固的真菌，一旦植株帶菌后對產(chǎn)量影響很大，防治此病主要是以預(yù)防為主，抓住疫病始發(fā)和雨后初晴盛發(fā)2個關(guān)鍵時期噴藥，每7～10 d噴1次。推薦用申嗪霉素（綠群）、杜邦易保、抑快凈、嘧菌酯或全絡(luò)合態(tài)代森錳鋅+1 000億枯草芽孢桿菌、菌核凈、百菌清、多菌靈等高效低毒藥劑輪換交替施用。但應(yīng)注意，施藥要選擇可靠性比較高的藥劑，這樣藥效好且防治比較徹底。不要施用一些效果不理想的藥劑。雖然單價便宜但防效不好，過幾天又施藥，增加施藥次數(shù)，反而提高綜合成本。合理輪換用藥，用不同類型和作用機理的藥劑輪換使用，盡量延緩抗藥性產(chǎn)生，以提高防效，降低用藥成本[4]。

2.2 病毒病

2.2.1 發(fā)生特點。該病在干旱情況下有發(fā)生，是較難防治的一種病害。發(fā)病時，植株萎縮，花冠開裂，花蕾萎黃不能開放，葉片變黃，或發(fā)生黃色斑點，黃色條斑，急性落葉。植株受病害侵染后，生長、開花不良，甚至枯萎死亡。其發(fā)病規(guī)律，一般是由蚜蟲危害而傳染，也可由人為的接觸如中耕除草、人手撫摸等傳播。

2.2.2 防治方法。目前，對病毒病主要是通過預(yù)防來解決，已經(jīng)受害的植株就很難治好。主要是對蚜蟲要及時進行防治[5]。

2.3 百合灰霉病

2.3.1 發(fā)生特點。百合灰霉病又稱葉枯病，主要危害葉片，也可侵染莖、芽和花等幼嫩部位，致使莖生長點變軟、腐敗。龍牙百合較卷丹百合發(fā)病重。發(fā)病癥狀主要表現(xiàn)為，病害主要發(fā)生在葉上，感病葉片初出現(xiàn)紅褐色小點，逐漸擴大為圓形或橢圓形病斑，大小不一，長度2～10 mm，病斑中央灰白色，邊緣淺黃色至紅褐色，呈水漬狀，干燥時病斑變薄，易破裂，呈灰白色半透明狀，若天氣潮濕時病部產(chǎn)生許多灰色霉層，導(dǎo)致整葉變褐色腐爛，懸掛在莖桿上；莖部受害，被害部變褐色和縊縮，并可倒折。發(fā)病規(guī)律表現(xiàn)為，病菌以菌核遺留在土壤中或以菌絲體在被害寄主病部越冬。翌年春越冬后的菌絲體在病部產(chǎn)生分孢子梗和分生孢子，引起初侵染。田間發(fā)病后，病部可再產(chǎn)生分生孢子，造成再次侵染。在相對濕度大于90%、氣溫15～25 ℃時病情擴展快。

2.3.2 防治方法。同疫病防治方法。

2.4 百合基腐病

2.4.1 發(fā)生特點。百合基腐病又稱枯萎病，為種傳和土傳病害，主要為害百合球莖基部和鱗片，是百合生產(chǎn)上的重要病害。發(fā)病癥狀表現(xiàn)為，染病植株初期表現(xiàn)生長緩慢，受害植株明顯矮化，下部葉片發(fā)黃失去光澤，后癥狀漸向上擴展，葉柄縊縮呈線狀，嚴重時莖部縊縮，葉片全部變黃枯萎，嚴重時鱗莖腐爛，病株于開花前提早枯死。發(fā)病規(guī)律表現(xiàn)為，以菌絲體、厚垣孢子及菌核隨病殘體在土壤中越冬，成為翌年的主要初侵染來源，4月初氣溫在12 ℃左右時開始發(fā)病，發(fā)病適宜溫度為20～22 ℃。若5月下旬至6月中旬陰雨天氣較長，則發(fā)病嚴重。連作、地下害蟲為害造成的傷口多發(fā)病重。尤其值得注意的是，上年發(fā)病的百合鱗莖，不能在翌年留種。

2.4.2 防治方法。同疫病防治方法。

2.5 缺素癥

2.5.1 發(fā)生特點。如果土壤理化性質(zhì)不佳，百合容易發(fā)生營養(yǎng)失衡的現(xiàn)象。一般缺鐵、錳、鋅造成植株頂端幼葉呈黃白塊斑點，尤其缺鐵會造成百合葉脈間的葉肉組織呈現(xiàn)黃綠色；缺硼主要出現(xiàn)在土壤干濕變化過劇的地區(qū)，缺硼的現(xiàn)象則表現(xiàn)在植株的莖部，初期由外觀上很難加以辨別，一般都是在植株莖部中段，剖開植株莖部可發(fā)現(xiàn)中間維管已呈褐化現(xiàn)象，導(dǎo)致葉片黃化。

2.5.2 防治方法。一是利用葉面施肥補充鋅、硼、鐵、錳，缺鋅和缺硼的百合可噴施鋅肥+硼肥；缺鐵的百合可施用易吸收的鐵螯合劑或用含鐵的肥料噴灑植株1～2次（1包1桶水，用水45～60桶/hm2）；二是確保土壤的排水系統(tǒng)良好，降低pH值[6]。

2.6 蠐螬

2.6.1 發(fā)生特點。蠐螬為金龜子幼蟲，又叫肥蟲，近幾年有上升危害趨勢，嚴重影響百合產(chǎn)量及品質(zhì)，該蟲2～3年1代，以幼蟲吸食百合的下盤根、鱗莖盤及鱗莖，使植株生長受阻，葉片自下而上逐漸枯黃造成減產(chǎn)及品質(zhì)下降。4月中旬至6月下旬是蠐螬為害盛期。

2.6.2 防治方法。一是施用腐熟有機肥。二是合理安排茬口。最好實行水旱輪作。三是人工捕殺。在田間出現(xiàn)蠐螬危害時，可挖出被害植株根際附近的幼蟲。四是點燈誘殺。采用頻振式殺蟲燈誘殺成蟲，可收到事半功倍的效果。五是藥劑防治?？刹捎?0%敵百蟲晶體或3%辛硫磷結(jié)合施塊莖膨大肥（4月中下旬）時一起施下，用敵百蟲7.5 kg/hm2或辛硫磷30.0～37.5 kg/hm2與復(fù)合肥攪拌均勻后行間撒施。也可用90%敵百蟲晶體或48%樂斯本（進口毒死蜱）和2.5%高防地面噴殺或灌蔸，使用濃度要高于葉面噴施，要求在4月下旬進行。百合采收前20 d嚴禁用藥，否則易引起農(nóng)藥殘留超標[7]。

2.7 蚜蟲

2.7.1 發(fā)生特點。有桃蚜和棉蚜2種。蚜蟲吸取植物汁液，使植株萎縮，引起病毒病發(fā)生。百合出土后生長嫩綠時蚜蟲發(fā)生較嚴重，打頂后莖葉老化危害輕。

2.7.2 防治方法。重點防治期在4月。在蚜蟲危害期噴灑吡蚜酮或蚜虱凈等防治[8]。

2.8 百合草害

2.8.1 發(fā)生特點。百合草害有一年生禾本科雜草馬唐、牛筋草等；一年生闊葉雜草、莎草科雜草及多年生宿根雜草。雜草的危害是多方面的，如雜草與百合爭養(yǎng)分、水分、陽光和空間，直接妨礙百合的正常生長；同時雜草是多種病蟲的中間寄主，成為百合病蟲的傳播媒介或發(fā)生的中間橋梁；雜草的大量發(fā)生可增加百合的局部空氣濕度，更有利于病害的發(fā)生流行。因此，只有對雜草予以有效地防除，才能給百合的生長創(chuàng)造一個良好的生態(tài)環(huán)境，保證百合的高產(chǎn)和優(yōu)質(zhì)。

2.8.2 防治方法。一是人工除草，既費工又費力，非常麻煩。二是化學(xué)除草?？稍谠院?周內(nèi)用90%乙草胺1.2 kg/hm2對水600 kg噴霧進行芽前除草，2月上中旬百合出苗前可用95%草甘膦1.8 kg/hm2對水375 kg噴霧進行化學(xué)除草；4月上中旬結(jié)合施用追肥及第2次中耕培土，用90%乙草胺進行芽前除草，要求培土后5 d之內(nèi)用藥[9]。

3 參考文獻

[1] 修海旺，劉秀菲，亢亞峰.百合高產(chǎn)栽培技術(shù)[J].內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)科技，2007（1）：100-101.

[2] 毛軍需，張金良，董廷猷.豫西山區(qū)百合生態(tài)適應(yīng)性分析及高產(chǎn)栽培要點[J].河南農(nóng)業(yè)科學(xué)，2003（8）：51-52.

[3] 王祥會，王軍，蔣小龍，等.云南進境百合種球病蟲害調(diào)查研究[J].江西農(nóng)業(yè)學(xué)報，2005，17（3）：42-45.

[4] 李章汀，黃宇翔，魏云華，等.東方百合設(shè)施栽培常見病蟲害及其防治[J].福建農(nóng)業(yè)科技，2008（4）：50-51.

[5] 佘國珍，趙建興，高娃.百合的栽培及病害防治[J].內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)科技，2005（1）：41-42.

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第4篇：百合栽培技術(shù)方法范文

1、栽培技術(shù)：一是剪枝法。該方法修剪技術(shù)要求高，成花慢，產(chǎn)量高，商品花比例低。二是壓枝法。對修剪技術(shù)要求不高，成花快，產(chǎn)量低，鮮花質(zhì)量好。

2、整地：定植前深翻土壤，并用化苦進行土壤消毒，使土肥完全混合。做畦寬12厘米，溝寬40厘米。土不要打得太細，太細氣性差，導(dǎo)致緩苗慢、后期生長緩慢。溫室南面留50厘米左右。

3、澆水追肥要根據(jù)土壤條件、氣候條件和枝葉的生長狀態(tài)進行。在玫瑰的栽培過程中，如果土壤水分不足，就會引起植株正葉脫落。地表見干時應(yīng)及時澆水，保持地面濕潤。

百合：

1、選地整地：應(yīng)選擇土壤肥沃、地勢高爽、排水良好、土質(zhì)疏松的砂壤土栽培。前茬以豆類、瓜類或蔬菜地為好，每畝施有機肥3000到4000公斤作基肥。

第5篇：百合栽培技術(shù)方法范文

關(guān)鍵詞：玉竹；病蟲害；調(diào)查

基金項目：吉林省教育廳“十二五”科學(xué)技術(shù)研究項目（2014第286號）

中圖分類號： S435 文獻標識碼： A DOI編號： 10.14025/ki.jlny.2016.22.050

玉竹（Polygonatum odoratum Mill.Druce）是百合科黃精屬多年生草本植物，因該植物形態(tài)似竹、光瑩如玉，故名玉竹。主要生于林下、林緣、山地草甸及灌木叢等陰濕處，比較耐陰，也可生于向陽山坡。近年來，由于玉竹的藥食兩用功能，其市場需求和應(yīng)用前景廣闊。

1 玉竹病害種類

1.1 葉斑病

葉斑病是一種真菌性病害，會對玉竹葉片造成影響，使葉片尖端出現(xiàn)橢圓或不規(guī)則形狀，邊緣顏色紫紅、中部出現(xiàn)褐色的病斑，最終導(dǎo)致葉片枯萎死亡。這種情況多出現(xiàn)在夏秋季節(jié)，雨季發(fā)病率較高，見圖1。

1.2 灰斑病

灰斑病類似于葉斑病，同樣是病菌性病害。在病害初期玉竹葉片的表面會形成圓形（邊緣紫色中央灰色）的病變斑。在葉脈部分也會形成條狀斑，嚴重的會導(dǎo)致葉片枯死，這種病變多見于夏季，6～7月最多，見圖2。

1.3 根腐病

玉竹發(fā)生根腐病主要體現(xiàn)在根莖出現(xiàn)淡褐色圓形病變斑點、逐漸腐爛，嚴重影響玉竹的產(chǎn)出品質(zhì)和后期的移株種植。主要原因是由鐮刀菌屬的一種病菌引起，會在土壤中越冬并感染根部，是一種非常常見的玉竹病害，見圖3。

1.4 銹病

銹病受害葉面上長有圓形或不規(guī)則的黃色病斑，葉背面有黃色環(huán)狀小粒（銹孢子器），后期小粒破裂散出銹色孢子粉。常于5～7月發(fā)生，6～7月濕度較高時發(fā)生嚴重，見圖4。

2 玉竹主要病害防治方法

2.1 葉斑病防治方法

注意保持種植環(huán)境衛(wèi)生，出現(xiàn)病變?nèi)~片和枯枝需要集中燒毀，消滅越冬病原；在葉斑病發(fā)病初期，可以使用波爾多液進行殺菌，比例1∶1∶120，或者使用退菌特（50%）1000倍溶液，每隔10天噴灑一次，持續(xù)2～3次。

2.2 灰斑病防治方法

使用百菌清500倍溶液進行殺菌，每6～7天進行噴灑，持續(xù)3次即可。

2.3 根腐病防治方法

發(fā)病初期使用藥物澆灌根部，可使用多菌靈（50%）500倍溶液進行根部殺菌，對于病害嚴重的玉竹，建議清除，并對土壤進行徹底的藥劑消毒。

2.4 銹病防治方法

發(fā)現(xiàn)病株及時拔除燒毀，穴內(nèi)撒生石灰消毒；大面積成片發(fā)生時，用25%粉銹寧1000倍液噴霧防治，每7～10天噴1次，連續(xù)2～3次。

參考文獻

[1]賈秀梅.玉竹常見病害的發(fā)生及綜合防治[J].特種經(jīng)濟動植物，2011，14（10）：51-52.

[2]吳社高，吳明志.玉竹病害種類及藥劑防治技術(shù)[J].中國植保導(dǎo)刊，2005，25（02）：27-28.

[3]張健夫，趙忠偉.玉竹高產(chǎn)栽培技術(shù)的研究[J].長春大學(xué)學(xué)報，2014，24（04）：473-475.

第6篇：百合栽培技術(shù)方法范文

【關(guān)鍵詞】高職 藥用植物栽培技術(shù)課程 工學(xué)結(jié)合 教學(xué)改革

【中圖分類號】G 【文獻標識碼】A

【文章編號】0450-9889（2016）11C-0091-04

一、高職藥用植物栽培技術(shù)課程工學(xué)結(jié)合教學(xué)現(xiàn)狀

（一）高職藥用植物栽培技術(shù)課程工學(xué)結(jié)合不緊密。藥用植物栽培技術(shù)是根據(jù)藥用植物的生物學(xué)特性，選擇或創(chuàng)造與之相適應(yīng)的栽培環(huán)境條件，采取有效的栽培管理措施，使栽培的藥用植物正常生長發(fā)育的一門技術(shù)。藥用植物栽培技術(shù)課程涉及土壤、氣象、生物學(xué)、生理生化學(xué)、植物病理學(xué)等多門學(xué)科，其內(nèi)容豐富、知識點多。工學(xué)結(jié)合既要考慮學(xué)科間聯(lián)系，又要考慮實施的可行性。如藥用植物栽培技術(shù)基地的選取，生產(chǎn)上選擇藥用植物必須要適地適藥、采取有效的栽培管理措施，使栽培的藥用植物正常生長發(fā)育。目前課程的實習(xí)實訓(xùn)任務(wù)尚未很好解決這些問題，表明課程工學(xué)結(jié)合還不夠緊密。

（二）高職藥用植物栽培技術(shù)課程工學(xué)結(jié)合教學(xué)設(shè)計缺乏整體性和系統(tǒng)性。藥用植物栽培技術(shù)課程選取的實習(xí)實訓(xùn)任務(wù)來自于職業(yè)崗位和實際工作流程少，能夠涵蓋職業(yè)崗位相關(guān)知識、能力和素養(yǎng)的要求少，職業(yè)性不突出。藥用植物栽培技術(shù)工作任務(wù)、流程等分析提煉不夠，導(dǎo)致課程工學(xué)結(jié)合教學(xué)設(shè)計缺乏整體性和系統(tǒng)性。

（三）高職藥用植物栽培技術(shù)課程工學(xué)結(jié)合教學(xué)，教師主體作用突出，學(xué)生操練少，實操能力下降。藥用植物栽培技術(shù)課程工學(xué)結(jié)合教學(xué)缺少相應(yīng)的種植基地、實訓(xùn)室、實驗設(shè)備，實訓(xùn)課因課時及實訓(xùn)條件限制，學(xué)生參與具體的生產(chǎn)項目較少，動手和實際操作能力不強，存在著明顯的理論與實踐脫節(jié)的現(xiàn)象。一些藥用植物栽培技術(shù)工作任務(wù)、工作流程等項目化教學(xué)，無法按設(shè)計進行，即使進行也往往限于形式，教師主體作用突出，學(xué)生操練少，實操能力下降。

二、高職藥用植物栽培技術(shù)課程工學(xué)結(jié)合教學(xué)改革

高職院校藥用植物栽培技術(shù)是中草藥栽培技術(shù)專業(yè)崗位核心課程。針對課程工學(xué)結(jié)合教學(xué)設(shè)計及模塊的構(gòu)建，必須以中草藥栽培行業(yè)人員從事的工作進行職業(yè)分析、行業(yè)分析與崗位工作分析；進行工作過程及工作流程分析，制定崗位典型工作任務(wù)；根據(jù)各崗位典型工作任務(wù)制定工作過程及工作流程；最后制定具體的學(xué)習(xí)領(lǐng)域，在學(xué)習(xí)領(lǐng)域里設(shè)計關(guān)鍵的學(xué)習(xí)情境。在不同的學(xué)習(xí)情境中，要做到理論與實操相輔相成，學(xué)生在實操中理解吸收理論知識，逐漸掌握中草藥栽培工作過程的各項典型工作任務(wù)、工作過程及工作流程。高職藥用植物栽培技術(shù)課程工學(xué)結(jié)合教學(xué)設(shè)計分5個步驟完成即藥用植物栽培技術(shù)行業(yè)情況分析、藥用植物栽培技術(shù)工作分析、藥用植物栽培技術(shù)典型工作任務(wù)分析、藥用植物栽培技術(shù)學(xué)習(xí)領(lǐng)域描述和學(xué)習(xí)情境與課業(yè)設(shè)計（見圖1）。

（一）高職藥用植物栽培技術(shù)行業(yè)分析。藥用植物栽培技術(shù)適應(yīng)的職業(yè)崗位為從事藥用植物種苗生產(chǎn)繁育的種苗工、藥用植物種植工、藥用植物標準化栽培管理員、藥用植物栽培病蟲害防治員、藥用植物采收加工包裝工、藥用植物質(zhì)量檢測工。

（二）高職藥用植物栽培技術(shù)工作分析。通過對藥用植物栽培技術(shù)適應(yīng)的職業(yè)崗位工作進行分析，以職業(yè)崗位為切入點，以職業(yè)崗位對應(yīng)的工作對象、工作目標為載體，考察工作流程，從而得出相對應(yīng)的工作與學(xué)習(xí)內(nèi)容即學(xué)習(xí)領(lǐng)域。高職藥用植物栽培技術(shù)職業(yè)資格分析如圖2所示。

（三）藥用植物栽培技術(shù)工學(xué)結(jié)合學(xué)習(xí)情境與課業(yè)設(shè)計。根據(jù)藥用植物栽培技術(shù)職業(yè)崗位行動領(lǐng)域制定課程學(xué)習(xí)領(lǐng)域為六大領(lǐng)域，即藥用植物栽培基礎(chǔ)知識學(xué)習(xí)領(lǐng)域、藥用植物種苗繁育學(xué)習(xí)領(lǐng)域、藥用植物標準化栽培及管理學(xué)習(xí)領(lǐng)域、藥用植物栽培病蟲害防治學(xué)習(xí)領(lǐng)域、藥用植物采收加工包裝學(xué)習(xí)領(lǐng)域、藥用植物質(zhì)量檢測學(xué)習(xí)領(lǐng)域。藥用植物栽培技術(shù)課程工學(xué)結(jié)合學(xué)習(xí)情境必須依據(jù)藥用植物栽培工作目標及工作流程對應(yīng)的學(xué)習(xí)項目進行設(shè)計，而且必須涵蓋職業(yè)崗位相關(guān)知識、能力和素質(zhì)要求，職業(yè)性鮮明。每個學(xué)習(xí)情境，循序漸進、深入淺出地編排工作任務(wù)、設(shè)計工作步驟。通過藥用植物栽培技術(shù)學(xué)習(xí)領(lǐng)域、工作任務(wù)等的分析制定18個學(xué)習(xí)情境，分別是藥用植物實生苗繁育、藥用植物扦插苗繁育、藥用植物嫁接苗繁育、藥用植物組培苗繁育、藥用植物栽培基地選擇、土壤耕作與藥用植物種植、藥用植物栽培密度調(diào)控、藥用植物栽培土壤管理、藥用植物栽培植物個體管理、監(jiān)測藥用植物有害生物、鑒定及防治藥用植物有害生物、藥用植物采收標準確定、藥用植物采收期的確定、藥用植物采收方法、藥用植物初加工處理方法、藥用植物質(zhì)量標準、藥用植物農(nóng)藥殘留及重金屬含量檢測、藥用植物有效成分含量檢測。高職藥用植物栽培技術(shù)課程學(xué)習(xí)領(lǐng)域及學(xué)習(xí)情境結(jié)構(gòu)如圖3所示。

藥用植物栽培技術(shù)課程對學(xué)生綜合能力培養(yǎng)主要體現(xiàn)在專業(yè)技術(shù)能力、方法運用能力、社會活動能力的培養(yǎng)上。專業(yè)技術(shù)能力是培養(yǎng)學(xué)生能夠進行藥用植物種苗繁育、藥用植物標準化栽培及管理、藥用植物栽培病蟲害防治、藥用植物采收加工包裝、藥用植物質(zhì)量檢測，能夠使用各種種苗繁育、栽培、病蟲害防治、采收加工包裝及質(zhì)量檢測器械設(shè)備等，以及生產(chǎn)的安全性和可操作性。方法運用能力是培養(yǎng)學(xué)生正確應(yīng)用藥用植物栽培技術(shù)，具備進行栽培計劃的制訂、組織、協(xié)調(diào)的工作能力，具備工作評價和自我評價能力、自學(xué)能力和獨立思考能力。社會活動能力是培養(yǎng)學(xué)生規(guī)范的職業(yè)素質(zhì)、與人交往合作的態(tài)度和能力、溝通及解決問題的能力，獨立思考、操作和團隊協(xié)作能力，角色適應(yīng)和心理調(diào)試能力。學(xué)生綜合職業(yè)能力的培養(yǎng)具體體現(xiàn)在：能夠組織進行本地區(qū)藥用植物種苗繁育、栽培、病蟲害防治、采收加工包裝及質(zhì)量檢測等。形成對藥用植物種苗繁育、栽培、病蟲害防治、采收加工包裝及質(zhì)量檢測等項目組織和計劃、分析和操作、控制和監(jiān)管等職業(yè)素質(zhì)及能力。

三、高職藥用植物栽培技術(shù)課程工學(xué)結(jié)合教學(xué)實踐

采用兩種學(xué)習(xí)方式和學(xué)習(xí)環(huán)境進行高職藥用植物栽培技術(shù)課程工學(xué)結(jié)合教學(xué)實踐。一是采用項目教學(xué)法，師生通過共同實施一個完整的“某藥用植物栽培技術(shù)”項目工作；其次是采用承包制教學(xué)模式，通過編寫配套實訓(xùn)教材，學(xué)生承包實驗田，實行過程化和承包協(xié)議考核，提高學(xué)生藥用植物栽培實用技能、責(zé)任意識、吃苦及鉆研精神，鍛煉學(xué)生獨立經(jīng)營管理的能力。

（一）藥用植物栽培技術(shù)課程工學(xué)結(jié)合項目教學(xué)法。項目教學(xué)法是師生通過共同實施一個完整的“項目”工作而進行的教學(xué)行動，它是工學(xué)結(jié)合一體化課程中最常用、也是最理想的教學(xué)方法。藥用植物栽培技術(shù)課程工學(xué)結(jié)合項目教學(xué)設(shè)計思路，首先要立足于職業(yè)崗位即藥用植物種苗工、藥用植物標準化栽培及管理員、藥用植物栽培病蟲害防治員、藥用植物采收加工包裝工、藥用植物栽培質(zhì)量檢測工；其次是根據(jù)職業(yè)崗位核心能力推導(dǎo)教學(xué)模塊。

根據(jù)藥用植物栽培技術(shù)課程工學(xué)結(jié)合項目教學(xué)設(shè)計思路，共設(shè)計10個項目，每項目下設(shè)有30個子任務(wù)，通過完成任務(wù)掌握必需的基礎(chǔ)理論知識及應(yīng)會的基本技能，每個項目列出知識目標、能力目標。具體項目及實施方案見表1。

教師可結(jié)合學(xué)院藥用植物種植園、藥用植物栽培行業(yè)及企業(yè)，根據(jù)藥用植物栽培的品種及時期組織項目教學(xué)，如藥用植物初加工處理方法的項目教學(xué)，我們與附近的神農(nóng)飲片廠合作，學(xué)生結(jié)合企業(yè)需要分段頂崗輪換實訓(xùn)。

項目教學(xué)結(jié)束后，各小組上交實驗報告、圖片等。各組將實施過程遇到的困難和解決方法、收獲成果與體會在全班進行交流與展示，并根據(jù)各組工作難易、成效等情況進行評議，在教師指導(dǎo)下由班級組成的評議組對各小組及組員進行班級評分，完成項目教學(xué)成果展示、教學(xué)評價與應(yīng)用。

（二）藥用植物栽培技術(shù)課程工學(xué)結(jié)合承包制教學(xué)模式。針對某類藥用植物栽培的技術(shù)環(huán)節(jié)運用分散式培訓(xùn)方式，將栽培工作過程和學(xué)習(xí)行動結(jié)合在一起，學(xué)生單獨或以團隊形式在工作崗位完成工作任務(wù)。本文以下以廣西生態(tài)工程職業(yè)技術(shù)學(xué)院（以下簡稱“學(xué)院”）為例展開論述。

1.承包栽培地選取。承包栽培地可選取學(xué)院藥用植物園或校外實訓(xùn)基地，按實訓(xùn)教學(xué)分組，將承包栽培地按實訓(xùn)小組均分，均分的每塊地作為承包制教學(xué)模式的基本單位。栽培藥用植物種類選擇要求學(xué)生能結(jié)合藥用植物栽培基本技術(shù)及GAP基本知識，按適地適藥、綜合藥用植物市場應(yīng)用前景等因素，選取適宜本地區(qū)的中藥材，學(xué)院地處桂中地區(qū)，可選取羅漢果、穿心蓮、澤瀉、何首烏等中藥材進行種植栽培。承包制教學(xué)可以通過組長負責(zé)制來完成，即由學(xué)生小組對藥用植物種植承包地進行日常管理，主要工作是土壤耕作技術(shù)、藥用植物種植、施肥、除草、中耕培土、灌溉、病蟲害防治、采收與初加工，承包執(zhí)行組長負責(zé)制，學(xué)生主要是利用課余時間完成日常管理任務(wù)，原材料由藥用植物園或校外實訓(xùn)基地負責(zé)提供，教師或技術(shù)員平時做好檢查、監(jiān)督、幫助，實地解決栽培過程中出現(xiàn)的問題。其次也可以通過自我學(xué)習(xí)與管理的承包教學(xué)管理模式來完成，即由學(xué)生個人對藥用植物種植承包地進行日常管理。承包制教學(xué)模式將藥用植物栽培技術(shù)課程設(shè)置的18個學(xué)習(xí)情境涵蓋在其中，各學(xué)習(xí)情境既有系統(tǒng)性又有連續(xù)性。在教學(xué)管理上如何提高學(xué)生自我學(xué)習(xí)、自我管理能力，獲取技能是關(guān)鍵。承包栽培教學(xué)時數(shù)安排10學(xué)時，主要安排在前期的土壤耕作技術(shù)、藥用植物種植等，其他栽培管理不安排課時，要求學(xué)生利用課余時間實施管理。

2.承包栽培實施及教學(xué)安排。承包栽培在中草藥栽培技術(shù)2014級、2015級開展教學(xué)實踐。中草藥栽培技術(shù)2014級全班42名學(xué)生分為7組，每組6人；中草藥栽培技術(shù)2015級全班44名學(xué)生分為8組，每組6-7人；每組承包1塊約0.2畝的實驗地，選取種植百合、羅漢果藥用植物。各組按栽培要求進行土壤翻耕、整地、做床、消毒等，按藥用植物生長發(fā)育特性確定適宜的播種或栽種時期，進行常規(guī)栽培的田間管理。要求各組詳細記錄整個生產(chǎn)過程，包括每次操作項目）、情況、效果等內(nèi)容。整個栽培過程，教師前期安排4學(xué)時布置承包栽培任務(wù)，統(tǒng)一進行土壤翻耕、整地、做床、消毒等工作，承包中后期分別安排4學(xué)時和2學(xué)時進行田間管理及采收初加工現(xiàn)場操作輔導(dǎo)。各小組平時利用課余時間進行常規(guī)栽培的田間管理，教師或技術(shù)員做好指導(dǎo)與協(xié)助工作。

3.承包模式教學(xué)考核。教學(xué)考核主要是加強學(xué)生承包栽培的過程考核。突出職業(yè)技術(shù)能力和職業(yè)素質(zhì)考核?？己朔诌^程考核和成果考核兩個方面，過程考核即栽培流程對應(yīng)工作任務(wù)完成情況進行考核，考核學(xué)生已學(xué)習(xí)和栽培過程對藥用植物栽培技能和知識的應(yīng)用情況；成果考核即按栽培收獲對象的質(zhì)量產(chǎn)量情況，最將各考核因子按權(quán)重計算該承包教學(xué)考核模式的成績，其成績占該課程成績的30%。承包教學(xué)考核見表2 。

承包制教學(xué)結(jié)束后，各承包小組上交管理記錄本，管理過程錄像、圖片等。各組將承包過程遇到的困難和解決方法、收獲成果與體會在全班進行交流與展示，并根據(jù)各組工作難易、成效等情況進行評議，在教師指導(dǎo)下由班級組成的評議組對各小組及組員進行班級評分，完成承包制教學(xué)模式教學(xué)成果展示、教學(xué)評價與應(yīng)用。

四、結(jié)語

激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和熱情，是提高學(xué)生學(xué)習(xí)行為的主要因素。心理學(xué)家認為，產(chǎn)生行為的直接原因是動機，而動機則是人的內(nèi)在需要和外界刺激引起的。課程學(xué)習(xí)的作用是影響學(xué)生學(xué)習(xí)熱情的主要因素。通過高職藥用植物栽培技術(shù)課程工學(xué)結(jié)合教學(xué)教學(xué)改革與實踐，探討運用項目教學(xué)、承包制教學(xué)模式，可以激發(fā)學(xué)生對專業(yè)及課程的學(xué)習(xí)興趣和熱情，增強學(xué)生自我學(xué)習(xí)、終生學(xué)習(xí)的能力，學(xué)生的綜合素質(zhì)能力得到提高，所掌握的知識技術(shù)更貼近行業(yè)企業(yè)實際生產(chǎn)狀況，同時還可以結(jié)合企業(yè)需要分段頂崗輪換實訓(xùn)，實現(xiàn)教學(xué)與行業(yè)企業(yè)的無縫對接，達到該專業(yè)學(xué)生對藥用植物栽培技術(shù)某些就業(yè)崗位的技術(shù)和能力要求。這一教學(xué)模式獲得了學(xué)生的好評和行業(yè)企業(yè)的肯定，值得在藥用植物栽培技術(shù)課程教學(xué)中推廣。

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【基金項目】2013年度廣西高等教育教學(xué)改革工程重點項目（2013JGZ192）

第7篇：百合栽培技術(shù)方法范文

關(guān)鍵詞：中藥材；農(nóng)業(yè)發(fā)展；增收

連州市位于廣東省西北部，與廣西、湖南兩省交界，北緯24°37′至25°12′，東經(jīng)112°07′至112°47′。連州市地處五嶺中之萌渚嶺南麓，海拔范圍80-1712米，境內(nèi)地形有中山地、低山地、丘陵、谷地、平原之分，以丘陵、山地為主，市境屬中亞熱帶季風(fēng)性濕潤氣候區(qū)，常年熱量大，氣溫變化明顯。年平均氣溫19.9攝氏度。多年平均降雨量1605.90毫米。特定的生態(tài)氣候環(huán)境，蘊藏著豐富的動植物和藥材資源。農(nóng)民自古以來就有種植中藥材的習(xí)慣，種植中藥材已成為農(nóng)民增加收入的有效途徑之一。

1 連州市中藥材生產(chǎn)現(xiàn)狀

連州市中藥材種植品種29個，面積54869畝，年產(chǎn)中藥材5.02萬噸，中藥種植業(yè)產(chǎn)值達到4.02億元。主要種植品種有：生姜、紅棗、金銀花、黃梔子、百合、玉竹、、溪黃草等，其中連州玉竹自古以來就有著西玉竹之稱。

連州市中藥材主要種植品種有：生姜，面積24780畝，產(chǎn)量37170噸；紅棗，面積6230畝，產(chǎn)量3115噸；金銀花，面積1456畝，產(chǎn)量109噸；黃梔子，面積1684畝，產(chǎn)量882噸；百合，面積3880畝，產(chǎn)量2522噸；玉竹，面積4052畝，產(chǎn)量2026噸；：面積2500畝，產(chǎn)量582噸；溪黃草，種植面積325畝，產(chǎn)量217噸，野生溪黃草全市各地有零星分布。

連州市中藥材生產(chǎn)的產(chǎn)品基本上是初產(chǎn)品，深加工的少。目前從事深加工的企業(yè)有廣東豪爽天然保健食品有限公司、廣東省連州市柏木山天然食品廠這兩家，其在中藥材方面主要是對溪黃草的加工。

2 連州市中藥材生產(chǎn)主要存在問題

2.1 市場信息不透明，藥農(nóng)盲目跟風(fēng)種植

我國現(xiàn)今在農(nóng)產(chǎn)品信息統(tǒng)計上正處于起步階段，對種植種類、種植面積的信息掌握不全，無法進行有效的市場調(diào)控。在缺少正確信息和判斷的情況下盲目跟風(fēng)。聽說種植金銀花賺錢就去種植金銀花，失敗以后聽說種植賺錢，就去跟風(fēng)種植。在我市，大多數(shù)的中藥材種植方式是農(nóng)民散戶種植，缺乏統(tǒng)一的生產(chǎn)管理和市場營銷，對中藥材市場供需信息反應(yīng)也較為遲鈍。這種種植方式直接導(dǎo)致了中藥材的產(chǎn)量和質(zhì)量，也無法有效的應(yīng)付市場需求的變化。由于藥農(nóng)無法準確把握市場規(guī)律，在中藥漲價時，開始大面積的種植，最終供大于求，中藥價格大幅下跌，造成了“藥賤傷農(nóng)”的悲劇。

2.2 缺乏技術(shù)支撐，產(chǎn)品質(zhì)量無法穩(wěn)定

目前，全市沒有一家專門從事藥用植物栽培的科研、推廣單位，懂得藥材規(guī)范栽培技術(shù)專業(yè)人員也是廖廖無幾。藥材專業(yè)的技術(shù)人員嚴重缺乏，這種狀態(tài)直接造成二低現(xiàn)象：一是良種化程度低。藥材良種引種、示范、推廣工作滯后，良種化程度低。目前栽培的藥材品種多是藥農(nóng)采用自己繁育的種子或種苗開展生產(chǎn)，缺乏專門的藥材種子生產(chǎn)機構(gòu)。品系選擇、提純復(fù)壯及良種選育研究十分薄弱，直接導(dǎo)致藥材品種退化，地方品種繁多，缺少科學(xué)界定，產(chǎn)區(qū)藥農(nóng)種植混亂。缺乏生態(tài)適生性科學(xué)論證，盲目引種。造成一定損失。二是栽培技術(shù)標準化水平低。在中藥材種植方面，目前只制定了《連州溪黃草栽培技術(shù)規(guī)范》、《連州百合栽培技術(shù)規(guī)范》兩部地方標準，其它種類勻沒制定種植標準。藥農(nóng)種植方法依舊停留在各地傳統(tǒng)習(xí)慣上，甚至為了經(jīng)濟利益而隨意縮短生長年限，提前采收，導(dǎo)致藥材品質(zhì)下降。如柴胡、丹參、桔梗等當(dāng)年采挖，五味子搶青采摘等。再加上后期加工環(huán)節(jié)的不規(guī)范，導(dǎo)致藥材的干度、純度不足，如果貯藏環(huán)節(jié)不重視，都將造成藥材有效成份流失，水分、灰分超標，很可能引起藥材的二次污染。

2.3 藥農(nóng)質(zhì)量意識觀念淡薄，使用不當(dāng)農(nóng)資投入品，影響質(zhì)量

中藥材野生變栽培品種后，病蟲害日趨嚴重。目前，藥用植物病蟲害防治技術(shù)比較落后，特別是在生物防治、綜合防治方面研究更少，缺乏經(jīng)濟、安全、有效的控制手段，導(dǎo)致一些地方濫用農(nóng)藥，甚至使用國家明令禁止的農(nóng)藥。某些基地為了追逐增產(chǎn)的經(jīng)濟效益，施用大量無機化肥及根部膨大劑、除草劑等生物激素，還在加工藥材時用硫磺熏蒸。這些不僅造成質(zhì)量下降、有害物質(zhì)超標，而且還擾亂了藥用植物固有的生物學(xué)特性，導(dǎo)致品種退化。人們只強調(diào)中藥材因重金屬含量超標、污染嚴重而難以擠入國際市場，但在國內(nèi)流通領(lǐng)域，似乎并沒有太多的人關(guān)心。重金屬再超標、污染再嚴重，也不會影響使用，國內(nèi)市場非標準化藥材依舊盛行，藥材質(zhì)量標準研究滯后，檢測手段停留在傳統(tǒng)的“眼觀、手摸、鼻聞、口嘗”上。在種植戶看來，中藥材只要保證根莖粗壯、果實豐碩、顏色鮮亮就行，不管噴施的化學(xué)農(nóng)藥是否超標或有害，這種小農(nóng)心理的存在，使中藥材市場變得魚龍混雜。

2.4 組織化程度低，抗風(fēng)險能力不強

連州市中藥種植面e54869畝左右，但連片規(guī)范化種植面積僅占30%。連片規(guī)范化種植的主要是一家公司和34家合作社，這些公司、合作社也是起步晚，帶動輻射能力不強。其他皆為農(nóng)戶盲目跟風(fēng)、自發(fā)種植，因缺乏專業(yè)技術(shù)，不僅產(chǎn)量、質(zhì)量無法達到標準，在產(chǎn)出后因為市場信息滯后，產(chǎn)品積銷，無法達到預(yù)期經(jīng)濟效應(yīng)。

2.5 產(chǎn)業(yè)化程度低，整體效益不高

連州市中藥材產(chǎn)業(yè)化程度低，在整個產(chǎn)業(yè)鏈中，技術(shù)、種子等產(chǎn)前服務(wù)缺位，種植過程中規(guī)?；⒓s化程度低，產(chǎn)后加工、貯存、銷售跟不上。目前，中藥材產(chǎn)業(yè)中基本都是原材料生產(chǎn)，產(chǎn)品附加值不高，市場保留價值低，儲存不便，應(yīng)對市場價格波動能力差。

3 中藥材生產(chǎn)發(fā)展對策淺議

3.1 充分利用國內(nèi)、國外兩個市場

隨著人民群眾的健康理念的改變和物質(zhì)生活的提高。中藥材的屬性從最初單一的防痛治病，向滋補膳食、保健養(yǎng)生、酒水飲料、洗滌化妝等多個領(lǐng)域迅速延伸。中藥材廣泛應(yīng)用到社會生活的方方面面，大大增加了中藥材的需求量。 其次，隨著人口增長、老齡化進程加快，國家給予的醫(yī)保政策也在逐年健全，從而提升居民整體生活水平，并使人民群眾日益提升的健康需求逐步得到釋放。目前，我國已成為全球藥品消費增速最快的地區(qū)之一，有望在2020年以前成為僅次于美國的全球第二大藥品市場。

對外開放水平穩(wěn)步提升。醫(yī)藥出口持續(xù)快速增長，2010 年，出口總額達到397 億美元，“十一五”年均增長23.5%。全球醫(yī)藥市場繼續(xù)保持增長今后5 年，預(yù)計全球藥品銷售將保持3%～6%的增速，到2015 年達到約11000 億美元。

國內(nèi)、國外的市場巨大，為中藥材的生產(chǎn)提供了大的空間。以市場為導(dǎo)向，引導(dǎo)農(nóng)民生產(chǎn)。

3.2 合理開發(fā)自然資源，建立中藥GAP種植基地

3.2.1 中藥材基地建設(shè)以連州市的自然生態(tài)環(huán)境為基礎(chǔ)

中藥材基地建設(shè)要結(jié)合本地區(qū)的自然生態(tài)環(huán)境，包括溫度、光照、水、氣、坡向、坡度、海拔高度、土壤等進行科學(xué)的調(diào)查和論證，要結(jié)合本地區(qū)的自然生態(tài)環(huán)境，引種區(qū)域適生品種。

3.2.2 中藥材基地建設(shè)要以良種引種、繁育基地為優(yōu)先

中藥材行業(yè)如果想要逐漸走向規(guī)?；⒁?guī)范化發(fā)展，最關(guān)鍵是要盡快實現(xiàn)中藥材的良種繁育。品種的質(zhì)量直接關(guān)系著后期藥材栽培的成敗。所以，相關(guān)研究人員要不斷加強中藥材良種繁育復(fù)壯、培育技術(shù)等方面的探索，進而提升中藥材的產(chǎn)量與質(zhì)量。首先，通過人工提純復(fù)壯或選育選擇出優(yōu)質(zhì)品種；然后，在環(huán)境適宜的區(qū)域進行栽培，繁育，形成良種繁育基地；最后，將繁育的藥材種子、種苗推廣到基地，開始大面積栽培。并加強種苗繁育、脫毒培養(yǎng)、生態(tài)種植等試驗研究，再結(jié)合現(xiàn)代育種技術(shù)培育優(yōu)質(zhì)中藥材品種，進一步促進種子、種苗實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。

3.2.3 中藥材基地建設(shè)要以科技為支撐

一是制定技術(shù)標準、管理規(guī)范

要對與優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)有關(guān)的種質(zhì)選育，種植密度，水肥管理，土壤改良，病蟲害防治，最佳采收期的確定，采收后的干燥、加工、包裝、貯藏等進行探索，加強中藥材主要病蟲害發(fā)生規(guī)律的研究，開展中藥材病蟲害生物防治技術(shù)研究與應(yīng)用，示范推廣植物農(nóng)藥和有機肥料，著力解決農(nóng)藥殘留量、重金屬含量超標等問題，從源頭上提高藥材質(zhì)量。確定優(yōu)良類型，篩選優(yōu)樹，鑒定、選育優(yōu)良無性系；按GAP標準原則，總結(jié)道地藥材傳統(tǒng)特色種植技術(shù)，結(jié)合現(xiàn)代科技，研究制訂四種道地藥材規(guī)范化生產(chǎn)技術(shù)標準和操作管理規(guī)范（SOP）；引進EM菌肥、綠色植物生長調(diào)節(jié)劑、配方施肥等新技術(shù)，選擇無污染的生產(chǎn)環(huán)境，加強環(huán)境動態(tài)監(jiān)測，達到降低重金屬含量和農(nóng)藥化肥污染的目的。

二是加大技術(shù)指導(dǎo)、技術(shù)培訓(xùn)工作

要充分利用農(nóng)業(yè)科研和推廣部門的技術(shù)和人才資源優(yōu)勢，促進規(guī)范化種植藥材技術(shù)的持續(xù)推進。

要在連州市中等職業(yè)教育中增加相關(guān)課程，要根據(jù)實際情況制定面向農(nóng)村的短W制中藥材種植課程，同時要不斷創(chuàng)新教育模式，通過開展各種形式的產(chǎn)學(xué)結(jié)合的非學(xué)歷職業(yè)技術(shù)培訓(xùn)，進而提升中藥材品質(zhì)。

3.3 強化政府職能管理部門，提供有效服務(wù)

要建立更加快捷的市場信息渠道，掌握第一手的市場供需信息，及時調(diào)整中藥材種植規(guī)模，有效規(guī)避市場風(fēng)險，實現(xiàn)種植效益的最大化。

3.3.1 質(zhì)量監(jiān)管部門，規(guī)范相應(yīng)技術(shù)標準與質(zhì)量要求，打擊假冒偽劣產(chǎn)品，加強本地品牌建設(shè)，建成相應(yīng)藥材新道地產(chǎn)區(qū)。 加強對產(chǎn)地、產(chǎn)品等相關(guān)項目進行質(zhì)量監(jiān)管，同時提高相應(yīng)的技術(shù)指標，嚴厲打擊假冒偽劣產(chǎn)品，在源頭和流通領(lǐng)域保證中藥材產(chǎn)品質(zhì)量，維護連州中藥材品牌。

3.3.2 農(nóng)業(yè)部門強化服務(wù)。一是建立官方中藥材種植信息體統(tǒng)，提供市場信息與各地種植情況，完善農(nóng)戶種植意向信息收集，科學(xué)分析市場趨勢，充分發(fā)揮不同區(qū)域產(chǎn)地優(yōu)勢，合理分配產(chǎn)能與市場，制定科學(xué)的產(chǎn)業(yè)發(fā)展計劃，避免重復(fù)種植、過量種植。二是加強技能培訓(xùn)，提高農(nóng)戶與企業(yè)生產(chǎn)技術(shù)水平與市場經(jīng)濟意識。

3.3.3 政府制定中藥材產(chǎn)業(yè)政策，推動中藥材產(chǎn)業(yè)發(fā)展。一是加大對有潛力有實力的優(yōu)秀企業(yè)扶持力度，形成帶頭作用。對帶動社會經(jīng)濟發(fā)展的優(yōu)秀企業(yè)進行獎勵，鼓勵社會民間團體積極參加連州中藥產(chǎn)業(yè)開發(fā)，促進市場良性競爭與發(fā)展。鼓勵技術(shù)改良，提高連州中藥材產(chǎn)品質(zhì)量。二是加大科研投入，提高自身品質(zhì)，打造本地品牌，形成地區(qū)核心競爭力。

第8篇：百合栽培技術(shù)方法范文

關(guān)鍵詞蘆薈;生態(tài)特征;栽培技術(shù)

蘆薈系百合科蘆薈屬多年生常綠肉質(zhì)草本植物，別名龍角、油蔥、烏七、象鼻花、羅幃花。原產(chǎn)非洲，廣泛分布于熱帶、亞熱帶地區(qū)。野生蘆薈大約有300多種，其中原產(chǎn)南非的有250多種，馬達加斯加約40個種，其余10多個種分布在埃及、加拿群島、阿拉伯等地，亞洲南部的印度、馬來西亞等地也有分布。我國蘆薈大多種植于云南、廣西、廣東、福建、海南、臺灣等南方地區(qū)。蘆薈是集醫(yī)療、美容、保健、觀賞于一身的神奇植物，素有“多備良藥”“天然美容師”“植物醫(yī)生”“萬應(yīng)良藥”“家庭醫(yī)生”等美稱，它含有多種對人體有益的物質(zhì)，具有催瀉、健胃、通便、消炎、抗菌、抗癌等藥理作用。

1生態(tài)特征

蘆薈葉簇生，呈座狀或生于莖頂，葉常披針形或葉短寬，邊緣有尖齒狀刺，花序為傘形、總狀、穗狀、圓錐形等，色呈紅、黃或具赤色斑點，花瓣6片、雌蕊6枚，花被基部多連合成筒狀。蒴果三角形，種子多數(shù)，花期7—8月。

蘆薈性喜溫暖和濕潤的氣候條件，不耐寒，冬季室溫不得低于5 ℃，休眠期宜干;喜排水良好、肥沃的砂壤土;對土壤酸堿度要求不嚴，耐干旱和鹽堿，忌潮濕積水，不需大水、大肥管理;但喜陽光，不耐蔭，在蔭蔽環(huán)境下多不開花。

2栽培技術(shù)

2.1種苗繁殖方法

2.1.1分生繁殖。是蘆薈的主要繁殖方法，通過人工技術(shù)，將蘆薈幼株從母體分離出來，另行栽植，形成獨立生活的蘆薈新植株。在蘆薈整個生長期中都可進行，但以春秋2季作分生繁殖溫度條件最為適宜[1]。春秋分生繁殖的蘆薈新苗返青較快，易成活，只要土床保持良好的通氣透水狀態(tài)，蘆薈分生苗很快可以恢復(fù)生長。

在分生繁殖過程中，具體操作可采用2種方法。一是蘆薈莖基或根部吸芽長成后，將帶有幼根的幼株直接從母體剝離下來，然后移栽到苗圃或生產(chǎn)田中。二是用分株刀具將母株萌發(fā)出的幼苗與母株分離，仍讓幼苗留在原位，使其生長一股時間(一般15 d左右)，形成獨立的根系，達到完全自養(yǎng)狀態(tài)，再將幼苗作帶土移栽，定植在大田中，及時澆一遍定植水。如果將蘆薈幼苗切離、帶土移栽，基本上無“緩苗期”，蘆薈幼苗生長快，在春夏秋季都可以隨時進行移殖，但比較費工。

2.2.2扦插繁殖。其是蘆薈良種繁良中常用的一種方法，與分生繁殖的區(qū)別是，扦插繁殖是利用不帶根蘆薈主莖和側(cè)枝的下端可以發(fā)生不定根的特性，分離繁殖蘆薈新植株，對于分株發(fā)達和莖節(jié)容易伸長的蘆薈種和品種特別適宜。在去除頂芽后，側(cè)芽發(fā)育迅速，易生長多分枝可作扦插繁殖材料[2]。

蘆薈的扦插主要采用莖插和根插，而葉插很難成功。蘆薈扦插可以露地進行，也可以在大棚保護地或溫室內(nèi)進行。露地扦插可以利用露地床進行大量繁殖，依季節(jié)不同，可以適當(dāng)?shù)夭扇∷芰细采w保護或蔭棚遮蔭等措施，促進蘆薈枝條發(fā)根和不定芽產(chǎn)生，以提高扦插苗的成活率。

環(huán)境因素對蘆薈扦插的成活和生發(fā)有密切關(guān)系[3]。①溫度。蘆薈起源于熱帶，一般適宜的扦插溫度為25~28 ℃，如果基質(zhì)溫度比氣溫略高2~4 ℃，則更適宜蘆薈扦插苗生根成活。②濕度。蘆薈生根需要有適宜的土壤水分，一般土壤田間最大持水量50%~60%較為適宜，土壤水分過多，會造成土壤空氣不足，扦插材料腐爛。③光照。蘆薈插穗帶有葉片，可以進行光合作用和各種生理活動，并可以將合成的生長素向下輸送，促進下部愈合傷口處加速生根。④氧氣。當(dāng)蘆薈插穗端傷口愈合發(fā)生新根時，呼吸作用增強，因此，要求扦插基質(zhì)具有良好的透氣性，保證蘆薈插穗在生根過程中對氧氣的要求。⑤pH值。一般在pH值6.5~7.2的基質(zhì)中進行蘆薈插穗扦插易生根立苗，當(dāng)pH值偏酸和偏堿時都不利于插穗生根，對于偏酸土壤，在育苗前可施用石灰加以改良，再進行育苗。

2.2選地

蘆薈喜疏松肥沃、排水良好，富含有機質(zhì)的沙土或河淤土，在此環(huán)境中生長快，葉片肥厚而濃綠[4]。蘆薈切忌重粘土性土壤，在長期潮濕的土地生長，易爛根，感染黑斑病。在粘性板結(jié)的土地栽種，根系不發(fā)達。根據(jù)各地區(qū)的實際情況，可通過增施爐灰、草木灰、風(fēng)沙、水沙、腐樹葉、麥稻殼、秸桿粉等改良土壤。

2.3整地作畦

耕地深度以30 cm為宜，可機耕或人力翻耕。如土壤過干、土塊不易破碎，應(yīng)先灌水，待土壤含水量達到60%左右時，耙地2~3遍，再整平作畦。種植畦分平畦、高畦2種方式，最好是高畦，能排水排澇，保證土壤見干見濕。同時對土壤進行消毒及撒滅草劑進行除草。

2.4移栽施肥

溫室最好是東西走向，室外南北走向易通風(fēng)。提高日光利用率，行距根據(jù)苗的大小而決定1次或2次定植，苗高10~15 cm，其株行距15 cm×15 cm;苗高20~30 cm，以定植30 cm×30 cm為宜。在移苗期間最好進行適當(dāng)?shù)恼陉柼幚?，可進一步縮短緩苗時間。正確使用人糞尿、農(nóng)畜、家禽糞尿等有機肥，在使用前要經(jīng)過高溫發(fā)酵處理，滅蟲、滅菌[5]。另一類為餅類肥料，如花生餅、豆餅、棉麻菜籽餅等，但要經(jīng)腐熟發(fā)酵方能施用，蘆薈盡量不使用化肥，以促進其無公害栽培。

2.5其他管理措施

2.5.1溫度控制。蘆薈最適生長條件是保持溫度15~28 ℃、濕度75%~85%，冬季溫室不低于8 ℃。由于蘆薈的生態(tài)習(xí)性，不同地區(qū)、不同栽培條件下亦有所不同，冬季平均氣溫5 ℃以上可以大地面積栽培，冬季平均氣溫-5 ℃以上可以在大棚內(nèi)過冬，平均氣溫-10 ℃以下，就需溫室栽培，有條件的地方要備有取暖設(shè)備。

2.5.2灌水。根據(jù)土壤的干濕確定灌水量，原則是見干、見溫。即干透或濕透，最怕是干夾層。

2.5.3中耕除草。中耕能疏松表土，促進土壤內(nèi)空氣流通，加快土壤中有機物的分解，為根系正常生長發(fā)育、吸收營養(yǎng)創(chuàng)造條件，同時還要結(jié)合除草、追肥，促進蘆薈的正常生長[6]。

2.5.4病蟲害防治。一般蘆薈很少發(fā)生病蟲害，一旦葉部或莖部出現(xiàn)黑斑病，可通過加強通風(fēng)透氣、排除田間積水、控制土壤溫度、消除低溫潮濕的危害、及時除草來防治。由于地區(qū)差異不同，一般的病蟲害有紅蜘蛛、蚜蟲、棉鈴蟲、介殼蟲，蟲量不多時，用水沖洗即可，蟲情面積較大時，可噴40%氧化樂果乳油1 200倍液，具有良好的防效。

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第9篇：百合栽培技術(shù)方法范文

關(guān)鍵詞 野生紅花菜;特征特性;栽培技術(shù);發(fā)展前景

中圖分類號 S647 文獻標識碼 B 文章編號 1007-5739(2009)13-0140-01

紅花菜是百合科萱草屬,多年生宿根性花類蔬菜,以含苞欲放的紅花花蕾鮮食或干制后食用,在建德市野生分布較廣,大慈巖鎮(zhèn)、李家鎮(zhèn)有人工栽培,是一種可開發(fā)利用的環(huán)保型植物?，F(xiàn)將紅花菜的特征特性、營養(yǎng)和藥理成分及其開發(fā)產(chǎn)品、栽培技術(shù)以及市場發(fā)展前景總結(jié)如下,以期促進紅花菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

1 特征特性

紅花菜為陸地生草本植物,冬季地上部莖、葉均枯死,地下部根系進入休眠期,翌年春天抽生,顯示了強大的野生習(xí)性和生命力。其植株分為根、莖、葉、花梗、花五大器官,其地下部根系由1條較長的總根和13～14條較粗短的蘿卜根組成,總根是深層地下水利用時的輸導(dǎo)組織;粗短的蘿卜根是積累養(yǎng)分和釋放養(yǎng)分的營養(yǎng)庫,其上著生有根毛,根毛是吸收表層土肥水的器官,整個地下根系是紅花菜的繁殖體。紅花莖為扁蒲狀,短而粗,主要產(chǎn)生葉片和分蘗。紅花菜葉片有12張以上,在莖基根部對生,第1、第2葉較短,長30cm左右,寬2cm左右,葉脈平行,葉色綠里帶黃;第3葉后葉片漸長,最長可達70cm,葉片寬度也加大,這些葉片是紅花菜光合作用的主要器官。紅花菜花梗較長,約有70 cm,是花的依托。紅花菜在花蕾期為子彈頭狀,開放時為喇叭狀。紅花菜既耐雨又耐旱,既耐貧瘠又耐肥,對土壤酸堿度要求也不嚴格,田頭地角、低丘緩坡均宜種植,病蟲害少,一般不需防病治蟲。其用途廣泛,既是食品,又是補品,還能入藥,是集食、補、藥于一體的餐桌佳肴,菜中奇葩,可作走親訪友的珍貴禮品。

2 營養(yǎng)和藥理成分及其開發(fā)產(chǎn)品

營養(yǎng)成分為:氨基酸含量為8%左右;粗蛋白含量為14%左右;總糖含量為9%左右,還含若干礦物質(zhì)元素、維生素C、胡蘿卜素等。藥理成分為:黃酮醇及其苷類;查兒酮類和紅花多糖;脂肪酸;鏈烷雙醇;甾替及其他成分。藥理作用:紅花黃色素具有抗缺氧、抗凝血、降血壓及改善微循環(huán)作用;黃酮醇化合物具有保護心血管、抗炎作用;甾醉類物質(zhì)具有抗癌作用;礦質(zhì)元素(鉻、錳、鋅等)可增強心血管機能。開發(fā)產(chǎn)品有紅花油、紅花蛋白、紅花黃色素。

3 栽培技術(shù)

選用健壯的種根栽培,用種量為900kg/hm2,栽種期為10月份至翌年春節(jié)前后。事先把計劃要種紅花菜的低丘緩坡開墾整理成可種地,然后整成畦寬1.2m,溝深、寬各為30cm的待種畦。每畦種2行,行距60cm,叢距40cm,栽種3.45萬叢/hm2,一般每叢2株,有條件的可每叢3～4株,苗足有利提高當(dāng)年產(chǎn)量。栽種后7d施用碳銨450kg/hm2,加過磷酸鈣300kg/hm2,施肥方法采用近種根附近塞肥,然后在生產(chǎn)過程中看苗施肥,對缺肥的再施尿素75～105kg/hm2。6月中旬進入盛花期,要及時分批采摘,及時曬、烘。雨天要趁早晨花未開時即采摘,以免喇叭花內(nèi)積水,加重烘干難度;晴天,要搶太陽曬癟,再入竹制焙籠烘干,干后保藏、防潮。

4 紅花菜發(fā)展前景

4.1 紅花菜生產(chǎn)種植容易,效益高

1年種植多年受益,當(dāng)年種植1株,翌年就增發(fā)到3～4株,采摘時間不長,6月上旬開采,7月中旬結(jié)束,前后1個多月。紅花菜是野生植物,具有耐貧瘠、抗病蟲、耐干旱的特性,其種植管理容易,基本不需要除蟲施藥,管理期間只需要拔草,不需要頻繁中耕,因此不會造成水土流失,其具有1年種植多年采收、多年受益的優(yōu)點。同時,當(dāng)?shù)匾延蟹N植紅花菜大戶,積累了一定的生產(chǎn)和加工經(jīng)驗。

4.2 有豐富的勞動力資源

紅花菜的種植對于勞動力強度要求不高,婦女、輕度殘疾人都可以種植。特別是在當(dāng)前金融危機下,當(dāng)?shù)赜写罅肯聧彺龢I(yè)農(nóng)民,開展紅花菜種植利于當(dāng)?shù)剞r(nóng)民的增產(chǎn)增收,是解決就業(yè)的有效手段。

4.3 有豐富土地資源

由于紅花菜種植對于土地的要求不高,田角地頭、貧瘠的低丘緩坡及旱地都可以種植,同時紅花菜具有保土、保肥、防止水土流失的特性,特別適合中西部貧瘠山區(qū)種植。據(jù)不完全統(tǒng)計,建德市李家鎮(zhèn)這類閑散的土地有133.33hm2可以開發(fā)利用。如果在全國其他適合種植的地區(qū)特別是在中西部一些適合種植地區(qū)的貧困山區(qū)進行試種、示范推廣,將對當(dāng)?shù)剞r(nóng)民增收、脫離貧困起到很大幫助。

4.4 國內(nèi)有一定的市場基礎(chǔ)

由于紅花菜在民間就有生血、保護心血管、抗炎癥的說法,因此在當(dāng)?shù)禺a(chǎn)婦就習(xí)慣用紅花菜燉豬腳做菜。同時,在杭州、寧波、上海等城市,紅花菜也作為野菜的一種,很受當(dāng)?shù)厝说那嗖A。