北京青年丁香精選(九篇)
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第1篇：北京青年丁香范文
關(guān)鍵詞： 戴望舒 新詩語言 古典文化 互文性
戴望舒大力譯介外國詩歌，把從西方學(xué)來的詩藝注入自己的新詩創(chuàng)作中，使中國的新詩藝有極大的進步。他倡導(dǎo)新詩要具有“現(xiàn)代性”，他在批評林庚詩歌時尖銳地反對用白話寫古意[1]P167-173，但在自己的詩歌中卻充斥古典詩詞文化的傳統(tǒng)，正如李怡所說：“他對林庚等人的‘古意’大加挑剔，而自己的不少作品卻照樣的古色古香?！盵2]無論一個多么偉大的詩人，都擺脫不了自己民族的影響，這正印證了T.S.艾略特在《傳統(tǒng)與個人才能》中的觀點：“假如我們研究一個詩人，撇開了他的偏見，我們卻常常會看出：他的作品，不僅最好的部分，就是最個人的部分也是他前輩詩人最有力地表現(xiàn)他們的不朽的地方?！盵3]艾略特上面的話正體現(xiàn)出“互文”的特性，一個偉大的作家或詩人，他創(chuàng)生出來的文本總是有以前的文本遺跡或記憶的影子，每個現(xiàn)在的文本都是對它以前文本的吸收和轉(zhuǎn)化。對此，羅蘭巴特有自己的解釋：“任何文本都是互文本；在一個文本之中，不同程度地并以各種多少能辨認(rèn)的形式存在著其他文本。例如，先前文化的文本和周圍文化的文本?！盵4]先前文化的文本和戴望舒新詩文本又是通過怎樣的形式發(fā)生互文性聯(lián)系呢？下面分別從化用、用典兩種形式研究戴望舒新詩語言與古典文化間的互文性關(guān)系。
一、化用
現(xiàn)在學(xué)者的論文，如引用了別人的東西就要表明出處，否則就被視為抄襲。熱奈特在《隱跡稿本》里寫道：“最逐字逐句和最直白的形式，就是傳統(tǒng)手法上的引用；直白性和經(jīng)典性稍遜一籌的形式是抄襲，這是未加申明的借用，但還是逐字逐句的?！盵5]引用與抄襲的區(qū)別就在于是否在文中標(biāo)明出處，然而詩人在寫詩時會存在在詩中鑲嵌著別人一兩句詩而不加標(biāo)明的情況，像這樣的例子古今中外都存在，特別是在中國的古詩詞中，因格律形式的要求，更不會在文中標(biāo)明出處。
引用與抄襲的情況在詩歌的互文中不占主體，更多是以化用的形式存在?；檬窃谝门c抄襲之間，它的文字既不標(biāo)明互文本的出處，又不存在整句抄襲，而是在自己的文本中鑲嵌幾個互文本中的詞語，讀者只能通過僅有的蛛絲馬跡發(fā)現(xiàn)現(xiàn)文本與互文本的關(guān)系。
戴望舒以《雨巷》一詩而聞名，而《雨巷》中“丁香”的經(jīng)典意象卻是從前人詩句中化用而來的。卞之琳說這是舊詩“丁香空結(jié)雨中愁”的現(xiàn)代白話版的抒意或者稀釋。[6]杜甫《江頭五詠》之一有：“丁香體柔弱，亂結(jié)枝猶墊”的詩句；李商隱《代贈》有：“芭蕉不展丁香結(jié)，同向春風(fēng)各自愁”的詩句；南唐李《浣溪沙》有“青鳥不傳云外信，丁香空結(jié)雨中愁”的詞句。這三首詩中都出現(xiàn)了“丁香”的意象，可知“丁香”是古典詩詞中的傳統(tǒng)意象。丁香本來是做香料之物，在古典詩詞中卻是柔弱糾結(jié)的象征?！队晗铩分械亩∠阋庀缶褪菑那叭说倪@些詩句中生發(fā)的，丁香柔弱與糾結(jié)的象征含義還在沿襲，但“舊的古典應(yīng)用是無可反對的，在它給予我們一個新情緒的時候”[1]P128。詩人在化用丁香意象時，還對傳統(tǒng)意象做出了新的處理。詩人以丁香比喻姑娘，王文彬說：“丁香在這里不僅是喻體，而且同喻本相互整合，形成意象疊加，姑娘的意象中有丁香意象的特點，丁香的意象中有姑娘意象的神態(tài)?！盵7]P93姑娘染上了愁怨惆悵，丁香又成為詩人惆悵哀怨情緒的一個象征體。與之前三個互文本相比，《雨巷》中的丁香意象在藝術(shù)向度上發(fā)生了很大變化，其所含的容量大大增加。
如果說“丁香”只是古典詩詞一個簡單意象的化用的話，那么“無邊木葉蕭蕭下”則是對杜甫詩歌整句的化用。因“無邊木葉蕭蕭下”這一化用的詩句的意境在《秋蠅》中反復(fù)出現(xiàn)，我們看看這首詩中某些詩句：
木葉的紅色，/葉的黃色，/葉的土灰色，/窗外的下午！……木葉，木葉，木葉，/無邊木葉蕭蕭下?！h下地，飄上天的木葉旋轉(zhuǎn)著，/色，紅色，土灰色的錯雜的輪回……什么東西壓在輕綃的翅上，/子像木葉一般地輕，……
《秋蠅》這首詩蘊涵豐富的古典意象，詩歌以“木葉”和“蒼蠅”兩個意象交互呈現(xiàn)，營造空靈幽遠(yuǎn)的意境，具有一種復(fù)古、迷離的美?！肚锵墶分械摹澳救~”不僅是詩人情感的體現(xiàn)，而且它是與秋蠅的生命融合的。將兩個不同生命的離逝緊密聯(lián)系，木葉與秋蠅兩個意象重合，目的在于揭示人生存的痛苦與生命的衰落，以及人自身卑微生命的無力?！皩δ救~的描寫，并非‘具體的表象’，而純?nèi)皇侵饔^視覺里的映像。因而這回環(huán)式的伴奏就顯得更靈動。象征主義手法用到這樣的規(guī)模，早就不是中國古典詩詞里古已有之的樣子了”[8]。杜甫詩歌《登高》中的“無邊落木蕭蕭下，不盡長江滾滾來”的“落木”是詩人艱難苦恨的蒼涼人生的寄托物，同時傳達(dá)出人在天地之間感受到的生生不息的力量?！肚锵墶放c《登高》相比，更凸顯出現(xiàn)代人內(nèi)心對自我生命的關(guān)照。
戴望舒受禪學(xué)影響很大，在其詩歌中曾化用過王維的詩句。比如《贈克木》：“也看山，看水，看云，看風(fēng)，/看春夏秋冬之不同，/還看人世的癡愚，人世的倥傯：/靜默地看著，樂在其中?！边@分明是從王維《終南別業(yè)》“行到水窮處，坐看云起時”的詩句中化用而來的。戴詩不僅承襲了意象，在意境上也與其有相通之處，但在思想上戴詩更具有生死宇宙意識。
二、用典
用典（allusion）是作者對某個事件、人物、地點、藝術(shù)作品等的間接性的或不經(jīng)意的采用，它依賴讀者對上述內(nèi)容的了解才得以辨識。可以說，用典是一種經(jīng)濟的文學(xué)手法，它借作者與讀者共有的對歷史、文學(xué)傳統(tǒng)的認(rèn)識而實現(xiàn)[9]。用典區(qū)別于化用，在于用典包含的范圍更大，化用只是針對互文本中個別詩句詞句而言的，個別詩句或詞句如果經(jīng)常被化用，久之可能就會成為典故。用典往往走向互文本之外更大的文化傳統(tǒng)，包括神話故事、英雄傳說、歷史事件等。用典是中國古典詩文中是最常見的一種形式。新文學(xué)以來，文學(xué)創(chuàng)作不主張用典。在《文學(xué)改良芻議》中提出改良文學(xué)應(yīng)從“八事”入手，其中之一就是“不用典”[10]。但是對于有幾千年傳統(tǒng)文化的中國新文學(xué)來說，想擺脫用典幾乎是不可能的。戴望舒在詩論中說：“不比一定拿新的事物來做題材（我不反對拿新的事物來做題材）舊的事物中也能找到新的詩情。”[1]p128下面我們看看戴望舒新詩語言的用典現(xiàn)象。
戴望舒詩歌有一首《微辭》：“園子里蝶褪了粉蜂褪了黃，/則木葉下的安息是允許的吧”，園子里的蝶亂蜂狂，然而它們也有疲累的時候，需要在“木葉下安息”。蝶和蜂都是傳統(tǒng)的戀情喻體，比喻戀人們之間也是一樣需要休息的。徐遲在《談比喻》中說：“戴望舒的‘蝶褪了粉蜂褪了黃’的比喻，寫在一首很美麗的詩中，懂的人不多。”[11]因為“蝶褪了粉蜂褪了黃”是用了典故精巧而微妙地表達(dá)了他和戀人之間志趣不投，不能心心相印的痛苦。戴望舒詩句中的比喻是從李商隱《柳枝五首（一）》和《閨情》等詩句點化而來的?！读ξ迨祝ㄒ唬罚骸盎ǚ颗c蜜脾，蜂雄蛺蝶雌。同時不同類，那復(fù)更相思？”《閨情》：“紅露花房白蜜脾，黃蜂紫蝶兩參差?！敝^蝶宿花房（花蕊），蜂釀蜜脾（蜂巢），黃蜂與紫蝶，雖同時出現(xiàn)，不是同類之物，比喻男女非同類同心，不可能彼此相思[7]P107。說到戴望舒新詩中的“蝴蝶”這一典故，不得不提到《我思想》這首詩歌：
我思想，故我是蝴蝶……/萬年后小花的輕呼/透過無夢無醒的云霧，/來震撼我斑斕的彩翼。
劉保昌說：“戴望舒詩歌中的經(jīng)典意象，如鈴聲、蝴蝶、野草、古樹、山、水、云、風(fēng)等等，也是道家文化系統(tǒng)中的經(jīng)典意象。”[12]并指出戴望舒曾“非常得意地用16世紀(jì)的法文翻譯《莊子》”。[13]可見，戴望舒深受道家文化的影響，《我思想》中“我思想，故我是蝴蝶……”就是對《莊子?齊物論》中“莊周夢蝶”這一典故的承襲。在戴望舒之前就有李商隱《錦瑟》“莊生曉夢迷蝴蝶”的經(jīng)典化用。《齊物論》：“昔者莊周夢為蝴蝶，栩栩然蝴蝶也?！砣挥X，則蘧蘧然周也。不知周之夢為蝴蝶與，蝴蝶之夢為周與？周與蝴蝶。則必有分矣。此之謂物化。”這里的“物化”是指取消了事物之間的差別，萬物任其自然，隨性而變化，生與死，夢與醒，你與我，莊周夢為蝴蝶，還是蝴蝶夢為莊周，都不能分得清，萬物化為齊一。馮友蘭說：“在錯覺中或者在夢中，一物可以是另一物。‘物化’表明，不同事物之間的區(qū)別不是絕對的?！盵14]“我”與“蝴蝶”統(tǒng)一為一體，詩歌借中國經(jīng)典的寓言，引發(fā)了對人生宇宙的深沉思索。
《秋夜思》中更使用了多種典故。詩的第二節(jié)有“聽鮫人的召喚，/聽木葉的呼息”，這兩句詩里就有兩個典故。漢代郭究《洞冥記》卷二云：“乘象入海底取寶，宿于鮫人之舍，得淚珠，則鮫所泣之珠也，亦曰泣珠?！薄恫┪镏尽分性疲骸澳虾Ｋ絮o人，水居如魚，不廢織績，其眼能泣珠?！崩钌屉[在《錦瑟》中亦化用此典故成詩句“滄海月明珠有淚”?！磅o人”這一帶有神話色彩的意象被歷代的詩人所喜用?！澳救~”這一意象則源自屈原的《九歌》：“裊裊兮秋風(fēng)，洞庭波兮木葉下?！焙蟠脑娙藢Α澳救~”意象的使用也很頻繁，上文已經(jīng)說到杜甫《登高》中有“無邊落木蕭蕭下”之詩句的經(jīng)典化用，不過新詩中的“木葉”已經(jīng)從典故變成一個普通而習(xí)見的意象。第三節(jié)開頭詩句“詩人云：心即是琴”。再結(jié)合后面的詩句“為真知的死者的慰藉”、“為天籟之憑托――/但曾一度諦聽的飄逝之音”，我們不難發(fā)現(xiàn)此中有俞伯牙與鐘子期的“知音”典故。詩的最后兩句：“而斷裂的吳絲蜀桐，/僅使人從弦柱間思憶華年”是套用李商隱“錦瑟無端五十弦，一弦一柱思華年”的詩句，李詩源出《史記?封禪書》“太帝使素女鼓五十弦瑟，悲，帝禁不止，故破其瑟為二十五弦”。詩句中“而斷裂的吳絲蜀桐”既與第二節(jié)的詩句“心的枯裂之音”相呼應(yīng)，又暗合俞伯牙摔琴知音不在的典故。
三、結(jié)語
戴望舒新詩藝術(shù)與古典文化的互文性程度之高，表現(xiàn)在諸多方面，前面是從主要的化用和用典兩個方面談?wù)摶ノ男裕?dāng)然戴望舒新詩藝術(shù)文本與其譯詩文本也存在互文性，與同時代的現(xiàn)代作家、詩人的文本之間存在互文性，戴望舒新詩藝術(shù)文本間的自我互文性是顯而易見的，它們共同構(gòu)成與戴望舒新詩文本語言間互文性。正如羅蘭?巴特所說：“所有文都處于文際關(guān)系里；其中在不同的層面、以或多或少可辨識的形式呈現(xiàn)出另外的文；先前的文化之文和周圍的文化之文；一切文都是過去的引文的新織品?！盵15]
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第2篇：北京青年丁香范文
這期老街專輯，限于篇幅擷選了七座城市的七條老街。那些漫漶的光影，如顯影般，漸次清晰起來。
從車水馬龍的臨頓路穿過懸橋巷，即到達(dá)平江路。懸橋巷本是平江路一條再普通不過的小巷，全長也只有一百多米，但這條不起眼的小巷卻與眾多古代明星有關(guān)。先說它的名字，就是明朝的大宦官魏忠賢起的。懸橋巷本名叫做迎春巷、員橋巷。后來，魏忠賢在巷內(nèi)建了真館，出于安全考慮修了座懸橋，小巷也就跟著更名為懸橋巷了。魏忠賢死后兩百多年，清末狀元洪鈞也住到了這里。一個糟老頭的入住當(dāng)然還不足夠比一個太監(jiān)吸引人關(guān)注，但和他一起搬過來的還有中國十大名妓之一的賽金花，這真是一條謀殺狗仔閃光燈的大新聞。都說現(xiàn)代人開放，但現(xiàn)在的人討老婆還得跑到“非誠勿擾”的舞臺電視相親，而明朝的文學(xué)青年直接去妓院找老婆，相形之下，高下立現(xiàn)。據(jù)說，賽金花性感迷人，顧盼生輝，溫婉動人，腰肢擺動離去，屁股后面總會跟著一大群粉絲。但真正讓她揚名的是她勸說八國聯(lián)軍的總司令退兵，故有“賽金花床上救國”之說。又過了幾十年，還是這條懸橋巷，另一位蘇州女人錢伯煊在此開了一家診所，專治不孕不育。從太監(jiān)到，再從到婦科醫(yī)生，都是救人，不同，歷史還真是一出喜劇。
走出懸橋巷，就到了平江路的主街道上。面街的老房子坐東朝西，二層樓房居多，粉墻黛瓦、飛檐翹角，清一色的磚木結(jié)構(gòu)，顯得古樸典雅。“君道姑蘇見，人家盡枕河”，平江河默默流淌，這就是蘇州城特有的棋盤建筑格局。平江路沿河而筑，路邊全是石砌低欄。各種各樣的石橋橫臥平江河上，從南邊的由苑橋起，到華陽橋落筆，中間還有思婆橋、壽安橋、雪糕橋、胡相思橋等等十多座石砌古橋。其中的胡相思橋最能誘發(fā)人的想象力，這是平江路上唯一的石拱橋。胡相思本來叫“胡廂思”， 廂思是古代的一種官職，但在口口相傳中，人們卻把它叫成了“相思”。胡相思橋，光念念這名字都讓人心底泛起漣漪，讓人想象沉睡的歷史碑刻上有哪些人物和故事。
平江路可不止“胡相思”這一個名字容易引發(fā)人們的遐想，“丁香巷”是另外一條。有了戴望舒那句著名的廣告語――撐著油紙傘，我愿逢著一個丁香一樣的姑娘。這條悠長的小巷激發(fā)了多少游人的眷顧。游覽這樣的小巷最宜煙雨，若即若離卻漸濕新衣，古意盎然，恍若隔世。如今，許多年輕人來平江路拍婚紗照都喜歡以掛著“丁香巷”銘牌的弄堂做背景?？磥恚瑫r代的節(jié)奏再快，在人們的心中，愛情還是那個不變的主題：能找到一個心愛的人長相廝守，度過悠長悠長的時光。
如果說丁香巷引發(fā)人的幻想，那么平江路上的另一條巷子“衛(wèi)道觀前”則引發(fā)人們的敬仰。衛(wèi)道觀前西頭是潘宅的禮耕堂，如今已經(jīng)被打造成了一個會所。潘宅占據(jù)了小巷北側(cè)近四分之一的長度，占地6700平方米。潘姓是蘇州的大家，如果當(dāng)年也有福布斯中國富豪榜，潘家名列前茅估計沒什么異議。像什么元大昌酒店、稻香村糕點、黃天源糕團、文昌眼鏡店……生意甚至做到了天津、北京和鄭州，就說老北京人兒熟知的老綢緞莊“瑞蚨祥”吧，那也是潘家的產(chǎn)業(yè)之一。衛(wèi)道觀前的潘宅是清乾隆五十二年徽商潘麟兆所建，其面積相當(dāng)于山西喬家大院的兩倍，足見潘家的闊綽。
距離徽商潘麟兆的潘宅不遠(yuǎn)，就是另一個商幫的宅邸――如今的中國昆曲博物館，當(dāng)年的全晉會館，由清末山西寓居蘇州的商人所建。清乾隆三十年，在蘇州做生意的山西人建造了這座用來交流商情，聯(lián)絡(luò)鄉(xiāng)情的全晉會館。會館由三路構(gòu)成，中路是廟宇式建筑，東路是住宅式建筑，西路則是園林式建筑。像這樣以蘇州地方風(fēng)格為主，部分糅合了山西特色的設(shè)計，真可謂是南北文化在建筑上的一次交融。
雖然是一條旅游街區(qū)，但平江路沒有像其他景區(qū)一樣趕走原著民，讓大同小異的商業(yè)店面充斥其中。枕河人家的小平房幾乎都是一個樣子，人字形的屋頂、斑駁的老墻、曬褪了漆的閣樓氣窗。粗陋的陶土花盆里，或蘭或菊；逼仄的墻門過道里，擠滿了自行車、蜂窩煤、支離破碎的家具；滴著水且震耳欲聾的空調(diào)外機。行走平江路，已然可以看到保護得完好的老式民宅，而其中的住客全然不管游客打量的眼神，他們悠然自得地過著自己的枕河生活……正是生活的瑣碎，才沒有讓這條標(biāo)注在《平江圖》的老街失去人間的煙火氣，沒有淪落成一個攝影的道具或主題公園，他依舊按自己的脈搏生存著，不疾不徐，不被覬覦，泰然處之，自顧自地注釋著老蘇州的關(guān)鍵字。
來過平江路的人都有一樣的感受：走進這里仿佛走進了另外一個世界。不管是北方人還是南方人，平江路給人一種似曾相識的親切感?；蛟S在幾個世紀(jì)前，平江路這樣的街巷在江南比比皆是，我們的城市奔跑得太快，把本來屬于自己的傳統(tǒng)特征和文明遠(yuǎn)遠(yuǎn)地拋在了后面。平江路在一片“拆”字中幸存了下來，他的存在讓我們不至于忘記老蘇州的樣子，不至于忘記我們曾經(jīng)擁有過多么精致、細(xì)膩、書卷氣十足的生活……
TIPS
1、平江路是中國十大歷史名街，聯(lián)合國教科文組織“文化遺產(chǎn)保護榮譽獎”獲得者。
2、平江路位于蘇州古城區(qū)，南起干將東路，北接白塔東路和東北街。
3、游覽平江路，住宿可選擇平江路上的明堂青年旅社和平江客棧，為古建筑改建，極有味道。
4、中張家巷的評彈和昆曲都值得一聽，昆曲每周六中午有售票，地點在中張家巷的昆曲博物館內(nèi)，夏季停演。
第3篇：北京青年丁香范文
我不知道自己是第幾個問及她關(guān)于《男人幫》與“米琪”的人，但看張儷并不疲憊和還饒有些許興致的眼神和表情，以及回答的信息量，應(yīng)該還不算到令她煩躁的程度。一路聽下來，可以肯定的有一件事，趙寶剛的確押對了寶，張儷就是為《男人幫》，為“米琪”而生的，故弄玄虛的打個比方：“米琪”的靈魂是來自于張儷，張儷的身子里則住著一個“米琪”。
這女孩坦白得可愛，直言不諱的說自己并不是那種純情得“有情飲水飽”的人。她從不把“只愿一生愛一人”的“瓊瑤精神”當(dāng)作自己追尋真愛的目標(biāo)，因為她有很多現(xiàn)代女性缺乏的睿智與冷靜，她看到這個時代的時候，冷靜之余，又很勇敢。
在很多人還在苦苦追尋革命般純潔的“真愛”時，她更清楚的了解到時代變遷足以扭轉(zhuǎn)人們心理轉(zhuǎn)變的力量：“是，我也承認(rèn)感情很重要，但它是有風(fēng)險的，而且永遠(yuǎn)不會有百分百的保障。人年輕時的精力和時間是最寶貴的，在暫時追尋不到感情的時候，我情愿花更多精力來經(jīng)營我的事業(yè)。我是個懷揣夢想的現(xiàn)實主義者，我希望我未來的對象是很優(yōu)秀的，但我不相信偶像劇里轉(zhuǎn)個彎就能遇上白馬王子的情節(jié)，要得到別人的關(guān)注和尊重，自己首先要強大起來?！?/p>
談及了最近參演的《新永不瞑目》與《北京青年》，張儷臉上立刻有了專業(yè)的神情，看得出很期待。對于前者，雖有珠玉在先，自己也專程看過，但她從未想過去模仿，而是去找出別人沒有，自己卻擁有的東西，讓那個《新永不瞑目》的“新”字徹底的新起來?！胺牟皇钦瞻?，在保證劇本和原著不會背道而馳的前提下，我希望自己的這個‘歐陽蘭蘭’為觀眾更新一個不同的印象，不去和誰比，我只記住自己要的是一個新角色。”
對于后者，張儷緊張中帶點彷徨，不過很快又成了迫切的期待?！盎蛟S‘米琪’很多地方跟我太像，所以我演起來輕車熟路，但《北京青年》里的‘丁香’是一個心理醫(yī)生，是我從來沒有涉獵過的生活，我想對我是一種挑戰(zhàn)之余，又是一次真正體驗塑造角色的旅行?！?/p>
不知道最后怎么兜了個圈，又談及了《男人幫》的那些事兒。張儷依然很樂意跟我分享下去，她說之所以鐘愛這個劇本的原因，是因為它里面的角色沒有保護性，很現(xiàn)實，很坦誠，真實得可以從某個角色身上輕而易舉的找到你某個朋友的影子。
“其實，真實的感情就是這樣的，它永遠(yuǎn)都不會是一條線牽著兩個點，一對一的發(fā)展下去，生活里你只要跟外面的人有交集，就會有可能衍生出其他感情的發(fā)展。人的感情很少可以絕對的專一，這是我看事情比較現(xiàn)實的一面，但同樣我也有感性的去期待屬于這種現(xiàn)實的感情。”
在她的嘴里或許很難找到一句超級理想化的憧憬，讓人懷疑她是否有些冷漠，但當(dāng)你跟她談話時，看著她專注而認(rèn)真的向你說著自己的道理，你又會覺得她說的每一句話，其實是她在生活里真實沉淀后萌生的“金句”。
總之，她有她不同于老套精神標(biāo)榜的充分理由和個性，也有隨時為有心人妥協(xié)的留白；總之，她有自己一份獨具的睿智，免去了故作矜持純真的流水線模式包裝，讓她原本已經(jīng)精致的外表更加活色生香，讓你更加感受到她是一個絕對真實的女人；總之的總之，我們是喜歡的，呵呵！
《環(huán)球生活》對話張儷
《環(huán)球生活》：你覺得當(dāng)下都市里的女孩子，怎樣才算真正生活得充實與精彩？
張儷：其實這個問題該這么說，每個人都有他（她）自己的人生觀和價值觀，我們不能把自己的那套觀點硬性過給別人。就像老一輩覺得我們結(jié)婚晚、成家晚是消極的，但實際上我們有自己的打算，比如希望有更多的時間和精力來給未來做好鋪墊。對于我自己來說，我覺得生活要有目標(biāo)，還要靠自己去完成，這是最重要的。做好了想做的每件事，就有充實感。
張儷：平衡，各方面都要平衡。其實在這個年代去談純粹的感情根本就是空想，至少我是不愿意去嘗試的，任何感情都應(yīng)該建立在物質(zhì)的基礎(chǔ)上，就像設(shè)計師設(shè)計建筑，不能說只考慮它的外形，同樣要考慮物理力學(xué)方面的東西。我不奢求我未來的那位是含著金鑰匙來接我，只要我們有共同的目標(biāo)，一直向前看，就OK。
《環(huán)球生活》：你覺得《男人幫》之所以會掀起一股熱潮的亮點在哪里？
張儷：真實，坦白，對人物沒有“保護性”。而且整個劇本有設(shè)計感，――它不是一部傳統(tǒng)的連續(xù)劇，如果你仔細(xì)看完《男人幫》，發(fā)現(xiàn)它不僅在劇本上有突破性，能夠引起共鳴，而且在拍攝手法上也是很有其獨特想法的。我覺得《男人幫》是電視劇界的一次有個性的革命，中國電視的品類太單一，需要更多新鮮的血液，《男人幫》開了一個很好的頭。
《環(huán)球生活》：對于你來說，今年算是豐收的一年，算是獲得了一個演員最初步的成功和喜悅，最想感謝的人是誰，為什么？
張儷：第一是我的支持者，不僅僅指的是粉絲，還有我的家人和朋友，他們都是無條件陪伴我一路走來，最讓我感動的人；第二當(dāng)然是趙導(dǎo)，還有編劇唐浚老師，是他們先塑造了“米琪”，我才有機會把這個角色帶給觀眾；第三是我自己，從拍廣告到拍戲，“張儷”一直很努力，從來沒有懈怠過。
《環(huán)球生活》：接下來緊跟著就是和趙寶剛導(dǎo)演的第二次合作，隨著《北京青年》的開機，你最期待的是什么？
張儷：期待這部戲的所有，包括和趙導(dǎo)的第二次合作，還有那么多比我更專業(yè)，更有經(jīng)驗的演員，我希望每一次參演都是一次學(xué)習(xí)的過程，可以讓我學(xué)到更多實戰(zhàn)性的表演技能，豐富自己的閱歷。同樣，我很期待“丁香”這個角色，她比“米琪”更有挑戰(zhàn)性，是我真正意義上塑造一個完全陌生的生活群體代表。
《環(huán)球生活》：如果有好的角色、好的劇本、好的導(dǎo)演，你會不會接受更大尺度的表演，例如湯唯在《色戒》里的演出？
張儷：還是那句話，考慮劇本。如果這個角色隨著劇本故事的發(fā)展下來，順其自然的出現(xiàn)一些需要大尺度的表演，我想那是藝術(shù)，我可以接受和駕馭。但如果只是一味的以做噱頭，我不會接受把這種破格作為炒作的工具。
白襯衫Calvin Klein Jeans
黑色皮外套、馬夾Just Cavalli
淺灰色牛仔褲 Diesel
腕表Morellato
黑色蕾絲透視上裝Roberto Cavalli
深藍(lán)色牛仔褲 Diesel
第4篇：北京青年丁香范文
最先上來的是一道湯，名叫劍花湯。這是當(dāng)?shù)氐囊环N飲食習(xí)慣，先開開胃口。品嘗之下，真是甘香撲鼻，嫩滑甜適。這是仙人掌科攀緣植物霸王花的花做的甜羹。這種植物生命力很強，耐熱、耐旱、耐陰。當(dāng)?shù)厝嗽谕ピ豪铩鷫叾紩N上幾棵，它就攀墻緣壁，覆蓋墻頭，到處繁衍起來。每年6～11月開花，白色，較大，人們采下后，將花切開曬干，是一種極好的干菜。用它煮湯吃，香甜適口；用它入藥，可治多痰、咳嗽等癥。南海、順德、番禺等地，此花年產(chǎn)達(dá)幾十萬公斤，暢銷國內(nèi)外。
接著上來的是芋花蒸茄子，上面點綴著青椒絲，色香味俱全。芋花有活血化瘀的功效，對治腰背損傷、乳腺小葉增生等病，很有療效。
第三道菜是木槿花雞蛋湯――用鮮花煮湯。由于花色有白色、藍(lán)色，也有玫瑰紅的，色澤很美，食欲大開。它是錦葵科的落葉小喬木，常常栽在庭園周圍。夏秋季節(jié)，木槿花天天開放，花枝招展，十分動人。(詩經(jīng)>曾把它比作“美女”。人們還叫它開不敗、摘不完的“茶樹”。木槿花湯有潤燥、活血、利小便、除濕熱的功效。花曬干后，若將花朵、蔥花和面粉調(diào)成漿糊狀，放進油鍋炸，吃起來很是松脆可口。
第四道菜是一盤蝦形花骨朵菜，淡綠嫩黃，清香誘人。這是一種多年生的百合科草本植物，它的花叫黃花菜或金花菜，含苞待放時就要采摘。鮮食時用水焯一下，再用冷水浸泡2小時(免得中毒)，然后用作炒鮮花吃。它曬干后成干菜，每年大量出口。
最后一道是雞蛋花菜，香味濃郁，沁人心脾。這是用夾竹桃花做的，花呈漏斗形，花瓣外面白色而略帶淡紅，花心是蛋黃色，仿佛是煮熟了的蛋黃切開來的樣子。很香，色艷，味道很美。
這別開生面、風(fēng)味獨特的花宴。對我國廣大地區(qū)的人們來說，是陌生的。但是在南海等地卻很盛行。
日本人也愛吃花，日本的青年男女在舉行婚禮時，必須喝櫻花湯。泡春蘭花是日本人的家常菜。醋拌蒲公英花這道涼菜，是日本人民的佳肴。
伊朗人同我國北京人差不多，愛吃韭菜花，用鹽、韭菜花磨成稀糊狀作佐料，拌面、蘸餃子、蘸牛羊肉吃，味美又開胃。
緬甸、泰國人愛吃油菜花。在清明前后，江浙一帶人很愛用咸肉、油菜花燒咸肉飯吃。
端午是告訴人們盛夏即將來臨，細(xì)菌易繁生。這時。不論長城內(nèi)外，大江南北，人們都有佩帶香囊、香球的習(xí)慣。古時，當(dāng)村子里發(fā)生瘟疫，人們會用熏香料熏艾的辦法來驅(qū)瘟(殺菌)。如果在三伏時期，您走進江浙交界的長興、宜興山村。會發(fā)現(xiàn)一些婦女在采摘金銀花給小兒沐浴，因為用金銀花泡水沐浴，可以止癢去痱。這些既古老又科學(xué)的方法，相傳已有3000多年的歷史了。據(jù)(史記)載，人們利用天然香料(這些天然香料除麝香外，主要是植物香料中的如佩蘭、香附、藿香和蘇合香等)驅(qū)瘟治病，始于殷商時代。當(dāng)今的阿根廷人也盛行花水浴，他們認(rèn)為，花能分泌一種生理活性物，具有收斂、消炎、止癢和滋潤皮膚的作用。
桂花飄香的季節(jié)，從桂花中提取的芳香油有止牙痛、化痰生津的作用。丁香油能健胃驅(qū)風(fēng)，提神益壽。金銀花能清熱解毒，可治感冒、扁桃體炎、大葉性肺炎等。
第5篇：北京青年丁香范文
我會帶上手機、單反相機和平板電腦，
手機能讓世界找到我，單反相機能留住最美的記憶，
平板電腦讓人充滿安全感，
在美麗的海灘，追逐這個夏天的尾巴。
“這個女演員不錯”、“她是《男人幫》的米琪”、“也是《北京青年》的丁香”，同事們你一言我一語，雖然沒能叫出張儷的名字，但這并不代表她不紅。相反，張儷憑借“拼命三娘”的那股勁和真實不做作的風(fēng)格贏得了越來越多人的喜愛，并以百變的造型繼續(xù)演繹著屬于她的那份精彩！
新片上演“最性感女法醫(yī)”，對毒物鑒定儀器印象最深
近期，在國內(nèi)首部精品大型偵探類型劇《新神探聯(lián)盟》中，張儷變身冷艷性感的女法醫(yī)，“驗尸”、調(diào)試化學(xué)藥水、急救傷者……不僅以技術(shù)專長協(xié)助警探屢破奇案，而且大方展示無敵身材，堪稱國內(nèi)影視劇“最性感女法醫(yī)”，成功虜獲神探組“男人幫”，上演了一段三男追一女的情感糾葛。
記者：《新神探聯(lián)盟》強勢登陸央視黃金檔，你個人覺得這部戲的看點有哪些？
張儷：這類電視劇對故事的要求特別高，戲里偵探、懸疑、心理、科技感，這些都做得比較到位。如果讓我評價，它算是時尚感比較強的國產(chǎn)偵探劇。
記者：這次在劇中飾演專業(yè)性很強的女法醫(yī)，是不是難度很大？拍攝前有沒有做什么特別的準(zhǔn)備？
張儷：法醫(yī)專業(yè)的部分我會特別準(zhǔn)備一下，看了一些法醫(yī)的片子，現(xiàn)場拍攝的時候也有老師教我們。
記者：在這部戲之后，你對法醫(yī)有沒有什么新的認(rèn)識？
張儷：法醫(yī)是一個比較偉大的職業(yè)，膽大心細(xì)。
記者：在拍攝過程中應(yīng)該有接觸到一些現(xiàn)代法醫(yī)技術(shù)，借助一些高端儀器來取證，其中讓你印象最深刻的是什么？
張儷：讓我印象最深刻的是毒物鑒定類的儀器，比如一些案件中常遇到的突然死亡或死因不明的問題，借助毒物鑒定儀器，你就可以區(qū)分是中毒死亡還是因病猝死。
記者：冷艷性感是大家對你劇中造型的評價，聽說你在劇中有一些性感的造型，你個人對拍攝尺度有沒有什么限制？
張儷：我是個演員，更看重的是劇本和角色。
手機電池不給力，
出差或拍戲習(xí)慣性帶上充電寶
從《男人幫》中性感、成熟的“時尚物質(zhì)女”到《新永不瞑目》中美麗、霸道的富家小姐，再到《北京青年》中淡然、睿智的心理醫(yī)生，張儷用心塑造每一個角色的同時，也讓觀眾看到了她的真實和努力。
記者：我關(guān)注了你的微博，有張照片讓我很好奇，你坐在車上，身穿帶帽長袖衫，用傘遮擋陽光，眼睛正注視著手中的手機，能介紹一下當(dāng)時的情形嗎？
張儷：當(dāng)時正在片場等戲，帽子、長袖衫、傘，那些都是我的“防曬神獸”。
記者：看來“天下第一白”這個稱呼真不是浪得虛名。演員的工作確實很辛苦，當(dāng)然，有付出也有收獲，你覺得當(dāng)演員最大的收獲是什么？
張儷：演員這個身份給了我體驗不同人生的機會，最大的收獲是更加珍惜身邊的人，更有責(zé)任感。
記者：現(xiàn)實生活中你是屬于哪種性格？
張儷：雙子座本來就很難定性，我沒有很仔細(xì)地研究過自己是什么性格，反正我一直都會很舒服地呈現(xiàn)自己最真實的狀態(tài)。
記者：所以你在自拍照中也很自然地流露出各種卡哇伊的表情。在什么環(huán)境下你會玩自拍？
張儷：開心了，遇到老朋友了，看到值得回味的東西就會拍一拍。手機上基本都是自己拍的有意思的照片。
記者：手機已經(jīng)跟我們的生活密不可分，如果忘記帶手機你會是什么反應(yīng)？
張儷：慌，覺得宇宙有太多的事等著我去處理，呵呵…
記者：現(xiàn)在的手機屏幕越做越大，操作體驗越來越好，但普遍存在電量不夠用的問題，你如何解決這一問題？
張儷：出差或拍戲的時候，我習(xí)慣性地帶上充電寶。當(dāng)然如果是長途，那就關(guān)掉3G網(wǎng)絡(luò)，也不進行其它操作，讓它安靜待機。
擇偶宣言：“遇到了，愛上了，也就不顧一切了”
與銀幕中的冰美人形象不同，現(xiàn)實中的張儷化冰為水，更像是一泓清泉，簡單純粹，清澈透亮。對于擇偶標(biāo)準(zhǔn)，張儷的回答很灑脫：遇到了，愛上了，也就不顧一切了。
記者：我發(fā)現(xiàn)你把今年的生日愿望寫在微博上了。先說說第一個愿望，為什么想在北京拍部戲，有什么特別的意義嗎？
張儷：最近兩年都沒怎么在北京拍戲，每次回家都是匆匆忙忙睡一覺又工作去了，懷念北京的朋友，懷念北京的美食。
記者：你如何評價北京這座城市，最喜歡北京的什么？
張儷：我來北京很多年，這里已經(jīng)成了我的第二故鄉(xiāng)，也是我夢開始的地方。它最好的地方就是胸懷和包容，一個外人在這里毫無違和感，你找得到你喜歡的一切，太容易“反認(rèn)他鄉(xiāng)是故鄉(xiāng)”。
記者：“今年請賜給我一段假期，讓我出去痛快地旅次行”，這是你的第二個愿望。如果去旅行，你最想去哪里？
張儷：旅游是對假期最好的獎賞！近期馬上會和團隊一起去蘇梅島度假，在美麗的海灘，追逐這個夏天的尾巴。
記者：外出旅游你會帶上哪些電子產(chǎn)品？
張儷：我會帶上手機、單反相機和平板電腦。手機能讓世界找到我，單反相機能留住最美的記憶，平板電腦讓人充滿安全感。
記者：你的第三個愿望是好好談場戀愛，有沒有想象過自己的男朋友是什么樣？
張儷：我比較相信緣分，不會特別具象地規(guī)定自己要找什么樣的人，遇到了，愛上了，也就不顧一切了。我相信一見鐘情。
第6篇：北京青年丁香范文
“味道2010”名廚烹飪大賽是在“味道2009”青年名廚烹飪大賽的基礎(chǔ)上延續(xù)的第二屆味道賽事，是201。年中國餐飲行業(yè)非常權(quán)威的官方高端賽事。大賽的舉辦不光是為“味道2010”名廚烹飪大賽做了好的開端，更為全國各省市延續(xù)舉辦賽事提供了樣板。在總裁判長屈浩大師的致辭，大賽總指揮柳紅旗宣布大賽正式開始后，來自北京、黑龍江、貴州，河北，河南、山東、山西等7個省、直轄市，百余名選手在大賽中各顯展身手、施展絕活。大賽場面扣人心弦，緊張而有序。廚師們用高超的廚藝作品讓在場的評委及觀眾贊嘆不已。最后，本次大賽的屈浩，孫立新、王海東、向軍、郭文俊、趙國英，賽事監(jiān)理及參展商代表出席了頒獎儀式并為獲獎選手頒獎。
本次大賽是經(jīng)中國烹飪協(xié)會批準(zhǔn)、由中國烹飪協(xié)會名廚專業(yè)委員會與《名廚》雜志，名廚網(wǎng)聯(lián)手打造，是一場旨在選拔廚界精英，弘揚中華美食文化的大型競技烹飪比賽，最終目的是在全國選拔最具實力的選手，以綠色環(huán)保的營養(yǎng)，健康，特色，優(yōu)廉的食材，通過各名廚超凡技藝的比拼，盡覽中華美食淵源景觀。菜品以市場為導(dǎo)向，創(chuàng)新、健康、時尚，旺菜為新亮點。
此次大賽讓所有參賽者交出了滿意答卷，并借此烹飪大賽展示了自己對美食藝術(shù)的熱情，享受了比賽帶給自己的寶貴經(jīng)驗。在比賽現(xiàn)場上，總廚、青年廚師、美食愛好者，大賽觀摩者云集，《名廚》所倡導(dǎo)的美食創(chuàng)新精神和美味敬業(yè)精神在本次大賽上得到了完美體現(xiàn)。引領(lǐng)餐飲的美食“達(dá)人”們匯集一堂，令盛夏的北京美味飄香。
中華幾千年飲食文化賦予了我們?nèi)≈槐M，用之不竭的思想寶庫，以傳承中華美食文化精髓，倡導(dǎo)綠色健康飲食理念為己任，為推動中華餐飲事業(yè)蓬勃發(fā)展貢獻一份力量。這次比賽在創(chuàng)新上深得評委稱道，更重要的是，評委叮囑青年廚師們要謹(jǐn)記“發(fā)揚中國美食傳統(tǒng)”，不能忘記中國菜的根要有“味”。
“味道2010”名廚烹飪大賽北京賽區(qū)評委屈浩、孫立新、王海東、向軍、郭文俊、趙國英
“味道2010”名廚烹飪大賽北京賽區(qū)監(jiān)理：唐習(xí)鵬、杜鵬、武彥力、田浩杉、張亞東、王朝暉、何志強、郝軍
對話評委
屈浩
這次比賽選手們的創(chuàng)新意識和多樣手法值得肯定，同時，比賽也暴露出青年廚師的一些普遍的不足，主要問題就是個別菜品弱化了中國菜的靈魂。想在烹飪比賽中脫穎而出，就要把基本功做好，扎扎實實的做到“滴水不漏”。要知道，好的作品都是要經(jīng)過無數(shù)次練習(xí)與修改。
孫立新
從1999年開始做評委已經(jīng)十幾年，而做廚師這行已有三十幾年，深知做這行的辛苦和每個選手的不易。在比賽中他也發(fā)現(xiàn)很多用心的人才。印象深刻的是一個將薏米與海參營養(yǎng)結(jié)合的一個年輕選手，揚長了兩種食物各自的優(yōu)點。
王海東
通過各種大賽可以鍛煉自己能力；其二，可以學(xué)習(xí)同行們各種優(yōu)秀菜肴的制作，整個比賽實際就是一個學(xué)習(xí)交流過程，通過大賽這個平臺可以增加與同行業(yè)人士的交流，斟酌其他選手的高超之處，來補給自己的短處。
向軍
和以往自己作為評委參加的數(shù)次比賽比較，本次參賽菜肴的整體水平較高，菜肴的創(chuàng)作更注重健康，且較大程度的向中西結(jié)合式轉(zhuǎn)變。有一道以蝦做主料的菜，在蝦頭里面填充上營養(yǎng)的食材。這樣避免了在材料上的浪費，真正做到了食材的充分利用。
趙國英
這個活動給了選手們一個有力的平臺，豐富了經(jīng)驗，而且參賽的選手都很認(rèn)真。有些選手為菜品的裝飾傾注了更多注意力，點綴太多，有一點喧賓奪主的感覺，希望能在菜的實質(zhì)內(nèi)容上多下功夫。
郭文俊
菜品上的創(chuàng)新，傳統(tǒng)不能丟，才能在“根”上生花結(jié)果，走得更遠(yuǎn)，做得更好。他對青年廚師的希望是能在以后的研發(fā)中多回歸一下傳統(tǒng)，在了解和掌握傳統(tǒng)的基礎(chǔ)上再創(chuàng)新，會別有一番收獲。
賽事花絮
為了增加賽事過程的透明度，大賽組委會在大廳現(xiàn)場采取了“后廚直播”的方式，使得一些沒在比賽現(xiàn)場的朋友通過液晶電視也能直接的觀覽到了這一激烈場面。
這次大賽對于參賽的選手來講，提供了一個交流和互動的平臺。除了在廚房內(nèi)火熱比賽中的選手們，大多數(shù)在等待的選手圍著展臺細(xì)細(xì)觀察著這些展示的菜品，在這里他們既是競爭對手，更是相互的老師。
7號選手燕力壯已經(jīng)說本次比賽是他第二次親臨現(xiàn)場，“味道2009”的賽事他是作為旁觀者，當(dāng)看到其他選手們參加比賽的熱鬧場景，讓他今年也躍躍欲試的參加了比賽?？蓯鄣?號選手還透露了他今年發(fā)現(xiàn)的一個有趣現(xiàn)象，當(dāng)今的時尚潮流氣息也飄到了廚房里，開始流行大紅格的肥褲子。
由兩位朋友陪同前來的3號選手楊本涯，在本次大賽上留下了一些遺憾。他的原材料在乘地鐵時有所損壞，使得發(fā)揮受到了影響。他說主要的損失是在裝盤的造型上。雖然有些失意，但這次比賽讓他學(xué)到很多賽事的經(jīng)驗，他笑稱，明年比賽還要來，但是不能乘地鐵了。
來自山東省東營市的燕蒙蒙是本次大賽的唯一一位女選手。由于是第一次參加烹飪比賽，從山東來時，心里忐忑了一路，當(dāng)記者問道：“緊張的心情影響到自己的正常發(fā)揮?”她笑著說：“到了參賽場地，看到每個選手都鎮(zhèn)定自若，心情反而靜了下來。即使沒獲得大獎，但心境得到了鍛煉也是非常值得的?！?/p>
做好道一菜，還是需要一些火候的。北京飯店安華城大酒樓的鄒政喜帶來的“阿Q骨燒”不僅在名字上讓人會心一笑，菜的憨厚品質(zhì)也贏得了評委們“肉質(zhì)很好，入味很棒，口味極佳”的高度肯定。
通過本次比賽，有3。名選手從百余名選手中脫穎而出，成功晉級到“味道2010”名廚烹飪大賽的總決賽中。晉級的選手們一致表示，待回到工作崗位中將繼續(xù)研發(fā)創(chuàng)新菜品，為全國總決賽做好準(zhǔn)備。我們也希望經(jīng)歷過此次北京大賽的青年廚師們，通過經(jīng)驗的積累和不懈的努力，給我們帶來更多的精彩美味。
隨著“味道2010”名廚烹飪大賽拉開戰(zhàn)幕，與此同時，“味道2010”名廚烹飪大賽組委會也啟動了對2011年承辦“味道2011”申報的城市及活動場地(星級酒店)的嚴(yán)格審核及考察的工作，對符合承辦賽事的城市及場地(星級酒店)簽訂合作協(xié)議，并提前在各個媒體上進行賽事的宣傳報道，詳情請咨詢賽事組委會總指揮柳紅旗010-64421488轉(zhuǎn)808／813。
“味道2010”大賽北京賽區(qū)場地提供――紅太陽美食生態(tài)園
紅太陽美食生態(tài)園是京城首家倡導(dǎo)“綠色餐飲、回歸自然生態(tài)”主題的酒店。紅太陽生態(tài)美食園以其特有的人文生態(tài)飲食文化和公平臺理的價位深得京城百姓的贊譽和喜愛。餐廳環(huán)境幽雅，四季如春，漫步在40000平方米的園中有種“人在園中走，如在畫中游”的超然意境，是美食與休閑的首選之地。
“味道2010”大賽北京賽區(qū)贊助商
欣和企業(yè)是專業(yè)調(diào)味品釀造公司，旗下共有欣和、蔥伴侶味達(dá)美，小康、黃飛紅等五大品牌，五十多個品種的醬類、醬油類、干調(diào)類，蠔油類、蜂蜜類產(chǎn)品，覆蓋國內(nèi)市場，并遠(yuǎn)銷美國，新加坡、馬來西亞，韓國
日本等多個國家?！邦櫩蜐M意”是欣和企業(yè)近年來展開各項事業(yè)活動的基本準(zhǔn)則，現(xiàn)正推行綜合品質(zhì)全面提升計劃，努力“成為顧客心目中的第選擇”。
青島大廚四寶餐料有限公司，作為一家致力于天然調(diào)味品的生產(chǎn)銷售專業(yè)化公司。同時，作為中國烹飪協(xié)會名廚專業(yè)委員會理事單位，大廚四寶是第二次參與“味道”系列大賽，在去年的賽事中，他積極活躍的行動便給廣大選手和廚師朋友們留下了極深的印象。本次大賽中他們以專注的服務(wù)精神勵精圖治，再次向我們證實了一家誠信的生產(chǎn)企業(yè)服務(wù)于專業(yè)餐飲市場的決心和信心。
珠江橋創(chuàng)始于1954年，是中國醬油出口領(lǐng)導(dǎo)性品牌，在人類日益關(guān)注食品安全的今天，珠江橋秉承“天然、健康、美味”的一貫宗旨，擁有與國際食品標(biāo)準(zhǔn)全方位接軌的嚴(yán)格品控體系，成為中國調(diào)味品行業(yè)綠色食品的先行者。與《名廚》的“味道大賽”是二度合作，在“味道”的賽程中，珠江橋以其卓越而專業(yè)的產(chǎn)品品質(zhì)得到了眾多評委嘉賓，參賽選手的贊譽。
青島笑盈盈食品有限公司，主要以深海原料為主，加工生產(chǎn)魚罐頭系列產(chǎn)品其中包括丁香魚罐頭，五香黃花魚罐頭，熏鲅魚等，海藻系列產(chǎn)品，產(chǎn)品還包括海木耳，日本長壽菜、裙帶菜、海涼粉等。
山東海之寶海洋科技有限公司，主要產(chǎn)品是以深海小海帶為主要原料，經(jīng)科學(xué)配方，精深加工而成的方便型深海蔬菜。海之寶公司將以科技為手段，以市場為導(dǎo)向，不斷開發(fā)適合市場需求的海洋蔬菜新產(chǎn)品，爭取在三年內(nèi)成為海洋蔬菜市場的領(lǐng)導(dǎo)者，為國人的營養(yǎng)健康做出重大貢獻。
味川，神廚作為一家專業(yè)研究中西餐飲以天然肉味為主的增香添味的餐飲配料公司，創(chuàng)業(yè)六年來，始終執(zhí)著于“調(diào)出生活好味道”的美好心愿。首次參與“味道2010”賽程，味川神廚表現(xiàn)不俗，其產(chǎn)品在為菜品增香添鮮貢獻突出而廣受好評。
第7篇：北京青年丁香范文
[中圖分類號]R781 [文獻標(biāo)識碼]B [文章編號]1674-4721（2008）12（a）-094-02
老年人由于牙齒的增齡性變化，根管系統(tǒng)形態(tài)發(fā)生改變，髓腔易出現(xiàn)鈣化、閉塞，使老年患者牙齒的根管治療技術(shù)難度明顯增加[1]。我們在臨床上對老年患者的磨牙根管治療療效進行觀察分析，現(xiàn)報道如下：
1資料與方法
1.1一般資料
按高學(xué)軍[2]診斷標(biāo)準(zhǔn)，在2006～2007年間，從我院門診患者中選擇診斷為牙髓炎、根尖周炎的老年磨牙病例74例共92顆患牙，其中男33例，女41例，年齡60～79歲；青年磨牙病例63例共75顆患牙，其中男29例，女34例，年齡18～40歲。兩組病例術(shù)前臨床診斷和癥狀檢查經(jīng)比較，差異均無統(tǒng)計學(xué)意義（P>0.05）。
1.2方法
參照高學(xué)軍等[2]診斷標(biāo)準(zhǔn)記錄臨床檢查指標(biāo)：記錄視診、探診、叩診、捫診、咬診、患牙松動度及牙髓狀態(tài)判定結(jié)果。
術(shù)前向患者交代治療過程及術(shù)中、術(shù)后可能出現(xiàn)的并發(fā)癥，取得患者同意，記錄病歷和術(shù)前臨床檢查資料及根尖片。兩組患牙治療均包括開髓，進入髓腔、清除病牙髓組織，Propex根管電測儀測定根管長度，采用步進法進行根管預(yù)備。老年組通暢根管時，應(yīng)用10號不銹鋼K銼蘸取EDTA直至根管通暢。預(yù)備過程中每更換1次器械，均使用3%H2O2和0.9%生理鹽水交替沖洗根管。預(yù)備完成后，紙尖吸干根管，F(xiàn)C棉球置于髓腔，氧化鋅丁香油粘固粉暫封。1周后復(fù)診時采用多尖冷側(cè)壓法充填。充填完畢，調(diào)整咬合，根據(jù)治療前設(shè)計分別采用直接充填或全冠修復(fù)患牙。兩組于術(shù)后1年回訪，進行臨床及X線片檢查。
1.3根管充填效果的評價標(biāo)準(zhǔn)
依據(jù)X線片上根管充填物的影像判斷管充填的效果。恰填：根管內(nèi)充填物嚴(yán)密填滿根尖狹窄部以上的空間或充填物距根尖端0.5～2.0 mm，且根尖部無X線投射的根管影像。超填：根管內(nèi)充填物不僅充滿根管，而且超出根尖孔，進入根尖周組織或根尖周病損區(qū)。欠填：根管內(nèi)充填物距根尖端2.0 mm以上，或在充填物的根尖部仍可見X線投射的根管影像。
1.4綜合療效評估
在術(shù)前、術(shù)后1年采用X線根尖片結(jié)合臨床檢查結(jié)果進行綜合評估。X線片采用盲法評片，由同一人完成，Kappa值為0.58。無不適主訴，臨床檢查未見異常，X線片檢查PAI指數(shù)1級或2級評為治愈；無不適主訴，臨床檢查未見異常，X線片檢查維持原PAI指數(shù)或PAI指數(shù)下降評為進步；有持續(xù)不適主訴，叩診、扣診或咬診疼痛，瘺管未愈或再發(fā)，腫脹，牙齒過度松動，未行使功能或X線片檢查PAI指數(shù)上升評為失敗。統(tǒng)計療效時，將治愈和進步歸為有效。
1.5統(tǒng)計學(xué)方法
所得數(shù)據(jù)采用χ2檢驗，P
2結(jié)果
老年組和青年組的磨牙根管治療后1年進行觀察，老年組磨牙的有效率與青年組比較，差異無統(tǒng)計學(xué)意義（χ2=0.348, P>0.05）。見表1。
不同性別的老年組和青年組磨牙根管治療后,老年組男性與女性根管治療的有效率，及青年組男性與女性根管治療的有效率差異均無統(tǒng)計學(xué)意義(P>0.05)。見表2。
3討論
由于增齡性改變，老年人牙髓組織的細(xì)胞成份逐漸減少，纖維、膠原成份相對增加，牙髓鈣化的發(fā)生率也增加，可發(fā)生彌漫性鈣化。甚至可使整個髓腔閉鎖，同時，繼發(fā)性牙本質(zhì)在人的一生中不斷形成，髓腔由大變小，根管走向也變得復(fù)雜，此外，由于牙齦萎縮，在各種外界刺激的作用下修復(fù)性牙本質(zhì)不斷形成，牙頸部根管口和根管明顯縮小、閉鎖，這些變化使得老年人根管治療難度增加，尤其是解剖結(jié)構(gòu)復(fù)雜多變的磨牙[3]。
老年人牙體牙髓治療的特殊性，使根管治療中的每一步都很重要，精確地了解根管系統(tǒng)的形態(tài)是根管治療成功的先決條件[4]。術(shù)前必須拍攝X線片，了解髓腔的位置、鈣化程度以及根管的位置、彎曲度。開髓后仔細(xì)辨別髓腔的解剖組織。臨床醫(yī)生必須熟悉患牙的髓腔和根管解剖形態(tài)，操作時才能有針對性地尋找髓腔和根管口，避免造成髓室底穿或根管側(cè)穿。良好的開髓洞形是根管治療成功的基礎(chǔ)，它可避免增加治療難度，遺漏根管，導(dǎo)致根管內(nèi)臺階形成，甚至造成器械折斷[5]。
良好的根管預(yù)備，是完善根管充填的基礎(chǔ)。根管治療失敗的主要因素之一是根管預(yù)備困難，本試驗老年組通暢根管時使用根管劑EDTA（乙二胺四乙酸）是一種螯合劑，能與羥基磷灰石中的鈣離子形成可溶性絡(luò)合物，而使牙本質(zhì)脫礦，從而使根管壁牙本質(zhì)脫礦軟化，具有化學(xué)擴根作用。根管劑的使用，還縮短了治療的時間，減輕老年患者治療的痛苦。根管預(yù)備時采用步進法，先去除根管冠部阻力，使根管沖洗器進入根管下段，沖洗效果更好；此外，根尖區(qū)預(yù)備前已去除了大部分根管感染物質(zhì)，可以送還和（或）消除預(yù)備過程中推出根尖孔的感染碎屑量，有助于減輕術(shù)后不適，防止對根管清潔和封閉的不完全，采用這種方法，還可使術(shù)者的根尖預(yù)備時易于獲得較好的手感，避免對根尖部分過度預(yù)備，造成對根尖周組織不必要的刺激，根管預(yù)備過程中每更換一次器械，用3%H2O2和0.9%生理鹽水交替沖洗根管，增強化學(xué)清潔作用，提高了根管預(yù)備的質(zhì)量[6]。
本次臨床觀察結(jié)果表明，老年組和青年組磨牙根管治療有效率均較高。經(jīng)統(tǒng)計學(xué)分析，兩組差異無統(tǒng)計學(xué)意義（P>0.05）；不同性別的老年組和青年組磨牙根管治療有效率差異均無統(tǒng)計學(xué)意義（P>0.05）。觀察病例中，按照根管充填效果評價的標(biāo)準(zhǔn)，有少數(shù)病例根管欠填或根管超填，復(fù)診時無不適主訴，臨床檢查未見異常，X線片檢查維持原PAI指數(shù)或PAI指數(shù)下降，都評為有效。失敗病例中，有3例老年男性患者，1例老年女性患者和2例青年男性患者，根管治療后沒有采納醫(yī)生建設(shè)進行冠修復(fù)，導(dǎo)致患牙根部劈裂，治療失敗。所以，根管治療后冠部的及時修復(fù)，對牙齒的保存和功能恢復(fù)有重要的意義。
綜上所述，只要熟練掌握髓腔的解剖及其增齡性變化的知識，適當(dāng)采用根管劑，進行完善的根管預(yù)備和充填，老年患者磨牙根管治療同樣能夠達(dá)到良好的治療效果。
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第8篇：北京青年丁香范文
相信美好
張儷是個善感但不憂愁的姑娘，她時常在博客上分享自己的感悟，一花一葉、一景一物，在她眼里都能生“情”?？粗阽R頭里大笑，在熒屏里自如地演著別人的故事，眼睛總是干凈明亮。不知道在哪里聽過一句話，大意是愛大笑的姑娘運氣都不會太差。她說自己二十歲時也有過咄咄逼人，但那是青春使然；也曾迷茫無助，但幸好運氣不壞遇到貴人，才讓她不至于因為找了太多退路，從而放棄向前。
再回過頭來看讓她一夜成名的電視劇《男人幫》，這部講敘都市男女情感糾葛的戲里，張儷飾演的米琪身上有最多她自己的影子，后來再拍戲，她便知道要收一收自己。那時候她沉寂4年出來拍戲，第一次放下腦海中那些模式化的技巧和亂七八糟的雜念，將自己120%的心都掏給了米琪，拍完才開悟原來演戲這么過癮。也許是因為她和米琪都是內(nèi)心單純的姑娘，為了愛情可以付出一切，但是一旦決定要離開，便會堅定地放手。對于愛情，她說來了便來了，冷漠也罷、抗拒也罷，敵不過內(nèi)心的不舍；走了便走吧，掙扎也好、哭鬧也好，都是徒勞，比起挽留，她更愿意相信在一起的美好。
跟張儷聊天，你想象不到她漂亮的外表下隱藏著那么多的聰慧。她知道自己漂亮，但從不把它當(dāng)成可以例外的資本，所以不張揚；她深知對于一個演員，漂亮是有限的，而演技才是無限的，能打動人的東西；她說的話，你初聽不以為意，再琢磨一下卻讓你信服，“棱角全在我心里”、“真實才最安全，因為眼睛騙不了人?！爆F(xiàn)在娛樂圈女神遍地，而她說自己不要作女神，也不做女王、公主，她只想敞開心靈，時刻將自己最好的狀態(tài)呈現(xiàn)出來。
弱德之美
談到工作，張儷興趣盎然。對她來說，工作既是一場旅行，她享受其中，也在每個角色當(dāng)中慢慢體會著一個更加真實的自己?！鞍杨愃频慕巧莩刹煌臉幼?，是現(xiàn)在我這個階段想去做的事情，也愉悅自己。”生活中的張儷身上，也會潛移默化地出現(xiàn)角色的影子。她一直認(rèn)為自己是個挺幸運的人，“我每拍一部戲，那個人物身上總有一點是跟我相似的，但是總有一點是值得我學(xué)習(xí)的?！?/p>
問她中戲畢業(yè)后沉寂的那4年，她怎么熬過來的，她覺得自己其實還蠻感謝那段時光的。“當(dāng)時是自己想過放棄演戲，因為之前也拍了一些電視劇，但大多是迫于生活，談不上熱愛，所以很難進入角色，這樣一樣，拍戲就越來越?jīng)]勁，所以我又去做了模特，還幾度準(zhǔn)備出國讀書，但也因各種瑣碎的事耽擱了。后來遇到趙寶剛老師，跟他聊完后，他覺得我不應(yīng)該放棄，力邀我出演《男人幫》?！笨梢哉f正是因為趙寶剛的鼓勵，才有了今天的張儷，有了米琪、有了丁香、有了文琪。
都說戀愛中的女人是最美的，處于熱戀階段的她一旦提起男友王陽明，都是滿滿的愛意，羨煞旁人。對于怎么保持愛情的保鮮期，她說女孩子在戀愛中要學(xué)會示弱，要坦誠相待，才會長久。而問她怎么理解陪伴二字，她說陪伴就是平靜地分享喜怒哀樂的生活。而此時的她，也將工作暫時放到了一邊，正陪著男友在臺灣，享受著在一起的快樂時光。
對話張儷
P：出演過一些醫(yī)生角色，你覺得自己跟醫(yī)生最相似的地方是？這次的新劇《青年醫(yī)生》有什么不一樣的感覺？
張儷：比較冷靜，不會太過急躁！電視劇《青年醫(yī)生》中的這個角色，趙寶剛導(dǎo)演把他自己很多對事物的看法，自己的一些幽默、自嘲都放在我這個人物里面，所以這一次的角色會很特別！是一個有著男人的思想、大思維的女人。
P：可能醫(yī)生常常遇到生離死別的時刻，劇中，或者生活中有沒有過這樣讓你印象深刻的時候。感覺即將失去什么東西一樣？
張儷：第一天實習(xí)就遇到病人死亡，整個過程我們都拍攝下來了，在醫(yī)院呆久了，會更珍惜身邊的朋友，更關(guān)注健康！也會和朋友分享一些自救小竅門，希望所有人都健健康康！
P：如果說到現(xiàn)在為止要感謝一個人當(dāng)下或者曾經(jīng)的陪伴？會是誰？為什么？
張儷：趙寶剛導(dǎo)演，他是我的伯樂，他讓我更獨立更自信。
P：能透露下現(xiàn)在的感情狀態(tài)嗎？
張儷：現(xiàn)在很幸福。
P：你覺得王陽明最吸引你的是什么？
張儷：他非常紳士，也很簡單直接，相處不會太累！兩個人的信任感很快就會建立起來。
P：在節(jié)目里你們算是比較矜持的一對，現(xiàn)實中跟兩人相處也是這樣的嗎？
張儷：生活不是做秀，不會有東西限制我們，所以我們相處很愜意，很輕松！
P：你覺得自己是個常常需要人陪伴的人嗎？
張儷：因為工作的時候比較喧囂，有時候覺得和自己獨處一下也不錯！
P：朋友、家人、愛人目前來說你覺得自己會更多陪伴哪個？
張儷：目前很多時間都在工作，在北京工作，家人都在身邊很幸福！愛人雖不能常常見面，但每天都會通話，也會有滿足感！朋友部分，只要大家都有空，就會一起聚會分享！
P：你覺得能陪伴你一輩子的是？
張儷：自己的信念！信念是會一直陪伴自己的。
P：是否有過孤獨的階段？什么時候，會因為什么事情感覺到孤單？
張儷：殺青后，跟角色告別的時候會孤獨！還有每次拍完戲回到家，看到家里的塵土，會有一點點酸楚！
第9篇：北京青年丁香范文
四大類致癌物你必須惡補記住
在食品安全的認(rèn)知方面，人們往往對自己新知道的風(fēng)險恐慌不已，卻對自己天天接觸的風(fēng)險完全忽視。比如說，人們害怕隔夜菜隔夜茶，因為聽說里面有個叫做“亞硝酸鹽”的有毒物質(zhì)，卻不知道咸魚咸肉香腸蝦皮當(dāng)中的“亞硝胺”才是真正的致癌物，比剩菜更值得關(guān)注。
食品加工中最常產(chǎn)生的有四大類致癌物。
多環(huán)芳烴類 最耳熟能詳?shù)氖潜讲a]芘，是油脂類物質(zhì)加熱所產(chǎn)生的，炭火熏烤、長時間油炸等烹調(diào)中產(chǎn)生量最大。
雜環(huán)胺類 是蛋白質(zhì)加熱超過200℃后產(chǎn)生的一類致癌物。所以焦糊魚肉不能吃。雜環(huán)胺和腸癌、乳腺癌、前列腺癌等都有關(guān)系，增加這些癌癥的風(fēng)險。
丙烯酰胺 是含淀粉和蛋白質(zhì)的食物在加熱到超過120℃以后產(chǎn)生的疑似致癌物，在160℃以上加熱該物質(zhì)產(chǎn)量比較大。在油炸、油煎、烤制的主食和土豆食品當(dāng)中比較多見。
亞硝胺 也叫做N-亞硝基類化合物，還包括亞硝酰胺、亞硝胍、亞硝脲等等，是一大類有毒物或致癌物的統(tǒng)稱，其中以亞硝胺類最為常見，比如二甲基亞硝胺、二乙基亞硝胺、亞硝胺嗎啉、亞硝基吡咯烷等等，它們其實無所不在，從腌肉到魚干，從陳釀啤酒到煙草，從化妝品到藥物，從橡膠到污染空氣。研究發(fā)現(xiàn)，其中很多物質(zhì)有致畸、致突變、致癌特性。
肉類添加亞硝酸鹽
是為避免“肉毒梭菌”
或許讀者對食品中的亞硝胺還不太了解，本文就讓您把它看得清楚一點，知道是哪兒來的，怎么來的，怎么防住它，怎么減少它的毒害。
研究表明，在火腿、咸魚、腌肉、臘腸等很多日常食用的魚肉制品生產(chǎn)過程中，無論是家庭還是企業(yè)，做出來的產(chǎn)品中都會含有亞硝胺類致癌物。而制造這些毒物的材料，就是亞硝酸鹽和蛋白質(zhì)分解產(chǎn)生的胺類物質(zhì)。人們通常都會覺得，熟肉火腿很家常，香腸臘肉很親切，魚干蝦皮魷魚絲有營養(yǎng)又好吃……很少有人把它們和致癌物聯(lián)系起來，但它們實實在在地含有亞硝胺類致癌物。
亞硝酸鹽是哪里來的呢？它有兩個常見來源：第一個就是做火腿、香腸等很多肉類制品時不能不加的亞硝酸鹽（亞硝酸鈉、亞硝酸鉀）。我國古籍《齊民要術(shù)》中就記載了在肉類中加入亞硝酸鹽的“竅門”，可見其歷史之悠久了。人類添加亞硝酸鹽的目的，一個是讓肉類制品呈現(xiàn)美麗的粉紅色，另一個是延長肉制品保質(zhì)期，避免“肉毒梭菌”這種可怕的致病菌在肉里面產(chǎn)毒。
從上世紀(jì)80年代以來，人們就發(fā)現(xiàn)，吃含有亞硝胺的加工肉制品（比如香腸、火腿、培根、肉腸、紅色醬鹵肉和熟后紅色的肉餡餅等），會增加多種患癌風(fēng)險，包括腸癌、胰腺癌、胃癌、食道癌等。比如說，一項對61433名瑞典女性進行長達(dá)18年的跟蹤調(diào)查發(fā)現(xiàn)，食物中亞硝胺最多的女性，也就是吃加工肉制品（包括培根、灌腸、熱狗、西式火腿等紅色加工肉產(chǎn)品）最多的女性，和食用相關(guān)食物最少的女性相比，胃癌的危險會升高到2倍。相比之下，非加工肉制品就沒有這種效果。
有人可能會問：既然加亞硝酸鹽會產(chǎn)生致癌的亞硝胺，為什么不能不加呢？這是因為，肉毒梭菌所產(chǎn)生的肉毒素，要比亞硝胺之類致癌物的毒性高萬倍以上，古往今來不知道奪去多少人的性命。所以，這種做法是用“小毒”來預(yù)防“大毒”。
添加了維C的肉制品會更安全
但很遺憾的是，亞硝酸鹽加得越多，肉類制品中產(chǎn)生亞硝胺的量也就越大?，F(xiàn)在的肉類產(chǎn)品抽查檢測，通常只檢測亞硝酸鹽的殘留量，卻很少檢測亞硝胺的生成量，因為它的測定比較麻煩，需要昂貴儀器和高水平的檢測技術(shù)，基層檢驗人員往往沒有條件去測。
研究發(fā)現(xiàn)，在腌肉中添加維生素C，能夠減少亞硝胺的產(chǎn)生量。人們?nèi)绻屑?xì)看看肉制品標(biāo)簽上的配料表就會發(fā)現(xiàn)，肉腸、火腿等產(chǎn)品大部分都添加了維生素C或者“異抗壞血酸鈉”，它們的作用是讓亞硝酸鹽趕緊分解產(chǎn)生一氧化氮，一氧化氮能夠讓肉類顏色更好看。這樣，肉里的亞硝酸鹽殘留量就會減少。不過，肉制品里面常常添加的保水劑磷酸鹽則起到反作用，它會增加亞硝胺的生成量。
在肉腸和各種肉類腌制品、烤制品中添加各種香辛料，卻不僅僅是起到調(diào)味作用，還能夠減少致癌物的生成。以前有多項研究發(fā)現(xiàn)，加入香辛料能減少烤肉中雜環(huán)胺類和多環(huán)芳烴類致癌物的生成。而對臘腸的研究發(fā)現(xiàn)，添加丁香、大茴香等香辛料也能有效阻斷臘腸中亞硝胺類物質(zhì)的生成，起作用的正是其中的香精油，在實驗中的最大阻斷效果可達(dá)80%。
因為亞硝酸鹽是各國都許可添加的食品添加劑，為了抑制肉毒梭菌和改善賣相的需要，企業(yè)制作肉制品不能不加入它。所以購買時只需仔細(xì)看產(chǎn)品包裝上的配料表，看上面有沒有“亞硝酸鈉”這四個字。如果有，則其中必然含微量的致癌物亞硝胺。
制作中如果是用紅曲會更安全
有的朋友還會問：我家里自己做醬牛肉也會產(chǎn)生亞硝胺嗎？答案是：看你加不加亞硝酸鹽了。如果沒有人工添加亞硝酸鹽，天然肉類里幾乎不含亞硝胺類物質(zhì)。比如自己在家里做褐色的醬牛肉、紅燒牛肉，都不會有產(chǎn)生亞硝胺的危險。但是很多地方的家庭中自制肉類、肉腸等也會加入亞硝酸鹽，比如傳統(tǒng)制作的鎮(zhèn)江肴肉（硝肉）、平遙牛肉，都是要加亞硝酸鹽的。
對于家庭制作或小攤販制作的熟肉，想知道到底加沒加亞硝酸鹽，只需看顏色就明白了。熟肉本來應(yīng)當(dāng)是灰白色或褐色的。如果從里到外都是均勻的粉紅色，就一定是加入了亞硝酸鹽。如果加的是紅曲色素，它只有表面上是紅色，里面顏色卻不紅，比如叉燒肉和醬豆腐就是紅曲在表面上色的結(jié)果。
解毒功能沒發(fā)育好的孩子每天吃烤腸令人擔(dān)憂
還有人問，致癌物加熱能分解嗎？會在胃里分解嗎？答案是：亞硝酸鹽在加熱后殘留量會下降，但亞硝胺類致癌物在蒸煮加熱條件下，合成量會增加。在模擬胃液條件的研究中發(fā)現(xiàn)，亞硝酸鹽在胃里遇到魚肉等含蛋白質(zhì)食物，會合成新的亞硝胺，原有的亞硝胺會有所下降，但并不能完全消滅。比較值得關(guān)注的是，在胃液里加入茶和柑橘汁能有效抑制胃里形成亞硝胺的過程。
總之，粉紅色的加工肉制品不是絕對不能吃，只是不能經(jīng)常、大量地吃，否則會增加患癌癥風(fēng)險。
人們大多喜歡吃油煎過的培根、烤到滴油的香腸，還有烤得有點發(fā)焦的羊肉串。遺憾的是，經(jīng)過煎烤，表面有點發(fā)褐發(fā)焦，還往下滴油的肉制品，可能產(chǎn)生的致癌物更多，因為其中的蛋白質(zhì)過熱還會產(chǎn)生雜環(huán)胺，肉腸中往往添加了淀粉，會產(chǎn)生丙烯酰胺，而滴出來的脂肪直接受熱會產(chǎn)生苯并芘之類多環(huán)芳烴類致癌物?？梢赃@么說，這些食品是以上幾種“家常致癌物”之大聚會。
我曾經(jīng)在商店的烤香腸攤點前聽一位家長說：我家條件有限，但是給孩子每天吃兩根烤腸還是吃得起的。看看那才兩三歲的孩子手里拿著油亮亮紅艷艷的香腸，想想孩子還沒有發(fā)育好的解毒功能，實在非常感慨。這種沒知識的愛，簡直就是害！
