旅游管理專業(yè)實踐教學(xué)體系構(gòu)建
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一、CBE模式的基本特征
（一）注重學(xué)生們的自主性
在CBE教學(xué)模式中，教學(xué)者處在實踐教學(xué)體系中引導(dǎo)者的位置，僅僅負責(zé)給學(xué)生們提供專業(yè)研究學(xué)習(xí)所需的途徑以及素材等，學(xué)生作為學(xué)習(xí)環(huán)節(jié)的核心主體，應(yīng)當按照有關(guān)需求，選取更適用自身的學(xué)習(xí)方案與手段。換句話說，學(xué)習(xí)程度的深淺在很大程度上由學(xué)生們個人掌控，他們需要對自身的探究能力有一個準確、合理的把握，在學(xué)習(xí)環(huán)節(jié)中更好地對自己負責(zé)。
（二）課程設(shè)置靈活豐富、管理嚴謹
CBE模式的實踐教學(xué)體系具有課程設(shè)計豐富靈活、管理科學(xué)的基本特點，對所招收學(xué)子的學(xué)習(xí)程度無嚴苛規(guī)定，學(xué)生們可根據(jù)自身的基本情況合理安排學(xué)習(xí)時間、選擇學(xué)習(xí)策略。與此同時，因為其靈活性較強，學(xué)生間的學(xué)習(xí)程度及個體能力等也存在巨大差異，所以要想更有效地保障高學(xué)習(xí)質(zhì)量，就應(yīng)當盡快構(gòu)建起一套系統(tǒng)科學(xué)的管理機制，目的是確保教學(xué)設(shè)施、學(xué)生考核和學(xué)習(xí)資源等均擁有完善的管理體制，從而最大限度地實現(xiàn)因材施教，促進學(xué)生個體的全面發(fā)展。
（三）以相關(guān)職業(yè)所需能力為基礎(chǔ)前提
此模式下規(guī)定受教育者必須滿足今后從事崗位所需的基本理論與實踐需求。換言之，它要求受教育者把今后從事崗位所需的理論與能力當作技能提升、理論學(xué)習(xí)的前提，從而使自己未來在崗位上獲得更好的發(fā)展。在實踐教學(xué)過程中，對學(xué)生職業(yè)能力的培養(yǎng)目標主要包括理論、經(jīng)驗、態(tài)度及反饋等幾個方面。
二、國內(nèi)旅游管理專業(yè)實踐教學(xué)體系出現(xiàn)的主要問題
現(xiàn)今，國內(nèi)各高校旅游管理專業(yè)中盡管已經(jīng)設(shè)定了相應(yīng)的實踐教學(xué)，然而在日常教學(xué)環(huán)節(jié)依然以理論知識的灌輸為根本培養(yǎng)形式，所以，在此教育體制下畢業(yè)的旅游管理專業(yè)人員，他們的實踐操作水平普遍偏低，不滿足我國旅游業(yè)對人才的基本需求，具體表現(xiàn)為以下幾方面。第一，課程設(shè)置問題。旅游管理專業(yè)對學(xué)生們的實踐水平與綜合素質(zhì)要求均較高，然而國內(nèi)目標不少高校的課程設(shè)置依然以專業(yè)理論為根本，對他們的實踐操作能力卻忽視掉了，這就導(dǎo)致旅游管理專業(yè)畢業(yè)生再就業(yè)時發(fā)現(xiàn)自身理論儲備豐富，然而實踐操作能力嚴重不足，最終造成其不滿足市場崗位的基本需求。第二，依然選用較為傳統(tǒng)、陳舊的教學(xué)模式，不夠與時俱進，跟不上市場化環(huán)境的日新月異。當前，依舊是借助課堂上老師們對專業(yè)知識的單向傳輸，使學(xué)生們處在十分被動的位置，此模式不利于學(xué)生實踐操作水平的提高，他們畢業(yè)后就算儲備了大量理論知識，然而難以應(yīng)用到市場崗位的實際問題中，造成畢業(yè)生和國內(nèi)旅游業(yè)所需的人才大相徑庭。除此之外，根據(jù)相關(guān)調(diào)查，國內(nèi)大部分高校在旅游管理專業(yè)中均缺少配套的實踐基地，選取的實踐教學(xué)通常為教學(xué)者的個人講解，學(xué)生們難以直觀地接觸到真實的旅游者及環(huán)境，更難以獲得寶貴的實踐經(jīng)驗，最終造成他們在就業(yè)時無法很快適應(yīng)身份的轉(zhuǎn)變。
三、基于CBE模式的旅游管理專業(yè)實踐教學(xué)體系建設(shè)
伴隨社會進步與經(jīng)濟發(fā)展，我國的旅游業(yè)對相關(guān)人才的實踐操作技能提出了更高的需求，因此應(yīng)盡快構(gòu)建起一套更加完善的實踐教學(xué)體系。
（一）實踐教學(xué)體系的建設(shè)應(yīng)當以市場需求為基本方向
在建設(shè)實踐教學(xué)體系的環(huán)節(jié)中，主動認識市場對人才的新需求并盡快把其加入到現(xiàn)有課程體系中，突破以往的市場需求與高校教育二者的分裂瓶頸，構(gòu)建一套滿足市場需求的實踐教學(xué)體系，在這一體系中更加注重課程的設(shè)置及分配，借助市場調(diào)研、畢業(yè)生就業(yè)追蹤、考察世界旅游業(yè)發(fā)展狀況等手段，對目前的實踐教學(xué)體系做出必要、合理的調(diào)整與補充，最終構(gòu)建起一套滿足市場基本需求的旅游管理實踐教學(xué)體系。
（二）健全實習(xí)基地，強化實踐環(huán)節(jié)
眾所周知，實踐性是旅游管理專業(yè)的最重要特征之一，所以各高校在課程體系的建設(shè)過程中就越發(fā)需要實習(xí)基地的幫助，主要可通過校內(nèi)、校外兩方面完成。第一，校內(nèi)基地可以借助先進的模擬軟件、實驗配套設(shè)施等建立起一座模擬真實的實習(xí)環(huán)境，從而令學(xué)生們在學(xué)校中便可以完成有關(guān)實踐操作。另外，校外實習(xí)基地可以借助和外部合作企業(yè)的配合構(gòu)建并完善實習(xí)基地，在清晰掌握本專業(yè)學(xué)生實踐操作水平情況的基礎(chǔ)上，進一步對市場所需的專業(yè)技能進行深入探究。
（三）以職業(yè)能力的培養(yǎng)為核心
CBE模式的宗旨即為要求教育目標從職業(yè)崗位的基本需求出發(fā)，受教育者應(yīng)當符合今后從事崗位所需的理論、能力條件。所以，在借助此模式建設(shè)實踐教學(xué)體系的過程中，首先應(yīng)明確旅游行業(yè)對人才技能的基本需求，在培養(yǎng)學(xué)生專業(yè)技能的前提下重新整合自身的課程體系。另外，還應(yīng)當根據(jù)自身的基本情況，積極參考、借鑒國內(nèi)外的一些先進經(jīng)驗，并將其引入現(xiàn)有的課程體系中。
四、結(jié)語
本文主要對CBE模式的基本特點、我國旅游管理專業(yè)實踐教學(xué)體系建設(shè)存在的問題及實踐教學(xué)體系的建設(shè)策略等方面進行了深刻、全面的研究，在結(jié)合個人經(jīng)驗的基礎(chǔ)上，提出了以職業(yè)能力培養(yǎng)為核心、以市場需求為導(dǎo)向、完善實習(xí)基地等構(gòu)建旅游管理專業(yè)實踐教學(xué)體系的有益措施。
作者：陶月娟 單位：沈陽師范大學(xué)旅游管理學(xué)院
