茶文化在大學生素質教育中的作用

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摘要：茶圣陸羽在專著《茶經•一之源》中寫到：“茶之為用，味至寒；為飲，最宜精行儉德之人”，“精行儉德”被認為是我國茶文化核心內涵之一。其中，“精行”講的是社會個體的具體行為，即社會個體的具體行為要嚴恪守社會道德和社會規(guī)范；“儉德”講的是社會個體的品德發(fā)展，即要求社會個體不斷遵守傳統(tǒng)的道德精神以提升自己的道德水平。這句話體現(xiàn)出了茶文化所具有的教育價值，因此，充分認知和發(fā)揮茶文化的教育功能，對提升大學生素質素質教育質量而言具有著重要的現(xiàn)實意義.

【關鍵詞】茶文化；大學生素質教育

1茶文化的內涵

我國是世界上最早種植茶樹和加工茶葉的國家，據(jù)史料可考，茶葉在我國已有4700多年的歷史。悠久的茶葉歷史創(chuàng)造了內容豐富的茶文化，在形成和發(fā)展中，茶文化逐漸融合了儒家、道家、佛家等思想，最終成為中華民族優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的一個重要組成部分。廣義的茶文化是指人類在社會歷史過程中所創(chuàng)造的有關茶的物質財富和精神財富的總和，狹義的茶文化是指人類創(chuàng)造的有關茶的“精神財富”部分，如茶史、茶詩詞、茶畫、茶藝、茶道及茶樹栽培、茶葉加工技術等。本文探討的茶文化主要是指狹義的茶文化。

2大學生素質教育的現(xiàn)狀和問題

素質教育是指一種以提高受教育者諸方面素質為目標的教育模式，它重視人的思想道德素質、能力培養(yǎng)、個性發(fā)展、身體健康和心理健康教育。大學生接受素質教育的質量，直接影響社會未來的發(fā)展。當代大學生人生觀、價值觀、世界觀的主流是健康向上的，針對大學生的素質教育也在不斷的深化和拓展，這一點不容置疑，但在某些消極思想的影響和沖擊之下，一些大學生在道德素養(yǎng)上出現(xiàn)了錯位，這值得我們警惕，針對大學生的素質教育還要進一步加強。大學生素質教育中有待提升的地方如下。

2.1心緒浮躁，價值觀功利化傾向嚴重。

一部分大學生對物質的盲目追求上，貪圖享受，攀比心強，對未來不上進，但談起打扮、追星、奢侈品來，卻頭頭是道；對待學業(yè)采取實用主義的態(tài)度，60分及格萬歲，只學習部分專業(yè)課程，對待基礎課程和拓展課程馬馬虎虎，老師抓的緊的課程認真準備，老師抓的不緊的課程敷衍了事?？傊?，部分學生在生活和學習中表現(xiàn)浮躁，價值觀功利化傾向嚴重。

2.2審美情趣不高

一些大學生缺乏必要的理想信念，對美的追求降低，而對不良誘惑卻認同感強。由于互聯(lián)網(wǎng)的普及，無論是上網(wǎng)瀏覽信息或是玩游戲，到處可見一些負面的、消極的、暴力甚至色情的內容，長期接觸這些內容，會產生一種丑惡的心態(tài)，會逐漸失去對傳統(tǒng)美德的認同感。

2.3禮節(jié)禮儀缺乏

在學校里，大學生禮節(jié)禮儀缺失表現(xiàn)為：上課遲到、早退、曠課，不遵守課堂秩序，上課玩手機、吃東西，甚至呼呼大睡；在食堂買飯插隊，吃飯高談闊論，浪費糧食；在圖書館無視館內安靜秩序，大聲喧嘩；在宿舍邋邋遢遢，晚上熄燈后影響他人休息，任意浪費水電，隨處亂扔垃圾等。一部分大學生禮節(jié)禮儀的缺失已經到了十分嚴重的程度，走上社會勢必會對社會的禮節(jié)禮儀秩序造成嚴重的傷害，所以，必須要在校園里強化學生的禮節(jié)禮儀，形成大學生良好的禮節(jié)禮儀規(guī)范。

3茶文化在大學生素質教育中的作用

3.1茶文化能夠使大學生修心養(yǎng)性，陶冶情操。

茶文化是一門藝術，茶文化多姿多彩，能夠豐富我們生活，提高生活品味。茶性是柔美寧靜的，有利于心情的平靜與放松，茶道和諧寧靜的理念能夠逐漸浸潤大學生的思想，促進大學生樹立正確的世界觀、人生觀、價值觀。把茶道融入大學生品質提升的過程中，有利于大學生形成淡泊與曠達之志，在社會實踐中擯棄個人中心主義思想，樹立集體主義觀念。很多文人在創(chuàng)作文學作品時會將茶作為意象，讀這些佳作，能夠陶冶大學生的情操，能夠鍛煉大學生的心性，感受到和諧、儉樸等中華傳統(tǒng)美德。通過品茶，感悟苦辣酸甜的人生，使心靈得到凈化，在潛移默化中修心養(yǎng)性，凈化大學生群體內心，促使大學生人格的提升與飛躍。

3.2茶文化能夠提升大學生審美情趣

茶的味道苦澀回甘，香氣沁人口脾，令人回味無窮。在茶藝表演中，表演者的燒水、投茶、洗茶、沖泡、敬茶等每一個程序和動作，加上表演的背景音樂、表演者的服飾等，都會在欣賞者心中形成美的意念。觀賞或者躬行茶藝表演本身就是一種審美過程，是人的審美意識和品格修煉的過程，在選茶、泡茶、品茶的過程中逐漸美化心靈，增強人們求真向善的精神。茶文化不僅包含茶葉本身和茶藝，還包括茶文、茶詩、茶聯(lián)、茶俗、茶音樂、茶舞蹈等多種茶文化形態(tài)。在高校中推廣茶文、茶詩、茶聯(lián)、茶俗等，可以提升大學生的文化素養(yǎng)，豐富大學生的人文知識，促使大學生對茶文化乃至中國傳統(tǒng)文化產生濃厚的興趣，從而大學生可以從部分簡單低俗的互聯(lián)網(wǎng)內容中解脫出來，真正增加審美內容，提升審美情趣。而在高校中推廣茶音樂、茶舞蹈等，則有益于豐富大學生群體的藝術知識文化并提升大學生群體的藝術審美能力。

3.3茶文化能夠增強大學生禮節(jié)禮儀

茶文化中包含著很多的禮儀，泡茶的程序非常講究，要經過很多的細節(jié)和流程，通過溫杯、置茶、醒茶、沖泡等十幾個步驟，每一個步驟都有詳細的操作方式和禮節(jié)禮儀。如在飲茶過程中，無論是座次安排、泡茶、請茶、飲茶還是續(xù)茶，都具有許多講究，對這些禮儀內容做出了解與實踐，能夠讓大學生更好地了解我國傳統(tǒng)禮儀文化，并認識到這種禮儀文化在現(xiàn)代社會尤其是現(xiàn)代交際中的重要作用。茶文化中的茶禮儀實現(xiàn)了飲茶與我國傳統(tǒng)禮儀文化的結合，其中所蘊含的豐富內容可以成為對大學生群體開展禮節(jié)禮儀教育的重要載體。

參考文獻

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作者：黃勇翔 單位：南京城市職業(yè)學院工商管理系