燒烤材料精選(九篇)
前言：一篇好文章的誕生，需要你不斷地搜集資料、整理思路，本站小編為你收集了豐富的燒烤材料主題范文，僅供參考，歡迎閱讀并收藏。
第1篇：燒烤材料范文
2、香橙燒烤醬，柳橙汁3大匙，燒烤醬、柳橙果醬各2大匙，蒜末少許。將以上所有材料均放入碗中調(diào)勻即可使用。口味評(píng)鑒：帶著微酸的香橙烤醬，適合用于海鮮類或腥味較重的食材，還可以當(dāng)作調(diào)味淋汁，淋在實(shí)物上一起食用。
3、照燒醬，米酒3大匙，蠔油、醬油、糖各2大匙。將以上所有材料均放入碗中調(diào)勻即可使用?？谖对u(píng)鑒：照燒醬的口味濃郁，適合搭配滋味較清淡的食材一起燒烤，此外，利用照燒醬來炒肉片或海鮮，風(fēng)味更是一級(jí)棒。
4、紅酒燒烤醬，黑胡椒醬、紅葡萄酒各3大匙，香菜末少許。將以上所有材料均放入碗中調(diào)勻即可使用?？谖对u(píng)鑒：紅酒是由紅葡萄酒發(fā)酵而成的，口感雖不甜，味道卻十分甘美，很適合搭配牛肉，豬肉，羊肉，等口感較重的食材。
第2篇：燒烤材料范文
關(guān)鍵詞：角色游戲；觀察；指導(dǎo)
中圖分類號(hào)：G612 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1002-7661（2012）04-214-03
在幼兒園各種各樣的游戲活動(dòng)中，角色游戲是最受孩子喜歡的游戲之一。在游戲中，幼兒是游戲的主體，掌握著游戲的進(jìn)展。然而，孩子的游戲離不開教師的觀察與指導(dǎo)，教師在游戲中又是什么身份呢？教師在游戲中同時(shí)也是觀察者，支持者，保護(hù)和確立著幼兒的主體地位，幫助著幼兒更好地游戲更好地發(fā)展。
《課程指南》中指出：在游戲中教師的任務(wù)主要是通過觀察游戲了解幼兒，通過環(huán)境的創(chuàng)設(shè)和適當(dāng)?shù)慕槿胫С钟變旱挠螒颉Ｄ敲慈绾卧诮巧螒蛑羞M(jìn)行有效的觀察與指導(dǎo)，便是我們一直在共同研究和探討的話題。筆者認(rèn)為，教師在游戲的觀察指導(dǎo)中要學(xué)會(huì)十二字，即：“察言觀色”、“弄假成真”“推波助瀾”?？醋置嬉馑歼@十二字似乎含有貶義的成分，然而在實(shí)踐中發(fā)現(xiàn)，這三個(gè)策略運(yùn)用到游戲中卻具有點(diǎn)石成金的作用。
一、“察言觀色”――做幼兒游戲的觀察者、傾聽者
1、會(huì)觀色
教師首先要觀察幼兒在游戲中的情緒體驗(yàn)。
案例：燒烤店風(fēng)波
清清、偉偉、峰峰三個(gè)孩子是燒烤店的成員。清清是老板，負(fù)責(zé)烤羊肉串；
偉偉是老板的助手，負(fù)責(zé)制作羊肉串；還有峰峰是服務(wù)員，負(fù)責(zé)接待客人。過了一會(huì)兒峰峰發(fā)現(xiàn)制作羊肉串的偉偉離開了，便立刻跑去擺弄制作羊肉串的材料，覺得挺好玩的。偉偉在休閑吧玩了一會(huì)兒回來，與峰峰吵了起來。原來此時(shí)的峰峰怎么也不愿意離開制作羊肉串的崗位，他讓偉偉去招待客人，偉偉不愿意，他據(jù)理力爭，跟峰峰說道：“明明是我在做羊肉串的，我先來的。” 清清看大家都不愿意，便想了想說：“那你們石頭、剪刀、布好了?！苯Y(jié)果，峰峰輸了，他又乖乖地去招待客人了。三個(gè)人又互合作，玩得很開心。
分析與思考：案例中調(diào)皮的偉偉出于好奇去休閑吧串了會(huì)兒崗，然而回來后卻引發(fā)了一場風(fēng)波，原來自己的崗位被同伴峰峰“占領(lǐng)”了，而峰峰又不愿意“償還”自己的崗位。怎么辦呢？聰明的清請(qǐng)給他們想出了好辦法――通過“石頭剪刀布”的游戲來解決問題，這樣的解決辦法使游戲又回歸到了正常的狀態(tài)，孩子們又開始有了快樂的合作與互動(dòng)。通過分析不難看出幼兒在燒烤店游戲中的情緒體驗(yàn)是積極的，他們在遇到問題時(shí)有自己的解決能力，因此教師不需要過多地干涉，因?yàn)楫?dāng)前的游戲是孩子們所喜歡的，孩子們能從中獲得積極的體驗(yàn)。
2、要學(xué)會(huì)等待
案例: 珍珠奶茶
今天龍龍是娃娃家的“爸爸”，在全家人分工好以后龍龍今天的任務(wù)是接待客人。娃娃家里現(xiàn)在已經(jīng)有三個(gè)客人在做客，軒軒、文文、琪琪這三個(gè)小客人呆呆地坐在客廳里，可是我們的“爸爸”卻在客廳的角落中不停地翻找著什么，始終沒有停下來，他為什么不去接待客人卻在找東西呢？我在一旁等待、觀察，過了一會(huì)兒，他在百寶箱里找到了一盒彩色橡皮泥，高興地說：“客人，你們稍等，珍珠奶茶馬上就沖好?！敝灰娝严鹌つ啻瓿梢涣ＡＰA球放進(jìn)杯子里。過了一會(huì)兒，每個(gè)客人都喝上了爸爸親手制作的珍珠奶茶，游戲繼續(xù)進(jìn)行。
分析與思考：游戲中我雖然觀察到爸爸沒有在招待家中的客人，而是跑到百寶箱里亂翻，游離了游戲的角色，但是我選擇了等待，因?yàn)槲蚁嘈藕⒆?，給孩子游戲的空間。而實(shí)踐證明在這個(gè)過程中，孩子的創(chuàng)造力、解決問題的能力都得到較好的體現(xiàn)。因此在角色游戲中，教師要充分尊重幼兒的意愿，減少對(duì)幼兒游戲活動(dòng)的控制以及不必要的干預(yù)。
3、 善察言
案例:卷卷的頭發(fā)
理發(fā)店里，憶憶在幫聞聞燙頭發(fā)。聞聞?wù)f：“我要燙卷卷的頭發(fā)，我媽媽昨天燙了頭發(fā)。”“像這樣卷嗎？”憶憶指著理發(fā)店里一個(gè)模特發(fā)套?！笆堑?，我媽媽的頭發(fā)就是這樣的?！睉洃浾?qǐng)聞聞戴上燙發(fā)帽：“燙頭發(fā)要戴這個(gè)帽子等一下?！边呎f邊用夾子夾住聞聞的頭發(fā)。過了一會(huì)兒，憶憶幫聞聞取下燙發(fā)帽：“燙好了?！甭劼勗阽R子里照了一下，摸摸自己的頭發(fā)：“沒有卷呀，我要這樣卷卷的?！薄澳窃趺崔k呢？”憶憶皺起了眉頭。“那我要這個(gè)卷發(fā)?！甭劼勚钢莻€(gè)模特發(fā)套?！安恍?，我們理發(fā)店只有一個(gè)卷發(fā)套，客人要看的?！薄拔揖拖矚g這個(gè)。”“那好吧，你一會(huì)兒就還給我?！睉洃涋植贿^聞聞，只能給聞聞，聞聞戴上了卷發(fā)套，心滿意足地離開了。
分析與思考：通過傾聽幼兒在游戲中的對(duì)話我們不難發(fā)現(xiàn)原來聞聞很在意真實(shí)的燙卷發(fā)的結(jié)果，而這樣的一種需求來源于聞聞對(duì)昨天看到媽媽的卷發(fā)的模仿，她也想體驗(yàn)一下卷發(fā)的心情，因?yàn)檫@是她在生活中真實(shí)看到過的，是她生活經(jīng)驗(yàn)的再現(xiàn)，于是她在最終執(zhí)拗地要求理發(fā)師給她戴上卷發(fā)套后就心滿意足地離開了。這是一個(gè)合乎情理的游戲行為，既然如此，教師就應(yīng)該給予順應(yīng)和支持，支持幼兒對(duì)生活經(jīng)驗(yàn)的合理運(yùn)用和遷移。
感悟：所謂察言觀色，即善察言、會(huì)觀色。教師要做幼兒游戲的觀察者、傾聽者，即在游戲中能夠認(rèn)真傾聽幼兒的語言，仔細(xì)觀察幼兒的游戲情緒。善察言就是通過認(rèn)真傾聽幼兒在游戲中的對(duì)話，了解幼兒的游戲內(nèi)容（情節(jié)、想象等），從而進(jìn)一步掌握孩子的發(fā)展（語言表現(xiàn)，交往情況等）。會(huì)觀色就是教師首先要觀察幼兒在游戲中的情緒體驗(yàn)，并學(xué)會(huì)等待，充分尊重幼兒的意愿，減少對(duì)幼兒游戲活動(dòng)的控制以及不必要的干預(yù)。為幼兒營造一種健康、和諧的游戲氛圍，讓幼兒在游戲中學(xué)習(xí)、快樂成長。
二、“弄假成真”――做幼兒游戲的支持者、參與者
1、支持幼兒表征行為的表達(dá)表現(xiàn)
從游戲的特點(diǎn)上來說，首先動(dòng)機(jī)是幼兒自己的，其次游戲的進(jìn)展是幼兒自己掌握的，第三就是逼真，因?yàn)橛螒蚴怯變杭傧氲?。所以說，游戲是幼兒想象力發(fā)展的重要陣地，教師要充分理解這一點(diǎn)，在環(huán)境的創(chuàng)設(shè)、材料的投放上要充分地考慮這一點(diǎn)。比如投放“百寶箱”，支持幼兒替代行為的產(chǎn)生等等。
角色游戲的過程是創(chuàng)造、想像的過程。在游戲中替代材料越豐富,幼兒選擇的余地越大,想像、創(chuàng)造的空間也就越大。為此,我們將替代材料加以分類,擺放在箱內(nèi),稱之為“百寶箱”。在游戲中,幼兒可以根據(jù)游戲需要到“百寶箱”中自主尋找、組合、制作材料,嘗試多種玩法。由于“百寶箱”是開放的,幼兒取用方便,所以大大提高了幼兒選擇材料的自由度和使用替代物的頻率。中班幼兒積累了一定的生活經(jīng)驗(yàn),游戲主題有了擴(kuò)展,幼兒愿意根據(jù)游戲情節(jié)的發(fā)展,加工使用替代物。這時(shí),教師宜支持幼兒表征行為的表達(dá)表現(xiàn),使他們在力所能及的范圍內(nèi)完成制作,感受成功的喜悅。如一幼兒擔(dān)任“燒烤店”的老板,他發(fā)現(xiàn)“燒烤店”里燒烤的東西賣完了，就從“百寶箱”里找來彩色橡皮泥和彩色紙，照著羊肉串和魚的模板制作起來。再如，兒童醫(yī)院的配藥醫(yī)生發(fā)現(xiàn)黃色的小藥片賣完了，也趕緊去百寶箱里尋找了一張黃色的皺紙用剪刀剪成小片狀做藥。
（我們用橡皮泥代替羊肉串）
（黃色藥片賣完了，幼兒用黃色皺紙制作黃色藥片）（燒烤店里的魚賣得很好，再用手工紙做一些吧?。?/p>
2、做孩子的玩伴
案例: 我要外賣
陽陽和桑宇也想到匹薩店里吃匹薩，可是匹薩店的服務(wù)員諾諾卻把他們擋在在了門外說：“客人滿了，沒有位子，你們等會(huì)兒再來吧！”過了一會(huì)兒，他們又來到匹薩店，可是還是沒有位子。這時(shí)我扮演顧客來到了匹薩店，對(duì)服務(wù)員說：“我要外賣，我要一個(gè)匹薩、一杯咖啡。”旁邊的蕾蕾服務(wù)員馬上走過來說：“好的，我?guī)湍泓c(diǎn)匹薩和咖啡?！笨墒怯檬裁礀|西來裝匹薩和咖啡呢？我主動(dòng)說：“用馬夾袋裝也可以的?！庇谑欠?wù)員馬上找來了袋子幫我打包，匹薩店和燒烤店逐漸又多了兩項(xiàng)新的服務(wù)項(xiàng)目――打包回家和送貨上門，游戲的情節(jié)逐漸豐富了。
分析與思考：當(dāng)幼兒的游戲情節(jié)發(fā)展需要時(shí)，教師可以玩伴的方式介入游戲。如在上例中，教師通過扮演顧客的角色和幼兒進(jìn)行交往，在與服務(wù)員的互動(dòng)中給他們一些外賣打包的提示性建議，引導(dǎo)他們進(jìn)一步豐富打包的游戲情節(jié)，從而推動(dòng)匹薩店的游戲發(fā)展。
感悟：在幼兒的角色游戲中，教師是幼兒游戲的支持者、參與者，在參與孩子游戲的過程中，教師要注意顧及到幼兒的年齡特點(diǎn)和實(shí)際情況，積極融入游戲情景，善于做孩子真正的游戲玩伴，助幼兒在角色扮演的過程中提高游戲水平，體驗(yàn)游戲的快樂。
三、“推波助瀾”――做幼兒游戲的引導(dǎo)者、推動(dòng)者
適時(shí)分享，化個(gè)體認(rèn)識(shí)為集體經(jīng)驗(yàn)。
案例: 冷清的燒烤店
燒烤店熱鬧了一段時(shí)間以后漸漸冷清了。今天，清清和銘銘做燒烤店的服務(wù)員，開始的時(shí)候來了幾個(gè)客人，一會(huì)兒又沒客人光顧了。清清走到外面去招呼客人：“今天燒烤打折，快來呀！”但是，還是沒有客人，銘銘在店里串著各種菜，自己玩著，清清看著外面熱鬧的游戲羨慕不已。于是，在交流講評(píng)的時(shí)候，我說到了燒烤店里生意不好的問題并請(qǐng)幼兒共同動(dòng)腦筋來解決。孩子們踴躍發(fā)言，有的說可以打電話給各家店主動(dòng)問問他們需不需要燒烤，有的說可以上門推銷，有的說可以調(diào)整菜的品種，增加一些大家喜歡吃的菜。還有的說可以每桌增加小烤箱，讓客人自主選擇燒烤等等。
分析與思考：隨著其他游戲的火熱展開，燒烤店游戲中服務(wù)員操作燒烤和客人之間進(jìn)行的簡單買賣，已經(jīng)不能滿足幼兒的需求，他們對(duì)于單純的買賣已經(jīng)慢慢冷淡。這時(shí)就需要教師及時(shí)地通過分享交流讓幼兒發(fā)現(xiàn)問題并積極想出對(duì)策，化幼兒的個(gè)體認(rèn)識(shí)為集體經(jīng)驗(yàn)，進(jìn)而拓展幼兒的游戲經(jīng)驗(yàn)。
及時(shí)調(diào)整，推動(dòng)游戲不斷發(fā)展。
案例:燒烤店又變熱鬧了
通過上次的交流分享，我和孩子們一起調(diào)整了燒烤店里的材料，在店里增加了孩子們喜歡的火腿腸、烤羊肉、烤牛肉等葷菜，并在每個(gè)桌子上增加了一個(gè)小的烤箱，客人們選擇著自助燒烤的方式有說有笑地品嘗著各種燒烤的美味。同時(shí)燒烤店里的電話鈴聲一直不斷，好多顧客選擇打電話預(yù)訂并請(qǐng)服務(wù)員“送貨上門”，燒烤店又熱鬧了起來。
分析與思考：通過及時(shí)地調(diào)整游戲材料――增加大家喜歡的葷菜品種和自助燒烤箱，燒烤店的生意馬上好了起來，上門的顧客又多了。同時(shí)銷售方式的調(diào)整――還可以通過電話預(yù)訂“送貨上門”，這讓不少不能離開自己工作崗位的顧客感到好奇，于是就紛紛前來預(yù)訂。游戲材料和“銷售方式”的微調(diào)，推動(dòng)了游戲的不斷發(fā)展。
感悟：教師的“推波助瀾”在很大程度上決定著幼兒繼續(xù)開展游戲的熱情，有時(shí)候，只要相關(guān)經(jīng)驗(yàn)的適時(shí)點(diǎn)撥以及對(duì)游戲材料進(jìn)行及時(shí)地調(diào)整，就能推動(dòng)游戲情節(jié)發(fā)展，游戲便又可以起死回生。
第3篇：燒烤材料范文
1、味精70至90克、精鹽36克、特鮮1號(hào)1包、姜、香蔥各40克、白糖7克、肉松粉25克、紅薯淀粉250克。將上述原料放在切好的肉條中拌和均勻，腌泡10分鐘即可用竹簽穿串待烤。
2、十三香100克、味精70至90克、精鹽36克、特鮮1號(hào)1包、生姜香蔥各40克、白糖7克、松肉粉25克、紅暑淀粉250克。同樣，將這些材料同肉條混合，腌制后即可使用。
一般來說，燒烤是在火上將食物（多為肉類，海鮮，蔬菜）烤熟，烹調(diào)至可食用；現(xiàn)代社會(huì)，由于人類發(fā)明了多種用火方式，燒烤方式也逐漸多樣化，發(fā)展出各式燒烤爐、燒烤架、燒烤醬、錫紙等燒烤用品。
燒烤本身也成為一種多人聚會(huì)休閑娛樂方式或者是生意。不論在中國還是整個(gè)亞洲、美洲和歐洲，燒烤通常是小至家庭，大至學(xué)校的集體活動(dòng)以及一些公司組織的集體活動(dòng)。
（來源：文章屋網(wǎng) ）
第4篇：燒烤材料范文
當(dāng)然，燒烤也是有青菜可以烤的，例如酒菜，茄子。還要的則是玉米，香腸。燒烤也是我的最愛，還記得那天是媽媽的生日，我們?nèi)胰吮愦蛩闩e辦燒烤來慶祝媽媽的生日。那天早上，媽媽在家準(zhǔn)備工具，爸爸早早的出去買食材了，而我，則是呼朋引伴。過生日自然是朋友來得越多越好玩，于是我就把周圍鄰居的小孩子都叫了過來。
我和他們約定在晚上，來到我家的院子前吃燒烤。他們也是非常喜愛吃燒烤的，一聽到吃燒烤，他們頓時(shí)激動(dòng)的跳了起來，隨后是一臉的興奮和期待。我也挺高興的。直到晚上，我們?nèi)胰舜蛩悴怀燥?，自己拿燒烤?dāng)晚飯吃。媽媽說，如果晚上吃了飯就可能吃不下燒烤了，那時(shí)候一聽，我便一口飯也沒吃，就一直期待著辦燒烤。
等到晚上七點(diǎn)的時(shí)候，爸爸媽媽就早早的將工具材料搬到了院子這里。我邀請(qǐng)的小朋友們也很守時(shí)間，還有的是提前了幾十分鐘過來。我頓時(shí)笑了，他們還是比我喜歡吃燒烤的，我的朋友頓時(shí)紅了臉，隨即撓了撓頭發(fā)。當(dāng)燒烤正式開始的時(shí)候，我們頓時(shí)像餓狼一樣，拿起烤串就往火爐上放。隨即不甘示弱的添加著調(diào)料。
第5篇：燒烤材料范文
“咯咯咯…”公雞叫了！我踢開被子，跳下床下，隨意一抹了一下臉，拿起燒烤用的材料！直沖向張老師家去！
同學(xué)到齊了，張老師開始講燒烤的注意事項(xiàng)！大家都頻頻點(diǎn)頭。
“現(xiàn)在可以下去了！”張老師的一聲令下，大家都以最快的速度沖下樓去！
現(xiàn)在要開始點(diǎn)火了！鄭榮拿起一張報(bào)紙墊在燒烤架的低，再放幾塊木炭，點(diǎn)起火源！可是這個(gè)木炭穿著堅(jiān)硬的“鎧甲”，火神就成了木炭的手下敗將！
大家急得熱鍋上的螞蟻，生怕這火沒著起，就不能燒烤了！張老師提議我們?nèi)煲恍渲Α?/p>
樹枝找得夠多了，張老師開始點(diǎn)燃火源！
我在心里默默祈禱：上天??！大地??！求求你保佑我吧！只要點(diǎn)燃這根導(dǎo)火源，不愁沒得吃啦！
真是功夫不負(fù)有心人，火神打敗了這威風(fēng)凜凜的木炭！
大家看火著起了，一齊擁到桌子旁搶食物！
我搶到了一根骨肉相連，跑到燒烤架。燒烤架上放滿了肉類，我該放哪呢？我隨意的放在一個(gè)一地方，開始第一次的燒烤！
我把骨肉相連翻來覆去，翻一次就拿起來聞一次，想用味覺看看熟了沒！我不耐煩了，直接把骨肉相連扔給旁邊的林舒檬，叫她幫我烤好！
“林梅玲！你的好啦！”林舒檬對(duì)我喊到。我沖了過去，結(jié)果我的骨肉相連沒了！在那？結(jié)果我隨意的拿了一根塞進(jìn)嘴里，品嘗食物！
?。≡趺磿?huì)那么香類！我心里默默暗喜道。
……
第6篇：燒烤材料范文
柳州市雀兒山路二小 四（3）班 覃喬松
今天是10月30日星期天，我和媽媽，爸爸，阿姨，張翔一起去石碑坪的一個(gè)農(nóng)田地，舉行了一次有趣的燒烤。
到了目的地，阿姨去找石頭，堆成了燒烤用的灶臺(tái)，上面放有盤子、燒烤的材料等。我們有的腌肉，有的起灶，還有的調(diào)料。頓時(shí)，整個(gè)燒烤場穿梭著忙碌的身影。
開始燒烤了，我拿起牛肉串，火腿腸串，菜花串，雞中，豆腐。經(jīng)過腌制后露出了一股淡淡的酒香味。我一串接著一串放下盤子。我發(fā)現(xiàn)在這里的調(diào)料中，阿姨新發(fā)明了一種蘸醬的新方法：把柑子放在酸梅醬中，經(jīng)過攪拌，飄出了一股淡淡的清香的柑子味真有趣。我正不注意，望著一片片金光燦燦的柑子發(fā)呆時(shí)。突然，媽媽的一陣叫聲，才讓我醒悟過來。我轉(zhuǎn)過頭一看；啊，怎么肉都被火燒焦了，肉也沒有原來的味道那么鮮了。這時(shí)，媽媽語重心長地對(duì)我說；你要想烤好食物，必須要專心致志，還要掌握技巧。你看，現(xiàn)在的鳥肉都成什么樣了。
通過這件事，我明白了一個(gè)道理；做什么事都要專心致志，一刻也不能粗心大意，這樣才能受到良好的效果。
第7篇：燒烤材料范文
燒烤時(shí)好吃的食材有以下這些：
豬肉：應(yīng)選肋、腰、臀上鮮嫩且稍帶些肥肉的五花肉，這些部位的肉烤出不會(huì)太干澀。牛肉：可選擇牛肋排骨，鮮嫩而有韌性；牛肩肉是最利于烤熟的。雞肉：任何部位都是燒烤的好材料。海鮮：都可以用來燒烤，但一定要選新鮮的。蔬菜、水果：以根莖尖、蘑菇類、汁少質(zhì)地較硬的蔬果為主，例如玉米、青椒、菠蘿、香蕉。
（來源：文章屋網(wǎng) ）
第8篇：燒烤材料范文
走出去BBQ
燒烤的地點(diǎn)并不重要，關(guān)鍵在乎于心情。于是，河岸邊、山腳下、海灘上都可以成為我們假日的餐桌。更有意思的是，燒烤，從食物到地點(diǎn)永遠(yuǎn)是個(gè)未知數(shù)，它可以在這里，亦可以在別處，妙在永遠(yuǎn)新鮮、愉快！
食材篇：
自己做燒烤當(dāng)然要最新鮮的，冰鮮的肉類和冷凍的肉類絕對(duì)不是一個(gè)味道。燒烤前一天晚上要把肉類都腌制一下，這樣第二天隨便烤烤都會(huì)很好吃。另外也減少很多野外操作不方便所造成的麻煩。腌制時(shí)，羊肉等切成小塊，1斤肉5克鹽味道剛剛好。如果覺得味道不夠，第二天，還可以再加一些自己喜歡的調(diào)料。
精致食材特別料理：
燒烤當(dāng)然不能僅僅是羊肉串那么簡單，自己準(zhǔn)備一些精致食材，讓你的燒烤旅程更多驚喜！
羊排
配料：迷迭香、紅酒、黑橄欖、橄欖油、大蒜油
做法：將迷迭香放入紅酒中，再將羊肋骨放入紅酒，冷藏浸泡24小時(shí)后即可入味。烤的時(shí)候6～7分鐘即可吃。
牛舌
配料：蔥姜、料酒、黑胡椒、沙茶黑椒牛肉醬、鹽
做法：準(zhǔn)備一鍋清水，煮開，放入所有配料，再將牛舌放進(jìn)去煮兩個(gè)半小時(shí)，拿出放涼即可作燒烤用?？镜臅r(shí)候抹上沙茶黑椒牛肉醬，用大火烤至變成焦黃色即可食用。
青口貝
配料：芝士、大蒜油
做法：先焯熟再冷凍，用的時(shí)候解凍即可。燒烤前在青口上抹一層大蒜黃油，再蓋一片易拉絲的奶酪，中火大約3分鐘等奶酪融化即可食用。
雞翅
配料：西京醬、清酒味醂、辣椒面、蜂蜜、胡椒、大蒜黃油
做法：將雞翅打花刀，抹上蜂蜜及其他調(diào)味品，腌制2小時(shí)?？镜臅r(shí)候需不斷翻轉(zhuǎn)保證受熱均勻，一般8～10分鐘即可。
工具篇：
1. 烤爐 ?50
不用追求奢華和質(zhì)感，這種帶有炭盒的小烤爐非常好用。
購自：麥德龍超市
2. MOTANA肉叉 ?220
肉夾 ?160
可以讓你優(yōu)雅地把烤肉工作輕松貫徹到底。
3. MOTANA牛排刀 ?150
一把鋒利的牛排刀是燒烤必備工具。
4. 菲斯卡斯魚剪 ?350
不但方便處理材料，還能在食物萬一被烤焦的時(shí)候去掉燒焦的部分。
購自：菲姐意大利生活館
Tips
1. 燒烤爐不必好看花俏，越簡單越好用。
2. 調(diào)料一定要多帶，尤其是鹽，它的用量比你想象得要多得多。
3. 一次性碗碟、杯子、餐具要準(zhǔn)備得盡量全面豐富。
戶外燒烤勝地
北京城南騎士度假村
度假村附近的小樹林旁，是烤友們最新發(fā)掘的燒烤地點(diǎn)。它的妙處就在于可以與外界隔離,不必受他人打擾,誰說吃飯就一定要在眾目睽睽之下？這片樹林旁邊有許多開闊的空地,雖非茂密,卻也有遮蔭蔽日的功效。旁邊的騎士度假村可以滿足不同客人的需要。騎馬、保齡、臺(tái)球等，價(jià)格比較適中。另外，度假村里也提供燒烤，但需額外加收費(fèi)用，人均50元左右。
行車路線：走京開高速，從天宮院出口出，走鋪路，大約200米，第一個(gè)紅綠燈向右拐，后直行大約7公里即到，路南。
白河堡水庫
白河堡水庫是北京的第三大水庫，也是北京飲用水源的上游。在那里搭帳篷露營，水源的問題不用愁，而且還是無污染的“純凈水”。水庫兩側(cè)還能看到高高的烽火臺(tái)和明代長城的毛石遺跡。水庫北岸還有很多淺灘，湖水蔚藍(lán)、與天一色，是個(gè)野營燒烤的絕妙好地方。
行車線路：京昌高速公路昌平西關(guān)出直行向十三陵方向，長陵路口左轉(zhuǎn)(永寧方向)——延慶永寧——?jiǎng)⒈蟊ぁ杌緡业刭|(zhì)公園路口左轉(zhuǎn)(劉干路)過了橋，前方有個(gè)向左至燕山天池路標(biāo)，向左行進(jìn)至白河堡水庫。
漢石橋濕地公園
漢石橋濕地公園不需要門票，車輛可以開進(jìn)去。有燒烤區(qū)，租設(shè)備120元/天，自帶50元/天。濕地周邊的農(nóng)家院多有垂釣、燒烤的項(xiàng)目，隨便讓老鄉(xiāng)給整制幾道小菜，很舒服，很方便。
行車路線：開車從京平高速北霧鎮(zhèn)出口，沿著木燕路向北直行。在左手邊，隨指示牌行進(jìn)。
共青森林公園
在園北辟建占地1萬平方米的燒烤區(qū)。區(qū)內(nèi)設(shè)管理房、售品部及造型別致的玻璃鋼燒烤棚，棚內(nèi)有燒烤臺(tái)、石凳、石桌，供應(yīng)野味和精炭。地方很大無需預(yù)定，但按人數(shù)不同所收取的場地費(fèi)也不同，一般在50-160元之間。
駕車路線：張揚(yáng)路往北到五洲大道，左轉(zhuǎn)，進(jìn)翔殷路隧道，隧道出來第一個(gè)匝道，軍工路下來，右轉(zhuǎn)，開過民星路即到達(dá)。
佘山
佘山燒烤的地點(diǎn)有2個(gè)，東佘山免費(fèi)，西佘山的燒烤園在竹海公園內(nèi)，有12元的門票。由于到這里燒烤的人比較多，所以需要提前按場次預(yù)定，一般從10:00開始，兩個(gè)半小時(shí)為一場，一場100元。
行車路線：走北翟高架轉(zhuǎn)崧澤高架轉(zhuǎn)G50(A9高速)到趙巷出口，出收費(fèi)站后左轉(zhuǎn)走嘉松公路往南到林蔭新路右轉(zhuǎn)，再到外青松公路右轉(zhuǎn)，此時(shí)西佘山在左前方，東佘山就在右手邊。
青青騎術(shù)俱樂部
第9篇：燒烤材料范文
皮亞杰認(rèn)為：“兒童的智慧源于材料”，“認(rèn)知的發(fā)展是一個(gè)積極主動(dòng)的建構(gòu)過程”。可見，游戲材料是開展角色游戲的物質(zhì)基礎(chǔ)。我園（此處指江蘇省連云港市東?？h幼兒園，下文同）在推進(jìn)課程游戲化建設(shè)中發(fā)現(xiàn)，要想更好地開展幼兒角色游戲，提升游戲的價(jià)值，游戲材料的投放起著至關(guān)重要的作用。因此，教師要適時(shí)適宜地投放充足的游戲材料，以滿足幼兒不斷發(fā)展的需要。
一、立足角色需要，投放充足的游戲材料
【案例一】陽陽和樂樂正在準(zhǔn)備燒烤材料，不一會(huì)兒，洋洋就把4串蘑菇和3串韭菜串好了。他見樂樂還沒有串好，就想幫樂樂。誰知樂樂把剩下的材料全都集中到自己的面前，用手遮住，并大聲說：“這是我的，你不要串我的！”陽陽好像沒聽見，伸手去搶樂樂面前的豆腐塊，兩人爭搶起來。正在烤羊肉串的小宇跑過來勸說，可是他們兩人誰也不讓誰，盛豆腐塊的小盒子也被他們拽壞了，豆腐塊撒了一地，樂樂大哭起來，場面很混亂。教師只好讓他們把材料整理好，結(jié)束了燒烤店的游戲。
【分析與思考】教師能夠根據(jù)大班幼兒的年齡特點(diǎn)提供可操作的半成品材料，以滿足幼兒動(dòng)手操作的需求，但在材料投放的數(shù)量上缺少考慮，沒有考慮到操作能力強(qiáng)的幼兒可能一次串許多串，需要更多的半成品材料。教師在游戲中應(yīng)為幼兒提供足夠數(shù)量的可操作材料，滿足幼兒的操作需要，保證游戲順利地開展。
【調(diào)整策略】
1. 布置任務(wù)
周末，請(qǐng)幼兒和爸爸媽媽一起到真正的燒烤店看一下都有哪些燒烤材料，并找一找家里有哪些材料可以利用，周一帶來。
2. 共同制作
把幼兒從家里帶來的材料和班級(jí)百寶箱里適合做燒烤的材料拿出來，經(jīng)過商討，組織幼兒一起動(dòng)手制作各種半成品燒烤材料，確保數(shù)量充足。
二、結(jié)合主題活動(dòng)，投放與主題相關(guān)的游戲材料
游戲是主題活動(dòng)的重要組成部分，也是主題教育的延伸。教師可以結(jié)合主題教育的目標(biāo)和內(nèi)容，以及幼兒在活動(dòng)中的興趣點(diǎn)，有目的地在角色游戲區(qū)投放一些材料，促進(jìn)角色游戲更好地開展。
【案例二】曉曉在做飯，依依抱著娃娃邊喂飯邊玩勺子，不一會(huì)兒，依依跑過來說：“老師，我不想玩了！”小醫(yī)院里沒有一個(gè)病人，東東去建構(gòu)區(qū)玩了，只剩下晨晨在整理藥品；超市里寧寧和美美無聊的玩起了飲料瓶子……
【分析與思考】幼兒長時(shí)間的重復(fù)同一個(gè)游戲，而且游戲材料沒有更新，幼兒難免會(huì)對(duì)游戲失去興趣，出現(xiàn)換區(qū)或玩游戲材料本身的現(xiàn)象。教師應(yīng)結(jié)合日常主題教學(xué)，善于捕捉幼兒的興趣點(diǎn)，適時(shí)投放與主題相關(guān)的游戲材料，推動(dòng)游戲向前開展。
【調(diào)整與對(duì)策】主題活動(dòng)“春天來了”已經(jīng)進(jìn)行了兩周，針對(duì)近期角色游戲區(qū)無人問津的現(xiàn)狀，并結(jié)合主題教育內(nèi)容，大1班老師在該班角色游戲區(qū)添加了游戲材料：娃娃家：小推車、背包、遮陽傘、遮陽帽、挖野菜的工具；超市：風(fēng)箏、捕捉網(wǎng)袋、野餐食品；花店：投放了各色皺紋紙、橡皮泥、枝條；醫(yī)院：投放了暈車藥和暈車貼；小吃店：投放了薺菜、七七芽、蒲公英，打出了招牌薺菜餃子。
【效果】材料剛投放到娃娃家的第一天，孩子們就物盡其用了，媽媽戴著太陽帽把娃娃放在小推車?yán)锿浦职直持粋€(gè)大包，里面裝滿了從超市里買來的零食，手里還撐著傘，一家三口開開心心去春游了；超市里的顧客多了許多，大家都搶著買風(fēng)箏，買捕捉網(wǎng)袋，營業(yè)員忙得不亦樂乎，孩子們爭搶著要去超市當(dāng)營業(yè)員；花店的老板在老師的指導(dǎo)下正在做各種各樣的花，他們制作了迎春花、桃花、杏花，大家都來買花；兩個(gè)醫(yī)生見沒人來買藥便叫喊起來，聽說醫(yī)院里賣暈車藥和暈車貼，大家都來買了，準(zhǔn)備開車出去旅游；小吃店的老板一開始叫賣，就有很多小朋友圍過來要吃薺菜餃子。
案例中，大1班教師能結(jié)合主題“春天來了”，充分發(fā)揮教育智慧，投放與主題相關(guān)的游戲材料，激發(fā)幼兒的游戲欲望，再次把幼兒吸引到了角色游戲區(qū)。幼兒在與材料互動(dòng)中潛移默化地感知、構(gòu)建了關(guān)于春天的知識(shí)與經(jīng)驗(yàn)。
三、根據(jù)情節(jié)發(fā)展，投放支持性的游戲材料
【案例三】“愛心醫(yī)院”的孩子們正在忙碌著，豆豆是醫(yī)生，丫丫是護(hù)士，另外還有兩個(gè)病人正在輸液。這時(shí)苗苗抱著寶寶急忙趕來了：“醫(yī)生，不好了！我的寶寶可能骨折了！”丫丫說：“快，讓我來摸一摸，檢查檢查。”豆豆說：“不行，我聽媽媽說骨折了不能隨便動(dòng)的，還要拍片子呢！”苗苗著急地說：“那你們趕緊拍片子看看吧！”丫丫說：“可是我們不會(huì)拍片子呀，也沒有拍片子的儀器！”苗苗生氣地說：“什么醫(yī)院呀，連個(gè)片子也不能拍！”
【分析與思考】豆豆知道骨折后不能亂動(dòng)，還要拍片子，說明他是有一定生活經(jīng)驗(yàn)的，但醫(yī)院里沒有拍片子的儀器，他們也不知道怎樣拍片子，所以游戲進(jìn)行不下去了，究其原因還是游戲材料的缺失和幼兒生活經(jīng)驗(yàn)的缺乏。教師應(yīng)該想辦法讓幼兒看一看拍片子的儀器到底是什么樣子，以及醫(yī)生是怎樣使用的，然后和幼兒一起動(dòng)手制作游戲材料。
【調(diào)整與對(duì)策】
1. 豐富幼兒經(jīng)驗(yàn)
教師上網(wǎng)搜集一些醫(yī)院拍片子用的儀器及醫(yī)生如何使用的圖片，讓幼兒了解儀器的形狀及使用方法。
2. 制作儀器
教師和幼兒共同收集材料，對(duì)照?qǐng)D片大家一起制作儀器，然后投放到小醫(yī)院。
四、鼓勵(lì)幼兒想象，投放替代性的游戲材料
【案例四】“美食店”里的孩子們正在忙碌著，能干的服務(wù)員楚楚主動(dòng)問顧客：“你們想吃點(diǎn)什么？”“烤紅薯。”一位顧客說。毛毛認(rèn)真地烤起來，不一會(huì)兒楚楚端著一盤烤紅薯來了。另一位顧客又說：“服務(wù)員，我要吃蘭州拉面！”楚楚看了看店里的材料，沒有找到拉面，便去問毛毛。毛毛拍拍腦門，跑過來對(duì)顧客說：“對(duì)不起，我們這里沒有蘭州拉面，你吃點(diǎn)別的吧！”顧客聽了有點(diǎn)不高興，于是想離開。這時(shí)，正在一邊觀察的教師走過來對(duì)毛毛和楚楚說：“你們到百寶箱里找找看，說不定有你們需要的材料！”于是毛毛和楚楚在教室的百寶箱里面仔細(xì)尋找，找到了一個(gè)方便面的盒子。毛毛把方便面盒子放在鍋上燒了一會(huì)兒，端到顧客面前說：“您要的蘭州拉面，請(qǐng)吃吧！”顧客很開心地吃了起來。
【分析與思考】在“美食店”里教師投放了很多仿真的小吃材料，是高結(jié)構(gòu)材料，嚴(yán)重限制了幼兒的想象。一般情況下，幼兒來到店里只會(huì)點(diǎn)能看到的美食，但當(dāng)有顧客想點(diǎn)一種店里沒有的小吃材料時(shí)，幼兒就不知道該怎么辦了。教師引導(dǎo)幼兒用方便面盒子來代替了拉面，讓游戲得以繼續(xù)。
【調(diào)整策略】
1. 多提供低結(jié)構(gòu)、高開放材料
材料是角色游戲的關(guān)鍵因素，需要教師不斷地觀察、思考，在了解幼兒游戲需求的基礎(chǔ)上，教師和幼兒共同準(zhǔn)備，多提供低結(jié)構(gòu)的游戲材料，鼓勵(lì)幼兒自主創(chuàng)新游戲。
2. 鼓勵(lì)幼兒想象