賓館年終總結(jié)精選(九篇)

前言：一篇好文章的誕生，需要你不斷地搜集資料、整理思路，本站小編為你收集了豐富的賓館年終總結(jié)主題范文，僅供參考，歡迎閱讀并收藏。

第1篇：賓館年終總結(jié)范文

一、0*年我部完成了以下工作：

1．規(guī)范各管區(qū)、各崗位的服務(wù)用語，提高對客服務(wù)質(zhì)量。為了體現(xiàn)從事酒店人員的專業(yè)素養(yǎng)，在0*年元月份，針對我部各崗位服務(wù)用語存在不規(guī)范、不統(tǒng)一的現(xiàn)象，我部號召各管區(qū)搜集本管區(qū)各崗位的服務(wù)用語，進行留精去粗，后裝訂成冊，做為我們對客交流的語言指南，同時，也將做為我們培訓(xùn)新員工的教材。自規(guī)范服務(wù)用語執(zhí)行以來，我部人員在對客交流上有了顯著提高。但到了后期，很多員工對此有所松懈，對自身要求不嚴(yán)，有回來原來的跡象，這也是較遺憾的地方，但好東西貴在堅持，貴在溫故而知新，我部將對此加大督導(dǎo)、檢查方面的力度。

2．為確?？头砍鍪圪|(zhì)量，嚴(yán)格執(zhí)行《三級查房制度》。酒店的主營收入來自客房，從事客房工作，首當(dāng)其沖的是如何使客房達到一件合格的商品出售，它包括房間衛(wèi)生、設(shè)施設(shè)備、物品配備等，為了切實提高客房質(zhì)量合格率，我部嚴(yán)格執(zhí)行“三級查房制度”，即員工自查、領(lǐng)班普查、主管抽查，做到層層把關(guān)，力爭將疏漏降到最低，并且還增加了《返工單》分析和《主管查房記錄》，對客房各項指標(biāo)的檢查用數(shù)據(jù)來反映存在的問題更直觀，據(jù)統(tǒng)計，我部在0*年客房質(zhì)量達標(biāo)率為98%。

3．執(zhí)行首問責(zé)任制實施首問責(zé)任制要求處在一線崗位如前廳、總機、服務(wù)中心所掌握的信息量大，如海陸空的交通信息、旅游資訊、各重要單位的電話號碼等等，還有員工處理事情的靈活應(yīng)變能力，對客服務(wù)需求的解決能力。首問責(zé)任制是在正式執(zhí)行前，已做好各項準(zhǔn)備工作，要求各崗位廣泛搜集資料，加強培訓(xùn)學(xué)習(xí)，擴大自已的知識面，以便更好的為客人提供服務(wù)。首問責(zé)任制從今年元月份正式執(zhí)行以來，工作較去年有了很大的進步，去年有多起因轉(zhuǎn)手服務(wù)而耽誤客人時間使客人生氣、投訴事件，今年無一起。

4．開展技術(shù)大練兵，培養(yǎng)技術(shù)能手，切實提高客房人員的實操水平。為了做好客房的衛(wèi)生和服務(wù)工作，管家部從今年8月起利用淡季，對樓層員工開展技術(shù)大練兵活動，對員工打掃房間技能和查房技巧進行考核和評定。從中發(fā)現(xiàn)員工的操作非常不規(guī)范、不科學(xué)，針對存在的問題，管區(qū)領(lǐng)班級以上人員專門召開會議，對存在的問題加以分析，對員工進行重新培訓(xùn)，糾正員工的不良操作習(xí)慣。通過考核，取得了一定的成效，房間衛(wèi)生質(zhì)量提高了，查房超時現(xiàn)象少了。

5．建立“免查房制度”，充分發(fā)揮員工骨干力量，使領(lǐng)班有更多時間與精力將重心放在管理和員工的培訓(xùn)工作上。為了使員工對客房工作加深認(rèn)識，加強員工的責(zé)任心，今年10月份，管家部與各班組的員工骨干簽定《免查房協(xié)議》，讓員工對自己的工作進行自查自糾，并讓員工參與管理，負(fù)責(zé)領(lǐng)班休假期間的代班工作，充分體現(xiàn)出員工的自身價值和酒店對他們的信任，使員工對工作更有熱情。到目前為止，4人申請免查房中無一人出現(xiàn)過大的工作失誤。如此一來，減輕了領(lǐng)班在查房上的工作量，有更多的時間與精力放在員工的管理和培訓(xùn)工作上，真正發(fā)揮了做為基層管理人員的工作職能。

6．開展各種“興趣班”，豐富員工的業(yè)余生活，從而提高員工的素質(zhì)。近兩年，隨著我店客源結(jié)構(gòu)的不斷擴展，經(jīng)常會有一些境外團，如日本團、東南亞一些國家的團隊入住我，與客人在語言交流上的障礙成為我們做好外賓服務(wù)的最大難題。為了與時俱進，我們利用來店實習(xí)外語專業(yè)的實習(xí)生，辦起了“外語興趣班”，給我們的員工進行日常（英語、日語）用語的培訓(xùn)；考慮到酒店商務(wù)樓層的開發(fā)增配了電腦以及開通了網(wǎng)線，員工對電腦均很陌生，我們同時辦起了電“電腦班”，還開辦了“美術(shù)班”，此舉，一方面體現(xiàn)了有特長的員工在酒店的價值，另一方面，增長了員工的知識面，豐富了員工的業(yè)余生活

7．開源節(jié)流，降本增效，從點滴做起?？头坎渴蔷频甑闹饕獎?chuàng)收部門，同時也是酒店成本費用最高的一個部門，本著節(jié)約就是創(chuàng)利潤的思想，我部號召全體員工本著從自我做起，從點滴做起，杜絕一切浪費現(xiàn)象，同時在員工技能考核中，節(jié)能也做為考核項目，目的是加強員工的節(jié)能意識，主要表現(xiàn)在：①管家部一直要求員工回收客用一次性低值易耗品，如牙膏可做為清潔劑使用，牙刷、梳子回收后可賣給廢品收購站。②每日早晨要求對退客樓層的走道燈關(guān)閉，中班六點后再開啟；查退房后拔掉取電牌；房間空調(diào)均在客人預(yù)抵前開啟等等節(jié)電措施，這樣日復(fù)一日的執(zhí)行下來，為酒店節(jié)約了一筆不少的電費。③為了做好物品的成本控制，客房物管針對酒店給部門下發(fā)的預(yù)算指標(biāo)，對各管區(qū)的物品領(lǐng)用進行了合理劃分，各管區(qū)每月申領(lǐng)的物品均有定額，且領(lǐng)貨不得超出定額的85%，如確因工作需要需超出的，必由部門經(jīng)理批示后方可領(lǐng)取，且客用品領(lǐng)用責(zé)任到人。

8．堅持做好部門評優(yōu)工作，努力為員工營造一個良好的工作氛圍。部門以《優(yōu)秀員工評選方案》為指導(dǎo)，堅持每月評出5名優(yōu)秀員工，每人獎勵30元，并在《內(nèi)部資訊》上公布，以激發(fā)員工的工作熱情，充分調(diào)動他們的主動性、自覺性，從而形成鼓勵先進，鞭策后進的良性競爭局面，避免干好干壞一個樣。為了使管家部的管理工作更加規(guī)范化和更具創(chuàng)新力，充分發(fā)揮領(lǐng)班真實的管理水平，并以帶動班組員工工作積極性為主旨。今年11月份，醞釀已久的《管家部班組評優(yōu)方案》開始實施。通過評優(yōu)，讓一些先進的班組脫穎而出，一些在隊伍中混日子的人員不再有棲身之地，不再默守成規(guī)，而是奮起直追。每月將班組評優(yōu)結(jié)果張榜公布，讓各班組領(lǐng)班、員工更直觀的了解到自己班組的成績和所處的名次。通過一個月的運行，取到了預(yù)期的效果。

9.對進行綠化改造，努力為酒店裝扮一幅完美的臉。我部先后對酒店正門口“店徽綠化帶”、啤酒花園外墻及b、c棟側(cè)門處進行全面改造，共栽種了黃金梅500株、七采扶桑300株、九里香200株、紫貝萬年青1000多株、劍麻12株、木瓜樹10株等，使綠化有了一定的改善。10．建立工程維修檔案，跟蹤客房維修狀況。從今年開始，服務(wù)中心建立了工程維修檔案，對一些專項維修項目進行記錄，便于及時跟蹤、了解客房維修狀況，從而更有力的保障了待出售客房的設(shè)施設(shè)備完好性，同時更能了解一間客房的設(shè)施設(shè)備在一段時間內(nèi)運轉(zhuǎn)狀況。

11.組織部門內(nèi)審，使客房部工作逐步向iso-9001質(zhì)量管理體系靠近自從酒店推行iso-9001質(zhì)量管理體系以來，我部堅決貫徹執(zhí)行，要求各分部依據(jù)酒店和部門的“質(zhì)量目標(biāo)”制定出各分部的“年質(zhì)量目標(biāo)”，并根據(jù)每月服務(wù)情況匯總和工作記錄，制作出《每月質(zhì)量目標(biāo)分析報告》，為部門和酒店的服務(wù)質(zhì)量分析提供了數(shù)據(jù)，為服務(wù)質(zhì)量的改進提供了有利的幫助。我部分別在4月、6月開展了兩次內(nèi)審，主要目的是檢驗各分部的工作是否按照iso質(zhì)量管理體系的要求認(rèn)真執(zhí)行，也為酒店認(rèn)證工作做好準(zhǔn)備。審核通過召開首次會議，確定審核目的、依據(jù)、范圍，將內(nèi)審員分成兩組，進行交叉審核，對審核不合格的出具不合格報告，限期整改。兩次內(nèi)審共查出63項不合格項，均已整改。通過組織實施這樣的活動，對我部內(nèi)審員是一種鍛煉，同時更是對客房部工作的開展是否按《運行手冊》程序操作的一種檢驗。在理論與實踐結(jié)合過程中，讓我們感到有些運行程序存在漏洞和不規(guī)范，不適用于現(xiàn)行工作，如不加以修正，會造成不良后果，在今年6月，管家部對《鑰匙管理規(guī)定》做出了重新修訂。同時，也有一些工作程序我們未考慮到的，鑒于此，前廳部根據(jù)自身業(yè)務(wù)的開展，新增了《參觀房管理規(guī)定》、《排房的注意事項》、《空房管理制度》、《掃描服務(wù)工作程序》、《房間辦理延住的工作程序》，配送中心新增了《客衣核對程序》、《客衣服務(wù)中的特殊事項處理》、《客衣核對程序》、《客衣打碼程序》、《送還客衣程序》、《客房、餐廳布草收發(fā)程序》。以上工作程序的修訂、出臺，會使客房部iso-9001質(zhì)量管理體系工作更加趨于成熟、完善。

12.規(guī)范留言服務(wù)，使客人感到我們專業(yè)的管理水平和酒店服務(wù)檔次。服務(wù)體現(xiàn)于細(xì)節(jié)，小小的一封留言信，寫的恰當(dāng)、寫的溫馨會給人留下難忘的美好感覺。我部以前的留言存在格式不統(tǒng)一、禮稱不統(tǒng)一、同樣的一件事不同人留言卻是千差萬別，為了規(guī)范我們的留言服務(wù)，今年，前廳、服務(wù)中心集中人員討論如何將“留言服務(wù)”做的更好，最后形成了統(tǒng)一的寫作模式，同類型的事，再給不同客人留言時，能保持一致，也許客人察覺不到這一點，但是只有我們自己知道自己的進步。

13.改變以往的開夜床方法，使我們的服務(wù)更具個性化、人性化。在以往開夜床的基礎(chǔ)上，我們又將自做的天氣預(yù)報卡片和一些溫馨提示卡片放置在客人的床上，如在歐洲、奧運會、歡樂節(jié)期間給客人送上一些當(dāng)日的節(jié)目預(yù)告片，為在店客人的起居生活和出行提供了方便，多次受到客人的表揚?？傊?，為客人提供超出客人期望值的服務(wù)一直是我們努力的目標(biāo)。為此，號召員工做一個有心人，注意留心觀察客人的生活習(xí)慣，掌握客人更為詳實的資料，包括哪里人、來的目的、民族等等，才能提供針對性、有特點的服務(wù)。同時服務(wù)創(chuàng)新需要發(fā)散思維，并懂得什么樣的服務(wù)才能打動客人。06年我們這項工作做的雖然比往年有起色，但離創(chuàng)新服務(wù)還有距離。

14.提高散客房價，增加客房銷售收入，前臺實施upsall方案。為拓展散客市場，帶動商務(wù)客房的銷售，前廳部出臺了散客增銷方案，得到了店領(lǐng)導(dǎo)的支持，并于今年9月份正式開始實施，由于這鐘銷售方式將接待員的銷售業(yè)績直接與獎金掛鉤，員工的積極性很高，截止目前，順利為酒店在散客上額外增銷人民幣18000元。

15.確保查退房及時、準(zhǔn)確。保證查房及時性、準(zhǔn)確率高一直是我部的一大難點，如果做得不好，不僅給客人留下不好的印象，而且會給酒店帶來經(jīng)濟上的損失。我們通過不斷摸索，根據(jù)酒店入住的以會議團、旅游團為主的特點，在沒有確切退房時間的情況下，我們會主動找有關(guān)負(fù)責(zé)人或向總機打聽有無叫醒時間，了解客人的叫醒時間后來推算客人的退房時間，提前做好人員安排，每次接到第二天退房量大、且較集中時的通知，中班員工都主動留下和夜班員工一起查房，同時還要繼續(xù)當(dāng)日的工作，工作非常辛苦，但這樣避免了客人投訴辦理退房時間長，也確保了查房的及時準(zhǔn)確性，員工豪無怨言，據(jù)統(tǒng)計，今年查退房及時、準(zhǔn)確性較去年有了明顯提高。但有些退房上的問題，還未能與前收達成共識，但本著維護酒店利益為原則我們還將繼續(xù)努力。

16．與宅急送公司合作，為客人提供更為方便、快捷的郵寄及行李托運業(yè)務(wù)。目前客人委托我們郵寄的業(yè)務(wù)增多，為了使這項業(yè)務(wù)的開展更方便、更快捷，滿足我店客人需求，我部與廣州宅急送快運公司?？诜止竞献?，在前廳部設(shè)立代辦點為客人辦理各項郵寄、托運業(yè)務(wù)。自10月底簽訂協(xié)議試行一個月以來，效果比較明顯，也隨之為酒店增加了一份額外收入。

17．提倡環(huán)保，創(chuàng)綠色飯店。為提倡環(huán)保，創(chuàng)綠色飯店。我店從今年初在客房擺放“環(huán)?？ā?，指住店客人若需要更換床上用品，即將“環(huán)?？ā狈胖迷谡眍^上或床上；衛(wèi)生間擺放環(huán)?？鹜瑯右鉃槿绱?，這樣即為國家節(jié)約了水能源，同時為酒店節(jié)約了2.4萬元的布草洗滌費。

二、在06年里，由于各種原因，還有許多在計劃之內(nèi)但未完成的工作，他們是：

1．將塑料洗衣袋更換成布制洗衣袋擱淺。從環(huán)保、經(jīng)濟角度考慮，準(zhǔn)備將今年所有客房都換成布制洗衣袋，起初是用報廢床單加工而成，但不耐用，不美觀，若購買新的布制洗衣袋一次性投入會很大。

2．商務(wù)樓層客用品未更換。為提高商務(wù)客房的檔次，酒店曾對其商務(wù)樓層裝修一番，重新裝修過的客房其配制的客用品還是老式的，原本從現(xiàn)代酒店發(fā)展趨勢及經(jīng)濟角度但又不失檔次的客用品考慮，如將客用洗發(fā)水、沐浴液換成盒裝擠壓式，但這一計劃因價格原因未能與供應(yīng)商談妥而擱淺。

3．技能大賽由于人員變動頻繁，只舉行了管家部。

4．部分酒店崗位制服未更換。根據(jù)計劃，今年預(yù)備將餐飲、客房部、銷售部一線部門及保衛(wèi)部、工程部二線部門的員工制服進行更換，但遺憾的是由于酒店資金問題，根據(jù)緊輕重原則，只更換了餐飲的廚師服、迎賓服，客房部的前臺接待員服、行李服、商務(wù)中心文員服，銷售部銷售代表服、文員服，工程部工程人員服裝，剩余的其它崗位未更換。

5．設(shè)施設(shè)備維保計劃未落實到位。按照工作計劃，今年大型的維保計劃在淡季時節(jié)落實，雖然小規(guī)模、小范圍的設(shè)備保養(yǎng)我部各個管區(qū)都在做，如大堂地面的保養(yǎng)、客房不銹鋼制品拋光、馬桶水箱清潔、熱水壺除垢等，但由于客房部的清潔與維護范圍相當(dāng)廣泛，各項設(shè)施設(shè)備種類繁多，僅此還是相當(dāng)不夠的，但是由于歷史原因，年初，我部欠員工累計存休達1562天，如不加以解決，恐會給員工帶來工作上情緒，同時會給酒店帶來經(jīng)濟上的損失，為此，我部利用淡季時間加緊安排員工補休，目前我部員工累計存休僅為297.5天，消耗掉了1264.5天。

三、工作上的不足之處及體會。

1．“請即打掃”牌數(shù)量不夠，造成客人要求打掃無法及時告之服務(wù)員；客人洗手時，戒指和飾物沒有專門存放的地方，易造成丟失。

2．員工的受訓(xùn)面狹窄，只局限于管區(qū)和部門，希望能得到更專業(yè)、水平更高的酒店人才來培訓(xùn)。

3．ic制卡系統(tǒng)老化，使接待員的工作效率降低。

4．衛(wèi)生防疫不得力、不投入、不專業(yè)，導(dǎo)致“四害”防治工作不如人意。

第2篇：賓館年終總結(jié)范文

前臺是展示酒店的形象、服務(wù)的起點。對于客人來說，前臺是他們接觸我們酒店的第一步，是對酒店的第一印象，是酒店的門面，是非常重要的。所以前臺在一定程度上代表了酒店的形象。同時，酒店對客人的服務(wù)，從前臺迎客開始，好的開始是成功的一半。有了對其重要性的認(rèn)識，所以我們一定要認(rèn)真做好本職工作。 所以，我在過去的5個月我一直都嚴(yán)格依照酒店的規(guī)定?？偨Y(jié)起來可以用以下的五個方面來說：

一，像所有其他的服務(wù)行業(yè)一樣，禮貌，禮儀：怎樣保持微笑，怎樣問候客人，如何為客人提供服務(wù)，在服務(wù)中對客所要用的語言等。

二，注意形象，前臺是酒店的第一印象，是酒店的門面。所以，我們前臺的工作人員一定要求淡妝，著工裝上崗，用良好的精神面貌對客，從而維護酒店的形象，讓客人了解并看到我們億邦的精神面貌。從而留下深刻的良好印象!并且，也有利于我們自身的形象和修養(yǎng)的提高。從而，影響我們以后的人生。

三，前臺業(yè)務(wù)知識的培訓(xùn)。主要是日常工作流程，前臺的日常工作很繁瑣，客人入住，退房的辦理，電話的轉(zhuǎn)接，問詢，提供信息，行李寄存，接送機信息的查詢與核對。訂單的檢查與核對，排房，交接班時的交接工作等。所以，我們隨時都要保持認(rèn)真，細(xì)致工作作風(fēng)和責(zé)任心!以免給客人和自己的同事帶來很多的不便!

四，前臺英語，一些前臺英語能力的具備是對我們每個前臺接待員的基本要求，這樣才能好為來自外國的客人服務(wù)。對于英語的接待方面，我本以為對于像我一個英語專業(yè)的人來說不是問題，可是，后來在接待外國客人的時候，好多問題出來了，對于我已經(jīng)一年多沒有接觸英語這才明白我好些單詞都已生疏，還酒店的好多設(shè)施設(shè)備的名稱都是以前沒有接觸過的。還好我們酒店組織了前臺接待的英語培訓(xùn)，使我對以前學(xué)過得到單詞到了溫習(xí)和鞏固。也學(xué)到了很多以前沒有接觸的單詞，比如好多的設(shè)施設(shè)備名稱。通過這樣的培訓(xùn)使明白這樣一個道理就是不管什么時候都不要忘記了學(xué)習(xí)，給自己不斷充電!唯有不斷的學(xué)習(xí)才能使自己有更好進步，才讓自己各個方面的能力不斷增強!

第3篇：賓館年終總結(jié)范文

   一、以顧客為中心:

   “顧客就是上帝、顧客就是朋友”一年來我們結(jié)合以顧客的需要為目標(biāo)、以顧客的滿意為標(biāo)準(zhǔn)，但是如何從行動中讓顧客享有“上帝”感，不是靠一句就能展現(xiàn)出來的，要付諸行動從多方面著手:通過各崗位設(shè)立賓客意見建議表、實時跟進網(wǎng)絡(luò)賓客的意見建議和不定時的拜訪制度充分了解顧客的需求，并針對不同的問題和反饋的意見給予處理和反饋，并努力在多方面上提高員工素質(zhì)，如每月不少于四次的內(nèi)部培訓(xùn)，聘請老師對于前臺員工專業(yè)英語的培訓(xùn)等，并努力提高管理水平，提供舒適的環(huán)境，提高服務(wù)質(zhì)量等等方面的工作相結(jié)合。根據(jù)顧客的需要，完善我們的工作方式，根據(jù)顧客的滿意度來衡量我們的成績。只有讓顧客滿意，酒店才能有更高的發(fā)展，因此酒店全年的工作始終圍繞這個中心來進行，力爭更多的“滿意+驚喜”。

   二、重管理樹形象、重發(fā)展控成本:

   1、管理就是從細(xì)節(jié)開始，首先我們調(diào)整了內(nèi)部的組織架構(gòu)，將前廳部和銷售部合并為營銷部，后勤部門即保安部、人事部和工程部統(tǒng)一合并為行政部，客房房調(diào)整了逯經(jīng)理為客房部經(jīng)理，通過組織架構(gòu)的合并縮減了人員成本。

   2、加強了日常工作管理制度，通過酒店各部門規(guī)章制度的制定，嚴(yán)格落實，從而規(guī)范了各崗位的制度，使之更加規(guī)范化;

   3、嚴(yán)格落實消防、公安和工商系統(tǒng)的各項要求，全年共舉辦消防培訓(xùn)兩次，接受公安局和工商領(lǐng)導(dǎo)檢查不少于十次;

   4、對外，我們通過發(fā)放的士帶客提成獎勵方案的的士卡片，并在酒店邊上制作了酒店指引牌，提升了酒店的宣傳力度和知名度;

   5、同居委會和物業(yè)管理處協(xié)調(diào)處理了酒店門口跳舞一事，使之我們的客人有了一個更安靜的休息場所;

   6、在員工管理方面，樹立員工家的歸屬感，并落實到日常的工作管理當(dāng)中去，一方面要求行政部定期舉行員工生日活動，另一方面不定期舉辦員工的集體活動，如外出燒烤、集體出游、羽毛球比賽等，通過一系列的活動，提升了員工對酒店的認(rèn)可度，也提現(xiàn)了酒店對員工的關(guān)懷;

   7、在服務(wù)方面:提升服務(wù)細(xì)節(jié)，如接/送機服務(wù)，送果盤服務(wù)、客房限額免洗衣服務(wù)等。通過這一細(xì)節(jié)的服務(wù)，大大提升了賓客的滿意度;

   8、在酒店發(fā)展方面，一方面制定了相關(guān)的優(yōu)惠政策，另一方面也加大了酒店的促銷力度，如會員的充值獎勵、鐘點房的住滿五次送一次等，通過這一系列的優(yōu)惠政策，大大提升了散客、網(wǎng)絡(luò)和會員的銷售額，從原來占營業(yè)額的8%左右提升到了15%左右，進一步提升了酒店的知名度。

   9、在成本控制方面，一方面要求各部門制定并嚴(yán)格執(zhí)行了相關(guān)的節(jié)能方案，如燈光的控制、低值易耗品的控管和回收等，另一方面要求各部門嚴(yán)格把控所有物品的采購和報廢制度，其次對酒店用電較大的區(qū)域，如大堂的水池射燈和鎢絲燈進行改造、關(guān)閉了客房衛(wèi)生間的部分射燈等，從而節(jié)省了一些不必要的浪費現(xiàn)象;

   三、存著的不足之處:

   一年來我們做的有很多，其主要的目的就是希望能夠提升我們的營業(yè)利潤，并努力為員工創(chuàng)造一個良好、溫馨的工作環(huán)境，回首過去的一年我們的不足還有很多很多:

   1、各部門的執(zhí)行能力和管控能力相對不足:一方面各部門負(fù)責(zé)人在執(zhí)行酒店相關(guān)規(guī)定和制度時，比較隨意，不會用心并重視酒店的相關(guān)指令等;另一方面各部門員工在執(zhí)行酒店相關(guān)規(guī)章制度時，缺乏持之以恒的工作態(tài)度，以致很多方面無法長期有效地執(zhí)行下去;

   2、對客服務(wù)的不足:“勿以善小而不為，勿以惡小而為之”這個道理相信很多員工都能理解和明白，但是在服務(wù)的過程中很多員工往往就疏于對這些細(xì)節(jié)的日常養(yǎng)成，如服務(wù)的不及時，不到位，不親切等，導(dǎo)致大多的客人對于我們的服務(wù)一直無法給予肯定，這也必將是我們今后所要努力和完善的;

   3、日常維護工作的不足:主要體現(xiàn)在工程和酒店設(shè)備的維護方面，一方面由于工程人員的不足和水平限制，導(dǎo)致我店的日常維護制度較難以執(zhí)行，也因此各個區(qū)域的硬件方面都出現(xiàn)了或大或小的問題，修補工作無法及時，很多時候又要請外援，以致客戶對于我們的硬件方面總有些美中不足;

   4、保安日常維護方面:整體保安的人員素質(zhì)和服務(wù)有待于進一步提高，一方面服務(wù)的意識還不夠積極主動，另一方面對于車場和日常工作區(qū)域的管控還需加強，一年來發(fā)生過了三次保安人員同客人吵架的現(xiàn)象，也因為對車輛管控的不到位導(dǎo)致客人車輛損壞和投訴等;

   5、后勤保障工作方面:日常工作的組織能力和后勤保障能力還需進一步加強，如員工的每次活動要善于安排和總結(jié)，以致在下次的活動中能更好地奠定基礎(chǔ)。其次對于員工的關(guān)心、關(guān)愛還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，我們一直在講只有服務(wù)好我們的員工，員工才能更好地服務(wù)好我們的客人，在今后的工作中不管行政部還是各部門負(fù)責(zé)人要多關(guān)心員工，盡可能地幫助和解決員工在工作和生活中所遇到的困難，努力營造一個溫馨的工作氛圍;

   6、服務(wù)的標(biāo)準(zhǔn)和意識整體有待于提升:很多員工在服務(wù)過程中往往很計較和在意相等的利益關(guān)系，凡事總是很在意個人的利益問題，無法同我們整個團隊融為一體，例如，個別員工在賣房或做房時，若有提成其態(tài)度就表現(xiàn)得特別積極，反之，態(tài)度就一落千丈，這一方面很不可取，也因此會影響了我們整體的服務(wù)質(zhì)量，服務(wù)的定律是100-1=0的道理就是希望大家能夠從一而終做好各項服務(wù)。

   酒店工作人員的年終總結(jié)

   時間過得飛快，一年的工作又將告一段落。回顧這一年來的工作生活，想必大家收獲不少吧，是時候捋一捋這一年來的工作，好好做份總結(jié)了。想必許多人都在為如何寫好年終總結(jié)而煩惱吧，以下是小編為大家收集的星級酒店年終總結(jié)，希望能夠幫助到大家。

   酒店自試營業(yè)至今已1年有余，在上級領(lǐng)導(dǎo)及各同事的的努力之下酒店從試營業(yè)至開業(yè)到如今正常運轉(zhuǎn)，全體同仁投入了超多的汗水與激情，同時也收獲良好的業(yè)績。本部門工作總結(jié)如下：

   一、營業(yè)方面：

   自20XX年09月30日客房出租率從39.93%、平均房價為388.26元。在設(shè)施設(shè)備的不斷完善與服務(wù)不斷提高之下到本年度09月30日客房出租率提高至82.38%、平均房價提高至411.76元;客人主要來源于政府部門、大型國有企事業(yè)單位及酒店會員，散客、長住房、網(wǎng)絡(luò)預(yù)定等入住的'客人較少，導(dǎo)致酒店的入住率及房價出現(xiàn)較多波動。

   二、人員方面：

   由于烏海本地人口較少，企業(yè)以國企為主。從業(yè)酒店人員招聘難度較大從而降低招聘質(zhì)量;客房從業(yè)人員總體文化水平偏、年齡偏大，相對的理解潛力較差。外加人員一向處于缺編狀態(tài)，從20XX年03月起客房入住率的不斷提高導(dǎo)致工作強度的不斷增大，使工作質(zhì)量提高較慢，到了8、9月份開房率到達新高，很多員工疲憊不堪對工作質(zhì)量有所松懈，對自身要求不嚴(yán)，這也是十分遺憾的地方，在近期對每個員工盡量做到事事“公開、公平、公正”，對做得好的員工進行內(nèi)部獎勵，對工作不到位的員工按制度進行處罰，員工都能客心工作在近期酒店人事從對面學(xué)校補充一部分臨時工對人員不足起到了必須幫忙，本部門將對新老員工加大督導(dǎo)、檢查力度努力提高工質(zhì)量。

   三、員工培訓(xùn)及對客服務(wù)

   1、禮貌禮儀：

   規(guī)范各管區(qū)、各崗位的服務(wù)用語，提高對客服務(wù)質(zhì)量。為了體現(xiàn)酒店人員的專業(yè)素養(yǎng)，在針對客房部各崗位服務(wù)用語存在不規(guī)范、不統(tǒng)一的現(xiàn)象，及部分員工的靦腆及自身素質(zhì)不高的等狀況進行疏導(dǎo)，組織員工進行了多次陪訓(xùn)。規(guī)范了服務(wù)用語，對客禮貌服務(wù)等等。

   2、業(yè)務(wù)技能：

   對不同崗位員工進行不同工種的培訓(xùn)，每周一次1小時的定期培訓(xùn)，如《服務(wù)員做房程序》、《收取、送還客衣程序》、《領(lǐng)班查房標(biāo)準(zhǔn)》、《PA員的地毯清潔》、《進房敲門程序》等等;及不定的時的案例分析培訓(xùn)從而提高員工的規(guī)范化服務(wù)工作。為客人帶給規(guī)范化的服務(wù)。

   四、衛(wèi)生方面：

   為確?？头砍鍪圪|(zhì)量，堅持床上用品一客一天一換，巾類根據(jù)客人要求隨時更換。嚴(yán)格執(zhí)行《三級查房制度》。酒店的主營收入來自客房，從事客房工作，首當(dāng)其沖的是如何使客房到達一件合格的商品出售，它包括房間衛(wèi)生、設(shè)施設(shè)備、物品配備等，為了切實提高客房質(zhì)量合格率，我部嚴(yán)格執(zhí)行“三級查房制度”，即員工自查、領(lǐng)班普查、主管、經(jīng)理抽查，做到層層把關(guān)。

   要求PA員對公共區(qū)域進行片區(qū)劃分、職責(zé)到人，進行定崗、定時清潔及不定時的巡查做到及清潔，力爭將疏漏降到最低。

   五、物品配備及維護：

   酒店開業(yè)在布草投入方面不足，再加開業(yè)的破損、賠償?shù)纫蛩財?shù)量導(dǎo)致布草嚴(yán)重不足，外加洗衣廠洗滌不及時進一步加大了客房部樓層的工作難度;由于本部門所使用的設(shè)備均為外地采購(如：吸塵器、地毯清洗機、晶面機等)沒有及時進行維護保養(yǎng)，設(shè)備在不同程度出現(xiàn)問題，從而減少機器使用壽命增加了成本。以上此問題反映給相關(guān)部門進行處理。

   六、節(jié)能方面：

   要求員工做好節(jié)約工作，做到人走燈滅，對員工使用電梯做了嚴(yán)格的要求，“實行上三、下四”。洗滌浴室時使用噴壺及高去污低泡沫的清潔劑減少用水。對工作用具辦公用品做到物盡其用。

酒店工作人員的年終總結(jié)    光陰飛逝，時光如梭，一年的工作轉(zhuǎn)瞬又將成為歷史?；叵肫饎倎碣e館的青澀，感慨萬千。回首緬懷的是對之前工作的總結(jié)和經(jīng)驗，翹首待行的是對未來工作的開拓和進展、在工作中，經(jīng)歷了許多酸甜苦辣，認(rèn)識了許多良師益友，獲得了許多經(jīng)驗教訓(xùn)，感謝領(lǐng)導(dǎo)給了我成長的空間，勇氣和信心，在這兩年里，通過自身的不懈努力，在工作上取得了一定的成果，但也存在諸多的不足?；仡欉^去的一年，現(xiàn)將工作總結(jié)如下：

   1、學(xué)習(xí)并掌握自身業(yè)務(wù)，才能使自己在工作中處于不敗之地

   我清醒的認(rèn)識到，只有通過認(rèn)真學(xué)習(xí)好自己的業(yè)務(wù)理論知識，才能夠高標(biāo)準(zhǔn)，高質(zhì)量的完成本職工作。一切工作，以學(xué)習(xí)為主導(dǎo)，不斷提升自我綜合素質(zhì)，使自己在面臨困難和質(zhì)疑時永遠(yuǎn)處于主動。

   2、明確態(tài)度，牢記使命

   我本著“勤問，勤學(xué)，勤練”的態(tài)度，虛心向老同志請教，做到不懂就問，將理論付諸于實踐。只有樹立嚴(yán)謹(jǐn)求學(xué)的態(tài)度才能學(xué)到有用的知識，只有牢記自己的職責(zé)和使命才能為賓館做出成績。一個人能做多大的貢獻不僅僅取決于他的業(yè)務(wù)素養(yǎng)，更取決于他的政治素養(yǎng)，只有在以后的工作中做到學(xué)以致用，兢兢業(yè)業(yè)，踏踏實實，才能不辜負(fù)領(lǐng)導(dǎo)的期望，做出傲人成績實現(xiàn)自我價值。

   3、思想政治表現(xiàn)，品德素質(zhì)修養(yǎng)及職業(yè)道德

   能夠認(rèn)真貫徹黨的基本路線方針政策，通過報紙，書籍，雜志的學(xué)習(xí)政治理論。遵紀(jì)守法，認(rèn)真學(xué)習(xí)法律知識。愛崗敬業(yè)，具有強烈的責(zé)任感和事業(yè)心，積極主動認(rèn)真的學(xué)習(xí)專業(yè)知識，工作態(tài)度端正，認(rèn)真完成上級領(lǐng)導(dǎo)交代的各項任務(wù)，做好本職工作，積極為賓館增收節(jié)支，節(jié)能降耗。

   4、團結(jié)互助，熱愛集體

   在工作實踐中，我參與了許多集體完成的任務(wù)和同事相處的非常緊密和睦。在這個過程中我強化了最珍貴也最重要的團隊意識。在信任自己和他人的基礎(chǔ)上，思想統(tǒng)一，行動一致。在工作時，大家互相提醒和補充，所有的工作中溝通是最重要的，一定把信息處理的及時，有效和清晰，才能大大提高工作效率。

   5、在重大接待服務(wù)和維護修繕工程建設(shè)中，勇挑重?fù)?dān)

   帶頭履行老同志責(zé)任義務(wù)，切實發(fā)揮先鋒模范作用，艱苦奮斗，勤儉節(jié)約，樂于奉獻，大力加強自身作風(fēng)。

   以上是我個人年度工作總結(jié)，俗話說：“點點滴滴，造就不凡”，在明年的工作中，我將重點提高一下幾點：

   1、提高工作的主動性，做事干脆果斷，不拖泥帶水。

   2、工作要注意實效，注重結(jié)果，一切工作圍繞目標(biāo)去完成。

   3、提高大局觀，以是否能讓他人的工作更順暢作為衡量工作的標(biāo)尺。

   4、把握一切機會，提高業(yè)務(wù)技能，加強平時工作。

第4篇：賓館年終總結(jié)范文

工作總結(jié)，以年終總結(jié)、半年總結(jié)和季度總結(jié)最為常見和多用。就其內(nèi)容而言，工作總結(jié)就是把一個時間段的工作進行一次全面系統(tǒng)的總檢查、總評價、總分析、總研究，并分析成績的不足，從而得出引以為戒的經(jīng)驗。親愛的讀者，小編為您準(zhǔn)備了一些餐飲年終工作總結(jié)，請笑納!

餐飲年終工作總結(jié)1時間在悄然無聲的逝去，轉(zhuǎn)眼間__年即將畫上圓滿的句號。__年也正在向我們邁進，而每個人也都在憧憬著，在未來的一年里有著怎樣的故事，有著怎樣的收獲。

回顧這一年里所發(fā)生的事，以及所改變的，對于它人來說也許這一年里它是平凡與平淡的。但對于‘新世紀(jì)國際大酒店餐飲部’來說它是具有著多么不平凡的意義所在，因為在這一年里‘餐飲部’又邁進了更高更穩(wěn)的一個臺階。更加的規(guī)范了，并在酒店高管和部門領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下、以及各位同事的支持與努力下共同完成了部門領(lǐng)導(dǎo)下達的必保指標(biāo)760萬和力爭指標(biāo)960萬。并且出色的完成了__X與指定的指標(biāo)超出了__X是值得慶賀的，但同時也有不足之處需改變。現(xiàn)將__年的工作情況匯報如下：

一、在現(xiàn)如今餐飲市場如此嚴(yán)峻的情況下、在酒店領(lǐng)導(dǎo)正確的指導(dǎo)思想下，將一樓宴會廳進行擴建升級打造出一個高規(guī)格的婚宴接待及大型酒席接待，在市場上取得了極大的影響力和創(chuàng)建了非常好的口碑和宣傳，同時宴會廳的接待桌數(shù)及營業(yè)額不斷的上升，與去年同期相比大幅的增長。與此同時在服務(wù)質(zhì)量上和宴席接待上對客交接和跟蹤都要求每一位管理層和員工做到讓客人感受到“賓至如歸、做到讓賓客高興而來滿意而歸”

二、在金秋的8月里酒店餐飲部舉辦的“徽府菜走進丹陽暨有機食品推薦會”的美食節(jié)活動，我們順利并出色的完成了接待。在繁忙的十月黃金周里迎來了“星級復(fù)查”，面對困難重重的工作，在大家團結(jié)一致、共同努力下，我們通過了星評。而餐飲部通過星評期間的努力和學(xué)習(xí)下也更加的規(guī)范，無論是管理、物品擺放、衛(wèi)生以及服務(wù)員的操作都更加的規(guī)范化了。

三、針對一、二樓不同于包廂固定接待，屬于多功能型的，崗點較多，在服務(wù)員崗位不固定的情況下，怎樣合理安排員工的工作崗位和接待工作尤為重要，所以每個月制定出員工的崗位調(diào)換工作及每日工作安排的工作計劃進行合理分工，并對每天的工作做出總結(jié)及突發(fā)事件的妥善處理及分析，并對每個管理層的工作進行督導(dǎo)和檢查。

四、為了工作能夠更加順利并良好的完成和傳達上級領(lǐng)導(dǎo)部署的工作任務(wù)，每日堅持不斷的進行召開崗點總例會，傳達會議精神并檢查員工儀容儀表、禮貌禮節(jié)。

五、關(guān)注員工的思動態(tài)，穩(wěn)定員工的思想，以保持良好的工作狀態(tài)，定期與員工溝通交流了解員工內(nèi)心的真實想法與感受。并讓員工在這里感受到家的溫暖，并調(diào)節(jié)好員工的情緒，從而去為賓館提供最優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。

六、制定獎罰制度，并做到獎罰分明，從而調(diào)動員工的積極性和激發(fā)員工的潛力，提高員工的服務(wù)熱情。

在酒店高管和部門領(lǐng)導(dǎo)的栽培、信任與期望下二樓共組交給我，我很高興領(lǐng)導(dǎo)對我的信任，但同時我倍感壓力，不過俗話說沒有壓力何來動力。在以后的工作中，我將會化壓力為動力，帶領(lǐng)著我的團隊，認(rèn)真、負(fù)責(zé)的完成每項工作。同時，在以后的工作中，我也將嚴(yán)格要求自己，提高自身素質(zhì)、提高業(yè)務(wù)知識和經(jīng)驗，現(xiàn)將__年的工作計劃如下：

一、在管理上對領(lǐng)班的工作明確分工和合理安排，根據(jù)工作崗位需求進行崗位調(diào)動，并加強對領(lǐng)班的業(yè)務(wù)知識和業(yè)務(wù)技能，對客溝通以及安排菜肴的提升。

二、提拔和栽培有潛力、有上進心、對工作具有奉獻精神的員工和加強對員工的各項業(yè)務(wù)技能，業(yè)務(wù)知識的培訓(xùn)，讓每一位員工都能夠時全能達人，無論是接待會議、酒席、vip、自助餐、包廂、大堂吧工作都是出色的完成接待。

三、定期的召開員工坐談會，了解員工的思想動態(tài)和生活情況，深入了解員工的內(nèi)心想法和合理化的建議。

四、收集賓客對用餐服務(wù)質(zhì)量和菜肴意見和建議，并做好記錄作為我們改進服務(wù)和菜肴的重要依據(jù)，減少顧客的投訴機率，從而不斷的改善和提高我們的服務(wù)質(zhì)量和菜肴質(zhì)量。

五、針對于一、二樓餐具，流失量大，特別是玻璃器皿和不銹鋼餐具的流失和損耗，制定一個合理的計劃做到每天盤點不銹鋼餐具，嚴(yán)格要求每位員工都‘愛店如愛家’，在工作中嚴(yán)格按照操作三輕進行，工作從而減少餐具的損耗，降低并節(jié)約成本。

六、加強員工的開口、服務(wù)意識，餐中微笑服務(wù)、細(xì)節(jié)服務(wù)，特別是開口服務(wù)意識，對客溝通“溝通”是通往心的橋梁，也是拉近與客人之間的距離，增進與客人之間的熟悉和了解，并與此同時了解客人的喜好。

七、加強前廳與后廚的協(xié)調(diào)性和與其它崗點的溝通、配合。加強前臺員工對菜肴品質(zhì)的意識，他們不但是服務(wù)員，更是一名檢驗員，把控好每一道菜肴的質(zhì)量和品質(zhì)，出菜順序及出菜速度起到關(guān)鍵的作用，讓賓客吃到健康滿意的菜肴。

新的一年、新的氣象，__年在悄然登場，對于自身來說在即將過去的一年里，有許多方面需要改進和學(xué)習(xí)的，那么在新的一年里我會更加的嚴(yán)格要求自己，在以后的工作中，不斷的進取、不斷的學(xué)習(xí)，充實自己的知識和經(jīng)驗。做到處事穩(wěn)重、遇事冷靜，控制調(diào)節(jié)好自己沖動的性格和脾氣。也將會認(rèn)真負(fù)責(zé)的帶領(lǐng)著我的團隊，共同的為了新世紀(jì)和我們的明天更加美好，去努力、去奮斗。在此，向各位同事說聲感謝，謝謝你們、幸苦了。

餐飲年終工作總結(jié)2無論對于酒店還是我西餐廳都是一個成長年，迎接星評，大型接待，西餐廳都接受了嚴(yán)格的考驗。雖然有諸多的不足之處，但正是在一次次的整改過程中，使我們迎頭趕上。西餐廳才得以不斷成長。很榮幸有機會可以躋身于我__酒店年度先進集體的行列。當(dāng)然這更離不開領(lǐng)導(dǎo)都有力指揮與關(guān)懷和我餐廳全體員工的不懈努力。

無論對于酒店還是我西餐廳都是一個成長年，迎接星評，大型接待，西餐廳都接受了嚴(yán)格的考驗。雖然有諸多的不足之處，但正是在一次次的整改過程中，使我們迎頭趕上。西餐廳才得以不斷成長。很榮幸有機會可以躋身于我西北石油酒店年度先進集體的行列。當(dāng)然這更離不開領(lǐng)導(dǎo)有力指揮與關(guān)懷和我餐廳全體員工的不懈努力。就我餐廳度的先進事件敘述如下：

一、積極克服各種實際困難，團結(jié)協(xié)作意識強。西餐廳崗點分散，工作點多面廣，目前主要分管“四季咖啡廳”、“星空大堂吧”、“滋膳湯火鍋”、“送餐部”、“酒水服務(wù)吧”、“星月吧”、“行政酒廊”以及階段性營業(yè)的“星光燒烤吧”等崗點，人員流動量大，一些新開崗位沒有員工編制，特別是在客情很忙的時候，人員安排非常的緊張。但是餐廳全體人員“一家人”的意識非常強，能夠積極服從餐廳領(lǐng)導(dǎo)安排，自覺克服各種困難，團結(jié)協(xié)作干好工作。大家都形成了“哪里忙我就去那里幫忙的”良好習(xí)慣，在努力完成好自己工作的同時，隨時做好調(diào)遣到其他崗點幫忙的準(zhǔn)備。如，在去年5月到9月中旬短暫經(jīng)營的星光燒烤吧，在沒有編制一個員工，主要靠四季咖啡廳的晚班和夜班員工中抽調(diào)過去幫忙的情況下，任務(wù)完成比較好;在4月和9月的地方星評與國家星評工作中，餐廳員工能夠心往一處想，勁往一處使，擰成一股繩做好本職工作，不同崗點的服務(wù)主力集中到了一起進行演練和培訓(xùn)，進一步增強正規(guī)服務(wù)意識，規(guī)范服務(wù)工作流程，并作為一專多能的服務(wù)主力參與其中，為酒店參加星評做出了應(yīng)有貢獻;在11月滋膳湯火鍋改變經(jīng)營策略，無法保證班次配備的情況下，我們根據(jù)上級領(lǐng)導(dǎo)的決心意圖和工作指示，以現(xiàn)有人員為基礎(chǔ)，在班次調(diào)整上積極想辦法，保證了各支部的正常營業(yè)。

二、落實執(zhí)行上級指示堅決，工作任務(wù)完成好。在去年的工作中，我們能夠嚴(yán)格落實上級領(lǐng)導(dǎo)的工作指示，積極按照酒店的全面工作部署，對照每季、每月任務(wù)指標(biāo)，結(jié)合實際開展工作，較好地完成了“情人節(jié)”、“國際婦女節(jié)”、“兒童節(jié)”、圣誕節(jié)與新年夜等節(jié)日性接待工作。餐廳作為節(jié)日活動日主要接待點，吸引了大量顧客，為酒店的形象宣傳做了軟廣告，提升了酒店的知名度。特別是在亞歐博覽會部長級以上人員用餐、“國家電網(wǎng)會議”封店接待和國家星評委的早餐接待工作中，四季咖啡廳及行政酒廊作為重要接待場所，餐廳全體員工思想上非常重視，工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，以讓顧客滿意的服務(wù)態(tài)度和服務(wù)質(zhì)量圓滿完成了保障任務(wù)。在連續(xù)多次的大型活動接待和重點vip接待中，餐廳行政酒廊成為了早餐的重要用餐場所，均以良好的工作水準(zhǔn)完成了任務(wù)。在“大眾會議”中，我們作為主要接待部門，能夠與天山廳積極配合共同做好接待工作，在領(lǐng)導(dǎo)的高度關(guān)懷和指導(dǎo)下，順利完成了接待任務(wù)。

三、努力為酒店創(chuàng)收做貢獻，創(chuàng)先爭優(yōu)氛圍濃。在過去的一年里，西餐廳全年的買贈活動為餐飲部增長人氣做出了一定的成績。

七、八、九三個月，在旅游旺季西餐廳收入可觀，其中，7月收入__元占餐飲部營業(yè)額的22.65%，8月收入__元，占餐飲部收入的23.57%。9月收入__元，占餐飲部收入的34.82%。收入比重的增長，離不開領(lǐng)導(dǎo)的正確指導(dǎo)與員工們的辛勤勞動。

另外燒烤吧，在低投入高回報的經(jīng)營模式下，也創(chuàng)收不少，6月燒烤吧收入__元，經(jīng)營利潤率58.76%;7月收入__元,經(jīng)營利潤率60.99%;8月收入__元。11月開始滋膳湯火鍋廳改變經(jīng)營模式，以半自助火鍋的形式面向廣大顧客開始實行。11月經(jīng)營收入為__元，接待12月經(jīng)營收入為__元，接待835人。經(jīng)營模式的改變不僅刺激了滋膳湯火鍋廳的生意，也為餐飲部增加消費群體提供了保障。

西餐廳在受到了各級領(lǐng)導(dǎo)高度的關(guān)懷與幫助，才使得我們有機會成長，有機會提高，不斷的改進。今后，我們會更加嚴(yán)格要求自我，不斷提升自我。爭取在酒店大的方向指導(dǎo)下，再創(chuàng)新高，成為酒店的有力磚瓦。

餐飲年終工作總結(jié)3時光總是走的如此匆忙，轉(zhuǎn)眼間20__已從我們的指縫悄然溜走?；赝@一年來走過的路程，有著太多的感慨。

公司在__年取得了輝煌的業(yè)績，離不開領(lǐng)導(dǎo)和員工的辛勤努力。因此，餐廳部門的責(zé)任也更加的重大，作為一名餐廳的工作人員，有責(zé)任盡自己的一份力。

首先，將餐廳的衛(wèi)生做好，堅持每天一抹塵，不留死角，為大家創(chuàng)造一個整潔干凈的就餐環(huán)境。

其次，做好餐具的消毒工作，定時將餐具分類消毒，并及時將殘缺破舊的餐具更新。

再次，微笑服務(wù)，用熱情真誠的微笑迎接就餐的員工。

最后，認(rèn)真聽取反饋意見，并及時進行糾正，改進。

以上幾點是我對__年工作的規(guī)整總結(jié)。對于不足的地方，在新的一年里，我一定會努力改進，爭取將自己的工作做得更好。

餐飲年終工作總結(jié)4在煙花爆竹中，我們歡歡喜喜的送走了__年，在已經(jīng)度過的__年中，我們酒店的業(yè)績?nèi)〉昧碎L遠(yuǎn)的進步，我們酒店工作也是在酒店領(lǐng)導(dǎo)的領(lǐng)導(dǎo)下，取得了業(yè)績和管理上的巨大進步，這是一直以來我們最重視的事情。回首__年，我的工作做的不可謂不好，所以在新的一年中，我會吸取__年的經(jīng)驗和教訓(xùn)，取得更好的成績!

前兩年工作的時候，每到年末的時候總是要寫年終總結(jié)的。記得那個時候我和同事們總是為寫年終總結(jié)而頭痛，總覺得平時就是那樣的周而復(fù)始的做同樣工作，沒什么可寫的?？墒墙衲晡覅s想用年終總結(jié)的方式來為今年來畫下一個句點，來一個總結(jié)性的結(jié)束。

年初的時候我把工作了一年多的工作辭掉了。記得剛出來工作的一年多，雖然對任何工作都充滿了干勁再累的工作也做的很開心，不過呢，因為那個時候年紀(jì)還小也很任性的，總是因為這樣或那樣的原因換了許多工作，這份工作是我我上學(xué)前的最后一份工作，也是我至今為止工作時間最長的工作。其實我還是蠻喜歡這份工作的，雖然餐廳服務(wù)員是累了一點，但是我是在吧臺做飲料和冰淇淋的，不僅能讓客人吃到我做的東西(最重要的是，我能經(jīng)常吃到很多好吃的，嘿嘿!)，而且我也能做我很喜歡的咖啡，我很喜歡咖啡的，一直都有個愿望，就是開一家自己的咖啡店。在餐廳工作的一年多的時間里，只有剛開始的半年多最開心，每天都能和同一個班次的同事忙碌而開心的度過一天，那段時間真的很開心。這樣的日子只持續(xù)了半年多，后來的日子卻變了，同事之間開始勾心斗角，我更是被對班的同事當(dāng)成了她升值的踏腳石，我第一次明白了什么叫職場。接著那些要好的同事們陸陸續(xù)續(xù)的辭職離開了，餐廳的人也越來越少，工作量也大了很多，經(jīng)常是一個人干三個人的活，還要為考成高去學(xué)校補習(xí)，一系列的事情弄的我焦頭爛額的，常常覺得很疲憊而且還有點失眠。終于去年年底我考進大專，今年開學(xué)前把工作辭掉了，辭掉工作后我感覺輕松了許多。雖然是輕松了，不過也因為沒了工作給家里增加了不小的負(fù)擔(dān)，父母也上了年紀(jì)，身體也不好，而我這么大了卻還給他們增加負(fù)擔(dān)，有是真的覺得自己很沒用呢。只是，今年呢因為白天晚上都有課，而且也想休息一年所以一直沒有找新的工作，明年我時間比較富裕再找一份兼職吧，給家里減輕一些負(fù)擔(dān)，畢竟自己也這么大了，總是花父母的錢心里總是過意不去。

關(guān)于學(xué)業(yè)呢，就沒什么可說的了，學(xué)了近一年的日語。日本語真的蠻難的，所以我學(xué)的也不怎么樣，去參加了日語二級的資格考試，結(jié)果要明年三、四月份才能出來。不過我已經(jīng)有明年重考的準(zhǔn)備了，因為這個考試是很難的，考試那天看到好多考了好幾次的考生，所以我準(zhǔn)備明年在好好的學(xué)學(xué)重新去考。大專的課程剛開始還是蠻順利的，可是第二個學(xué)期開始因為一些原因呢，總是心不在焉的，上課也不怎么聽講了?？旆藕倭耍乙眠@段時間收拾好自己的心情，來年要專心學(xué)習(xí)。我所在的這個剛開始也很開心，每天過的也很快樂，可是上個學(xué)期末發(fā)生了一些事情，現(xiàn)在班里已經(jīng)很冷清了。怎么說呢，人總是會變的，不管剛開始是如何的好到最后總是要變的，幸虧去年工作的時候已經(jīng)經(jīng)歷過了，再見到這樣的局面已經(jīng)是見怪不怪了，這要感謝在那家餐廳工作的經(jīng)歷，在那里我學(xué)到不少東西。

今年呢，我得到了兩樣?xùn)|西，其一就是朋友。我現(xiàn)在呢有兩個很好的朋友，一個呢是我在這個學(xué)校第一個朋友，她呢傻傻的，是大大咧咧的粗線條。跟她在一起很開心也很輕松，是個不錯的朋友。另一個呢，對我來說就是個知己了。我和她經(jīng)常在某個方面很象，兩個人在一起時話總是很多，經(jīng)常聊到很晚。我和她都在感情上經(jīng)歷了很多事，那個時候彼此分享著自己的快樂與痛苦，開解著對方。后來她收獲了自己的幸福，現(xiàn)在正在甜蜜當(dāng)中。我很謝謝她，她將總是愛做夢的我拉回現(xiàn)實，如果不是她我會沉溺在自己編制的夢里不可自拔，不是她拉我回現(xiàn)實的話我會越陷越深，到最后我會更痛苦的。所以我很感謝她的，在這里我祝福我的朋友們，希望她們來年繼續(xù)著她們的幸福。

另一樣?xùn)|西就是一份痛并快樂著的感情。記得愛上他是開學(xué)后第二個星期的事情，卻也在愛上他的那一顆便知與他是不可能了。因為，真的，我和他完全是兩個不同世界的人，就像兩條平行的線只是偶然的際遇讓我和他交集在一個點上，總會有那么一天我和他都將會回到原來的軌道，還原成兩條平行線。我想我和他只有一點相同吧，就是我們都覺得戀愛是件很麻煩的事情。愛上他，從一開始就是我自導(dǎo)自演的獨角戲而已，無人劇場空曠的舞臺，我上演著一個人的獨角戲。他給我?guī)砗芏嗫鞓?，剛開始的時候經(jīng)常和他吵架抬杠，每天過的無比快樂。為他哭過，流了兩個多小時的眼淚;也為他痛過，第一次明白什么叫痛徹心扉;他也讓我明白了很多事情，也讓我長大成熟了不少?，F(xiàn)在這場獨角戲已經(jīng)落幕，整理一下，他給我留下很多東西，一首我為了紀(jì)念這段感情而寫的歌，建了一個博客，寫滿了對他的感情與記憶，一些照片還有很多美好的回憶。我想這些對我來說已經(jīng)足夠了!記得一部電影里所過，愛一個人并不一定在他身邊，只要他幸?？鞓繁愫谩Ｋ跃妥８Ｋ砀？鞓钒?

以上就是我的這一年，經(jīng)歷了很多，也得到了很多?？鞓愤^、痛苦過、悲傷過也喜悅過。就是因為這些豐富了我的這一年，使我的青春更富有色彩。來年，我希望我的青春更富色彩，快樂的過每一天!也祝福我的朋友們，還有他，幸福快樂的過每一天!

總結(jié)一年的工作，盡管有了一定的進步和成績，但在一些方面還存在著不足。比如有創(chuàng)造性的工作思路還不是很多，個別工作做的還不夠完善，這有待于在今后的工作中加以改進。在新的一年里，我將認(rèn)真學(xué)習(xí)各項政策規(guī)章制度，努力使思想覺悟和工作效率全面進入一個新水平，為酒店的發(fā)展做出更大更多的貢獻!

餐飲年終工作總結(jié)5回顧一年的學(xué)習(xí)工作,在上級的正確領(lǐng)導(dǎo)和賓館各部門的大力支持下,餐飲部團結(jié)一致，集思廣益，圓滿完成了年度計劃。現(xiàn)將一年的工作情況總結(jié)

一、經(jīng)營情況

截止12月中旬，餐飲部共實現(xiàn)銷售收入____萬元，其中____收入____萬元，____收入____萬元;較去年同期增長__x萬元，實現(xiàn)了經(jīng)營指標(biāo)較去年同期增長__%以上的目標(biāo)。完成了集團公司和其他會議團隊的接待任務(wù)，重大投訴率為0。

二、管理情況

1、按照現(xiàn)代企業(yè)管理制度成立酒店管理公司

20__年，餐飲部在賓館“全面規(guī)劃，分步實施，大膽實踐”的改革思路指導(dǎo)下，立足館情，因地制宜，按照現(xiàn)代企業(yè)制度的架構(gòu)成立了______酒店管理有限公司。公司的成立為全館的可持續(xù)發(fā)展，為賓館社會化改革的深入、規(guī)范化縱深推進奠定了堅實的基礎(chǔ)。公司成立了董事會和監(jiān)事會，實行董事會領(lǐng)導(dǎo)下的總經(jīng)理負(fù)責(zé)制。具體做了以下幾項工作：

⑴、______酒店管理有限公司的成立

⑵、完成了與公司申請注冊相關(guān)的各項手續(xù)，進行了工商行政注冊登記，辦理了正式的企業(yè)營業(yè)執(zhí)照。⑶、順利完成了租賃和經(jīng)營____餐飲的工作，理順了與賓館接口的各項工作。

⑷、組建了公司運營機構(gòu)，完成了公司定員定編工作。設(shè)立了餐飲經(jīng)營項目部、財務(wù)部和綜合部。

⑸、制定了酒店管理公司工資方案，并通過了____的審核。新的激勵體系，激勵政策更趨市場化。員工的收入與工作業(yè)績、勞動貢獻及業(yè)務(wù)技能掛鉤，新的工資方案中不僅要員工們關(guān)心營業(yè)收入，還要關(guān)心和掌握每月的成本和利潤，讓每位員工養(yǎng)成會算賬的習(xí)慣，做到心中有數(shù)。在工資分配上對重點崗位和工種傾斜，使各崗位員工的業(yè)績、勞動與其所得相符。通過績效改革，拉開了新、老員工和重點崗位、普通崗位的工資差距，最大限度地調(diào)動員工的工作主動性、積極性和創(chuàng)造性。

2、鞏固原有優(yōu)勢、積極拓展業(yè)務(wù)

20__年，餐飲部的工作思路是鞏固原有的市場優(yōu)勢，同時積極開拓新業(yè)務(wù)。

在婚宴市場上，力求做精、做細(xì)，使得婚宴也在20__年呈現(xiàn)出火爆的場面。一年中，實現(xiàn)婚宴銷售收入____萬元，共接待婚宴__x場，呈現(xiàn)出蒸蒸日上的態(tài)勢。

在開拓新業(yè)務(wù)方面，于20__年8月27日正式接管了__食堂，__食堂不僅要做好賓館員工的工作餐，更重要的是服務(wù)好__、服務(wù)好小區(qū)。食堂工作看似簡單，其實不然，怎樣搞好一日三餐盡量變化花樣品種，使就餐人員感到新鮮、有胃口，我們花了不少心思動了不少腦筋。我們的宗旨不是創(chuàng)收，是全心全意的為職工服務(wù)，做到艱苦奮斗，處處精打細(xì)算，盡量穩(wěn)定菜品價格，商品漲價我們想辦法不漲價。提高飯菜質(zhì)量，做到主、副食品種有葷、素、涼、熱，做到花樣繁多。除職工餐以外，還開放了小炒和火鍋。解決小區(qū)居民的飲食需求，豐富了小區(qū)的餐飲內(nèi)容。

除了經(jīng)營好餐飲以外，還積極開拓其它領(lǐng)域：__大膽創(chuàng)新，中秋節(jié)制做了“__月餅”并向市場銷售，取得了良好的經(jīng)濟效益;和銷售了兩家白酒系列產(chǎn)品、一家啤酒產(chǎn)品。

3、創(chuàng)新管理體制，有效控制成本

餐飲部在控制成本上積極探索、勇于開拓。著手實行了魚類、肉類和飲品的比質(zhì)、比價采購招標(biāo)。經(jīng)過篩選后和供貨商簽訂為期一個月的供貨協(xié)議。對供貨商實行動態(tài)管理，在簽訂中標(biāo)合同的同時，對在供貨質(zhì)量、供貨期、數(shù)量等方面多次出現(xiàn)問題的，除了按合同要求進行處罰外，在第二次的供貨招標(biāo)中予以淘汰，情況嚴(yán)重的，當(dāng)即取消其供貨資格。比價后色拉油的采購單價比實施前下降了__%，酸奶下降了__%。通過比價招標(biāo)，規(guī)范了采購程序，擴大了進貨渠道、保證供貨的及時。同時，增加了采購環(huán)節(jié)的透明度，減少了人為因素的影響。在扎扎實實地搞好現(xiàn)有采購業(yè)務(wù)的基礎(chǔ)上，拓寬采購范圍，我們還將采用此種模式，對其他貨品進行比價采購，爭取把成本降到最低限度。

同時，餐飲部全體員工積極開展節(jié)約、節(jié)支活動，努力控制各項支出：__x和__x酒家從細(xì)處做起，規(guī)定了空調(diào)、音響和照明燈的開放時間。隨時檢查跑、冒、滴、漏的現(xiàn)象，__x和工程部用了2天的時間在地溝發(fā)現(xiàn)了熱水的跑、冒處，并及時修理。僅此項，每月節(jié)約近____元。其次，在原材料的使用上，在不影響賓客的滿意度的基礎(chǔ)上，做到了邊角料的回收再利用。盡量減少一次性用品的使用。另一方面，對廚房廚師進行了整合，確保菜品質(zhì)量和新菜肴的推陳出新。在邊角余料的利用上，加大新菜開發(fā)力度，全年用南瓜做出的新菜是較為成功的典范。

4、加強促銷和宣傳

在銷售淡季，積極的策劃促銷活動。適時推出了一系列的促銷方案如：夏季__舉辦了啤酒節(jié)、超值特價菜____起價;__舉辦了海鮮美食節(jié)，推出“免費午餐”活動和抽獎活動。__x與__酒家共同舉辦了“盛夏大酬賓”活動。冬季開展了“天寒__暖真情謝朋友”一系列活動，活動期間，推出了“你請客、我送禮”和真情特價菜：毛蟹____一只、錮魚1____一份;近日__x酒家特邀請了廣東名廚加盟，傾心推出正宗高檔滋補粵菜、燕鮑翅系列。

在積極開展各種促銷活動的同時，在《__商情報》上對____管理公司的成立和各餐廳進行了宣傳報道，內(nèi)容涉及新菜品、美食節(jié)和公司經(jīng)營等，引起很大反響。除此之外，積極配合__x第四屆“__之夜”中秋賞月晚會活動，餐飲部推出“中秋賞月宴”，擴大了____的影響。

5、加強學(xué)習(xí)、增強服務(wù)意識

酒店是以服務(wù)為核心的行業(yè)，我們一直把對員工的培訓(xùn)作為一項重點來抓：結(jié)合《消費者權(quán)益保護法》的宣傳，參加____“食品衛(wèi)生宣傳周”活動、增強了員工的法制意識。餐飲部的員工積極參加賓館組織的各種培訓(xùn)，每一次的參培率都能達標(biāo);除了本職崗位上的基本培訓(xùn)外，還增加了一些課外知識方面的培訓(xùn)，使員工們的知識和能力得到不斷的豐富與更新。另一方面，我們組織了演講比賽、端托比賽等豐富多樣的活動，員工在積極參與中活躍了生活，提高了員工的素質(zhì)，賓客得到了滿意。

12月9日，參加了__市“__杯”烹飪競賽，參加競賽的人員從活動中學(xué)到了許多餐飲業(yè)的烹飪技術(shù)，從中受到了啟發(fā)。同時也向各地的同行展示了我館的技術(shù)水平。本次競賽榮獲團體二等獎、個人三等獎。

三、存在的問題和今后的打算

1、賬款回收的難度較大，客戶拖欠賬款，導(dǎo)致部分呆賬、壞賬的產(chǎn)生。

2、對客戶的回訪不夠，客戶檔案整理不夠完善。

3、培訓(xùn)工作的實效性不強，員工的技能沒有得到明顯提高。

4、由于員工的流動性較大，導(dǎo)致了新員工對本職工作操作不熟練。

第5篇：賓館年終總結(jié)范文

回顧一年的學(xué)習(xí)工作,在上級的正確領(lǐng)導(dǎo)和賓館各部門的大力支持下,餐飲部團結(jié)一致，集思廣益，圓滿完成了年度計劃。親愛的讀者，小編為您準(zhǔn)備了一些餐飲年終工作總結(jié)，請笑納!

餐飲年終工作總結(jié)1轉(zhuǎn)眼間入職公司工作已一年多了，根據(jù)公司經(jīng)理的工作安排，主要負(fù)責(zé)餐廳樓面的日常運作和部門的培訓(xùn)工作，現(xiàn)將20__年度工作情況作工作總結(jié)，并就20__年的工作打算作簡要概述。

一、廳面現(xiàn)場管理

1、禮節(jié)禮貌要求每天例會反復(fù)練習(xí)，員工見到客人要禮貌用語，特別是前臺收銀和區(qū)域看位服務(wù)人員要求做到一呼便應(yīng)，要求把禮節(jié)禮貌應(yīng)用到工作中的每一點滴,員工之間相互監(jiān)督,共同進步。

2、班前堅持對儀容儀表的的檢查，儀容儀表不合格者要求整理合格后方可上崗，崗上發(fā)現(xiàn)儀容問題立即指正，監(jiān)督對客禮儀禮貌的運用，員工養(yǎng)成一種良好的態(tài)度。

3、嚴(yán)抓定崗定位和服務(wù)意識，提高服務(wù)效率，針對服務(wù)人員在用餐高峰期的時候進行合理的調(diào)配，以領(lǐng)班或助長為中心隨時支援忙檔的區(qū)域，其他人員各負(fù)其責(zé)，明確各自的工作內(nèi)容，進行分工合作。

4、提倡效率服務(wù)，要求員工只要有客人需要服務(wù)的立即進行為客人服務(wù)。

5、物品管理從大件物品到小件物品不管是客損或者自然損壞，凡事都要求做到有章可循、有據(jù)可查、有人執(zhí)行、有人臨督、跟單到人、有所總結(jié)。

6、衛(wèi)生管理公共區(qū)域，要求保潔人員看到有異物或者臟物必須馬上清潔。

各區(qū)域的衛(wèi)生要求沙發(fā)表面、四周及餐桌、地面、無塵無水漬、擺放整齊、無傾斜。7、用餐時段由于客人到店比較集中，往往會出現(xiàn)客人排隊的現(xiàn)象，客人會表現(xiàn)出不耐煩。這時就需要領(lǐng)班組長人員作好接待高峰前的接待準(zhǔn)備，以減少客人等候時間，同時也應(yīng)注意桌位，確保無誤。做好解釋工作，縮短等候時間，認(rèn)真接待好每一桌客人，做到忙而不亂。

8、自助餐是餐廳廳新開項目，為了進一部的提升自助餐服務(wù)的質(zhì)量，制定了《自助餐服務(wù)整體實操方案》，進一步規(guī)范了自助餐服務(wù)的操作流程和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。

9、建立餐廳案例收集制度，減少顧客投訴幾率，收集餐廳顧客對服務(wù)質(zhì)量、品質(zhì)等方面的投訴，作為改善日常管理及服務(wù)提供重要依據(jù)，餐廳所有人員對收集的案例進行分析總結(jié)，針對問題拿出解決方案，使日常服務(wù)更具針對性，減少了顧客的投訴幾率。

二、員工日常管理

1、新員工作為餐廳人員的重要組成部分，能否快速的融入團隊、調(diào)整好轉(zhuǎn)型心態(tài)將直接影響服務(wù)質(zhì)量及團隊建設(shè)。

根據(jù)新員工特點及入職情況，開展專題培訓(xùn)，目的是調(diào)整新員工的心態(tài)，正視角色轉(zhuǎn)化，認(rèn)識餐飲行業(yè)特點。使新員工在心理上作好充分的思想準(zhǔn)備，緩解了因角色轉(zhuǎn)變的不適應(yīng)而造成的不滿情緒，加快了融入餐飲團隊的步伐。

2、注重員工的成長，時刻關(guān)注員工的心態(tài)，要求保持良好的工作狀態(tài)，不定期組織員工進行學(xué)習(xí)，并以對員工進行考核，檢查培訓(xùn)效果，發(fā)現(xiàn)不足之處及時彌補，并對培訓(xùn)計劃加以改進,每月定期找員工談心做思想工作，了解他們近期的工作情況從中發(fā)現(xiàn)問題解決問題。

3、結(jié)合工作實際加強培訓(xùn)，目的是為了提高工作效率，使管理更加規(guī)范有效。

并結(jié)合日常餐廳案例分析的形式進行剖析，使員員對日常服務(wù)有了全新的認(rèn)識和理解，在日常服務(wù)意識上形成了一致。

三、工作中存在不足

1、在工作的過程中不夠細(xì)節(jié)化，工作安排不合理，工作較多的情況下，主次不是很分明。

2、部門之間欠缺溝通，常常是出了事以后才發(fā)現(xiàn)問題的存在。

3、培訓(xùn)過程中互動環(huán)節(jié)不多，減少了生氣和活力

四、20__年工作計劃

1、做好內(nèi)?a

href='//xuexila.com/yangsheng/kesou/' target='_blank'>咳嗽憊芾?，栽徿理色I齙街貧妊廈鰨止っ魅貳?/p>2、在現(xiàn)有的例會基礎(chǔ)上進一步深化例會的內(nèi)容，提升研討的深度和廣度，把服務(wù)質(zhì)量研討會建設(shè)成為所有服務(wù)人員的溝通平臺，相互學(xué)習(xí)，相互借鑒，分享服務(wù)經(jīng)驗，激發(fā)思想

3、將在現(xiàn)有服務(wù)水準(zhǔn)的基礎(chǔ)上對服務(wù)進行創(chuàng)新提升，主抓服務(wù)細(xì)節(jié)和人性化服務(wù)，提高服務(wù)人員的入職資格，提升服務(wù)員的薪酬考核待遇標(biāo)準(zhǔn)，加強日常服務(wù)，樹立優(yōu)質(zhì)服務(wù)窗口，制造服務(wù)亮點，在品牌的基礎(chǔ)上再創(chuàng)新的服務(wù)品牌。

4、在物品管理上責(zé)任到人，有章可循，有據(jù)可查，有人執(zhí)行，有人監(jiān)督。

5、加大力度對會員客戶的維護。

五、對餐廳整體管理經(jīng)營的策劃

1、嚴(yán)格管理制度、用工培訓(xùn)制度，劃分明確崗位考核等級，增強員工競爭意識，提高個人素質(zhì)及工作效率。

2、增強員工效益意識，加強成本控制，節(jié)約費用開支。

培訓(xùn)員工養(yǎng)成良好的節(jié)約習(xí)慣，合理用水用電等，發(fā)現(xiàn)浪費現(xiàn)象，及時制止并嚴(yán)格執(zhí)行相關(guān)處罰制度。

3、加強部門之間協(xié)調(diào)關(guān)系。

4、重食品安全衛(wèi)生，抓好各項安全管理。

5、開展多渠道宣傳，促銷活動并與周邊各公司相互合作，增加會員率。

餐飲年終工作總結(jié)2一、餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管工作

根據(jù)自治區(qū)人民政府委托，我們繼續(xù)履行餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管職能，對全市餐飲服務(wù)單位進行許可、監(jiān)督和處罰。

(一)提高行政許可質(zhì)量。

__年，投資40萬元自主開發(fā)的《克拉瑪依市衛(wèi)生監(jiān)督管理系統(tǒng)》正式啟用。市區(qū)兩級衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)可以通過管理系統(tǒng)實現(xiàn)食品、公共場所、飲用水和放射診療等衛(wèi)生行政許可項目的申請、審核、審批和發(fā)證等工作流程數(shù)化管理。還可以完成衛(wèi)生許可證的年檢、變更、換證、補證和注銷等業(yè)務(wù)。市民也可以通過衛(wèi)生監(jiān)督信息網(wǎng)查詢衛(wèi)生許可的辦理情況。系統(tǒng)在每個流程都嚴(yán)格按照相關(guān)法律法規(guī)要求對許可標(biāo)準(zhǔn)和時限進行設(shè)定，可對每個環(huán)節(jié)進行跟蹤查詢，達到數(shù)據(jù)實時更新和全程動態(tài)監(jiān)管，從而規(guī)范衛(wèi)生行政許可行為，增加透明度，提高工作質(zhì)量和效率。

全年，共受理食品類許可申請1458份，辦結(jié)1291份。其中，145份申請不予批準(zhǔn)。

(二)推行量化分級管理。

全面開展了餐飲消費安全專項整治，建立了長效監(jiān)管機制，對無衛(wèi)生許可證經(jīng)營單位的查處率達100%;建立實施原料進貨索證制度單位達100%;對餐飲單位使用病死或死因不明的畜禽及其制品以及使用有毒有害物質(zhì)加工食品行為的監(jiān)督檢查覆蓋率達100%;食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理制度實施率達95%以上，全市已有33戶食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理a級單位。餐飲業(yè)的硬件設(shè)施和衛(wèi)生管理水平得到了提高。

(三)加大信息公示力度。

堅持實行衛(wèi)生監(jiān)督信息公示制度，對餐飲單位的衛(wèi)生許可、從業(yè)人員健康證、食品加工過程衛(wèi)生防護、食品衛(wèi)生質(zhì)量及食品保質(zhì)期等情況進行專項監(jiān)督檢查，采用“笑臉”、“平臉”和“苦臉”的方式表示其衛(wèi)生狀況的好、中、差，并在經(jīng)營場所明顯處張貼，同時在克拉瑪依日報、市政府公眾信息網(wǎng)和衛(wèi)生監(jiān)督網(wǎng)公示所有餐飲單位的監(jiān)督信息。并且，通過電視臺克拉瑪依新聞節(jié)目、手機短信以及室外電子屏幕等方式提醒廣大市民及時了解衛(wèi)生監(jiān)督信息，選擇衛(wèi)生等級高、衛(wèi)生狀況好的餐館用餐，讓消費者共同參與監(jiān)督。其中：80多家大中型餐飲單位每月公示一次，1000余家小型餐飲單位每季度公示一次。

加大信息公示力度，對提高全社會公共衛(wèi)生意識，減少食源性疾病，保證食品安全發(fā)揮了重要的作用。主要體現(xiàn)在：一是實現(xiàn)了政務(wù)公開的目的，使消費者及時、便捷地了解衛(wèi)生監(jiān)督信息，做到知情消費，讓消費者參與監(jiān)督。二是強化了餐飲單位經(jīng)營者食品安全第一責(zé)任人的意識，引導(dǎo)餐飲業(yè)主加強管理，不斷提高餐飲食品衛(wèi)生水平。三是提升了食品衛(wèi)生監(jiān)督工作質(zhì)量，擴大了監(jiān)督的社會效果，同時對衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)和監(jiān)督員也起到了監(jiān)督作用，提高了工作效率。

截止目前，大中型餐飲單位每月食品衛(wèi)生監(jiān)督檢查結(jié)果達到中以上的平均數(shù)為98.19%。小型餐飲單位每季度食品衛(wèi)生監(jiān)督檢查結(jié)果達到中以上的平均數(shù)為90.44%。市民在餐館用餐時，選擇衛(wèi)生等級高、衛(wèi)生狀況好的意識已初步形成。

(四)開展專項整治工作。

制定下發(fā)了《克拉瑪依市打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項整治方案》(克衛(wèi)監(jiān)發(fā)〔__〕17號)，在專項整治期間共出動監(jiān)督執(zhí)法人員166人次，檢查各類餐飲單位499家。對重點疑似添加非食用物質(zhì)的食品原料，包括鹵肉制品亞硝酸鹽、水發(fā)產(chǎn)品火堿及工業(yè)用甲醛、面粉制品吊白塊等10余種食品原料共計112份進行了抽檢。對1家鹵制品亞硝酸鹽殘留量超標(biāo)依法作出了罰款人民幣4990元的行政處罰。

開展了消毒餐具專項整治工作，對816戶餐飲單位 12383份消毒餐具進行了大腸菌群的檢測， 8491份樣品合格，合格率為68.6%。

二、存在的問題

一是食品安全監(jiān)督工作沒有創(chuàng)新，《食品安全法》實施已經(jīng)半年多，職能定位和監(jiān)管方式仍然是延用《食品衛(wèi)生法》的管理模式和經(jīng)驗，宣傳經(jīng)費不足、力度還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，食品安全第一責(zé)任人的意識有待提高。

二是衛(wèi)生監(jiān)督人員少，監(jiān)督力度和頻率較低。目前，全市衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)主要精力在餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管，僅能勉強完成對大中型餐飲單位每月一次、小型餐飲單位每季度一次的食品衛(wèi)生監(jiān)督檢查和信息公示工作，阻礙了全市餐飲業(yè)衛(wèi)生管理水平的提升。

三是食品安全實驗室檢測能力不能滿足日常監(jiān)督檢查工作的需要。主要表現(xiàn)在技術(shù)人員檢測水平較低，檢測項目不全，檢測時間過長。

四是餐飲服務(wù)監(jiān)管職能與質(zhì)監(jiān)、工商等執(zhí)法部門職能劃分仍然不清。例如烤馕房、烤雞鴨店等即時制作的食品經(jīng)營單位是屬于加工、流通還是餐飲服務(wù)，在這一點還存在食品安全監(jiān)管盲區(qū)。

三、下一步工作思路

__年，餐飲服務(wù)食品安全整頓將強化對學(xué)校食堂、建筑工地食堂、無證經(jīng)營餐飲服務(wù)行為的整頓，繼續(xù)打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑行為。

一是在機構(gòu)改革尚未到位前，繼續(xù)履行餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)的食品安全監(jiān)管職責(zé)，堅持推行食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理和衛(wèi)生監(jiān)督信息公示制度，加大《食品安全法》培訓(xùn)力度，強化食品經(jīng)營者食品安全第一責(zé)任人的意識，確保食品安全。

二是加快衛(wèi)生監(jiān)督信息化建設(shè)，提高監(jiān)管效率。在完善許可管理系統(tǒng)的基礎(chǔ)上，啟動日常監(jiān)督檢查和檢測系統(tǒng)，將各項監(jiān)督檢查和實驗室檢測結(jié)果錄入計算機管理，通過衛(wèi)生監(jiān)督網(wǎng)及時各類監(jiān)督信息，利用社會監(jiān)督的影響力，提高監(jiān)管效率。

三是加大監(jiān)督檢查力度，提高衛(wèi)生監(jiān)督技術(shù)含量。首先，在保證大中型餐飲單位每月一次、小型餐飲單位每季度一次的食品衛(wèi)生監(jiān)督檢查前提下，爭取實現(xiàn)小型餐飲單位每兩月一次的監(jiān)督檢查目標(biāo)。其次，每半年按照全市餐飲單位戶數(shù)25%的比例對餐具消毒效果進行監(jiān)督抽檢。第三，對學(xué)校食堂、建筑工地食堂進行重點監(jiān)督檢查，繼續(xù)打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑行為，對熟肉制品的亞硝酸鹽、調(diào)味品的味精、硫酸鈉、植物油的酸價、過氧化值進行監(jiān)督檢測。

餐飲年終工作總結(jié)320年的年底已經(jīng)悄然來臨，在這一年中，成果是什么?問題是什么?有什么建議?餐飲主管年終工作總結(jié)里都要有所體現(xiàn)!這個時候餐飲主管們是不是開始煩惱怎樣寫年終工作總結(jié)呢?從哪里入手?有沒有一個年終工作總結(jié)的范文可供參考?yes!以下內(nèi)容就是餐飲主管年終工作總結(jié)的一個范文，只要填上正確的數(shù)加上適當(dāng)?shù)男薷?，你就可以完成一份完美的年終工作總結(jié)啦!

正文

目前餐飲行業(yè)環(huán)境相當(dāng)嚴(yán)峻,如何搞好經(jīng)營,餐飲部在酒店的正確領(lǐng)導(dǎo)下,全面落實酒店經(jīng)營承包方案,以經(jīng)濟建設(shè)為中心,強化管理,上下一致,使餐飲部在餐飲業(yè)不景氣,且承包任務(wù)重的情況下,穩(wěn)步前進,取得了較好的經(jīng)濟效益和社會效益,現(xiàn)將主要工作總結(jié)如下:

一、各項經(jīng)濟指標(biāo)完成情況:

全年實現(xiàn)營業(yè)收入_____元,比去年的_____元,增長_____元,增長率__%,營業(yè)成本_____元,比去年同期的_____元,增加_____元,增加率__%,綜合毛利率__%,比去年的__%,上升(或下降)__%,營業(yè)費用為_____元,比去年同期的_____元,增加(或下降)_____元,增加(或下降)率__%,全年實際完成任務(wù)_____元,超額完成_____元,(定額上交年任務(wù)為38____元)。

二、今年完成的主要工作:

(一)落實酒店經(jīng)營承包方案,完善激勵分配制度,調(diào)動員工的積極性。

今年,餐飲部定額上交酒店的任務(wù)為38____元,比去年的32____元,上升6____元,上升率為1____。為了較好地完成任務(wù),餐飲部領(lǐng)導(dǎo)制定了內(nèi)部經(jīng)營方案和效益工資分配方案,按照部門、崗位、技術(shù)、技能、勞動強度等方面的不同,把經(jīng)濟指標(biāo)分解到各個分部門,核定了各分部門的營業(yè)額、出品額、費用額、毛利率,逐月核算,超額提成,節(jié)能加獎,充分體現(xiàn)了任務(wù)與效益工資掛鉤的原則,使他們發(fā)揮各自的優(yōu)勢,能想方設(shè)法,搞好經(jīng)營,調(diào)動了員工的積極主動性。今年人均月收入____元,比去年同期的____元,增加了___元,增長率為__%。

(二)抓好規(guī)范管理。強化協(xié)調(diào)關(guān)系,提高綜合接待能力。

1.健全管理機構(gòu),由餐飲部領(lǐng)導(dǎo)、分部門經(jīng)理組成的質(zhì)量管理小組,全年充分發(fā)揮了作用,小組既分工,又協(xié)作,由上而下,層層落實管理制度,一級對一級負(fù)責(zé),實行對管理效益有獎有罰,提高了領(lǐng)導(dǎo)的整體素質(zhì),使管理工作較順利進行。

2.完善餐飲部的會議制度。

會議包括年終總結(jié)會、季度總結(jié)會、每月經(jīng)營分析會、每周例會、每日檢討會、班前班后會、財務(wù)監(jiān)督稽查會、衛(wèi)生安全檢查匯報會等,由于制度的完善,會議質(zhì)量提高了,上級指令得到及時落實執(zhí)行。

3.建立出品估清供應(yīng)監(jiān)督制度。

為了最大限度降底估清品種,協(xié)調(diào)各分部門做好出品供應(yīng)工作,每天早、午、晚市檢查出品供應(yīng)估清情況,對當(dāng)市估清的品種設(shè)專薄記錄,同時到有關(guān)分部門核實查證,并要求管理人員簽名,以分清責(zé)任。制度建立后,原耒每市估清五、六個菜式的現(xiàn)象已成為歷史,現(xiàn)在出品供應(yīng)情況已處于正常化。

4.加強協(xié)調(diào)關(guān)系。

酒店分工細(xì),環(huán)節(jié)多,一項工作的完成,有賴于各部門之間的協(xié)調(diào)合作,每周例會上反復(fù)強調(diào),出現(xiàn)問題,部門之間不得相互責(zé)怪、推搪,要敢于承認(rèn)錯誤,多發(fā)現(xiàn)對方的優(yōu)點,搞好協(xié)調(diào),今年大大減少了過去存在的一些脫節(jié)不協(xié)調(diào)的現(xiàn)象。

5.提高綜合接待能力。

今年,全面抓好服務(wù)規(guī)范,出品質(zhì)量,使接待能力大大提高。在做好各類社團宴會、酒會、喜宴、自助餐、會議餐接待的同時,還做好高級領(lǐng)導(dǎo)和各大公司、酒店的各類型宴會的接待,如接待了多個外國國家總統(tǒng)、元首、總理和使團,國內(nèi)的中央部委級領(lǐng)導(dǎo)、省長、司令員、軍長、市長等等領(lǐng)導(dǎo);3月18日晚市接待單位宴客、婚筵等訂餐共165席,創(chuàng)開業(yè)以耒日訂餐總席數(shù)的最高記錄;9月29日晚,接待婚筵共75席,創(chuàng)歷史純婚筵總席數(shù)的最高記錄。由于環(huán)境優(yōu)美、價格合理、味道可口、服務(wù)一流,使賓客高興而耒,滿意而歸。

(三)開拓經(jīng)營,發(fā)展增收渠道,擴大營業(yè)收入。

今年在餐飲業(yè)不景氣,生意難做的情況下,餐飲部領(lǐng)導(dǎo)經(jīng)常進行市場調(diào)查,做經(jīng)營分析,不斷探索,大膽償試,英明決策,走自己的經(jīng)營路子。第一,全年開設(shè)經(jīng)營項目六個:自助中餐、自助火鍋、海鮮任你嚓、友誼夜總會、千年老龜火鍋城、餐飲連鎖店(籌備中)。

第二,開展聯(lián)營活動,餐飲部與客房部、桑拿中心、茶藝館相互配合,共同促進經(jīng)營;如賓客憑住宿卡消費可享受八五折優(yōu)惠,桑拿中心送餐業(yè)務(wù),向茶藝館提供香茶美點。

第三,全年開展促銷活動八次,讓利酬賓加州鱸每條一元,貴賓房免最低消費,特惠菜式益食家,每款1____。優(yōu)質(zhì)服務(wù)月活動、文明禮貌月活動、推銷有獎

餐飲年終工作總結(jié)4忙忙碌碌中時間過的真快，轉(zhuǎn)眼20__年的工作結(jié)束了，回顧著半年的工作。我在公司領(lǐng)導(dǎo)及各位同士的支持與幫助下，按照公司要求，較好地完成了自己的本職工作。通過學(xué)習(xí)與工作，工作模式有了新的突破，工作方法有了較大的改變，現(xiàn)將著邊年的工作情況作工作總結(jié)如下：

1、環(huán)境衛(wèi)生

作為餐飲，衛(wèi)生是個很重要的前提，針對環(huán)境衛(wèi)生。我制定了分工明確，責(zé)任到人的管理方法，對面點，涼菜間，地下室，冷庫，庫房等作定期檢查。對用具和設(shè)備作到每天清洗，嚴(yán)格要求個人衛(wèi)生。

2、菜品質(zhì)量

對菜品進行規(guī)范操作，原材料必須清洗挑選后加工，嚴(yán)格要求菜品形狀以及造型，以火候不到不出，色澤不夠不出，菜量不夠不出，餐具不潔不出為準(zhǔn)，嚴(yán)抓菜品質(zhì)量。

3、資源管理

合理開閉水，電，氣，發(fā)現(xiàn)浪費現(xiàn)象及時制止，增強員工工效意識，加強成本控制，節(jié)約費用開支，正確掌握毛利率，增加效益。

4、促銷宣傳

提高綜合接待能力，定時進行前庭與后廚培訓(xùn)。全面抓好服務(wù)規(guī)范，出品質(zhì)量，使接待能力提高。

5、成本規(guī)范

時常詢問原料成本，掌握市場動態(tài)，降低成本，提高利潤。

6、設(shè)備檢查

時常對設(shè)備設(shè)施進行檢查，對發(fā)現(xiàn)問題及時與工程部協(xié)商，抓好設(shè)備設(shè)施的維護保養(yǎng)，是處于完好狀態(tài)，并得到合理使用，加強時常管理，防止事故發(fā)生。

在作好酒店餐飲的同時，切實履行職責(zé)，認(rèn)真完成上級交辦其他工作，努力作好本職工作，在接下來的工作中，我要勤奮工作，努力改正不足之處，發(fā)揚優(yōu)點，力爭取得更大的工作成績，為酒店創(chuàng)造更高的價值。

餐飲年終工作總結(jié)5轉(zhuǎn)眼半個月結(jié)束了，這半個月使我改變了很多，也學(xué)到了很多，初入社會更多遇到的問題和需要學(xué)的是人際交往的能力，詳細(xì)內(nèi)容請看下文餐飲前臺個人年終工作總結(jié)。

經(jīng)朋友介紹，我按期來到方圓快捷酒店工作，帶著對第一份工作的熱情，我走上了我人生的第一個工作崗位——前臺接待，方圓快捷酒店共145間房，相對鄭州來說客房間數(shù)還算不錯的對于每個酒店來說都是一樣的，前廳部是整個的酒店的核心，也應(yīng)該是酒店的臉面，因此對于工作人員的要求比較高，尤其是前臺接待，形象是一方面，另外個人素質(zhì)也是很重要，個人素質(zhì)包括語言能力和接人待物的應(yīng)變能力，以及處理突發(fā)事件的態(tài)度，是整個酒店的信息中心，絕大部分的客人從這里獲取酒店的信息，所以工作人員必須對酒店的信息有很好的了解。

1、禮貌、禮儀。

包括：怎樣微笑、如何為客人提供服務(wù)、在服務(wù)中對客語言方面等。

2、前臺人員也因該的樓層人員共同合作、團結(jié)起來這樣才有利于酒店的利益。

3、前臺業(yè)務(wù)知識的培訓(xùn)。

主要是日常工作流程，前臺的日常工作很繁瑣，大致分為三方面，即位客人辦理入住登記在客人住店期間為客人提供的一系列服務(wù)包括行李寄存，問詢，最后是為客人辦理核對信息并與客人交流。

4、語言方面。

在前臺平時對客服務(wù)中禁止對客人使用本土方言，為什么呢?1、是對客人不尊重，2、是降低了個人素質(zhì)和酒店帶來了不好的影響，所以時刻運用普通話是工作中的基本要求。

5、對于本地的相關(guān)景點及最新信息的收集及掌握。

來酒店住宿的大部分客人都是來各個城市及國外的，這就要求我們不僅要對鄭州旅游景點等有一定的掌握，還要我們對河南省多些景點的了解甚至各國各民族的一些風(fēng)俗習(xí)慣有全面的了解，這些都是我們更好的為客人服務(wù)的前提。

第6篇：賓館年終總結(jié)范文

一眨眼又到年末了，公司企業(yè)如果需要舉辦年會晚會活動，那么你就需要為本次活動制定方案，以下是小編精心收集整理的公司年會策劃書，下面小編就和大家分享，來欣賞一下吧。

公司年會策劃書1一、活動目的：

1、增強員工的團隊凝聚力，提升__的競爭力;

2、對2020年營銷工作進行總結(jié)，對市場業(yè)績進行分析;

制訂新年度營銷工作總體規(guī)劃，明確2020年度工作方向和目標(biāo)。

3、表彰業(yè)績優(yōu)秀的公司優(yōu)秀員工，通過激勵作用，將全體員工的主觀能動性充分調(diào)動起來，投入到未來的工作之中。

二、年會主題：一個團隊一個夢想

三、年會時間：2020年12月日30下午時

領(lǐng)導(dǎo)致辭、表彰優(yōu)秀員工、表演節(jié)目同時聚餐

四、年會地點：_×大酒店×樓_廳

五、年會組織形式：由公司年會工作項目小組統(tǒng)一組織、執(zhí)行。

六、參加人員：客戶群、領(lǐng)導(dǎo);邀請業(yè)界領(lǐng)導(dǎo);公司工作人員。

1.會場總負(fù)責(zé)：_×

主要工作：總體工作協(xié)調(diào)、人員調(diào)配。

2.策劃、會場協(xié)調(diào)、邀請嘉賓：_×

主要工作：年會策劃、會議節(jié)目安排、彩排、舞臺協(xié)調(diào);對外協(xié)調(diào)、現(xiàn)場資訊采集。

3.人員分工、布場撤場安排：_×

4.嘉賓接待、簽到：_×

5.音響、燈光：_×(會前半小時檢查音響、燈光等設(shè)備)

6.物品準(zhǔn)備：_×

主要工作：禮品、獎品等物品的準(zhǔn)備。

七、會場布置：

會場內(nèi)：

方案：

1、舞臺背景噴畫：

內(nèi)容：

文字內(nèi)容：

2、舞臺懸掛烘托氣氛的紅燈籠;

四周墻壁掛烘托節(jié)日氣氛的裝飾。

3、舞臺兩側(cè)放置易拉寶各4個，內(nèi)容：宣傳企業(yè)文化。

會場外：

1、充氣拱門放置賓館大門外主要通道。

2、酒店入口處掛紅布幅。

3、酒店內(nèi)放置指示牌。

文字內(nèi)容：

八、年會流程：

形式：領(lǐng)導(dǎo)致辭、表彰優(yōu)秀員工、表演節(jié)目，同時公司聚餐。

備注

1.主持人開場白，介紹到會領(lǐng)導(dǎo)和嘉賓，邀請領(lǐng)導(dǎo)上臺致辭。

2.公司領(lǐng)導(dǎo)上臺致辭。

3.嘉賓致辭。

4.表彰優(yōu)秀員工員工文藝匯演、現(xiàn)場有獎問答、游戲。

外請演員表演節(jié)目、中間抽獎。

演出內(nèi)容：年會節(jié)目單

時間:2020年__月__日晚

地點:宴會廳

公司年會策劃書2一、主題：

1、“家”：我們一家人，共贏新未來

2、“贏”：緣聚美的、共贏天下(或未來)

二、時間地點：

__年__月__日下午、晚上

三、聚會主要內(nèi)容：

1，組織嘉賓參觀新辦公樓(時間、及陪觀領(lǐng)導(dǎo)待確定)

2，組織室外趣味活動

3，安排晚會宴及頒獎

4，安排住宿

四、籌備小組及人員分工

領(lǐng)導(dǎo)小組：___

執(zhí)行領(lǐng)導(dǎo)成員：__

總協(xié)調(diào)：__

成立：協(xié)調(diào)嘉賓組、節(jié)目活動組、餐飲住宿組、晚會組、后勤組、財務(wù)組、現(xiàn)場接待布置組、機動組(各組詳細(xì)職責(zé)及人員安排見附錄)

五、聚會主要流程

(一)，前期準(zhǔn)備

1,12月8日前，確定聚會時間地點、會議主題及內(nèi)容，成立活動領(lǐng)導(dǎo)小組，完成策劃方案;協(xié)調(diào)組聯(lián)系車輛、酒店。

2，12月12日前，協(xié)調(diào)組負(fù)責(zé)確定并通知(寄函)與會嘉賓、導(dǎo)購、公司職能及業(yè)務(wù)人員，會前三天再次提醒通知。(詳細(xì)人員需備明細(xì))

3，12月10日，節(jié)目組開始征集節(jié)目，思考室外活動、游戲;12月15日下班后確定最終節(jié)目單、活動游戲單，報領(lǐng)導(dǎo)審批。

4,12月20日，各小組統(tǒng)計所需物品，報財務(wù)組審批、報后勤組準(zhǔn)備、購買;協(xié)調(diào)組通知嘉賓、核對最終參會人員，并報相關(guān)小組;各小組根據(jù)參會人員數(shù)量，安排活動、晚宴等，對新鄉(xiāng)市區(qū)外的嘉賓及公司人員安排住宿(明細(xì)附于方案附錄中)。

5,12月23日下午活動之前，后勤組前去聚會地點布置會場，做好聚會安排(布;協(xié)調(diào)嘉賓組組織嘉賓參觀新辦公樓(提前確定陪觀公司領(lǐng)導(dǎo));置方案待確定)__生態(tài)園餐飲住宿組最后檢查餐飲、住宿準(zhǔn)備情況;晚會組負(fù)責(zé)布置晚會場所、設(shè)備調(diào)試;后勤組將所有所需物品送往聚會地點并做好保管;住宿組負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)住宿人員辦理住宿登記。

(二)，中期開展

1,12月23日下午3點，全體與會人員參加戶外活動，節(jié)目活動組負(fù)責(zé)組織;活動后舉行相應(yīng)的活動頒獎儀式(提前確定頒獎嘉賓)。

2，晚上6點，餐飲組負(fù)責(zé)組織晚宴。晚會組負(fù)責(zé)組織需要化妝演員化妝，開啟相關(guān)設(shè)備;晚會組負(fù)責(zé)組織嘉賓走“拱門”進場，主持人負(fù)責(zé)晚會中節(jié)目、游戲、頒獎、抽獎、領(lǐng)導(dǎo)講話等所有環(huán)節(jié)，晚會組做好晚會中的秩序維持和后勤工作。

3，晚會結(jié)束，接待組負(fù)責(zé)歡送嘉賓，住宿組負(fù)責(zé)引導(dǎo)市區(qū)外人員住宿。

(三)，后期總結(jié)

1,12月24日中午以前，后勤組將所有聚會所剩物品打包運回公司，分門別類放好。

2,12月25日前，營運人事部將本次活動精彩瞬間做成PPT供大家分享。

3,12月25日前，財務(wù)組做好聚會費用審核、上報。

六，附錄：

1，準(zhǔn)備物資及費用預(yù)算，準(zhǔn)備物資及費用預(yù)算._ls

2，詳細(xì)人員分工及工作職責(zé)，詳細(xì)人員分工及工作職責(zé)._ls

3，宴會節(jié)目及室外游戲，宴會節(jié)目及室外游戲.doc、晚會節(jié)目安排明細(xì)、晚會節(jié)目安排明細(xì)._ls

4，晚會參加人員及餐飲、住宿安排明細(xì)，晚會參加人員及餐飲、住宿安排明細(xì)._ls

5，年終聚會應(yīng)急方案.doc，年終聚會應(yīng)急方案

6，年終聚會工作跟進表，年終聚會工作跟進表._ls

7，其他事項安排，其他事項安排

公司年會策劃書3一、活動背景：

__品牌致力于對鉆石文化的建立和傳播，代表愛，引領(lǐng)潮流，已處于中國鉆石行業(yè)的領(lǐng)航地位。愛是人類最珍貴的情感，__是珍貴情感的代言，它是有關(guān)于“真愛”的信仰。它不僅僅鉆石，更是同生命一樣長久的承諾。就如同它的品牌主張一樣——“用珍稀的，為珍惜的”。

二、年會主題：

追求完美，創(chuàng)造卓越(__公司年度年終總結(jié)會以及公司新年的發(fā)展方向)

三、活動目的：

1、增強區(qū)域員工的內(nèi)部凝聚力，提升__的競爭力;

2、對20__年區(qū)域營銷工作進行總結(jié)，對區(qū)域市場業(yè)績進行分析。

制訂新年度區(qū)域營銷工作總體規(guī)劃，明確新年度工作方向和目標(biāo)。

3、表彰業(yè)績優(yōu)秀的公司內(nèi)部優(yōu)秀員工，通過激勵作用，將全體員工的主觀能動性充分調(diào)動起來，投入到未來的工作之中。

四、參加人員：

客戶群，領(lǐng)導(dǎo);邀請業(yè)界領(lǐng)導(dǎo);公司工作人員;

五、公司年會策劃方案之年會時間：

20__年1月10日下午14點30分至22點00分

會議時間：14:30——18:00

晚宴時間：18:30——22:00

六、年會地點：

__益田喜來登酒店宴會廳

七、主辦單位：公司

八、年終大會議程安排

1、13:50全體參會員工提前到達指定會堂，按指定排座就位，等待員工大會開始

14:00—15:30大會進行第一項，各部門及各項目負(fù)責(zé)人上臺分別做年終述職報告。

15:30—15:45大會進行第二項，由行政人事部負(fù)責(zé)人上臺宣讀公司各部門及項目，主要負(fù)責(zé)人人事任命決定書。

15:45—16:00大會進行第三項，副總經(jīng)理宣讀20__年度優(yōu)秀員工獲得者名單;優(yōu)秀員工上臺領(lǐng)獎，總經(jīng)理為優(yōu)秀員工頒發(fā)榮譽證書及獎金;優(yōu)秀員工與總經(jīng)理合影留念;優(yōu)秀員工代表發(fā)表獲獎感言。

16:00—17:30大會進行第四項，總經(jīng)理做總結(jié)性發(fā)言。

17:30大會結(jié)束，員工散會休息，酒店布置晚宴會場

2、晚宴安排

18:00晚宴正式開始，晚宴主持人引導(dǎo)大家共同舉杯，祝福大家新年快樂，祝愿公司的明天更加美好。

18:00—19:00用餐時段：公司領(lǐng)導(dǎo)及員工到各桌敬酒，同事間交流溝通，拉近彼此距離。

19:00—21：00娛樂時段：

九、活動內(nèi)容：

1、文藝節(jié)目(6—8個節(jié)目)

要求：年會節(jié)目要求：

1、歌曲類：

(1)喜慶、祥和、熱烈的歌曲;

(2)青春、陽光、健康、向上;

(3)與以上主題相關(guān)的原創(chuàng)歌曲。

2、舞蹈類：

(1)積極向上、寓意深刻的藝術(shù)性舞蹈;

(2)具有高科技時代氣息的創(chuàng)意性舞蹈。

(3)喜聞樂見的街舞。

3、游戲：

游戲1：坐氣球比賽，用具：3把椅子、各裝20支氣球的3個箱子;

游戲規(guī)則：2人一組，共3組，一個人遞球，一個人坐球，限定時間為3分鐘，3分鐘后，箱子內(nèi)省的球最少的勝出;

游戲2：搶凳子;用具：5把椅子，圍成一圈;

公司年會策劃書4年會策劃方案的背景：

每年的年底不管是小公司還是大企業(yè)都會開一個年會，一方面是公司內(nèi)部做一個年底聚餐同時溝通一下感情，另一個更重要的方面就是對這一年的公司走向發(fā)展做一個總結(jié)同時也是對積極突出的員工做一個表彰，鼓勵員工再接再厲，共同促進公司的穩(wěn)步發(fā)展。

我們的公司麻雀雖小但是五臟俱全，這個公司年會也是要開的，并且是開的繪聲繪色。

年會的具體安排：

年會時間：1月22日下午3點到21點

年會地點：公司會議室

年會人員：公司全體人員(不可缺席)

年會內(nèi)容：簡介(聚餐、總結(jié)、表彰、活動、領(lǐng)獎)

年會經(jīng)費預(yù)算：

經(jīng)費這個是個大前提，這個年會是相當(dāng)重要的，我想做好了對公司對員工都是非常好的，因此這個經(jīng)費只要嚴(yán)格把關(guān)，不浪費、不克扣，還是沒問題的。(本著清晰明了的原則)

俗話說要么不做要么咱就做好，我們公司那是做的相當(dāng)成功的!

開年會就得有一個氛圍，那就是裝扮會議室，以下幾點值得大家參考

首先的一個小重點：許愿簽到墻

這個我不知道其他公司做不做但是我們公司是每年都要做的，這個有個深遠(yuǎn)的意義呢，大家都把新一年的愿望寫上去，等到年會結(jié)束的時候，我們就會將這些簽到愿望小心的整理好，這個不僅是一個公司的文化同時也可以作為了解公司員工的途徑，只有真正關(guān)心了解了員工的需求、愿望，公司才可以做出一系列的安排措施，更有利于員工積極的工作公司的發(fā)展。

其次得說一下鮮花的布置，小細(xì)節(jié)決定大成功：

會議室鮮花布置：會議室鮮花布置的形式以低矮、匍匐形，宜四面觀賞的西方式鮮花為主，在沙發(fā)轉(zhuǎn)角處或靠墻處茶幾上也可用東方式鮮花。無論哪種鮮花形式，一是花要新鮮、艷麗、盛開。二是花無異味或濃香。三是花的高度切忌遮擋與會者發(fā)言或交談的視線。鮮花的規(guī)格依會議的級別而定。

再次就是氣球，這個是要為年會活動做準(zhǔn)備的，因此一定要做充分了。

我們公司自己組織了些人，大家奮力吹氣球順便把獎品能放的都放了進去、不能放的也貼上獎品，一共買了100個氣球，各種各樣的，就是要這種氣氛，同時同事之間也更加團結(jié)合作，促進了感情。個人覺得還是以粉色、紅色為好更加貼切。

再次就是會議室空間布置，總的而言就是要留下一個主席臺，場中要有一個大的空間方便大家活動，再就是酒水吃點要做的充分哦。

準(zhǔn)備工作都準(zhǔn)備好了，就等正點。

我們公司年會準(zhǔn)時下午3點開始:

1.BOSS宣布年會開始，宣讀開幕詞，做一個年底的總結(jié)、表彰，并且為下一年的工作做一個部署。

2.各部門經(jīng)理做一個總結(jié)，為下一年的工作做部署。

3.先進個人做一個演講

4.表彰先進個人、先進部門

5.聚餐活動開始

大約18點左右上述流程就可完成了(因此主持人一定要把握好時間)，接下類就是大家歡聚一起共同吃喝玩。

大家都知道喝酒就得助興要不大家就喝不起來的，因此一些必要的活動還是要有的，這下前面的布置就起到了作用。

下面就是我們的游戲環(huán)節(jié)：

1.成語接龍：

道具：酒水、若干人

規(guī)則：主持人說一個成語指定下一個人要以第一個人成語的最后一個詞為開頭對接以此類推，誰么有對上來對不起請喝酒(女士可以飲料)

2：猜動物

人數(shù)：多人

用具：紙片

方法：用事先準(zhǔn)備好的紙片，在上面寫好各種動物，然后讓每個人分別抽取一個，不要讓別人知道。然后分別表演，不能說話，讓別人猜是什么職業(yè)。最終由一個裁判判定，一：表演者沒能夠表演出自己角色，罰酒。二：表演者生動的表演出了自己的角色，但回答者沒有才出來，回答者罰酒。

3：報拍7

人數(shù)：無限制(夠大)

用具：沒有

方法：多人參與，從1-99報數(shù)，但有人數(shù)到7的倍數(shù)(包括7)的時候，不許報數(shù)，還要拍下一個人得后腦勺，下一個人繼續(xù)報數(shù)。如果報錯或是拍錯認(rèn)，嘿嘿，就得罰酒。

雖然是個很小的游戲，很簡單的算術(shù)，但是沒有人可以避免犯錯。所以說：“人數(shù)是越多越好”

4：熊來了(我愛你更有趣)

參加人員：約束8-15人，分成若干組

游戲規(guī)則：

(1)各組第一個人喊“熊來了”

(2)然后第2個人問：“是嗎?”

(3)第1個人再對第2個人說：“熊來了”，此時2號再告訴3號“熊來了”

(4)3號再反問2號“是嗎?”，而2號也反問1號“是嗎?”

(5)前者再叫“熊來了”，2、3、4號傳下去

(6)如此每個人最初聽到“熊來了”時要反問“是嗎?”然后再回向前頭，第二次聽到“熊來了”時才傳給別人，而前頭的人不斷的說“熊來了”

(7)每組最后的人聽到第2次的“熊來了”時，全組隊員齊聲說：“不得了了!快逃!”然后全組人一起歡呼，最先歡呼的那一組便得勝。注意：正確了解規(guī)則，確實地重復(fù)回答。男女各半時可以用“熊來了”“我愛你”做口號，更有趣

5：活躍氣氛、搞笑成語接龍：這個游戲的名字只是用來迷惑大家，而并不是真的要接龍。選出幾位年輕人上臺，讓大家先在紙上寫出5個成語，因為游戲題目叫成語接龍，所以大家會考慮的是成語如何接龍，最后一個字該容易還是簡單。等大家都寫好之后，讓大家都把自己的成語向臺下觀眾讀一遍。然后讓每個人在5個成語前加上“我初戀時、我結(jié)婚時、我洞房花燭夜時、我結(jié)婚后、我的婚外戀”，這樣連起來就變成“我初戀時(第一個成語)、我結(jié)婚時(第二個成語)、我洞房花燭夜時(第三個成語)、我結(jié)婚后(第四個成語)、我的婚外戀(第五個成語)”。有時效果會意想不到的搞笑。我洞房花燭夜時七上八下.............

游戲只是一個輔助，我們最終的目的就是要大家可以吃好喝好玩好，就是讓大家解除隔閡，大家可以放下工作生活的壓力，盡情的揮灑自己，使自己更好的融入這個團體中，增加團隊能力。

要點：

1.經(jīng)費一定要提前到位(清晰明了)

2.時間還要精準(zhǔn)把握(不要太晚)

3.錄像拍攝(豐富企業(yè)文化)

4.各個過程各個環(huán)節(jié)人員的精準(zhǔn)把握(分工明確)

參會人員須知：

一：員工無特殊情況必須參加公司年會，年會進行當(dāng)中有急事需要離開現(xiàn)場的，需報經(jīng)辦公室主任批準(zhǔn)同意后方可離開。

二：晚宴及活動中，員工可著休閑裝或運動裝等;但在員工大會上，建議主持人及參加述職的人員著正裝出席。

三：解除掉一切偽裝，盡情揮灑自己

條件：

在活動前的一周，確定活動參與人數(shù)，定制酒水、菜單，做好活動的各項工作，確定專門負(fù)責(zé)人。

最后總經(jīng)理做一個總結(jié)祝福，間斷明確，散會。

公司年會策劃書5一、活動主題

總結(jié)過去，展望未來。

二、目的及意義

1、表彰20__年度優(yōu)秀員工;

2、對20__年公司取得的成績進行總結(jié)，并制定20__年公司的總體規(guī)劃，明確新一年的工作方向和目標(biāo);

3、增強公司員工的內(nèi)部凝聚力，加深員工對企業(yè)的感情，增進員工之間的溝通，交流和團隊協(xié)作意識，豐富企業(yè)文化和黨建工作，提升公司的綜合競爭實力。

三、活動內(nèi)容

1、活動概況：

活動時間：20__年1月1日，下午14:30---20:00

活動場地：會議廳

參與人員：公司全體員工

2、流程規(guī)劃：入場—董事長講話—優(yōu)秀員工表彰—職工表演與互動游戲—晚宴—結(jié)束

3、流程細(xì)化：

13:30-14:30，全體參會員工在公司門口集合，各部門負(fù)責(zé)人帶隊乘坐大巴去酒店，到達指定地點后，入場并簽到，部門負(fù)責(zé)人安排清點人數(shù)并保持良好秩序。

14:30-14:50，開場表演：詩歌朗誦(主題與日拓發(fā)展有關(guān)，內(nèi)容提倡我司人員自撰)。14:50-15:00，主持人開場。

15:00-15:20，董事長、副董事長講話(總結(jié)過去，展望未來)。

15:20-15:30，員工表演(團隊合唱形式為佳，歌曲主旨應(yīng)與本次年會相關(guān))。

15:30-16:20，20__年度優(yōu)秀員工表彰，分為優(yōu)秀管理者、優(yōu)秀職工及先進集體等項目;頒發(fā)榮譽證書及獎品。

16:20-16:30，優(yōu)秀員工代表發(fā)言

16:30-16:40，副董事長就本次表彰大會上受表彰的個人與團隊發(fā)表感言。

16:40-16:50，公司高層領(lǐng)導(dǎo)代表演唱歌曲或者其他形式的表演。

16:50-17:05，互動游戲一。

主持人引領(lǐng)大家進行第一個游戲“口口相傳，最后獲勝的團隊(本游戲每個團隊有8

人)為本次年會三等獎得主，并頒發(fā)獎品。

17:05-17:20，互動游戲二

主持人引領(lǐng)大家進行第二個游戲“一塊五毛”，最后獲勝的團隊(本游戲每團隊有5人)為本次年會二等獎得主，并頒發(fā)獎品。

17:20-17:30，互動游戲三

國慶中秋方案中有一個游戲很好加到這里來。最后獲勝的小組(2人)為本次年會的一等獎共計2名，并頒發(fā)獎品。主持人引領(lǐng)大家進行第三個游戲“快樂呼啦圈”，最后獲勝的前三名為本次年會的一等獎共計3名，并頒發(fā)獎品。

17:30-17:40，互動游戲四

主持人引領(lǐng)大家開始最后一個游戲“誰是短信王”，由此游戲產(chǎn)生年會的特等獎共計1名，并頒發(fā)獎品。

17:40-17:50，員工歌曲演唱(獨唱為佳)。

17:50-18:00，會場整理，準(zhǔn)備享受晚宴。

18:00-19:50，晚宴時間。

19:50-20:00，晚宴結(jié)束，安排車輛將員工送回家!

四、籌辦任務(wù)分配：

五、年會費用預(yù)算：

要求：

1、注重禮節(jié)禮貌，當(dāng)領(lǐng)導(dǎo)進入會場時全體起立并鼓掌;

2、各部門領(lǐng)導(dǎo)教育員工要聽從現(xiàn)場指揮;

3、宴會時飲酒要適量，嚴(yán)禁酗酒和酒后鬧事。

制定：

第7篇：賓館年終總結(jié)范文

那么在2008年，我們該如何為薪水而戰(zhàn)呢?

就業(yè)壓力不小

要想拿高薪，首先要看看就業(yè)形勢。在就業(yè)形勢好、人才市場供不應(yīng)求的時候，增加工資收入并不難。那么，明年的就業(yè)形勢怎么樣呢?

今年12月初，中國社科院的《2008年經(jīng)濟藍皮書》指出，明年中國高校畢業(yè)生就業(yè)堪憂，預(yù)計畢業(yè)生實際就業(yè)人數(shù)將在600萬人以上。同時，國內(nèi)城鎮(zhèn)就業(yè)形勢依然較為嚴(yán)峻，供大于求的缺口將在1500萬個以上。

《藍皮書》認(rèn)為，目前，中國勞動力市場上勞動力的供給依然大于需求，商業(yè)和服務(wù)業(yè)人員、生產(chǎn)運輸設(shè)備操作工既是用人需求的主體，又是求職人員集中求聘的職位。目前，從文化程度上看，初中及以下、碩士及以上文化程度的人員求職難度要高于其他學(xué)歷，這種狀況在2008年將持續(xù)。

《藍皮書》稱，2008年中國下崗人員的數(shù)量會有所下降，但就業(yè)總量壓力較大，中國城鎮(zhèn)需要就業(yè)的人口將超過2500萬人，而新增就業(yè)崗位加上自然減員亦只有1000萬個，供大于求的缺口將在1500萬個以上。其中，中西部地區(qū)和資源枯竭的城市就業(yè)問題將更加突出。

上海專才管理顧問有限公司首席顧問劉大衛(wèi)博士針對2008年的就業(yè)形勢，用“極其嚴(yán)峻”4個字來形容。他表示，大學(xué)畢業(yè)生人數(shù)大幅增加、農(nóng)村富余勞動力的不斷增多，以及《勞動合同法》造成的企業(yè)用工縮減和通貨膨脹造成的退休人員重新回到崗位上等，眾多因素導(dǎo)致2008年的就業(yè)市場壓力將會比往年更大。

薪水漲幅比2007年高

根據(jù)國內(nèi)各大薪酬調(diào)查機構(gòu)的信息顯示，2008年總體薪酬水平運行良好，將會有一定的漲幅。

據(jù)Hay(合益)集團的薪酬調(diào)查報告顯示，預(yù)計2008年基本工資將平均增長9 4％，高于今年的9.1％，通貨膨脹預(yù)計為3.2％，員工能享有的實際增長將達到6.4％。

根據(jù)Hay(合益)集團的薪酬報告，在2008年，相對于消費品，化工、石油天然氣、農(nóng)業(yè)、物流以及零售業(yè)等行業(yè)，保險等金融服務(wù)行業(yè)將擁有高于平均值的增長率，而2007年保險行業(yè)平均基本工資增長率是10.1％。同樣，銀行業(yè)也預(yù)計有更高的增長率，這主要是因為人才短缺，市場需要大量有銀行業(yè)從業(yè)經(jīng)驗的人員。2007年，一些銀行甚至通過加薪超過50％來留住關(guān)鍵人才。

國內(nèi)知名人力資源服務(wù)商前程無憂近日對京滬穗以及深圳等主要城市的薪酬方面做了一次全面調(diào)查，結(jié)論顯示，在2008年，汽車、生活服務(wù)、建筑裝潢、生物醫(yī)藥、金融、旅游餐飲、耐用消費品等行業(yè)，薪酬增幅會保持在8％以上的增幅，尤其是生活服務(wù)行業(yè)，在北京、上海的薪酬增幅可能超過12％(具體見表1)。

專家預(yù)測：明年服務(wù)領(lǐng)域最熱門

找準(zhǔn)明年的熱門行業(yè)，并有針對性地早作準(zhǔn)備，這對欲謀求更高薪酬標(biāo)準(zhǔn)的職場人士來說非常有必要。那么，明年的熱門行業(yè)主要有哪些呢?

劉大衛(wèi)最看好第三產(chǎn)業(yè)。他表示，在北京、上海、廣州、深圳等國內(nèi)主要城市中，其城市功能會發(fā)生轉(zhuǎn)變。隨著人力成本的增加，勞動密集型的制造業(yè)已經(jīng)逐漸落寞，取而代之的是服務(wù)型行業(yè)。

劉大衛(wèi)表示，隨著北京奧運會的到來以及上海世博會的臨近，旅游會展業(yè)會迎來一波發(fā)展高峰，對人才的需求也會激增，薪酬自然會水漲船高。與之相應(yīng)的是賓館酒店業(yè)也會隨之火爆。上海職業(yè)指導(dǎo)專家汪美萍指出，受奧運會和世博會影響的行業(yè)還有體育產(chǎn)業(yè)和物流管理產(chǎn)業(yè)，熱度會進一步升高。

隨著全民理財時代的到來，金融行業(yè)熱度不減。汪美萍分析認(rèn)為，銀行信貸、國際金融、金融法律、資本運作、保險顧問、投資分析等都會是極具吸引力的招聘崗位；與投資理財相關(guān)的個人理財顧問、投資理財產(chǎn)品銷售等崗位，也會是未來的熱門職位。

壟斷行業(yè)的薪酬依然誘人。劉大衛(wèi)告訴記者：“如果能夠進入壟斷行業(yè)，那絕對是能夠獲得不錯的薪酬的?！痹谒磥恚壳暗膲艛嘈袠I(yè)主要包括石油、煙草和電信等行業(yè)。電信業(yè)尤其值得關(guān)注，其不但具有壟斷的性質(zhì)，同時還兼具高科技的高成長性，薪酬上漲自然不乏驅(qū)動力。

具有高附加值的制造業(yè)也是專家們所看好的行業(yè)。如汽車制造業(yè)、制藥業(yè)以及新材料行業(yè)，有專家分析認(rèn)為，這些行業(yè)在2008年薪酬的增幅會達到9％左右。此外，劉大衛(wèi)還表示，智力產(chǎn)業(yè)如管理咨詢業(yè)等，薪酬也會有較為理想的增長幅度。而奢侈品銷售等行業(yè)雖然距離普通老百姓的生活較遠(yuǎn)，但這并不妨礙奢侈品市場份額的擴大，從業(yè)人員的薪酬水平自然也能再次提升。

如何獲得高薪

如何獲得高薪?專家表示需要在多個方面努力。

對于處于職業(yè)發(fā)展過程中的職場人士來說，通過有針對性地跳槽來獲得加薪是一條捷徑。宏威職業(yè)顧問首席咨詢師、高級資深職業(yè)專家郭策表示，要獲得高薪，除了自身素質(zhì)要與高薪相匹配之外，還會受到其他一些因素的制約。因此，對于在即將過去的一年里，如果沒有獲得令自己滿意的收入，那么在將來的一段時間內(nèi)要做兩件事：其一是做好年終總結(jié)，對自己一年的職業(yè)經(jīng)歷進行全面盤點。其二是為自己春節(jié)后跳槽做準(zhǔn)備，如找到與自己匹配的熱門行業(yè)職位，精心準(zhǔn)備簡歷，以及梳理自己的人脈關(guān)系等等。當(dāng)然要找準(zhǔn)方向，不能過于隨便，以防自己的職業(yè)發(fā)展腳步出現(xiàn)紊亂。

當(dāng)然，專家建議上述職場人士也可以在專業(yè)技術(shù)上做得更為出色。當(dāng)然，這離不開學(xué)習(xí)和不斷充電。中華英才網(wǎng)人力資源專家鄒羽表示，在與自己所從事的專業(yè)方面加大投入，不斷充電和再學(xué)習(xí)，這是實現(xiàn)工資增值的不二法門。

第8篇：賓館年終總結(jié)范文

2007年10月18日,我和姜莉走進了民政局。時隔兩年,我們又來到了這里,上次是領(lǐng)取結(jié)婚證,而這次是離婚。我是重慶一家國有企業(yè)的銷售經(jīng)理,常年駐扎在東北,姜莉是一所中學(xué)的老師。長期兩地分居影響了我們的感情,2007年十一,我本來沒打算回重慶休探親假,可10月3日,我突然得了重感冒,特別想回家,于是就買了4日回重慶的飛機票。我沒有通知姜莉,想給她一個驚喜,然而,不幸的是姜莉卻給了我重重的一擊:我在家里看到了她和別的男人糾纏在一起的丑惡一幕。

本以為離了婚就一了百了,但我卻發(fā)現(xiàn)我的心還是會痛。我常常問自己,我有什么地方做得不好,姜莉要背叛我?我在外面辛苦打拼,只為讓她過得好一點。跑業(yè)務(wù)時面對過很多誘惑,我卻從沒做過對不起她的事情,我痛恨這個背叛我的女人,情緒在反復(fù)詰問中不斷消沉。

回到東北分公司后,我一時對工作失去了熱情,沉迷于網(wǎng)絡(luò)游戲里,在打打殺殺中發(fā)泄情緒。我的級別很快便練得很高,也結(jié)識了幾個朋友,其中一個叫樸恩弦,韓國人,做中韓貿(mào)易,在中國待了四五年,中國話說得比較流利。我喜歡和恩弦聊天,在網(wǎng)絡(luò)上,我們漢語夾雜著英文。雖然有些費勁,但這個外國男人帶給我一個新奇的世界。

有一天又在打游戲,聊天時發(fā)現(xiàn)我們兩個人都在哈爾濱出差,于是約著一起去喝酒。12月的冰城很冷,我遠(yuǎn)遠(yuǎn)看見有個穿白色羽絨服、淺藍色牛仔褲,戴著白色圍巾,個子很挺拔的男人站在雪地里。我過去打招呼,果然是恩弦,他圍巾下的臉龐輪廓分明,挺像韓劇里的男主角。那天的酒喝得很熱鬧,我們一見如故,天南海北地聊著。此后,我們常常找機會吃飯、喝酒、聊天,四處游玩,彼此成了好朋友。恩弦知道我婚姻失敗后,常常勸我要振作,以事業(yè)為重,愛情總會有的。有恩弦經(jīng)常陪著散心,我漸漸從過去的陰影中走出來,工作又走上了正軌。

心底的愛被男人燃起

2008年春節(jié)我沒回家,怕被爸媽盤問和姜莉離婚的事情。我和恩弦去了海南三亞旅游,湛藍的天空、清澈的海水、柔軟的沙灘,還有心無芥蒂的兄弟,我覺得生活還是很愜意的。那年的情人節(jié)是大年剛過幾天,晚上我們?nèi)ァ奥够仡^”看夜景。我和恩弦并肩站在山頂上,望著天上的繁星和遠(yuǎn)處城里的燈火,聽著海浪拍打海岸的聲音。他突然對我說:“我是‘同志’,我愛你!”我有點暈,怕自己聽錯了,于是問他:“你說什么?”他又重復(fù)了一遍,兩次說這話的時候,恩弦的眼睛始終望著前方,沒有看我一眼。

我聽清楚了,但一時不知該怎么回答,太突然了,我從沒想過會有男人向我表白。停了半晌,我說:“對不起,謝謝你的愛,但我沒準(zhǔn)備好?！倍飨艺f:“沒關(guān)系,我只是想表達我內(nèi)心的感情,你不反感我已經(jīng)覺得很開心了。希望你能接受我的愛,你不用急著回答,想好了再給我答復(fù)。”

海南之行有些尷尬地結(jié)束了。回東北后,我沒有主動給恩弦打過電話,不過他偶爾會打電話給我。如果在網(wǎng)上碰到,我們也像往常一樣打招呼聊天。我專門上網(wǎng)查閱了大量有關(guān)Gay的資料和文獻,想對恩弦多一些了解。我漸漸理解同性的情感和異性一樣真摯,但讓我親身體驗,還是覺得有些不可思議?？啥飨乙蝗缂韧貙ξ液?絕口不提要什么回報,還介紹了幾個大客戶給我。

2008年五一前夕,恩弦打電話邀請我去韓國玩,我接受了邀請。恩弦的招待很周到,在他的照顧下我玩得很開心?；刂袊那耙惶焱砩?恩弦突然抱著我哭了。我手足無措,這是我第一次看到一個男人流淚。我忙哄他:“別哭了,男兒有淚不輕彈啊!”恩弦說:“想到過了明天再也不能時刻看到你我就難過!”這也是哭的理由?我不知該怎么安慰他。恩弦哭了半晌,停下來認(rèn)真地說:“和我交往吧!我能帶給你幸福和快樂!你看你現(xiàn)在和我在一起多快樂!我會把你當(dāng)成上天賜給我的寶貝一樣恩寵、珍惜、呵護。請你接受我這份愛和我這顆愛你的心!”我在恩弦含淚的眼睛里讀到的是真誠、堅毅和忠貞,那是我在姜莉和其他女人眼里從來沒有讀到過的。在那種氣氛下,只為恩弦的真情感動,我點了點頭。

回國后,我們開始正式交往,那可以說是我人生真正的第一次戀愛,不過戀人是個男人。我們每天都會有短信、電話聯(lián)系,每天定時在網(wǎng)上聊天,每個周末到某個城市相聚。但我心里有時還是覺得怪怪的,不知道是什么原因。

2008年8月上旬,我回重慶總部辦事。我百無聊賴地待在賓館的房間里,恩弦從異地打來電話問候。我說:“一個人好無聊!”他說:“我來陪你!”我笑了起來,開玩笑地說:“好啊,你來吧!”晚上9點鐘左右,我又接到恩弦的電話,他說:“我在賓館大廳,你下來接我吧!”我一驚:他真的來了?我趕忙下樓,一到大廳就看見恩弦背著個背包站在旋轉(zhuǎn)門旁,高高的個子、俊朗的輪廓,嘴角流露出淡淡的笑容。那一瞬間,我心動了,我知道自己真的愛上了這個男人,這個把我時時放在心上、一諾千金的男人。也是在那一瞬間,我知道前段時間為什么覺得有些地方不妥了,因為我并沒有真正愛上他,只是感動于他的愛。

大眾的眼光逼我做出抉擇

2008年年底,我回重慶開年終總結(jié)會。東北區(qū)的業(yè)績不錯,負(fù)責(zé)銷售的副總經(jīng)理找我單獨談話。他說:“公司決定年后讓你回重慶工作,做我的副手?！彪m然這意味著升遷,但我并沒有欣喜,我想到的首要問題是恩弦怎么辦。在重慶這個有很多熟人的地方,我們的戀情肯定是無處遁形的。我真誠地推辭,劉總以為我在客套,笑瞇瞇地說:“你在外這么多年也辛苦了,回重慶安定下來也好嘛!你離婚也快兩年了吧?我給你介紹個好女孩!她叫田雪,剛剛留美回來,她爸爸是我的老朋友,一個政府部門的領(lǐng)導(dǎo)!”聽劉總這么一說,我總算明白這次調(diào)動的背景了。我忙說:“我是離過婚的,配不上人家?！眲⒖傉f:“算你小子有福,人家姑娘不嫌棄,只要你人好就行。”我無言以對。總不能說自己有男朋友了吧?

在公司歲末的舞會上,我見到了田雪。她長得很漂亮,氣質(zhì)優(yōu)雅,是個很有魅力的女孩。這位大小姐開口就對我說:“劉總給我看過你的簡歷,你非常優(yōu)秀,我們找個時間聊聊吧!”我客氣地說:“不勝榮幸,再約時間吧!”田雪卻不含糊,說:“就明天晚上6點吧,渝中一家西餐廳有個紅酒主題宴會,你陪我去!”第二天,我故意比約定的時間晚到了半個小時,想給田雪留下個壞印象,沒想到她卻比我到得更晚。我有些不悅地說:“你在西方那么多年,沒有學(xué)會守時嗎?”她卻理直氣壯地說:“遲到是女人的特權(quán)!”我原本也不想和她有什么發(fā)展,于是針鋒相對:“守時不管是對男人還是女人來說都是一種美德!”田雪撇撇嘴,卻沒說什么。點菜的時候,我又得罪她了,那晚是紅酒主題宴會,田雪卻要點海鮮。我說:“紅酒配紅肉,你不知道禮儀嗎?”她卻說:“我想吃海鮮,不行啊?”我寸步不讓:“你這是牛嚼牡丹!”這下可把她惹惱了,順手拿起桌上的叉子就向我擲來。我頭一偏躲過了,她又在桌下用腳踢我,我一抬腿又躲過。生氣的本來應(yīng)該是我,田雪卻哭了起來,像受了莫大的委屈,惹得餐廳里的客人都朝我們這邊看。我忙求她:“姑奶奶,別哭了,是我不好!”田雪梨花帶雨地說:“你的簡歷上說你鋼琴過了十級,去彈一曲給我賠罪!”我硬著頭皮去跟琴師借鋼琴,隨手彈了一首《獻給愛麗斯》,田雪終于破涕為笑。這個大小姐居然在一曲終了的時候?qū)Υ蠹艺f:“我男朋友彈琴向我賠罪,大家說彈得好不好?如果覺得彈得不好,我就再讓他彈一首!”客人們起哄讓我又彈了一曲。回到座位上,田雪得意地望著我笑,我苦笑:這樣古靈精怪的女孩,真是拿她沒辦法。

聽說我要調(diào)回重慶,父母對我的婚事又無比熱心起來。我借口要結(jié)束東北的事務(wù),回東北和恩弦過春節(jié)。當(dāng)我告訴恩弦,我要調(diào)回重慶時,他的目光黯淡了一下。但很快就說:“好的,我馬上去開拓重慶市場,我們還是可以在一起!”真的可以在一起嗎?我心里很忐忑。遠(yuǎn)在東北還可以和恩弦過過小日子,回到重慶后,周圍的熟人怎么看不說,我父母那一關(guān)就絕對過不去,他們永遠(yuǎn)不會理解同性之間的情感。

我該情歸何處

2009年3月,我正式開始了重慶的工作,恩弦一直沒過來,他結(jié)束那邊的生意還需要一些時間。我和恩弦每天都有聯(lián)系,見面卻很難得。田雪那丫頭似乎對我動了真情,軟硬兼施地向我展開了攻勢,偶爾還是對我任性蠻橫,更多的時候卻是柔情似水,常常煲了湯拿到公司給我喝。劉總碰到時總會取笑,說她在認(rèn)識我之前連廚房都沒進過,現(xiàn)在居然會煲湯了。田雪卻大方地回應(yīng):“我愿意為他‘洗手做羹湯’!”

我找了個機會對田雪說:“圍著你轉(zhuǎn)的男人你見多了,對我感興趣是你逆反心理在起作用,我不值得你喜歡!”田雪卻說:“你以為我喜歡找一個跟我對著干的人?我覺得你誠實可靠,不是個只看中女人臉蛋的男人。我就喜歡你!你喜歡什么樣的女人?我照著你說的樣子改!”我無可奈何地說:“你還是做你自己吧!”雖然我常常借口工作忙逃避田雪的邀請,但我宴請會見的那些客戶都是認(rèn)得她的叔叔伯伯,她總有辦法出現(xiàn)在我的工作范圍內(nèi)。田雪的出現(xiàn)活躍了宴會的氣氛,她的那些叔叔伯伯也很買她的賬,我的業(yè)績自然很好。我很感激她的好意,一個嬌嬌女如此待我真的很不容易。后來田雪自作主張地去見了我父母,一口一個“伯父伯母”,叫得他們心花怒放。

時間不知不覺過去了半年,我的事業(yè)開展得很順利,感情方面卻越來越麻煩:一邊是和同性戀人恩弦的相聚遙遙無期,一邊是美女田雪對我熱情似火,劉總、我父母也在一旁幫她煽風(fēng)點火。一個星期前,恩弦突然來重慶看我。他對我依然無比真摯熱烈,而我卻有些心不在焉。

我們在江邊漫步時,正好碰到一對新人在拍婚紗照?？粗菍π腋５娜藘河枔P起了笑臉,恩弦一臉羨慕,我卻很心酸:在同一片天空下,我們卻連手都不能牽。

昨天送恩弦去機場,進登機口前,他對我說:“我感覺你的心在慢慢離開我,如果你找到了新的幸福,我不勉強?！彼谎鄱创┪业膬?nèi)心,我無言以對。我的心在游移。是堅持和恩弦的感情,還是和田雪在一起回歸主流社會?我陷入了彷徨和猶豫中……

第9篇：賓館年終總結(jié)范文

一月：還是高三的我處于狀態(tài)最不好的時期，總成績才460分左右，要知道那是一個哪里都去不了的成績啊。每天上學(xué)，回家過著兩點一線的生活，雖然很累，可是沒有什么成果，一路十分苦惱，完全就沒有學(xué)習(xí)的心思，家長，老師都很著急，自習(xí)卻不知道急！一天一天渾渾噩噩的過著。

二月：馬上過年了，伴隨而來的是高三那短暫的寒假，我很慶幸寒假的期間我沒有放松，連大年三十都在學(xué)習(xí)，雖然學(xué)的并不見得很好，我感覺主要是沒有放松，心態(tài)維持的很好，現(xiàn)在回想起來，最后高考成績有百分之75緣自這里。

三月：距離高考越來越近了，慢慢的有點發(fā)現(xiàn)時間不夠用，但是卻并沒有耽誤自己每天兩更的小說，和無聊的談話，只要坐下來，就有無數(shù)的話題出現(xiàn)，曾經(jīng)，我也很雞婆。。。真的?。⌒液?！我的第一次模擬考試成績讓我點高興，至少離一本線進了一點――501。去年的一本是532，一開始自己的目標(biāo)并不是很高，感覺夠一本就可以了（多么天真?。?！都一本還是哪也去不了）

四月：終于明悟過來，還有那么多的概念性質(zhì)沒有背，沒有看，那么多的典型題沒有寫。時間這回真的不夠用了，這個時候，我的生物成績還在50分左右徘徊，我一直都沒有很的目標(biāo)，總感覺比一般人強點就行，所以我的成績也就強那么一點一點。約等于零，當(dāng)時有點希望渺茫。

五月：考前最后一個月，學(xué)校大大小小關(guān)于畢業(yè)的事宜都開始了，周圍也越來越亂了，根本就沒有辦法安下心來學(xué)習(xí)啊。我還是班長，不是抱怨只是不理解為什么學(xué)校不能一回把事情全說完非要一天一天的來，怕我一回記不下那么多要是那樣還當(dāng)個屁班長啊?。±夏臧V呆?。?！唉――――第二次的成績也出來了540，感覺越來越有希望了，可是大家都說這次出的題不好，不算，讓我很是郁悶。當(dāng)時老師已經(jīng)發(fā)了各個學(xué)校的招生數(shù)量和往年的成績冊，我在那里物色了一個大學(xué)，中國民航大學(xué)，分不高，專業(yè)還好，關(guān)鍵是就業(yè)好，對于我這種家里沒有什么大背景的人自以為很適合。當(dāng)時相中的航天器動力工程專業(yè)，因為這個學(xué)校在黑龍江省的一表專業(yè)比較少，而且誰甘心去二表??！至少當(dāng)時我是這么想的。

六月：經(jīng)歷了我人生的第二次挑戰(zhàn)（中考算第一次吧）。我爸的一句話讓我好是感動，當(dāng)天有個人找我爸出去辦事，我爸說今天誰也不好使，我兒子考大學(xué)。雖然只是簡短的一句話，但是在我心里留下了不可磨滅的痕跡?。。?！感謝老爸，老媽，陪我一起考試！其實我真的不希望你們在外面等我，一想到外面還挺熱的心里就不舒服。終于考試結(jié)束了，我估了個歷史最高的575分，我都不敢信，可是真的是這些?。〈鸢笇Π。‘?dāng)時考完最沒譜的化學(xué)竟然考得最好，生物也突破了我的極限直接上70+那可是當(dāng)初可望不可即的啊?。。?！這個時候面臨的是比高考還要難的問題！沒錯報考?。∷玫脑趺催@么難?。?！當(dāng)初以為可以考個540左右上個中國民航不是挺好，這回高興了，考高了，有點不甘心去分低的學(xué)校，連211都不是。這時我姐一家從長春開車回來幫忙！?。∽屛液酶袆影。。。∥医阋荒瓴呕貒鴰状伟。。。「兄x?。?！她建議我報中國地質(zhì)大學(xué)，分不是很高，而且就業(yè)比較好，她最好的朋友那畢業(yè)的。我從小就對古墓比較感興趣，聽說地質(zhì)勘探可能會很有意思，就決定報這個，雖然當(dāng)時我的爺爺奶奶不同意，在大多數(shù)人眼里地質(zhì)隊不是什么好工作，常年不在家。其實不是的。我還挺感興趣的，這不是很好！！我是一個對什么都沒有多大興趣的人。遇到這種機會很難的?。?！

七月：整個假期最閑的階段，分?jǐn)?shù)剛下，錄取結(jié)果未知，學(xué)子宴還沒有開始，天天窩在家里看電視劇，成了個宅男。當(dāng)時估分575還估少了。我考了578，當(dāng)時感覺我還是比較牛的！！估分就差3分已經(jīng)很準(zhǔn)了??！冉哥就是不一樣啊?。。ㄗ詰僖幌拢?，7月8號開始一本錄取結(jié)果公布，中國地質(zhì)大學(xué)最低分?jǐn)?shù)579?。。。?！9999999999999?。。?！差一分____差一分。七月24號結(jié)果下來了，當(dāng)初害怕萬一考不上就報的二表中國民航大學(xué)，最終繞了一圈還是來到中國民航大學(xué)??！不過換了個專業(yè)――電子信息工程，我對他是一無所知，在上學(xué)之前還加了個群認(rèn)識了幾個同學(xué)等著到學(xué)校好好認(rèn)識一下?。?！最終還是到中國民航大學(xué)這就是命！?。【壏郑。?！天意??！也是夢開始的地方。。這是后話。在七月的最后幾天第一次沒有父母的陪伴和同學(xué)去大連玩了幾天，那是幸福的記憶，不提了免得不開心。

八月：各種學(xué)子宴開始了（奶奶的那個月差點喝死我）從7月31號開始早上下車中午就開始我的應(yīng)酬生涯，我的小學(xué)同學(xué)考到湖南師范，當(dāng)然要去，那么久同學(xué)，關(guān)系還挺好。從那天開始好嗎各種學(xué)子宴猶如滔滔江水?。。。。∫惶旌脦追莸臅r候經(jīng)常發(fā)生??！一天就是喝酒！?。?！感謝我的同學(xué)們能想到我?。⊙埼覅⒓幽愕膶W(xué)習(xí)宴。和自己班的同學(xué)總是玩不了多久就散了，也就唱唱歌，這個時候我和同班的宮責(zé)一起開始和另一個實驗的朋友他們一起玩，這段時間是最高興?。。?！還認(rèn)識了好多朋友，他們真的挺好的?。]有因為我不是他們班的就疏遠(yuǎn)我，而是有什么事情都叫上我！??！這多高興?。?！是不?。?！天天學(xué)子宴――喝酒――唱歌――賓館麻將，打撲克！玩得不亦樂乎！快樂的時光是短暫的這個月一晃就過了。我也該走了，天津。等我。8月24日我們一家三口踏上了學(xué)前游的旅途，我們?nèi)チ吮贝骱?，不錯，那是段很快樂的時光，也是離開前最后一次和爸媽在一起出去！挺懷念的，寫到這有點想他們了，沒事過兩天就回去了。

九月：我的大學(xué)生活開始了，新生報到開始好多我都是沒見過的！這場面告訴了我一件事，我長大了，進入“社會”了。開學(xué)認(rèn)識新的朋友，第一次住宿生活，很是高興的是寢室4個人3個東北的?。∵@是多大的比例?。。?！人品了不是，還有個老大哥人很好，西北的生活習(xí)慣差不多??！而且我們相處的很好?。?！真的很好！！甚至我的人生都有可能被臨床的血見王炳給改變了?。?！不過謝謝他，絕對是對我有好處?。。?！絕對。軍訓(xùn)的時候打亂了分組的，認(rèn)識了好多別的班的同學(xué)??！關(guān)系現(xiàn)在也不錯?。?！我很喜歡在校園里走路看見熟人打招呼的場景！感覺自己沒有白混嘛！！也許是自己比較能“?！北缓枚嗳苏J(rèn)識，我感覺這屆的電子信息工程學(xué)院好像都認(rèn)識我了，也許吧！

十月：到校第一個月好多不適應(yīng)，決定十一回家。取點日用品?。∧銈兌?！和同學(xué)們聚了一次，大多數(shù)都在哈爾濱上學(xué)，他們其實很近，當(dāng)初我就是不想自己被局限在東北，決定往外考，東北的學(xué)校不考慮，短暫的假期結(jié)束后開始了我的大學(xué)生活。說到上課我不得不說下我的班級！！別的班級都只有一個名字什么11什么abcd班的，我們班叫CDIO聽上去就很牛吧！到現(xiàn)在我就知道它是個實驗班，中國民航大學(xué)報名，別的就不知道了，不過我們學(xué)的比較快，大一上就學(xué)大一下的課程，比較辛苦！第一節(jié)高數(shù)課由于比較靠近高中不覺得很難，后來的線性代數(shù)課！上課了發(fā)現(xiàn)這他媽是啥啊這是?。?！我勒個去??！接下來不得不說我的社團。我一共加了三個社團—院學(xué)生會文藝部哦，我成文藝青年了，社團聯(lián)合會，還有最最最最最最最牛的合唱團?。。。≡谶@真的找到了回家的感覺?。?！周圍騷騷的人們感覺回到了我在家那邊的朋友圈啊?。。『喼碧昧耍。。∥覀冋娴氖且患胰?。我相信等到我們畢業(yè)之后還會回來看看這個我們熱愛的合唱團??！我們的團長，聲部長，學(xué)長?。?！萌萌，華，老歐，秦雨婷……認(rèn)識你們真的很好?。。?！合唱團讓我快樂?。。?/p>

十一月：上大學(xué)以來最忙碌的一個月，電影節(jié)幾乎占用了我所有的晚間時間，雖然很累，可是我真的很喜歡那段時間，而親還認(rèn)識了好幾個乘務(wù)學(xué)院的幾個朋友，李雅莉，王穎異，蘇丹陽……認(rèn)識你們我很高興?。。?！終于功夫不負(fù)有心人，我們是第一名?。。。≌f道這里不得不說我還參加了一個新生才藝大賽，說來遺憾，沒拿什么獎，有點小失落啊?。?！不過還好，我站在舞臺上做我喜歡的事情！唱歌給大家聽，也許我唱的不是特別的動聽，但是我很用心為大家演唱。還有就是我真的要感謝我的幾個部長，張吉，岳森，戴雯婷?。。。≌娴母兄x你們對我的栽培啊，空姐學(xué)校哪個好?。。。?！感動啊??！對我的個人生活還是十分的關(guān)心?。?！感謝??！完全沒有部長架子??！我的大哥大姐?。。。勰銈儯。。?！你們是我的目標(biāo)！??！