采購總監(jiān)計劃精選(九篇)

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第1篇：采購總監(jiān)計劃范文

【關(guān)鍵詞】行為錨定法；ERP沙盤課程；營銷總監(jiān)

ERP是企業(yè)資源計劃的簡稱，根據(jù)不同的標準可以把企業(yè)的資源進行不同的劃分，按照資源的形式可以劃分為有形資源和無形資源，在企業(yè)的經(jīng)營運作過程中，是把有形資源和無形資源進行整合，使資源發(fā)揮最大的效用。ERP沙盤模擬課程將企業(yè)運營中涉及到的各方面，組織在一個虛擬的環(huán)境――沙盤之中，從市場營銷到生產(chǎn)管理、計劃調(diào)度、人力資源等運營活動的決策均體現(xiàn)在沙盤推演過程之中，體現(xiàn)出對有形資源和無形資源的整合（其中財務總監(jiān)、采購總監(jiān)、生產(chǎn)總監(jiān)主要體現(xiàn)的是有形資源；營銷總監(jiān)主要體現(xiàn)的是無形資源），是一種實訓的教學課程和方法。

一、ERP沙盤模擬課程中，營銷總監(jiān)的職責

在ERP沙盤模擬課程教學過程中，基于角色的角度進行教學，分別為：CEO、財務總監(jiān)、生產(chǎn)總監(jiān)、采購總監(jiān)、營銷總監(jiān)。模擬企業(yè)經(jīng)營的過程為：營銷總監(jiān)在對市場進行調(diào)查分析的基礎(chǔ)上，根據(jù)企業(yè)的實際情況進行競標，爭取產(chǎn)品的銷售訂單，采購進行采購原材料、生產(chǎn)總監(jiān)生產(chǎn)成品、反饋給營銷總監(jiān)進行銷售。在這個過程中，財務總監(jiān)從各方面保證企業(yè)的經(jīng)營，CEO負責總控全局。為了保證模擬企業(yè)的正常運轉(zhuǎn)和經(jīng)營，每位同學都擔任不同的角色，每個角色基于擔任崗位的基礎(chǔ)上，承擔著不同的任務。

以營銷總監(jiān)為例，具體工作包括對市場進行調(diào)查分析、市場進入策略、品種發(fā)展策略、廣告宣傳策略、制定銷售計劃、爭取訂單與談判、簽訂合同與過程控制、按時交貨、銷售績效分析。在沙盤模擬課程中，把市場分為本地市場、區(qū)域市場、國內(nèi)市場、亞洲市場和國際市場，每個市場針對每種產(chǎn)品都有相應的需求量，需要銷售總監(jiān)進行深入細致的市場調(diào)查分析，選擇適合模擬企業(yè)的市場進入和品種發(fā)展策略，根據(jù)市場的需求走勢情況進行充分的預測，制定企業(yè)的銷售計劃，同時要考慮競爭對手的市場策略進行競標，協(xié)調(diào)生產(chǎn)總監(jiān)、采購總監(jiān)和財務總監(jiān)進行生產(chǎn)銷售。

二、ERP沙盤模擬課程中，營銷總監(jiān)的考核

由營銷總監(jiān)的職責可看出，模擬企業(yè)的資產(chǎn)主要由有形資產(chǎn)和無形資產(chǎn)組成，營銷總監(jiān)的貢獻主要體現(xiàn)為無形的資產(chǎn)，基于此對營銷總監(jiān)的考核就顯得尤為重要和困難。目前沙盤模擬課程營銷總監(jiān)的考核多數(shù)是依托于小組經(jīng)營成績的基礎(chǔ)上，以結(jié)果作為衡量的標準，主要體現(xiàn)為一些數(shù)據(jù)分析：

（一）市場占有率分析：市場占有率分析包括年度市場占有率、各市場累計占有率和累計占有率分析。

1、年度市場占有率，是指某年度各模擬企業(yè)在所有當年所有市場中的各種產(chǎn)品銷售額占總銷售額的比例。

2、市場累計占有率，是指經(jīng)營若干年（按照沙盤模擬課程的一般會計年度的設(shè)計為6-8年）之后，對一個市場進行的占有率分析。

3、累計市場占有率，是反映企業(yè)在所有市場中，歷年經(jīng)營狀況。

4、某產(chǎn)品、某年度的市場占有率，是從產(chǎn)品的角度反映各公司的市場占有率，說明各公司對產(chǎn)品的銷售能力。

（二）廣告產(chǎn)出比分析：廣告投入產(chǎn)出比是評價廣告投入收益率的指標（廣告投入產(chǎn)出比=訂單銷售總額/廣告投入），廣告投入產(chǎn)出分析用來比較各企業(yè)在廣告投入上的差異。體現(xiàn)模擬企業(yè)與競爭對手之間在廣告投入策略上的差距，以警示營銷總監(jiān)深入分析市場和競爭對手，尋求節(jié)約成本，策略取勝的突破口。

（三）產(chǎn)品銷售統(tǒng)計： 產(chǎn)品數(shù)量和產(chǎn)品銷售額反映各產(chǎn)品市場銷售總量。

三、行為錨定評價法對營銷總監(jiān)的運用

現(xiàn)有的對營銷總監(jiān)的考核都是基于模擬企業(yè)經(jīng)營結(jié)果的基礎(chǔ)上，忽視了對營銷總監(jiān)在模擬企業(yè)經(jīng)營過程中的監(jiān)控，沒有體現(xiàn)出營銷總監(jiān)的個體差異。而行為錨定法是依托于崗位職責的基礎(chǔ)上，把工作過程中的態(tài)度和能力進行維度劃分，并針對每一個維度進行主要是對員工在工作過程中的過程監(jiān)控，以行為為導向，而不是結(jié)果的一種績效考評方法。本文只從主動性（體現(xiàn)為市場預測）、準確性、出勤率、協(xié)作性四個維度進行分析：

ERP沙盤模擬課程中營銷總監(jiān)的行為錨定評價量表

通過此行為錨定量表可以加強對營銷總監(jiān)經(jīng)營過程中的監(jiān)控，體現(xiàn)出個體差異，增強沙盤模擬課程的整體教學效果。

【參考文獻】

第2篇：采購總監(jiān)計劃范文

第一節(jié) 財務管理制度

第一條 總則

1、為建立現(xiàn)代化企業(yè)制度，建立健全財務管理體系。根據(jù)《中華人民共和國會計法》、《企業(yè)會計準則》、《企業(yè)會計制度》特規(guī)定本財務管理制度。

2、本管理制度適用于公司所有人員在財務會計工作中必須認真執(zhí)行本管理制度。

第二條 會計機構(gòu)、會計人員的管理

1、公司設(shè)立計劃財務部作為會計機構(gòu)。計劃財務部職責：在公司總經(jīng)理的領(lǐng)導下，具體負責全公司的財務管理工作和會計核算工作；包括財務人員的管理，指導檢查各獨立核算工作，協(xié)助領(lǐng)導籌集資金、合理分配使用資金，做好與倉庫部的對賬工作。指導倉庫保管建帳、對賬。制定成本管理制度，做好財務分析工作。為公司領(lǐng)導決策提供各種信息資料，當好領(lǐng)導的參謀。

2、各崗位人員必須具備相應任職條件，持證上崗。

3、原材料庫、產(chǎn)成品庫的核算工作，由工作負責人負責業(yè)務管理倉庫保管員、統(tǒng)計員的調(diào)換工作，由計劃財務部會同有關(guān)部門辦理交接手續(xù)。

4、財務會計人員、倉庫保管員；實行定崗、定人、定責制度。

第三條 流動資產(chǎn)的管理

流動資產(chǎn)包括現(xiàn)金、各種存款、應收賬款及預付款、其他應收款、存貨等。

（一）現(xiàn)金管理

1、現(xiàn)金出納要認真執(zhí)行《現(xiàn)金管理暫行規(guī)定》和有關(guān)《現(xiàn)金管理規(guī)定》要嚴格控制費用報銷和個人借款、對外付款等實行總經(jīng)理一支筆簽字批準制度。要有經(jīng)辦人員簽字和部門負責人審核并注明用途?？偨?jīng)理外出或因工作經(jīng)營急需等特殊情況，經(jīng)總經(jīng)理授權(quán)的人也可簽批，但是總經(jīng)理回來后補辦有關(guān)手續(xù)。

2、出納人員不得兼管有關(guān)債權(quán)、收入、費用的賬務登記工作和會計檔案的管理工作。

3、收付款憑證的內(nèi)容必須完整、合法；報銷的憑證必須是國家印制的發(fā)票及單據(jù)，不得使用白條或其他不規(guī)范的憑證報銷各項費用憑證經(jīng)審核后方可逐筆登記現(xiàn)金日記賬。

4、日記賬要逐日結(jié)出余額，并與庫存現(xiàn)金相核對。月末與總賬相核對。出現(xiàn)長短款且無法查明原因的長款歸公，短款由責任人賠償。

5、有關(guān)人員因公外出差時要做好出差登記，方可到計劃財務部預借差旅費。出差回來后的三天內(nèi)及時到計劃財務部結(jié)

算，做到一次一清不允許跨月結(jié)算和幾個地方混合結(jié)算，對于前帳未清或跨月拖欠占用公款者，可按月息10%計收利息并扣發(fā)工資。

6、企業(yè)可根據(jù)業(yè)務量大小核定合理的庫存現(xiàn)金額2000元（一天零用量），當日收取的現(xiàn)金要及時送存銀行，不得留存超限額的過夜現(xiàn)金，以確保財產(chǎn)安全。

7、企業(yè)職工報銷費用時，出納人員要及時扣除各種借款，不允許職工長期占用企業(yè)資金。要做到上一張借條不清下一張借條不借，各種借款條月底必須入賬，以便及時處理賬務。

（二） 銀行存款管理

1、會計人員要認真執(zhí)行《銀行結(jié)算辦法的暫行規(guī)定》，銀行支票等結(jié)算憑證和印鑒由兩人分開保管。

2、財務人員要嚴格銀行存款支出控制，銀行付款必須經(jīng)總經(jīng)理批準，手續(xù)齊備。不準攜帶空白支票外出，確保攜帶空白支票外出者，經(jīng)領(lǐng)導批準。辦理領(lǐng)用登記手續(xù)，要建立支票領(lǐng)用登記薄?？瞻字北仨毺顚懭掌诓⒃陬A計金額位畫人民幣符號，因使用支票不當造成公司損失時，應由當事人承擔賠償責任。攜帶空白支票辦理結(jié)算后，要在當天將存根和有關(guān)憑證帶回，并到計劃財務部及時結(jié)算，不準將空白支票留存其他單位，凡前帳未清者不準再領(lǐng)用支票。

3、銀行存款日記賬逐筆逐日登記，每日結(jié)出余額，定期與銀行對賬單相核對，并編制銀行余額調(diào)節(jié)表，調(diào)整未達賬項。

出現(xiàn)長期未達賬項時要查明原因，上報領(lǐng)導。

（三） 應收賬款及預付款的管理

1、企業(yè)要根據(jù)經(jīng)濟業(yè)務的內(nèi)容和戶別設(shè)置應收賬款明細分類。即按債務人的具體名稱設(shè)置登記明細分類帳，不準一籠統(tǒng)的地名來代替、應收賬款的發(fā)生和確認必須有索取價款憑據(jù)（包括合同、收到條、欠款條以及經(jīng)辦人員的保證書等）。

2、計劃財務部門要會同供應商、銷售部門建立健全的銷售商、供應商的戶口檔案。

3、各項債權(quán)、債務要定期進行清理核對，每年最少一次發(fā)函或派人核對，每季度末要編制賬齡分析表，并上報總經(jīng)理。對發(fā)生的應收賬款、其他應收款、預付賬款等應收款項，按照誰經(jīng)辦誰回收的原則，損失者或已采取各種必要措施確定無法收回的壞賬損失，由當事人按責任賠償相應損失后及時處理賬務。

4、收回的貨款要及時上交財務，如發(fā)生貨款已被私自挪用不交者交司法部門處理。

5、企業(yè)要嚴格控制內(nèi)部職工的業(yè)務借款和生活借款，健全借款的審批制度，職工調(diào)離時計劃財務部應當與其他部門搞好各種債權(quán)債務的清算工作。

6、支付預付賬款必須有合同，協(xié)議書等書面文件，根據(jù)合同需預付賬款時必須經(jīng)辦人簽字，經(jīng)總經(jīng)理批準后方可付款（若總經(jīng)理出差可電話告知，得到允許后方可辦理預付款手

續(xù)，等總經(jīng)理回來后補齊手續(xù)），并同時向計劃財務部提供有關(guān)合同協(xié)議書等有關(guān)材料。

（四）存貨管理

1、存貨是指企業(yè)所擁有或控制的，能以貨幣計量的為企業(yè)工作經(jīng)營服務的流動資產(chǎn)。主要包括原材料、低值易耗品、在產(chǎn)品、半成品；原材料主要包括：主要原材料如：板材、鋼材、鋼管風機等；輔助材料如：螺栓、螺帽等；備品、備件、等等；福利勞保類如：掃帚、手套、毛巾、肥皂、洗衣粉等；其他類。

2、存貨的計價，按實際成本計價；

3、原材料的購入價格包括：買價、裝卸費、包裝費、運輸途中的損耗、入庫前的挑選費，市外運輸費、保險費及繳納的稅費等。

4、原材料的出庫以加權(quán)平均法計算出庫材料的成本。

（五） 原材料的購入

原材料的購入必須持有工作或倉庫、供應部門的購物申請單，經(jīng)有關(guān)領(lǐng)導批準后方可到計劃財務部借款。嚴禁無計劃采購，超定額庫存。

1、物資管理部按采購申請單所購材料送達部門后，須持總經(jīng)理簽字或總經(jīng)理委托授權(quán)人簽字后得以采購。購回商品后持購貨發(fā)票、購銷合同（協(xié)議）、合格證書等同工作使用部門負責人進行質(zhì)量檢驗，檢驗合格后簽發(fā)一式兩聯(lián)檢驗報告

單隨發(fā)票到倉庫部門辦理入庫手續(xù)。

2、倉庫部門在將材料驗收入庫前，應詳細核對發(fā)票所載名稱規(guī)格型號、數(shù)量與實際是否相符，同時對照檢驗單驗收確認，經(jīng)檢驗合格后方可驗收入庫，填制材料驗收入庫單，并對無品牌的配件用口取紙載明名稱、規(guī)格、型號。

3、材料驗收入庫單一式三聯(lián)，一聯(lián)留存做為倉庫部門記賬憑證；一聯(lián)隨發(fā)票及采購單經(jīng)總經(jīng)理審批后到計劃財務部處理賬務；一聯(lián)供貨方證明。

4、對于貨以到發(fā)票未到的材料，倉庫部門可以根據(jù)檢驗單辦理臨時入庫，做好入庫材料臺賬登記工作，填制好一式三聯(lián)的估價入庫單。倉庫留存一聯(lián)據(jù)以入賬，一聯(lián)交財務處理賬務，月初用紅字入庫單沖回估價入庫，待發(fā)票到達時填制正式入庫單。

（六） 材料出庫管理

1、工作部門根據(jù)工作計劃和工程預算用料，開具領(lǐng)料單，由負責人填制內(nèi)容要全面、真實、準確，領(lǐng)料單用途要根據(jù)工作計劃填清產(chǎn)品批號，作為歸集成本費用的依據(jù)，領(lǐng)料單一式三聯(lián)，成本會計一聯(lián)、財務一聯(lián)、倉庫一聯(lián)，超出預算或計劃的用料由工作部負責人簽批，月底報總經(jīng)理審批。

2、月末成本會計根據(jù)材料領(lǐng)料單編制材料消耗匯總表，倉庫部門編制材料出庫匯總表，車間、倉庫與計劃財務部都要對賬，并核對相符。

3、產(chǎn)品入庫管理，車間產(chǎn)成品工作完畢要會同倉庫、質(zhì)監(jiān)部門填制檢驗合格單，倉庫據(jù)以填制產(chǎn)品入庫單。產(chǎn)成品入庫單一式三聯(lián)（注明工作批號）一聯(lián)倉庫記賬；一聯(lián)送交財務；一聯(lián)送交成本會計據(jù)以核算工資等各項考核指標。

4、產(chǎn)品出庫管理，倉庫部門根據(jù)蓋有財務成本會計專用章的發(fā)貨單或提貨聯(lián)據(jù)以發(fā)貨同時在出門聯(lián)簽字，保衛(wèi)人員只有見到蓋有成本會計專用章并且有倉庫人員簽字的出門聯(lián)方方可對車輛與運輸貨車檢查放行。月末時由保衛(wèi)人員將提貨聯(lián)、出門聯(lián)匯總，于每月30日前到計劃財務部核對相符后據(jù)以存檔。

5、倉庫部門要做到見單付貨，及時登記有關(guān)賬簿，設(shè)立材料、產(chǎn)品收發(fā)、存貨明細賬、暫收貨臺賬，嚴禁白條頂庫現(xiàn)象。

6、月末在產(chǎn)品的管理，月末工作部和成本會計要搞好在產(chǎn)品或自制半成本品的盤點登記工作，及時編制報送盤點登記表，確保月末成本核算的真實性和準確性。

7、凡大宗原材料都要簽訂購銷合同，使用票據(jù)結(jié)算，各種材料采購驗收入庫后，不論是否付款都要在入庫時填制入庫單，將發(fā)票或入庫單交財務處理賬務，以便真實反映各項債務以免出現(xiàn)帳外資產(chǎn)。

（七） 低值易耗品的管理

1、各部門領(lǐng)用低值易耗品一律采用五、五攤銷法計入成本

費用。對于能多次周轉(zhuǎn)使用或長期使用的低值易耗品；如辦公用品（桌、椅、檔案櫥等）、各種工具等，必須在領(lǐng)用時由部門負責人負責簽批，綜管部按部門人員進行登記，并建立在用低值易耗品登記簿，做到誰使用誰負責，誰丟失誰賠償原則。

2、企業(yè)應加強對已銷產(chǎn)成品退貨、返修制度的管理，建立完善的退貨、返修審批制度。實行退貨返修產(chǎn)品責任倒查制度，屬于工作部門、銷售部門或安裝、運輸部門、倉儲部門的責任查證屬實，落實賠償份額（原則上責任全額賠償）。已開具增值稅發(fā)票的貨物退回的，必須有購貨方當?shù)囟悇諜C關(guān)開具的退貨證明，否則不予辦理退貨手續(xù)。

3、企業(yè)存貨必須定期或不定期盤點，最少在年中、年末進行兩次財產(chǎn)全面清查，對盤盈、盤虧或報廢的存貨，要分類填制盤盈、盤虧表，對于出現(xiàn)盤盈、盤虧的材料要及時查明原因，報總經(jīng)理批準后及時調(diào)整賬務，以保證賬實相符；對于盤虧的貨物能查明原因的由當事人負責賠償。

（八）委托加工材料的管理

1、公司設(shè)置“委托加工材料”會計科目核算外協(xié)加工材料成本、加工費、運費、裝卸費等實際成本費用。

2、企業(yè)需要外加工材料時，必須辦理有關(guān)出入庫手續(xù)，由業(yè)務經(jīng)辦人員到財務成本會計開具外出加工材料通知單，通知單一式三聯(lián)，財務一聯(lián)，倉庫一聯(lián)據(jù)以發(fā)貨，受托單位一

聯(lián)。財務、倉庫、應設(shè)立專帳，月底核對。

3、業(yè)務人員到受托單位后，應將外出材料加工通知單交由受托單位簽收后帶回交給計劃財務部成本會計。

4、外出材料加工完畢后，由業(yè)務經(jīng)辦人員持發(fā)票到使用部門檢驗后由倉庫部門辦理委托加工材料驗收入庫手續(xù)，然后持有關(guān)單據(jù)到計劃財務部辦理報賬及核銷事宜。

5、委托加工材料的買價加工費、運費以及有關(guān)稅金等計入委托加工材料成本實際收回數(shù)量，重新計算入庫單價。

6、委托加工材料原則上要與受托單位簽訂委托加工合同（協(xié)議）以明確價格、質(zhì)量、交期等責任。

7、氧氣、乙炔等出入庫手續(xù)，按原材料的有關(guān)出入庫手續(xù)辦理。

8、因特殊原因臨時借用工具或材料，屬工作用，由工作負責人簽批。不得帶出大門以外，需帶出時需注明用途、經(jīng)辦人、地址、及歸還日期。因業(yè)務需要或其他非工作需要材料出庫實行總經(jīng)理簽批制。

第四條 成本費用的核算管理

（一） 本公司按照制造成本法核算產(chǎn)品成本；

（二） 本公司產(chǎn)品按工程訂單工作，以工作部下發(fā)的工作通知單為核算依據(jù)。

（三） 核算方法結(jié)合分步法進行成本核算；

（四） 工作部要與計劃財務部積極配合，產(chǎn)品工作通知單

應按購貨單位、產(chǎn)品規(guī)格、型號下發(fā)工作批號。車間負責人以工作批號填制領(lǐng)料單來領(lǐng)用原材料，月末以工作批號為基本單匯總原材料和人工的消耗，制定有效措施將工資與產(chǎn)量、質(zhì)量聯(lián)系起來提高勞動效率，降低材料和人工的消耗，逐步實行目標成本管理，加強對成本的比較與分析，為創(chuàng)造一個高效、低耗的企業(yè)奠定良好的基礎(chǔ)。

（五） 成本與費用要按權(quán)責發(fā)生制原則進行計提，要正確劃分和核銷各項成本費用，嚴格按規(guī)定的核算內(nèi)容和要求跨期使用攤銷賬戶（待攤費用、預提費用）

（六） 企業(yè)制定合理完善的定額費用和報銷制度，本企業(yè)的管理費用、銷售費用、財務費用都要按規(guī)定進行明細分類核算，并進入當期損益。

（七） 有關(guān)費用報銷程序按照財務報銷制度執(zhí)行；

（八）已銷售產(chǎn)品的降價，必須由總經(jīng)理等有關(guān)領(lǐng)導簽批后方可到計劃財務部辦理出、沖賬手續(xù)。

第五條 財務報表、會計科目和發(fā)票的管理

（一） 根據(jù)會計工作一致性和可比性原則，本公司結(jié)賬時間為每月30日下午4：30分為結(jié)賬時間，資產(chǎn)負債和損益表及有關(guān)附注報表應于次月8號前上報公司總經(jīng)理及有關(guān)部門。

（二）企業(yè)內(nèi)部各分公司，應分別獨立核算，自負盈虧, 各企業(yè)之間要實行嚴格的財務制度，嚴禁混報亂報費用現(xiàn)象。企

業(yè)之間往來帳可設(shè)“內(nèi)部往來”科目核算有關(guān)經(jīng)濟業(yè)務企業(yè)的資金、物資往來要辦理有關(guān)轉(zhuǎn)賬手續(xù)

（三） 公司所有購進貨物，原則上200元以上都要取得增值稅專用發(fā)票，支付水電費、運輸費用和維修費盡量取得專用發(fā)票結(jié)算，不得白條頂替。

（四） 企業(yè)收入庫單、收據(jù)等有關(guān)憑據(jù)采取領(lǐng)用登記制度，用完的有關(guān)單據(jù)存根及時交回計劃財務部，計劃財務部要認真檢查，憑就本領(lǐng)用新本不得亂領(lǐng)用有關(guān)單據(jù)。

（五） 銷貨發(fā)票（含普通發(fā)票、增值稅專用發(fā)票、）要專人到稅務機關(guān)領(lǐng)取，開票、制單、保管、登記實行專人負責制。計劃財務部門要建立健全有關(guān)票據(jù)的登記制度，嚴禁向非購貨單位開具發(fā)票。

第六條 會計檔案管理

（一） 計劃財務部要搞好會計檔案的管理工作，財務應于每月月末將有關(guān)會計憑證等會計檔案裝訂成冊，做好封面整理入檔。

（二） 計劃財務部建立會計檔案目錄，嚴格檔案調(diào)閱手續(xù)。

（三） 企業(yè)財務人員、保管員調(diào)動工作時必須辦理會計檔案移交手續(xù)、移交清單分清前后責任，確保會計檔案的連續(xù)完整。

（四）會計檔案的保管年限：1、會計憑證類 15年

2、現(xiàn)金、銀行存款賬簿 20年

3、輔助賬簿 15年

4、固定資產(chǎn) 5年

5、季度財務報告 3年

6、年度財務報表（決算） 永久

7、會計移交清冊 15年

8、會計檔案保管清冊 永久

第七條 附則 本管理制度由公司計劃財務部負責解釋

第二節(jié) 費用報銷制度

第一條 為了公司日常費用管理力度，確保公司各部門更好開展工作，有效節(jié)約成本，特制定本制度。

第二條 部門職責

1、計劃財務部：根據(jù)留存的各部門管理費用的范圍、額度，

對費用申請單、報銷憑證進行審核，辦理現(xiàn)金預借、報銷或付款。

2、銷售部：應對本部門管理費、差旅費的申請及報銷進行初審，其中涉及到的辦公費用、員工費用、車輛費用，由行政后勤部復審后交計劃財務部審核報銷，其余直接由計劃財務部審核報銷。

3、行政后勤部：負責辦公費用、員工費用及車輛費用的復審及制定相關(guān)管理辦法。辦公費用包括通訊費、辦公用品費、房屋租金、水電雜費、保險費等；員工費用包括培訓費、招聘費、工作餐費、加班補貼、異地工作補貼等；車輛費用包括車輛修理費、油費、養(yǎng)路費、車輛保險費、驗車費等。

第三條 審批權(quán)限

費用審批分為申請審批和報銷審批。

1、技術(shù)部門申請審批

1）人民幣300元以內(nèi)（含300元），須由部門長簽字、總監(jiān)最終審批。

2）人民幣300-3000元（含3000元），須由部門長初審、分總監(jiān)最終審批。

3）人民幣3000-5000元（含5000元），須由部門長初審、分管總監(jiān)審核、總經(jīng)理助理最終審批。

4）人民幣5000元以上，須由部門長初審、分管總監(jiān)審核、總經(jīng)理最終審批。

2、后勤部門申請審批

1）人民幣300元以內(nèi)（含300元），須由部門長簽字、總監(jiān)最終審批。

2）人民幣300-2000元（含2000元），須由部門長初審、分總監(jiān)最終審批。

3）人民幣2000-5000元（含5000元），須由部門長初審、分管總監(jiān)審核、總經(jīng)理助理最終審批。

4）人民幣5000元以上，須由部門長初審、分管總監(jiān)審核、總經(jīng)理最終審批。

3、技術(shù)部門報銷審批

1）人民幣300元以內(nèi)（含300元），須由部門長簽字、總監(jiān)最終審批。

2）人民幣300-3000元（含3000元），須由部門長初審、分總監(jiān)最終審批。

3）人民幣3000-5000元（含5000元），須由部門長初審、分管總監(jiān)審核、總經(jīng)理助理最終審批。

4）人民幣5000元以上，須由部門長初審、分管總監(jiān)審核、總經(jīng)理最終審批。

4、2、后勤部門報銷審批

1）人民幣300元以內(nèi)（含300元），須由部門長簽字、總監(jiān)最終審批。

2）人民幣300-2000元（含2000元），須由部門長初審、分

總監(jiān)最終審批。

3）人民幣2000-5000元（含5000元），須由部門長初審、分管總監(jiān)審核、總經(jīng)理助理最終審批。

4）人民幣5000元以上，須由部門長初審、分管總監(jiān)審核、總經(jīng)理最終審批。

第四條 費用報銷流程

1、費用發(fā)生均應事先申請，按各類費用具體管理辦法的要求填寫《費用申請單》，由費用發(fā)生部門或分管總監(jiān)對所轄范圍先進行申請審批。

2、費用申請需辦理現(xiàn)金預借的及申請轉(zhuǎn)賬支票的，填寫《借款單》；連同《費用申請單》由計劃財務部審核，計劃財務部按上述審批權(quán)限授權(quán)審批后辦理借款。

3、差旅費：員工出差需事先填寫《出差申請單》，經(jīng)部門或分管總監(jiān)進行申請審批, 并按費用審批程序授權(quán)審批后辦理預借現(xiàn)金。

4、應酬費：員工對外發(fā)生的交際應酬費，應事先填寫《招待客人申請單》，經(jīng)部門或分管總監(jiān)批準后方可進行。

5、培訓費：由申請培訓部門申報預算，并經(jīng)部門負責人或分管總監(jiān)進行申請審批，借款或報銷時憑批件辦理。

6、車輛費用：車輛修理費、油費、養(yǎng)路費、車輛保險費、車輛稅金、驗車費等車輛費用需要行政總監(jiān)審批。

第五條 費用審核

1、費用經(jīng)辦人原則上應在費用產(chǎn)生后的5個工作日內(nèi)填制報銷憑證，履行報銷手續(xù)，當月費用在每月28日辦理報銷，特殊情況可另行處理。

2、現(xiàn)金報銷需填寫《費用報銷單》，并附真實、合法、完整的原始憑證（在背面注明人員、用途、原因和發(fā)生的時間），如有費用申請，應附經(jīng)批準的《費用申請單》。

3、報銷憑證根據(jù)對應的金額，依照相應的審批權(quán)限，經(jīng)相關(guān)領(lǐng)導審核簽字后，方可提交報銷。經(jīng)本部門審核或經(jīng)管理部門復審的報銷憑證，可提交計劃財務部門審核報銷。

4、費用審核原則上應在收到報銷憑證3個工作日內(nèi)完成，審核完畢由審核人簽名。

5、審核內(nèi)容包括：費用報銷是否經(jīng)費用產(chǎn)生部門長審核、分管總監(jiān)審批；需管理部門復審的費用是否已經(jīng)審核；報銷內(nèi)容是否符合公司規(guī)定，報銷憑證是否真實、合法、完整，內(nèi)容是否真實、書寫規(guī)范、金額準確、印章齊全的要求；審批權(quán)限是否在合法授權(quán)范圍及額度內(nèi)。

6、在審核中發(fā)現(xiàn)手續(xù)不完備，憑證缺失、填寫錯誤等不符處，審核部門應退回，由經(jīng)辦人補辦后重新提交審核。

第六條 差旅費報銷

1、出差費用使用公司《差旅費報銷單》，按照費用項目：機車船費、住宿費、公交費、其他雜費等分類。

2、差旅費報銷單應正確填寫出差日期、路線、乘坐工具、

各項補貼、金額及其他項目，報銷所附票據(jù)，必須保留有效日期即始發(fā)和終止時間。

3、員工出差回公司三天內(nèi)必須報銷賬目。報銷單據(jù)填寫后先由部門部長審核簽字，再送財務審核無誤后經(jīng)總經(jīng)理簽批后到出納員報銷結(jié)算。

第七條 原材料采購報銷

1、原材料采購需先填寫采購計劃或借款單，報請總經(jīng)理簽批后，財務方可辦理（予付貨款）付款。

2、原材料采購完畢后需倉庫保管員驗收入庫，經(jīng)手人持原材料入庫單及發(fā)票到財務辦理結(jié)算或付款。

第八條 零星采購及維修費用報銷

1、工作經(jīng)營過程中需零星采購物品時，應先填借款單，總經(jīng)理簽批后財務付款，采購完畢交于倉庫管理員，經(jīng)驗收核實后倉庫管理員簽字，經(jīng)手人持驗收單及發(fā)票經(jīng)總經(jīng)理簽批后，財務審核無誤，出納辦理付款或結(jié)算。

2、維修費用報銷應由經(jīng)手人持維修清單及發(fā)票，總經(jīng)理簽批后到財務審核、報銷。

第九條 運費報銷

1、原材料運費報銷應填寫運費清單。內(nèi)容包括運輸單位名稱、原材料名稱、數(shù)量、運費單價、里程、金額，經(jīng)手人持運費清單及發(fā)票由倉庫管理員簽字、采購員簽字。經(jīng)總經(jīng)理簽批后，到財務審核無誤后由出納員付款結(jié)算。

2、按銷售合同應由公司承擔的運費，由業(yè)務員填制借款單及運費清單，運費清單要填寫具體：銷售單位名稱、地址、產(chǎn)品數(shù)量、運費單價、金額、運輸單位名稱、時間，經(jīng)部門主管簽字后，總經(jīng)理簽批后到財務審核、報銷結(jié)算。

第十條 招待費報銷

1、公司招待客人應由負責人填寫報銷單，經(jīng)總經(jīng)理簽批后到計劃財務部報銷。

2、銷售部門在銷售過程中發(fā)生招待費應由業(yè)務員簽字，主管經(jīng)理簽字，總經(jīng)理簽批后到財務審核后報銷。

第十一條 報銷管理

1、費用報銷單應嚴格按公司要求妥善貼好，不符合標準，或填報單據(jù)不符、金額不符、重復報銷，一律退回不予報銷。

2、所有報銷費用經(jīng)逐級審批后，必須由經(jīng)手人親自領(lǐng)取貨幣資金，杜絕代領(lǐng)代報，計劃財務部有權(quán)拒絕代領(lǐng)代報。

3、每人每次報銷費用只允許填寫一份費用報銷單，不允許填寫多張費用報銷單，以此杜絕辦公用品的浪費。

第三節(jié) 倉庫管理規(guī)定

第一條 驗收入庫程序

1、物資到公司后，由倉庫管理員依據(jù)清單上所列的名稱、

數(shù)量進行核對、清點，經(jīng)使用部門或申請采購人員及倉庫管理員對質(zhì)量檢驗合格后，方可入庫。

2、對入庫物資核對、清點后，采購人員及時填寫入庫單，經(jīng)倉庫管理員簽字，再由計劃財務部部長審核后簽字；入庫單由倉庫管理員、計劃財務部各持一聯(lián)做賬，采購人員持一聯(lián)做清款報銷憑證。

3、技術(shù)部因工作需要，按照入庫程序辦理入庫登記，倉庫管理員將入庫單第三聯(lián)交于計劃財務部，作為核算費用依據(jù)。

4、倉庫管理員要嚴格把關(guān)，有以下情況時可拒絕驗收或入庫：

(1)未經(jīng)總經(jīng)理或部門主管批準的采購；

(2)與采購審批表中不相符的采購物資；

(3)與使用要求不符合的采購物資；

(4)質(zhì)量不符合要求的物資；

(5)因工作急需或其他原因不能形成及時入庫的物資，倉庫管理員要到現(xiàn)場核對驗收，并及時補填《入庫單》。

第二條 物資保管

1、物資入庫后，需按不同類別、性能、特點和用途分類、分區(qū)存放，做到“二齊、三分”。

(1)二齊：物資擺放整齊、庫容干凈整齊；

(2)三分：分類、分區(qū)、分庫。

2、倉庫管理員對常用或每日有變動的物資要隨時盤點，若

發(fā)現(xiàn)誤差須及時找出原因并上報計劃財務部部長。

3、庫存信息要及時呈報。呈報周期分為：月報表、季度報表、年度報表；須對數(shù)量、文字、表格仔細核對，確保報表數(shù)據(jù)的準確性和可靠性。

第三條 物資出庫程序

1、倉庫管理員憑領(lǐng)料人的出庫單如實發(fā)放，若出庫單上主管未簽字、字據(jù)不清或被涂改的，倉庫管理員有權(quán)拒絕發(fā)放物資。

2、倉庫管理員根據(jù)進貨時間必須遵守“先進先出”的原則。

3、倉庫管理員隨時掌握庫內(nèi)物資情況，發(fā)現(xiàn)物資不足時，倉庫管理員應及時通知計劃財務部部長，并按要求填寫《采購審批表》，經(jīng)批準后交由物資管理部采購；試劑庫內(nèi)的化學試劑由試驗室人員根據(jù)實際使用情況及時做好采購計劃。

4、任何人不辦理出庫手續(xù)不得以任何名義從倉庫內(nèi)拿走物資，倉庫管理員有權(quán)制止和糾正出庫時的不良行為。

5、以舊換新的物資一律交舊領(lǐng)新。

6、出庫時間規(guī)定如下：辦公用品和日常用品出庫時間定為每周二、四的上午10：30—11：00，下午3：30—4：00；化學試劑可根據(jù)每周的工作提前領(lǐng)取，特殊情況除外。

第四條 由于工作更改而引起領(lǐng)用的物資剩余時，應及時退庫并辦理退庫手續(xù)。

第五條 公司倉庫具體分為試劑庫、辦公用品庫、綜合庫、

服裝庫。

第六條 安全衛(wèi)生

第3篇：采購總監(jiān)計劃范文

酒店采購工作細則一為使酒店的采購工作走上制度化、規(guī)范化,合理控制成本,加強內(nèi)部工作協(xié)調(diào)和提高工作效率,特制定本采購管理制度:

一、采購管理部門

酒店設(shè)立專職采購部,隸屬酒店財務部管理,接受財務總監(jiān)、成本控制、集團稽查部及其它部門的監(jiān)督,全面負責酒店的采購工作.

二、采購部工作基本要求

1.所有采購項目均需董事會簽批授權(quán)及酒店財務部批準同意

2.所有采購物品均需比較至少三家的價格和品質(zhì),月結(jié)類物品每月每一類至少有三家供貨商提供報價單

3.所有采購物品的品質(zhì)須保持一慣穩(wěn)定

4.采購部工作人員須對自己采購物品的價格和品質(zhì)負責

5.采購部須每半個月一次通過電話、傳真、外出調(diào)查、接待廠商等方式獲取酒店使用的各類物品主要品種的價格信息并整理成價格信息庫,以書面形式匯報給酒店財務部及董事會

6.所有供應商名片、報價單、合同等資料及樣品采購部須登記歸檔并妥善保管,有人員變動時須全部列入移交.上述資料及采購人員自購物品價格信息采購部每天須錄入至采購部價格信息庫.

7.采購時間要求:一般物品采購時間為3天;急用物品當天必須采購回來;印刷品、客房一次性用品、布草等使用部門須提前一個月下單采購

8.采購部禁止采購任何未下申購單的物品,否則財務部將不予以報銷

9.禁止使用部門自行采購物品或私自與供應商洽談采購事宜

10.采購部負責跟進各協(xié)作廠商的貨款及時簽批支付事宜.對到期的應付帳款,酒店應及時支付,以建立酒店良好形象,維護酒店財務信譽,同時也為日后的采購工作提供便利.

三、采購審批程序

1.申購單審批程序:

使用部門經(jīng)理(倉庫主管)資產(chǎn)會計復查董事同意采購部詢價財務總監(jiān)稽查部行政辦

董事會申購單返回采購部

2.單位價值1000元以下或批量價值在20XX元以下的由采購部現(xiàn)金自購的物品,采購部須事先貨比三家,并在申購單上注明詢價結(jié)果和選定的供應商,經(jīng)董事會最后批準后方可采購.酒店財務部和集團稽查部將對價格及品質(zhì)進行不定期抽查.

2.單位價值1000元以上或批量價值在20XX元以上的物品采購審批程序:

采購部尋找至少三家廠商比較價格品質(zhì)評定小組確定供貨商采購部與供貨商共同草擬合同或采購協(xié)議

財務審批行政辦審批董事會審批蓋章或簽字

執(zhí)行合同或協(xié)議

(評定小組由采購部、使用部門、財務部、主管副總、集團稽查組成)

3.賒購(月結(jié))物品采購審批程序

蔬菜、肉類、凍品、三鳥、海鮮，水果由各廚主廚直接下單至采購部叫貨.其它物品按上述第1、2、3款程序執(zhí)行.

各月結(jié)供應商選定辦法:采購部每月每類物品均應邀請至少三家供應商報價,采購部、使用部門、主管副總、財務部和集團稽查部組成供貨商評定小組,通力合作，進行價格及質(zhì)量的比較和討論，選定供應商。采購部及上述相關(guān)部門可分頭或聯(lián)合組織市場調(diào)查，根椐市場調(diào)查的價格，與供應商確定固定的一個月的供應價，在此確認期間內(nèi)，供應商將按此固定價格提供酒店所需的物料.

四、采購監(jiān)督

采購成本的控制由財務部、采購部、使用部門及集團稽查部共同完成,平時各部門應及時到市場上了解價格行情,以促進酒店采購成本的控制與監(jiān)督.

五、供應商管理

1.財務部應定期(每月或每季度)牽頭,組織財務部、采購部、使用部門及集團稽查部對供應商進行評估(酒店每類物品須有至少三家供貨商),淘汰部分不合格供貨商.

2.選用供應商角度采用1+2+N原則，所謂1+2+N是指一類商品一個主供應商、2個輔助供應商、N個考察供應商。這類商品只有一個主要供應商，大約70%的物資從他手中購買。2個輔助供應商提供大約20%的物資，一旦主供應商出現(xiàn)問題能有其他供應商立即頂替。數(shù)量不限的考察供應商既是輔助供應商的后備力量，也使酒店在采購極其特殊物資時無購買死角。

3.采購部要做好同供貨商的聯(lián)系和接待等工作,維護酒店形象.

酒店采購工作細則二1、制定采購計劃

(1)由酒店各部門根據(jù)每年物資的消耗率、損耗率和對第二年的預測，在每年年底編制采購計劃和預算報財務部審核;

(2)計劃外采購或臨時增加的項目，并制定計劃或報告財務部審核;

(3)采購計劃一式四份，自存一份，其它三份交財務部。

2、審批采購計劃:

(1)財務部將各部門的采購計劃和報告匯總，并進行審核;

(2)財務部根據(jù)酒店本年的營業(yè)實績、物資的消耗和損耗率、第二年的營業(yè)指標及營業(yè)預測做采購物資的預算;

(3)將匯總的采購計劃和預算報總經(jīng)理審批;

(4)經(jīng)批準的采購計劃交財務總監(jiān)監(jiān)督實施，對計劃外未經(jīng)批準的采購要求，財務部有權(quán)拒絕付款。

3、物資采購:

(1)采購員根據(jù)核準的采購計劃，按照物品的名稱、規(guī)格、型號、數(shù)量、單位適時進行采購，以保證及時供應。

(2)大宗用品或長期需用的物資，根據(jù)核準的計劃可向有關(guān)的工廠、酒店、商店簽訂長期的供貨協(xié)議，以保證物品的質(zhì)量、數(shù)量、規(guī)格、品種和供貨要求。

(3)餐飲部用的食品、餐料、油味料、酒、飲品等等，由行政總廚、大廚或宴會部下單采購部，采購人員要按計劃或下單進行采購，以保證供應。

(4)計劃外和臨時少量急需品，經(jīng)總經(jīng)理或總經(jīng)理授權(quán)有關(guān)部門經(jīng)理批準后可進行采購，以保證需用。

4、物資驗收入庫:

(1)無論是直撥還是入庫的采購物資都必須經(jīng)倉管員驗收;

(2)倉管員驗收是根據(jù)訂貨的樣板，按質(zhì)按量對發(fā)票驗收。驗收完后要在發(fā)票上簽名或發(fā)給驗收單，然后需直撥的按手續(xù)直撥，需入庫的按規(guī)定入庫。

5、報銷及付款

(1)付款:

①采購員采購的大宗物資的付款要經(jīng)財務總監(jiān)審核，經(jīng)確認批準后方可付款;

②支票結(jié)帳一般由出納根據(jù)采購員提供的準確數(shù)字或單據(jù)填制支票，若由采購員領(lǐng)空白支票與對方結(jié)帳，金額必須限制在一定的范圍內(nèi);

③按酒店財務制度，付款30元以上者要使用支票或委托銀行付款結(jié)款，30元以下者可支付現(xiàn)款。

④超過30元要求付現(xiàn)金者，必須經(jīng)財務部經(jīng)理或財務總監(jiān)審查批準后方可付款，但現(xiàn)金必須在一定的范圍內(nèi)。

(2)報銷:

①采購員報銷必須憑驗收員簽字的發(fā)票連同驗收單，經(jīng)出納審核是否經(jīng)批準或在計劃預算內(nèi)，核準后方可給予報銷。

②采購員若向個體戶購買商品，可通過稅務部門開票，因急需而賣方又無發(fā)票者，應由賣方寫出售貨證明并簽名蓋章，有采購員兩人以上的證明，及驗收員的驗收證明，經(jīng)部門經(jīng)理或財務總監(jiān)批準后方可給予報銷。

采購部業(yè)務操作制度

1、按使用部門的要求和采購申請表，多方詢價、選擇，填寫價格、質(zhì)量及供方的調(diào)查表;

2、向主管呈報調(diào)查表，匯報詢價情況，經(jīng)審核后確定最佳采購方案;

3、在主管的安排下，按采購部主任確定的采購方案著手采購;

4、按酒店及本部門制定的工作程序，完成現(xiàn)貨采購和期貨采購;

5、貨物驗收時出現(xiàn)的各種問題，應即時查清原因，并向主管匯報;

6、貨物驗收后，將貨物送倉庫驗收、入庫，辦理相關(guān)的入庫手續(xù)。

7、將到貨的品種、數(shù)量和付款情況報告給有關(guān)部門，同時附上采購申請單或經(jīng)銷合同;

8、將貨物采購申請單、發(fā)票、入庫單或采購合同一并交財務部校對審核，并辦理報銷或結(jié)算手續(xù)。

倉庫管理制度

1、倉庫的分類：

酒店的倉庫總的來說有：餐飲部的鮮貨倉、干貨倉、蔬菜倉、肉食倉、冰果倉、煙酒、飲品倉，商場部的百貨倉、工藝品倉、煙酒倉、食品倉、山貨倉，動力部的油庫、石油氣庫，建筑，裝修材料倉，管家部的清潔劑、液、粉、潔具倉，綠化部的花盆、花泥、種子、肥料、殺蟲藥劑倉，機械、汽車零配倉，陶瓷小貨倉，家具設(shè)備倉等等。

2、物品驗收：

(1)倉管員對采購員購回的物品無論多少、大小等都要進行驗收，并做到：

①發(fā)票與實物的名稱、規(guī)格、型號、數(shù)量等不相符時不驗收;

②發(fā)票上的數(shù)量與實物數(shù)量不相符，但名稱、規(guī)格、型號相符可按實際驗收;

③對購進的食品原材料、油味料不鮮不收，味道不正不收。

④對購進品已損壞的不驗收。

(2)驗收后，要根據(jù)發(fā)票上列明的物品名稱、規(guī)格、型號、單價、單位、數(shù)量和金額填寫驗收單，一式四份，其中一份自存，一份留倉庫記賬，一份交采購員報銷，一份交材料會計。

3、入庫存放：

(1)驗收后的物資，除直撥的外，一律要進倉保管;

(2)進倉的物品一律按固定的位置堆放;

(3)堆放要有條理、注意整齊美觀，不能擠壓的物品要平放在層架上。

(4)凡庫存物品，要逐項建立登記卡片，物品進倉時在卡片上按數(shù)加上，發(fā)出時按數(shù)減出，結(jié)出余數(shù);卡片固定在物品正前方。

4、保管與抽查：

(1)對庫存物品要勤于檢查，防蟲蛀、鼠咬，防霉爛變質(zhì)，將物資的損耗率降到最低限度。

(2)抽查：

①倉管員要經(jīng)常對所管物資進行抽查，檢查實物與卡片或記賬是否相符，若不相符要及時查對;

②材料會計或有關(guān)管理人員也要經(jīng)常對倉庫物資進行抽查，檢查是否賬卡相符、賬物相符、賬賬相符。

5、領(lǐng)發(fā)物資

(1)領(lǐng)用物品計劃或報告：

①凡領(lǐng)用物品，根據(jù)規(guī)定須提前做計劃，報庫存部門準備;

②倉管員將報來的計劃按每天發(fā)貨的順序編排好，做好目錄，準備好物品，以便取貨人領(lǐng)取;

(2)發(fā)貨與領(lǐng)貨

①各部門各單位的領(lǐng)貨一般要求專人負責;

②領(lǐng)料員要填好領(lǐng)料單(含日期、名稱、規(guī)格、型號、數(shù)量、單價、用途等)并簽名，倉管員憑單發(fā)貨;

③領(lǐng)料單一式三份，領(lǐng)料單位自留一份，單位負責人憑單驗收;倉管員一份，憑單入賬;材料會計一份，憑單記明細賬;

④發(fā)貨時倉管員要注意物品先進的先發(fā)、后進的后發(fā)。

(3)貨物計價：

①貨物一般按進價發(fā)出，若同一種商品有不同的進價，一般按平均價發(fā)出。

②需調(diào)出酒店以外的單位的物資，一般按原進價或平均價加手續(xù)費和管理費調(diào)出。

6、盤點：

(1)倉庫物資要求每月月中小盤點，月底大盤點，半年和年終徹底盤點;

(2)將盤結(jié)果列明細表報財務部審核;

(3)盤點期間停止發(fā)貨。

7、記賬：

(1)設(shè)立賬簿和登記賬，賬簿要整齊、全面、一目了然;

(2)賬簿要分類設(shè)置，物資要分品種、型號、規(guī)格等設(shè)立賬戶;

(3)記賬時要先審核發(fā)票和驗收單，無誤后再入賬，發(fā)現(xiàn)有差錯時及時解決，在未弄清和更正前不得入賬;

(4)審核驗收單、領(lǐng)料單要手續(xù)完善后才能入賬，否則要退回倉管員補齊手續(xù)后才能入賬;

(5)發(fā)出的物資用加權(quán)平均法計價，月終出現(xiàn)的發(fā)貨計價差額分品種列表一式三份，記賬員、部門、財務部各一份;

(6)直撥物資的收發(fā)，同其他入庫物資一樣入賬;

(7)調(diào)出本酒店的物資所用的管理費、手續(xù)費，不得用來沖減材料成本，應由財務部沖減費用;

(8)進口物資要按發(fā)票的數(shù)量、金額、稅金、檢疫費等如實折為單價人民幣入賬，發(fā)出時按加權(quán)平均法計價;

(9)對于發(fā)票、稅單、檢疫費等尚未到的進口物資，于月底估價發(fā)放，待發(fā)票、稅單、檢疫費等收到、沖減估價后，再按實入賬，并調(diào)整暫估價，報財務部材料會計調(diào)整三級賬;

(10)月底按時將材料會計報表連同驗收單、領(lǐng)料單等報送財務部材料會計;

(11)與倉管員校對實物賬，每月與財務部材料會計對賬，保證賬物相符、賬賬相符。

8、建立檔案制度：

(1)倉庫檔案應有驗收單、領(lǐng)料單和實物賬簿;

(2)材料會計的檔案有驗收單、領(lǐng)料單、材料明細賬和材料會計報表。

酒店采購工作細則三酒店采購應控制成本、接受財務監(jiān)督及其他部門的監(jiān)督、稽查，全面負責酒店的采購工作。

第一條采購工作基本要求

1、所有采購項目均需酒店總經(jīng)理簽批授權(quán)、財務部批準同意。

2、所有采購物品均需比較至少三家的價格和品質(zhì)，月結(jié)類物品每月每一類至少有三家供貨商提供報價單。

3、采購人員須對自己采購物品的價格、品質(zhì)負責。

4、采購人員須每月通過電話、傳真、外出調(diào)查、接待廠商等方式獲取酒店使用的各類物品主要品種的價格信息并整理成價格信息庫，以書面形式匯報給酒店財務部及公司。

5、所有供應商名片、報價單、合同等資料及樣品采購部須登記歸檔并妥善保管，有人員變動時須全部列入移交。

6、采購時間要求：一般物品采購時間為3-5天，急用物品第二天必須采購回來，印刷品、客房一次性用品、布草等使用部門須提前一個月下單采購。

7、采購部禁止采購任何未下申購單的物品，否則財務部將不予以報銷。

8、禁止使用部門自行采購物品或私自與供應商洽談采購事宜。

9、采購部負責跟進各協(xié)作廠商的貨款及時簽批支付事宜，對到期的應付帳款，酒店應及時支付，以建立酒店良好形象，維護酒店財務信譽，同時也為日后的采購工作提供便利。

第二條采購崗位職責

1、了解各部門物品需求及各類物品市場的供應情況，掌握財務部對各種物品的采購成本及采購資金的控制要求，熟悉了解各種物品的采購計劃。降低物資食品采購成本，為酒店提供價格合理質(zhì)量好的各類物資及食品。

2、了解部門和倉庫各類物品的消耗情況和庫存物資動態(tài)，會同有關(guān)部門根據(jù)實際經(jīng)營情況，合理、科學地根據(jù)采購計劃，對各種物品進行價格調(diào)查。

3、搜集市場上各類物質(zhì)的價格信息，作好資料的存檔工作;積極配合搞好物資食品保管工作，做好物資平衡工作，及時處理呆滯物資，加速物資周轉(zhuǎn)。

4、大宗用品或長期需用的物資，根據(jù)核準的計劃可向有關(guān)的工廠、酒店、商店簽訂長期的供貨協(xié)議，以保證物品的質(zhì)量、數(shù)量、規(guī)格、品種和供貨要求。

5、主動協(xié)調(diào)與酒店內(nèi)其他各部門的關(guān)系，經(jīng)常傾聽使用部門對物資采購工作的意見，及進改進采購工作。

6、協(xié)助客房倉庫作好物質(zhì)的驗收工作，對質(zhì)量不合格和價格不符的產(chǎn)品給予退換貨工作。對食品原料進庫前，要嚴格驗收，注意食品的生產(chǎn)期，不進保質(zhì)期已過一半的食品，確保食品原料的新鮮度。

7、與有關(guān)供應商作好積極的溝通，保持良好的合作關(guān)系。

8、嚴格執(zhí)行酒店財務制度，遵紀守法，不索賄、不受賄，在平等互利在原則下開展作業(yè)。

第三條臨時物品采購工作程序

1、臨時物品的采購申請：臨時采購物品必須是在營業(yè)部門運行過程中的某些突發(fā)需求(包括客人的某些需求和酒店本身產(chǎn)生的突發(fā)需求，例：工程維修配件等)部門申請人詳細填寫申購單，注明所需采購物品的名稱、規(guī)格、數(shù)量等

2、臨時物品的采購審批部門負責人簽字審核，檢查所需采購物品的名稱、數(shù)量、規(guī)格等必要時進行刪減和增補，并注明急需采購的原因。

3、臨時物品的采購實施：采購員根據(jù)部門所下的申購單直接采購，部門急用的物品采購必須當天完成;采購員將部門所采購物品購回后，需將申購單交給相關(guān)部門補簽手續(xù)。

2、臨時物品的采購驗證：采購購回物品后，倉庫及部門負責人驗貨給予優(yōu)先及時驗收，驗收合格入庫后交與申請部門領(lǐng)用。

第四條采購物資驗貨流程

1、無論是供應商或是采購購回的物品必須先驗收再入庫，由庫房根據(jù)申購單驗收貨物，不允許直接將貨物交與使用部門。

2、對于不符合采購申購單的貨物，庫房人員有權(quán)拒收，供應商或采購人員辦理入庫驗收手續(xù)后，倉管應開入庫單，并將入庫單客戶聯(lián)交采購員或供應商辦理結(jié)算手續(xù)。

3、倉管在驗貨過程中對項目質(zhì)量、規(guī)格等難以確認的情況下應主動請使用部門一起驗收。

第4篇：采購總監(jiān)計劃范文

關(guān)鍵詞：模擬經(jīng)營；經(jīng)營策略；差異化戰(zhàn)略；成本領(lǐng)先

中圖分類號：F273.4 文獻識別碼：A 文章編號：1001-828X（2016）025-000-01

一、引言

企業(yè)模擬經(jīng)營實踐是經(jīng)濟管理類專業(yè)的一種新型實踐教學模式。這種實驗教學方式通過學生對自建虛擬企業(yè)的運營，有效地提升了大學生創(chuàng)新精神、創(chuàng)業(yè)意識和把握商業(yè)機會的能力。為了模擬真實的市場環(huán)境，企業(yè)模擬經(jīng)營實踐平臺通常由多家不同類型的企業(yè)構(gòu)成一個龐大而有序的市場網(wǎng)絡平臺，主要包括制造企業(yè)、貿(mào)易企業(yè)、工商局、物流公司、稅務局、銀行等。在虛擬的商業(yè)市場環(huán)境中，每位學生在企業(yè)中擔任角色。通過虛擬企業(yè)經(jīng)營實踐，學生可以體驗從工商局辦證開始創(chuàng)建公司到進行銷售參與市場競爭的整個過程，在體驗經(jīng)營的過程中總結(jié)出企業(yè)經(jīng)營的若干策略和建議，運用自己的理論知識與實踐能力解決企業(yè)經(jīng)營的現(xiàn)實問題。

二、經(jīng)營團隊的創(chuàng)建及管理

在企業(yè)模擬經(jīng)營實踐中，跨專業(yè)的不同班級混合組成若干個6～7人的管理團隊。每個團隊的組員來自不同專業(yè)，學的專業(yè)知識不同，思考方式也不同。組員們擔任不同職位，職位包括：總經(jīng)理、財務總監(jiān)、銷售總監(jiān)、生產(chǎn)總監(jiān)、采購總監(jiān)、人力資源總監(jiān)等。每組通過團隊討論，制定企業(yè)的整體策略、產(chǎn)品研發(fā)、市場開發(fā)方向、然后選擇城市設(shè)立自己的倉庫和總部，并根據(jù)企業(yè)需求投資廣告。企業(yè)經(jīng)營團隊的構(gòu)成多元化，才能實現(xiàn)各取所長，提升團隊的整體績效。

另一方面，良好的團隊責任分工與協(xié)作機制也是企業(yè)經(jīng)營的前提保障。總經(jīng)理主持會議，在團隊出現(xiàn)意見不同時，進行最終的決策。財務總監(jiān)負責資金的籌集、管理和預測，記錄每筆交易，在年末進行分析，及時調(diào)整計劃。在資金不足時及時貸款。銷售總監(jiān)負責開拓市場，完成銷售業(yè)務，在搶訂單時及時調(diào)整報價，獲得訂單。生產(chǎn)總監(jiān)負責完成生產(chǎn)計劃，實現(xiàn)生產(chǎn)的低成本，保證生產(chǎn)的正常進行，實時了解庫存信息，通知采購部門及時補貨。采購總監(jiān)負責采購所需的材料，確保生產(chǎn)的連續(xù)性。每個總監(jiān)，應了解工作范圍，各司其職，并與自己出現(xiàn)業(yè)務交叉的總監(jiān)進行良好的溝通?？偨?jīng)理應該定期舉行會議，通過了解發(fā)現(xiàn)和解決企業(yè)在經(jīng)營中出現(xiàn)的問題。

三、廣告投放

投放廣告目的是為了拿到客戶訂單，理論上說，廣告投放越多，獲得訂單的機會也越多，但企業(yè)的資源是有限的，市場上產(chǎn)品需求數(shù)量也是有限的[1]。對制造企業(yè)和貿(mào)易公司來說，投放廣告是十分重要的環(huán)節(jié)。

1.市場細分：由于企業(yè)資源和生產(chǎn)的能力有限，任何企業(yè)的產(chǎn)品銷售都有特定的市場范圍，因此進行市場細分十分重要，它既保證了廣告投放的針對性，又能提高廣告效益；

2.從戰(zhàn)略高度謀劃廣告策略：僅僅依靠單個部門難以實現(xiàn)廣告策略的目標，企業(yè)管理層需同財務、銷售、生產(chǎn)、采購及人力等多個部門進行協(xié)調(diào)落實廣告策略；

3.重視企業(yè)長期投入：無論是制造企業(yè)還是貿(mào)易企業(yè)都不應該過分計較短期利益，廣告投放的效果往往有很大的滯后性，需要管理層從企業(yè)的未來發(fā)展入手，進行科學規(guī)劃；

4.健全廣告資金預算機制：在具體管理活動中，主要參與的是財務部門，負責監(jiān)控審查費用支出情況；

5.完善信息溝通與反饋體系：在企業(yè)內(nèi)部，廣告策略涉及企業(yè)決策，生產(chǎn)，研發(fā)，銷售，運輸?shù)榷鄠€部門的溝通與反饋，各方面信息的準確傳遞是保證廣告策略順利實施的基礎(chǔ)。

四、經(jīng)營策略

1.成本領(lǐng)先

成本領(lǐng)先經(jīng)營策略是指企業(yè)通過對生產(chǎn)經(jīng)營各環(huán)節(jié)所產(chǎn)生的費用成本進行嚴格控制，降低總成本，從而提高企業(yè)在市場中的競爭力。成本領(lǐng)先通常是通過兩種途徑得以實現(xiàn)：其一是規(guī)模效益，當企業(yè)生產(chǎn)規(guī)模不斷擴大時，單位產(chǎn)品成本隨之降低；其二是學習效益，隨著產(chǎn)品生產(chǎn)數(shù)量的不斷增加，企業(yè)員工的生產(chǎn)技術(shù)不斷提高，管理經(jīng)驗豐富，使得單位產(chǎn)品成本以一定的比例下降。由于企業(yè)處于成本領(lǐng)先的地位，若企業(yè)以行業(yè)平均價格出售產(chǎn)品，那么企業(yè)能夠獲得相較于其他企業(yè)更高的利潤。這也意味著，在與競爭企業(yè)競單時，可以通過調(diào)整、降低報價，搶得訂單，以更低的價格為客戶提供相同品質(zhì)的產(chǎn)品[2]。

2.差異化戰(zhàn)略

所謂差異化經(jīng)營策略，就是指企業(yè)能夠為客戶提供大多數(shù)企業(yè)所提供不了的產(chǎn)品或服務[3]。由于別的企業(yè)無法滿足要求，突出了本企業(yè)的獨特地位，提高了企業(yè)競爭力。擁有差異化產(chǎn)品或服務的企業(yè)，無形中減少了競爭對手數(shù)量，客戶可選擇的供應商范圍縮小，企業(yè)競單成功的可能性大大增加。如若企業(yè)的差異化產(chǎn)品或服務在行業(yè)內(nèi)獲得了良好的口碑，客戶也許還會主動找上門尋求合作，給企業(yè)帶來更多的潛在訂單。企業(yè)通過差異化產(chǎn)品或服務，低成本，恰當?shù)貜V告投放等建立了較高的壁壘，其他企業(yè)難以模仿，提高了抵御潛在競爭者的能力，獲得了更持久的競爭優(yōu)勢。

五、結(jié)束語

本文借助企業(yè)模擬經(jīng)營實踐平臺，通過模擬真實的企業(yè)經(jīng)營過程，總結(jié)分析了中小企業(yè)的經(jīng)營管理策略。從經(jīng)營團隊的創(chuàng)建、廣告投放的原則和生產(chǎn)經(jīng)營戰(zhàn)略等幾個方面，提出了若干策略和建議，為中小企業(yè)的經(jīng)營管理提供了理論依據(jù)和參考。

參考文獻：

[1]杜超.昌利機械制造有限公司廣告策略研究[D].2012.

[2]楊智.淺談企業(yè)成本領(lǐng)先戰(zhàn)略[J].哈爾濱職業(yè)技術(shù)學院學報，2009（4）：1-3.

[3]鄭兵云，陳圻，李邃.差異化戰(zhàn)略對企業(yè)績效的影響研究[J].科學學研究，2011，29（9）：1-3.

第5篇：采購總監(jiān)計劃范文

第二條：耐用辦公用品的領(lǐng)用：

1、耐用辦公用品包括：電話、計算器、訂書機、文件欄、文件夾、筆筒、打孔機、剪刀、戒紙刀、直尺、起釘器。

2、耐用辦公用品已于員工入職時按標準發(fā)放，原則上不再增補，若破損、殘舊需更換的必須以舊換新。

第三條：易耗辦公用品的領(lǐng)用：

1、易耗辦公用品分為兩部分：部門所需用品和個人所需用品。

2、部門所需用品包括：傳真紙、復(寫)印紙、打印紙、墨盒、碳粉、硒鼓、光盤、墨水、裝訂夾、白板筆。

3、個人所需用品包括：簽字筆(芯)、圓珠筆(芯)、鉛筆、筆記本、雙面膠、透明膠、膠水、釘書針、回形針、橡皮擦、涂改液、信箋紙。

4、部門常用易耗辦公用品月用量標準見附表。此標準為暫定數(shù)，可依據(jù)每月平均用量進行合理調(diào)整。

5、每月22日前，由各部門將次月《易耗辦公用品需求計劃表》填好(常用易耗辦公用品不得超過每月用量標準)，經(jīng)部門經(jīng)理初核，中心總監(jiān)或副總復核，人力資源中心總監(jiān)批準后交采購部統(tǒng)一采購。

6、發(fā)放時間：每月1-2號(如遇假期，順延)。其余時間一般不予辦理辦公用品的領(lǐng)用手續(xù)。

7、領(lǐng)用方法：由各部門文員按發(fā)放日期統(tǒng)一到辦公用品倉申領(lǐng)，填寫《領(lǐng)料單》，經(jīng)部門經(jīng)理簽字后交倉管員按《易耗辦公用品需求計劃表》發(fā)放，若部門領(lǐng)用超出需求計劃的，須經(jīng)人力資源中心總監(jiān)批準后方可發(fā)放。

8、部分辦公用品(油性筆、水彩筆、簽字筆、白板筆、圓珠筆芯、圓珠筆、涂改液、各種電腦墨盒)實行以舊換新原則，傳真紙領(lǐng)用時須以中間紙交換。

9、電腦耗材品(鼠標、墨盒、打印墨水碳粉、硒鼓等)由總經(jīng)辦電腦部經(jīng)理審核，人力資源中心總監(jiān)批準后方可領(lǐng)用，申領(lǐng)時須依舊換新。

9、本著節(jié)約與自愿的原則，可不領(lǐng)用或少領(lǐng)用的應盡量不領(lǐng)用或少領(lǐng)用。文秘資源網(wǎng)對于節(jié)儉成效突出的員工，公司將予以表揚。

第6篇：采購總監(jiān)計劃范文

中國的酒店業(yè)是伴隨著改革開放的20多年而調(diào)整成長的，現(xiàn)已作為一個大產(chǎn)業(yè)，成為國民經(jīng)濟新的增長點。隨著經(jīng)濟全球化和信息化進程的加快，以及我國加入世貿(mào)組織，旅游企業(yè)面臨的競爭和壓力也越來越大，國際競爭國內(nèi)化、國內(nèi)競爭國際化已成為必然，酒店業(yè)正面臨著新一輪發(fā)展機遇，也面臨著更加嚴峻的挑戰(zhàn)。在此情況下，我們?nèi)绾伪３肿陨韮?yōu)勢，在競爭中不斷壯大和發(fā)展自己，這是每家酒店管理者和每家酒店都必須正視和回答的問題，與之相適應，酒店財務管理也應從“被動型財務”向“自主型財務”轉(zhuǎn)變，建立現(xiàn)代企業(yè)財務管理制度。

西方發(fā)達國家，特別是歐美企業(yè)財務管理經(jīng)過一百多年的發(fā)展和完善，已經(jīng)形成一套比較成熟的理論體系和方法體系，并且是經(jīng)過實踐檢驗的、切合實際和行之有效的。通過比較中外酒店業(yè)在財務管理方面的差異及其原因，有助于我們認識財務管理發(fā)展的規(guī)律，借鑒國外先進的理財技術(shù)方法，以豐富和發(fā)展我國酒店財務管理理論與方法，提高財務管理水平。

西方國際酒店的運作方法和管理模式與我國國有酒店的管理方法有以下差異：

一、統(tǒng)一會計制度和報表

國際酒店的會計制度統(tǒng)一，能夠適用于大酒店和小酒店，每家酒店都可以從中選擇自己需要的圖表和賬戶；而且報表門類齊全，詳細明了，比國內(nèi)的報表更具體，更科學。比如美國背景下的酒店業(yè)所遵循的“住宿接待業(yè)統(tǒng)一會計制度”（USALI/USAR）就是酒店業(yè)各部門編制財務報表的標準化會計制度?！白∷藿哟龢I(yè)統(tǒng)一會計制度”為各個新加入酒店業(yè)的成員提供了一種入門指導，體現(xiàn)在它提供了有關(guān)會計賬戶、科目、格式，以及各種財務報表和報告的種類、內(nèi)容、作用等方面的信息。例如，它不僅包含了基本的財務報表，而且包含了25個部門營業(yè)報表的附表、有關(guān)預算和預測的附錄、報表的格式、盈虧平衡點分析等。統(tǒng)一會計制度也為對相似酒店的經(jīng)營結(jié)果進行更為合理的比較提供了方便。當各個不同的企業(yè)奉行一種統(tǒng)一會計制度時，它們在會計記錄上的差異性就會降到最小，從而保證可比性。而我國星級酒店長期以來沒有形成行業(yè)性的會計制度，一直沿用自己的財務統(tǒng)計方法與口徑，這使得我國酒店行業(yè)財務數(shù)據(jù)與國際酒店財務數(shù)據(jù)不具備橫向可比性，未能更科學、更客觀、更真實地反映出酒店這一特殊行業(yè)企業(yè)的經(jīng)營狀況。因此，我們除了已有的三張標準財務報表外，還應設(shè)立“部門分析報表”，“管理報告”、“成本控制報表”、“經(jīng)營業(yè)績分析表”……這些報表，可以使我們的會計管理工作更加細致具體，克服以前大出大進的粗線條管理方法，防止許多漏洞的出現(xiàn)，使會計管理工作各個環(huán)節(jié)能環(huán)環(huán)相連，做到以經(jīng)濟主體運行的有序性來應對市場經(jīng)濟環(huán)境的非確定性。

二、組織結(jié)構(gòu)設(shè)置

國外的酒店財務部和國內(nèi)財務部的設(shè)置有很大差異。西方酒店財務管理是酒店經(jīng)營管理的核心，酒店內(nèi)的任何一個部門、任何一個人都和財務管理發(fā)生著關(guān)系；凡涉及酒店資金流向的每一個環(huán)節(jié)，從采購到加工、到銷售、到資金回籠、再到采購，都滲透著財務管理。酒店資金的循環(huán)過程稱作酒店供應鏈體系，供應鏈體系是否高效有序運轉(zhuǎn)，決定著酒店財務管理目標的實現(xiàn)。國際酒店行業(yè)的財務機構(gòu)設(shè)置一般根據(jù)不同的規(guī)模、等級和內(nèi)部管理的需要而制定，沒有固定一成不變的模式。但大部分酒店財務部共由四部分組成：會計核算、信貸管理、成本控制、采購供應，財務總監(jiān)直接分管財務部及其采購供應部。具體差異主要如下：

（一）成本控制部

財務部設(shè)置成本控制部及成本控制經(jīng)理，直屬財務經(jīng)理或財務總監(jiān)管理。對整個酒店的成本控制、毛利率的調(diào)整、成本核算、合理庫存量的調(diào)整等，能起到?jīng)Q定性的作用，有利于酒店總成本的控制。成本控制部的工作范圍就是成本核算，尤其是餐飲成本核算。酒店餐飲部各餐廳菜單上的每一道菜肴，都必須有一份標準的成本核算單，又稱“菜單工程”，每一份菜肴的所有原料、輔助配料的分量、單價都必須一一核算并記錄在案。這項工作是由成本控制部與廚師共同完成的。完成后的“標準菜單配方”是各個餐廳廚師日常操作的樣板和“圣經(jīng)”，成本控制部要據(jù)此進行成本核算和控制，發(fā)現(xiàn)有不正常的成本訊號，有向廚師長提出預警的職責。有了成本控制部的合作，餐飲部可以在每個月心中有數(shù)地完成部門的目標利潤。試想一下如果沒有成本控制，餐飲部工作就會缺乏理性指導而只能“跟著感覺走”。我們許多國有酒店缺少的就是這本“圣經(jīng)”。國外酒店強調(diào)財務管理工作的重點不僅僅是會計的核算，而更重要的是財務的控制作用，而不是“生米煮成熟飯”后的核算工作。

（二）采購部直屬財務部

國際酒店管理下，采購部通常直屬財務總監(jiān)領(lǐng)導。這樣設(shè)置便于了解商業(yè)、市場行情，降低經(jīng)營成本，防止濫用資金和積壓物資。其優(yōu)點是：

1．有利于酒店采購成本的控制。酒店采購價格如何確定直接影響成本的水平。國際酒店對采購成本的確定一般是由采購部與財務部共同派員調(diào)查確認，對任何一個“采購申請單”一定要充分調(diào)查，實行貨比三家，最后由使用部門經(jīng)理、采購經(jīng)理、財務總監(jiān)、總經(jīng)理共同簽字審批決定；對食品原料貨物的采購，因其價格隨季節(jié)變化頻繁，一定要由餐飲部，成本控制部、采購部共同派員進行市場調(diào)查，根據(jù)調(diào)查結(jié)果扣除一定的批零差價，最后確定采購價，而不是由采購部門和供應商說了算。

2．有利于調(diào)控成本率。餐飲部成本率高低、如何變化與采購進貨價關(guān)系密切。如果發(fā)生餐飲成本率異常，財務部門可以立即采取行動，在保證酒店產(chǎn)品質(zhì)量的基礎(chǔ)上調(diào)整采購品種和要求，從而調(diào)整到適當?shù)膬r格和成本率，防止成本率過高或過低。

3．采購部直屬財務部，除了有利于財務部了解價格行情、及時監(jiān)控降低成本外，還有利于避免部門分散，互相扯皮的情況發(fā)生。

三、總出納集中管理酒店資金的統(tǒng)收統(tǒng)支

國際酒店對現(xiàn)金流量的控制與管理十分重視，“現(xiàn)金是王”的理財觀念滲透酒店財務管理的各個方面，內(nèi)部控制程序嚴謹又十分清晰。財務部對庫存現(xiàn)金（含銀行存款）要求必須每日盤點，并向財務總監(jiān)提交《每日現(xiàn)金流量表》?，F(xiàn)金的盤點是由總賬會計師進行的，每日出具總出納報告，目的是保證庫存現(xiàn)金的安全和合理使用。按規(guī)定每月財務部必須按期編制現(xiàn)金流量計劃與供應商付款計劃，并向總經(jīng)理報告付款情況。以保證現(xiàn)金按規(guī)定計劃流動，確保酒店的正常運營。對酒店現(xiàn)金的支付程序也十分嚴格，每一筆現(xiàn)金支付都要經(jīng)過部門經(jīng)理、總賬會計師、財務總監(jiān)和總經(jīng)理的審簽同意，缺一項簽章現(xiàn)金都不能支付出去。各行政與營業(yè)部門均無權(quán)對外直接采購物品，必須通過“采購申請單”這一個渠道，按規(guī)定逐級批準后，由采購部集中辦理采購業(yè)務。采購回的物品要經(jīng)財務部驗貨、業(yè)務使用部門收貨后，此筆采購費用方可支出。國內(nèi)酒店對現(xiàn)金流量的管理重視程度不夠，不能說沒有計劃性，但畢竟線條較粗，對本部門使用的物品，由本部門申請資金后即可指派采購或者本部門員工購買，經(jīng)總經(jīng)理簽字后即可到財務部報銷支款。

第7篇：采購總監(jiān)計劃范文

關(guān)鍵詞：酒店；成本控制；策略

一、加強財務管理，建立有效的財務核算控制體系

酒店管理應以財務管理為中心，以其帶動和推動其他各項管理工作。酒店決策層應科學設(shè)置財務機構(gòu)。財務部由會計核算、內(nèi)部審核、收銀、庫房和采購5部分組成；改變將采購單獨作為一個部門管理的做法，將采購納入財務部并由財務總監(jiān)直接分管是酒店比較科學的管理模式。財務總監(jiān)為酒店上級主管部門委派作為酒店的領(lǐng)導成員，受上級直接領(lǐng)導，對上級直接負責。這樣的財務核算控制體系設(shè)置主要好處：一是財務總監(jiān)可以直接代表上級參與酒店經(jīng)營管理，較好地履行對各級人員在經(jīng)營活動中的監(jiān)督。二是便于協(xié)調(diào)酒店內(nèi)外及各部門之間的關(guān)系，組織和參與酒店的日常經(jīng)營管理，節(jié)約人力、物力、財力，加速資金的周轉(zhuǎn)，加強成本控制，充分發(fā)揮財務核算和監(jiān)督的職能。采購與庫房直屬財務部，財務部由財務總監(jiān)直接分管，便于財務總監(jiān)及時了解市場行情，降低酒店的經(jīng)營成本，及時調(diào)整采購的品種及其比例，防止濫用資金和積壓物資。收銀歸財務部管理，收銀員不直接同顧客接觸，而要通過服務員這一“中間人”，避免收銀員、服務員出差錯。同時，也便于相互監(jiān)督控制客房、餐飲、娛樂收入與成本。

二、加強隊伍建設(shè)，建立科學的人力資源體系

注重培訓投資。通過培訓投資使員工原有人力資本得以增值。這種增值，越來越成為酒店經(jīng)濟增長的主要因素，管理者要有長期的人才培訓和發(fā)展規(guī)劃。有意識地培養(yǎng)和提拔一些個人素質(zhì)較好、熱愛酒店工作的基層員工，要搞好傳幫帶。逐步逐級地定向提拔員工，調(diào)動其工作積極性。通過培訓提高員工文化素質(zhì)，降低損耗、減少事故，提高工作質(zhì)量和工作效率。減少編制人員配備，適時發(fā)放加班費。酒店可按滿額的90%進行人員配備，要培訓多功能和復合型的服務人員。如中、西餐服務或客房、餐飲都能干，后勤維修的萬能工等。在計算酒店工作人員數(shù)量時，可按客房的開房率75%為依據(jù)，在開房率和上座率較高時可適當發(fā)工作人員超時加班費，以提高員工工作效率，增加了個人收人，減少酒店工作人員平時閑置時的人員配置、降低人員直接費用和配套設(shè)施費用開支。

三、強化成本意識，濃厚勤儉節(jié)約的企業(yè)文化

要從酒店的實際出發(fā)，實施酒店低成本運營，作為酒店的管理者，要從培養(yǎng)員工的成本意識抓起，在酒店營造勤儉節(jié)約的企業(yè)文化氛圍。不定期開展“創(chuàng)建節(jié)約型酒店，爭做節(jié)能標兵”、“從我做起，共建節(jié)約型酒店”等活動，設(shè)置意見箱，開通網(wǎng)站廣納意見。舉辦節(jié)能專題培訓，開展員工討論，吸引員工根據(jù)不同崗位實際提出節(jié)能降耗的合理化建議。真正把“人人都是經(jīng)營者，人人都是成本控制者”的理念落到實處。酒店管理層、部門經(jīng)理、主管充分發(fā)揮表率作用，以身作則，帶頭引導員工自覺地節(jié)約每一張紙，每一滴水，每一度電，每一方氣。同時積極引導酒店賓客參與到節(jié)能活動中來，營造良好的節(jié)約氛圍。使整個酒店成本控制和節(jié)能意識深人人心。以老員工的作風影響、帶動新員工的行為，逐步建立起有企業(yè)特色的勤儉節(jié)約企業(yè)文化。

四、推行量化管理，實施成本考核獎懲制度

每年年初由財務總監(jiān)牽頭，財務部、各相關(guān)部門參與，制定當年的各項成本費用預算及消耗定額，包括酒店總成本，采購成本，餐飲成本，工程維修費預算以及辦公費、差旅費、汽車維修費、業(yè)務招待費等使用計劃，確定具體的責任人，逐級負責，層層落實。每月召開成本分析會，對與預算差異大的成本項目進行分析，找出原因，對成本控制的薄弱環(huán)節(jié)及時改進、提高。為落實好成本控制和成本預算量化管理，制定指標考核獎懲辦法，以嚴格的考核獎懲制度促進成本控制，確保取得實效。評選各類先進時，成本控制內(nèi)容應作為酒店硬性規(guī)定融進評選標準中，增強全員的節(jié)約意識和責任感。要根據(jù)酒店運營實際，不斷完善考核獎懲制度，將部門成本預算量化管理與節(jié)約掛鉤，季度考核對成本預算、成本控制明顯的部門和負責人給予獎勵，以調(diào)動員工和部門經(jīng)理的積極性、創(chuàng)造性。對于超成本預算指標的，嚴格按考核辦法予以懲罰。

第8篇：采購總監(jiān)計劃范文

為了加強公司非現(xiàn)金資產(chǎn)管理，規(guī)范管理流程，明確固定資產(chǎn)計劃、采購、使用、報廢等各環(huán)節(jié)的責權(quán)利，嚴格低值易耗品及辦公用品購買、驗收、保管及領(lǐng)用程序，結(jié)合公司實際制定本辦法。

一、管理劃分

（一）固定資產(chǎn)。將單位價值在1000元以上或使用期限超過1年的設(shè)備、器具、工具，納入固定資產(chǎn)管理。

（二）低值易耗品。將單位價值在1000元以下，且使用期限1年以內(nèi)的設(shè)備、工具、辦公用品、日用品，歸到低值易耗品管理。

二、資產(chǎn)分類

（一）電器設(shè)備：包括筆記本電腦、顯示器、主機、打印機、傳真機、復印機、電話、裝訂機、空調(diào)、飲水機等。

（二）辦公家具：包括文件柜、書柜、衣柜、辦公桌椅、沙發(fā)、茶幾等。

（三）辦公用品：包括文件夾、檔案盒（袋）、筆、替換筆芯、筆記本、訂書機、曲別針、膠帶、裁紙刀、剪刀、膠棒、計算器、打印紙、記號筆、紙張、各種憑證賬簿、工作牌等。

（四）低值易耗品：計算機及打印機耗材、U盤、移動硬盤、電源排插、垃圾桶、燒水壺、照明燈具、風扇等。

三、資產(chǎn)管理

（一）管理部門及職責

1．總經(jīng)辦由總經(jīng)理和副總經(jīng)理組成，是公司固定資產(chǎn)、辦公用品及低值易耗品的管理部門。負責各項資產(chǎn)及用品采購計劃審批、控制領(lǐng)用流程、監(jiān)督資產(chǎn)使用、核準資產(chǎn)處置。

2．會計是公司各項資產(chǎn)核算及監(jiān)督負責人。要履行好在公司資產(chǎn)管理中的核算監(jiān)督職責，保證資產(chǎn)采購計劃、申請、采購、驗收入庫、資產(chǎn)清查、信息更新、領(lǐng)用、派發(fā)、處置等環(huán)節(jié)合法合規(guī)，做到賬冊登記詳實，信息更新及時。協(xié)同總經(jīng)辦、資產(chǎn)管理員定期組織公司固定資產(chǎn)、辦公用品及低值易耗品清查，確保賬實、賬表、賬賬相符。

3．資產(chǎn)管理員主要負責審核固定資產(chǎn)、辦公用品及低值易耗品采買計劃；協(xié)同會計組織采購資產(chǎn)及用品驗收入庫，登記固定資產(chǎn)、辦公用品及低值易耗品臺賬；配合會計定期清查固定資產(chǎn)、辦公用品及低值易耗品并及時更新臺賬信息；向總經(jīng)辦提請資產(chǎn)處置建議；做好資產(chǎn)的日常保管、維護、派發(fā)管理工作。

（二）資產(chǎn)管理流程

1．資產(chǎn)購置：運營層根據(jù)運營需要編制資產(chǎn)購置計劃，填寫《資產(chǎn)購置申請單》報資產(chǎn)管理員審核、會計復核、副總經(jīng)理核準、總經(jīng)理批準后執(zhí)行。

2．資產(chǎn)驗收：資產(chǎn)采購到位后，由總經(jīng)辦、會計、資產(chǎn)管理員共同驗收入庫，會計根據(jù)正式的發(fā)票建立固定資產(chǎn)卡片賬，計提折舊、進行固定資產(chǎn)核算；登記辦公用品及低值易耗品品種、數(shù)量、金額，確認費用支出及低值易耗品攤銷；資產(chǎn)管理員做資產(chǎn)入庫，登記資產(chǎn)臺賬（包括固定資產(chǎn)臺賬、辦公用品及低值易耗品保管臺賬）。

3．資產(chǎn)領(lǐng)用：因業(yè)務和工作需要配發(fā)給員工個人使用的固定資產(chǎn)，或因此作業(yè)需要帶出辦公室使用的固定資產(chǎn)，由資產(chǎn)使用人填寫《資產(chǎn)領(lǐng)用單》，經(jīng)運營總監(jiān)審核、公司領(lǐng)導批準后領(lǐng)用或外帶，審批后的“資產(chǎn)領(lǐng)用單”交資產(chǎn)管理員保存，依此登記固定資產(chǎn)臺賬。外帶資產(chǎn)使用完畢，資產(chǎn)使用人應及時將資產(chǎn)交還資產(chǎn)管理員檢查完好后，辦理資產(chǎn)入庫手續(xù)，并做信息更新登記。

分配給個人使用的固定資產(chǎn)，資產(chǎn)使用人有責任和義務保護好固定資產(chǎn)。本著“誰使用、誰保管、誰負責”的原則，因個人使用不當或保管不善等原因，發(fā)生固定資產(chǎn)遺失、損壞，應由資產(chǎn)使用人承擔賠償責任。

辦公用品及低值易耗品領(lǐng)用時，由資產(chǎn)管理員登記辦公用品及低值易耗品保管臺賬，領(lǐng)用人簽字后派發(fā)。

4．資產(chǎn)變更：因工作需要調(diào)整或變更固定資產(chǎn)使用人時，由運營總監(jiān)填寫《資產(chǎn)變更單》，報公司領(lǐng)導審批后執(zhí)行，審批后的《資產(chǎn)變更單》交資產(chǎn)管理員保存，并及時做信息變更登記。

5．資產(chǎn)處置：固定資產(chǎn)的正常報廢，在資產(chǎn)到達報廢期限的當年年初，由會計填寫《資產(chǎn)處置申請表》，資產(chǎn)管理員復核后，報公司領(lǐng)導審批后，方可實施資產(chǎn)處置相關(guān)事宜。處置固定資產(chǎn)的收入，統(tǒng)一交公司財務按固定資產(chǎn)處置相關(guān)規(guī)定進行賬務處理。

6．資產(chǎn)清查：建立資產(chǎn)定期清查制度，由總經(jīng)辦牽頭，會同會計及資產(chǎn)管理員于每年末進行固定資產(chǎn)清查，每季度末進行辦公用品及低值易耗品盤點；編制《資產(chǎn)/物品盤點明細表》，詳細反映固定資產(chǎn)、辦公用品及低值易耗品庫存及使用情況，做到賬實、賬表、賬賬相符。

本制度自之日起實行。

附件：《資產(chǎn)購置申請單》、《資產(chǎn)領(lǐng)用單》、《資產(chǎn)變更單》、《資產(chǎn)處置申請表》、《資產(chǎn)/物品盤點明細表》

資產(chǎn)購置申請單

申 購 人

申購用途說明：

聯(lián)系電話

申購部門

申購時間

申 購 物 品 明 細 表

名稱

規(guī)格

數(shù) 量

要求說明

到貨日期

資產(chǎn)管理員：

會計審核：

副總經(jīng)理：

總經(jīng)理：

資產(chǎn)領(lǐng)用單

年月日

領(lǐng)用人

領(lǐng)用事由

資產(chǎn)信息

資產(chǎn)領(lǐng)用時間

年月日

資產(chǎn)返還時間

年月日

資產(chǎn)管理員意見

簽名：年月日

運營總監(jiān)意見

簽名：年月日

公司領(lǐng)導

審批意見

簽名：年月日

注：資產(chǎn)使用結(jié)束后，請及時到資產(chǎn)管理人員處辦理歸還手續(xù)。

資產(chǎn)變更單

年月日 轉(zhuǎn)移單號：

原使用人

現(xiàn)使用人

資產(chǎn)編號

資產(chǎn)名稱

規(guī)格型號

資產(chǎn)類別

單位

數(shù)量

單價(元)

金額(元)

備注

合計

運營總監(jiān)意見

公司領(lǐng)導意見

簽字：

簽字：

原使用人(簽字)：現(xiàn)使用人(簽字)：資產(chǎn)管理人員(簽字)：

資產(chǎn)處置申請表

申請部門：填表時間：

資產(chǎn)編號

資 產(chǎn)

名 稱

規(guī) 格

采購

時間

賬 面 單 價

使用年限

處置

數(shù)量

備注

原價

已提折舊

凈值

處置

方式及

原因

資產(chǎn)管理員意見：

會計意見：

副總經(jīng)理意見：

總經(jīng)理意見：

資產(chǎn)/物品盤點表

資產(chǎn)類別： 盤點日期：

序號

清點結(jié)果

資產(chǎn)

編號

物品

型號/

品牌

購買

時間

閑置或在用

單位

數(shù)量

單價

金額

存放地點

責任部門

備注

有帳無物

有物無帳

第9篇：采購總監(jiān)計劃范文

1、高校工商管理專業(yè)教育現(xiàn)狀

現(xiàn)階段，高校工商管理類專業(yè)課程的設(shè)置是對各種管理基礎(chǔ)學科均有涉獵，卻無法保證在各個學科方向深入學習。在國內(nèi)高校工商管理專業(yè)教學計劃中，公共基礎(chǔ)課占四年制本科總學時的比重約為51.8%，學科基礎(chǔ)課占24.8%，而專業(yè)課的比例僅為23.4%。公共基礎(chǔ)課比例過大，遠遠超過學生的期望；能夠滿足學生學習專業(yè)知識的課程安排又太少，無法滿足未來的職業(yè)需要。過于寬泛的知識面降低了學生掌握知識的深度，使他們既沒有掌握專業(yè)業(yè)務操作技能，也沒有學會靈活使用各種專業(yè)管理工具，欠缺分析問題、解決問題的能力，缺乏應有的職業(yè)技能，導致在工作時沒有競爭優(yōu)勢。由于我國高校的教育體制一直在應試教育的陰影下徘徊，學生習慣了課堂聽講記筆記、課后背誦的傳統(tǒng)模式，不習慣實踐，導致學生實踐能力偏弱。而如今的用人單位在考察畢業(yè)生的就業(yè)素質(zhì)時，非常強調(diào)學生的實踐能力和動手能力。尤其是工商管理專業(yè)是一個實踐性很強的專業(yè)，據(jù)調(diào)查顯示，48.6%的工商管理專業(yè)學生認為求職時困擾他們的首要因素是缺乏實踐經(jīng)驗，在培養(yǎng)學生實際工作能力的實踐教學沒有得到足夠重視。

2、工商管理專業(yè)教學改革的必要性

高校工商管理專業(yè)人才培養(yǎng)的定位是以技能型、應用型、復合型人才為主。為了適應未來的就業(yè)環(huán)境，提高工商管理專業(yè)學生的就業(yè)質(zhì)量，需要深化人才培養(yǎng)模式改革，根據(jù)社會經(jīng)濟發(fā)展和市場對人才需求的變化，積極探索教學內(nèi)容和教學方法的改革，改變“填鴨式”的教學方式，倡導“體驗式”教學方法，使教學內(nèi)容更貼近生產(chǎn)實踐，激發(fā)學生的學習熱情。

3、ERP沙盤模擬教學是實踐課程改革的首選

工商管理專業(yè)的實踐性、操作性決定了本專業(yè)學生素質(zhì)的培養(yǎng)不能只停留在理論分析或是案例分析階段，學生必須具備實踐技能。由于學生不能直接到真實企業(yè)中進行管理角色的體驗，學生管理能力的提升就有賴于虛擬企業(yè)運營這種較為成熟的做法，而ERP沙盤模擬對抗則可以解決。ERP沙盤模擬課程實踐教學模式是對傳統(tǒng)理論與案例教學模式的延伸，ERP沙盤模擬課程教學內(nèi)容仿真，把企業(yè)真實的工作內(nèi)容與工作場景完全放到課堂上，對企業(yè)整體運營進行模擬，包括企業(yè)環(huán)境、職能崗位、企業(yè)流程。

在具體操作過程中，ERP沙盤模擬課程教學將企業(yè)經(jīng)營的內(nèi)外部環(huán)境具體化為相應的經(jīng)營規(guī)則，參與模擬的多家企業(yè)是同一行業(yè)中的競爭對手，每家企業(yè)都必須按照規(guī)則展開經(jīng)營包括經(jīng)營戰(zhàn)略的制定、廣告投入、市場調(diào)查與拓展、產(chǎn)品研發(fā)、原材料采購、生產(chǎn)加工、倉庫管理、財務管理等模擬活動。每家企業(yè)由5名學生負責經(jīng)營，每個學生分別擔任企業(yè)的總經(jīng)理、財務總監(jiān)、銷售總監(jiān)和采購總監(jiān)等。其中總經(jīng)理主要負責整個企業(yè)的戰(zhàn)略制定，協(xié)調(diào)各部門的問題并在必要時做出決策；財務總監(jiān)負責資金的籌集、資金使用預算、資金籌集等并編制資產(chǎn)負債表和利潤表以及現(xiàn)金流量管理；銷售總監(jiān)負責市場銷售，參加企業(yè)的訂貨會議、銷售訂單并保證按期交貨、市場的開拓；生產(chǎn)總監(jiān)負責產(chǎn)品生產(chǎn)過程，安排生產(chǎn)并變更生產(chǎn)線；采購總監(jiān)負責材料的采購、檢驗、入庫等。

由學生親自操作企業(yè)的資金流、物流、信息流及其協(xié)同，同時企業(yè)的資金使用、生產(chǎn)設(shè)備、庫存狀況等各種企業(yè)資源都通過沙盤的盤面清晰直觀的顯示出來。在連續(xù)經(jīng)營的6—8個會計年度中，面對其他企業(yè)的激烈競爭，根據(jù)市場需求預測和競爭對手的動向，決定公司的產(chǎn)品、市場、銷售、融資、生產(chǎn)方面的長期、中期、短期策略，使用年度會計報表結(jié)算經(jīng)營結(jié)果，最后討論制定改進與發(fā)展方案。

4、ERP沙盤模擬教學作為實踐課程對工商管理專業(yè)學生就業(yè)的促進作用