火龍果的功效與作用精選(九篇)

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第1篇：火龍果的功效與作用范文

1、白心火龍果具有促進消化、排毒護胃、補充營養(yǎng)等功效。白心火龍果的維C、蛋白質和水溶性纖維等物質。

2、能增強人體新陳代謝功能，對消化非常好；其維C成分在提高腸胃功能同時，還能清理宿便、幫助排毒；其含有的維生素和微量元素，可很好補充身體所需營養(yǎng)。

（來源：文章屋網(wǎng) ）

第2篇：火龍果的功效與作用范文

相傳很早以前，一位貧苦的阿茲特克婦女在酷熱的沙漠中迷了路，處境十分艱險。正在她陷入絕望時，幻覺中似乎聽到從天上傳來聲音：“趕快食用身旁的植物！”她艱難地伸手去摸，四周全是盤枝錯落、漫無天際的仙人掌，幾乎沒有其他植物?；秀敝兴吹搅艘皇W爍的紅光，那就是點綴在仙人掌叢中的火龍果，如夢如幻，她的手觸摸到了一株火龍果。她使勁折斷它的莖時，手被刺破，但絲毫沒有感覺疼痛，而是用盡全身力量吃下了這顆火龍果。就在這時，神奇的事件發(fā)生了！這位婦女清醒過來，體力很快恢復，近乎于干裂的嘴唇魔幻般紅潤起來，她抖擻精神順利地走出沙漠?；瘕埞纳衿婀πЯ鱾飨聛恚蝗藗兎Q為“神仙果”。

火龍果營養(yǎng)十分豐富，果肉中含有粗脂肪、粗蛋白、粗纖維、碳水化合物、膳食纖維、維生素B2、維生素C、果糖、葡萄糖、鈣、磷、鐵、鎂、鉀和大量花青素、水溶性膳食蛋白、植物白蛋白等成分，是一種營養(yǎng)味美的鮮果。將整顆果肉加上蜂蜜、鮮奶打成果汁，種子被粉碎后香味溢出，異?？煽?；除了打成果汁飲用外，還可加工制成各種營養(yǎng)保健食品，如火龍果醬、果脯、果凍以及罐裝飲料等，更具特色風味；果肉釀制成的水果酒清香芬芳，沁人心肺。

火龍果不僅可以鮮食，而且還有較高的保健和藥用價值?，F(xiàn)代科學研究分析表明，火龍果含有諸多對人體有益的成分，其中花青素含量較高，它是一種優(yōu)良的抗氧化劑，能提高肌體免疫力，有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，還具有抑制腦細胞變性，預防癡呆癥的作用；所含的植物性白蛋白在體內如遇有重金屬離子，可將其快速包裹，避免腸道吸收，通過排泄系統(tǒng)排出體外，從而起到解毒作用。此外，白蛋白對胃壁還有保護作用。所含的維生素C，可以消除氧自由基，具有美白皮膚的作用。其水溶性膳食纖維含量非常豐富，在人體內吸水膨脹，產(chǎn)生凝膠狀物質，延長食物在胃中的停留時間而有飽腹感，從而控制飲食，達到節(jié)食減肥的目的。

研究還發(fā)現(xiàn)，火龍果中鐵含量比一般水果高，鐵是制造血紅蛋白及其他含鐵物質所不可比擬的元素，能有效預防貧血；果肉內成千上萬的芝麻狀黑色種子，含有各種酶、不飽和脂肪酸及抗氧化物質，有助于胃腸蠕動和促進胃腸消化的功能，起到潤腸通便的作用，對便秘有輔助療效；果實和莖的汁液對抑制腫瘤生長、病毒感染及免疫反應也有一定的作用。

下面介紹幾款食療方：

1、火龍果番薯香奶飲：取火龍果、番薯各100克，番薯切成小方塊，隔水蒸熟；火龍果切成與番薯同等大小的方塊，與蒸熟了的番薯一起裝碗，淋上250毫升牛奶即可。常吃可提高免疫力，預防便秘和腸癌。

2、火龍果蝦仁：取火龍果肉100克，切成小丁備用；蝦仁100克加少許精鹽稍腌片刻，入鍋加油煸炒，放入火龍果丁再翻炒，撒入少許香芹段出鍋裝盤。此膳具有順氣健胃、降壓降糖、潤腸減肥的作用。

3、火龍雙耳雪梨羹：取火龍果、雪梨各1個，去皮切成均勻小塊；取銀耳、木耳各適量，泡發(fā)洗凈，同入鍋加適量冰糖加水用文火燉至1個小時，熟后撒入少許枸杞子食之。此膳能清熱、潤肺、化痰。

4、火龍果西米露：取火龍果1個，西米1把，冰糖、枸杞適量。先分兩次煮西米：第一次煮至西米中間有白點，呈半透明狀時，撈起過冷水；再入沸水中煮至全透明后，撈起過第二次冷水，使其晶瑩剔透、口感爽滑。將火龍果對半切開，用勺挖出果肉，與煮好的西米加適量冰糖拌勻，再放人果皮中即可。夏日常吃西米露有健脾養(yǎng)胃的功效。

第3篇：火龍果的功效與作用范文

（山東省沂水縣道鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)綜合服務中心山東沂水276400）

火龍果俗稱紅龍果、青龍果、仙密果。其營養(yǎng)豐富，含有大量維生素、纖維素、胡蘿卜素、脂肪、葡萄糖、氨基酸以及人體所需的磷、鐵等礦物質，具有解毒、滋腸胃、降血壓、降膽固醇、防血管硬化、便秘、貧血、口角炎、感冒等功效，同時還有美容、養(yǎng)顏、延緩衰老的作用。作為一種綠色環(huán)保果品和具有一定療效的保健營養(yǎng)食品，深受廣大消費者的喜歡。近年來，我國北方成功的把火龍果“南果北種”，不僅打破了火龍果僅南方種植的模式，而且增加了北方農(nóng)民的收入，并帶動了種植當?shù)氐男蓍e旅游，成為觀光旅游的一大景點。但是寒冷的北方如何讓火龍果安全過冬呢？火龍果一旦受到凍害，將會造成無法彌補的損失。現(xiàn)就火龍果冬天過冬問題淺析如下：

1 北方種植火龍果品種選擇

火龍果目前栽培主要品種有白火龍果、紅火龍果、黃火龍果。適合北方大棚種植的品種有白玉龍果、長龍果、紅仙蜜1 號、珠龍等優(yōu)良品種。由于紅肉火龍果存在自花不親和現(xiàn)象，因此，大棚內最好紅肉與白肉品種進行混種來提高結實率，如2 行紅肉品種間種1 行白肉品種，也可白、紅、黃種類型合理搭配，注意要選用優(yōu)良嫁接苗。栽種前要豎立水泥桿或竹竿，作為火龍果生長的支撐物。水泥桿以棚高為定，一般規(guī)格為10 厘米× 10 厘米×（180~210）厘米，頂端穿1 個對稱小孔，以便將來用于設置支撐物；豎立水泥桿的行距規(guī)格為2 米×3 米，每條水泥桿或竹竿埋入地下50 厘米，火龍果果苗長高后綁扎在水泥桿上，使其向上自然生長。

2 北方大棚溫室保暖的措施

2.1 建棚土質選擇

火龍果是南方植物，喜溫暖潮濕，耐蔭耐貧瘠、耐旱、耐高溫、喜光，對土質要求不高，不論平地、山坡、砂石地等均可種植，最適的土壤pH 值為6~7.5。

2.2 大棚建設方法

溫室大棚的建造要透光率高、保溫性強、建造成本適當，所以要選擇朝陽、采光好的地塊建設。一般溫室東西60~80 米，南北18~20 米，大棚要朝南偏西5°~90°，利于采光。大棚后墻高2.8~3.0 米，底寬4.0~4.5 米，頂寬2 米，下座0.7~0.8米，東西山墻最高點3.5~3.8 米，墻體厚2~3 米，溫室內跨度7.2~8.0米，要做到內墻平直，外墻坡緩。每隔1.5 米放1 架鐵制拱梁，拱梁主要靠中柱和前后固定樁支撐。在溫室東西兩側挖1.2 米深地錨溝，每側設地錨20~25 個，前后坡用8 號不銹鋼鐵絲20~25 道拉成琴弦式拉線；后坡鋪設30 厘米厚玉米秸壓實，玉米秸上覆土30 厘米。前坡琴弦式拉線上用長竹竿固定作為拱桿，再覆聚氯乙烯無滴膜，然后用壓膜線壓緊，大棚就建好了。

2.3 冬季保溫事項

入冬前兩個月要做好大棚及配套設施維護保養(yǎng)工作,如覆膜、草簾、鋼架、卷簾機、照明線路、水池等設施的維修檢驗。保暖防凍是火龍果溫室種植的基本要求，合理調節(jié)溫度，是火龍果安全越冬的重要保障。

（1）加覆蓋物：初冬時覆蓋4 厘米厚草苫或大棚“棉被”，覆蓋率要達到150％，1—2 月份溫度較低時可加蓋幾層牛皮紙（3~5 層），覆蓋率要達到110%，遇雪雨天氣草苫上要加蓋1 層舊膜，以防草苫過濕影響保溫。低溫天氣要增加溫室覆蓋物，也可在大棚內套小棚并加蓋草簾，夜間在原來的草苫上覆蓋一層薄膜，既能保溫擋風，又防雨雪淋濕草簾。

（2）增溫防凍：適時揭苫，盡量早揭晚蓋，促進火龍果進行光合作用。也可用雙膜覆蓋、掛反光幕、電爐加熱、水池保溫、開白熾燈等措施進行增溫防凍。在寒流到來之前，在大棚周圍點火熏煙，可防止大棚周圍的熱量向高空輻射，在大棚外側南面及時挖防寒溝，填入雜草、秸稈等保溫材料，可防止地溫向外散失；遇到極冷天氣時，有條件的可在棚內增設火爐、電爐或開通暖氣，但要小心火龍果煤氣中毒，應安裝煙囪將煤氣輸出棚外，不能直接點燃柴草增溫。及時清掃棚膜，清除灰塵、污物及積雪，以增加光照提高棚溫；必要時可噴抗凍素，在降溫之前，用抗冷凍素400~700 倍液噴灑火龍果整株，能起到防寒抗凍的作用。

（3）添撒草木灰，及時通風。冬季雨雪較多，若大棚長期密封，棚內極易產(chǎn)生濕害。在地面撒些草木灰，起到吸熱增溫、吸濕降濕的作用；同時有效清除大棚在密閉條件下積累的有害氣體，如氨、一氧化碳、二氧化硫等。在晴朗無風天氣，應通風換氣，將棚內有害氣體排出。

（4）預防風害：北方地區(qū)冬季風大要做好大棚防風工作。如塑料薄膜被吹翻或刮壞，火龍果也會毀于一旦。預防風害關鍵是選膜，應選用不陳舊、無破洞的棚膜，最好用質量好的新膜，如新一代消霧型聚乙烯無滴大棚膜。還可以在距棚1~2米處，用玉米秸稈、高粱秸稈設防風障，加固壓膜線。隔3~5 天要緊1次專用壓膜線，有破洞要及時粘補；加雙層草苫，增加草被或棉被等，或采用雙層膜，或在棚室內再加小棚等均能提高防風效果。

3 冬季栽培管理

3.1 施肥

冬季火龍果進入休眠期，因而要盡量減少施肥或停止施肥。在施肥時必須堅持以有機肥為主，化肥為輔的原則科學施肥。越冬肥以腐熟有機肥和三元復合肥為主，天氣寒冷時覆蓋一次腐熟的有機肥或菇渣，每株10 千克左右，增強植株保溫抗寒能力。另外還可根據(jù)棚內溫度及火龍果生長情況適量增施有機肥和磷鉀肥，撒草木灰、碎草等釀熱物，不僅可以改善土壤團粒結構，提高土溫，為火龍果提供養(yǎng)分，而且還能增強火龍果抗凍能力。

3.2 澆水

冬季火龍果進入休眠期，此時要嚴格控水，科學澆水。澆水時要看天氣情況、土壤墑情、火龍果生長情況，做到晴天上午澆溫水，保持半干旱狀態(tài)，以防爛根死苗；冬季地溫低，根系吸收能力差，可莖面噴肥，補充火龍果生長需求。如噴米醋可抑菌驅蟲，與白糖和過磷酸鈣混用，不僅可以起到根外追肥的作用，還可增加含糖量，提高抗寒性。

3.3 及時整枝、除草松土

冬季火龍果生長緩慢，可進行火龍果植株調整。去除老弱病殘枝，合理吊蔓整形，改善通風透光條件，為來年坐花結果創(chuàng)造條件。需要注意的是，剪除枝條要選擇陽光溫和的中午進行，剪除傷口自然干燥后及時涂抹防凍素，以防病蟲害和凍害?；瘕埞禍\，不能用除草劑，冬天松土后可在地表鋪稻草、稻糠等以抑制春天雜草生長。

4 病蟲害防治

冬季大棚光照弱、光照時間縮短，因透光不足，低溫高濕、通氣不良，火龍果抗性差，病害較為嚴重。整個冬季應在晴朗天氣的中午通風換氣，以減少病蟲害的發(fā)生，若病蟲害嚴重，可物理或化學除蟲。

（1）加強炭疽病、白粉病等真菌病害的防治工作。炭疽病初期可噴灑75%（w）百菌清500 倍液，或70%（w）甲基托布津1 000 倍液。白粉病可噴1∶1∶140 等量式波爾多液，25%（w）粉銹寧可濕性粉劑1 000 倍液。

（2）腐爛病是由蟲口傷、機械傷口在長期陰濕環(huán)境中形成的?？捎玫毒咔谐疾浚蛴玫秾€組織剖開引流（晴天高溫時），讓傷口自然干燥或涂硫磷粉防治。

（3）蟲害主要是蝸牛、螟蟲、蚜蟲、螻蛄、蠐螬等地下害蟲?？稍诘孛媸┦一蛴脷⑾x劑防治，也可采用毒餌誘殺，蚜蟲可噴灑2.5%（w）敵殺死1 500 倍液；在枝干上掛粘蠅紙誘殺果蠅成蠅，并及時清除蟲卵。

5 加強巡查，作好記錄

第4篇：火龍果的功效與作用范文

關鍵詞：火龍果；栽培；元江

中圖分類號：S668.9 文獻標識碼：A

火龍果，又名紅龍果，因其果實外表具軟質鱗片如龍狀外卷，故稱火龍果。是一種新興的有良好保健功效的水果?；瘕埞麑賮啛釒?，年均氣溫在18.5℃以上才能正常生長，而最適宜開花結果的溫度是23～35℃，元江素有“天然溫室”的美譽，年氣溫在23.8℃，年均降水量為786.9mm，年平均日照數(shù)達2291.7h?；瘕埞秃担拓汃?，抗災能力強，同時根系不發(fā)達，對土壤要求低，海拔在1300～1400m土地貧瘠的半山區(qū)均可種植成活，因此，在元江進行火龍果種植，不僅大大提高了山地利用率，同時節(jié)約了壩區(qū)的土地資源。元江縣于2006年開始引進火龍果種植，經(jīng)過幾年的發(fā)展已初步形成規(guī)模，種植效益開始顯現(xiàn)，目前全縣火龍果種植面積多于533.3hm2。平均每產(chǎn)3000～3500kg，12元/kg，每667m2產(chǎn)值36000～42000元。除去13000/667m2元的成本外，每667m2純收入可達23000～29000元。為元江縣進一步開發(fā)熱區(qū)，推進熱區(qū)產(chǎn)業(yè)結構調整，加快熱區(qū)產(chǎn)業(yè)升級步伐，提升熱區(qū)耕地利用價值，增加熱區(qū)果農(nóng)收入探索出了一條新路子。其主要栽培技術介紹如下：

1 品種選擇

火龍果可以分為3類：白火龍果紫紅皮白肉，有細小黑色種子分布其中，鮮食品質一般；紅火龍果紅皮紅肉，鮮食品質較好；黃火龍果黃皮白肉，鮮食品質最佳。目前元江種植的主要是紅火龍果。

2 火龍果的育苗技術

火龍果一般采用無性繁殖（也就是扦插育苗），扦插育苗是采用肉汁莖做繁殖材料，選擇充分老熟、肉厚，生長充實的枝條作為扦插材料。插條的采集可結合修剪進行，也可根據(jù)育苗的需要適時采育。將采集的插條用刀切成小段，一般插條長25～30cm，插條肥厚的可短一些。切好的插條按首尾擺放整齊，并放置3～5d，等傷口完全愈合后，進行扦插，以防切口感染腐爛。

3 苗床的準備

選擇通透性好的沙壤土或壤土作為苗床較好。土壤有機質豐富有利于生根培育壯苗，在苗床上拌入腐熟的禽畜糞和石灰，用量為禽畜糞每平方米施5～10kg，石灰0.5～1kg，與泥土混拌后平整地塊，苗床寬為1～1.2m，長5～10m。

4 扦插時間

火龍果育苗全年都可以進行，一般扦插后2～4個月可以出圃，一般可以根據(jù)種植的需要來選擇育苗時間。如果第2年春天3～4月需要出圃，則應該在當年的10～12月結合修剪進行扦插。如果是要在第2年的1～2月出圃，則應該在當年的9～10月進行扦插。

5 扦插方法

將插條的下端插入土壤中，深1～1.5cm為宜，如果插入過深莖部容易腐爛，不容易生根，過淺容易受害。扦插規(guī)格一般為株行距10cm×15cm。

5.1 水分管理

扦插好后給苗床澆水，以后苗床不需要經(jīng)常澆水，較為干燥則有利于生根。

5.2 修剪

一般扦插40d后即有新芽陸續(xù)長出，火龍果發(fā)芽率強，新芽多，每株選留一個生長健壯且靠近頂端的芽，其余的芽則剪除，以免爭奪養(yǎng)分。

5.3 病蟲害防治

火龍果的病蟲害較少，苗圃地主要是螞蟻危害，而螞蟻主要是啃食插條的基部使其腐爛不容易生根，延遲出土時間，在苗床施上適量的石灰就可以起到預防的作用，石灰的用量為0.5～1kg/m2，與泥土混勻了以后平整。

6 大田栽培技術

6.1 園地的選擇

火龍果在冬季不下雪而且霜凍較輕的地區(qū)都可以種植，它對土壤的要求不高，耐瘠不耐澇，只要不積水，無論是平地，緩坡地或山地都可以種植。

6.2 種植技術要點

6.2.1 種植密度

種植規(guī)格以2m×2m的株行距為宜，也就是每667m2種植166根柱子，在每根柱子的周圍種植3株苗，每667m2需要種苗498株。

6.2.2 水泥柱及種植穴的準備

水泥柱主要是用來支撐火龍果莖，讓火龍果莖沿著柱子往上延生，當莖長到柱頂時，在柱頂要立一根支架，一般直徑為80cm為宜，讓支架托起果莖，水泥柱的規(guī)格為8cm×8cm×200cm，在柱的一端離柱頂5cm的地方交差留2個1cm大的洞，以便插入鋼筋固定柱頂?shù)闹Ъ?，按照種植密度布好點，在定植點上用鐵橇挖一個深30cm，長寬各10cm左右的洞穴，將水泥柱種入穴中回填泥土并且把它錘實即可。

6.2.3 火龍果的種植技術

火龍果在元江一年四季均可以種植，但是以2～5月和10～11月種植為佳。在柱好的果盤上，距水泥柱10cm的周圍處，創(chuàng)小坑種上果苗，每株3～4株，而且分布在柱的不同方位，種苗不宜種得過深，種深了容易出現(xiàn)爛莖現(xiàn)象，種植后要澆透定根水，并且覆蓋保濕。

7 火龍果的田間管理

火龍果的田間管理主要是做好田間的肥水管理、整形、修剪、疏花疏果和病蟲害防治工作。

7.1 肥水管理

火龍果屬于沙漠植物，耐旱。如果水肥充足適宜，生長則旺盛、豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)、果實色澤鮮艷、品質優(yōu)良。火龍果不耐澇，有積水的地方會整株死亡，所以要及時做好排灌工作。在元江，特別是6～7月是高溫多雨的季節(jié)，又是掛果的盛期，如果不及時排水，則可能造成水澇?；瘕埞植蛔?，又會影響果實的生長，導致果小，品質差，嚴重缺水時會導致植株褪綠干枯甚至死亡?；瘕埞嵌嗄晟参?，1次種植可收10a以上，因此在每年收完最后一批果后，都要進行1次施肥。

7.2 整形修剪及綁護工作

種植后的第1年內，主要做好整形修剪及綁護工作，在種苗上選留一枝生長健壯，生長點充實的莖，其余的都要把它剪除，選留下來的莖用一根長30cm左右的竹片或木棍來固定，并將其引導到水泥柱上，在莖幼嫩的時候還會長出次生根不能吸敷在水泥柱上，這時就需要用草繩來把它固定，否則容易被折斷?；瘕埞话阌枚壏种ψ鳛榻Y果母枝，選留下來的莖叫主莖，在主莖長到水泥柱的頂端或接近頂端時，將其打頂，讓它長出一級分枝，選留3～5條生長健壯，方位好的做一級分枝，其余的要把它剪除。一級分枝長到60～80cm時，再打頂，讓其長出二級分枝，同樣選留3～5條生長健壯方位好的莖作為二級分枝。這樣火龍果的整形工作就基本完成了。

7.3 疏花疏果

火龍果1a可開花10批左右，花量大產(chǎn)量高的有4～5批。要做到果大質優(yōu)，就必須做好疏花疏果工作。6、7、8、9月是開花掛果最多的季節(jié)。疏花疏果工作主要在這幾個月進行。疏花要先從疏花蕾開始?；瘕埞幕ɡ儆?次生理落蕾期，第1次在現(xiàn)蕾后3～4d出現(xiàn)，第2次在現(xiàn)蕾后8～10d出現(xiàn)?；瘕埞幸淮紊砺涔冢陂_花后1周出現(xiàn)，根據(jù)這一特點，第1次疏蕾在現(xiàn)蕾后1周內進行，主要疏掉連生發(fā)育不良的花蕾，盡量保留不同棱上的花蕾。同一莖上保留3～6朵花蕾。第2次疏蕾則是在第2次生理落蕾后進行，主要是疏掉發(fā)育不良，畸形以及連生的花蕾，使同一莖上保留2～4朵花蕾一。疏果則是在生理落果后馬上進行。植株營養(yǎng)好，生長健壯的同一莖上可以保留2個朵，長勢一般的則只能保留1個果。

7.4 病蟲害防治

在生產(chǎn)中，還沒有發(fā)現(xiàn)危害火龍果的病害。它的蟲害比較少，主要有介殼蟲、蛾類幼蟲、觸角蜞、蝽象、螞蟻等?？赏ㄟ^人工捕殺，生物防治等方法進行控制。介殼蟲可在冬季在全園噴灑1～2次速捕殺或松脂合劑來消滅越冬蟲體，一般第2年不會對生產(chǎn)造成影響。蛾類和螞蟻主要是危害幼嫩的莖芽，啃食莖的生長點，對于幼樹，可適當?shù)挠盟幏乐危Ｗo其生長點。一般用800～1000倍的樂斯本或從唑磷噴霧。對于掛果樹一般不需要用藥。果園中的雜草可適當保留，讓害蟲在雜草上啃食，減少害蟲危害。觸角蜞主要危害是啃食火龍果的嫩莖、花和果。一般發(fā)生在5～6月，其蟲體大，容易發(fā)現(xiàn)，采用人工捕殺的方法將其消滅。蝽象主要是危害火龍果的花和果，造成果實生長慢，表面不光滑，斑點多，影響果實的美觀和產(chǎn)量，危害嚴重時可用800～1000倍的樂斯本或三唑磷在花蕾期噴霧即可防治。

7.5 果實的采收

一般以開花時間來確定采果期?；瘕埞谙募荆瑥拈_花到采收大約需要30d時間。而秋天，天氣涼時則需要40～45d之間采收。一般來說，根據(jù)著色時間來確定采收期。5～8月，火龍果的著色時間為5d。在9～11月，火龍果的著色時間為8～10d即可采收?；瘕埞M入生理成熟期時，果實表皮會由綠變?yōu)榧t色，成熟的果實果皮呈鮮紅色即可采收。

參考文獻

第5篇：火龍果的功效與作用范文

長時間看電腦眼睛會干澀，是因為眼睛視網(wǎng)膜有一種感光物質視紫素，是由維生素A 與視蛋白結合而成的。而電腦屏幕的光波會損傷眼睛里的視紫素，時間長了，眼睛就會有疲勞感、眼屎增加、眼睛干澀發(fā)癢等表現(xiàn)。所以要讓視紫素充足，就要先及時補充其生成維生素群，這就離不開富含維生素群的水果家族了。

1、香蕉

香蕉能護眼，首先和其富含鉀有關。其次，香蕉中含有大量的β- 胡蘿卜素。當人體攝入過多的鹽分時，會導致細胞中存留大量的水分，這樣可引起眼睛紅腫，而香蕉中的鉀可幫助人體排出這些多余的鹽分，讓身體達到鉀、鈉平衡，緩解眼睛的不適癥狀。所以，美眉要注意，用眼過度時就吃根香蕉，這樣可通過飲食增加營養(yǎng)，改善視力，并能對眼睛干澀疼痛等癥狀起到—定的緩解作用。

2、火龍果

火龍果的果皮有維生素E 和一種更為特殊的成分——花青素?；ㄇ嗨卦谄咸哑ぁ⒓t甜菜等減肥果蔬中都含有，但以火龍果果實中的花青素含量最高。它們都具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，還能提高對腦細胞變性的預防，抑制癡呆癥的作用。

3、圣女果

圣女果是維生素倉庫。圣女果里的維生素A 的含量在果蔬中屬于佼佼者，圣女果中還含有豐富的維生素C 和維生素P，可以清除自由基，具有很強的抗氧化能力，從而能保護細胞的脫氧核糖核酸，避免基因突變。同時，圣女果中的果膠成分能增加皮膚的彈性，所以把它當成零食來吃，既能美容又能保護眼睛。

4、橘子

金橘果皮的營養(yǎng)價值令人吃驚，80% 的維生素C 都儲存在果皮中，不僅對肝臟有解毒功能、還能養(yǎng)護眼睛、保護免疫系統(tǒng)等，營養(yǎng)價值在柑橘果類中名列前茅。金橘果皮肉質厚、光滑，有許多油胞點（即按壓會產(chǎn)生有芳香性的氣體）。除了帶皮鮮吃之外，它還常被用來制作蜜餞、飲料、果酒等休閑食品。

5、藍莓

藍莓中含有一種特殊色素Anthocyanosides，這是一種天然的抗氧化劑，有助于紓解眼睛問題，對于經(jīng)常感覺眼睛疲勞、夜間視力不良，有著不錯的保養(yǎng)功效，野生藍莓萃取的花青素常被應用作為近視者的視力保護，以及防止視力惡化之用，藍莓也具有良好的抗自由基功效，因此它的抗老化功能不容忽視。

第6篇：火龍果的功效與作用范文

櫻桃、番茄中維生素PP的含量居果蔬之首,維生素PP的作用是保護皮膚,維護胃液的正常分泌,促進紅細胞的生成,對肝病也有輔助治療作用。

櫻桃、番茄中維生素C的含量是西瓜的10倍,由于其中有機酸可保護維生素C在煮食時不受或少受破壞,所以對多種癌癥都有預防作用。

晚上睡不著 喝杯蜂蜜奶

經(jīng)過漫長而炎熱的夏季,身體能量消耗大而進食較少,因而在氣溫漸低的秋天,就有必要調補一下身體,也為寒冬的到來蓄好能量。

在忙碌了一天之后:蜂蜜加熱牛奶是最好的“誘睡飲品”。專家認為,很多食物能起到安眠作用:食用桑葚、龍眼、大棗、蓮子、蘋果等能幫入睡,晚飯喝點小米粥也對睡眠有幫助,但添加了蜂蜜的熱牛奶一直被視為最好的“誘睡飲品”。

醋煮雞蛋可治療沙啞的聲音

經(jīng)常會有人因為用嗓過度或者勞累而出現(xiàn)嗓子喑啞的狀況,聲音嘶啞,喉部干燥,伴有咳嗽、咯痰。這時候,吃點醋煮雞蛋可以有效地緩解,尤其是對血虛、陰虛體質的人尤為有效。

中醫(yī)認為雞蛋味甘,性平,具有滋陰養(yǎng)血、潤燥的作用,可從根本上改善患者血虛、陰虛的癥狀;醋性溫、味酸苦,具有活血化淤、消腫止痛、解毒殺蟲之功效,而喑啞患者常有不同程度的咽喉黏膜及聲帶的充血、腫脹、疼痛,醋可有效減輕患者的上述不適,且據(jù)《本草綱目》記載醋能“理諸藥”,醋與雞蛋共同煮食,在功效方面可起到協(xié)同作用。

飲食無常的男人骨頭密度低

美國科學家發(fā)現(xiàn),飲食不規(guī)律的男人的骨骼密度遠低于規(guī)律飲食男人的骨骼密度。研究表明,與女人相比,特別是那些患有易餓癥的男人,如果飲食不規(guī)律的話,更易出現(xiàn)骨質損傷的情況。研究人員指出,已發(fā)生骨質疏松的男人,一般都是飲食不規(guī)律惹的禍。這種骨質損傷的情況并不僅僅是普通的飲食不規(guī)律的并發(fā)癥,實際上,問題還相當嚴重。

口香糖吃多了傷腸胃且易長胖

很多人都喜歡嚼口香糖,特別是近年來風行的木糖醇口香糖,被不少人視為健康糖果,不僅具有防齲齒、修復蛀牙等功效,而且低糖低熱,適宜減肥者和糖尿病人等食用,因此廣受歡迎。有關專家提醒,木糖醇口香糖的確對口腔衛(wèi)生和保健有諸多好處,但其對蛀牙并沒有實質幫助,且過量食用的副作用不容忽視,不但容易傷腸胃,導致腹部不適和腹瀉,還可能致胖和升高血脂。

此外,木糖醇吃得過多,還會使得血液中的甘油三酯升高,引起冠狀動脈粥樣硬化,所以高血壓病人也不宜多食。

紅茶加奶喝營養(yǎng)會減效

最新一項調查發(fā)現(xiàn),如果喝茶時加入牛奶,茶的保健功效將大打折扣。

研究發(fā)現(xiàn),與喝白開水相比,喝紅茶的人血管擴張能力明顯增強,而牛奶則會完全抵消紅茶的這種功效。紅茶中含有的兒茶酚有增加心肌和加強血管壁彈性的作用,可以幫助人體有效預防心臟疾病,而牛奶中一種稱為干酪素的蛋白質會破壞兒茶酚,從而降低紅茶的保健功效。

熬夜人群須多吃胡蘿卜、韭菜

熬夜會使身體的正常節(jié)律性發(fā)生紊亂,對視力、腸胃及睡眠都造成影響。要多吃胡蘿卜、韭菜、鰻魚等富含維生素A的食物,以及富含維生素B的瘦肉、魚肉、豬肝等動物性食品。

多脂魚及大豆可減輕膝蓋痛和關節(jié)僵硬

美國俄克拉荷馬州的研究顯示,每天服用大豆蛋白質三個月之后,人們的膝蓋痛會得到改善。大豆及其制品富含大豆異黃酮,具有抗炎癥的效果,豆?jié){、黃豆、豆腐等都很好。

許多研究發(fā)現(xiàn),魚和魚油能減輕膝蓋痛和關節(jié)僵硬。魚含有的歐米伽3脂肪酸能減輕關節(jié)炎,保護膝蓋軟骨。專家建議,每周吃兩份多脂魚,比如三文魚或青花魚。

立秋最佳時令飲食

立秋,標志著夏季的炎熱將離我們而去,身體的各個器官隨著季節(jié)的變化而發(fā)生著一定的改變, 在這樣的節(jié)氣,我們吃什么更有利于健康呢?健康專家提示我們:立秋的最佳時令飲食是玉米和絲瓜。

玉米 味甘性平,具有調中開胃、益肺寧心、清濕熱、利肝膽、延緩衰老等功能。玉米可煮湯代茶飲,也可粉碎后制作成玉米粉、玉米糕餅等。立秋時令食用不但能祛秋燥,還有助于延緩衰老。

絲瓜 翠綠鮮嫩,清香脆甜,是夏秋之交季節(jié)非常適宜的蔬菜。絲瓜的營養(yǎng)價值很高,絲瓜中含有蛋白質、脂肪、碳水化合物立秋時令多吃絲瓜對身體很有好處。中醫(yī)學認為,絲瓜實味甘性平,有清暑涼血、解毒通便、祛風化痰、潤肌美容、通經(jīng)絡、行血脈、下乳汁等功效。

高脂飲食有損于聽力

在某種意義上,耳聾也被看作是高脂蛋白血癥。預防老年性耳聾的過早發(fā)生,少食高脂肪食物應作為重要措施。烹調食物應以清淡為主,多吃些水果,力戒煙酒。

耳部微血管的直徑很小,僅4 ~ 5μm,長期食用高脂肪飲食,可使血脂升高。血液中的脂類不僅會沉積在血管壁,使微血管更細,還易阻塞微血管,導致供血不足。 由于供應內耳的血管是終末血管,加上沒有側支循環(huán),一旦出現(xiàn)微環(huán)障礙,聽覺感受器的血液供應和營養(yǎng)就完全中斷,還會出現(xiàn)突發(fā)性耳聾。

大劑量服用維生素A不安全

現(xiàn)在還未能界定維生素A的最大安全攝入量,但英國安全委員會的報告指出,每日攝入多于1500μg的維生素A可能是不適宜的,主要是因為會增加患骨折的危險。

維生素A具有多種生理功能,對視力、生長、上皮組織及骨骼的發(fā)育、的生成和胎兒的生長發(fā)育,都是必需的。

科學家發(fā)現(xiàn),使用維生素A患肺癌的概率會升高。因此,英國的健康安全專家建議吸煙人士不要服用β胡蘿卜素補充劑,并建議限制他們每日服用大劑量的維生素A。

吃西瓜也會讓人發(fā)胖

都說西瓜是“天然白虎湯”,解暑效果相當好。只是,在爽口之時,也有另外一個麻煩:長胖了。

西瓜雖然脂肪含量極低,卻有糖分。甜西瓜的糖分含量大約在6% ~ 8%,按7%計算,500g西瓜肉含糖35g,而半個西瓜的瓜肉超過1 500g,糖分高達105g以上,相當于吃了堆起來一碗米飯。每天多吃一碗米飯,怎能不讓人發(fā)胖呢?

微波爐加熱后的牛奶營養(yǎng)流失嚴重

微波爐的殺菌能力主要來自于熱力效應和生物效應。熱力效應能使細菌的細胞蛋白質受熱變性凝固,導致細菌死亡。如果用微波爐加熱牛奶時間過長,會使牛奶中的蛋白質受高溫作用,由溶膠狀態(tài)變成凝膠狀態(tài),導致沉積物出現(xiàn),影響乳品質量。牛奶加熱的時間越長、溫度越高,其中營養(yǎng)的流失就越嚴重,主要有維生素,其中維生素C流失得最厲害,其次是乳糖。

芹菜“蔬菜中的偉哥”

青翠爽口的芹菜在餐桌上很多見。對男性而言,芹菜是“蔬菜中的偉哥”,具有良好的效果,夫妻共同飲用芹菜汁更能促進性生活和諧。

芹菜的降壓作用為人們所熟知,對血管硬化、神經(jīng)衰弱亦有輔助治療作用,但它最明顯的功效是促進性興奮。西方一度將芹菜稱為“夫妻菜”,古希臘僧侶曾將之列為禁食,主要是因為芹菜含有雄性激素,能刺激,還會使男性體味更好聞。

值得一提的是,不少家庭吃芹菜時只吃莖不吃葉,這不太科學。芹菜葉片的營養(yǎng)價值很高,如果不太習慣芹菜的口感,不妨將它榨成汁飲用,一樣會有不錯的“效果”。

兒童不宜大量喝益生菌酸奶

每每到超市去購物,就可以看到貨架上許多酸奶都會在產(chǎn)品包裝的顯著位置標明一定單位內的活性益生菌數(shù)量,從每千克10億個到每千克200億個那么,益生菌是不是越多越好呢?

專家指出,兒童對益生菌的需求量并不是很多,因為本身他們正處在發(fā)育中,無須太多的“外力”。如果喝太多,反而對嬌弱的腸胃產(chǎn)生不良影響。

咖啡因好處多多 能幫助抵御皮膚癌

美國《皮膚病學研究雜志》刊登的一項研究報告指出,咖啡因能幫助殺死遭到紫外線破壞的人類皮膚細胞,或許可以從而清除紫外線對人體的傷害、預防某些類型的皮膚癌。

紫外線會使皮膚細胞中的DNA遭到破壞,繼而發(fā)生突變或癌變,所以過多接觸紫外線是導致非黑色素瘤皮膚癌的重要誘因之一。

老年人最好不要吃粉絲

粉絲在加工制作中,其粉漿中加入了0.5%左右的明礬,這些明礬與粉漿凝聚在一起很少分離,而隨著粉絲的成形和干燥,明礬的含量會有增無減。眾所周知,明礬中含有較多有鋁鹽,因此粉絲是含鋁食物,大量食粉絲,也就大量攝入了鋁。對老年人而言,鋁更是容易引起老年性癡呆癥,應盡量少吃。

三杯水 營養(yǎng)早餐新概念

“三杯水”是在營養(yǎng)基礎上歸納出來的早餐完美解決方案。早晨起床后處于一種生理性缺水狀態(tài),在開始一天的活動前,最好喝三杯約250ml溫開水,以補充水分讓腸胃慢慢恢復活動。若在水中加入適量膳食纖維粉,可幫助調節(jié)腸胃,排毒暢通。

女性多吃豆腐可預防臀部下垂

朝九晚五的上班族,因久坐辦公室不常運動,脂肪漸漸累積在下半身,這樣容易造成臀部下垂。而真正造成臀部下垂的最重要誘因,還是我們日常生活中不合理的飲食。要知道,若攝取了過多的動物性脂肪,就很容易在下半身囤積,進一步造成臀部下垂。既然找到了臀部下垂的原因,就讓我們先從一日三餐著手,多吃豆腐,就是防止臀部下垂的最佳食品。

香菇最能預防齲齒

香菇最能預防齲齒。香菇所含的香菇多糖體,能夠抑制口腔內致病菌的生長,阻止牙菌斑的形成,防止齲齒。其次,香菇還含有一般蔬菜所缺乏的維生素D源(麥角甾醇),麥角甾醇經(jīng)日光照射,可轉變成維生素D,可增強人體免疫能力,并能幫助兒童骨骼和牙齒成長。

火龍果營養(yǎng)多,對胃壁還有保護作用

火龍果中富含一般蔬果中較少有的植物性白蛋白,不但能起解毒的作用,而且,此種白蛋白對胃壁還有保護作用。

火龍果含有豐富的維生素c ,有很好的美顏美白皮膚的效果,而果肉內所含的水溶性纖維含量也是非常的豐富,此類纖維吸水膨脹 10 ~ 15 倍,產(chǎn)生凝膠狀物質令食物在胃中停留時間較長,使節(jié)食減肥者延長飽足感而不致饑餓難耐,有良好的減肥功效。專家提示:火龍果建議在餐前食用,這樣才能發(fā)揮火龍果膠體對胃壁的保護作用。

每天1土豆 養(yǎng)胃防中風

中醫(yī)認為,土豆能和胃調中、健脾益氣,對治療胃潰瘍、習慣性便秘等疾病有裨益,兼有解毒、消炎的作用。土豆中含有豐富的b族維生素和優(yōu)質纖維素,在人體延緩衰老過程中有重要作用。土豆富含的膳食纖維、蔗糖,有助于防治消化道癌癥和控制血液中膽固醇的含量;其中的黏體蛋白質,能預防心血管疾病。土豆能減少中風的危險,且無任何副作用。每日吃1個土豆,即可使中風的機會下降40%。

狂吃肉和蛋,導致鐵“出走”

第7篇：火龍果的功效與作用范文

防痱癢 洗澡時用藥物牙膏搓身，既有清潔皮膚的作用，還能使全身舒爽，并預防痱子。

治腳氣 將藥物牙膏和粉碎的阿司匹林片混合攪拌在一起，涂搽患處，可止癢殺菌。

治皮膚破損 因碰擦導致的小面積皮膚破損以及局部腫脹，在傷口處涂抹藥物牙膏，可止痛、止血，減輕腫脹，防止感染化膿。

蚊蟲叮咬 如果不慎被蚊子、馬蜂、蜈蚣、蝎子等叮咬，用牙膏涂搽患處，可起到止癢止痛的作用。

去除墻面字跡 寶寶用鉛筆、蠟筆在地毯、墻壁、沙發(fā)或門上的涂鴉，可以用濕抹布蘸點牙膏擦拭，一般都能擦拭干凈。

祛除劃痕 將少許牙膏涂抹在手表或車窗玻璃的劃痕處，用軟布反復擦拭，那一道道輕微的劃紋即能除去。

重現(xiàn)金屬光澤 將牙膏涂抹在經(jīng)日曬雨淋而失去光澤的車輛型號標識上，幾分鐘后用抹布擦拭，就可以重現(xiàn)鍍烙的金屬光澤。銀飾也可以用同樣的方法清潔。（摘自《家庭醫(yī)學》）

耳屎過多可致暈眩

專家提醒，暈眩病人要先查耳朵，除了耳屎能引起暈眩外，耳屎過多也能導致。

外耳道有許多神經(jīng)，一旦耳屎附著在這些神經(jīng)上，就會促使神經(jīng)向大腦發(fā)送錯誤的平衡指令，讓人感覺暈頭轉向。對于暈眩的病人，常規(guī)要先查耳朵，如果耳屎比較多，需請耳科大夫幫助清理。

（摘自《老人報》）

常吃火龍果有助健康

火龍果屬仙人掌科水果，雖然源自南美，但在世界各地的熱帶地區(qū)都有種植。其除了富含維生素C、纖維素和鈣等營養(yǎng)素外，還具有減肥和調節(jié)血脂的作用?；瘕埞羞€含有多種抗氧化劑，其中無數(shù)如黑芝麻樣的黑籽是ω-3脂肪酸的極佳來源，有益于心臟健康。火龍果果肉含有大量的鈣和微量元素鎂，富含的多種抗氧化劑還有助于保持皮膚細致光滑。（摘自《家庭用藥》）

房間太黑 更易失眠

關燈、拉上厚窗簾，創(chuàng)造黑暗的環(huán)境有助睡眠。而近日加拿大瑞爾森大學研究報告稱，有些人失眠是因為對黑暗恐懼。

研究團隊選取了93人作為研究對象，將他們分為睡眠良好者和睡眠較差者。研究確認，黑暗給人們帶來的恐懼效應，分別在有光線和無光線的條件下，令所有人都接觸相等功率的噪聲或振動。隨后觀察受試者眨眼速度和其他衡量恐懼感的指標。結果顯示，在睡眠較差的人里，有近一半的人恐懼黑暗；睡眠較好的人，也有1/4恐懼黑暗。

研究者認為，對于一些失眠者來說，黑暗會讓他們產(chǎn)生恐懼感，從而加劇失眠狀況。雖然通常睡覺時應保證周圍黑暗，但對于怕黑的失眠者來講，最好放置一個昏暗、不直射眼睛的光源。

（摘自《生命時報》）

荷葉粥是天然降壓藥

生活中很多人都被“火氣攻心”，出現(xiàn)了口干舌燥、尿多便干、食欲不振的“上火”癥狀。這時高血壓患者除了細心監(jiān)測血壓，及時調整用藥外，經(jīng)常喝一碗清香的荷葉粥不僅能夠清熱去火，還有天然降血壓的功效。研究結果表明，荷葉中提取的荷葉堿能夠擴張血管，起到降血壓的作用。荷葉同時有清暑利濕、健脾退腫之效，能夠去水腫，達到減肥目的?，F(xiàn)代營養(yǎng)學研究也證實，荷葉中富含的黃酮類物質，是大多數(shù)氧自由基的“清除劑”，可以增加冠脈流量，對急性心肌缺血能起到保護作用。

因此，血壓高的人群，尤其是中老年人，喝一碗荷葉粥相當于吃了“天然降壓藥”。在粥里還可以再放點枸杞、綠豆，有和中養(yǎng)胃的療效。

具體做法：大米100克，荷葉（鮮30克或干10克），枸杞10粒。荷葉洗凈，浸泡30分鐘，放入已大火燒開放人米的水中，開鍋后改小火慢慢熬煮，待米漲大黏稠后起鍋，喝時可適量加點蜂蜜。干荷葉在超市、中藥店都能買到。也可以自己制備。

（摘自《生命時報》）

六種表現(xiàn)使免疫力降低

有下列6種表現(xiàn)的人，要開始增強免疫力了。

1.愛吃甜食。攝入100克甜品后，白細胞的殺菌能力至少被削弱5小時。

2.不愛喝水。日常飲水量因人而異，但要確保尿液呈淡黃色。

3.脂肪過多。肥胖對心臟、大腦均會有影響，同時還能造成激素分泌紊亂，損傷免疫系統(tǒng)的抗病能力。

4.鼻腔干燥。濕潤的鼻腔可以攔截病毒。鼻腔太干燥會給病菌入侵創(chuàng)造機會。

5.工作緊張。長期壓力會減慢免疫系統(tǒng)的反應速度。

6.頻繁感冒。成人每個季節(jié)感冒1-3次，每次持續(xù)3-4天屬于正常，但如果次數(shù)過多病期延長，就說明免疫力過低。（摘自《新華網(wǎng)》）

黑木耳最好煮熟吃

黑木耳有“食物中的阿司匹林”之美譽。常吃黑木耳可抑制血小板凝聚，降低血液中膽固醇的含量，對防治冠心病、動脈血管硬化和心腦血管疾病頗為有益。雖然黑木耳好處多多，但出血性中風患者要慎食。

黑木耳中有一種叫嘌呤核苷的物質，稱為黑木耳多糖。它有很強的抗凝血活性、抗血小板聚集及抗血栓的作用。需注意的是，黑木耳經(jīng)過高溫烹煮后，才能提高膳食纖維及黑木耳多糖的溶解度，有助于吸收利用。所以黑木耳一定要煮熟，不要泡水發(fā)起后就直接食用。

腦出血患者不能食用黑木耳，即使康復后，也不能大量食用。手術及拔牙前后，咯血、便血、鼻出血等患者也不宜食用。黑木耳的潤腸利便作用也不適合腹瀉體質者過多食用。血脂異常的人，常吃木耳能起到食療的作用，但只能作為藥物治療外的輔助手段，每周吃2-3次即可。

（摘自《石家莊日報》）

飽和脂肪酸攝入多影響質量

丹麥一項新研究發(fā)現(xiàn)，攝入飽和脂肪酸的比例與濃度、總數(shù)量有明顯的關聯(lián)。男士攝入的飽和脂肪酸越多，濃度就越低，質量也隨之下降。

參與研究的對象中，攝入飽和脂肪酸占總能量的比例小于11.2%的人，平均濃度為每毫升4500萬個，總數(shù)為1.28億。

第8篇：火龍果的功效與作用范文

澳大利亞昆士蘭大學生物科學院高級講師奈爾杰爾?畢比博士說：“蚊子會根據(jù)脊椎動物宿主散發(fā)出的二氧化碳氣味來鎖定目標。人類的這種氣味通常是由肌膚上油脂散發(fā)出來的，而每個人所散發(fā)出的味道像一個獨特的氣味“指紋”。正是這種氣味決定了一個人是否更招蚊子。

摘自《深圳特區(qū)報》

規(guī)律鍛煉有助睡眠

據(jù)報道，有規(guī)律的體育鍛煉，尤其是有氧運動，可以幫助你更快入睡，并且在睡眠過程中更充分地放松。

當然，這些運動不一定非要在睡覺之前做，睡前做運動會使體溫升高，不利于入睡。所以，想睡個好覺，白天也要多做努力，堅持有規(guī)律地進行體育鍛煉。

摘自《健康時報》

四項措施預防膽結石

膽石癥是一種常見病，每年約100萬人次新發(fā)。那么，日常生活中應注意哪些方面從而減少膽石癥的發(fā)生呢?

1.養(yǎng)成良好的飲食習慣，生活要規(guī)律，做到一日三餐均衡飲食，使膽汁分泌保持正常。有的人不吃早飯，這樣會使膽汁濃縮，容易導致結石。此外還要多飲水，可以稀釋膽汁。不要過食高蛋白、高脂肪飲食，防止過度肥胖等。

2.要適當增加運動，久坐久臥會使膽汁在膽管內運行緩慢，而膽汁滯留又為結石的產(chǎn)生創(chuàng)造了條件。

3.保持樂觀開朗的心態(tài)。祖國醫(yī)學認為，情緒不佳、肝氣郁結是導致膽結石的主要原因之一。樂觀開朗的情緒能調整機體的新陳代謝，使各臟器功能發(fā)揮正常。因此對預防膽結石的發(fā)生極為有利。

4.積極防止膽管感染，有蛔蟲者需行有效的驅蟲治療。

摘自《家庭醫(yī)生報》

奶酪與堅果一起食用更補鈣

奶酪是在牛奶中加入凝乳酶，使牛奶中的蛋白質凝固，再經(jīng)過壓榨、發(fā)酵等過程制成的乳品。奶酪富含蛋白質、鈣等。奶酪和酸奶一樣，都是經(jīng)過發(fā)酵的牛奶，營養(yǎng)價值極高。

堅果中含有豐富的磷元素，適當?shù)匮a充磷元素可以提高鈣質的吸收率，從而為身體增加更多的鈣質。因此奶酪與堅果一起食用最適宜鈣與磷的吸收，會使其吸收率大大提高。

摘自《家庭保健報》

出血性腦卒中慎服他汀

美國的一項新研究發(fā)現(xiàn)，出血性腦卒中患者服用他汀類降膽固醇藥物，可能會增加腦卒中再次發(fā)作危險。

此前的研究證實，他汀類藥物有助于降低冠心病和缺血性腦卒中危險。但對出血性腦卒中患者是否有益，尚不清楚。

新研究發(fā)現(xiàn)，服用他汀類藥物的患者再次發(fā)生腦卒中的危險增加14％～22％，特別是腦葉出血的腦卒中患者更加危險。對這些患者而言，服用他汀類藥物弊多利少。

對此，這項新研究的負責人，美國麻省總醫(yī)院出血性腦卒中研究所主任斯蒂芬?格林伯格博士表示，出血性腦卒中患者服用他汀類藥物應十分謹慎。為了防止腦卒中再次發(fā)生，最好選擇其他調脂藥物。

摘自《生命時報》

心情與腸道

美國哥倫比亞大學邁克?格爾森日前在《科學美國人》雜志上發(fā)表文章稱，控制人類情感的五羥色胺多巴胺以及多種讓人情緒愉快的激素，95％是在腸道里面合成的。

格爾森強調，情緒很大一部分受腸道神經(jīng)系統(tǒng)影響，例如“忐忑不安”就是腸道對生理壓力或緊張的提示信號，甚至幸福感也依賴于腸道這個“第二大腦”傳遞的信息。

摘自《健康時報》

成茶水除腳臭

冬天人們穿的鞋襪很厚，再加上室內溫度高，腳很容易出汗，有異味，臺灣《康健》雜志給出的建議或許能幫你減輕這些煩惱。

1.茶水泡腳。茶葉本身就有收斂和吸附異味的作用，吸臭效果非常好?？捎弥筮^的茶葉水來泡腳，也可以在茶葉水里加點食鹽，不僅能除異味，還可以殺菌。另外，咖啡渣、茶葉末也能起到相同的作用，可以將其放進鞋內，有助于吸味。

2.白醋泡腳15分鐘。白醋的收斂效果也不錯，而且可以殺死細菌。不過，泡腳之前一定要先稀釋，一般一盆水中放5―10毫升白醋即可，以腳放進去不感到刺痛為好，但腳上有傷口的人不建議使用。

3.利用吹風機。鞋內潮濕是導致腳汗、有異味的重要原因，在穿鞋前，可以用吹風機對著鞋里吹一會，熱風不但能使鞋內干燥、舒適，還可以除去真菌。

另外，腳喜歡出汗的人，最好墊一雙棉制鞋墊，并經(jīng)常換洗。平時，宜穿吸汗性強、容易透氣的鞋襪，少穿不透氣的膠底鞋、旅游鞋和尼龍襪，中午或晚上休息時換穿拖鞋，也可以減輕腳部異味。

摘自《生命時報》

如何用生姜御寒

日本有句老話，叫做“寒是萬病之源”。有數(shù)據(jù)顯示，人體溫度降低1攝氏度，代謝能力就會降低12％，免疫能力也會降低約30％。因此，可以提高人體體溫、增強人體免疫能力的生姜產(chǎn)品在日本非常流行。

日本市場上賣的生姜湯類似速溶咖啡，現(xiàn)成的生姜粉末倒人熱水即可飲用，既方便又快捷。

另外，日本人還會外用生姜御寒，比如，生姜濕布療法和生姜足浴。

生姜濕布制作很簡單，先將兩塊生姜磨成姜末，裝入手絹或者棉布中，用橡皮筋將手絹或棉布的開口扎緊，再放入熱水中，在水沸騰之前關火，冷卻至70℃左右撈出備用，然后再準備兩條厚毛巾，一條放在身體上，然后放裝有生姜的熱棉布袋，上面再蓋一層毛巾即可。經(jīng)常使用這種療法，有利于緩解怕冷癥，改善痛經(jīng)、關節(jié)炎、胃痛、身體腫脹等。

生姜足浴療法是將生姜磨碎，姜汁擠入熱水中，每天堅持泡腳。不僅可以促進足部血液循環(huán)，提高身體免疫能力，還能治腳氣。

摘自《醫(yī)藥導報》

看病時應問大夫七個問題

有些患者，在家有很多問題，等去了醫(yī)院真見到大夫，就沒話可說了。通常，患者在門診看病時，應該問七個問題，這樣才能充分與大夫溝通，協(xié)助大夫治療。

1.大夫我得的是什么病?自己的病癥要請大夫講清楚，這樣心里有底，也便于以后如果再有問題自己能把病說清楚，為大夫提供參考佐證。

2.這病是什么原因引起的?了解病癥原因，有利于提醒自己，在生活中應該注意哪些。

3.這病可能導致什么后果?

4.開的這些檢查都有什么功能?把這個問題一項一項問清楚，有助于您分辨哪些項目是必須做的，哪些項目是輔助的，不做也行。

5.這些檢查項目都在什么地方做?哪些簡單?哪些費時?是否有先后順序?問清楚這些，可以幫您合理安排檢查化驗，省時省力。

6.開的這些藥都治哪些病癥，怎么服用?

7.對于這個病，要注意哪些事情?比如，飲食禁忌、生活禁忌等。 　 按理說，這些問題大夫應該跟患者講清楚，但也不能排除大夫因為太忙而疏忽。所以，您一定要問，因為這些問題都會影響到您的治療。

摘自《生命時報》

升血糖　汽水最快

對糖尿病患者而言，血糖波動是大忌。那么，究

竟哪些飲食會引起血糖猛升呢?

近日，美國內科醫(yī)師學會戴維?卡茨博士通過《預防》醫(yī)學雜志介紹，胰島素和其他激素能使健康人保持較為平穩(wěn)的血糖水平。但出現(xiàn)胰島素抵抗的人或糖尿病患者，如果吃含有蔗糖、果糖和右旋糖的食物，都會直接導致血糖上升。其中，使血糖上升最快的是含糖汽水飲料。

消化吸收固體食物需要較長的時間，而汽水等甜飲料由于是液態(tài)，能迅速被吸收，進入血液，升高血糖。

另外，幾乎所有食物都會慢慢轉變?yōu)槠咸烟?，導致血糖升高，尤其是一些富含淀粉的食物，如白面包、面條、大多數(shù)甜脆餅干、薯條、油炸面圈、丹麥糕餅(以蘋果、杏仁糊等為餡，上面覆有糖霜和堅果仁等)早餐等。

摘自《生命時報》

老年人更適合吃紅糖

紅糖沒有經(jīng)過高度精煉，幾乎保留了蔗汁中的全部成分，除具備糖的功能外，還含有維生素和微量元素，如鐵、鋅、錳等，營養(yǎng)成分比白砂糖要高很多。

日本科研人員還從紅糖中提取了一種叫做“糖蜜”的多糖，它具有較強的抗氧化功效，對抗衰老作用明顯。老人對微量元素和維生素的攝入逐漸減少，老人應選擇紅糖。

摘自《中國食品科技報》

鵪鶉蛋能補腦

英國一項最新研究發(fā)現(xiàn)，鵪鶉蛋是腦力勞動者的天然“補腦丸”。

鵪鶉蛋有“卵中佳品”之稱。首先，鵪鶉蛋所含卵磷脂和腦磷脂比雞蛋高出三四倍，是高級神經(jīng)活動不可缺少的營養(yǎng)物質，健腦、補腦效果顯著。其次，鵪鶉蛋中維生素D含量格外豐富。而英國曼徹斯特大學對3000余名男士的研究發(fā)現(xiàn)，體內維生素D水平高的人，大腦記憶力和信息處理能力更佳。此外，鵪鶉蛋的營養(yǎng)分子較小，比雞蛋更易吸收、利用。

相比雞蛋，鵪鶉蛋的膽固醇含量更低。一般每100克鵪鶉蛋的膽固醇含量在515毫克左右，雞蛋則為585毫克。用腦多的人，每天可以吃五六個鵪鶉蛋，最好用蒸或煮的方式，營養(yǎng)最好吸收。

摘自《生命時報》

齲齒不治易發(fā)肺炎

紐約布法羅大學的研究人員，在肺炎高發(fā)期對一所老年公寓的患者進行了檢查。結果發(fā)現(xiàn)，齲齒是呼吸道病菌的溫床，會使老年人患肺炎。

因此，研究人員建議，老年人必須做好以下兩點：1.要養(yǎng)成良好的口腔衛(wèi)生習慣。每日三餐后都應漱口，每次漱口時應使用40攝氏度左右的溫水，早晚各刷一次牙。牙刷要選擇毛軟硬適中的。刷牙時要將牙刷放在牙齒的根部。每次刷牙時應從里向外，從左到右刷，每次至少要刷3分鐘。2.50歲以上的中老年人應每年去醫(yī)院檢查一次牙齒，一旦發(fā)現(xiàn)患齲齒，要及時進行治療。防齲齒也就是防肺炎的一個重要來源。

摘自《生命時報》

避免五件事血糖測得準

血糖儀是很多糖尿病患者的必備物品，幾乎每天都要用它。監(jiān)測血糖如果讀數(shù)出現(xiàn)誤差，勢必影響用藥。據(jù)醫(yī)學專家介紹，除了儀器本身的問題外，一些人為操作也可導致血糖讀數(shù)出現(xiàn)誤差。以下五個問題一定要避免。

試紙破損。過期的、破損的測試條應該扔掉；將測試條存放在密閉的容器中，與高溫、潮濕的環(huán)境隔絕，而且“專條專用”，確保使用的測試條與血糖儀是配套的。

皮膚不干凈。在刺破皮膚之前，雙手和采集血液的地方要用肥皂水洗干凈。

操作不規(guī)范。測試條要全部插入血糖儀。電量不足會影響度數(shù)，必要時更換血糖儀的電池。

采血量太少。一次采集足夠的血液滴到試紙上，不要滴一滴后發(fā)現(xiàn)不夠，再加一滴。

沒用手指的血。如果沒用手指的血液，并且認為讀數(shù)有問題，那就采集手指的血液再測一次。當血糖波動明顯時，身體其他部分檢測結果的準確性不如手指。

摘自《生命時報》

做泡菜時加些醋

蔬菜在泡制過程中易形成對人體有害的亞硝酸鹽，為了降低泡菜中亞硝酸鹽的含量，可在泡制時加入少許食醋。有試驗證明，添加濃度為O，6％的食醋能達到最佳效果。加入食醋的泡菜中亞硝酸鹽比不加食醋的泡菜少許多。這是因為食醋能較快地降低亞硝酸鹽生成菌(腸桿菌)的數(shù)量，并加快乳酸菌發(fā)酵，可減少泡菜的泡制時間。

摘自《醫(yī)藥養(yǎng)生保健報》

白醋是天然清潔劑

只要巧妙利用，普通的白醋也有清潔功能：

去陶瓷器皿污漬醋與鹽的混合清洗液，可以去除陶瓷器皿上的污漬。

去油漆污漬刷過油漆后，如果有油漆的污跡留在門上、地面等，可用熱醋擦除。

去瀝青手腳若沾上瀝青，可先用醋擦拭，再以肥皂、溫水洗凈。

去異昧切、洗蔥或洋蔥后，刺鼻的味道會留在手上，蘸一點醋即可洗去。

摘自《健康時報》

五法去除羊肉膻味

米醋去膻法將羊肉切塊放入水中，加點米醋，待煮沸后撈出羊肉，倒掉水，再繼續(xù)烹調，可去羊肉膻味。

綠豆去膻法煮羊肉時，放入少許綠豆，可去除或減輕羊肉膻味。

藥料去膻味燒煮羊肉時，用紗布包好碾碎的丁香、砂仁、豆蔻、紫蘇等同煮，不但可以去膻，還可使羊有獨特的風味。

浸泡除膻法將羊肉用冷水浸泡兩三天，每天換水2次，使羊肉肌漿蛋白中的氨類物質浸出，可減少羊肉膻味。

橘皮去膻法燉羊肉時，在鍋里放入幾片干橘皮，煮沸一段時間后撈起橘皮，再放入幾片干橘皮繼續(xù)烹煮，可去除羊肉膻味。

摘自《百姓生活》

吃火龍果　別丟棄內層的皮

火龍果是一種低熱量的水果，富含的水溶性膳食纖維具有減肥、降低膽固醇、預防便秘與大腸癌等功效。

為什么說丟掉火龍果漂亮的果皮非?？上?因為火龍果的果皮含有非常珍貴的營養(yǎng)物質花青素。花青素是一種強力的抗氧化劑，且能在人體血液中保存活性75小時。它能夠保護人體免受有害物質――自由基的損傷，有助于預防多種與自由基有關的疾病。

所以，我們在吃火龍果的時候，盡量不要丟棄內層的粉紅色果皮。因花青素對溫度敏感，所以生食為佳。

摘自《營養(yǎng)師》

分清江魚湖魚看鱗片

江水魚和湖水魚同屬淡水魚，但因生活在不同的水域中，所以二者有著很大區(qū)別。

湖水魚生活在靜水湖，湖中有很厚的污泥，所以湖水魚一般鱗片厚，呈黑灰色，烹出來的菜肴食用時泥腥味較重。做湖水魚之前，如果把魚用鹽水或茶水浸泡，或者燉魚時往鍋內放入少許牛奶，都可除去泥腥味。

江水魚生活在活水中，因為江水是流動的，所以水中的污泥相對較少，因而，魚的鱗片較薄，呈灰白色，還有很亮的光澤，烹制出來的菜肴味道鮮美。

摘自《環(huán)球老來樂》

網(wǎng)上售藥50％有假

假藥是一個全球性的問題。從已掌握的情況看，在因特網(wǎng)上銷售的藥品有50％是假藥，這些假藥不但不能治病，反而可能害人。這種新型售假方式，具有跨境、隱蔽等特點，是各國政府藥品監(jiān)管部門打擊假藥所面臨的一個新挑戰(zhàn)。

國家食品藥品監(jiān)督管理局近日在京集中銷毀了一批北京市近期查獲的假劣藥品、醫(yī)療器械，共計130多種，3000余件，約60余噸，貨值4000余萬元。

摘自《法制日報》

深色蔬菜營養(yǎng)價值高

顏色深的蔬菜，胡蘿卜素、核黃素和維生素c的含量比淺色的蔬菜高，而且含有多種對人體健康有益的植物化學物質。推薦成年人每天吃蔬菜300-500克，最好深色蔬菜約占一半。

深色蔬菜包括深綠色、紅色、橘紅色、紫紅色蔬菜。其中，常見的深綠色蔬菜有菠菜、油菜、冬寒菜、芹菜葉、空心菜、萵筍葉、芥菜、西藍花、小蔥、茼蒿、韭菜、蘿卜纓等。紅色、橘紅色蔬菜有西紅柿、胡蘿卜、南瓜、紅辣椒等。紫紅色蔬菜有紅莧菜、紫甘藍等?！∈卟说牟煌课?，營養(yǎng)往往有別。葉的維生素含量高于根莖，如萵筍葉、芹菜葉、蘿卜纓，維生素含量都比相應的根莖部位要高。

摘自《健康時報》

調節(jié)情緒吃全麥面包

英國《魅力》雜志的“人體修復食譜”建議，如果情緒不好，可以試試吃點全麥面包。

第9篇：火龍果的功效與作用范文

一　護心陽

中醫(yī)理論認為，夏季氣候炎熱，五行屬火，與人體五臟中的心相對應，也就是說夏季心陽最旺盛，有利于人體心臟的生理活動。故人們在春夏之交要順應天氣的變化，注意護心陰。

1　少食油膩　避免冷飲

天氣日漸熱，很多人會吃些冷飲來消暑，但中醫(yī)認為“春夏養(yǎng)陽”，過食冷飲會損傷體內陽氣。尤其是從冰箱中剛取出的水果和飲料溫度很低，不宜立即食用，以免腸胃受低溫刺激出現(xiàn)生理功能失調，引起腹痛、惡心、嘔吐、頭暈、腹瀉等不適癥狀。胃腸功能較弱的兒童和老年人以及有慢性胃炎、消化不良病史的人更要注意。日常飲食上注意不要食用太多油膩的東西致使在體內形成垃圾阻滯心陽的正常運行。

2　居室溫度　不宜過低

由于人們每天多次出入冷氣環(huán)境，這樣人體多次經(jīng)受冷適應的條件反射，促使腎上腺素的大量分泌，無形中給心臟增加了負擔。所以，室內外溫差不宜太大，室溫以不低于25℃為宜。入睡時，最好關上冷氣機；冷氣房里門窗不要長期關閉，有條件時要常使室內空氣與外界空氣流通。當在室內感覺有涼意時，一定要站起來適當活動四肢和軀體，以加速血液循環(huán)。

3　睡眠充足　注意休息

充足的睡眠有利于心神的寧靜，午睡是夏季養(yǎng)生保健的重要方法，既能補償夜間睡眠的不足，又能順應人體生理特點的養(yǎng)護需要，還可有效預防冠心病等心臟疾病的發(fā)生。午睡時間不宜過長，一般以30～60分鐘為宜。并注意睡眠姿勢，可平臥或側臥，并在腹部蓋上毛巾被，以免受寒。

4　調養(yǎng)心神　愉悅心情

夏屬火，與心相應，赤日為炎，令人心煩，煩則更熱，所以夏季要重視心神的調養(yǎng)，注意保持一個愉悅的心情，面對生活、工作壓力要心平氣和，切忌大悲大喜，以免以熱助熱，心靜人自涼，有助于達到養(yǎng)心的目的。

二　護心陰

溫熱的天氣使人體陽氣活動旺盛，陰津易隨汗液外泄而耗傷，在護心陽的同時也應注意養(yǎng)護陰津。

1　多吃水果　養(yǎng)陰解暑

夏季腠理發(fā)泄，出汗較多，飲食宜適當食酸味及咸涼食品。酸味可起到收斂作用，防止出汗過多；成性寒涼，可起到清火散熱的作用，同時補充出汗過多丟失的鹽分，以防過汗傷心陽。常用食品如赤小豆、桃、李、綠豆湯、酸梅湯，可養(yǎng)陰清熱解暑。此外，夏季補水宜多吃果蔬，如苦瓜、冬瓜、西瓜，這些果蔬含水量多且有去火消暑的功效。相反，荔枝、芒果、火龍果、菠蘿這些偏熱性的水果易上火，不宜多吃。

2　飲食清淡　保護胃腸

夏季陽熱盛于外，陰氣潛在于內，正如自然界地下井水夏涼冬溫，人體胃腸功能也因炎熱而下降，腎氣不足。