水產(chǎn)類分子生物學(xué)產(chǎn)學(xué)研教學(xué)模式探析

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摘要：指出了分子生物學(xué)是農(nóng)業(yè)類本科教學(xué)的核心課程之一，在專業(yè)人才培養(yǎng)方面起著重要作用。分析了近幾年分子生物學(xué)教學(xué)過程中遇到的問題，探討了分子生物學(xué)產(chǎn)學(xué)研教學(xué)開展的模式，旨在加快科技成果轉(zhuǎn)化，提升教學(xué)效果。

關(guān)鍵詞：分子生物學(xué)；產(chǎn)學(xué)研結(jié)合；教學(xué)改革

1引言

分子生物學(xué)是一門以中心法則為基礎(chǔ)，以研究核酸、蛋白質(zhì)等生物大分子的結(jié)構(gòu)與功能以及其在生命發(fā)生發(fā)展過程中作用的科學(xué)［1］，屬于技術(shù)類學(xué)科。目前已經(jīng)成為生物類、醫(yī)學(xué)類、農(nóng)學(xué)類專業(yè)教學(xué)的核心課程之一［2］。在生命科技人才培養(yǎng)、社會醫(yī)療以及生活服務(wù)方面均起著舉足輕重的作用。隨著社會對人才需求的進一步提升，分子生物學(xué)的教學(xué)改革已經(jīng)引起廣大分子生物學(xué)教師的注意，例如在教學(xué)手段上，慕課［3］、翻轉(zhuǎn)課堂［3］、虛擬課堂［4］、線上線下教學(xué)銜接［5］已經(jīng)有廣泛的探索；在教學(xué)考核方式上，強調(diào)過程考核，加大實驗考核比例［6］；在教學(xué)內(nèi)容上，強調(diào)通過版塊教學(xué)，避免重復(fù)教學(xué)以及加強思政教學(xué)，培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)熱情等［7］。分子生物學(xué)的教學(xué)改革已經(jīng)取得較好的效果，但是每個學(xué)校／專業(yè)分子生物學(xué)所面臨的問題不完全一致，因此將根據(jù)貴州大學(xué)水產(chǎn)專業(yè)分子生物學(xué)教學(xué)具體實際進行教學(xué)改革的探討。

2分子生物學(xué)教學(xué)存在的問題分析

2．1分子生物學(xué)內(nèi)容繁雜，各個章節(jié)銜接不緊密

分子生物學(xué)是一門前沿學(xué)科，具有知識點雜、涉及面廣以及更新速度快等特點，單純根據(jù)教學(xué)大綱進行教學(xué)，很難將各個知識點進行串聯(lián)。該校分子生物學(xué)教學(xué)主要針對大三學(xué)生，在大二年級開設(shè)過生物化學(xué)以及基因工程等課程，然而之前的生物化學(xué)以及基因工程等課程均為選修課，并非所有學(xué)生都會選修，導(dǎo)致進入分子生物學(xué)教學(xué)時，全班同學(xué)的基礎(chǔ)水平不一致，面臨繁雜的內(nèi)容，要同時兼顧基礎(chǔ)好的同學(xué)和沒有選修過生物化學(xué)以及基因工程的同學(xué)，并在有限教學(xué)課時內(nèi)，講好分子生物學(xué)難度相當(dāng)大。同時分子生物學(xué)教學(xué)內(nèi)容之間也缺乏有效地銜接，以朱玉賢教授主編的《現(xiàn)代分子生物學(xué)》為例［1］，全書共分為11個章節(jié)，各個章節(jié)知識量大，內(nèi)容翔實，但是章節(jié)與章節(jié)之間的銜接并不緊密，例如生物信息傳遞過程中，怎么提煉出原核生物轉(zhuǎn)錄與真核生物轉(zhuǎn)錄的聯(lián)系與區(qū)別；比較原核生物和真核生物的表達調(diào)控，甚至需要跨章節(jié)進行比較，如何有效地將這些內(nèi)容銜接起來，方便學(xué)生進行比較學(xué)習(xí)，加深記憶與理解，提高教學(xué)質(zhì)量，也是需要解決的問題。

2．2分子生物學(xué)內(nèi)容過于抽象

分子生物學(xué)屬于典型的基礎(chǔ)學(xué)科，具有看不見摸不著的特點。分子生物學(xué)所研究的DNA與蛋白質(zhì)都是肉眼無法見到的，因此如何將看不見的東西，變?yōu)榭吹靡娒弥膶嵨?，讓學(xué)生深刻理解也著實困難。以前理論課上主要通過flash動畫或者視頻，將DNA、蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)以及功能等進行形象化，讓學(xué)生理解，然而一旦關(guān)掉視頻，進入純理論探討，多數(shù)學(xué)生又回到原點，回到用分子生物學(xué)技術(shù)去解決實際問題時，又無從下手的情況。

2．3實驗教學(xué)方式單一，實驗設(shè)計零碎

實驗教學(xué)是實現(xiàn)將不可見DNA、蛋白質(zhì)變成可見的物質(zhì)的一個重要過程，但是以往通常按照講授式教學(xué)法進行教學(xué)，為了追求較好的實驗結(jié)果，往往對試驗方法、實驗步驟等細(xì)化講解，并將配置好的試劑耗材交于學(xué)生，然后學(xué)生按部就班進行實驗操作，最后得到統(tǒng)一的結(jié)果，有些甚至直接觀看老師進行實驗操作，進行演示實驗，這樣嚴(yán)重影響學(xué)生理解實驗的本質(zhì)，學(xué)生缺乏相關(guān)思考，難以培養(yǎng)科技創(chuàng)新意識。此外，受教學(xué)學(xué)時的影響，分子生物學(xué)實驗必須在2節(jié)課（90min）內(nèi)完成，這就要求老師將一個完整的分子生物學(xué)實驗人為切割成多個小實驗，各個小實驗中間間隔時間長（1～2周），這樣不僅會破壞實驗的完整性，無法通過實驗將理論教學(xué)有效銜接起來。

3開展產(chǎn)學(xué)研結(jié)合教學(xué)的必要性

產(chǎn)學(xué)研的深度融合是深化科技體制改革的重要內(nèi)容，通過高校與企業(yè)進行產(chǎn)學(xué)研合作對于推動高?？蒲谐晒目焖俎D(zhuǎn)化具有重要作用。水產(chǎn)專業(yè)是一門以應(yīng)用為主的學(xué)科，要求培養(yǎng)適應(yīng)經(jīng)濟社會發(fā)展需要，具有較好專業(yè)知識和技能，能在水產(chǎn)養(yǎng)殖生產(chǎn)相關(guān)行業(yè)從事技術(shù)管理、研發(fā)推廣、產(chǎn)品營銷、飼料檢測等工作，富有創(chuàng)新意識，通專兼?zhèn)洌泻弦坏母咚刭|(zhì)專門人才。因此開展產(chǎn)學(xué)研結(jié)合教學(xué)是培養(yǎng)水產(chǎn)人才的必由之路。大學(xué)生作為未來企業(yè)科技發(fā)展的中堅力量，大學(xué)生能力強，則企業(yè)的活力強，科技部、教育部也一再要求廣大科研工作者將科研寫在祖國大地上，因此，教學(xué)也必須圍繞這一目標(biāo)進行，加快推進產(chǎn)學(xué)研結(jié)合教學(xué)的探索。

4產(chǎn)學(xué)研教學(xué)模式開展分析

分子生物學(xué)是一門應(yīng)用基礎(chǔ)學(xué)科，如何實現(xiàn)產(chǎn)學(xué)研結(jié)合，一直困擾著廣大教師，根據(jù)筆者多年教學(xué)以及與企業(yè)合作的經(jīng)驗看，可以從以下3個方面著手。

4．1開展模塊教學(xué)，串聯(lián)教學(xué)內(nèi)容

分子生物學(xué)內(nèi)容繁雜，為了更好地開展教學(xué)，幫助學(xué)生梳理教學(xué)內(nèi)容，有必要進行版塊教學(xué)，根據(jù)教材安排的11個章節(jié)，將所有內(nèi)容分為4大版塊（表1）根據(jù)不同的教學(xué)版塊，選擇不同的教學(xué)方式，講述遺傳信息的轉(zhuǎn)錄與翻譯版塊中，首先通過安排學(xué)生課前查閱資料與預(yù)習(xí)，課程中通過大量使用flash動畫等模式，加深學(xué)生對轉(zhuǎn)錄與翻譯的理解，同時對原核生物和真核生物的轉(zhuǎn)錄與翻譯的聯(lián)系與區(qū)別進行列表式的對比講授，加深學(xué)生理解；對于實驗版塊，主要通過視頻＋講授的形式進行授課，可以讓學(xué)生對大部分的實驗有感性認(rèn)識，然后通過實驗教學(xué)，加深部分實驗的理解；對于分子生物學(xué)應(yīng)用教學(xué)，主要通過案例教學(xué)，在案例中進行理論知識的講解；發(fā)展歷史與前沿主要通過學(xué)生查閱資料，進行小組討論和老師總結(jié)的方式進行教學(xué)，同時結(jié)合相關(guān)科研論文進行講解。

4．2聯(lián)系生產(chǎn)實際，強調(diào)分子生物學(xué)技術(shù)應(yīng)用

需求與興趣是最好的老師，為了將課程內(nèi)容更好地加以銜接，可以通過設(shè)置學(xué)生感興趣的案例進行教學(xué)，例如講水產(chǎn)養(yǎng)殖過程中的“饑餓補償”以及女生減肥過程中的“越減越肥”現(xiàn)象，組織學(xué)生討論基因的表達調(diào)控，并討論如何指導(dǎo)并應(yīng)用于貴州省水產(chǎn)養(yǎng)殖；結(jié)合該省氣溫低，水產(chǎn)動物生長慢的現(xiàn)象，組織學(xué)生通過查閱資料討論如何進行耐低溫品種的選育（雜交和群體選育），并向?qū)W生講述選種過程中分子標(biāo)記技術(shù)的應(yīng)用以及比較基因組學(xué)的知識，推動學(xué)生將專業(yè)知識快速與生產(chǎn)實踐結(jié)合起來。

4．3結(jié)合教師科研，開展綜合實驗教學(xué)

為了通過實驗進一步銜接理論教學(xué)，建議設(shè)置綜合性探索實驗。而綜合性探索實驗往往需要耗時1～2d，因此建議將分子生物學(xué)教學(xué)時間調(diào)整為周六、周日進行，確保實驗時間完整。同時為了培養(yǎng)學(xué)生的科技創(chuàng)新意識，可以實行小組教學(xué)，并結(jié)合教師的科研內(nèi)容進行，確保實驗的探索性?；谏鲜鲆蛩?，將分子生物學(xué)實驗設(shè)置為2個綜合性實驗，第一個為DNA水平實驗，主要為魚類微衛(wèi)星位點的開發(fā)，包括DNA的提取、水平凝膠電泳檢測、PCR擴增、垂直凝膠電泳檢測以及后續(xù)的銀氨染色與脫色的過程。第二個實驗為RNA水平實驗，主要研饑餓補償后某個基因的差異表達，包括RNA的提取、水平凝膠電泳檢測、熒光定量PCR技術(shù)等，并通過設(shè)置不同是實驗魚以確保實驗結(jié)果的差異性，提高學(xué)生探索問題的興趣，但是因為該實驗需要較多的經(jīng)費支撐，因此必須結(jié)合教師的科研進行。

5結(jié)語

教改的終極目的是為了不斷優(yōu)化教學(xué)方式與考核方式，提高教學(xué)效果，培養(yǎng)適應(yīng)社會需求的高質(zhì)量人才，隨著社會對人才需要的提升，教改也將是一個不斷探索與改進的過程。分子生物學(xué)作為一門技術(shù)前言的學(xué)科，在農(nóng)業(yè)人才培養(yǎng)過程中將會起著越來越重要的作用，因此這也更加需要廣大任課老師不斷發(fā)現(xiàn)教學(xué)過程中的弊端，充分運用各種新技術(shù)、新手段，加以改進，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新創(chuàng)造能力，以及實踐動手能力。

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［7］劉麗莉，鄒擇芬，汪露，等．“分子生物學(xué)”課程開展思政教育的策略探索［J］．當(dāng)代教育理論與實踐，2020，12（3）：6～11．

作者：陳敦學(xué) 陳彥希 單位：貴州大學(xué)動物科學(xué)學(xué)院