廣播電視大學(xué)成本會計教學(xué)研究
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摘要：本文基于對成本會計課程地位和教學(xué)目標的思考和認識，通過整合教材，突出重點，重新構(gòu)建教學(xué)體系；反復(fù)斟酌，精心組織，靈活選用教學(xué)方法；設(shè)計模塊，突出重點，優(yōu)化整合教學(xué)過程等，強化課程教學(xué)與實際職業(yè)活動的聯(lián)系。實踐表明，新教學(xué)模式能較好地實現(xiàn)培養(yǎng)學(xué)生職業(yè)能力的目標。
關(guān)鍵詞：成本會計；職業(yè)活動；教學(xué)模式
成本會計是一門操作性較強、培養(yǎng)學(xué)生會計實務(wù)的重要專業(yè)課程，是會計學(xué)專業(yè)的核心課程。從作者多年的教學(xué)實踐來看，廣播電視大學(xué)的學(xué)生在學(xué)習(xí)該課程時普遍感到存在一定難度。為了提升廣播電視大學(xué)學(xué)生學(xué)習(xí)成本會計的效果，教師在教學(xué)中遵循工學(xué)結(jié)合的教育理念，以職業(yè)活動為導(dǎo)向，按照“注重基礎(chǔ)，突出適用，精選內(nèi)容”的要求，打破傳統(tǒng)的成本會計教學(xué)方法，根據(jù)職業(yè)活動需求重構(gòu)課程教學(xué)體系，采用情景式和任務(wù)驅(qū)動式等教學(xué)方法，再現(xiàn)真實的成本核算流程，置學(xué)生于真實的崗位環(huán)境中進行學(xué)習(xí)，以使其掌握課程的基本理論和方法，突破瓶頸，學(xué)以致用。
一、整合教材，突出重點，重新構(gòu)建教學(xué)體系
（一）化繁為簡，按照成本核算崗位構(gòu)建教學(xué)路線圖
成本會計核算的程序主要是設(shè)置成本費用核算的會計賬戶，歸集和分配各種生產(chǎn)費用，計算和結(jié)轉(zhuǎn)完工產(chǎn)品成本，編制成本報表等。傳統(tǒng)的成本會計教學(xué)把這些核算任務(wù)編寫成偏重理論介紹的章節(jié)體系，教學(xué)內(nèi)容與實際工作脫節(jié)，學(xué)生并不能真正理解成本核算崗位的要求和方法，難以將理論與實際工作聯(lián)系起來。職業(yè)活動視角下的成本會計教學(xué)應(yīng)重構(gòu)成本會計教學(xué)體系，將成本核算的知識點以職業(yè)活動為基礎(chǔ)進行整合，將《成本會計》教材16個章節(jié)整合為基礎(chǔ)準備、成本核算、成本報告、成本管理、成本拓展、綜合運用、教學(xué)評價等七大模塊進行教學(xué)?；A(chǔ)準備是起點環(huán)節(jié)，成本核算、成本報告、成本管理是關(guān)鍵環(huán)節(jié)，成本拓展、綜合應(yīng)用與教學(xué)評價是最終環(huán)節(jié)。
（二）設(shè)置任務(wù)，根據(jù)教學(xué)內(nèi)容植入實際問題
在教學(xué)設(shè)計中，教師要根據(jù)制造業(yè)的生產(chǎn)實際，結(jié)合成本核算工作中的職業(yè)崗位和能力要求，把不同模塊分解為不同的教學(xué)任務(wù)。在實際教學(xué)中，教師為學(xué)生提供真實的成本核算業(yè)務(wù)資料，使學(xué)生在做教學(xué)任務(wù)的過程中將專業(yè)理論和實踐操作結(jié)合起來。對每一項具體任務(wù)，任課教師都應(yīng)根據(jù)教學(xué)要求提出具體的教學(xué)目標，讓學(xué)生明確自己的任務(wù)和需要解決的問題，鼓勵學(xué)生獨立思考，自主探究，培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)的主動性和解決問題的能力。整個教學(xué)過程安排詳見《成本會計》教學(xué)系統(tǒng)細化演示表（表1）。
（三）妥善安排，突顯課程實踐特性
本課程在廣播電視大學(xué)教學(xué)計劃安排中的總學(xué)時為72學(xué)時。為了突出重點，破解難點，成本核算等重點模塊應(yīng)主要采用面授，面授學(xué)時為21學(xué)時，約占總學(xué)時數(shù)的30%。同時，結(jié)合廣播電視大學(xué)學(xué)生的實際，為了切實提高學(xué)生的實際認知和操作技能，教學(xué)安排應(yīng)注重實踐教學(xué)，使實踐教學(xué)課時達到總學(xué)時的70%。
二、反復(fù)斟酌，精心組織，靈活選用教學(xué)方法
基于《成本會計》課程自身的特點，教師在教學(xué)過程中，應(yīng)積極引導(dǎo)學(xué)生充分發(fā)揮學(xué)習(xí)知識和技能的主觀能動性。由此，一方面教師要反復(fù)斟酌、精心組織主講內(nèi)容，力求突出重點、解決難點；另一方面，也要有針對性地靈活選用教學(xué)方法，在教學(xué)中適時、適當(dāng)?shù)匾胫T如任務(wù)驅(qū)動式、啟發(fā)式、討論式、情景模擬式和案例式等教學(xué)方法，以引導(dǎo)學(xué)生有效掌握課程的基本理論，達到學(xué)用結(jié)合、事半功倍的效果。
（一）任務(wù)驅(qū)動教學(xué)
在課程學(xué)習(xí)初期或某個教學(xué)環(huán)節(jié)剛開始實施時，教師應(yīng)根據(jù)學(xué)生的具體情況及特點，為其精心設(shè)計教學(xué)任務(wù)，并結(jié)合面授課講清教學(xué)重難點。如帶領(lǐng)學(xué)生在企業(yè)進行學(xué)習(xí)時，為學(xué)生布置實地了解企業(yè)的生產(chǎn)組織程序和成本核算情況，并由此寫出書面調(diào)查報告的任務(wù)。需要注意的是，任務(wù)書的設(shè)計要清晰明確，使學(xué)生明白在實地參觀企業(yè)時該聽什么、該看什么和該問什么。通過任務(wù)驅(qū)動教學(xué)，使學(xué)生對產(chǎn)品生產(chǎn)過程和生產(chǎn)工序獲得感性認知，并能深入了解與成本核算相關(guān)的各類原始數(shù)據(jù)及來源，掌握成本核算流程。任務(wù)驅(qū)動教學(xué)的最大作用在于讓學(xué)生帶著問題學(xué)習(xí)，能夠解決工作中的實際問題。
（二）情境模擬和案例教學(xué)
《成本會計》課程的教學(xué)目的是培養(yǎng)和提高學(xué)生的實際應(yīng)用能力。因此，在教學(xué)中，必須重視“接地氣”，即要把課程的教學(xué)置于企業(yè)的實際核算情形中。如以收集到的幾個有代表性的企業(yè)實際核算為案例，讓學(xué)生在真實的情境中展開操作演練，通過這樣的實戰(zhàn)訓(xùn)練，使學(xué)生熟練掌握成本核算的各個環(huán)節(jié)，以及各個環(huán)節(jié)之間的相互關(guān)系。
（三）啟發(fā)式教學(xué)法
啟發(fā)式教學(xué)能啟迪學(xué)生的智慧、開發(fā)學(xué)生的潛能、培養(yǎng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)的能力及探究創(chuàng)新精神，因此，各教師要重視啟發(fā)式教學(xué)法的運用。在《成本會計》這類以技能培養(yǎng)為主要目標的課程教學(xué)中，運用啟發(fā)式教學(xué)法進行教學(xué)尤其重要。在具體教學(xué)實踐中，教師可精心創(chuàng)設(shè)問題情境，以真實環(huán)境中的某一點啟發(fā)學(xué)生思考；也可以有目的地設(shè)“障”立“疑”，激發(fā)學(xué)生解決問題的欲望和興趣；還可通過網(wǎng)上實時或非實時的互動交流和討論答疑，引導(dǎo)學(xué)生獨立思考，提升能力。啟發(fā)式教學(xué)法并沒有固定的模式和方法，教師要從學(xué)生的實際出發(fā)，靈活教學(xué)，切忌生搬硬套。
（四）學(xué)習(xí)小組和討論式教學(xué)
綜合考慮課題任務(wù)、角色搭配及業(yè)務(wù)（學(xué)習(xí)）能力等因素，將學(xué)生分成若干學(xué)習(xí)小組。教師要科學(xué)地設(shè)計每個學(xué)習(xí)小組的教學(xué)內(nèi)容，對學(xué)習(xí)任務(wù)、要求及方法進行明確講解；然后讓學(xué)生自由開展活動，通過討論、合作、主題發(fā)言等形式實現(xiàn)思維碰撞，取長補短，從而完成相應(yīng)的學(xué)習(xí)任務(wù)，提升學(xué)習(xí)效果。此外，還可嘗試將有關(guān)《成本會計》課程的一些新內(nèi)容移植到小組學(xué)習(xí)中，供學(xué)習(xí)能力較強的學(xué)生討論?？傊?，教師只提供方向性指導(dǎo)，更多內(nèi)容的獲得與掌握均由學(xué)生通過自主查閱文獻和開展小組討論來完成。在這個過程中，教師應(yīng)始終關(guān)注各小組的活動情況，必要時可以給予指導(dǎo)和干預(yù)。
三、設(shè)計模塊，突出重點，優(yōu)化整合教學(xué)過程
（一）基礎(chǔ)準備模塊
在基礎(chǔ)準備模塊的教學(xué)環(huán)節(jié)中，要求學(xué)生“一進企業(yè)”。每位學(xué)生可自行選取一家制造業(yè)，調(diào)查企業(yè)生產(chǎn)、組織和產(chǎn)品生產(chǎn)工藝及過程，并書面寫出流程任務(wù)。通過實地調(diào)查，學(xué)生們可掌握工業(yè)生產(chǎn)中的各種術(shù)語，知曉產(chǎn)品生產(chǎn)工序，熟悉成本核算中各種主要原始數(shù)據(jù)的來源及成本核算流程等內(nèi)容。
（二）成本核算模塊
1.課前完成教學(xué)任務(wù)書設(shè)計成本核算主要采用任務(wù)驅(qū)動式教學(xué)方法，要求學(xué)生結(jié)合所選企業(yè)自行完成課前任務(wù)設(shè)計。選取材料費用、人工費用、動力費用、折舊費用、輔助生產(chǎn)費用、制造費用、生產(chǎn)損失等成本核算重點內(nèi)容設(shè)計教學(xué)任務(wù)書。設(shè)計任務(wù)書時，教師要指導(dǎo)學(xué)生明確成本計算需要的幾個要素、費用分配采用的具體方法，以及產(chǎn)品成本計算的方法。學(xué)生可通過設(shè)計教學(xué)任務(wù)書，明確教學(xué)任務(wù)的重點，提前讓學(xué)生感知制造業(yè)的實際操作步驟和流程。2.課堂面授，重點講解教師要根據(jù)學(xué)生完成的任務(wù)書，重點講解成本核算方法和理念。費用分配是成本會計的關(guān)鍵，教師應(yīng)教會學(xué)生綜合運用會計思維解決成本會計問題。所有要素的費用分配方法可歸納為“四部曲”：第一步，找出待分配對象（一般為共同耗費的費用）；第二步，確定分配標準或依據(jù)（工時、產(chǎn)量等）；第三步，計算，分配率=待分配對象/分配依據(jù)或標準；第四步，得到結(jié)果，某種產(chǎn)品分攤費用=分配率×實際工時。
（三）成本管理和拓展模塊
成本管理和拓展模塊主要采用啟發(fā)式和討論式教學(xué)。以講授間接費用的分配方法為例，對于生產(chǎn)工序和工藝較復(fù)雜的產(chǎn)品而言，間接費用分配如果僅按照工時、產(chǎn)量等傳統(tǒng)核算成本的方法進行分配，根據(jù)計算結(jié)果采用成本加成定價可能會出現(xiàn)與市場完全相反的情況。這時，可以通過具體的案例積極引導(dǎo)學(xué)生進行分析，找出傳統(tǒng)成本計算方法的缺陷，及時引出并介紹歐美國家普遍采用的作業(yè)成本法。同時，講解根據(jù)我國新頒布實施的《產(chǎn)品成本核算制度》的要求，在一些高新技術(shù)等具備條件的企業(yè)可以率先推行作業(yè)成本法。通過新舊方法的對比分析學(xué)習(xí)，讓學(xué)生輕松掌握新方法。
（四）綜合運用模塊：實踐教學(xué)
在綜合運用模塊的模擬實訓(xùn)環(huán)節(jié)，可將學(xué)生劃分成學(xué)習(xí)小組，以成本會計崗位為核心，以成本會計的工作內(nèi)容為主線，將實際工作崗位的內(nèi)容和工作流程細化成學(xué)習(xí)任務(wù)，完成模擬成本計算。讓學(xué)生在完成具體項目的過程中構(gòu)建相關(guān)理論知識體系，重點突出實踐教學(xué)內(nèi)容，實現(xiàn)教、學(xué)、做相結(jié)合，構(gòu)建理論和實踐操作一體化教學(xué)模式。在這個階段，教師需要帶領(lǐng)學(xué)生“二進企業(yè)”。教師可以選取當(dāng)?shù)氐湫偷摹⒕哂写硇缘纳a(chǎn)企業(yè)，組織學(xué)生赴企業(yè)實地參觀學(xué)習(xí)，并運用該公司相關(guān)成本核算數(shù)據(jù)進行分崗位模擬演練。
（五）教學(xué)評價模塊
在教學(xué)評價模塊，應(yīng)改變傳統(tǒng)依靠期末考卷定成績的單一考核評價方式。職業(yè)活動視角下的教學(xué)評價應(yīng)貫穿教學(xué)全過程，包括學(xué)生的學(xué)前基礎(chǔ)準備（完成教學(xué)任務(wù)設(shè)計書）、學(xué)中案例模擬分析及分小組完成的模擬實訓(xùn)。在教學(xué)考核的具體實施過程中，應(yīng)根據(jù)每個任務(wù)的完成情況進行考核。這樣，每學(xué)期每位同學(xué)都至少可以得到5~6次成績，取平均值作為期末考核的總成績?？己朔绞降霓D(zhuǎn)變，可明顯提高學(xué)生的課堂出勤率，從而激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，并提升其學(xué)習(xí)成效。近年來，筆者一直遵循上述思路進行《成本會計》課程教學(xué)，在教學(xué)實踐中，不斷探索、反思改進，取得了較好的教學(xué)效果，如學(xué)生學(xué)習(xí)該課程的興趣和積極性有了明顯提高，學(xué)習(xí)效果也隨之提升。在今后的教學(xué)中，筆者將繼續(xù)探索和實踐課程教學(xué)，緊密聯(lián)系職業(yè)活動，力爭為社會培養(yǎng)出有真才實學(xué)的會計人才。
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作者：周昌紅 單位：嘉興廣播電視大學(xué)
