多元多維下的服裝工藝教學(xué)

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摘要：服裝工藝是服裝與服飾設(shè)計專業(yè)中一門實(shí)踐性極強(qiáng)的課程。單一的課堂式教學(xué)模式，難以適應(yīng)時代的發(fā)展。江西科技師范大學(xué)美術(shù)學(xué)院服裝教研室順應(yīng)時代的發(fā)展，探索授課內(nèi)容多維化、授課主體多元化、授課形式多樣化的多元多維服裝工藝教學(xué)模式，以達(dá)到提高學(xué)生工藝技能和培養(yǎng)自我學(xué)習(xí)的目的。

關(guān)鍵詞：多元多維；服裝工藝；教學(xué)探索

自2012年教育部修訂形成了《普通高校本科專業(yè)目錄（2012年）》以來，2012－2020年教育部撤銷最多的本科專業(yè)為服裝與服飾設(shè)計，涉及55所學(xué)校，其中2019年涉及17所，2020年涉及16所。服裝與服飾設(shè)計專業(yè)大規(guī)模的撤銷，引起服裝教育界對該專業(yè)教學(xué)方式與培養(yǎng)目標(biāo)的反思。處于藝術(shù)設(shè)計一級學(xué)科下的服裝與服飾設(shè)計專業(yè)，往往將藝術(shù)放在一個顯著的高度，將培養(yǎng)設(shè)計師定為其核心就業(yè)目標(biāo)，造成一批學(xué)生會畫服裝而不會做服裝［1］。服裝與服飾設(shè)計專業(yè)設(shè)置的同質(zhì)化，加之服裝設(shè)計師就業(yè)崗位的有限，造成專業(yè)畢業(yè)生就業(yè)的不甚理想［2］。提高服裝與服飾專業(yè)畢業(yè)生的質(zhì)量，補(bǔ)齊服裝工藝的技能短板，促進(jìn)專業(yè)的健康發(fā)展，探索服裝工藝教學(xué)實(shí)有必要。本文以江西科技師范大學(xué)美術(shù)學(xué)院服裝與服飾設(shè)計專業(yè)的教學(xué)為案例，推廣其經(jīng)驗(yàn)與得失，探討服裝工藝課的教學(xué)思路和方法。

1多元多維模式下服裝工藝教學(xué)的提出

服裝與服飾設(shè)計的課程設(shè)置圍繞藝、工、商三者展開，通俗理解就是“畫服裝、做服裝、賣服裝”三大板塊。注重畫服裝，沿用傳統(tǒng)的服裝工藝教學(xué)，制作幾件毫無創(chuàng)意的服裝，讓學(xué)生喪失了服裝工藝課學(xué)習(xí)的熱情。一些本科院校上至教師，下至學(xué)生對工藝課認(rèn)識不足，認(rèn)為工藝課是為服裝車間培養(yǎng)技術(shù)工人的，是專科、中職院校開設(shè)的重點(diǎn)。另外，一些承擔(dān)設(shè)計課程的老師，對工藝也是一知半解，沒有獨(dú)立完成設(shè)計作品的能力，其設(shè)計天馬行空，影響服裝與服飾專業(yè)學(xué)生的培養(yǎng)質(zhì)量。江西科技師范大學(xué)美術(shù)學(xué)院服裝與服飾設(shè)計專業(yè)一年招收2個班級，根據(jù)服裝產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀和辦學(xué)特色，將專業(yè)分為職教師范類和應(yīng)用類兩個就業(yè)方向，其核心培養(yǎng)具備實(shí)踐能力的優(yōu)秀中等職業(yè)學(xué)校師資和應(yīng)用型專門人才。衣食住行，衣為先。服裝是民生產(chǎn)業(yè)，目前我國5萬多家服裝企業(yè)，應(yīng)該說服裝類專業(yè)畢業(yè)生的就業(yè)前景是廣泛的。但服裝與服飾設(shè)計專業(yè)大規(guī)模的撤銷，引起了我院服裝教研室的警醒，展開了多元多維視角下服裝工藝教學(xué)的探索。

2多元多維的服裝工藝教學(xué)模式

多元多維的服裝工藝教學(xué)模式，即為授課內(nèi)容多維化、授課主體多元化、授課形式多樣化。

2．1授課內(nèi)容多維化

授課內(nèi)容多維化強(qiáng)調(diào)多課程的相互滲透。服裝專業(yè)主干類的實(shí)驗(yàn)課程由服裝結(jié)構(gòu)版型、服裝設(shè)計、服裝工藝三大部分構(gòu)成，三個部分之間分開授課，缺乏銜接與融合。大一學(xué)生學(xué)習(xí)服裝結(jié)構(gòu)版型不知道是為了干什么，有什么意義。在大二、大三時，學(xué)生在學(xué)習(xí)主題類的設(shè)計過程時，也僅是停留在畫一畫效果圖的層次，缺乏將其轉(zhuǎn)化為成衣的能力。而服裝工藝教學(xué)“重操作、輕創(chuàng)作”，教師將幾個基本款演示給學(xué)生，學(xué)生按照要求把服裝“拼”起來就算完成了服裝工藝教學(xué)。最終造成學(xué)生難以獨(dú)立完成畢業(yè)設(shè)計作品，或者作品創(chuàng)意不夠，僅停留在幾個基本版型的服裝制作上。促進(jìn)課程的有效融合，可以在課程的銜接上做一些嘗試。一是在時間上做好銜接。改變傳統(tǒng)服裝工藝課、結(jié)構(gòu)版型集中在某一個時間段完成，而采用周一、周四服裝工藝課，周三、周五結(jié)構(gòu)版型課，工藝?yán)蠋熀徒Y(jié)構(gòu)老師溝通好打版的方式，做好2個課程的滲透。在服裝工藝課上可以打破學(xué)生按照工藝課教師給出的單一版型款式，而能夠借助結(jié)構(gòu)版型課上的知識，完成同工藝課教師不一樣的版型款式，學(xué)生通過知識的擴(kuò)展建立成就感。另外，以往服裝工藝教學(xué)，工藝?yán)蠋熞矔凑兆约旱姆椒ㄖ笇?dǎo)學(xué)生打版，同結(jié)構(gòu)版型老師的方法不同，會造成學(xué)生獲取方法的混亂而不知所措；二是嘗試開設(shè)綜合實(shí)踐課程。例如32課時的女裝設(shè)計，按材料、設(shè)計、版型、工藝4個板塊由4名教師各自承擔(dān)8個課時，協(xié)助學(xué)生完成一套女裝作品，最后形成綜合評價。教師協(xié)作教學(xué)可以彌補(bǔ)各自在知識結(jié)構(gòu)上的不足，同時也可以碰撞出思想的火花。

2．2授課主體多元化

以項(xiàng)目為導(dǎo)向的服裝工藝課堂，授課老師不局限于學(xué)校教師?？茖W(xué)技術(shù)的迅猛發(fā)展與流行訊息的瞬息萬變，服裝產(chǎn)業(yè)的迭代明顯。服裝專業(yè)的畢業(yè)生在求職、工作時，有一個顯著的感受就是在大學(xué)期間學(xué)習(xí)到的知識同市場脫節(jié)。服裝商業(yè)的運(yùn)作模式，需要綜合考慮服裝市場、服裝設(shè)計、服裝生產(chǎn)、品牌營銷等各個環(huán)節(jié)，直至細(xì)化到各個關(guān)鍵點(diǎn)。服裝生產(chǎn)要考慮設(shè)計環(huán)節(jié)，每一道省道、每一處破縫、每一個裝飾是否有必要，同時要衡量其材料、時間、機(jī)械的耗損。服裝最終面向的是市場，以項(xiàng)目為導(dǎo)向，邀請企業(yè)技工、生產(chǎn)管理人員等參入服裝工藝教學(xué)，能夠體現(xiàn)應(yīng)用型的本科培養(yǎng)目標(biāo)。按照項(xiàng)目導(dǎo)向授課主體多元化的指導(dǎo)原則，學(xué)院服裝教研室做了以下嘗試：一是以服裝專業(yè)實(shí)驗(yàn)課的形式模擬服裝生產(chǎn)車間的運(yùn)作。服裝教研室協(xié)助學(xué)校的軍訓(xùn)服對外承包單位，承擔(dān)本院大一學(xué)生100套軍訓(xùn)服生產(chǎn)加工任務(wù)，在教學(xué)環(huán)節(jié)設(shè)計上，由承包單位制定生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，依照企業(yè)提供的原材料、樣版、樣衣，開展軍訓(xùn)服的生產(chǎn)。學(xué)生參與軍訓(xùn)服設(shè)計、打版，教師充當(dāng)生產(chǎn)管理人員，生產(chǎn)成衣由承包單位統(tǒng)一驗(yàn)收。完成紙樣還原、原料裁剪、流水線設(shè)計、品質(zhì)復(fù)核以及最后的包裝，達(dá)到“一片流”式流水線的生產(chǎn)效果。在整個環(huán)節(jié)中，教師現(xiàn)場示范操作規(guī)范和主要工序，并按企業(yè)要求制訂產(chǎn)品質(zhì)檢指標(biāo)。如果承包商質(zhì)檢遇到不合格的產(chǎn)品，要求學(xué)生返工，可以讓學(xué)生感受到服裝企業(yè)的實(shí)戰(zhàn)環(huán)境；二是依托校外實(shí)訓(xùn)基地展開項(xiàng)目實(shí)訓(xùn)教學(xué)。開展校外實(shí)訓(xùn)時，在大三下學(xué)期或大四上學(xué)期，要求學(xué)生有一定工藝基礎(chǔ)。將一個班分為10人左右的項(xiàng)目小組，每個組成員承擔(dān)不同的角色。以校外企業(yè)工藝師傅與學(xué)校教師共同指導(dǎo)，按照企業(yè)要求開展實(shí)踐教學(xué)。在學(xué)院校外實(shí)訓(xùn)教學(xué)開始階段，由于管理嚴(yán)格，學(xué)生有些抵觸心理，后期學(xué)生感受到學(xué)有所用，也能慢慢接受。學(xué)生在實(shí)習(xí)中完成由學(xué)生向企業(yè)員工的角色轉(zhuǎn)變，提高了職業(yè)技能，明確了將來的發(fā)展方向。對于企業(yè)來說，發(fā)掘優(yōu)秀的實(shí)習(xí)生，能夠留下來也是大有裨益的。服裝項(xiàng)目教學(xué)為企業(yè)提供人才支持，為學(xué)校引入校外“師資”，實(shí)現(xiàn)企業(yè)與學(xué)校的互利雙贏。另外，學(xué)院服裝教研室組織成立制衣工作室，師生一起承接項(xiàng)目與比賽任務(wù)，師生之間亦師亦友。在制衣工作室以教師為主導(dǎo)主動對外承擔(dān)樣衣和服飾的開發(fā)工作，教師邀請學(xué)生參與其中。工作室模擬獨(dú)立設(shè)計師的工作環(huán)境，配備電腦、制版工作臺、縫紉機(jī)、熨燙設(shè)備等，能夠完成從設(shè)計到成衣開發(fā)的全過程。另外，制衣工作室承擔(dān)學(xué)生各類服裝設(shè)計的賽事工作。目前，國內(nèi)外服裝類賽事眾多，參加比賽可以讓學(xué)生了解時尚前沿，增強(qiáng)創(chuàng)新意識。通過以往經(jīng)驗(yàn)，服裝類比賽能夠提高學(xué)生學(xué)習(xí)的熱情，提高課余時間服裝工藝機(jī)房的利用率。同時，一旦比賽入圍以后，學(xué)生可以以項(xiàng)目來展開成衣的制作，無形中提高了學(xué)生的工藝技能。

2．3授課形式多樣化

傳統(tǒng)的服裝工藝課堂遵循“教師在做中教，學(xué)生在做中學(xué)”的模式，存在著一些弊?。?］。按照傳統(tǒng)的服裝工藝課堂開展模式，由教師示范、學(xué)生觀看、學(xué)生練習(xí)、教師指導(dǎo)、學(xué)生跟進(jìn)、作業(yè)點(diǎn)評的方式遞進(jìn)。教師縫紉示范時，需全神貫注于低頭狀態(tài)，一手在壓腳部位控制縫紉機(jī)機(jī)針上線的走向，另一手控制裁片，往往會擋住學(xué)生視線。學(xué)生在觀看教師示范時，在前排的同學(xué)掌握工藝的效果原則上會好一些，后面同學(xué)看不清楚時，難免會產(chǎn)生懈怠的心理。當(dāng)教師無暇顧及時，課堂秩序會出現(xiàn)混亂的局面。開展形式多樣的授課方式，建立多方位的信息傳播渠道，被我院服裝教研室提上議程。新理念不斷的推陳出新，信息傳播渠道技術(shù)的發(fā)展，促進(jìn)了授課方式的多樣化。利用虛擬仿真技術(shù)，通過多媒體、三維虛擬、視頻錄像等新技術(shù)，再現(xiàn)一定時間、空間內(nèi)的視覺、聲音、場景等信息，從而達(dá)到在場的現(xiàn)實(shí)感官體驗(yàn)。利用線上資源，如錄播視頻與課件，通過手機(jī)、Ipad等移動設(shè)備學(xué)習(xí)，課堂的界限也變得模糊起來。服裝教研室嘗試開展數(shù)字化的課堂建設(shè)，將服裝縫制工藝中的常見部件，以模塊化的形式分類整理，以Flash動畫、錄像記錄展示，播放時在關(guān)鍵部位放大，可以有效減少學(xué)生看不清、聽不清的問題，從而起到事半功倍的效果。另外，科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，也帶來服裝工藝的發(fā)展，關(guān)注新工藝中的縫制、裁剪、熨燙，以及服裝工藝數(shù)字化的發(fā)展趨勢，教師也可以調(diào)整自己發(fā)展目標(biāo)，不至于同時代脫節(jié)。嘗試各種教學(xué)方法與手段，搜羅一切可用的教學(xué)資源，在完成課堂教學(xué)任務(wù)的同時，強(qiáng)調(diào)課后學(xué)習(xí)、自主學(xué)習(xí)、終生學(xué)習(xí)的教學(xué)理念，在當(dāng)下變得十分必要。在2020年抗擊病毒肺炎疫情期間，服裝教研室因?yàn)樘崆颁浿屏朔b工藝基礎(chǔ)的視頻，利用線上自學(xué)＋線上輔導(dǎo)，通過QQ群、微信等方式將課程課件等材料推送給學(xué)生自學(xué)，同時進(jìn)行線上輔導(dǎo)、討論、提問、答疑和布置作業(yè)等形式，完成了服裝工藝手縫和部分理論教學(xué)。后期計劃采用線上慕課＋線下課堂的混合模式，做好同前期的銜接工作。

3結(jié)語

學(xué)科專業(yè)的前沿性應(yīng)與未來社會的發(fā)展相契合，專業(yè)課程應(yīng)與就業(yè)崗位相符合。時代的發(fā)展，服裝產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級，服裝與服飾專業(yè)人才培養(yǎng)的核心目標(biāo)不能局限于服裝設(shè)計，否則會造成人才培養(yǎng)的同質(zhì)化。服裝企業(yè)不僅需要一流的設(shè)計人才，也需要能夠領(lǐng)會設(shè)計師設(shè)計意圖，將設(shè)計轉(zhuǎn)化為成衣的實(shí)踐型技術(shù)骨干。隨著科技的發(fā)展，服裝工藝也會向智能方向發(fā)展，大學(xué)畢業(yè)生應(yīng)聘服裝工藝崗位，并沒有什么不妥。發(fā)揮服裝工藝課的獨(dú)特魅力，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)該課程的熱情，江西科技師范大學(xué)美術(shù)學(xué)院服裝教研室以學(xué)生實(shí)操能力的提升為教學(xué)核心目標(biāo)，采取多元多維的教學(xué)模式，培養(yǎng)學(xué)生成為實(shí)踐能力強(qiáng)、創(chuàng)新能力強(qiáng)、學(xué)習(xí)能力強(qiáng)的高素質(zhì)應(yīng)用型技術(shù)人才，其成效初現(xiàn)。

參考文獻(xiàn)：

［1］廖江波．卓越服裝設(shè)計師培養(yǎng)與市場需求的相關(guān)性研究［J］．紡織服裝教育，2015，30（5）：357－361．

［2］廖江波．以市場需求為導(dǎo)向培養(yǎng)卓越設(shè)計師的實(shí)習(xí)教學(xué)探索［J］．紡織科技進(jìn)展，2015，（3）：93－96．

［3］岳文俠，梁盈春，曹革蕾．服裝工藝課程教學(xué)模式創(chuàng)新研究［J］．天津紡織科技，2019，（4）：25－27．

作者：廖江波 單位：江西科技師范大學(xué)