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開始的時候,我只喜歡玫瑰花。因為我覺得玫瑰花的花瓣掉下來后可以用來洗澡,很香,我也很喜歡月季花,因為我覺得月季花看起來有一種高貴的氣質(zhì),但這些花也可能只是用來擺放。
可是從過年的時候外婆買回來了一盤美麗的大,散發(fā)著清新的芬芳,讓人覺得非常舒服,從那以后,我就開始觀察,發(fā)現(xiàn)也有很多功能,就算謝了,還可以泡茶喝。
媽媽說茶有很多功能,能抗病毒,還能疏風(fēng)清熱、消腫解毒,治療風(fēng)尚感冒等等……除了可以做茶,還能做枕,枕對高血壓、頭暈、失眠有較好的療效。
記得唐代詩人元稹的詩詞:“不是花中偏愛菊,此花開盡更無花?!边@不正是一首歌頌獨傲霜雪的詩嗎?在百花枯萎的時候獨自開放,為大自然添加生趣。
花乃植株之精華,它所含的營養(yǎng)成分比莖葉要多出許多倍,這些養(yǎng)分被人體吸收后,促進人體的新陳代謝,補充人體能量,調(diào)節(jié)生理機能。食用玫瑰花蕾在我國早已有之,正式記載始于明代薛己的《食物本草》。民間常用玫瑰花加糖沖開水喝,既香甜可口,又能行氣活血;用玫瑰花泡酒服,舒筋活血,可治關(guān)節(jié)疼痛;用玫瑰花制成的玫瑰醬,是佐餐的佳品。
【玫瑰花傳說】
玫瑰花原產(chǎn)于我國,漢武帝時皇宮內(nèi)即有栽培。宋代詩人楊萬里留下贊譽《紅玫瑰》的詩篇:“非關(guān)月季姓名同,不與薔薇譜牒通。接葉連枝千萬綠,一花兩色淺深紅。風(fēng)流各自燕支格,雨露何私造化功。別有國香收不得,詩人熏入水沉中?!?/p>
玫瑰在拉丁語系中的讀音為“洛斯”。此名的由來在羅馬神話中有這樣的傳說:花神佛洛拉對愛神阿摩爾并沒有感情,而且長期以來躲著他。一天,狡猾的愛神用愛情之箭射中了她,從此佛洛拉為之傾心,可是阿摩爾喜新厭舊,拋棄了佛洛拉。女神失望之余決心自己創(chuàng)造一種會哭會笑,集悲喜于一身的花來安慰自己。女神看到自己神奇的造物,驚喜得不禁喊出心愛的人的名字“厄洛斯”(這是希臘人對愛神的稱呼)。但由于生性靦腆,心情激動,她訥訥喊成了“洛斯”,把“厄”喊漏了,從此這種花就得名“洛斯”了(英語為ROSE)。
在希臘神話中,玫瑰既是美神的化身,又融入了愛神的鮮血,它集愛與美于一身。有一次,愛神散步時見到了玫瑰。那時的玫瑰為純白色,不僅芳香宜人,而且淡雅可愛。愛神覺得它很美,就伸手去摘,不料也就在這一瞬間,突然一只蜜蜂從花中飛出,愛神嚇了一跳,就趕緊對準(zhǔn)它射箭,打這時起玫瑰上就有了刺,這些刺就是愛神射上去的箭。不久后的一天,當(dāng)愛神再度伸手摘花時,偏偏又被那刺刺破了手指,于是鮮血染紅了花朵,玫瑰從此成了紅的。正因為這玫瑰花曾被愛神的鮮血染過,這才最有資格代表愛情。
【藥用玫瑰花善治婦科病】
含苞待放的玫瑰花蕾是常用中藥,性溫、味甘,有理氣解郁、和血散瘀、消腫止痛、美容養(yǎng)顏之功效,能清暑熱、解煩渴、醒脾益胃,可用于治療月經(jīng)過多、乳痛腫毒、跌打損傷、食少嘔惡、赤白帶下、痛經(jīng)等癥。新鮮的玫瑰花瓣還有助于治療膿瘡和燒傷,同時還能減輕過敏引起的瘙癢。干玫瑰花粉與蜂蜜混合后,是治療口腔炎和牙周炎等疾病的良藥。另外,干玫瑰花粉與蜂蜜混合后還有助于治療牙齦炎。在吸入玫瑰和玫瑰油的味道后,還將有效緩解頭痛、惡心和虛弱等不適癥狀。
玫瑰花藥用在我國有悠久的歷史,古代醫(yī)生用玫瑰水治療神經(jīng)衰弱,用玫瑰熏香治療肺病,用玫瑰花汁治療心臟病和腎病等。民間有用玫瑰花蕾加紅糖煎煉成膏的秘方:將100克玫瑰花蕾加清水500毫升左右,煲煎20分鐘后,濾去花渣,再煲成濃縮汁液,加進500至1 000克紅糖,煎煉成膏體,每天服用1或2茶匙。用蒸餾的方法把玫瑰制成玫瑰純露,氣味芬芳,療效顯著。《本草綱目拾遺》中說:“玫瑰純露氣香而味淡,能和血平肝,養(yǎng)胃寬胸散郁?,F(xiàn)代藥理研究表明,玫瑰花對金黃色葡萄球菌、傷寒桿菌及結(jié)核桿菌均有抑制作用,可殺菌、消炎,預(yù)防流感、氣管炎、咽炎等,對肝炎恢復(fù)期及膽囊炎、膽結(jié)石癥發(fā)作期、月經(jīng)不調(diào)等也有療效。
玫瑰花中的揮發(fā)油是基本的藥用成分,鮮玫瑰花中約含0.03%的揮發(fā)油,主要為苯乙醇、香茅醇、橙花醇、丁香酚等。用玫瑰花提煉出的玫瑰油為高級香料,在國際市場上的價格比黃金還高。玫瑰油富含維生素C、胡蘿卜素、維生素B族和維生素K,以及鈣、鉀、銅、碘等多種元素,幾乎包含對人體有益的所有礦物質(zhì)。維生素K能促進血液凝固,鈣能促進新陳代謝和食物消化,鉀對心臟正常功能非常重要,銅則能促進造血功能和改善內(nèi)分泌腺的分泌,而碘則能醫(yī)治甲狀腺疾病。玫瑰油有促進膽汁分泌的作用,有助于增進消化道功能,還能刺激和協(xié)調(diào)人的免疫和神經(jīng)系統(tǒng),同時有助于改善內(nèi)分泌腺的分泌,修復(fù)細(xì)胞。
【食療玫瑰花養(yǎng)顏又美容】
玫瑰花含豐富的單寧酸,能改善內(nèi)分泌失調(diào),對消除疲勞和傷口愈合也有幫助。玫瑰花擅長調(diào)氣血,能調(diào)理女性生理問題,促進血液循環(huán)、美容、調(diào)經(jīng)、利尿、緩和腸胃神經(jīng)、防皺紋、防凍傷、養(yǎng)顏、美容。長期食用玫瑰花,使人擁有清新體香,改善干燥、硬化或敏感皮膚,促進血液循環(huán),使膚色紅潤、美麗。
玫瑰的芬芳來自所含的約萬分之三的揮發(fā)性成分,其豐富鮮艷的色彩來自所含的紅色素、黃色素和β-胡蘿卜素等天然色素。此外,尚含槲皮素、脂肪油、有機酸等有益美容的物質(zhì)。在每年的5至6月間,當(dāng)玫瑰花即將開放時,分批摘取鮮嫩花蕾,再經(jīng)嚴(yán)格的消毒、滅菌、風(fēng)干等加工便可以食用了,幾乎完全保留了玫瑰花的色、香、味。
玫瑰美容茶:取4至5朵干燥的玫瑰花蕾放入杯中,用沸水沖泡5分鐘,再加入糖或蜂蜜,或摻進自己喜歡的任何一種茶葉一起沖泡,泡開時玫瑰花浮于水面,其湯色清淡,芳香怡人,是美容、保健的理想飲品。玫瑰美容茶有理氣和血、舒肝解郁、降脂減肥、潤膚養(yǎng)顏等作用,對痛經(jīng)、月經(jīng)不調(diào)特別有效。
修護、抗衰老
很多品牌的抗衰老系列都是以稀有花種萃取精華為主要有效成分,比如蘭花,看似嬌嫩的花瓣卻擁有驚人的生命力,其萃取精華能增強肌膚細(xì)胞的更新能力,加速循環(huán),修復(fù)老化皮膚所受到的傷害,對預(yù)防和修復(fù)衰老痕跡特別有效。還有蠟菊,永不凋謝的蠟菊能促進皺紋部位皮膚的活化再生,有效對抗皮膚衰老。紅景天也是不錯的選擇,其所含的紅景天甙和甙元酪醇具有抗衰老、抗缺氧、抗微波輻射以及促進新陳代謝的作用,另外富含多種微量元素,是增加肌膚活力、抵抗衰老的天然有效成分。
美白斑
虎耳草花有黑色素催眠劑之稱。傳統(tǒng)中藥里,它的汁液以排除毒素和緩解灼傷而聞名。虎耳草花萃取物是著名的美白成分,能有效抑制黑色素母細(xì)胞的活躍程度,廣泛用于美白斑產(chǎn)品。還有水仙花,它的美白成分能賦予肌膚美白能量,保護肌膚免受紫外線的損傷。而且水仙花散發(fā)的迷人香氣令人身心純凈,美白的同時愉悅心靈。
滋潤
丁香花的主要護膚成分是丁香花蕾中的揮發(fā)油即丁香油,富含丁香油酚、丁香酮和番櫻桃酚等多種有機成分,其最大的功效就是滋潤肌膚,同時氣味芬芳迷人,廣泛用于國外女性喜歡用的香膏產(chǎn)品。
收斂毛孔
因為大S的推薦,金盞花化妝水成為網(wǎng)絡(luò)上熱門的產(chǎn)品。古埃及稱金盞花為“回春草”。有促進皮膚新陳代謝,收縮粗大毛孔的明顯功效。另外一種具有出色的收緊毛孔效果的花朵就是櫻花。由于其出眾的收斂功能,它的提取物時常應(yīng)用于卸妝油、化妝水中,在作用于毛孔、清潔皮膚的同時調(diào)理毛孔的油脂平衡,讓皮膚更顯細(xì)致。
凈化平衡
蓮花可以調(diào)理角質(zhì),它的有效成分能凈化角質(zhì)層,幫助肌膚遠(yuǎn)離環(huán)境污染和電腦輻射的傷害,是“電腦族皮膚”的救星。皮膚潔凈的同時平衡也很重要。薰衣草就是卓越的平衡佳品。熏衣草有效的舒緩、平衡能力,具有促進皮膚細(xì)胞再生、平衡皮脂分泌等諸多美容效果。所以,我們在很多自然香薰產(chǎn)品系列里都能看到熏衣草的身影。
促進循環(huán)
有三種花朵是天然的循環(huán)加速劑。天竺葵可以促進血液循環(huán),適合各種皮膚狀況,它能平衡皮脂分泌而使皮膚變得飽滿,讓蒼白粗糙的皮膚回復(fù)紅潤和活力。鼠尾草其實是一種花,它含有雌激素,能有效促進胸部的血液、淋巴液循環(huán),自然增加胸部的堅挺度,是天然的“豐胸花”。而紅花則多用于打通經(jīng)絡(luò),其功效性成分紅花甙和棕櫚酸,有軟化、擴張血管及防衰老的作用,多用于足療產(chǎn)品中,能舒筋活絡(luò)、促進足底循環(huán)。
多效全能
如果挑選具有多重美膚效果的花朵當(dāng)屬玫瑰。保濕、美白、去黃、淡斑、芳香……。玫瑰花水、玫瑰保濕噴霧、玫瑰美白面膜……用玫瑰為功效成分的保養(yǎng)品數(shù)不勝數(shù)。其中,口碑最好的保濕玫瑰是保加利亞玫瑰,而法國百葉玫瑰則是最著名的香水原料。另外,飲用玫瑰花草茶還能調(diào)理女性內(nèi)分泌。
圖注:
主圖:夢妝花萃凈白系列
其他產(chǎn)品圖:
1. 夢妝花萃凈白淡斑精華露 RMB189――萃取自韓國巨文島水仙花的高效保濕成分,能為肌膚提供充足的水分,令美白成分更有效地滲入肌膚。
2. 依泉紅血絲玫瑰潔露RMB265――含玫瑰、金盞花、含羞草和錦葵復(fù)合物,卸妝清潔二合一,免洗配方,只需早晚用棉片擦拭眼部和臉部。
3. 歐舒丹蠟菊活膚精華液 RMB550 ――100%植物油基底,將蠟菊精華全部濃縮在這一瓶中(約含3000朵蠟菊精華),可撫平細(xì)紋,緊實及重建肌膚活力。
4. 夢妝水盈花萃眼部精華露RMB149――用繁花保濕復(fù)合體的強化功能,令眼部從慢性疲勞中恢復(fù),消除干燥感的眼部水分喱。
5. 雅詩蘭黛璀璨美白精華露 RMB780――所含的龍膽根具有良好的抗過敏功效,能降低皮膚敏感,幫助減少黑色素的形成。
6. HR極致之美修護精華晚霜 RMB2380――蘊涵睡蓮精粹,以其卓越的抗壓力、抗氧化能力而聞名,幫助增強肌膚的自身防御能力。
7. 倩碧凈顏清爽保濕乳(新品5月上市) RMB 260――特含金縷梅成分,能有效控油。
TIPS:
1.花萃精華保養(yǎng)品的儲存:一般的成品保養(yǎng)品都會比較穩(wěn)定容易保存。但是富含花朵精華的香薰用品在儲存方面有特殊要求,如精油要求儲存在棕色玻璃瓶子里,避光恒溫。而花水開封后要求冷藏,并且最多儲存三個月。
2.DIY:花朵保養(yǎng)品DIY一般不是特別提倡,因為很容易腐敗,所以制作過程要求特別嚴(yán)格,而且需要添加適量的殺菌防腐劑。這里介紹一種簡便的DIY方法,一般的花瓣都可以用這種方法進行處理――
充分洗凈晾干的花瓣3大茶匙,純凈水100ml沸騰后加入花瓣煮3-5分鐘。晾涼,加入10ml甘油,0.5ml化妝品專用抗菌劑,混合搖勻。然后裝入密閉容器儲存于避光恒溫處。用時只需按照普通化妝水的方法使用即可,開封后使用期限是6個月。
花朵美容古法:
女人愛花,更知道如何用花讓自己更迷人。不論古代典籍、傳統(tǒng)詩歌,還是歷史傳說、民間驗方,都生動地記載下花朵護膚的美麗傳說――
粉面桃腮:《本草綱目》云: 服三樹桃花盡, 面色紅潤悅澤如桃花。據(jù)《圣惠方》記載:雀卵面皰者,取桃花、冬瓜仁各等份研未, 蜜調(diào)敷患部。中國古代將桃花用于調(diào)理氣澀,使面部紅潤有光澤。
花瓣?。簱?jù)說楊貴妃沐浴的溫泉水中就經(jīng)常撒滿玫瑰的花瓣。玫瑰花是一種珍貴的藥材,不但能美容養(yǎng)顏、通經(jīng)活絡(luò)、軟化血管,而且對于心腦血管、高血壓、心臟病及婦科疾病也有顯著療效。此外,它還具有調(diào)和肝脾、理氣和胃的功效,所以民間一直有用玫瑰花蕾和紅糖秘?zé)挸苫ǜ?、玫瑰花醬等用于滋補養(yǎng)顏。
膚若凝脂:古人用茉莉花的浸液做香水,而茉莉花還有收縮毛孔,清爽肌膚,使肌膚光潔細(xì)嫩的美容之效。李時珍的《本草綱目》載,以其“蒸油取液,作面脂頭則澤”,可“長發(fā)潤燥香肌”。
天然彩妝:《紅樓夢》里就有很具體的胭脂制作方法:將新鮮的花朵搗碎瀝出花汁,浸泡絲棉,曬干。古時候石榴花因為色澤濃艷,著色好,其花汁常被用于作胭脂、口脂的染色劑。
1材料與方法
1.1材料棗醋為安徽省宣城市中良棗業(yè)有限責(zé)任公司產(chǎn)品,主要以水東棗為原料制成;蜂蜜為市售棗花蜂蜜,產(chǎn)自山東沂蒙;甘草購于合肥大藥房;枸杞提取物、玫瑰花提取物購自安徽宣城百草植物工貿(mào)有限公司;NaOH、HCl等均為分析純。HX-200型高速中藥磨碎機(浙江省永康市溪岸五金藥具廠),HH-2數(shù)顯恒溫水浴鍋(江蘇金壇市榮華儀器制造有限公司),電熱恒溫鼓風(fēng)干燥箱(上海精宏試驗設(shè)備有限公司),多功能膜分離機(合肥風(fēng)云科技有限公司),WB-2000ⅨA全自動測差計(北京康光光學(xué)儀器有限公司),WYT-J0-32%手持糖量計(泉州萬達實驗儀器設(shè)備),PHS-25CpH計(上海理達儀器廠),BL-220H電子天平(上海友聲衡器有限公司),300目濾布,電爐,玻璃器皿。
1.2方法
1.2.1甘草汁的提取工藝。甘草清洗切片烘干粉碎熱水浸提過濾甘草汁澄清。操作要點:選取無損傷的甘草根,以圓柱狀飽滿者為佳;用清水清洗表面的泥土等雜質(zhì),除去甘草表面殘留的芽和須;將甘草根切成3~5mm的薄片;把甘草片平鋪在恒溫烘干箱中,130℃條件下烘5h;取出甘草片用中藥粉碎機進行粉碎,注意粉碎過程中需要間歇操作,以免機器發(fā)燙發(fā)熱破壞有效成分,同時防止揭不開的現(xiàn)象發(fā)生;80℃恒溫條件下連續(xù)煎煮5h[4],浸提過程盡量密閉,避免溶液中甘草酸等有效成分的損失;用紗布進行過濾,初步得到甘草汁;靜置24h,再用紗布濾去底部的膠體物質(zhì),得到相對穩(wěn)定的甘草汁。
1.2.2復(fù)合棗醋的生產(chǎn)工藝。生產(chǎn)工藝流程見圖1。操作要點:先對蜂蜜、甘草汁、枸杞子提取物、玫瑰花提取物與棗醋逐個進行單因素試驗,得出最優(yōu)含量范圍,再進行L9(34)的正交試驗,確定各物質(zhì)的最佳添加量;將配制好的棗醋分別用2.5、10.0、20.0kD的超濾膜分離,超濾膜需用NaOH稀溶液事先浸泡,操作時,首先對膜設(shè)備管道用NaOH和HCl稀溶液依次清洗,再用清水清洗數(shù)遍,膜分離得出的產(chǎn)品需醋灌裝到玻璃瓶;封口后,在95℃下殺菌10min,然后分段冷卻至室溫。
1.2.3測定項目與方法。醋酸含量采用酸堿中和滴定法[5]測定;有效酸度采用pH計測定法測定;澄清度采用色差分析儀測定;總含糖量采用手持糖量儀測定。蜂蜜的感官評價:由10人組成評定小組,通過感官評價,采用10分制,取其平均值為最后分?jǐn)?shù)[6]。蜂蜜的感官評分標(biāo)準(zhǔn)(表略)枸杞子及玫瑰花的感官評定:由10人組成評定小組,通過感官評價,采用10分制,取其平均值為最后分?jǐn)?shù)。評分標(biāo)準(zhǔn)為:0~3分,不悅感;3~6分,稍苦澀;6~8分,口感柔和;8~10分,可口。最佳配方的確定:正交試驗采取感官評定法評定,由10人組成評定小組進行評分,采用10分制,并取其平均值作為最終分?jǐn)?shù)。評分標(biāo)準(zhǔn)為:0~3分,苦澀;3~6分,稍有藥味;6~8分,口感良好;8~10分,宜人可口。
2結(jié)果與分析
2.1料水比對甘草汁品質(zhì)的影響稱取等量的甘草粉碎沫,分別用料水比1∶4、1∶7、1∶10、1∶13進行浸提,浸提溫度為80℃,浸提時間為5h。結(jié)果表明,料水比對浸提結(jié)果的影響比較大,在同等浸提條件下,料水比1∶4、1∶7、1∶10、1∶13浸提所得的甘草汁顏色分別為渾濁黃、深黃、黃色和亮黃色,黃色的程度有很大差異。料水比為1∶4時,由于水含量不足,其中的甘草苷、甘草酸等有效成分過早飽和,導(dǎo)致浸提不完全;料水比1∶7浸提時的甘草汁較完全,有效成分含量較大;而料水比為1∶10和1∶13浸提的甘草汁顏色過淡,有效成分含量低,不宜用作調(diào)配。所以,后續(xù)試驗選取料水比1∶7浸提的甘草汁來進行調(diào)配。
2.2蜂蜜含量對棗醋口味的影響調(diào)制蜂蜜含量為5%、10%、15%和20%的棗醋進行單因素試驗,不添加其他成分。由圖1可見,在一定范圍內(nèi),隨著蜂蜜含量的增加,棗醋的氣味感官得分逐步增加。蜂蜜含量為5%~15%時,氣味感官得分增加較快,而含量由15%增加到20%時,則得分變化不大。由于棗醋本身含有較高濃度的乙酸,刺激性過大,通過蜂蜜的特殊調(diào)節(jié),使棗醋味道變得柔和,而且變得香郁。另一方面,隨著蜂蜜含量的增加,口感也越來越好,在含量15%時口感得分達到最大值,其后再增加蜂蜜含量則產(chǎn)品過甜,口感稍差。雖然蜂蜜含量在15%之后氣味評分還有所上升,但該產(chǎn)品是針對老年人研發(fā)的,含糖量較低比較適合。綜合考慮,蜂蜜含量控制在15%左右最理想。
2.3甘草汁含量對棗醋口味的影響蜂蜜含量為15%,枸杞子提取物和玫瑰花提取物為0.1%時,考察甘草汁含量對棗醋口感的影響。結(jié)果表明,甘草汁含量為1%、2%、4%、8%時,棗醋口感分別表現(xiàn)為味極淡、適宜、稍苦、澀味濃,可見甘草汁含量在2%左右適宜,可以適當(dāng)多添加,但含量超過4%之后口感會逐漸變差。
2.4枸杞子提取物和玫瑰花提取物對棗醋品質(zhì)的影響蜂蜜含量為15%,甘草汁含量為2%時,考察枸杞子提取物和玫瑰花提取物對棗醋品質(zhì)的影響。由圖2可見,在0.05%~0.20%范圍內(nèi),枸杞子提取物添加量越大則感官得分越高,含量為0.20%時得分達到最大值,之后得分有下降趨勢。總體上看,含量為0.10%、0.20%和0.40%時得分差別不大。玫瑰花提取物添加量從0.05%開始,得分平緩上升,到0.20%時得分達到最大值,繼續(xù)增大添加量得分急劇下降。可見,最適玫瑰花提取物含量在0.20%左右。
2.5最佳配方的確定以蜂蜜、甘草汁、枸杞子提取物和玫瑰花提取物為主要因素,根據(jù)單因素試驗的結(jié)果,確定各因素的3個水平,進行L9(34)正交試驗,以確定最佳配方。由表2可知,影響棗醋口服液感官評價的主次因素排列順序為蜂蜜>玫瑰花提取物>甘草汁>枸杞子提取物,試驗范圍內(nèi)的最佳因素水平組合為A2B2C3D2,即蜂蜜16%,枸杞子提取物0.2%,甘草汁2%,玫瑰花提取物0.2%。
2.6產(chǎn)品膜分離結(jié)果表色系統(tǒng)L軸是立軸,代表明度指數(shù),20.0kD的L值為35.34,最灰暗,2.5kD的L值為95.37,已接近純水,10.0kD的膜分離產(chǎn)品的亮度作口服液最適宜。此外,由a值可看出,10.0kD的產(chǎn)品偏紅;由b可看出,10.0kD的產(chǎn)品偏黃。溶液偏紅、黃,則使棗醋口服液的視覺效果更佳。
2.7產(chǎn)品質(zhì)量要求
2.7.1感官指標(biāo)。色澤:琥珀色,均勻一致;口感風(fēng)味:具有棗醋特有的醇香,口感滋潤,酸甜適宜;組織形態(tài):汁液呈天然澄清透明狀,流動性好,無渾濁沉淀。
2.7.2理化指標(biāo)。糖含量為10.5%,總酸0.212mol/L,各種輔料符合GB2760。
2.7.3微生物指標(biāo)。細(xì)菌總數(shù)≤100cfu/ml;大腸菌群≤30cfu/100ml,致病菌不得檢出。
2010年,《玫瑰園里的老少爺們兒》在央視開播,電視劇圍繞平陰縣玫瑰展開,講述了大學(xué)生李遠(yuǎn)征到謝莊當(dāng)村官,面對來自村民和家人的種種壓力,最終在農(nóng)業(yè)技術(shù)員張碧華的幫助下,克服重重困難,帶領(lǐng)村民開發(fā)玫瑰產(chǎn)業(yè),最終使玫瑰園發(fā)展成為旅游景點,建起集食用、觀賞為一體的旅游觀光蔬菜大棚,令村里發(fā)生翻天覆地的變化。
這是一份大老爺們的美麗事業(yè),不僅在電視中,也存在于生活里。浙江省永康市東城街道西竹園村大學(xué)生“村官”徐金永就是這樣一位大老爺們。
技術(shù)依然是關(guān)鍵
在徐金永的玫瑰園里,除了市場上常見的傳統(tǒng)玫瑰之外,你還可以觀賞到不帶刺的玫瑰,帶著甜香味、青蘋果香味、綠茶香味等各種濃郁香味的玫瑰。還有一些玫瑰一朵花就有多種天然顏色,或者是罕見的綠色、紫色。
專業(yè)技術(shù)是創(chuàng)業(yè)的生命線。
如果不是在云南大學(xué)學(xué)習(xí)生物技術(shù),徐金永也許后來不會在昆明工作,更不會成為我國最大的玫瑰種植企業(yè)的技術(shù)部經(jīng)理,拿著10萬元年薪,負(fù)責(zé)技術(shù)管理與新品種研發(fā)。
實踐出真知,經(jīng)歷過市場檢驗的徐金永,在父母的期盼下回鄉(xiāng),才有魄力將從事幾十年蔬菜種植歷史的西竹園村轉(zhuǎn)型升級,引導(dǎo)農(nóng)民改種玫瑰。
“我覺得第一份工作對我的影響非常大?!痹趯W(xué)校里,徐金永學(xué)到的是單純的知識理論,沒有實際種植管理的經(jīng)驗。第一份工作給了他一個研究與實踐的平臺,也為他日后回家創(chuàng)業(yè)打好了基礎(chǔ)。
“種菜沒人要,還可以喂豬;花爛了,豬都不要”。樸實的農(nóng)民開始并不接受大學(xué)生徐金永的建議,在他們的觀念中,玫瑰離他們的生活很遙遠(yuǎn)。
縱觀大學(xué)生“村官”創(chuàng)業(yè)的故事,我們不難發(fā)現(xiàn),新理念總是需要檢驗。老農(nóng)民考慮的也在理,氣候、土壤都不同,不先試試,坑了他們,責(zé)任重大。
2010年冬天,徐金永承包了15畝土地,試種玫瑰。不得不說,技術(shù)是分高下的。他克服了氣候、土壤差異,2011年情人節(jié),他的玫瑰打入永康市場。因為是本地玫瑰,價格低,花朵新鮮,市場銷售不火都難。
如果說昆明玫瑰人人皆知,那么把昆明玫瑰運到浙江,光運費,每支玫瑰就高達0.7元至0.8元。浙江沒什么人種玫瑰,據(jù)小徐所知,他是金華唯一的玫瑰種植戶,但他的“花解語”批發(fā)價只要0.8元或0.9元。
在眾多的花卉中,玫瑰是驕矜的。“比種植一般花卉的技術(shù)要求更高,病蟲害的防治也更嚴(yán)格?!毙旖鹩勒f,就像呵護一份愛情,種玫瑰需要更多的耐心。
富農(nóng)是我的理想
2010年3月,徐金永開始搭建位于東城街道西竹園村15畝的玫瑰園,永康花解語玫瑰種植基地正式成立。
因為專業(yè),所以物美;因為價廉,所以熱銷。
徐金永坦言,他的玫瑰在外暢銷得不得了。但他還是推出了上門采摘的業(yè)務(wù),“我就是想讓農(nóng)民看看我的生意有多火爆”。
2012年五一勞動節(jié),三天內(nèi)上門采花的客戶有上萬人,到田里來來往往的都是游客,真把鄉(xiāng)里鄉(xiāng)親惹得眼紅了。勞動節(jié)剛過,有幾個農(nóng)民就悄悄找到徐金永,要借點種,讓他們試一試。
富農(nóng)民口袋,一直都是小徐的夢想,鄉(xiāng)親們主動找上門,讓他感到很欣慰。其實,早在他準(zhǔn)備帶動鄉(xiāng)親利用玫瑰致富的同時,他就憑借著在昆明公司積累的人脈,與美國、英國、法國、荷蘭等幾家玫瑰育種企業(yè)建立了聯(lián)系。因此鄉(xiāng)親一開口,徐金永立刻就答應(yīng)了。
種一畝玫瑰,年收入2萬多元,比種菜強多了。今年徐金永又投資了270萬元,承包了58畝地,擴大規(guī)模,“我想和我的村民占領(lǐng)長三角的玫瑰市場”。
徐金永的目標(biāo)是建立一個全國一流的玫瑰花育種中心和以玫瑰為主題的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)觀光園?,F(xiàn)在他田里有500多個玫瑰品種,是全國最大的玫瑰基因庫之一。已種植玫瑰切花20000株,年產(chǎn)玫瑰400000枝。園藝場年銷售額80余萬元,主要產(chǎn)品玫瑰切花供不應(yīng)求。“現(xiàn)已完成國內(nèi)外玫瑰主流品種的收集,有500多個不同顏色形狀的珍貴玫瑰品種,并持續(xù)從法國、德國、荷蘭引進玫瑰品種。項目建成后將是中國收集玫瑰品種最多的專業(yè)玫瑰園?!毙旖鹩澜榻B道。
徐金永皮膚黝黑,戴著眼鏡,挺斯文的。但是這個青年人不浮躁,總是踏踏實實地開著破面包車。問他為何不換輛新車,他說小汽車還沒面包車實用,不能裝貨。與土地打交道的人,必須踏實,這樣土地才認(rèn)他;種植玫瑰的人必須浪漫,這樣玫瑰才會嬌艷。踏實和浪漫,在徐金永的夢想里兼而有之。
玫瑰還可以這樣美
2009年播出的《玫瑰谷》,講述的同樣是女大學(xué)生“村官”冉小卉的理想:利用自己花卉種植的專業(yè)知識,重新讓玫瑰成為山谷的新裝。面對現(xiàn)實,小卉突破各種困難,幫助村民種植玫瑰,制造精油,最終脫貧致富。
玫瑰不僅裝點生活,更是一種藥材?!侗静菥V目》中論述,玫瑰能夠美容養(yǎng)顏,通經(jīng)活絡(luò),軟化血管,對于心腦血管,高血壓,心臟病及婦科有顯著療效。長期服用玫瑰花蕾烘制的花茶,美容效果甚佳。
在山東即墨,一個身家過千萬的生意人王先生,為了兌現(xiàn)自己年輕時的一句承諾,也下鄉(xiāng)種起了玫瑰,上演了一部真實版的《滿地玫瑰》,結(jié)果還從中找到了商機。
2010年,王先生從昆明空運回了第一批食用玫瑰苗,開始試種,經(jīng)過一年的試驗,如今已經(jīng)成功。2012年,一種新鮮的食用玫瑰在即墨靈山鎮(zhèn)西姜村開始大面積種植。這種玫瑰花既可觀賞,又可以當(dāng)成美味食用,每畝產(chǎn)量達到1000斤左右。
早在二千多年前國人就喜愛鮮花菜肴和飲料,楚國的屈原大夫在《離騷》中就有“朝飲木蘭之墜露兮,夕餐秋菊之落英”的描述。唐宋時期,食花之風(fēng)盛行于皇家宮廷。宋代林洪的花饌專著《山家清供》問世后,花饌逐漸傳人民間,至今盛行。
追求青春永駐的慈禧太后就嗜花成癖。她不但把玫瑰花、茉莉花、野冬花曬干混在茶葉內(nèi)一起飲用,還常常命御膳房采花入饌,制成一道道美食。她發(fā)明過一種用玫瑰花和糖制作而成的甜醬,滋味香甜美妙。到了夏天,她又叫御膳房采來許多新鮮荷花,剝下最完整的瓣,浸入用雞蛋調(diào)和的面粉里,分別加入雞湯或糖,做成甜成兩種,放入油鍋內(nèi)炸透,做成一種極可口的小食品。封號玉蘭的慈禧還在清明前后、宮苑里高大的玉蘭樹盛開之際,令人把一片片肥碩的花瓣采下來送入御膳房,與加工荷花同樣的方法,煎成又香又甜的玉蘭片,親享美味。
許多人都有小時候采摘清香撲鼻的梔子花來吃的回憶。梔子開花時節(jié)恰是農(nóng)家插秧的時候,梔子花只放些油鹽清炒,吃起來鮮嫩爽口。老人們說,梔子花吃了舒筋活血,有健體強身、解除疲勞的功效。等槐花開了,又可采來包餃子、包子吃,槐花的清香就從山野、院落走進了家里。據(jù)說槐花可清火去燥,美容養(yǎng)顏。
被稱為“健腦菜”的金針花(黃花菜)更是特別大眾化的菜肴。它常被人們拿來與黑木耳等素菜配搭同烹,也可與蛋、雞、肉等做湯吃或炒食。而號稱“花中之王”的牡丹花,瓣大艷麗、雍容華貴,不論用其滑炒、清燉還是煲湯,它那濃郁的香氣始終不變,讓人越吃越想吃。
常見的入菜鮮花還有百合花、茉莉花、、桂花、芋頭花、韭菜花、南瓜花、紫藤花、車前花、苦刺花等。
除了做菜,還可以用鮮花做湯,不僅味道香甜、富于營養(yǎng),而且朵朵花瓣撒于湯中,增加了美的享受和歡愉的感覺。至于人們熟悉的鮮花飲料就更多了――桂花茶、金銀花茶、茶、茉莉花茶等,無一不芳香可口。
春季是百花盛開的季節(jié),可食用的花卉很多,像白玉蘭、玫瑰、月季、梨花、中國楊花、金銀花、槐花等,許多地方都可以見到。鮮花入菜,不僅色彩雅麗,清香四溢,而且有利于增進食欲。據(jù)現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)家測定,花朵大多富含淀粉、脂肪、蛋白質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì),還含有多種維生素及鋅、鐵、鉀等微量元素,而且還含有對人體有益的植物化學(xué)素。鮮花做成的菜肴花香濃郁、滑嫩可口,富含大量氨基酸和維生素。
食用鮮花是養(yǎng)顏、美膚的好方法,像玫瑰、曇花、、桂花、木棉花、蘭花等皆是美容佳品。如桃花含有多種營養(yǎng)成分能改善血液循環(huán),促進皮膚營養(yǎng)和氧供給,滋潤皮膚。并含有多種維生素和微量元素,能防止黑色素在皮膚內(nèi)沉積,有效清除黃褐斑、雀斑、黑斑。桃花中的植物蛋白和呈游離狀態(tài)的氨基酸,容易被皮膚吸收,對防治皮膚干燥、粗糙及皺紋等有效。
梨花花色潔白,晶瑩秀美,質(zhì)樸清純,味苦氣香,外用可以除粉刺,使膚色有光澤,還能使面部皮膚細(xì)膩嫩白,光潔如玉。
黃花菜含有豐富的花粉、糖、蛋白質(zhì)、維生素C、鈣、脂肪、胡蘿卜素、氨基酸等人體所必需的養(yǎng)分,其所含的胡蘿卜素超過西紅柿的幾倍。常吃能滋潤皮膚,增強皮膚的韌性和彈力,可使皮膚細(xì)嫩飽滿、柔軟,皺褶減少、色斑消退。
此外,鮮花入菜還能治療某些輕微的疾病?!度珖胁菟巺R編》一書中,列舉了二千二百多種藥物,其中花卉入藥約占1/3。
黃花菜性味甘涼,有止血、消炎、清熱、利濕、消食、明目、安神等功效,對吐血、大便帶血、小便不通、失眠、乳汁不下等有療效,可作為病后或產(chǎn)后的調(diào)補品。它也有抗菌免疫功能,具有中輕度的消炎解毒功效,并在防止傳染方面有一定的作用。它還具有降低動物血清膽固醇的作用。
又好看又好吃又營養(yǎng),鮮花美食成為時尚也就理所當(dāng)然。不過,鮮花不能盲目食用,慎防引起過敏、中毒等不良后果。
食用品種上的選擇 食用花卉可以吃的部分包括鱗莖、根部、枝葉、花蕾、花瓣、花蕊。但是并不是說所有的花都能做菜,能食用的花卉依舊是人們尋常所見的一小部分,許多花是不能隨便吃的。比如百合一共有三十多個品種,能吃的卻只有兩種,一個是蘭州百合,一個是龍眼百合。所以在挑花入菜的時候,一定要先確定是不是無毒的,像一些如夾竹桃、曼陀羅、光棍花、一品紅等,含有對人體有害的成分,不能隨意食用。
對于一些想自己動手在家做鮮花菜的人們來說尤其要注意,制做之前一定要弄清選擇的鮮花該如何食用,應(yīng)該食用哪些部位。即使是同一種花卉不同品種的功效也不一樣。同時,一般選擇食用的花卉都是含高淀粉和高糖類,這樣才可以入口,嘗起來口感才好。
食用方法很重要鮮黃 花菜中含有一種“秋水仙堿”的物質(zhì),它本身雖無毒,但經(jīng)過胃腸道的吸收,在體內(nèi)氧化為“二秋水仙堿”,則具有較大的毒性。所以在食用鮮品時,每次不要多吃。由于鮮黃花菜的有毒成分在高溫60℃時可減弱或消失,食用時應(yīng)先將鮮黃花菜用開水焯過,再用清水浸泡2個小時以上,撈出用水洗凈后再進行炒食,這樣秋水仙堿就能破壞掉,食用鮮黃花菜就安全了。
當(dāng)心農(nóng)藥殘留 不要隨便采摘野花入饌,自做鮮花佳肴最好是選擇自家栽種的花朵,才比較放心。并且,最好在食用前用水進行多次清洗,這樣可以去掉殘留的有害物。
食花也分體質(zhì) 人的體質(zhì)各有不同,每個人皮膚特性和身體適應(yīng)程度各有千秋。如果對花粉有過敏癥狀,就算是無毒、美味、有治療作用的鮮花菜,也只能望而興嘆了。黃花菜近于濕熱,胃腸不好的人少吃為好;平素痰多,尤其是哮喘病患者,不宜食用。
食用鮮花不但看上去賞心悅目,滿眼生花,而且吃到嘴里感覺非常好,可以用“三清”來形容:清脆、清香、清淡。
品嘗鮮花菜肴,主要吃盛開的花瓣,或用糖漬,或用鹽腌,或用水燙,或新鮮入鍋,小炒,制甜點或燉湯。牡丹花的食用方法就多種多樣,炸、燒、煎或做湯均可,皆可成美味。牡丹花和肉共燴制成“肉汁牡丹”,色澤鮮麗,味美適口,牡丹用面粉裹后油炸食用,鮮香誘人;做牡丹花銀耳湯時,撒些牡丹花瓣,色艷香濃,令人食欲大振。此外,牡丹燃魚片、牡丹爆鴨肋等,也是時令佳肴。桃花可制作成桃花蟹黃燴芙蓉、桃香烹牛蛙、桃花煮鮮魚等時令佳肴。而槐花加入食鹽、花椒、蔥、姜、蒜等調(diào)味品,蒸熟食之,既可當(dāng)飯,又可當(dāng)菜。
鮮花烹飪一般應(yīng)以清淡為主,不宜過于煎炸,不宜作料過重,應(yīng)盡量保持鮮花本身的色、香、味。
百合豆腐:百合花2朵,豆腐1塊,番茄1個,青椒1個,蒜頭、雞湯適量。百合花瓣以鹽水洗凈,滾水燙后備用;番茄表面劃十字,用滾水燙后,剝皮、切塊備用;青椒洗凈切塊,豆腐切塊,蒜頭切片;油爆蒜片后,加入百合花瓣快炒,依次將青椒、豆腐、番茄倒入,淋入雞湯,燴煮3分鐘:起鍋前用少許淀粉勾芡,放鹽、糖少許,再淋上香油潤色即可。
玫瑰飄香:里脊肉300克,玫瑰花2朵,洋蔥半個,青椒1個,蛋2個。里脊肉逆紋切成薄片,以少許鹽、一匙淀粉、一個蛋清腌制3分鐘;剩下的蛋黃再加個蛋打成蛋液,炒熟,玫瑰花瓣以鹽水洗凈備用;里脊肉用4大匙油翻炒,瀝去油后備用;洋蔥爆香,加入青椒塊,加一匙米酒,加入玫瑰花瓣,炒出清香;加入里脊肉及蛋片,以少許鹽和黑胡椒調(diào)味即可。
梅花鯽魚火鍋:梅花50克,鯽魚750克,雞脯肉200克,豬腰子250克,雞肫250克,炸花生25克,白菜嫩葉、菠菜心、粉條各100克,姜、蔥、鹽、油、黃酒適量。魚肉、雞脯肉、雞肫、腰子切片;梅花取瓣去蒂,花生仁剁碎,均分別放入鍋內(nèi);魚頭、雞骨等熬成湯,將湯注入鍋內(nèi);隨個人的愛好,選主配料投入火鍋,涮后蘸調(diào)料食用即可。
梅花雞塊湯:雞塊500克,鮮湯1000克,豌豆50克,梅花瓣適量。味精、鹽、胡椒粉等調(diào)配料適量。原料入鍋制湯,撒梅花即成。
龍井茶:5克,龍井茶3克。先將和茶葉一同放入茶杯中,用沸水沖泡5~10分鐘左右,即可飲用。疏風(fēng)清熱,解毒明目。
粥:適量,粳米50~100克。霜降前采去蒂,曬干碾成細(xì)粉;粳米煮粥,待粥將成時調(diào)入末10~15克,煮開即可。久服美容艷體,抗老防衰。
老奶奶聞著桂花香治好了神經(jīng)衰弱癥
今年79歲高齡的王奶奶, 70歲時老伴過世了,兩個兒子在外地工作并成了家,平時也只有假期才能回家一趟。王奶奶不愿意跟著兒子住,因為她想在生活了一輩子的地方懷念和老伴在一起的時光,于是兩個兒子只好請保姆來照顧她。
老年人偶爾懷念過去的美好時光是一劑情感良藥,但時間太久,未免感覺孤單。王奶奶沒有告訴兒子,她已經(jīng)失眠兩年多了。后來保姆忍不住說了出來。王奶奶每天的精神都不太好,晚上睡覺時常唉聲嘆氣,記憶力也不如從前了,盡管還不到老年癡呆癥那么嚴(yán)重,可是她和保姆嘮家常的時候,一件事經(jīng)常會說好幾遍。
兩個兒子帶老人去看過醫(yī)生,但是情況并沒有好轉(zhuǎn)多少,王奶奶失眠的癥狀還是存在。
去年中秋節(jié)假期,一家老小再次團聚,晚上,全家人商量著到公園桂花樹下賞月吃月餅。王奶奶聞著桂花的花香,心情非常快活,整個晚上都很活潑,言語、思維都很清晰,而且后來連續(xù)幾天,她都睡得很好。
王奶奶心里很懷念桂花的味道,于是她提議在院子里種一棵桂花樹。但移植桂花樹可不是一件容易的事情,家人想了很多辦法,桂花香薰、桂花香包、桂花精油……讓王奶奶的房間的每個角落都充滿桂花香。說來也神奇,王奶奶聞著桂花的香味,失眠癥狀竟全都消失了,由失眠引起的神經(jīng)衰弱癥狀也好轉(zhuǎn)很多。王奶奶又和以前一樣,有了生活的熱情,常和大院里的老人們一起散步話家常。
現(xiàn)在,大家再看到王奶奶,都覺得她氣色非常好,即使近80歲高齡了,仍然臉色紅潤、中氣十足??磥砺劰鸹ㄏ阋参磭L不是一種養(yǎng)生的方法。
聞不同的花香可以使人擺脫沮喪情緒
藥物專家表示,目前用于治療神經(jīng)衰弱主要借助鎮(zhèn)靜劑、安眠藥等藥物,服用者容易上癮,且會引起抑郁、眩暈、低血壓等副作用。而芳香療法不失為一種緩解失眠、焦慮的好方法。例如桂花香味能鎮(zhèn)靜安神;茉莉香味聞之疲勞頓消,有助于治療支氣管炎;郁金香香味可輔助治療焦慮癥和抑郁癥;牡丹花香味可使人產(chǎn)生愉,還有鎮(zhèn)靜和催眠作用。
對于那些不宜養(yǎng)花的過敏體質(zhì)者,可以適當(dāng)用一些精油代替。如果有條件,還可以收集一些花瓣曬干、研成末后放入布袋里,做成香包,放在枕頭邊上,也能達到不錯的效果。此外,多聞聞水果的香味對人體健康也很有幫助。蘋果香有助睡眠,橙子、橘子的香味可以提神醒腦。
聞香需對癥才有益健康
在心理學(xué)上有一種療法叫做香薰療法,意思是利用不同的香味,來緩解人的不良情緒。據(jù)了解,目前有幾種香味是被研究證實有一定治療作用的。
例如,柚子的香氣能適當(dāng)提高神經(jīng)緊張度,增加人的應(yīng)變能力,消除大腦疲勞感,提高工作效率;橙子的香味有理氣健脾的作用,能疏解肝氣,消除郁悶情緒;檸檬香能刺激呼吸中樞、改善大腦血液循環(huán),預(yù)防流行性感冒,并緩解呼吸道發(fā)炎癥狀;薄荷香能讓人更有活力且更自信;薰衣草香能緩解輕度失眠等。
相關(guān)鏈接:賞花聞香與健康
蘇軾曾寫道:“花有清香月有陰?!备鞣N鮮花,香味或濃或淡,其保健作用也各不相同。如,水仙花香可祛風(fēng)除熱,避邪解毒;杜鵑花香有緩解支氣管炎的“天然保健良藥”之稱;郁金香花香可解眼睛疲勞及消除煩躁;金銀花香能散風(fēng)熱、解血毒,可治療各種熱性病,如身熱、發(fā)疹、咽喉腫痛及熱毒血痢等,效果顯著……總之一句話,花香有益身體健康,毋庸置疑。
從事花草工作的人,往往少疾病不吃藥,多能健康長壽,就是因為在寧靜芬芳的花叢中,人們神經(jīng)的緊張和視覺的疲勞容易消除,還有利于中樞神經(jīng)系統(tǒng)的調(diào)節(jié),而改善機體的各種功能。即便是已經(jīng)生病的患者,不妨在吃藥的同時,多到花叢中散散步,活動活動筋骨,一邊欣賞花的美色,聆聽鳥語蟲鳴,一邊聞著幽幽花香,也許在不知不覺中已恢復(fù)了健康。
可常用的花香療法
玫瑰抗衰養(yǎng)顏:玫瑰花里含有一種營養(yǎng)和保健價值都很高的特殊精油,不但可以增強老年人的抵抗力,還可以起到延緩衰老、保健養(yǎng)顏的作用。
有女性讀者給本欄目來信說:近幾期深入淺出談養(yǎng)生,很有新意;如果能結(jié)合美容養(yǎng)顏,來點短、平、快的秘方,一定會讓更多的女性朋友成為Fans。為滿足讀者要求,本刊記者專門采訪了著名中醫(yī)師武國忠,并把“仙方”帶了回來。
嫩白方
“三白甘草湯”當(dāng)茶
【制作方法】 三白甘草湯,顧名思義,就是四味藥的合稱,三白指的是白芍、白術(shù)、白茯苓,加炙甘草,正好四味。在做這個三白甘草湯時,白芍、白術(shù)、白茯苓各3克,炙甘草1.5克,水煎,溫服,可當(dāng)茶喝。這幾味藥都很普遍,一般的藥店都能買到。
【推薦理由】 中醫(yī)認(rèn)為人的皮膚光澤與否和臟腑功能有密切關(guān)系,如果臟腑病變,氣血不和則皮膚粗糙,面部生斑?,F(xiàn)代都市白領(lǐng)、上班族們工作、生活壓力大,待在電腦前的時間長,加上熬夜,大多都處于氣血虛寒的狀態(tài),導(dǎo)致皮膚粗糙、干燥、萎黃、黃褐斑、色素沉著等問題的出現(xiàn),人也像一下子老了十多歲,而這個三白甘草湯正好對癥下藥!
武國忠醫(yī)師說,在中醫(yī)理論中,白芍味甘、酸,性微寒,有養(yǎng)血的作用,可以治療面色萎黃、面部色斑、皮膚無光澤;白術(shù)性溫,味甘、苦,有延緩衰老的功效;白茯苓味甘、淡,性平,能祛斑、增白、除痘、治療痤瘡、清熱利濕。甘草性平,味甘,有潤膚除臭的功效,用于脾胃虛弱所導(dǎo)致的口臭以及皮膚皸裂等。白芍、白術(shù)和白茯苓是傳統(tǒng)的潤澤、美白皮膚的藥物,它們與甘草一起還可以補氣益血、延緩衰老。
三白甘草湯配伍精當(dāng),適于氣血虛寒導(dǎo)致的皮膚粗糙、萎黃、黃褐斑、色素沉著等。因此,三白甘草湯從調(diào)和氣血、調(diào)理五臟的功能入手,從而美白祛斑。
增色方
小酌“玫瑰玉竹酒”
【制作方法】 玫瑰玉竹酒的制作方法很簡單,都是些常見的中草藥。玫瑰花20克、葡萄干10克、小紅棗6枚(掰開去核)、生山楂15克、生曬參10克、當(dāng)歸10克、黃精10克、玉竹10克、枸杞10克、制首烏10克、冰糖50克、佛手5克,,一起加工切碎,加上1000克黃酒一起置入容器中,密封浸泡7日即可飲用。玫瑰玉竹酒浸泡好了后,每天1-2次,每次飲服20克左右,也就是八錢的小酒盅一杯。
【推薦理由】 人的容顏盛衰是五臟六腑功能的外化表現(xiàn)。女子是以肝為先天之本,肝主怒為剛臟,主疏泄調(diào)達。肝氣郁結(jié)會使女人胞宮受阻,面色晦暗;肝氣犯胃則會導(dǎo)致臉頰長蝴蝶斑;情志不暢還會導(dǎo)致乳腺增生。所以,女人美容養(yǎng)顏還要從舒肝理氣、養(yǎng)心安神入手,才是正法。這也是中醫(yī)美容的高明所在。
玫瑰花素來有花中的“美容天后”之稱,性溫,味甘微苦,有理氣解郁、活血化淤之功,還可解毒消腫,能消除面部晦暗、色素沉著、暗瘡等美容大敵。玉竹性甘、微寒,能養(yǎng)陰潤燥,生津止渴,具有使皮膚柔嫩細(xì)膩滑潤的功效,同時還能防癌,常常作為化療后的調(diào)養(yǎng)藥物來使用。黃酒即米酒,用黃酒泡制中藥,能使藥性移行于酒液中,服用后迅速運至全身,發(fā)揮出更大的效力。民間自古有黃酒美容的說法。黃酒的酒精含量很低,口味醇香,甘甜適度,尤其適合女性朋友美容抗衰老之用。當(dāng)歸性溫,味甘辛微苦,對于月經(jīng)不調(diào)、眩暈頭痛、心悸、肢體麻木等女人的常見病癥有著很好的治療作用,是女人調(diào)經(jīng)養(yǎng)血養(yǎng)顏必不可少的一味藥。何首烏性溫,味苦、甘,自古為美容益壽的佳品。它既能抗衰老,還能潤腸通便,排出體內(nèi)毒素。枸杞性平、味甘,質(zhì)潤氣和,具有補腎益精,養(yǎng)肝明目,潤肺生津的作用。葡萄干含有大量葡萄糖,性平,味甘微酸;補肝腎,益氣血,生津液,是一種補諸虛不足,延長壽命的良藥。
武醫(yī)師推薦并指出,諸藥合奏,具有舒筋活絡(luò),活血祛瘀,排毒強體的作用,能潤膚烏發(fā),悅澤容顏,特別對容顏憔悴,面部沒有光澤,皮膚晦暗,毛發(fā)干枯等有非常好的療效。
養(yǎng)心方
內(nèi)關(guān)即是“美麗穴”
【操作方法】 內(nèi)關(guān)穴很好找,在手臂內(nèi)側(cè),腕橫紋上兩寸,取穴時手握虛拳向上平放,另一手食指、中指、無名指三指以腕橫紋為準(zhǔn)并齊,食指點按的地方就是內(nèi)關(guān)穴。這個穴位在養(yǎng)生上的好處是:隨時隨地都可以點揉,以略感酸脹為宜。
【推薦理由】 大家可以觀察一下周圍的人,越是心情抑郁、煩躁、愛發(fā)脾氣的人衰老的跡象越明顯。女人在生活工作里最容易受情緒左右,有些女性朋友過早出現(xiàn)衰老跡象,主要跟自己的心情有關(guān)。
武醫(yī)師說,從養(yǎng)生和美容的角度講,中國古人講究心靈美,是很有深意的。人的美實際上與氣血息息相關(guān)?!饵S帝內(nèi)經(jīng)》說:“心主神,其華在面。”心之神主要靠氣血來充盈,氣血充足,自然反映到臉上,為什么女孩子在十八九歲的時候最漂亮呢?就是這個道理。所以女人養(yǎng)顏首先要養(yǎng)心。
內(nèi)關(guān)穴最早見于《黃帝內(nèi)經(jīng)?靈樞?經(jīng)脈篇》,它所屬的這條經(jīng)絡(luò)叫心包經(jīng),通于任脈,會于陰維,是八脈交會穴之一。內(nèi)關(guān)穴的妙用之一,就是能打開人體內(nèi)在機關(guān),有補益氣血、安神養(yǎng)顏之功。
所以大家心情不好的時候不妨點揉幾分鐘內(nèi)關(guān)穴。那些愛美的人,或者處于更年期的朋友,更要多按摩內(nèi)關(guān)穴。調(diào)心養(yǎng)心、氣血充盈才是真正的養(yǎng)顏之秘,用再名貴的化妝品也比不上自身氣血足啊。
瘦身方
摘片荷葉泡水喝
【制作方法】 使用荷葉茶減肥,一般去藥店購買荷葉干品即可。有條件也可以自己采摘鮮荷葉,只要能開荷花的池塘,就證明那里的水基本上是沒有被污染的,可以放心使用。荷葉茶不用煮。將干荷葉10克或鮮荷葉20克放在茶壺或大茶杯里,倒上開水燜五六分鐘就可飲用了。這樣泡出來的荷葉茶減肥效果才最好,只喝第一泡的茶湯,再泡減肥的效果就差多了。最好是在飯前空腹飲用。荷葉茶中也可以放陳皮(3克),有理氣化痰之功。
【推薦理由】 說起減肥,可以說是很多愛美人士的心頭之痛。什么運動減肥、節(jié)食減肥、吃藥減肥、清腸排毒減肥、穴位減肥、按摩減肥,但遺憾的是,這些方法效果寥寥。甚至還有離奇的吃寄生蟲減肥法,實在是得不償失。
武醫(yī)師從中醫(yī)的角度指出,肥胖是一種病,大都是由體質(zhì)陽虛痰濕過重造成的。陽氣虛弱,體內(nèi)的水濕過多,脾陽的運化功能失常,就容易產(chǎn)生脂肪堆積。生活中常有人抱怨說喝涼水都長肉,也是這個原因。
中國自古以來就把荷葉奉為瘦身的良藥。荷葉性微溫平,味辛,無毒,入心、肝、脾經(jīng)。有清熱解暑、升發(fā)清陽、除濕祛瘀,利尿通便的作用。有資料報道,荷葉中的生物堿有降血脂作用,臨床上常用于肥胖癥的治療。服用荷葉后,在人體腸壁上形成一層脂肪隔離膜,能有效阻止人體對脂肪的吸收,從根本上把體重減下來,還解決了減肥反彈的問題。
喝茶期間不必節(jié)食。因為喝一段時間后,對食物的喜好自然就會發(fā)生變化,很多人不太愛吃葷腥油膩的食物了。
艾草在我國分布廣泛,鄉(xiāng)間田埂都可以生長,株高可達一米以上,揉搓艾草有一股濃郁的清香?!秳e錄》有“艾葉生田野,三月三日采”的記載,艾草在四五月份葉子長的很好,還沒有開花的時候采摘比較好,采摘后陰干或晾干,不能等到葉子黃了再采。
艾草辟邪驅(qū)蚊蟲 也能療疾
從古至今人們常常在清明節(jié)和端午節(jié)在門前掛艾草,既用于辟邪又能驅(qū)蚊蟲。當(dāng)年的艾葉也可以用,一般放置兩到三年比較好?!睹献印吩?:“猶七年之病,求三年之艾也。”
艾草是種藥食兩用的植物,可用艾葉直接做米飯、蒸餅、制作清明團子、包粽子、煮雞蛋等。艾草搗絨,制成艾條、艾柱,外灸能散寒止痛,溫煦氣血,艾灸足三里、關(guān)元、氣海等穴位對于慢性虛損性疾病有很好的臨床療效及強身健體保健作用。
在臨床應(yīng)用方面,艾葉廣泛應(yīng)用于治療婦科疾病、呼吸道疾病,如崩漏、痛經(jīng)、支氣管炎、肺結(jié)核、感冒等?,F(xiàn)代實驗研究證明,艾草具有抗菌及抗病毒作用;平喘、鎮(zhèn)咳及祛痰作用;止血及抗凝血作用;鎮(zhèn)靜及抗過敏、護肝利膽作用等。艾葉對很多常見疾病有立竿見影的治療作用,是居家不可缺少的中藥。
艾草最常用的方法是泡浴
除此之外的一種方法,是將艾草煎湯外用泡腳或洗浴,最簡單的方法是采摘新鮮艾草適量,或干艾葉一把,或用純艾葉做成的清艾條,撕碎后置于盆中或泡浴桶內(nèi),用沸水沖泡一會兒,等艾葉泡開后再兌入一些溫水泡腳或洗浴,夏天用艾葉洗浴可預(yù)防和治療濕疹、痱子;冬天可防治凍瘡,能緩解手足冰涼等癥狀;女性用艾葉泡浴可溫經(jīng)散寒,對于月經(jīng)不調(diào),痛經(jīng)有好處;老年人可強身健體起到保健的作用。
在具體泡浴時,如何選擇藥浴液呢?
在此,首先在這先介紹一下藥浴液的配置:先用紗布將藥物包好,在鍋內(nèi)浸泡30分鐘,水量一般在2升左右,大火將藥水煮開,再用小火煎煮30分鐘,煮好后將藥水倒入浴缸或泡浴桶內(nèi),加入適量熱水后可開始泡藥浴,在藥浴時可用藥包擦洗身體,尤其是病變患處,可以增加局部藥物濃度,泡浴的水溫不宜過高,藥浴每天1次,一周2-3次即可。
艾草洗澡好處多
防治濕疹、痱子
艾葉15g、地膚子15g、白鮮皮15g、蛇床子10g、薄荷15g。其中艾葉有祛濕、防蚊蟲叮咬作用,地膚子、蛇床子、白鮮皮有祛癢、殺蟲功效,薄荷有清涼、舒適肌膚的功效,此方對于婦科陰道炎、陰道瘙癢也有一定的療效,可以煎湯煮水坐浴用。
用艾葉、金銀花、蒲公英各20g,可以防治小兒夏日痱子。
預(yù)防感冒
艾葉15g、生姜15g、桂枝15g。此方具有祛風(fēng)散寒除濕功效、可防治感冒,驅(qū)寒暖身。
神經(jīng)衰弱、失眠
艾葉15g、酸棗仁30g、白芍30g、生甘草10g、合歡皮30g、夜交藤30g。白芍、甘草緩急止痛,消除肌肉緊張,可放松肌肉;酸棗仁、夜交藤、合歡皮具有安神的功效;艾葉有溫通氣血,芳香調(diào)節(jié)情緒的功效。
關(guān)節(jié)痛
當(dāng)歸、桂枝、透骨草、伸筋草、雞血藤、牛膝、紅花、艾葉各15g,因為天氣寒冷感到腰酸背痛,或者因為舊傷感覺肢體關(guān)節(jié)疼痛酸麻時用此方泡?。话~30g、桃仁15g、紅花10g、雞血藤30g、透骨草20g,具有祛風(fēng)除濕,消腫止痛功效,用于治療風(fēng)寒濕痹;艾葉50g、伸筋草30g、木瓜20g、生大黃20g、白芷15g、炒王不留行15g、具有清熱利濕,通經(jīng)止痛功效,可用于治療痛風(fēng)關(guān)節(jié)痛。
風(fēng)寒咳嗽
桔梗20g、蟬蛻10g、麻黃10g、細(xì)辛9g、艾葉20g,水煎,先趁熱用藥蒸氣薰鼻,待水溫適當(dāng)時進行泡浴,有疏散風(fēng)寒,化痰止咳的功效,用于風(fēng)寒咳嗽。
月經(jīng)不調(diào)、痛經(jīng)
艾葉、紅花、當(dāng)歸、小茴香、元胡、川芎、制吳茱萸、益母草各15g,于月經(jīng)前一周開始泡浴,有溫經(jīng)散寒,活血化瘀,通經(jīng)止痛功效。
胃病
干姜30g、制吳茱萸20g、艾葉30g、桂枝20g、花椒20g,溫胃散寒止痛,治療寒性胃痛。艾葉、高良姜、香附、制吳茱萸、川楝子各15g,可用于防治肝氣犯胃型胃病。
便秘
艾葉、番瀉葉各50g,木香、枳實各25g,用于體質(zhì)較強的習(xí)慣性便秘;艾葉、火麻仁、瓜蔞子、當(dāng)歸、肉蓯蓉、生白術(shù)、枳實各20g,可用于老年人習(xí)慣性便秘。
美容護膚
取艾葉、桃花、玫瑰花、當(dāng)歸各20g,泡浴有活血潤膚作用,防治面色無華,皮膚粗糙、干燥。艾葉和白芷、白及、白蘞、茯苓等使用有美白潤膚的作用,減少色素沉著。艾葉有活血通絡(luò)的作用,可加強新陳代謝,促進體內(nèi)代謝廢物和毒素排出,有利于美容護膚。
中藥泡浴的注意事項
1.藥浴時應(yīng)先測試水溫,依據(jù)四季氣溫的變化,以略高于身體承受的溫度為宜,注意不要燙傷皮膚。
2.兒童、老人和病情較重的患者,藥浴時要有人護理,避免受傷或意外。有急性傳染病、妊娠或婦女月經(jīng)期不應(yīng)藥浴。
3.泡浴的環(huán)境應(yīng)有良好的通風(fēng)條件,沐浴的時間不應(yīng)過長,尤其是高血壓和心腦血管病者,以免缺氧昏倒,發(fā)生意外。