餐飲創(chuàng)業(yè)計劃書精選(九篇)
前言：一篇好文章的誕生，需要你不斷地搜集資料、整理思路，本站小編為你收集了豐富的餐飲創(chuàng)業(yè)計劃書主題范文，僅供參考，歡迎閱讀并收藏。
第1篇：餐飲創(chuàng)業(yè)計劃書范文
對于想開
甜品加盟
連鎖店的朋友來說，找到一個適合自己投資預算、適合當地消費水平的甜品品牌是非常關鍵的一步，對于品牌的選擇一要看運營情況，一個要看后續(xù)服務，所以在品牌的選擇初期，一定要多選擇幾個甜品品牌做對比分析，把品牌介紹及優(yōu)勢記錄下來，再做對比，這個是甜品店創(chuàng)業(yè)計劃書中至關重要的，品牌選擇的好壞，直接影響到你后期的經營。
知念甜品——系出名門，隸屬于廣州華琳食品有限公司。華琳食品創(chuàng)立于20xx年，是一家集食品研發(fā)、生產、培訓、銷售為一體的中國健康飲食行業(yè)領先的全國性連鎖零售企業(yè)。廣州華琳食品有限公司在中國經過數千家品牌專賣店多年的發(fā)展，打造了國際化專業(yè)運營發(fā)展團隊，獨創(chuàng)了適合中國國情的運營管理模式，成就了大批合作伙伴創(chuàng)業(yè)致富的夢想。延續(xù)為廣大消費者提供極致的美食享受、讓人們生活更加幸福的使命，華琳食品旗下知念甜品成功地將創(chuàng)新式復合現代甜品帶給了大陸千萬消費者。
知念甜品連鎖機構采用直營和品牌加盟兩種經營模式，多種級別規(guī)模店面，是適合靈活投資加盟連鎖的復合式現代甜品美食項目。知念甜品連鎖機構，將創(chuàng)新的運作模式引領甜品行業(yè)發(fā)展，始終以創(chuàng)造幸福為核心，為社會、客戶、員工營造幸福是其前進的最大動力和源泉。
2、項目優(yōu)勢：
·產銷一體，削減中間流通環(huán)節(jié)，提高利潤率
·復合經營，多元化產品組合，1+N模式，擴大產值
·實戰(zhàn)培訓，技術培訓，運營學院，店務全程掌握
·分階升級，逐步增加加盟伙伴盈利渠道，生產銷售+配送
·效益共享，升級加盟伙伴為區(qū)域，分享品牌效益
·產品特色，港臺甜品世家傳承工藝融合時尚口味，不斷研發(fā)創(chuàng)新
·網絡效應，精準布點，攻城圈地，品牌效應呈消費網絡影響
3、經營宗旨：
打造甜品行業(yè)第一標準，融匯現代時尚的甜品氣息，開創(chuàng)復合式甜品新紀元時代。
港臺甜品、炒冰淇淋、西式糕點、繽紛飲品，我們推出了行業(yè)首創(chuàng)的產品復合式架構，以豐富為主打，但并非追求數量之多，而是旨在給予搭配的自由與欲望的滿足，讓四季無淡季，讓口味無重復。
二、市場及競爭分析
創(chuàng)業(yè)開店，不管您是投資哪個行業(yè)，都要對該行業(yè)的市場前景及當地的行業(yè)競爭以及消費水平做個深入的市場調查，因此這也是甜品店創(chuàng)業(yè)計劃書中極為重要的一環(huán)。
（一）市場介紹
1、隨著中國國內城市化進程的快速發(fā)展，財富增值，生活水平不斷提高，人們已從從前的吃的飽，過渡到不斷追求健康和特色飲食的享受，追求情調和愜意的生活，
港式甜品
符合這個趨勢，說白一點就是中國人越來越有錢了，經營的大環(huán)境良好。
2、港式甜品初到中國內地時，很多人都不知道港式甜品是什么，腦海中第一印象就是蛋糕面包等西式甜品，于是很擔心吃多了會發(fā)胖的問題，港式甜品的健康概念不被認可。這一點正好和香港相反，港人把港式甜品當養(yǎng)生，當美容養(yǎng)顏的佳品看待，隨著時間的推移，大家認識到港式甜品和蛋糕面包等西式甜品，不是一個概念的東西，這是一個美味和健康可以兼得的美食。港式甜品中的芝麻糊、核桃露、黑糯米等都是粗糧，有益健康，港式甜品中的黑涼粉有清熱下火的保健作用，港式甜品中的燉品類,比如南北杏雪耳燉木瓜，有著春天生津，夏天解暑，秋天去燥，冬天滋潤的美容養(yǎng)顏效果。目前的甜品市場還是處于一個發(fā)展期，相信明白搶占先機這個道理大家都明白。
3、甜品店的投資資金問題：開
港式甜品加盟
店，投資比開一家奶茶店費用高的多，制作技術也比開奶茶店復雜，所以進入的門檻比開奶茶店高，這樣阻止了一批想進入行業(yè)的創(chuàng)業(yè)者，港式甜品店不會想奶茶店一樣迅速普及，所以留給有心開甜品店的創(chuàng)業(yè)者機會很多，開港式甜品前景比較光明。
（二）市場競爭分析
1、行業(yè)競爭者：
目前大大小小的餐飲店多不勝數，考察一下當地有沒有一家著重以休閑為主題，提供甜品的餐飲店。知念甜品所堅持的快樂是一種相互間的分享與互動，在愉悅的空間中傳達內心的真摯情感，通過甜品美食作為心靈溝通的渠道，感受喜悅的節(jié)奏。
2、替代者：
餐飲業(yè)的更新速度迅速，市場需求不斷改變，新的產品會不斷涌現。因而我們的甜品店會緊跟市場發(fā)展，通過不斷提升自身的創(chuàng)新能力，不斷推出符合市場需要的新產品。同時會更加注重產品的多元化，以滿足不同顧客的需求。而為了增加餐廳的活力，提高我們餐廳的綜合競爭力，我們會引進更多的優(yōu)秀人才進入我們餐廳。
（三）目標顧客
有人誤認為女生比男生更喜愛甜食，其實是個錯誤。事實上，口味的喜好并無性別之分，許多男生也喜愛甜品。不少女生為了保持苗條身段或為了減肥，往往視甜食為洪水猛獸。隨著城市生活節(jié)奏的加快，經濟的快速發(fā)展，現代職場上的人們心里壓力較大，缺少休閑放松的條件。健身房，公園，酒吧已經滿足不了人們對于休閑的追求。針對這一情況。甜品店的創(chuàng)業(yè)就顯得很有市場，人們不會拒絕美食，同時又可以得到放松。而這一類生活壓力大的職場人士，消費水平又普遍比較高。便形成了一個很大的市場。
三、產品與服務特色
所開店鋪有哪些產品、有什么特色，這個是對留住終端消費者起到至關重要的一環(huán)（自己做詳細分析）
四、加盟店的選址要求
交由專業(yè)人士負責
五、甜品店的管理
甜品店開張后，應該如何打理，是自己親自上陣還是請人管理等等一系列的問題需要你自己提前準備到位
六、加盟店營銷方案（開業(yè)、節(jié)日促銷、活動支持）
如果是加盟甜品品牌的話，一般品牌公司總部都會有企劃部針對每個店面做出最適合的營銷方案，在這里本甜品店創(chuàng)業(yè)計劃書模板就不去做體現了
第2篇：餐飲創(chuàng)業(yè)計劃書范文
社會生活節(jié)奏加快，使快餐業(yè)的存在和發(fā)展成為不容置疑的問題。雖然中國的快餐業(yè)發(fā)展十分迅速，但洋快餐充斥使大部他市場都不得與中式快餐無緣。這里給大家分享一些關于2021快餐公司創(chuàng)業(yè)計劃書，供大家參考。
快餐公司創(chuàng)業(yè)計劃書1一、創(chuàng)業(yè)目標
發(fā)展中國真正意義上的快餐行業(yè)，利用合理有效的管理和投資，建立一定大型快餐連鎖公司。
二、市場分析
社會生活節(jié)奏加快，使快餐業(yè)的存在和發(fā)展成為不容置疑的問題。雖然中國的快餐業(yè)發(fā)展十分迅速，但洋快餐充斥使大部他市場都不得與中式快餐無緣。如何去占領那部分市場，是我們需要解決的問題。
調查表明，當人均收入達到2000美元時，傳統的家務勞動將轉向社會。由此快餐業(yè)務的發(fā)展將進入急劇擴張的時刻，所以中國快餐市場將隨著我國經濟發(fā)展而進入高速發(fā)展的階段。
目前，市面上滸的西式快餐其實并不適合國人對快餐的消費觀念和傳統飲食需求的觀念。拿西式快餐最普通的漢堡包來說，除了新奇，基本上是沒有什么美味可言。而且，快餐在美國的發(fā)展向來是以價格低廉而著稱的，是大眾日常消費的對象。但在中國的市場上，西式快餐的價格，還遠非大眾化所能接受的程度，這也決定了不可能性讓工薪階層經常去嘗試那份新奇快餐。
但考察現行中式快，小、臟、亂、差的狀況仍然很嚴重，現行中式快餐的眾多弱點，給我們建中式快餐連鎖店提供了絕好的市場機會。只要我們能抓住這些市場機會，改善中式快餐經營上的諸多缺陷，并發(fā)展我們的自己的特色那么我們進入中式快餐市場占據較大市場份額的創(chuàng)業(yè)計劃，是極有可能成功的。
三、實施方案
1.快餐服務業(yè)的模型。
以顧客為中心，以顧客滿意為目的，通過使顧客滿意，最終達到公司經營理念的推廣。
2.目標市場的定位。
大眾能接受的中式快餐業(yè)。顧客群：上班族 兒童 休閑族 其他。
3.市場策略。
產生工業(yè)化、產品標準化、管理科學化、經營連鎖化。
(1)虛擬公司的名稱，員工的服裝，經營的理念，內部管理和總公司保持統一，但它們沒有過多的裝飾，也沒有營業(yè)餐廳，它們更像是一個快餐集裝配中心。它們接收公司的配送中心運來的相關制成品，只要單間加工，就可以成型了。虛擬公司的快餐產品訂是提供給上班族在工作單位午餐之用。它們的前臺接待服務也是虛擬的，靠的是電話定購體系和快速運送體系，我們將建立送餐專線電話運送業(yè)務由統一的'公司小巴和服務人員負責運送。
(2)流動快餐公司---早餐策略
針對早餐人口流動性大，時間緊迫的特點，我們將由模式統一的公司小巴和服務人員流動至各主要需求網點向顧客提供方便、營養(yǎng)的早套餐。
因學生人數眾多，還可推出學生營養(yǎng)快餐，既注重經濟效益，又兼顧了社會效應。
(3)快餐公司形象策略
在位于商業(yè)區(qū)、旅游景點區(qū)的快餐廳充分顯示本公司的大人形象清潔、衛(wèi)生、實惠、溫馨。請專業(yè)公司為我們制定一套廣告計劃，從公司的特點出發(fā)，力求共性中個性。
四、投資計劃
由點做起，輻而為面。立足于一個地區(qū)特點的消費群，初期發(fā)展就應試形成一定的規(guī)模經營，選擇好幾個經營網點地址后，同時閃亮全登場。以后再根據發(fā)展，輻射全國經營。
發(fā)展初期，大力發(fā)展西快餐尚未涉足的虛擬快餐公司和流動快餐公司服務，待公司實力有了一定的積累，并有了穩(wěn)定的顧客消費群體，再大力發(fā)展公司全面的服務策略。我們要根據人口流動密度居民收入水平，實際消費等因素，在商業(yè)區(qū)、購物區(qū)、旅游區(qū)和住宅區(qū)籌地大力發(fā)展前廳就餐的快餐經營模式。
五、投資收益
不僅是利潤，更是服務和問話。作為這個行業(yè)的倡導者，希望本公司成為大人優(yōu)質服務和行業(yè)健康發(fā)展的理想和信仰，我們相信，只有在一種公平，理性的經營思路下，不懈地堅持，其結果是大家都希望的雙贏局面，從而在總體上促進中式快餐的形成和發(fā)展。
快餐公司創(chuàng)業(yè)計劃書2一、創(chuàng)業(yè)目標
發(fā)展中國真正意義上的快餐行業(yè)，利用合理有效的管理和投資，建立一定大型快餐連鎖公司。
二、市場分析
社會生活節(jié)奏加快，使快餐業(yè)的存在和發(fā)展成為不容置疑的問題。雖然中國的快餐業(yè)發(fā)展十分迅速，但洋快餐充斥使大部他市場都不得與中式快餐無緣。如何去占領那部分市場，是我們需要解決的問題。
調查表明，當人均收入達到--美元時，傳統的家務勞動將轉向社會。由此快餐業(yè)務的發(fā)展將進入急劇擴張的時刻，所以中國快餐市場將隨著我國經濟發(fā)展而進入高速發(fā)展的階段。
目前，市面上滸的西式快餐其實并不適合國人對快餐的消費觀念和傳統飲食需求的觀念。拿西式快餐最普通的漢堡包來說，除了新奇，基本上是沒有什么美味可言。而且，快餐在美國的發(fā)展向來是以價格低廉而著稱的，是大眾日常消費的對象。但在中國的市場上，西式快餐的價格，還遠非大眾化所能接受的程度，這也決定了不可能性讓工薪階層經常去嘗試那份新奇快餐。
但考察現行中式快，小、臟、亂、差的狀況仍然很嚴重，現行中式快餐的眾多弱點，給我們建中式快餐連鎖店提供了絕好的市場機會。只要我們能抓住這些市場機會，改善中式快餐經營上的諸多缺陷，并發(fā)展我們的自己的特色那么我們進入中式快餐市場占據較大市場份額的`創(chuàng)業(yè)計劃，是極有可能成功的。
三、實施方案
1.快餐服務業(yè)的模型。
以顧客為中心，以顧客滿意為目的，通過使顧客滿意，最終達到公司經營理念的推廣。
2.目標市場的定位。
大眾能接受的中式快餐業(yè)。顧客群：上班族+兒童+休閑族+其他。
3.市場策略。
產生工業(yè)化、產品標準化、管理科學化、經營連鎖化。
(1)虛擬公司的名稱，員工的服裝，經營的理念，內部管理和總公司保持統一，但它們沒有過多的裝飾，也沒有營業(yè)餐廳，它們更像是一個快餐集裝配中心。它們接收公司的配送中心運來的相關制成品，只要單間加工，就可以成型了。虛擬公司的快餐產品訂是提供給上班族在工作單位午餐之用。它們的前臺接待服務也是虛擬的，靠的是電話定購體系和快速運送體系，我們將建立送餐專線電話運送業(yè)務由統一的公司小巴和服務人員負責運送。
(2)流動快餐公司———早餐策略
針對早餐人口流動性大，時間緊迫的特點，我們將由模式統一的公司小巴和服務人員流動至各主要需求網點向顧客提供方便、營養(yǎng)的早套餐。
因學生人數眾多，還可推出學生營養(yǎng)快餐，既注重經濟效益，又兼顧了社會效應。
(3)快餐公司形象策略
在位于商業(yè)區(qū)、旅游景點區(qū)的快餐廳充分顯示本公司的大人形象清潔、衛(wèi)生、實惠、溫馨。請專業(yè)公司為我們制定一套廣告計劃，從公司的特點出發(fā)，力求共性中個性。
四、投資計劃
由點做起，輻而為面。立足于一個地區(qū)特點的消費群，初期發(fā)展就應試形成一定的規(guī)模經營，選擇好幾個經營網點地址后，同時閃亮全登場。以后再根據發(fā)展，輻射全國經營。
發(fā)展初期，大力發(fā)展西快餐尚未涉足的虛擬快餐公司和流動快餐公司服務，待公司實力有了一定的積累，并有了穩(wěn)定的顧客消費群體，再大力發(fā)展公司全面的服務策略。我們要根據人口流動密度居民收入水平，實際消費等因素，在商業(yè)區(qū)、購物區(qū)、旅游區(qū)和住宅區(qū)籌地大力發(fā)展前廳就餐的快餐經營模式。
五、投資收益
不僅是利潤，更是服務和問話。作為這個行業(yè)的倡導者，希望本公司成為大人優(yōu)質服務和行業(yè)健康發(fā)展的理想和信仰，我們相信，只有在一種公平，理性的經營思路下，不懈地堅持，其結果是大家都希望的雙贏局面，從而在總體上促進中式快餐的形成和發(fā)展。
快餐公司創(chuàng)業(yè)計劃書3建立規(guī)范、健全的快餐公司管理模式，通過有效的管理和投資，建立一家大型快餐連鎖公司—特好特快餐公司。
市場分析
社會生活節(jié)奏普遍加快，給快餐業(yè)的存在和發(fā)展帶來了機遇與挑戰(zhàn)。雖然中國的快餐業(yè)發(fā)展十分迅速，但洋快餐的優(yōu)勢地位使大部分市場與中式快餐無緣。如何逐步占領市場，是首先需要解決的問題。
調查顯示，當人均收入達到--美元時，傳統的家務勞動將轉向社會。中國快餐業(yè)將隨著我國經濟發(fā)展而進入高速發(fā)展的階段。
目前，已經存在的西式快餐并不適合國人對快餐的消費觀念和傳統飲食需求的觀念。而且，快餐在美國的發(fā)展向來是以價格低廉而著稱的，是大眾日常消費的對象。但在中國快餐市場上，西式快餐的價格，普遍大眾很難接受，這也決定了不可能讓工薪階層經常去消費那份新奇“快餐”。
但通過對目前存在的一些中式快餐來看，小、臟、亂、差的狀況仍然很嚴重，這些問題給我們建中式快餐連鎖店提供了絕好的市場機會。只要我們能抓住這些市場機會，改善中式快餐經營中存在的問題，并發(fā)展我們的自己的特色，那么我們進入中式快餐市場并且占據較大市場份額的創(chuàng)業(yè)計劃，是極有可能成功的。
快餐公司創(chuàng)業(yè)計劃書4一、創(chuàng)業(yè)目標
發(fā)展符合中國特色的快餐行業(yè)，利用合理有效的管理和投資，建立大型快餐連鎖公司。
二、市場分析
社會生活節(jié)奏越來越快，快餐業(yè)的存在和發(fā)展有了更為廣闊的市場。雖然中國的快餐業(yè)發(fā)展十分迅速，但洋快餐充斥著大部分市場。真正的中國快餐發(fā)展緩慢。隨著人們生活水平的提高，及大城市生活節(jié)奏的加快，已經有越來越多的人喜歡快餐這種餐飲方式。
目前，許多西式快餐不太適合中國人對快餐的消費觀念和傳統飲食需求?？觳驮诿绹陌l(fā)展是以價格低廉而著稱的，是大眾日常消費的對象。但在中國市場上，西式快餐價格比較高，并非大眾化消費。
同時，現存的中式快餐存在很多缺點，管理混亂，臟、亂、差的狀況十分嚴重，這給建立真正中國特色的中式快餐連鎖店提供了更多的市場機會。通過建立快餐連鎖公司，進入中式快餐市場世界創(chuàng)業(yè)實驗室(elab.icxo.com)，并占據較大市場份額。
三、實施方案
快餐服務業(yè)的模型：以顧客為中心，以顧客滿意為目的，推廣公司的經營理念。
目標市場的定位：大眾能接受的中式快餐業(yè)。
顧客群：上班族、兒童、休閑族、其他。
市場策略：產品標準化、管理科學化、經營連鎖化。
公司經營策略：統一名稱、員工服裝、內部管理、統一裝飾。建立快餐產品訂購中心，依靠電話定購和快速運送系統專門服務于家庭及上班族，由統一標志的運送車和服務人員負責運送。
早餐策略：針對早晨人口流動性大，上班時間緊迫的特點，將統一標志的公司運送車和服務人員流動至各主要需求網點向顧客提供方便、營養(yǎng)的早餐。在學校集中區(qū)域，推出學生營養(yǎng)快餐，既注重經濟效益，又兼顧了社會效應。
形象策略：在商業(yè)區(qū)、旅游區(qū)的快餐廳，統一標識，充分展示公司形象，給人一種清潔、衛(wèi)生、實惠、溫馨的氛圍。
四、投資計劃
首先立足于特點區(qū)域的消費群，初期發(fā)展具備一定規(guī)模效益、有了一定積累、有了穩(wěn)定的顧客消費群體后，選擇幾個有特點的城市經營網點全面推廣，加大宣傳，最終輻射到全國各地。
五、投資收益
在追求利潤的同志，將提高服務質量放在公司發(fā)展的首要目標，因為服務是事業(yè)成敗的關鍵。通過優(yōu)質的服務理念，使大眾普遍接受真正具有中國特色的快餐業(yè)發(fā)展，促進中式快餐的發(fā)展。
快餐公司創(chuàng)業(yè)計劃書51、特好特快餐服務業(yè)的模型。
以顧客為中心，以顧客滿意為目的，通過使顧客滿意，最終達到公司經營理念的推廣。
2、目標市場定位。
普通大眾能接受的中式快餐業(yè)。顧客群：上班族、兒童、休閑族、游客及其他。
3、市場策略。
產生工業(yè)化、產品標準化、管理科學化、經營連鎖化。
(1)“虛擬公司”名稱，員工服裝，經營理念，內部管理和總公司保持統一，但它們沒有過多的裝飾，也沒有營業(yè)餐廳，它們更像是一個快餐集裝配送中心。它們接收公司的配送中心運來的相關制成品，只要單間加工，就可以成型了。虛擬公司的快餐產品主要提供給上班族在工作單位午餐之用。它們的前臺接待服務也是虛擬的，靠的是電話定購體系和快速運送體系，通過建立送餐專線電話運送業(yè)務，由統一的公司小巴和服務人員負責運送。
(2)流動快餐公司--早餐策略
針對早餐人口流動性大，時間緊的特點，我們由統一模式的公司小巴和服務人員流動至各主要需求網點向顧客提供方便、營養(yǎng)的套餐。因學生人數眾多，在學校附近推出學生營養(yǎng)快餐，抓好“營養(yǎng)”食品的宣傳，既注重經濟效益，又兼顧社會效應。
(3)快餐公司形象策略
在位于商業(yè)區(qū)、旅游景點區(qū)的快餐廳充分顯示本公司的公司形象--清潔、衛(wèi)生、實惠、溫馨。請專業(yè)廣告公司制定一套廣告計劃，從公司的特點出發(fā)，凸顯特好特快餐的特色。
投資計劃“以點帶面”。立足于一個地區(qū)特點的消費群，初期發(fā)展形成一定的規(guī)模經營，選擇好幾個經營網點地址后，同時推出快餐業(yè)務。以后再根據事業(yè)發(fā)展，逐步向大中城市推廣。
第3篇：餐飲創(chuàng)業(yè)計劃書范文
人行湘潭市中支支持再就業(yè)的經驗除了加強宣傳，積極建設有利于小額擔保貸款發(fā)展的誠信氛圍；窗口指導，引導金融機構積極支持；發(fā)揮社區(qū)作用，推動信用社區(qū)和小額擔保貸款的聯動；創(chuàng)新制度，建立有效的貸款管理機制以外，很有效的一條就是推進創(chuàng)業(yè)培訓，確保小額擔保貸款項目的成功率。
人行湘潭市中支在勞動部門引進SYIB（創(chuàng)辦和改善你的企業(yè)）創(chuàng)業(yè)培訓項目的基礎上，實施“創(chuàng)業(yè)培訓+小額信貸+后續(xù)扶持” 的再就業(yè)推進模式。通過創(chuàng)業(yè)培訓，提高了下崗失業(yè)人員的素質，保證了小額貸款項目的成功率。
一是積極推進創(chuàng)業(yè)培訓。凡是具有自主創(chuàng)業(yè)愿望的下崗失業(yè)人員，都可以免費參加由勞動部門組織的SYIB創(chuàng)業(yè)培訓項目，并由財政在預算安排的再就業(yè)資金和失業(yè)保險基金內按每人每次1200元的標準列支學費補助。培訓合格的，集中辦理貸款申請。2004年年底，湘潭市專為創(chuàng)業(yè)培訓學員舉辦了一場集中簽約儀式，當場簽約貸款100萬元。
二是開展誠信教育。將誠信教育納入創(chuàng)業(yè)培訓課程，幫助下崗人員樹立個人信用意識，促進了創(chuàng)業(yè)培訓、個人信用與小額擔保貸款的有機結合。 他們還建立了個人信用檔案，由社區(qū)對下崗失業(yè)人員信用狀況、道德品質、經濟變化等內容逐一登記，并歸入微機管理。
三是建立創(chuàng)業(yè)項目庫。公開向社會征集創(chuàng)業(yè)項目，組織專家根據本地特點對項目評估后編印成冊，在培訓班上向下崗失業(yè)人員公開。重點開發(fā)有市場前景、適合下崗失業(yè)人員創(chuàng)業(yè)的社區(qū)創(chuàng)業(yè)項目，如社區(qū)餐飲業(yè)、零售業(yè)、居民服務業(yè)、信托服務業(yè)等。
第4篇：餐飲創(chuàng)業(yè)計劃書范文
【花店創(chuàng)業(yè)計劃書】
一、項目背景
千姿百態(tài)的花兒述說著千言萬語,每一句都述說著美好,特別是現在.隨著人們的生活水平不斷地進步,生活質量不斷地提高和對生活的追求。鮮花已經是人們生活不可缺少的點綴!花卉消費近些年來呈越來越旺的趨勢,除了花卉本身所具俏麗姿容,讓人們賞心悅目,美化家居等功效外,它還可以開發(fā)人們的想象力,使人們在相互交流時更含蓄,更有品位.
這樣我們創(chuàng)辦古都開封花店以鮮花專遞為市場切入點,兼顧長期市場占有率和短期資金回報率以搶占市場,以滿足個性消費為主題,以鮮花為試點帶動其他產品,最終能形成具有古都開封花店品牌優(yōu)勢的市場.是十分可行的。
二、公司項目策化
1.提供鮮明,公司使命
有效,暢通的銷售渠道,提品服務為根本,促進鮮花市場的大發(fā)展.我們的開封將成為一個可愛的信使,把祝愿和幸福送到千家萬戶.為人類創(chuàng)造最佳生活環(huán)境!
2.公司目標
立足開封,服務開封,輻射華中.創(chuàng)建花店一流的公司。
本公司將用一年的時間在開封的消費者中建立起一定的知名度,并努力實現收支平衡.在投入期僅選擇網站總站所在金明廣場區(qū)作為試點市場,該區(qū)市場容量比較大,較有代表性,我們將先試用,成功了的話,我們將擴大市場,開分店.
三、經營環(huán)境與客戶分析
1.行業(yè)分析
我們的花店是面對廣大市民的,有廣闊的市場,消費目標定位在廣大市民及在校大學生,將來生意好就將市場擴大到周圍的縣區(qū),如果我的目標成功的話,目標市場的容量是可觀的.
2.調查結果分析
本公司將對高級市民為重點進行客戶分析,主要采取問卷調查和個別訪談的方式.
⑴有明顯的好奇心理,在創(chuàng)新方面有趨同性,聽同學或朋友介紹產生購買行為.
⑵購買行為基本上是感性的,但由于受自身經濟收入的影響其購買行為又帶有理性色彩,一般選擇價位較低但浪漫色彩較濃的品種.
⑶在校大學生沒有固定的購買模式,購買行為往往隨心所欲.
⑷接受和吸收新事物的能力強,追求時尚,崇尚個性.
⑸影響產品購買的因素依次為:價格,品種,包裝,服務等.
⑹購買行為節(jié)日性很強,一般集中在教師節(jié),情人節(jié),清明節(jié),母親節(jié)及圣誕節(jié)及朋友生日前后等.
3.目標客戶分析
在校大學生購買一般不問價格的.在定單數量上傾向于能表達心聲,如大多數訂購1支(你是我的唯一),3支(我愛你),19支(愛情路上久久長久),21支(最愛)等等,市民買花我們都要做到最好,物美價廉,給消費者一個滿意的市場.
四、經營策略
1.小組成員:
楊蘊紅主要負責公司事宜
魯倩主要負責賬目
楊美容主要負責鮮花包裝
崗洪波主要負責市場調查和結果分析
2.營銷策略分析
2.1品牌策略
花店建設初始,我們便非常重視品牌.在品牌包裝上,由美工人員根據詳細的市場調查和大膽預測,采取動態(tài)與靜態(tài)頁面相結合的設計方案,從視覺形象和文字字體都經過精心規(guī)劃,力求具有獨特創(chuàng)新.
2.2價格策略
花店在原料,包裝,服務等方面力求盡善盡美,努力給客戶最大限度的享受和心理滿足.既走低價格路線,又走質量路線,滿足不同層次消費者的需求.
2.3促銷策略
⑴宣傳策略
利用人工宣傳，網上宣傳，報欄,宣傳欄免費宣傳，并與各大報社,地方電臺與電視臺建立良好的關系,采取互惠互利雙贏的戰(zhàn)略模式.
⑵服務方面
花店的服務必須是一流的,對于配送隊員而言,只要有定單,就必須按照定單要求按時按地送到,并且是微笑服務.在售后服務方面,由客戶服務部負責采取以下幾種方式:
①打感謝電話或發(fā)e-mail進行友情提醒服務,并在客戶重大節(jié)日時發(fā)電子賀卡.
②無條件接受客戶退貨,集中受理客戶投訴.
③設立消費者調查表,附贈禮品,掌握消費者需求的第一手資料.
④第一次訂購的客戶將收到隨花贈送的花瓶,并享受價格優(yōu)惠,成為會員后享受會員價格.
⑤與客戶交流信息,溝通感情,并解答客戶最感興趣的問題.
2.4渠道建設
就目前來看,和其他花店進行聯系進行花店聯合服務，
3.網上花店策略實施
1.市場范圍選擇在投入期僅選擇在開封金明廣場區(qū)作為試點市場,該區(qū)市場容量較大,較有代表性,我們將先試用,成功了的話,我們將擴大市場,開分店。
2.重點宣傳客戶,宣傳對象以消費市民為主,他們對花品感興趣。而對于在校大學生往往容易領導潮流,我們利用利用這一點擴大知名度。
3.每年選擇幾天做現場促銷，來吸引更多顧客：
⑴懸掛統一的彩色橫幅,位于廣場主干道上,數量為3-5條,“古都花店隆重推出”為題搭配懸掛.
⑵弄一個廣播進行介紹，并放置一宣傳板詳細介紹花店內容,并擺放實物鮮花,在宣傳當天將配送禮品現場送出.
⑶在宣傳的當天并與開封電臺，報社聯系進行播放。
五,營銷效果預測與分析
1.營業(yè)額收入
據調查分析,我們可以預測在主要節(jié)假日,每天銷售額在1000元以上.
2.支付方式
直接交付金額或刷卡
3.訂貨方式
人力購買，電話訂購.另外,我們重點推出倍受學生喜歡的短信訂購.
4.客戶特點
年輕化,50%為青年人,以男性為主;另外的中老年看朋友看病人的方式消費，他們信譽都較高,文化素質高，無壞帳現象。
5.消費特點
60元以下的鮮花最受歡迎.
接受市場建議，與大眾相吻合。
六、經營成本預估
1.原則:
把每一分錢用在刀刃上,充分發(fā)揮每一分錢的價值
2.初期投資:
這一時期,資金主要用于店的選辦及裝修,產品采購,前期宣傳,物流配送等方面上.預計需要人民幣3萬元左右.正常運作起來大約需要一個月的時間.
3.第二期投資
這一階段我們的服務將輻射市區(qū)及各大學校.,服務的內容會有很大的擴展,服務的質量也將有進一步的提高.其資金來源主要是公司前期盈利的積累和外來資金的引入,如銀行的信貸.
七、項目小結
1.主要工作完成情況調查
了解到廣大市民朋友的真實需求,而且公司從實現目標,運營機制,項目策略等方面都進行了總體規(guī)劃.另外,在系統開發(fā)計劃方面,公司也結合我國的實際情況,參閱了大量銷售方面的材料。最重要的是,針對目前鮮花市場上適合市民朋友特殊要求的情況,我們自行設計了一系列服務產品,如短信訂購鮮花,附帶祝?？ㄆ?電話傳情等并且制定了合理的價位.與此同時,我們還設立了論壇,不僅滿足了廣大青年學生等切實需要,也可以滿足社會不同年齡層次消費者的需求!
2.不足與困難之處
由于我們企業(yè)剛剛開始計劃,資金方面存在嚴重不足,同時由于時間緊迫,整個計劃書難免有些欠缺,不過我們會盡量地去充實,完善之.送人玫瑰之手,終久留有余香.我們相信,在以后的努力中,本花店一定會得到進一步的完善!
這就是我創(chuàng)業(yè)的目標，希望我畢業(yè)后能夠認真的去干好這一件事情，我堅信有努力就有回報。
【賓館創(chuàng)業(yè)計劃書】
隨著商務經濟、旅游經濟、假日經濟的不斷發(fā)展壯大，商務、度假、旅游人士的自由往來隨之增多，自然地推動了住宿經濟的進一步發(fā)展。當今社會中真正先富起來的還只是少數，大多數外出人員在外住宿時還會為住宿費用精打細算。社會大眾都在急切地呼喚便宜、舒適、清潔、安全的賓館。鑒于此，溫馨、實用的主題賓館就應運而生了。
主題賓館面向大眾，將成為平民大眾外出旅行途中安心歇息的第二個家，其定位為一家綜合性的賓館，全方位為顧客提供安全、經濟、清潔、舒適、優(yōu)質的服務。賓館有著雄厚的實力，將打造成為全市唯一一家主題賓館，打響石家莊花園的知名度。并且，賓館的橫空出世也帶動周邊村子的經濟發(fā)展，預計在未來的12—15年內，賓館租金將給本村居民帶來一筆可觀的收入。
一、項目概況
賓館定位——主題賓館
賓館理念——打造成為全市唯一一家主題賓館，滿足現代外出人員在住宿、餐飲和休閑三個方面與“主題活動”及時協調的需要，圍繞“主題”的核心要求進行運作。
賓館簡介——主題賓館實質上是文化的升華，顧客在消費中體會一種文化的享受，從設計、建設、裝修到管理經營、服務都注重賓館獨特的主題內涵，突出賓館的文化品位，形成賓館的個性，從而營造一種無法模仿和復制的獨特魅力，在市場上形成鮮明的主題形象。把服務項目融入到主題中去，以個性化的服務代替刻板的規(guī)范化服務模式，從而體現對顧客的信任與尊重，這正是我們所倡導的。這一形式在國內已出露端倪，但是尚顯稚嫩，還在不斷地完善和發(fā)展當中，我們有良好的創(chuàng)業(yè)機遇和充足的發(fā)展空間，挖掘國內市場對主題賓館的需求。
賓館詳解——主題賓館由兩號樓組成，其中6號樓有6層，地下室為機房功能房;1-6層，每層面積約為521平方米，共設有50個單間，4個高標套房。7號樓有6層，1層用于接待大廳及簡易早餐廳;2-6層，每層面積約為473平方米，共設有44間客房，其中6層另設有會議大廳。在賓館的建設中，共集結了3位藝術家及5位不同設計領域的專業(yè)設計師進行設計，客房設計風格迥異，但都體現傳統與現代的完美結合。
二、項目設計
目前，國內星級賓館規(guī)模上和數量上都存在著過度建設、設備設施的同質化以及服務方式單一等問題，嚴重制約了中國賓館業(yè)的發(fā)展，迫切尋求新的發(fā)展道路。主題賓館作為個性化的體驗式服務產品應運而生，它可以通過主題文化的設計來追求和表達體驗式消費需求，同時刺激顧客的購買欲望，使其成為賓館業(yè)中不可忽視的新生力量。國外主題賓館經營模式發(fā)展相對成熟，但在中國，主題賓館的經營和發(fā)展僅僅局限在經濟發(fā)達的上海、深圳和廣州等發(fā)達地區(qū)。其發(fā)展步伐緩慢、滯后，在很大程度上缺乏本土文化特色，但是，從另一角度來看，我國主題賓館又具有非常大的發(fā)展空間和潛力。
三、賓館設計
主題賓館經營飲食、休閑娛樂項目和主題客房。主要經營的飲食，菜式薈集了全國美食之精華，每天換不同主題的餐點;休閑娛樂項目包括臺球、麻將并且提供當下熱門桌游;主題客房形式多樣，其中海洋世界、卡通主題房及純真年代頗受廣大顧客的歡迎。
四、市場分析
隨著社會的發(fā)展和國民生活水平的提高，旅游業(yè)已成為全球經濟發(fā)展勢頭最強勁和規(guī)模最大的產業(yè)之一。人們越來越多的追求生活品質和生活樂趣，各地的賓館也就成了人們關注的話題?！叭缂摇?、“錦江之星”、“漢庭快捷賓館”等快捷賓館已經不能滿足人們的需求，這時，一些有特色的賓館越來越吸引人們的眼球。主題賓館這個市場正在開拓，還有很大的空白區(qū)，進入壁壘較低，收回投資較快，是一個前景較好的市場。
主題賓館經營制勝的關鍵是位置、獨占性、品牌優(yōu)勢。要想取得競爭優(yōu)勢，必須要有“人無我有，人有我優(yōu)，人優(yōu)我精”的一種特性，成本低，裝飾裝修新穎簡約時尚，針對二三線市場，青年新生代強勢的消費群體，個性化的服務加上獨特的地域風情為顧客營造美好的情境。為滿足顧客的多層次需求，公寓全部采用國內外知名品牌家俱、推出多功能豪華床等不同系列，既滿足適應不同品位人群的需要、同時又能逐步品嘗不同類型產品所帶來的特有樂趣，體驗不同類型的產品，享受意想不到的樂趣。
五、服務對象
主題賓館的主要消費群體是政府官員、社會名流、大企業(yè)公司的管理人員以及旅游愛好者、外地出差工作者，追求個性人群等。雖然商務消費者占據高檔賓館客源的七成，但是根據中國社會的發(fā)展，中層階級的人數是最多的。所以賓館在余力的情況下，把宣傳對象集中于社會的中低收入人群，適當兼顧高收入人群。
六、運營管理
不管是公司還是賓館都需要一個好的管理制度。公司的存亡取決于制度的好壞，所以制度是主題賓館建立一個重要環(huán)節(jié)。經理以分為大堂經理、飲食部門的經理、休閑項目管理經理、客房服務經理，由經理管理本部門的工作，再由人事部門總管賓館內人員的流動，負責人員的招聘。人事部門負責管理賓館內的廚師、服務員等，對工作積極、責任心強的人員給予獎勵，對無視賓館制度的員工給予開除。一切以制度主，制度大于人情。建立接受客人的投訴和意見反饋的處理制度能更好的完善本賓館的管理，有利于本賓館的發(fā)展。要認真對待顧客的意見樹立“顧客滿意然后自己才滿”的服務觀念。
七、品牌戰(zhàn)略
要想有一個穩(wěn)定的客源就做好本賓館的品牌和名氣。根據顧客的喜好，我們劃分了四個模塊：時令、時尚、時世、時差，突出“時”，與時俱進，順應潮流。主題賓館以最優(yōu)質的服務，最好的服務態(tài)度，來吸引顧客;以美味的佳肴留住顧客，給顧客留下好印象，讓顧客留下好口碑;劃分出不同的房間風格，追求最大面積覆蓋顧客的需求。
八、收益分析
國外的主題賓館憑借“有品味的低成本”，強調“目標市場設計”，從“小店收大錢”，徹底告別了廉價的概念。這對國內的主題賓館也有所啟示，“小店也可賺大錢”。據資料統計，在目前中國賓館業(yè)整體利潤水平還是虧損的情況下，主題賓館經營利潤率卻能達到50%，投資回報率在20%以上。有業(yè)內人士計算，如果主題賓館能保證90%以上的入住率，2年左右即可收回投資，而豪華賓館通常需要15年才能收回投資。
九、SWOT分析
優(yōu)勢
1、獨特的主題風格和設計
2、穩(wěn)定的客戶來源
3、多元化的飲食和娛樂休閑場所
4、市場前景廣闊，有益于品牌建設
劣勢
1、賓館品牌知名度欠缺
2、賓館星級尚未評定
機遇
1、旅游業(yè)的蓬勃發(fā)展
2、現代人追求個性、時尚
3、網絡普及，宣傳便捷
4、國內已有成功品牌，帶動和示范效應明顯
威脅
1、網絡營銷力量薄弱
2、品牌知名度、影響力有限
第5篇：餐飲創(chuàng)業(yè)計劃書范文
名稱：
LV麻辣燙（Love、辣味，定位為包含年輕、時尚、愛情、火辣、快捷等元素的川味麻辣燙快餐廳）
選址條件：
上海五角場標準門面房，具備辦公中心、商業(yè)中心、居住中心三個條件，同時還是上海最大的大學社區(qū)，交通便利、視野寬闊。唯一不足是沒有合適的停車位置，只能借助周圍各大商場的地下停車場。
市場調研：
經過初步的投資前期市場調查，我們定位的目標消費群以五角場商圈的辦公白領、商業(yè)從業(yè)人員和顧客、周圍龐大的大學生群、周圍龐大的楊浦區(qū)居民群；競爭對手主要為現存和即將開業(yè)的中餐廳，其別以入主大商場的各大品牌快餐廳，以年輕、時尚、快捷為元素的對手比較多，但以愛情、火辣為元素的對手較少；五角場所在商圈過去非常發(fā)達，新的商業(yè)氛圍全面營造好后，短期內將成為可以與徐家匯比擬的巨大消費商圈；與餐飲行業(yè)相關的法律手續(xù)、租賃合同等已經明確，供應商關系有待加強。完善、詳細、有計劃的市場調查，特別是消費者偏好調查需要進一步的展開。
餐飲特色：
以川味麻辣燙為主菜系，宣揚四川麻辣燙飲食文化，以"辣"為主色調進行文化設計，將麻辣燙文化與時尚元素結合年輕、愛情、火辣、快捷融合推廣；設計菜單式快餐套餐，積極開拓麻辣燙快餐消費市場和外送市場；設計吧臺透明操作點菜系統；設計窗口外賣奶茶飲料。
擬定規(guī)模：
建筑面積50平方米，1開間門面商鋪，月租金2.475萬元。
擬定人員：
1名吧臺操作師，3個店面服務員（含領班和收銀），月工資總額控制在0.5萬元以內。
開業(yè)準備：
2月中旬簽約，兩個月免租，3月辦理工商稅務消防等政府事務、人員招聘和培訓、崗位制度的制定、菜點設計和價格設計、裝修配套和店內裝飾、供應商接觸、首批物料備貨、網絡推廣等等，4月中旬試營業(yè)，5月1日正式營業(yè)。
開業(yè)策劃：
試營業(yè)兩周，正式開業(yè)慶典兩周，活動期間均可享受活動宣傳的優(yōu)惠；媒體推廣策劃、戶外現場策劃、店內布置、促銷活動設計等。
投資預算：
房租和押金周轉資金12.375萬元，固定資產投資10萬元（裝修加夾層7萬元，電器和廚房設備1.5萬元，家具裝飾等1.5萬元），物料周轉資金1萬元，合計25.375萬元。
經營成本：
房租2.475萬元/月，水電0.2萬元/月，人工0.5萬元/月，促銷推廣平均0.1萬元/月，稅金0.1萬元/月，其他開支0.1萬元/月，合計每月成本支出3.475萬元，每年成本支出41.7萬元。
固定資產折舊：
固定資產10萬元，預算2年折舊完畢，即平均每月折舊0.4167萬元，折舊資金可用于周轉，但必須預算2年后重新裝修。
盈利預算：
預計月營業(yè)額10萬元，預計65%毛利（內部必須控制75%以上毛利，留足10%空間用于折扣銷售）即6.5萬元，固定資產折舊0.4167萬元/月，成本支出3.475萬元/月，凈利潤為2.6萬元。年凈利潤為31.2萬元。
生存分析：
單店盈虧平衡點為每月營業(yè)額5.99萬元，即平均每天營業(yè)額0.199萬元，年營業(yè)額71.88萬元。第一年的年營業(yè)額如果低于71.88萬元，則不具備生存條件，必須盡快調整或轉賣；第一年的年營業(yè)額高于71.88萬元，則具備了生存條件，可以設法改善；第一年的年營業(yè)額達到120萬元則可以邁開步子考慮進一步發(fā)展。
利潤分配：
年凈利潤31.2萬元的60%用于提升品牌、繼續(xù)投資開店，即18.72萬元；年凈利潤的40%用于股東分紅，即12.48萬元。
第6篇：餐飲創(chuàng)業(yè)計劃書范文
隨著每年兩度全國性大型家紡展會招商功能的日益弱化和參展費用的不斷增加，在雙重擠壓的雞肋效應影響下，眾多中小家紡品牌商的招商難度和成本不斷加大；而靠自己獨立舉辦招商會，既無優(yōu)勢，也無對策，進退維谷、陷入前行無路、后有追兵的絕境，如何突破招商困局，成了橫亙在家紡品牌商眼前、而又必須快速飛越的一道天塹。冬天已經來了，春天還會遠嗎？絕路往往意味著更好的活路！
條條大路通羅馬，貓有貓路，鼠有鼠道，沒有最好的招商絕招，但一定有最適合企業(yè)自身能力和資源的招商妙策。為了協助大量中小家紡品牌企業(yè)突破招商困局，快速建網，同時，最大化降低招商成本，本人根據自己和咨詢團隊十多年來，為多個行業(yè)上百家企業(yè)的成功招商經驗，總結出了家紡招商突圍98策，希望能夠幫助一批家紡品牌快速從二三線品牌向一線躍進！它山之石，可以攻玉，我堅信，這98策，總有一策適合你，選擇最適合自己的招商模式，然后堅持到底，就一定能夠成功，因為很多企業(yè)就是靠這些招商策略成功的，只要找準適合自己的路，你也行！
用大家公司來對抗一人公司
“贏在中國”最后大決賽階段，柳傳志問了亞軍曾花一個問題，你如何來安排員工、顧客、股東和社會回報的利益分配順序，曾花的回答很棒，把員工放在了第一位，因為只有照顧好自己的員工，自己的員工才能幫你照顧好顧客，而顧客滿意了才會奉獻源源不斷的利潤，有利潤了就可以在大災等關鍵時刻有力地站出來，回報社會。按照牛根生先生的九八定律，經營的98%是經營人心，那么，創(chuàng)業(yè)的98%就是悟透人性！人往高處走，水往低處流，“寧為雞頭、不為牛后”的民諺，已經把國人的打工優(yōu)則自己做老板的人性本質，淋漓盡致地刻畫出來了。
對于一個優(yōu)秀的打工者來說，不會長期甘于在為別人的企業(yè)創(chuàng)造大量利潤和業(yè)績的同時，卻無法滿足自身創(chuàng)業(yè)欲望的現狀。當工作待遇、福利等環(huán)境因素對他們的吸引力已經不再起決定性的激勵作用時，企業(yè)的成長往往落后于這些精英分子的成長速度。長此以往，這種狀況將導致兩個直接后果：磨洋工或者跳槽，而這兩個結果都是企業(yè)家所不愿意看到的。這時那些能夠滿足這些職業(yè)精英自我價值實現的因素，包括更加富有挑戰(zhàn)性的新工作和更符合個人未來發(fā)展需求的新機會，就變成了核心驅動力。
正是在這種大背景下，內部創(chuàng)業(yè)風潮開始盛起，內部創(chuàng)業(yè)模式正在成為解決現在企業(yè)發(fā)展遲緩、呆滯的一劑透心良藥，正在成為眾多企業(yè)困境突圍的新出路！建立企業(yè)的內部創(chuàng)業(yè)機制，不僅可以滿足職業(yè)精英在更高層次上的成就欲望，留住優(yōu)秀人才，同時也有利于企業(yè)采取多種經營方式，擴大市場領域，延續(xù)企業(yè)的發(fā)展周期，而充滿活力與創(chuàng)新思維的內部創(chuàng)業(yè)企業(yè)往往可以對組織結構臃腫，拘泥于傳統工作方式的企業(yè)帶來強烈的觀念沖擊，從而徹底轉變企業(yè)的經營理念和增長模式，保持不斷創(chuàng)新與持續(xù)發(fā)展。
富士通公司應該是內部創(chuàng)業(yè)的先行者了，其內部創(chuàng)業(yè)機制非常靈活，任何員工(不限國籍)只要工作滿3年，且表現出色，都可申請公司的創(chuàng)業(yè)基金；員工的創(chuàng)業(yè)計劃書一旦通過公司的審核，即可獲得100萬美元的創(chuàng)業(yè)基金，并給予資源、技術上的各項支持。1995年9月，梁鋼等三名員工獲得富士通公司100萬美元的內部創(chuàng)業(yè)基金，與公司合資創(chuàng)立通力(日本)公司，研制數碼相機軟件產品。由于富士通公司的大力支持，加上產品研制方向對路，通力公司的軟件產品很快打入市場，至今已連續(xù)8年贏利。2001年，梁鋼再次獲得富士通公司100萬美元的創(chuàng)業(yè)投資，創(chuàng)建通力(亞洲)公司。目前，梁鋼已成為通力(亞洲)公司旗下子公司——通力(上海)公司最大的股東。
世界通信業(yè)的巨頭深圳華為，每年都有很多工程實施外包，雖然這樣比起自己來實施更節(jié)約成本，但如果有一天因為利益沖突或者其他非可控因素而影響了工程的進度，對華為的影響是巨大的，而現實中已經出現了這樣的情況。為此，自2000年起，華為開始采取內部創(chuàng)業(yè)模式，將自己的非核心業(yè)務與服務業(yè)務外包給自己優(yōu)秀員工組建的內部創(chuàng)業(yè)公司，無論從工作連續(xù)性、成本控制、還是管理溝通上都可以省去很多擔心，成為華為實現后向一體化戰(zhàn)略的重要工具。這些內部創(chuàng)業(yè)公司也依托華為強大的經濟實力與市場占有率，為其產品提供相關技術服務，成就了華為企業(yè)內部精英員工的創(chuàng)業(yè)夢，同時也解決了困擾其已久的機構龐大和老員工等一系列遺留問題，可謂一舉全贏。
網游巨頭盛大集團，為了應對競爭日益激烈的網游市場，也開始啟動內部創(chuàng)業(yè)合作模式。盡管盛大的工資比行業(yè)平均高出近 30%，然而對于網游這樣一個屢屢造出創(chuàng)富神話的行業(yè)來說，微不足道的薪酬與動輒數以億計的財富相比，還遠遠不夠，一些有能力的精英還是選擇了離開盛大，走上了自己的創(chuàng)富之路。為此，2008年，盛大開始進行戰(zhàn)略調整，力推內部創(chuàng)業(yè)合作模式，根據盛大的計劃，內部員工創(chuàng)業(yè)可以獲得盛大的全額投資，盛大的投資期可以長達三年，分幾次進入，運營者可以參與游戲收入最高達20%的分成。盛大的內部創(chuàng)業(yè)實際上是一種委托開發(fā)的方式在進行合作，以盛大前員工陳富明正在進行的《鬼吹燈》這款游戲的開發(fā)為例，盛大通過全額投資把《鬼吹燈》這個游戲委托給陳富明和他的團隊建立的新公司來進行開發(fā)，開發(fā)結束后盛大將獲得這個游戲的全部知識產權以及該公司部分股權的購股選擇權。
用友軟件公司，則通過內部創(chuàng)業(yè)中的分公司制度，將總部的精英人才遣往全國各地，建立各地分公司，配備相關資源，給其更大的施展空間和市場潛力，從而留住優(yōu)秀員工。接下來，用友又在合肥、武漢和溫州推行了更深層次的“內部創(chuàng)業(yè)計劃”，公司總裁王文京希望那些地區(qū)分公司的員工離開公司，轉為自行創(chuàng)業(yè)的商，公司為離職做并成立創(chuàng)業(yè)公司的員工提供資金和產品支持，員工級的能獲得8萬元、經理級的能獲得15萬元補助。
通過內部創(chuàng)業(yè)模式，將一人公司轉化為大家公司，使得企業(yè)員工的活力和激情盡情綻放，靈動性和成長性充分發(fā)動，可大大補強企業(yè)抗御市場惡浪的實力、能力和競爭力。同時，建立企業(yè)內部創(chuàng)業(yè)體系，解決的不光是優(yōu)秀員工更高層次的欲望，企業(yè)更能通過這些內部創(chuàng)業(yè)企業(yè)，看清自身組織的毛病，反思自己，并能在有效的時間內探索出一條切實可行的變革之路，也正是由于不斷發(fā)現問題，不斷地調整修正自己的戰(zhàn)略，企業(yè)才能又好又快地發(fā)展。
精英員工是最有價值的經銷商
現在，我們的很多家紡企業(yè)在“跑馬圈地論”的驅使下，對加盟商變得越來越饑渴，大家已經習慣了外視，練就了一雙遠視眼，全國遍地撒網，期望打住一個算一個，很多家紡企業(yè)的市場和營銷部門扮演的角色，更多的不是品牌營銷推廣，也不是客戶服務，而是招商。如果我們眼睛往內看，會看到什么大不同呢？其實，一切招商問題，首要解決的都是信任問題，企業(yè)為何要作秀，為何要包裝，目的只有一個，讓經銷商覺得把錢交給你放心。
如果我們能夠將企業(yè)精英員工轉化為自己的經銷商，會有何結果呢？企業(yè)員工對行業(yè)的未來潛力比經銷商的了解更深刻，也更了解企業(yè)情況，對公司產品和品牌更有信心；企業(yè)員工對公司有深厚感情，能夠與企業(yè)生死與共，全力開拓市場；企業(yè)員工在企業(yè)內部有豐富的人脈關系，可以得到各方的支持，是集成一個公司的合力來與其他品牌的一個經銷商進行對抗；企業(yè)對其信任度高，會給予很多優(yōu)于一般經銷商的特殊政策，可以提供更多的扶持和幫助，同時，企業(yè)也更了解這個員工的優(yōu)勢和劣勢，可以及時通過各種辦法來補強其短處。很多經銷商是跟進來賺快錢的，將賺錢放在第一位，而企業(yè)員工對企業(yè)更有責任感，希望幫助其把品牌做起來，就能夠把眼光放長遠一些，而不是急功近利，穩(wěn)步推進，走得更遠。
臺灣的王品餐飲集團年營業(yè)額之所以能夠突破被臺灣餐飲業(yè)視為天險的10億元大關，高達23億元，與其推行的“醒獅團”計劃密切相關，其所有新品牌和加盟店都是由企業(yè)員工內部創(chuàng)業(yè)而來的。王品餐飲集團的核心運營模式是通過“人性激勵、立即分享”理念，大批量培養(yǎng)獅王，每開一家新店時，店長、主廚以上的干部，包括區(qū)經理、總管理處的協理、總經理、副董事長、董事長等均按比例認股，只要這家店賺錢，每個月所有出資者都能按比例分紅。如果開設一家餐廳需要1000萬資金的話，店長只要出資110萬元，就能夠擁有該店11%的股份，就能夠成為一店之長；如果一家店單月獲利有100萬，店長光是隔月分紅就有11萬元，其投入的110萬，不用一年就可全部收回。如果能夠成為統領10到12家連鎖店的品牌總經理，就可在臺灣的餐飲業(yè)占有一席之地了。
我的一個朋友原來是小尾羊連鎖火鍋企業(yè)的營銷總監(jiān)，后來這位營銷總監(jiān)卻變成了上海和江浙一帶的最大加盟商，特別是在上海這個看似鐵板一塊的地方，在眾人都認為應該采取郊區(qū)包圍城市的時候，他力排眾議，從中心商圈開始，發(fā)展速度奇快，開創(chuàng)了一個個贏銷奇跡。在我們協助上海天恩女裝開拓濟南市場的時候， 第一個動作并沒有大打廣告，招募當地的加盟商，而是打出了招聘廣告，高薪招募當地的女裝經營高手，成為濟南市場的省級經理，給予其股權承諾；我們的第二個動作，就是換牌運動，因為這些高手自己在當地就有很多女裝加盟商資源，可以直接把其他女裝品牌的經銷商轉化過來，網絡擴張速度快，網絡穩(wěn)定性好，一舉兩得。善于整合利用別人的智力、財力和人脈等資源的策劃，才是最經典、便捷、高效的策劃。
第7篇：餐飲創(chuàng)業(yè)計劃書范文
個人創(chuàng)業(yè)計劃書1 第一部分 前言
網上購物是互聯網作為網民實用性工具的重要體現，隨著中國整體網絡購物環(huán)境的改善、網上支付和網上銀行的快速發(fā)展，網絡購物市場的增長趨勢明顯。服裝服飾類商品從07年開始超過手機、筆記本等數碼類商品，成為網購交易量第一大商品品類。
眾多中小型網站的涌現，行業(yè)領軍企業(yè)的起起落落，垂直b2c網站中，新的商業(yè)模式和商品種類不斷涌現，這都成為了電子商務和媒體各界的關注的焦點。作為電子商務市場的重要組成部分，服裝電子商務的發(fā)展最具代表性和前瞻性。
正是看到了服裝電子商務的市場前景和可拓展的空間，同時也充分結合自己本身的現狀，首先選擇在“淘寶”這個平臺開設一家自己的服裝店進行網上創(chuàng)業(yè)。
第二部分
第一章 網店概要二、網店的主要發(fā)展戰(zhàn)略目標和階段目標
1、戰(zhàn)略目標：從淘寶扶植版或虛擬版店鋪做起，用一段時間積累一定的信用度樹立一定的知名度，增加網店成交量，有一定的資本后，擴大網店規(guī)模，增加網店商品數量和種類，升級為旺鋪版甚至于是旗艦店版店鋪。
2、階段目標：做好店鋪裝修，尋找合適自己網店的貨源，保質保量。慢慢深入市場，開發(fā)客戶。開店初期，自己嘗試進行網絡營銷推廣，提升店鋪的人氣。網下通過自己的人脈進行一些簡單的營銷方式，例如口碑策略。
3、進度安排：第一個階段：確定貨源，淘寶網開店，維護。
第二個階段：進行店鋪裝修并開發(fā)客戶；
第三個階段：有一定資金后，擴大店鋪，增加商品種類和數量。
第四個階段：宣傳推廣；
第五個階段：網店進入正軌運營；
第六個階段：將網店做大做強； 網店店鋪版本及收費情況：
扶植版旺鋪：免費
標準版旺鋪：30/月
拓展版旺鋪：68/月
旗艦版旺鋪：2329/年
旺鋪虛擬版：10/月
第二章、市場分析
1、行業(yè)分析
網上開店對成本的要求低，它占用資金少，基本不需要自己租店鋪，不用擔心水、電、管理費等方面的支出；這樣就解決了大學生沒有創(chuàng)業(yè)資金的問題；網店經營方式靈活，基本不受時間、地域等因素的限制，只要有時間、能有一臺電腦上網就能正常營業(yè)，而且前期作為代銷商不用擔心庫存問題，也可以隨時更換經營商品；網店的客戶范圍十分廣，只要是上網的人群都有可能成為商品的瀏覽者與購買者，這個范圍可以是全國的網民，甚至是全球的網民。以上也是網上開店創(chuàng)業(yè)的優(yōu)勢所在。
2、swot分析
網店優(yōu)勢（s）：網購方便快捷，不需要花費大量的時間進行選購商品，只需點擊鼠標進行挑選，更省去了交通的費用出了不能試穿外，可以安心等待商品送貨上門，價格更是比商場里的價格便宜。
網店劣勢（w）：由于處于創(chuàng)業(yè)階段的初期，在店鋪裝修、營銷、管理、控制等方面可能存在一些不足。
市場機會（o）：隨著網絡的發(fā)展、電子商務的發(fā)展，大多數年輕消費者越來越喜歡網上購物，現代年輕人非常適應網上購物這種方式，這對我們的網店有很大的優(yōu)勢，會為我們提供大量的商機。
市場威脅(t)： 網上購物市場很大，同行競爭較為激烈，在這種情況下，我們只有提供物美價廉的產品，更好的售前和售后服務，這樣才能在這巨大市場中擁有一席之地。
同時，我們可以經常發(fā)放調查問卷，進行終端用戶調查，了解終端用戶真正需要的是哪方面的服務以及如何打出我們的品牌,隨時掌握市場概況。
3、目標市場的設定
在網上購物的用戶中，占主要比例的是在校學生、職業(yè)白領等，年齡以中青年為主，性別上女性大于男性。
總體來看，女裝、化妝品、飾品的成交額長期排名靠前。可見，適合中青年女性消費的商品市場更為廣闊
第三章、經營策略
1、管理者及其任務
由于開店初期業(yè)務量小，全部工作由創(chuàng)業(yè)者本人即可完成。待以后業(yè)務量大時，可尋找合作伙伴或聘請員工，合理分配任務。
2、營銷策略
（1） 品牌策略
第一，網店要有一個獨特新穎，且易被人們記住的店鋪名，并設計出美觀大方的名片，在發(fā)貨給顧客時隨件發(fā)出，加深顧客對本店鋪的印象，打造店鋪的外在品牌形象。
第二，由于本店初期是代銷所以在商品質量上可能會出現一些問題，但是我們會盡最大的努力解決問題，使顧客滿意，力爭讓每一位顧客都能對本店商品的質量滿意，打造店鋪的質量品牌形象。
第三，努力提高服務質量，要讓每一位顧客都能感受到一種貼心的售前、售中和售后服務，打消客戶在購物時的后顧之憂。必要時還可對顧客制定個性化服務方案，打造店鋪的服務品牌形象。
（2） 推廣策略
第一、朋友推廣：我們可以通過自己的人脈，宣傳我們的店鋪讓我們的店鋪點擊率上升，自己的產品也得到好的銷售量。
第二、廣告宣傳：我們可以在網上貼子，讓網上的人在貼子里看到我們店鋪地址，來觀光我們的店鋪。
（3） 促銷策略
開店初期可進行“包郵”、“打折”、“有買有贈”等促銷活動，以吸引客戶；
每年的各種節(jié)日（如五一、十一、圣誕、元旦等）期間，進行一些適合本店客戶的促銷活動，如“滿就送”、“滿就減”等，以增加成交量；
在店鋪信用等級上升時進行一些促銷活動，如“沖鉆包郵”、“沖鉆打折”等。
第四章、價格定位
1、成本定價法
對剛剛開起的店鋪來說，正處于萌芽時期，尚未被子顧客所熟知，在供應商那里提少量的貸并在定價上可以與之競爭的店低一些，以先獲得少部分的利潤為主，抱主要精力放在提高店鋪的知名度及信譽。
2、 市場定價法:即根據競爭對手的價格參照進行定價
市場競爭地位分為四大類：市場領導者、市場挑戰(zhàn)者、市場跟隨者、市場補缺者。市場領導者在競爭中處于強勢地位，在同類產品的定價上應走高價路線，略高于市場平均價，并與市
場跟隨者拉開一個檔次；市場挑戰(zhàn)者是市場領導者最大的對手和威脅，在定價上采取的是不讓步、不服輸、咬得緊、不松口的策略，即領導者定多高的價，挑戰(zhàn)者會八九不離十的應對著；市場跟隨者緊跟在領導者和挑戰(zhàn)者背后，以模仿著稱，其產品價格通常低于領導者和挑戰(zhàn)者一個價格層級，接近于市場平均價，而由于市場補缺者提供的產品或服務是市場所稀缺或不足的，具有很強的差異化，專業(yè)性很強，目標市場較窄，用戶對價格的討價還價能力較弱，所以在定價上同樣可實施高價策略。
3、心理定價法
（1）尾數定價策略。在確定零售價格時，以零頭數結尾，使用戶在心理上有一種便宜的感覺，或者是按照風俗習慣的要求，價格尾數取吉利數，也可以促進購買
（2）整數定價策略。與尾數定價策略相反，利用顧客一分錢一分貨的`心理，采用整數定價，該策略適用與高檔、名牌產品或者是消費者不太了解的商品。
（4）特價定價策略。這是利用部分顧客追求廉價的心理，將價格定得低一些，達到打開銷路或者是擴大銷售的目的，如常見的大減價和大拍賣。該策略主要適用于競爭較為激烈的產品。濫用此法，會損害企業(yè)的形象。
第五章、進貨渠道
1、 批發(fā)商處進貨
通過淘寶分銷找代銷，一般廠家直接發(fā)貨，貨源較穩(wěn)定。不足的是因為他們已經做大了，訂單較多，服務難免有時就跟不上。而且他們都有自己固定的老客戶，你很難和他們談條件，除非當你成為他們大客戶后，才可能有折扣和其它優(yōu)惠。在開始合作時就要把發(fā)貨時間、調換貨品等問題講清楚。
2、 批發(fā)市場進貨
有一定資金后可以選擇自己去批發(fā)市場進貨。去周圍一些大型的服務批發(fā)市場進貨，在批發(fā)市場進貨需要有強大的議價能力，力爭將批價壓到最低，同時要與批發(fā)商建立好關系，在關于調換貨的問題上要與批發(fā)商說清楚，以免日后起糾紛。3、 廠家直接進貨
店鋪做大后由于批發(fā)量大所以可以尋找正規(guī)的廠家，由于他們貨源充足，信用度高，如果長期合作的話，一般都能爭取到產品調換。如果你有足夠的資金儲備，有分銷渠道，并且不會有壓貨的危險或不怕壓貨，那就可以去找廠家進貨。
第六章、營銷效果預測與分析
1、營業(yè)額收入
前一年屬于積累信用的階段，不會有大的收入，保證成本即可。
從目前淘寶網店銷售情況看，預計普通店鋪平均每天的銷售額一般是300元左右，鉆石店鋪能達到1000元以上，皇冠店鋪則可達3000元以上甚至更多。
2、支付方式
淘寶網店主要是用支付寶擔保交易的，也可以進行網上銀行支付、信用卡、貨到付款等方式。
3、訂貨方式
淘寶網店都是在線訂購的。
4、送貨方式
平郵/快遞/送貨上門/ems等四種方式
第七章、經營成本預估
1、初期投資
初期（第一年）的投資主要是淘寶消費者保障服務保證金、代銷加盟費（或預存款）、宣傳推廣費用等，還要一定的流動資金用于物流配送等。
2、第二期投資
這一階段業(yè)務量會有較大的擴大，需要有較多的流動資金用于進貨、發(fā)貨等，有必要的時候
還要聘請員工。
3、其他成本
網費：50元/月；
淘寶增值服務和營銷工具軟件：100元/月
等等工具。
個人創(chuàng)業(yè)計劃書2
一、市場分析
新鮮食品是現代人們的最愛，開家甜蜜蛋糕店，投資額不高，操作簡單，占地面積小，非常適合小本經營者。只要你的蛋糕和甜點口味新鮮獨特，價格又能獲得眾人信賴的口碑，很容易吸引各個階層消費者。那么開家蛋糕店，需要多少投資并注意哪些?
在蛋糕的消費過程中，顧客都會有“先入為主”的心理。如果第一次購買后，覺得這家蛋糕店的產品不錯，就會認定這家。因此，對新開張的蛋糕店而言，必須要留住顧客。特別注意，現在人們都追求健康，不太喜歡高熱量的食品。所以，打造健康蛋糕概念，會增加對顧客的吸引力，我們可以在每一款蛋糕或面包上注明原料、生產日期以及對健康的好處等。
二、設備投資：模擬方案以10平方米左右的小店為例。啟動資產大約需9.5萬元。
1、房租5000元
2、門面裝修約2000元(包括店面裝修和燈箱)
3、貨架和賣臺投入約1500元
4、員工(2名)統一服裝需500元
5、機器設備最大的投資：8萬元(包括制作蛋糕的全套用具)
三、首期進貨款：
1、面粉、奶油等原材料，約6000元。
2、設備購買過程中，要特別注意質量，因為是長久使用。蛋糕的制作方法可購買光盤自學，這樣可以節(jié)省不少成本費用。目前市場上《全套蛋糕制作教學光盤》一般17盤含70項目技術共200元/套。
四、濟效益估算
1、月銷售額(平均)：21000元據有關內行人士評估，如此一家小型蛋糕店的經營在走上正軌以后，每月銷售額可達21000元。
2、每月支出：14033元房租：最佳選址在居民較密集的小區(qū)、社區(qū)商業(yè)街、及靠近小孩子的地段(如幼兒園或者游樂場附近)，約5000元。
3、貨品成本：30%左右，約5000元人員工資：10平方米的小店需要蛋糕師傅1名，服務員1名，工資共計2000元。
4、水電等雜費：700元設備折舊費：按5年計算，每月1333元
5、月利潤：6967元左右按此估算，一年左右即可收回投資。
2017大學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)計劃書二 甜品類休閑食品一直是女性朋友們的最愛，因此如果能在女性聚集區(qū)開一家蛋糕店應該是不錯的選擇，同時還經營生日蛋糕，只要做出自己的特色就一定會受到廣大朋友們的喜愛。
一、蛋糕店概況
1、本店發(fā)屬于餐飲服務行業(yè)，名稱為“麥琪下午茶”，是個人獨資企業(yè)。主要為人們提供蛋糕、面包、冰淇淋已及飲料等甜品。
2、本店打算開在社區(qū)貿易街，開創(chuàng)期是一家中檔蛋糕店，未來打算逐步發(fā)展成為像安德魯森、朝陽坊、那樣的蛋糕連鎖店。
3、本店需創(chuàng)業(yè)資金9.5萬元。
二、經營目標
1、由于地理位置處于貿易街，客源相對豐富，但競爭對手也不少，特別是本店剛開業(yè)， 想要打開市場，必須要在服務質量和產品質量上下功夫，并且要進一步擴大經營范圍以滿足消費者的不同需求。短期目標是在貿易街站穩(wěn)腳跟，1年收回本錢。長期目標則是逐步發(fā)展成為一家經濟實力雄厚并有一定市場占有率的蛋糕連鎖公司，在眾多蛋糕品牌中闖出一片天地，并成蛋糕市場的著名品牌。
三、市場分析
1、客源：本店的目標顧客有：到貿易街購物娛樂的一般消費者，約占50%;四周學校的學生、商店工作職員、小區(qū)居民，約占50%?？驮磾的砍渥悖M水平中低檔。
2、競爭對手：根據調查結果得知國內品牌蛋糕店有很多，僅福州連鎖蛋糕店就有很多如安德魯森、朝陽坊、紅葉、安琦爾。因此競爭是很大的。
四、經營計劃
1、先是到四周幾家蛋糕店“刺探情報”，摸清不同種類和尺寸蛋糕的本錢價。了解各類蛋糕店的經營理念以及經營的“小花招”。
2、開業(yè)金籌齊后，開始在各大蛋糕店“挖角”。不能“明目張膽”地挖，要趁店里人少時，偷偷跑過往和店里師傅商量。或者招聘糕點師傅，開蛋糕店師傅很重要，所以要慎重考慮。
3、據了解發(fā)現一套消費定率：“顧客永遠沒有最便宜的價錢。今天你能降低幾元錢，明天可能就有同行競爭者以更低的價錢與你爭奪訂單。”從中體會到產品市場一定的競爭策略：“降價促銷并不是長期的經營策略，唯有以最好的材料制作出最高品質的蛋糕，才能吸引顧客，將顧客留住”。
4、蛋糕店主要是面向大眾，因此價格不會太高，屬中低價位。
5、可印一些廣告?zhèn)鲉?，以?yōu)惠券的形式發(fā)放，以達到廣告宣傳的效果
6、蛋糕店可以專門開辟休閑區(qū)域，設置很多造型別致的座椅。顧客可買上一些點心，坐在蛋糕店里慢慢品嘗，蛋糕店的休閑功能得到進一步強化。
7、經過多方調查，出于競爭等方面的需要，不少蛋糕店推出一些與蛋糕并沒有太多關聯的休閑食品，藉以形成新的利潤增長點。在經營的品種上，不少店主有一些推陳出新的舉措：比如在炎炎夏季，會合時令地推出眼下非常流行的冰粥和刨冰，以及奶茶，果汁類的飲料深受顧客青睞。
8、建立會員卡制度?？ㄉ嫌≈茣T的名字。會員卡的優(yōu)惠率并不高，如9。5折。一方面，這可以給消費者受尊重感，另一方面，也便于服務員對于消費者的稱呼。特別是假如消費者和別人在一起，而服務員又能當眾稱他(她)為*先生、小姐，他們會覺得很受尊重。
9、在桌上放一些宣傳品、雜志，內容是關于糕點飲料的知識、故事等，一方面可以提升品位，烘托氣氛，也增加消費者對品牌好感。
10、無論是從店面裝修、店員形象，還是蛋糕制作上，都要給顧客健康、衛(wèi)生的感覺。蛋糕店一定要嚴格執(zhí)行國家《食品衛(wèi)生法》，這是立足之本。
11、食品行業(yè)有特別的崗位勞動技能要求：從業(yè)職員必須持有“健康證”。
五、財務估算
啟動資產：大約需9.5萬元
設備投資：1、房租5000元。2、門面裝修約2000元(包括店面裝修和燈箱);3、貨架和賣臺投進約1500元;4、員工(2名)同一服裝需500元5。機器設備最大的投資：8萬元(包括制作蛋糕的全套用具)首期進貨款：面粉、奶油等原材料，約6000元。
月銷售額(均勻)：21000元。占有關內行人士評估，如此一家小型蛋糕店的經營在走上正軌以后，每月銷售額可達21000元。
每月支出：14033元。房租：最佳選址在居民較密集的小區(qū)、社區(qū)貿易街、及靠近小孩子的地段(如幼兒園或者游樂場四周)，約5000元。
貨品本錢：30%左右，約5000元。職員工資：10平方米的小店需要蛋糕師傅1名，服務員1名，工資共計2000元。
水電等雜費：700元設備折舊費：按5年計算，每月1333元月利潤：6967元左右按此估算，一年左右即可收回投資。
六、風險及制約因素分析：
由于蛋糕店不是所在街道或者小區(qū)的第一家店，顧客很難改變一貫的口味，所以就得花費更大的財力物力和“花招”來招攬顧客。
個人創(chuàng)業(yè)計劃書3
引導語：茶葉作為一種著名的保健飲品，它是古代中國南方人民對中國飲食文化的貢獻，也是中國人民對世界飲食文化的貢獻。如今，開一家茶店絕對大受歡迎。
項目介紹
1.1本策劃的目的
為有意投資本項目者提供充分的信息。
為本計劃未來的經營活動提供基本數據和指導準則。
1.2公司介紹
本公司集高檔專業(yè)茶文化于一體，以“ 傳承千年文化 ，弘揚民族茶飲”為理念，以追求和發(fā)揚茶道精神“健、美、和、敬”為主旨，致力于打造一流茶文化企讓您在優(yōu)美精致的環(huán)境中體會傳統茶氛圍，讓您在快節(jié)奏的都市生活中找到一片寧靜的港灣，我們將竭誠為您提供貴賓級的服務。
1.3行業(yè)背景
隨著當今世界飛速發(fā)展，人們的生活水平在逐步得到改善，生活質量的到大幅度的提高，同時這些也造成了了生活的節(jié)奏的加快，壓力逐漸加大、越來越孤獨，人情冷漠。我們很難尋求一片心靈的凈土來安置我們手上的疲憊的心靈。但是在越來越多的問題逐漸增多的時候，也出現來越來越多的需求，也就提供了越來越多的機遇。
我們一切一顧客為中心，我們堅持秉承我們中華文明，集成并發(fā)揚傳統文化的同時，為顧客提供一個可以暢所欲言的場所，在這里，你可以遇到志同道合的朋友;在這里，你可以和更多人交流，排遣孤獨;在這里，你可以獨自一人，聆聽音樂，沉浸在音樂的舒緩節(jié)奏里，放松神經和身心;在這里，你可以與家人一起，在音樂的氛圍中盡享家庭的溫馨，讓所謂的代溝在我們的周圍消失，創(chuàng)建一個溫暖和諧的家庭氛圍;在這里，你也可以同朋友一起，品茶言歡，共敘友情;在這里，你也可以為你和顧客找到一個舒心快樂的談判交易地點，在這樣沒有紛爭沒有喧囂只有平和與寧靜，和諧與安詳的環(huán)境里邁向成功;在這里，我們?yōu)槟闾峁┮幌盗械姆奖?mdash;—音樂器材，象棋，圍棋……休閑方式，你可以找到樂友或者棋友，讓生活有滋有味，讓城市生活不再單調不再孤獨。我們的茶樓就在這樣的歷史情勢下應運而生。
1.4市場營銷
市場是由一切有特定需求或欲望并愿意和可能從事交換來使需求和欲望得到滿足的潛在顧客所組成。我們的市場細分是針對那些向往安靜、適宜的消費者展開實施，以茶市場為導向，在繁華的城市中為顧客提供一個休閑地方。
1.5企業(yè)管理
公司發(fā)展初期，在結構簡單、規(guī)模較小、工藝比較穩(wěn)定的初級階段，這樣既保持了直線制集中統一運作的優(yōu)點，。公司內部生產流程包括公司基本框架和運作方式的定位，產品供應流程為建立直銷渠道、開拓出口渠道、建立營銷網絡執(zhí)行計劃。
1.6結論
本公司茶樓以休閑促文化，將會有很大的發(fā)展前景。，如果能取得足夠的投資，這一項目將為投資者帶來豐厚的回報。
經營管理方案
一、定位
茗雅堂茶樓作為道家文化的一個載體，通過提供書畫室古箏
茶產品和茶藝表演服務于熱衷茶文化及具文化品位的高端消費群體。
二、 業(yè)務模式
1、產品組合
茶樓產品組合包括：茶器產品、服務設備等品牌元素、茶文化、服務配餐、演藝、音樂;
茶類：主要選擇大紅袍、鐵觀音、信陽毛尖、祁門紅茶、西湖龍井、云南普洱等優(yōu)質且具歷史品牌的類別;
產品來源可以通過和廠家建立長期供貨機制，拿貨可以在馬連道也可以和當地廠家建立戰(zhàn)略合作。
器類：茶器的選擇古樸自然青瓷例如汝瓷
服務設備：例如桌布、夾子、杯托等全部通過oem的形式打上茗雅堂茶樓的品牌字樣
茶文化:新芳茶樓的服務員不僅是服務喝茶的客人，每個服務員必須有自己擅長的茶類，還要具備茶藝表演和茶文化內涵。平常茶藝人員提供茶水和茶文化服務，后期可以接待外部茶藝表演活動，增加收入結構。
2、價格組合
茶樓產品價格相對其他茶樓的要定位高價，特別是禮品茶價格，茶樓可以和固定供應商合作經營茶禮品。
品名區(qū)價格可以根據現實客流情況決定。
3、促銷組合
茶館經營需要借助行業(yè)協會和媒體力量，通過定期舉辦茶文化沙龍活動等來提高茶館人氣和氛圍。
4、渠道組合
供應渠道:中國十大名茶茶產區(qū)和長春市區(qū)店面渠道、廠地駐長春事處相關資源及優(yōu)質廠家成本優(yōu)勢資源
營銷渠道：茶館會員管理機制及公關活動企業(yè)家主題活動人脈資源
三、競爭策略
靜逸茶樓相對于一些大城市已經成名的老舍茶館、五福茶藝、怡青泉、問天閣、更香茶樓、吳裕泰茶館等處于后起之秀，其立于會所之中但具紅樓夢文化內涵的茶館特性，唯有充分挖掘文化品位優(yōu)勢，做足文化底蘊，且在產品供應上能夠拿到低價質廉才有絕對優(yōu)勢。
四、 管理模式
1、現場管理
現場管理的目的是為靜逸茶館創(chuàng)造一個適合于經營的良好環(huán)境：空間布局、燈光照明、背景音樂。
茶樓最大的浪費就是現場空置率的浪費，所以有效利用每個角落，通過產品布局和產品結構等形式來實現隨處皆營銷隨處皆茶文化的感覺。
2、員工管理
員工的時間管理和員工職業(yè)成長和績效管理是茶館管理中核心問題。通過會員管理機制和每個服務員都有自己客戶管理檔案的形式來刺激員工利用好時間。為每個茶藝人員設計茶葉品類專家概念，讓每個茶藝員工都學有專長，職業(yè)能夠得到提升和成長。業(yè)績和效益掛鉤的激勵機制能夠為他們創(chuàng)造效益。
3、服務管理
服務管理是把茶道要求的人之美(包括儀表美、風度美、神韻美、語言美、心靈美)體現到迎賓、咨客、茶飲服務、茶藝服務、配套服務、結算服務、投訴處理和送客等環(huán)節(jié)。
4、客戶管理
建立客戶檔案，做好客戶聯絡和店外服務。
最重要客戶公司建檔;其次由部門經理和茶藝員工逐級管理。
茶館管理還包括：進貨管理、倉儲管理、財務管理。
五、發(fā)展戰(zhàn)略
1、塑造個性
茗雅堂茶文化個性名片解說
2、多元嫁接
昆曲、餐飲、音樂、書畫、古籍等多元文化嫁接
3、抓住長尾
互聯網人氣加上線下茶文化體驗中心。
第8篇：餐飲創(chuàng)業(yè)計劃書范文
xx烤包可是經過化學師和面包師大量的研究試驗，反復地嚴格品嘗測試后，才于201年推出市場。經過眾多的顧客品嘗，媽媽烤包毫無爭議是受歡迎、美味的食品。今后我們仍將繼續(xù)開拓市場，拓展業(yè)務，讓更多的人能享受到高品質，低價位的美食。現場烤制xx烤包，健康看得見，美味可口，營養(yǎng)更豐富。
談到食物，媽媽是行家xx烤包創(chuàng)業(yè)
20xx年，新加坡，三位媽媽，一個烘焙師，一個化學家，還有一個全職媽媽，她們?yōu)榱私o家人和朋友提供美味健康的烤包和飲品，經過大量的研究試驗，反復地嚴格品嘗測試后，推出媽媽烤包和健康純果汁特飲一系列讓人無法抗拒的美食。
美味的烤包
媽媽烤包產品沁人心脾的芳香和令人回味無窮的味道總使我們回想起媽媽下廚的親切感覺。經過眾多的粉絲品嘗，媽媽烤包毫無爭議成為最受歡迎、美味的烤包。并于200年1月2日新加坡《海峽時報》給予4顆星等級（最高為星）。直到今天，xx烤包的口味仍在接受不斷的改良，以確保顧客滿意。
深圳市好朋友國際品牌管理有限公司，前身起于90年代初深圳的餐飲行業(yè)，總部設在深圳，并將在北京、上海、廣州、成都等城市設立分支機構。經過多年發(fā)展，與供應商，媒體，行業(yè)領導者等緊密合作，而后與xx烤包合作，現已成為中國地區(qū)總我們始終以傳播健康美食化和推廣為已任，為高品質烘焙產品和健康系列飲品在中國的普及貢獻良多。
我們所有的連鎖經營店都是符合統一標準。從材料的準備到生產操作流程都是合乎統一規(guī)定的，我們確保顧客無論惠顧哪一家xx烤包連鎖零售店，都能快速地享受到健康、營養(yǎng)、美味的高質量美食。
另外，我們還建立了一套完整的員工培訓體系，以確保所有員工都能高標準地為顧客服務。我們一直堅持著媽媽做食物的初心，天然的食材與質樸的工藝，讓你走遍千萬水都無法忘懷的味道。我們堅持每一份交到你手上的烤包和飲品都是最佳狀態(tài)，每一個出品都帶給你幸福的味道。
自20xx年創(chuàng)立，已在全球10個國家開設超過00家店鋪；自201年成立中國總部，已在國內開設超過0家店鋪。
遍布17個城市（廣東深圳、廣東東莞、貴州貴陽、四川成都、河北石家莊、遼寧沈陽、西臨汾、陜西西安、江蘇南京、江蘇海門、安徽亳州、安徽合肥、江西上饒、湖北武漢、云南昆明、東濟南、福建廈門）。
xx烤包創(chuàng)業(yè)優(yōu)勢
xx烤包創(chuàng)業(yè)支持：
1、品牌形象支持
總部提供統一商標、統一標準、統一形象、統一店面形象和企業(yè)VI視覺系統。
2、整店輸出支持
創(chuàng)業(yè)總部為創(chuàng)業(yè)店免費進行店鋪專柜的平面形象設計（平面圖；電路圖；效果圖等），并監(jiān)督指導、制作和安裝完成。專柜正式開業(yè)前，總部會有專業(yè)人員指導創(chuàng)業(yè)商進行店鋪專柜的商品陳列。
3、免費培訓支持xx烤包創(chuàng)業(yè)
免費為創(chuàng)業(yè)商提供培訓，包括店面管理、技術量化標準訓練等。
4、物流配送支持
總部擁有高效的物流運營系統，并與全國各大物流公司長期合作，能夠為創(chuàng)業(yè)商提供高效的物流支持。
5、媒體廣告支持
總部對媒體推廣也很重視的，也與各大媒體平臺保持著良性的合作，創(chuàng)業(yè)xx烤包則可以享受到總部的媒體推廣支持，提高門店曝光率。
6、市場運營支持
為創(chuàng)業(yè)商提供全國統一的品牌市場運營指導系列手冊，強大的經營寶典安全護航您的經營。
7、跟蹤服務支持
后續(xù)經營咨詢指導，派入管理人員及經驗豐富的專業(yè)人士駐店協助創(chuàng)業(yè)。
8、選址裝修支持
協助選址，落實裝修。導入企業(yè)VI，把握好做店的關。資深的設計人員根據情況，提供裝修設計圖，回家就可直接施工。
9、區(qū)域保護支持
對創(chuàng)業(yè)店在一定區(qū)域內限額發(fā)展，確保創(chuàng)業(yè)店能壟斷一方市場，給創(chuàng)業(yè)者充足的發(fā)展空間。
xx烤包創(chuàng)業(yè)流程：
1、前期了解
創(chuàng)業(yè)xx烤包之前，要確保有一個詳細的了解，包括品牌信息、創(chuàng)業(yè)政策等，您可以在網上查找相關資料，也可以撥打電話咨詢或直接前往總部考察。
2、實地考察了解
創(chuàng)業(yè)xx烤包前，需對該品牌有足夠的了解，因此創(chuàng)業(yè)商應當前往創(chuàng)業(yè)總部進行實地考察。
3、申請創(chuàng)業(yè)
確定好了創(chuàng)業(yè)意向，就需要盡快的向總部提出創(chuàng)業(yè)申請，填寫創(chuàng)業(yè)申請表。
4、簽訂合同
簽定正式的合作合同，并按約定時間履行其中條款。
5、店面選址
創(chuàng)業(yè)商提供店鋪地址，總部對總部地址進行評估，并且對該地市場進行考察。
6、店面裝修
公司使用統一的店面形象，包括統一的店面風格?？偛吭趧?chuàng)業(yè)者店面的確定之后便會提供裝潢的設計圖紙。
7、總部培訓
開業(yè)前要經過一整套店面營銷管理培訓，以保證創(chuàng)業(yè)店后期更好地經營。
8、開業(yè)準備
創(chuàng)業(yè)商要提前策劃好開業(yè)活動，準備好開業(yè)流程，宣傳開店優(yōu)惠為開業(yè)造勢。
9、隆重開業(yè)
正式開業(yè)時，總部根據創(chuàng)業(yè)級別大小不同安排不同的人員下店給予開業(yè)指導支持，以確保開業(yè)成功。
xx烤包創(chuàng)業(yè)條
1、xx烤包創(chuàng)業(yè)商有決心，有良好的商業(yè)信譽；
2、在當地有良好的人際關系；
3、xx烤包叫什么有企業(yè)家的精神；
4、具有強烈的獲得成功的愿望，努力工作，并對團隊有貢獻的人；
5、xx烤包創(chuàng)業(yè)商有管理能力；
6、具有管理財務的能力；
7、xx烤包創(chuàng)業(yè)商愿意全身心的投入其中；
第9篇：餐飲創(chuàng)業(yè)計劃書范文
關鍵詞：企業(yè)概況 創(chuàng)業(yè)可行性 創(chuàng)業(yè)風險 企業(yè)管理
1 企業(yè)概況
湖南省安化仙缸茶業(yè)有限責任公司，坐落在美麗的素有“黑茶之鄉(xiāng)”之稱的古城——安化，是一家以專營黑茶為主的有限責任公司，注冊資本30萬，員工10名。公司產品品種齊全，主營黑茶批發(fā)（千兩茶、百兩茶、十兩茶、天尖茶、貢尖茶、茯磚茶、黑磚茶、青磚茶、）、以及黑茶相關工藝品批發(fā)等。為您提供一站式黑茶老茶貨源基地采購服務。
主要經營方向：在搞好國內市場，站穩(wěn)根基的同時放眼國外市場，并對國外市場進行跟蹤、調研、分析，及時與國外客戶溝通，開拓海外貿易。
2 創(chuàng)業(yè)計劃者的個人情況
湖南省安化仙缸茶業(yè)有限責任公司的設計者為諶艷超，女，21歲，現為無錫工藝職業(yè)技術學院經濟管理系國貿專091的學生。大學期間，連續(xù)三年擔任班級副班長一職，曾多次在校外勤工儉學，做兼職。做過家具商場的導購員、國際飯店和五星飯店的服務員以及銷售員等工作。本人未從事過茶葉及相關的工作經驗和公司的領導等，完全是出于一個新人的階段，缺乏必要的實戰(zhàn)經驗與管理經驗。但因為從業(yè)過多項工作也算有點社會經驗，而且本身也是安化縣的居民，對茶葉的相關情況也比較熟悉，希望將黑茶發(fā)揚光大。進入大學以來，系統學習了《國際貿易實務》、《國際市場營銷學》、《國際商務談判》等課程，在課后也自主學習了會計基礎、財務管理等方面的知識，具備了一定的理論知識。
3 創(chuàng)業(yè)可行性分析
①目標客戶：主要的目標市場群體是國內的消費者，
同時會兼顧國外市場，如歐美地區(qū)、亞非地區(qū)以及美國市場等。②市場上：在國內市場上，由于產品的知名度不斷打響，加上一些不法商人的投機，使得整個茶葉市場活力無限，尤以黑茶最為火爆，發(fā)展?jié)摿ψ罡?，備受國人關注與青睞。③前景上：近年來我國茶葉經營已從單一銷售向多元化發(fā)展：包裝多樣化、醫(yī)療保健化、速溶化、飲料化。④保健價值上看，它具有多重功效：補充膳食營養(yǎng)、助消化、解油膩、順腸胃、降脂、減肥、軟化人體血管、預防心血管疾病、抗氧化、延緩衰老，延年益壽、抗癌、抗突變、降血壓、改善糖類代謝等。
4 湖南省安化仙缸茶業(yè)有限責任公司優(yōu)勢
①貨源優(yōu)勢：湖南省安化仙缸茶業(yè)有限責任公司位于黑茶之源的湖南安化縣，在源頭整合了全國最齊全的黑茶，老茶貨源。②價格優(yōu)勢：安化實體廠家，出廠價批發(fā)，價格優(yōu)勢無可比擬。③產品優(yōu)勢：湖南省安化仙缸茶業(yè)有限責任公司新茶老茶種類多達300種，所有商品均來源于正規(guī)渠道，100%正品保證。④創(chuàng)新優(yōu)勢：湖南省安化仙缸茶業(yè)有限責任公司利用先進的互聯網技術整合了“線上+線下”的推廣資源，保證了商業(yè)模式和網站平臺的不斷創(chuàng)新，創(chuàng)新讓我們始終走在行業(yè)最前沿。⑤在對外貿易方面，考慮到時第一次經營公司，出口產品，我公司與中國著名
的茶葉經銷商“怡清源”等合作，保證茶葉的正常有序發(fā)
展。
5 湖南省安化仙缸茶業(yè)有限責任公司主要劣勢
①為新建企業(yè)，投入需要一定的時間、精力等與當地政府、風景區(qū)管委會、村民等進行磨合。②初次創(chuàng)業(yè)手續(xù)多而繁瑣、許多問題處理不及時。③資金初始投入大。需要與茶廠進行多次洽談、協商。簽訂合作事宜。④對國內、國際的市場行情，營銷策劃做得不夠到位，分析不夠精準。
6 創(chuàng)業(yè)風險分析
①現在在市場上從事黑茶經營的商人業(yè)務很多，很容易被他人排擠，加上近年來有一部分不法商家在高利潤的驅使下，借此機會進行炒作，使黑茶的價格不是太穩(wěn)定。②市面上也有不法商人打著黑茶旗號造假，導致消費者失去信心。③一些國家提出“綠色壁壘”，對企業(yè)的生產、加工提出了更高的要求，將造成國內茶企重新洗牌。④中國經濟學家指出，目前我國茶葉出口面臨“四憂”難題急需解決，出口需邁“六道檻”，方可獨步世界。對初次開拓國外市場的我們是一個挑戰(zhàn)。
7 企業(yè)的組織與管理
①本企業(yè)將登記注冊成：有限責任公司。②擬議的企業(yè)名稱為：湖南省安化仙缸茶業(yè)有限責任公司。③企業(yè)的員工為：10人，設置總經理、銷售部、財務部、采購部、人事部、外事部等。
8 營銷策劃
①市場定位策劃：我們所銷售的黑茶不是針對某個市場，而是整個中國市場乃至整個世界市場。尤其是飲茶盛行的省份，如湖南、廣東、北京等；國外的日本、東南亞等。尤其是一些高檔的餐飲服務業(yè)，現在喝茶尤其是高檔茶更是一種身份與品位的象征。②市場競爭策劃：面對黑茶市場的重新崛起，個商家之間的競爭必不可少，但我們的品牌優(yōu)勢，以及與廠商直接接洽，省去了中間環(huán)節(jié)，是我們的價格更優(yōu)惠。但切勿做低價促銷，損害我們的品牌和信譽。③企業(yè)形象策劃：我們要以品牌為基礎，以誠信為坐標，以優(yōu)質服務與客戶坦誠溝通、真誠交流樹立企業(yè)形象。④顧客滿意策劃：與客戶定期溝通，做好售后服務，及時整理和解決客服反饋過來的信息，不斷調整與改進。⑤網絡營銷：當代的社會是網絡時代，不同階層，不同年齡段的人多會與網絡打交道，現在在網上淘寶人越來越多，我們可以利用網上平臺出售我們的產品。⑥利用中國湖南（益陽）黑茶文化節(jié)暨安化黑茶博覽會、中國廣交會等國際博覽會尋求多更的客戶，尤其是一些國外顧客和商家。
9 產品及報價
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10 企業(yè)成本預算
①企業(yè)將獲得的營業(yè)執(zhí)照、許可證等：
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②企業(yè)的法律責任：
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③辦公工具和設備：
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參考文獻：
[1]經濟聚焦：茶葉出口如何跨過新門檻..
