農(nóng)學專業(yè)實習精選(九篇)

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第1篇：農(nóng)學專業(yè)實習范文

關(guān)鍵詞：校外實習基地；建設(shè)；對策

中圖分類號：G642.0 文獻標志碼：A 文章編號：1674-9324（2014）29-0214-02

對普通高等學校特別是省屬高等學校農(nóng)學類專業(yè)，在人才培養(yǎng)模式的構(gòu)建上注重“應(yīng)用型”專門人才的培養(yǎng)是目前適應(yīng)新時期變化，面向農(nóng)業(yè)、農(nóng)村的基本教育模式。然而，目前在校外實習實訓基地建設(shè)方面出現(xiàn)了選擇和建立基地難度大、長期性和穩(wěn)定性不夠、實習實訓效果不理想等諸多問題[1-3]，這些問題的出現(xiàn)嚴重影響了高校著力提高教學質(zhì)量。本文對產(chǎn)生這一問題的根源進行了初步探索，并根據(jù)湖北民族學院林學園藝學院在建立校外實習實訓基地的實踐，提出了對策措施。

一、校外實習實訓基地建設(shè)存在的主要問題

校外實習實訓基地建設(shè)是以學校為主，但不是學校單方面能完成的建設(shè)項目，而是學校與校外企業(yè)或事業(yè)單位的多邊合作型共建項目。高校的辦學宗旨是追求教學水平、提高育人質(zhì)量，企業(yè)或事業(yè)單位追求的目標顯然與高校存在著差異，企業(yè)更加注重的是追求效益和利潤。由于雙邊合作追求目標的差異，在實習實訓基地的建設(shè)中出現(xiàn)困難甚至矛盾也是情理之中的，主要體現(xiàn)在以下方面。

1.校外合作方存在的問題。建立校外實習實訓基地，其主體活動是為培養(yǎng)大學生實踐動手能力而開展的實踐教學活動，這就在客觀上要求校外單位接納一定數(shù)量和規(guī)模的學生參與到合作方的生產(chǎn)和工作實踐中去，由于大學生的實習實訓活動是一種實踐、鍛煉和學習的“非熟練”過程，在一定程度上會影響、干擾合作方的正常生產(chǎn)活動，導致大學生的參與給合作方在管理、生產(chǎn)、安全等方面增加了壓力，致使生產(chǎn)成本提高；另外，為配合學校的實踐教學活動，合作方還要抽出部分技術(shù)骨干作為實習指導教師，以幫助和培養(yǎng)學生的實踐動手能力，增加了合作方的人力資源成本，影響和降低了合作方的生產(chǎn)效率等。這種實習實訓活動達到了教學單位的目標和學校的辦學宗旨，但它是以增加合作方的成本和降低合作方生產(chǎn)效率和質(zhì)量為代價的。因此，當學校期望在相關(guān)企事業(yè)單位建立實習實訓基地時，有些企業(yè)或事業(yè)單位常常表現(xiàn)為不情愿、不配合、甚至不接納，這是導致建立實習實訓基地困難的主要原因。

2.辦學單位存在的問題。提升教學水平、提高育人質(zhì)量是高校生存和可持續(xù)發(fā)展的生命線，作為農(nóng)學類專業(yè)其核心是培養(yǎng)具有創(chuàng)新意識和動手能力的“應(yīng)用型”合格人才。在實際教學中，仍然存在一些亟待解決的問題，主要表現(xiàn)在以下方面。①教育觀念陳舊，缺少對實習實訓基地建設(shè)的積極性和主動性。近年來，盡管在各專業(yè)人才培養(yǎng)模式的構(gòu)建方面進行了較深入的探索，在《本科人才培養(yǎng)方案》的修訂方面進行了較科學的設(shè)計，特別是對實踐動手能力培養(yǎng)的課程體系進行了較深入的改革，但在實際教學中“重理論、輕實踐”的現(xiàn)象仍然存在，對“應(yīng)用型”人才培養(yǎng)的內(nèi)涵理解不夠。教學實習實訓基地是培養(yǎng)學生實踐動手能力的重要平臺，基地建設(shè)的質(zhì)量直接關(guān)系到學生實習教學質(zhì)量。但部分教師對基地建設(shè)的重要性認識不夠深刻，在建設(shè)過程中也缺乏積極性和主動性。②實踐教學活動缺少系統(tǒng)、規(guī)范管理，降低了校外合作方的配合力。有的專業(yè)或課程在校外實習實訓前沒有制定完備的《實習教學大綱》和詳盡的《實習教學計劃》；開展實習過程中對實習指導教師在責、權(quán)、利方面沒有明確的制度或規(guī)定，導致在實習實訓過程中指導老師責任感不強，管理不嚴，效果不理想，沒有達到實踐教學的預(yù)期目標。同時還給實習實訓合作方增加了負擔，影響了實習基地建設(shè)的持續(xù)性和穩(wěn)定性。③校外實習實訓基地建設(shè)經(jīng)費投入不足，降低了基地建設(shè)的驅(qū)動力。在高校招生人數(shù)增加，教學資源不足的情況下，目前，普遍重視校內(nèi)教學資源的投入和教學平臺的建設(shè)。而對校外實習實訓基地建設(shè)尤其是高校與校外企事業(yè)單位共建的實習實訓基地投入嚴重不足甚至沒有投入。學校對基地所在單位只索取不給予，不僅制約了實習實訓基地建設(shè)的水平和質(zhì)量，降低了合作方的積極性，同時也影響了學生實習實訓的教學效果。④高校服務(wù)社會的功能沒有得到充分發(fā)揮，降低了基地建設(shè)雙方的合作力。高校的優(yōu)勢是人才，是技術(shù)，依托人才和技術(shù)優(yōu)勢服務(wù)社會、服務(wù)企事業(yè)單位，既是高校的責任，也是促進校企結(jié)合、校地結(jié)合的關(guān)鍵因素。但目前較多的科研成果、關(guān)鍵技術(shù)停留在學術(shù)刊物上，或停留在實驗室中，未能轉(zhuǎn)化為服務(wù)企業(yè)、服務(wù)地方經(jīng)濟建設(shè)的生產(chǎn)力。因此，降低了基地建設(shè)雙方的合作力。

二、農(nóng)學類本科專業(yè)實習實訓基地建設(shè)

湖北民族學院林學園藝學院是一個以農(nóng)學類本科為主的二級學院，現(xiàn)開設(shè)有林學、園藝、園林普通本科專業(yè)。長期以來，結(jié)合區(qū)域資源優(yōu)勢和自身的辦學特點，注重對人才培養(yǎng)模式的探索和“應(yīng)用型”人才的培養(yǎng)。如園藝、林學專業(yè)構(gòu)建了“職業(yè)定向式三階段教育應(yīng)用型人才培養(yǎng)模式”。在該培養(yǎng)模式的指導下，修訂了各專業(yè)《本科人才培養(yǎng)方案》，并對理論和實踐教學課程體系進行了科學設(shè)置。在此基礎(chǔ)上，為達到“應(yīng)用型”人才培養(yǎng)的目標，十分重視校外實習實訓基地的建設(shè)，取得了較好的效果，基本做法體現(xiàn)在以下方面。

1.以互惠互利為基礎(chǔ)，建立實習實訓基地。要想建立穩(wěn)定、長期、可靠的校外實習基地，彼此關(guān)切雙方的利益是關(guān)鍵之所在。因此我院把重點放在了協(xié)調(diào)與實習實訓單位之間在建設(shè)目標上的差異，本著互惠互利的原則，各展所長，各取所需。①學院與實習實訓基地建設(shè)合作方實行技術(shù)資源共享。充分發(fā)揮我院林學省級重點（特色）學科多年來形成的技術(shù)和人力資源優(yōu)勢，以建立實習實訓基地平臺為契機與企事業(yè)單位積極開展合作，利用自身優(yōu)勢為企事業(yè)單位提供和開發(fā)相應(yīng)的技術(shù)，解決關(guān)鍵技術(shù)難題，幫助企事業(yè)單位提高經(jīng)濟效益，實現(xiàn)互惠互利，形成協(xié)同發(fā)展的共生體。如我院的“星斗山國家級自然保護區(qū)大學生實習實訓基地”建立在星斗山國家級自然保護區(qū)，根據(jù)該保護區(qū)的業(yè)務(wù)需求結(jié)合我院教學科研需求，在基地建立的理念上采用了“以科研促教學”，在基地建設(shè)方式上采用了“共同投資，合作共建”。近年來我們?yōu)樾嵌飞奖Ｗo區(qū)進行了植物資源普查、重點保護野生植物調(diào)查與規(guī)劃、水杉及禿杉原生母樹種群棲息地生境保護規(guī)劃、病蟲害防治等多項工作，為星斗山保護區(qū)的建設(shè)和發(fā)展提供了關(guān)鍵技術(shù)和技術(shù)支持；2013年我們與星斗山聯(lián)合申報并啟動了“湖北恩施森林生態(tài)系統(tǒng)定位觀測研究站”的建設(shè)工作，雙方真正形成了互惠互利的共生體。②學院與基地實行人力、物力資源共享。學生在課堂上所學的理論知識不僅需要在實踐中檢驗，更需要通過實習來獲取本專業(yè)的實際工作技能，培養(yǎng)初步的實際工作能力和專業(yè)技能。同時，通過對實習實訓單位的了解、與技術(shù)人員經(jīng)驗交流、對員工的生活工作狀況等全方位的了解，為學生了解社會提供了很好機會。如“星斗山國家級自然保護區(qū)大學生實習實訓基地”很好地解決了我院《樹木學》、《植物學》、《生態(tài)學》、《測樹學》等多門課程的實習。同時，實習基地的技術(shù)人員也是我院師資的有益補充，有時甚至是實習實訓過程中不可或缺的組成部分。③學院與基地實行人才培養(yǎng)成果共享。以實習單位為培訓基地，不僅使學校能夠?qū)崿F(xiàn)育人水平的提高，企事業(yè)單位也能從中發(fā)現(xiàn)人才，選擇人才，實現(xiàn)基地共建，培養(yǎng)成果共享。隨著企業(yè)實用性人才不足和大學生就業(yè)難這一矛盾的省級發(fā)展，學生的就業(yè)情況越來越不理性，企業(yè)的人才斷層越來越嚴重。通過在實習實訓中充分發(fā)揮基地的媒介作用，為學生提供了解企事業(yè)單位的窗口，為企事業(yè)單位搭建挑選適用人才的平臺。這既為學生增加了就業(yè)機會，又為企事業(yè)單位引進后備人才提供了人才庫，從而緩解了學生就業(yè)和企事業(yè)單位人才招聘的雙重壓力。

2.以綜合利用為目標，豐富基地功能。高校在基地建設(shè)上應(yīng)立足于長期合作，選擇業(yè)務(wù)技術(shù)強，管理先進、在規(guī)模、層次和水平上具有較強的代表性，且有實力、有遠見、有社會責任感的企事業(yè)單位作為合作方。同時，高校應(yīng)充分發(fā)揮已有的科研技術(shù)、專業(yè)人才的優(yōu)勢，大力支持合作方的生產(chǎn)、科研工作，建成多專業(yè)綜合，學研產(chǎn)一體化，長期穩(wěn)定的基地。這樣的基地容納量較大（至少一次接納30人），利于以班級或?qū)I(yè)為單位開展實習實訓；其次，企事業(yè)單位內(nèi)部具較高的管理水平，不僅為學生的學習、生活上提供保障，還能在學生的就業(yè)觀、價值觀方面提供正確的引導；再次，基地本身具有一定的科研基礎(chǔ)和研發(fā)能力，有利于形成“學、研、產(chǎn)”相結(jié)合的一體化實踐教學模式。

3.改革校外實習的組織管理模式，加強教學質(zhì)量的監(jiān)控。①在管理上采取校企聯(lián)動，齊抓共管。一是強化組織領(lǐng)導，加強溝通協(xié)調(diào)。二是強化貫徹執(zhí)行，加強責任意識。由專任教師與合作方技術(shù)人員（實習指導老師）共同組建實習工作執(zhí)行小組，具體負責落實實習工作的全面開展。學校與企業(yè)齊抓共管，共同指導、共同負責。②在實習實訓方式上采取集散結(jié)合，統(tǒng)分相輔。實習實訓在方式上不實行一刀切，根據(jù)需要適宜集中就集中，適宜分散就分散。③在實習實訓程序上采取過程管理，實行目標考核。過程管理主要是突出對實習實訓工作的事前準備、事中監(jiān)管。事前準備就是要制定周密的實習計劃，明確實習目的與要求、形式與時間、內(nèi)容與考核等；開好實習動員會，宣講好實習紀律，落實好安全教育。組織專任教師與學院簽訂《實習責任書》，實習學生與專任教師簽訂《實習安全責任書》。事中監(jiān)管一是執(zhí)行組成員要全程管理，監(jiān)控實習全過程，二是領(lǐng)導小組成員要定期巡查，既監(jiān)控學生的實習過程，也督查執(zhí)行組的管理情況。目標考核采取雙層雙邊考核，雙層考核就是既考核學生的實習實訓質(zhì)量，也考核整個實習實訓的成果；雙邊考核就是學生考核由校外實習指導老師與專任教師根據(jù)學生實習期間的綜合表現(xiàn)對每位學生進行共同考核，綜合評定實習成績。

4.以長效運行為根本，強化經(jīng)費投入及監(jiān)管。校外實習實訓基地基本上都是獨立核算的經(jīng)濟實體，因此，要保障基地建設(shè)的長效性，學校不僅要高標準選擇合作方，還要加大資金籌集投入力度。這就要求學校要多方籌集資金，我們主要是融合了學科建設(shè)經(jīng)費、課程實習經(jīng)費和專業(yè)建設(shè)專項經(jīng)費共同投入，輔以實習單位資助和學生自籌等方式。在投入管理上我們專門制定了教學實習經(jīng)費專項管理制度，提高資金監(jiān)管的透明度，加強對實習經(jīng)費使用的管理和監(jiān)督，確保有限的資金發(fā)揮最大的功效，確?；亟ㄔO(shè)穩(wěn)定有序長效的開展。

參考文獻：

[1]蔡敬民，董強，等.高等院校校外實習基地建設(shè)新思考[J].中國大學教育，2009，（2）：77-78.

[2]李桂梅，李科生.立足雙贏：校外實習基地建設(shè)與研究[J].當代教育理論與實踐，2010，2（2）：75-77.

第2篇：農(nóng)學專業(yè)實習范文

關(guān)鍵詞：新農(nóng)村建設(shè)；福建農(nóng)林大學；農(nóng)學專業(yè)；實踐教學體系；改革

中圖分類號：G642.0 文獻標志碼：A 文章編號：1674-9324（2016）13-0077-03

農(nóng)學專業(yè)是高等農(nóng)業(yè)教育的重要門類，是實踐性、技巧性和技術(shù)性含量較高的一門專業(yè)[1]，是創(chuàng)建社會主義新農(nóng)村，加速生態(tài)和環(huán)境建設(shè)等工作中不可缺少的學科。實踐教學在高等農(nóng)科類專業(yè)素質(zhì)教育中具有特殊的地位和作用，實踐教學是理論聯(lián)系實際的重要手段，也是培養(yǎng)智能型農(nóng)業(yè)人才的重要環(huán)節(jié)[2]。

福建農(nóng)林大學農(nóng)學專業(yè)始建于1936年，為本校辦學歷史最為悠久的專業(yè)，經(jīng)過七十多年的建設(shè)，本專業(yè)于2010年成為國家級特色專業(yè)。一直以來，學院都高度重視學生實踐環(huán)節(jié)的鍛煉，在建好校內(nèi)實踐教學基地的同時，先后與校外的各級農(nóng)業(yè)科研單位共建了12個校外實踐基地，為實現(xiàn)創(chuàng)新型復合人才培養(yǎng)目標奠定了基礎(chǔ)。然而，多年來，由于學生人數(shù)的增加，實習基地建設(shè)并不能完全滿足現(xiàn)有學生的需求，實踐教學條件與本專業(yè)本科教育對實踐教學的要求還有一定的差距，部分校外生產(chǎn)實習基地由于經(jīng)費等方面條件的限制，工作也剛起步，相應(yīng)的工作機制及合作方式都還需進一步探索與完善。因此，如何通過專業(yè)實踐教學改革讓本專業(yè)的學生從課堂走向田間，從書本走向生產(chǎn)，使學生樹立勞動、生產(chǎn)的實效思想至關(guān)重要。

一、新農(nóng)村建設(shè)對農(nóng)學專業(yè)人才培養(yǎng)的要求

建設(shè)社會主義新農(nóng)村既是解決中國“三農(nóng)”問題的重大戰(zhàn)略，也是中國現(xiàn)代化進程中不可回避的歷史任務(wù)[3]。建設(shè)社會主義新農(nóng)村，除了資金、政策方面的支持外，更為重要的是智力和人才的支持。新農(nóng)村建設(shè)需要的是具有創(chuàng)新思維的會技術(shù)、懂經(jīng)營、能領(lǐng)導的新型技術(shù)應(yīng)用人才，這些人才不僅需要具備扎實的專業(yè)知識，還需要交際、管理、經(jīng)營等各個方面的技能。農(nóng)學專業(yè)是培養(yǎng)農(nóng)業(yè)科技人才的重要門類，不僅需要扎實的理論知識，更需要豐富的實踐能力[4]。但傳統(tǒng)農(nóng)學專業(yè)人才培養(yǎng)普遍存在重理論輕實踐現(xiàn)象，實踐教學環(huán)節(jié)更多的是從課程或?qū)W科的角度來安排，結(jié)果造成學生用在書本知識學習的時間偏多，而進入實驗室，進入農(nóng)村社會參與農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)經(jīng)營、參與實際生產(chǎn)的機會太少。用人單位也反映現(xiàn)在農(nóng)科院校大學畢業(yè)生普遍存在動手能力差、寫不好工作總結(jié)等問題。因此，本專業(yè)人才培養(yǎng)急需加強實踐教學環(huán)節(jié)的改革，以滿足社會主義新農(nóng)村建設(shè)對人才的需求。

二、實踐教學改革的基本思路

根據(jù)社會主義新農(nóng)村建設(shè)對人才的需求，并結(jié)合福建農(nóng)林大學地方院校的特色，我校農(nóng)學專業(yè)新的培養(yǎng)目標確定為：本專業(yè)培養(yǎng)具有農(nóng)學方面特別是作物生產(chǎn)方面的基礎(chǔ)理論、基本知識和基本技能，具有創(chuàng)新精神和實踐能力，畢業(yè)后能勝任作物栽培、良種培育、種子生產(chǎn)等方面的科學研究、技術(shù)推廣和經(jīng)營管理等工作的復合型農(nóng)業(yè)科技人才。根據(jù)新的培養(yǎng)目標，我們進行了相應(yīng)實踐教學改革，改革的基本思路如下：

突出復合型創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)人才培養(yǎng)的目標，以掌握農(nóng)業(yè)生產(chǎn)核心技術(shù)為重點，提出本專業(yè)的技術(shù)能力結(jié)構(gòu)，以此為依據(jù)更新實踐教學內(nèi)容與體系。

以實用為目的，運用系統(tǒng)論的方法，從加強課程之間的聯(lián)系并服務(wù)于人才培養(yǎng)目標的要求出發(fā)，打破課程分割并相對獨立的傳統(tǒng)培養(yǎng)模式，將全部的專業(yè)課程實踐整合為幾個大的模塊。

堅持內(nèi)涵發(fā)展，以創(chuàng)新能力和實踐技能培養(yǎng)為重點，“農(nóng)科教、產(chǎn)學研”聯(lián)動為手段，創(chuàng)新實踐教學方法，加強校企合作，促進專業(yè)課程與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)實際接軌，縮短學校教學與農(nóng)業(yè)企業(yè)生產(chǎn)之間的差距。

三、實踐教學改革內(nèi)容及其實施

經(jīng)過幾年的探索和實踐，逐步構(gòu)建了以“基本技能實踐模塊、專業(yè)技能實踐模塊和創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實踐模塊”為主要內(nèi)容，具有層次化、模塊化特色的實踐教學體系（見圖1）。形成了“學生進校就實踐，4年訓練不間斷”全程階梯遞進的實踐教學模式，并確立了校內(nèi)與校外并重、側(cè)重于校外的多元化實踐教學格局。

（一）基本技能實踐模塊

該模塊以培養(yǎng)學生基本實驗操作技能為目標，安排在一、二年級從兩個方面對學生進行訓練。一是加強專業(yè)基礎(chǔ)課程實驗課訓練；二是新生進科研實驗室參與實驗操作訓練。專業(yè)基礎(chǔ)課程實驗方面，除了傳統(tǒng)的生物科學類和作物生產(chǎn)基礎(chǔ)類實驗外，根據(jù)社會主義新農(nóng)村建設(shè)對農(nóng)業(yè)人才的要求，主要增加了生物技術(shù)類實驗（見圖1），使學生能夠及時掌握現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科學新技術(shù)；其次，學院對農(nóng)學專業(yè)實踐進行大膽創(chuàng)新，充分利用科研平臺、科研資源、教師及研究生資源，吸收本科生積極參與科學研究，鼓勵大學一年級新生根據(jù)自己的興趣愛好，利用業(yè)余時間加入到老師的科研實驗室，跟著學哥學姐們參與一些實驗的基本操作，形成了“教師+研究生+本科生”的科研團隊。據(jù)不完全統(tǒng)計，近兩年本專業(yè)90%的學生在一年級，都有不同程度地進入不同平臺、不同課題組開始科研訓練，為他們今后在二、三年級申報創(chuàng)新、創(chuàng)業(yè)項目奠定了基礎(chǔ)。

（二）專業(yè)技能實踐模塊

該模塊以提高學生的專業(yè)技能為主要目標。在一年級主要增設(shè)《專業(yè)基本技能實踐A》和《專業(yè)基本技能實踐B》課程，要求學生在專業(yè)老師的指導下，根據(jù)作物種類的不同，結(jié)合現(xiàn)代農(nóng)業(yè)機械的使用，完成作物栽培管理全過程，目的是讓學生對田間生產(chǎn)實踐內(nèi)容，有一個初步認知。其次，是在二、三年級進行專業(yè)課程實驗及實習訓練。過去農(nóng)學專業(yè)課程的實驗課及課程實習均跟隨著每門課程走，由于每門專業(yè)課程都強調(diào)學科的理論性、系統(tǒng)性和完整性，導致了課程內(nèi)容交叉和重復，因此，我們對專業(yè)課程的實驗及實習內(nèi)容與方式進行了大膽改革與創(chuàng)新。專業(yè)課程實驗方面，主要是促進課程之間的融合，更新實驗教學內(nèi)容，強調(diào)實驗的綜合性、創(chuàng)新性。例如，將作物栽培學的水稻不同育秧方式的實驗與作物生理生態(tài)課程的水分對作物脅迫的實驗相結(jié)合，探討不同栽培方式下環(huán)境水分變化對水稻幼苗生長的影響；再比如將栽培學的水稻生育時期觀察與育種學的水稻雜交實驗相結(jié)合，避免了兩門不同課程同時都要對水稻幼穗發(fā)育過程的介紹。實驗內(nèi)容改革的同時，我們也進行了授課方式的探索，授課方式打破了傳統(tǒng)僅局限于實驗室的方式，而改由老師可以直接帶學生到地頭進行現(xiàn)場教學。專業(yè)課程實習方面，打破了以往單一模式，將全部的專業(yè)課程實習整合為幾個大的模塊，每個模塊內(nèi)容由幾個不同專業(yè)背景的老師及校外專家共同參與指導。具體做法是：在3年級學生學習作物栽培學、育種學、種子學等專業(yè)核心課過程中，組織學生到校外實習，內(nèi)容主要包括，一是組織學生參觀先進種子公司的生產(chǎn)繁育基地、農(nóng)業(yè)科研單位、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)單位，并要求每個學生參與某些生產(chǎn)環(huán)節(jié)過程，二是組織學生走村入戶實地調(diào)查和咨詢，通過調(diào)查問卷、訪談交流、田間實踐等方式了解當?shù)剞r(nóng)村的耕作制度，作物布局、新品種推廣、土地流轉(zhuǎn)等情況，讓學生全面了解種子生產(chǎn)及農(nóng)業(yè)生產(chǎn)全面發(fā)展的現(xiàn)狀。課程實習改革，加強了校企合作，促進專業(yè)課程與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)實際接軌，縮短學校教學與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)之間的差距。本科四年級主要安排畢業(yè)生產(chǎn)實習和畢業(yè)論文的撰寫。要求學生在導師的指導下，進行畢業(yè)論文的設(shè)計與實施，通過論文的撰寫全面提升學生在實踐中分析問題、解決問題的能力。

（三）創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實踐模塊

該模塊以創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力訓練為主要目標。主要內(nèi)容有：“一組一分地”創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實踐，即農(nóng)學三年級學生每5個同學組成一組，每組同學有一分的土地，每組分配2個指導老師，在老師指導下，學生自主設(shè)計種植制度、田間種植模式，安排肥料、農(nóng)藥、生長調(diào)節(jié)劑等對比試驗，完成田間管理、作物生育記載，并在作物收獲后，獨立提交生育動態(tài)報告、田間專項調(diào)查報告、產(chǎn)量估測報告及生產(chǎn)過程問題分析報告等多項報告。其次是，依托創(chuàng)新和創(chuàng)業(yè)項目，在專業(yè)老師的指導下，申報創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項目，通過項目的實施、總結(jié)，提升學生動手能力，加強學生的綜合應(yīng)用能力，培養(yǎng)學生科研興趣。

四、主要成效

（一）學生綜合實踐能力的提高

通過幾年來實踐教學的改革，學生的綜合素質(zhì)得到了明顯改善，實踐能力逐步得到了提升。從課堂走向農(nóng)村，讓學生到生產(chǎn)第一線實習，使得學生對基層社會有了更深刻的了解，當他們目睹了農(nóng)村生產(chǎn)水平低，廣大農(nóng)民渴望得到科學技術(shù)的時候，深深感到了自己肩負的責任，更堅定了學農(nóng)、愛農(nóng)的信念。最明顯的一點是過去將實習生分配到農(nóng)業(yè)企業(yè)，很多用人企業(yè)直接表態(tài)說不要，他們反映說送來的學生還要手把手教他，而且教了還不肯學。這兩年情況有了極大改變，學生畢業(yè)前就會有很多用人單位來學院聯(lián)系要人了，2014屆農(nóng)學專業(yè)就業(yè)率就高達97.33%，名列全校前茅。2013-2014學年，我專業(yè)學生參與省級以上學科競賽16人，學生科技競賽獲獎作品4項。12人參與大學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項目，其中國家級2項，省級5項，校級5項，依托大學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項目成果申請了3項專利，形成了學生參與科研和科技創(chuàng)新活動良好的環(huán)境。

（二）促進教學改革及精品課程的建設(shè)

專業(yè)實踐改革促進了課程教學體系的全面發(fā)展。一是促進了教學改革，2014-2015年農(nóng)學專業(yè)獲得立項的教學改革項目有：農(nóng)學專業(yè)課程實習教學改革研究與實踐、科教深度融合視野下農(nóng)學專業(yè)應(yīng)用型人才教學模式探索、作物學院實踐教學基地建設(shè)模式與運作機制探索、應(yīng)用PDCA模型持續(xù)提高農(nóng)學課程教學質(zhì)量、教與學反思視野下提高《作物栽培學》課程課堂教學效果的探索等5項。二是整合教學資源，建立起福建農(nóng)林大學“農(nóng)學專業(yè)課程網(wǎng)站”。三是加強核心課程群的建設(shè)，以現(xiàn)代生物技術(shù)和信息技術(shù)為手段，改造和提升傳統(tǒng)優(yōu)勢學科，建立起了以作物栽培學為主干的“作物生產(chǎn)類”核心課程群。其中，農(nóng)業(yè)生態(tài)學為國家級雙語課程，農(nóng)業(yè)生態(tài)學、遺傳學為省級精品課程，作物栽培學校級精品課程。

（三）校企合作，培養(yǎng)“雙師型”師資隊伍

教師是培養(yǎng)高素質(zhì)人才的關(guān)鍵。近幾年，隨著高校擴招生源的增加，學院也新增了不少新教師。目前，福建農(nóng)林大學農(nóng)學專業(yè)專任教師共19位，其中有8位都是近2年從高校分配來的。年輕教師有干勁有活力，但他們基本都是從學校走向?qū)W校，普遍缺乏實踐經(jīng)驗。專業(yè)實踐改革實行模塊化模式后，要求每個模塊都要有老中青相結(jié)合的教師指導隊伍，同時加強與地方企業(yè)及農(nóng)業(yè)專業(yè)戶的合作，地方企業(yè)技術(shù)專家也參與指導學生實踐，既推進農(nóng)科教合作、產(chǎn)學研結(jié)合，同時也使得廣大師生尤其是年青教師在實踐過程中也得到了很好的鍛煉。

（四）建成一批高質(zhì)量的校內(nèi)外實訓基地

幾年來，在校、院各級領(lǐng)導的支持下，我們逐步完善了校內(nèi)外實踐教學基地，實現(xiàn)了實驗教學、專業(yè)實習、科研訓練和創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)計劃一體化，為實現(xiàn)創(chuàng)新實用型專業(yè)人才培養(yǎng)目標奠定堅實的基礎(chǔ)，取得顯著成效。對校內(nèi)21畝的教學實踐基地進行改造，完善四個本科實踐教學功能區(qū)，即：①本科實踐教學工作區(qū)；②課程實驗教學區(qū)；③設(shè)施栽培示范區(qū)；④作物標本展示區(qū)。完善校外實習實訓基地建設(shè)：與已有的校外12個校外生產(chǎn)實習和畢業(yè)論文研究基地原單位合作共建，定期下?lián)芤欢ǖ慕?jīng)費，用于改善個別條件較差的校外實習基地住宿條件，完善其功能，拓展其容量，成為學院永久性的教學實習基地。其中，福建農(nóng)林大學三明市農(nóng)業(yè)科學研究院成為教育部校外實踐教育基地、福建農(nóng)林大學漳州甘蔗農(nóng)科教合作人才培養(yǎng)基地成為農(nóng)業(yè)部和教育部共建的大學生農(nóng)科教合作人才培養(yǎng)基地。

參考文獻：

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[2]桂萍，王秀琴，郭理，等.實踐教學在農(nóng)科類專業(yè)素質(zhì)教育中的重要作用[J].石河子大學學報（哲學社會科學版），2004，（4）：65-66.

第3篇：農(nóng)學專業(yè)實習范文

通過認識實習，使學生建立干旱區(qū)內(nèi)陸河流域水文特性、水資源分布和開發(fā)利用的概念，了解流域水資源綜合利用規(guī)劃和水利水電樞紐工程的設(shè)計和運行管理等所包含的水文水資源內(nèi)容，領(lǐng)會其在國民經(jīng)濟建設(shè)中的重要性、復雜性和發(fā)展前景。參觀水文站，了解水文氣象儀器工作原理，進行流量測驗和泥沙測驗，提高動手能力。了解典型蓄水樞紐、取水樞紐工程作用、平面布置，主要建筑物布置和細部構(gòu)造及運行方式等；了解取水排沙原理，熟悉水閘、涵洞、渡槽、橋梁等水工建筑物的組成、作用、結(jié)構(gòu)、平面布置及基本原理；參觀水電站工程，了解水力發(fā)電流程，主要機電設(shè)備和各種水工建筑物類型、作用及布置。了解綠洲大型灌區(qū)規(guī)劃、各種灌溉排水工程規(guī)劃設(shè)計基本原理；了解渠系建筑物種類、作用和布置；了解新疆先進節(jié)水灌溉技術(shù)應(yīng)用現(xiàn)狀。了解水利工程的管理方法及特點，增強對工程實際的感性認識，豐富和擴大學生的專業(yè)知識面。通過認識實習，可使學生對水利工程的總體或分部工程的結(jié)構(gòu)構(gòu)造、施工技術(shù)與施工組織管理等內(nèi)容有一定的理解，進而培養(yǎng)學生獨立分析問題和解決問題的能力；通過實習，可促使學生學習廣大現(xiàn)場技術(shù)人員的優(yōu)秀品質(zhì)，為進一步學習水利工程專業(yè)知識打下良好的基礎(chǔ)，并鞏固專業(yè)思想，樹立獻身祖國水利事業(yè)的決心和信心。

二、認識實習實踐教學模式

1．實習點

由于農(nóng)業(yè)水利工程專業(yè)是培養(yǎng)具備農(nóng)業(yè)水利工程專業(yè)基本理論和基本技能知識，能在農(nóng)業(yè)、水利、水電、水保等部門從事水利工程(灌排工程、農(nóng)業(yè)水土資源開發(fā)、水庫樞紐、渠系建筑物等)勘測、規(guī)劃、設(shè)計、施工、管理和教學科研等方面工作，也可在土木建筑相關(guān)部門工作的綜合性高級工程技術(shù)人才。因此認識實習的實習點必須豐富多樣，涵蓋主要典型水利工程。經(jīng)過多年的實習積累，石河子大學(以下簡稱“我校”)已形成了相對穩(wěn)定而又具優(yōu)化組合的認識實習點庫。主要有以下幾類：水文實習點：瑪納斯河肯斯瓦特水文站、頭屯河水庫水文站、金溝河水文站、烏魯木齊河英雄橋水文站。蓄水工程實習點：平原水庫：大泉溝水庫、蘑菇湖水庫、夾河子水庫、猛進水庫(均是土壩類型)；山區(qū)水庫：塔西河石門子水庫(雙曲拱壩)、頭屯河水庫(土石壩)、鴻雁池水庫(土石壩)、烏拉泊水庫(土石壩)、瑪納斯河肯斯瓦特水庫(在建)。引水工程實習點：紅山嘴電廠引水渠首(一級直線沉沙槽式、二級人工彎道式)、頭屯河渠首(底欄柵式)及渡槽工程、烏魯木齊河渠首。水電站工程實習點：瑪納斯河紅山嘴梯級電廠=塔西河石門子水庫壩后式水電站。灌溉工程實習點：瑪納斯河灌區(qū)灌溉工程、222團大型噴灌機及各種灌溉工程，大學試驗農(nóng)場灌溉工程、頭屯河量水工程觀測站。科研試驗站：現(xiàn)代節(jié)水灌溉兵團重點實驗室(石河子大學)、兵團灌溉中心試驗站(五一農(nóng)場)、中科院阜康荒漠生態(tài)系統(tǒng)觀測試驗站、國家節(jié)水灌溉工程技術(shù)研究中心(新疆)。水管單位：瑪納斯河流域管理處、頭屯河流域管理處、巴音溝河流域管理處。生產(chǎn)企業(yè)：天業(yè)集團有限公司。以上各類實習地點可根據(jù)當年實際，優(yōu)化實習路線和單位，形成不同的實習模式。

2．旨導教師

實習指導教師是實習環(huán)節(jié)的關(guān)鍵因素。學生在專業(yè)實習中是否有所收獲以及收獲的大小，在很大程度上取決于指導教師主導作用的發(fā)揮。結(jié)合實際情況，實行老中青結(jié)合的不同專業(yè)合理搭配的專職教師加外聘教師以及實習單位技術(shù)人員組成實習指導教師隊伍。每次實習時，根據(jù)實習內(nèi)容和實習地點由系領(lǐng)導遴選具有高度責任感、豐富實踐經(jīng)驗和深厚專業(yè)知識的教師擔任主指導教師，當師資緊張時，通過聘用企業(yè)優(yōu)秀技術(shù)人員擔當實習指導教師，同時鼓勵部分青年教師作為輔助教師參加實習指導，形成實習指導教師小組。我校水利建筑工程學院教師的相關(guān)專業(yè)方向主要有：水工水電方向、灌排及水保方向、水文水資源方向、水文地質(zhì)及巖土工程方向、施工監(jiān)理與測繪方向，實習時根據(jù)需要從各方向教師中優(yōu)選。

3．實習模式

根據(jù)實習目標，對各實習點及路線進行優(yōu)化組合，形成了以下幾種相對穩(wěn)定的實習模式。

實習模式一：

第一天：石河子——塔西河石門子水庫、壩后式水電站——紅山嘴梯級水電站、引水渠首——石河。

第二天：石河子——頭屯河水庫、水文站——渠首、渡槽、排沙漏斗——量水工程觀測站——石河子。

第三天：石河子——夾河子水庫——大泉溝水庫——現(xiàn)代節(jié)水灌溉兵團重點實驗室、大學農(nóng)試場——天業(yè)集團有限公司。

第四天：石河子——瑪納斯河肯斯瓦特水文站——肯斯瓦特水庫工地、紅山嘴梯級水電站一級渠首——石河子。

第五天：專題講座、整理實習筆記、撰寫實習報告。前四天可根據(jù)各實習點實際情況調(diào)整先后次序。

實習模式二：

第一天：石河子——塔西河石門子水庫、壩后式水電站——紅山嘴梯級水電站、引水渠首——石河子。

第二天：石河子——頭屯河水庫、水文站——渠首、渡槽、排沙漏斗——量水工程觀測站——昌吉頭屯河流域管理處。

第三天：昌吉——猛進水庫——222團——中科院阜康荒漠生態(tài)系統(tǒng)觀測試驗站——石河子。

第四天：石河子——瑪納斯河肯斯瓦特水文站——肯斯瓦特水庫工地、紅山嘴梯級水電站一級渠首——石河子。

第五天：石河子——現(xiàn)代節(jié)水灌溉兵團重點實驗室、大學農(nóng)試場——天業(yè)集團有限公司。整理實習筆記、撰寫實習報告。

實習模式三：

第一天：石河子——塔西河石門子水庫壩后式水電站——紅山嘴梯級水電站、引水渠首——石河子。

第二天：石河子——頭屯河水庫、水文站——渠首、渡槽、排沙漏斗——量水工程觀測站——昌吉頭屯河流域管理處——烏魯木齊。

第三天：烏魯木齊——烏魯木齊河英雄橋水文站——烏魯木齊河渠首——鴻雁池水庫——烏拉泊水庫——烏魯木齊。

第四天：烏魯木齊——猛進水庫——兵團灌溉試驗中心站—石河子

第五天：現(xiàn)代節(jié)水灌溉兵團重點實驗室、大學農(nóng)試場——天業(yè)集團有限公司。整理實習筆記、撰寫實習報告。

4．保障措施

實習前準備、實習中思維實習后反饋三段式。

(1)實習前準備：知識準備+思想準備+行動準備。注重實習前的校內(nèi)實習動員和課堂實習相關(guān)內(nèi)容教學，往年實習情況介紹，組織觀看往年實習相關(guān)圖片。通過課題教學明確實習重要性及相關(guān)內(nèi)容。認真學習實綱和指導書。實綱和指導書是指導實習順利進行的綱領(lǐng)性文件，應(yīng)根據(jù)實習地點的實際情況和要求，提前自學相關(guān)專業(yè)知識。先期通過網(wǎng)絡(luò)等途徑搜索了解目標實習地點工程概況。預(yù)先充分了解實習目的、實習單位、實習工程、實習程序、內(nèi)容、實習計劃安排、實習成果格式、考核方式、實習紀律、安全規(guī)章等相關(guān)要求和知識，熟悉實習中動手操作部分程序步驟、方法、要領(lǐng)，如流速儀工作原理、儀器操作、流速計算辦法、公式等。召開實習動員會。實習動員是實習進行的第一個環(huán)節(jié)，指導教師可以按照不同水利工程類型分類指導動員部署。由指導教師明確實習性質(zhì)、實習分組和指導教師組成，簡略介紹實習地點工程情況，強調(diào)實習的重要性。明確實習任務(wù)，要求實習過程中，要把所學理論知識、規(guī)范、制度、定額與實際問題緊密結(jié)合，力求融會貫通。做好實習衣食住行等相關(guān)準備工作。明確應(yīng)該有哪些收獲，注意培養(yǎng)團隊精神。強調(diào)安全注意事項和實習紀律是保證實習效果的基本要素。

(2)實習中思維：多看、多聽、多問、多動手、多思考。實習過程中注意培養(yǎng)學生思考能力、創(chuàng)新能力、動手能力、觀察能力。事實上，學生對實際工程的認識是一個循序漸進和不斷積累的過程，在不同的階段，學生所具備的專業(yè)基礎(chǔ)和專業(yè)知識的程度不同，其實習的收獲有所不同。實習過程中多引導學生注意觀察，學會思考，提醒學生完成實習規(guī)定的實習日記、實習報告，實習體會等資料。讓學生帶著問題到實地去觀察、體驗和學習，這樣有助于學生對所學知識的理解和鞏固，有利于逐步強化對實際工程和具體建筑物的感性認識，也有利于提高學生的學習興趣，往往可以取得事半功倍的良好效果。實習現(xiàn)場引導學生換位思考，啟發(fā)學生運用專業(yè)知識、理論積極為工程單位出主意、想辦法，解決實際問題。

(3)實習后反饋：實習報告撰寫、實習心得體會、實習建議意見、實習效果評價。實習結(jié)束后，督促學生盡．陜完成實習報告、實習心得體會、實習建議意見。創(chuàng)新考核辦法，重視實習過程和效果，充分考慮實習前準備、實習中表現(xiàn)和實習后報告情況，主要考慮實習前的專業(yè)知識預(yù)習和準備工作、實習中出勤、組織紀律、團隊精神、吃苦耐勞、奉獻精神等實習綜合表現(xiàn)、報告撰寫、心得體會、建議意見等，給出實習成績和學分召開實結(jié)會議，根據(jù)實習中出現(xiàn)的問題，總結(jié)經(jīng)驗教訓，查找原因，根據(jù)學生和老師對實習單位建議的匯總凝練，可根據(jù)情況適時向?qū)嵙晢挝环答仭？偨Y(jié)會議按小組進行答辯。答辯中不僅教師提問實習問題，也要求學生提出一些實習的問題，調(diào)動了學生的實結(jié)積極性和創(chuàng)造性。

第4篇：農(nóng)學專業(yè)實習范文

關(guān)鍵詞：信息技術(shù) 農(nóng)村小學 教師 專業(yè) 發(fā)展

中圖分類號：G451 文獻標識碼：A 文章編號：1672-3791（2013）02（b）-0237-01

1 農(nóng)村小學信息技術(shù)教師發(fā)展現(xiàn)狀

隨著新課程改革的不斷推進，信息技術(shù)這門課程在農(nóng)村小學已歷經(jīng)數(shù)載，但就目前信息技術(shù)教育發(fā)展來看，農(nóng)村小學信息技術(shù)教師專業(yè)發(fā)展還存在著很大的問題。很多農(nóng)村小學的信息技術(shù)教師往往一個人教全校的信息技術(shù)課，沒有可以請教學習的人，造成農(nóng)村小學信息技術(shù)教師的發(fā)展只靠自己摸索，使得許多農(nóng)村小學信息技術(shù)教師的成長發(fā)展十分緩慢，有的甚至停滯不前。

1.1 年齡和教學水平偏低

現(xiàn)階段農(nóng)村小學信息技術(shù)教師的年齡普遍較低，都是剛走上工作崗位的新教師，他們在專業(yè)水平上比以前的信息技術(shù)教師有一定的提高，但是信息技術(shù)教育是信息技術(shù)專業(yè)水平和教育教學水平的結(jié)合，單純只是有較高的信息技術(shù)專業(yè)水平是不夠的，還需要豐富的教育教學經(jīng)驗，用科學的理念和手段豐富自己的教學方法，提高自身的專業(yè)素養(yǎng)和教學水平。

1.2 工作繁雜

農(nóng)村小學一般規(guī)模較小，信息技術(shù)教師一般還兼職教授其他課程。此外，信息技術(shù)教師一直以來面對的是一系列復雜的工作：打字出卷、成績分析、維修機器、課件制作、網(wǎng)絡(luò)維護等雜事占據(jù)了信息技術(shù)教師大部分工作時間。從技術(shù)教學到綜合實踐；信息技術(shù)教師一直以來找不到發(fā)展的定位，疲于應(yīng)付各種參觀、檢查和評比……

1.3 培訓機會少

由于地域和經(jīng)費等原因，農(nóng)村小學信息技術(shù)教師參加培訓的機會較少，即使參加了培訓，也學不到任何可以提升自己專業(yè)水癥的實質(zhì)性的東西，不能促進信息技術(shù)教師的專業(yè)發(fā)展。

1.4 專業(yè)發(fā)展不暢

中小學信息技術(shù)教師在大多數(shù)地區(qū)都沒有單獨的職稱系列，教師的職業(yè)發(fā)展之路極其不順暢，在學歷、工齡等其他條件基本相同的前提下，信息技術(shù)教師要獲得相同的職稱升遷，往往要比其他學科教師多付出好幾倍的努力，在很多地區(qū)小學信息技術(shù)教師幾乎被剝奪了專業(yè)發(fā)展權(quán)。

2 制約農(nóng)村小學信息技術(shù)教師專業(yè)發(fā)展的因素

2.1 角色定位不明確

根據(jù)信息技術(shù)教師的工作現(xiàn)狀，可以大體將信息技術(shù)教師的工作劃分為：學科教學、研究開發(fā)、維護管理三大類工作。農(nóng)村小學信息技術(shù)教師往往是各種工作集于一身，只要與信息技術(shù)有關(guān)就有信息技術(shù)老師的活。這使得年輕的信息技術(shù)教師迷茫，找不到方向。

2.2 信息技術(shù)學科不受重視

傳統(tǒng)考試觀念阻礙信息技術(shù)教師的發(fā)展。由于信息技術(shù)不是考試科目，學生、家長以及其他學科教師和校領(lǐng)導為了提高學生的考試成績，自然會把非考試科目的信息技術(shù)作為“副課”對待，相對應(yīng)地，信息技術(shù)教師專業(yè)的發(fā)展也就不被重視。

3 促進信息技術(shù)教師專業(yè)化發(fā)展策略

3.1 角色定位

要尋找發(fā)展的動力，首先要找準前進的方向，否則就會南轅北轍。信息技術(shù)教師除了要具備專業(yè)化素質(zhì)，還應(yīng)該具有強烈的專業(yè)發(fā)展自主意識，不要只是輔助別人，也要注意本職的發(fā)展，要尋找到自己教研教改、技術(shù)提高、研究開發(fā)的源動力。不要因為工種太亂太雜就消極怠慢，失去動力。

3.2 制定計劃、加強學習

教師應(yīng)制定自我職業(yè)生涯規(guī)劃，對影響專業(yè)發(fā)展的錯綜復雜的因素有效地加以統(tǒng)合，使職業(yè)發(fā)展的道路更為順暢，成功的機會更大。制定自我發(fā)展現(xiàn)劃的步驟：（1）認識自我及所處時間與空間環(huán)境。（2）審視發(fā)展機會，確定發(fā)展目標。（3）制定行動策略并按目標逐步執(zhí)行。（4）評價發(fā)展計劃。

3.3 保持開放的態(tài)度，與其他教師相互合作、交流

要充分發(fā)掘、利用各種可利用的有助于自我專業(yè)發(fā)展的資源。教師必須與來自不同地區(qū)與學校的教師進行各種類型的專業(yè)合作，使自己的專業(yè)視野更加寬廣，擴充個人的專業(yè)內(nèi)涵。

3.4 學校應(yīng)在思想上重視信息技術(shù)

（1）對信息技術(shù)教師的錄用嚴格把關(guān)；（2）根據(jù)學校具體情況為信息技術(shù)定好位；（3）建立積極的信息技術(shù)課教師評價體系；（4）在政策和經(jīng)費上加強支持。只有教師自身逐步認可教師教育，教師教育才能成為教師繼續(xù)學習的重要方式。

4 信息技術(shù)教師專業(yè)發(fā)展的手段

4.1 博學多讀

教育學、教學設(shè)計、心理學、經(jīng)濟學、哲學、歷史、傳統(tǒng)文化以及一些信息技術(shù)專業(yè)的書籍，都對農(nóng)村小學信息技術(shù)教師的成長有很大的幫助，使信息技術(shù)教師的素養(yǎng)有所提高，做到厚積薄發(fā)。

4.2 敬業(yè)專心

有自己的計劃和設(shè)想；有自己的安排和實施；能全身心投入教學實踐與研究；名利基本較為淡薄，吃苦耐勞。

4.3 學以致用

善于多學科的聯(lián)系與思考，注重信息技術(shù)與各學科之間的整合，運用多種教學方法進行教學；教學與教研相互結(jié)合；善于反思與積累。

4.4 交流協(xié)作

能發(fā)現(xiàn)和抓住教育教學中的問題，多種途徑提煉和保握自己的發(fā)展方向；都有一幫圈內(nèi)的學者指導，如惟存教育中一幫信息技術(shù)教師，柳棟就是大師哥。咱們這個群里也是高手如云，是一個很好的學習交流機會。

5 結(jié)語

總而言之，教師的專業(yè)發(fā)展是漫長而復雜一個過程，需要我們不斷的學習與探索，實踐與磨練，追求與付出。信息技術(shù)教師隊伍的素質(zhì)決定著信息技術(shù)教學的未來，相信通過我們不懈努力，一定會擁有一支高素質(zhì)的信息技術(shù)教師隊伍，帶領(lǐng)我們的信息技術(shù)教學走向輝煌燦爛的明天。

參考文獻

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第5篇：農(nóng)學專業(yè)實習范文

【關(guān)鍵詞】 體系；數(shù)學教師；專業(yè)成長

素質(zhì)教育要取得實效，歸根結(jié)底取決于教師整體素質(zhì)的提高，而教師整體素質(zhì)的提高，關(guān)鍵是教師專業(yè)化水平的提高. 為此，我校根據(jù)農(nóng)村中學的特點，構(gòu)建農(nóng)村中學數(shù)學教師專業(yè)成長的支持體系，有力地促進了農(nóng)村中學數(shù)學教師素質(zhì)的全面提升. 下面談?wù)劸唧w的做法：

一、深刻認識農(nóng)村中學數(shù)學教師專業(yè)成長的內(nèi)涵

1． 正確理解數(shù)學教師專業(yè)化與教師專業(yè)成長

（1）價值觀引領(lǐng)下的教育理念與專業(yè)精神的不斷重構(gòu)與塑造，是對教師專業(yè)成長的定向. 教師專業(yè)成長最根本的問題，就是對教育工作的正確認識和判斷，以及在此基礎(chǔ)上逐步形成符合教育規(guī)律和時代需要的教育理念和專業(yè)精神.

（2）基于廣泛學習的專業(yè)和非專業(yè)知識的不斷拓展，是新教師專業(yè)成長的根基. 每學年都有新數(shù)學教師加入到我校教書育人的隊伍中來. 他們思想素質(zhì)好，教育理論豐富，只是欠缺教育教學實踐. 因此，利用集體備課等科研活動的方法來博采眾長，以協(xié)同共進的科研方式，通過師徒結(jié)對，實施“青藍工程”活動，實現(xiàn)對青年教師的培養(yǎng)和指導，使廣大青年教師很快成長為數(shù)學科的中堅骨干力量.

（3）反思教育教學工作基礎(chǔ)上的教育智慧提升，是數(shù)學教師走向優(yōu)秀和卓越的重要標志. 教育智慧是教師在長期的教育實踐中感悟、反思，以及將這些理念在日常的學習和教學工作中不斷融合，逐步形成的對教育教學工作規(guī)律性的把握、創(chuàng)新、專注駕馭、深刻洞悉、敏銳反應(yīng)和靈活應(yīng)對的綜合能力. 因此，我們要求數(shù)學科組的教師堅持不懈地反思在教學過程中如何培養(yǎng)學生的獨立性和自主性，引導學生質(zhì)疑、調(diào)查、探究，從而促進教學質(zhì)量的提升.

2． 激發(fā)數(shù)學教師專業(yè)成長的內(nèi)在動力

督促教師制訂專業(yè)成長的自我規(guī)劃是教師本人為自己專業(yè)成長設(shè)計的一個藍圖. 所以，要引導數(shù)學教師積極工作，提高他們的工作效能，激發(fā)他們內(nèi)心的成長渴望，喚起數(shù)學教師的主體意識，把學校的發(fā)展目標與數(shù)學教師個體的發(fā)展目標結(jié)合起來，使數(shù)學教師逐步精通育人業(yè)務(wù)和教書業(yè)務(wù)，并把實踐反思作為教師專業(yè)成長的過程和提升教學質(zhì)量的源泉.

二、以校本研究促進數(shù)學教師的專業(yè)成長

1． 建立與新課改相適應(yīng)的校本研訓制度

我校通過理論學習制度、名師工作室制度、集體備課制度等引導和激勵數(shù)學教師自覺學習、獨立思考、善于合作、不斷反思、總結(jié)積累，為數(shù)學教師的專業(yè)成長創(chuàng)設(shè)良好的環(huán)境.

2． 開展教師閱讀和教師論壇活動

數(shù)學科組全體教師要根據(jù)各人的經(jīng)驗與教訓，從理論、方法、技能等方面交流，相互學習、借鑒，找到解決問題的辦法，共同進步. 數(shù)學科組中的市級骨干教師要帶一些年輕教師，通過傳、幫、帶、導等方法，對年輕數(shù)學教師從教育教學理論、專業(yè)知識、教學技能、工作能力等方面，進行跟進指導和培養(yǎng)，每月一次的專題討論，以及數(shù)學科組的沙龍研討等活動，使年輕數(shù)學教師很快成長為合格教師、骨干教師.

3． 實施利用課題研究解決教學問題的策略

我校把課題研究與數(shù)學教師的日常教育教學緊密結(jié)合起來，通過開展“課例研究”活動，把課堂教學改革建立在研究基礎(chǔ)之上，把教學研究扎根在課堂教學實踐之中. 課例研究能改善教學行為和教學效率，通過與聘請校外專家講座相結(jié)合，從而加強課題研究的過程管理與操作指導，解決課題研究中存在的問題，促進教師的專業(yè)成長.

4． 發(fā)揮專業(yè)引領(lǐng)與示范輻射作用

以我校市級學科帶頭人為核心建設(shè)“名師工作室”，采用“找出問題、讀書研討、處方指導、實踐反思”的工作策略，通過以下方式進行實施：一是通過名師的觀摩課、示范課、研究課，發(fā)揮名師的示范引領(lǐng)作用；二是通過名師參與集體備課、聽課、評課等全程指導或單項指導，以及課例分析、教學問題懇談等方式，讓廣大數(shù)學教師在互動交流中汲取營養(yǎng)再提高， 這樣能加強指導性教學管理，提高教師對課堂教學的感悟能力；三是通過校園網(wǎng)的名師“網(wǎng)上課改指導室”、“課改問題專頁”等方式進行信息交流，為實現(xiàn)資源共享提供保障，從而促進教師理性升華、領(lǐng)悟、改進和提高，進一步使數(shù)學教師走向優(yōu)秀和卓越.

三、開展多元化的教師培訓

1． 數(shù)學教師培訓形式多樣化

我校根據(jù)數(shù)學教師的不同特點，分別進行新教師職初培訓、教師全員培訓、骨干教師培訓、青年教師培訓等校本培訓. 2． 數(shù)學教師培訓內(nèi)容模塊化

從構(gòu)建體系的實際需要出發(fā)，合理安排校本培訓內(nèi)容，把培訓內(nèi)容劃分成不同的模塊，以模塊的方式向數(shù)學教師提供培訓，包括師德培訓、教育教學技能培訓、新課程標準和教材培訓等多項內(nèi)容.

通過構(gòu)建以上的體系，促使我校數(shù)學教師的業(yè)務(wù)水平和管理能力不斷進步，并逐漸成為專家型、學者型的教師，從而提高我校的教育教學質(zhì)量.

主要參考文獻

［1］陳大偉.教育科研與教師［M］.上海：華東師范大學出版社，2009.

［2］盧軍.教師成長關(guān)鍵詞［M］.重慶：重慶大學出版社，2008.

第6篇：農(nóng)學專業(yè)實習范文

關(guān)鍵詞：農(nóng)村教師 教師學習 專業(yè)學習

一、研究背景

教師學習伴隨著中小學新課程改革的推進變得越來越普遍，各類教師學習活動的效果受到越來越多的重視。教師學習之所以成為教育理論研究者和學校教育實踐者關(guān)注的焦點，是因為教師的素質(zhì)決定著教育教學的質(zhì)量，一個優(yōu)秀的教師一定是具有良好的學習能力的高素質(zhì)教師，通過不斷的學習來改善自身的教育教學能力，形成高質(zhì)量的教育教學水平。

在幅員遼闊、學生眾多的農(nóng)村地區(qū)，由于受到社會、經(jīng)濟、教育發(fā)展水平等諸多因素的影響，優(yōu)質(zhì)教師資源不穩(wěn)定，農(nóng)村地區(qū)教師的專業(yè)化水平不高，農(nóng)村地區(qū)教師理解和實施新課程的能力已經(jīng)成為制約農(nóng)村基礎(chǔ)教育發(fā)展的“短板”。與此同時，農(nóng)村地區(qū)學校開展教師學習活動的效果不佳，教師學習對新課程改革的支持力度顯得十分不足。

如同學生的學習應(yīng)受到教師教學的支持一樣，教師的學習也應(yīng)當?shù)玫絹碜杂趯W校層面的支持。對教師而言，這種支持是指學校管理層在教學管理中，運用科學的方法對教師的學習所作的鼓勵或幫的指導活動。其實質(zhì)就是幫助教師分析并找出影響教師專業(yè)發(fā)展的相關(guān)因素，共同尋找改進和解決這些問題的方法，為教師的發(fā)展提供優(yōu)化的服務(wù)與幫助，從而使教學質(zhì)量和效益得到提高。具體來說，學校應(yīng)在組織、設(shè)計、激勵教師學習方面發(fā)揮一定作用。通過促進教師學習促進教師專業(yè)發(fā)展，提高學校的教學質(zhì)量。但是，在實際的學校管理中，或由于在觀念層面對引領(lǐng)教師學習的重視不夠，或由于在實踐層面組織設(shè)計教師學習活動能力的不足，教師學習對教師專業(yè)發(fā)展的促進作用發(fā)揮得還不夠充分。

二、促進農(nóng)村中學教師專業(yè)學習發(fā)展的策略

（一）校長應(yīng)強化自身職責，引領(lǐng)教師學習

校長是教師的首席，因此校長也應(yīng)當是教師學習的首席，首席作用之一，在于以身示范。如果說教師學習是學生學習是榜樣，那么校長也應(yīng)主動參與到教師學習活動之中，在教師學習中起帶頭示范的作用。首席作用之二，在于引領(lǐng)方向。學生學習和發(fā)展的需要，是教師學習的指向?；诙嗄甑慕逃虒W及管理經(jīng)驗，校長對學生學習和發(fā)展的需要有著較為全面的認識。那么，對于教師如何學習才能在更大程度上促進學生的學習和發(fā)展，作為學校教師隊伍管理者的校長應(yīng)有更加切實的把握。

引領(lǐng)的實質(zhì)在于為教師的專業(yè)發(fā)展賦權(quán)、增能。賦權(quán)是賦予教師專業(yè)發(fā)展的自，增能是提高教師學習的效能。在學生的考分至上的現(xiàn)實情況下，為教師的專業(yè)賦權(quán)增能則意味著為教師松綁，校長應(yīng)思考如何減輕教師工作和學習的心理負擔。心理負擔減輕，教師就能夠自主的安排他的學習活動，也有利于教師在較為輕松的心境中提升學習的效能感。

（二）豐富教師學習的資源，提高現(xiàn)有資源利用率

學習場所、設(shè)施、資源作為客觀條件，具有重要的前提性價值。教師學習同樣需要以一定的投入為前提，如果沒有配備的相關(guān)物質(zhì)資源，教師學習就缺少可以憑借的抓手。教師學習條件的改善有助于教師依據(jù)自身條件通過多樣化的渠道進行學習。

教師學習資源的多少并沒有標準可言，相對來說，中心校和獨立初中的教師學習資源相對較多，一般都有教師集中辦公和開會的場所，而且這些場所一般配備有電視、電腦和網(wǎng)絡(luò)。村小和教學點的資源就要缺少很多。教師學習資源的豐富不能“等、靠、要”，事實上，教師學習資源的多少并不是有效利用這些資源的制約條件，在現(xiàn)有條件下，對資源的有效利用是農(nóng)村教師學習應(yīng)當著重考慮的問題。

（三）改善教師學習方案的設(shè)計，優(yōu)化教師學習過程

首先，分析教師學習需求，提高學習與教學的相關(guān)性。在特殊的農(nóng)村教育情境下，農(nóng)村教師學習的需求是豐富而復雜的。因此，教師學習活動的設(shè)計者應(yīng)當對所在學校教師的學習需求和實際的教學困難有一個預(yù)先的調(diào)查，把握教師學習的各種需求，分析教師的教學困難，并從中提煉具有普遍性的學習目標。在這一過程中，應(yīng)把握學習目的與教學的相關(guān)性，這樣才能首先在目標制定上與教師的學習需求和教學工作緊密集合，進而取得較為理想的學習效果。

其次，明確教師學習目標，加強階段性學習目標的整體規(guī)劃。無論是中長期的教師學習規(guī)劃，還是短期的教師學習計劃，以及每一次的教師學習活動，對教師學習的目標都應(yīng)當有具體的考慮。當然教師學習計劃不可能是完美無瑕的，伴隨教師學習的進程，伴隨教師學習中出現(xiàn)的新問題，伴隨著多方面條件的變化，教師學習計劃應(yīng)當從現(xiàn)實出發(fā)，適當進行調(diào)整，滿足教師專業(yè)發(fā)展的需要。

再次，加強教師學習內(nèi)容的系統(tǒng)性。在不同教師學習目標的指引下，對不同階段教師學習內(nèi)容的選擇與安排也應(yīng)當在系統(tǒng)思想的考量下精心設(shè)計。學習內(nèi)容的系統(tǒng)性不僅是應(yīng)對整體學習目標的要求，也十分有助于教師所學知識形成體系，利于技能的形成和遷移。

最后，通過多種途徑和方式，強化學習的效果。

三、結(jié)論

綜上所述，本人主要通過查閱大量文獻資料，并結(jié)合本人所在地區(qū)農(nóng)村中學實際進行走訪調(diào)查分析，從中發(fā)現(xiàn)問題，并提出相應(yīng)的解決的建議，為優(yōu)化當前農(nóng)村中學教師專業(yè)學習發(fā)展提供一定的參考及借鑒。由于本人水平有限，本文還缺乏必要的深度，我將在今后的工作、學習中努力思考、探索、使自己的知識水平不斷提高，在這領(lǐng)域還有廣闊的探索空間，還需要今后進一步的深入研究和不斷地總結(jié)完善，在此，希望各位專家學者給予批評指證。

參考文獻：

[1]王凱，農(nóng)村教師專業(yè)發(fā)展的保障狀況與對策——基于浙江省的調(diào)查研究[J].全球教育展望，2011/11

第7篇：農(nóng)學專業(yè)實習范文

作者簡介：李清玲，碩士研究生學歷，海南大學經(jīng)濟與管理學院，講師，研究方向：農(nóng)業(yè)經(jīng)濟管理。

關(guān)鍵詞：農(nóng)林經(jīng)濟管理；實踐教學體系；改革探討

中圖分類號：G642；F303-4文獻識別碼：A文章編號：1001-828X（2016）028-000-01

在我國高等教育發(fā)展的過程中，農(nóng)林經(jīng)濟管理專業(yè)可謂是最早開設(shè)的一個專業(yè)項目，其專業(yè)在我做發(fā)展過程中為我國農(nóng)業(yè)及農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展方面起到了重要作用。隨著社會的發(fā)展，我國自建立社會主義市場經(jīng)濟后，農(nóng)林經(jīng)濟管理專業(yè)的培養(yǎng)目標也發(fā)生了變化，在今后的幾十年中，我國城市化建設(shè)會不斷的發(fā)展，所以這也就影響了農(nóng)林經(jīng)濟管理專業(yè)的發(fā)展生存空間。所以此專業(yè)教學體系要根據(jù)社會的變化來制定，使培養(yǎng)人才能夠滿足社會現(xiàn)代的發(fā)展需求。

一、創(chuàng)新改革農(nóng)林經(jīng)濟管理專業(yè)的教學體系

傳統(tǒng)的農(nóng)林經(jīng)濟管理專業(yè)體系中，都是根據(jù)專業(yè)的培養(yǎng)目標及學年來進行分配及制定教學體系的，其中的實踐教學體系主要有課程專業(yè)內(nèi)容實踐及綜合實踐等。但是隨著社會的不斷發(fā)展，我國高校也在不斷的擴招，原本不足的教學資源更加拮據(jù)，使得部分實踐教學無法體系無法正常開展。這也就導致學生在進行實習實踐過程中沒有制度，只是走一個過程，使農(nóng)林經(jīng)濟管理專業(yè)實踐教學并沒有達到預(yù)想的目的。

所以學校就要根據(jù)社會的發(fā)展現(xiàn)狀及趨勢，在農(nóng)林經(jīng)濟管理專業(yè)教學和實踐中引進一些具有現(xiàn)代化的教學手段及設(shè)備，比如ERP系統(tǒng)、營銷管理系統(tǒng)等等，以提高學校農(nóng)林經(jīng)濟管理實踐教學的質(zhì)量及效率。并且學校還可聯(lián)系社會的發(fā)展趨勢，科學的增加一些具有實踐性的課程，并且根據(jù)學校的經(jīng)濟現(xiàn)狀創(chuàng)建合理的實踐教學基地，對農(nóng)村及企業(yè)進行實習，以提高校內(nèi)校外實踐教學的質(zhì)量。在此基礎(chǔ)上還可創(chuàng)建科學、合理、完善的專業(yè)教學質(zhì)量評價體系，創(chuàng)新改革完善的教學體系及實踐教學體系。[1]

二、提高農(nóng)林經(jīng)濟管理專業(yè)實踐教學質(zhì)量

農(nóng)林經(jīng)濟管理專業(yè)的實踐教學不僅僅是依靠學生或者教師來完成的，它是結(jié)合學生、教師、學校及相關(guān)企業(yè)這三者的綜合系統(tǒng)，只有這三方都能夠積極對待，農(nóng)林經(jīng)濟管理專業(yè)實踐教學質(zhì)量才能有效提高。其一，學?？梢院屯饨缦嚓P(guān)企業(yè)或者單位簽訂協(xié)議，將企業(yè)中的部分業(yè)務(wù)進行承包，使學校教師帶領(lǐng)學生根據(jù)企業(yè)所制定的要求來完成項目，重視項目的效率。企業(yè)能夠在此過程中有效降低項目的經(jīng)濟成本；其二，學?？梢砸蠼處煹慕虒W質(zhì)量進一步的提高，對教師制定實踐教學評價體系，并且可以對其進行相應(yīng)的獎勵或者補貼，從而調(diào)動教師的教學積極性及制動性；其三，學?？梢詫磳⑦M入實習階段的學生選擇優(yōu)秀的導師，使學生的每項實踐環(huán)節(jié)都有教師的指導，以小團隊的方式進行，這樣不僅可以拉近師生之間的關(guān)系，增強教師的責任心，還能夠培養(yǎng)學生的團結(jié)互助能力。學校還可建立農(nóng)林經(jīng)濟管理專業(yè)創(chuàng)新科研基金，多多開設(shè)此專業(yè)的競賽活動，創(chuàng)建大學生創(chuàng)業(yè)基地，并且開展有效的法學生創(chuàng)業(yè)大賽，以鼓勵大學生能夠在學習基礎(chǔ)上進行自主創(chuàng)業(yè)及搞科研項目，培養(yǎng)學生的創(chuàng)造性及創(chuàng)新能力，使學生能夠全面發(fā)展。[2]

三、根據(jù)社會的發(fā)展需求改革實踐教學形式

隨著社會的不斷發(fā)展，社會市場競爭也愈來愈激烈，高校在學生與社會這兩者方面的雙向選擇有著艱難的選擇，學生必須要通過實習實踐才能夠進入社會，而學生的實習實踐也是通過社會來進行的。所以在農(nóng)林經(jīng)濟管理專業(yè)實踐教學的設(shè)計中，一定要根據(jù)社會的發(fā)展需求來進行，社會在變化的過程中其也要進行適當?shù)恼{(diào)整，創(chuàng)建一些全新的實踐教學環(huán)節(jié)，使學生可以適應(yīng)這個社會。

1.完善實踐教學環(huán)節(jié)。在農(nóng)林經(jīng)濟管理專業(yè)學生進入大二的時候，可以在專業(yè)課的基礎(chǔ)上結(jié)合社會的發(fā)展現(xiàn)狀增加一些實訓類的教學實踐內(nèi)容。在大三的時候可以結(jié)合農(nóng)業(yè)企業(yè)管理課程、農(nóng)業(yè)企業(yè)營銷課程等一些相關(guān)課程的教學實習，創(chuàng)建并完善實訓基地，根據(jù)社會的發(fā)展來對實踐教學進行調(diào)整，創(chuàng)建科學、合理的教學實習體系。

2.完善實踐教學形式。農(nóng)林經(jīng)濟管理專業(yè)是集農(nóng)、經(jīng)、管三者合一的特點，此專業(yè)也非常復雜。為了能夠為社會的發(fā)展培養(yǎng)出應(yīng)用型、綜合型的發(fā)展人才，就要采用多種科學的實踐教學形式。比如可以邀請城市農(nóng)業(yè)企業(yè)中的相關(guān)領(lǐng)導及專業(yè)到學校進行專題演講，使學生能夠?qū)⒗碚撆c實踐相結(jié)合；或者可以使專業(yè)學生到農(nóng)村或者企業(yè)進行參觀學習，使學生能夠?qū)Υ藢I(yè)有進一步了解；教師還可以將學生分成若干個小組，使學生對農(nóng)業(yè)相關(guān)企業(yè)和單位進行調(diào)查和研究，幫助學生解決自身在實踐學習中碰到的一些問題，也使學生能夠在大四的畢業(yè)論文中增加一些具體實踐內(nèi)容。[3]

3.完善實踐教學內(nèi)容。在農(nóng)林經(jīng)濟管理專業(yè)實踐教學內(nèi)容中，不僅要突出此專業(yè)的培養(yǎng)人才的目標，還要符合現(xiàn)代社會對此專業(yè)人才的需求，并且還要使本專業(yè)的特色不流失。在實踐教學內(nèi)容的設(shè)計方面，要掌握社會的發(fā)展趨勢及農(nóng)林經(jīng)濟管理專業(yè)的發(fā)展趨勢，使教學內(nèi)容具有前瞻性。比如目前我國社會經(jīng)濟發(fā)展中的城市化建設(shè)、新時代中的農(nóng)民經(jīng)濟組織等等。全方面的考慮問題，這樣才能使農(nóng)林經(jīng)濟管理專業(yè)能夠跟進社會的發(fā)展進程，從而提高專業(yè)人才的競爭能力，滿足社會發(fā)展的需求，使專業(yè)人才更好的為地方及社會提供服務(wù)。

第8篇：農(nóng)學專業(yè)實習范文

西藏農(nóng)村區(qū)域發(fā)展專業(yè)是依托原有的農(nóng)林經(jīng)濟管理專業(yè)，于2010年經(jīng)教育部批準設(shè)立的一個本科專業(yè)。會計基礎(chǔ)課程是西藏農(nóng)村區(qū)域發(fā)展專業(yè)的專業(yè)基礎(chǔ)課，該專業(yè)會計基礎(chǔ)課程的實踐教學不同于會計學專業(yè)學生的課程實踐，有其專業(yè)的獨特要求?，F(xiàn)今的會計基礎(chǔ)課程多以工業(yè)企業(yè)為實踐教學案例，其實踐教學內(nèi)容與西藏農(nóng)村區(qū)域發(fā)展專業(yè)培養(yǎng)目標的要求并不完全相符。一方面，西藏農(nóng)村區(qū)域發(fā)展專業(yè)是為了適應(yīng)西藏農(nóng)村建設(shè)發(fā)展的需要而設(shè)立的，面向的是西藏的廣大農(nóng)村，是西藏農(nóng)村中的農(nóng)業(yè)企業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟組織，國家解決西藏的“三農(nóng)”問題需要依靠西藏的農(nóng)業(yè)企業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟組織，西藏農(nóng)業(yè)企業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟組織的發(fā)展壯大必然要走科學管理的道路，科學管理的道路必然要產(chǎn)生對西藏農(nóng)業(yè)會計和財務(wù)管理專門人才的需求;另一方面，西藏的農(nóng)業(yè)企業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟組織又是以西藏的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)為基礎(chǔ)的，西藏的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與工業(yè)制造業(yè)相比，其價值運動有著顯著的生命特征和自然再生產(chǎn)特征，對西藏農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中價值運動的核算需要特定的專業(yè)知識和技能，西藏各高校當前培養(yǎng)的會計與財務(wù)管理人才不能適應(yīng)西藏農(nóng)業(yè)企業(yè)和農(nóng)村集體經(jīng)濟組織的特殊要求。為了確保西藏農(nóng)村區(qū)域發(fā)展專業(yè)培養(yǎng)目標的真正實現(xiàn)，滿足西藏農(nóng)村對創(chuàng)新人才的需求，有必要加強對西藏農(nóng)村區(qū)域發(fā)展專業(yè)會計基礎(chǔ)課程實踐教學體系建設(shè)的研究。

一、構(gòu)建西藏農(nóng)村區(qū)域發(fā)展專業(yè)會計基礎(chǔ)課程實踐教學體系的意義

1.構(gòu)建會計基礎(chǔ)課程實踐教學體系是完善西藏農(nóng)村區(qū)域發(fā)展專業(yè)培養(yǎng)目標的要求。西藏農(nóng)村區(qū)域發(fā)展專業(yè)的培養(yǎng)目標是“培養(yǎng)具備西藏農(nóng)村區(qū)域發(fā)展方面的基本理論、基本知識和基本技能，能在西藏農(nóng)業(yè)企業(yè)、農(nóng)業(yè)推廣管理部門、政府及事業(yè)單位從事計劃、規(guī)劃與設(shè)計、推廣與發(fā)展、經(jīng)營與管理、教學與科研等工作的高級專門人才”。從該專業(yè)的培養(yǎng)目標來看，一是將服務(wù)領(lǐng)域直指西藏農(nóng)村，學生進校就要確立自己的就業(yè)方向，轉(zhuǎn)變自己的就業(yè)觀念，在會計基礎(chǔ)等專業(yè)基礎(chǔ)課和專業(yè)課的設(shè)置上，內(nèi)容的安排上就要充分體現(xiàn)為農(nóng)村經(jīng)濟服務(wù)的內(nèi)容。二是西藏農(nóng)村區(qū)域發(fā)展專業(yè)是一個復合型的專業(yè)，對學生的知識和能力要求除了具備大學教育所具有的科技和人文知識外，還要求具備與西藏農(nóng)業(yè)企業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟組織相關(guān)的管理、推廣、經(jīng)濟、法律、稅收、農(nóng)業(yè)政策等方面的專業(yè)基礎(chǔ)知識，會計基礎(chǔ)知識就是學生對西藏農(nóng)業(yè)企業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟組織基本經(jīng)濟知識認識的一門課程。三是從西藏農(nóng)村區(qū)域發(fā)展專業(yè)的畢業(yè)生工作去向上看，有部分人才是流向各類涉農(nóng)的工商企業(yè)和金融機構(gòu)，學生需要掌握一些涉農(nóng)企業(yè)相關(guān)的經(jīng)濟知識。會計基礎(chǔ)課程作為西藏農(nóng)村區(qū)域發(fā)展專業(yè)的一門專業(yè)基礎(chǔ)課，注重學生的實際動手能力和理論聯(lián)系實際能力的培養(yǎng)，能讓學生通過實際操作將所學知識運用于所接觸的農(nóng)業(yè)企業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟組織。

2.構(gòu)建會計基礎(chǔ)課程實踐教學體系是克服會計基礎(chǔ)理論教學的抽象性，增強西藏農(nóng)村區(qū)域發(fā)展專業(yè)學生對會計基礎(chǔ)實踐材料感性認識的要求。會計基礎(chǔ)理論知識具有很強的抽象性。西藏農(nóng)村區(qū)域發(fā)展專業(yè)的學生有90%以上都是來自西藏農(nóng)村區(qū)域的藏族學生，學生來校之前都沒有任何的會計基礎(chǔ)知識，加上語言文化的差異，學習的任務(wù)非常艱巨。在會計基礎(chǔ)課程的理論教學中，由于客觀條件的種種限制，教師講得多，演示得少，使學生聽得多，看得少，動得少，因此學生只能憑空記憶，感到枯燥乏味，容易失去興趣。如：在講“賬戶的結(jié)構(gòu)”時，教師在黑板上采用簡單的“T”形賬，說明“資產(chǎn)賬戶借記增加，貸方記減少;負債和所有者權(quán)益類賬戶借記減少，貸方記增加”，或者用一張賬頁進行簡單的演示，說明在這張賬頁上該如何進行資產(chǎn)的登記和負債的登記，但究竟為什么這樣登記？業(yè)務(wù)又如何分類？通過理論講解和簡單的演示很難說清，加之會計基礎(chǔ)課程案例多以工業(yè)企業(yè)為例進行說明，學生對工業(yè)企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營過程遠不如對農(nóng)業(yè)企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營過程更加了解，所以學生對會計基礎(chǔ)課程理論知識難以理解。會計基礎(chǔ)課程實踐教學體系既能使理論變得容易理解，又能增強學生對整個會計基礎(chǔ)課程實踐系統(tǒng)性的認識，學生按崗位實踐如同當上了企業(yè)的會計人員一樣，感到新鮮、好奇，容易激發(fā)學生的學習興趣，教師如果能發(fā)揮藏族學生的語言優(yōu)勢，讓學生用藏語解釋實踐材料，更能提高學生學習的主動性和積極性。

3.構(gòu)建會計基礎(chǔ)課程實踐教學體系是增強西藏農(nóng)村區(qū)域發(fā)展專業(yè)學生的動手能力，提高會計基礎(chǔ)課程教學質(zhì)量的要求。掌握知識和技能是學生能力獲得和發(fā)展的基礎(chǔ)，任何一種能力離開了具體的實踐活動都不可能得到發(fā)展。會計基礎(chǔ)課程作為一門實踐性較強的經(jīng)濟管理學科，理論教學可以向?qū)W生傳授系統(tǒng)的基本理論知識，使學生從理論上對會計的基本工作過程有一定的認識，但其可能會導致與實際工作需要相脫節(jié)，對農(nóng)村區(qū)域發(fā)展專業(yè)的學生，會計基礎(chǔ)理論多以工業(yè)企業(yè)為例進行講解說明，而學生將來畢業(yè)多數(shù)是在農(nóng)村區(qū)域工作，學生就會認為所學并非所用，學生本身學習會計基礎(chǔ)理論知識就感覺枯燥，而所學又并非所用，自然影響教學質(zhì)量，而實踐環(huán)節(jié)的教學使得會計基礎(chǔ)課程理論教學和實踐教學有機地結(jié)合起來，縮短了理論和實踐的距離，它通過真實的會計基本工作資料的展示、仿真性的實際操作，引導學生親自動手實踐會計基本工作，通過實踐把所學的理論知識轉(zhuǎn)化為動手操作能力，尤其在實踐和理論教學過程中教師能加入一些農(nóng)業(yè)企業(yè)的案例進行說明和實踐操作，既能達到教學相長，提高會計基礎(chǔ)課程教學質(zhì)量的目的，又能讓學生對會計基本工作形成一個系統(tǒng)的、整體的認識，在實踐中培養(yǎng)和發(fā)展農(nóng)村區(qū)域會計人才的綜合能力特別是創(chuàng)新能力。

4.構(gòu)建會計基礎(chǔ)課程實踐教學體系是提高西藏農(nóng)村區(qū)域發(fā)展專業(yè)學生的就業(yè)能力，解決學生就業(yè)壓力的要求。每年在西藏自治區(qū)和我校舉辦的各類人才招聘會上都會提供一些會計職業(yè)崗位，但敢于應(yīng)聘的學生少之又少，究其原因，一是一些招聘崗位招募人才時，要求學生要有會計資格證書。農(nóng)村區(qū)域發(fā)展專業(yè)的學生在校時只接觸了一些會計的基本理論、基本技能，很多學生對會計基礎(chǔ)知識學習興趣本身就不太濃，在校也沒考證的一些意識，一聽說要有相關(guān)的會計資格證，自然打了退堂鼓;二是學生對會計知識的認識不夠充分、全面，沒有膽量去應(yīng)聘。部分學生在校期間曾有過在一些餐飲企業(yè)、商品流通企業(yè)、汽車修理修配企業(yè)打工的經(jīng)歷，由于各企業(yè)財務(wù)信息具有一定的保密性，學生很難接觸到原始的會計資料，在工作過程中，學生感覺各行各業(yè)的會計知識有較大的差異，覺得自身對會計知識的認識不夠充分、全面，不敢去應(yīng)聘。三是我區(qū)近幾年就業(yè)形式較好，學生把目標都放在一些大的行政事業(yè)單位，對去一些企業(yè)，尤其是一些農(nóng)業(yè)企業(yè)就業(yè)沒有興趣，更不會有將來到一些企業(yè)去獨當一面的想法。因此，構(gòu)建西藏農(nóng)村區(qū)域發(fā)展專業(yè)會計基礎(chǔ)課程實踐教學體系，使學生在有限的時間內(nèi)掌握會計的基本理論、方法與技能，拓寬學生對各行業(yè)的會計基本工作的認識，增強學生對就業(yè)的自信心顯得越來越重要。

二、現(xiàn)階段西藏農(nóng)村區(qū)域發(fā)展專業(yè)會計基礎(chǔ)課程實踐教學體系存在的問題

1.缺乏一套操作性強的、適合西藏農(nóng)村區(qū)域發(fā)展專業(yè)的會計基礎(chǔ)課程實踐教材。合適的專業(yè)教材是影響實踐教學效果的一個重要因素。但并非每所學校都具備自主研發(fā)適合不同專業(yè)學生的會計基礎(chǔ)課程實踐教材的條件和能力，我校一般選擇用現(xiàn)成的教材，即買即用，節(jié)省教研成本，然而現(xiàn)有的會計基礎(chǔ)課程實踐教材大多是以工業(yè)企業(yè)為例進行案例的編制，多是采用某工業(yè)企業(yè)12月份的經(jīng)濟業(yè)務(wù)進行綜合實踐。實踐中一般都是按照憑證―賬簿―報表的循環(huán)，直接將原始憑證印制成教材，讓學生從裁剪粘貼到記賬憑證的編制，再根據(jù)記賬憑證登記賬簿，最后編制會計報表。對西藏農(nóng)村區(qū)域發(fā)展專業(yè)的學生而言，一方面，教材選擇的案例針對性不強，多是工業(yè)企業(yè)的案例而缺乏農(nóng)業(yè)企業(yè)的案例，多數(shù)實踐教材所設(shè)計的案例沒有將學生置身于企業(yè)實際的真實場景中，只是強化一下課堂所學知識而已，沒有起到理論聯(lián)系實際效果的作用，更談不上提高學生動手能力及分析判斷能力的作用。另一方面，實踐流程的選用有專項實踐流程和綜合實踐流程兩類，由于模擬實踐的實際限制和會計環(huán)境的多樣性，因此，學生很難真正掌握根據(jù)實際情況采用的會計處理的業(yè)務(wù)流程。此外，在學習中對學生的要求也是只需學會會計核算等基本的操作即可，至于在工作中如何進行審核、監(jiān)督及對農(nóng)村區(qū)域?qū)I(yè)的職業(yè)進行判斷，在現(xiàn)有的會計基礎(chǔ)實踐教材中都沒有體現(xiàn)。從專業(yè)的角度看，沒有適合西藏農(nóng)村區(qū)域發(fā)展專業(yè)的會計基礎(chǔ)課程實踐教材。

2.會計基礎(chǔ)課程實踐教學內(nèi)容和實踐項目單一。目前，我校開設(shè)的會計基礎(chǔ)實踐課程只有手工模擬實踐，沒有會計電算化，學生提高綜合實踐能力的途徑主要還是靠手工模擬實驗室，實踐中只涉及如何進行會計分錄的登記，忽視對交易或事項的確認，手工模擬實踐的層次較低，主要是會計核算知識的實踐，只培養(yǎng)了學生的賬務(wù)處理能力，沒有培養(yǎng)學生的判斷能力和分析能力。農(nóng)村區(qū)域發(fā)展專業(yè)是非會計專業(yè)，行業(yè)會計的實踐項目單一，主要是傳統(tǒng)的工業(yè)企業(yè)會計的實踐項目，農(nóng)業(yè)企業(yè)和其他行業(yè)會計的實踐項目沒有涉及;實踐項目局限在會計核算上，一些與之緊密相關(guān)的如審計、稅務(wù)等課程我校并未安排實踐內(nèi)容;教材提供的實踐項目都未曾提及企業(yè)部門設(shè)置，憑證的傳遞流程，財會部門各崗位的設(shè)置等內(nèi)容，導致實踐項目的內(nèi)容與企業(yè)錯綜復雜的實際業(yè)務(wù)相比較為單一，缺乏多層次、多崗位的綜合實踐，不能有效地提高學生的實踐操作能力。

3.缺乏有效的會計基礎(chǔ)課程實踐教學方法和有效的實踐組織形式。會計基礎(chǔ)課程實踐在教學方法和手段上仍然是以教師為主體的模式。表現(xiàn)在，實踐教學過程中，主要是老師在臺上通過手工操作材料的演示，讓學生照著一步一步地操作，或是只以少數(shù)的幾個案例通過多媒體演示，讓學生理解操作方法然后一步一步操作，但受制于手工材料演示效果的局限和多媒體演示數(shù)量的限制，學生的接受效果并不是很好，可以說仍然是在按照教師的意圖安排一切，學生缺乏主動性和積極性，難以發(fā)揮學生的創(chuàng)造力。由于購置實踐材料時，考慮到實踐經(jīng)費的支出情況，會計實踐的教學組織方式我校采取的是三人一個小組式的分組實踐方法，在實踐中我們發(fā)現(xiàn)，這種方式體現(xiàn)不出每個學生的實踐能力，小組中有些同學不積極參加實踐，而把實踐內(nèi)容交給其他組員去完成，達不到每個同學都能提高基本核算技能訓練和多崗位實踐技能訓練的目的。

4.教師自身缺乏農(nóng)村經(jīng)濟組織的會計工作實踐操作知識。教師是會計基礎(chǔ)課程實踐的組織者和管理者，自身不僅要有豐富的理論知識，好的教學態(tài)度和敬業(yè)精神，而且要有扎實的實踐操作能力。但他們大多是從學校到學校，理論和研究水平高，但缺乏實際工作經(jīng)歷和機會，不能根據(jù)實際情況靈活自如的調(diào)整、組合教學內(nèi)容，也不能與企業(yè)實際操作結(jié)合指導實踐課程，教師的指導和解釋缺乏真實性和權(quán)威性，導致實踐課上容易出現(xiàn)空洞的說教，不能調(diào)動學生的學習積極性。另外，學院沒有相應(yīng)的制度保障，鼓勵教師參加社會實踐，教師對于實踐操作能力的培養(yǎng)既沒有內(nèi)在需求的欲望，也沒有外在環(huán)境的壓力，不可避免出現(xiàn)教師脫離實踐的現(xiàn)象，從而嚴重影響實訓教學的效果。就企業(yè)而言，由于財務(wù)工作性質(zhì)特殊，它集中反映企業(yè)的資金流量、財務(wù)狀況、稅負等方面的情況，涉及企業(yè)內(nèi)部的一些信息，也不便讓來企業(yè)實踐的外來人員知道，安排教師參與實踐也有一定的難度。

三、構(gòu)建西藏農(nóng)村區(qū)域發(fā)展專業(yè)會計基礎(chǔ)課程實踐教學體系的思路

1.創(chuàng)新西藏農(nóng)村區(qū)域發(fā)展專業(yè)會計基礎(chǔ)課程實踐教材的內(nèi)容和實踐項目。一是要結(jié)合西藏農(nóng)村區(qū)域發(fā)展專業(yè)的要求，編寫適合西藏農(nóng)村區(qū)域發(fā)展專業(yè)的實踐教材，補充與農(nóng)業(yè)經(jīng)濟組織相關(guān)的教學案例，增加農(nóng)業(yè)經(jīng)濟組織的實踐項目，通過案例和農(nóng)業(yè)經(jīng)濟組織的實踐項目讓學生在加深對會計基礎(chǔ)理論知識認識的同時，在學校里就能接觸到一些農(nóng)業(yè)經(jīng)濟組織會計操作的流程和案例，熟悉農(nóng)業(yè)經(jīng)濟組織就業(yè)崗位的需求，縮短到工作崗位后的實際運用時間，也能更好地提高學校的社會聲譽。二是在會計基礎(chǔ)理論知識講解的部分就注重引入農(nóng)業(yè)企業(yè)經(jīng)營的案例，讓學生對農(nóng)業(yè)經(jīng)濟組織的一些實踐操作案例和材料有一定的認識，在一定程度上也可加快學生實際操作過程中熟練掌握的程度。三是結(jié)合部分學生在校期間常在一些飯店、建筑行業(yè)、修理修配行業(yè)勤工儉學的實際，為拓展學生對行業(yè)會計的認識，讓這部分學生平時多關(guān)注所在企業(yè)的經(jīng)濟業(yè)務(wù)實際，自己對各類企業(yè)建賬、記賬的知識進行一些了解和認識，并讓這部分學生以個人或小組的形式在課堂上進行一些交流，交流自己勤工儉學過程中所學習到的會計操作知識和技能，通過師生間的交流，讓學生把自己置身于企業(yè)實際的真實場景中，即能起到理論聯(lián)系實際的效果，提高學生分析判斷的能力，也能引領(lǐng)更多的學生主動學習會計知識，也是對實踐項目的很好補充。

2.構(gòu)建會計基礎(chǔ)理論認知、單項實踐操作內(nèi)容認知、綜合實踐素質(zhì)培養(yǎng)的實踐教學認知體系。理論知識是會計基礎(chǔ)課程必不可少的一部分，讓學生學習會計基礎(chǔ)理論知識，要讓學生對整本課程有一個全面的認識，要幫助學生對理論知識學習的主線進行梳理，從會計的內(nèi)容、方法、會計要素、會計等式、會計分錄的編制、試算平衡等幾個主線上加深學生對理論知識的掌握。

單項實踐操作是對會計資料綜合內(nèi)容的分解，在理論知識學習的基礎(chǔ)上，要讓學生進一步熟悉會計的實踐環(huán)境，了解會計資料的生成過程，讓學生對原始憑證、記賬憑證、賬簿、會計報表的各項內(nèi)容逐一認識。可事先要求學生自己在日常生活中收集各種類型的原始憑證，加深學生對原始憑證的認識，給學生發(fā)放一些收款、付款和轉(zhuǎn)賬憑證、總賬和明細賬賬頁、會計報表等會計手工記賬的材料，播放一些會計實踐操作盤中的案例，讓學生見識到原始憑證的類型及填制方法、記賬憑證、各類賬頁和會計報表的基本格式及填制方法，能讓學生很快將理論與實踐聯(lián)系起來，在較短的時間內(nèi)掌握會計工作的流程，并能很快將理論運用于實踐。

綜合實踐素質(zhì)培養(yǎng)的主要目的是為了培養(yǎng)學生的創(chuàng)新思維能力、創(chuàng)新精神與創(chuàng)新意識、強化學生的實踐能力和團隊合作精神。在單項材料認知的基礎(chǔ)上，將整套會計參考資料發(fā)給學生，讓學生通過翻閱參考資料對原始憑證的填制、記賬憑證的填制、賬簿和會計報表的整套會計工作資料有更強的感性認識，也讓學生體會到會計工作要求的細致性、團隊合作的重要性，思考提高會計工作效率的創(chuàng)新意識。

3.構(gòu)建課堂實訓、基本技能訓練、專業(yè)技能訓練的實踐操作體系。在理論認知的基礎(chǔ)上安排實踐操作。一是課堂實訓。課堂實訓是指將實訓內(nèi)容貫穿于理論教學過程當中，在進行理論課學習的同時將會計憑證的填制、賬簿的填制融入理論教學中邊講邊練當場指導實訓，其設(shè)置是按照“必須、夠用、實用”和突出農(nóng)區(qū)專業(yè)學生職業(yè)能力培養(yǎng)的原則，重點圍繞會計基本應(yīng)用能力、計算機應(yīng)用能力，有計劃地設(shè)置課堂實訓內(nèi)容，通過課堂模擬學習，鞏固知識，培養(yǎng)具體的操作技能。二是基本技能訓練。基本技能訓練是學生從事會計職業(yè)必須掌握的基本技能，屬專業(yè)共性技能，主要包括基礎(chǔ)會計、會計電算化、審計、農(nóng)業(yè)經(jīng)濟組織的賬務(wù)處理、報表編制等基本技能訓練，可通過進行一周的手工會計模擬實訓，重點培養(yǎng)學生單項操作技能，然后進行綜合模擬手工實習，強化會計專業(yè)學生對基本技能熟練的應(yīng)用和掌握。三是專業(yè)技能訓練。專業(yè)技能是會計從業(yè)者在會計工作中應(yīng)具備的技能，主要是指學生通過已經(jīng)掌握的專業(yè)知識和基本技能解決實際問題的能力。它是根據(jù)學生就業(yè)的崗位需求而設(shè)計的專業(yè)技能，屬于專業(yè)方向性技能。對農(nóng)區(qū)專業(yè)的學生可安排會計電算化系統(tǒng)模擬實習，以培養(yǎng)學生對所學會計理論和會計知識綜合運用的能力。也可在教學中安排農(nóng)業(yè)企業(yè)會計模擬、納稅申報、審計、財務(wù)軟件等1―2周不等的專業(yè)技能實訓，實現(xiàn)從實訓模擬到實際應(yīng)用的過渡。

第9篇：農(nóng)學專業(yè)實習范文

關(guān)鍵詞：食品科學與工程專業(yè)；課程體系；優(yōu)化

中圖分類號：G642.41 文獻標志碼：A 文章編號：1674-9324（2014）20-0232-02

提高質(zhì)量是高等教育發(fā)展的核心任務(wù)，是建設(shè)高等教育強國的基本要求，《國家中長期教育改革和發(fā)展規(guī)劃綱要（2010～2020年）》要求牢固確立人才培養(yǎng)在高校工作中的中心地位，著力培養(yǎng)信念執(zhí)著、品德優(yōu)良、知識豐富、本領(lǐng)過硬的高素質(zhì)專門人才和拔尖創(chuàng)新人才。隨著食品工業(yè)的快速發(fā)展，要培養(yǎng)適應(yīng)社會需求的高素質(zhì)專業(yè)人才就必須繼續(xù)全面實施“高等學校本科教學質(zhì)量與教學改革工程”，不斷深化教學改革。課程體系建設(shè)是實現(xiàn)專業(yè)人才培養(yǎng)目標的基本途徑，是人才培養(yǎng)方案的基石，也是教學改革的重點內(nèi)容之一。本文依據(jù)教育部高等學校食品科學與工程類專業(yè)教學指導分委員會食品科學與工程專業(yè)規(guī)范，針對農(nóng)業(yè)院校特點，對農(nóng)業(yè)院校食品科學與工程專業(yè)課程體系進行了優(yōu)化，以期通過合理的改進，更好地因材施教，培養(yǎng)出適應(yīng)地方經(jīng)濟發(fā)展需要的高素質(zhì)專業(yè)人才。

一、食品科學與工程專業(yè)知識人才培養(yǎng)目標

農(nóng)業(yè)院校食品科學與工程專業(yè)要根據(jù)自身特點，從適應(yīng)社會主義市場經(jīng)濟建設(shè)的需要出發(fā)，努力探索“厚基礎(chǔ)、寬口徑、強能力、高素質(zhì)、廣適應(yīng)”的新型人才培養(yǎng)模式。努力培養(yǎng)德智體全面發(fā)展、政治素質(zhì)高、知識結(jié)構(gòu)合理、業(yè)務(wù)能力強，具有較高的文化素質(zhì)和健康的身體心理素質(zhì)，能適應(yīng)現(xiàn)代食品工業(yè)發(fā)展需要的高級科學家和工程師。具體來講，就是培養(yǎng)適應(yīng)現(xiàn)代化建設(shè)和適應(yīng)經(jīng)濟、科技、社會發(fā)展需要，德智體美全面發(fā)展和健康個性和諧統(tǒng)一的，富有科學創(chuàng)新精神和國際視野的，具有科學的思維及實踐能力的高素質(zhì)食品科學與工程方面的專門人才。要實現(xiàn)這一目標，食品科學與工程專業(yè)培養(yǎng)的學生應(yīng)具備以下幾個方面的知識或能力：（1）具有堅實的化學基礎(chǔ)、生物學基礎(chǔ)和食品工程基礎(chǔ)；（2）掌握食品原料的生物學特性、加工特性及食品貯藏、加工與原料綜合利用的原理與工藝設(shè)計的知識；（3）具有食品加工與貯藏設(shè)備的選型及一般工程規(guī)劃設(shè)計的能力；（4）具有食品質(zhì)量管理、食品營養(yǎng)衛(wèi)生與分析檢驗的能力；（5）具有食品生產(chǎn)過程技術(shù)經(jīng)濟分析、組織管理和流通營銷的能力；（6）具有較強的計算機應(yīng)用能力；（7）掌握一門外語，能較熟練地閱讀本專業(yè)外文書刊，具有聽、說、寫的基礎(chǔ)。要完成以上知識能力的培養(yǎng)，就必須要通過教學來傳授給學生，因此，優(yōu)化課程體系對食品科學與工程專業(yè)人才培養(yǎng)至關(guān)重要。

二、食品科學與工程專業(yè)課程體系優(yōu)化原則

食品科學與工程專業(yè)課程體系設(shè)置要以學生德智體全面發(fā)展為目標，堅持“厚基礎(chǔ)、寬適應(yīng)、重素質(zhì)、強能力”的辦學思想和貫徹因材施教、強調(diào)個性發(fā)揮的人才培養(yǎng)原則，根據(jù)專業(yè)定位，確定培養(yǎng)計劃，辦出各自特色。課程體系優(yōu)化須堅持減少課內(nèi)總學時，融合科學教育與人文教育，強化課程間的有機聯(lián)系，發(fā)揮學生自主性、注重教育實效性和人才培養(yǎng)特色性的原則。

三、食品科學與工程專業(yè)的課程體系優(yōu)化

1.課程體系總體結(jié)構(gòu)優(yōu)化。根據(jù)食品科學與工程專業(yè)知識與技能結(jié)構(gòu)科學性、系統(tǒng)性、綜合性的原則，在課程體系構(gòu)建方面，可按照“3+4+4”的模式設(shè)置，即3種規(guī)格（主修專業(yè)、雙專業(yè)、雙學位）、4個平臺（通識教育平臺、基礎(chǔ)教育平臺、專業(yè)教育平臺、實踐教學與個性化教育平臺），4大部分（公共課、基礎(chǔ)課、專業(yè)課、實踐教學環(huán)節(jié)）來進行設(shè)置。整個課程體系中課內(nèi)總學分控制在180學分以內(nèi)，理論教學課程16學時為1學分，實驗、上機等環(huán)節(jié)每32學時1學分，課程設(shè)計、實習、畢業(yè)設(shè)計等實踐環(huán)節(jié)每周為1學分。實行按“學科大類培養(yǎng)，進行寬口徑專業(yè)教育”，適當減少必修課，增加選修課，選修課應(yīng)占總學時的20%～30%甚至以上，選修課的開出量應(yīng)超過選修課量的一倍。

2.體現(xiàn)專業(yè)特色及優(yōu)勢。食品科學與工程專業(yè)具有學科基礎(chǔ)知識內(nèi)容多，專業(yè)方向多等特點。為了體現(xiàn)農(nóng)業(yè)院校專業(yè)特色及優(yōu)勢，形成具有鮮明特色的專業(yè)核心課程群，有重點的培養(yǎng)適應(yīng)社會需求的高素質(zhì)專業(yè)人才，可依據(jù)地域特色確定核心課程。如西北地區(qū)可將《食品工程原理》、《工程制圖》、《食品物料學》、《食品營養(yǎng)與分析》、《食品微生物學》、《食品添加劑》、《食品工藝學總論》、《采后生物學與技術(shù)》、《畜產(chǎn)品工藝學》、《食品廠設(shè)計》、《食品機械與設(shè)備》、《食品感官與評價》和《食品包裝》13門確定為核心特色課程。在專業(yè)教育過程中，以這13門課程作為核心和重點，加大力度，重點授課，并適當加大實驗比例或?qū)W時數(shù)，充分體現(xiàn)農(nóng)業(yè)院校食品科學與工程專業(yè)的辦學特色。

3.突出工科特點。食品科學與工程專業(yè)屬于工科，畢業(yè)生授予工學學士，畢業(yè)后大部分學生要到食品行業(yè)從事生產(chǎn)、研發(fā)等工程技術(shù)性工作，需要堅實的工科理論知識和較強的工程技術(shù)能力。而多數(shù)農(nóng)業(yè)院校在這方面又相對薄弱，因此，必須考慮重點強化工科課程，突出工科特點?？蓪ⅰ妒称饭こ淘怼贰ⅰ豆こ讨茍D》、《食品機械與設(shè)備》、《食品廠設(shè)計》和《食品包裝》等列入主干核心課程，適當加大理論及實驗學時數(shù)。

4.合理設(shè)置課程順序。根據(jù)食品科學與工程專業(yè)人才培養(yǎng)目標及專業(yè)特色，按照循序漸進的原則，可將整個課程體系分為工程和工藝兩條主線，課程由基礎(chǔ)到專業(yè)，層層遞進，相互滲透、相互補充，每條干線根據(jù)課程需要在同一學期或后一學期開設(shè)實驗與專業(yè)實踐，使課程順序設(shè)置更加科學合理并且能夠有機銜接。

5.實驗內(nèi)容多的課程單獨設(shè)課。實踐教學是本科教學計劃的重要組成部分，是培養(yǎng)高素質(zhì)技能型人才不可缺少的環(huán)節(jié)。為進一步加強實驗操作技能，開拓創(chuàng)新思維，全面提高綜合素質(zhì)，就必須將一些實驗內(nèi)容多，有利于培養(yǎng)本專業(yè)工程技術(shù)能力的內(nèi)容獨立于理論課開設(shè)，單獨設(shè)課。

實驗獨立設(shè)課，不單是將部分課程的實驗部分剝離，如開設(shè)《食品微生物學實驗》、《食品營養(yǎng)與分析綜合實驗》、《畜產(chǎn)品工藝學綜合實驗》、《果蔬工藝學綜合實驗》等，還要進行整合優(yōu)化，減少實驗內(nèi)容的重復，使整個實驗內(nèi)容更加完整和系統(tǒng)，如《食品工藝學綜合實驗》可整合畜產(chǎn)品加工、園產(chǎn)品加工、糧油食品加工及飲料加工等內(nèi)容。

四、結(jié)語

農(nóng)業(yè)院校食品科學與工程專業(yè)課程體系建設(shè)須結(jié)合自身特點，凸顯地域特色，依據(jù)社會需求，不斷探索、優(yōu)化與完善，以適應(yīng)社會發(fā)展對食品科學與工程專業(yè)人才的新要求。

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