化學(xué)實驗課教學(xué)方法的改進探討

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摘要：化學(xué)是一門實驗操作性很強的課程，指導(dǎo)學(xué)生掌握化學(xué)概念知識，靈活運用化學(xué)公式，理解實驗理論，必須做好化學(xué)實驗課教學(xué)工作。本文將舉例淺談化學(xué)實驗課教學(xué)方法改進策略，并提出個人見解。

關(guān)鍵詞：化學(xué)實驗課；教學(xué)方法；改進策略

改善化學(xué)實驗課教學(xué)方法可以為學(xué)生營造活潑的學(xué)習(xí)氛圍，使化學(xué)課堂內(nèi)容更為生動有趣，讓學(xué)生在靈動的氛圍內(nèi)充分吸收化學(xué)知識，培養(yǎng)學(xué)生的實驗?zāi)芰?。本文將從做好輔助工作，運用微課教學(xué)視頻提升學(xué)生的化學(xué)實驗?zāi)芰Γ瑥娀瘜W(xué)生的概念知識掌握能力等三個方面來舉例論述化學(xué)實驗課教學(xué)方法改進方案。

1做好輔助工作

提升化學(xué)實驗課教學(xué)效率，教師應(yīng)注意做好輔助工作，指導(dǎo)學(xué)生掌握化學(xué)實驗流程，培養(yǎng)學(xué)生參與化學(xué)實驗活動的興趣。例如在解析“酸堿性”時，教師可以讓學(xué)生做用PH試紙測量溶液酸堿性的化學(xué)實驗，觀察PH試紙的顏色變化，從中判斷溶液的酸堿性。告訴學(xué)生：酸堿性在化學(xué)中用PH表示，同時，PH也是代表溶液中氫離子濃度的一種符號。物質(zhì)溶解于水以后便分離成陽離子和陰離子。物質(zhì)不同，其水溶液中所含的陽離子和陰離子也不同。但是，無論哪種溶液，總是含有氫離子和氫氧根離子。當(dāng)溶液中氫離子濃度大于氫氧根離子時，溶液呈酸性，PH＜7，反之，則呈堿性，PH＞7。PH值越大，堿性就越大，反之，PH值越小，酸性越大。在講解化學(xué)變化與物理變化的時候，教師可以先告訴學(xué)生化學(xué)變化就是化學(xué)反應(yīng)，這種變化會產(chǎn)生新物質(zhì)，一般都伴隨著發(fā)熱、發(fā)光、產(chǎn)生氣體或沉淀等現(xiàn)象，像磁鐵生銹、燃燒火焰、食物變質(zhì)等。物理變化不會產(chǎn)生新物質(zhì)，水結(jié)成冰或者冰融化成水就屬于物理變化。然后，讓學(xué)生做凈化水的化學(xué)實驗，給這一杯渾濁的水中加入明礬，告訴學(xué)生明礬具有吸附不容性雜質(zhì)的功能，然后將水過濾，除去水中的可溶性雜質(zhì)與異色異味，接著加入消毒藥品，除去水中的有毒物質(zhì)，這時候，渾濁的水已經(jīng)變成了可以引用的純凈水。最后再告訴學(xué)生明礬凈化水可以使鋁離子水解生成氫氧化鋁，該實驗屬于化學(xué)變化。這樣可以初步調(diào)動學(xué)生做實驗的興趣，鞏固學(xué)生的化學(xué)基礎(chǔ)。

2運用微課教學(xué)視頻提升學(xué)生的化學(xué)實驗?zāi)芰?/p>

化學(xué)教學(xué)的基本目標是引導(dǎo)學(xué)生活用化學(xué)知識，提高學(xué)生的化學(xué)實驗?zāi)芰Γ虼?，教師理?yīng)注重突顯基于微課平臺下的化學(xué)教學(xué)目標，借助微課教學(xué)視頻，讓學(xué)生認真觀察化學(xué)實驗，聆聽每一句解說詞，掌握做實驗的流程，總結(jié)實驗結(jié)論。例如在講解《金屬和金屬材料》這一單元時，讓學(xué)生觀察分離氧化銅的粉末和銅粉的實驗，用微課解說詞告訴學(xué)生：先取出適量的氧化銅和銅粉的混合物置入試管中，接著加入足量的稀鹽酸，并將其過濾，洗滌濾渣，再進行干燥，就可以分離出銅粉。然后為濾液中滴入適量的氫氧化鈉溶液，并將其過濾，洗滌濾渣，再進行灼燒，此時就可以分離出氧化銅。初步講完實驗流程以后，就可以讓小組合作完成該項實驗。此外，教師在指導(dǎo)學(xué)生觀察實驗的同時應(yīng)該讓學(xué)生做好實驗記錄，并寫出化學(xué)方程式。最后，教師可以用微課件為學(xué)生展示分離氧化銅的粉末和銅粉的化學(xué)方程式：CuO＋2HCl＝CuCl2＋H2O，CuCl2＋2NaOH＝Cu（OH）2↓＋2NaClCu（OH）2△CuO＋H2O。這樣可以全面提升學(xué)生的觀察能力和實踐能力。在解析“酸和堿”時，教師可以讓學(xué)生自行觀察驗證氫氧化鈉與二氧化碳是否已經(jīng)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)的實驗，并促進微課教學(xué)和實驗教學(xué)的融合，引導(dǎo)學(xué)生在欣賞完實驗視頻之后自行做實驗，等學(xué)生做完實驗以后，教師可以告訴學(xué)生：驗證氫氧化鈉與二氧化碳是否已經(jīng)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)的基本方法有兩種，第一種是取出少量的氫氧化鈉放入試管中，再加入稀鹽酸，如果試管中產(chǎn)生大量的氣泡，就說明氫氧化鈉已經(jīng)與二氧化碳發(fā)生反應(yīng)。第二種是固體氫氧化鈉放入試管中，加水溶解以后得到了無色透明溶液，再滴入適量的酚酞，如果無色透明溶液變成了紅色，就說明氫氧化鈉還沒有變質(zhì)，也沒有與二氧化碳發(fā)生反應(yīng)；如果溶液不是紅色，則說明氫氧化鈉已經(jīng)變質(zhì)。從而全面增強學(xué)生的化學(xué)實驗?zāi)芰?，實現(xiàn)化學(xué)實驗教學(xué)的目標。

3強化學(xué)生的概念知識掌握能力

對于學(xué)生來說，化學(xué)教材中有不少概念知識和理論描述較為抽象難懂，對此問題，教師可以通過對比化學(xué)實驗來引導(dǎo)學(xué)生掌握化學(xué)概念知識。在講解“溶液”時，教師需要細分“溶液的形成”、“溶解度”和“溶質(zhì)的濃度”這三個課題，先引導(dǎo)學(xué)生認知“溶液的形成”，通過做實驗來配置溶液，為學(xué)生列舉重點化學(xué)概念知識，告訴學(xué)生：化學(xué)中的“溶液”是指兩種以上的均勻混合物，相對的量可以連續(xù)變化，直至溶解度達到極限（飽和）。化學(xué)中的“溶解度”是指物質(zhì)溶解于溶劑成溶液的程度。一種液體在另一種液體中的溶解度可以是完全溶解或者是部分溶解?；瘜W(xué)中的“濃度”是指單位溶液中所含溶質(zhì)的量叫做該溶液的濃度，溶質(zhì)含量越多，濃度越大，一般用單位溶液所含溶質(zhì)的重量的百分比表示。最后，教師需要將本單元的實驗活動“一定質(zhì)量分數(shù)的氯化鈉溶液的配制”作為任務(wù)，讓學(xué)生在做完實驗之后將實驗報告上傳到微課件中，這樣不僅可以進一步完善微課內(nèi)容，而且能夠加強學(xué)生對化學(xué)概念知識的理解，培養(yǎng)學(xué)生的實驗興趣，提高學(xué)生的化學(xué)實驗?zāi)芰Α＝Y(jié)束語：綜上所述，全面改善化學(xué)實驗課教學(xué)方法可以為學(xué)生營造活潑的學(xué)習(xí)氛圍，指導(dǎo)學(xué)生掌握化學(xué)概念知識與實驗理論，培養(yǎng)學(xué)生的實驗?zāi)芰蛣?chuàng)新實踐技能。教師應(yīng)注意做好輔助工作，運用微課教學(xué)視頻提升學(xué)生的化學(xué)實驗?zāi)芰?，強化學(xué)生的概念知識掌握能力。

參考文獻

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作者:蔡娜 單位:哈爾濱市實驗學(xué)校