綠色食品市場前景精選(九篇)

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第1篇：綠色食品市場前景范文

關(guān)鍵詞：綠色農(nóng)產(chǎn)品；營銷；PEST分析；對策

中圖分類號：F403.3 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A

文章編號：1005-913X（2015）04-0056-01

一、 黑龍江省綠色農(nóng)產(chǎn)品PEST分析

PEST分析是指宏觀環(huán)境分析，P指政治環(huán)境（Political System），E指經(jīng)濟(jì)環(huán)境（Economic），S指社會環(huán)境（Social），T指技術(shù)環(huán)境（Technological）。這四項因素是衡量企業(yè)所處背景和經(jīng)濟(jì)實力的重要因素。本文中對于黑龍江省綠色農(nóng)產(chǎn)品也適用PEST分析法來進(jìn)行產(chǎn)業(yè)內(nèi)營銷影響的宏觀分析。

（一）P政治環(huán)境

2001年黑龍江省頒布了我國首個地方性綠色食品法規(guī)，即《黑龍江省綠色食品管理條例》，2013年黑龍江省政府為了推動綠色食品市場推廣頒布《黑龍江省綠色食品市場推廣工作方案》《黑龍江省綠色食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展綱要》，2014年6月，黑龍江省政府出臺了《關(guān)于綠色食品營銷渠道建設(shè)的指導(dǎo)意見》。

（二）E經(jīng)濟(jì)環(huán)境

黑龍江省始終將耕地保護(hù)、農(nóng)村土地整治作為重點項目狠抓落實。截至2013年，黑龍江省立項實施的土地整治項目達(dá)721個，新增耕地面積174萬畝，增地率居我國第一位，土地總規(guī)模達(dá)2067萬畝，累計資金投入量高達(dá)167.98億元。其中“兩大工程”實施的子項目達(dá)205個，整治規(guī)模達(dá)881萬畝，新增耕地面積為68萬畝，總投資資金量達(dá)99.01億元。

（三）S社會環(huán)境

一是人口環(huán)境。營銷市場的發(fā)展受人口、購買力的影響。黑龍江省綠色農(nóng)產(chǎn)品的營銷不僅針對本省內(nèi)部，更多的是銷售到省外市場。截至2014年5月，我國大陸總?cè)丝跀?shù)量達(dá)13.6億人，黑龍江省人口數(shù)量為3835萬人。伴隨著黑龍江省綠色農(nóng)產(chǎn)品在市場的認(rèn)知度被提高，黑龍江省綠色農(nóng)產(chǎn)品具有非常廣闊的市場前景。

二是人文環(huán)境。隨著經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，人們的生活水平逐漸提高，消費觀念和價值觀念也偏向健康、營養(yǎng)、環(huán)保的綠色消費，這有助于黑龍江省綠色農(nóng)產(chǎn)品市場的開拓。根據(jù)我國社會調(diào)查事務(wù)所報告得知，被調(diào)查的人中73%認(rèn)為開發(fā)綠色產(chǎn)品非常必要，他們支持環(huán)保事業(yè)，在他們看來綠色產(chǎn)品有助于改善環(huán)境狀況。根據(jù)我國消費者協(xié)會市場調(diào)查資料得知，76%～84%的消費者愿意主動購買綠色農(nóng)產(chǎn)品。綠色消費的觀念使得傳統(tǒng)的消費觀念，以及不關(guān)注社會環(huán)境利益的觀念得到改善，隨著人民生活條件的改善，環(huán)保意識大大加強(qiáng)，環(huán)保作為一種新的消費觀念，逐漸被我國公民所接受，這為黑龍江省綠色農(nóng)產(chǎn)品營銷提供有利條件。

（四）T技術(shù)環(huán)境

隨著現(xiàn)代網(wǎng)絡(luò)信息技術(shù)的普及，一定程度上推動了綠色農(nóng)產(chǎn)品營銷的發(fā)展。新型綠色農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)營銷的方式能夠減少產(chǎn)品流通的環(huán)節(jié)，降低了銷售成本，提高了工作效率。網(wǎng)絡(luò)營銷將綠色農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)者與消費者緊密的聯(lián)系到一起，通過無紙化貿(mào)易、信息貿(mào)易、電子廣告、網(wǎng)上采購等方式，將產(chǎn)品銷售到消費者。綠色農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)營銷具有全球化、個性化、價格公開化、渠道直接化等特點。

二、黑龍江省綠色農(nóng)產(chǎn)品營銷對策

（一）提高綠色營銷觀念

黑龍江省綠色農(nóng)產(chǎn)品營銷企業(yè)應(yīng)該樹立綠色的營銷觀念，這需要相關(guān)工作人員在生產(chǎn)經(jīng)營中將綠色營銷的意識傳承下去，將綠色營銷的觀念貫穿到經(jīng)營的全過程，從原料農(nóng)產(chǎn)品的定價、包裝、宣傳、服務(wù)到銷售都需要進(jìn)行綠化。同時注重培養(yǎng)綠色企業(yè)文化，使企業(yè)在全社會樹立起關(guān)心社會、保護(hù)環(huán)境、對消費者負(fù)責(zé)的公眾形象，提高本企業(yè)的市場競爭力。

（二）拓展綠色分銷渠道

營銷渠道的通暢對綠色農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)的營銷起著至關(guān)重要的作用。企業(yè)綠色農(nóng)產(chǎn)品的營銷渠道依據(jù)中間環(huán)節(jié)方面分類能夠分為零層營銷渠道、一層分銷渠道、二層分銷渠道。企業(yè)綠色農(nóng)產(chǎn)品零層營銷渠道是指綠色食品企業(yè)直接將產(chǎn)品銷售給最終消費者，主要通過綠色農(nóng)產(chǎn)品的銷售部門、專賣店等實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品的銷售。零層營銷渠道是從產(chǎn)銷一體化的方向著手，促進(jìn)生產(chǎn)與銷售的有機(jī)結(jié)合。黑龍江省在進(jìn)行綠色農(nóng)產(chǎn)品營銷的過程中應(yīng)注重發(fā)展多渠道的營銷方式，做好售前宣傳、售中使用、售后咨詢的配套服務(wù)。

（三）提升品牌影響力

黑龍江省農(nóng)產(chǎn)品整體質(zhì)量水平較高，因此相關(guān)部門在進(jìn)行綠色農(nóng)產(chǎn)品營銷的過程中應(yīng)加大宣傳，提高黑龍江省綠色農(nóng)產(chǎn)品的品牌影響力，這是進(jìn)行綠色農(nóng)產(chǎn)品工作的重要部分，是推動產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要途徑。隨著黑龍江省農(nóng)村經(jīng)濟(jì)水平的提高、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量得到增強(qiáng)，綠色食品產(chǎn)業(yè)日益融入三農(nóng)工作，成為食品安全工作重要內(nèi)容，實現(xiàn)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)建設(shè)以及提高農(nóng)民收入的有效途徑，因此打造黑龍江省綠色農(nóng)產(chǎn)品知名品牌是必然選擇。

（四）增強(qiáng)品牌競爭力

黑龍江省綠色農(nóng)產(chǎn)品具有較高的知名度，整體品牌形象良好，但知名大品牌數(shù)量不多，這極大影響了在市場中的競爭力，造成產(chǎn)業(yè)效益整體水平不高。面對日益競爭的綠色食品市場競爭環(huán)境，黑龍江省相關(guān)部門應(yīng)深入發(fā)展綠色食品產(chǎn)品，打造具有特色的產(chǎn)品品牌。這需要黑龍江省充分利用各種有利條件發(fā)展綠色農(nóng)產(chǎn)品，打造龍江綠色農(nóng)產(chǎn)品知名品牌。

參考文獻(xiàn)：

[1] 李崇光.農(nóng)產(chǎn)品營銷學(xué)[M].北京：高等教育出版社，2010（2）.

第2篇：綠色食品市場前景范文

一、綠色食品發(fā)展中存在的主要問題

1.綠色食品產(chǎn)品成本和效益的矛盾

目前看，生產(chǎn)綠色食品的成本較普通食品高，原因主要體現(xiàn)在以下幾個方面：一是綠色食品的生產(chǎn)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)高，對土壤、溫度、水、大氣以及品種等的要求嚴(yán)格，產(chǎn)品要求一品一號、單獨包裝、統(tǒng)一配送，因此，要投入更多勞動時間和現(xiàn)代化技術(shù)；二是在生產(chǎn)過程中，要符合綠色食品生產(chǎn)技術(shù)要求而不用或少用化肥、農(nóng)藥，一定程度上影響產(chǎn)品產(chǎn)量；三是申報綠色食品必須由有資質(zhì)的省級檢測機(jī)構(gòu)對產(chǎn)地的水、土、氣以及產(chǎn)品的品質(zhì)、加工工藝、包裝、運輸?shù)冗^程進(jìn)行全程質(zhì)量檢測，合格后才能獲得認(rèn)證，因此，一個綠色食品產(chǎn)品標(biāo)志從申報到認(rèn)證要花費一定的費用。以上因素決定了綠色食品的生產(chǎn)成本相對比普通產(chǎn)品要高。

在國外，有機(jī)食品或生態(tài)食品的價格一般比普通產(chǎn)品價格高50％～200％，生產(chǎn)者的利益能得到保證，因而具有極大的生產(chǎn)積極性。

在我省，由于多方面的原因，許多綠色食品不可能獲得如此高的價格，致使綠色食品的經(jīng)濟(jì)效益與普通產(chǎn)品沒有明顯的差異。這樣，綠色食品生產(chǎn)在收益上沒有明顯優(yōu)勢，成本卻要遠(yuǎn)高于普通產(chǎn)品，從而沒有提高綠色食品生產(chǎn)者和綠色食品生產(chǎn)企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益，必然影響到生產(chǎn)者的積極性，最終將影響綠色食品產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。

2.高科技需求與低科技投入的矛盾

生產(chǎn)綠色食品要求禁用或限用農(nóng)藥和化肥等化學(xué)合成物質(zhì)。因而要求有先進(jìn)適用的技術(shù)，如土壤生態(tài)培肥與地力維持技術(shù)、病蟲草害綜合防治技術(shù)、環(huán)境污染控制與綜合治理技術(shù)、廢棄物的資源化利用技術(shù)以及綠色食品加工、包裝、運輸與貯藏保鮮技術(shù)等與之配套。同時還要有高效無毒副作用的生產(chǎn)資料，如化肥、農(nóng)藥、飼料添加劑等以及食品加工過程中的保鮮劑、人工色素等。然而，目前我國這方面的綠色技術(shù)還非常缺乏，綠色生產(chǎn)資料為數(shù)不多，且價格較高。

作為從事綠色技術(shù)和綠色生產(chǎn)資料研制和推廣的科研部門，許多正在或已經(jīng)進(jìn)行體制改革，開始走向市場，因而出現(xiàn)了一些過于追求效益而急功近利的現(xiàn)象。個別不成熟的技術(shù)和產(chǎn)品也推向市場，農(nóng)民用后沒效果，只能退而使用傳統(tǒng)技術(shù)以及高效但也高殘留的生產(chǎn)資料，從而影響綠色食品品質(zhì)和生產(chǎn)環(huán)境。

3.綠色生產(chǎn)和綠色消費意識的矛盾

（1）生產(chǎn)者方面由于化肥、農(nóng)藥等對農(nóng)作物產(chǎn)量的提高有顯著作用，在生產(chǎn)過程中，以產(chǎn)量目標(biāo)為主的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)對其依賴程度越來越高?，F(xiàn)階段，雖然大家都充分意識到可持續(xù)發(fā)展和綠色生產(chǎn)的重要性，但作為生產(chǎn)主體的農(nóng)民對發(fā)展綠色食品缺乏應(yīng)有的認(rèn)識，當(dāng)發(fā)展綠色食品生產(chǎn)與施用化肥、農(nóng)藥發(fā)生沖突時，農(nóng)民選擇了提高產(chǎn)量而施用化肥、農(nóng)藥，卻放棄綠色食品應(yīng)遵循的生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程。這種現(xiàn)象不僅在大田生產(chǎn)中表現(xiàn)相當(dāng)突出，在一些大棚生產(chǎn)中，甚至在一些綠色食品掛牌生產(chǎn)基地也有不同程度的表現(xiàn)。近年來，隨著科技水平的提高，還出現(xiàn)了一些新的影響食品安全的因素，如濫用生長調(diào)節(jié)劑和生長激素的現(xiàn)象越來越普遍，已經(jīng)成為影響食物安全的新隱患。

（2）消費者方面當(dāng)前，不少消費者對綠色食品還不認(rèn)識、不了解，認(rèn)為地里生長的綠色莊稼和蔬菜都是綠色食品。還有的認(rèn)為凡是天然或野生的就是綠色的，如野菜等。其實，綠色食品是指無污染的安全、優(yōu)質(zhì)、營養(yǎng)類的食品。無污染既指生產(chǎn)過程中的無污染，也包括產(chǎn)地環(huán)境的無污染，如果產(chǎn)地環(huán)境很惡劣，即便生長在野外，從不施用化肥和農(nóng)藥的野菜，也不是綠色食品，甚至還有可能因毒物聚集而無法食用。

4.創(chuàng)品牌與保品牌的矛盾“創(chuàng)業(yè)容易守業(yè)難”。在綠色食品發(fā)展過程中，同樣也會遇到這樣的問題。目前，由于各級政府的重視和支持，各地都在積極申報綠色食品標(biāo)志，綠色食品管理部門也將主要集中精力用于前期的考察與標(biāo)志審批，相對來說對后期的跟蹤管理（特別是生產(chǎn)過程的有效管理）有所松懈，從而出現(xiàn)原料生產(chǎn)符合標(biāo)準(zhǔn)、加工過程出現(xiàn)污染，或加工產(chǎn)品符合標(biāo)準(zhǔn)、市場流通出現(xiàn)污染等現(xiàn)象，最后到消費者餐桌上的真正綠色食品卻很少。對已經(jīng)獲得綠色食品標(biāo)志的生產(chǎn)基地，沒有及時進(jìn)行跟蹤監(jiān)測、檢查與后續(xù)管理；有少數(shù)綠色食品生產(chǎn)企業(yè)為獲取眼前的利潤而在綠色食品認(rèn)證過期后（一般有效期3年），不重新申報認(rèn)證卻繼續(xù)使用過期標(biāo)志。因而造成了綠色產(chǎn)品市場的混亂局面，消費者真假難辨，進(jìn)而損害了真正綠色食品生產(chǎn)者的利益，也將從根本上制約綠色食品的健康發(fā)展。

5.重目標(biāo)和輕規(guī)劃的矛盾目標(biāo)的制定不難，說要建立多少個綠色食品生產(chǎn)基地或發(fā)展多少個綠色食品很簡單，但要實現(xiàn)這些目標(biāo)就需要科學(xué)規(guī)劃。規(guī)劃不等于計劃，規(guī)劃是一項系統(tǒng)工程，首先要考慮宏觀的社會發(fā)展背景和項目區(qū)微觀的社會經(jīng)濟(jì)條件；其次要分析預(yù)測產(chǎn)品的市場前景和當(dāng)?shù)氐馁Y源條件，不能盲目計劃把什么都發(fā)展成綠色食品，也不能只發(fā)展單一產(chǎn)業(yè)而破壞生態(tài)平衡；在系統(tǒng)分析的基礎(chǔ)上，才能提出發(fā)展綠色食品的目標(biāo)和規(guī)劃發(fā)展的內(nèi)容，同時還要提出實現(xiàn)目標(biāo)的配套措施和實施步驟等。

發(fā)展綠色食品也是一項系統(tǒng)工程，在良好資源的基礎(chǔ)上，還需要許多行業(yè)和部門的密切配合和分工合作，因此需要有科學(xué)的規(guī)劃。但目前許多地方在發(fā)展綠色食品時，不管當(dāng)?shù)厥欠裼匈Y源，不管產(chǎn)品是否有市場，也不管是否符合當(dāng)?shù)氐漠a(chǎn)業(yè)發(fā)展政策，就大力發(fā)展綠色食品，盲目地多方籌集資金和勞力等投入建設(shè)和生產(chǎn)，卻往往因缺乏科學(xué)的規(guī)劃設(shè)計而不了了之。浪費了大量的財力、物力和人力，不但沒有發(fā)揮綠色食品的產(chǎn)業(yè)帶動作用，反而造成人們對發(fā)展綠色食品的偏見和誤解。

另外，在綠色食品標(biāo)志的管理與監(jiān)督方面還存在不足：一是綠色食品標(biāo)識缺乏應(yīng)有宣傳和推廣，沒能在市民心中留下深刻印象，許多市民對標(biāo)識的真假難以判別，使不法商家有機(jī)可乘；二是市場監(jiān)控力度遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能適應(yīng)發(fā)展需要，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)測體系還很不完善；三是綠色食品管理機(jī)制不健全，缺乏對綠色食品品牌的良好維護(hù)。

一個地方擁有良好的資源和生態(tài)環(huán)境后，只要嚴(yán)格按照綠色食品的生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程進(jìn)行生產(chǎn)、加工和運輸，就可以申報并獲得綠色食品標(biāo)志認(rèn)證。因此，創(chuàng)立一個綠色食品品牌并不是很難，但要長久的保持這個品牌并始終達(dá)到品牌要求的標(biāo)準(zhǔn)就很難。目前，在開創(chuàng)綠色食品產(chǎn)業(yè)的基礎(chǔ)上，如何維護(hù)和保持綠色食品的聲譽，規(guī)范綠色食品市場，杜絕假冒偽劣產(chǎn)品的出現(xiàn)，確保綠色食品在公眾心目中的健康、營養(yǎng)形象，保持綠色食品產(chǎn)業(yè)的良性健康發(fā)展，是我省綠色食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展面臨的最重要課題。

二、綠色食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展對策

1.綠色食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展的指導(dǎo)思想、發(fā)展方向和發(fā)展重點

（1）指導(dǎo)思想以科技創(chuàng)新和科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，以保障消費安全為基本目標(biāo)，以強(qiáng)化標(biāo)志管理為突破口，全面推進(jìn)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化，大力發(fā)展無公害農(nóng)產(chǎn)品，加快發(fā)展綠色食品，因地制宜發(fā)展有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品，進(jìn)一步提升農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平，確保安全優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的供給，提升農(nóng)業(yè)綜合競爭力，為全面建設(shè)小康社會與構(gòu)建和諧社會提供物質(zhì)基礎(chǔ)。

（2）發(fā)展方向堅持無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品和有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品“三位一體、整體推進(jìn)”的發(fā)展思路，加快發(fā)展進(jìn)程，樹立品牌形象。無公害農(nóng)產(chǎn)品作為市場準(zhǔn)入的基本條件，應(yīng)堅持政府推動為主導(dǎo)，在加快產(chǎn)地認(rèn)定和強(qiáng)化產(chǎn)品認(rèn)證的基礎(chǔ)上，依法實施標(biāo)志管理，逐步推進(jìn)從階段性認(rèn)證向強(qiáng)制性認(rèn)證轉(zhuǎn)變，全面實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品的無公害生產(chǎn)和安全消費。綠色食品作為安全優(yōu)質(zhì)精品品牌，應(yīng)堅持證明商標(biāo)與質(zhì)量認(rèn)證管理并舉、政府推動與市場引導(dǎo)并行，以滿足高層次消費需求為目標(biāo)，帶動農(nóng)產(chǎn)品市場競爭力全面提升。有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品是擴(kuò)大農(nóng)產(chǎn)品出口的有效手段，應(yīng)堅持以國際市場需求為導(dǎo)向，按照國際通行做法，逐步實現(xiàn)從產(chǎn)品認(rèn)證向基地認(rèn)證為主體的全程管理轉(zhuǎn)變，立足國情，發(fā)揮農(nóng)業(yè)資源優(yōu)勢和特色，因地制宜地發(fā)展有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品。

（3）發(fā)展重點當(dāng)前和今后一個時期，無公害農(nóng)產(chǎn)品和綠色食品要迅速擴(kuò)大總量規(guī)模，提高市場占有率；有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品要突出資源優(yōu)勢和市場需求，提升質(zhì)量和效益。無公害農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展重點是“菜籃子”和“米袋子”產(chǎn)品；綠色食品發(fā)展重點是優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品、加工農(nóng)產(chǎn)品和出口農(nóng)產(chǎn)品；有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品重點發(fā)展有國際市場需求的農(nóng)產(chǎn)品。

2．政府推動是綠色食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展的根本保證開發(fā)和發(fā)展綠色食品是提升和確保產(chǎn)品質(zhì)量安全的必然選擇。從中央到地方的各級政府部門要高度重視綠色食品生產(chǎn)，并采取有效的政策措施，從項目支持、資金傾斜、科技投入、價格保護(hù)等方面扶植綠色食品發(fā)展；應(yīng)建立政策激勵機(jī)制，對綠色食品生產(chǎn)企業(yè)給予政策傾斜，讓綠色食品生產(chǎn)企業(yè)真正得到實惠，重點扶持有實力和科技含量高的生產(chǎn)企業(yè)，加快生產(chǎn)和開發(fā)高、精、尖的綠色食品，通過規(guī)模效應(yīng)帶動綠色食品發(fā)展，使綠色食品生產(chǎn)者的利益得到保障，從而解決綠色食品生產(chǎn)者的成本和收益不對等的矛盾，提高企業(yè)生產(chǎn)和發(fā)展綠色食品的積極性。具體則可以通過設(shè)立綠色食品申報成功獎，綠色食品標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)示范項目獎等形式來促進(jìn)綠色食品發(fā)展。如資陽市政府設(shè)立了“綠色食品申報成功獎（每個申報企業(yè)獎勵3萬元）”、“綠色食品標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)獎（創(chuàng)建全國綠色食品原料標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地10萬畝以上的申報單位獎勵5萬元、省級綠色食品標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地獎勵3萬元）”和“有機(jī)食品申報成功獎（每個申報企業(yè)獎勵10萬元）”。樂至縣、安岳縣、雁江區(qū)政府也出臺了相關(guān)獎勵政策，支持和發(fā)展綠色食品與有機(jī)食品。

通過各級政府的大力支持，資陽市綠色食品產(chǎn)業(yè)經(jīng)過6年的發(fā)展取得了突破性進(jìn)展。全市已有15家企業(yè)51個產(chǎn)品獲得綠色食品產(chǎn)品證書；其中：簡陽市4家企業(yè)15個產(chǎn)品，雁江區(qū)4個企業(yè)16個產(chǎn)品，安岳縣2個企業(yè)4個產(chǎn)品，樂至縣5個企業(yè)16個產(chǎn)品。獲準(zhǔn)實物生產(chǎn)總量為89 529.34t；1家企業(yè)（簡陽正東公司）1個產(chǎn)品（5 000只山羊）獲得有機(jī)食品產(chǎn)品證書，樂至縣硯山公司已通過了有機(jī)食品生產(chǎn)基地環(huán)境檢測；綠色食品生產(chǎn)基地（簡陽國光公司）1個產(chǎn)品。還有16家企業(yè)通過了綠色食品生產(chǎn)基地環(huán)境檢測。

資陽市現(xiàn)有綠色食品生產(chǎn)基地面積為42.44萬畝，其中：安岳縣創(chuàng)建全國綠色食品原料標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地水稻10.3萬畝、檸檬15萬畝，全市綠色食品生產(chǎn)基地面積僅占耕地面積的10.26%；另外，安岳縣創(chuàng)建全國綠色食品紅苕原料標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地21.7萬畝已通過環(huán)境監(jiān)測，正處于創(chuàng)建期。

另外，國家應(yīng)加大對科研部門的支持力度，在項目立項和資金支持上給予適當(dāng)傾斜，鼓勵科研部門加快研制出更多的綠色技術(shù)和生產(chǎn)資料，滿足綠色食品生產(chǎn)需要。同時，應(yīng)加大對發(fā)展綠色食品的科技投入力度，加強(qiáng)對管理者、科技人員及生產(chǎn)者的技術(shù)培訓(xùn)；可以將科研院所、高等院校等作為發(fā)展綠色食品的技術(shù)依托單位，以提供強(qiáng)有力的科技支撐，解決我省綠色食品發(fā)展中的高科技需求與低科技投入的矛盾。

3．加大宣傳力度，提高綠色食品品牌知名度廣泛開展宣傳活動，利用一切可利用的形式如廣播、電臺、電視、報刊、互聯(lián)網(wǎng)絡(luò)等各種媒體輿論工具，向社會進(jìn)行宣傳，強(qiáng)化消費者對綠色食品的認(rèn)識，加深社會對綠色食品開發(fā)工作的關(guān)注，創(chuàng)造良好的外部環(huán)境。

（1）加強(qiáng)對綠色食品的宣傳要引導(dǎo)消費者充分認(rèn)識、了解綠色食品及其對保護(hù)生態(tài)環(huán)境、促進(jìn)人體健康、提高農(nóng)業(yè)和食品加工業(yè)經(jīng)濟(jì)效益等方面的作用和意義，突出綠色消費不等于“貴族消費”，提高全民族綠色意識，倡導(dǎo)綠色食品消費新觀念，從而促使消費主體自覺購買、使用綠色產(chǎn)品，增強(qiáng)綠色消費能力和活力，形成現(xiàn)實意義上的有效綠色需求。以有效需求促進(jìn)綠色食品的規(guī)模發(fā)展，而規(guī)模發(fā)展又可降低成本和銷售價格，從而讓更多的人能接受綠色食品，形成良性循環(huán)。

（2）加強(qiáng)對綠色食品標(biāo)識的宣傳力度加強(qiáng)對綠色食品標(biāo)識的宣傳，使公眾多掌握有關(guān)綠色食品及其標(biāo)識的常識，充分認(rèn)識綠色食品，辨別綠色食品真假。在新聞媒介刊登關(guān)于綠色食品標(biāo)識的介紹，對公眾認(rèn)識并了解綠色食品很有必要，從而讓最廣大人群了解并接受綠色食品；還可以采取編碼的形式，一個綠色產(chǎn)品一個代碼，市民可在報刊、網(wǎng)絡(luò)等媒體上查詢到每個代碼代表產(chǎn)品的信息如產(chǎn)品名稱、生產(chǎn)單位、通過綠色食品認(rèn)證的時間、期限等，使投機(jī)者無機(jī)可乘；還可設(shè)投訴或舉報電話等，使不法分子無可逃遁，讓最廣大的消費者成為規(guī)范綠色食品市場的監(jiān)督者和行動者。

4.科學(xué)規(guī)劃，促進(jìn)綠色食品產(chǎn)業(yè)健康可持續(xù)發(fā)展發(fā)展綠色食品產(chǎn)業(yè)不能簡單地靠生態(tài)和資源優(yōu)勢買賣天然產(chǎn)品，而是要依托這些得天獨厚的條件，改善生態(tài)環(huán)境，延長綠色食品的產(chǎn)業(yè)鏈，實現(xiàn)經(jīng)濟(jì)、社會、生態(tài)效益的最大化。因此，一個地方發(fā)展綠色食品需要在充分調(diào)研的基礎(chǔ)上作出詳細(xì)的發(fā)展規(guī)劃，即要在國家和地方社會經(jīng)濟(jì)發(fā)展長遠(yuǎn)規(guī)劃的方針、政策的指導(dǎo)下，考慮本地區(qū)以及與周邊環(huán)境地區(qū)的資源條件和市場趨勢，根據(jù)本地區(qū)的特點、資源優(yōu)勢和制約因素，確定發(fā)展綠色食品的指導(dǎo)思想、發(fā)展目標(biāo)、產(chǎn)業(yè)政策、結(jié)構(gòu)變化、布局規(guī)模等，制訂實施總體方案和指標(biāo)，使綠色食品在國民經(jīng)濟(jì)中更好地作出貢獻(xiàn)。如資陽市綠色食品發(fā)展規(guī)劃是：

（1）綠色種植業(yè)從資陽市情況看，目前糧食作物中水稻、小麥、玉米、水果和紅苕具有一定的比較優(yōu)勢，蔬菜等主要經(jīng)濟(jì)作物的比較優(yōu)勢明顯。從產(chǎn)品質(zhì)量來看，主要的糧食作物和經(jīng)濟(jì)作物的質(zhì)量遠(yuǎn)不如國際上同類產(chǎn)品。資陽市綠色種植業(yè)存在的主要問題是品種少、總量不足、單產(chǎn)水平不高、生產(chǎn)成本較高等問題。

資陽市綠色種植業(yè)的發(fā)展方向是: 第一，在現(xiàn)有基礎(chǔ)上，大幅度擴(kuò)大綠色種植業(yè)的生產(chǎn)規(guī)模，形成規(guī)模發(fā)展優(yōu)勢；第二，以農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)建設(shè)為基礎(chǔ)，采用綠色生產(chǎn)技術(shù)，建立綠色種植業(yè)生產(chǎn)基地，實現(xiàn)從傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代綠色農(nóng)業(yè)種植模式的轉(zhuǎn)變；第三，適當(dāng)調(diào)整綠色種植業(yè)的結(jié)構(gòu)，突出發(fā)展綠色水稻、小麥、蔬菜、水果、紅苕、雙低油菜等種植業(yè)品種；第四，加強(qiáng)農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)工程建設(shè)和農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境污染治理，為綠色食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展奠定良好的生態(tài)環(huán)境基礎(chǔ)。

（2）綠色畜牧業(yè)資陽市畜牧業(yè)產(chǎn)品的優(yōu)勢均比較明顯，但主要畜產(chǎn)品的質(zhì)量達(dá)不到發(fā)達(dá)國家的要求，是資陽市綠色畜牧業(yè)生產(chǎn)中一個薄弱環(huán)節(jié)。今后綠色畜牧業(yè)的發(fā)展方向是：第一，建立以生豬、家禽、禽蛋為主的畜產(chǎn)品生產(chǎn)結(jié)構(gòu)體系，比如發(fā)展規(guī)?；B(yǎng)豬場和養(yǎng)豬家園；第二，建立以舍飼圈養(yǎng)統(tǒng)一管理飼料方式為主的大型禽產(chǎn)品生產(chǎn)基地；第三，建立綠色飼料生產(chǎn)和供應(yīng)體系，保證畜產(chǎn)品的綠色質(zhì)量；第四，建立完善的衛(wèi)生檢疫制度，推廣使用綠色生產(chǎn)、加大技術(shù)和副產(chǎn)品綜合加工利用技術(shù)。

（3）綠色養(yǎng)殖業(yè)資陽市養(yǎng)殖業(yè)發(fā)達(dá)，擁有一定的名貴水產(chǎn)品，但由于周圍工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和居民生活污染物的大量排放，養(yǎng)殖水體遭受不同程度的污染，使養(yǎng)殖品的數(shù)量和質(zhì)量均有所下降，綠色水產(chǎn)品還是空白。今后資陽市綠色養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展方向是：第一，綠色養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展重點是形成以名、優(yōu)、特品種為主體的高檔次水產(chǎn)品結(jié)構(gòu)；第二，在合理利用水資源的同時，適度擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模；第三，加強(qiáng)周圍地區(qū)污染的治理，提高養(yǎng)殖水體的質(zhì)量。

5．加強(qiáng)和完善綠色食品管理機(jī)制

第3篇：綠色食品市場前景范文

[關(guān)鍵詞]價值鏈；有機(jī)食品；戰(zhàn)略思考

[中圖分類號]F327 [文獻(xiàn)標(biāo)識碼]A [文章編號]1005-6432(2008)44-0088-02

食品產(chǎn)業(yè)鏈涉及新疆地區(qū)經(jīng)濟(jì)的多個層面，它上承國土及生態(tài)系統(tǒng)的治理，下啟民眾的福利與健康，地位舉足輕重。有機(jī)食品市場前景廣闊，發(fā)展有機(jī)食品產(chǎn)業(yè)是新疆可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略的具體體現(xiàn)，能提升新疆區(qū)域經(jīng)濟(jì)的綜合競爭力，有機(jī)食品產(chǎn)業(yè)必將成為新疆地區(qū)新的經(jīng)濟(jì)增長點。

1 新疆有機(jī)食品行業(yè)價值鏈分析

1985年，哈佛商學(xué)院的邁克爾?波特教授在其所著的《競爭優(yōu)勢》一書中首次提出了價值鏈的概念。價值鏈在社會經(jīng)濟(jì)活動中是無處不在的，上下游關(guān)聯(lián)的企業(yè)與企業(yè)之間存在行業(yè)價值鏈，企業(yè)內(nèi)部各業(yè)務(wù)單元的聯(lián)系構(gòu)成了企業(yè)的價值鏈，企業(yè)內(nèi)部各業(yè)務(wù)單元之間也存在著價值鏈聯(lián)結(jié)。價值鏈上的每一項價值活動都會對行業(yè)和企業(yè)最終能夠?qū)崿F(xiàn)多大的價值造成影響。作為一種強(qiáng)有力的戰(zhàn)略分析框架，價值鏈分析已經(jīng)廣泛應(yīng)用于社會的經(jīng)營活動過程中。

有機(jī)食品有著巨大的發(fā)展?jié)摿?，必將成為一個新型的食品支柱產(chǎn)業(yè),是未來新疆農(nóng)產(chǎn)品和食品出口中極具潛力的一個方向。新疆有機(jī)食品的發(fā)展涉及許多相關(guān)聯(lián)的企業(yè)和群體，從農(nóng)戶種植、原料基地，到有機(jī)食品的運輸?shù)仍S多相關(guān)企業(yè)和群體已經(jīng)構(gòu)成了新疆有機(jī)食品產(chǎn)業(yè)價值創(chuàng)造的主體。

新疆有機(jī)食品行業(yè)的價值鏈可用下圖表述：

2 基于價值鏈視角分析新疆有機(jī)食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略

2.1 充分認(rèn)識到新疆發(fā)展有機(jī)食品產(chǎn)業(yè)無與倫比的優(yōu)勢

由于新疆地區(qū)獨特的自然環(huán)境和經(jīng)濟(jì)環(huán)境，與其他省區(qū)相比，具有發(fā)展有機(jī)食品產(chǎn)業(yè)無與倫比的優(yōu)勢。具體表現(xiàn)如下：

2.1.1 新疆是綠洲農(nóng)業(yè)區(qū)，工業(yè)不發(fā)達(dá)，污染相對較少，幾乎接近自然狀態(tài)。新疆具有獨特的自然生態(tài)環(huán)境，陽光充足且日照時間長,干旱少雨,少病蟲害,甚至有些地方的農(nóng)民很少或完全不使用化肥、農(nóng)藥，這些農(nóng)產(chǎn)品本身就是天然的有機(jī)食品原料，只要稍加管理，就可以轉(zhuǎn)化為有機(jī)食品，轉(zhuǎn)化成本非常低。況且新疆絕大多數(shù)農(nóng)畜品種未經(jīng)過基因重組,新疆的畜產(chǎn)品、甜菜、番茄醬、瓜果、藥材、糧食等，都是生產(chǎn)有機(jī)食品重要的原料。以新疆羊肉為例,它品質(zhì)上乘,味道鮮美,完全源自于天然環(huán)境：走的是黃金大道(沙漠戈壁),喝是的礦泉水(天山雪水),吃的是中草藥(未受到污染的草原和天然的中藥草)。用這樣的羊肉按照有機(jī)食品標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行加工,絕對可做出最佳的有機(jī)羊肉食品系列。

2.1.2 新疆政府正在努力打造“全國有機(jī)食品強(qiáng)區(qū)”,并以此作為食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略方向,通過發(fā)揮新疆資源與農(nóng)業(yè)特色產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢來培育有機(jī)食品文化。近幾年來，新疆有機(jī)食品發(fā)展勢頭迅猛，博斯騰湖150萬畝大湖區(qū)水產(chǎn)養(yǎng)殖區(qū)的面積已經(jīng)成為中國最大的有機(jī)水產(chǎn)養(yǎng)殖區(qū)，伊犁地區(qū)已成為西北最重要的有機(jī)蜂蜜生產(chǎn)基地，鄉(xiāng)都酒業(yè)也已成為新疆有機(jī)葡萄酒生產(chǎn)領(lǐng)域的領(lǐng)頭羊。

2.1.3 已經(jīng)形成的無公害、綠色食品生產(chǎn)基礎(chǔ)，奠定了發(fā)展有機(jī)食品的基礎(chǔ)。多年來，生態(tài)農(nóng)業(yè)在新疆的一些地區(qū)得到了迅速發(fā)展和積極推廣，形成了一整套種植、養(yǎng)殖、加工一體化的有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式并積累了豐富的生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)，與此同時,形成了沙灣縣、石河子市、布爾津縣、哈密縣等生態(tài)縣,沙灣縣四道河子鎮(zhèn)、呼圖壁縣五工臺鎮(zhèn)五工臺村、烏魯木齊縣水西溝鎮(zhèn)、哈密市陶家宮鄉(xiāng)陶家宮村、尉犁縣興平鄉(xiāng)達(dá)西村等生態(tài)村鎮(zhèn)。這些地方生產(chǎn)的農(nóng)牧產(chǎn)品品質(zhì)上乘,已經(jīng)成為了很多大型食品企業(yè)的原料基地。伊利、蒙牛、娃哈哈、匯源等都在新疆建立了自己的生產(chǎn)基地,并把它作為企業(yè)營銷中的一個重要賣點。

2.1.4 獨特的區(qū)位口岸優(yōu)勢，是新疆有機(jī)食品出口的依托。新疆位于亞歐大陸中心，與八個國家緊鄰,國界線達(dá)5400多公里。更重要的是這些鄰近國家居民的生活及飲食習(xí)慣與新疆少數(shù)民族十分相似，特別有利于新疆食品工業(yè)的出口。改革開放以來，新疆提出“全方位開放，向西傾斜，外引內(nèi)聯(lián)，東聯(lián)西出”、“貿(mào)易興邊”等一系列戰(zhàn)略決策，積極開拓商道，大力開放口岸。新疆食品可以依托這些口岸優(yōu)勢，在更短的時間以更低成本的方式出口到歐亞市 場。

2.2 加快新疆有機(jī)食品基地建設(shè)

發(fā)展有機(jī)食品的基礎(chǔ)是產(chǎn)業(yè)鏈上的生產(chǎn)主體，必須獲得相應(yīng)的比較效益。為了實現(xiàn)新疆政府提出的“全國有機(jī)食品強(qiáng)區(qū)”的戰(zhàn)略目標(biāo)，就必須讓有機(jī)食品價值鏈上的各個環(huán)節(jié)都能夠從發(fā)展有機(jī)食品產(chǎn)業(yè)的經(jīng)濟(jì)過程中獲得自己的預(yù)期價值。讓種、養(yǎng)有機(jī)農(nóng)牧產(chǎn)品的農(nóng)牧民從有機(jī)農(nóng)牧產(chǎn)品的種植和養(yǎng)殖中獲得高于種、養(yǎng)普通的農(nóng)牧產(chǎn)品的價值，因此，這就需要把當(dāng)?shù)剞r(nóng)牧民組織起來，形成規(guī)模經(jīng)濟(jì)，建設(shè)有影響力的有機(jī)農(nóng)牧產(chǎn)品原料和生產(chǎn)基地，使有機(jī)食品生產(chǎn)價值鏈上的農(nóng)牧民與企業(yè)之間形成戰(zhàn)略聯(lián)盟，實現(xiàn)有機(jī)食品生產(chǎn)經(jīng)營過程中的互贏格局。雖然新疆具備發(fā)展有機(jī)食品的優(yōu)越條件,但未形成在全國具備影響力的有機(jī)食品原料和生產(chǎn)基地,更缺品牌效應(yīng)。因此，加快有機(jī)食品基地建設(shè)是新疆發(fā)展有機(jī)食品的關(guān)鍵。

2.3 加快培育新疆有機(jī)食品產(chǎn)業(yè)集群

產(chǎn)業(yè)集群的形成源自企業(yè)為尋求改變自身的生存環(huán)境所形成的同盟。企業(yè)的生存環(huán)境可以簡略地以交易成本來衡量――環(huán)境因素促使交易成本下降，則企業(yè)的利潤率提高；相反交易成本提高，則企業(yè)利潤率下降。因此，產(chǎn)業(yè)集群的形成是價格機(jī)制作用下企業(yè)為改善生存環(huán)境的一種自然選擇，只要企業(yè)有逐利的天性就有集聚的天性，這種天性就是集群形成的根本動力。

新疆有機(jī)食品要形成巨大的區(qū)域經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢，就必須以產(chǎn)業(yè)集群為基礎(chǔ)，以實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化為前提，依托大規(guī)模的產(chǎn)業(yè)開發(fā)，以市場為導(dǎo)向，實行區(qū)域化布局、專業(yè)化生產(chǎn)，形成產(chǎn)業(yè)規(guī)模經(jīng)濟(jì)，以增強(qiáng)價格、成本及價格成本之外的非價格競爭力，讓眾多的有機(jī)食品生產(chǎn)企業(yè)能夠在新疆區(qū)域經(jīng)濟(jì)范圍內(nèi)獲得更多的利益。

參考文獻(xiàn)：

第4篇：綠色食品市場前景范文

果蔬脆片，顧名思義就是以各類水果、蔬菜為產(chǎn)品的原料，經(jīng)過加工做成的袋裝或盒裝等包裝形式的休閑產(chǎn)品，有膨化食品也有非膨化食品。該類產(chǎn)品的特點是營養(yǎng)價值高、口味好、食用方便等。消費者可以隨時隨地吃到自己喜歡的水果、蔬菜類休閑食品。

從整個國內(nèi)市場情況看，果蔬脆片產(chǎn)品是休閑食品市場一個較新的產(chǎn)品品類，進(jìn)入市場的時間還不長，該類產(chǎn)品還處在市場導(dǎo)入階段，目前有營銷實力的果蔬脆片品牌或生產(chǎn)企業(yè)很少，消費者對該類產(chǎn)品的認(rèn)知相對還比較陌生，市場規(guī)模有待進(jìn)一步做大。

果蔬脆片產(chǎn)品的競爭態(tài)勢

在我國果蔬脆片市場目前還沒有全國性的強(qiáng)勢品牌，七彩莊園、四季農(nóng)場、綠樹、帝園 、迪樂 、靖綠、女皇等等都是地方性或區(qū)域性的品牌，市場競爭并不激烈。由于這些企業(yè)營銷水平基本處于較低的層次，也沒有投入足夠的品牌傳播和市場推廣費用，這也在一定程度上影響了果蔬脆片產(chǎn)品品類的發(fā)展速度和市場總體規(guī)模的增長。

果蔬脆片代表潛在的消費需求方向

消費者對休閑食品的需求已不滿足于口味好、衛(wèi)生和包裝檔次高等這些較基礎(chǔ)層次的消費需求，還希望在產(chǎn)品好吃的同時能給自己補充營養(yǎng)，帶來健康、活力、時尚等方面的功能利益和精神享受，果蔬脆片產(chǎn)品的特點恰好代表消費者對休閑食品的消費需求方向。

果蔬脆片產(chǎn)品的市場前景

果蔬脆片產(chǎn)品非油炸、天然、綠色、營養(yǎng)、方便等方面的產(chǎn)品特性，決定了該類產(chǎn)品代表休閑食品的消費趨勢，而且目前沒有強(qiáng)勢品牌搶先占位，市場處在跑馬圈地狀態(tài)，如果哪個果蔬脆片企業(yè)能夠通過專業(yè)的品牌策劃、產(chǎn)品策劃、市場策劃和銷售策劃，在消費者心智資源中占據(jù)果蔬脆片市場領(lǐng)先品牌的位置，那么你企業(yè)果蔬脆片產(chǎn)品的市場機(jī)會和市場前景都會非?？春?。

果蔬脆片產(chǎn)品的消費者需求調(diào)研與分析

一、吃果蔬脆片產(chǎn)品主要能滿足消費者的什么需求

1、平時解饞；2、零食；3、減肥；4、補充維生素；5、好吃；6、閑著沒事就想吃東西；7、替代高熱量的薯片；8、愛零食，營養(yǎng)又不會胖；9、方便吸收維生素；10、純天然，綠色食品；11、無聊，消磨時間；12、不發(fā)胖，減肥；13、當(dāng)零食不會發(fā)胖；14、休閑時的食品；15、含豐富VC；16、無色素?zé)o防腐劑；17、看電影時吃東西；18、減肥、美容；19、打發(fā)時間；20、充當(dāng)水果；21、愛吃零食，吃果蔬脆片營養(yǎng)又不會胖；22、不方便時替代水果；23、不發(fā)胖，解饞；24、買給女友吃；25、好吃不上火；26、補充維生素的需要等等。

二、消費者認(rèn)為果蔬脆片產(chǎn)品較薯片產(chǎn)品最大的優(yōu)點是什么

1、不上火，含維生素、纖維素等營養(yǎng)；2、熱量低；3、味道不同；4、有營養(yǎng)；5、健康；6、吃了不會發(fā)胖；7、口味好；8、是甜的；9、不易長胖，可代替水果；10、水果和蔬菜在某些場合吃起來不方便；11、綠色、健康、不增肥；12、非油炸；13、好吃；14、不油膩；15、富含維生素；16、營養(yǎng)價值更高；17、可能比薯片健康一些；18、是甜品，薯片是咸的；19、營養(yǎng)好；20、是水果或蔬菜做的；21、不喜歡吃薯片；22、好像吃了不渴；23、味道多了水果成分；24、保留了水果或蔬菜的原味；25、能補充少吃水果的營養(yǎng)；26、微量元素較多等等。

三、購買果蔬脆片消費者首先考慮的因素是什么

1、味道、工藝；2、衛(wèi)生，營養(yǎng)物質(zhì)是否保存完整；3、價格；4、是否美味，有無添加劑；5、熱量；6、是否方便購買；7、營養(yǎng)價值；8、補充VC；9、色澤是否鮮艷；10、保質(zhì)期；11、不上火；12、是否長胖；13、包裝；14、想減肥；15、口感比較好，價格比較適中；16、維生素會不會流失；17、品牌影響力；18、有無副作用；19、是否好吃；20、安全、無污染、綠色等等。

現(xiàn)有果蔬脆片產(chǎn)品在營銷方面存在的主要問題

從專業(yè)營銷策劃的角度看，北京精準(zhǔn)企劃認(rèn)為目前市場上現(xiàn)有的果蔬脆片產(chǎn)品在營銷方面主要存在以下11個方面的問題：1、絕大多數(shù)果蔬脆片產(chǎn)品都沒有為自己的產(chǎn)品建立清晰的品牌定位；2、沒有將果蔬脆片產(chǎn)品與薯片產(chǎn)品形成明顯的品類差異；3、目標(biāo)消費群體界定的不準(zhǔn)確；4、品牌和產(chǎn)品傳播還停留在我是誰這個階段；5、產(chǎn)品賣點與消費需求之間未形成有效的對接；6、沒有為果蔬脆片產(chǎn)品提煉出經(jīng)典的廣告口號；7、產(chǎn)品價格定位比較混亂，只是以產(chǎn)品成本為依據(jù)進(jìn)行市場定價，與消費需求有些脫節(jié)；8、產(chǎn)品包裝設(shè)計沒有品牌策略的指導(dǎo)；9、多數(shù)果蔬脆片產(chǎn)品基本處在自然銷售狀態(tài)；10、缺少產(chǎn)品銷售終端的銷售促進(jìn)支撐；11、營銷傳播和市場推廣費用投入不夠。以上十一個方面的營銷短板是造成現(xiàn)在果蔬脆片產(chǎn)品品類市場沒有全國性的知名品牌以及整個品類市場規(guī)模沒有快速做大的根本原因。

做大果蔬脆片品牌和產(chǎn)品銷量的營銷策略

在此為果蔬脆片企業(yè)提出一些做大果蔬脆片品牌和產(chǎn)品銷量的營銷策略建議，與廣大果蔬脆片企業(yè)一起分享和思考：

一、果蔬脆片產(chǎn)品從原料、工藝、成本、營養(yǎng)等方面都要高于薯片產(chǎn)品。薯片是普通休閑食品，而果蔬脆片屬于中高端休閑食品，所以果蔬脆片在品牌定位、目標(biāo)消費群體、產(chǎn)品賣點、包裝設(shè)計和價格定位等方面與薯片產(chǎn)品都要存在明顯差異，不能把果蔬脆片當(dāng)成薯片來做。

二、找準(zhǔn)果蔬脆片產(chǎn)品的目標(biāo)消費群體。果蔬脆片產(chǎn)品有著自己獨特的利益點，更適合年輕的女性消費者和小孩食用。果蔬脆片企業(yè)需要對該類產(chǎn)品市場做進(jìn)一步的細(xì)分，找準(zhǔn)自己產(chǎn)品的目標(biāo)市場，有針對性地訴求和傳播，通過差異化營銷在一個或幾個重要的細(xì)分市場做大做強(qiáng)。

三、果蔬脆片產(chǎn)品需要建立獨特的品牌識別體系。果蔬脆片企業(yè)要想成為該市場的領(lǐng)先品牌，需要通過專業(yè)的營銷策劃為自己的品牌建立區(qū)隔競品的差異化品牌識別系統(tǒng)，其核心部分主要包括以下幾個方面：1、為自己的品牌建立清晰的品牌定位，區(qū)隔所有的果蔬脆片品牌，就像王老吉涼茶通過去火的品牌定位，與其它涼茶品牌形成了明顯的市場區(qū)隔。2、通過對消費者需求的深入理解，在該類產(chǎn)品市場首先提出好果蔬脆片的標(biāo)準(zhǔn)，讓消費者感覺到你的品牌代表的是好果蔬脆片的標(biāo)準(zhǔn)。3、通過品牌傳播，在消費者心中進(jìn)一步形成你的果蔬脆片品牌代表的就是整個果蔬脆片產(chǎn)品品類，就像金龍魚代表的就是調(diào)和油產(chǎn)品品類一樣。4、為自己的品牌創(chuàng)意一個生動的卡通形象，通過在產(chǎn)品包裝和其它宣傳品上的創(chuàng)意表現(xiàn)，形成差異化的品牌識別。5、為果蔬脆片產(chǎn)品想一句經(jīng)典的品牌廣告語，讓消費者快速記住這句廣告語，并產(chǎn)生潛在的購買欲望。以上5個方面共同構(gòu)成一個果蔬脆片領(lǐng)先品牌的識別體系，可以讓你的品牌很快從眾多果蔬脆片產(chǎn)品中跳出來，支撐果蔬脆片品牌和產(chǎn)品銷量的大幅提升。

四、果蔬脆片產(chǎn)品價格定位符合消費者的購買需求。一般來說，果蔬脆片產(chǎn)品在生產(chǎn)成本方面要高于薯片產(chǎn)品，所以果蔬脆片產(chǎn)品的零售價格也會高于薯片產(chǎn)品。但果蔬脆片不能簡單地以產(chǎn)品的成本為依據(jù)定價。比如每桶薯片的零售價格7-10元，同樣包裝的蘋果片零售價格如果定在20元左右消費者就會覺得價格過高。通過消費者需求調(diào)研我們發(fā)現(xiàn)消費者認(rèn)為同類包裝的蘋果片產(chǎn)品的價格定在12-15元之間是最適合的。這樣蘋果片企業(yè)就需要減少產(chǎn)品的容量來降低產(chǎn)品的零售價格，使果蔬脆片產(chǎn)品銷售的價格與消費者需求有效對接，從而減少產(chǎn)品的銷售障礙。

第5篇：綠色食品市場前景范文

興隆縣富民新產(chǎn)品開發(fā)有限公司

興隆縣富民新產(chǎn)品開發(fā)有限公司是經(jīng)河北省民政廳批準(zhǔn)的社會福利企業(yè)，公司位于京津唐三省市交界的興隆縣境內(nèi)，座落在美麗的燕山主峰――霧靈山腳下，距北京不到100公里，幾百條通往全國各地的公路線和十幾條鐵路線經(jīng)由此地，有著非常便利的交通條件。我公司擁有一支強(qiáng)大的科研隊伍，長年致力于新產(chǎn)品的研制，開發(fā)工作。目前為止，我公司已有五項產(chǎn)品獲得國家專利權(quán)，其中有兩項產(chǎn)品已出口到澳大利亞等國，其它產(chǎn)品遍及祖國各地，并且被興隆縣質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局授予“質(zhì)量信得過”單位。歷經(jīng)十幾年的風(fēng)風(fēng)雨雨，我公司已發(fā)展成為一個擁有一千多平方米的廠房，五名研發(fā)人員及50多名生產(chǎn)技術(shù)工人的集產(chǎn)品研制、開發(fā)、生產(chǎn)為一體的明星企業(yè)。最近公司又新引進(jìn)了國內(nèi)比較先進(jìn)的生產(chǎn)設(shè)備，更大大提高了生產(chǎn)效率，為公司今后能夠更好、更快的發(fā)展奠定了堅實的物質(zhì)基礎(chǔ)。我們信奉：“以人為本，科技領(lǐng)先”的經(jīng)營理念，本著“創(chuàng)一流產(chǎn)品，服務(wù)社會千家萬戶”的宗旨，真誠的期待您的參與，希望您能夠早日成為我們生意上的合作伙伴。

地址：河北興隆二道街

電話：0314-5053120

省略

西安聚能電子科技有限公司

西安聚能電子科技有限公司是一家專業(yè)從事鉛酸蓄電池修復(fù)維護(hù)技術(shù)研發(fā)推廣和蓄電池系列修復(fù)設(shè)備研發(fā)和生產(chǎn)的高科技公司。我公司專業(yè)開發(fā)、研制、生產(chǎn)、銷售的“廢舊蓄電池智能修復(fù)檢測系統(tǒng)” 為鉛酸蓄電池修復(fù)及經(jīng)銷維護(hù)保養(yǎng)系列產(chǎn)品，是對鉛酸蓄電池進(jìn)行自動修復(fù)和日常維護(hù)保養(yǎng)的高科技產(chǎn)品。它是用電子的方法有效地防止電池極板上結(jié)晶硫化物的產(chǎn)生，又可清除掉電池極板上已有的結(jié)晶硫化物，從而使蓄電池始終保持足夠的活性物參與電化學(xué)反應(yīng)，使蓄電池極板始終呈全新和高效工作 狀態(tài)，保證和恢復(fù)蓄電池的工作性能，大大延長蓄電池壽命，節(jié)約資金和能源，減少廢棄電池數(shù)量，保護(hù)生態(tài)環(huán)境。

蓄電池智能修復(fù)及維護(hù)保養(yǎng)系列產(chǎn)品，屬國內(nèi)首創(chuàng)在吸收德國、美國、以色列鉛酸蓄電池的尖端修復(fù)科研成果基礎(chǔ)上，結(jié)合中國鉛酸蓄電池的使用環(huán)境和質(zhì)量狀況經(jīng)過多年探索攻關(guān)，研制開發(fā)出蓄電池智能修復(fù)檢測系列產(chǎn)品，該產(chǎn)品的修復(fù)效果被國家環(huán)?？偩至腥雵抑攸c環(huán)境保護(hù)推廣項目和實用技術(shù)。

地址：西安市南大街（粉巷）王子大廈9樓

郵編：710000電話：029-87269050 87638040

熱線：15991731538 13119197028

網(wǎng)址：省略

安徽望江縣華陽珍品花卉培育中心

安徽望江縣華陽珍品花卉園是安徽省著名的珍稀花卉培育基地，中心培育的珊瑚櫻自投放市場以來深受社會各界的好評。

一位投資者做夢也沒有想到，曾經(jīng)多次受騙上當(dāng)?shù)乃?，后來抱著試試看的想法，匯款50元，從安徽省望江縣華陽珍品花卉購進(jìn)珊瑚櫻種子500粒，當(dāng)年育成盆景一上市便被搶購一空，居然賺了1萬多元！他欣喜若狂，慶幸自己終于找到了一條小本致富好門路！他就是江蘇南京市六合區(qū)農(nóng)民陳和平（可供詳址）。

珊瑚櫻是多年生盆栽觀果花卉，四季常青，花果觀賞期長在10個月，堪稱盆栽觀果花卉中的奇葩。它一般株結(jié)果100-200個，多達(dá)400-500個。果狀如球會變色，先青后黃再變紅，五彩繽紛，鮮艷奪目，極具觀賞價值。每年開兩次花結(jié)兩次果。特別是冬天花卉淡季，尤其是元旦、春節(jié)、室內(nèi)室外擺放幾盆珊瑚櫻，那滿樹翠綠的葉片和光潔發(fā)亮的紅果，不僅讓人賞心悅目，更讓家里家外充滿勃勃生機(jī)，深受人們歡迎。

珊瑚櫻春、夏、秋均可播種，種植簡單。一般種后半年便開花結(jié)果上市銷售。株矮枝繁葉茂，不需人工矮化，莖干自行彎曲，形態(tài)特別美觀。一般每盆售價30-50元，大、中城市售價更高。

獨特美麗的珊瑚櫻經(jīng)華陽珍品花卉園開發(fā)出來后，全國30多家科技報刊爭相報道，引起讀者強(qiáng)烈反響，紛紛來函來電要求引種。在人們越來越喜歡擺弄花草追求時尚的今天，盆栽珊瑚櫻必將成為捷足先登者的聚寶盆！

為了照顧讀者，華陽珍品花卉園優(yōu)惠供珊瑚櫻種：1000米90元，5000粒400元，10000粒700元，并贈栽培技術(shù)、彩圖《怎樣經(jīng)營花卉富得快》等各種珍奇花卉資料，幫助讀者盡快打開致富之門！

通訊：安徽省望江縣華陽珍品花卉園26號

郵碼：246230 聯(lián)系人：楊云廣（農(nóng)技師）

電話：0556-7202664手機(jī)：13866006420

天津威歐斯生物科技發(fā)展公司

天津威歐斯生物科技發(fā)展公司是一家集研發(fā)、生產(chǎn)、銷售及國內(nèi)知名品牌產(chǎn)品為一體的民營高新技術(shù)實體企業(yè)，具備自籌資金、自主經(jīng)營、自負(fù)盈虧的運行機(jī)制，以及人才、技術(shù)、產(chǎn)品與市場開拓的全方位優(yōu)勢；公司總部座落于天津市的CBD中心商務(wù)區(qū)，是中國發(fā)明協(xié)會及中國技術(shù)市場協(xié)會的會員。中藥減肥產(chǎn)品“肥胖一抹瘦”系我公司2005年最新研發(fā)的產(chǎn)品，已申報國家發(fā)明專利。

電話：86-022-23042010宋國強(qiáng) 先生

手機(jī)：13072002290

傳真：86-022-23042011

阜陽心邦創(chuàng)偉印刷科技有限公司

心邦創(chuàng)偉（原名長凱網(wǎng)印技術(shù)培訓(xùn)中心），是一家從事特種印刷、感光雕刻設(shè)備開發(fā)的專業(yè)公司。本公司技術(shù)力量雄厚，加工設(shè)備精良，并與國內(nèi)多家公司有著廣泛的合作。六年來，無論在產(chǎn)品研發(fā)方面，還是在技術(shù)創(chuàng)新方面，心邦創(chuàng)偉始終走在同行業(yè)的前列。

六年來，阜陽心邦創(chuàng)偉印刷科技有限公司與國內(nèi)多家網(wǎng)印單位、科研機(jī)構(gòu)及大型企業(yè)密切合作，開辟了一條以高新科研為基礎(chǔ)，以雄厚的技術(shù)實力為依托，以廣闊市場為先導(dǎo)，集開發(fā)、制造、營銷、技術(shù)培訓(xùn)于一體的成功之道。

最新開發(fā)出：1、多功能彩色制版印刷一體機(jī)。該設(shè)備集電腦制版，多色印刷、印章雕刻等功能于一體，克服了同類產(chǎn)品功能單一的難題。2、四色輪轉(zhuǎn)印刷機(jī)。套色準(zhǔn)、印刷快、用途廣等特點，為廣大的客戶朋友提供了創(chuàng)造財富和成功的機(jī)會。

阜陽市位于安徽省的西北部，是大京九鐵路和公路米字型大樞紐，交通四通八達(dá)，十分便利。火車從北京、上海、廣州、福州、成都、西安、武漢等城市及全國客運汽車均有發(fā)至阜陽。

本公司宗旨：“厚德載物，良心授技”。不斷推出新技術(shù)、新產(chǎn)品是本公司的最高追求，愿與客戶攜手共進(jìn)。本著：“想客戶之所想，急客戶之所急”，在平等互利的基礎(chǔ)上共創(chuàng)輝煌。

阜陽心邦創(chuàng)偉印刷科技有限公司

地址：安徽阜陽奎星路212號5樓

商務(wù)熱線：0558-7119860 7119786

傳真：0558-7119786

E_mail：web@xbcw.省略

山東省德州東七彩虹坐墊廠

本廠專業(yè)生產(chǎn)各種夏季冰涼坐墊，本產(chǎn)品系選用多種中草藥和部分添加劑研制成功的保健涼爽用品，該墊具有耐壓，不泄漏無毒無味，廣泛用于民用、醫(yī)用、冷貯、保溫及工業(yè)生產(chǎn)各個領(lǐng)域。采用本技術(shù)夏天可制作保健冷爽墊，坐臥數(shù)分鐘即可感到清爽舒適，具有一種提神醒腦的作用。不用電源，自動制冷，涼爽舒適、消除疲勞、清腦明目、防痱、降火之作用。對頭痛頭昏、神經(jīng)衰弱、高血壓及痔瘡患者均有明顯療效。當(dāng)坐墊使用，有壯陽補陰的作用，可促進(jìn)生育機(jī)能。使用坐墊，可促使皮下脂肪的轉(zhuǎn)化，從而達(dá)到減肥健美的效果。（本技術(shù)一條龍轉(zhuǎn)讓）現(xiàn)場培訓(xùn)，包銷產(chǎn)品，500里不傳授技術(shù)。

電話：86-0534-2582030

手機(jī)：13969265486

地址：山東德州 德州市 東風(fēng)東路1043號

北京軍科創(chuàng)生化總公司

北京軍科創(chuàng)生化總公司是集科、工、貿(mào)為一體的實業(yè)集團(tuán)公司，是專門從事胞酶項目開發(fā)與生產(chǎn)的專業(yè)化研究機(jī)構(gòu)，本公司技術(shù)力量雄厚，信譽卓著，其產(chǎn)業(yè)涉及醫(yī)藥、化工、食品、保健品、化妝品等，我單位是規(guī)模較大、質(zhì)量較高的溶菌酶生產(chǎn)廠商和應(yīng)用商，產(chǎn)品暢銷世界100多個國家和地區(qū)，如美國安利扭催萊保健品、深圳頂峰制藥有限公司、汕頭喜來樂食品有限公司等國內(nèi)多家知名企業(yè)有業(yè)務(wù)合作關(guān)系并在全球有廣泛的進(jìn)出口貿(mào)易。多年來公司以更高、更新、更精、更強(qiáng)為企業(yè)發(fā)展宗旨，運用現(xiàn)代經(jīng)營理念,調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，尤其在農(nóng)副產(chǎn)品深加工方面取得了突破性進(jìn)展，實現(xiàn)了農(nóng)副產(chǎn)品深加工的產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程，受到了各級黨委政府職能部門以及國內(nèi)外客商的以至好評，受到了良好的社會效益和經(jīng)濟(jì)效益。為了讓該技術(shù)盡快轉(zhuǎn)化為生產(chǎn)力造福于廣大社會群體，本公司特向社會轉(zhuǎn)讓此技術(shù)，凡加盟者均有我公司傳授科學(xué)、先進(jìn)的工藝及生產(chǎn)技術(shù)，簽訂長期的產(chǎn)品購銷合同，讓合作方投資無風(fēng)險，生產(chǎn)無后顧之憂，歡迎有志之士加盟，形成集團(tuán)優(yōu)勢共同發(fā)展。

辦公地址：北京市豐臺區(qū)麗澤橋益澤路128-1號

郵編：100071 電話：010-63891443

傳真：010-52215180網(wǎng)址： 省略

電郵：

河南省周口天馬機(jī)電設(shè)備制造有限公司

本公司成立于2002 年，是一家集食品機(jī)械、電動機(jī)、風(fēng)機(jī)和食品技術(shù)開發(fā)為一體的高科技企業(yè)。公司自成立以來始終堅持以誠為本、科技創(chuàng)新的思路發(fā)展。在短短的兩年內(nèi)已發(fā)展成為一家能夠獨立研制、生產(chǎn)最經(jīng)濟(jì)最適合中小企業(yè)和家庭辦廠的食品機(jī)械制造企業(yè)。同時，公司為了使廣大客戶切實得到實用性強(qiáng)、操作簡單、獲利快的項目，特不惜本錢以重金聘請一批高等院校畢業(yè)的食品技術(shù)研究人才。組成了一支以市場為導(dǎo)向的食品技術(shù)開發(fā)團(tuán)隊，現(xiàn)已開發(fā)出了 30 多項當(dāng)今市場最火爆，見利最快的食品加工項目。為了能讓客戶快速上馬，占領(lǐng)市場，公司又憑著堅實的食品機(jī)械制造技術(shù)，開發(fā)生產(chǎn)了相應(yīng)的食品加工設(shè)備。就目前的食品市場而言，我公司的項目無一不是最賺錢最保險的，為了能讓廣大客戶更詳細(xì)的了解到食品市場的最新動向和投資的風(fēng)險度及利潤點，本公司特在公司網(wǎng)站上為您精心分析了各個項目的投資預(yù)算和利潤率、風(fēng)險度，請您認(rèn)真閱覽。

公司技術(shù)革新

我公司擁有一支高水平專業(yè)務(wù)實的產(chǎn)品開發(fā)隊伍，培養(yǎng)了一支經(jīng)驗豐富的市場調(diào)研人員，堅持技術(shù)創(chuàng)新，產(chǎn)品創(chuàng)新，我們每年都有一批最新最好的食品項目和相應(yīng)機(jī)械出爐，請經(jīng)常關(guān)注本網(wǎng)站的更新。到時我們會主動和老客戶聯(lián)系提供最新技術(shù)供您參考。如果二次接產(chǎn)本公司項目的客戶，我們會以優(yōu)惠價轉(zhuǎn)讓。

總部地址：周口市川匯區(qū)城西工業(yè)園

網(wǎng) 址:省略

郵 箱：lid@lidshipin.省略

通訊地址： 河南 許昌 河南省襄城縣北環(huán)路高新技術(shù)區(qū)路南 (461700)

企業(yè)商鋪： zhangxiaopu.省略

省略

鞍山現(xiàn)代工程研究院工藝廠

鞍山現(xiàn)代工程研究院工藝廠成立于2000年,是專業(yè)生產(chǎn)各類仿真工藝品的專業(yè)廠家,品牌系列仿真工藝品暢銷國內(nèi)大型批發(fā)市場,并遠(yuǎn)銷韓國和日本。生產(chǎn)的仿真昆蟲/仿真鳥/仿真食品掛件/DIY產(chǎn)品廣泛用于裝飾,擺掛插件飾品，并用于兒童教具和旅游紀(jì)念等,市場極其廣闊。

產(chǎn)品在各類展銷評比中屢獲殊榮,仿真昆蟲工藝品在2002年的鞍山首屆光大杯旅游產(chǎn)品展銷會上獲“優(yōu)秀旅游紀(jì)念品稱號”，卡通小蜜蜂在2006年的海外直銷杯輕工產(chǎn)品設(shè)計大賽上獲“10大最佳設(shè)計產(chǎn)品獎”。因安排了社會上大量富余人員及下崗職工，廠長姜澎被評為2005年的“鞍山市創(chuàng)業(yè)帶頭人”。

此外還毫不保留的將仿真昆蟲生產(chǎn)技術(shù)傳授給外地渴望創(chuàng)業(yè)的人員，并指導(dǎo)他們走上了致富之路。百真坊牌系列仿真工藝品完全采用環(huán)保綠色材料，依靠傳統(tǒng)手工藝制作，凸顯民間工藝和民族藝術(shù)特色，因而經(jīng)久暢銷不衰。

歡迎新老客戶洽談合作。我們不僅以優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和低廉的價格讓客戶賺錢，更以優(yōu)質(zhì)的服務(wù)讓客戶滿意。

網(wǎng)址：省略

地址：鞍山現(xiàn)代工程研究院工藝廠

（立山環(huán)山路153號）

電話/傳真：0412-6344696 6350529

青島東德來科貿(mào)有限公司

這里是青島東德來科貿(mào)有限公司，公司成立于2007年?！皫椭兄局康统杀緞?chuàng)業(yè)”是本公司的宗旨！公司主要經(jīng)營以下業(yè)務(wù)：食品設(shè)備、食品原料以及特色食品技術(shù)的開發(fā)、轉(zhuǎn)讓和連鎖經(jīng)營。

本公司擁有從事多年特色食品開發(fā)的專業(yè)人員，并在多項特色食品方面擁有自己的技術(shù)專利。利用本公司獨有技術(shù)制作的特色小吃具有色鮮、味醇、香濃的特點，風(fēng)味獨特，花樣繁多，市場前景廣闊！

特色小吃的開發(fā)是本公司的核心能力，公司的開發(fā)人員將根據(jù)市場需求不斷推陳出新、促進(jìn)產(chǎn)品升級換代、使市公司的產(chǎn)品始終處于市場領(lǐng)先的位置！另外為客戶提供“一站式服務(wù)”也是公司的一大優(yōu)勢！加入我們您將獲得本公司將在原料、設(shè)備和技術(shù)方面為您提供鼎立支持！讓您以最省心、最經(jīng)濟(jì)的方式創(chuàng)業(yè)！

特色小吃行業(yè)投資少、回報豐厚、操作簡單，特別適合希望創(chuàng)業(yè)但是資金有限的人士。我們相信這個時代是屬于勇者的時代，是屬于創(chuàng)業(yè)者的時代！青島東德來科貿(mào)有限公司竭誠歡迎各界人士來公司洽談業(yè)務(wù)、共謀發(fā)展！

電話：0532-85650287

傳真：0532-85652307

手機(jī)：13792828213 15806523200

長沙市漢濤食品科技研究所

長沙市漢濤食品科技研究所是專門從事食品研究與開發(fā)的餐飲單位。多年來該所在其所長李漢濤的帶領(lǐng)下，下后開發(fā)出多種享譽國內(nèi)餐飲市場的風(fēng)味食品。

李漢濤同志一九五0年出生于地處湖南湘西南的一個苗嶺之鄉(xiāng)，曾就讀于廣州華南工學(xué)院，七三年畢業(yè)后一直從事化工食品項目研發(fā)工作，一九九八年被評定為高級工程師職稱。

二00三年退休后賦閑在家自行研制發(fā)明保健食品項目。至今已成功研制出：水晶無鉛皮蛋、水晶無鉛松花皮蛋、水晶無鉛麻辣皮蛋、水晶無鉛五香皮蛋、水晶無鉛鵪鶉皮蛋、水晶無鉛雙黃皮蛋等六個品種，繼成功之后又陸續(xù)不斷地研制出：玉米水晶粉條、粉絲，綠色食品純玉米面條和五谷雜糧粉皮、粉糕等，項目還在不斷向縱深發(fā)展。每年均有新項目推向市場。

為了幫困扶貧，決定低價面向全國各地推廣轉(zhuǎn)讓培訓(xùn)，詳情請點擊可行性論證及相關(guān)媒體報道。項目技術(shù)真實可靠，絕無半點虛假。

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