中學(xué)化學(xué)教育的價值
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一、價值的意義
價值的意義，在于滿足人的需要，也就是說，凡能滿足人的需要的事物，就是有價值的。而中學(xué)化學(xué)教育的價值是多維度的、綜合的，不是線性的、單純的。一般認為，有知識價值、技能價值、影視價值，另說有思維價值、科學(xué)素養(yǎng)價值、道德價值，還說有觀察性價值、表達性價值、選擇性價值等。知識價值。就是通過化學(xué)課程的教育，學(xué)生積累、掌握了一定層次的化學(xué)知識，對化學(xué)課的內(nèi)容知道不少，也還記得一些，可以輕松自如的回答問題，應(yīng)對考試。中學(xué)化學(xué)教育、課堂訓(xùn)練使得學(xué)生熟悉了化學(xué)語言，尤其是元素符號及其衍生的化學(xué)式、化學(xué)方程式等；若將實驗教學(xué)環(huán)節(jié)予以落實，學(xué)生能按照實驗?zāi)繕?biāo)，設(shè)計實驗方案，選擇實驗用品，控制實驗條件，依規(guī)范按步驟順利完成實驗，有系統(tǒng)的詳細的觀察與記錄，撰寫實驗報告，提出問題并思考與解決問題，這就達到了實驗的教學(xué)價值———技能嫻熟，驗證化學(xué)知識及微小實踐探究。其實，平常所說的達到教學(xué)目標(biāo)，也就是教育教學(xué)的價值實現(xiàn)。應(yīng)試價值。在學(xué)生的學(xué)習(xí)經(jīng)歷中，從小學(xué)到中學(xué)再到大學(xué)，由于優(yōu)質(zhì)教育資源的稀缺，以及教育傳統(tǒng)的惰性與政策設(shè)計的失衡，在當(dāng)下的中國社會相當(dāng)長的歷史時期，升學(xué)競爭是中國孩子面臨的殘酷現(xiàn)實，應(yīng)試教育無奈而又必然地蔚為大觀著。這樣，中學(xué)化學(xué)教育對廣大的學(xué)生而言，其價值必然體現(xiàn)為中考與高考中不可或缺的應(yīng)試?yán)?，正所謂“六減一等于零”。但這只能是轉(zhuǎn)型中國特殊時期的畸變現(xiàn)象，中學(xué)化學(xué)課程也包括其他各門中學(xué)課程的應(yīng)試價值，不可以被估得過重過高！當(dāng)前基礎(chǔ)教育的狀況是如火如荼的應(yīng)試場景，前述中學(xué)化學(xué)教育的知識價值、技能價值與應(yīng)試價值，“輕做重來重亦輕，末當(dāng)本時本似末”?；瘜W(xué)教育的知識與技能靠的是融合一體的教學(xué)過程來落實體現(xiàn)，尤其實驗技能是化學(xué)教育的核心價值。而應(yīng)試雖必不可少，但只是檢測與選拔環(huán)節(jié)而已。卻因為社會的體制，讓學(xué)生的考試分?jǐn)?shù)表變成了教師、官員、學(xué)校乃至政府的績效榜，這就忽悠了千千萬萬的學(xué)子，本來考試分?jǐn)?shù)在教育的價值體系中不足百分之一的衡重，卻瘋癲成了百分之九十九的“干貨”。又由于考試方式的限制（僅筆試形式），中學(xué)化學(xué)的實驗技能這一核心價值被選擇性丟棄！沒有目標(biāo)就沒有過程，沒有過程也沒有目標(biāo)。同時，即使是化學(xué)知識的學(xué)習(xí)活動，也成了無源之水無本之木的過程而空洞死板，學(xué)生將學(xué)習(xí)化學(xué)視為畏途，無情趣，無勇氣，學(xué)過即考，考過卻忘！
二、化學(xué)教育思維價值
在較抽象的層面思考，中學(xué)化學(xué)教育的思維價值也就是具有化學(xué)學(xué)科特色的思維形式，如理性思維、實證思維、形象思維、抽象思維等，思維是能力的核心。思維范疇的更進一步展開討論須依據(jù)心理科學(xué)與腦科學(xué)等，囿于水平，本文不做太多的延伸。今就化學(xué)教育的思維價值之形象思維提一點見解。第一，化學(xué)課程的大量學(xué)科用語———化學(xué)符號，如元素符號、電子式、分子式、結(jié)構(gòu)式、原子結(jié)構(gòu)示意圖、化學(xué)方程式等，它們反映著化學(xué)物質(zhì)的微粒與整體的客觀存在、運動及變化。一方面，我們要熟悉這些專業(yè)用語的含義與表達規(guī)范；另一方面其實更為重要的，如同“睹物思人”般的，對這些用語的看、念、寫，大腦中就有化學(xué)物質(zhì)及其運動的微宏觀的、動靜態(tài)的、離合貌的實體想象映射。第二，化學(xué)文本如課文、資料書、練習(xí)卷上的裝置圖，不僅能看懂能畫出，更要與化學(xué)實驗室（實驗桌）的實際裝置實際過程在思維（頭腦）中發(fā)生映射，就如買票進影院做到“對號入座”?？茖W(xué)素養(yǎng)價值是一個綜合的概念。中學(xué)開設(shè)的物理、化學(xué)、生物、地理等學(xué)科都承載著這一現(xiàn)時代極其重要的價值追求。中學(xué)化學(xué)教育的良好效果就是使廣大學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)價值均衡地增長，協(xié)同“理、生、地”等學(xué)科，合掌則鳴，雙翼則飛。就化學(xué)的作用看，我們可以循例說法，隨興悟道。其一，化學(xué)實驗培養(yǎng)我們科學(xué)的洗滌需要講究針對性與潔凈度。應(yīng)用到日常生活，譬如茶杯，外口上部接觸人的口唇，這是擦洗的重點，可許多人都只是用清水或開水晃晃杯的內(nèi)部，這叫人如何放心？另，水沖不去杯壁的油污，務(wù)必用少許肥皂或液態(tài)洗潔凈擦洗，干凈的標(biāo)志是杯壁不掛水珠只有均勻的水膜，可許多情況是洗后的杯子仍“梨花帶雨”，這也是未洗干凈的結(jié)果。還有，擦洗了唇污與油污的杯子要用流水沖洗，若靜水至少換水三遍，每遍瀝去臟水，這樣，污物的殘留就幾乎沒有了。這里不適用“眼見為凈”（眼睛看不到污物就認為凈？）的規(guī)則。其二，福建漳州前不久（4月6日）發(fā)生的古雷半島PX（對二甲苯）工廠爆炸事件，相信有敏感神經(jīng)的人，尤其有化學(xué)常識的人都會印象深刻?；鸸鉀_天，濃煙滾滾，居民外撤18公里，人心惶惶。據(jù)資料介紹，該工廠的建設(shè)項目曾“計劃”落戶廈門，擬投資108億人民幣，年產(chǎn)80萬噸對二甲苯（注意，全球年產(chǎn)PX3000多萬噸），年工業(yè)產(chǎn)值800億元人民幣，時為2007年?！芭f”事重提，當(dāng)年有105位政協(xié)委員聯(lián)名反對，廈門市民以“散步”的方式在廈門市政府門前集體表達意見，最終由中央相關(guān)部委與福建省協(xié)調(diào)遷建彰州的古雷（此處實在不太明白）。這105位政協(xié)委員的領(lǐng)頭羊是大名鼎鼎的中科院院士、廈大教授（也曾任清華教授）、國際學(xué)術(shù)界享有盛譽的生命有機磷化學(xué)領(lǐng)域的拓荒者趙玉芬女士。之所以這么不嫌麻煩地述說PX工廠、爆炸事件、80萬噸、108億與800億、105位政協(xié)委員的聯(lián)名、廈門市民的“散步”、趙玉芬院士（也稱教授）、有機磷化學(xué)等名詞與數(shù)據(jù)，就是試圖喚起我們對化學(xué)教育的科學(xué)素養(yǎng)價值的關(guān)注，這種價值支持著我們作為公民的責(zé)任能力，科學(xué)素養(yǎng)是知識素養(yǎng)，也是理性素養(yǎng)，讓我們面對問題能思考與判斷。至于道德價值，本文所涉及的是中學(xué)化學(xué)教育促成的道德價值。泛義的道德體系，是指從道德情感開始，經(jīng)由道德價值判斷，落實為道德行動，最終體現(xiàn)為道德能力與道德責(zé)任，達到道德境界。接受良好的化學(xué)教育的人，具有豐富完整的化學(xué)素養(yǎng)，理解與評價生活的能力更專業(yè)更精準(zhǔn)。譬如我們居住的村莊或城市在河流的上游，垃圾產(chǎn)生的污染尤其是重金屬污染與農(nóng)藥及抗生素類的污染的危害會更嚴(yán)重更持久，如何消除或是減少擴散，既關(guān)涉經(jīng)濟利益考量也關(guān)乎道德價值情懷。廢舊電池若沒有專門的回收處理，與生活垃圾一起傾倒堆放，典型的就是重金屬如鎘、汞等的污染，鎘污染導(dǎo)致骨痛病，汞污染損害人的神經(jīng)。首先傷害到的植物、動物形成生態(tài)鏈的污染傳遞，最終“報應(yīng)”到人類自身。上游的生活垃圾若是傾倒在下位河岸邊，僅就重金屬的污染也將危害下游的生態(tài)環(huán)境與人類生活，無論是農(nóng)業(yè)灌溉用水還是生活用水，這種危害是累積著“潛移默化”的。如果是一般公眾要呼吁吶喊，要從自身做起從小事做起；如果是決策的參與者更應(yīng)慎審。農(nóng)藥與醫(yī)藥（抗生素的濫用）同樣不可忽視，它們的性能越穩(wěn)定越產(chǎn)生持久性的危害，尤其污染到地下水就是對千百年后的子孫后代的犯罪，因為這是“斷子絕孫”的深重罪孽。無論是上游人的垃圾不規(guī)范傾倒，還是當(dāng)代人的農(nóng)藥與抗生素濫用殘留，危害著河流下游生活的人群，危害著我們自身與我們的一代代后人。如果我們堅守作為具備化學(xué)素養(yǎng)的人的理性的道德價值底線，我們就可以勇敢的去阻止或柔性的去減輕這些危害的發(fā)生，就可以去設(shè)計去引領(lǐng)新的人類生活方式，使之更健康更環(huán)保，人類文明的和聲就有我們智慧與道德的音韻。
三、化學(xué)教育的觀察價值
從行為與價值的關(guān)系看，價值指向影響乃至決定著人的行為，而行為又或直接或曲折的體現(xiàn)著價值。觀察與思考、表達與修辭、判斷與選擇與個人也與社會群體的價值觀緊密關(guān)聯(lián)。中學(xué)化學(xué)教育形成的化學(xué)素養(yǎng)也將影響著決定著人們對生活對社會的觀察方法，這就是化學(xué)教育的觀察價值。對生活與社會問題做理性的、精準(zhǔn)的、系統(tǒng)的觀察，如孫悟空的“火眼金睛”，我們就不會盲從，不會被忽悠被蒙蔽，我們是清醒的，當(dāng)然有時是焦慮的、痛苦的，但我們是人不是駝鳥！中學(xué)化學(xué)教育培養(yǎng)的觀察價值也即觀察能力，是指具備科學(xué)的專業(yè)的觀察視角。譬如中國人的清明上墳山祭祀先祖，當(dāng)然“沒有儀式就沒有內(nèi)容”（易中天語）。可是放鞭炮很熱鬧卻污染空氣，燒紙錢更是易引發(fā)山林火災(zāi)，現(xiàn)在已被政策嚴(yán)格禁止，輕則罰款，重則逮捕拘留。于是人們改用塑料花插在墳頭碑前寄托哀思之情。依我們的觀察，這也是違背生態(tài)文明理念的行為。因為塑料花極難腐爛，不能與草本泥土同化，逐年積累，既礙觀瞻，又是白色污染（此處的白色污染泛指合成的有機高分子材料如塑料、合成纖維的丟棄物形成的污染，而不是白顏色的污染?。?。所以，新的祭祖形式亟待設(shè)計引導(dǎo)，如購買或采摘真的鮮花、水果上祭，習(xí)俗接受，科學(xué)認同，政策許可，人心安定，環(huán)境友好。另外，人類在觀察生活，也在彼此交流感受與思想，也在不斷的判斷中形成共識，并且影響著政策的立意與指向。觀察、表達與選擇，只是基于人心的文化價值與人類行為的交互作用，這三個概念（即中學(xué)化學(xué)教育的觀察價值、表達價值、選擇價值）的內(nèi)涵重疊度高，只是應(yīng)用的形式有所差別。故此不多贅述。
作者：余金飛 單位：安徽省潛山野寨中學(xué)
