白色垃圾的處理方式精選(九篇)
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第1篇：白色垃圾的處理方式范文
【關鍵詞】 食物垃圾；高效降解功能菌株；毛霉；蠟狀芽孢桿菌；枯草芽孢桿菌
食物垃圾是人們在生活消費過程中形成的生活廢物，極易腐爛變質，散發(fā)惡臭，傳播細菌和病毒[1]。一家一戶的食物垃圾數(shù)量雖不多，但千家萬戶匯集的總量卻相當龐大，因其來源分散不易收集，難以進行堆肥或飼料加工等資源化利用，對垃圾填埋或焚燒處置帶來諸多問題[2]。前人很多研究對城市食物垃圾的液態(tài)部分以及固態(tài)部分進行分別處理研究，利用微生物技術，對食物垃圾資源化利用進行了理論和實驗研究，探索利用食物垃圾制備蛋白飼料的技術路線[3]。本研究為此具體探討了食物垃圾中具備高效降解功能菌株的篩選與鑒定?，F(xiàn)報告如下。
1 材料與方法
1.1 樣品與儀器 食物垃圾分離樣品：從某某大學食堂下水道采得污泥以及周圍的土壤，從壕溝及大排擋排污處采得土樣，共計3份樣品。實驗儀器：AY220型電子天平、50B恒溫冷凍搖床XS-18型光學顯微鏡、FEGUV755B型掃描電子顯微鏡。
1.2 分離方法 每個樣品各取5g，分別加入含有45ml無菌水和無菌玻璃珠的150ml三角瓶內，置于搖床上，200 r/min轉速充分震蕩10min，然后取5ml稀釋加入35ml富集培養(yǎng)基中，并在40℃，200 r/min，pH 7.0條件下培養(yǎng)。以后每天觀察，如果發(fā)現(xiàn)油脂降解得好，就補加少量豆油。培養(yǎng)24h至48h后挑取不同類型的單個菌落，在牛肉膏蛋白胨培養(yǎng)基上連續(xù)純化，從而得到純培養(yǎng)物，4℃保存于牛肉膏蛋白胨培養(yǎng)基斜面。將分離得到的菌株點接到油脂初篩培養(yǎng)基平板上，置于45℃恒溫箱中培養(yǎng)，24h后，用游標卡尺測量菌落周圍暈圈直徑，并以此判斷待測菌株對油脂的分解能力。將初篩入選的菌株接種到復篩搖瓶培養(yǎng)基中，置于搖床中，200 r/min，45℃培養(yǎng)，48h后測定含油量的變化，以待測菌株對豆油的分解率作為入選菌株的判斷依據(jù)。
1.3 判斷方法 取充分活化的菌株劃線接種于肉湯瓊脂平板上，30℃培養(yǎng)24-48小時，觀察并記錄菌落形態(tài)、質地、邊緣、顏色等。同時向培養(yǎng)待鑒定的菌株斜面中加入無菌水，靜置讓細菌擴散到水中，然后倒入潔凈的無菌培養(yǎng)皿中，用濾紙吸去多余的染色液，干燥后在電鏡上檢查菌體和和鞭毛形態(tài)特征并拍照。同時菌體在肉湯瓊脂平板上培養(yǎng)一段時間后，分別進行革蘭氏染色，鞭毛染色制片后油鏡觀察。
2 結果
將富集培養(yǎng)液稀釋分離得到的菌株32株，首先在初篩培養(yǎng)基平板上進行油脂分解試驗，根據(jù)產生暈圈的大小作為初篩的依據(jù)，根據(jù)初篩的結果，排除生長不很旺盛，共篩出有較強分解能力的菌株3株。其中1號菌株菌絲無隔膜，氣生菌絲如白色棉絮，無假根。孢囊梗不成束，單生。孢囊梗直接由菌絲伸出，呈分支狀，孢子囊球形。孢子囊破裂后釋出，初步鑒定為毛霉屬的一個種。2號菌株表現(xiàn)為細胞桿狀、兩端鈍圓，孢偏端生或中端生，橢圓，菌體運動，周生鞭毛，在培養(yǎng)基上生長1天就可以形成淡黃色菌落，初步鑒定為蠟狀芽孢桿菌的一個種。2號菌株表現(xiàn)為細胞桿狀，芽孢中生，橢圓形或若圓形，菌體運動，周生鞭毛，在培養(yǎng)基上生長1天就可以形成淡黃色菌落，日久表面起皺，初步鑒定為枯草芽孢桿菌的一個種。
3 討論
隨著餐飲業(yè)的持續(xù)發(fā)展，食物垃圾的產量正在快速的增長，但處理方式仍然是混合后，填埋或直接送到養(yǎng)殖廠喂養(yǎng)生豬，此種處理方式對環(huán)境存在著極大的危害[4]。同時隨著工、農、服務業(yè)的發(fā)展，尤其是居民生活水平的提高，食物垃圾的產量逐年升高，全世界每年以8%-1O%的比例遞增。食物垃圾成份復雜：油、水、固體殘渣混合菜蔬、果皮、果核、米面，魚、肉、骨以及廢餐具、紙巾等大雜燴。對其處理既要治理污染，又要利用其有效成分[5]。食物垃圾的共同特點是：含水率高、含鹽量高，有害物質含量少，氮磷鉀等營養(yǎng)元素豐富和易腐爛；從化學組成上看，有碳水化合物、纖維素、蛋白質、油脂和無機鹽，其中以有機組份為主，同時含有一定量的鈣、磷、鉀、鐵等微量元素[6]。再加上伴隨食物垃圾產生的大量有機污水，采用填埋堆肥等方法處理將會對水資源產生極大的威脅，引起水體污染。而食物垃圾的微生物在垃圾處理中發(fā)揮重要作用，促進合理降解分離等，形成高效降解功能菌株[7]。本文對采集的食物垃圾土壤樣品進行分離試驗，獲得單菌落32株，經過定性和定量的方法進行復篩，最終得到食物油脂高效降解分解菌3株，初步鑒定分別為毛霉屬、蠟狀芽孢桿菌、枯草芽孢桿菌的一個種。
參考文獻
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[2] 倪永珍，丁雪梅.利用微生態(tài)工程技術處理城市生活垃圾的研究[J]．環(huán)境衛(wèi)生工程，2010，8(4)：161-164．
[3] 李振紅，陸貽同.高效油脂分解菌的篩選[J].上海環(huán)境科學，2009，21(11)：680-682．
[4] 郭興要，王璋.高含油廢水預處理微生物菌種的分離篩選[J].精細與專用化學品，2011，8(2)：203-206．
[5] 吳蘭，葛剛，羅玉平.油脂廢水的生物處理研究進展[J].江西科學，2008，21(4)：317-320．
第2篇：白色垃圾的處理方式范文
經過這次的學習，讓我們親身體會到了垃圾不能與我們同生存，我們調查到許多人手里的垃圾隨手就扔，跟本就沒想一想回給我們帶領這樣的后果，只是為了一時的方便。
亂扔垃圾是一種惡習，除了影響公共衛(wèi)生，還造成蒼蠅.蚊蟲等滋生，危害百姓健康，同時還存在安全隱患，這種不良習慣的人圖的是自己的方便，卻給別人制造麻煩，這是自私的行為，是會令人生厭和不受歡迎的。
我們現(xiàn)身為一名高中生，早已能分辨是非。在我們學校里，有的同學亂扔紙屑，果皮，早餐后的袋子，他們隨手就扔，也不想想我們這么美麗的校園經過這一扔多壞雅趣，我們要勤儉，做一名環(huán)保的志愿者。我們學校應多宣傳白色污染的危害，要設計一個環(huán)保標記，掛在醒目的地方。盡量減少用塑料袋包裝物品，并杜絕用一次性快餐盒，現(xiàn)在很多同學都到學校外面用一次快餐的盒子打飯回學校吃，這是不健康的，我們要呼吁社會增強環(huán)保意識。
由于同學們對于垃圾分類的意義以及進行垃圾分類的要求還不明確。所以學?？梢岳谜n間操或中午的時間，通過廣播播放有關垃圾分類和垃圾保護的節(jié)目。以培養(yǎng)同學們自覺進行垃圾分類放的意識;也可以在學校組織有關垃圾分類的征文活動，還的文章在校會上讀。這樣，垃圾分類工作就具有廣泛性。
目前，我國生活垃圾水平還比較低，雖然近十多年來我國陸續(xù)興建了一批垃圾處理設施，生活垃圾處理率由0.9%提高到了43.7%，城市生活垃圾的處理處置問題得到了一定程度發(fā)解決，但我國在城市垃圾無害化處理處置剛剛起步。無害化處理設施都集中在大城市，小城市生活垃圾處理處置矛盾還非常突出。由于缺少無害化垃圾處理設施，小城市生活垃圾只能是以自然堆積，填坑，簡易填埋，投入江河湖海，露天焚燒等處理方式簡易處理。我們應教育城市居民提高對城生活垃圾處理的重要性的認識，并制定相應的法規(guī)，要求居民將生活垃圾分類袋裝，做到分類收集，分類運送，分類處理利用。難度大，但必須這樣做，不然城市垃圾無法解決。
關于垃圾等問題的政策執(zhí)行中存在著管理混亂的問題，涉及百姓貼身的環(huán)境問題。垃圾清運的時間每天是較為固定的，今后政府還進一步規(guī)范扔垃圾的時間，居民按要求定時扔垃圾可以減少垃圾雜桶中的滯留時間，我們必須有組織有計劃地進行城市上海垃圾的處理，不然給城市環(huán)境衛(wèi)生，社會治安都帶來麻煩和不利。
第3篇：白色垃圾的處理方式范文
農村生活垃圾成分一般為：廚房垃圾、纖維類、紙張、粉煤灰、“白色污染”、廢電池、秸桿等。將其分類，可分為“可再生利用”、“可焚燒”、或“填埋”，與城市生活垃圾分類有相似之處。我們都不時在說垃圾是人類的公害，那么，它到底存在怎樣的危害呢？
一、農村生活垃圾的危害
廢棄物的危害歸納一下，主要有以下幾點（我們此次主要是對于農村生產生活過程中所產生的垃圾進行調研，對于農村廠礦企業(yè)所產生的垃圾不做調研，那種垃圾我們僅作為工業(yè)垃圾來處理）：
1、占用土地，損傷地表。
目前，由于處理水平尚未先進，農村采取了收集、清運、自然堆放的處理方法。這樣就侵占了越來越多的土地，不僅直接影響農業(yè)生產，妨礙環(huán)境衛(wèi)生，更可能破壞地表植被，破壞了其優(yōu)美景觀。
2、污染土壤、水體、大氣。
固體廢物以及滲出液會破壞土壤的生態(tài)平衡，降低土壤活力，如果進入了河流的話，水體極易被污染。（也污染了地下水）
3、危害健康。
固體廢物中所含的有毒物質和病原體，通過各種渠道傳播疾病；更能造成大多數(shù)地區(qū)蚊繩孽生，老鼠猖狂。
二、農村垃圾的處理現(xiàn)狀
有專家說，垃圾是地球上惟一在增長的資源，也是放錯了地方的資源。我們也常說要“變廢為寶”。但是這談何容易？看看現(xiàn)在的處理現(xiàn)狀我們不僅觸目驚心。
1、村民自己設置垃圾堆，有各種污染；垃圾按照就近原則處理，村里沒有相應的機構去處理垃圾，去維護環(huán)境。
2、村附近的可利用垃圾收購站數(shù)量少（3個）而且近來收購價格低，大多數(shù)村民無收購興趣，也無進行整理后出售的動力。當然也有個別村民認識到垃圾處理的重要性，但是基礎設施不足導致村民無法去合理處理垃圾，從中學讀書退下來的村民告訴服務團成員，其實很多村民也認識到了亂倒垃圾的危害，但是村里既沒有垃圾桶，也沒有設置垃圾池，垃圾無法集中堆放，只好隨意亂倒。而且由于當前農村集體經濟條件普遍較為薄弱，不能拿出專項資金對農村垃圾進行清運處理。況且清運成本偏高，村里又拿不出錢來處理，只好把垃圾隨意倒在自認為合適的地方。
3、垃圾危害意識和垃圾自分類觀念不夠，某些地方垃圾遍地．無人處理，自覺性不強，隨意焚燒，空氣污染嚴重。由于農民對垃圾的危害認識不足，因此在處理垃圾上就顯得極為隨意。有的村雖然建了垃圾池，但村民總是就近將垃圾傾倒在河里等；有的人對動物尸體、農藥瓶等，不經任何處理，隨意丟棄；有的人不對垃圾進行分類，將能燒、不能燒的垃圾都堆在一起隨意焚燒。
三、對于農村垃圾處理措施
由于農村人民文化水平不高，因此他們對“垃圾堆”之類、焚燒自家垃圾，并不感到其危害，農民的垃圾自處理、優(yōu)化處理意識差。缺乏了科學處理方式，農村垃圾問題的確很不好辦。
許多國家都已開始把垃圾作為資源，加以開發(fā)利用，因此，垃圾不是一文不值的東西，而是“資源、財富、寶藏”。在此，我們可能做的就是要減少農村的垃圾數(shù)量。目前來講，做得不錯的鄉(xiāng)村也僅作到以下幾點：
1、要號召農村的人民，能否減少日常生活垃圾，或是回收利用，開展回收利用大賽。
2、村民是否能使用那些能夠在短時間內自然風化的塑料“垃圾”，減少“白色污染”。
3、村民也像城市一樣，“零包裝”。即簡化、減少包裝、同時也使用可利用、可降解的包裝材料。
4、要多一些能把廢物變原料的機構、減量、資源、無害等綜合治量。
5、不能隨意、隨地倒垃圾，在村中設立相應的環(huán)保小分隊進行硬性監(jiān)督，并建立環(huán)保公約。
農村垃圾治理難度較大，單憑政府一方面的推動顯然不夠，但僅憑農民自己的自覺去治理也不現(xiàn)實，因此只有以農民為主體、以政府為主導，多管齊下，才能真正治理好農村垃圾問題。
首先，加強基礎設施建設。政府要加大對垃圾處理基礎設施建設的投入，列出專項資金建設垃圾池、垃圾車、垃圾填埋場、垃圾處理設備等，統(tǒng)籌建設收集、儲運、運輸、處置設施。
其次，讓農民掌握處理方法。要加強對農民的宣傳教育，使他們真正認識到亂扔垃圾的危害，學會分類處理垃圾，掌握正確處理垃圾的各類方法。要以村為單位，充分發(fā)揮農民主體作用，通過建立村規(guī)民約的形式，建立起業(yè)余的“農村環(huán)衛(wèi)隊”，經費可以采取兩個辦法，一是村集體經濟出一點，二是村民自己籌一點，形成“村收集、鎮(zhèn)中轉、縣市處理”的垃圾處置模式。
第4篇：白色垃圾的處理方式范文
當前我國的城市對于垃圾的處理方面已經取得一定成就，但由于受農村傳統(tǒng)觀念和重視程度等多方面的因素影響，在垃圾處理方面十分落后，也就導致了我國農村目前的環(huán)境質量令人堪憂。盡管從黨的十六大開始便將“美麗鄉(xiāng)村”建設放在重要位置，黨的十也再次重申生態(tài)文明建設的重要性，但農村在垃圾處理方面仍然十分落后。浙江省作為我國的東部發(fā)達省份，不僅在經濟建設上成績斐然而且在生態(tài)文明建設方面也在全國領先的位置，因此通過對浙江省農村垃圾性質和現(xiàn)狀的分析，可以給我們其他地區(qū)的農村垃圾處理提供很多有益的參考。接下來，以浙江省麗水市蓮都區(qū)的農村為例，進行農村垃圾性質和現(xiàn)狀的分析。
1 農村垃圾的性質
就目前情況而言，蓮都區(qū)目前農村的主要垃圾分為生產垃圾、生活垃圾、建筑垃圾三大類，這也是我國目前大部分農村的主要垃圾類型。接下來對這三大類垃圾的性質進行分析。
1.1 生產垃圾
這一類垃圾主要產生于農業(yè)、手工業(yè)等產業(yè)的生產過程中，以生產過程中產生的廢棄物為主。例如，在稻谷生產中產生的谷殼和秸稈、在服裝代加工中產生的廢布等。這類垃圾最大的特點是可以回收再利用，特別是農業(yè)生產中所產生的谷殼、秸稈等垃圾，這類垃圾既可以制造一些機制木炭或者其他工業(yè)制成品，也可以重新拿回田地堆肥。這些垃圾都是屬于可回收的、可再運用的垃圾。
1.2 生活垃圾
生活垃圾是指在農民的日常生活中或者為日常生活提供服務的活動中產生的固體廢物。一般可以分為可回收垃圾、廚房垃圾、有害垃圾三大類。具體進行分析則是以下幾個。
1）可回收垃圾：主要是紙張、金屬等，這些垃圾都可以通過綜合處理回收利用，并且能夠有效地減少污染、節(jié)省資源。2）廚房垃圾：主要是剩菜剩飯、菜根菜葉等食品類廢物，而這些廢棄物可以通過就地處理堆肥等方式進行處理。3）有害垃圾：主要是農村居民在生活中所產生的廢電池、廢日光燈管、廢水銀溫度計、過期藥品等垃圾，而這些垃圾如果處理不當會對生態(tài)環(huán)境造成極大的破壞，因此，這些垃圾通常需要經過特殊的方式進行安全處理。
這幾類垃圾最大的特點就是除了有害垃圾之外，大多可以進行回收利用。因此，對于這三類垃圾，常用的處理方法是綜合利用、衛(wèi)生填埋、焚燒和堆肥等。
1.3 建筑垃圾
目前大部分地區(qū)對這類垃圾主要都是采取衛(wèi)生填埋的處理方式，通過這種方式可以有效地減少對地下水、地表水、土壤及空氣的污染。通過對于農村三大類主要垃圾的分析，并結合農村的實際情況，我們可以看出農村垃圾的幾大特點。1）可回收再利用價值高。通過前面的分析我們可以清晰的看出，農村目前的主要垃圾中，除了建筑垃圾無法回收再利用之外，生產和生活垃圾中的大部分都可以通過有效的手段進行回收再利用，不僅能夠促進農業(yè)生產的發(fā)展，而且能節(jié)約資源，創(chuàng)造更大的價值。2）垃圾處理難度大。這一點是根據(jù)農村現(xiàn)有基礎設施建設而言的，因為農村在垃圾處理的基礎設施建設上遠遠落后于城市，且缺乏相關技術，因此在對于有毒垃圾和建筑垃圾的衛(wèi)生化處理上，難度巨大；而且因為缺乏專業(yè)的回收渠道，對于大部分可回收的垃圾也未做到妥善的回收再利用。3）分布范圍廣。由于大部分農村地區(qū)的居民在地域分布上呈現(xiàn)“大聚集，小分散”的狀況，也就是說雖然村落與村落之間的區(qū)劃密集，但各村內居民的聚居點較為分散。因此，導致了各類垃圾在全村各地均有分布，無疑于加大了處理難度。
2 農村垃圾處理現(xiàn)狀及對策
2.1 處理現(xiàn)狀
根據(jù)全國各地的調查數(shù)據(jù)顯示，目前我國大部分農村對于垃圾處理并沒有一個明確的方式或者是管理制度，因此主要呈現(xiàn)以下幾個狀況。
1）居民處理垃圾的隨意性較強，例如農民在田地干活?r使用過的包裝袋等隨手亂扔，而這些不可被降解物對于土壤的危害極大，不僅會造成土地污染而且也會造成“白色污染”等情況。2）回收再利用工作不到位。這一點尤其體現(xiàn)在對于秸稈等農業(yè)生產垃圾的處理上，大部分農民為圖便利直接“付之一炬”，這樣的作法不僅使這些垃圾失去了應有的利用價值，而且對于農村的空氣環(huán)境也會造成極大的危害。究其根源，一方面是由于政府相關機構的宣傳和監(jiān)管不利，而另一方面也是最重要的方面就是農村的回收再利用工作不到位，無法讓農民主動的參與到其中。3）相應機制未完善。例如對于一些長期亂堆亂扔垃圾的“困難戶”或者一些一直注重保護衛(wèi)生的“先進戶”的獎懲機制未建立，相應的監(jiān)管機制也并不到位。由于這些上層建筑的問題，也就導致了農村垃圾處理方面始終無法真正落到實處、深入
人心。
2.2 對策
在這部分，將重點以浙江省麗水市蓮都區(qū)為例，通過借鑒蓮都區(qū)“六邊三化三美”的工作經驗，為廣大農村垃圾處理工作的改善總結經驗和措施。
1）加強對于農村居民的宣傳工作。有位偉人曾經說過，一切關于社會的事業(yè)都要以人為依歸。也就是說，要從根本上改善農村的垃圾處理現(xiàn)狀，重點在于對農村居民的環(huán)保意識的培養(yǎng)和教育。只有從思想上樹立了居民的環(huán)保意識，才能使農村居民在垃圾處理問題上更具有環(huán)保意識。例如，蓮都區(qū)通過傳單派發(fā)、專題講座等多種形式對區(qū)屬鄉(xiāng)村居民進行環(huán)保宣傳教育，特別是創(chuàng)新了村組的常規(guī)宣傳工作制度，使環(huán)保宣傳實現(xiàn)了“落實到個人”，保障了環(huán)保宣傳工作的有效性。
2）加強相應垃圾處理配套設施建設。主要是要求有條件的鄉(xiāng)村建立一個綜合性的垃圾分類回收處理站，而一些沒條件的鄉(xiāng)村則可以在鎮(zhèn)鄉(xiāng)政府的統(tǒng)籌規(guī)劃協(xié)調下，建立專門的垃圾收集點，再運送到專業(yè)的垃圾處理站進行處理。而且在對于收集點的布置上，應該根據(jù)具體情況，并且從人的行為和心理上進行考量，對收集點進行分散布置，保障每一戶村民都有一個就近的垃圾收集點（距離最好在500m～1 000m之間）。
3）切實完善相應的制度建設。這一點在蓮都區(qū)是被運用的最為優(yōu)秀的一點。蓮都區(qū)環(huán)境辦公室通過調研，并根據(jù)年度實際情況的變化，相應出臺了《2016年度蓮都區(qū)農村環(huán)境衛(wèi)生治理工作督察考核細則》《2017年度蓮都區(qū)農村環(huán)境衛(wèi)生治理工作督察考核細則》等規(guī)則制度，并且做到了年年有變化、年年更嚴格、獎懲有度、責任到人。例如通過對2016年度和2017年度的細則進行對比，2017年度蓮都區(qū)創(chuàng)新進行了村落分級制度，分為A-D四大類，并根據(jù)實際情況制定相應環(huán)保要求。而且蓮都區(qū)在獎懲上也另出奇謀，根據(jù)多樣的調查，對各村進行評價，并將評價得分同劃撥的環(huán)保資金相掛鉤，保障了各村都能夠積極的落實相關規(guī)定。
第5篇：白色垃圾的處理方式范文
第一條編制目的
為了進一步完善*縣環(huán)衛(wèi)設施規(guī)劃工作，推進*縣城鄉(xiāng)環(huán)境衛(wèi)生事業(yè)的一體化，使城市垃圾清運處理設施的建設完整、系統(tǒng)地納入城市總體規(guī)劃和建設計劃中，與城市建設的可持續(xù)發(fā)展相適應，實現(xiàn)*縣城鄉(xiāng)社會、經濟、環(huán)境和諧發(fā)展的戰(zhàn)略目標，滿足人們日益提高的生活質量的需求，并為城鄉(xiāng)環(huán)衛(wèi)事業(yè)的發(fā)展、建設、規(guī)劃和管理提供依據(jù)，制定本規(guī)劃。
第二條規(guī)劃內容
本規(guī)劃的內容主要包括*縣城鄉(xiāng)垃圾收集設施規(guī)劃，*縣城鄉(xiāng)垃圾轉運規(guī)劃，*縣城鄉(xiāng)垃圾處理規(guī)劃，*縣糞便、污泥處理規(guī)劃，*縣其他垃圾收集、處理規(guī)劃，環(huán)衛(wèi)公共設施規(guī)劃，環(huán)衛(wèi)機構及工作場所規(guī)劃，近期重點建設項目、投資估算和環(huán)衛(wèi)規(guī)劃實施的保障體系等。
第三條規(guī)劃范圍
本規(guī)劃的編制范圍為*縣整個縣域，包括*鎮(zhèn)、*鎮(zhèn)、*鎮(zhèn)、*鎮(zhèn)、*鎮(zhèn)、*鎮(zhèn)、*鎮(zhèn)、*鎮(zhèn)、*風景區(qū)（以下簡稱風景區(qū)）和經濟開發(fā)區(qū)（以下簡稱開發(fā)區(qū)）。
第四條規(guī)劃期限
本規(guī)劃的規(guī)劃期限為20*－2020年，分為近期和遠期。其中近期20*－2010年，遠期2011－2020年。
第五條規(guī)劃的評估、修訂和調整
規(guī)劃在2010年和2015年分別進行一次階段評估，根據(jù)評估結果修訂本規(guī)劃。必要時可適時修訂或調整本規(guī)劃。
第二章環(huán)衛(wèi)事業(yè)發(fā)展總體規(guī)劃
第六條主要目標
近期：城區(qū)機械化清掃率達到30%；城市和農村垃圾收集率分別達到80%和50%；垃圾無害化處理率達到85%，資源化利用率達到15%。
遠期：城區(qū)機械化清掃率達到60%；城市和農村垃圾收集率分別達到100%和80%；垃圾無害化處理率達到100%，資源化利用率達到40%。
第七條實施步驟
第一階段（20*-2010年）：按創(chuàng)建國家園林城市的發(fā)展要求，以投資體制、管理體制、經營體制的轉換為突破口，初步形成包括垃圾收集運輸中轉、處理循環(huán)利用、環(huán)衛(wèi)服務、環(huán)衛(wèi)產品制造、環(huán)衛(wèi)科技開發(fā)等內容的環(huán)衛(wèi)產業(yè)體系和以園林、花卉、草坪、苗木、籽種、配套材料為主的綠化產業(yè)體系，并逐步實現(xiàn)環(huán)衛(wèi)由政府行為向政府主導、社會參與并重的轉變。
第二階段（2011-2020年）：按山水園林生態(tài)型城市的發(fā)展要求，環(huán)衛(wèi)的相關產業(yè)政策日趨完善，產業(yè)發(fā)展環(huán)境不斷成熟，市場經濟規(guī)律得到自覺運用，產業(yè)化運行模式全面形成，環(huán)衛(wèi)產業(yè)成為城市生態(tài)建設的主導力量，并通過措施實現(xiàn)自我補償、適度積累、自我發(fā)展的良性循環(huán)。
第八條重點領域
組建專業(yè)廢品回收系統(tǒng)，建立垃圾分類回收制度，推行垃圾源頭回收減量，提高垃圾資源化利用水平；利用廢舊塑料回收技術，建立廢舊塑料處置轉化中心，最大限度消除白色污染；利用生活垃圾中的有機易腐物質，經過堆肥、發(fā)酵等措施，生產糧、林、花、果、菜、茶、草等專用有機復合肥；通過垃圾分類，使用建筑垃圾中有用的材料等作為建材，節(jié)約資源；在實施垃圾衛(wèi)生填埋的同時，可優(yōu)先考慮開發(fā)沼氣利用，遠期進行綜合利用。
第三章生活垃圾分類收集規(guī)劃
第九條垃圾的分類及定義
本規(guī)劃將垃圾分為生活垃圾、建筑垃圾、醫(yī)療衛(wèi)生垃圾、普通工業(yè)垃圾和有毒有害垃圾，分別對其收集、轉運和處理進行規(guī)劃。
生活垃圾主要包括居民生活垃圾、清掃垃圾、商業(yè)垃圾、事業(yè)單位垃圾、交通運輸垃圾等。
生活垃圾中的居民生活垃圾又分為廚余垃圾和非廚余垃圾；其他生活垃圾又分為可回收垃圾、不可回收垃圾。
建筑垃圾是指城鄉(xiāng)建設中新建、擴建、改建及維修建設、構筑物的施工現(xiàn)場產生的垃圾。
醫(yī)療衛(wèi)生垃圾指城鄉(xiāng)中各類醫(yī)院、衛(wèi)生防疫、病員休養(yǎng)、禽獸防治、醫(yī)學研究及生物制品等單位產生的垃圾。
普通工業(yè)垃圾指工業(yè)企業(yè)及其他相關企業(yè)在生產過程中產生的無毒無害的一般工業(yè)垃圾。
有毒有害垃圾是指工業(yè)企業(yè)及其他相關單位在生產生活過程中產生的對人類和環(huán)境有毒害作用，需要特別處置的垃圾。有毒有害工業(yè)垃圾在本規(guī)劃中也歸此類處理。
第十條生活垃圾收集設施標準及相關規(guī)定
生活垃圾的收集設施的規(guī)劃建設應以方便居民生活，美化環(huán)境，便于收集運輸作業(yè)，具有可操作性和可實施性為基本原則；
供居民使用的生活垃圾容器和垃圾收集點的位置要固定，既應符合方便居民和不影響市容觀瞻等要求，又要利于垃圾的分類收集和機械化運輸；
供居民投放垃圾的垃圾收集點，其服務半徑一般不應超過70m；
農村的垃圾收集箱（桶）應根據(jù)農戶集中程度和方便程度設置，服務半徑一般不應超過50m。
積極推廣小區(qū)每戶設置垃圾分類收集箱，由物業(yè)管理人員統(tǒng)一收集。
第十一條垃圾收集設施規(guī)劃目標
建成區(qū)近期實現(xiàn)垃圾收運的容器化、密閉化和機械化；遠期逐步實現(xiàn)垃圾的袋裝化、分類化和資源化。
農村近期達到垃圾收集的容器化、機械化；遠期要達到袋裝化、密閉化、分類化。
第十二條控制垃圾產生量
通過改善城市能源結構、提高民用燃起的使用比例，推行凈菜進城、凈菜上市，限制一次性物品的使用，嚴格規(guī)范產品包裝，征收垃圾處置費等舉措從源頭上減少垃圾產生量。
第十三條垃圾分類收集規(guī)劃
在收集階段先分理出廚余垃圾，將非廚余垃圾和可回收垃圾送往垃圾分選中心進行分選，分選出的利用價值高的廢品進入廢品回收利用系統(tǒng)，其余垃圾進入垃圾處理系統(tǒng)。其中廚余垃圾采用生物處理方式堆肥處理或直接衛(wèi)生填埋處置；可燃垃圾焚燒發(fā)電，難燃垃圾和不可燃垃圾填埋處理；有毒有害垃圾進入特種垃圾處理系統(tǒng)。
廢品回收利用系統(tǒng)和城鄉(xiāng)垃圾處理系統(tǒng)由縣城管辦負責管理，特種垃圾處理系統(tǒng)由縣環(huán)保局負責管理。
第十四條垃圾分類收集率規(guī)劃
2010年城鄉(xiāng)垃圾分類收集率達到20%，對垃圾進一步進行細分，到2020年，分類收集率達到50%，垃圾的分類收集、分類運輸、分類處理設施應相當完善，為垃圾的資源化利用打好基礎。
第十五條農村垃圾收集點規(guī)劃
農村生活垃圾收集點建設各村可結合實際，因地制宜建設。一般按照1000人以內的村設立2處收集點，1000人以上的村設立收集點3-4處。
農村垃圾收集點的建設標準可參考如下：
（1）實行封閉式。即三面砌墻封閉，加蓋屋頂，靠近道路的一側為敞開式，便于車輛進出和人工鏟運；
（2）實行通風式。實行封閉的三個里面，在距離頂棚0.5~1.0m的地方建花格通氣窗，便于通風，散發(fā)臭氣；
（3）實行化糞池式。對于收集點內垃圾產生的污水，要在收集點邊上建造適宜的化糞池，將污水引入化糞池內厭氧處理；
（4）建筑面積。按照村規(guī)模大小和垃圾產生量，收集點面積考慮在20m2左右，即長5m×寬4m，層高2.5m以上。
第6篇：白色垃圾的處理方式范文
關鍵詞：城市化與城市問題；居民生活垃圾；城市大氣污染
中圖分類號：F291.1 文獻標識碼：A
一、城市化與城市問題
城市化是我國實現(xiàn)現(xiàn)代化的必由之路。西方發(fā)達國家的城市化發(fā)展歷程告訴我們，城市化的發(fā)展是一個國家經濟、政治、文化、社會和歷史發(fā)展的必然和需要。城市化能促進經濟的快速增長，實現(xiàn)中國由經濟大國向經濟強國的歷史性轉變，對工業(yè)化具有促進作用，推動工業(yè)化向深度和廣度發(fā)展，給我們的社會經濟帶來巨變。
但是伴隨著城市和經濟的發(fā)展，也帶來了一系列的城市環(huán)境問題。主要的環(huán)境問題：水和氣環(huán)境污染、噪聲污染、固體廢棄物污染、城市基礎設施欠缺、生態(tài)環(huán)境破壞，全球溫度變暖等等。
面對日益嚴重的城市污染問題，一些人采取了逃避的態(tài)度，特別是在發(fā)達國家，一些人前往郊區(qū)或鄉(xiāng)村。經歷過了環(huán)境惡化、公害頻發(fā)、居民生活條件惡劣、道德觀念劇變等城市問題，一些國際組織向全世界發(fā)出警告：城市環(huán)境問題是21世紀世界各國面臨的最嚴峻的挑戰(zhàn)之一。城市化是任何一個國家和地區(qū)都不可回避的必然趨勢。所以我們必須正視城市環(huán)境問題，以發(fā)展的辦法解決前進中的問題，通過解決前進中的問題促進城市的可持續(xù)發(fā)展，而不能因噎廢食。
如何建設一個清潔、高效、健康、平等的城市社會。 “生態(tài)城市”正是上述思想的一種具體體現(xiàn)。眾所周知，主要的城市居民的環(huán)境問題如下：生活垃圾的處理不當、大氣污染嚴重、如何清潔有效地利用水資源等。以下將分別詳細的介紹這些問題，在城市環(huán)境中的危害與防治，通過這幾個重要方面的突破緩解城市環(huán)境問題。
二、居民生活垃圾處理方式差異
居民的生活垃圾若處理的不當，其間所含的有害成分將通過多種途徑進入環(huán)境和人體，對生態(tài)系統(tǒng)和環(huán)境造成多方面的危害。大概通過以下途徑污染環(huán)境：對土壤的污染、對大氣的污染、對水體的污染以及對人體的危害。這些城市生活垃圾長期露天堆放，其有害成分在地表徑流和雨水的沖刷、滲透作用下通過土壤空隙向四周和水源地擴散。生活在環(huán)境中的人，以大氣、水、土壤為媒介，可以將環(huán)境中的有害廢物直接由呼吸道、消化道或皮膚攝入人體，使人致病。一個典型例子就是美國的拉夫運河污染事件。對當時的社會和人民生活造成了極大地危害。
國內的垃圾處理原則是“無害化、減量化”。集體的處理方法分為填埋法、堆肥法、焚燒法。其中的填埋法不符合我國國情的一種處理途徑，因為垃圾填埋將會浪費大量土地。在目前尚難推行垃圾分類收集的情況下只有將垃圾混合填埋，即使今后有條件將垃圾分類處理后，仍然有部分經減量、縮容后的殘余物和一些難以回收的垃圾需要填埋。這些方法在固體垃圾處理的方面發(fā)揮過重大的功效，但是都有著很大的局限性，也不利于環(huán)保，迫切需要可以再利用的方法。
隨著科學激技術的發(fā)展，垃圾已被證明具有反復利用和循環(huán)利用的價值。早在20世紀60年代，發(fā)達國家就著手研究垃圾資源化問題。到目前，西歐各國垃圾資源化率已超過50%。通過高溫、低溫、壓力、電力、過濾等物理和化學方法對垃圾進行加工，使之重新成為資源。目前，這項技術在國內才剛起步，需要提高人們的意識進行垃圾分類，分類后的垃圾中最難以處理的就是造成“白色污染”的塑料?，F(xiàn)階段通過裂解的方式生產液態(tài)燃料，塑料廢品包括農用塑料薄膜、水泥、化肥編織袋、餐盒以及食品包裝袋等。以這些垃圾中的聚乙烯、聚丙烯、聚苯乙烯為原料，可用于生產液體燃料，生成烴類物質，然后再經分餾分離出汽油和柴油。
三、城市大氣污染現(xiàn)狀及控制方法
對于城市的居民來說，大氣污染對生活帶來的影響是顯而易見的，更為嚴重的是有一種情況確信無疑，那就是近些年來，史無前例的災難性破壞都證明了與氣候有關，此外，城市環(huán)境中工廠廢氣導致酸雨、汽車尾氣造成的光化學煙霧、NO、ClO、BrO破壞大氣臭氧層使皮膚病患者增多等等嚴重的威脅了城市人口的身體健康。
大氣污染的治理可以從兩方面來理解：一種理解是從立法的角度，用法律限制或禁止污染物的擴散。第二種理解是指治理，重點在于控制污染源，進行清潔生產，將污染工藝更換為少污染或無污染工藝是最理想的方法，在廢棄物或者有害物質以及包含有這些物質的載體在
四、總結
環(huán)境和城市與我們的生活息息相關，其中最重要的三個污染方面在于：大氣污染、水污染、固體廢棄物污染。近些年又出現(xiàn)了一些新的環(huán)境污染，如噪聲污染、電磁污染、視覺污染等。當然其中最嚴重、危害最大的還是大氣污染和水污染，對人體健康構成巨大威脅，城市污水除了排入江河湖外，一部分還直接滲入地下。環(huán)境問題日益升溫，成為了人類持久而嚴峻的考驗。所以我們要與地球共命運。無論何時都應該珍惜資源、節(jié)約資源；從小事努力，積少成多，齊心協(xié)力，把我們的城市建設成各種生物都能居住的綠樹成蔭、花草繁茂額城市；我們要在與大自然協(xié)調并存之中，和所有的人們，和未來世代共享地球的恩惠。
參考文獻
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第7篇：白色垃圾的處理方式范文
這一次，身體力行，切實地開始實行，上班。
這一次，身體力行，切實地開始實行，使用環(huán)保袋。
這一次，身體力行，切實地開始實行，回收衣物。
這一次……
“節(jié)能減排”不只是口號而已，“科學發(fā)展觀”也不只是戰(zhàn)略而已。從哲學的意義上說，實踐是檢驗真理的唯一標準。所以，付諸行動，“樂活”在我！
衣服是生活必需品，愛漂亮的女孩子每個月衣柜里總要添上幾件新衣。但也許她們并不知道，每生產一件衣服就會造成1.3千克的碳排放。
從種植棉花起，衣服的生產就影響著環(huán)境。每生產1千克棉花，就要耗費7000—29000升的水，相當于2800—11600瓶2.5升的可樂！
棉花成熟并采摘完畢，衣服的生產工序正式開始。衣服從源頭到消失，需要經歷原材料生產、衣物加工、成品運輸，衣物使用和廢舊物處理五個過程。紡織、印染、縫紉過程中大機械的使用是造成碳排放的主要原因。但時常被人忽略的是，熨燙才是制衣過程中二氧化碳排放最多的程序?；叵?，熨燙衣服是我們日常生活中多么頻繁操作的一件事。
現(xiàn)代經濟發(fā)展如此迅速，再也不會有以前“新三年，舊三年，縫縫補補又三年”的勤儉日子。一件衣服破了，舊了，或者僅僅因為主人不喜歡它了，它的遭遇往往就是被扔進垃圾桶。我國對于廢料的處理方法只是焚燒。然而這種處理方式不僅消耗了煤炭、電力等能源，焚燒過程本身會產生大量的二氧化碳。燃燒放出的部分氣體對人體有毒害作用，而且燃燒后留下的灰燼也不利于人體健康！
這就是小小一件衣服對環(huán)境的巨大影響！因此，在第十五屆上海國際紡織工業(yè)展覽會上，“支持廢舊紡織品循環(huán)利用”第一次被寫入中國紡織工業(yè)十二五規(guī)劃。
不要以為“低碳生活”是離我們很遙遠的事。其實舉手之勞就是環(huán)保，就是珍愛生命，就是拯救地球！
每月少買一件衣服，就是減少了1.3千克碳排放。將穿不著、失寵的衣服捐給災區(qū)，這對我們而言是微不足道的小事，但對災區(qū)的人而言，就是得到了可以讓他們開心好久好久的新衣服。所以請時刻謹記：勿以善小而不為，勿以惡小而為之。
從現(xiàn)在起，從我做起！
目前科學家還沒有找到一顆適合人類居住、又容易到達的類地行星，所以，地球是我們唯一可以幸福生活的家園！保護環(huán)境，愛護地球，就是在保護我們自己，愛護我們的代代子孫。
那么，就讓我們從現(xiàn)在做起。
從現(xiàn)在起，垃圾分類，循環(huán)利用資源，變廢為寶。
從現(xiàn)在起，杜絕“一次性”，減少白色污染。
從現(xiàn)在起，減少開私家車的次數(shù)，多走走路，好處多多。
從現(xiàn)在起，隨手關燈，節(jié)約用電。
從現(xiàn)在起，“樂活”在我。
以四句排比開篇，氣勢磅礴，奪人眼球。明示生活中的某些具體做法，觸動人的心靈。
重心偏離。
接下去的這些文字，作者是通過衣服的生產過程以及舊物處理過程中的大量碳排放來明確一個事實：衣服對環(huán)境的巨大影響，這些與“低碳”吻合，但這種“靜態(tài)”說明，跟“同行”似乎不沾邊。顧此失彼是也。
這段試圖通過不良生活和生產方式會造成環(huán)境污染的描述，揭示不“低碳”現(xiàn)象，但還是屬于“靜態(tài)”介紹，“同行”之“行”仍然沒有著落。
至此打住“衣服”的話題，但篇幅已經過去了一半。
“低碳”出現(xiàn)，但像是喊口號。
“少買一件衣服”等與中心話題很契合。但這是“善小”，不要扯到“惡小”上。
“做”就是“行”。
還沒有開始
“做”，卻轉念收住。
再次想到“做”，可思路有點混亂。這一系列“做”，其實都沒有真“做”，而是“滾動”式標語和廣告。盡管有這樣的“廣告”也好，但文章肯定不“好”了。
總 評
這篇文章也有比較明顯的優(yōu)點：第一是開篇與結尾富有氣勢，以排比句開頭，給人眼前一亮的精彩；第二是能具體舉例，通過具體材料的闡述，來得出自己的中心話題，即如何“樂活”；第三是全文的語言感召性強，比如“這一次”要怎樣怎樣去做，比如說“從現(xiàn)在起”，要怎樣怎樣去做，很能讓人產生共鳴，且語句通順，表意明確，顯示了比較扎實的語文功底。此文的不足主要表現(xiàn)為三方面：一是對感性材料進行理性分析不夠到位，出現(xiàn)了審題偏差，題目的重心落在“同行”，“低碳”是“同行”的方式；二是在具體寫作中，作者點明的中心也不是低碳生活，而是如何“樂活”，但既沒有明確什么是“樂活”，又沒有扣住“與低碳同行”敘寫“樂活”；三是文章內容大多是“靜態(tài)”說明（介紹）或描述，幾乎沒有什么真正的“行動”，顯然不符合寫作要求。
第8篇：白色垃圾的處理方式范文
使用節(jié)能燈
節(jié)能燈是現(xiàn)在節(jié)能減排形勢下普通白熾燈泡的理想替代品，不但節(jié)省電費，而且使用壽命更是白熾燈的好幾倍。緊湊型熒光燈（CFL）非常節(jié)能。和白熾燈相比，緊湊型熒光燈（CFL）能在同樣的照明效果下節(jié)省75%到80%的電力，而且使用壽命是白熾燈的10倍。緊湊型熒光燈的成本是白熾燈的三到五倍，但電力使用是白熾燈的四分之一，而且使用壽命會更長。如果在2030年之前把所有舊白熾燈泡都換成緊湊型熒光燈，那么全世界每年能節(jié)省的電力相當于650座發(fā)電站，而且還能將釋放到大氣層中的二氧化碳減少7億噸。
將衣服擰干晾曬
衣服也與二氧化碳排放有關？當然，衣服的清洗方式決定了它是否環(huán)保。有關數(shù)據(jù)顯示，一件衣服76%的碳排放來自其使用過程中的洗滌、烘干、熨燙等環(huán)節(jié)。不使用洗衣機將衣服擰干晾曬，也不使用烘干機，這樣洗衣可以減少90%的二氧化碳排放。
重織舊毛衣
將舊毛衣收集起來加工成新毛線和毛衣，這樣比使用新毛線加工要減少76%的能耗，并減少71%的溫室氣體。
多穿舊衣服
你的衣服都對環(huán)境有影響。制造和加工新衣服要消耗很多能源，排出二氧化碳，因為衣服的一些化纖是由石油產品制成的，棉制品也消耗部分殺蟲劑。舊衣比新衣更加環(huán)保。目前，舊衣翻新不僅是一種環(huán)保行為，也逐漸成為一種時尚趨勢。舊衣服還有一種常見的處理方式，即舊物利用。舊衣通過一定的處理，比如剪裁、縫紉等，變成生活中所需的其他物品，包括抹布、墩布、口袋等，既可以避免舊衣被當做垃圾扔掉，對環(huán)境造成污染，同時又可以開發(fā)出新的用途。
乘公交車出行
以美國為例，美國交通的二氧化碳排放占總量的30%多，減少排放的最好辦法之一是乘公交車。公交車每年節(jié)省14億加侖的氣體排放，相當于150噸二氧化碳。我國各級政府正在大力發(fā)展公交運輸，讓人們出行更加快捷，為了減排，選擇公交出行吧。
適時開窗和關窗
多開窗，不用空氣凈化器，就能降低二氧化碳排放量。夏天將空調溫度調高2度，冬天則將暖氣調低2度，密封好你所有的門窗。墻和屋頂做好隔熱，安裝低流速的沐浴噴頭，這樣做，一年可減少4000磅二氧化碳的排放。
少用一次性塑料袋
少用1個塑料袋節(jié)能約0.04克標準煤，相應減排二氧化碳0.1千克。塑料袋多是由聚乙烯制成，有數(shù)據(jù)顯示，每年有5千億塑料袋流入市場，只有不到3%的塑料袋被回收，絕大多數(shù)當成垃圾被掩埋，而掩埋后得要1000年才能被生物降解，并發(fā)出有毒的溫室氣體。所以減少白色污染的簡單辦法就是用環(huán)保袋代替塑料袋。
支持本地農民
買本地農民的蔬菜、水果、牛奶，這些農產品的生產離家越近，運輸距離和時間就越短，花費的汽油就越少。離產地近，因此本地蔬菜就更加新鮮，味道也更好。
舉行綠色婚禮
如果你要到外地舉行婚禮，同時邀請你的朋友參加，坐飛機或坐火車就會產生碳排放，必然會增加碳排放量?；诖?，專家建議取消新婚旅行，婚禮在當?shù)嘏e行，以減少因婚禮而引起的二氧化碳的大量產生。
不系領帶好散熱
日本為節(jié)能，將夏天的辦公室溫度調到22攝氏度，讓員工不系領帶，打開領口，穿藍色工作服上班。此政策雖然讓裁縫亂了陣腳，但日本的碳排放減少了。一個夏天，日本減少79000噸二氧化碳的排放。
關掉電腦
據(jù)美國能源部數(shù)據(jù)顯示，家里75%的電消耗在待機狀態(tài)的電器上，包括電視、DVD、電腦、顯示器和音箱。電腦比其它電器更耗電，屏幕保護并不能節(jié)能，一臺臺式機（不包括顯示器）平均一天耗電250瓦。相對一天24小時持續(xù)使用的電器，電腦一天用4小時，其余時間關掉，一年可以省70美元左右。關掉電腦一年可減少83%的排放，相當于63公斤二氧化碳。
人走關電源
走出房間時看一下電腦、顯示器、臺燈、打印機和其它電器是否關了。并給空調和頂燈設定每天的關閉時間，這不是什么大事，但能省電，減少碳排放，更可以延長產品使用壽命和降低維護費。
節(jié)約用紙
紙是由樹制成的，每年有9億噸樹木變成了紙。我們可以用再生紙代替白紙，這樣可節(jié)省60%的能源。每一噸再生紙可節(jié)省4000度電、7000加侖水和17顆樹。每一顆樹還能過濾空氣中60磅的污染物質。節(jié)約用紙，減少碳排放，過綠色環(huán)保的生活。
使輪胎飽滿
輪胎飽滿有力才能保持車子的穩(wěn)定行駛，輪胎飽滿還可以提高汽油消耗定額（一加侖汽油所行駛的里程）3%以上，如果你將汽油消耗定額從20提高到24，你每年就可以減少200磅二氧化碳。
第9篇：白色垃圾的處理方式范文
隨著人們環(huán)保意識的逐漸提高，飲食消費觀念也發(fā)生了重大的變化，由崇尚美味到更加崇尚自然、環(huán)保、節(jié)約，綠色餐飲的概念慢慢深入人心。隨著這一觀念的普及，一些具有遠見卓識的餐飲企業(yè)領導者開始有意識的將“綠色”引入到企業(yè)的具體經營實踐和管理運作當中，綠色餐飲從此開始從不再僅僅是一種理念和概念上的抽象表述，而是演變成實際的一系列別具特色的經營方案、市場措施和最終產品。
綠色餐飲的觀念認為，作為餐飲經營主體的企業(yè)在其生產、經營管理的活動中，要順應時代可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略的要求，注重地球生態(tài)環(huán)境保護，促進經濟與生態(tài)環(huán)境協(xié)調發(fā)展，以實現(xiàn)企業(yè)利益、消費者利益、社會利益及生態(tài)環(huán)境利益的協(xié)調統(tǒng)一。從這些界定中可知，綠色餐飲是以滿足消費者和經營者的共同利益為目的的社會綠色需求管理，以保護生態(tài)環(huán)境為宗旨的企業(yè)經營管理模式。在具體實踐當中，則要求企業(yè)主體在運作的過程中充分體現(xiàn)環(huán)境意識和社會意識，發(fā)現(xiàn)、創(chuàng)造并選擇市場機會，從產品的設計、生產、制造、廢棄物的處理方式，直至產品消費過程中制定的有利于環(huán)境保護的市場營銷組合策略，并通過一系列理性化、標準化的手段來滿足消費者以及社會生態(tài)環(huán)境發(fā)展的需要，實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展的過程。
其主要體現(xiàn)在餐飲企業(yè)運作過程當中的以下幾個方面：
選擇，采購綠色食品原料 采購綠色原料的依據(jù)是正確制定原料采購計劃，重點則在于是善于識別原料和計劃采購原料。作為餐飲企業(yè)的采購人員，首先要會識別源頭原料、自然無污染原料、綠色食品原料，盡可能少購罐裝、聽裝或其它已經加工制作的半成品原料，更要善于識別、杜絕采購被污染或腐敗變質的原料。有條件的餐飲企業(yè)則可以選擇、建立自己的無污染、無公害原料或綠色食品原料原料種植基地或飼養(yǎng)場所，對所購原料及其原料的生產基地和生長過程、成本構成進行間接控制，以確保原料質量和經營效益。
綠色加工 綠色加工原料是對原料進行削洗、摘揀等處理，即將毛料變成凈料、粗料就精料。這時加工得法，浪費少、出凈率高，可增加使用部分；反之則浪費多、損耗大、產生垃圾后，環(huán)境污染大。要摒棄刁精尖的用料陋習，盡可能少剔除廢棄部分，充分發(fā)揮原料的烹飪作用。對廢棄垃圾處理也應與生態(tài)農業(yè)、立體農業(yè)相結合。各類廢棄原料分類存放，及時清運，最小限度地減少對飯店及城市環(huán)境的污染，最大限度地讓其發(fā)揮飼養(yǎng)家畜、水產，制造農家肥料的作用。
分類安置 將已經加工的潔凈原料按照規(guī)格要求進行切割，并根據(jù)成肴原料進行主、配原料的合理配伍，對原料切割要依據(jù)原料機理，以使成肴質嫩松軟、方便進食和消化。將不同原料進行組合配伍，更要區(qū)別各種原料質地、營養(yǎng)、特征，均衡調劑營養(yǎng)。
綠色烹調熟制 烹調要根據(jù)做菜需要，靈活合理運用烹調技法，減少對原料營養(yǎng)成分的破壞；根據(jù)賓客用餐進程，少炒勤烹；減少堆焐，及時銷售。嚴格控制，力求不用各種添加劑，致力于調出原料自身美味。在保證成品質量的前提下，盡量簡化操作，減少對食品污染機會。
簡約裝盤 點綴盤飾得體，拒絕盤飾繁復，防止不必要的鋪張浪費，糟踏使用資源，增大菜肴成本。
綠色服務，銷售 其工作要點主要有：引導文明消費，合理建議、科學組合產品，協(xié)助控制上菜道數(shù)和規(guī)格，減少多點誤購。及時上菜，靈活服務，減少積壓和浪費。剩余食品，主動打包，謹慎選用打包材料，堅決取締造成白色污染的發(fā)泡塑料飯盒，選用可降解材料，精美包裝打包食品，既保證食品衛(wèi)生安全，又可宣傳、擴大企業(yè)形象。精簡服務過程，減少對口布、杯具等服務用具的污染和洗滌量，配備和使用原始自然餐具、盛器、服務用具，抵制奢侈和鋪張之風，使出品和服務更加清新、自然，污染更少。
濟南魚翅皇宮大酒店的綠色理念
濟南魚翅皇宮大酒店在創(chuàng)建綠色餐飲企業(yè)過程中，全面提高員工綠色環(huán)保意識，積極采用節(jié)能環(huán)保設施設備，先后投資100余萬元興建了污水處理站，實現(xiàn)廢水二次利用；酒店186個包間全部采用單機空調與中央空調結合控溫，有效降低能耗；16個廚房基本實現(xiàn)了全自動消毒清洗餐具，既節(jié)約用水又減輕了人力勞動，能耗由29%降到10%，達到了國內餐飲業(yè)節(jié)能降耗領先水平。酒店通過向客人發(fā)送綠色環(huán)保資料卡片，介紹宣傳酒店的環(huán)保計劃和倡議，引導客人參與、接受酒店的綠色消費活動。這樣的互動有效增強了廣大顧客對綠色產品與服務的認識，讓客人在消費過程中明白傳統(tǒng)消費模式不利環(huán)保的弊端，以綠色就餐方式親身體驗綠色消費的精神享受。
山西江南餐飲集團“綠意盎然”
在江南集團眾多的餐飲企業(yè)中，江南大酒店在其重新翻修的過程中，時時處處節(jié)能的“綠色”體現(xiàn)得更加明顯，這也是江南大酒店一舉獲得“中國綠色飯店”和“國家級綠色餐飲企業(yè)”的“葉”型認證的一個重要原因。江南大酒店6500平方米的室內全部采用節(jié)能環(huán)保的LED燈，僅這一項改進就使得原來每平方米30W的冷極燈管耗電量降到每平方米7w。廊燈則采用4w的LED燈，代替原來35W的傳統(tǒng)射燈。兩項改造每年可為企業(yè)節(jié)約70余萬元。而在設計上對“綠色”的追求體現(xiàn)得更加完美。江南大酒店的外墻立面全部采用A級防火保濕材料，如同給房屋穿上了一層厚厚的棉衣，不僅起到防寒隔熱的作用，而且節(jié)能效果也十分明顯。開放式廚房是江南大酒店另一個彰顯“綠色”的亮點。酒店選用節(jié)能爐頭，比傳統(tǒng)爐頭省20%的天然氣，一年下來可為企業(yè)節(jié)約費用12萬元。
在出品上，江南大酒店特別推出一道名為馬家溝芹菜的有機蔬菜，就是定向從山東馬家溝芹菜基地采購當?shù)氐氖卟?。除此之外，江南大酒?011年還在山東青島建立了有機蔬菜基地，種植的“福禾康”有機蔬菜通過國家相關部門的有機蔬菜認證。除此之外，江南大酒店還在廣西巴馬瑤族自治縣建立了巴馬香豬養(yǎng)殖基地。這種豬兩頭黑中間白，被譽為豬類的“名門貴族”。除了建立綠色食品的源頭，在對廢棄物的處理上，以江南大酒店的廚房油煙凈化設備為例，由于對油煙實行高壓分享，每月能回收約120公斤廢油，大大減少了廢油對大氣的污染。