生物專(zhuān)業(yè)無(wú)機(jī)及分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)分析

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摘要:無(wú)機(jī)及分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)作為生物專(zhuān)業(yè)大學(xué)階段開(kāi)設(shè)的第一門(mén)必修實(shí)驗(yàn)課，對(duì)他們后續(xù)理論課程和實(shí)驗(yàn)課程的學(xué)習(xí)有非常大的導(dǎo)向作用。筆者結(jié)合自己多年無(wú)機(jī)及分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，針對(duì)當(dāng)前無(wú)機(jī)及分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)的教學(xué)現(xiàn)狀，在培養(yǎng)良好的科學(xué)實(shí)驗(yàn)素養(yǎng)、與專(zhuān)業(yè)方向的銜接以及建立科學(xué)全面的成績(jī)?cè)u(píng)定方面進(jìn)行了探討。

關(guān)鍵詞:無(wú)機(jī)及分析化學(xué);生物專(zhuān)業(yè);實(shí)驗(yàn)教學(xué)

生物技術(shù)革命被認(rèn)為是第六次科技革命的核心內(nèi)容?，F(xiàn)代生物學(xué)是在分子水平上建立的生物學(xué)，而化學(xué)是研究分子的科學(xué)，大化學(xué)革命是生命科學(xué)革命的重要基礎(chǔ)［1］。因此，對(duì)于生物科學(xué)等近化學(xué)專(zhuān)業(yè)的學(xué)生而言，學(xué)習(xí)無(wú)機(jī)及分析化學(xué)對(duì)于他們學(xué)習(xí)基礎(chǔ)知識(shí)和專(zhuān)業(yè)知識(shí)都是不可或缺的。國(guó)內(nèi)外農(nóng)學(xué)、生物、環(huán)境等一些近化學(xué)專(zhuān)業(yè)都陸續(xù)開(kāi)設(shè)了這門(mén)課程，無(wú)機(jī)及分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)是與之相對(duì)應(yīng)的實(shí)驗(yàn)課程，是生命科學(xué)系學(xué)生進(jìn)入大學(xué)學(xué)習(xí)的第一門(mén)實(shí)驗(yàn)課［2］。由于這些基礎(chǔ)課程大部分是由化學(xué)學(xué)院講授這門(mén)課程，所以在課時(shí)、實(shí)驗(yàn)內(nèi)容和銜接方面存在諸多改進(jìn)的空間。具體表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面:首先，學(xué)時(shí)少，目前只有24個(gè)學(xué)時(shí)實(shí)驗(yàn)，同類(lèi)院校最少也是32學(xué)時(shí)，這樣短的實(shí)驗(yàn)安排并不利于實(shí)驗(yàn)教學(xué)的開(kāi)展;考核方法有待探討;針對(duì)性不強(qiáng)，目前無(wú)法做到實(shí)驗(yàn)操作與生物科學(xué)專(zhuān)業(yè)學(xué)習(xí)的對(duì)接［3］。針對(duì)這些問(wèn)題，有必要對(duì)這門(mén)實(shí)驗(yàn)課程的教學(xué)方法和教學(xué)效果進(jìn)一步探討，筆者結(jié)合自己多年的講授經(jīng)驗(yàn)，主要在以下方面作了探索。

1注重培養(yǎng)良好的科學(xué)實(shí)驗(yàn)素養(yǎng)

任何一門(mén)化學(xué)實(shí)驗(yàn)課的開(kāi)設(shè)目的不僅僅是讓學(xué)生掌握實(shí)驗(yàn)技術(shù)本身，更關(guān)鍵的是學(xué)生在一次次的實(shí)驗(yàn)中逐漸養(yǎng)成嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膶?shí)驗(yàn)態(tài)度和素養(yǎng)。這些非智力性的科學(xué)實(shí)驗(yàn)思維對(duì)于學(xué)生在將來(lái)的職業(yè)生涯中樹(shù)立嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ髯黠L(fēng)和實(shí)事求是的科學(xué)態(tài)度也大有裨益［4］。但大一新生剛剛告別中學(xué)學(xué)習(xí)階段，"重理論輕實(shí)驗(yàn)"的思想根深蒂固，筆者為新生講授無(wú)機(jī)及分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)過(guò)程中，發(fā)現(xiàn)很多同學(xué)以"應(yīng)付"的態(tài)度對(duì)待實(shí)驗(yàn)課:預(yù)習(xí)報(bào)告按部就班的抄襲實(shí)驗(yàn)教材，實(shí)驗(yàn)過(guò)程中追求實(shí)驗(yàn)速度不注重實(shí)驗(yàn)細(xì)節(jié)，實(shí)驗(yàn)報(bào)告數(shù)據(jù)涂改和雜亂等現(xiàn)象比較普遍。因此，從一開(kāi)始就應(yīng)該端正他們的實(shí)驗(yàn)態(tài)度、培養(yǎng)嚴(yán)謹(jǐn)求實(shí)的科學(xué)實(shí)驗(yàn)素養(yǎng)，這對(duì)于大一新生后續(xù)課程的學(xué)習(xí)尤為關(guān)鍵。在學(xué)期開(kāi)始前，開(kāi)設(shè)的每個(gè)實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目以書(shū)面形式傳達(dá)到每個(gè)實(shí)驗(yàn)小組，上課前，每位學(xué)生要按照要求寫(xiě)好預(yù)習(xí)報(bào)告，實(shí)驗(yàn)原始數(shù)據(jù)要記錄在實(shí)驗(yàn)報(bào)告上，實(shí)驗(yàn)完成后老師簽字確認(rèn)后才能離開(kāi)。有些實(shí)驗(yàn)根據(jù)教材上的內(nèi)容操作得不到預(yù)期的結(jié)果，其關(guān)鍵在于實(shí)驗(yàn)細(xì)節(jié)的操作需要注意，這時(shí)候就需要教師要親自示范學(xué)生容易出現(xiàn)的錯(cuò)誤操作，講解操作的要點(diǎn)和注意事項(xiàng)。有個(gè)別實(shí)驗(yàn)的操作在實(shí)驗(yàn)教材上沒(méi)有明確說(shuō)明，而對(duì)實(shí)驗(yàn)成敗非常關(guān)鍵的地方，我們?cè)诨瘜W(xué)實(shí)驗(yàn)的教育理念中，更注重從細(xì)節(jié)處入手。如預(yù)習(xí)報(bào)告，數(shù)據(jù)處理時(shí)要養(yǎng)成正確的“有效數(shù)字”概念;在化學(xué)試驗(yàn)中，不但要有正確的分析方法和準(zhǔn)確的實(shí)驗(yàn)操作，對(duì)分析結(jié)果進(jìn)行正確的記錄和處理對(duì)于學(xué)生養(yǎng)成嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)態(tài)度也是非常關(guān)鍵的。

2整合實(shí)驗(yàn)內(nèi)容，注重與專(zhuān)業(yè)方向有所銜接

目前我校針對(duì)生命科學(xué)系學(xué)生開(kāi)設(shè)的無(wú)機(jī)及分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)主要沿襲了無(wú)機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)和分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)的內(nèi)容，目的是使近化學(xué)類(lèi)專(zhuān)業(yè)學(xué)生熟悉化學(xué)實(shí)驗(yàn)的基本知識(shí)，掌握化學(xué)實(shí)驗(yàn)的基本操作技能。但化學(xué)實(shí)驗(yàn)內(nèi)容與生物專(zhuān)業(yè)的銜接還顯得欠缺，學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣不濃，導(dǎo)致填鴨式實(shí)驗(yàn)課，整個(gè)實(shí)驗(yàn)課程結(jié)束了，前面的實(shí)驗(yàn)內(nèi)容也就忘得差不多了。在教學(xué)過(guò)程中，有些學(xué)生會(huì)問(wèn)"這些實(shí)驗(yàn)的目的是什么?"，"這些實(shí)驗(yàn)?zāi)軌蚪鉀Q什么生物問(wèn)題?"。其中一個(gè)原因是開(kāi)設(shè)的實(shí)驗(yàn)課原先是針對(duì)化學(xué)專(zhuān)業(yè)學(xué)生所開(kāi)設(shè)的，并沒(méi)有很好地考慮專(zhuān)業(yè)銜接和融合。筆者認(rèn)為加大化學(xué)實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目與生物專(zhuān)業(yè)融合的方法是開(kāi)設(shè)一些化學(xué)實(shí)驗(yàn)在生物學(xué)科中的應(yīng)用性的實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目。如根據(jù)課時(shí)和教學(xué)計(jì)劃可以選擇性開(kāi)設(shè)葡萄糖含量的測(cè)定(碘量法)，土壤中腐殖質(zhì)含量的測(cè)定(重鉻酸鉀法)，生理鹽水中氯化鈉含量的測(cè)定(銀量法)，禾本植物葉子中葉綠素含量的測(cè)定(分光光度法)，緩沖溶液的配置等這些既有化學(xué)應(yīng)用又有生物因素的實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目。

3建立科學(xué)全面的成績(jī)?cè)u(píng)定

為了真實(shí)客觀地反映學(xué)生的實(shí)驗(yàn)水平，建立具體可行的成績(jī)?cè)u(píng)定規(guī)則對(duì)于激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性有很大幫助。實(shí)驗(yàn)課的成績(jī)?cè)u(píng)定既要關(guān)注對(duì)基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)知識(shí)的掌握，更要考慮體現(xiàn)出對(duì)于日常實(shí)驗(yàn)過(guò)程的重視。所以，實(shí)驗(yàn)課的成績(jī)?cè)u(píng)定有兩個(gè)方面的加權(quán):所學(xué)實(shí)驗(yàn)基礎(chǔ)知識(shí)筆試占40%，平時(shí)實(shí)驗(yàn)過(guò)程的成績(jī)占60%。平時(shí)實(shí)驗(yàn)過(guò)程的成績(jī)包括實(shí)驗(yàn)報(bào)告評(píng)分、實(shí)驗(yàn)操作、實(shí)驗(yàn)態(tài)度等因素。為了讓學(xué)生養(yǎng)成獨(dú)立思考的能力，實(shí)驗(yàn)報(bào)告中討論部分更加看重學(xué)生通過(guò)實(shí)驗(yàn)課的心得和感受總結(jié)實(shí)驗(yàn)過(guò)程，如果只是參考學(xué)習(xí)資料的答案而沒(méi)有結(jié)合自身實(shí)驗(yàn)去寫(xiě)討論部分將影響實(shí)驗(yàn)報(bào)告最終成績(jī)。另外，特別注重平時(shí)的實(shí)驗(yàn)過(guò)程也是非常必要的，記錄實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)時(shí)要求真實(shí);實(shí)驗(yàn)完成以后老師要檢查學(xué)生的實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)并簽字后才能離開(kāi)實(shí)驗(yàn)室。通過(guò)這些具體措施，學(xué)生撰寫(xiě)實(shí)驗(yàn)報(bào)告的態(tài)度有很大程度改觀，取得了良好的教學(xué)效果?？傊?，無(wú)機(jī)及分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)是新生的第一門(mén)實(shí)驗(yàn)課，能否學(xué)好這門(mén)課程對(duì)后續(xù)課程有示范作用。通過(guò)端正學(xué)生實(shí)驗(yàn)態(tài)度，整合實(shí)驗(yàn)內(nèi)容以及建立激勵(lì)性考核辦法可以促進(jìn)實(shí)驗(yàn)教學(xué)改革的深入和達(dá)到推進(jìn)素質(zhì)教育改革目標(biāo)。

參考文獻(xiàn)

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［2］謝建平，陳春華，謝東坡，等．化學(xué)生物農(nóng)學(xué)類(lèi)院系化學(xué)實(shí)驗(yàn)課程教學(xué)改革與管理探討［J］．安徽農(nóng)業(yè)科學(xué)，2011，39(15):9444－9445．

［3］王麗紅，朱團(tuán)．無(wú)機(jī)及分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)改革的研究［J］．科技創(chuàng)新導(dǎo)報(bào)，2012(15):158．

［4］陳東蓮，黃潤(rùn)均，袁愛(ài)群．分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中非智力因素的培養(yǎng)［J］．教育與職業(yè)，2012(2):92－93．

作者：劉洋 易正戟 陳滿(mǎn)生 單位：衡陽(yáng)師范學(xué)院化學(xué)與材料科學(xué)系