綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)推廣淺析

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摘要:我國(guó)作為一個(gè)農(nóng)業(yè)大國(guó)，畜牧生產(chǎn)業(yè)和農(nóng)業(yè)備受關(guān)注，為了更好地推進(jìn)畜牧生產(chǎn)業(yè)向現(xiàn)代化轉(zhuǎn)變，畜牧企業(yè)需要重視綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)的使用，通過(guò)不斷地研究和調(diào)查來(lái)找尋畜牧業(yè)的綠色發(fā)展道路。畜牧養(yǎng)殖企業(yè)需要結(jié)合當(dāng)前畜牧產(chǎn)業(yè)的具體發(fā)展?fàn)顩r和綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)的特點(diǎn)來(lái)進(jìn)行全面分析，促進(jìn)綠色畜牧業(yè)的發(fā)展。

關(guān)鍵詞:畜牧業(yè);養(yǎng)殖技術(shù);綠色畜牧養(yǎng)殖

1引言

在現(xiàn)代化的背景下，人們對(duì)于各類(lèi)食品的要求越來(lái)越嚴(yán)格，更多的人選擇食用綠色產(chǎn)品，為了更好地應(yīng)對(duì)畜牧產(chǎn)品市場(chǎng)的變化，畜牧企業(yè)需要不斷提高自身的綠色畜牧養(yǎng)殖水平，重視綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)，充分發(fā)揮這種畜牧養(yǎng)殖技術(shù)綠色健康的特點(diǎn)，這在一定程度上會(huì)促進(jìn)畜牧養(yǎng)殖企業(yè)的發(fā)展，同時(shí)也會(huì)幫助畜牧業(yè)更好地向現(xiàn)代化轉(zhuǎn)型，促進(jìn)畜牧業(yè)規(guī)范發(fā)展。"推廣綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)的作用在分析綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)的作用時(shí)，要從環(huán)境，經(jīng)濟(jì)效益和食品健康安全等3個(gè)方面來(lái)進(jìn)行分析。首先，傳統(tǒng)的畜牧養(yǎng)殖技術(shù)過(guò)度地開(kāi)采和利用了自然資源，而且在養(yǎng)殖過(guò)程中所產(chǎn)生的一些廢料和氣體等都會(huì)影響周邊的生態(tài)平衡，不利于生態(tài)環(huán)境的保護(hù)。綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)沒(méi)有使用過(guò)多的化學(xué)物質(zhì)，在一定程度上控制了畜牧養(yǎng)殖過(guò)程中所產(chǎn)生廢料的危害，對(duì)于周邊空氣和自然資源的保護(hù)有著十分重要的意義。其次，綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)所生產(chǎn)出來(lái)的畜牧類(lèi)肉蛋產(chǎn)品并沒(méi)有使用對(duì)人體有害的化學(xué)物質(zhì)，相比于傳統(tǒng)的畜牧類(lèi)產(chǎn)品，這些產(chǎn)品更加健康安全。而且在當(dāng)代社會(huì)中，人們更加注重自身的健康管理，傾向于綠色無(wú)害的食品，在這種情況下，畜牧養(yǎng)殖業(yè)的市場(chǎng)變得更加廣闊，經(jīng)濟(jì)效益也得到了一定的提高?？傮w來(lái)說(shuō)，綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)的推廣可以很好地幫助畜牧養(yǎng)殖企業(yè)提高自身的經(jīng)濟(jì)效益，有利于自然環(huán)境的保護(hù)，同時(shí)還可以促進(jìn)食品健康安全為廣大人民接受，有利于相關(guān)的畜牧養(yǎng)殖企業(yè)拓寬自身的市場(chǎng)。但是受傳統(tǒng)畜牧養(yǎng)殖技術(shù)以及相關(guān)養(yǎng)殖企業(yè)觀(guān)念的影響，綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)在推廣的過(guò)程中仍然會(huì)面對(duì)一定的困難。這就需要相應(yīng)的企業(yè)不斷地進(jìn)行宣傳和培訓(xùn)，為各項(xiàng)養(yǎng)殖人員提供技術(shù)指導(dǎo)。

2推廣綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)的策略

2．1重視市場(chǎng)調(diào)查研究，提高綠色養(yǎng)殖意識(shí)

在推廣綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)時(shí)，相關(guān)企業(yè)的管理人員要對(duì)畜牧養(yǎng)殖技術(shù)人員的觀(guān)念進(jìn)行糾正，讓畜牧養(yǎng)殖人員形成一定的綠色養(yǎng)殖意識(shí)。在這一過(guò)程中，企業(yè)可以通過(guò)對(duì)市場(chǎng)的調(diào)查研究來(lái)統(tǒng)計(jì)相關(guān)的數(shù)據(jù)，對(duì)相應(yīng)市場(chǎng)上的需求進(jìn)行全面的調(diào)查，包括哪種畜牧產(chǎn)品的市場(chǎng)更加廣闊，哪種畜牧產(chǎn)品的經(jīng)濟(jì)效益更高，綠色興牧養(yǎng)殖技術(shù)所生產(chǎn)出來(lái)的畜牧產(chǎn)品前景如何等。企業(yè)方面要對(duì)這些問(wèn)題進(jìn)行全面的調(diào)查分析和解答，并最終形成調(diào)查報(bào)告，將這份調(diào)查報(bào)告提供給養(yǎng)殖人員和個(gè)體養(yǎng)殖戶(hù)，讓養(yǎng)殖人員認(rèn)識(shí)到綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)的市場(chǎng)前景，進(jìn)而調(diào)動(dòng)畜牧養(yǎng)殖人員使用綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)進(jìn)行養(yǎng)殖。除此之外，企業(yè)還要做好綠色養(yǎng)殖技術(shù)的培訓(xùn)工作，因?yàn)楹芏囵B(yǎng)殖人員的文化水平不高，在學(xué)習(xí)綠色養(yǎng)殖技術(shù)的過(guò)程中可能沒(méi)有找到正確的方法，所以企業(yè)要聘請(qǐng)一些高水平的技術(shù)人員來(lái)進(jìn)行講解和培訓(xùn)，提高基層養(yǎng)殖人員的綠色養(yǎng)殖意識(shí)和綠色養(yǎng)殖技能。除此之外，畜牧養(yǎng)殖企業(yè)還可以與當(dāng)?shù)卣M(jìn)行溝通，利用獸醫(yī)站等部門(mén)來(lái)輔助綠色養(yǎng)殖技術(shù)的推廣。

2．2重視基層養(yǎng)殖人員的技術(shù)指導(dǎo)

在推廣綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)的過(guò)程中，企業(yè)方面要認(rèn)識(shí)到，很多基層養(yǎng)殖人員并沒(méi)有全面掌握綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)，在使用的過(guò)程中可能存在一定的問(wèn)題，因此企業(yè)方面一定要做好相應(yīng)的技術(shù)指導(dǎo)工作。除了上述的培訓(xùn)活動(dòng)以外，畜牧企業(yè)方面可以讓內(nèi)部的高水平技術(shù)人員實(shí)行輪班工作制，實(shí)現(xiàn)技術(shù)人員一對(duì)一或者一對(duì)多的培訓(xùn)，同時(shí)還要設(shè)立工作責(zé)任制，讓技術(shù)人員認(rèn)識(shí)到自身的培訓(xùn)責(zé)任。除此之外，在進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)的過(guò)程中，要注意綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)的宣傳與培訓(xùn)，包括畜牧業(yè)所養(yǎng)殖動(dòng)物的疾病預(yù)防，飼料選擇和養(yǎng)殖環(huán)境選擇等，這些都是養(yǎng)殖戶(hù)所需要重點(diǎn)關(guān)注的內(nèi)容。尤其是綠色養(yǎng)殖技術(shù)中的環(huán)境優(yōu)化問(wèn)題，養(yǎng)殖人員需要對(duì)動(dòng)物所處的環(huán)境中的陽(yáng)光、溫度濕度和空氣等條件進(jìn)行優(yōu)化。而且要重視消毒工作的開(kāi)展，防止細(xì)菌病毒影響畜牧動(dòng)物的生長(zhǎng)，防止動(dòng)物疫情的暴發(fā)。而且，技術(shù)人員在進(jìn)行指導(dǎo)的過(guò)程中還要重視引導(dǎo)養(yǎng)殖人員做好防疫工作，按照行業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)來(lái)實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)動(dòng)物的狀況，并及時(shí)安排防疫檢測(cè)，實(shí)施疫苗注射等，確保畜禽動(dòng)物的健康。一旦有動(dòng)物染上了病毒，要進(jìn)行隔離，防止出現(xiàn)一系列的連鎖反應(yīng)和交叉感染，同時(shí)還要選擇正確的藥品，禁止亂用抗生素等。

2．3推廣綠色飼料

在推進(jìn)畜牧養(yǎng)殖業(yè)使用綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)的過(guò)程中，飼料的選擇與使用是十分重要的。在過(guò)去的很長(zhǎng)一段時(shí)間內(nèi)，由于飼料所產(chǎn)生的畜牧養(yǎng)殖問(wèn)題層出不窮，為了更好的解決這些問(wèn)題，畜牧企業(yè)必須要合理地選擇養(yǎng)殖飼料。在選擇適合綠色2．3青貯設(shè)施設(shè)備不配套據(jù)統(tǒng)計(jì)，眉山市牛羊規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)有43個(gè)，未配套建設(shè)青貯設(shè)施的養(yǎng)殖場(chǎng)有14個(gè)，雖然已配套建設(shè)青貯設(shè)施的養(yǎng)殖場(chǎng)有29個(gè)，但大部分養(yǎng)殖場(chǎng)未配套青貯玉米收割機(jī)、粉碎機(jī)、青貯碾壓機(jī)等青貯設(shè)備，養(yǎng)殖場(chǎng)平均青貯自給率不足80%。

2．4鮮草烘干設(shè)備缺乏秋冬春季種植的黑麥草、牛鞭草、光葉紫花苕等牧草品種，具有生長(zhǎng)快、產(chǎn)量大、水份高的特點(diǎn)，由于普遍缺乏鮮草烘干設(shè)備，制作貯備干草比較困難。

3對(duì)策建議

3．1繼續(xù)實(shí)施南方現(xiàn)代草地畜牧業(yè)發(fā)展項(xiàng)目

近年來(lái)，眉山市6個(gè)區(qū)縣中有4個(gè)縣先后實(shí)施了南方現(xiàn)代草地畜牧業(yè)發(fā)展項(xiàng)目，通過(guò)項(xiàng)目的實(shí)施，降低了牧草種植成本，增加了牧草有效供給，減少了化肥農(nóng)藥使用，生態(tài)、經(jīng)濟(jì)和社會(huì)效益明顯，進(jìn)一步推動(dòng)了全市草牧業(yè)良性互動(dòng)發(fā)展。

3．2擴(kuò)大優(yōu)質(zhì)苜蓿生產(chǎn)基地建設(shè)項(xiàng)目實(shí)施面

眉山市青神縣2020年實(shí)施了優(yōu)質(zhì)苜蓿生產(chǎn)基地建設(shè)項(xiàng)目，從2020年10月份開(kāi)始播種，種植苜蓿1000畝，目前長(zhǎng)勢(shì)良好，能夠?qū)崿F(xiàn)預(yù)期目標(biāo)?？傮w來(lái)看，眉山市乃至四川地區(qū)種植優(yōu)質(zhì)苜蓿是可行的，建議可以擴(kuò)大推廣范圍。通過(guò)實(shí)施該項(xiàng)目，可有效解決南方地區(qū)優(yōu)質(zhì)牧草不足的區(qū)域性問(wèn)題，同時(shí)也符合當(dāng)前生產(chǎn)高端肉奶產(chǎn)品就地保供的需求。

3．3大力推廣乳肉兼用型母牛

按照乳肉兼容、以乳促肉的發(fā)展思路，利用現(xiàn)有奶牛場(chǎng)的設(shè)施設(shè)備和管理技術(shù)，飼養(yǎng)西門(mén)塔爾等乳肉兼用牛，利用現(xiàn)有奶牛場(chǎng)將要淘汰奶牛最后一胎配種優(yōu)質(zhì)肉牛凍精，生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)肉用犢牛，每頭犢牛可增值4000～6000元，大大緩解肉牛能繁母?；A(chǔ)群體不足甚至下降的趨勢(shì)。

4發(fā)展措施

4．1科學(xué)規(guī)劃，推進(jìn)草牧業(yè)有序發(fā)展

針對(duì)草食牲畜產(chǎn)品極具潛力的趨勢(shì)和當(dāng)?shù)啬敛葙Y源優(yōu)勢(shì)，科學(xué)規(guī)劃飼草產(chǎn)業(yè)布局和發(fā)展重點(diǎn)。以提高效益為核心，著力發(fā)展規(guī)模化標(biāo)準(zhǔn)化集約化產(chǎn)業(yè)化飼草產(chǎn)業(yè)，培育發(fā)展一批帶動(dòng)能力強(qiáng)的專(zhuān)業(yè)化草業(yè)龍頭企業(yè)、合作社和草食畜產(chǎn)品龍頭企業(yè)，大力推廣“公司+合作社+農(nóng)戶(hù)”產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)模式，加快形成現(xiàn)代飼草產(chǎn)業(yè)體系。

4．2爭(zhēng)取政策，扶持草牧業(yè)創(chuàng)新發(fā)展

積極爭(zhēng)取政策，支持開(kāi)展“糧改飼”試點(diǎn)，鼓勵(lì)發(fā)展糧草輪作、復(fù)合種植，破解南方地區(qū)發(fā)展草食牲畜的草料短缺問(wèn)題。爭(zhēng)取將牧草烘干打包設(shè)備納入農(nóng)機(jī)補(bǔ)貼范圍，支持我國(guó)南方地區(qū)實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)干草本地化生產(chǎn)利用。支持開(kāi)展糧草輪作促進(jìn)牛羊業(yè)發(fā)展及糞污資源化利用技術(shù)試點(diǎn)，探索在不影響糧食播種面積的基礎(chǔ)上，找到糧草輪作的最優(yōu)種植模式、種植牧草的最大收獲量、混播牧草的最佳搭配比例、優(yōu)質(zhì)牧草烘干的最節(jié)能方式、牛羊糞污還田利用的最適宜用量，助力草牧業(yè)創(chuàng)新發(fā)展。

4．3種養(yǎng)結(jié)合，促進(jìn)草牧業(yè)綠色發(fā)展

按照“轉(zhuǎn)方式、調(diào)結(jié)構(gòu)”思路，突出“安全、優(yōu)質(zhì)、高效”主題，堅(jiān)持“以種定養(yǎng)、種養(yǎng)結(jié)合、綜合利用、循環(huán)發(fā)展”原則，大力實(shí)施以草換肉奶工程，實(shí)行機(jī)械化種草施肥，統(tǒng)籌考慮草畜配套，著力建立草牧結(jié)合種養(yǎng)循環(huán)發(fā)展機(jī)制，促進(jìn)牛羊產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量綠色發(fā)展。

參考文獻(xiàn):

［1］川牛羊(畜禽飼草)產(chǎn)業(yè)振興工作推進(jìn)方案(川農(nóng)領(lǐng)〔2020〕15號(hào))［Z］．2020．

［2］國(guó)務(wù)院辦公廳關(guān)于加強(qiáng)草原保護(hù)修復(fù)的若干意見(jiàn)(國(guó)辦發(fā)〔2021〕7號(hào))［Z］．2021．

作者:馬應(yīng)軍 單位:渭源縣峽城鄉(xiāng)畜牧獸醫(yī)站