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酒店運營管理工作精選(九篇)

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酒店運營管理工作

第1篇:酒店運營管理工作范文

通常來講,以網絡信息技術達到酒店商務活動目的的形式稱之為酒店電子商務,其中包含了網絡酒店基本信息與商務信息,屬于電子商務在酒店管理中的具體體現(xiàn)。酒店電子商務的特點是運營成本低、影響范圍廣以及不受地域限制等,客戶可以借助網絡預訂的形式獲得酒店的產品信息,既享受到酒店服務的便利化,又體驗了酒店方的人性化和個性化服務。我國酒店業(yè)實現(xiàn)網絡管理的起步較晚,直到上世紀80年代,國內幾家著名酒店才逐步建立了計算機管理系統(tǒng),主要引進了當時國外先進的酒店管理軟件。隨著國內網絡技術的不斷發(fā)展,技術人員在國外酒店管理系統(tǒng)的基礎上陸續(xù)開發(fā)了許多適合國內酒店電子商務管理的系統(tǒng),不僅價格便宜,性能優(yōu)良,還適用于國內酒店的管理模式;既有助于國內酒店行業(yè)管理系統(tǒng)的發(fā)展,又能有效提升酒店行業(yè)的競爭力和服務水平。

二、酒店管理中應用電子商務存在的問題

(一)網絡運行意識有待提高

長期以來,我國酒店電子商務的運用范圍日益廣闊,不僅體現(xiàn)在酒店管理者電子商務認識的提高,而且表現(xiàn)在網絡的社會普及化,運用電子商務管理酒店運營更是社會長足進步的一種體現(xiàn)。以當前的情況來看,大部分酒店的電子商務管理平臺還不夠完善,電子商務還未能充分融入酒店的實際運營管理中,難以體現(xiàn)出電子商務的優(yōu)勢,導致酒店管理中的電子商務流于形式,很難達到預期的效果,有時甚至會給酒店管理工作帶來不利影響。

(二)網絡技術支持不夠

在酒店管理中正常運行電子商務需要先進設備和技術的支持,否則電子商務應用只能收到短期效應,無法實現(xiàn)長遠的管理目標。但是,酒店方迫于運營成本的壓力而無法加大網絡運行的技術支持,如引入大量技術型人才和先進網絡設備、后續(xù)管理與維護工作等,這些因素對酒店的正常運營發(fā)揮著至關重要的作用。就當前的情況來講,許多酒店為了實現(xiàn)短期收益直接屏蔽了電子商務運營管理,以達到節(jié)約成本的目的,直接導致酒店電子商務管理缺乏系統(tǒng)的技術支持,使得酒店始終處于停滯不前的狀態(tài)。

(三)網址和網絡價格有問題

在當前形勢下,電子商務的大量運用雖然使得酒店行業(yè)獲取了非常廣闊的客戶渠道,但是,酒店網址和網絡價格無法實現(xiàn)有效的管理,存在一定的缺失,如顧客常常通過網絡搜索進入酒店網站。電子商務在當前酒店管理中的普及性不高,使得酒店的網絡報價與實際報價相差無幾,對于網絡顧客沒有優(yōu)惠,也就打擊了顧客的入住情緒,這是電子商務給酒店管理帶來的不利影響。

三、電子商務在酒店管理中應用的影響因素

(一)觀念因素

觀念是否正確、與社會發(fā)展的契合程度直接影響著電子商務在酒店管理中的應用。妨礙電子商務應用于我國酒店管理中的重要因素主要涵蓋三個方面:首先,高層管理人員一般認為酒店的利潤來自提供服務的過程,服務質量就是酒店發(fā)展的生存之道,對于電子商務不屑一顧;其次,電子商務應用于酒店管理屬于新興事物,高層管理者還沒有認識到真正的價值;最后,電子商務在酒店管理中無法短期內達到理想的收益,高層管理者會因為短期利益的缺失而忽視電子商務在酒店管理中的地位。

(二)人才與技術因素

電子商務在酒店運營管理中取得成功離不開人才和技術設備的支持。簡單來講,人才和技術力量是電子商務在酒店運營管理中的關鍵要素,表現(xiàn)在以下幾個方面:首先,大量引入人才和技術設備會導致酒店的正常運作受到影響,如持續(xù)增長的酒店運營成本會對酒店的日常運作造成不利影響,最終導致高層管理者放棄酒店電子商務管理模式;其次,網絡信息化的發(fā)展前景非常樂觀,其中的問題也是顯而易見,酒店的高層管理者通常會將問題放大,并以此作為必然考慮的因素;最后,電子商務管理酒店運作的風險很大,如網絡技術方面的弊端和缺陷會導致酒店房間預定故障,令酒店管理層產生懷疑,最終妨礙電子商務在酒店管理中的順利實施。

(三)資金與成本管理因素

資金支持是電子商務運作的基礎,創(chuàng)辦網站需要大量專業(yè)人員和技術設備的支持,還需要專業(yè)的管理與維護團隊,這些都離不開資金的投入和支持,尤其對于經濟情況較差的酒店而言,昂貴的電子商務系統(tǒng)費用會導致后續(xù)業(yè)務的開展困難重重。缺乏良好的成本控制機制與經濟形勢不容樂觀最終會導致酒店經濟效益下滑,因為無法承擔高額的電子商務運作成本,而降低了高層管理者對于電子商務的重視程度,最終導致酒店電子商務系統(tǒng)可有可無、形同虛設。酒店電子商務系統(tǒng)必須有大量資金的支持,不僅體現(xiàn)在體系構建方面,宣傳和營銷工作也必須到位,這樣才能大幅提升酒店電子商務的知名度和影響力,達到了經濟收益增長的最終目標。

四、電子商務怎樣才能有效融入酒店管理工作

(一)強化宣傳推廣

顧客需要借助互聯(lián)網完成預先支付,這屬于電子商務充分融入酒店管理的必備條件,可以讓顧客對酒店有一個更加全面、直觀的了解,同時,也有助于酒店更好地服務于顧客。當前形勢下,大多數(shù)酒店都與銀行保持著密切的合作關系,由于一部分顧客仍舊保持著傳統(tǒng)的消費理念,酒店需要做好宣傳工作并落到實處,還需要做好網絡安全工作。

(二)培養(yǎng)專業(yè)型電子商務技能人才

人才是任何企業(yè)都稀缺的資源,電子商務應用于酒店管理的重點在于酒店是否擁有高素質的技術型電子商務人才。由此可見,在電子商務的應用過程中,酒店一定要培養(yǎng)出合格的電子商務管理人才,使酒店能夠獲得長期順利的發(fā)展,達到長遠的戰(zhàn)略目標;操作過程主要包括以下幾個方面:首先,重新審視酒店的現(xiàn)狀與不足之處,積極引入高素質的電子商務專業(yè)型人才,使得酒店人力資源結構始終處于強化狀態(tài),以達到酒店電子商務發(fā)展的既定目標;其次,對酒店現(xiàn)有電子商務人才進行重新審視,明確分工,既可以引領人才的學習與成長,也便于酒店深入了解員工的情況;最后,加強培訓和教育,酒店可以邀請各類管理學者開設講座,并積極鼓勵電子商務人才外出深造和學習,以此來培養(yǎng)多層次、多元化的酒店電子商務管理專業(yè)人才,從而實現(xiàn)電子商務在酒店管理中的良好應用。

(三)合理整合資源,把握酒店定位

電子商務不僅僅是酒店創(chuàng)辦一個網站,還是將酒店所有部門有機結合起來,最大限度地發(fā)揮各部門的潛能和效用。酒店一定要遵循自身特點創(chuàng)辦電子商務系統(tǒng),并建立酒店的內部網、外部網以及因特網聯(lián)接。酒店所有業(yè)務合理的重新整合不僅需要系統(tǒng)化、信息化,還需要充分利用因特網的及時性和便利性,將酒店的主要業(yè)務信息及時傳遞給外界。因此,在創(chuàng)辦電子商務的過程中,酒店首要解決的問題就是定位的問題,需要先充分合理的認定需求和目標,然后考慮電子商務的網絡技術實現(xiàn)問題。網絡電子商務與酒店傳統(tǒng)服務模式各有利弊,兩者應當融合互補、共同發(fā)展,達到雙贏的目的。

(四)增設酒店服務項目

電子商務的合理開展和運用一定可以帶動酒店的長期發(fā)展,這主要是電子商務對酒店外部發(fā)展起到的作用。要獲得內部發(fā)展,酒店一定要增設服務項目,不僅要及時、準確,服務項目的技術含量也要不斷提高,如此方可滿足顧客的需求,對顧客產生持續(xù)的吸引力。具體的實施措施包括了以下幾點:首先,運用網絡技術開展顧客的實時評價活動,然后依照顧客評價快速地整合酒店的相關服務項目,以滿足顧客更多的消費需求;其次,不斷總結工作經驗,充分了解酒店的不足之處,提出相關的解決方案,將先進的網絡技術手段服務于酒店項目的具體宣傳工作中;最后,宣傳必須符合實際,不可盲目夸大,通過提升酒店服務產品的技術含量滿足顧客的實際需求,幫助顧客找到歸屬感,進而提升酒店的經濟效益。

五、基于電子商務的酒店管理創(chuàng)新研究

(一)強化客戶端的研發(fā)工作

當前酒店行業(yè)的電子商務模式正處于持續(xù)發(fā)展的過程中,客戶端軟件的更新非常迅速,以應對日益多元化的顧客需求。因此,酒店必須引進更加先進的網絡客戶端軟件,如手機電子商務模式,使顧客體驗到更加快捷、便利的在線預訂和查詢服務。另外,相關軟件的維護和管理工作也必須得到提升,酒店需要通過及時的顧客溝通與調研工作滿足各式各樣的服務需求。

(二)將營銷網絡與顧客需求充分融合

在網絡營銷環(huán)境中,酒店方必須充分考慮所有消費者的需求,進而最大限度地將消費者與酒店服務項目融合起來,使顧客真切地體驗到酒店電子商務服務的全面與快捷,最終讓消費者對酒店產生強烈的歸屬感,酒店也因此得到更為豐厚的經濟收益。

(三)員工培訓提升網絡技術

第2篇:酒店運營管理工作范文

一、關于酒店人性化管理的概念

在酒店管理專業(yè)當中,人性化管理是目前最受人們關注的問題,它是指酒店在對自身開展管理的過程中,以“以人為本”概念作為核心,并且告知酒店工作人員,以此來調動他們的工作熱情,讓員工在工作的過程中可以發(fā)揮更大的積極性。簡單地說,酒店的人性化管理是憑借對酒店員工的重視與尊重,并且在具體工作中對員工所表現(xiàn)的關心和愛護,讓員工能夠感受到酒店對自己的關懷,由此讓員工對酒店產生很強的認同感。具體的講,在酒店人性化管理的過程中,管理要素主要涵蓋有以下幾點。

首先是情感管理,它指的是酒店在管理過程中對員工內心的關注,讓員工感受到自己的酒店當中的巨大存在價值和酒店對自己的重視,由此緩解員工在工作工程中的不愉快情緒,讓員工有更強的工作積極性。

其次是自主管理,自主管理是酒店開展人性化管理過程中非常重要的一個環(huán)節(jié),它是指酒店在自身管理的過程中,能夠允許員工按照工作內容的要求,自主進行工作計劃和工作步驟的制定。自主管理盡管在形式上屬于“自己管理自己”,但實際上依然是酒店憑借制度和規(guī)則來實現(xiàn)的“上層對下層的常規(guī)管理”。但是正式因為在管理形式上的巨大變動,讓員工在工作的過程中,往往能夠達到最為理想的個人狀態(tài)。

最后是文化管理,它是酒店管理的最高形式,憑借酒店文化的建立和普及,讓酒店員工的行為、價值觀能夠和酒店本身形成高度的統(tǒng)一。同時憑借文化感召的辦法,讓員工從內心由衷對酒店文化實現(xiàn)認同,讓員工真正在思想層面上,認為對酒店貢獻出自己應有的一分力量是實現(xiàn)自身價值的重要手段。

二、酒店人性化管理的重要意義

(一)酒店管理中,“人”起到核心作用

酒店在日常運營管理的過程中,總會涉及到“人”的話題,這里的“人”不但是指酒店的客戶,更包括在酒店當中工作的員工,只有針對這些員工進行科學化的管理,才能讓員工從內心上和行動上為酒店進行勞動,才能讓酒店擁有更好的口碑。酒店屬于典型的服務類行業(yè)和勞動情感密集型行業(yè),首先,酒店的服務對象是有情感訴求的顧客,酒店員工為其帶來的服務的質量,將會直接影響顧客的滿意程度。其次,員工的個人情感能否對酒店的運行有所幫助,也是需要重點思考的一個問題?;谶@一背景,員工對酒店的滿意程度會在很大程度上影響客戶對酒店的滿意程度。所以酒店需要為客戶提供最為滿意的服務,人性化管理是必須要關注的重要問題。

(二)酒店管理當中的人性化管理尚存問題

當前我國酒店和改革開放初期進行對比,的確在服務質量方面有了很大的提升,但是依舊存在有許許多多的問題。特別是大量酒店在管理過程中都把注意力放到了怎樣得到高素質人才這一方面上,這種思想雖好,但是在實際管理過程中效果卻很一般。造成這一現(xiàn)象的原因是在酒店工作的員工是有感情的“人”,酒店只顧及未來的發(fā)展,沒有從根本上來理解現(xiàn)有的員工,很難讓員工從內心中產生對企業(yè)的認同。

三、在酒店中推行人性化管理的意見和建h

從上文的分析中,可以了解到現(xiàn)代酒店在運營管理的過程中,人性化管理有著十分重大的意義。怎樣科學開展人性化管理,便成為了酒店管理者所必須要思考的重要問題,本文針對這一問題提出了以下意見和建議。

(一)健全人性化管理思想

在酒店日常管理過程當中,一項管理制度的有效落實,首先需要做的是管理理念上的統(tǒng)一,酒店當中一個部門或者小組所采用的行為方式,是很難最終在整個酒店得到推廣普及的。即便是管理制度的制定,若不能得到員工的高度認同,管理者也很有可能無法開展這一制度。怎樣合理使用這些權限,酒店應根據(jù)自身實際情況通過人性化管理的辦法進行制定,因為人與人之間是存在有客觀差異的,酒店如果用制度來進行規(guī)范,那是很難實現(xiàn)的。所以,首先必須要在管理者和員工的思想上開展強化,并憑借人性化管理思想的普及,讓酒店從管理者到員工都進入到這種管理氛圍當中。讓酒店能夠在運營過程中,有更多的員工認同酒店的管理模式。

(二)強化對酒店員工的人性化管理教育

酒店對員工所開展的培訓工作主要是建立在以下兩點,首先是憑借培訓將酒店的人性觀管理模式傳達給員工。其次是憑借專業(yè)技能培訓幫助員工能夠更好地彰顯出個人價值。酒店的管理思想除了需要讓酒店當中的管理層認同以外,更有必要把這一思想滲透到員工當中,這樣才能讓員工對酒店的管理產生高度的認同。

再有就是,在酒店當中,員工的個人要求往往來自多個層面,但是一定涵蓋有個人價值這一類。同時組織行為學理論早已告知酒店管理者,個人價值的實現(xiàn)是個人追求的最終目的。憑借培訓的辦法,讓員工認識到自身價值的實現(xiàn)和酒店的經營狀況有直接的關系,讓員工的思想得到深化。

四、結語

第3篇:酒店運營管理工作范文

酒店管理要實現(xiàn)持續(xù)的完善和不斷的改革,要從管理角度為切入點,以人性化管理模式為主進行酒店綜合管理的提升。所謂人性化管理模式,就是圍繞“人”這個中心所開展的管理模式的其中一種,以員工的利益為出發(fā)點,激勵員工在實際工作中的主觀能動性,提供能夠使顧客滿意的主動服務。人性化管理要求對每一位員工的受教育程度、成長文化背景、愛好、特長等多方面因素進行分析整理和綜合評估,根據(jù)評估結果,實現(xiàn)資源優(yōu)化配置和崗位安排,盡量為每一位員工安排適合的工作崗位,為每一位員工提供更大的上升空間和展現(xiàn)其綜合能力的平臺,以此來激發(fā)工作熱情和主動性。酒店高層管理人員,整理歸納員工提出的合理化建議和改革意見,及時調整酒店日常管理的相關制度,這樣既能讓酒店得到持續(xù)的發(fā)展,同時又能增加員工的歸屬感和對酒店的忠誠度。人員流動性大是酒店行業(yè)的一大特點,這與酒店的傳統(tǒng)管理模式有著密切關系。留住人才的最根本辦法就是讓酒店的每一位員工都成為“自己人”,想要讓員工的歸屬感與酒店的發(fā)展目標一致,人性化管理的改革就勢在必行了。

2.人性化管理如何在酒店管理的實際工作中應用

2.1員工培訓

員工培訓,包括對基層員工,中層員工和高增管理人員的培訓。每個員工不論職位高低都希望自己在目前的工作崗位上有進步,能夠創(chuàng)造越來越多的業(yè)績和更大的勞動成果,最終實現(xiàn)自我價值。有了這個前提,這就要酒店能夠為員工提供多個方面的培訓機會,雖然培訓需要一定的資金投入,但效果也非常明顯,酒店的綜合服務水平跟隨員工自身的綜合素質的提高而自動升華。所以,從員工的個人發(fā)展的視角來分析,定期的員工培訓是非常有必要的,這對于酒店企業(yè)的人才隊伍的壯大以及在激烈的人才競爭方面使酒店占據(jù)優(yōu)勢,使酒店企業(yè)在持續(xù)發(fā)展變化的經濟環(huán)境中屹立不倒。

2.2形成人性化管理理念

酒店企業(yè)作為服務業(yè)中的一個重要分支,以提供優(yōu)質的服務為立身之本。而酒店企業(yè)的綜合服務水平的高低,最重要的因素是為顧客服務的基層員工的自身素質。所以,酒店要從基層員工開始普及人性化的理念,從根本上發(fā)揮員工作為服務提供者的高水平的綜合能力,輕松愉快地為顧客提供超值服務。以人為本,從每個“人”的角度出發(fā),廣泛接納基層員工意見,鼓勵員工對酒店管理問題提出合理化建議,尤其要注意對普通基層員工提出可行性方案要進行嘉獎,同時要引起高層管理人員對這類員工的關注。人性化管理理念的具體做法,可以參考以下幾個方面:深入基層員工的工作和生活,尊重基層員工的建議和訴求,與員工無障礙溝通,從酒店企業(yè)自身開始人性化服務,這是管理層對基層員工的“服務”。所以,在人性化管理模式下,領導管理層是為基層員工提供服務的,將人性化服務基礎的基礎夯實,才能真正凝聚基層員工的力量和智慧,為酒店企業(yè)的發(fā)展做出個人貢獻。

2.3不斷優(yōu)化酒店管理制度

酒店企業(yè)的日常運營管理需要依靠一定的規(guī)章制度才能是的日常的管理運行工作順利進行,人性化管理也同樣需要管理規(guī)章制度的加持,如果沒有日常管理的規(guī)章制度為基礎,就會導致在人性化管理工作中不可避免地受到情感因素、裙帶關系這一類負面因素的影響,嚴重的話甚至導致日常工作不能開展和管理方面的紊亂。人性化管理需要制度加持,而制度的內容又要體現(xiàn)人性化理念,二者并不矛盾,且應相輔相成。制度是理性化的代表,但人性化管理更多地體現(xiàn)在感性方面,把這兩方面融合,將員工的個人發(fā)展和酒店的管理目標趨同,通過具有制度化特色的人性化管理實現(xiàn)員工和酒店企業(yè)的共同發(fā)展,同時為酒店企業(yè)塑造良好的公眾形象。

2.4加強酒店企業(yè)文化的建設

酒店文化一般是由酒店經過長期運營而自然積累下來的一種無形理念,分別從物質、制度和精神文化三個層次逐步提升酒店的人性化管理水平。物質文化通常是指酒店標識、酒店裝潢及家居用品還有文化傳播網絡等方面。以向員工提供溫馨舒適的工作環(huán)境,從軟硬件等多個方面積極為員工提供有利于發(fā)展的工作環(huán)境;制度文化一般是指酒店自身的管理規(guī)章制度和相關體制體系的建設,任何團隊順利開展工作的前提都離不開一套行之有效的規(guī)章管理體系,所以企業(yè)制度文化建設也是酒店行業(yè)人性化管理的重要內容之一;精神文化通常情況下指以“以人為本”最為理念基礎,在此基礎上探索實踐人性化管理的發(fā)展路徑。

酒店行業(yè)推行人性化管理是當今時代酒店行業(yè)發(fā)展的方向和趨勢。以員工的主觀能動性為根本,使員工切實得到物質和精神層面的雙重滿足,自然能夠全身心地投入日常工作,推動酒店地穩(wěn)定發(fā)展和長足進步。所以,要推廣人性化管理在酒店行業(yè)運營管理中普及和應用,配合設立合理的人性化管理體制,保障酒店企業(yè)的順利運營和發(fā)展。

作者:張巍巍 單位:唐山學院

參考文獻:

第4篇:酒店運營管理工作范文

【關鍵詞】差異化;旅游管理;本科;就業(yè);廣西

一、廣西旅游管理本科畢業(yè)生就業(yè)中的問題

廣西的旅游管理本科教育起步較晚,但發(fā)展速度相當快,尤其近五年,旅游高等院校數(shù)量、在校生數(shù)量、畢業(yè)生數(shù)量均在不斷擴大。然而,據(jù)廣西區(qū)高校畢業(yè)生就業(yè)指導中心的統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示,旅游管理本科畢業(yè)生最近三年的平均初次就業(yè)率達到了87.54%,但真正在對口性旅游行業(yè)、部門就業(yè)的比例平均卻只有30%左右。盡管有學者認為,旅游管理本科畢業(yè)生能在其他專業(yè)領域實現(xiàn)就業(yè),說明了學生的知識基礎寬,適應能力強,是旅游本科教育的成功。但以培養(yǎng)“從事旅游管理工作的高級專門人才”為目標的旅游本科教育,培養(yǎng)出來的畢業(yè)生卻有70%不在旅游行業(yè)就業(yè),這就如同工廠制造出來的產品無法適銷對路,即使不把它看作是生產的失敗,但至少也是對生產資源的極大浪費,不去尋找問題的原因,反而沾沾自喜著實不可取。

那么,為什么大多數(shù)旅游管理本科畢業(yè)生沒有在旅游行業(yè)就業(yè)?低行業(yè)就業(yè)率下隱藏著怎樣的就業(yè)現(xiàn)實?為探詢這些問題的答案,本課題組于2010年6月25-30日,對廣西2010屆旅游管理畢業(yè)生做了一個小型的就業(yè)狀況調查,被調查的畢業(yè)生共38人,分別來自廣西大學、廣西民族大學、廣西師范學院。從調查中發(fā)現(xiàn),在被調查的38人中,已就業(yè)為22人,其中在旅游及相關企業(yè)、部門就業(yè)的人數(shù)為12人,在非旅游企業(yè)、部門就業(yè)的人數(shù)為10人,未就業(yè)人數(shù)為16人,行業(yè)就業(yè)率為31.58%,與全區(qū)旅游管理本科畢業(yè)生的總體行業(yè)就業(yè)率基本相符。調查結果進一步揭示出更深層次的問題:行業(yè)內就業(yè)層次偏低,是導致大多數(shù)旅游管理本科畢業(yè)生沒有在旅游行業(yè)就業(yè)的主要原因。

從表1可以看出,在已就業(yè)的22名學生中,真正選擇在旅行社和酒店這兩類對口旅游企業(yè)工作的有8人,而就業(yè)崗位基本上是導游和服務員這些旅游企業(yè)最基層的崗位。酒店服務員的工作不但薪酬低、勞動強度大,還要面臨與職高等低學歷人員競爭的尷尬,因此旅游管理本科畢業(yè)生在酒店就業(yè)的比例非常低。而在旅行社當導游雖然同樣是基層工作,也很辛苦,但由于導游帶團傭金的特殊性,其收入相對較高,大多數(shù)在旅行社工作的畢業(yè)生每月都能有2000元左右的薪酬,有些甚至能達到3000元,因而在旅行社就業(yè)的畢業(yè)生比例相對高一些。但在回答對目前的就業(yè)情況是否滿意這一問題時,6人中有4人回答不滿意,認為自己的工作崗位并不穩(wěn)定,沒有底薪,沒有五金一險,并非長久之計。可見,這些畢業(yè)生選擇這一工作只是權宜之計。這反映出畢業(yè)生對選擇導游、服務員這樣的低層次的就業(yè)崗位是非常不愿意的。行業(yè)內就業(yè)層次偏低,導致了相當數(shù)量的旅游管理本科畢業(yè)生主動放棄在旅游行業(yè)就業(yè),轉而尋求其他出路。

但是,選擇到非旅游企業(yè)、部門就業(yè)就會更好嗎?上表的數(shù)據(jù)表明,選擇到非旅游企業(yè)、部門就業(yè)的有10人,但相比對口就業(yè)的畢業(yè)生,他們也并沒有獲得較高的薪酬,1000-1500元的平均工資僅與酒店服務員相當,甚至還低于旅行社??上攵糜喂芾肀究飘厴I(yè)生要想跨專業(yè)找一份好工作也并非易事。

在回答就業(yè)時遇到的問題時,16名未就業(yè)的畢業(yè)生中,有14人提到本專業(yè)就業(yè)的門檻低,幾乎都是基層的服務性職位,崗位低、工資低、工作辛苦,待遇與付出不成正比。盡管很多畢業(yè)生也表明自己并不是不愿意從基層做起,但來自家庭的壓力也很大,而招聘單位也并沒有對畢業(yè)生給予足夠的肯定,感覺他們在蔑視自己所學的知識和付出的青春。在跨專業(yè)找工作時,大多數(shù)被畢業(yè)生都感覺到相當困難,有些單位對旅游管理專業(yè)有所排斥。正是由于對旅游行業(yè)的就業(yè)崗位不滿意和跨專業(yè)就業(yè)的困難導致了這些學生未能在畢業(yè)離校前實現(xiàn)就業(yè)。

二、廣西旅游管理本科畢業(yè)生就業(yè)問題產生的根源

從目前的情況看,廣西旅游管理本科畢業(yè)生的這種就業(yè)層次與其培養(yǎng)目標是錯位的。按照教育部制定的旅游管理類培養(yǎng)計劃,旅游管理專業(yè)本科的培養(yǎng)目標是“培養(yǎng)德智體全面發(fā)展的、具有旅游管理的專門知識,能在各級旅游行政管理部門、旅游企事業(yè)單位從事旅游管理工作的高級專門人才”。然而,在被調查的38名畢業(yè)生中,沒有一人能在旅游行政管理部門、旅游企事業(yè)單位從事旅游管理工作,從全區(qū)范圍來看,能在旅游行業(yè)管理崗位就業(yè)的也是鳳毛麟角。這又是何種原因造成的呢?

曾經有畢業(yè)生如此抱怨:酒店人力資源部招人找的是人力資源專業(yè),營銷部招人找市場營銷專業(yè),財務部招人找會計專業(yè),領班、主管從內部員工提拔,經理以上職位要求有三年以上相關崗位工作經驗,最后竟然沒有旅游管理本科畢業(yè)生什么事。這一抱怨雖然有些夸大,但卻反映出目前旅游管理本科畢業(yè)生在就業(yè)市場上幾乎沒有什么競爭優(yōu)勢。

由于大多數(shù)旅游高校只有一個旅游管理專業(yè),在制定培養(yǎng)目標時,既要考慮能適應宏觀管理的崗位,又要考慮能勝任微觀管理的工作;既希望能承擔旅行社的業(yè)務,又要指望能從事酒店管理工作。這樣制定的培養(yǎng)目標必然是“四不像”,其結果是什么都不能做,什么都做不好。因此,在旅游教育本科層次僅僅設置一個旅游管理專業(yè)脫離了旅游人才需求市場的實際。這是導致旅游本科教育尷尬和不景氣的主要原因之一。

在這種培養(yǎng)目標的指導下,各旅游院校課程體系的拼裝色彩比較嚴重。具體表現(xiàn)為酒店管理課程、旅行社管理課程、外語課程的簡單加和現(xiàn)象,進而造成課程體系的內在聯(lián)系性差、系統(tǒng)性差,教學內容的重復現(xiàn)象十分明顯。[2]表面上看學生對旅游業(yè)所涉及的每個方面都有觸及,似乎知識面很寬,就業(yè)面很寬,但在學時有限的條件下,每一個內容卻只能是“蜻蜓點水”。這導致了畢業(yè)生在競爭旅游企業(yè)具體某一個管理崗位時,根本沒有一個科學的知識體系進行支撐。比如在競爭旅游企業(yè)市場營銷部的職位時,旅游管理本科生既要面臨市場營銷本科畢業(yè)生的競爭,又要迎接旅游市場營銷專業(yè)的??飘厴I(yè)生的挑戰(zhàn)。在競爭中,市場營銷專業(yè)本科畢業(yè)生有著更為堅厚的學科基礎,旅游市場營銷的??飘厴I(yè)生則展現(xiàn)出更專業(yè)的行業(yè)深度,而旅游管理本科畢業(yè)生的競爭力往往卻只是一門《旅游市場營銷》課程的知識儲備,在競爭對手面前顯得“不深不專”,因此不具備任何就業(yè)競爭優(yōu)勢也就在情理之中了。

可見,過于寬泛的培養(yǎng)目標,面面俱到卻無法深入的課程設置,不但培養(yǎng)不出樣樣精通的全才,反而讓學生在旅游行業(yè)管理崗位的競爭中無所適從。

三、差異化就業(yè)定位——提升廣西旅游管理本科畢業(yè)生就業(yè)競爭力的根本途徑

從營銷學的角度看,在現(xiàn)代商品市場上,任何一個企業(yè)都不可能以自己有限的資源和力量,設計出一種能全面滿足各類顧客需求的產品。同理,任何一個旅游院校也不可能在有限的學時和教學條件下,培養(yǎng)出一大批能在各類旅游企事業(yè)單位的各個崗位上都能勝任的畢業(yè)生。因此,旅游高等院校應在整體就業(yè)市場中,找到能充分發(fā)揮自身優(yōu)勢的某一或某些細分市場,以最能適應這部分需求特征的產品(畢業(yè)生)為之服務,這樣的產品(畢業(yè)生)才能真正具有極強的競爭力。

1998年國家將旅游調整至的工商管理下的子專業(yè),使得旅游發(fā)展成為獨立學科受到限制,專業(yè)也受制于管理的圈子內而不符合旅游自身的特點,這一點是毋庸置疑的。但除了專業(yè)目錄中規(guī)定的13門專業(yè)主干課程以外,沒有做其他硬性限制,本身就是為了給不同地區(qū)、不同層次院校以可以拓展的空間,辦出特色的余地。

目前,在廣西有三所大學的旅游管理系初步形成了自己的培養(yǎng)特色。如廣西民族大學依托該校實力比較雄厚的小語種教育的優(yōu)勢,將涉外旅游就業(yè)市場定為旅游管理專業(yè)就業(yè)的主攻方向。其旅游管理專業(yè)下設越南旅游管理、泰國旅游管理2個方向,學生除了掌握旅游管理的基本理論外,還必須掌握一門東南亞語言(越南語、泰語之一),了解東南亞歷史文化,并在國外實習一年。廣西師范大學和廣西師范學院則是結合自身師范院校的優(yōu)勢,在旅游管理專業(yè)中開設了職教師資方向,培養(yǎng)既能勝任旅游行業(yè)的管理工作,又具備從事旅游管理職業(yè)教育教學的基本能力的雙師型人才。在學生的培養(yǎng)過程中,增加了教育類課程和教育實習環(huán)節(jié),培養(yǎng)學生基本的教育教學能力、教育管理能力、教育科研能力,能適應現(xiàn)代職業(yè)教育教學和改革發(fā)展的需要。同時,針對旅游職業(yè)教育主要是行業(yè)的技能教育教學的特點,加強技能課程,要求學生考取職業(yè)技能證書。

上述三所院校利用自身教學資源的優(yōu)勢,實現(xiàn)了旅游本科人才的差異化培養(yǎng),對廣西其他旅游高等院校提供了有益的參考。但是,作為廣西的地方旅游院校,在實施差異化就業(yè)定位的策略時,除了考慮自身教學資源的優(yōu)勢外,還應更多地深入分析本地區(qū)的旅游人才需求,針對廣西的地域特色和旅游業(yè)發(fā)展總體要求設置培養(yǎng)目標。

作為中國區(qū)域經濟后起之秀的廣西北部灣經濟區(qū),近年來經濟飛速發(fā)展成為中國經濟的亮點,人才需求持續(xù)旺盛。根據(jù)《廣西北部灣經濟區(qū)人才發(fā)展規(guī)劃》的數(shù)據(jù),2010年經濟區(qū)旅游業(yè)人才需求總量為98500人;到2015年,發(fā)展到123200人,每年需要本科及本科以上學歷旅游從業(yè)人員6000多人。面對如此大的人才需求,廣西旅游管理本科畢業(yè)生在區(qū)內就業(yè)的地域卻還是集中于南寧和桂林兩地。與南寧、北海同屬北部灣經濟圈的欽州市和防城港市,其旅游業(yè)的發(fā)展在北部灣開發(fā)中有著重要的地位,然而,2009年廣西的旅游管理本科畢業(yè)生中,只有4人到欽州市、3人到防城港市,而且這些畢業(yè)生也全是在非旅游行業(yè)、部門工作,并沒有從事旅游業(yè)。如果廣西的旅游高等院校能以北部灣經濟區(qū)的旅游企業(yè)作為畢業(yè)生的目標就業(yè)市場,不但能為旅游管理本科畢業(yè)生拓寬就業(yè)渠道,更能為廣西北部灣的旅游發(fā)展提供人才支持,實現(xiàn)高等教育對地方經濟發(fā)展的貢獻。

當然,要培養(yǎng)出適應北部灣經濟發(fā)展的旅游管理本科人才,必須深入分析該地區(qū)對旅游人才的要求,并針對這些要求重新設計相應的課程體系。根據(jù)《廣西北部灣經濟區(qū)人才發(fā)展規(guī)劃》,目前北部灣經濟區(qū)主要需求酒店運營管理、旅游管理和策劃等運營管理類人才,急需高級人才和小語種導游。因此,旅游高等院校在課程上應突出酒店運營管理、旅游策劃的內容,并加強東盟國家外語教學內容,培養(yǎng)精通東盟國家語言、熟知東盟國家情況的小語種高級旅游人才。

此外,2009年通過的《北部灣旅游發(fā)展規(guī)劃》,將北部灣將定位為與地中海、加勒比海等相媲美的世界頂級濱海旅游目的地。按照規(guī)劃目標,到2012年,北部灣中國區(qū)將建成國內著名的跨國濱海度假旅游目的地;到2015年,北部灣中國區(qū)將建成亞洲一流的旅游目的地;到2020年,將北部灣打造成世界級的濱海休閑度假圣地。除了打造潿洲島休閑度假島、北海銀灘旅游度假區(qū)外,還將會推出郵輪游艇旅游產品,建設高爾夫俱樂部,將高爾夫與海濱度假、spa、文化體驗、郵輪等旅游產品結合起來。在這樣的旅游發(fā)展布局下,北部灣經濟區(qū)對旅游人才的需求更突出地表現(xiàn)為對濱海度假旅游管理人才的需求,包括海島度假管理和服務技能人才、高爾夫管理人才、郵輪游艇旅游管理人才等。這些人才的培養(yǎng)目前在廣西還處于空白的狀態(tài),現(xiàn)有的旅游高等院校完全可以從中找尋本院校的細分市場,在遵循專業(yè)目錄規(guī)定的基本課程的前提下,根據(jù)差異化的就業(yè)定位,設置出符合崗位的需求和自身的教育優(yōu)勢的課程體系,讓學生擁有不可替代的競爭優(yōu)勢。

參考文獻

[1]楊敏.試論我國旅游專業(yè)本科教育的尷尬與出路[j].昆明大學學報,2006(2).

第5篇:酒店運營管理工作范文

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喜達屋集團任命張鴻華先生為天津喜來登大酒店總經理

第6篇:酒店運營管理工作范文

我們在求職的過程中,一般會用到簡歷,那么大家知道簡歷模板怎么弄比就好嗎?下面是小編給大家?guī)淼膫€人簡歷的格式模板大全最新版,以供大家參考,我們共同閱讀吧!

個人簡歷的格式模板(一)基本信息

姓名:_

國籍: 中國

目前所在地:廣州

民族: 漢族

戶口所在地:廣州

身材: 160 cm

婚姻狀況:未婚

年齡: 23 歲

求職意向

人才類型: 普通求職

應聘職位: 文教法律類:編輯記者、文員、公關/媒介/廣告類:文案、文秘/文員:

工作年限: 1 職稱: 無職稱

求職類型: 全職 可到職日期: 一個星期

月薪要求: 2000--3500

希望工作地區(qū): 廣州

工作經歷

公司名稱: 宣藝文化傳播有限公司起止年月:20_-08 ~ 20_-03

公司性質: 民營企業(yè)所屬行業(yè):廣告,策劃,營銷

擔任職務: 編輯記者

工作描述: 工作簡介——從事_,為其提供新聞策劃、采訪、報道及與各界媒體的交流合作,打造其對外、對內、對上的社會責任型企業(yè)形象,貫穿“正德厚生臻于至善”價值觀,豐富員工生活,為其員工營造激 情工作、快樂生活、健康成長的工作生活環(huán)境.

在職期間,_新聞發(fā)表量躍居前茅,出版各類周刊、月刊、年刊等;

公司名稱: _服務部 起止年月:20_-11 ~ 20_-03

公司性質: 社會團體所屬行業(yè):其他

擔任職務: 編輯記者

工作描述:工作簡況——對工作人員進行寫作培訓;;策劃組織網絡交流戶外拓展活動;簡報編輯及供稿;為工傷者提供法律咨詢;珠三角地工傷個案訪談報道;來稿審核編寫;組織參與參學習交流等。

公司名稱: _工報起止年月:20_-09 ~ 20_-11

公司性質: 國有企業(yè)所屬行業(yè):新聞出版,廣播電視

擔任職務: 記者

工作描述: 工作簡況——_、_農民工生活狀況進行采訪報道,主要關注民生問題。

公司名稱: 其他社會工作起止年月:20_-02 ~ 20_-06

公司性質: 所屬行業(yè):_

擔任職務:

工作描述: _公園兼職導游 :負責各地團體旅客接送、生活安全、游園講解等。

_社宣傳部組長:策劃活動,組織宣傳,出版海報,參加校海報賽,獲得優(yōu)秀獎。

_大學自律會干事:建立后勤部與學生間溝通平臺;負責宣傳,成功舉辦美食節(jié)等。

教育背景

畢業(yè)院校: _大學

最高學歷: 本科獲得學位: 學士 畢業(yè)日期: 20_-07-01

所學專業(yè)一: 漢語言文學 所學專業(yè)二:_

受教育培訓經歷: 起始年月 終止年月 學校(機構) 專業(yè) 獲得證書 證書編號

20_-09 20_-06 _大學 中文 畢業(yè)證

語言能力

外語: 英語一般

其它外語能力: 無

國語水平: 精通 粵語水平: 一般

工作能力及其他專長

1、獨立的客戶溝通能力和配合專題采訪實施能力;

2、有良好的文字功底和敏銳文字意識以及新穎的語言組織及編輯能力;

3、文字功底扎實,溝通能力強,能夠撰寫人物通訊及紀實性報道;

4、熟練辦公室操作軟件,熟練互聯(lián)網信息搜索;

5、較強的學習能力和應變能力,能承受工作壓力,較好的服務意識及團隊協(xié)調能力。

5、普通話良好,英語、粵語一般

詳細個人自傳

我出生在一個溫馨的農村家庭,家庭給予了我淳樸的教育,讓我從容淡定,也培育我堅強自立。我熱愛大自然,喜歡用心去感受生活,喜歡運動,喜歡挑戰(zhàn)自我,身體狀況良好。

“讀萬卷書,行萬里路”,閱讀使我擁有良好的文字駕馭能力及古典的審美觀,同時讓我具有敏銳文字意識以及新穎的語言組織、編輯能力;撰寫人物通訊及紀實性報道;擅長軟文寫作,熟悉各文本,熟練辦公室操作軟件。

個人簡歷的格式模板(二)基本資料

姓 名: _

性 別: 女

出生日期: _年1月29日

婚姻狀況: 已婚

年齡: 34歲

民族: 漢族

身高: 168cm

最高學歷: 大專

戶籍:_省西安市

畢業(yè)學校:_大學

計算機能力: 精通

目前所在地: 陜西

求職意向

工作職位:賓館飯店/餐飲旅游類各種崗位,人力資源總監(jiān),總經理助理

希望工作地區(qū):陜西等

待遇要求: 6001-8000元/月 --可面議 ,要求提供住房

最快到崗時間: 隨時到崗

期望職位類型: 全職工作

個人總結

柔性達觀的性格適合各類人群中的溝通和協(xié)調,行政文案、人力資源、辦公內務均有較好的思路及執(zhí)行力,是您最忠實的合作伙伴。酒店娛樂行業(yè)文筆較好曾經多次參與籌備性酒店及餐飲的制度撰寫工作,并獲得好評!缺點是:英語口語較差,沒有人力資源師證件。請貴公司招聘時結合實際情況給予考慮。

工作經歷

工作經驗: 0年 何時工作: 0年

工作經歷:

20_年至今:某餐飲投資有限管理公司 總經理助理。

20_年~20_年:某大酒店(四星) 總經理辦公室 人力資源部總監(jiān)。

20_年~20_年 某三星國際商務酒店 總經理辦公室。

行業(yè)期望:籌建型的酒店或企業(yè)為佳;酒樓餐飲韓資化妝品謝絕面談!

主要業(yè)績:

1、完善酒店開業(yè)前期營銷部、行政辦、人力資源的標準化

制度和流程的撰寫及考核流程的撰寫工作;

2、交叉_網的建立及客戶的維護思路清晰明朗;

3、做好酒店企業(yè)文化建立和員工后勤福利建立的工作;完善培訓需求,

負責酒店開業(yè)前期的禮儀、店規(guī)店紀、微笑服務的系列培訓;

4、參與酒店開業(yè)前期的交叉培訓考核,參與酒店年終考核工作;完善

酒店員工福利制度的健全與實施;定期組織酒店內部非工作性質的

員工活動,多方位的豐富員工業(yè)余生活;

聯(lián)系方式

電話:_

有8年以上的酒店實際管理經驗,分別從事過擔任過總經理辦公室、行政辦公室、人力資源辦公室、保安部及餐飲等主要部門經理級以上職務,且在文案、行政、考核等模塊及公關推展上皆達到一定的程度。任職期間均籌備過兩個四星酒店、一個餐飲連鎖及兩個實業(yè)公司。一直是總經理的得力助手及搭檔!

個人簡歷的格式模板(三)基本資料

姓 名:_ 國 籍:中國

目前住地:天河區(qū) 民 族:漢族

戶 籍:湖北 身 材:179cm75kg

婚姻狀況:未婚 年 齡:26

求職意向

從事行業(yè):計算機IT意向崗位:電子商務運營總監(jiān)崗位名稱:電子商務運營總監(jiān)工作性質:全職期望地區(qū):金華市期望月薪:面議到崗時間:一個月到崗

工作經歷

公司名稱:金華利城 所在部門:運營拓展部

職位名稱:部門經理

工作描述:

1、負責相關網游產品的運營,包括游戲內、線上活動策劃以及線下活動組織并制作相關方案;

2、對網游運營數(shù)據(jù)進行分析跟蹤,根據(jù)數(shù)據(jù)對產品和技術提出合理建議;

3、對網游收入數(shù)據(jù)負責,定期分析市場和用戶消費走向,制定調整合理的收費制度;

4、負責跟進、協(xié)調網游運營進度;

5、對競爭對手的產品及同類新產品進行定期監(jiān)控,并形成分析報告;

6、負責網游品牌形象宣傳推廣工作;

公司名稱:福建匯通網絡有限公司 所在部門:運營部

職位名稱:運營總監(jiān)

工作描述:

1、對公司總經理負責,完成其指定工作方案或達到工作目標。

2、負責公司運營部及技術部之間的工作協(xié)調具體工作任務的分配。

3、制定網站業(yè)務運營戰(zhàn)略、流程與計劃,組織協(xié)調公司各部門執(zhí)行、實現(xiàn)公司的預期運營目標。

4、根據(jù)網站需要完成架構設計與程序定位。

5、根據(jù)全國高校市場情況,結合勞動力市場和商業(yè)環(huán)境對網站發(fā)展情況給予評估。

6、起草并完成公司大型運營計劃,并組織相應部門進行實施。

7、監(jiān)督技術、業(yè)務、財務等部門涉及工作具體情況。

8、處理公司日常技術和網站運營相關大小事務,負責公司主要外聯(lián)工作。

9、對網站運營周期及效果給予評估與肯定,并周期性總結公司總體運營情況向總經理報告。

10、建設運營部和技術部基層員工隊伍,參與招聘全過程,定期組織部門內員工業(yè)務能力提升培訓。

11、建立規(guī)范、高效的運營管理體系并優(yōu)化完善。

12、完成總經理臨時交付的其他任務。

個人技能/證書

計算機能力:計算機能力一般

普通話:流利

第一外語:英語一般

自我評價

本人性格開朗、為人誠懇、樂觀向上、興趣廣泛、擁有較強的組織能力和適應能力、并具有較強的管理策劃與組織管理協(xié)調能力,9年互聯(lián)網從業(yè)經驗,5年電商運營經驗!

個人簡歷的格式模板(四)基本信息

姓 名:高_ 性別:男

婚姻狀況:已婚 民族:漢

戶 籍:黑龍江 年齡:44

現(xiàn)所在地:哈爾濱 身高:1.67

聯(lián)系電話:

電子郵箱:

求職意向

希望崗位:內科/臨床醫(yī)生

工作年限:10 職稱:中級

求職類型:全職 可到職日期:隨時

工作經歷

_年3月—至今_有限公司,擔任內科醫(yī)生。工作描述:在診所長期從事大內科常見病多發(fā)病的診療工作,尤其對呼吸和循環(huán)系統(tǒng)疾病經驗豐富。

_年3月—至今_有限公司,擔任門診急診科。工作描述:在七院工作期間,在老主任的教導下積累了一些臨床經驗,到衛(wèi)協(xié)二院后經過門診急診的鍛煉,積累了豐富的臨床經驗,為日后的門診工作打下了基礎。

_年3月—至今_有限公司,擔任見習醫(yī)生。工作描述:見習期結束后一直在門診從事診療工作,在此期間曾遇到幾例輸液反應和一例青霉素過敏反應,均已成功救治。

教育背景

畢業(yè)院校:_大學

最高學歷:大專

畢業(yè)日期:

專業(yè):臨床醫(yī)學

受教育培訓經歷

黑龍江省 九三衛(wèi)生學校 臨床醫(yī)學 畢業(yè)證

哈爾濱 醫(yī)科大學 臨床醫(yī)學 畢業(yè)證書

鼎康駕駛員學校 汽車駕駛 駕駛證(b)

語言能力

外語: 英語一般

國語水平:精通

粵語水平:一般

工作能力及其他專長

自中專畢業(yè)一直從事門診工作,熟悉門診的全項工作,曾經成功的參加過過敏性休克,有機磷中毒的搶救,尤其對呼吸和循環(huán)系統(tǒng)疾病的診斷,治療有豐富的臨床經驗。對外科的清創(chuàng)縫合及一些小手術均可處理。

個人自傳

自19_年進入中專學習期間,就利用業(yè)余時間隨哈爾濱市第七醫(yī)院內科主任出門診學習,畢業(yè)后進入七院一門診工作,后因沒有正式工作編制而辭職。同年七月進入哈市衛(wèi)協(xié)二院工作,在此期間曾成功搶救過一例心源性卒死患者,后來為尋找發(fā)展空間辭職到廣州發(fā)展.進入郭其會診所工作至今,近十年的工作經歷,使我積累了豐富的臨床經驗,現(xiàn)尋求更大的發(fā)展空間,學習更新的知識。

個人簡歷的格式模板(五)基本信息

姓 名:王_ 性別:男

婚姻狀況:已婚 民族:漢

戶 籍:北京 年齡:34

現(xiàn)所在地:香港 身高:176cm

聯(lián)系電話:

電子郵箱:

求職意向

希望崗位:酒店/運營經理

工作年限:職稱:無職稱

求職類型:全職可到職日期:隨時

工作經歷

_年_月—_年_月 _有限公司,擔任運營經理。主要職責是:

1、負責公司旗下各連鎖分店的全面管理;

2、負責建立連鎖標準化體系,編寫各部門的標準化手冊并監(jiān)督執(zhí)行;

3、負責建立連鎖的培訓體系;

4、負責提升酒店產品與酒店整體形象,進行同行產品的分析;

5、負責制定分店季度績效考核制度。

_年3月—_年7月 _有限公司,擔任運營經理。主要職責是:

1、負責酒店前廳、客房、餐飲等一線部門的全面管理工作;

2、負責酒店運營成本控制管理;

3、負責酒店運營相關外聯(lián)工作;

4、負責建立服務標準并實行以及質量控制。

教育背景

畢業(yè)院校:_大學

最高學歷:本科

畢業(yè)日期:

專業(yè):飯店服務與管理

語言能力

英語水平:良好

國語水平:優(yōu)秀

粵語水平:良好

自我評價

第7篇:酒店運營管理工作范文

關鍵詞:酒店管理專業(yè);潛流失;影響因素

1酒店管理專業(yè)學生潛流失的影響因素分析

隨著我國酒店行業(yè)的迅猛發(fā)展,酒店專業(yè)人才培養(yǎng)受到越來越多高校的關注,我國自1979年上海旅游高等??茖W校成立以來,各大院校開始紛紛設立酒店管理相關專業(yè),這為酒店管理業(yè)的持續(xù)發(fā)展和服務質量提升具有重要支撐作用。但是相關統(tǒng)計數(shù)據(jù)表明,有些該專業(yè)學生在畢業(yè)后沒有從事與酒店行業(yè)相關的工作,而是選擇到其他行業(yè)進行發(fā)展,甚至有些學生即使畢業(yè)后選擇酒店管理行業(yè)但是也沒有長期從事酒店工作的意愿而表現(xiàn)出極高的離職趨勢,所以針對這一現(xiàn)象需要引起多方的高度重視。具體而言,導致酒店管理專業(yè)學生潛流失的因素主要有以下三個方面:

1.1個人層面的因素

酒店行業(yè)發(fā)展對于畢業(yè)生的吸引力降低,隨著國內經濟發(fā)展進程的不斷深入,公眾對于酒店業(yè)的神秘感消失,由于對酒店管理職業(yè)特點特征的深入了解,酒店職業(yè)的優(yōu)越感開始在公眾眼中減弱,進而直接影響了酒店管理專業(yè)學生的就業(yè)觀,進而不可避免地造成酒店管理人才的潛流失。同時在高考志愿填報過程中有些學生選擇專業(yè)帶有一定盲目性和沖動性,甚至有部分學生受影視傳媒等對酒店管理行業(yè)宣傳的影響,而選擇酒店管理專業(yè),也有些學生是由于高考分數(shù)較低,被調劑到酒店管理專業(yè)。當這些學生經過兩到三年的專業(yè)學習后,他們對本專業(yè)和行業(yè)發(fā)展有了全面清晰的認知,發(fā)現(xiàn)并不是自己所喜歡的就業(yè)領域,再加上有些不良的實習體驗,就會導致學生們對于酒店管理行業(yè)產生排斥或否定的態(tài)度,進而影響了他們的求職意向。當前畢業(yè)生大多屬于“90后”,畢業(yè)生對于自我認識和自我評估不能全面系統(tǒng),雖然他們的性格充滿朝氣和活力,具有明顯的個性與需求,但是他們在職業(yè)生涯沒有意識到受制于人的要求,在思想層面缺乏一定服務意識、吃苦意識和耐挫精神,對于工作抱有不正確的觀念,加之有些學生的工作態(tài)度容易受外界的影響,對工作單位和崗位缺乏強烈的依附感和價值感,在一定程度上直接導致學生不愿意到酒店進行就業(yè)。

1.2酒店層面的因素

雖然酒店管理專業(yè)學生潛流失的主體是學生,但是需要酒店來為學生們提供一個就業(yè)平臺,所以在酒店運營管理過程中,對于人才資源隊伍的合理開發(fā)管理會對于酒店畢業(yè)生就業(yè)起到促進作用,而酒店對于本專業(yè)畢業(yè)生的重視在一定程度上也是造成人才潛流失的主要原因。主要有以下表現(xiàn):酒店在招聘員工時往往重視應聘者工作經驗和工作經歷,不愿意花費更多精力來對新員工進行業(yè)務培訓,雖然酒店作為具有很強實踐性的行業(yè),但是酒店行業(yè)也應該注意到實踐經驗豐富的員工容易造成成規(guī)和僵化的模式,不利于酒店行業(yè)新鮮血液的輸入,進而影響到酒店發(fā)展。同時當前我國多數(shù)酒店都采用層級管理模式,雖然這種管理模式具有高效性、合理性的特點,但是卻極大抑制了酒店管理人才的全面發(fā)展。在這種管理模式下,剛入職的酒店畢業(yè)生們會被安排到一線服務崗位,比如餐飲、客房等部門,這些崗位不僅工作時間長,而且節(jié)假日不能保證,尤其在前三個月畢業(yè)生的試用期薪酬要低出許多,這讓學生們感覺到付出和收獲不成正比,進而讓畢業(yè)生對酒店行業(yè)產生很大心理懸殊,從而對工作抱有不滿情緒,甚至還會對低年級學生造成影響,讓他們放棄所學酒店專業(yè)。同時他們必須服從領班、主管或經理的工作安排,工作主動性和創(chuàng)造性得不到發(fā)揮,而當前酒店高層的有些管理人員學歷較低,缺乏以人為本的管理理念,不能正確擺正與畢業(yè)生之間的關系,所以這種人員管理模式容易對酒店管理專業(yè)學生的就業(yè)選擇造成不利影響。

1.3學校層面的因素

學校對于酒店管理專業(yè)的學生管理工作沒有形成科學合理的體系,對學生職業(yè)素養(yǎng)培養(yǎng)不夠重視,導致畢業(yè)生入職后從事基層服務工作缺乏必要的思想準備。很多院校都給酒店相關專業(yè)命名為酒店管理專業(yè),其中管理一詞也容易讓學生們對自己所學專業(yè)形成固有認知,認為自己專業(yè)只是從事管理而忽視了對于職業(yè)技能的重視,并且院校還在一定程度上忽視了對于學生職業(yè)觀和職業(yè)道德觀的教育,學生不能正確面對基層崗位工作的鍛煉,進而影響了酒店專業(yè)人才培養(yǎng)目標的實現(xiàn)。從全局來分析,當前學校酒店教學過程中對于酒店管理人才的培養(yǎng)和行業(yè)需求不能有效貼合,酒店管理專業(yè)人才培育目標是培養(yǎng)酒店高技能人才和基層管理人才,但是不同學校又有不同的教學側重,大多學校側重于對于酒店管理專業(yè)知識理論的教育,有些院校缺乏實訓場地和實習基地,難以為提升學生實際操作能力提供必要的物質載體,進而不能讓學生在類似酒店的環(huán)境中進行學習,因而,一旦畢業(yè)生在酒店進行實習后就會發(fā)現(xiàn)自己所學的內容與酒店需求具有很大差別,進而影響到他們的就業(yè)選擇。

2改善酒店管理專業(yè)學生潛流失的建議措施

2.1引導學生形成正確的就業(yè)觀

酒店管理專業(yè)畢業(yè)生對于酒店管理工作缺乏必要的了解,在實際工作需要進行反復操作訓練和三班倒等工作要求,所以針對這一現(xiàn)狀,院校應該建立科學的職業(yè)指導制度,合理引導學生形成正確合理的就業(yè)觀來幫助學生更好地投入實際工作。學校在引導學生就業(yè)觀的過程中要注意合理了解學生的才能與特長,關注學生的個體差異,結合具體的酒店行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀來為學生們提供最新職業(yè)發(fā)展信息,進而有效幫助學生制定合理可行的職業(yè)規(guī)劃,要注意建立合理的交流溝通制度,合理糾正對于職業(yè)認知存在誤差的學生,滿足學生的就業(yè)要求。引導學生形成正確的就業(yè)觀,還要注意做好對畢業(yè)生的就業(yè)心理輔導,讓學生明白酒店管理工作是社會工作的一部分,屬于社會服務工作,但是服務工作并不低賤,同樣可以發(fā)揮自己的作用,還應讓學生們明白所有工作都要從基層做起,實現(xiàn)事業(yè)的發(fā)展要經得起基層考驗,通過這種合理的心理輔導可以讓學生理性地進行自我分析,及時調整好工作心態(tài),進而投身到酒店行業(yè)中來。

2.2酒店行業(yè)要實施合理的人才策略

建立對于畢業(yè)生具有很大吸引力的薪酬制度,合理設立酒店員工的雙升軌道,讓員工可以通過管理崗位實現(xiàn)晉升,也可以通過專業(yè)技能進步獲得提升。酒店管理要注意實行學歷、崗位和薪金掛鉤的薪金制度,為員工發(fā)展創(chuàng)造公平競爭的工作環(huán)境,同時針對員工發(fā)展不同時期的特點要實行不同的人才策略,要注意發(fā)現(xiàn)不同員工的工作表現(xiàn),尤其要針對畢業(yè)生的離職現(xiàn)狀進行科學分析,及時有效預見畢業(yè)生潛流失的現(xiàn)象,對于員工提供更多關注,應根據(jù)員工的自身發(fā)展需求,適當給予他們表現(xiàn)機會。

2.3學校要制定合理的畢業(yè)生管理體系

為控制酒店管理專業(yè)畢業(yè)生潛流失現(xiàn)象,學生在酒店的實習過程是重要內容。酒店實習生管理體系是促進畢業(yè)生形成長期從事酒店工作的重要內容,實習生管理體系的建立要從酒店管理的硬軟件設施、酒店與學校的合作和實習生培養(yǎng)方案等方面進行制定,針對實習學生對酒店薪酬和福利、工作環(huán)境與企業(yè)文化等的關注,對實習生的工作環(huán)節(jié)和全過程進行動態(tài)管理,從崗位操作技能、服務禮儀、團隊合作等方面結合校內指導教師和企業(yè)培訓師傅的評價綜合客觀地評價學生實習表現(xiàn)。學校還要注意從具體實踐來合理制定對學生的培訓和發(fā)展計劃,并在制作對實習學生的考核體系時,要根據(jù)不同指標的重要程度進行核定權重,確保對實習學生進行綜合有效地考核。

3結語

隨著我國經濟的不斷發(fā)展,酒店業(yè)也實現(xiàn)了迅速發(fā)展,在發(fā)展的同時越來越需要大量酒店管理人才,但是酒店管理專業(yè)學生潛流失的現(xiàn)象時有發(fā)生,對于酒店業(yè)的發(fā)展產生了不利影響。為此,要從學生個人、酒店和學校等方面來采取措施,加大對酒店管理專業(yè)學生的培養(yǎng)力度,才能降低人才的潛流率,最終促進酒店的發(fā)展。

作者:王瑜 單位:貴州工業(yè)職業(yè)技術學院

參考文獻:

[1]沈丹丹.論高職院校酒店管理專業(yè)學生的“潛流失”和職業(yè)忠誠度[J].中國校外教育,2012(12):135+140.

第8篇:酒店運營管理工作范文

酒店財務管理創(chuàng)新的意義

隨著我國社會經濟的發(fā)展,國內居民出游率逐年增加,我國旅游業(yè)首先發(fā)展入境旅游,現(xiàn)在主要旅游形式為國際出境游。為滿足國外游客的需求,國內酒店業(yè)迅速發(fā)展,我國酒店業(yè)呈現(xiàn)兩頭小中間大結構,人們追求干凈舒適的住宿環(huán)境,三星級酒店向四五星級轉變。我國居民消費水平得到很大提高,中高檔酒店受到游客的青睞。由于外資酒店擁有先進的發(fā)展理念,使得國內中高檔酒店數(shù)量持續(xù)增加,國內酒店行業(yè)亟待解決的問題是提升管理水平。

酒店財務管理的作用

財務管理是企業(yè)管理的重要部分,對提高企業(yè)核心競爭力具有重要影響。財務管理是關于資金購置融通與運營的管理,是組織企業(yè)財務活動的經濟管理工作。酒店業(yè)為資金密集型企業(yè),財務管理對酒店管理具有重要作用,財務管理是酒店經濟效益的風向標。酒店業(yè)每天有大量資金出入,財務部門可以通過對酒店各項經營數(shù)據(jù)分析,采用各項措施化解風險。對財務數(shù)據(jù)分析可以為酒店發(fā)展制定可行計劃,財務管理對酒店發(fā)展至關重要。酒店財務管理部門通過收集財務數(shù)據(jù)分析,發(fā)現(xiàn)酒店日常開支是否正常等,財務管理通過收集數(shù)據(jù)分析發(fā)現(xiàn)酒店管理問題,從而提升酒店管理水平。

酒店財務管理創(chuàng)新的必要性

當前我國酒店發(fā)展加快,同時酒店經營環(huán)境發(fā)生很大變化,要求酒店經營管理中加強成本控制。酒店經營環(huán)境變化體現(xiàn)在大量國外酒店品牌涌入,酒店行業(yè)進入低碳時期,酒店需借助節(jié)能減排手段降低成本提升競爭力。中國酒店市場格局出現(xiàn)調整,國內酒店企業(yè)發(fā)展面臨嚴峻的競爭環(huán)境。目前酒店企業(yè)財務管理存在許多問題,部分酒店在成本管理中過于重視短期利益,嚴重影響酒店的正常經營,不利于企業(yè)財務管理水平提升。經營環(huán)境不斷變化,酒店企業(yè)必須創(chuàng)新財務管理模式,從戰(zhàn)略高度進行財務管理,促進酒店企業(yè)持續(xù)發(fā)展。

酒店財務管理轉型發(fā)展現(xiàn)狀

財務管理對酒店發(fā)展具有重要作用,事物只有不斷發(fā)展創(chuàng)新才能適應社會經濟發(fā)展要求,財務管理不斷創(chuàng)新發(fā)展才能適應酒店企業(yè)需要。當前我國酒店企業(yè)財務管理發(fā)生變化,主要趨勢是向信息化轉變,專業(yè)財務管理人員作用日益突出,財務預算向全面預算轉變。我國酒店行業(yè)發(fā)展整體較為成熟,但在財務管理中仍存在許多問題,阻礙酒店管理的發(fā)展,加快酒店財務管理創(chuàng)新成為酒店管理轉型發(fā)展必然要求。酒店管理轉型對財務管理提出新的要求隨著計算機技術的發(fā)展,各種網絡技術在財務管理中廣泛應用。以往酒店財務管理中僅用電算化分析財務數(shù)據(jù),很多信息得不到及時利用。財務管理信息化發(fā)展,使財務人員可以利用網絡技術對財務數(shù)據(jù)分析整理,有效提高酒店管理者決策正確性。隨著知識經濟時代的發(fā)展,企業(yè)無形資產成為財務管理重要對象。企業(yè)競爭美術轉變?yōu)檐泴嵙Ω偁?,酒店以往競爭往往忽略軟實力對酒店發(fā)展的重要作用。知識經濟時代,酒店的品牌及公眾評價等軟實力對酒店發(fā)展產生很大影響。如國際酒店希爾頓硬件條件與普通五星級酒店相當,但由于其軟實力強贏得更多顧客的信賴。酒店財務管理重心向無形資產管理轉移,加強酒店財務管理創(chuàng)新非常必要。

酒店財務管理中的問題

當前我國酒店企業(yè)財務管理存在管理制度體系不完善,財務管理意識薄弱等問題。酒店行業(yè)在我國經濟發(fā)展中具有重要地位,目前酒店財務管理中存在制度體系不完善的問題,財務管理情況可以反映酒店運營情況,財務管理在酒店發(fā)展中具有重要作用,做好財務管理需要有完善的管理制度體系。當前我國酒店行業(yè)普遍存在財務管理制度體系不完善的問題,出現(xiàn)財務管理職能制度不明確等情況,影響酒店的經營發(fā)展。酒店行業(yè)中普遍存在成本控制意識不強,加強成本控制尤為重要。部分酒店管理模式落后,導致成本控制意識薄弱,影響酒店的經濟效益。

酒店轉型發(fā)展下財務管理創(chuàng)新策略

財務管理對酒店運營管理非常重要,酒店經營管理中要不斷提升市場競爭力,只有做好財務管理才能保證酒店企業(yè)正常運行。當前酒店企業(yè)財務管理存在許多問題,制約酒店的快速發(fā)展,酒店管理轉型形勢下,財務管理創(chuàng)新設計要遵循目標明確原則,系統(tǒng)性原則,效益配比性原則,通過優(yōu)化組織治理結構,完善財務管理制度,強化風險監(jiān)督制度等措施提高酒店財務管理水平。

完善酒店財務管理制度體系

酒店財務管理創(chuàng)新要構建基于價值鏈為主的管理體系,通過分析價值鏈制定有效的財務管理創(chuàng)新措施,充分反映酒店戰(zhàn)略目標需求,在以往財務管理基礎上進行優(yōu)化,對不足的部分進行改善創(chuàng)新。酒店內部延續(xù)多年的組織結構吸引職能型分工細密的優(yōu)點,但隨著信息技術的強化,層級結構扁平化,合作小組動態(tài)組織結構更具優(yōu)勢。酒店內部可以形成SBU,形成費用中心等職責清晰的責任中心。目前我國酒店處于經營管理轉型階段,財務部門應明確企業(yè)內部創(chuàng)造價值的單位,財務治理層面考慮集團財務控制問題,積極調整政策流程,完善財務管理各環(huán)節(jié)的制度,簡化流程,優(yōu)化指標,使財務管理起到支撐經營決策的作用。

使用戰(zhàn)略成本管理

為將成本管理體系與經營理念結合,戰(zhàn)略成本管理可以對隱性成本進行控制,隱性成本包括協(xié)調組織成本等,應從企業(yè)戰(zhàn)略層面考慮消減。價值鏈上各價值活動是企業(yè)成本發(fā)生的環(huán)節(jié),企業(yè)應對不必要的價值活動進行控制。從價值管理角度出發(fā),在分析內外部環(huán)境基礎上,形成運行機制,控制機制相互協(xié)調的有機體,將預算管理與戰(zhàn)略有機結合,使業(yè)績考核等系列生產經營活動相協(xié)調,形成可操作性的供應鏈管理模式。酒店供應管理應承擔供應管理內容元素角色,包括酒店合作伙伴關系管理等內容。

健全財務管理系統(tǒng)

酒店企業(yè)要健全財務管理系統(tǒng),每筆擔保賬務有完善的手續(xù),審核過期合同,增強法律保護意識。會計核算環(huán)節(jié)檢查費用開支方向,擴大會計核算職能。從收銀員第一線人員強化審計意識,在樓面有效實施監(jiān)督職責。加快ERP財務管理系統(tǒng)的應用,降低采購談判成本,提高對供應商的談判能力。通過數(shù)據(jù)庫及時反映預警信息。培養(yǎng)高素質人才有利于企業(yè)的長遠發(fā)展。酒店企業(yè)要制定符合企業(yè)發(fā)展的人員需求標準,提高部門人員結構。要加強教育培訓,價值創(chuàng)造型財務管理要求員工解放思想。要灌輸管理知識,根據(jù)分析結果改善管理制度。

第9篇:酒店運營管理工作范文

 

1工程概況

 

某星級酒店項目,總建筑面積142488 m2,其中地上112551m2,地下29937m2;建筑密度51.5%,綠化率35%,容積率2.53。項目共有7棟16~24層主樓建筑。地下1層為停車場與設備用房等;地面1層為半室外空間、酒店大堂及輔助空間等;2層與室外景觀綠化環(huán)境相通,主樓2層為會議室、休閑廊;3層及以上為客房。

 

2 項目特點

 

2.1 設計內容較復雜

 

本項目是集休閑、會議、辦公及商住于一體的綜合性中高檔公寓式酒店,有獨立的配套服務設施,在為外來人員提供住宿。隨著設計工作深入及施工進度跟進并考慮資產后續(xù)管理,對項目資產功能定位進行了一定程度調整,室內設計采取差異化設計原則,即大堂及行政酒廊等區(qū)域參考四星級標準,1~5號樓客房參考三星級標準,6~7號樓客房參考四星級標準設計。

 

2.2 項目可變因素多

 

在室內設計階段,對項目前期定位的功能需求、平面布局需要最終明確、細化;此時,項目實際使用者(管理者)的需求也需落實。因此,項目設計過程中的可變因素很多。

 

2.3 協(xié)調工作量大而復雜

 

本項目室內設計涉及不同設計標準的協(xié)調、控制,牽涉到與施工、采購、造價、合約、酒店管理等多部門協(xié)調、溝通。同時項目工期要求緊張,設計過程中調整變化因素多。

 

3 項目管理的定位

 

3.1 項目管理

 

項目管理是使用各種管理方法、技術和知識為實現(xiàn)項目目標而對項目各項活動所開展的管理工作。項目管理包含對項目各階段工作的計劃、組織、領導、控制等具體管理過程。

 

3.2 傳統(tǒng)的設計項目管理

 

傳統(tǒng)的設計項目管理是指設計院內部對設計項目的管理。項目設計團隊根據(jù)簽訂的設計服務合同和業(yè)主的需求,采用各種管理方法、技術和知識,運用科學的管理手段,制訂可行的設計工作計劃,采取切實的措施對項目設計工作全過程進行有效的管控。包括設計內部質量管理和對外業(yè)主需求的溝通和協(xié)調。

 

3.3 業(yè)主方的設計項目管理

 

業(yè)主方的設計項目管理主要包括兩部分內容。首先是根據(jù)簽訂的設計服務合同,采用現(xiàn)代管理技術手段,以項目利益為出發(fā)點,運用科學的管理方法和理念,對設計工作過程、成果進行管理和控制。其次是從項目整體利益考慮,綜合協(xié)調設計與施工、采購、造價、合約等方面的工作。這兩方面內容有機地聯(lián)系在一起,互相影響,互為補充。

 

4 項目管理要點分析

 

根據(jù)本項目特點及組織結構,項目管理工作重點主要集中在對設計工作的管控以及與項目關聯(lián)方進行協(xié)調、溝通。對項目實行目標管理,追求項目整體利益最大化;加強計劃性,合理安排管理工作計劃,適時調整或變更工作計劃;增強過程控制,對項目實行“動態(tài)化”管理,主動糾偏,適應項目變化或調整;主動征詢相關部門意見,合理協(xié)調項目關聯(lián)方,爭取關聯(lián)方滿意;對項目信息整合并處理及時。

 

4.1質量管理

 

室內設計是項目設計的最后一環(huán),設計質量的好壞直接影響到項目功能和運營管理,是項目能否成功按計劃運營的關鍵。質量管理目標是完成符合國家相關規(guī)范、標準和項目功能要求的室內設計施工圖。

 

(1)明確項目功能定位。根據(jù)項目前期定位主動征詢資產管理、酒店管理等對項目功能需求,同時組織方案設計以供決策。當項目標準功能出現(xiàn)變化時,及時組織符合新標準的設計方案。在本項目室內設計過程中,隨著標準的變化采取差異化設計的原則引導設計理解項目內涵。

 

(2)尊重設計的技術獨立性。一旦確定符合項目要求的設計技術方案,應給予設計團隊充分的信任與支持,對設計工作不加以多余干涉,由設計團隊對最終設計質量負責,并通過合同條款明確設計的質量責任。既保證了設計人員的獨立性,又增強了設計團隊的責任意識。

 

(3)通過第三方對設計質量進行控制。雖然尊重設計獨立性,但仍要避免設計質量隱患。可以采取邀請公正、獨立的第三方專家對設計質量進行評審,這樣既可以對設計質量起到控制,又可以督促設計。但有一點需要指出,室內設計有其特殊性,設計質量、效果與項目功能、設計師創(chuàng)意、個性等有較大關系;而專家對項目內涵及設計師理念的理解具有一定

 

的不確定性。故設計團隊仍是設計質量控制的重點。

 

4.2 進度管理

 

進度管理目標是確保設計進度符合招標與施工進度要求。

 

根據(jù)招標與施工進度要求編制設計管理工作計劃,與設計溝通理解并嚴格按計劃執(zhí)行,在本項目室內設計過程中進行了兩次較大的進度計劃調整。第一次調整是在方案設計約一個月后,項目指揮部逐漸明確要求大堂等公共區(qū)域按照四星級標準設計,客房部分按照三星級標準設計。設計管理組立即調整了工作計劃,并通過方案比選擇優(yōu)選定大堂室內設計團隊,并要求設計院也調整了相應的設計范圍及節(jié)點安排。第二次調整是在完成酒店客房樣板房后,項目指揮部明確1~5號樓客房按原標準在樣板房基礎上完善,6~7號樓客房按照四星級標準重新設計。此時調整工作計劃將涉及到項目招標、采購、施工等進度計劃的相應調整,從項目整體利益出發(fā)并報指揮部同意,設計管理組經過與相關部門協(xié)調后對本項目室內設計進度也進行了靈活調整。對大堂和1~5號樓客房按原進度要求完成施工圖并招標;對 6~7號樓客房在一周之內完成設計團隊選擇并拿出設計方案匯報,在兩個月之內完成室內招標圖以供招標,正式施工前完成施工圖設計。

 

在本項目室內設計進度管理過程中,重點是不斷調整工作計劃以適應項目標準定位的調整,加強對計劃執(zhí)行情況的檢查、控制,主動糾偏,確保設計質量和符合施工進度。在計劃執(zhí)行過程中,設計時間很緊迫,且可變因素多,因此,設計管理組本著服務、協(xié)調的精神對設計院進行管理。對一般性事務由主體設計院對各設計團隊進行協(xié)調并控制進度;對需業(yè)主明確或說明的事宜應提前主動給出設計依據(jù),減少不必要的會議安排,盡量給設計師創(chuàng)造條件和時間。對設計進度執(zhí)行情況采取日報制度,特別是重大里程碑事件,一旦發(fā)現(xiàn)進度偏差要立即查明原因并及時糾偏。從項目工作計劃執(zhí)行反饋情況來看,設計工作進度基本滿足兩次調整計劃要求,與招標、施工等形成較好的銜接。

 

4.3 成本管理

 

成本管理目標是推行限額設計,合理控制項目造價。

 

成本管理是工程項目三大控制目標中最為困難的,涉及到項目眾多復雜因素,在室內設計中如業(yè)主的喜好、政策體制、設計師個性等都會影響項目成本控制。但設計階段是項目成本控制的關鍵,有關的研究結果表明,設計階段對投資的影響程度高達95%,施工階段對投資的影響程度不超過10%。因此,加強設計階段成本管理重要性顯而易見。

 

在本項目中,由于設計標準不斷調整,導致相應的成本目標也不斷調整,大堂為 1500元/m2,1~5號樓客房為 600元/m2,6~7號樓客房為1200元/m2。采取以下措施進行控制管理:(1)與設計溝通推行限額設計;(2)引導設計選擇最合適、高性價比材料;(3)控制設計圖紙深度;(4)控制設計變更,特別是室內材質、效果的變更。

 

在對室內平面和功能進行優(yōu)化后,取消了各套客房間連通門,節(jié)約成本100多萬元;而在組織設計、計財對預埋管道材質進行性價比分析后,按不同使用部位和功能要求管道進行細分,節(jié)約成本500多萬元。通過推行限額設計對成本控制的反饋,大堂和6~7號樓客房在目標范圍內,1~5號樓客房稍微超出目標。經過分析,1~5號樓客房的成本目標是按照概算批復,已經很低,而標準定位為三星級,相應的人工、材料成本均已上漲,且實際成本與市場成本基本一致。

 

5 結束語

 

綜上所述,本文結合項目的特點,提出了項目管理的定位問題,并從質量、進度和成本等三大方面探討了室內設計項目管理相關要點,旨在有效地保證工程的整體質量,提升室內項目的整體利益,同時為室內設計人員提供參考。