高職農(nóng)業(yè)企業(yè)經(jīng)營管理案例庫建設(shè)
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摘要：高職農(nóng)業(yè)企業(yè)經(jīng)營管理課程案例庫的建設(shè)對完善高職教育教學(xué)資源、提高專業(yè)人才培養(yǎng)質(zhì)量，服務(wù)于“三農(nóng)”具有重要意義。案例庫建成后可廣泛應(yīng)用于專業(yè)課程的教學(xué)與社會學(xué)員的自學(xué)與培訓(xùn)，有良好的應(yīng)用前景。
關(guān)鍵詞：農(nóng)業(yè)企業(yè)；經(jīng)營管理；案例庫
一、高職農(nóng)業(yè)企業(yè)經(jīng)營管理課程案例庫的建設(shè)意義
我國是人口大國，農(nóng)業(yè)是立國之本，創(chuàng)新農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營體制、建立現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系，需要大量懂經(jīng)營、會管理、知農(nóng)事，能夠進行農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)前預(yù)測與計劃、產(chǎn)中組織、協(xié)調(diào)與控制、產(chǎn)后營銷的農(nóng)業(yè)企業(yè)經(jīng)營管理的從業(yè)人員?！掇r(nóng)業(yè)企業(yè)經(jīng)營管理》課程是高職涉農(nóng)類專業(yè)開設(shè)的一門專業(yè)課程，通過本課程的學(xué)習(xí)，學(xué)生應(yīng)該掌握農(nóng)業(yè)企業(yè)經(jīng)營管理的相關(guān)知識和技能，熟悉農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營流程，能夠合理地運用和整合人力、物力、財力、地力等農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要素資源，能夠進行農(nóng)業(yè)生產(chǎn)項目的綜合管理，為畢業(yè)走向農(nóng)業(yè)企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營一線奠定良好基礎(chǔ)。良好的目標(biāo)需要準(zhǔn)確的方法保駕護航，只有運用恰當(dāng)?shù)慕虒W(xué)方法才能順利完成既定的教學(xué)目標(biāo)。高職教育將培養(yǎng)高素質(zhì)技能型人才作為主要的目標(biāo)，注重學(xué)生的實踐應(yīng)用能力的培養(yǎng)，案例教學(xué)法是高職院校實踐教學(xué)中最常用的一種教學(xué)方法。所謂案例教學(xué)，是指在教師的指導(dǎo)下，以學(xué)生為教學(xué)活動中心，以典型案例為教學(xué)材料，以學(xué)生對教學(xué)案例進行閱讀、分析和討論等活動為教學(xué)主線，培養(yǎng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)能力、收集資料能力、表達能力、理論聯(lián)系實際能力、發(fā)現(xiàn)問題、分析問題和解決問題等能力作為教學(xué)目標(biāo)的教學(xué)模式。案例教學(xué)法最早出現(xiàn)于美國哈佛商學(xué)院，是管理人才培養(yǎng)的重要方式之一，目前被廣泛應(yīng)用于各級各類企業(yè)管理人才的教育與培訓(xùn)中。作為企業(yè)管理課程的一個分支，《農(nóng)業(yè)企業(yè)經(jīng)營管理》課程通過案例教學(xué)，可以使學(xué)生深入到農(nóng)業(yè)企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營管理的真實情境中，分析并處理各種現(xiàn)實問題，通過啟發(fā)學(xué)生獨立思考、自主探索，逐步培養(yǎng)學(xué)生發(fā)現(xiàn)問題、分析問題和解決問題的能力。在案例分析過程中，學(xué)生可以將農(nóng)業(yè)企業(yè)的經(jīng)營管理理論與實踐應(yīng)用相結(jié)合，逐步學(xué)會農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)前策劃、產(chǎn)中管理和產(chǎn)后營銷的方法和技能，訓(xùn)練實踐應(yīng)用能力，拉近了課堂與企業(yè)的距離，為畢業(yè)從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營管理工作奠定基礎(chǔ)。開展案例教學(xué)需要有完善的課程案例庫資源作為基礎(chǔ)和保障。近年來，隨著案例教學(xué)方法在高職院校的普及，企業(yè)管理相關(guān)課程的案例庫建設(shè)已取得了一定的成果。然而通過查找比較與分析可以發(fā)現(xiàn)，目前高職院?！掇r(nóng)業(yè)企業(yè)經(jīng)營管理》課程方面的案例庫資源非常有限，即使有也大多使用其他行業(yè)的案例，未能突出農(nóng)業(yè)企業(yè)的行業(yè)特色，案例的數(shù)量和質(zhì)量遠不能適應(yīng)教學(xué)的需要，有些案例存在難度較大，不適宜高職院校的學(xué)生層次和認(rèn)知特點等問題。因此開發(fā)一個取材于涉農(nóng)類行業(yè)和企業(yè)，適宜于高職院校的教學(xué)水平和學(xué)生特點，數(shù)量夠用、質(zhì)量可靠，能夠廣泛推廣使用的《農(nóng)業(yè)企業(yè)經(jīng)營管理》課程教學(xué)案例庫具有重要的意義，主要體現(xiàn)在以下三個方面。一是按照農(nóng)業(yè)企業(yè)產(chǎn)前策劃、產(chǎn)中管理與產(chǎn)后營銷管理流程特點選輯與優(yōu)化課程教學(xué)案例資源，可以為實現(xiàn)農(nóng)業(yè)企業(yè)經(jīng)營管理課程教學(xué)目標(biāo)提供有利支撐。二是案例教學(xué)將農(nóng)業(yè)企業(yè)經(jīng)營管理實踐過程與問題分析內(nèi)化進課堂，提高學(xué)生農(nóng)業(yè)企業(yè)管理問題分析能力，提升專業(yè)人才培養(yǎng)質(zhì)量。三是農(nóng)業(yè)企業(yè)經(jīng)營管理案例庫受益面廣，可以為廣大社會學(xué)員提供課程學(xué)習(xí)的參考資料，服務(wù)于“三農(nóng)”，為新型職業(yè)農(nóng)民培訓(xùn)與自我提升提供幫助，促進現(xiàn)代農(nóng)業(yè)勞動力知識能力水平的提升。
二、案例庫的建設(shè)目標(biāo)與思路
農(nóng)業(yè)企業(yè)經(jīng)營管理案例庫的建設(shè)以案例選材具有針對性易于建立、內(nèi)容豐富具有實用性便于推廣，師生易用具有操作性便于互動為目的，借鑒農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營的流程化理念和要素使用的復(fù)合化理念來構(gòu)架案例資源，通過系統(tǒng)化的頂層設(shè)計和現(xiàn)代化計算機技術(shù)的支撐，建設(shè)高水平的案例庫。
（一）建設(shè)目標(biāo)
一是分階段建成前沿集成、內(nèi)容豐富的復(fù)合交叉式課程案例庫。二是形成內(nèi)容完善、實用性強、便于使用查閱的案例集和網(wǎng)絡(luò)共享平臺。三是創(chuàng)新案例庫建設(shè)更新維護與可持續(xù)發(fā)展的長效手段。
（二）建設(shè)思路
廣義農(nóng)業(yè)包涵農(nóng)、林、牧、副、漁五種產(chǎn)業(yè)形式，涉及企業(yè)類型多、數(shù)目廣，必須做好頂層設(shè)計工作，才能形成系統(tǒng)性、邏輯性、實用性較強的農(nóng)業(yè)企業(yè)經(jīng)營管理案例庫。1.符合農(nóng)業(yè)企業(yè)經(jīng)營管理一線從業(yè)人員專業(yè)技能的培養(yǎng)需求依據(jù)農(nóng)業(yè)企業(yè)經(jīng)營管理流程整合案例資源，按照產(chǎn)前策劃、產(chǎn)中管理、產(chǎn)后營銷三大流程設(shè)計三大案例系統(tǒng)，進一步衍生出創(chuàng)業(yè)計劃、企業(yè)設(shè)立、戰(zhàn)略與成本、生產(chǎn)與質(zhì)量、營銷與服務(wù)、品牌與文化六大模塊案例集，將農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的人力、物力、財力等要素管理案例集作為支撐庫貫穿到每個流程中，形成復(fù)合交叉式案例庫（簡稱“三大系統(tǒng)、六大模塊、一個支撐”），如圖1所示。采用復(fù)合案例庫輔助教學(xué)，可對學(xué)生農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的過程管理和要素管理兩大專業(yè)技能進行充分訓(xùn)練。2.集國家、行業(yè)、企業(yè)前沿資料于一體，確保案例庫建設(shè)的針對性和實用性管理類課程利用案例進行教學(xué)，意義在于通過真實的企業(yè)經(jīng)營情境的模擬，學(xué)生參與解決實際問題，課堂以學(xué)生為中心，鍛煉學(xué)生分析問題、解決問題的能力。其中對接行業(yè)、企業(yè)與崗位真實工作過程的案例是整個教學(xué)活動的中心。農(nóng)業(yè)企業(yè)經(jīng)營管理案例庫的開發(fā)與建設(shè)需要大量企業(yè)與行業(yè)一線素材，一方面，通過校企合作開發(fā)模式，營建基礎(chǔ)案例資源；另一方面，通過借鑒共享資源，最大化地完善案例庫。3.通過PDCA循環(huán)管理程序引導(dǎo)出動態(tài)發(fā)展、階梯式上升的案例庫建設(shè)路徑“計劃—實施—檢查—改進”的PDCA循環(huán)程序是管理學(xué)界公認(rèn)的一套科學(xué)工作程序，被廣泛地應(yīng)用在各種管理活動中。PDCA四個過程不是僅運行一次，而是周而復(fù)始向前推動工作登上新的臺階。依據(jù)PDCA工作程序開展案例庫的建設(shè)，需要準(zhǔn)確理解PDCA的含義，明確四個階段的工作任務(wù)，正確實施每一階段，不斷向前推進案例庫進程，從方法上保障工作的有序進行。
（三）建設(shè)路線
案例庫的建設(shè)路線經(jīng)歷調(diào)查研究、總體規(guī)劃與設(shè)計、素材制作、實踐應(yīng)用、反饋調(diào)整等五大階段。
1.調(diào)查研究階段
針對專業(yè)學(xué)生、創(chuàng)業(yè)農(nóng)民、社會學(xué)習(xí)者的學(xué)習(xí)目的及學(xué)習(xí)內(nèi)容展開調(diào)研，了解學(xué)生、農(nóng)民和社會學(xué)習(xí)者的知識需求，明確案例對應(yīng)的知識點和案例選取原則。
2.總體規(guī)劃設(shè)計階段
基于農(nóng)業(yè)企業(yè)經(jīng)營管理流程的學(xué)習(xí)，以及簡單、易懂、夠用的總體思路，對案例庫的基本架構(gòu)、選取原則、表現(xiàn)形式、系統(tǒng)性與關(guān)聯(lián)性等方面進行規(guī)劃與設(shè)計。
3.素材制作階段
依據(jù)建設(shè)方案，通過校企合作、行校聯(lián)合等途徑開展案例素材的開發(fā)制作。按照篩選案例素材、進行寫作構(gòu)思、撰寫案例初稿、進行修改完善等步驟完成案例內(nèi)容的編制；再利用計算機技術(shù)對案例內(nèi)容的表現(xiàn)形式進行加工，形成種類豐富的案例素材。
4.實踐應(yīng)用階段
根據(jù)學(xué)生、農(nóng)戶、農(nóng)業(yè)企業(yè)經(jīng)營管理者等不同層次學(xué)習(xí)者的需求，按農(nóng)業(yè)生產(chǎn)流程和農(nóng)業(yè)要素利用兩大方面整合案例素材，形成“教學(xué)案例庫”和“三農(nóng)服務(wù)庫”兩大案例庫，在教學(xué)和社會服務(wù)中加以應(yīng)用。
5.反饋調(diào)整階段
案例庫的建設(shè)堅持邊建邊用，共建共享，持續(xù)更新的原則，根據(jù)師生、農(nóng)戶、社會用戶等反饋的信息，對案例內(nèi)容進行及時調(diào)整，根據(jù)經(jīng)濟社會發(fā)展的實際情況，對案例內(nèi)容進行定期更新。
三、階段性建設(shè)成果
一是依據(jù)農(nóng)業(yè)企業(yè)經(jīng)營管理課程標(biāo)準(zhǔn)，結(jié)合新型職業(yè)農(nóng)民培訓(xùn)實際要求，針對專業(yè)學(xué)生、創(chuàng)業(yè)農(nóng)民、社會學(xué)習(xí)者的學(xué)習(xí)目的及學(xué)習(xí)需要，制訂案例庫建設(shè)的調(diào)研提綱、完成調(diào)研活動并撰寫調(diào)研報告。二是制訂案例庫開發(fā)設(shè)計方案和案例撰寫標(biāo)準(zhǔn)，形成案例資源建設(shè)指導(dǎo)手冊和模板。三是完成案例素材的選擇和案例內(nèi)容的編制，初步形成涵蓋“三大系統(tǒng)、六大模塊和一個支撐”的教學(xué)案例集，并在教學(xué)中加以應(yīng)用和完善。
四、案例庫的應(yīng)用前景
農(nóng)業(yè)企業(yè)經(jīng)營管理案例庫建成后，將極大地解決涉農(nóng)專業(yè)管理類教學(xué)案例不足的問題，為促進課程教學(xué)水平、提高學(xué)生職業(yè)能力提供有力保證；同時，也可以為廣大社會學(xué)員提供學(xué)習(xí)參考資料，為服務(wù)“三農(nóng)”、建立新型農(nóng)業(yè)與農(nóng)村人才隊伍提供有力支撐。
參考文獻：
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[2]梁君.教學(xué)案例庫建設(shè)的問題與對策[J].科教文匯，2012，（3）.
作者：王磊 黃鑫 王立波 單位：黑龍江農(nóng)業(yè)經(jīng)濟職業(yè)學(xué)院
