有機農(nóng)業(yè)種植技術(shù)對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的要求
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摘要：生活水平的提升，使人們對食品安全問題的關(guān)注逐漸增加，促使我國農(nóng)業(yè)朝著有機農(nóng)業(yè)的方向發(fā)展。基于此，本文分析有機農(nóng)業(yè)的優(yōu)勢及有機農(nóng)業(yè)種植技術(shù)體系的內(nèi)容，闡述了有機農(nóng)業(yè)種植技術(shù)體系對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)提出的要求，技術(shù)人員需要合理選擇有機農(nóng)作物的生產(chǎn)環(huán)境與有機農(nóng)作物的品種，促進有機畜牧業(yè)與有機農(nóng)業(yè)的有效融合，加強農(nóng)業(yè)示范區(qū)及農(nóng)業(yè)生態(tài)體系建設(shè)，實現(xiàn)有機農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。
關(guān)鍵詞：有機農(nóng)業(yè)；種植技術(shù)；農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)
前言
有機農(nóng)業(yè)主要是指按照相關(guān)生產(chǎn)標準，在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程中不應(yīng)用化學(xué)合成的肥料與農(nóng)藥，遵從自然規(guī)律、應(yīng)用生態(tài)學(xué)原理進行農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的一種全新農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式?；谟袡C農(nóng)業(yè)種植技術(shù)，生產(chǎn)的有機農(nóng)作物具有自然、生態(tài)和健康等優(yōu)勢，可以有效解決食品安全問題，促進農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。但是在實際的有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程中，對傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)提出了更高的要求。
1有機農(nóng)業(yè)種植技術(shù)體系分析
和傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)進行比較，有機農(nóng)業(yè)具有顯著的優(yōu)勢，其優(yōu)勢主要體現(xiàn)在環(huán)境污染低、保障生態(tài)平衡、農(nóng)作物營養(yǎng)豐富等方面。有機農(nóng)業(yè)的發(fā)展不僅可以提高農(nóng)民的收入，還可以提升農(nóng)產(chǎn)品的國際競爭力，促進我國國民經(jīng)濟的發(fā)展。憑借其顯著的優(yōu)勢，有機農(nóng)業(yè)在我國取得了較為迅猛的發(fā)展，北方地區(qū)的有機農(nóng)作物主要是小米和小麥等谷物雜糧；南方地區(qū)的有機農(nóng)作物主要是水生植物或者茶葉類；西部地區(qū)則側(cè)重于有機畜牧業(yè)的發(fā)展。在有機農(nóng)業(yè)的良好發(fā)展背景下，形成了較為完善的有機農(nóng)業(yè)種植技術(shù)體系，該體系主要包括以下幾方面的內(nèi)容。農(nóng)作物系統(tǒng)功能的提升，在有機農(nóng)作物種植技術(shù)體系中，種植人員會采用多種有機農(nóng)作物混合種植的方式，可以有效提高有機農(nóng)作物的自我調(diào)控能力以及病蟲害預(yù)防能力，還可以避免雜草的生長，在很大程度上提升了農(nóng)作物系統(tǒng)的功能。需要注意的是，種植人員仍舊需要選擇科學(xué)的栽培技術(shù)，如選擇最佳的有機農(nóng)作物播種時間、合理設(shè)置有機農(nóng)作物的種植覆蓋率、加強有機農(nóng)作物的肥水管理等，保障有機農(nóng)作物的健康生長。保障植物多樣性，相關(guān)研究表明，為了確保有機農(nóng)作物具有較高的植被覆蓋率，避免水土流失，保障農(nóng)業(yè)經(jīng)濟的穩(wěn)定增長，技術(shù)人員需要在種植區(qū)域保障植物的多樣性，并加強對非生產(chǎn)作物生長區(qū)域的保護，實現(xiàn)植物的多樣性發(fā)展，有助于田間益蟲的生長，避免有機農(nóng)作物受到蟲害的不利影響，保障有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的穩(wěn)定發(fā)展。養(yǎng)分的循環(huán)，在有機農(nóng)業(yè)種植技術(shù)體系中，有機農(nóng)作物在生長期間，會通過保持土壤中的養(yǎng)分、水分與廢物等物質(zhì)，以此在系統(tǒng)中形成閉合循環(huán)，從而使土壤中具備較強的肥力。與此同時，技術(shù)人員還可以通過生態(tài)農(nóng)業(yè)體系，將畜牧業(yè)與有機農(nóng)業(yè)聯(lián)系在一起，從畜牧業(yè)中獲取有機肥料，提高有機農(nóng)作物種植土壤的肥力，提高有機農(nóng)作物的質(zhì)量與產(chǎn)量[1]。
2有機農(nóng)業(yè)種植技術(shù)體系對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)的要求分析
2.1合理選擇有機農(nóng)作物的生長環(huán)境
通過上述分析可知，有機農(nóng)業(yè)和傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)有所差異，有機農(nóng)作物的種植和普通農(nóng)作物有所區(qū)別。一般來說，有機農(nóng)作物對生長環(huán)境有更高的要求。因此，在進行農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的過程中，技術(shù)人員需要合理選擇有機農(nóng)作物的生長環(huán)境，保障有機農(nóng)作物的健康生長。根據(jù)有機農(nóng)業(yè)種植技術(shù)體系，在進行種植區(qū)選擇時，技術(shù)人員需要注意以下幾點：種植區(qū)需要四面開闊，并有良好的通風條件；種植區(qū)需要遠離居民生活區(qū)以及工業(yè)區(qū)等會對有機農(nóng)作物造成污染或者輻射的區(qū)域；種植區(qū)最好位于風向流動的上風向，以及水源水質(zhì)相對較高的區(qū)域；種植區(qū)需要遠離工業(yè)排水或者生活污水排放的區(qū)域，避免污染的地下水對有機農(nóng)作物的生長土壤造成損害，從而對有機農(nóng)作物的正常生長造成不利影響。只有滿足上述要求，才可以為有機農(nóng)作物營造良好的生長環(huán)境，促進我國有機農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展.
2.2合理選擇有機農(nóng)作物的品種
在進行有機農(nóng)作物種植的過程中，技術(shù)人員需要合理選擇有機農(nóng)作物的品種，根據(jù)種植區(qū)域的氣候條件、土壤條件與環(huán)境條件，選擇最適合生長的品種，有助于有機農(nóng)作物產(chǎn)量與質(zhì)量的提升?；谟袡C農(nóng)業(yè)種植技術(shù)體系，在北方地區(qū)種植的有機農(nóng)作物，需要選擇適合北方干燥生長環(huán)境的品種；在南方地區(qū)種植的有機農(nóng)作物，需要選擇適合南方雨水天氣與高溫天氣的品種。與此同時，技術(shù)人員在進行有機農(nóng)作物品種的選擇時，需要提高對有機農(nóng)作物抗災(zāi)害能力的重視，選擇自然災(zāi)害與病蟲害抵抗能力較強的品種。基于有機農(nóng)業(yè)種植技術(shù)體系，技術(shù)人員可以根據(jù)不同農(nóng)作物之間存在的相生相克關(guān)系，合理進行有機農(nóng)作物的種植，對病蟲害的生產(chǎn)環(huán)境與生長周期造成破壞，實現(xiàn)病蟲害的自然防治，有助于生態(tài)環(huán)境的保護。另外，技術(shù)人員還可以在有機農(nóng)作物生長期間，引入病蟲害的天敵，實現(xiàn)有機農(nóng)作物病蟲害的無公害防治，保障有機農(nóng)作物的正常生長[2]。
2.3促進有機畜牧業(yè)與種植業(yè)的融合
在進行有機農(nóng)業(yè)的研究過程中，研究學(xué)者發(fā)現(xiàn)有機農(nóng)業(yè)和有機畜牧業(yè)之間有密切的聯(lián)系，兩者的有效融合與統(tǒng)籌兼顧，可以實現(xiàn)有機農(nóng)業(yè)與有機畜牧業(yè)的協(xié)調(diào)發(fā)展，有助于有機農(nóng)業(yè)體系的進一步完善。具體而言，技術(shù)人員需要從以下幾方面入手，實現(xiàn)有機畜牧業(yè)與種植業(yè)的有效融合。技術(shù)人員需要提高對種植技術(shù)與耕作技術(shù)的重視，加強對有機農(nóng)作物種植土壤的保護，實現(xiàn)土壤的最大化利用，節(jié)約有機農(nóng)作物種植的成本；在進行有機農(nóng)作物的配料施加時，技術(shù)人員需要做好配料的管理工作，確保配料的質(zhì)量滿足有機農(nóng)作物的生長需求，不會對有機農(nóng)作物產(chǎn)生負面作用，這樣才可以用于有機農(nóng)作物種植中，通過輔助配料與營養(yǎng)的應(yīng)用，提高有機農(nóng)作物的產(chǎn)量與質(zhì)量；做好病蟲害防治工作，在有機農(nóng)作物種植期間，不可避免地會出現(xiàn)雜草或者病蟲害，對有機農(nóng)作物的正常生長造成不利影響，這就要求技術(shù)人員加強有機農(nóng)作物的種植管理，營造適合有機農(nóng)作物生長的環(huán)境，促進有機農(nóng)業(yè)體系的可持續(xù)發(fā)展。
2.4加強有機農(nóng)業(yè)示范區(qū)建設(shè)
就我國有機農(nóng)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀而言，大中城市周邊的有機農(nóng)業(yè)發(fā)展水平相對較高，這時因為大中城市的居民對有機蔬菜水果的需求相對較高，城市的政策法規(guī)向有機農(nóng)業(yè)發(fā)展方面傾斜，使大中城市周邊構(gòu)建了較多的有機農(nóng)業(yè)示范區(qū)，促進了有機農(nóng)業(yè)的發(fā)展，是我國有機農(nóng)業(yè)發(fā)展水平相對較高的區(qū)域。與此同時，為了促進有機農(nóng)業(yè)示范區(qū)的可持續(xù)發(fā)展，很多示范區(qū)將有機農(nóng)業(yè)、有機養(yǎng)殖業(yè)和旅游業(yè)聯(lián)系在一起，實現(xiàn)有機農(nóng)作物和生活體驗的有效融合，逐漸發(fā)展成為綜合性的農(nóng)業(yè)發(fā)展體系，改變了傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的單一種植結(jié)構(gòu)，提升了農(nóng)業(yè)的經(jīng)濟效益及社會效益。在大部分有機農(nóng)業(yè)示范區(qū)中，技術(shù)人員大都通過溫室技術(shù)開展有機農(nóng)作物的種植，并加大有機農(nóng)業(yè)的宣傳力度，充分發(fā)揮出示范區(qū)的示范與榜樣作用。示范區(qū)的有機農(nóng)作物種植區(qū)可以建設(shè)為農(nóng)業(yè)旅游項目，為城市居民提供蔬菜水果采摘服務(wù)，有助于有機農(nóng)業(yè)示范區(qū)經(jīng)濟效益的提升。比如，北京蟹島開展的果蔬采摘項目，吸引了眾多城市居民。
2.5加強農(nóng)業(yè)生態(tài)體系建設(shè)
我國地域遼闊，有些地區(qū)的土壤條件相對較差，并不適用于耕地，這些地區(qū)的可耕地面積相對較少。這類地區(qū)大都沒有經(jīng)過開發(fā)，經(jīng)濟條件相對較差，但是其生態(tài)環(huán)境相對較好，具有顯著的生態(tài)優(yōu)勢。而且這類地區(qū)的勞動力較為富余，非常適用于有機農(nóng)業(yè)的建設(shè)。因此，技術(shù)人員需要加強對這類地區(qū)的研究，開展深入且全面的調(diào)研，了解當?shù)氐陌l(fā)展狀況與土壤條件，通過現(xiàn)代生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)以及有機農(nóng)作物種植技術(shù)的應(yīng)用，開展有機木材林、有機農(nóng)作物或者有機畜牧業(yè)的生產(chǎn)，通過有機農(nóng)業(yè)的發(fā)展，加強農(nóng)業(yè)生態(tài)體系建設(shè)，從而帶動該地區(qū)上下游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，促進當?shù)氐慕?jīng)濟發(fā)展，有助于我國貧富差距的縮短[3]。
3結(jié)論
有機農(nóng)業(yè)和傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)存在較大的差異，其種植技術(shù)與生產(chǎn)技術(shù)有所不同。通過本文的分析可知，種植人員需要加深對有機農(nóng)業(yè)種植技術(shù)體系的認識，根據(jù)有機農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)標準與要求，選擇合適的有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)，保障有機農(nóng)作物的健康生長，促進我國有機農(nóng)業(yè)的發(fā)展，提高我國農(nóng)產(chǎn)品的國際競爭力，有助于社會經(jīng)濟的增長。希望本文的分析可以為相關(guān)研究提供理論幫助。
參考文獻
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作者：何家祚 單位：霍山縣農(nóng)業(yè)委員會菜籃子工程辦公室
