中藥炮制學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)問題及改進(jìn)

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【摘要】中藥炮制實(shí)驗(yàn)教學(xué)是中藥炮制教學(xué)過程中的一個(gè)重要環(huán)節(jié)，是理論聯(lián)系實(shí)際的重要途徑。本文在分析目前中藥炮制學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)現(xiàn)狀基礎(chǔ)上，對(duì)其改進(jìn)的思路和途徑進(jìn)行探討，以期提高中藥炮制實(shí)驗(yàn)課教學(xué)質(zhì)量、優(yōu)化教學(xué)內(nèi)容。

【關(guān)鍵詞】中藥炮制學(xué)；實(shí)驗(yàn)教學(xué)；改進(jìn)

中藥炮制學(xué)是我校藥劑專業(yè)的必修課之一，而中藥炮制學(xué)實(shí)驗(yàn)是鍛煉學(xué)生動(dòng)手操作和思維能力、將理論應(yīng)用于實(shí)踐的最佳途徑，因此，在培養(yǎng)藥劑專業(yè)人才的過程中，中藥炮制學(xué)實(shí)驗(yàn)的教學(xué)尤其重要[1]。我校的藥劑專業(yè)注重培養(yǎng)同時(shí)具有藥劑相關(guān)理論知識(shí)和實(shí)踐動(dòng)手能力的實(shí)用型人才，學(xué)生在校期間除要完成中藥炮制學(xué)的理論與實(shí)驗(yàn)的學(xué)習(xí)任務(wù)，還要進(jìn)行中藥傳統(tǒng)技能操作的培訓(xùn)，從中選拔優(yōu)秀者參加省級(jí)和全國的技能比賽，指導(dǎo)老師積累了較豐富的經(jīng)驗(yàn)，并意圖將競賽的成功經(jīng)驗(yàn)惠及每個(gè)學(xué)生，使學(xué)生們都能夠得到鍛煉和提升。

1中職學(xué)校中藥炮制實(shí)驗(yàn)教學(xué)現(xiàn)狀及存在的問題

目前，中藥炮制學(xué)實(shí)驗(yàn)的教學(xué)仍然存在著很多問題。在實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，多以教師為主導(dǎo)，填鴨式的向?qū)W生灌輸炮制技術(shù)的操作規(guī)范，忽略了學(xué)生在學(xué)習(xí)中的主導(dǎo)地位，學(xué)生因此習(xí)慣于被動(dòng)的接受，以完成實(shí)驗(yàn)報(bào)告或應(yīng)付考試考核為目標(biāo)，對(duì)課程實(shí)質(zhì)精華知之甚少[2]。此外，教學(xué)中多以理論教學(xué)為主，實(shí)驗(yàn)教學(xué)為輔，理論課課時(shí)與實(shí)驗(yàn)課課時(shí)的比例多1∶1或2∶1，這顯然不能滿足炮制作為一門傳統(tǒng)技術(shù)，需要大量實(shí)踐這一要求。實(shí)驗(yàn)教學(xué)過程中也多以驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)為主，即將實(shí)驗(yàn)步驟甚至是實(shí)驗(yàn)結(jié)果全部在實(shí)驗(yàn)前交代給學(xué)生，使學(xué)生只學(xué)會(huì)簡單的操作，而沒有培養(yǎng)學(xué)生在實(shí)驗(yàn)過程中發(fā)現(xiàn)問題、解決問題的實(shí)際能力。另外，評(píng)價(jià)學(xué)生實(shí)驗(yàn)技能的指標(biāo)多是通過課堂表現(xiàn)和實(shí)驗(yàn)報(bào)告成績來體現(xiàn)，而實(shí)驗(yàn)報(bào)告抄襲現(xiàn)象嚴(yán)重，因此很難從實(shí)驗(yàn)報(bào)告中體現(xiàn)學(xué)生的創(chuàng)新和綜合思維能力。由于中藥炮制學(xué)實(shí)驗(yàn)的傳統(tǒng)教學(xué)過程存在上述各種問題，因此對(duì)其教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方法的改進(jìn)就尤為必要。

2中藥炮制學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)改進(jìn)的思路

2.1優(yōu)化實(shí)驗(yàn)教學(xué)內(nèi)容，以適應(yīng)現(xiàn)代教學(xué)要求：結(jié)合中職學(xué)生的特點(diǎn)和需求，適當(dāng)?shù)恼{(diào)整實(shí)驗(yàn)課內(nèi)容[3]，指導(dǎo)中職學(xué)生將已學(xué)過的實(shí)用中成藥學(xué)、中藥調(diào)劑員等課程的知識(shí)與技能運(yùn)用于傳統(tǒng)的中藥炮制中。如設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)“八珍丸中各中藥的炮制方法”，處方八珍丸由當(dāng)歸、川芎、白芍、熟地黃、人參、白術(shù)、茯苓、甘草八味藥組成，其中七味藥要經(jīng)過酒炙、醋炙、蜜炙、蒸制、麩炒等特殊方法炮制后才能入藥，這幾種炮制方法都是炮制學(xué)中較為常用和重要的方法，也恰恰是中藥傳統(tǒng)技能競賽炮制項(xiàng)目必考的技能，因此將各種炮制方法結(jié)合《實(shí)用中成藥學(xué)》的知識(shí)，以處方的形式串聯(lián)起來，不僅可以掌握傳統(tǒng)經(jīng)典的炮制方法，還可以在處方調(diào)劑時(shí)正確調(diào)配飲片的不同炮制品，同時(shí)中藥傳統(tǒng)技能競賽中的處方應(yīng)付和炮制項(xiàng)目也得到了基本功訓(xùn)練的機(jī)會(huì)，可謂一舉多得。

2.2采用先學(xué)后教、主動(dòng)探究的教學(xué)方法，調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣：再以“八珍丸中各中藥的炮制方法”實(shí)驗(yàn)為例，課前將處方中各中藥分配給班內(nèi)每個(gè)小組，由小組成員自行查閱、學(xué)習(xí)哪些中藥需要特殊炮制，該如何炮制，并為每味中藥制定初步的炮制方案（包括實(shí)驗(yàn)用具、輔料等）。實(shí)驗(yàn)課上，每組派代表講解，不足之處由老師補(bǔ)充。然后再由學(xué)生按更正后的方案實(shí)施操作，老師給與適當(dāng)?shù)闹笇?dǎo)和輔助，這樣先學(xué)后教再實(shí)踐，使學(xué)生在學(xué)中做，做中學(xué)，促使其在學(xué)習(xí)和實(shí)踐時(shí)能主動(dòng)、積極、敏感的發(fā)現(xiàn)問題、分析問題、解決問題。

2.3靈活應(yīng)用多媒體[4]等手段輔助教學(xué)，打破傳統(tǒng)和教材的束縛：在中藥炮制學(xué)實(shí)驗(yàn)的教學(xué)過程中，以大量炮制的圖片和視頻豐富多媒體課件，在靈活應(yīng)用多媒體輔助實(shí)驗(yàn)的同時(shí)，配合以簡明扼要的板書，將復(fù)雜的炮制工藝以路線圖的形式清晰概括，并通過提問、討論等方式引導(dǎo)學(xué)生打破傳統(tǒng)和教材的束縛，以創(chuàng)新思維設(shè)計(jì)出最佳的工藝方法并付諸實(shí)驗(yàn)。

2.4運(yùn)用綜合考核的辦法，客觀評(píng)價(jià)學(xué)生綜合素質(zhì)[5]：結(jié)合中藥傳統(tǒng)技能競賽中炮制項(xiàng)目的評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)，適當(dāng)調(diào)整內(nèi)容，對(duì)學(xué)生實(shí)驗(yàn)操作和炮制品質(zhì)量進(jìn)行評(píng)價(jià)，將競爭機(jī)制和競賽意識(shí)滲入實(shí)踐教學(xué)中，達(dá)到“以賽促學(xué)、以賽促教”的目的，同時(shí)將課前預(yù)習(xí)報(bào)告、課上表現(xiàn)等多方面進(jìn)行綜合評(píng)分，作為學(xué)生的考核成績。這樣可以健全學(xué)生成績評(píng)價(jià)體系，全面客觀公正地評(píng)價(jià)學(xué)生實(shí)驗(yàn)成績。

3結(jié)語

在近幾年的教學(xué)實(shí)踐中，筆者根據(jù)中職藥劑專業(yè)學(xué)生的特點(diǎn)，設(shè)計(jì)合理的授課內(nèi)容，讓理論與實(shí)踐充分結(jié)合，同時(shí)新的實(shí)驗(yàn)預(yù)習(xí)模式及其考核評(píng)價(jià)方法在一定程度上激發(fā)了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，提高了學(xué)生的動(dòng)手能力，并為參加中藥傳統(tǒng)技能競賽奠定扎實(shí)的基礎(chǔ)。而對(duì)于如何更合理地在實(shí)驗(yàn)過程中設(shè)計(jì)各種環(huán)節(jié)、更好地區(qū)分出學(xué)生實(shí)驗(yàn)預(yù)習(xí)效果的好壞，并探索出有利于提高學(xué)生自主性與創(chuàng)造性的雙向互動(dòng)的實(shí)驗(yàn)教學(xué)方法這些問題值得進(jìn)一步研究與探討。

參考文獻(xiàn)

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[3]文惠玲,葉會(huì)呈.淺談中藥炮制學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)內(nèi)容的設(shè)置[J].黑龍江醫(yī)藥,21(1):53-55.

[4]宋瑞麗,白雁,王星.多媒體技術(shù)在中藥炮制教學(xué)中的應(yīng)用[J].教育教學(xué)論壇,2011(21):115-116.

[5]史輯,高慧,鞠成國,等.形成性評(píng)價(jià)在中藥炮制教學(xué)中的應(yīng)用[J].亞太傳統(tǒng)醫(yī)藥,2011,7(5):185-186.

作者：張虹 劉海霞 羅靖 單位：海寧衛(wèi)生學(xué)校