談茶文化傳承在高職教育中實現(xiàn)信息化
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摘要：就目前來看，高職院校已經(jīng)慢慢開始將傳統(tǒng)文化滲透入了日常的教學(xué)之中。就以茶文化為例，學(xué)校為了將茶文化結(jié)合到日常教學(xué)中去，開始采用體驗式教學(xué)的方法來提升教學(xué)效果。本文將由茶文化的內(nèi)涵引入，并對茶文化的滲透在高職教育體驗式教學(xué)中的可行性進行詳細的分析，接著講述由茶文化的滲透對學(xué)生的積極影響以及體驗式茶文化教學(xué)的實施策略，對本課題進行層層深入的探討。
關(guān)鍵詞：茶文化傳承；高職教育；教育信息化；體驗式教學(xué)
1茶文化的內(nèi)涵
茶文化是中華文化的重要組成部分，我國古代詩人將茶與儒家、佛家還有道家完美融合，由此產(chǎn)生我們?nèi)缃竦牟栉幕?。儒家思想強調(diào)“仁”，佛家則提倡“禪”思想，道家思想崇尚對生命的熱愛，茶文化將三大哲學(xué)思想相互結(jié)合，這也使茶文化比其他傳統(tǒng)文化具有特色。自古以來，茶就作為“靜”的代名詞出現(xiàn)，我國的文人墨客們在飲茶時，在“靜”的環(huán)境下引出了他們思想道德上的感悟。儒家思想以人為本，他們注重人與人之間的交流，與中庸之道相結(jié)合形成儒家茶文化。儒家文化作為茶文化的主體部分，它對世界當代教育事業(yè)有著很大的影響力。道家重視的則是熱愛自由和生命，賦予了茶活躍的文化生命力。佛家是讓人們在思想上和心靈上有所覺悟，釋放本性，自由自在的領(lǐng)悟自己的人生。茶文化是中華民族的傳統(tǒng)文化，我們國人都應(yīng)該為他自豪。對茶文化的傳播和發(fā)揚，這能夠展示出中國豐富的地域文化與物質(zhì)文明。
2茶文化的滲透在高職教育體驗式教學(xué)中的可行性分析
2.1關(guān)于體驗式教學(xué)的概述
根據(jù)學(xué)生的原有知識以及生活體驗，通過老師對其進行指導(dǎo)，借助一些事物來進行學(xué)習(xí)從而產(chǎn)生新的認知，我們將這一過程稱之為體驗式教學(xué)。老師需要根據(jù)教學(xué)情境的給予學(xué)生最為直接的學(xué)習(xí)感受，借此達到增強學(xué)習(xí)效果的目的。這些年來，茶文化開始由中國向世界慢慢流行開來。在高職教育之中，進行茶文化的教育有著極大的現(xiàn)實意義。只有高職老師借助茶文化核心理念展開日常的教學(xué)內(nèi)容，才能在日常的教學(xué)過程中將茶文化慢慢滲透到教學(xué)中去。為了讓高職學(xué)生們能夠更好地了解茶文化的淵源以及歷史，并對各種茶的品種做到心中有數(shù)，同時能夠進行簡單的品茶之類的茶事活動，借此讓高職學(xué)生們了解茶文化傳承、弘揚的重要性，進一步提升他們的傳統(tǒng)文化理念。
2.2教育理念的轉(zhuǎn)變
近年來，我國開始大力加強高職學(xué)校中教育制度的改革工作，文化教育的理念已經(jīng)深入人心，為了將原先固有的功利化教學(xué)模式轉(zhuǎn)變?yōu)槿诵曰娜瞬排囵B(yǎng)模式，需要引進綜合文化教學(xué)理念，而不是單純的為了求成績的填鴨式知識灌輸，這種教學(xué)模式的轉(zhuǎn)變?yōu)椴栉幕诟呗毥逃械?a href="http://www.articshipping.com/lunwen/gzjylw/102702.html" target="_blank">實現(xiàn)提供了實踐基礎(chǔ)。
2.3教學(xué)條件的成熟
傳統(tǒng)高校的教育體系，主要有如下幾種重要的方式。首先將學(xué)生人格的培育必將作為教學(xué)重點，教書育人永遠是正確的選擇，促進學(xué)生自我品格完善，加強學(xué)生在日常生活中的道德建設(shè)。加強學(xué)生對國家、民族的深刻認識了解，要求學(xué)生們樹立正確的人生觀、價值觀、世界觀。同時在校園生活中，做到尊敬師長、維護集體利益，以及增強集體凝聚力。在日常的生活中，要做到遵紀守法，愛國護民。如今社會風氣浮躁，人們不能靜下心來做好自己分內(nèi)的事，往往被外界大千世界的燈紅酒綠擾亂視線，不能做到理智清醒地生活。這是對當代高職學(xué)生意志品格的考驗，更是對高校對學(xué)生思想道德水平建立和維護教學(xué)工作的一個極大挑戰(zhàn)。在如今這個信息時代，計算機技術(shù)不斷的更新?lián)Q代，帶來了教學(xué)方式以及手段的豐富化以及多元化。比如在如今的高職教育的茶文化教學(xué)當中，可以通過計算機技術(shù)展現(xiàn)茶葉品種的圖片、茶事活動的視頻、各種茶食的動態(tài)圖等，這樣能讓學(xué)生更快地掌握老師傳授的重要知識點。所以說，這樣信息化的茶文化的教育理念能增加學(xué)生們的學(xué)習(xí)興趣，為茶文化教學(xué)信息化提供了先決條件。
2.4教師能力的提高
在如今的素質(zhì)教育的大背景之下，整體的教育形勢給老師的個人能力提出了很大挑戰(zhàn)，它要求高職老師在掌握教學(xué)知識以及專業(yè)技能的同時，進行教學(xué)方法的改變，只有改變了傳統(tǒng)的教學(xué)模式，讓高職老師們深入了解茶文化的內(nèi)涵，具有了解茶文化的專業(yè)素養(yǎng)，通過展開一系列的交互體驗式教學(xué)，讓高職學(xué)生們的文化素養(yǎng)得以提升。2.5學(xué)生發(fā)展的需要時代在發(fā)展，社會在進步，在高職教育中，學(xué)生們的自我學(xué)習(xí)意識開始覺醒，他們對自己的文化素養(yǎng)以及個人能力提出了更高的要求。傳統(tǒng)教育的模式下的基礎(chǔ)教學(xué)已經(jīng)無法滿足這些學(xué)生的需求，他們還需要通過各種信息化的茶文化教學(xué)來增強自身的綜合水平。所以說，在高職教育中，豐富多彩的茶文化體驗式教學(xué)，一方面豐富了高職學(xué)生們的課余生活，另一方面還滿足了高職學(xué)生的自我實現(xiàn)需求。
3茶文化的滲透對學(xué)生的積極影響
3.1有利于弘揚傳統(tǒng)文化
茶文化是我國傳統(tǒng)文化的重要組成部分，《茶經(jīng)》的作者茶圣陸羽，一輩子如同被泡入水的茶葉一般，雖然起起蕩蕩，但卻最終得以善終。品茶的過程，就像品味人生一般，通過對傳統(tǒng)茶文化的發(fā)揚與保護，在高職教育中引入茶文化的信息化體驗式教學(xué)，能增強高職學(xué)生們對于傳統(tǒng)茶文化的保護理念。與此同時，在大環(huán)境的影響之下，外國諸如歐美劇、日韓劇的文化入侵，給我國的傳統(tǒng)文化帶來了巨大的傷害。就傳統(tǒng)文化建設(shè)來說，重視自身的文化根源，就等于握住了傳統(tǒng)的命脈，只有找準了自身的文化定位，才能在弘揚自身傳統(tǒng)文化，抵擋歐美、日韓國家的文化入侵。
3.2有利于提高學(xué)生綜合素養(yǎng)
進行信息化體驗式茶文化教學(xué)是培養(yǎng)高職學(xué)生文化素養(yǎng)的重要形式之一，高職學(xué)生需要在培訓(xùn)專業(yè)課的基礎(chǔ)上進行信息化體驗式茶文化教學(xué)，增強人性化的教育。在對高職學(xué)生進行文化素養(yǎng)提升的同時，還可以通過茶事活動來提升他們的實踐能力，通過茶點的制作來提升他們的創(chuàng)新能力，通過以上各種活動來提升他們的合作能力，借此為高職學(xué)生們綜合素質(zhì)的增強打下良好的基礎(chǔ)。
3.3有利于豐富課程設(shè)置
信息化體驗式茶文化教學(xué)和以往的傳統(tǒng)高職教學(xué)有著很大的差別，傳統(tǒng)的高職教學(xué)通常是借助專業(yè)課為核心教學(xué)，只注重專業(yè)知識的教學(xué)，對學(xué)生綜合能力的提升不利。高職學(xué)生在以往的教學(xué)中，往往會對專業(yè)課的學(xué)習(xí)失去了耐心，進而不思進取。如果能在專業(yè)課的教學(xué)中，加入信息化體驗式茶文化教學(xué)，一方面能彌補文化體驗課程的缺失，另一方面能豐富學(xué)習(xí)課程的類目，使其變得多元化起來，從而增加學(xué)生們的學(xué)習(xí)興趣，這非常有助于高職教育教學(xué)質(zhì)量的提升。
3.4有利于文化教學(xué)的實施
將茶文化作為信息化體驗式茶文化教學(xué)中的核心理念，以其作為主體，從茶文化的起源引入，對茶文化的歷史展開探究，通過對不同地域的不同的氣候特點而引起的不同茶種作為深化文化教學(xué)的內(nèi)容，展開茶文化教學(xué)活動。傳統(tǒng)的教學(xué)模式往往難以實現(xiàn)這么大體量的教學(xué)內(nèi)容的展現(xiàn)，通過當今的信息化教學(xué)可以將上述內(nèi)容豐富多彩地展現(xiàn)出來，這讓高職學(xué)生能夠充分的掌握有茶文化各種類型的知識，使其具有更高的文化素養(yǎng)。
4結(jié)束語
在高職院校當中展開信息化體驗式茶文化教學(xué)非常有必要，信息化體驗式茶文化教學(xué)對高職院校學(xué)生的文化素養(yǎng)有著很大的提升，對于學(xué)生們的綜合能力的增強也有著巨大的幫助。所以說，為了實現(xiàn)德育育人的目的，高職老師應(yīng)當在傳統(tǒng)教學(xué)模式的基礎(chǔ)上，開辟出一塊信息化體驗式茶文化教學(xué)的新天地。
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作者:陳賀璋 單位:廣西職業(yè)技術(shù)學(xué)院