現(xiàn)代連鎖經(jīng)營與管理精選(九篇)

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第1篇：現(xiàn)代連鎖經(jīng)營與管理范文

論文關(guān)鍵詞:連鎖,經(jīng)營管理,專業(yè),建設(shè),初探

1.連鎖經(jīng)營現(xiàn)狀

連鎖經(jīng)營是一種現(xiàn)代流通組織形式和經(jīng)營方式,是現(xiàn)代商業(yè)和服務(wù)業(yè)發(fā)展的基本方向。世界上第一家近代連鎖店——美國“大西洋和太平洋茶葉公司”成立于1859年,這是當(dāng)時世界上最早的正規(guī)連鎖公司。此后不久,在工業(yè)發(fā)達(dá)國家,連鎖經(jīng)營取得了普遍成功,自20世紀(jì)60年代以來一些先進(jìn)的工業(yè)國家和地區(qū)也先后引進(jìn)了連鎖經(jīng)營,進(jìn)入20世紀(jì)80年代以后,連鎖業(yè)不僅在量上發(fā)展很快,而且從零售、餐飲等行業(yè)滲透到各種服務(wù)業(yè),并且經(jīng)營趨向國際化。

我國的連鎖業(yè)起步較晚。雖然連鎖經(jīng)營在我國起步較晚,但發(fā)展極為迅速。目前我國擁有連鎖體系5000多個,是世界上連鎖經(jīng)營體系最多的國家。據(jù)統(tǒng)計,“十一五”期間全國共有各類連鎖門店約10萬家,占零售業(yè)和餐飲業(yè)總額的20%,并且還在以年遞增35%的速度持續(xù)發(fā)展。然而連鎖業(yè)的發(fā)展速度還是難以適應(yīng)我國經(jīng)濟(jì)飛速增長和人均收入迅速提高的現(xiàn)實。

但與連鎖業(yè)的迅速發(fā)展不相適應(yīng)的是,我國連鎖經(jīng)營管理人才卻相對短缺。由于行業(yè)發(fā)展過速而人才培訓(xùn)機(jī)制不足,連鎖經(jīng)營行業(yè)正在面臨人才荒,其中尤為稀缺的是管理型人才。按保守估計,目前全國連鎖行業(yè)的管理型人才缺口至少為60萬。連鎖經(jīng)營行業(yè)正在面臨巨大的人才荒,而解決這一問題的重要方式之一是加快連鎖經(jīng)營管理專業(yè)人才的培養(yǎng),高等院校培養(yǎng)的高素質(zhì)技能型人才有望提供人才補(bǔ)充。

2.連鎖經(jīng)營管理專業(yè)建設(shè)的必要性和可行性

從目前來看,連鎖經(jīng)營的快速發(fā)展急需大批應(yīng)用型人才,而開設(shè)連鎖經(jīng)營管理這一專業(yè)的學(xué)校并不多,所以說專業(yè)建設(shè)成為提高連鎖經(jīng)營管理人才素質(zhì)的重要途徑。

科技含量高是連鎖經(jīng)營最突出的特點之一,這一特點對從業(yè)人員提出了較高的要求,連鎖經(jīng)營管理人員必須能懂得現(xiàn)代連鎖企業(yè)經(jīng)營管理的專業(yè)知識,具有連鎖門店運(yùn)營管理操作技術(shù),以適應(yīng)現(xiàn)代連鎖經(jīng)營規(guī)范化、制度化、規(guī)?；?、現(xiàn)代化的要求。然而,由于我國連鎖經(jīng)營發(fā)展迅速,人員需求過猛,相當(dāng)多的經(jīng)營管理人員沒有經(jīng)過正規(guī)的專業(yè)學(xué)校教育或培訓(xùn),不少管理人員雖然經(jīng)過短期的上崗培訓(xùn),但遠(yuǎn)遠(yuǎn)適應(yīng)不了連鎖企業(yè)經(jīng)營、管理上的需要。

高等教育在連鎖經(jīng)營管理專業(yè)建設(shè)上表現(xiàn)出明顯的滯后性。近年來,連鎖經(jīng)營的迅猛發(fā)展給高等院校提出了一個新的要求,就是加快連鎖經(jīng)營管理理論研究,以指導(dǎo)連鎖經(jīng)營管理實踐。就目前來看,我國連鎖經(jīng)營管理專業(yè)建設(shè)尚屬起步階段,只有部分院校開設(shè)了這一專業(yè),且以專科院校為主。由于是新增專業(yè),畢業(yè)生人數(shù)也相對較少,所以連鎖經(jīng)營管理人才現(xiàn)在還很少,這種狀況與連鎖業(yè)急劇發(fā)展的態(tài)勢極不相稱,專業(yè)建設(shè)問題迫在眉睫。

專業(yè)建設(shè)是提高連鎖經(jīng)營管理人才素質(zhì)的重要途徑。一般而言,連鎖經(jīng)營所需人才可以通過以下形式進(jìn)行培養(yǎng):一是出國考察和委托國外先進(jìn)企業(yè)培訓(xùn),積極學(xué)習(xí)外國先進(jìn)經(jīng)驗。二是鼓勵先進(jìn)企業(yè)采取國外連鎖企業(yè)的辦法,設(shè)立自己的培訓(xùn)機(jī)構(gòu),根據(jù)連鎖企業(yè)的實際需要,對原有企業(yè)的員工進(jìn)行連鎖經(jīng)營實用技術(shù)的培訓(xùn)。三是依托大專院校、研究單位,對連鎖經(jīng)營企業(yè)的員工進(jìn)行系統(tǒng)培訓(xùn)。這種方式是最切實可行的一種人才培養(yǎng)途徑。這也就對我們院校提出了一個要求,即加快專業(yè)建設(shè)步伐,強(qiáng)化連鎖經(jīng)營管理理論研究,建立連鎖經(jīng)營管理教育培訓(xùn)基地,有條件的院校應(yīng)考慮設(shè)置連鎖經(jīng)營管理專業(yè)?？梢?專業(yè)建設(shè)是提高連鎖經(jīng)營管理人才素質(zhì)的重要途徑。

3.連鎖經(jīng)營管理專業(yè)建設(shè)

正是因為連鎖經(jīng)營管理專業(yè)建設(shè)的必要性和可行性,作為培養(yǎng)連鎖經(jīng)營人才的高校應(yīng)當(dāng)發(fā)揮其優(yōu)勢,培養(yǎng)更多的既有理論功底、又有實際操作能力的畢業(yè)生為企業(yè)服務(wù)。下面擬從訂單式、2+1式、彈性學(xué)期制、實驗實訓(xùn)室建設(shè)四個方面分析連鎖經(jīng)營專業(yè)人才培養(yǎng)模式。

3.1“訂單式”培養(yǎng)模式

所謂“訂單式”,是指企業(yè)根據(jù)崗位需求與學(xué)校簽訂用人協(xié)議后,由校企雙方共同參與選拔學(xué)生、組織教學(xué)、考核上崗等一系列教育教學(xué)活動的校企合作辦學(xué)模式。企業(yè)定期派資深人士指導(dǎo)校方教學(xué)工作和提供實習(xí)指導(dǎo),校方則按照企業(yè)要求有選擇地錄取學(xué)生進(jìn)行定向培養(yǎng)。訂單式辦學(xué)模式,實現(xiàn)了學(xué)校、企業(yè)、學(xué)生“三贏”,有效地解決校企之間對人才的供需矛盾。這種辦學(xué)模式、人才培養(yǎng)規(guī)格和能力標(biāo)準(zhǔn)是由雙方制定的;理論教學(xué)在學(xué)校,發(fā)揮了學(xué)校理論教學(xué)的優(yōu)勢;實踐教學(xué)在企業(yè),充分發(fā)揮現(xiàn)場和企業(yè)專家、高級技術(shù)人員在培養(yǎng)學(xué)生技能上的作用,學(xué)生在真實的企業(yè)環(huán)境中獲得操作能力;企業(yè)對合格的畢業(yè)生可以全部錄用。

第2篇：現(xiàn)代連鎖經(jīng)營與管理范文

一、前言

在20世紀(jì)中葉，我國出現(xiàn)了連鎖經(jīng)營零售業(yè)的革命，取得了較大的成效。事實上，所謂的連鎖經(jīng)營即是許多個零售企業(yè)采取集中采購、規(guī)范化經(jīng)營以及分散銷售，進(jìn)而展示出規(guī)模經(jīng)濟(jì)效益的現(xiàn)代流通方式。而這種運(yùn)作方式核心技術(shù)就是物流配送技術(shù)，只有得到物流配送作為基礎(chǔ)與重要保障，才能實現(xiàn)連鎖經(jīng)營的真正目標(biāo)。而物流配送是否合理直接關(guān)系著連鎖經(jīng)營企業(yè)的發(fā)展，也是連鎖經(jīng)營盈利的重要保障。從我國連鎖經(jīng)營企業(yè)現(xiàn)狀來看，連鎖經(jīng)濟(jì)企業(yè)的物流配送還處于發(fā)展階段，配送方式上還存在諸多問題，嚴(yán)重制約著連鎖經(jīng)營企業(yè)的發(fā)展。在這種去試下，探討連鎖經(jīng)營企業(yè)的物流配送問題具有現(xiàn)實意義。

二、物流配送在連鎖經(jīng)營企業(yè)中的重要性

經(jīng)過一度時間的發(fā)展，連鎖經(jīng)營模式已經(jīng)逐漸成型并被普及開去，比如“孔亮連鎖火鍋”、“紅旗超市”等企業(yè)，但是在必須依靠物流配送才能正常進(jìn)行經(jīng)營，由此可見物流配送在聯(lián)系經(jīng)營中占據(jù)說重要位置?？傮w來看，物流配送在連鎖經(jīng)營企業(yè)中重要性具體表現(xiàn)在如下幾個方面：

（一）促進(jìn)連鎖經(jīng)營企業(yè)的規(guī)模形成

事實上連鎖經(jīng)營企業(yè)大都是依靠各地零售聚少成多，每一個地方都能夠有一些收益，匯聚起來就形成了較大效益，因此這種經(jīng)營方式最大的優(yōu)勢就是規(guī)模效益。而連鎖經(jīng)濟(jì)企業(yè)整體規(guī)模效益就是事實統(tǒng)一進(jìn)貨、統(tǒng)一配貨、統(tǒng)一管理，這樣幾個統(tǒng)一來降低經(jīng)營的成本。而要實現(xiàn)這些統(tǒng)一，必須要依據(jù)物流配送來實現(xiàn)。在實際運(yùn)行之中，各連鎖經(jīng)營與物流配送之間形成了一個經(jīng)銷系統(tǒng)，讓供應(yīng)商與各個店鋪之間形成了一個統(tǒng)一的企業(yè)內(nèi)部業(yè)務(wù)聯(lián)系。就是這些聯(lián)系之間形成了一條經(jīng)營連鎖，形成一條統(tǒng)一的經(jīng)營渠道。這種經(jīng)營模式和同行之間競爭的話，得到了較大優(yōu)勢，進(jìn)而實現(xiàn)了連鎖經(jīng)營規(guī)模效益。

（二）有效提升了連鎖經(jīng)濟(jì)企業(yè)的速度效益

隨著市場經(jīng)濟(jì)體制的推進(jìn)，許多企業(yè)經(jīng)營上都事實了高度專業(yè)化。而連鎖經(jīng)濟(jì)企業(yè)模式就是在這種專業(yè)化的基礎(chǔ)上實施的，進(jìn)而得到了競爭速度優(yōu)勢。但是要實現(xiàn)高度專業(yè)化必須要有物流配送做基礎(chǔ)。因為連鎖經(jīng)營不像一般的獨立店鋪，出現(xiàn)了問題馬上就可以解決，不但涉及面較多而且涉及的地理范圍也比較廣。經(jīng)營模式的總體規(guī)劃必須要進(jìn)行專業(yè)化分工，比如庫存、采購、收銀、配送等等分工必須要進(jìn)行集中管理，便于在激烈競爭之中快速反應(yīng)，進(jìn)而就能夠?qū)崿F(xiàn)連鎖經(jīng)營節(jié)約、高效以及優(yōu)質(zhì)服務(wù)。

（三）促進(jìn)連鎖經(jīng)營企業(yè)實現(xiàn)管理效益

整個連鎖經(jīng)營鏈條必須依據(jù)物流配送來協(xié)調(diào)，這樣就能夠?qū)崿F(xiàn)大批量統(tǒng)一采購與全方位功能。就能夠擴(kuò)大有利資源選擇的范圍，讓物流配送系統(tǒng)實現(xiàn)整體合并、優(yōu)化以及降低不必要物流活動，進(jìn)而降低物流配送中出現(xiàn)的浪費(fèi)，提高運(yùn)輸工具、設(shè)施等的使用效率，進(jìn)而實現(xiàn)物流的多元化服務(wù)，進(jìn)行連鎖經(jīng)營企業(yè)資源優(yōu)化組合，實現(xiàn)連鎖經(jīng)營企業(yè)最大化經(jīng)營利潤的目的。

三、連鎖經(jīng)營企業(yè)的物流配送問題

經(jīng)過一度時間的發(fā)展之后，連鎖經(jīng)營企業(yè)中的物流配送雖然具有一定規(guī)模，但是相比國外很多物流配送還處于初級發(fā)展階段，這種現(xiàn)象嚴(yán)重阻礙著我國的連鎖經(jīng)營企業(yè)超前發(fā)展，結(jié)合現(xiàn)狀可以看出來連鎖經(jīng)營企業(yè)的物流配送主要存在如下幾個方面的問題：

（一）缺乏對物流配送正確的認(rèn)識

事實上，物流配送是新近崛起的新生事物，這種經(jīng)營模式與傳統(tǒng)的集貨中心、批發(fā)中心以及綜合倉庫有明顯的區(qū)別。但是在現(xiàn)在很多連鎖經(jīng)營企業(yè)中，主要領(lǐng)導(dǎo)還是將觀念停留在利潤、成本上面，根本就沒有把物流配送放在心上，放在戰(zhàn)略中心、服務(wù)中心之上，很多領(lǐng)導(dǎo)單純的認(rèn)為物流配送不過是送送東西的問題，隨便找個人送就行了。大都認(rèn)為配送中心不過是充當(dāng)倉庫以及運(yùn)輸中轉(zhuǎn)站功能，不能夠真正發(fā)揮物流配送的功能。這種現(xiàn)象不但會影響到連鎖經(jīng)營且整體效益，還致使物流配送根本不能夠發(fā)揮出其利潤源泉中有效作用。

（二）物流配送的設(shè)施比較落后

現(xiàn)實之中，很多連鎖經(jīng)營企業(yè)不重視物流配送也就沒有投入多少資金，其配送中心大都是在原有的舊倉庫基礎(chǔ)上略微改變一下，重新進(jìn)行適當(dāng)裝修形成，無論是存儲還是保管等功能大都還停留著傳統(tǒng)基礎(chǔ)上，只是具備基本功能，低下的配送與管理效率。我國目前的物流配送大都設(shè)施比較落后，在許多連鎖經(jīng)營企業(yè)還是采用人工進(jìn)行操作，不但影響到配送的質(zhì)量，還影響到了配送的速度，根本不能夠滿足現(xiàn)有連鎖經(jīng)營企業(yè)配送需求。而且，物流配送在運(yùn)輸工具上也沒有一個標(biāo)準(zhǔn)化，有開小車的，騎摩托的，也有騎自行車的，甚至還有一些還依靠步行，這些都導(dǎo)致連鎖經(jīng)營企業(yè)作業(yè)效益較為低下。

（三）信息管理程度較低

隨著計算機(jī)技術(shù)與網(wǎng)絡(luò)信息技術(shù)高速發(fā)展，連鎖經(jīng)營企業(yè)也逐步構(gòu)建出物流配送信息系統(tǒng)，為物流配送服務(wù)。但是在眾多的連鎖經(jīng)營企業(yè)中僅僅有局部管理領(lǐng)域采用了物流信息管理，大部分物流配送中心采用信息管理模式并沒有形成信息化與規(guī)范化。就是有一些物流配送中心將作業(yè)程序進(jìn)行了相應(yīng)規(guī)范化，但大都還是停留著商品單純處理之上，沒有事實信息有效處理。而且很多連鎖經(jīng)營企業(yè)粗只能盲目建設(shè)信息化的現(xiàn)象，沒有進(jìn)行市場調(diào)查，其實一個較為優(yōu)秀信息化系統(tǒng)都要企業(yè)結(jié)合自身情況，對業(yè)務(wù)流程做一個比較周密的分析與總結(jié)，要將重點放在經(jīng)營管理與運(yùn)作理念之上，不能夠單純選擇出一個信息化的廠家隨意制定產(chǎn)品。

（四）物流配送的市場化程度較低

現(xiàn)在，很多物流配送企業(yè)物流是技術(shù)裝備還是管理手段都比較落后，信息系統(tǒng)與服務(wù)網(wǎng)絡(luò)都還不夠健全，這些因素都導(dǎo)致物流配送市場文化長度較低，嚴(yán)重影響到物流配送的時效性和準(zhǔn)確性，具體表現(xiàn)在少、小、弱以及散之上。而且我國大部分的連鎖經(jīng)營企業(yè)并沒有意識到物流配送的目的，沒有了解到物流配送真正意義與運(yùn)作方式，加之許多連鎖經(jīng)營企業(yè)幾乎都自有物流，占據(jù)了整個物流市場60%以上，嚴(yán)重制約著第三方物流發(fā)展。

（五）物流配送相關(guān)制度有待完善

事實上，現(xiàn)在的物流配送無論是管理體制還是相關(guān)制度都不完善，都需要進(jìn)一步改進(jìn)與完善才行。造成這種根源在于：其一，市場的管理法規(guī)與市場競爭體制還存在漏洞，不完善，導(dǎo)致物流配送需要的產(chǎn)業(yè)規(guī)劃與產(chǎn)業(yè)政策都沒有出臺，這對于社會性物流服務(wù)就缺失了有效外部約束，導(dǎo)致很多不正當(dāng)?shù)母偁庪y以避免的出現(xiàn)了；其二，如今的市場流通根本是無章可循，純粹出于一遍混亂，組織化程度、運(yùn)行機(jī)制以及經(jīng)營方式等等各個方面根本就不適應(yīng)市場經(jīng)濟(jì)體制的要求，導(dǎo)致物流配送市場占有率十分低，根本就不能夠形成主渠道或者骨干的地位。

（六）缺乏物流配送行業(yè)專業(yè)人才

現(xiàn)在雖然物流配送方面人員較多，但是配送與物流專有人才比較短缺，嚴(yán)重阻礙著連鎖經(jīng)營企業(yè)配送與物流發(fā)展。在現(xiàn)實之中很多物流企業(yè)大都只是機(jī)械的取貨送貨，根本就沒有表現(xiàn)出一個專業(yè)人才應(yīng)該具備的素質(zhì)。根源就在于我國物流與配送方面教育還遠(yuǎn)遠(yuǎn)跟不上，還比較落后，即使有一些學(xué)校開設(shè)了物流專業(yè)與課程，但是大都位數(shù)還比較少，而且開設(shè)的課程大都停留著紙上談兵，和實際運(yùn)用還存在一定的距離，自然高級物流管理專業(yè)人才就更加缺乏了。

（七）配送集約化較低

在配送方面上集約化程度比較低，導(dǎo)致運(yùn)作成本高。具體體現(xiàn)在兩個方面上：其一，物流配送中涉及到商品，大都來自于多條線路。雖然許多供應(yīng)商對車輛都使用了輕重配再策略，盡最大可能使用車輛各個空間，但是畢竟每個企業(yè)都在單獨運(yùn)貨，不能夠充分運(yùn)用社會運(yùn)力，導(dǎo)致配送集約化程度較低，而且中眾多連鎖經(jīng)營企業(yè)同時運(yùn)貨還可能導(dǎo)致交通出現(xiàn)堵塞情況。其二，對于各個連鎖經(jīng)營店鋪來說，供應(yīng)商的物流水平嚴(yán)重限制了店鋪相應(yīng)速度，大都還是依賴于店鋪與供應(yīng)商之間的信息交流，但這種做法明顯速率較低。

四、連鎖經(jīng)濟(jì)企業(yè)的物流配送發(fā)展策略

從上面連鎖經(jīng)營企業(yè)物流配送現(xiàn)狀中可以看出來，目前使用的物流配送還存在各種急需改進(jìn)的問題。因此從連鎖經(jīng)營企業(yè)發(fā)展的總體以及長遠(yuǎn)目標(biāo)進(jìn)行分析與規(guī)劃，不但關(guān)系著企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益，還是企業(yè)重大決策問題。因此連鎖經(jīng)營企業(yè)要想長足發(fā)展，必須要對物流配送進(jìn)行綜合管理，結(jié)合物流配送現(xiàn)狀制定出有針對性合理的物流配送發(fā)展策略。

（一）樹立正確物流配送理念

態(tài)度決定一切，要想加強(qiáng)連鎖經(jīng)營企業(yè)的物流配送問題就必須要建立爭取物流認(rèn)識，加強(qiáng)為物流配送選拔與培養(yǎng)人才。事實上，現(xiàn)在我國的連鎖經(jīng)營企業(yè)物流配送發(fā)展形勢和許多發(fā)達(dá)國家相比較，差距還比較大，主要根源就在于對物流配送觀念與知識上還有較大的差距。因此要想縮短這個差距，發(fā)展連鎖經(jīng)營企業(yè)物流配送，就必須要樹立起現(xiàn)代化的物流配送觀念，充分的認(rèn)識物流配送在連鎖經(jīng)營企業(yè)中的戰(zhàn)略地位，不斷從外面引進(jìn)比較優(yōu)秀人才來增強(qiáng)連鎖經(jīng)營企業(yè)專業(yè)人才的素質(zhì)，還要對相應(yīng)人員進(jìn)行現(xiàn)金技術(shù)與方法的學(xué)習(xí)與培養(yǎng)，構(gòu)建出適應(yīng)我國連鎖經(jīng)營企業(yè)發(fā)展的物流配送。

（二）提升物流設(shè)備建設(shè)

對于各種運(yùn)轉(zhuǎn)行業(yè)來說，設(shè)施與設(shè)備是否優(yōu)良至關(guān)重要。俗話說的好，磨刀不誤砍柴工，就是闡明了這個觀念。為物流配送來說一定要采用先進(jìn)的設(shè)施與設(shè)備，來提升物流配送的信息技術(shù)，提升配送的工作效率。并且經(jīng)過引入先進(jìn)的配送設(shè)施設(shè)備、物流設(shè)施設(shè)備，都能夠有效的將各個流程進(jìn)行銜接，讓注意設(shè)備與實施實現(xiàn)配套，這樣才能夠確保流程中產(chǎn)生出整體優(yōu)勢，才能夠?qū)\(yùn)輸車輛做出科學(xué)合理配置等等，只有不斷的提升連鎖經(jīng)營企業(yè)的物流配送基礎(chǔ)設(shè)施，才能夠推動連鎖經(jīng)營企業(yè)物流配送的發(fā)展。

（三）增強(qiáng)物流配送信息化建設(shè)

21世紀(jì)本來就是一個信息化時代，一定要將信息化融入到物流配送之中。連鎖經(jīng)營企業(yè)必須要將現(xiàn)代化的仙子化與信息系統(tǒng)手段結(jié)合使用，才能有效的加強(qiáng)連鎖經(jīng)營企業(yè)的物流配送鏈管理，才能形成連鎖經(jīng)營企業(yè)物流配送支撐體系，從而來實現(xiàn)現(xiàn)代物流高效益和高效率。事實上，這種做法很多物流公司都在使用了，比如圓通在傳遞貨物的時候就能夠通過官方網(wǎng)站，查詢該貨物的運(yùn)送情況。物流配送中采用了網(wǎng)絡(luò)物流系統(tǒng)，就能夠有效的發(fā)揮信息技術(shù)優(yōu)勢，使用電子信息技術(shù)對采集的信息進(jìn)行相應(yīng)整理以及傳遞信息、跟蹤信息、反饋信息，進(jìn)而來提高綜合服務(wù)水平與經(jīng)營決策，能夠更好滿足客戶的需求。也只有在物流配送之中推進(jìn)了連鎖經(jīng)營、電子商務(wù)發(fā)展，為客戶提供高效、優(yōu)質(zhì)以及增值服務(wù)，才能夠增強(qiáng)連鎖經(jīng)營企業(yè)的競爭力。

（四）強(qiáng)化第三方物流配送建設(shè)

連鎖經(jīng)營企業(yè)如果處處依靠企業(yè)自身進(jìn)行物流配送，不但運(yùn)送比較緩慢而且成本也比較大。因此必須要多依靠第三方物流配送模式，通過這種操作方式來打破連鎖經(jīng)營企業(yè)一向的自辦物流觀念，將不同環(huán)節(jié)連鎖經(jīng)營企業(yè)只能有效的區(qū)分開來，真正實現(xiàn)各個流通領(lǐng)域的專一化。這樣才能給連鎖經(jīng)營企業(yè)提供時間去集中發(fā)展本企業(yè)的優(yōu)勢主業(yè)。同時第三方物流配送對各個環(huán)節(jié)實現(xiàn)了專業(yè)化管理，就能夠有效的節(jié)約了連鎖經(jīng)營企業(yè)經(jīng)營成本，尤其是一些中小型連鎖經(jīng)營企業(yè)更應(yīng)該講物流配送轉(zhuǎn)包被其他的物流企業(yè)，本企業(yè)且專心于門店銷售與經(jīng)營管理。

（五）為物流配送構(gòu)建出完善的制度

俗話說，沒有規(guī)矩就不成方圓，物流配送也必須要在完善制度下進(jìn)行運(yùn)轉(zhuǎn)，這樣才能確?？蛻魸M意提升自身發(fā)展。因此，國家一定要大力支持物流配送建立完備體系，進(jìn)一步改進(jìn)與完善競爭體制與市場管理的法規(guī)，而且還要根據(jù)實際情況出臺有助于物流配送發(fā)展需要的產(chǎn)業(yè)政策，以及產(chǎn)業(yè)規(guī)劃等。同時要確保市場穩(wěn)定流暢秩序，就要努力提升物流配送市場的占有比例，這樣才能形成物流配送骨干或者主渠道的地位。

五、結(jié)束語

連鎖經(jīng)營企業(yè)快速發(fā)展背景下，必須要構(gòu)建出合理物流配送模式才能有效提升商品流通，促進(jìn)各種資源的整合以及優(yōu)化供應(yīng)鏈的管理。但是從目前連鎖經(jīng)營企業(yè)物流配送發(fā)展現(xiàn)狀來看，還存在配送效率低以及配送成本高等諸多問題，必須要結(jié)合連鎖經(jīng)營企業(yè)自身狀況制定出相應(yīng)發(fā)展策略，才能實現(xiàn)物流配送在連鎖經(jīng)營企業(yè)中的真正核心地位。

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第3篇：現(xiàn)代連鎖經(jīng)營與管理范文

關(guān)鍵詞：成本曲線；連鎖經(jīng)營；規(guī)模擴(kuò)張

中圖分類號：F276.4文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A文章編號：1673-291X（2008）011-0124-02

連鎖經(jīng)營是一種規(guī)模經(jīng)濟(jì)較為明顯的商業(yè)組織形式，要求連鎖企業(yè)的規(guī)模不能低于最小經(jīng)濟(jì)規(guī)模水平，否則，經(jīng)營收益就會小于成本，連鎖企業(yè)的規(guī)模經(jīng)濟(jì)潛力難以發(fā)揮。根據(jù)發(fā)達(dá)國家連鎖經(jīng)營的經(jīng)驗，一個連鎖店只有發(fā)展到14家店鋪才開始贏利，才能發(fā)揮規(guī)模優(yōu)勢。世界連鎖業(yè)發(fā)展的實踐也證明了效益最好的連鎖公司，常常是具有較大規(guī)模的公司[1]。

一、連鎖經(jīng)營企業(yè)規(guī)模擴(kuò)張帶來的風(fēng)險

在零售連鎖業(yè)規(guī)模擴(kuò)張的同時，有一個問題不容忽視：規(guī)模的不斷擴(kuò)大是否就一定意味著贏利與發(fā)展？連鎖企業(yè)規(guī)模的擴(kuò)張應(yīng)該是有效益的擴(kuò)張，是通過規(guī)模擴(kuò)大而降低單位成本，從而增加收益的經(jīng)濟(jì)模式。

1.在擴(kuò)張中管理滯后，適應(yīng)能力變?nèi)?/p>

連鎖經(jīng)營企業(yè)在擴(kuò)張過程中，容易出現(xiàn)不規(guī)范的問題，主要表現(xiàn)在產(chǎn)權(quán)不明確，總部和分店之間關(guān)系復(fù)雜，責(zé)權(quán)利不清晰等方面，連鎖企業(yè)對連鎖經(jīng)營的基本要求和內(nèi)在規(guī)律缺乏深入研究，照搬單體商店的管理模式，難以適應(yīng)連鎖經(jīng)營多分店發(fā)展的需要[2]。

2.物流配送發(fā)展滯后，資源供應(yīng)不足

目前我國多數(shù)連鎖經(jīng)營企業(yè)沒有獨立的配送中心，或雖有配送中心卻難以高效運(yùn)用。我國連鎖企業(yè)配送中心建設(shè)滯后突出表現(xiàn)在[3]:（1）統(tǒng)一配送率不高，目前我國連鎖業(yè)統(tǒng)一采購和進(jìn)貨的比例（平均配送率）通常只有30%~60%，許多連鎖商店的總部與分店、各分店之間缺乏內(nèi)在聯(lián)系，仍實行傳統(tǒng)的單體采購和進(jìn)貨，還有相當(dāng)一批連鎖商店完全是獨立進(jìn)貨，經(jīng)營上相當(dāng)分散；（2）配送規(guī)模較??；（3） 配送中心建設(shè)與信息系統(tǒng)建設(shè)滯后，配送技術(shù)落后，倉儲管理自動化程度低等硬件問題還普遍存在。效率低下。

3.信息管理成為擴(kuò)張的瓶頸問題

連鎖經(jīng)營的實質(zhì)是管理和信息的“連鎖”，如果不能在各個連鎖分店間實現(xiàn)管理和信息的統(tǒng)一和共享，這樣的連鎖只能是形式上的連鎖。而要實現(xiàn)真正意義上的連鎖就離不開先進(jìn)的計算機(jī)管理系統(tǒng)和IT技術(shù)。

4.市場空間不斷減少，區(qū)域發(fā)展不平衡的風(fēng)險

有時企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)者沒有掌握市場的真實情況，面對市場需求的增長預(yù)測過多地依賴內(nèi)部信息，諸如訂單的增多、一線銷售隊伍的信息反饋，忽視了未來市場的客觀走向。在這一階段，企業(yè)工作重點可能是增大“市場份額”、銷售“多多益善”，容易造成對市場增長的人為樂觀。這種信息扭曲的放大作用在圖形顯示上很像很一根甩起的趕牛鞭，因此被形象地稱為“牛鞭效應(yīng)”?！芭１扌?yīng)”造成的需求假象會使企業(yè)處于十分危險的境地。

5.財務(wù)報表與經(jīng)營活動的脫節(jié)

許多因素導(dǎo)致企業(yè)財務(wù)報表與經(jīng)營活動的脫節(jié)，企業(yè)財務(wù)報表不能全面如實地反映企業(yè)經(jīng)營活動?，F(xiàn)行的會計記賬方式不是采納現(xiàn)金制而是應(yīng)計制[4]。應(yīng)計制的核心是“歷史累計法”，無論資產(chǎn)負(fù)債表還是損益表都不代表企業(yè)此時此刻所擁有的現(xiàn)金數(shù)額。

6.缺乏合格人才

連鎖經(jīng)營企業(yè)大規(guī)模擴(kuò)張將導(dǎo)致經(jīng)營管理人才奇缺，濫竿充數(shù)者不可避免，使企業(yè)擴(kuò)張后勁不足。連鎖經(jīng)營是人才競爭激烈的產(chǎn)業(yè)，低素質(zhì)的管理人員不可能操縱大規(guī)模的連鎖商業(yè)體系。連鎖經(jīng)營企業(yè)要求員工不論是企業(yè)的運(yùn)作、商品的采購、現(xiàn)金的收支還是對顧客的服務(wù)方面，都要具備連鎖經(jīng)營的專業(yè)知識，特別是管理人員尤其如此。任何一家成功的企業(yè)都必須擁有十分優(yōu)秀的經(jīng)營管理人才和高質(zhì)量的員工。管理人才的短缺、培訓(xùn)滯后于擴(kuò)張發(fā)展的需要已成為連鎖商業(yè)持續(xù)發(fā)展的障礙。

二、連鎖經(jīng)營企業(yè)規(guī)模擴(kuò)張風(fēng)險防范

（一）連鎖經(jīng)營合理規(guī)模的界定

雖然大的規(guī)模容易引起種種的問題，但這并不是大公司已不再適宜的理由，需要變革的，往往不是公司的量化規(guī)模，而是管理方式。美國的經(jīng)濟(jì)學(xué)家威爾什說:“我們正不懈努力去做的，是把小公司的精神和小公司的發(fā)度，融入到我們大公司的機(jī)體之中去”。 [5]因此，連鎖經(jīng)營的突破在于尋找最佳規(guī)模點，并運(yùn)用科學(xué)管理的手段加以規(guī)范。

1.定量研究：啟用連鎖規(guī)模的黃金分割線

海外一些零售專家認(rèn)為，連鎖經(jīng)營規(guī)模的黃金分割線大體應(yīng)為5 000平方米~10 000平方米的營業(yè)面積。100平方米的店鋪，需要發(fā)展50~100個；200平方米一個的店鋪，需要發(fā)展25~50個。黃金分割點上的連鎖經(jīng)營規(guī)模，可以在養(yǎng)活相應(yīng)配送和總部的基礎(chǔ)上，實現(xiàn)保本經(jīng)營。也就是說，必須使店鋪面積之和達(dá)到5 000平方米~1 0000平方米，否則將無利可圖。從這個意義上說，連鎖經(jīng)營的定義應(yīng)將11個店鋪以上補(bǔ)充為“11個店鋪以上，總面積超過5 000平方米”。這是連鎖經(jīng)營規(guī)模的最低標(biāo)準(zhǔn)，小于此，則此規(guī)模難以取得理想的效益。

2.定性分析：設(shè)立連鎖經(jīng)營規(guī)模的風(fēng)險報警點超過了風(fēng)險報警點的評判原則是[6]：

(1)店鋪出現(xiàn)虧損，或是由于選址不當(dāng)，或是由于管理不善；

(2)總部管理受阻或失靈，大多是由于經(jīng)營規(guī)模超過了連鎖公司的管理幅度；

(3)沒經(jīng)過良好培訓(xùn)的店員升任店長或總部管理者，暗示著人才培訓(xùn)趕不上規(guī)模擴(kuò)張的需要；

(4)店鋪貨架處于半空狀態(tài)，或是由于采購資金不足，或是由于配送能力缺乏。

(二)合理進(jìn)行區(qū)域定位

實施市場擴(kuò)張戰(zhàn)略中尤其要注重農(nóng)村市場的開拓。目前國外連鎖商業(yè)主要在沿海發(fā)達(dá)城市、經(jīng)濟(jì)中心城市和省會城市開設(shè)連鎖店，因這些城市組貨容易，但要形成一個遍布全國的采購和配送系統(tǒng)尚需時日。而且，在這些市場中，由于商業(yè)的組織化程度更低、規(guī)模更小、零散性更強(qiáng)，使得連鎖業(yè)在這些市場的發(fā)展更具優(yōu)勢，也更具發(fā)展加盟店的條件。所以我國連鎖企業(yè)應(yīng)抓緊時機(jī)，加快導(dǎo)入和運(yùn)用特許加盟連鎖方式，從地縣級城市入手，進(jìn)而向農(nóng)村鄉(xiāng)鎮(zhèn)發(fā)展，搶先一步占領(lǐng)農(nóng)村市場[7]。

(三)多渠道融資

依靠資本市場來取得資本對推動中國連鎖業(yè)的發(fā)展具有重要意義。資本上市是連鎖企業(yè)獲得發(fā)展資金的一條捷徑。有條件的企業(yè)可以發(fā)行股票上市融資; 資本上市是連鎖企業(yè)獲得發(fā)展資金的一條捷徑。這個道理早在70年代就被全球最大零售連鎖企業(yè)美國沃爾瑪公司的創(chuàng)始人山姆?沃爾頓證實。華聯(lián)超市的上市是中國連鎖業(yè)大發(fā)展的一個里程碑，標(biāo)志著中國連鎖業(yè)的發(fā)展進(jìn)入了資本市場[8]。2000年元月8日，滬市上市公司華聯(lián)商廈和時裝股份分別公告，華聯(lián)商廈擬從華聯(lián)集團(tuán)手中收購時裝股份25%的股份，成為僅次于華聯(lián)集團(tuán)的第二大股東。這兩個公告意味著華聯(lián)集團(tuán)旗下的兩個商業(yè)上市公司――華聯(lián)商廈和時裝股份將由原來的各自為戰(zhàn)成功發(fā)展為攜手作戰(zhàn)，兩公司的資產(chǎn)將重新整合。6月份，時裝股份兩次受讓華聯(lián)商廈持有的上海華聯(lián)超市公司100%的股權(quán)，最終改名成功，標(biāo)志著“中國超市第一股”的誕生。

(四)優(yōu)化企業(yè)經(jīng)營模式

1.加快建設(shè)信息中心

在連鎖經(jīng)營過程中，獲取和掌握信息對連鎖企業(yè)至關(guān)重要。因此，我國的連鎖企業(yè)必須加快建設(shè)自己的信息中心，加強(qiáng)通訊網(wǎng)絡(luò)技術(shù)和收款機(jī)、條形碼等設(shè)備的開發(fā)與應(yīng)用，及時溝通信息，保證物流、商流的順暢，努力實現(xiàn)連鎖經(jīng)營管理現(xiàn)代化[9]。

2.建立起高效的配送中心

配送中心是連鎖經(jīng)營的核心，連鎖經(jīng)營中的“統(tǒng)一進(jìn)貨”、“統(tǒng)一配送”、“統(tǒng)一價格”都是靠配送中心來具體實施和保證的。

3.擴(kuò)大品牌效應(yīng)

隨著連鎖經(jīng)營的發(fā)展和我國零售企業(yè)規(guī)模的不斷擴(kuò)大，特別是隨著國外大型零售企業(yè)逐步進(jìn)入我國市場，創(chuàng)建自有品牌是一個重要的發(fā)展趨勢。實施自有品牌策略能省去諸多中間環(huán)節(jié)，節(jié)約交易費(fèi)用和流通成本，是吸引消費(fèi)者、擴(kuò)大銷售的有利手段。我國連鎖超市應(yīng)進(jìn)一步完善自身形象設(shè)計，逐步推出自有品牌，增強(qiáng)連鎖企業(yè)的信譽(yù)，提高市場競爭力。

4.加強(qiáng)規(guī)范運(yùn)作

要加強(qiáng)連鎖經(jīng)營的規(guī)范管理。保證連鎖企業(yè)的經(jīng)營活動符合“標(biāo)準(zhǔn)化、專業(yè)化、簡單化、集中化”的連鎖經(jīng)營要求。

要完善連鎖企業(yè)內(nèi)部各個環(huán)節(jié)的管理，建立健全各個崗位、各道工序、各項作業(yè)的規(guī)章制度并形成文字規(guī)范，實現(xiàn)作業(yè)系統(tǒng)化和管理手段規(guī)范化。超市連鎖需要建立一套與標(biāo)準(zhǔn)化的經(jīng)營模式相適應(yīng)的培訓(xùn)體系，并選擇適當(dāng)?shù)呐嘤?xùn)模式，選派合格的經(jīng)營管理人才。

5.改善連鎖經(jīng)營發(fā)展中的物質(zhì)技術(shù)條件。

通過計算機(jī)、信息網(wǎng)絡(luò)及其配套軟件的應(yīng)用開發(fā)，實現(xiàn)連鎖經(jīng)營的現(xiàn)代化、自動化。有條件的企業(yè)可以采用POS定時銷售系統(tǒng)，MIS售后信息系統(tǒng)，EOS電子訂貨系統(tǒng)、DSS決策支持系統(tǒng)來提高其經(jīng)營管理水平和流轉(zhuǎn)效率

(五)加強(qiáng)人才建設(shè)

企業(yè)的競爭說到底是人才的競爭，在連鎖業(yè)態(tài)各要素中市場與營銷方式、商品與結(jié)構(gòu)組合、供應(yīng)商的選擇等等，都是比較容易模仿的，而人才是一種相對稀缺的資源;因此，人才資源的引進(jìn)、培育、儲備、使用及防止流失是管理中相當(dāng)重要的環(huán)節(jié)。現(xiàn)代連鎖企業(yè)需要一批懂經(jīng)營、會管理并掌握現(xiàn)代技術(shù)設(shè)備、有較高素質(zhì)的管理人員，而我國這方面的人才非常缺乏[9]。

從目前外資連鎖企業(yè)所推行的中國本土化戰(zhàn)略看，加入WTO以后，國內(nèi)企業(yè)有限的人才資源將會更加緊張，缺乏合格的管理人員和員工將制約我國連鎖企業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展。為了搞好連鎖企業(yè)的整個經(jīng)營管理，必須采取各種途徑大力加強(qiáng)連鎖企業(yè)的人才培訓(xùn)，提高人員素質(zhì)，提高工作效率。

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[7] 周殿昆.連鎖公司快速成長奧秘[M].北京:中國人民出版社,2006:135-136.

第4篇：現(xiàn)代連鎖經(jīng)營與管理范文

〔關(guān)鍵詞〕發(fā)展;連鎖經(jīng)營;優(yōu)勢「摘要〕本文從兩個方面探索了連鎖經(jīng)營的優(yōu)勢，指出發(fā)展連鎖經(jīng)營可以完善商業(yè)經(jīng)營機(jī)制，提高工作效率和經(jīng)濟(jì)效益，增強(qiáng)企業(yè)的競爭力，因此，發(fā)展連鎖經(jīng)營勢在必行所謂連鎖經(jīng)營，是指在流通領(lǐng)域中，若干同業(yè)商店以統(tǒng)一的店名、統(tǒng)一的標(biāo)志、統(tǒng)一的經(jīng)營方式、統(tǒng)一的管理手段連接起來，共同進(jìn)貨、分散銷售，共享規(guī)模效益的一種現(xiàn)代組織形式和經(jīng)營方式其實質(zhì)是把現(xiàn)代化的大生產(chǎn)的原理應(yīng)用于商業(yè)流通領(lǐng)域，達(dá)到提高協(xié)調(diào)運(yùn)作能力和規(guī)模效益的目的發(fā)展連鎖經(jīng)營，可以改變我國商業(yè)中陳fl!的經(jīng)營觀念，落后的經(jīng)營管理模式，改變低效率的物流運(yùn)作方式，完善經(jīng)營機(jī)制，為商業(yè)企業(yè)的經(jīng)營管理注入新的活力可以促進(jìn)大流通、帶動大生產(chǎn)，改進(jìn)傳統(tǒng)商業(yè)，提升流通產(chǎn)業(yè)競爭力，推進(jìn)流通現(xiàn)代化，從而提高企業(yè)工作效率和經(jīng)濟(jì)效益，增強(qiáng)競爭力連鎖經(jīng)營在我國沿海地區(qū)和部分大、中城市已經(jīng)起步，而且發(fā)展速度逐步加快，日益顯示出其經(jīng)營優(yōu)勢已成為我國零售業(yè)、餐飲業(yè)和服務(wù)業(yè)普遍應(yīng)用的經(jīng)營方式和組織形式，并加快向汽車、醫(yī)藥、煙草、家居建材、加油站等多業(yè)種滲透，顯示出廠強(qiáng)大的生命力和發(fā)展?jié)摿B鎖經(jīng)營的優(yōu)勢是明顯的，主要表現(xiàn)在理論和物流管理兩個方面:一、連鎖經(jīng)營的理論優(yōu)勢1、優(yōu)化資源配置連鎖經(jīng)營的“八個統(tǒng)一”是基本的要素:統(tǒng)一店名，統(tǒng)一進(jìn)貨，統(tǒng)一配送，統(tǒng)一價格，統(tǒng)一服務(wù)，統(tǒng)一廣告，統(tǒng)一管理，統(tǒng)一核算實現(xiàn)這些統(tǒng)一，就使商業(yè)企業(yè)在經(jīng)營管理方面互相協(xié)調(diào)起來，因而有利丁資源的配置，使得企業(yè)資源共享，不會出現(xiàn)浪費(fèi)現(xiàn)象，既節(jié)約廠費(fèi)用，又提高}一作效率和效益2、提高市場占有率連鎖經(jīng)營要想實現(xiàn)規(guī)模效益，必須在分店的設(shè)置上多動腦筋在合適的地理環(huán)境中，開設(shè)數(shù)量合適的分店，這樣可以擴(kuò)大企業(yè)的知名度，打‘大產(chǎn)品的銷售量，從而提高產(chǎn)品的市場占有率連鎖經(jīng)營的規(guī)模效益不容忽視，這是發(fā)展連鎖經(jīng)營必須重視的關(guān)鍵問題規(guī)模效益正是連鎖經(jīng)營最吸引人的優(yōu)勢3、強(qiáng)化企業(yè)形象良好的企業(yè)形象可以給企業(yè)帶來巨大的收益，連鎖經(jīng)營企業(yè)通常選擇統(tǒng)一的建筑形式，進(jìn)行統(tǒng)一的環(huán)境布置，采用統(tǒng)一的色彩裝飾，設(shè)計統(tǒng)一的商徽、廣告語、吉祥物等，這種形象連鎖是一種效果極佳的公眾廣告企業(yè)要實現(xiàn)規(guī)模效益，就要在各地開設(shè)分店不同地區(qū)的顧客，反復(fù)接受同一信息的刺激，久而久之，會由陌生到熟悉，再到認(rèn)可，進(jìn)而發(fā)生興趣，這對丁樹立與強(qiáng)化企業(yè)形象極其有利連鎖經(jīng)營企業(yè)的}一作人員，統(tǒng)一著裝，包裝物上統(tǒng)一印刷圖案，這些都能給顧客一種整潔、規(guī)范的感覺，使顧客愿意光臨，而且通過顧客無意識的宣傳，提升廠企業(yè)在公眾心目中形象，為企業(yè)贏得良好的社會效益奠定廠堅實的基礎(chǔ)4、提高競爭實力連鎖經(jīng)營的各分店在資產(chǎn)和利益等方面的一致性，使得連鎖企業(yè)可以根據(jù)各分店的實際情況投入適當(dāng)?shù)娜肆Α⑽锪?、財力來實施?jīng)營戰(zhàn)略，可以對原先獨有的銷售措施、廣告策劃、硬件設(shè)施進(jìn)行不斷的改革與創(chuàng)新，使整個連鎖企業(yè)的經(jīng)營管理能力始終保持在一個很高的水準(zhǔn)上;同時，靈活的經(jīng)營管理又使連鎖企業(yè)的優(yōu)秀管理制度、方法、經(jīng)驗?zāi)苎杆儆行У卦诟鬟B鎖分店內(nèi)貫徹實施，這些都大大加強(qiáng)廠連鎖企業(yè)的總體競爭力5、降低經(jīng)營費(fèi)用連鎖經(jīng)營企業(yè)以顧客自我選購、自我服務(wù)的經(jīng)營方式為主，減少廠售貨勞動，因而雇員相對較少，節(jié)省廠}一資成本，節(jié)約廠場地費(fèi)用在連鎖超市中，商品明碼標(biāo)價，顧客可以自由挑選，顧客節(jié)省廠購物時間，也節(jié)省廠企業(yè)的經(jīng)營成本同時，加快廠顧客的流通速度，增加廠客流量總之，連鎖經(jīng)營與非連鎖經(jīng)營在總成本費(fèi)用上的差距很明顯我們對同樣數(shù)量的兩種企業(yè)進(jìn)行抽樣調(diào)查顯示，連鎖經(jīng)營企業(yè)的費(fèi)用較之其他零售商場約低10個白一分點6、引導(dǎo)生產(chǎn)領(lǐng)域連鎖經(jīng)營企業(yè)通過擴(kuò)大規(guī)模而增加效益企業(yè)在各處設(shè)立分店，商圈很)’一，因而對眾多消費(fèi)者的需求有比較全面、客觀的廠解進(jìn)貨時，可根據(jù)顧客需求，結(jié)合市場供求來大批量進(jìn)貨這樣一來，連鎖經(jīng)營企業(yè)在市場中占有極其重要的地位，成為連接生產(chǎn)與需求的橋梁生產(chǎn)商可根據(jù)企業(yè)進(jìn)貨的數(shù)量、種類等來進(jìn)行生產(chǎn)，從而使生產(chǎn)與消費(fèi)緊密掛鉤，不致出現(xiàn)浪費(fèi)生產(chǎn)資源和貨物奇缺等情況7,增加就業(yè)機(jī)會連鎖經(jīng)營企業(yè)的低成本、高效率使得所售商品價格大幅度明顯降低，等丁增加廠消費(fèi)者的可自由支配收入，使他們能更多地購買其他商品或服務(wù)，乃至進(jìn)行其他方面的投資，從而擴(kuò)大廠社會總需求從社會整體來看，必然會進(jìn)一步促進(jìn)社會各行業(yè)的就業(yè)人日總量的增加，增加廠就業(yè)機(jī)會

8、保護(hù)消費(fèi)者利益要做到顧客至上，不僅要知道顧客的行為，還要分析他們的心理，他們付款的方式，以及他們對連鎖企業(yè)的信任度要提供好的顧客服務(wù)，需要改進(jìn)服務(wù)質(zhì)量，對員}一進(jìn)行商業(yè)培訓(xùn)要營造一個良好的購物環(huán)境連鎖經(jīng)營企業(yè)在管理上已日益完善，更趨向丁專業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化、現(xiàn)代化、科學(xué)化、并使得購物環(huán)境更加舒適、寬敞;服務(wù)人員的素質(zhì)日益提高;電子信息技術(shù)的應(yīng)用使得}_作效率大大提高;明碼標(biāo)價降低廠消費(fèi)者購物的心理成本，時間成本，體力成本，方便顧客的購買;商品質(zhì)量得到保證，并且價格保持在較低的范圍內(nèi)，讓消費(fèi)者買得放心，買得舒心連鎖經(jīng)營企業(yè)的種種經(jīng)營措施和經(jīng)營策略，都從不同角度，不同層面上保護(hù)廠消費(fèi)者的利益二、連鎖經(jīng)營的物流管理優(yōu)勢1、連鎖經(jīng)營物流的系統(tǒng)化連鎖經(jīng)營物流系統(tǒng)是由采購、倉儲、流通加}_、裝卸、配送和信息處理六個功能構(gòu)成這些功能相互作用、相互聯(lián)系、相互制約，它們各自特定的功能有機(jī)地結(jié)合起來、協(xié)調(diào)運(yùn)行、共同產(chǎn)生出新的總功能，這個總功能再去協(xié)調(diào)各個子系統(tǒng)，從而使各子系統(tǒng)在相互聯(lián)系、相互影響、相互制約中保持協(xié)調(diào)一致，在發(fā)揮各自特定功能的基礎(chǔ)上形成系統(tǒng)的總功能，實現(xiàn)商品的流動2、連鎖經(jīng)營物流的合理化連鎖經(jīng)營物流的系統(tǒng)化是其物流合理化的基礎(chǔ)，而物流合理化則是整個連鎖經(jīng)營物流管理所追求的目標(biāo)首先，物流合理化可以降低物流費(fèi)用，減少商品銷售成本其次，物流合理化可以壓縮庫存，減少流動資金的占用，更為重要的是，通過物流可以提高企業(yè)的管理水平3、連鎖經(jīng)營物流的標(biāo)準(zhǔn)化物流是一個大系統(tǒng)，這樣一個大系統(tǒng)的管理是非常復(fù)雜的，系統(tǒng)的統(tǒng)一性、一致性和系統(tǒng)內(nèi)部各環(huán)節(jié)的有關(guān)聯(lián)系是系統(tǒng)能否生存的首要條件標(biāo)準(zhǔn)化是物流管理的重要手段，物流標(biāo)準(zhǔn)化能加快流通速度，保證物流環(huán)節(jié)，降低物流成本，從而較大地提高經(jīng)濟(jì)效益4、連鎖經(jīng)營的核心—配送中心配送是指以客戶的需求為先導(dǎo)，圍繞商品組配與送貨而展開的接受汀貨、預(yù)先備貨、分揀加}_、配貨裝貨、準(zhǔn)時送貨通貨等一系列服務(wù)}_作的總稱配送中心是承擔(dān)物流專業(yè)化管理職能的組織機(jī)構(gòu)，它是連鎖經(jīng)營的核心這是因為連鎖經(jīng)營的集中化、統(tǒng)一化管理在很大程度上是靠配送中心來具體實施的，通過配送中心的作業(yè)活動，不僅可以簡化門店的活動，從而降低連鎖企業(yè)的物流總費(fèi)用，而且還能實現(xiàn)商品在流通領(lǐng)域中的增值，并向門店提供增值服務(wù)因此，國外的很多企業(yè)都努力提高連鎖企業(yè)的經(jīng)營水平，以期為全面開進(jìn)中國市場作好充分的準(zhǔn)備面對現(xiàn)實，我國的連鎖經(jīng)營決不能坐以待斃努力發(fā)展連鎖經(jīng)營，其意義不僅僅在丁發(fā)展我國的經(jīng)濟(jì)，更重要的是，在發(fā)展的過程中可以借鑒國外先進(jìn)的管理經(jīng)驗，先進(jìn)的技術(shù)，甚至可以利用國外的優(yōu)秀人才在競爭的過程當(dāng)中，不斷吸取教訓(xùn)和經(jīng)驗，為我國連鎖經(jīng)營的進(jìn)一步發(fā)展做好充分的準(zhǔn)備}一作入世后的競爭是殘酷的，也是全方位的，是觀念、技術(shù)、管理方法、人才等的綜合競爭，發(fā)展連鎖經(jīng)營勢在必行〔參考文獻(xiàn)〕[1]方光

羅.市場營銷學(xué)東北財經(jīng)大學(xué)出版社，2001.[2](美)邁克爾·波特.競爭優(yōu)勢「M].1997.f=}[3]張海燕.加入WTO后我國連鎖超市發(fā)展的營銷對策北方經(jīng)貿(mào)，2003,(2).[4]陶伶俐.中國連鎖商業(yè)何處去「J].商場現(xiàn)代化，2003,(2).[4]王永平.中國連鎖經(jīng)營引領(lǐng)商業(yè)現(xiàn)代化「J].商貿(mào)經(jīng)濟(jì)，2004，(2).

第5篇：現(xiàn)代連鎖經(jīng)營與管理范文

連鎖經(jīng)營是一種規(guī)模經(jīng)濟(jì)較為明顯的商業(yè)組織形式，要求連鎖企業(yè)的規(guī)模不能低于最小經(jīng)濟(jì)規(guī)模水平，否則，經(jīng)營收益就會小于成本，連鎖企業(yè)的規(guī)模經(jīng)濟(jì)潛力難以發(fā)揮。根據(jù)發(fā)達(dá)國家連鎖經(jīng)營的經(jīng)驗，一個連鎖店只有發(fā)展到14家店鋪才開始贏利，才能發(fā)揮規(guī)模優(yōu)勢。世界連鎖業(yè)發(fā)展的實踐也證明了效益最好的連鎖公司，常常是具有較大規(guī)模的公司。

一、連鎖經(jīng)營企業(yè)規(guī)模擴(kuò)張帶來的風(fēng)險

在零售連鎖業(yè)規(guī)模擴(kuò)張的同時，有一個問題不容忽視：規(guī)模的不斷擴(kuò)大是否就一定意味著贏利與發(fā)展？連鎖企業(yè)規(guī)模的擴(kuò)張應(yīng)該是有效益的擴(kuò)張，是通過規(guī)模擴(kuò)大而降低單位成本，從而增加收益的經(jīng)濟(jì)模式。

（一）在擴(kuò)張中管理滯后，適應(yīng)能力變?nèi)?/p>

連鎖經(jīng)營企業(yè)在擴(kuò)張過程中，容易出現(xiàn)不規(guī)范的問題，主要表現(xiàn)在產(chǎn)權(quán)不明確，總部和分店之間關(guān)系復(fù)雜，責(zé)權(quán)利不清晰等方面，連鎖企業(yè)對連鎖經(jīng)營的基本要求和內(nèi)在規(guī)律缺乏深入研究，照搬單體商店的管理模式，難以適應(yīng)連鎖經(jīng)營多分店發(fā)展的需要。

（二）物流配送發(fā)展滯后，資源供應(yīng)不足

目前我國多數(shù)連鎖經(jīng)營企業(yè)沒有獨立的配送中心，或雖有配送中心卻難以高效運(yùn)用。我國連鎖企業(yè)配送中心建設(shè)滯后突出表現(xiàn)在：統(tǒng)一配送率不高，目前我國連鎖業(yè)統(tǒng)一采購和進(jìn)貨的比例（平均配送率）通常只有30%~60%，許多連鎖商店的總部與分店、各分店之間缺乏內(nèi)在聯(lián)系，仍實行傳統(tǒng)的單體采購和進(jìn)貨，還有相當(dāng)一批連鎖商店完全是獨立進(jìn)貨，經(jīng)營上相當(dāng)分散；配送規(guī)模較?。慌渌椭行慕ㄔO(shè)與信息系統(tǒng)建設(shè)滯后，配送技術(shù)落后，倉儲管理自動化程度低等硬件問題還普遍存在。效率低下。

（三）信息管理成為擴(kuò)張的瓶頸問題

連鎖經(jīng)營的實質(zhì)是管理和信息的“連鎖”，如果不能在各個連鎖分店間實現(xiàn)管理和信息的統(tǒng)一和共享，這樣的連鎖只能是形式上的連鎖。而要實現(xiàn)真正意義上的連鎖就離不開先進(jìn)的計算機(jī)管理系統(tǒng)和IT技術(shù)。

（四）市場空間不斷減少，區(qū)域發(fā)展不平衡的風(fēng)險

有時企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)者沒有掌握市場的真實情況，面對市場需求的增長預(yù)測過多地依賴內(nèi)部信息，諸如訂單的增多、一線銷售隊伍的信息反饋，忽視了未來市場的客觀走向。在這一階段，企業(yè)工作重點可能是增大“市場份額”、銷售“多多益善”，容易造成對市場增長的人為樂觀。這種信息扭曲的放大作用在圖形顯示上很像很一根甩起的趕牛鞭，因此被形象地稱為“牛鞭效應(yīng)”。“牛鞭效應(yīng)”造成的需求假象會使企業(yè)處于十分危險的境地。

（五）財務(wù)報表與經(jīng)營活動的脫節(jié)

許多因素導(dǎo)致企業(yè)財務(wù)報表與經(jīng)營活動的脫節(jié)，企業(yè)財務(wù)報表不能全面如實地反映企業(yè)經(jīng)營活動?，F(xiàn)行的會計記賬方式不是采納現(xiàn)金制而是應(yīng)計制。應(yīng)計制的核心是“歷史累計法”，無論資產(chǎn)負(fù)債表還是損益表都不代表企業(yè)此時此刻所擁有的現(xiàn)金數(shù)額。

（六）缺乏合格人才

連鎖經(jīng)營企業(yè)大規(guī)模擴(kuò)張將導(dǎo)致經(jīng)營管理人才奇缺，濫竿充數(shù)者不可避免，使企業(yè)擴(kuò)張后勁不足。連鎖經(jīng)營是人才競爭激烈的產(chǎn)業(yè)，低素質(zhì)的管理人員不可能操縱大規(guī)模的連鎖商業(yè)體系。連鎖經(jīng)營企業(yè)要求員工不論是企業(yè)的運(yùn)作、商品的采購、現(xiàn)金的收支還是對顧客的服務(wù)方面，都要具備連鎖經(jīng)營的專業(yè)知識，特別是管理人員尤其如此。任何一家成功的企業(yè)都必須擁有十分優(yōu)秀的經(jīng)營管理人才和高質(zhì)量的員工。管理人才的短缺、培訓(xùn)滯后于擴(kuò)張發(fā)展的需要已成為連鎖商業(yè)持續(xù)發(fā)展的障礙。

二、連鎖經(jīng)營企業(yè)規(guī)模擴(kuò)張風(fēng)險防范

（一）連鎖經(jīng)營合理規(guī)模的界定

雖然大的規(guī)模容易引起種種的問題，但這并不是大公司已不再適宜的理由，需要變革的，往往不是公司的量化規(guī)模，而是管理方式。美國的經(jīng)濟(jì)學(xué)家威爾什說:“我們正不懈努力去做的，是把小公司的精神和小公司的發(fā)度，融入到我們大公司的機(jī)體之中去”。因此，連鎖經(jīng)營的突破在于尋找最佳規(guī)模點，并運(yùn)用科學(xué)管理的手段加以規(guī)范。

1、定量研究：啟用連鎖規(guī)模的黃金分割線。海外一些零售專家認(rèn)為，連鎖經(jīng)營規(guī)模的黃金分割線大體應(yīng)為5000平方米~10000平方米的營業(yè)面積。100平方米的店鋪，需要發(fā)展50~100個；200平方米一個的店鋪，需要發(fā)展25~50個。黃金分割點上的連鎖經(jīng)營規(guī)模，可以在養(yǎng)活相應(yīng)配送和總部的基礎(chǔ)上，實現(xiàn)保本經(jīng)營。也就是說，必須使店鋪面積之和達(dá)到5000平方米~10000平方米，否則將無利可圖。從這個意義上說，連鎖經(jīng)營的定義應(yīng)將11個店鋪以上補(bǔ)充為“11個店鋪以上，總面積超過5000平方米”。這是連鎖經(jīng)營規(guī)模的最低標(biāo)準(zhǔn)，小于此，則此規(guī)模難以取得理想的效益。

2、定性分析：設(shè)立連鎖經(jīng)營規(guī)模的風(fēng)險報警點超過了風(fēng)險報警點的評判原則是：店鋪出現(xiàn)虧損，或是由于選址不當(dāng)，或是由于管理不善；總部管理受阻或失靈，大多是由于經(jīng)營規(guī)模超過了連鎖公司的管理幅度；沒經(jīng)過良好培訓(xùn)的店員升任店長或總部管理者，暗示著人才培訓(xùn)趕不上規(guī)模擴(kuò)張的需要；店鋪貨架處于半空狀態(tài)，或是由于采購資金不足，或是由于配送能力缺乏。

（二）合理進(jìn)行區(qū)域定位

實施市場擴(kuò)張戰(zhàn)略中尤其要注重農(nóng)村市場的開拓。目前國外連鎖商業(yè)主要在沿海發(fā)達(dá)城市、經(jīng)濟(jì)中心城市和省會城市開設(shè)連鎖店，因這些城市組貨容易，但要形成一個遍布全國的采購和配送系統(tǒng)尚需時日。而且，在這些市場中，由于商業(yè)的組織化程度更低、規(guī)模更小、零散性更強(qiáng)，使得連鎖業(yè)在這些市場的發(fā)展更具優(yōu)勢，也更具發(fā)展加盟店的條件。所以我國連鎖企業(yè)應(yīng)抓緊時機(jī)，加快導(dǎo)入和運(yùn)用特許加盟連鎖方式，從地縣級城市入手，進(jìn)而向農(nóng)村鄉(xiāng)鎮(zhèn)發(fā)展，搶先一步占領(lǐng)農(nóng)村市場。

（三）多渠道融資

依靠資本市場來取得資本對推動中國連鎖業(yè)的發(fā)展具有重要意義。資本上市是連鎖企業(yè)獲得發(fā)展資金的一條捷徑。有條件的企業(yè)可以發(fā)行股票上市融資;資本上市是連鎖企業(yè)獲得發(fā)展資金的一條捷徑。這個道理早在70年代就被全球最大零售連鎖企業(yè)美國沃爾瑪公司的創(chuàng)始人山姆·沃爾頓證實。華聯(lián)超市的上市是中國連鎖業(yè)大發(fā)展的一個里程碑，標(biāo)志著中國連鎖業(yè)的發(fā)展進(jìn)入了資本市場。2000年元月8日，滬市上市公司華聯(lián)商廈和時裝股份分別公告，華聯(lián)商廈擬從華聯(lián)集團(tuán)手中收購時裝股份25%的股份，成為僅次于華聯(lián)集團(tuán)的第二大股東。這兩個公告意味著華聯(lián)集團(tuán)旗下的兩個商業(yè)上市公司－－華聯(lián)商廈和時裝股份將由原來的各自為戰(zhàn)成功發(fā)展為攜手作戰(zhàn)，兩公司的資產(chǎn)將重新整合。6月份，時裝股份兩次受讓華聯(lián)商廈持有的上海華聯(lián)超市公司100%的股權(quán)，最終改名成功，標(biāo)志著“中國超市第一股”的誕生。

（四）優(yōu)化企業(yè)經(jīng)營模式

1、加快建設(shè)信息中心。在連鎖經(jīng)營過程中，獲取和掌握信息對連鎖企業(yè)至關(guān)重要。因此，我國的連鎖企業(yè)必須加快建設(shè)自己的信息中心，加強(qiáng)通訊網(wǎng)絡(luò)技術(shù)和收款機(jī)、條形碼等設(shè)備的開發(fā)與應(yīng)用，及時溝通信息，保證物流、商流的順暢，努力實現(xiàn)連鎖經(jīng)營管理現(xiàn)代化。

2、建立起高效的配送中心。配送中心是連鎖經(jīng)營的核心，連鎖經(jīng)營中的“統(tǒng)一進(jìn)貨”、“統(tǒng)一配送”、“統(tǒng)一價格”都是靠配送中心來具體實施和保證的。

3、擴(kuò)大品牌效應(yīng)。隨著連鎖經(jīng)營的發(fā)展和我國零售企業(yè)規(guī)模的不斷擴(kuò)大，特別是隨著國外大型零售企業(yè)逐步進(jìn)入我國市場，創(chuàng)建自有品牌是一個重要的發(fā)展趨勢。實施自有品牌策略能省去諸多中間環(huán)節(jié)，節(jié)約交易費(fèi)用和流通成本，是吸引消費(fèi)者、擴(kuò)大銷售的有利手段。我國連鎖超市應(yīng)進(jìn)一步完善自身形象設(shè)計，逐步推出自有品牌，增強(qiáng)連鎖企業(yè)的信譽(yù)，提高市場競爭力。

4、加強(qiáng)規(guī)范運(yùn)作。要加強(qiáng)連鎖經(jīng)營的規(guī)范管理。保證連鎖企業(yè)的經(jīng)營活動符合“標(biāo)準(zhǔn)化、專業(yè)化、簡單化、集中化”的連鎖經(jīng)營要求。

要完善連鎖企業(yè)內(nèi)部各個環(huán)節(jié)的管理，建立健全各個崗位、各道工序、各項作業(yè)的規(guī)章制度并形成文字規(guī)范，實現(xiàn)作業(yè)系統(tǒng)化和管理手段規(guī)范化。超市連鎖需要建立一套與標(biāo)準(zhǔn)化的經(jīng)營模式相適應(yīng)的培訓(xùn)體系，并選擇適當(dāng)?shù)呐嘤?xùn)模式，選派合格的經(jīng)營管理人才。

5、改善連鎖經(jīng)營發(fā)展中的物質(zhì)技術(shù)條件。通過計算機(jī)、信息網(wǎng)絡(luò)及其配套軟件的應(yīng)用開發(fā)，實現(xiàn)連鎖經(jīng)營的現(xiàn)代化、自動化。有條件的企業(yè)可以采用POS定時銷售系統(tǒng)，MIS售后信息系統(tǒng)，EOS電子訂貨系統(tǒng)、DSS決策支持系統(tǒng)來提高其經(jīng)營管理水平和流轉(zhuǎn)效率

（五）加強(qiáng)人才建設(shè)

第6篇：現(xiàn)代連鎖經(jīng)營與管理范文

[關(guān)鍵詞] 連鎖經(jīng)營 連鎖物流體系

一、淮安連鎖經(jīng)營業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

從總體情況來看，淮安連鎖經(jīng)營行業(yè)發(fā)展水平還很低，處于初級階段，突出表現(xiàn)在本土連鎖經(jīng)營企業(yè)少、規(guī)模小、規(guī)范化程度低，縣（區(qū)）之間不平衡；從業(yè)態(tài)滲透方面來看，國內(nèi)外大型連鎖企業(yè)紛紛落戶淮安，其商業(yè)業(yè)態(tài)涵蓋百貨商場、超級市場、專業(yè)店、專賣店、便利店,以及折扣店等，其中，以肯德基、時代超市、蘇寧電器為主的連鎖業(yè)態(tài)為淮安連鎖經(jīng)營業(yè)的發(fā)展提供了標(biāo)桿作用，連鎖專業(yè)店遍地開花更是加速了淮安地區(qū)的連鎖經(jīng)營業(yè)的發(fā)展；從區(qū)域布局上看，連鎖經(jīng)營在淮安市中心穩(wěn)步發(fā)展，并逐漸向郊區(qū)、縣輻射，初步形成了“經(jīng)濟(jì)商業(yè)圈+區(qū)域物業(yè)住宅區(qū)”集中覆蓋格局，連鎖企業(yè)區(qū)域布局集中并逐漸拓展，不光在主城區(qū)的淮海廣場、樂園街等商圈有連鎖企業(yè)搶灘布陣，在廣大縣區(qū)、城郊、農(nóng)村地區(qū)，一些連鎖企業(yè)充分利用自身的網(wǎng)絡(luò)資源優(yōu)勢，大力發(fā)展連鎖性的藥品超市、農(nóng)資超市、日用品超市等，將連鎖經(jīng)營的觸角伸到了偏僻遙遠(yuǎn)的鄉(xiāng)村田頭；從行業(yè)分布方面來看，由連鎖餐飲、食品向中小型服務(wù)專業(yè)及專賣店延伸；從連鎖模式來看，淮安當(dāng)?shù)剡B鎖企業(yè)品牌極少，直營連鎖模式對促進(jìn)淮安經(jīng)濟(jì)發(fā)展的作用尚沒有體現(xiàn)出來，目前基本上以特許加盟模式為主，自由連鎖尚沒有在淮安發(fā)展。

二、淮安連鎖經(jīng)營業(yè)存在的問題

1.淮安連鎖經(jīng)營業(yè)的基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)滯后。作為連鎖經(jīng)營的核心環(huán)節(jié)暨連鎖物流體系的建設(shè)相當(dāng)滯后，淮安市連鎖物流規(guī)模小，專業(yè)化、社會化程度低。綜合運(yùn)輸網(wǎng)絡(luò)、倉儲配送設(shè)施、信息網(wǎng)絡(luò)平臺等物流基礎(chǔ)設(shè)施沒有進(jìn)行系統(tǒng)地規(guī)劃和建設(shè)。

2.淮安連鎖經(jīng)營的行業(yè)分布面窄小。目前，淮安市連鎖經(jīng)營業(yè)發(fā)展的行業(yè)分布面顯得比較狹窄，傳統(tǒng)的醫(yī)藥、超市、餐飲業(yè)等分布較廣，連鎖酒店、現(xiàn)代辦公連鎖等新型行業(yè)涉及不深，僅在鬧市區(qū)零星出現(xiàn)，而在圖書、家政、家裝、汽車銷售等領(lǐng)域尚未涉及。

3.淮安連鎖經(jīng)營業(yè)整體規(guī)模偏小，本地連鎖品牌影響小。目前，淮安連鎖業(yè)整體規(guī)模偏小；本地連鎖品牌，如江蘇淮揚(yáng)府現(xiàn)有連鎖直營酒店13家、淮安市濟(jì)生醫(yī)藥連鎖有限公司35家門店，不少連鎖企業(yè)如淮安商聯(lián)等本地品牌，只有3～4家門店，尚未達(dá)到國際連鎖商店協(xié)會對連鎖定義最低“11家以上零售或飲食店鋪”的規(guī)定，本地連鎖品牌影響較小。

4.淮安連鎖經(jīng)營企業(yè)的管理技術(shù)水平落后，專業(yè)人才缺乏。在淮安市連鎖企業(yè)中，時點銷售(POS)、電子訂貨系統(tǒng)(EOS)等技術(shù)運(yùn)用仍處于低層次，技術(shù)升級慢、科技含量低、綜合水平不高，連鎖總部對區(qū)域分店的管理能力和調(diào)控體系未完全建立等等。

目前，淮安市從事連鎖經(jīng)營管理的人員大多屬于零售業(yè)管理人員，管理中缺乏相關(guān)專業(yè)知識，人才在總量和結(jié)構(gòu)上與需求之間存在著巨大缺口。管理技術(shù)和人才的缺乏，造成了淮安市相當(dāng)一部分連鎖企業(yè)有連鎖其“形”而無連鎖其“神”，應(yīng)對挑戰(zhàn)、抵御風(fēng)險的能力極差。

三、淮安發(fā)展連鎖經(jīng)營業(yè)的對策

1.加強(qiáng)政策引導(dǎo)扶持，創(chuàng)造良好的外部環(huán)境?；窗彩姓梢栽谡呱弦龑?dǎo)顧客，加強(qiáng)對直營連鎖、加盟連鎖等連鎖經(jīng)營模式的宣傳，加大對連鎖企業(yè)的政策扶持力度,確定重點發(fā)展領(lǐng)域，為連鎖業(yè)的發(fā)展創(chuàng)造良好的市場環(huán)境。同時應(yīng)積極培育、扶持各類連鎖協(xié)會等自律性組織，使其真正發(fā)揮行業(yè)內(nèi)部協(xié)調(diào)、指導(dǎo)和監(jiān)督管理作用。針對現(xiàn)狀對連鎖經(jīng)營企業(yè)進(jìn)行法律支持，加快相關(guān)立法工作,反零售企業(yè)壟斷法、大店法,制約外資企業(yè)的收購行為。加大融資力度。

在連鎖網(wǎng)點的布局方面，建議淮安市政府把連鎖經(jīng)營的發(fā)展納入商業(yè)發(fā)展規(guī)劃及城市總體規(guī)劃予以考慮。中心城市的商業(yè)發(fā)展規(guī)劃必須考慮各類不同零售商業(yè)業(yè)態(tài)的有序發(fā)展和有機(jī)結(jié)合，并把發(fā)展連鎖作為重點進(jìn)行宏觀指導(dǎo)。在城市總體規(guī)劃中，舊城改建及居住小區(qū)的新建應(yīng)為連鎖企業(yè)留出一定的發(fā)展空間，并把連鎖網(wǎng)點的布局、業(yè)態(tài)結(jié)構(gòu)的發(fā)展、配送中心的建設(shè)作為一項公益性事業(yè)來對待，在營業(yè)用房設(shè)計、施工過程中盡可能地考慮連鎖企業(yè)的特殊需求。通過多種渠道，多方位地鼓勵本地企業(yè)發(fā)展連鎖經(jīng)營模式，建立淮安本地連鎖經(jīng)營品牌。

2.大力發(fā)展本地自由品牌。積極發(fā)展自有商品品牌，引導(dǎo)淮安本地連鎖企業(yè)注重自有商品品牌的發(fā)展和經(jīng)營，針對消費(fèi)者的需求和喜好進(jìn)行設(shè)計，實行定牌生產(chǎn)。發(fā)展自有商品品牌收益高，效果好，也有利于樹立連鎖企業(yè)形象，擴(kuò)大企業(yè)影響。

3.加強(qiáng)連鎖物流體系的建設(shè)，實現(xiàn)物流標(biāo)準(zhǔn)化。高效的物流系統(tǒng)是連鎖經(jīng)營成功的關(guān)鍵。加強(qiáng)配送體系的建設(shè)應(yīng)從以下幾個方面入手:一是結(jié)合淮安市對物流園區(qū)的規(guī)劃，加強(qiáng)連鎖企業(yè)物流配送中心的建設(shè)；二是在連鎖企業(yè)與供應(yīng)商之間建立連鎖企業(yè)信息系統(tǒng)，實現(xiàn)物流配送信息的相互鏈接和共享；三是根據(jù)國家規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)，注重物流配送的標(biāo)準(zhǔn)化。

4.強(qiáng)化規(guī)范化管理和人才培養(yǎng)模式。鼓勵企業(yè)運(yùn)用信息技術(shù)和物流技術(shù),強(qiáng)化供應(yīng)鏈管理,利用先進(jìn)的計算機(jī)信息管理系統(tǒng)構(gòu)建連鎖經(jīng)營的管理平臺。要切實按照連鎖經(jīng)營標(biāo)準(zhǔn)化、科學(xué)化的管理要求,整合信息技術(shù)與管理業(yè)務(wù)流程,提高連鎖經(jīng)營管理效率。通過組織培訓(xùn)、專題講座、人才測評、輪崗流動、院校培養(yǎng)、校企合作等途徑,造就一批連鎖經(jīng)營管理人才和業(yè)務(wù)技能強(qiáng)、綜合素質(zhì)高、適應(yīng)市場經(jīng)濟(jì)需要的員工隊伍,提高連鎖企業(yè)競爭力。

參考文獻(xiàn)：

[1]王吉方:《連鎖經(jīng)營管理教程》[M].中國經(jīng)濟(jì)出版社，2005

第7篇：現(xiàn)代連鎖經(jīng)營與管理范文

連鎖經(jīng)營是一種現(xiàn)代化的企業(yè)組織形式。它一出現(xiàn)就被流通業(yè)、服務(wù)業(yè)等行業(yè)廣泛運(yùn)用，其核心是把標(biāo)準(zhǔn)化、專業(yè)化的統(tǒng)一有機(jī)地結(jié)合起來。商業(yè)連鎖經(jīng)營，從經(jīng)營管理的角度可劃分為直接連鎖、特許連鎖、自由連鎖三種形態(tài)。這種模式已經(jīng)滲入各個行業(yè)領(lǐng)域，對典當(dāng)行來說也不例外。

典當(dāng)業(yè)施行連鎖經(jīng)營制，應(yīng)該說同外較為成熟，美同典當(dāng)業(yè)連鎖經(jīng)營尤為突出。2010年11月19日至12月9日，商務(wù)部市場體系建設(shè)司組團(tuán)對美同典當(dāng)業(yè)的監(jiān)督與管理進(jìn)行了海外培訓(xùn)與考察活動。期間了解到，美同典當(dāng)業(yè)發(fā)展的主要特點之一就是連鎖經(jīng)營。在美同，典當(dāng)行既有單店經(jīng)營或聯(lián)店經(jīng)營模式，也有公司化連鎖經(jīng)營模式。美國的許多典當(dāng)企業(yè)特別是大中型典當(dāng)行，紛紛采取連鎖經(jīng)營戰(zhàn)略，以圖擴(kuò)大市場規(guī)模，保持優(yōu)勝地位。

據(jù)美同全同典當(dāng)業(yè)協(xié)會的資料顯示，目前美同排名第二和第三的典當(dāng)連鎖公司，其總部都設(shè)在得克薩斯州，這使該州成為地道的美同典當(dāng)業(yè)連鎖之父。排名第二的EZ典當(dāng)集團(tuán)公司，在美同已開設(shè)了280余家連鎖分公司。美同典當(dāng)業(yè)季軍――“第一現(xiàn)金服務(wù)有限公司”，1991年4月組建，位于得州阿靈頓市，在20世紀(jì)最后幾年中，其連鎖經(jīng)營發(fā)展迅速，令人刮目相看。1997年5月，該公司公有連鎖典當(dāng)行57家，到1998年6月，其連鎖公司已達(dá)到了86家，包括以新建、收購等不同方式進(jìn)行的有效規(guī)模擴(kuò)張。1998年8月，該公司分別在弗吉尼亞州和得克薩斯州開張1家和2家典當(dāng)行；同年10月又在得州最西端城市埃爾帕索建立5家典當(dāng)行。3個月時間，該公司就新增連鎖典當(dāng)行20家，致使其在美國11個州總共有連鎖典當(dāng)行106家。1998年度(1997年8月至1998年7月)，美同這家重量級典當(dāng)行發(fā)放的當(dāng)金總額高達(dá)4000萬美元，凈增了600多萬美元，收取典當(dāng)綜合費(fèi)用(包括典當(dāng)利息、鑒定評估、保管、保險等費(fèi)用)計381.5萬美元。

第一現(xiàn)金服務(wù)公司還是目前美國僅有的5家上市典當(dāng)行中的佼佼者，1997年其股票每股市值6美元，而1998年6月時，其每股市值已經(jīng)翻番為13.63美元，上漲了127％。目前，該公司共開設(shè)了140家分公司，目前納斯達(dá)克每股股價為16美元。

在美同還有一個連鎖經(jīng)營表現(xiàn)突出的典當(dāng)公司，是“cash anlerlaca pawn”。該公司建于1984年，1990年成為紐約證券交易所的上市公司，是美同最大的典當(dāng)連鎖公司和最大的跨同典當(dāng)公司及典當(dāng)上市公司。公司總部位于得克薩斯州沃思堡市，其連鎖典當(dāng)行不但分布在美同同內(nèi)，而且在英同、瑞典也有分支機(jī)構(gòu)，在全國共有連鎖典當(dāng)行465家，平均每州可達(dá)9.3家，其中在佛羅里達(dá)州有49家連鎖典當(dāng)行。而且，這400多家連鎖典當(dāng)行中有近一半都是在1995―1997年這三年中開張營業(yè)的。由于通過連鎖經(jīng)營管理能夠較快地提高企業(yè)的整體實力，故該公司目前已成為美同典當(dāng)業(yè)名列前茅的“龍頭板塊”，每年典當(dāng)放款額最高約為5億美元，發(fā)生典當(dāng)生意94.4萬筆，2009年納斯達(dá)克每股股價在20美元左右，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過所有的競爭對手。

這些大典當(dāng)公司經(jīng)過連鎖經(jīng)營發(fā)展，在美國1.5萬家典當(dāng)行中，已經(jīng)占到7％以上的市場份額，生意十分紅火，經(jīng)濟(jì)效益顯著。

由此可見，在美同，連鎖經(jīng)營制的發(fā)展使典當(dāng)業(yè)到了和銀行并駕齊驅(qū)的程度。通過連鎖經(jīng)營，各連鎖店將在典當(dāng)、寄售、拍賣等領(lǐng)域?qū)崿F(xiàn)資源的優(yōu)化配置和經(jīng)營網(wǎng)絡(luò)資源共享，實現(xiàn)錯位經(jīng)營和差別化管理，并在評估、銷售、管理等多方面實行統(tǒng)一的管理標(biāo)準(zhǔn)和操作流程。連鎖經(jīng)營的現(xiàn)代化管理手段為典當(dāng)行實現(xiàn)規(guī)模經(jīng)營帶來了極大的裨益，主要表現(xiàn)為管理一致、控制力強(qiáng)、中心穩(wěn)國、接近客戶、獲種性高。

我同典當(dāng)業(yè)的連鎖經(jīng)營從古有之。據(jù)資料顯示，如清嘉慶初年(公元1796年)乾隆朝的寵臣和紳被查處的20條罪狀之一就是違反朝廷政令以白銀3000萬兩作為資本在通(州)薊(縣)等處私設(shè)連鎖經(jīng)營的當(dāng)鋪75處，與民爭利。改革開放后，典當(dāng)業(yè)得到了迅速的恢復(fù)與發(fā)展。2010年10月27日，商務(wù)部在廣州召開全同典當(dāng)業(yè)監(jiān)管工作會議，會上通報，截至?xí)?，全同共?433家典當(dāng)企業(yè)，全行業(yè)注冊資本584億元，比2005年初增長了5.1倍。從業(yè)人員3.9萬人，比2005年初增長了1.2倍。

隨著經(jīng)濟(jì)的全面發(fā)展，我同典當(dāng)業(yè)的連鎖經(jīng)營也開始走向繁榮，不少典當(dāng)企業(yè)從小到大，不斷地做大做強(qiáng)，在緩解小企業(yè)貸款難、促進(jìn)小企業(yè)發(fā)展等方面起到了積極作用。

典當(dāng)業(yè)不斷創(chuàng)新發(fā)展，漸漸成長起來一些連鎖經(jīng)營發(fā)展得較為成熟的企業(yè)。如上海東方典當(dāng)行，直面上海飛速發(fā)展的經(jīng)濟(jì)形勢，把中小企業(yè)融資服務(wù)作為主打業(yè)務(wù)，整合了中小企業(yè)自身及投資者所合法擁有的一切財產(chǎn)權(quán)利，通過抵押、質(zhì)押等形式給予企業(yè)快速、便捷、靈活的階段性、階梯式綜合融資服務(wù)，2003年就推出“中小企業(yè)融資寶”業(yè)務(wù)，占全部累計放貸量的85％以上。隨著形勢的要求，東方典當(dāng)公司發(fā)展連鎖經(jīng)營，開設(shè)了靜安、浦東、長寧、普陀等4家分公司。2008年，上海東方典當(dāng)行面臨著新的機(jī)遇和挑戰(zhàn)，以“東方典當(dāng)”為服務(wù)品牌，以“專業(yè)融資、特色理財”為口號，對連鎖經(jīng)營率先提出“八個統(tǒng)一”，即統(tǒng)一品牌、統(tǒng)一標(biāo)識、統(tǒng)一管理、統(tǒng)一服務(wù)、統(tǒng)一業(yè)務(wù)品種、統(tǒng)一鑒定評估、統(tǒng)一資源平臺、統(tǒng)一收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)，實行五大異地服務(wù)，即異地取款、異地支付、異地續(xù)當(dāng)、異地贖當(dāng)、異地取物，采取三大上門服務(wù)措施，即上門鑒定評估、上門取物、上門送款。通過采取總公司攜各分公司同步進(jìn)行業(yè)務(wù)項目的統(tǒng)籌、管理和開拓的舉措，以總部為核心，以網(wǎng)絡(luò)技術(shù)管理平臺為紐帶，向各區(qū)域輻射，形成連鎖經(jīng)營的良好局面，籍此創(chuàng)建更廣闊的業(yè)務(wù)空間，進(jìn)一步優(yōu)化衍生金融服務(wù)行業(yè)的社會職能，成為同內(nèi)典當(dāng)連鎖經(jīng)營融資特種服務(wù)企業(yè)中的佼佼者。

實踐證明，典當(dāng)業(yè)具有連鎖經(jīng)營的適用性?，F(xiàn)代意義上的典當(dāng)在我同雖然已有20年的歷史，但就其規(guī)模和運(yùn)作能力來說，還不足以抵擋市場的風(fēng)云變幻，不足以抵擋日趨激烈的競爭。與銀行等機(jī)構(gòu)相比，最主要的問題是勢單力薄。可見，實行連鎖經(jīng)營以增強(qiáng)各方面的力量，是把典當(dāng)做長、做久、做好的一個突破口。

我同典當(dāng)業(yè)已經(jīng)出現(xiàn)了三種連鎖經(jīng)營制模式。

1.分設(shè)典當(dāng)分支機(jī)構(gòu)模式。對此《典當(dāng)管理辦法》第十二條至第十七條對典當(dāng)行設(shè)立分支機(jī)構(gòu)作了明確的規(guī)定。隨著典當(dāng)行的經(jīng)營發(fā)展，運(yùn)用市場化的運(yùn)作手段，通過新增和所屬分支機(jī)構(gòu)的設(shè)立，以資產(chǎn)為紐帶，以拓展市場為目標(biāo)，以連鎖集約為模式，實行統(tǒng)一規(guī)劃，統(tǒng)一當(dāng)品費(fèi)率，統(tǒng)一形象標(biāo)志，統(tǒng)一店面招牌，統(tǒng)一人員培訓(xùn)，異地開展典當(dāng)連鎖業(yè)務(wù)，完成了從形式到內(nèi)容經(jīng)

營機(jī)制，強(qiáng)化了專業(yè)經(jīng)營能力，完善和提升了典當(dāng)行業(yè)的整體形象素質(zhì)。

2.大量在各地收購典當(dāng)行，形成典當(dāng)經(jīng)營集團(tuán)模式。同內(nèi)出現(xiàn)了不少大公司集中異地收購典當(dāng)公司，組成連鎖集團(tuán)的動向。如，中融國際信托正靜悄悄地發(fā)行著一系列投向典當(dāng)行的集合資金信托產(chǎn)品。而事實上，獲得融資的這幾家典當(dāng)行與中融信托同屬一家集團(tuán)――中植企業(yè)集團(tuán)有限公司。募集到的信托資金將用于受讓中泰創(chuàng)展投資控股有限公司持有的遼寧太平洋典當(dāng)有限責(zé)任公司的全部股權(quán)收益權(quán)。同時，產(chǎn)品還特意安排回購細(xì)節(jié)，“信托期限屆滿，由中泰創(chuàng)展溢價回購受托人持有的太平洋典當(dāng)?shù)娜抗蓹?quán)收益權(quán)。”信托計劃發(fā)行600萬元規(guī)模，計劃一年期，預(yù)期收益率8％。也就是說，中融發(fā)行一筆信托用于購買中泰創(chuàng)展公司旗下的太平洋典當(dāng)?shù)墓蓹?quán)，實際上是幫太平洋典當(dāng)融資，一年后，中泰創(chuàng)展再從中融手中溢價8％回購。但截至2010年下半年，我們了解到中融信托這款信托產(chǎn)品的認(rèn)購金額已經(jīng)9000多萬了，遠(yuǎn)超出計劃規(guī)模。中植集團(tuán)一位人士透露：“我們要在全國收購30多家典當(dāng)行，目前已有6家典當(dāng)行開業(yè)。”目前哈爾濱融興典當(dāng)行已經(jīng)開始營運(yùn)，安徽金匯典當(dāng)行、天津銀河典當(dāng)行的收購、交接工作已經(jīng)完成；山西、昆明、西安、海南等地典當(dāng)行正在收購當(dāng)中。幾大獵頭公司也不斷為中植物色典當(dāng)行的總經(jīng)理、副總及業(yè)務(wù)經(jīng)理等人選。他們用這種形式已經(jīng)收購十多家典當(dāng)行形成了典當(dāng)連鎖模式。

3.異地開設(shè)公司，進(jìn)行聯(lián)店連鎖經(jīng)營模式。以一地為主，另在他地開設(shè)典當(dāng)行，然后組建典當(dāng)集團(tuán)公司，進(jìn)行連鎖經(jīng)營。實行經(jīng)營理念連鎖，企業(yè)識別連鎖，商品服務(wù)連鎖，經(jīng)營管理連鎖。　這三種形式都可以進(jìn)行連鎖經(jīng)營模式，但在連鎖經(jīng)營的形式上也是有所區(qū)別的。第一、二兩種，在連鎖管理上，不論是宏觀上還是微觀上可實行了“八統(tǒng)一”和“五大異地服務(wù)”，但第三種模式在宏觀上有所統(tǒng)一，在微觀上，聯(lián)店的獨立公司有更多的自主經(jīng)營權(quán)。

從目前典當(dāng)業(yè)連鎖經(jīng)營的態(tài)勢來看，要想得到迅速發(fā)展還需要克服一定的障礙：

一是克服法律政策的障礙。從整個典當(dāng)業(yè)的發(fā)展來看，目前有一個法律問題，那就是我同還沒有一部較為權(quán)成的典當(dāng)法規(guī)，僅有《典當(dāng)管理辦法》而且還是一個部門規(guī)章，這種狀態(tài)，阻礙著典當(dāng)業(yè)的發(fā)展，阻礙著典當(dāng)業(yè)的連鎖經(jīng)營。缺乏法律支撐的典當(dāng)業(yè)連鎖經(jīng)營發(fā)展，會非常艱難。

第8篇：現(xiàn)代連鎖經(jīng)營與管理范文

關(guān)鍵詞：快餐企業(yè) 連鎖經(jīng)營 動因

在上世紀(jì)90年代國民生產(chǎn)總值同比增長18%的背景下，我國快餐業(yè)以20%的年遞增率迅速增長，行業(yè)利潤率在15%-25%之間，快餐業(yè)成為支持餐飲業(yè)持續(xù)發(fā)展的重要力量和新的經(jīng)濟(jì)增長點。

快餐企業(yè)的特征

隨著社會經(jīng)濟(jì)發(fā)展和人民生活水平的不斷提高，人們的餐飲消費(fèi)觀念逐步改變，外出就餐呈理性化發(fā)展趨勢，對消費(fèi)質(zhì)量要求不斷提高，更加追求品牌質(zhì)量、品位特色、衛(wèi)生安全、便捷。隨之而來的是快餐的社會需求不斷擴(kuò)大，市場消費(fèi)大眾性和基本需求性特點表現(xiàn)得更加充分，操作標(biāo)準(zhǔn)化、配送工廠化、連鎖規(guī)模化和管理科學(xué)化的理念，經(jīng)過實踐的深化，得到行業(yè)接受和認(rèn)同，并從快餐業(yè)擴(kuò)展到餐飲業(yè)，成為我國餐飲現(xiàn)代化的重要發(fā)展目標(biāo)與方向。快餐作為現(xiàn)代餐飲的生力軍和先鋒軍，成為現(xiàn)代餐飲發(fā)展的重要代表力量。

從快餐的社會需求、市場定位、服務(wù)特征與發(fā)展條件與模式等方面看，快餐與正餐的消費(fèi)動機(jī)、市場定位和就餐要求明顯不同。正餐酒樓的特征更多的是以滿足精神性消費(fèi)為主；快餐是以滿足人們的生活基本就餐需求為主，就餐目的更多地體現(xiàn)出消費(fèi)的物質(zhì)性?，F(xiàn)代快餐的制售快捷、食用便利、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、服務(wù)簡便、營養(yǎng)均衡和價格低廉的基本特征正好滿足社會的基本必須性：消費(fèi)的大眾普及性，服務(wù)的簡便快捷性和經(jīng)營的價廉物美性。

快餐業(yè)連鎖經(jīng)營的動因

連鎖經(jīng)營正是以若干同業(yè)店鋪，以同進(jìn)貨或授予特許等方式聯(lián)結(jié)起來，實現(xiàn)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)化，經(jīng)營專業(yè)化，管理規(guī)范化，共享規(guī)模效益的一種現(xiàn)代經(jīng)營方式和組織形式。連鎖經(jīng)營模式是實現(xiàn)規(guī)模擴(kuò)展的理想方式，能較好地體現(xiàn)快餐市場定位和自身特征?？觳蜆I(yè)如果繼續(xù)傳統(tǒng)的生產(chǎn)方式和分散的組織形式，將嚴(yán)重制約我國快餐業(yè)向規(guī)模化發(fā)展，面對洋快餐的沖擊，中式快餐業(yè)很難滿足日益增長的社會需求。從國內(nèi)經(jīng)營業(yè)績較好的快餐企業(yè)來看，以經(jīng)營同類品牌品種、使用統(tǒng)一名稱、統(tǒng)一標(biāo)識，以統(tǒng)一采購、加工、配餐、配送為核心，以資本與產(chǎn)權(quán)為紐帶或授權(quán)與特許經(jīng)營等方式聯(lián)結(jié)起來，實現(xiàn)產(chǎn)品服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)化、生產(chǎn)加工工廠化、管理規(guī)范化、共享品牌與規(guī)模效益。歸納起來，連鎖經(jīng)營具有規(guī)模經(jīng)營、專業(yè)分工、信息技術(shù)、品牌形象、規(guī)范市場的優(yōu)勢。正是這些因素促進(jìn)快餐企業(yè)具有連鎖經(jīng)營的客觀要求。

（一）規(guī)模經(jīng)營是實現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益的必要前提

連鎖經(jīng)營方式出現(xiàn)以前，快餐規(guī)模經(jīng)濟(jì)的要求同零售活動的分散化、個性化之間的矛盾一直制約著零售經(jīng)營走向規(guī)?；?。由于連鎖經(jīng)營實現(xiàn)了采購、配送、銷售的一體化，形成了產(chǎn)銷一體化或零售一體化的流通格局，從而提高了流通領(lǐng)域的組織化程度。而且，連鎖經(jīng)營是一種“一對多”的經(jīng)營方式，即連鎖總部向外面對眾多的供應(yīng)商，向內(nèi)面對眾多的連鎖店，承擔(dān)著商品集散的功能，并在公司內(nèi)部實行購銷職能的分離，連鎖總部負(fù)責(zé)進(jìn)貨或配送，連鎖店負(fù)責(zé)分散銷售。集中進(jìn)貨使連鎖店獲得了低成本的優(yōu)勢，從而為廉價銷售奠定了基礎(chǔ)；連鎖店面數(shù)量大，深入消費(fèi)腹地分散銷售迎合了消費(fèi)的分散和就近就餐的消費(fèi)習(xí)慣，也增強(qiáng)了消費(fèi)者與連鎖店之間的感情聯(lián)系，從而有效的解決了餐飲業(yè)傳統(tǒng)經(jīng)營中追求規(guī)模效益和消費(fèi)分散性之間的矛盾。此外，連鎖經(jīng)營能夠就其具有的共享效應(yīng)和擴(kuò)張效應(yīng)迅速的擴(kuò)大經(jīng)營規(guī)模，從而發(fā)揮其規(guī)模優(yōu)勢，進(jìn)而控制市場。

（二）專業(yè)分工是實現(xiàn)經(jīng)營績效的內(nèi)在要求

相對于傳統(tǒng)零售企業(yè)同時承擔(dān)買和賣的兩種職能來說，連鎖經(jīng)營將工業(yè)化的高度分工應(yīng)用于快餐經(jīng)營，使買和賣的職能分離，這種分離提高了快餐企業(yè)的經(jīng)營績效。連鎖經(jīng)營通過總部的技術(shù)服務(wù)，實現(xiàn)了各分店裝潢、產(chǎn)品加工、促銷公關(guān)、經(jīng)營決策、財務(wù)管理、人才培訓(xùn)等各個環(huán)節(jié)的專人負(fù)責(zé)。這種分工提高了工作的效率，從而保證了快餐企業(yè)較高的經(jīng)營管理水平，實現(xiàn)了企業(yè)經(jīng)營效益的提高?？觳瓦B鎖企業(yè)由總部、配送中心和若干分店構(gòu)成?？偛渴沁B鎖企業(yè)經(jīng)營管理的核心，配送中心是連鎖企業(yè)的物流機(jī)構(gòu)，分店是連鎖企業(yè)的基礎(chǔ)，承擔(dān)日常零售的分工協(xié)作。連鎖總部和配送中心專于采購或加工、倉儲、保養(yǎng)、配送、店面設(shè)計、業(yè)務(wù)培訓(xùn)等技術(shù)服務(wù)，實現(xiàn)了成本的降低和質(zhì)量保證，從而贏得消費(fèi)者的信賴。所以，通過連鎖經(jīng)營，不僅使快餐企業(yè)享受了由專業(yè)化分工帶來的工作效率、專家采購或加工、維護(hù)等優(yōu)勢，而且有利于企業(yè)在某一經(jīng)營環(huán)節(jié)上形成較強(qiáng)的運(yùn)作能力，從而增強(qiáng)了快餐連鎖店的競爭優(yōu)勢。

（三）信息技術(shù)是實現(xiàn)管理實效的有力手段

有效利用信息是快餐企業(yè)競爭的法寶。信息數(shù)量越多、內(nèi)容越充實，其準(zhǔn)確性就越高。連鎖經(jīng)營實現(xiàn)了買和賣的分離，總部集中負(fù)責(zé)進(jìn)貨和配送等技術(shù)服務(wù)，而連鎖分店則在符合分布合理的原則下深入消費(fèi)腹地負(fù)責(zé)產(chǎn)品的分散銷售。依據(jù)這一分工協(xié)作原則，各分店通過顧客的直接接觸，及時掌握消費(fèi)者的需求和各類產(chǎn)品市場變化情況的第一手資料，并迅速的反饋到連鎖總部，為連鎖總部經(jīng)營管理決策提供依據(jù)?？偛慷ㄆ谂c各分店經(jīng)理交流，向分店傳達(dá)相關(guān)新產(chǎn)品的信息，同時收集來自消費(fèi)者的意見和建議。因此，快餐企業(yè)連鎖經(jīng)營能實現(xiàn)購銷的雙向溝通，從而提高了信息管理的實效性，做到了有效購進(jìn)或加工，有效庫存與有效銷售，更好的為經(jīng)營管理服務(wù)。同時，快餐企業(yè)連鎖經(jīng)營有利于消費(fèi)者在購買決策時的信息收集。從心理學(xué)角度分析，重復(fù)性的刺激能夠達(dá)到由一般記憶到永久性記憶的目的，連鎖經(jīng)營采用統(tǒng)一的商號和形象設(shè)計，容易引起消費(fèi)者的注意。由于數(shù)量多，且區(qū)域分散合理，可對潛在消費(fèi)者起到重復(fù)刺激的作用，從而使消費(fèi)者建立起到其分店消費(fèi)的信息。

（四）品牌建設(shè)是提升無形資產(chǎn)的基本途徑

快餐企業(yè)的“名店效應(yīng)”和產(chǎn)品的“名牌效應(yīng)”一樣，屬于企業(yè)的無形資產(chǎn)。它是經(jīng)過幾代人甚至幾十代人的努力，在社會上建立起來的信譽(yù)保證。連鎖快餐店能夠通過如下途徑樹立其良好的形象。首先，除了利用廣布于各消費(fèi)腹地的連鎖分店進(jìn)行免費(fèi)宣傳外，快餐連鎖企業(yè)還可在總部統(tǒng)籌負(fù)責(zé)下，依據(jù)費(fèi)用分擔(dān)原則，利用其整體規(guī)模優(yōu)勢對其形象進(jìn)行有必要的針對性宣傳。但是對于獨立的快餐門店而言，由于廣告費(fèi)用的壓力，往往不能如意的對其形象進(jìn)行必要的宣傳。因此快餐連鎖店能享受其它獨立店所不能享受的廣告效應(yīng)，從而迅速的建立起形象。其次，快餐連鎖店通過實行標(biāo)準(zhǔn)化管理，即采用統(tǒng)一的識別系統(tǒng)，提供標(biāo)準(zhǔn)化的服務(wù)，使顧客在任何分店都享受到統(tǒng)一的優(yōu)質(zhì)服務(wù)，容易產(chǎn)生顧客的定向消費(fèi)信任或依賴，減少顧客消費(fèi)的風(fēng)險成本，提高顧客的消費(fèi)忠誠。依托其統(tǒng)一、優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，結(jié)合其較低的成本和可靠的質(zhì)量，快餐連鎖企業(yè)往往具有比其它獨立企業(yè)較高的知名度，從而使得其產(chǎn)品和服務(wù)更容易進(jìn)入其他獨立快餐企業(yè)不易觸及的市場，進(jìn)一步贏得有利的市場地位。所以，快餐連鎖經(jīng)營企業(yè)能夠比獨立的快餐店較快的樹立其良好的形象。

（五）規(guī)范市場是實現(xiàn)社會效益的基本目標(biāo)

第9篇：現(xiàn)代連鎖經(jīng)營與管理范文

摘要：連鎖經(jīng)營是國內(nèi)外零售業(yè)一種先進(jìn)的組織形式和經(jīng)營方式，中國加入WTO后連鎖經(jīng)營將在成品油分銷業(yè)務(wù)中扮演重要角色。本文在分析我國加油站經(jīng)營現(xiàn)狀的基礎(chǔ)上，闡述了加油站發(fā)展連鎖經(jīng)營模式的條件，最后提出了加油站建立連鎖經(jīng)營模式相應(yīng)的對策。

關(guān)鍵詞：連鎖經(jīng)營/加油站/策略

面對全球經(jīng)濟(jì)一體化趨勢，特別是加入WTO后我國將在三五年內(nèi)逐步開放國內(nèi)成品油市場，這就意味著我國石油、石化行業(yè)將直接面臨國際市場競爭。面對全球性跨國公司的重組及全球戰(zhàn)略，加之這些公司在成品油分銷業(yè)務(wù)上都有一套先進(jìn)的管理方式和技術(shù)，未來國內(nèi)成品油市場的競爭將十分激烈，國內(nèi)成品油銷售行業(yè)將面臨嚴(yán)峻的挑戰(zhàn)。面對新形勢，要使自身立于不敗之地，必須著力于推動成品油流動的現(xiàn)代化。連鎖經(jīng)營作為當(dāng)今世界發(fā)達(dá)國家零售業(yè)最主要的組織形式和經(jīng)營方式，其實質(zhì)就是把現(xiàn)代化大企業(yè)，大生產(chǎn)的組織原則應(yīng)用到流通領(lǐng)域，對經(jīng)濟(jì)活動實施專業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化和信息化管理，從而達(dá)到降低流通費(fèi)用提高規(guī)模經(jīng)濟(jì)效益的目的。與傳統(tǒng)經(jīng)營方式比較，它是一種經(jīng)營方式的創(chuàng)新，對提高石油、石化銷售企業(yè)的市場競爭能力具有重要意義。

我國加油站經(jīng)營的現(xiàn)狀分析

目前國內(nèi)加油站多數(shù)還處于低水平分散經(jīng)營的狀態(tài)，各行各業(yè)均有涉足，各顯其能各自為政。

一、經(jīng)營規(guī)模小。在全國近9萬座加油站中，國有加油站（主要是石化、石油兩大集團(tuán)）有3萬多座，約占全國加油站的30%左右，其余的均為社會各業(yè)和其他經(jīng)濟(jì)成分經(jīng)營的加油站。我國年成品油零售量5000萬噸左右，按高限估算，單站年平均銷量只有500噸左右，而美國年成品油零售量4億噸以上，只有18萬個加油站，加油站的單站年平均加油量達(dá)到2500噸左右。

二、管理水平低。成品油銷量已落后于國內(nèi)其他零售業(yè)。據(jù)國內(nèi)一位資深商業(yè)經(jīng)濟(jì)評論家評價，由于成品油零售市場長期處于自我封閉和半封閉狀態(tài)，國有成品油零售的經(jīng)營管理只相當(dāng)于國內(nèi)零售業(yè)80年代的水平，基本上沒有形成規(guī)模經(jīng)營。如果同國內(nèi)外國石油公司管理的加油站相比，差距也比較大。如殼牌石油公司在天津收購了十幾家社會加油站，按其公司形象設(shè)計改造管理后，加油量平均提高了2.3倍。目前我國石油、石化兩大集團(tuán)銷售企業(yè)的加油站不同程度的存在著組織化程度不高，管理手段落后，科技含量低，內(nèi)部管理不嚴(yán)密，流通費(fèi)用高的情況。由于缺乏競爭意識和競爭機(jī)制，職工素質(zhì)偏低，服務(wù)意識也差。從集團(tuán)公司內(nèi)部看，即使是集團(tuán)內(nèi)部所屬的加油站，也由于各自的利益相互競爭。例如同一條公路上兩個相鄰的加油站，雖然資產(chǎn)屬于同一集團(tuán)公司，但一個屬煉油企業(yè)，一個屬銷售企業(yè)，盡管加油站的視覺形象統(tǒng)一，但油品的零售價格，企業(yè)服務(wù)規(guī)范卻不統(tǒng)一，各行其是。用現(xiàn)代營銷觀點看，這是一條既喪失自身優(yōu)勢又相互消耗的經(jīng)營方式。

三、零售的業(yè)態(tài)落后。加油站是一種最適宜連鎖經(jīng)營的零售行業(yè)，它也是國外最早實行連鎖經(jīng)營的行業(yè)之一。首先，從商品的市場定位來分，商品單一，消費(fèi)差異小，目標(biāo)市場明確；其次，有現(xiàn)成的油庫，可以改造成配送中心；第三，已有的零售網(wǎng)點，得天獨厚的行業(yè)優(yōu)勢。如果說國外石油公司加油站進(jìn)入中國市場主要靠的經(jīng)濟(jì)實力的話，那么石油、石化兩大集團(tuán)就應(yīng)該靠這些已經(jīng)形成的網(wǎng)絡(luò)，爭取在較短的時間內(nèi)，把這些網(wǎng)絡(luò)改造成為能與國外石油公司抗衡的具有現(xiàn)代化水平的連鎖加油站，這不論是對原有的成品油流通體制，還是對原有的經(jīng)營觀念和經(jīng)營方式都是一種變革和創(chuàng)新。但是，要將這些分散的低水平經(jīng)營的加油站，改造成具有現(xiàn)代化管理水平的連鎖企業(yè)，并不是一件容易的事，因為它是對原有經(jīng)營方式的深層次改革，使對原有利益布局的一次重新組合，必然會影響到一些部門和個人的利益。但是這種改革對石油、石化集團(tuán)及其加油站以后的持續(xù)發(fā)展有著不可低估的作用。

加油站發(fā)展連鎖經(jīng)營模式的條件

從國外發(fā)達(dá)國家加油站連鎖經(jīng)營的成功經(jīng)驗看，一般都是在搞好直營連鎖的基礎(chǔ)上再發(fā)展特許連鎖經(jīng)營。而目前石油、石化集團(tuán)加油站還未形成真正意義上的直營連鎖，因此，首先應(yīng)將直營連鎖模式建立起來，然后再發(fā)展特許連鎖，這樣有利于加油站連鎖經(jīng)營的穩(wěn)步發(fā)展。如果在直營連鎖模式還未建立的情況下，就急于展開特許連鎖經(jīng)營，就會因缺乏后續(xù)技術(shù)支持和經(jīng)營服務(wù)的監(jiān)督而出現(xiàn)失控。同時由于國家在特許經(jīng)營的法律體系方面還不夠健全，特別是作為特需方的石油、石化集團(tuán)聲譽(yù)和利益受到損失時，很難用法律手段保護(hù)自己。

一、直營連鎖經(jīng)營模式。建立直營連鎖經(jīng)營模式一般應(yīng)具備六個必要條件：一是要有相當(dāng)?shù)慕?jīng)濟(jì)實力，統(tǒng)一的資本所有權(quán)和經(jīng)營權(quán)；二是要有可作為擴(kuò)張復(fù)制標(biāo)準(zhǔn)的樣本店；三是商品的市場定位要明確，目標(biāo)市場必須具有發(fā)展?jié)摿?；四是要有一整套專業(yè)化和標(biāo)準(zhǔn)化的《加油站營運(yùn)手冊》；五是要有高效的通訊網(wǎng)絡(luò)管理信息系統(tǒng)；六是要有一套完整的企業(yè)形象設(shè)計。從石油、石化集團(tuán)現(xiàn)有的條件看，可以說已經(jīng)具備了三個條件，還需完成第二、第四和第五個條件，這也是決定直營連鎖是否成功的關(guān)鍵部分。只有在直營連鎖經(jīng)營模式形成之后，才有條件建立特許連鎖經(jīng)營模式。

二、特許連鎖經(jīng)營模式。與直營連鎖經(jīng)營模式的條件既有相同處，又有不同之處。特許連鎖店與總部之間的資產(chǎn)關(guān)系、經(jīng)營權(quán)、商品來源、人事的任免權(quán)等主要是通過特許經(jīng)營合同來制約的。因此，特許經(jīng)營模式必須建立在明確的行為規(guī)范和量化指標(biāo)上，它包括單店管理體系、員工培訓(xùn)體系、技術(shù)支持服務(wù)體系、監(jiān)督管理體系、特許經(jīng)營權(quán)組合等。特許經(jīng)營權(quán)模式的建立比直營連鎖經(jīng)營模式相對要復(fù)雜一些，因為特許者與被特許者之間沒有資產(chǎn)關(guān)系和人事關(guān)系，維系二者關(guān)系的主要是靠特許方提供的在同行業(yè)中具有較高商譽(yù)的商標(biāo)和具有盈利能力經(jīng)營模式，靠特許合同和有關(guān)法律法規(guī)的約束。因此，對特許方來說，建立特許經(jīng)營模式，首先是要建立一套具有轉(zhuǎn)讓價值的商標(biāo)和經(jīng)營方式；對受許方來說，必須保證自己的投資能得到相應(yīng)的回報；其次是要有一套完整的特許經(jīng)營合同來約定雙方的權(quán)利和義務(wù)，保障雙方的權(quán)益，同時還要監(jiān)控受許人，以防止出現(xiàn)失控，當(dāng)影響特許方信譽(yù)、形象和利益應(yīng)及時處理或中止特許。

加油站建立連鎖經(jīng)營模式的對策

一、組織機(jī)構(gòu)的合理化。加油站連鎖經(jīng)營必須有一個組織機(jī)構(gòu)合理的總部。連鎖經(jīng)營的統(tǒng)一采購、統(tǒng)一配送、統(tǒng)一企業(yè)形象、統(tǒng)一服務(wù)規(guī)范、統(tǒng)一廣告宣傳、統(tǒng)一價格、統(tǒng)一核算都是連鎖總部組織完成的，因此，建立一個高效運(yùn)轉(zhuǎn)，指揮靈活的總部至關(guān)重要。

城市（區(qū)域）連鎖總部可設(shè)在區(qū)域某中心城市，下設(shè)配送部（內(nèi)含采購、儲存、送貨三部分）零售營運(yùn)部（內(nèi)含直營特許兩部分）等部門，主要承擔(dān)配送和零售功能，負(fù)責(zé)對區(qū)域連鎖公司配送中心，直營、特許加油站銷售業(yè)務(wù)及發(fā)展新店的管理。省級（直轄市）連鎖公司總部主要承擔(dān)執(zhí)行功能，包括對城市（區(qū)域）連鎖公司的“三化”管理、財務(wù)管理、人力資源管理、商品購進(jìn)和調(diào)運(yùn)管理等。集團(tuán)連鎖公司總部主要承擔(dān)決策功能；包括集團(tuán)內(nèi)連鎖經(jīng)營的總體策劃，“三化”標(biāo)準(zhǔn)的制定和建立，油品統(tǒng)一采購、調(diào)運(yùn)、配置、促銷等，對省級（直轄市）連鎖公司的執(zhí)行情況進(jìn)行監(jiān)督。同時由于省、直轄市的市場范圍和管理層次不同，省、直轄市連鎖總部機(jī)構(gòu)可分為省級連鎖總部和直轄市連鎖總部兩種。因此，組織機(jī)構(gòu)上也應(yīng)有不同。

（一）省級連鎖總部機(jī)構(gòu)的設(shè)置。由于省級公司下面還設(shè)有地市級石油公司及其所屬的加油站，而且目前成品油的資源配置，都是以省為單位進(jìn)行的。各地市石油公司的市場范圍和供應(yīng)，加油站送貨多是由地市公司承擔(dān)。省級總部職能主要是按照集團(tuán)連鎖總部的決策執(zhí)行功能，是本省成品油連鎖經(jīng)營的管理，指揮和利潤中心。省連鎖總部的職能包括本省所需資源的采購、運(yùn)輸、儲運(yùn)、配送；配送中心和加油站的選址，開發(fā)維護(hù)；人力資源的培訓(xùn)與選用和績效考核等；市場信息的收集，分析整理以及內(nèi)部信息系統(tǒng)的管理；對外公共關(guān)系的處理和對各個部門的協(xié)調(diào)；成品油經(jīng)營的統(tǒng)一核算；加油站的日常管理等。

（二）直轄市連鎖總部組織機(jī)構(gòu)設(shè)置。直轄市石油公司的市場供應(yīng)范圍沒有省級公司大，但它的供應(yīng)量大，直轄市石油公司一般只管理幾個市區(qū)和幾個郊縣。因此，直轄市連鎖總部可以不再設(shè)立區(qū)域連鎖，可以由連鎖總部直接控制到連鎖加油站，直轄市連鎖總部組織機(jī)構(gòu)完全可以按省級連鎖總部機(jī)構(gòu)進(jìn)行設(shè)置。一些供應(yīng)范圍較小的省級或計劃單列市石油公司在設(shè)置連鎖總部時，也可以采取這種組織機(jī)構(gòu)進(jìn)行設(shè)置。

二、配送系統(tǒng)的合理化。連鎖經(jīng)營的成功取決于物流配送系統(tǒng)的合理化，配送中心是以商品的物流管理為對象，是連鎖經(jīng)營的配套工程，是實施統(tǒng)一配送的基礎(chǔ)。一個經(jīng)濟(jì)合理的物流配送體系是保障連鎖經(jīng)營降低經(jīng)營費(fèi)用的重要途徑。實施配送的最終目的就是要通過對原有不合理配置資源進(jìn)行重新配置，對油庫重新分布，對運(yùn)輸流向的重新調(diào)整，以及對不合理的業(yè)務(wù)流程進(jìn)行調(diào)整，經(jīng)營結(jié)構(gòu)的資產(chǎn)重組，從而達(dá)到減少流通環(huán)節(jié)，降低流通費(fèi)用的目的，因此需要作一些前期工作。

（一）形成以經(jīng)濟(jì)區(qū)域劃分的配送網(wǎng)絡(luò)體系。打破以行政區(qū)劃建立的省、市、縣三級儲運(yùn)設(shè)施物流體制，按照各經(jīng)濟(jì)區(qū)域的消費(fèi)量、消費(fèi)結(jié)構(gòu)、資源構(gòu)成和成品油合理流向，重新規(guī)劃和布置原有的儲運(yùn)設(shè)施，關(guān)閉利用率低的油庫，提高剩余油庫的利用率和周轉(zhuǎn)次數(shù)。

（二）按照新的配送網(wǎng)絡(luò)，調(diào)整運(yùn)輸流向，逐步改變運(yùn)輸方式。根據(jù)我國煉油業(yè)加工能力的富裕情況，按各省市市場消費(fèi)量安排煉油加工量布局，充分利用生產(chǎn)企業(yè)的儲運(yùn)設(shè)施實施就近配送；調(diào)整原有不合理的油庫隸屬關(guān)系，合理配置資源，按照成品油的合理流向重新規(guī)劃運(yùn)輸路線，實現(xiàn)成品油調(diào)運(yùn)方案的最佳化；三是在消費(fèi)量集中的地區(qū)修建成品油長輸管道，逐步使運(yùn)輸結(jié)構(gòu)合理化。

（三）發(fā)展公路運(yùn)輸，對區(qū)域配送中心輻射范圍內(nèi)的直接和零售店逐步采用分倉式，大噸位油罐汽車的公路配送方式。將分散于各級石油公司和加油站的油罐汽車集中起來，組成專業(yè)化的運(yùn)輸公司，實施專業(yè)化運(yùn)輸管理。提高油罐汽車的利用率，降低配送運(yùn)輸費(fèi)用。