旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)的策略

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摘要：隨著我國(guó)旅游業(yè)逐漸興起，很多高校開始設(shè)置旅游管理等相關(guān)專業(yè)，但由于條件不成熟，一些弊端逐漸顯露。文章提出了建立專業(yè)化的旅游業(yè)人才培養(yǎng)模式，對(duì)我國(guó)當(dāng)前旅游教育存在的不足進(jìn)行了分析，并指出了旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)的策略。

關(guān)鍵詞：旅游管理專業(yè)；人才培養(yǎng)；旅游業(yè)

隨著我國(guó)旅游業(yè)的飛速發(fā)展，與之相對(duì)應(yīng)的是我國(guó)旅游業(yè)的人才需求也呈線性增長(zhǎng)趨勢(shì)，其中，最為需要的四類人才有技術(shù)過硬型、應(yīng)用廣泛型、服務(wù)到位型及創(chuàng)新型的旅游專業(yè)的相關(guān)人才。高校是向各大旅游行業(yè)輸送人才的大本營(yíng)，設(shè)有旅游管理專業(yè)的高校要與時(shí)俱進(jìn)，改革和創(chuàng)新教育理念，加強(qiáng)師資隊(duì)伍建設(shè)，促進(jìn)教師綜合素質(zhì)的提升，從本質(zhì)上解決教學(xué)質(zhì)量問題。當(dāng)然，還要根據(jù)當(dāng)前旅游業(yè)的動(dòng)態(tài)，結(jié)合學(xué)生的實(shí)際情況，更加高效地培養(yǎng)出符合我國(guó)旅游業(yè)發(fā)展的專業(yè)人才。

一、旅游管理專業(yè)創(chuàng)新人才培養(yǎng)模式的意義

人才培養(yǎng)模式對(duì)于一些理念尚未革新的高校來(lái)說(shuō)較為陌生，其主旨是在正確的思想教育的指導(dǎo)下，對(duì)人才的培養(yǎng)目標(biāo)、內(nèi)容、培養(yǎng)方案及教學(xué)過程等諸多重要因素進(jìn)行組合。所以，專業(yè)化的人才培養(yǎng)模式的建立，對(duì)旅游管理專業(yè)的諸多課程有重要意義，即有助于對(duì)上述因素進(jìn)行調(diào)和，并根據(jù)本專業(yè)學(xué)生的特點(diǎn)制定出與實(shí)際情況相符的人才培養(yǎng)模式。

二、我國(guó)旅游管理專業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及存在的問題

相對(duì)于其他國(guó)家，我國(guó)旅游管理專業(yè)的發(fā)展還是較早的，其中最為明顯的是上海高等旅游?？茖W(xué)校的建立。旅游業(yè)的發(fā)展為我國(guó)的旅游教育開辟了一條全新的道路，教育層次不同的高校為我國(guó)旅游業(yè)的飛速發(fā)展提前鋪設(shè)好了道路。但旅游界與旅游教育界之間的南轅北轍導(dǎo)致二者一直在一片批評(píng)聲中度過，其原因就是旅游人才培養(yǎng)工作尚不成熟，總量不足、分布不均、自主動(dòng)手能力與學(xué)習(xí)能力差；結(jié)構(gòu)與框架設(shè)計(jì)不合理，最重要的便是人才外流等情況嚴(yán)重。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，旅游專業(yè)的畢業(yè)生在畢業(yè)后能投入旅游行業(yè)中進(jìn)行工作的占比不足50%，而能在崗位上堅(jiān)持下來(lái)的不足40%。這個(gè)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)對(duì)旅游教育來(lái)說(shuō)，意味著旅游專業(yè)幾年的學(xué)習(xí)時(shí)間對(duì)于部分學(xué)生來(lái)說(shuō)是一種浪費(fèi)。相對(duì)于國(guó)內(nèi)的旅游教育來(lái)說(shuō)，國(guó)外許多高校的旅游教育較為成熟。其對(duì)人才的分配較為合理，能從旅游管理專業(yè)的起點(diǎn)出發(fā)，對(duì)旅游管理專業(yè)的合理培養(yǎng)進(jìn)行研究和分析，從而提出了一條與本國(guó)旅游業(yè)的發(fā)展相符的道路。所以，對(duì)國(guó)外模式進(jìn)行借鑒，對(duì)我國(guó)旅游管理專業(yè)進(jìn)行較為詳盡的分析，最終提出針對(duì)性的策略，對(duì)改善我國(guó)旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)現(xiàn)狀有一定的積極意義。

三、旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)的策略

結(jié)合上述分析，文章著重從明確辦學(xué)特色、合理定位培養(yǎng)目標(biāo)及培養(yǎng)專業(yè)精神等方面對(duì)旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)提出了相關(guān)的策略和方法。

（一）針對(duì)市場(chǎng)需求明確辦學(xué)特色

任何事物若沒有其特點(diǎn)，便很難給人以深刻的印象。若將旅游院校比作一株參天大樹，那么院校的特色便是此樹的根。旅游院校應(yīng)本著突出特色的宗旨來(lái)辦學(xué)，然而，當(dāng)前的諸多院校旅游管理專業(yè)的人才培養(yǎng)模式主要是模仿其他專業(yè)的教育模式，以致于沒有突出本專業(yè)的特色。所以，旅游管理專業(yè)在確立培養(yǎng)目標(biāo)時(shí)，應(yīng)優(yōu)先考慮自身的地區(qū)特點(diǎn)、學(xué)生來(lái)源，結(jié)合實(shí)際對(duì)學(xué)生進(jìn)行培養(yǎng)，在課程的分配上應(yīng)合理分配理論課與實(shí)踐課的比重。

（二）合理定位培養(yǎng)目標(biāo)

欲速則不達(dá)，數(shù)量并不能解決質(zhì)量問題。以往許多高校將擴(kuò)招學(xué)生作為提升教學(xué)質(zhì)量的關(guān)鍵，但結(jié)果往往事與愿違。按照相同的教學(xué)模式、單調(diào)的教學(xué)方法開展教學(xué)活動(dòng)，不能解決教育教學(xué)的問題，不能按照市場(chǎng)的需求辦學(xué)，以致于使本校的人才培養(yǎng)目標(biāo)不夠明確，存在本質(zhì)上的牧羊教育問題。所以，各大高校應(yīng)認(rèn)清當(dāng)前的市場(chǎng)行情，明確其培養(yǎng)目標(biāo)，將自身最具優(yōu)勢(shì)的資源與專業(yè)特長(zhǎng)相結(jié)合，這也是在競(jìng)爭(zhēng)激烈的市場(chǎng)中謀求立足之地的關(guān)鍵。

（三）培養(yǎng)專業(yè)精神

旅游業(yè)屬于服務(wù)行業(yè)，文明禮貌、環(huán)保、誠(chéng)信、敬業(yè)等是旅游業(yè)專業(yè)精神的重要內(nèi)容，教師首先要以身作則，發(fā)揮引導(dǎo)作用，從禮儀、態(tài)度、職業(yè)用語(yǔ)等方面為學(xué)生樹立學(xué)習(xí)榜樣。同時(shí)要善于利用多種教學(xué)手段和方法，將旅游與歷史、文化有機(jī)結(jié)合，使學(xué)生在文化熏陶中對(duì)旅游業(yè)產(chǎn)生認(rèn)同感，進(jìn)而以專業(yè)精神嚴(yán)格要求自己。教師還可組織多種實(shí)踐活動(dòng)，如：帶領(lǐng)學(xué)生打掃教室、校園，培養(yǎng)學(xué)生的環(huán)保精神；為學(xué)生提供旅游景點(diǎn)實(shí)習(xí)機(jī)會(huì)，讓學(xué)生置身其中學(xué)習(xí)專業(yè)從業(yè)人員的敬業(yè)精神；設(shè)計(jì)誠(chéng)信小游戲，調(diào)動(dòng)學(xué)生參與的積極性，使學(xué)生對(duì)誠(chéng)信有深刻的理解。教師應(yīng)使學(xué)生具備良好的專業(yè)精神，從而為今后的就業(yè)和發(fā)展奠定基礎(chǔ)?？傊?，我國(guó)旅游業(yè)發(fā)展迅速已成定局，這將使各大高校旅游管理專業(yè)的人才面臨全新的挑戰(zhàn)。高校必須確定人才培養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)及方案，從而培養(yǎng)出與市場(chǎng)相符的實(shí)用型人才。所以，當(dāng)前各大高校的旅游管理專業(yè)在進(jìn)行教育革新的同時(shí)，還要不斷創(chuàng)新培養(yǎng)模式，以期使專業(yè)人才不但能適應(yīng)激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，還能滿足社會(huì)發(fā)展的需求。

參考文獻(xiàn)：

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[2]張娜.高等職業(yè)教育旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)模式研究[J].價(jià)值工程,2013(20):267-268.

作者：程劍 單位：青島黃海學(xué)院