畜牧與生物技術(shù)精選(九篇)
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第1篇：畜牧與生物技術(shù)范文
80年代初，隨著生物技術(shù)的飛速發(fā)展，西方發(fā)達(dá)國家先后通過立法等措施，強(qiáng)化了以生物飼料、生物肥料為核心的生態(tài)農(nóng)業(yè)政策，并取得了豐碩的成果。有統(tǒng)計(jì)資料表明：目前我國的土壤肥力正以平均1.4%的速度下降。據(jù)此，國務(wù)院1988年了“關(guān)于加強(qiáng)有機(jī)肥料工作的指示”。因此，我們有責(zé)任加快發(fā)展新型活性生物有機(jī)肥料，改善傳統(tǒng)的施肥模式，真正做到把用地和養(yǎng)地融為一體，以實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的可持續(xù)發(fā)展。90年代初，國務(wù)院就明確指示：“根據(jù)我國人多地少的國情，在發(fā)展畜牧業(yè)時(shí)，必須解決‘人畜爭糧’的問題，走節(jié)稂型或非糧型道路，要充分利用秸稈、稻草等大力發(fā)展無糧飼料?！庇薪y(tǒng)計(jì)資料表明：我國有纖維素資源每年約50億噸，其中農(nóng)作物秸稈（麥秸、稻草、玉米秸）等就達(dá)6億噸，其中90%以上被焚燒，對大氣造成嚴(yán)重污染。若將秸稈進(jìn)行生物技術(shù)處理，則可大大提高秸稈利用價(jià)值及動物消化吸收率。如果每年將1/2（即3億噸）農(nóng)作物秸稈經(jīng)生物技術(shù)處理制造飼料，就等于增加8100萬噸小麥，相當(dāng)于我國目前每年所用80%飼料糧。有統(tǒng)計(jì)資料表明：我國目前各種農(nóng)產(chǎn)品的廢渣、廢水每年總量約2245萬噸以上，如進(jìn)行生物技術(shù)處理可生產(chǎn)飼料酵母10萬噸以上，既變廢為寶，又綠化環(huán)境。如何處理農(nóng)作物秸稈是衡量一個(gè)國家農(nóng)業(yè)發(fā)達(dá)程度的一個(gè)重要指標(biāo)，農(nóng)業(yè)發(fā)達(dá)國家如美國、澳大利亞都已經(jīng)普及了秸稈生化飼料技術(shù)。大力推廣秸稈生化飼料，充分利用農(nóng)作物秸稈，發(fā)展畜牧業(yè)，秸稈“過腹還田”形成生態(tài)良性循環(huán)已成為農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的必由之路。
2生物技術(shù)與生態(tài)農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)模式
生物技術(shù)將農(nóng)業(yè)廢棄物（稻草和其它秸稈）、野草等轉(zhuǎn)化為酸中有甜、香味獨(dú)特、營養(yǎng)豐富、畜禽愛吃的生化飼料，又將污染外界環(huán)境的畜禽糞便轉(zhuǎn)化為速效、長效、增效于一體的綠色農(nóng)業(yè)需要的生物有機(jī)肥料。這一技術(shù)的應(yīng)用推廣對減少養(yǎng)殖業(yè)、種植業(yè)的成本，增加農(nóng)民收入，減少環(huán)境污染，促進(jìn)生態(tài)農(nóng)業(yè)的發(fā)展，解決“三農(nóng)”問題，全面實(shí)現(xiàn)小康社會有極其重要的意義。在生物技術(shù)與生態(tài)農(nóng)業(yè)模式里，極大地體現(xiàn)了生物技術(shù)與養(yǎng)殖、種植業(yè)的相互關(guān)系：養(yǎng)殖業(yè)、種植業(yè)為生物技術(shù)提供了豐富的原料資源；生物技術(shù)大大加快了養(yǎng)殖業(yè)、種植業(yè)的發(fā)展。
3生物技術(shù)對生態(tài)農(nóng)業(yè)的作用和效益
3.1生物技術(shù)對生態(tài)農(nóng)業(yè)的作用
利用農(nóng)副產(chǎn)品及其廢棄物的原料，低成本制取畜禽高蛋白，全營養(yǎng)的優(yōu)質(zhì)全價(jià)飼料，其特點(diǎn)是：制作簡單，成本低，不含抗生素，無毒，見效快。利用養(yǎng)殖業(yè)、種植業(yè)的廢棄物，低成本制成具有速效、長效、增效于一體的新型活性生物有機(jī)肥料，其作用不僅大幅度提高農(nóng)作物總產(chǎn)量，而且能改善農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)，改良土壤結(jié)構(gòu)，提高土壤肥力，保護(hù)生態(tài)環(huán)境。利用養(yǎng)殖業(yè)、種植業(yè)的廢棄物，低成本制取沼氣，既提供能源，又優(yōu)化了環(huán)境，達(dá)到了經(jīng)濟(jì)效益、社會效益、和生態(tài)效益統(tǒng)一，形成了生態(tài)農(nóng)業(yè)良性循環(huán)，保證了農(nóng)業(yè)可持續(xù)性發(fā)展。
3.2生物技術(shù)對生態(tài)農(nóng)業(yè)的效益
第2篇：畜牧與生物技術(shù)范文
1.1基因工程
基因工程,即DNA重組技術(shù),是指對不同生物的遺傳基因,根據(jù)人類的需求或意愿進(jìn)行基因的切割后,通過轉(zhuǎn)入受體的方式,使其產(chǎn)生人類期望產(chǎn)物?；蚬こ淘诩夹g(shù)上使得人類一定程度上可以客服物種的界限,定向培養(yǎng)出自然界已知不存在的生命形態(tài),以此來滿足人類社會的不同需求。其在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中已得到廣泛的應(yīng)用,如根據(jù)人類對作物的需要將特定基因轉(zhuǎn)入受體植物基因組中,起到改良品質(zhì)、增加產(chǎn)量及抗病蟲害、抗除草劑的目的,其中應(yīng)用最廣的抗沖蟲劑蘇云金芽孢桿菌(Bt)伴孢晶體基因已被轉(zhuǎn)入棉花、玉米、煙草等多種植物基因組中,并獲得不錯(cuò)的效果?；蚬こ淘谛竽翗I(yè)上也有應(yīng)用,如將鼠類有關(guān)促進(jìn)角蛋白形成的基因轉(zhuǎn)入綿羊基因組,經(jīng)改良的綿羊比普通綿羊產(chǎn)毛量提高6%左右[1]。
1.2細(xì)胞工程
細(xì)胞工程是指應(yīng)用細(xì)胞生物學(xué)和分子生物學(xué)方法,借助工程的實(shí)驗(yàn)方法和技術(shù),在細(xì)胞水平上改造生物遺傳特性和生物學(xué)特性,以此獲取特定的細(xì)胞產(chǎn)品或新生物體。如植物體細(xì)胞雜交可以將兩個(gè)來自不同植物的體細(xì)胞融合成一個(gè)雜種細(xì)胞,并且把雜種細(xì)胞培育成新的植物體,袁隆平通過體細(xì)胞雜交技術(shù)獲得具有遠(yuǎn)緣雜種優(yōu)勢的超級雜交水稻,畝產(chǎn)可達(dá)1600公斤。
1.3酶工程
酶工程是指在生物反應(yīng)裝置中,利用酶所具有的生物催化功能將相應(yīng)的原料轉(zhuǎn)化的一門技術(shù),包括微生物細(xì)胞發(fā)酵產(chǎn)酶、動植物細(xì)胞培養(yǎng)產(chǎn)酶、酶的提純與分離純化、酶和細(xì)胞原生質(zhì)體固定化、酶的修飾和改造及酶反引器等研究方向,其應(yīng)用范圍也涵蓋了食品、輕工、化工、能源、醫(yī)學(xué)等多個(gè)學(xué)科和領(lǐng)域。1.4發(fā)酵工程發(fā)酵工程是指將微生物學(xué)、生物化學(xué)和化學(xué)工程的基本原理有機(jī)的結(jié)合起來,利用微生物的生長和代謝來制造各種產(chǎn)物的工程技術(shù)。最早的發(fā)酵工程是在20世紀(jì)40年代隨抗生素工業(yè)的興起而得到迅速發(fā)展的,特別是二戰(zhàn)期間的美國利用發(fā)酵工程技術(shù)大規(guī)模的生產(chǎn)青霉素,使得這一技術(shù)得到了長足的進(jìn)步和發(fā)展[2]。
2現(xiàn)代生物技術(shù)在食品加工中的應(yīng)用
隨著現(xiàn)代生物技術(shù)的發(fā)展,越來越多的新技術(shù)、新方法被應(yīng)用到食品加工行業(yè)中來,特別是基因工程,作為現(xiàn)代生物技術(shù)的產(chǎn)物,短短的十幾年內(nèi)其在食品加工制造領(lǐng)域的應(yīng)用得到了長足的發(fā)展和進(jìn)步,產(chǎn)生了顯著的社會、經(jīng)濟(jì)效益。通過特定基因的轉(zhuǎn)入使得農(nóng)作物能夠抵抗病蟲害、旱澇災(zāi)害,大大降低了生產(chǎn)成本,提高了糧食產(chǎn)量,一定程度上為人類解決因人口增加而產(chǎn)生的食物短缺問題提供了有力手段。同時(shí)、利用基因工程手段可以大幅度的提高酶的催化活力,將影響產(chǎn)酶和酶催化活力的基因轉(zhuǎn)入受體中,可獲得基因菌,以此來產(chǎn)生具有較強(qiáng)催化能力能催化特性的酶類滿足食品加工的要求。應(yīng)用微生物發(fā)酵技術(shù)生產(chǎn)發(fā)酵產(chǎn)品,充分利用了生物技術(shù)的手段借助微生物的特殊功能生產(chǎn)有用的物質(zhì),或者將微生物直接應(yīng)用于食品加工的技術(shù)體系中,手段包括菌種選育、菌種生產(chǎn)、代謝產(chǎn)物發(fā)酵、特種微生物利用技術(shù)等。發(fā)酵工程在食品加工領(lǐng)域所取得成果包括從新食品研發(fā)配料、食品加工催化劑、飲料穩(wěn)定劑、D-氨基酸及其衍生物制造及廢棄物利用和食品品質(zhì)檢測等。其應(yīng)用主要在以下幾個(gè)方面(1)用現(xiàn)酵工程改良傳統(tǒng)發(fā)酵食品、如雙酶法糖化工藝取代酸法水解生產(chǎn)味精,或采用固定化酵母連續(xù)發(fā)酵技術(shù)進(jìn)行啤酒的生產(chǎn)可明顯的縮短發(fā)酵周期提高啤酒產(chǎn)量。(2)優(yōu)化近酵產(chǎn)品。如運(yùn)用固定化醋酸菌釀制食醋,既可以縮短發(fā)酵周期,又可將酯化能力提高9～12倍。(3)縮短發(fā)酵產(chǎn)品的開發(fā)周期。如單細(xì)胞蛋白(SCP)的制備等[3]。目前世界范圍內(nèi),現(xiàn)代生物技術(shù)應(yīng)用于食品加工中并創(chuàng)造總產(chǎn)值已達(dá)到2000億美元,涵蓋了維生素、氨基酸、酵母制劑、微生物多糖、環(huán)狀糊精、脂肪酸等產(chǎn)品的開發(fā)與檢測。
3困境與展望
第3篇：畜牧與生物技術(shù)范文
1具備良好的科技創(chuàng)新基礎(chǔ)和技術(shù)儲備
天津市畜牧獸醫(yī)研究所、天津農(nóng)學(xué)院、天津市奶牛發(fā)展中心等近年來在山羊克隆領(lǐng)域、肉牛胚胎移植以及轉(zhuǎn)基因領(lǐng)域開展了一些研究性工作，有一定的技術(shù)儲備。同時(shí)具有一支積累了大量的成熟技術(shù)和豐富的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，長期從事克隆、轉(zhuǎn)基因技術(shù)等育種技術(shù)研究和良種畜禽飼養(yǎng)、繁育的科研隊(duì)伍。目前，天津市有3個(gè)原種豬場，其中天津市寧河原種豬場是國家級種豬核心選育場，有較完備的育種設(shè)施設(shè)備和試驗(yàn)豬舍、化驗(yàn)室等；天津市奶牛發(fā)展中心負(fù)責(zé)為天津市培育優(yōu)秀種公牛，是我國最早的主要種公牛站之一；天津奧群牧業(yè)有限公司數(shù)十年來一直從事肉羊良種的引進(jìn)、擴(kuò)繁、選育和推廣工作，是中國首家引進(jìn)杜泊綿羊原種的公司，也是中國唯一一家進(jìn)行選育的公司；天津市畜牧獸醫(yī)研究所建有先進(jìn)的實(shí)驗(yàn)基地和現(xiàn)代生物實(shí)驗(yàn)室，并在試驗(yàn)室配備了顯微操作儀、二氧化碳培養(yǎng)箱、凝膠成像系統(tǒng)等先進(jìn)儀器；這些畜牧種業(yè)企業(yè)和研究中心均具備了良好的科研條件和技術(shù)儲備，為畜牧種業(yè)科技創(chuàng)新奠定了良好的物質(zhì)基礎(chǔ)。擁有豐富的種質(zhì)資源天津市擁有豐富的畜牧種質(zhì)資源，為新品種的培育奠定了良好的資源基礎(chǔ)。生豬有世界三大名種豬，即長白豬、大白豬、杜洛克豬。奶牛為中國荷斯坦奶牛和娟姍奶牛。肉用羊?yàn)槎挪淳d羊、波爾山羊和澳洲白綿羊。蛋雞有海蘭褐、海蘭灰等雞品種。肉雞有愛拔益加、艾維茵品種等，還有一些地方豬種、地方雞品種以及長毛兔和狐、貉等品種。
2畜牧種業(yè)科技發(fā)展存在的問題
經(jīng)過多年的努力，天津市畜牧種業(yè)和種業(yè)科技發(fā)展取得長足進(jìn)步，在一些優(yōu)勢品種方面保持了國內(nèi)領(lǐng)先水平，取得了一些具有自主知識產(chǎn)權(quán)、突破性的科技創(chuàng)新成果，創(chuàng)新平臺建設(shè)取得成效[1]。但就整個(gè)行業(yè)而言，仍存在著種業(yè)企業(yè)實(shí)力不強(qiáng)、種業(yè)科研創(chuàng)新機(jī)制和創(chuàng)新水平不適應(yīng)現(xiàn)代種業(yè)發(fā)展要求、產(chǎn)業(yè)化程度低和引進(jìn)品種優(yōu)良性狀保持不佳等問題。
2.1畜牧種業(yè)企業(yè)實(shí)力不強(qiáng)，龍頭企業(yè)少
目前，天津市畜牧種業(yè)企業(yè)規(guī)模較小。由表2可見，天津市主要畜牧種業(yè)企業(yè)的基本情況是2011年銷售收入超過1億元的僅有2家，天津奧群牧業(yè)有限公司、天津夢得集團(tuán)有限公司等在業(yè)內(nèi)較知名的畜牧種業(yè)公司年銷售收入均不足千萬。在全國市場上有較大影響的大型種畜禽龍頭企業(yè)還不多，與北京、上海、廣東等發(fā)達(dá)地區(qū)相比，無論從種畜禽場的數(shù)量、檔次、單體規(guī)模，還是總體規(guī)模上都有較大差距。調(diào)研中發(fā)現(xiàn)，畜牧種業(yè)科研實(shí)力不強(qiáng)，具有自主研發(fā)能力的企業(yè)偏少，且產(chǎn)業(yè)化程度不高，種業(yè)育、繁、推產(chǎn)業(yè)鏈條較為松散，且規(guī)模小，缺乏競爭實(shí)力。畜牧種業(yè)中僅有3家為國家級產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)、4家為市級產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)，尚未形成產(chǎn)業(yè)集群，沒有“育繁推一體化”的畜牧種業(yè)企業(yè)，不適應(yīng)天津市都市型現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的要求。
2.2畜牧種業(yè)科技水平和創(chuàng)新機(jī)制不適應(yīng)種業(yè)發(fā)展需求
經(jīng)過多年的努力，天津市畜牧業(yè)種業(yè)的發(fā)展有了一定基礎(chǔ)，特別是生豬、奶牛得到了較快發(fā)展。但與先進(jìn)國家和地區(qū)相比仍存在著差距。如：每頭母豬年提供斷乳仔豬頭數(shù)和年提供出欄商品豬的頭數(shù)：養(yǎng)豬發(fā)達(dá)國家普遍在22頭和20頭以上，例如：2009年，丹麥為26.1頭和24.3頭，荷蘭24.5頭和23.4頭，法國為24.2頭和22.4頭（表3）；天津市能提供的商品豬僅為15～18頭，差距較大。2010年天津市奶牛平均單產(chǎn)雖已達(dá)到6904kg，還遠(yuǎn)低于北京、上海奶牛業(yè)平均8000kg的生產(chǎn)水平。從整體來看，天津市畜牧良種產(chǎn)業(yè)規(guī)模相對較小，科技研發(fā)能力相對薄弱，集中表現(xiàn)在：天津沒有自主知識產(chǎn)權(quán)的畜牧優(yōu)良品種或品系，畜牧優(yōu)良品種、育種關(guān)鍵技術(shù)、設(shè)備主要靠引進(jìn)；尚未形成“育繁推一體化”的種業(yè)產(chǎn)業(yè)體系；畜牧種業(yè)科技研發(fā)能力有待提高，包括高素質(zhì)人才的培養(yǎng)和科技研發(fā)設(shè)備以及實(shí)驗(yàn)室能力的提升。當(dāng)前，天津市還尚未真正建立起商業(yè)化的農(nóng)業(yè)種業(yè)研發(fā)體制，科研單位與企業(yè)的協(xié)作機(jī)制還不緊密，科研成果評價(jià)與轉(zhuǎn)化機(jī)制還不健全。企業(yè)科技創(chuàng)新實(shí)力不足，80%的企業(yè)不具備自主研發(fā)能力。絕大多數(shù)育種企業(yè)仍采用常規(guī)育種技術(shù)，育種周期長、效率低、成果轉(zhuǎn)化速度慢的現(xiàn)象仍然存在，現(xiàn)代生物技術(shù)手段還沒有被廣泛采用。
2.3引進(jìn)良種的優(yōu)良性狀保持不佳
近年來，天津市每年從國內(nèi)外引進(jìn)大量的畜牧原良種，但普遍存在的問題表現(xiàn)為：引進(jìn)———維持———退化———再引進(jìn)，即引進(jìn)良種的優(yōu)良性狀保持不佳，從而也導(dǎo)致了畜牧種業(yè)的低效生產(chǎn)模式。究其原因主要有2個(gè)：第一，生產(chǎn)性能測定、品種登記、系譜建設(shè)、體型鑒定等選種技術(shù)和管理滯后，轉(zhuǎn)基因、體細(xì)胞克隆、胚胎移植、性控等生物技術(shù)相對落后，導(dǎo)致良種選配效果不佳，繁育的后代或配套系不能保持原種或良種的優(yōu)良性狀；第二，由于對引進(jìn)原良種（種豬、種牛）的飼養(yǎng)模式落后，如養(yǎng)殖設(shè)備不先進(jìn)、養(yǎng)殖環(huán)境不佳、疫病防控技術(shù)落后、飼料營養(yǎng)不能跟進(jìn)等原因，導(dǎo)致原良種生產(chǎn)性能不斷退化，目前天津市種母豬的繁育年限僅為3～4年，種公豬為4～5年。因此，在未來一段時(shí)期內(nèi)，政府在對引進(jìn)良種的利用情況進(jìn)行跟蹤和調(diào)研的基礎(chǔ)上，會加大對育種選配技術(shù)和高端人才的支撐，確保引進(jìn)良種的利用效率和經(jīng)濟(jì)效益。
2.4種業(yè)科技人才缺乏
當(dāng)前天津市畜牧種業(yè)科技人才普遍缺乏，課題組調(diào)研了天津市寧河原種豬場、天津市農(nóng)夫種豬場、天津市奶牛發(fā)展中心、天津夢得集團(tuán)有限公司等11家畜牧種業(yè)企業(yè)的科研人員情況。調(diào)研結(jié)果為，科技人員占職工總數(shù)的23.15%；具有本科以上學(xué)歷的科技人員占職工總數(shù)的10.39%；具有副高以上職稱的科技人員僅占職工總數(shù)的1.67%（圖1）。從圖1可以看出，當(dāng)前天津市種業(yè)企業(yè)科研人員尤其是高端科研人員普遍缺乏，人才缺乏是制約現(xiàn)代種業(yè)科技創(chuàng)新的重要瓶頸。調(diào)研中還發(fā)現(xiàn)，天津奶牛發(fā)展研究中心、天津夢得集團(tuán)有限公司、天津嘉立荷牧業(yè)有限公司、天津市寧河原種豬場、天津市農(nóng)夫種豬場等種業(yè)科研實(shí)力較強(qiáng)的畜牧種業(yè)，其科技人員占比相對較高，擁有的高學(xué)歷和高職稱科研人員比例也高于其他企業(yè)，進(jìn)一步印證了種業(yè)企業(yè)的縱深發(fā)展離不開科技人才的支撐。
3推進(jìn)天津市畜牧種業(yè)科技發(fā)展的對策研究
3.1提升畜牧種業(yè)科技創(chuàng)新水平
3.1.1創(chuàng)新科企合作模式目前，天津市商業(yè)化育種機(jī)制尚未形成，科研與生產(chǎn)、應(yīng)用推廣相脫節(jié)，是制約種業(yè)科技創(chuàng)新和科技成果轉(zhuǎn)化的重要因素[2]。一方面，種子企業(yè)優(yōu)勢表現(xiàn)在具備市場推廣能力，在組織生產(chǎn)、推廣營銷、構(gòu)建渠道等方面得心應(yīng)手；劣勢表現(xiàn)為企業(yè)規(guī)模較小、不具備建立育種研發(fā)機(jī)構(gòu)的條件和能力，另一方面，農(nóng)業(yè)科研院所、高等院校等科研單位則具備育種技術(shù)、人才和資源優(yōu)勢，但在品種的產(chǎn)業(yè)化、市場推廣手段和經(jīng)驗(yàn)上卻明顯欠缺，由于不能與市場有效對接，導(dǎo)致大量科研成果得不到有效的轉(zhuǎn)化和推廣，積淀了大量的科技資源[3]。在這種背景下，為迅速提高畜牧種業(yè)整體競爭力，最現(xiàn)實(shí)、最有效的捷徑就是推進(jìn)科企合作，把科研院所的優(yōu)勢與企業(yè)的優(yōu)勢結(jié)合起來，形成強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合。天津市應(yīng)在借鑒國內(nèi)外成功范式基礎(chǔ)上，把科企合作、產(chǎn)學(xué)研結(jié)合的合作模式推向深入，探索并形成以企業(yè)為主體、市場為導(dǎo)向、利益共享、風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)的產(chǎn)學(xué)研相結(jié)合的科技發(fā)展新模式[4]。同時(shí)，還要通過政策促進(jìn)農(nóng)業(yè)科研單位和農(nóng)業(yè)院校的科研人員向企業(yè)流動，鼓勵(lì)支持龍頭企業(yè)建立研發(fā)機(jī)構(gòu)，通過與科研院所聯(lián)合，共同開展新品種、新技術(shù)、新工藝研發(fā)；鼓勵(lì)龍頭企業(yè)引進(jìn)國外先進(jìn)技術(shù)，消化吸收行業(yè)關(guān)鍵技術(shù)，開展集成創(chuàng)新；鼓勵(lì)龍頭企業(yè)承擔(dān)科技項(xiàng)目，加快科技成果轉(zhuǎn)化和利用。
3.1.2加強(qiáng)畜牧業(yè)育種關(guān)鍵技術(shù)及種業(yè)基礎(chǔ)研究首先，強(qiáng)化畜牧育種關(guān)鍵在于技術(shù)攻關(guān)。不斷培育動物新品種，挖掘具有自主知識產(chǎn)權(quán)的功能基因，創(chuàng)建目標(biāo)基因高效轉(zhuǎn)化平臺；加強(qiáng)常規(guī)技術(shù)和生物技術(shù)育種相結(jié)合，選育創(chuàng)制一批具有自主知識產(chǎn)權(quán)的高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、多抗、廣適的動物新品種[5]，鼓勵(lì)規(guī)模較大、實(shí)力較強(qiáng)、成長性好、有望成為“育繁推一體化”種子企業(yè)，整合現(xiàn)有育種力量和資源，充分利用公益性研究成果，按照市場化、產(chǎn)業(yè)化育種模式開展品種研發(fā)；其次，要加強(qiáng)種業(yè)的基礎(chǔ)研究，開展動物產(chǎn)量、品質(zhì)等重要性狀形成的分子遺傳機(jī)理，動物種質(zhì)創(chuàng)新的分子生物學(xué)途徑和方法等研究，為養(yǎng)殖業(yè)遺傳資源高效利用提供理論與方法指導(dǎo)；以種豬、肉牛等主要畜牧為重點(diǎn)，開展以功能基因組為核心的基因組學(xué)、蛋白質(zhì)組學(xué)和代謝組學(xué)研究，獲得一批有重要應(yīng)用前景的功能基因；最后，要強(qiáng)化種業(yè)高技術(shù)研究，加強(qiáng)畜牧分子標(biāo)記和細(xì)胞工程育種技術(shù)、家畜體細(xì)胞克隆等高技術(shù)研究，創(chuàng)制畜牧優(yōu)良種質(zhì)，以培育戰(zhàn)略新興產(chǎn)業(yè)生長點(diǎn)，搶占未來農(nóng)業(yè)科技競爭制高點(diǎn)，支撐和引領(lǐng)現(xiàn)代都市農(nóng)業(yè)發(fā)展[6]。
3.1.3培育畜牧良種生產(chǎn)龍頭企業(yè)結(jié)合天津市畜牧種業(yè)建設(shè)規(guī)劃，遴選基礎(chǔ)設(shè)施較好、人員隊(duì)伍素質(zhì)較好（如天津嘉立荷有限公司、天津夢得集團(tuán)有限公司、天津奧群牧業(yè)有限公司）的企業(yè)作為龍頭企業(yè)，集成先進(jìn)的良種育種、擴(kuò)繁、繁育和健康苗種生產(chǎn)技術(shù)和工藝，打造種豬、種奶牛、種公牛、種羊等良種擴(kuò)繁、健康苗種的規(guī)?；a(chǎn)。開展良種檢測技術(shù)研究和擴(kuò)繁生產(chǎn)技術(shù)工藝研究，制定良種擴(kuò)繁生產(chǎn)管理技術(shù)，提升良種質(zhì)量，為天津市及周邊地區(qū)的畜牧養(yǎng)殖業(yè)提供優(yōu)質(zhì)健康良種。推動各種子企業(yè)積極建立現(xiàn)代企業(yè)制度，加強(qiáng)企業(yè)文化和品牌建設(shè)，強(qiáng)化企業(yè)自律，積極承擔(dān)社會責(zé)任。此外，還應(yīng)加強(qiáng)畜牧種業(yè)基地建設(shè)，繼續(xù)推進(jìn)生豬育種繁育基地建設(shè)，加快推進(jìn)奶牛育種繁育基地、以天津奧群牧業(yè)有限公司為主體的優(yōu)質(zhì)肉羊良種基地、頂級種羊（牛）體細(xì)胞克隆基地和轉(zhuǎn)基因畜禽新品種培育及繁殖基地建設(shè)，為種業(yè)科技創(chuàng)新奠定良好的物質(zhì)基礎(chǔ)。
3.2加強(qiáng)現(xiàn)代種業(yè)科技人才的引進(jìn)和培養(yǎng)
科技和人才是引領(lǐng)現(xiàn)代種業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵因素，而科技又依托于人才，因此，人才是現(xiàn)代種業(yè)發(fā)展的核心要素。由于天津市畜牧種業(yè)科技人才尤其是高端人才普遍缺乏，已成為制約種業(yè)科技創(chuàng)新和企業(yè)持續(xù)、健康發(fā)展的重要瓶頸。因此，加大種業(yè)科技人才的引進(jìn)和培養(yǎng)成為現(xiàn)代種業(yè)科技發(fā)展的戰(zhàn)略核心。首先，天津市應(yīng)圍繞現(xiàn)代種業(yè)發(fā)展需求，加強(qiáng)畜牧種業(yè)人才的引進(jìn)和培養(yǎng)，加大領(lǐng)軍人才的培養(yǎng)力度，建設(shè)種業(yè)人才高地。其次，畜牧種業(yè)企業(yè)應(yīng)不斷強(qiáng)化科技人才培養(yǎng)力度，種業(yè)企業(yè)通過組織各級農(nóng)業(yè)部門、科研、教學(xué)單位，采取研修、集中辦班和現(xiàn)場實(shí)訓(xùn)等方式，加強(qiáng)對企業(yè)檢驗(yàn)、生產(chǎn)、加工和貯藏技術(shù)人員與操作人員的技能培訓(xùn)，提高從業(yè)人員科技素養(yǎng)；同時(shí)聘請國內(nèi)知名專家，組成專家服務(wù)團(tuán)隊(duì)，為種業(yè)企業(yè)提供技術(shù)服務(wù)，通過他們的示范、輻射作用，帶動天津市種業(yè)從業(yè)人員整體能力和水平的提高。最后，還要發(fā)揮天津市高等院校在農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新中的作用，引導(dǎo)高等院校在相關(guān)專業(yè)設(shè)置、課程選擇、人才培養(yǎng)等方面與現(xiàn)代種業(yè)發(fā)展的需求緊密結(jié)合，促進(jìn)高等院校培養(yǎng)專業(yè)知識和能力符合現(xiàn)代種業(yè)發(fā)展需求的高等人才。
3.3推進(jìn)種業(yè)科技體制改革及機(jī)制創(chuàng)新
第4篇：畜牧與生物技術(shù)范文
緬甸生物安全政策
根據(jù)2005年《緬甸農(nóng)業(yè)生物技術(shù)》報(bào)告，目前在生物安全和轉(zhuǎn)基因食品或轉(zhuǎn)基因衍生食品的管理方面，緬甸還沒有相關(guān)的國家政策和指導(dǎo)方針。生物安全政策是一個(gè)能夠明確表述國家發(fā)展政策和配置優(yōu)先權(quán)的法律，包括針對生物技術(shù)。緬甸已加入東南亞國家聯(lián)盟(AssociationofSoutheastAsianNations，ASEAN)生物安全框架協(xié)議，也承諾實(shí)施衛(wèi)生和植物檢疫措施，并實(shí)行流通商品轉(zhuǎn)運(yùn)過程中的ASEAN框架協(xié)議。然而，一些法律條文(例如殺蟲劑法、植物害蟲檢疫法和動物健康和發(fā)育法)也直接或間接與生物安全問題相關(guān)。目前，緬甸還沒有與種子相關(guān)的法律條文，緬甸農(nóng)學(xué)院正在就林業(yè)、畜牧業(yè)和漁業(yè)起草相關(guān)的法律。盡管沒有相關(guān)轉(zhuǎn)基因食品商業(yè)化和很少的轉(zhuǎn)基因作物栽培方面所適用的規(guī)章制度，但是緬甸很有可能從鄰國(特別是中國和印度)進(jìn)口種子(也可能是轉(zhuǎn)基因種子)［5］。
緬甸生物技術(shù)研究與應(yīng)用現(xiàn)狀
緬甸主要生物技術(shù)研究機(jī)構(gòu)農(nóng)業(yè)和灌溉部(MinistryofAgricultureandIrrigation，MOAI)下屬研究機(jī)構(gòu)MOAI下屬研究中心有11個(gè)組織以及緬甸農(nóng)業(yè)服務(wù)局(MyanmarAgricultureService，MAS)、農(nóng)業(yè)研究局(DepartmentofAgriculturalResearch，DAR)和緬甸經(jīng)濟(jì)作物開發(fā)公司(MyanmarIndustrialCropsDevelopmentEnterprise，MICDE)［6］。緬甸農(nóng)業(yè)服務(wù)局(MAS)主要負(fù)責(zé)技術(shù)轉(zhuǎn)移、合作等方面的工作，與農(nóng)業(yè)研究局(DAR)共同完成研究、開發(fā)和高品質(zhì)種子分配方面工作。緬甸農(nóng)業(yè)服務(wù)局生物技術(shù)實(shí)驗(yàn)室主要致力于:分子鑒定、組織培養(yǎng)研究以及水稻、香蕉、蘭花和珊瑚樹單雙倍體的研發(fā)。DAR主要負(fù)責(zé)大田作物的研究，如水稻、玉米、小麥、油料作物、豆科作物、水果和蔬菜。它的主要任務(wù)是開發(fā)新的、改良的農(nóng)作物品種，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)量增加、品質(zhì)提高和抵抗生物和非生物逆境，并向農(nóng)民推廣新品種和新技術(shù);主要解決地區(qū)問題和滿足國家需要。只有通過MAS的農(nóng)田檢驗(yàn)、分配高品質(zhì)種子、每年的審定，DAR才能向農(nóng)民推廣研究成果。然而，它們?nèi)〉玫某晒€存在不小的差距。在DAR其他農(nóng)作物部門和農(nóng)作物生理研究部門共同的協(xié)助下，DAR的生物技術(shù)部正在致力于組織培養(yǎng)、單雙倍體的研究。通過組織培養(yǎng)和單雙倍體的方法改良的農(nóng)作物有水稻、花生和甘蔗。2004年，通過組織培養(yǎng)的方法已獲得抗干旱的水稻品系。最近，緬甸經(jīng)濟(jì)作物開發(fā)公司(MICDE)與緬甸棉花和家蠶公司、緬甸甘蔗公司、緬甸黃麻公司和緬甸作物公司進(jìn)行了重組。雖然他們都在MICDE的統(tǒng)一管理下，但是他們也有自己各自的主攻方向。盡管這些公司進(jìn)行各自的研究項(xiàng)目，但是與DAR進(jìn)行高水平的技術(shù)人員和設(shè)備的交流合作，還是非常有必要的。教育部下屬的科研中心在教育部的統(tǒng)一管理下，緬甸建立了許多科研中心，包括:新世紀(jì)生物技術(shù)開發(fā)中心(NewCenturyBiotechnologyDevelopmentCenter，NCBDC)、勃生大學(xué)生物技術(shù)實(shí)驗(yàn)室、仰光大學(xué)和毛淡棉大學(xué)水產(chǎn)養(yǎng)殖研究中心和密支那大學(xué)微生物研究中心［7］。新世紀(jì)生物技術(shù)開發(fā)中心(NCBDC)成立于2003年5月，主要為公眾傳播生物技術(shù)的基本常識和理念，通過與政府和私人合作的方式開展研究活動，建立稀少、瀕臨滅絕和特有物種的保護(hù)區(qū)和苗圃，著手研究對于人類健康有益的項(xiàng)目，為后代的可持續(xù)發(fā)展保護(hù)生態(tài)資源，在植物栽培領(lǐng)域提供技術(shù)培訓(xùn)和咨詢服務(wù)［7］。勃生大學(xué)生物技術(shù)實(shí)驗(yàn)室創(chuàng)建于2000年，主要研究生物肥料、生物防腐劑、微生物水產(chǎn)飼料、生物活性藥物成分等［7］。海洋生物局成立了最大的水產(chǎn)研究中心，毛淡棉大學(xué)和該研究中心合作致力于新鮮咸水蝦養(yǎng)殖、其他水產(chǎn)生物養(yǎng)殖和海藻培育。動物局、仰光大學(xué)也成立了水產(chǎn)研究中心，它主要關(guān)注于多種經(jīng)濟(jì)魚類的育種。同時(shí)，它的業(yè)務(wù)范圍擴(kuò)展至蝴蝶養(yǎng)育、觀賞魚養(yǎng)殖和新鮮魚飼料。它與政府組織及專業(yè)水產(chǎn)的私營養(yǎng)殖部門都有密切的合作［7］。密支那大學(xué)微生物研究中心由植物局建立，地處緬甸北部的克欽邦。它重點(diǎn)關(guān)注多種植物和動物生存的地區(qū)，例如多年生蘭花種子的培養(yǎng)、菠蘿的組織培養(yǎng)、克欽邦藥用植物和稀有物種的培育［7］?？茖W(xué)與技術(shù)部(MinistryofScienceandTechnology，MOST)下屬的科研單位科學(xué)與技術(shù)部(MOST)下屬的相關(guān)科研單位有仰光科技大學(xué)(YangonTechnologicalUniversity，YTU)和曼德勒科技大學(xué)(MandalayTechnologicalUniversity，MTU)的生物技術(shù)系。仰光科技大學(xué)(YTU)生物技術(shù)系成立于1998年，主要培養(yǎng)水產(chǎn)技術(shù)專業(yè)研究生，并從事利用當(dāng)?shù)赝林参镏委焺游锆懠驳难芯?。曼德勒大學(xué)是MOST管轄下的生物技術(shù)研究中心之一，共設(shè)九個(gè)專業(yè)，分別是植物和農(nóng)業(yè)生物技術(shù)、醫(yī)學(xué)生物技術(shù)、經(jīng)濟(jì)生物技術(shù)、食品生物技術(shù)、水產(chǎn)生物技術(shù)、動物生物技術(shù)、環(huán)境生物技術(shù)、分子生物技術(shù)和生物信息學(xué)。主要目的是培養(yǎng)出大量高素質(zhì)和杰出的生物技術(shù)人才，通過生物技術(shù)推動農(nóng)村和城市發(fā)展，利用先進(jìn)的生物技術(shù)來支持政府的工作。生物技術(shù)研究進(jìn)展主要研究內(nèi)容目前，緬甸主要的生物技術(shù)研究與應(yīng)用有:香蕉、蘭花、草莓、番木瓜、火龍果、珊瑚樹、蘆薈、芒果、油棷和青蒿(用于抗瘧藥)［3］等植物組織培養(yǎng)、分子育種、多樣性和指紋圖譜的鑒定、緬甸水稻栽培種的遺傳多樣性、GMO食品的檢測和非GMO食品的認(rèn)證、生物肥料的商業(yè)化、緬甸藥用植物的抗干擾片劑生產(chǎn)、海藻的生物能源利用、抗氧化劑的篩選、緬甸傳統(tǒng)草藥中的抗腫瘤和抗菌劑藥物/食物等。轉(zhuǎn)基因作物(Bt棉花的研究)自2001起，來源于印度的轉(zhuǎn)基因Bt棉花已在曼德勒研究機(jī)構(gòu)中試驗(yàn)種植4年了。試驗(yàn)結(jié)果表明，緬甸的土壤和氣候非常適宜Bt棉花的生長繁殖。2006年，采用轉(zhuǎn)基因技術(shù)、具有穩(wěn)定抗蟲特性的長絨Bt棉花品系(Ngwechi6)是農(nóng)業(yè)和灌溉部棉花和家蠶局(CottonandSericultureDepartment，CSD)里程碑式的成就［8，9］。2010年，緬甸正式成為南亞和東南亞地區(qū)的第5個(gè)轉(zhuǎn)基因棉花種植國家，同時(shí)，它也成為世界上第29個(gè)轉(zhuǎn)基因作物商業(yè)化的國家［10］。“SliverSixth”(即“Ngwechi6”)是長絨Bt抗蟲棉品系，已有37．5萬農(nóng)民種植了大約27萬hm2，占全緬甸棉花種植區(qū)的75%［10，11］。轉(zhuǎn)基因食物的安全性、潛在的危險(xiǎn)和倫理上的擔(dān)憂一直處于激烈的討論中。因?yàn)閷τ谌祟惤】岛铜h(huán)境而言，我們不可能預(yù)測所有可能的后果。一些國家已經(jīng)對農(nóng)作物的基因進(jìn)行了部分改良，并得到了相關(guān)權(quán)威部門的認(rèn)可。目前在生物安全和轉(zhuǎn)基因食品或轉(zhuǎn)基因衍生食品的調(diào)控方面，緬甸還沒有相關(guān)的國家政策和指導(dǎo)方針。人才培養(yǎng)在緬甸，葉辛農(nóng)業(yè)大學(xué)(YezinAgriculturalUniversity，YAU)是唯一一個(gè)農(nóng)業(yè)大學(xué)，與國家農(nóng)業(yè)研究體系(NationalAgricultureResearchSystem，NARS)有密切關(guān)系。就推進(jìn)大學(xué)生和研究生進(jìn)行論文研究而言，這是和MOAI管理下DAR、MEDCE和MAS的合作體系。一些來自不同部門和公司的高素質(zhì)人才對YAU進(jìn)行游說，想與他們進(jìn)行深入的合作［6］，以強(qiáng)化生物技術(shù)領(lǐng)域(包括農(nóng)業(yè)、藥物研發(fā)、發(fā)酵和工業(yè)生物技術(shù))的人力資源和人才培訓(xùn)。就這一點(diǎn)而言，在MOST的管轄下，仰光科技大學(xué)(YTU)新近成立了生物技術(shù)系。自從1998年該系已經(jīng)開始在生物技術(shù)領(lǐng)域管理一些項(xiàng)目［6］。在2001年，在伊落瓦底省的勃生大學(xué)建立了一個(gè)國家生物技術(shù)發(fā)展中心，并且與日本的國家技術(shù)和評估研究所開展合作研究。合作研究DAR與國際組織建立了非常好的合作關(guān)系，例如與國際水稻研究所(InternationalRiceResearchInstitute，IRRI)的水稻合作項(xiàng)目、與國際熱帶半干旱地區(qū)作物研究所(InternationalCropsResearchInstitutefortheSemi-AridTropics，ICRISAT)的豆類和油料作物合作項(xiàng)目以及與國際玉米小麥改良中心(InternationalMaizeandWheatImprovementCenter，CIMMYT)的玉米合作項(xiàng)目等，雙方之間可以實(shí)施連續(xù)的育種計(jì)劃［6］。MAS與日本筑波大學(xué)實(shí)驗(yàn)室也進(jìn)行了合作研究，其中包括短期、長期培訓(xùn)(碩士和博士的培養(yǎng))，進(jìn)行種質(zhì)資源的收集等［12］。勃生大學(xué)生也與日本的國家技術(shù)和評估研究所有合作關(guān)系。MOST和日本芝浦工業(yè)大學(xué)［4］、遺傳資源所［7］、日本九州大學(xué)和國際原子能機(jī)構(gòu)(InternationalAtomicEnergyAgency，IAEA)［12］之間也有一些合作研究。
第5篇：畜牧與生物技術(shù)范文
1.少數(shù)人種多數(shù)地，保證糧食安全
墾區(qū)農(nóng)業(yè)經(jīng)歷了20世紀(jì)60～80年代技術(shù)起步階段、90年代50億kg商品糧基地建設(shè)起步到向200億kg邁進(jìn)階段、現(xiàn)代科技組裝階段?，F(xiàn)在需要發(fā)展自然生態(tài)農(nóng)業(yè)，大力開展生物技術(shù)的引進(jìn)、消化、復(fù)制，造土，修復(fù)多年使用化肥農(nóng)藥破壞的土壤生態(tài)環(huán)境；用現(xiàn)代生物技術(shù)營養(yǎng)免疫，搞秸稈還田、化肥進(jìn)行生物發(fā)酵，防災(zāi)減災(zāi)；繼續(xù)發(fā)展機(jī)械化、數(shù)字化的現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)，用少數(shù)人種多數(shù)地，實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品數(shù)量和質(zhì)量安全，穩(wěn)定糧食綜合產(chǎn)能。
2.多數(shù)人種少數(shù)地，發(fā)展高效農(nóng)業(yè)
2.1認(rèn)識發(fā)展健康產(chǎn)業(yè)
健康產(chǎn)業(yè)是新興產(chǎn)業(yè)，有兆億商機(jī)。農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)要圍繞健康開發(fā)才有前途。人為什么生病？是因?yàn)槌缘臓I養(yǎng)不平衡，會引起酶不足或酶不平衡，會降低自身免疫功能，成為引發(fā)疾病的誘因。當(dāng)前存在的問題是動物蛋白質(zhì)攝入過多，肉吃多了，營養(yǎng)嚴(yán)重失衡，會引起高血壓、心臟病、高血脂、癌癥、糖尿病、風(fēng)濕、類風(fēng)濕等疾病。華人陳昭妃博士在美國創(chuàng)立了營養(yǎng)免疫學(xué)，倡導(dǎo)多攝入植物性食物，含有較低的熱量、膽固醇和脂肪，它們富含植物營養(yǎng)素、多糖體、抗氧化劑等，能很好地提高免疫力和預(yù)防疾病。提倡通過精確的營養(yǎng)提升人體免疫力，運(yùn)用自身與生俱來的免疫系統(tǒng)的神奇力量去抵抗無止境的病毒侵襲。肉類中沒有抗氧化劑、植物營養(yǎng)素及多糖體。人的健康是吃出來的，吃什么健康？縱觀歷史，中國一直是農(nóng)業(yè)國，90％多的人口世世代代從事農(nóng)業(yè)種植，歷來以五谷（大米、小米、麥、豆、黍等）為主食、以水果、蔬菜以及牛、羊、豬、雞一類動物為副食。理想的膳食結(jié)構(gòu)是：碳水化合物65％～70％，蛋白質(zhì)10％～15％，脂肪15％～20％。五谷應(yīng)改變加工方法，由精加工變成粗加工，去除添加劑。從營養(yǎng)平衡理論講，一粒種子可長出一顆小苗，這就是營養(yǎng)平衡，如果去掉皮和胚芽，就不發(fā)芽，營養(yǎng)是不平衡的。吃天然食品，不要吃人造的，五谷連皮一起吃是吃的全價(jià)營養(yǎng)，才有益于健康，每天300～500g足夠。
2.2發(fā)展健康產(chǎn)業(yè)商機(jī)無限
現(xiàn)代科學(xué)理念，食物是最好的醫(yī)生，吃素是長壽的秘訣，更多地用食物代替藥物，用膳食獲得健康，用自然療法代替昂貴醫(yī)療，用現(xiàn)代生物技術(shù)開發(fā)功能性農(nóng)產(chǎn)品商機(jī)無限。功能性食品含有有益于人體健康的酶類，如抗氧化劑、植物營養(yǎng)劑、多糖類等，能增強(qiáng)人的免疫功能。20世紀(jì)農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)沿著從田間到餐桌順序進(jìn)行，決定農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的是農(nóng)民，而不是消費(fèi)者。21世紀(jì)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的決定權(quán)將從農(nóng)民轉(zhuǎn)移到消費(fèi)者手中，農(nóng)產(chǎn)品的價(jià)值最終體現(xiàn)在消費(fèi)者需求中。“三高”（職位高、學(xué)歷高、收入高）人群追求健康長壽、快樂人生，對食品要求更健康、更方便以及增加食欲的色、香、味等；在食品能否被消費(fèi)者接受的衡量標(biāo)準(zhǔn)中，反映質(zhì)量、安全和有益于健康的部分越來越重要，消費(fèi)者要求食品質(zhì)量要有透明度、可追蹤性、功能性及生產(chǎn)方法。功能性食品及配餐食品將倍受歡迎。農(nóng)業(yè)健康產(chǎn)業(yè)是兆億的產(chǎn)業(yè)，關(guān)鍵在于生產(chǎn)功能性農(nóng)產(chǎn)品和科學(xué)加工及健康營銷。墾區(qū)分出10％種植面積，種植玉米、大豆、水稻、亞麻、蕎麥、南瓜、燕麥、蔬菜、漿果、堅(jiān)果等都可以開發(fā)成功能性食品。大力發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)，經(jīng)過科學(xué)加工，實(shí)現(xiàn)公頃產(chǎn)值15、75、150萬元，職工才能富起來，墾區(qū)才能盡快跨入世界五百強(qiáng)的行列。
二、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)問題原因分析
在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，大量使用化肥、農(nóng)藥，使糧食產(chǎn)量大大提高，但卻忽視了其帶來的對土壤和自然生態(tài)平衡及人身健康的損害。使用農(nóng)藥是為了控制、消滅農(nóng)業(yè)有害生物，作物本身是不需要的。大量使用農(nóng)藥會使作物免疫功能下降，營養(yǎng)不良，生長受抑制，品質(zhì)差；而有害生物為了生存而快速進(jìn)化產(chǎn)生抗性。施用化肥破壞了土壤中有益酶，致使土壤環(huán)境惡化，不能為有益微生物提供營養(yǎng)，有害生物群體增加，植物免疫功能降低，不抗病蟲，易感病等?；适棺魑锟焖僭鲩L，細(xì)胞疏松，抗災(zāi)能力弱，品質(zhì)差。食肉促進(jìn)了畜牧業(yè)的大發(fā)展，導(dǎo)致了水源、土壤的污染，危害了人類健康，大量食肉是引起高血脂、高血壓、心臟病、糖尿病等重大疾病的誘因。
三、用生物技術(shù)造土，恢復(fù)土壤自然生態(tài)
近20年來，農(nóng)藥的概念已經(jīng)發(fā)生重大變化，由化學(xué)合成向生物發(fā)酵方向發(fā)展，國外公司新登記的一大批農(nóng)藥是生物發(fā)酵混合物，屬功能性植物營養(yǎng)，能平衡營養(yǎng)，誘抗有害生物，促進(jìn)生長，有抗災(zāi)減災(zāi)功能。植物化學(xué)免疫被植物營養(yǎng)免疫取代，植物營養(yǎng)免疫是以營養(yǎng)為基礎(chǔ)，適當(dāng)?shù)臓I養(yǎng)可強(qiáng)化植物免疫系統(tǒng)的功能。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)以土為本，一切活動均應(yīng)圍繞著促進(jìn)土地的土壤化作用，充分發(fā)揮土壤的機(jī)能，利用現(xiàn)代生命科學(xué)成果，充分發(fā)揮土地自然潛力。萬物生長靠太陽，孕育生命靠土壤。解決的方法是，用生物技術(shù)恢復(fù)土壤的功能（造土），給農(nóng)作物生長創(chuàng)造良好的生態(tài)環(huán)境，平衡植物營養(yǎng)，激發(fā)植物潛能，誘導(dǎo)植物抗逆功能，控制農(nóng)業(yè)有害生物的危害；增加產(chǎn)量，改善農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)，增糖，增加食味、與人類健康有益的酶類、礦物質(zhì)、膳食纖維等?，F(xiàn)代生物技術(shù)的發(fā)展，已經(jīng)逐漸成熟，需要加大投入，國外成功的需要認(rèn)真引進(jìn)、消化、復(fù)制、組裝和完善。關(guān)于“用生物技術(shù)造土，恢復(fù)土壤自然生態(tài)”，島本微生物農(nóng)法最成熟。島本微生物農(nóng)法的引進(jìn)與消化是解決我國當(dāng)前農(nóng)業(yè)問題最好的途徑。用酵素菌技術(shù)發(fā)酵有機(jī)肥、化肥、礦物質(zhì)等，平衡作物營養(yǎng)，滋養(yǎng)免疫系統(tǒng)功能，使其運(yùn)用自身的力量去抗災(zāi)減災(zāi)，恢復(fù)正常生長發(fā)育，解決高溫、干旱、澇災(zāi)、低溫冷害、藥害、肥害、有害生物（線蟲、病毒病、蟲害、病害、雜草等）危害，生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)、富含對人類健康有益的產(chǎn)品。
四、打造發(fā)達(dá)的流通系統(tǒng)
財(cái)富在哪里？在流通環(huán)節(jié)。流通環(huán)節(jié)有多少財(cái)富？有80％。我們已經(jīng)進(jìn)入信息化時(shí)代，這個(gè)時(shí)代信息是資本，誰掌握了信息和流通，誰就獲得財(cái)富。
1.成立咨詢培訓(xùn)系統(tǒng)
成立農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)培訓(xùn)系統(tǒng)，這是一個(gè)沒有圍墻的大學(xué)，打造一支具有愛心、責(zé)任、付出的生產(chǎn)和營銷的儒商隊(duì)伍，確保生產(chǎn)均質(zhì)，打造精品名牌，參與國內(nèi)、國際大流通，使更多的個(gè)人、家庭在這個(gè)系統(tǒng)中成長、成熟、成功。系統(tǒng)運(yùn)作的三個(gè)好處：①通過培訓(xùn)可使大多數(shù)人的價(jià)值觀相同或相近；②形成協(xié)調(diào)一致的思維模式、行為模式；③集眾人智慧，創(chuàng)造出可被復(fù)制的成功模式。
2.研究可供復(fù)制的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)模式
無公害、綠色、有機(jī)、功能性農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)技術(shù)已經(jīng)成熟，需要組織專家認(rèn)真總結(jié)，把復(fù)雜的生產(chǎn)工藝系統(tǒng)化、模式化、規(guī)范化、簡單化，使之易教、易學(xué)、易復(fù)制。
3.系統(tǒng)復(fù)制農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)模式，確保產(chǎn)品質(zhì)量
通過系統(tǒng)培訓(xùn)，要求生產(chǎn)者學(xué)習(xí)、復(fù)制、不走樣、照做，才能生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)、同質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品，組織千家萬戶生產(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品，確保外觀、品質(zhì)、口感、食味相同。統(tǒng)一包裝，統(tǒng)一品牌，在每一個(gè)包裝盒上標(biāo)記生產(chǎn)者的編號，可追溯生產(chǎn)來源、生產(chǎn)質(zhì)量，明確責(zé)任。
4.打造生產(chǎn)、營銷優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品航母，挺進(jìn)國內(nèi)外市場
第6篇：畜牧與生物技術(shù)范文
一、遼西地區(qū)青貯飼料玉米品種研發(fā)中的主要問題
目前遼寧省政府、遼西各級政府及相關(guān)部門對青貯飼料玉米的研發(fā)非常重視，但是該項(xiàng)目正處在艱難起步階段，主要存在以下幾個(gè)問題。
1.青貯飼料玉米育種目標(biāo)和品種定位不清晰，概念混淆，分不清青貯玉米和普通玉米的區(qū)別
一般來講青貯玉米是指玉米吐絲期至蠟熟期間，收獲整株玉米，然后經(jīng)切碎加工或貯藏發(fā)酵，調(diào)制成飼料，飼喂以牛、羊?yàn)橹鞯牟菔臣倚?。根?jù)收獲器官的不同，可將青貯玉米分為青貯專用型玉米、糧飼兼用型玉米和糧飼通用型玉米三種類型。無論選用什么類型的青貯玉米，理想的青貯玉米雜交種應(yīng)具有下列特點(diǎn)：（1）生物產(chǎn)量高（飼草產(chǎn)量高）；（2）攝入量高；（3）消化力或消化率高；（4）適量的礦質(zhì)元素、蛋白質(zhì)、維生素和非結(jié)構(gòu)碳水化合物；（5）發(fā)芽勢和抗冷性強(qiáng)。育種家只注重視生物產(chǎn)量，莖葉的保綠性，不注意育種材料的內(nèi)存品質(zhì)，品質(zhì)相對歐美等發(fā)達(dá)國家的品種相差較遠(yuǎn)。
2.育種材料短缺和快速可靠營養(yǎng)檢測設(shè)備不完善
飼用玉米研究存在的問題，首先是缺乏快速可靠的營養(yǎng)分析測試技術(shù)體系，從而增大了種質(zhì)材料篩選和組合決選的盲目性，同時(shí)對養(yǎng)殖企業(yè)來說，實(shí)行優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)有一定的困難。目前，急需建立完善的飼用玉米營養(yǎng)分析檢測系統(tǒng)。
其次，與普能玉米育種遇到的問題一樣，種質(zhì)資源缺乏、基礎(chǔ)更狹窄是限制青貯飼用玉米品種選育的主要障礙因素，相對國外青貯玉米和國內(nèi)的普通玉米育種而言，在種質(zhì)資源的改良利用和技術(shù)方面，可以說處于低水平，組配的雜交種較少，品種更新速度較慢，而且滿足不同種類的畜禽（飼草和飼料）需要的品種就更少了，制約了玉米作為飼料的經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢。
3.產(chǎn)業(yè)化力度不夠
由于農(nóng)民是一個(gè)弱勢群體，農(nóng)事企業(yè)又是一個(gè)弱勢企業(yè)。農(nóng)民由于受傳統(tǒng)的糧食觀念及青貯技術(shù)不配套等諸多因素的限制，現(xiàn)實(shí)生產(chǎn)中利用玉米秸稈做牛、羊等動物的飼料，主要還是沿用傳統(tǒng)落后的老方式，養(yǎng)殖牛羊數(shù)量小，不夠規(guī)模，既使有上百頭的養(yǎng)殖大戶，由于農(nóng)民的土地分散經(jīng)營，無法統(tǒng)一管理，往往產(chǎn)生原料短缺，同時(shí)牛羊的產(chǎn)品不能深加工即產(chǎn)業(yè)鏈不能延長升級，產(chǎn)品的附加值不能提高，因此抵御市場風(fēng)險(xiǎn)的能力的太弱，往往造成破產(chǎn)的局面。
二、遼西發(fā)展飼用玉米的幾點(diǎn)建議
1.調(diào)整育種目標(biāo)，加速飼用玉米品種的選育和篩選
品種選育是提高玉米產(chǎn)量和品質(zhì)的最經(jīng)濟(jì)、最有效的途徑，也是獲得優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)飼料的關(guān)鍵，我們應(yīng)該以提高玉米飼料產(chǎn)量和品質(zhì)的生物潛力為目標(biāo)，加強(qiáng)外來種質(zhì)資源的引進(jìn)和利用研究、擴(kuò)充優(yōu)異種質(zhì)，改進(jìn)育種方法，利用現(xiàn)代生物技術(shù)與常規(guī)技術(shù)有效結(jié)合，構(gòu)建飼用玉米的雜優(yōu)模式，選配適應(yīng)市場需求及畜牧飼喂需要的飼用玉米品種。
飼用玉米品種的選育目標(biāo)：適時(shí)收獲時(shí)玉米秸稈干物質(zhì)≥25000kg/hm2，粗蛋白≥7.0%，淀粉≥28%，中性洗滌纖維含量≤45%。酸性洗滌纖維含量≤22%，木質(zhì)素含量≤3.0%，離體消化力≥78%，細(xì)胞壁消化力≥49%，抗大、小斑病，絲黑穗病，穗腐病和穗部蟲害；籽粒蛋白質(zhì)≥10%，脂肪≥4.0%，賴氨酸≥0.4%。
2.重視良種良法配套，進(jìn)行飼用玉米整體營養(yǎng)調(diào)控技術(shù)體系的研究與示范
研究玉米優(yōu)質(zhì)高效輕型栽培技術(shù)，提高玉米單產(chǎn)和改善玉米品質(zhì)。通過遺傳改良和栽培技術(shù)改進(jìn)，對玉米品質(zhì)都可發(fā)揮作用，目前除了重視品質(zhì)育種工作外也應(yīng)加強(qiáng)栽培技術(shù)的研究與推廣，主要提高單位面積的總產(chǎn)量。
我們通過試驗(yàn)研究總結(jié)，提出了飼用玉米“雙促雙高”（促桿、促質(zhì)、高產(chǎn)、高營養(yǎng)）技術(shù)體系的主要內(nèi)容：包括高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)飼用玉米品種的篩選、適宜栽培密度、高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)肥水調(diào)控技術(shù)、最佳收獲期、多元化高效種植模式、青貯技術(shù)（微貯技術(shù)）及質(zhì)量評價(jià)、營養(yǎng)生長調(diào)節(jié)劑（激素等）在飼用玉米中的應(yīng)用，無公害（綠色）飼用玉米高產(chǎn)高效優(yōu)質(zhì)生產(chǎn)技術(shù)（病蟲害綜合防治技術(shù)）、飼用玉米標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)體系等。
3.進(jìn)行飼用玉米品種選育—栽培技術(shù)配套—農(nóng)戶種植—飼養(yǎng)轉(zhuǎn)化（企業(yè)）的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營模式研究與示范。
（1）建立飼用玉米優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)高效標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地。實(shí)踐證明，沒有基地建設(shè)就不可能有高質(zhì)高效農(nóng)業(yè)的發(fā)展，分散、不規(guī)范的生產(chǎn)不能形成市場所需要的產(chǎn)品。根據(jù)畜牧業(yè)發(fā)展需求和生態(tài)條件，充分利用自然資源，應(yīng)建成具有較高商品率，能批量供給市場需求高標(biāo)準(zhǔn)、高質(zhì)量飼用玉米產(chǎn)品。
第7篇：畜牧與生物技術(shù)范文
1 材料選取與情境設(shè)置
1.1 材料選取關(guān)注生產(chǎn)生活實(shí)際
統(tǒng)計(jì)2009～2013年高考福建理綜卷生物選考題的材料背景和情景來源，整理成表1。
選修模塊關(guān)注生產(chǎn)生活實(shí)際，重視學(xué)生對現(xiàn)代生物科技的理解。2009年～2013年高考福建省理綜卷生物選考題聯(lián)系生產(chǎn)生活，與生物科技進(jìn)展密切相關(guān)。背景材料來源廣泛，涉及農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、醫(yī)療健康、畜牧養(yǎng)殖等方面，充分體現(xiàn)選考題材料聯(lián)系實(shí)際的特點(diǎn)。選考題以轉(zhuǎn)基因抗病香蕉、重組人紅細(xì)胞生成素、產(chǎn)前基因診斷、癌癥基因治療、豬克隆技術(shù)為情境，在考查考生現(xiàn)代生物科技知識的同時(shí)，引導(dǎo)考生關(guān)注生物技術(shù)在實(shí)踐上的應(yīng)用，提高其生物科學(xué)素養(yǎng)。
新課程高考背景材料不再單一地來源于中學(xué)教材上的內(nèi)容，而是從大學(xué)教材、科技進(jìn)展、科技論文等處獲取豐富的材料信息，呈現(xiàn)全新的試題背景。近五年來，高考福建省理綜卷生物選考題背景材料大都來自公開發(fā)表的生物科技論文。例如，2010年試題材料選自“紅細(xì)胞生成素（EPO）在中國倉鼠卵巢細(xì)胞（CHO）中穩(wěn)定表達(dá)”；2012年試題材料選自“Let-7a表達(dá)質(zhì)粒的構(gòu)建及其對肺癌A549細(xì)胞k-Ras蛋白表達(dá)的抑制作用”；2013年試題材料選自“豬體細(xì)胞克隆胚胎體外發(fā)育過程中的凋亡規(guī)律”。以科技論文作為命題素材保證了試題的科學(xué)性、權(quán)威性和公平性，不僅體現(xiàn)高考能力立意，同時(shí)還提高了命題效率和命題質(zhì)量。
1.2 情境設(shè)置圖文結(jié)合
如何使背景材料清晰表達(dá)且不失科學(xué)性，符合高考紙筆測試要求，是試題命制的一個(gè)關(guān)注點(diǎn)。2009年～2013年高考福建省生物選考題均以“文字+圖示”的方式呈現(xiàn)生物科技復(fù)雜的過程，所采用的圖示為技術(shù)路線圖或過程圖，充分反映出《現(xiàn)代生物科技專題》模塊工程技術(shù)的特色。選修模塊3所涉及的情境注重工程技術(shù)和操作流程，所需設(shè)備、材料較多，操作過程較為繁瑣，有時(shí)一項(xiàng)研究會涵蓋基因工程、細(xì)胞工程和胚胎工程等工程領(lǐng)域，若單純以文字的形式呈現(xiàn)背景材料無疑會增加考生閱讀負(fù)擔(dān)，影響考生正常應(yīng)試思維，降低考試信度。若試題將大量的有效信息蘊(yùn)含于圖示中，可以保證提供充分、清晰明了的試題信息。
2 知識分布與能力要求
2009～2013高考福建理綜卷生物選考題重視考查考生將所學(xué)現(xiàn)代生物科技知識應(yīng)用于解決實(shí)際問題的能力。現(xiàn)將2009～2013年選考題知識分布與能力要求整理成表2。
2.1 強(qiáng)調(diào)主干知識的考查
統(tǒng)計(jì)2009年～2013年選考題分值比例發(fā)現(xiàn)，近五年來，選考題關(guān)注考生對生物學(xué)核心概念的掌握，并且基因工程知識占選考題總分的60%，細(xì)胞工程占24%，胚胎工程占12%。高考試題表現(xiàn)為側(cè)重考查基因工程，兼顧考查細(xì)胞工程、胚胎工程的命題特征。
選修模塊3包含五大專題：基因工程、細(xì)胞工程、胚胎工程、生物技術(shù)的安全性和倫理問題、生態(tài)工程，近五年選考題只涉及到基因工程、細(xì)胞工程和胚胎工程?；蚬こ?、細(xì)胞工程和胚胎工程是《現(xiàn)代生物科技專題》的基礎(chǔ)和重點(diǎn)，在現(xiàn)代生物科技中發(fā)揮著重要作用，是進(jìn)一步開展現(xiàn)代生物科技研究的前提。其中，構(gòu)建表達(dá)載體、PCR擴(kuò)增技術(shù)等知識在基因工程的考查中占了較大比例。構(gòu)建表達(dá)載體和PCR技術(shù)是基因工程的核心，應(yīng)用也相當(dāng)廣泛，以這兩者為重點(diǎn)進(jìn)行考查，反映出選考題強(qiáng)調(diào)主干知識考查的特點(diǎn)。值得注意的是《現(xiàn)代生物科技專題》中所介紹的生物科技有些需要在必修模塊知識的基礎(chǔ)上展開。因此，選考題的知識考查有時(shí)會涉及必修模塊內(nèi)容。例如，2011年選考題對電泳帶譜圖的分析涉及必修模塊2的電泳知識。
2.2 能力要求逐年提高
《普通高等學(xué)校招生全國統(tǒng)一考試大綱》對高考生物提出了四種能力的考查要求：理解能力、實(shí)驗(yàn)與探究能力、獲取信息能力和綜合運(yùn)用能力?？傮w上看，近五年選考題注重考查理解能力、獲取信息能力，能力要求較為簡單，能力考查層級不高。但從縱向來看，選考題能力要求逐年提高。
例如，2012年選考題第（3）小題：“肺癌細(xì)胞增殖受到抑制，可能是由于細(xì)胞中 （RASmRNA/RAS蛋白）含量減少引起的”。該小題重點(diǎn)考查理解能力和獲取信息能力，需要考生在理解基因工程應(yīng)用的基礎(chǔ)上，“能從課外材料中提取有效的生物學(xué)信息，解決生物學(xué)問題”，獲取信息能力層級較高。
再如，2013年選考題第（2）小題：“從基因組數(shù)據(jù)庫中查詢Bcl-2 mRNA的核苷酸序列，以便根據(jù)這一序列設(shè)計(jì)合成 用于PCR擴(kuò)增，PCR過程第一輪循環(huán)的模板是 ?！痹撔☆}重點(diǎn)考查理解能力，試題背景材料和題中所涉及基因工程知識的廣度、深度較往年均有所提高，要求考生能深入理解基因工程的具體原理及過程。
根據(jù)裘伯川等對理解能力在理科綜合能力中所處關(guān)系的研究發(fā)現(xiàn)，理解能力是構(gòu)建理科綜合能力的核心，同時(shí)也是解決問題的基礎(chǔ)和關(guān)鍵因素。分析近五年高考福建生物卷選考試題，不難發(fā)現(xiàn)每一道試題都涉及理解能力的應(yīng)用。獲取信息能力是學(xué)生自主學(xué)習(xí)和可持續(xù)發(fā)展的基礎(chǔ)，對培養(yǎng)學(xué)生的信息素養(yǎng)、獲得終身學(xué)習(xí)能力具有重要意義。選考題材料來源新穎多樣、信息呈現(xiàn)簡潔直觀有助于獲取信息能力的考查，試題重視考查考生在新情境下，利用已有生物學(xué)知識發(fā)現(xiàn)、鑒別并運(yùn)用獲得的信息解決實(shí)際問題的能力。
3 問題設(shè)計(jì)與難度控制
3.1 問題設(shè)計(jì)嚴(yán)謹(jǐn)、靈活
問題設(shè)計(jì)是高考命題的關(guān)鍵一環(huán)，基于能力立意的問題設(shè)計(jì)應(yīng)有助于考生啟發(fā)思維，促進(jìn)問題的解決?，F(xiàn)從問題結(jié)構(gòu)、問題表述和問題內(nèi)容三方面，總結(jié)近五年高考福建生物卷選考題問題設(shè)計(jì)的特點(diǎn)：
① 選考題圍繞考查的知識內(nèi)容，以填空題的形式將試題情境引伸出5個(gè)具體的小問題，每個(gè)問題分值均為2分。
② 選考題在保證客觀嚴(yán)謹(jǐn)?shù)那疤嵯?，善于運(yùn)用文字提示表述問題，體現(xiàn)問題設(shè)計(jì)的靈活性。例如，2011年選考題第（3）題：“據(jù)此判斷胎兒為 （正常/患者/攜帶者）”；2012年選考題第（2）題：“MstⅡ是一種 酶”。這類問題表述限定了作答方向，問題指向明確。③ 問題內(nèi)容與背景材料、知識考查密切相關(guān)。選考題或圍繞新情境下的問題核心，延伸出多個(gè)知識點(diǎn)設(shè)計(jì)問題，考查考生對知識的理解能力；或通過隱藏生物技術(shù)流程中的部分操作步驟設(shè)計(jì)問題，考查考生獲取信息能力。
3.2 難度控制相對合理
第8篇：畜牧與生物技術(shù)范文
【關(guān)鍵詞】農(nóng)村生產(chǎn)生活垃圾，生物除臭劑，研究，應(yīng)用
隨著農(nóng)村規(guī)?；?、集約化畜牧業(yè)的發(fā)展，畜禽生產(chǎn)中產(chǎn)生的臭氣對環(huán)境的污染不斷加劇。我市市畜禽養(yǎng)殖業(yè)近年來發(fā)展迅速。惡臭作為環(huán)境公害之一，能刺激人的嗅覺神經(jīng)和三叉神經(jīng)，對呼吸中樞產(chǎn)生毒害，不但對人類的健康造成極大的威脅，導(dǎo)致大氣污染，而且也嚴(yán)重地影響著家畜（禽）的健康和生產(chǎn)性能的發(fā)揮，因此畜牧場臭氣污染愈來愈引起人們的重視。
其次隨著社會主義新農(nóng)村政策的實(shí)施，我市郊區(qū)生活垃圾開始集中收集填埋，在垃圾的集中、運(yùn)輸、中轉(zhuǎn)、壓縮、填埋等過程中，發(fā)酵產(chǎn)生的惡臭物質(zhì)不可避免的污染著大氣環(huán)境，也對人們的健康造成威脅。
針對以上兩種現(xiàn)象，需要能夠快速降解臭氣，適用于多種設(shè)施且成本低廉的除臭方法。而生物除臭法，具有處理效率高、無二次污染、所需設(shè)備簡單便于操作、費(fèi)用低廉和管理維護(hù)方便的特點(diǎn)，成為許多國家研究的熱點(diǎn)。
研究目的是利用微生物技術(shù)分離和篩選具有單一高活性和具有廣譜分解特性的除臭微生物，進(jìn)行有機(jī)配比實(shí)驗(yàn)，從而獲得具有強(qiáng)除臭能力的微生物菌群。針對不同臭氣來源，擬搭配不同植物型除臭劑制成復(fù)合除臭劑，以達(dá)到快速且持久的除臭目的。并有針對的研究最適施用量、施用時(shí)間、施用方法。結(jié)合農(nóng)村專職人員的培訓(xùn)，完成復(fù)合除臭劑的應(yīng)用示范，從而改善農(nóng)村生產(chǎn)生活環(huán)境，減少我市農(nóng)村畜禽糞便和農(nóng)村生活垃圾產(chǎn)生臭氣對農(nóng)民生產(chǎn)與生活的影響。
動物排泄的有機(jī)物主要由碳水化合物和含氮化合物組成， 它們在有氧條件下會徹底氧化，不會產(chǎn)生惡臭。絕大部分惡臭是這些有機(jī)物在合適的條件下經(jīng)過慢性厭氧發(fā)酵而形成的。研究表明，牛糞惡臭成分有94種，豬糞有230種，雞糞有150種。
目前治理惡臭氣體的主要方法有物理法、化學(xué)法和生物法三類。物理法不改變惡臭物質(zhì)的化學(xué)性質(zhì)，只是用一種物質(zhì)將它的臭味掩蔽和稀釋，或者將惡臭物質(zhì)由氣相轉(zhuǎn)移至液相或固相。化學(xué)法是使用另外一種物質(zhì)與惡臭物質(zhì)進(jìn)行化學(xué)反應(yīng)，改變惡臭物質(zhì)的化學(xué)結(jié)構(gòu)，使之轉(zhuǎn)變?yōu)闊o臭物質(zhì)或臭味較低的物質(zhì)。常見的方法有燃燒法、氧化法和化學(xué)吸收法等。物理和化學(xué)方法各有其優(yōu)點(diǎn)，但都存在著所用設(shè)備繁多且工藝復(fù)雜、吸收劑再生困難、后處理過程復(fù)雜和能耗大等問題。
生物脫臭是20世紀(jì)50年展起來的新興脫臭技術(shù)，是應(yīng)用自然界中微生物能夠在代謝過程中降解惡臭物質(zhì)這一原理開發(fā)的大氣污染控制技術(shù)，與其他物理和化學(xué)方法相比，生物法處理廢氣投資少、凈化效率高，污染物不會轉(zhuǎn)移到其它地方，可避免二次污染。
臭氣生物處理技術(shù)的研究現(xiàn)狀：最早利用微生物處理惡臭的研究當(dāng)屬1957 年P(guān)aneray 的發(fā)明專利－"利用土壤微生物處理H2S廢氣"。70 年代，發(fā)達(dá)國家開始在生物除臭領(lǐng)域開展廣泛的研究，其中日本、德國取得的成就最為顯著，其主要研究內(nèi)容包括脫臭的原理和方法、脫臭裝置及操作工藝條件、能降解臭氣的微生物種群及其在填料表面形成生物膜的條件、生物吸收劑的成分等。80 年代以來，已有微生物除臭裝置和設(shè)備開始用于冶金、石油、化工、畜牧業(yè)和污水處理廠，并取得了明顯的效果。我國微生物除臭研究起步較晚，20 世紀(jì)80 年代末和90 年代初才開始相關(guān)的小試研究，目前還沒有形成系統(tǒng)利用，尚有一些亟須解決的問題：
1、生活垃圾的混合臭氣的處理，生活垃圾集中、運(yùn)輸、中轉(zhuǎn)、壓縮、填埋過程中產(chǎn)生的臭氣構(gòu)成復(fù)雜，僅考慮一種或兩種氣體的微生物除臭是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，這需要我們篩選能夠去除其他臭氣的微生物，與脫硫除氮相結(jié)合，從而擴(kuò)大微生物除臭劑的應(yīng)用范圍。
2、占地面積大或者無法形成封閉導(dǎo)氣集中除臭的環(huán)境，現(xiàn)代的生物除臭工藝均無法在這些地點(diǎn)得到很好的利用，都需要通過噴灑來接種外源的除臭微生物菌劑來去除臭味，并沒有從臭氣生成的源頭進(jìn)行抑制，所以需要輔以能夠抑制產(chǎn)生臭氣的植物型抑制劑（如絲蘭提取物）和其他電子無機(jī)離子受體（如Fe（III）），以形成復(fù)合除臭劑，從而達(dá)到迅速而持續(xù)的除臭目的。
中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)資源與農(nóng)業(yè)區(qū)劃研究所近年來在農(nóng)業(yè)微生物菌種資源收集、新型微生物肥料、農(nóng)業(yè)廢棄物資源化利用、有機(jī)、無機(jī)復(fù)混肥等方面的主持和完成的課題20多項(xiàng)，為本課題的研究打下了良好的前期工作基礎(chǔ)。
研究的具體內(nèi)容
1）高效除臭微生物篩選：采取經(jīng)長期除臭馴化的樣品，篩選高效硝化細(xì)菌、硫氧化菌及其他除臭微生物并對其進(jìn)行生理生化及分子生物學(xué)鑒定，研究去除硫系列臭氣、氮系列臭氣以及混合臭氣的微生物純培養(yǎng)及混合培養(yǎng)條件；
2）針對不同臭氣來源（禽畜糞便、生活垃圾），制成高效復(fù)合除臭劑，并篩選合適的吸附載體，確定劑型，制成快速且效果持久的復(fù)合除臭菌劑，提高農(nóng)村生活垃圾及養(yǎng)殖場除臭效率；
3）針對不同臭氣源，實(shí)驗(yàn)獲得最適施用時(shí)間、施用量、施用方法。分別針對養(yǎng)牛場和農(nóng)村生活垃圾，進(jìn)行實(shí)驗(yàn)室模擬除臭實(shí)驗(yàn)，監(jiān)測噴灑前后臭氣成分組成及含量，采用生物統(tǒng)計(jì)學(xué)方法，確定最佳施用方法、最適使用量、最適使用時(shí)間；
4）除臭菌劑的應(yīng)用示范。課題實(shí)施目標(biāo)
圍繞農(nóng)村生活生產(chǎn)垃圾的除臭問題，實(shí)施目標(biāo)如下：1、通過微生物學(xué)方法篩選分離高效的除臭微生物，并經(jīng)發(fā)酵后有機(jī)配比形成除臭微生物菌群；2、針對不同臭氣源（禽畜糞便、生活垃圾等），篩選與微生物菌群互補(bǔ)植物型除臭劑，制成快速且效果持久的復(fù)合除臭菌劑，提高農(nóng)村生活垃圾及養(yǎng)殖場除臭效率；3、針對不同臭氣源，實(shí)驗(yàn)獲得最適施用時(shí)間、施用量、施用方法。4、完成除臭菌劑的應(yīng)用示范。
研究的工藝技術(shù)路線：
第9篇：畜牧與生物技術(shù)范文
新聞?wù)?/p>
南非草原生態(tài)恢復(fù)與“三化”草地治理考察報(bào)告
南非草原生態(tài)恢復(fù)與“三化”草地治理培訓(xùn)團(tuán)
（四川省草原管理站，四川 成都 610041）
2003年11月，為學(xué)習(xí)和借鑒草原生態(tài)恢復(fù)與“三化”草地治理以及發(fā)展畜牧業(yè)的先進(jìn)技術(shù)和管理經(jīng)驗(yàn)，由四川省畜牧食品局和四川省外專局聯(lián)合組織的草地生態(tài)恢復(fù)和“三化”草地治理培訓(xùn)團(tuán)一行14人，在南非比勒陀尼亞、約翰內(nèi)斯堡、開普頓等地，就草地生態(tài)、人工種草、土壤肥料、牧草與飼料的生產(chǎn)和貯藏，放牧與農(nóng)牧場管理、礦碴治理等內(nèi)容進(jìn)行了教學(xué)培訓(xùn)，對安格盧（ANGLO）礦業(yè)公司礦渣植被恢復(fù)區(qū)，比勒陀尼亞大學(xué)試驗(yàn)農(nóng)牧場、開普頓家庭牧場等進(jìn)行了實(shí)地考察學(xué)習(xí)?，F(xiàn)報(bào)告如下：
1 南非基本概況
南非位于非洲的最南端，面積122．7萬平方公里，人口4300多萬人，西南部臨大西洋，東南部臨印度洋，最南端的好望角為兩洋交匯處，地形地貌西部幾乎是沙漠，中部和東部是草地和森林，多以平坦地貌為主，山丘較少見。海拔高度從沿海的幾米上升到內(nèi)陸的3000多米，氣候特點(diǎn)則是從開普半島的地中海式氣候變化到夸祖魯海岸的亞熱帶氣候，但在東北部內(nèi)陸則是草原氣候。日照充足但變化較大，全年平均降雨量400毫米左右，多集中在夏季，但時(shí)空分布差異較大。全國農(nóng)耕地占10％左右，可灌溉地區(qū)占5％。干旱、半干旱地區(qū)占85％，濕潤地區(qū)占15％。
南非的牧草生長受雨量條件的制約呈現(xiàn)明顯的季節(jié)性，畜牧業(yè)以草原畜牧業(yè)為主。分布大致是：東部主要是肉牛、奶牛、豬、家禽等優(yōu)良品種及雜交種，是畜牧業(yè)最集中的地區(qū)；北部降雨少、溫度高，只適宜飼養(yǎng)當(dāng)?shù)氐钠贩N；西南部幾乎是沙漠，主要飼養(yǎng)美利奴細(xì)毛羊；南部沿海地帶主要飼養(yǎng)良種奶牛和肉牛；西北部是野生動植物保護(hù)區(qū)。種植業(yè)主要是玉米、高粱、向日葵、土豆和小麥，也種植蔬菜、葡萄等。南非以礦產(chǎn)聞名，金礦貯量占全世界的51％，鉆石和寶石貯量相當(dāng)豐富，居世界第3位。鈾礦貯量居世界第一。交通發(fā)達(dá)，全國已形成較完整的交通運(yùn)輸網(wǎng)絡(luò)，高速公路人均占有里程居世界第3位。從國民經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)看，南非以礦產(chǎn)為主的重工業(yè)占國民經(jīng)濟(jì)的50％以上，畜牧業(yè)占30％左右，種植業(yè)、釀酒、旅游及其他產(chǎn)業(yè)約占20％。
2 草地生態(tài)恢復(fù)和“三化”草地治理的主要特點(diǎn)
通過培訓(xùn)和學(xué)習(xí)，感受到南非草地生態(tài)保護(hù)和“三化”草地治理呈現(xiàn)出一些顯著特點(diǎn)，在以下幾個(gè)方面的作法和經(jīng)驗(yàn)可供我們借鑒。
2．1 政府高度重視生態(tài)，把草地建設(shè)作為生態(tài)環(huán)境保護(hù)的重要內(nèi)容 南非的自然條件并不算得天獨(dú)厚，草地和森林資源不算豐富，缺水十分嚴(yán)重。但是，南非從城市到公路，從機(jī)關(guān)、工廠、學(xué)校、商店到私人住宅周圍生態(tài)植被良好，青草、綠樹、鮮花是他們的主旋律，形成了一個(gè)環(huán)境優(yōu)美、空氣清新的由綠色植物覆蓋的世界。長期以來，政府高度重視環(huán)保工作，環(huán)境立法和執(zhí)法已實(shí)施多年，政府對農(nóng)牧業(yè)生產(chǎn)的投資并不多，但不惜投巨資用于環(huán)境保護(hù)，大力提倡種草和植樹，并對生態(tài)環(huán)境保護(hù)有嚴(yán)格的規(guī)定。對采礦企業(yè)，在開礦之前必須要有恢復(fù)生態(tài)植被的規(guī)劃，政府才發(fā)營業(yè)執(zhí)照；如果在經(jīng)營過程中沒有及時(shí)恢復(fù)生態(tài)植被，政府則立即吊銷營業(yè)執(zhí)照，關(guān)閉采礦企業(yè)。城市和公路建設(shè)注意保護(hù)原有植被，同時(shí)規(guī)劃了足量的草坪建植和樹木種植面積。為了保護(hù)自然生態(tài)環(huán)境，南非在干旱、半干旱生態(tài)十分脆弱的地區(qū)，建立規(guī)模較大的各類野生動物自然保護(hù)區(qū)。政府規(guī)定造紙廠必須先植樹，只有一片山林成材后，才允許伐樹用來造紙。從而形成先造后用、造用結(jié)合的良性循環(huán)。在南非種草和植樹，已成為他們的自覺行動。
2．2 礦產(chǎn)企業(yè)以種草為主要途徑，恢復(fù)礦渣生態(tài)植被 南非是礦產(chǎn)大國，如果管理不當(dāng)，亂采濫挖會給環(huán)境造成極大破壞，礦業(yè)公司十分注重生態(tài)環(huán)境、勞工健康、人身安全三方面工作，把恢復(fù)礦渣生態(tài)植被作為己任，實(shí)行一邊開采一邊進(jìn)行植被恢復(fù)。根據(jù)礦渣上層回填土層的高度，種植不同的植物恢復(fù)礦渣植被?；靥钔翆痈叨仍?0cm以上，種植經(jīng)濟(jì)價(jià)值較高的農(nóng)作物，30～60cm種植一般農(nóng)作物，低于30cm就種植牧草。礦產(chǎn)企業(yè)幾乎用種植牧草來恢復(fù)礦渣植被。我們到安格盧（ANGIO）煤礦公司實(shí)地學(xué)習(xí)，了解到該公司為提高礦渣草地植被恢復(fù)的科技含量，與比勒陀尼亞大學(xué)合作，解決礦渣草地植被恢復(fù)的技術(shù)問題。
2．3 發(fā)展人工種草，實(shí)行圍欄輪牧休牧 南非大部分地區(qū)干旱缺水，成為發(fā)展草地畜牧業(yè)的最大制約因素。畜牧業(yè)主要靠種植牧草和飼料作物來解決牲畜的飼料來源。因此，家庭牧場都十分重視利用雨季開展人工種草，尤其是在東部和沿海畜牧業(yè)比較集中地區(qū)的奶牛場和肉牛肥育場，幾乎靠人工種草發(fā)展畜牧業(yè)。種草面積視飼養(yǎng)規(guī)模而定，以栽培禾本科牧草為主或禾本科與豆科牧草混播，選擇耐旱、產(chǎn)草量高、草質(zhì)較優(yōu)的品種，在牧草生長季節(jié)進(jìn)行放牧利用；雨季結(jié)束后牧草因干旱缺水而干枯，其枯草的營養(yǎng)價(jià)值仍較高，也可在旱季（或冬季）放牧利用，但大多數(shù)牧場都在雨季剛結(jié)束時(shí)割草調(diào)制青干草。家庭農(nóng)牧場在種植牧草的同時(shí)，一般都安排一定面積的土地種植玉米，作為枯草季節(jié)飼草料的主要來源。種植飼草料，實(shí)行機(jī)械化播種、收割和管理。人工種草，既發(fā)展了畜牧業(yè)，又恢復(fù)了草地植被。
與此同時(shí)，牧場主十分重視合理利用天然草地和人工草地。大力推廣草地鋼絲圍欄技術(shù)，實(shí)行劃區(qū)輪牧。在當(dāng)?shù)氐拇杭荆翀鲋骼糜晁凸鉄釛l件相對較好的季節(jié)，實(shí)行休牧，讓草地有休養(yǎng)之機(jī)，使草地得到可持續(xù)利用。
2．4 提高牲畜質(zhì)量，實(shí)行草畜平衡 南非把減少牲畜數(shù)量、提高牲畜質(zhì)量，既作為提高畜牧業(yè)經(jīng)濟(jì)效益的關(guān)健措施，又作為保護(hù)好草原的重要手段。除北部地區(qū)因溫度高、降雨少，主要飼養(yǎng)當(dāng)?shù)氐纳窖蚱贩N外，其余地區(qū)都飼養(yǎng)良種畜和雜交種。肉牛品種主要是安格斯、夏洛來、海福特及其與本地牛的雜交種，奶牛品種以黑白花品種為主；南非是波爾山羊的原產(chǎn)地，山羊品種主要是波爾山羊；綿羊品種主要有飼養(yǎng)美利奴細(xì)毛羊和Dorper肉用綿羊。國家十分重視家畜良種的培育和推廣，設(shè)立了國家和民間的良種公牛中心，專門向全國各地的奶牛場、肉牛肥育場提供優(yōu)良種畜。全國基本形成了國家的、民間的良種中心到生產(chǎn)場的良種繁育推廣網(wǎng)絡(luò)體系，牧場主通過限制牲畜數(shù)量、提高牲畜質(zhì)量的措施來提高畜牧業(yè)經(jīng)濟(jì)效益。并根據(jù)草地的生產(chǎn)能力來確定牲畜的飼養(yǎng)量，實(shí)行草畜平衡，既能避免破壞草原，有效保護(hù)草原，又能實(shí)現(xiàn)長久的經(jīng)濟(jì)效益，推進(jìn)畜牧業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。
2．5 滅治草原蝗蟲，治理蟲害草地 南非蝗蟲對草原的破壞十分嚴(yán)重，在蝗蟲危害區(qū)域每平方公里有蝗蟲4000～8000萬只，3400只蝗蟲一天的采食量相當(dāng)于1只羊的采食量（1．5kg干草），全國蝗蟲每天要損害6000t牧草。南非政府對治理草原蝗蟲十分重視，建立了蝗蟲預(yù)警制度，要求發(fā)現(xiàn)蝗蟲必須立即上報(bào)，每年政府投資3000～5000萬蘭特專項(xiàng)用于滅治草原蝗蟲。滅治方法主要是在草原專家的指導(dǎo)下，一般在蝗蟲的產(chǎn)卵季節(jié)農(nóng)牧民噴撒化學(xué)藥劑滅治，取得了很好的效果。
2．6 實(shí)行科學(xué)飼養(yǎng)管理，注重科研與生產(chǎn)結(jié)合 南非的草地畜牧業(yè)是以家庭牧場為基本生產(chǎn)單位，牧場主一般都有大專以上學(xué)歷，從事農(nóng)牧和生物技術(shù)科研、教學(xué)的專家、教授，大都有自己的農(nóng)牧場，實(shí)行科學(xué)養(yǎng)殖，其生產(chǎn)經(jīng)營和管理水平也較高。牧場主根據(jù)市場需求組織生產(chǎn)，并制定切實(shí)可行的年度生產(chǎn)經(jīng)營計(jì)劃，實(shí)行集約化經(jīng)營，標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，注重投入、產(chǎn)出和效益。
南非國家設(shè)立了農(nóng)牧科學(xué)研究院，主要從事農(nóng)牧高新技術(shù)研究；地方設(shè)立了農(nóng)牧科研所或站，主要研究農(nóng)（牧）場的實(shí)用技術(shù)；大專院校也設(shè)立了專門從事農(nóng)牧科學(xué)研究的機(jī)構(gòu)和實(shí)驗(yàn)基地，大多數(shù)從事基礎(chǔ)研究。農(nóng)牧科研單位的人員工資由政府提供，但科研經(jīng)費(fèi)由公司或農(nóng)場主提供，公司或農(nóng)牧場主根據(jù)生產(chǎn)、經(jīng)營中存在的關(guān)健性技術(shù)難題，與有關(guān)科研所和大專院校簽訂協(xié)議，出資進(jìn)行研究，其科研成果直接應(yīng)用于出資者，迅速轉(zhuǎn)化為生產(chǎn)力，從而避免了科研與生產(chǎn)的脫節(jié)，這一經(jīng)驗(yàn)值得我們借鑒。如ANGLO礦業(yè)公司的礦渣植被恢復(fù)，就是該公司出資由比勒陀尼亞大學(xué)進(jìn)行試驗(yàn)研究，在礦渣上種植牧草和農(nóng)作物均獲得成功，并在全國進(jìn)行大面積推廣。
3 幾點(diǎn)建議
通過20多天在南非的培訓(xùn)和學(xué)習(xí)，很受啟發(fā)。結(jié)合四川實(shí)際，提出以下幾點(diǎn)建議。
3．1 進(jìn)一步抓好“三化”草原治理，恢復(fù)草原生態(tài)植被 我省草原位于長江黃河上游和源頭，草原面積3．13億畝（合2087萬公頃），占全省幅員面積的43％。近30年來，由于多種因素的影響，草原生態(tài)環(huán)境不斷惡化。到2002年，全省有沙化、鼠蟲害、其它退化草原面積達(dá)16010萬畝（合1067．33萬公頃），并集中分布在川西北牧區(qū)，這是我省草原保護(hù)建設(shè)工作中最突出的問題。借鑒南非恢復(fù)草地植被的經(jīng)驗(yàn)，切實(shí)抓好我省“三化”草地治理工作。積極開展沙化草地治理的科學(xué)研究，推廣沙化草地治理的實(shí)用技術(shù)，恢復(fù)沙化草地植被；繼續(xù)采取生物、化學(xué)、物理、保護(hù)天敵等綜合措施，治理草原鼠蟲害；大力推廣補(bǔ)播、除雜、施肥等草地改良技術(shù)，治理好一般退化草地。特別是在川西北牧區(qū)，因采金、挖礦毀壞草原植被的現(xiàn)象很突出。借鑒南非恢復(fù)礦渣草地植被的成功經(jīng)驗(yàn)和技術(shù)，切實(shí)抓好礦產(chǎn)企業(yè)的草地植被恢復(fù)。
3．2 建立草畜平衡等三項(xiàng)草原保護(hù)制度，合理利用草原 一是以鄉(xiāng)為單位劃定基本草原保護(hù)范圍，樹立標(biāo)志，并公告保護(hù)，建立基本草原保護(hù)制度。二是根據(jù)草地資源狀況和草原承載量，合理確定牲畜發(fā)展數(shù)量，防止超載過牧，建立草畜平衡制度。并通過加強(qiáng)技術(shù)服務(wù)和市場引導(dǎo)，加快畜群周轉(zhuǎn)，優(yōu)化畜群結(jié)構(gòu)，提高牧畜質(zhì)量，使傳統(tǒng)型的數(shù)量畜牧業(yè)向質(zhì)量型的效益畜牧業(yè)轉(zhuǎn)變。三是繼續(xù)采取有力措施，堅(jiān)定不移地實(shí)行好天然草原退牧還草工程，視其退化程度分別進(jìn)行禁牧、休牧，建立禁牧、休牧和輪牧制度。
3．3 加強(qiáng)草原基本建設(shè)，提高草地生產(chǎn)能力 草原建設(shè)，是抓好草原生態(tài)環(huán)境建設(shè)和推進(jìn)畜牧業(yè)發(fā)展的根本措施，是解決好我省草原所有問題的關(guān)健。多方籌集草原建設(shè)資金，加大草原基本建設(shè)的力度。重點(diǎn)抓好圍欄改良草地、人工草地、飼草飼料基地、牲畜棚圈以及草原畜牧業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，著力提高草原生產(chǎn)力，緩解畜草矛盾，逐步改變傳統(tǒng)的飼養(yǎng)方式，實(shí)行科學(xué)養(yǎng)畜，既發(fā)展畜牧業(yè)經(jīng)濟(jì)，又保護(hù)草原生態(tài)。
