油用芍藥栽培技術(shù)研究
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摘要：根據(jù)生產(chǎn)實(shí)踐，從選地、整地施肥、采種、種子處理、繁育、移栽定植，移栽定植后管理、病蟲(chóng)害防治等方面總結(jié)出了蘭州地區(qū)油用芍藥栽培技術(shù)。
關(guān)鍵詞：油用芍藥；栽培技術(shù)；蘭州地區(qū)
近年來(lái)，隨著經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，人民生活水平不斷提高，對(duì)食用油的需求量日益增大。我國(guó)對(duì)油料進(jìn)口依存度已從2000年的38%上升到2010年的66%，因此，開(kāi)發(fā)新的油料作物，對(duì)緩解我國(guó)油料緊缺局面有重要戰(zhàn)略意義。2011年，牡丹被正式批準(zhǔn)為新的食用木本油料資源（主要為鳳丹牡丹和紫斑牡丹2個(gè)種群），與牡丹同科同屬的芍藥也具有開(kāi)發(fā)為油用植物資源的潛力。芍藥（PaeonialactifloraPall.）別名別離草，是芍藥科芍藥屬多年生宿根草本植物，具有很高的觀(guān)賞價(jià)值、藥用價(jià)值和經(jīng)濟(jì)價(jià)值［1］。芍藥喜溫、耐寒、喜光照，氣候適應(yīng)能力幅度較廣，全世界均有栽培［2］。油用芍藥是我國(guó)原生物種，其不僅具有極高觀(guān)賞價(jià)值和藥用價(jià)值，而且芍藥籽油的多項(xiàng)指標(biāo)超過(guò)被稱(chēng)為“液體黃金”的橄欖油，同時(shí)油用芍藥的種子含油率及籽油脂肪酸成分均優(yōu)于油用牡丹鳳丹和紫斑［3-6］，在既不影響觀(guān)賞效果和芍藥根采收的前提下，可選擇結(jié)實(shí)性高、籽油品質(zhì)好的芍藥品種進(jìn)行取籽提油。目前油用芍藥產(chǎn)業(yè)還處于起步階段，栽培技術(shù)尚不夠成熟和完善。甘肅省農(nóng)業(yè)科學(xué)院林果花卉研究所于2016年從山東菏澤及河北海坨山引進(jìn)了杭白芍等5個(gè)結(jié)實(shí)性較高的油用芍藥品種在蘭州地區(qū)試種栽培，對(duì)油用芍藥栽培技術(shù)進(jìn)行了系統(tǒng)總結(jié)，以期為蘭州地區(qū)及同類(lèi)地區(qū)推廣種植油用芍藥提供參考。
1選地
芍藥喜溫、耐寒、喜光照，不耐水澇和鹽堿。應(yīng)選擇地勢(shì)高敞、有機(jī)質(zhì)含量豐富、土壤質(zhì)地疏松、地下水位低、排水好、干燥肥沃的地塊種植。山坡地也可以種植，也可與其他經(jīng)濟(jì)林套種。忌連作，露地栽培一般每4～5a輪作1次，否則長(zhǎng)勢(shì)減弱，病蟲(chóng)危害嚴(yán)重。
2整地施肥
于栽植前30～60d深翻（40～60cm）整地。整地時(shí)清除田間雜草和清理田間地塊等雜物，耙細(xì)整平。結(jié)合整地施腐熟農(nóng)家肥37500kg/hm2、磷鉀復(fù)合肥3000kg/hm2。
3采種
“立秋”前后，從生長(zhǎng)健壯、結(jié)實(shí)率高的母株上選擇充分成熟、飽滿(mǎn)、蒴果尚未開(kāi)裂的果莢，采收后放在通風(fēng)的室內(nèi)濕潤(rùn)地面，每2d翻動(dòng)1次，防止其發(fā)霉，促其自然干燥。經(jīng)過(guò)10d左右，果皮由黃色變成褐色，種子從果皮裂口散出，這時(shí)的芍藥種子已經(jīng)完成后熟期，備用。
4種子處理
播前用50%多菌靈可濕性粉劑300倍液，或50%甲基托布津可濕性粉劑300倍液浸泡種子消毒30min，同時(shí)清除雜質(zhì)及空癟、霉?fàn)€種子，再用40～50℃的溫水浸種24～48h［7］。
5繁育
5.1種子繁育蘭州地區(qū)一般9—10月播種，播種量為1275～1500kg/hm2。開(kāi)溝條播，即按行距20cm開(kāi)寬10～15cm、深4～5cm的播種溝，將芍藥種子按株距3～4cm均勻撒播在溝內(nèi)，覆土3～4cm。播種后及時(shí)加蓋地布或薄膜，保持土壤濕潤(rùn)和提高地溫。土壤干旱時(shí)可先澆水然后整地，使土壤保持濕潤(rùn)后再播種。切不可播后澆水，以防土壤板結(jié)不利于出苗。播種后種子一般當(dāng)年只能發(fā)出新根，其幼芽需經(jīng)冬季低溫作用后次年春季才能萌動(dòng)。來(lái)年早春土壤解凍后及時(shí)去除地布或薄膜，并松土保墑，以利于出苗。幼苗出土后的2a內(nèi)，每年應(yīng)中耕除草3～4次。5.2分株繁育生產(chǎn)上宜采用分株繁殖法，栽種密度為30000～45000株/hm2。4～5a分株1次，每年8月下旬至9月分株繁殖，最遲不超過(guò)10月下旬，宜早不宜晚。分株時(shí)要選取長(zhǎng)勢(shì)優(yōu)良、頂芽粗壯、無(wú)病蟲(chóng)害的芍藥植株。挖起肉質(zhì)根后盡量減少傷根，去除附土，先用刀削去腐朽處，然后順自然縫隙處劈分。刀口處最好涂上泥漿或硫黃粉，以防止病菌侵入。一般每個(gè)母株可分子株3～5個(gè)，每個(gè)子株上帶芽3～5個(gè)。芍藥分株應(yīng)隨切隨栽，如栽種不完可將分株貯藏到深20cm的濕沙坑內(nèi)假植。分株栽植時(shí)，既可挖坑徑和深度均為30cm的坑按株距50～80cm、行距80cm～100cm栽植，栽植深度以芽入土2～3cm為宜；也可以按壟高10～15cm、壟寬70cm起壟，在壟面上栽植，株距為80cm。
6移栽定植
選擇生長(zhǎng)健壯、根系完整、芽飽滿(mǎn)、無(wú)病蟲(chóng)害的苗木移栽或定植。芍藥的最佳移栽或定植時(shí)間是在秋季，因秋季移栽或定植可讓受傷的肉質(zhì)根逐漸愈合并長(zhǎng)出新根，有利于下年春季繼續(xù)生長(zhǎng)。定植前根據(jù)苗木大小挖定植穴，將苗木放入定植穴中，邊覆土邊提苗，讓根系舒展，使根莖以上2cm處與地面持平，然后壓實(shí)，澆透定植水。按苗齡選擇合適的密度，2～3年生幼苗適宜定植密度為50cm×50cm，進(jìn)入豐產(chǎn)期的大苗適宜定植密度為80cm×100cm。
7移栽定植后的管理
7.1澆水除草。來(lái)年春天土壤解凍后要及時(shí)松土保墑，發(fā)芽后每年除草4～6次。夏季干旱時(shí)應(yīng)中耕保墑；生長(zhǎng)期要保持土壤疏松、無(wú)雜草，做到雨后即鋤，久旱即鋤。芍藥抗旱能力強(qiáng)，但怕水澇，積水過(guò)多會(huì)產(chǎn)生爛根的情況。如春旱或伏旱時(shí)間長(zhǎng)，可澆水1～2次。冬季視土壤干濕情況，也可澆1次越冬水。每次澆水后都要翻松土壤，以防積水。7.2施肥。芍藥喜肥，每年需進(jìn)行合理施肥。從移栽或定植后第2年起，每年需追肥4次。第1次在3月份，中耕除草后追施腐熟雞糞或羊糞15000kg/hm2；第2次應(yīng)在花開(kāi)前葉子舒展花蕾盡顯時(shí)，追施氮磷鉀復(fù)合肥750kg/hm2；第3次在開(kāi)花之后（花謝14d后，此時(shí)是缺肥狀態(tài)），追肥最好以高磷肥為主，一般追施磷酸二銨300kg/hm2；第4次在深秋之后，追施腐熟有機(jī)肥7500kg/hm2。7.3整形修剪。為了使芍藥生長(zhǎng)健壯，開(kāi)花多，顏色鮮艷，整形修剪十分重要。芍藥修剪主要包括修枝、除芽、疏蕾、剪除殘花等。萌芽之后可以疏除過(guò)密的芍藥枝條，保證良好的通風(fēng)性和透光性。為使芍藥花朵碩大而美麗，應(yīng)及時(shí)疏去側(cè)蕾，以便使養(yǎng)分集中于主蕾，減少養(yǎng)分的消耗。秋季芍藥落葉后，去除病枝、枯枝、殘葉，及時(shí)清園并集中燒毀，以減少病蟲(chóng)發(fā)生。
8病蟲(chóng)害防治
8.1病害。8.1.1葉斑病。常發(fā)生在夏季，主要危害葉片，發(fā)病株葉早落，生長(zhǎng)衰弱。防治方法：發(fā)現(xiàn)病葉及時(shí)清除，集中燒毀；發(fā)病前及發(fā)病初期噴施1∶1∶100波爾多液，或5%退菌特可濕性粉劑800倍液進(jìn)行防治，間隔7～10d噴1次，連噴4～5次。8.1.2銹病。主要危害葉片，多在5月上旬發(fā)生，7—8月發(fā)病嚴(yán)重。防治方法：將殘株病葉集中燒毀，以消滅越冬病原菌；發(fā)病初期噴施0.3～0.4波美度石硫合劑，或97%敵銹鈉可濕性粉劑400倍液防治，間隔7～10d噴1次，連噴3～4次。8.1.3灰霉病?？晌：θ~、莖、花各部分，多在開(kāi)花后發(fā)生。高溫高濕的條件下發(fā)病較嚴(yán)重，使葉片枯萎脫落，植株生長(zhǎng)衰弱。防治方法：清除病害枝葉，集中燒毀，雨后及時(shí)清溝排水，加強(qiáng)田間通風(fēng)、透光；選無(wú)病芍芽作種，并用65%代森鋅可濕性粉劑300倍液浸泡10～15min后栽種；發(fā)病初期噴施1∶1∶100波爾多液防治，間隔10～14d噴1次，連噴3～4次。8.1.4軟腐病病原菌從種芽切口處侵入，是種芽?jī)?chǔ)藏期間和芍藥加工過(guò)程中傳播的病害。防治方法：種芽要儲(chǔ)藏在通風(fēng)處，使切口干燥，儲(chǔ)放場(chǎng)所先鏟除表土及熟土，然后用1%甲醛溶液或5波美度石硫合劑噴灑消毒再儲(chǔ)放芍藥種芽。8.1.5黑斑病黑斑病發(fā)生時(shí)，先在葉面發(fā)生黑褐色小斑點(diǎn)，而后擴(kuò)大成不整形輪紋，相互連接，使綠葉枯死。防治方法是將發(fā)病枝葉剪除燒毀，栽植后3～4a分株繁殖時(shí)不再連作；田間發(fā)病時(shí)可噴施1∶1∶100波爾多液，或65%代森鋅可濕性粉劑500倍液，或70%代森錳鋅可濕性粉劑500倍液防治，間隔7～10d噴1次，連噴3～4次。8.1.6白絹病發(fā)生嚴(yán)重時(shí)會(huì)全株枯死。感染的病株基部變黑褐色濕腐，隨后在土表或植株基部出現(xiàn)白色菌絲體。防治方法：栽植時(shí)進(jìn)行土壤消毒或更換無(wú)菌土壤，剪除或拔掉病株燒毀；發(fā)病初期噴施50%多菌靈可濕性粉劑500倍液防治，間隔7～10d噴1次，連噴3～4次。8.2蟲(chóng)害。8.2.1紅蜘蛛。主要為害芍藥嫩枝嫩葉。發(fā)生時(shí)可噴施20%三氯殺螨砜可濕性粉劑1000倍液，或40%三氯殺螨醇乳劑2000倍液防治，間隔7～10d噴1次，連噴3～4次。也可噴灑0.2～0.3波美度石硫合劑防治，間隔6～7d再?lài)?次。8.2.2介殼蟲(chóng)。主要吸食芍藥植株體液，使植株生長(zhǎng)衰弱，枝葉變黃。發(fā)生時(shí)可用軟刷刷除，或剪去蟲(chóng)害枝燒毀；盛孵期可噴施40%氧化樂(lè)果乳油1000～1500倍液，或50%馬拉硫磷乳劑800～1000倍液，或50%辛硫磷乳劑1000～2000倍液防治。8.2.3蚜蟲(chóng)。春天芍藥萌發(fā)后蚜蟲(chóng)吸食嫩葉的汁液，使被害葉卷曲變黃，幼苗長(zhǎng)大后，蚜蟲(chóng)聚生于嫩梢、花梗、葉背等處，使花苗莖葉卷曲萎縮，以至全株枯萎死亡。防治方法：清除越冬雜草，消滅蚜蟲(chóng)活動(dòng)場(chǎng)所；蚜蟲(chóng)發(fā)生時(shí)噴灑40%樂(lè)果乳劑1000～1500倍液，或80%敵敵畏乳油1500～2000倍液，或50%滅蚜松乳劑1000～1500倍液防治，間隔7～10d噴1次，連噴2～3次。8.2.4金龜子。成蟲(chóng)主要為害芍藥葉片和花，幼蟲(chóng)取食芍藥根部，造成的傷口又為鐮刀菌的侵染創(chuàng)造了條件，導(dǎo)致根腐病發(fā)生。防治方法：利用成蟲(chóng)入土習(xí)性，在樹(shù)冠下撒施2.5%亞胺硫磷粉劑30kg/hm2后耙松表土，使部分入土的成蟲(chóng)觸藥中毒死亡。在成蟲(chóng)發(fā)生期噴灑40%氧化樂(lè)果乳油1000倍液，或50%馬拉硫磷乳劑1000倍液防治，間隔7～10d噴1次，連噴2～3次。8.2.5蠐螬。主要啃食芍藥根部，導(dǎo)致植株死亡。防治方法：深翻土地，使越冬蟲(chóng)卵凍死；早春蠐螬為害時(shí)用90%敵百蟲(chóng)晶體800倍液澆灌土壤，或田間撒施3%呋喃丹顆粒劑22.5～30.0kg/hm2防治。
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作者:賀歡 王衛(wèi)成 湯玲 楊馥霞 孔芬 單位:甘肅省農(nóng)業(yè)科學(xué)院林果花卉研究所