物流管理專(zhuān)業(yè)可持續(xù)發(fā)展研究

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【摘要】針對(duì)“堅(jiān)持產(chǎn)教融合發(fā)展”這一我國(guó)現(xiàn)代職業(yè)教育體系建設(shè)的基本原則，文中以廣東農(nóng)工商職業(yè)技術(shù)學(xué)院示范性重點(diǎn)專(zhuān)業(yè)物流管理建設(shè)為例，提出了踐行低碳教育理念，推動(dòng)旨在減少教育資源分配不均的專(zhuān)業(yè)設(shè)置與產(chǎn)業(yè)需求對(duì)接，推動(dòng)旨在滿(mǎn)足國(guó)家職業(yè)資格認(rèn)證需求的課程內(nèi)容與職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)對(duì)接，推動(dòng)旨在加強(qiáng)教學(xué)效果的教學(xué)過(guò)程與生產(chǎn)過(guò)程對(duì)接，以促進(jìn)高職教育產(chǎn)教融合的高效及可持續(xù)發(fā)展。

【關(guān)鍵詞】現(xiàn)代職業(yè)教育;低碳教育理念;產(chǎn)教融合;可持續(xù)發(fā)展;物流管理

黨的十八大提出了要“加快發(fā)展現(xiàn)代職業(yè)教育”，十八屆三中全會(huì)強(qiáng)調(diào)要“加快現(xiàn)代職業(yè)教育體系建設(shè)，深化產(chǎn)教融合、校企合作，培養(yǎng)高素質(zhì)勞動(dòng)者和技能型人才”。為加快發(fā)展現(xiàn)代職業(yè)教育，建設(shè)現(xiàn)代職業(yè)教育體系，服務(wù)實(shí)現(xiàn)全面建成小康社會(huì)目標(biāo)，由教育部等部門(mén)組織編制了《現(xiàn)代職業(yè)教育體系建設(shè)規(guī)劃(2014－2020年)》，該規(guī)劃在“總體要求”的“基本原則”中提出了“堅(jiān)持產(chǎn)教融合發(fā)展”，并為實(shí)現(xiàn)此原則而要求“推動(dòng)專(zhuān)業(yè)設(shè)置與產(chǎn)業(yè)需求、課程內(nèi)容與職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、教學(xué)過(guò)程與生產(chǎn)過(guò)程對(duì)接”［1］，可見(jiàn)產(chǎn)教融合對(duì)于發(fā)展現(xiàn)代職業(yè)教育具有十分重要的意義。因此，有必要把推進(jìn)“產(chǎn)教深度融合”作為高職教育專(zhuān)業(yè)建設(shè)發(fā)展的重要方向。

1高職教育推進(jìn)產(chǎn)教融合發(fā)展面臨的問(wèn)題

產(chǎn)教融合的基本內(nèi)涵是產(chǎn)教一體、校企互動(dòng)，打破職業(yè)與教育、企業(yè)與學(xué)校、工作與學(xué)習(xí)之間的藩籬。為實(shí)現(xiàn)上述目標(biāo)，高職院校各專(zhuān)業(yè)正在或正準(zhǔn)備加快及推進(jìn)產(chǎn)教融合發(fā)展，而如何才能真正實(shí)現(xiàn)高效的、節(jié)約的、可持續(xù)發(fā)展的產(chǎn)教融合是擺在各專(zhuān)業(yè)建設(shè)者面前的一個(gè)緊迫且現(xiàn)實(shí)的問(wèn)題。低碳經(jīng)濟(jì)是摒棄以往先污染后治理、先粗放后集約而倡導(dǎo)高效的、可持續(xù)發(fā)展的一種新型發(fā)展模式，其核心是制度創(chuàng)新、技術(shù)創(chuàng)新、低能耗、可持續(xù)發(fā)展以及人類(lèi)生存發(fā)展觀念需根本性轉(zhuǎn)變等理念，這些理念與如何更好地實(shí)現(xiàn)高職教育產(chǎn)教融合發(fā)展的理念不謀而合。因此，高職教育應(yīng)該順應(yīng)低碳經(jīng)濟(jì)時(shí)代的到來(lái)，踐行低碳教育理念，以高效、可持續(xù)發(fā)展的方式實(shí)現(xiàn)高職教育的產(chǎn)教深度融合。

2低碳教育理念內(nèi)涵

低碳經(jīng)濟(jì)是指在可持續(xù)發(fā)展理念指導(dǎo)下，通過(guò)技術(shù)創(chuàng)新、制度創(chuàng)新、產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型、新能源開(kāi)發(fā)等多種手段，發(fā)展新興工業(yè)，提高能源利用效益，盡可能地減少煤炭、石油等高碳能源消耗，減少溫室氣體排放，保護(hù)全球氣候，實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展與生態(tài)環(huán)境保護(hù)雙贏的一種高效及環(huán)保的經(jīng)濟(jì)發(fā)展形態(tài)。自從2003年的英國(guó)能源白皮書(shū)《我們能源的未來(lái):創(chuàng)建低碳經(jīng)濟(jì)》最早提出“低碳經(jīng)濟(jì)”的政府文件以來(lái)，低碳經(jīng)濟(jì)已經(jīng)成為世界經(jīng)濟(jì)發(fā)展的大勢(shì)所趨。這種象征著高效、節(jié)約、可持續(xù)發(fā)展、符合綠色經(jīng)濟(jì)發(fā)展的低碳理念開(kāi)始進(jìn)入到人們的視野中，在此背景下，“低碳發(fā)展”、“低碳社區(qū)”、“碳足跡”、“低碳社會(huì)”、“低碳技術(shù)”、“低碳城市”、“低碳生活方式”等一系列新政策、新概念接踵而來(lái)，低碳教育理念應(yīng)運(yùn)而生。教育家在2009年底提出將“低耗、高效、優(yōu)質(zhì)”的低碳教育理念引入學(xué)校的教學(xué)活動(dòng)之中，從而構(gòu)建和諧的低碳教育體系［2］。從此，將低碳教育理念應(yīng)用到職業(yè)教育建設(shè)中的做法逐步獲得了越來(lái)越多學(xué)者的認(rèn)同和關(guān)注。莫秀鳳探索出一種輕負(fù)擔(dān)、高效率的高校思想政治理論課“低碳教學(xué)”模式［3］。劉慶指出學(xué)校作為知識(shí)傳播和科研的重要場(chǎng)所，開(kāi)始積極探索低碳模式，施行低碳教學(xué)理念［4］。范金坪等研究了如何將綠色低碳概念引入職業(yè)教育，使職業(yè)教育主動(dòng)適應(yīng)綠色低碳經(jīng)濟(jì)的發(fā)展［5］。彭秀麗以生態(tài)足跡理論為基礎(chǔ)而構(gòu)建了高職院校資源消耗的生態(tài)足跡模型［6］。

3踐行低碳教育理念，促進(jìn)高職教育產(chǎn)教融合發(fā)展策略

廣東農(nóng)工商職業(yè)技術(shù)學(xué)院物流管理專(zhuān)業(yè)(以下簡(jiǎn)稱(chēng)物流管理專(zhuān)業(yè))是省級(jí)示范重點(diǎn)建設(shè)專(zhuān)業(yè)，該專(zhuān)業(yè)在產(chǎn)教融合發(fā)展過(guò)程中始終遵循著低碳教育發(fā)展理念，下面以其為例來(lái)闡述低碳教育理念下的高職教育實(shí)現(xiàn)產(chǎn)教融合的“三個(gè)旨在”的低碳發(fā)展推動(dòng)策略。

3．1推動(dòng)旨在減少教育資源分配不均的專(zhuān)業(yè)設(shè)置與產(chǎn)業(yè)需求對(duì)接

高職教育人才培養(yǎng)應(yīng)主動(dòng)適應(yīng)經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)調(diào)整的要求，加快專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)模式的升級(jí)和創(chuàng)新，定制旨在適應(yīng)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)和發(fā)展的高職人才培養(yǎng)模式，培養(yǎng)企業(yè)及社會(huì)急需的人才，使有限的高職教育資源能獲得更好的社會(huì)價(jià)值，達(dá)到資源的最高效配置。

3．1．1積極主動(dòng)對(duì)接產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)需求

冷鏈物流作為新興產(chǎn)業(yè)，國(guó)家不斷出臺(tái)相關(guān)政策對(duì)其進(jìn)行扶持。國(guó)家發(fā)改委《農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流發(fā)展規(guī)劃》提出，2015年要形成一批具有較強(qiáng)資源整合能力和國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力的核心冷鏈物流企業(yè)。商務(wù)部《關(guān)于促進(jìn)倉(cāng)儲(chǔ)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的指導(dǎo)意見(jiàn)》要求促進(jìn)冷鏈物流發(fā)展［7］。2013年中央一號(hào)文件提及了多項(xiàng)與冷鏈相關(guān)的政策，包括“發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品冷凍貯藏及健全覆蓋農(nóng)產(chǎn)品收集、加工、運(yùn)輸、銷(xiāo)售各業(yè)務(wù)環(huán)節(jié)的冷鏈物流體系”等?！稄V東省農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流發(fā)展規(guī)劃》提出，2015年廣東省要形成一批具有區(qū)域競(jìng)爭(zhēng)力和國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力的冷鏈物流企業(yè)。另外，家禽“集中屠宰、冷鏈配送、生鮮上市”試點(diǎn)工作已于2014年在廣州市率先啟動(dòng)并有望在全省全面推行［8］。冷鏈物流產(chǎn)業(yè)的發(fā)展壯大，急需高職院校各物流管理專(zhuān)業(yè)提供滿(mǎn)足產(chǎn)業(yè)發(fā)展需求的各類(lèi)高級(jí)技能人才。物流管理專(zhuān)業(yè)意識(shí)到了冷鏈物流人才培養(yǎng)的重要性，積極主動(dòng)對(duì)接倉(cāng)儲(chǔ)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)及冷鏈物流快速發(fā)展的需求，于2011年增設(shè)了冷鏈物流方向。

3．1．2定制符合企業(yè)崗位(群)能力需求的冷鏈物流人才培養(yǎng)方案

為了獲得更準(zhǔn)確的一線崗位(群)能力需求信息，使冷鏈物流人才培養(yǎng)目標(biāo)定位更清楚、更明晰，在2011～2013年期間，物流管理專(zhuān)業(yè)團(tuán)隊(duì)先后拜訪了廣東省物流行業(yè)協(xié)會(huì)冷鏈物流管理專(zhuān)業(yè)委員會(huì)，調(diào)研了廣州國(guó)藥物流有限公司、廣東拜爾空港冷鏈物流中心、廣州市商業(yè)儲(chǔ)運(yùn)公司、廣東國(guó)通物流等多家冷鏈物流公司以及冷鏈物流相關(guān)生產(chǎn)企業(yè)，如廣東臺(tái)山市天潤(rùn)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)有限公司、廣東東升農(nóng)場(chǎng)有限公司等。依據(jù)從企業(yè)調(diào)研獲得的冷鏈物流崗位(群)的能力需求，根據(jù)典型工作任務(wù)，分解和提煉出冷鏈物流人員從事冷鏈物流具體職業(yè)崗位(群)工作所需的職業(yè)道德、職業(yè)知識(shí)和職業(yè)能力，定制了滿(mǎn)足產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)發(fā)展所需的冷鏈物流人才培養(yǎng)方案。

3．2推動(dòng)旨在滿(mǎn)足職業(yè)資格認(rèn)證需求的課程內(nèi)容與職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)對(duì)接

《物流師國(guó)家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)》將該職業(yè)分為“助理物流師、物流師、高級(jí)物流師”三個(gè)等級(jí)，包括職業(yè)概況、基本要求、工作要求和比重表四個(gè)方面內(nèi)容，其中對(duì)職業(yè)要求的主要是基本要求和工作要求兩部分。高等職業(yè)教育與物流師等級(jí)對(duì)接的是助理物流師(國(guó)家職業(yè)資格三級(jí))。根據(jù)表1，從職業(yè)要求的特性方面可將職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)要求分為兩大類(lèi)，一類(lèi)是道德品行及通用能力，如職業(yè)道德、公共關(guān)系管理基礎(chǔ)知識(shí)、基本法律法規(guī)，以及物流業(yè)務(wù)基礎(chǔ)知識(shí)中的計(jì)算機(jī)應(yīng)用知識(shí)、英語(yǔ)知識(shí)等;另一類(lèi)是適應(yīng)職業(yè)崗位需要所需的專(zhuān)業(yè)技能，包括表1“工作要求”中的所有項(xiàng)目及“基本要求”中的物流基礎(chǔ)知識(shí)。物流管理專(zhuān)業(yè)針對(duì)上述職業(yè)要求，在課程體系構(gòu)建與課程內(nèi)容建設(shè)上充分體現(xiàn)職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的知識(shí)能力與素質(zhì)需求，將課程內(nèi)容設(shè)置為培養(yǎng)道德品性和通用能力的通識(shí)教育和培養(yǎng)專(zhuān)業(yè)技能的專(zhuān)業(yè)教育兩大塊，將職業(yè)資格標(biāo)準(zhǔn)和行業(yè)技術(shù)規(guī)范納入課程體系，實(shí)現(xiàn)職業(yè)教育學(xué)歷學(xué)位證書(shū)體系與職業(yè)資格證書(shū)體系的可持續(xù)“雙證融合”發(fā)展。

3．2．1實(shí)施通識(shí)教育，培養(yǎng)敢于擔(dān)當(dāng)、綜合素質(zhì)強(qiáng)的社會(huì)人和公民

通識(shí)教育(generaleducation)是學(xué)生終身教育中的一部分，主要目的是培養(yǎng)學(xué)生成為一個(gè)敢于擔(dān)當(dāng)、綜合素質(zhì)強(qiáng)的社會(huì)人和公民。高等教育是通識(shí)教育和專(zhuān)業(yè)教育的結(jié)合。教育既要追求知識(shí)本質(zhì)，也要追求人在社會(huì)中的美好道德品性。高職教育應(yīng)堅(jiān)持以立德樹(shù)人為根本，培養(yǎng)德才兼?zhèn)涞母呒寄軕?yīng)用型人才是通識(shí)教育義不容辭的一個(gè)職責(zé)。物流管理專(zhuān)業(yè)通過(guò)《經(jīng)濟(jì)數(shù)學(xué)》、《計(jì)算機(jī)應(yīng)用基礎(chǔ)》等自然科學(xué)課程內(nèi)容來(lái)傳授學(xué)生探尋科學(xué)的方法，培養(yǎng)學(xué)生的思考能力;通過(guò)《大學(xué)英語(yǔ)》和引導(dǎo)學(xué)生選修的《中西文化對(duì)比》等人文課程內(nèi)容來(lái)擴(kuò)大文化修養(yǎng)，拓寬學(xué)生更多的知識(shí)面和對(duì)外面世界認(rèn)識(shí);通過(guò)《思想道德修養(yǎng)與法律基礎(chǔ)》、《思想和中國(guó)特色社會(huì)主義理論體系概論》等社會(huì)科學(xué)課程內(nèi)容的學(xué)習(xí)，提高學(xué)生積極向上的進(jìn)取意識(shí)，防止學(xué)生思想“亞健康”，樹(shù)立科學(xué)的世界觀、人生觀、價(jià)值觀，保證學(xué)生正確的政治方向。

3．2．2實(shí)施專(zhuān)業(yè)教育，培養(yǎng)能勝任職業(yè)崗位能力需求的高技能人才

在專(zhuān)業(yè)教育方面，設(shè)置了《采購(gòu)與供應(yīng)鏈實(shí)務(wù)》、《供應(yīng)鏈管理與ERP軟件操作》、《運(yùn)輸技術(shù)實(shí)務(wù)》、《倉(cāng)儲(chǔ)管理》、《國(guó)際貨運(yùn)實(shí)務(wù)》等課程，并制定對(duì)接職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的知識(shí)、技能與素質(zhì)要求的課程標(biāo)準(zhǔn)以及能將各知識(shí)點(diǎn)與技能點(diǎn)的選取對(duì)接職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)中的工作要求的課程內(nèi)容。如《倉(cāng)儲(chǔ)管理》課程內(nèi)容根據(jù)職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)而選取了如表2所示的主要知識(shí)點(diǎn)與技能點(diǎn)。

3．2．3推動(dòng)旨在加強(qiáng)教學(xué)效果的教學(xué)過(guò)程與生產(chǎn)過(guò)程對(duì)接

①打造校企合作下的成本共擔(dān)、可持續(xù)發(fā)展的冷鏈實(shí)訓(xùn)教學(xué)過(guò)程。物流管理專(zhuān)業(yè)冷庫(kù)實(shí)訓(xùn)基地(以下簡(jiǎn)稱(chēng)基地)建設(shè)是物流管理專(zhuān)業(yè)的省示范專(zhuān)業(yè)建設(shè)驗(yàn)收項(xiàng)目之一，目前已完成了前期的論證與規(guī)劃工作。為了防止基地驗(yàn)收完后就成為學(xué)校的“高碳排放量”資產(chǎn)，避免只為驗(yàn)收而建設(shè)的短期利益現(xiàn)象，使基地有一個(gè)高效的可持續(xù)發(fā)展之路，物流管理專(zhuān)業(yè)正與有關(guān)企業(yè)進(jìn)行洽談，計(jì)劃打造旨在可分擔(dān)基地日常營(yíng)運(yùn)成本，又可實(shí)現(xiàn)教學(xué)過(guò)程對(duì)接生產(chǎn)過(guò)程的“學(xué)校建基地+企業(yè)承擔(dān)運(yùn)營(yíng)“的冷庫(kù)實(shí)訓(xùn)基地。學(xué)校負(fù)責(zé)基地建設(shè)，企業(yè)承擔(dān)基地的日常運(yùn)營(yíng)費(fèi)用，企業(yè)在保證學(xué)校正常實(shí)訓(xùn)的前提下可免費(fèi)使用基地進(jìn)行正常的生產(chǎn)運(yùn)作。學(xué)生以實(shí)習(xí)員工的身份參與企業(yè)實(shí)際生產(chǎn)過(guò)程，企業(yè)員工以實(shí)習(xí)導(dǎo)師身份對(duì)學(xué)生進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)實(shí)訓(xùn)教學(xué)和指導(dǎo)，從而達(dá)到了實(shí)訓(xùn)教學(xué)過(guò)程與生產(chǎn)過(guò)程的真正對(duì)接與融合。這種校企雙方的成本共擔(dān)、高效及可持續(xù)發(fā)展的實(shí)訓(xùn)教學(xué)正是基地產(chǎn)教融合發(fā)展的最佳模式。

②打造基于企業(yè)生產(chǎn)過(guò)程的從重“量”向重“質(zhì)”轉(zhuǎn)變的高效課堂教學(xué)。教學(xué)資源不在于多而在于精，高職教師要優(yōu)化教學(xué)資源，實(shí)現(xiàn)從內(nèi)涵上提升高職教學(xué)質(zhì)量。教學(xué)應(yīng)緊跟企業(yè)實(shí)際，整個(gè)教學(xué)資源應(yīng)源自企業(yè)真實(shí)生產(chǎn)過(guò)程或者是企業(yè)生產(chǎn)過(guò)程的高度模擬，只有這樣，學(xué)生的學(xué)習(xí)才能更貼近實(shí)戰(zhàn)，也才能達(dá)到畢業(yè)就可直接上崗及快速融入企業(yè)，減少對(duì)學(xué)生進(jìn)行再培訓(xùn)，從而節(jié)約教育成本。另外，教學(xué)課時(shí)也需從“量”向“質(zhì)”的轉(zhuǎn)變，堅(jiān)決摒棄“高排放”的“一言堂”教學(xué)，應(yīng)將整個(gè)教學(xué)的重點(diǎn)轉(zhuǎn)移到“以學(xué)生為中心”，減少傳統(tǒng)教學(xué)方式的課時(shí)量，積極落實(shí)企業(yè)真實(shí)生產(chǎn)過(guò)程背景下的任務(wù)驅(qū)動(dòng)式教學(xué)，如以一個(gè)企業(yè)生產(chǎn)過(guò)程的真實(shí)業(yè)務(wù)數(shù)據(jù)，通過(guò)角色扮演來(lái)完成農(nóng)產(chǎn)品從田間采摘、預(yù)冷、貯藏、分揀、配送等全程冷鏈過(guò)程的相關(guān)理論及實(shí)操技能的學(xué)習(xí)，從而達(dá)到教學(xué)效果質(zhì)的提高，實(shí)現(xiàn)教學(xué)過(guò)程與生產(chǎn)過(guò)程的完美對(duì)接。

③成立星之導(dǎo)物流班，將企業(yè)專(zhuān)家請(qǐng)進(jìn)課堂，提升產(chǎn)教融合水平。2013年6月13日，廣東農(nóng)工商職業(yè)技術(shù)學(xué)院與深圳市星之導(dǎo)貿(mào)易有限公司合作開(kāi)設(shè)的首屆“星之導(dǎo)物流班”開(kāi)班典禮在學(xué)院北校區(qū)會(huì)議室隆重舉行，并聘請(qǐng)?jiān)摴镜倪\(yùn)營(yíng)總監(jiān)、物流部經(jīng)理等為企業(yè)兼職教師，讓企業(yè)全方位的參與到專(zhuān)業(yè)的教學(xué)過(guò)程中，并在課程體系建設(shè)、實(shí)踐教學(xué)組織、師資隊(duì)伍建設(shè)、教材開(kāi)發(fā)、專(zhuān)業(yè)教學(xué)社會(huì)服務(wù)等方面展開(kāi)全面深入合作，扎實(shí)推進(jìn)物流管理專(zhuān)業(yè)的產(chǎn)教高效及深度地融合?？傊?，高職教育應(yīng)與時(shí)俱進(jìn)，充分抓住2014年6月國(guó)務(wù)院召開(kāi)的全國(guó)職業(yè)教育工作會(huì)議以及《實(shí)現(xiàn)現(xiàn)代職業(yè)教育體系規(guī)劃(2014－2020年)》總體目標(biāo)之一的“到2020年，形成產(chǎn)教深度融合的現(xiàn)代職業(yè)教育體系”而帶來(lái)的職業(yè)教育新一輪大發(fā)展之機(jī)遇，踐行低碳教育理念，促進(jìn)高職教育產(chǎn)教融合的高效及可持續(xù)發(fā)展，是高職院校走以提高質(zhì)量為核心的內(nèi)涵式發(fā)展道路的必由之路。

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作者：黃建輝1，2 鄭文嶺1 單位：1.廣東農(nóng)工商職業(yè)技術(shù)學(xué)院 2.華南理工大學(xué)