供應(yīng)鏈管理的方法精選(九篇)

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第1篇：供應(yīng)鏈管理的方法范文

一、成品住房?jī)?nèi)涵

2002年，在全國(guó)住宅商會(huì)的年會(huì)上首次提出了“成品住房”的概念，引起了業(yè)界的極大轟動(dòng)與認(rèn)可，由于國(guó)內(nèi)對(duì)于成品住房的研究起步較晚，尚未有統(tǒng)一的定義，很多開發(fā)單位對(duì)于成品住房?jī)?nèi)涵認(rèn)識(shí)不清，認(rèn)為全裝修住宅就是成品住房，這種理解是不準(zhǔn)確的。本文認(rèn)為，全裝修住宅包括“有組織二次裝修”后的全裝修住房和成品住房?！坝薪M織二次裝修”后的全裝修住房，是指在土建、安裝工程完成后進(jìn)行的再裝修，建設(shè)單位交付給業(yè)主的是具有使用功能的住房?！坝薪M織二次裝修”后的全裝修住房雖然在一定程度上避免了噪聲擾民、污染環(huán)境等問題，但是二次裝修帶來資源浪費(fèi)、安全隱患等問題還是存在的。對(duì)于成品住房的內(nèi)涵，《江蘇省成品住房裝修技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)》(DGJ32／J99 2010)認(rèn)為，成品住房是在土建、安裝、裝修的設(shè)計(jì)、施工、管理一體化的前提下，套內(nèi)所有功能空間的固定面鋪裝或涂飾、管線及終端安裝、廚房和衛(wèi)生間的基本設(shè)施等全部完成，已具備基本使用功能的住房。成品住房強(qiáng)調(diào)建設(shè)的一體化，將裝修融入成品住房的建設(shè)程序中，這也是區(qū)別于“有組織二次裝修”后的全裝修住房的最大特征。成品住房是實(shí)現(xiàn)住宅產(chǎn)業(yè)化的最佳載體，無論是“節(jié)能省地”，還是“四節(jié)一環(huán)?！保踔涟ā熬G色”、“健康”、“生態(tài)”等住宅科技和理念都可以通過成品住房的開發(fā)得以實(shí)現(xiàn)，成品住房是住房建設(shè)的發(fā)展方向，符合國(guó)家節(jié)能減排的方針政策。

二、供應(yīng)鏈管理模式下成品住房開發(fā)企業(yè)應(yīng)具備的核心競(jìng)爭(zhēng)力

1，市場(chǎng)分析能力

成品住房開發(fā)給房地產(chǎn)開發(fā)企業(yè)帶來了發(fā)展機(jī)遇的同時(shí)也帶來了生存的威脅，只有提供一個(gè)緊扣市場(chǎng)定位、充分滿足消費(fèi)者對(duì)住宅的功能格局和環(huán)境等方面的綜合需求、富有創(chuàng)新意識(shí)的成品住房產(chǎn)品才是成功的前提。因此，房地產(chǎn)開發(fā)企業(yè)作為項(xiàng)目發(fā)起人必須具備市場(chǎng)分析能力，通過市場(chǎng)調(diào)研以及營(yíng)銷機(jī)構(gòu)所反饋的購(gòu)房者需求信息，對(duì)現(xiàn)有市場(chǎng)充分了解，并根據(jù)消費(fèi)者的需求進(jìn)行項(xiàng)目調(diào)整和準(zhǔn)確定位，才能保證成品住房項(xiàng)目成功運(yùn)作。

2，資源整合能力

成品住房開發(fā)涉及的專業(yè)范圍廣泛，房地產(chǎn)開發(fā)企業(yè)只是成品住房項(xiàng)目供應(yīng)鏈上的一個(gè)節(jié)點(diǎn)。房地產(chǎn)開發(fā)企業(yè)應(yīng)具備有效的資源整合能力，通過協(xié)調(diào)、組織等職能迅速選擇戰(zhàn)略性合作伙伴形成一條供應(yīng)鏈，并建立統(tǒng)一的信息平臺(tái)系統(tǒng)。各戰(zhàn)略合作伙伴根據(jù)其要求進(jìn)行業(yè)務(wù)流程重組，獲得供應(yīng)鏈內(nèi)的完全信息，實(shí)現(xiàn)供應(yīng)鏈上各個(gè)企業(yè)的信息共享，并實(shí)施集中決策。

3，協(xié)調(diào)管理能力

成品住房開發(fā)涉及專業(yè)多，各專業(yè)的工作既相對(duì)獨(dú)立又相互聯(lián)系，有效溝通和合理銜接各個(gè)環(huán)節(jié)是供應(yīng)鏈成本控制的關(guān)鍵所在，房地產(chǎn)開發(fā)企業(yè)應(yīng)站在全程供應(yīng)鏈管理者的角度，全盤考慮，統(tǒng)一規(guī)劃，通過了解各參與方的主要職能，做到從宏觀上把握項(xiàng)目進(jìn)度，深刻理解項(xiàng)目?jī)r(jià)值，有效協(xié)調(diào)各專業(yè)資源的運(yùn)作。成品住房項(xiàng)目供應(yīng)鏈中各參與方的主要職能如表1所示。

三、基于供應(yīng)鏈管理的成品住房開發(fā)模式

1.成品住房開發(fā)項(xiàng)目的一體化發(fā)包模式

供應(yīng)鏈管理思想強(qiáng)調(diào)企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力和業(yè)務(wù)外包，房地產(chǎn)開發(fā)企業(yè)為了提高自身核心競(jìng)爭(zhēng)力通常將設(shè)計(jì)、施工、監(jiān)理、營(yíng)銷、物業(yè)管理等非核心業(yè)務(wù)委托給專業(yè)機(jī)構(gòu)完成，使自己成為供應(yīng)鏈的核心企業(yè)，組織引導(dǎo)各種有效資源，提高自身競(jìng)爭(zhēng)力。成品住房開發(fā)涉及專業(yè)眾多且彼此有聯(lián)系，發(fā)包模式的選擇必須有效降低協(xié)調(diào)成本，利于項(xiàng)目整體優(yōu)化，設(shè)計(jì)總承包和施工總承包的一體化發(fā)包模式(見圖1)，將會(huì)是我國(guó)成品住房項(xiàng)目發(fā)包的趨勢(shì)和發(fā)展方向。這種發(fā)包模式設(shè)計(jì)、施工的責(zé)任分工明確，形成了承發(fā)包各方清晰、完備的責(zé)任體系：設(shè)計(jì)總承包方承擔(dān)項(xiàng)目設(shè)計(jì)的所有責(zé)任，強(qiáng)調(diào)成品住房土建、安裝和裝修設(shè)計(jì)一體化；施工總承包方負(fù)責(zé)現(xiàn)場(chǎng)施工的所有責(zé)任，強(qiáng)調(diào)成品住房土建、安裝和裝修施工的一體化。

2，項(xiàng)目供應(yīng)鏈的組織結(jié)構(gòu)構(gòu)建

結(jié)合設(shè)計(jì)總承包和施工總承包的一體化發(fā)包模式，本文構(gòu)建了以客戶為導(dǎo)向、開發(fā)商為核心企業(yè)、其余參與方為核心伙伴的二維成品住房項(xiàng)目供應(yīng)鏈組織結(jié)構(gòu)體系(見圖2)，該組織結(jié)構(gòu)可以同時(shí)進(jìn)行橫向交流和縱向溝通。第一，橫向由成品住房各個(gè)開發(fā)環(huán)節(jié)上不同類型的企業(yè)子聯(lián)盟集成。房地產(chǎn)開發(fā)企業(yè)通過適當(dāng)?shù)?a href="http://www.articshipping.com/haowen/231777.html" target="_blank">方法對(duì)候選的子聯(lián)盟負(fù)責(zé)企業(yè)進(jìn)行綜合評(píng)價(jià)，從而選擇能在優(yōu)質(zhì)服務(wù)、技術(shù)創(chuàng)新、市場(chǎng)開發(fā)、產(chǎn)品設(shè)計(jì)等方面進(jìn)行長(zhǎng)期良好合作的企業(yè)與組織，組成項(xiàng)目供應(yīng)鏈。第二，縱向由供應(yīng)鏈各節(jié)點(diǎn)上兩個(gè)或兩個(gè)以上同類企業(yè)形成子聯(lián)盟。成品住房通常規(guī)?；_發(fā)，項(xiàng)目工程量大，每個(gè)環(huán)節(jié)需要由多個(gè)企業(yè)采用動(dòng)態(tài)合作機(jī)制共同完成。各子聯(lián)盟的負(fù)責(zé)企業(yè)根據(jù)本環(huán)節(jié)的具體任務(wù)尋找合作伙伴以總發(fā)包或者聯(lián)營(yíng)體形式組成子聯(lián)盟。這種二維的成品住房項(xiàng)目供應(yīng)鏈組織結(jié)構(gòu)有如下特征：

(1)實(shí)現(xiàn)開發(fā)商業(yè)務(wù)分包。開發(fā)商將設(shè)計(jì)、施工、監(jiān)理、營(yíng)銷、物業(yè)管理等非核心業(yè)務(wù)外包給專業(yè)機(jī)構(gòu)，從而有更多精力去發(fā)展自身業(yè)務(wù)，提高企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力。

(2)組織靈活。在一個(gè)成品住房項(xiàng)目竣工后，橫向供應(yīng)鏈上子聯(lián)盟、縱向子聯(lián)盟內(nèi)部企業(yè)可以自動(dòng)解散也可以繼續(xù)保持長(zhǎng)期合作，以便開發(fā)商在確立新項(xiàng)目后可以迅速組建供應(yīng)鏈。同時(shí)，在項(xiàng)目開發(fā)過程中縱向子聯(lián)盟內(nèi)部通過動(dòng)態(tài)合作機(jī)制不斷以符合標(biāo)準(zhǔn)的企業(yè)來取代不合格的成員企業(yè)，增強(qiáng)了各成員企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)，促使其不斷提升自身的能力。

(3)注重子聯(lián)盟間橫向合作。該組織結(jié)構(gòu)注重各子聯(lián)盟的橫向協(xié)調(diào)溝通，供應(yīng)鏈上各方采用合作共盟的思想，通過共享信息、相互信任、風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)、利益共享發(fā)展成為伙伴關(guān)系。

四、項(xiàng)目供應(yīng)鏈的運(yùn)行管理

成品住房項(xiàng)目供應(yīng)鏈的運(yùn)行管理應(yīng)與組織結(jié)構(gòu)相對(duì)應(yīng)，包括橫向各子聯(lián)盟之間的運(yùn)行管理和縱向子聯(lián)盟內(nèi)部成員企業(yè)之間的運(yùn)行管理，通過有效的一體化管理措施實(shí)現(xiàn)成品住房開發(fā)建設(shè)的土建、安裝和裝修的設(shè)計(jì)、施工、管理一體化。

1.橫向運(yùn)行管理

項(xiàng)目供應(yīng)鏈上各子聯(lián)盟之間的橫向運(yùn)行管理應(yīng)努力實(shí)現(xiàn)管理一體化。開發(fā)商發(fā)揮自身所具備的核心競(jìng)爭(zhēng)力，負(fù)責(zé)組建信息平臺(tái)系統(tǒng)，保證項(xiàng)目供應(yīng)鏈上所有子聯(lián)盟都能根據(jù)具體需求作出快速反應(yīng)。同時(shí)站在全程供應(yīng)鏈管理者的角度對(duì)各子聯(lián)盟工作流程進(jìn)行監(jiān)督；組織協(xié)調(diào)供應(yīng)鏈

上各子聯(lián)盟之間的關(guān)系；運(yùn)用信息平臺(tái)系統(tǒng)，對(duì)項(xiàng)目的管理業(yè)務(wù)進(jìn)行分析與預(yù)測(cè)，分析各種變動(dòng)對(duì)項(xiàng)目可能帶來的影響等。監(jiān)理單位作為具有專業(yè)技能的獨(dú)立的第三方來負(fù)責(zé)監(jiān)督成品住房建設(shè)項(xiàng)目的“三控制”、“兩管理”、“一協(xié)調(diào)”。其余各參與方在配合開發(fā)企業(yè)管理工作的基礎(chǔ)上，應(yīng)積極完成自身職能，同時(shí)加強(qiáng)橫向溝通。

各子聯(lián)盟之間的協(xié)調(diào)是確保成品住房建設(shè)項(xiàng)目成功的重要因素，為了能更好地解決各方的協(xié)調(diào)問題，確保成品住房開發(fā)供應(yīng)鏈的高效運(yùn)作，可以成立一個(gè)由各個(gè)子聯(lián)盟共同推舉代表組成項(xiàng)目協(xié)調(diào)小組輔助開發(fā)商做好項(xiàng)目的協(xié)調(diào)與交流工作。協(xié)調(diào)小組主要職責(zé)在于以開發(fā)商建立的信息平臺(tái)系統(tǒng)為載體，通過兩個(gè)子聯(lián)盟之間或多個(gè)子聯(lián)盟之間的溝通協(xié)調(diào)解決成品住房開發(fā)項(xiàng)目的總目標(biāo)、項(xiàng)目契約、收益分配、解體以及項(xiàng)目各環(huán)節(jié)的工序搭接問題。

2，縱向運(yùn)行管理

第2篇：供應(yīng)鏈管理的方法范文

關(guān)鍵詞：第三方物流企業(yè)；供應(yīng)鏈管理；發(fā)展策略

近年來，隨著科學(xué)技術(shù)的迅速革新和經(jīng)濟(jì)全球化的發(fā)展，國(guó)際市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈、客戶需求不確定性增加。企業(yè)面臨的競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境越來越復(fù)雜。英國(guó)著名的供應(yīng)鏈管理專家馬丁，克里斯多夫指出：“真正的競(jìng)爭(zhēng)已不是企業(yè)與企業(yè)之間的競(jìng)爭(zhēng)，而是供應(yīng)鏈與供應(yīng)鏈之間的競(jìng)爭(zhēng)?！惫?yīng)鏈管理是一種全新的經(jīng)營(yíng)與運(yùn)作模式，是企業(yè)一種新的競(jìng)爭(zhēng)策略，供應(yīng)鏈管理也對(duì)物流管理提出了新的要求，給第三方物流企業(yè)帶來新的機(jī)遇和挑戰(zhàn)。深刻理解第三方物流企業(yè)的職能和供應(yīng)鏈管理環(huán)境下面臨的問題，探索第三方物流企業(yè)新的發(fā)展策略，將有助于增加其整體效益、提高其競(jìng)爭(zhēng)力。

1.第三方物流企業(yè)在供應(yīng)鏈管理環(huán)境下的職能

供應(yīng)鏈管理是為了滿足客戶服務(wù)水平的同時(shí)使整個(gè)供應(yīng)鏈成本最小，在從原材料到最終產(chǎn)品的過程中，將供應(yīng)商、制造商、分銷商和零售商有效地結(jié)合成一體來生產(chǎn)商品，并獲取有效的物資運(yùn)輸和儲(chǔ)存、高質(zhì)量的服務(wù)及有效的相關(guān)信息所做的計(jì)劃、操作和控制。

在供應(yīng)鏈管理模式中，強(qiáng)調(diào)發(fā)揮企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力，將非核心業(yè)務(wù)外包給服務(wù)提供商，以更好地利用外部資源，實(shí)現(xiàn)資源最大化整合和最有效利用。因此，在物流管理方面，企業(yè)更加關(guān)注第三方物流企業(yè)參與供應(yīng)鏈的物流活動(dòng)。同時(shí)，供應(yīng)鏈管理環(huán)境下的物流管理與傳統(tǒng)企業(yè)的物流管理有所不同。由于企業(yè)經(jīng)營(yíng)思想，生產(chǎn)方式以及客戶需求的轉(zhuǎn)變，要求物流系統(tǒng)具有和制造系統(tǒng)協(xié)調(diào)運(yùn)作的能力，保證供應(yīng)鏈企業(yè)之間運(yùn)作的同步化、并行化，實(shí)現(xiàn)快速響應(yīng)市場(chǎng)的能力，提高供應(yīng)鏈的敏捷性和適應(yīng)性。這對(duì)物流管理提出了一系列的要求，如實(shí)現(xiàn)快速準(zhǔn)時(shí)交貨、物流信息的準(zhǔn)確傳輸以及反饋和共享，物流系統(tǒng)的敏捷性和靈活性等。

綜上，在供應(yīng)鏈管理環(huán)境下，只有建立敏捷而高效的物流系統(tǒng)才能滿足企業(yè)提高企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力的要求。因此，作為第三方物流企業(yè)，僅提供傳統(tǒng)企業(yè)所需的物流服務(wù)已經(jīng)不能滿足客戶的需求，無法在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中取得競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。而要求其能夠成為供應(yīng)鏈服務(wù)提供商，具有協(xié)調(diào)整個(gè)供應(yīng)鏈上物流、信息流和資金流的能力。

2.供應(yīng)鏈管理環(huán)境下第三方物流企業(yè)面臨的問題

近年來，第三方物流得到了蓬勃的發(fā)展和社會(huì)廣泛的認(rèn)同。但在供應(yīng)鏈管理環(huán)境下，第三方物流企業(yè)仍面臨很多問題。

2.1企業(yè)合作存在阻礙，供應(yīng)鏈管理機(jī)制不健全。

我國(guó)企業(yè)是從計(jì)劃經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)向市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)，企業(yè)機(jī)制和管理思想都還滯后于市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的要求。企業(yè)機(jī)制、管理思想、企業(yè)文化等方面的差異都可能造成企業(yè)間溝通和協(xié)調(diào)的障礙。同時(shí)，供應(yīng)鏈上各節(jié)點(diǎn)企業(yè)具有不同的經(jīng)濟(jì)利益，相互間存在著利益上的沖突，也常常會(huì)導(dǎo)致矛盾的發(fā)生，從而使供應(yīng)鏈各節(jié)點(diǎn)企業(yè)的合作存在阻礙。另外，雖然我國(guó)很多企業(yè)將物流業(yè)務(wù)外包，并開始和合作伙伴建立既有競(jìng)爭(zhēng)又有合作的雙贏關(guān)系，企業(yè)之間合作時(shí)間也較長(zhǎng)，但大多數(shù)企業(yè)都沒有設(shè)立相應(yīng)的供應(yīng)鏈管理部門及供應(yīng)鏈管理評(píng)價(jià)機(jī)制。

2.2運(yùn)作水平無法滿足供應(yīng)鏈管理的要求。

目前我國(guó)第三方物流企業(yè)雖然能為客戶提供倉(cāng)儲(chǔ)、運(yùn)輸、物流分銷中心管理等個(gè)性化的物流服務(wù)，但很少有第三方物流企業(yè)具備提供一體化綜合物流管理服務(wù)的能力，無法完成所有物流服務(wù)的整合及系統(tǒng)化管理。這導(dǎo)致第三方物流企業(yè)雖然能為客戶節(jié)約大量物流運(yùn)作成本，但從整個(gè)供應(yīng)鏈的角度看，其成本節(jié)約的程度是有限的，無法達(dá)到真正的系統(tǒng)成本最優(yōu)。從整個(gè)供應(yīng)鏈的層次看，仍存在很多無效的環(huán)節(jié)和作業(yè)。這造成客戶需要自己組織和協(xié)調(diào)企業(yè)內(nèi)部部分物流的運(yùn)作和不同的第三方物流的運(yùn)作以及資源配置的管理。

2.3信息技術(shù)應(yīng)用水平較低，綜合型人才匱乏

目前我國(guó)大型企業(yè)都不同程度的應(yīng)用了信息技術(shù)和計(jì)算機(jī)系統(tǒng)，但大多數(shù)沒有充分發(fā)揮信息技術(shù)和計(jì)算機(jī)系統(tǒng)對(duì)提高供應(yīng)鏈整體運(yùn)作效率的作用。良好的供應(yīng)鏈管理模式是借助先進(jìn)的信息系統(tǒng)來整合供應(yīng)鏈，實(shí)現(xiàn)信息資源共享。目前我國(guó)第三方物流企業(yè)的信息化建設(shè)相對(duì)滯后，信息管理和信息技術(shù)應(yīng)用的水平較低。同時(shí)，我國(guó)對(duì)供應(yīng)鏈管理的認(rèn)識(shí)相對(duì)較晚，供應(yīng)鏈管理是跨行業(yè)和部門、涉及許多領(lǐng)域的技術(shù)，不僅需要專門的技術(shù)人員，而且需要既精通供應(yīng)鏈管理理論方法，又熟悉相關(guān)專業(yè)技術(shù)的綜合型人才。我國(guó)目前在這方面存在著人才匱乏的問題。

3.供應(yīng)鏈管理環(huán)境下第三方物流企業(yè)的發(fā)展策略

近年來，我國(guó)越來越多的企業(yè)開始重視供應(yīng)鏈管理，也有不少企業(yè)在組織與管理中逐漸吸收了供應(yīng)鏈管理的思想，初步具備了供應(yīng)鏈管理的能力，如汽車，計(jì)算機(jī)、家電等大型制造企業(yè)，這給第三方物流企業(yè)帶來了機(jī)遇。在供應(yīng)鏈管理環(huán)境下，第三方物流企業(yè)要成為供應(yīng)鏈服務(wù)提供商，需要從以下幾方面改進(jìn)：

3.1加大宣傳力度，改變經(jīng)營(yíng)理念。

成為供應(yīng)鏈服務(wù)提供商，不僅是第三方物流企業(yè)在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中取得優(yōu)勢(shì)的一種策略，而且是一種戰(zhàn)略思想。認(rèn)識(shí)到這一點(diǎn)是第三方物流企業(yè)改變?cè)薪?jīng)營(yíng)管理思想和模式的重要前提。只有在經(jīng)營(yíng)思想上提高對(duì)供應(yīng)鏈管理的認(rèn)識(shí)，第三方物流企業(yè)才能制定出符合企業(yè)發(fā)展目標(biāo)和供應(yīng)鏈管理運(yùn)行規(guī)律的戰(zhàn)略。

3.2發(fā)展綜合物流業(yè)務(wù)，提供一體化物流服務(wù)。

第三方物流企業(yè)要成為供應(yīng)鏈服務(wù)提供商，僅提供傳統(tǒng)的物流服務(wù)已經(jīng)不能滿足供應(yīng)鏈管理的需求，而需要提供一體他的綜合物流服務(wù)，如提供整體物流解決方案、建立供應(yīng)鏈信息平臺(tái)等，從戰(zhàn)略的高度規(guī)劃與運(yùn)籌物流系統(tǒng)，以提高物流作業(yè)的效率。同時(shí)，擴(kuò)大物流服務(wù)范圍，為供應(yīng)鏈上各節(jié)點(diǎn)企業(yè)服務(wù)，成為供應(yīng)鏈“總集成商”，監(jiān)控和協(xié)調(diào)整個(gè)供應(yīng)鏈，通過有效的資源配置，使供應(yīng)鏈各節(jié)點(diǎn)企業(yè)間的資源得到充分利用，保證供應(yīng)鏈實(shí)時(shí)的物料供應(yīng)、同步化運(yùn)作，使供應(yīng)鏈管理戰(zhàn)略得以實(shí)現(xiàn)。

3.3以信息技術(shù)應(yīng)用為核心，建立信息平臺(tái)。

供應(yīng)鏈管理利用現(xiàn)代信息技術(shù)，通過改造和集成業(yè)務(wù)流程、與供應(yīng)商及客戶建立協(xié)同的合作伙伴關(guān)系，大大提高了企業(yè)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，其優(yōu)勢(shì)之一就在于利用信息技術(shù)在供應(yīng)鏈節(jié)點(diǎn)企業(yè)間實(shí)施共享信息。第三方物流企業(yè)要成為供應(yīng)鏈服務(wù)提供商，能提供供應(yīng)鏈信息集成平臺(tái)是重要的條件之一。這要求第三方物流企業(yè)應(yīng)用管理信息系統(tǒng)和Internet／EDI等信息技術(shù)，對(duì)物流各環(huán)節(jié)進(jìn)行實(shí)時(shí)跟蹤和全程管理，并把上下游節(jié)點(diǎn)企業(yè)互聯(lián)，形成供應(yīng)鏈信息集成平臺(tái)，使供應(yīng)鏈上的節(jié)點(diǎn)企業(yè)能夠共享信息、加強(qiáng)溝通、快速解決問題。

3.4加強(qiáng)網(wǎng)絡(luò)設(shè)計(jì)和構(gòu)建。

供應(yīng)鏈管理環(huán)境下的網(wǎng)絡(luò)設(shè)計(jì)，要求第三方物流企業(yè)要從供應(yīng)鏈管理的戰(zhàn)略高度和整體的利益考慮進(jìn)行全局設(shè)計(jì)，在滿足供應(yīng)鏈需求的同時(shí)，既降低供應(yīng)鏈成本又縮短供應(yīng)鏈響應(yīng)時(shí)間。而供應(yīng)鏈上各節(jié)點(diǎn)企業(yè)可能涉及全球各地，這樣第三方物流企業(yè)可以根據(jù)自身的實(shí)力投資建設(shè)，也可以整合物流企業(yè)，進(jìn)行強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合，組建跨區(qū)域的大型物流聯(lián)盟，更好地配置資源和健全經(jīng)營(yíng)網(wǎng)絡(luò)。

第3篇：供應(yīng)鏈管理的方法范文

關(guān)鍵詞：電子商務(wù)；供應(yīng)鏈管理；對(duì)策

供應(yīng)鏈管理方法是以電子信息化有效信息發(fā)展的企業(yè)管理的有效使用方法，通過電子商務(wù)形式有效地提高供應(yīng)鏈的管理水平，保證電子商務(wù)數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性。我國(guó)電子商務(wù)企業(yè)的供應(yīng)鏈管理存在一定的管理漏洞問題，通過對(duì)電力商務(wù)進(jìn)行合理的分析和研究，認(rèn)識(shí)電子商務(wù)經(jīng)營(yíng)環(huán)境中供應(yīng)鏈商務(wù)管理的實(shí)際應(yīng)用方法，從而確認(rèn)供應(yīng)鏈管理的相關(guān)問題，需求較為合理的解決對(duì)策。

一、電子商務(wù)供應(yīng)鏈管理情況

伴隨著我國(guó)電子商務(wù)的快速發(fā)展，供應(yīng)鏈管理方法逐步得到了電子商務(wù)企業(yè)的認(rèn)識(shí)，越來越多的企業(yè)開始研究如何更好地利用供應(yīng)鏈管理系統(tǒng)進(jìn)行合理的電子管理，通過吸收供應(yīng)鏈管理的基礎(chǔ)理論思想，逐步形成具有供應(yīng)鏈管理能力的電子商務(wù)企業(yè)。但是我國(guó)的電子商務(wù)在供應(yīng)鏈管理問題上發(fā)展較為緩慢，在實(shí)際電子商務(wù)管理上存在一定的問題。供應(yīng)鏈管理是隨著商業(yè)供應(yīng)環(huán)境的出現(xiàn)逐步形成的一種新型的管理模式，通過對(duì)供應(yīng)鏈中各類產(chǎn)品的合理組織和管理，對(duì)各個(gè)部門的物流進(jìn)行協(xié)調(diào)和控制，從而優(yōu)化整個(gè)電子商務(wù)管理過程中的各項(xiàng)指標(biāo)，增加供應(yīng)鏈管理的凈利潤(rùn)水平，加強(qiáng)企業(yè)電子商務(wù)運(yùn)營(yíng)的效率，從而提高商業(yè)管理的有效運(yùn)作。供應(yīng)鏈管理對(duì)實(shí)物、信息和資金三大項(xiàng)目進(jìn)行有效的管理，增強(qiáng)了電子商務(wù)管理過程中各項(xiàng)問題之間的管理控制關(guān)系。供應(yīng)鏈的管理理念是為了電子商務(wù)可以在物流管理、思想內(nèi)容、良性競(jìng)爭(zhēng)等問題上有效的協(xié)調(diào)共存，其中供應(yīng)的管理范圍包括采購(gòu)、供應(yīng)、運(yùn)營(yíng)、倉(cāng)儲(chǔ)幾大部分。

電子商務(wù)通過網(wǎng)絡(luò)信息平臺(tái)進(jìn)行合理的商業(yè)買賣，它不但對(duì)實(shí)際商品進(jìn)行實(shí)物買賣，還通過網(wǎng)絡(luò)信息技術(shù)進(jìn)行合理的利潤(rùn)水平分析，確定生產(chǎn)的商品實(shí)際需求，確保銷售份額、用戶產(chǎn)品服務(wù)和業(yè)務(wù)協(xié)調(diào)等問題的有效處理，改變了商業(yè)原有的工作模式，對(duì)商業(yè)管理方法進(jìn)行有效的拓展并提出更高的信息技術(shù)管理要求。

二、電子商務(wù)經(jīng)營(yíng)下的供應(yīng)鏈管理

1.電子商務(wù)與供應(yīng)鏈之間的聯(lián)系

供應(yīng)鏈的管理主要任務(wù)是保證鏈接作用，即將電子商務(wù)平臺(tái)下的供應(yīng)方與需求方二者的關(guān)系進(jìn)行有效的鏈接，保證商務(wù)管理關(guān)系的一致性，保證電子數(shù)據(jù)的同步記錄、建立良好的長(zhǎng)期合作管理關(guān)系等。在鏈接信息處理平臺(tái)上，協(xié)調(diào)管理是保證供需的網(wǎng)絡(luò)信息有效共享的關(guān)鍵。合理有效的信息共享、有效管理、狀態(tài)更新是保證電子商務(wù)信息化發(fā)展有效的技術(shù)手段。電子商務(wù)在數(shù)字技術(shù)網(wǎng)絡(luò)管理上進(jìn)行合理的網(wǎng)絡(luò)化供應(yīng)管理，實(shí)施合理的企業(yè)管理平臺(tái)控制，對(duì)企業(yè)的技術(shù)信息、供應(yīng)管理進(jìn)行有效的發(fā)展，提高電子商務(wù)與供應(yīng)鏈之間的緊密聯(lián)系，保證在新形勢(shì)網(wǎng)絡(luò)商務(wù)環(huán)境下，供應(yīng)鏈管理模式的有效快速發(fā)展，提高供應(yīng)鏈管理問題實(shí)際的各項(xiàng)管理問題的協(xié)調(diào)性，完成新網(wǎng)絡(luò)電子商務(wù)環(huán)境下的供應(yīng)市場(chǎng)需求。

電子商務(wù)對(duì)于企業(yè)的市場(chǎng)拓展和發(fā)展是有利的方法，電子商務(wù)通過對(duì)供應(yīng)鏈進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)信息管理控制，增加了商務(wù)在電子平臺(tái)上的買賣形式，改變了原有商品的物流管理模式，以更加快速系統(tǒng)性的電子供應(yīng)鏈管理模式控制電子商務(wù)信息、物資分配和資金控制，從而保證供應(yīng)鏈管理與電子商務(wù)發(fā)展的有效性，合理有效的電子商務(wù)供應(yīng)鏈管理模式是當(dāng)前企業(yè)電子商務(wù)管理物流控制的有效方法。通過對(duì)電子商務(wù)技術(shù)的運(yùn)用，以供給和需求作為商業(yè)殘品電子流控制管理平臺(tái)，從而有效的結(jié)合供貨方、銷售方和整個(gè)物流的合理性，構(gòu)成較為合理的電子商務(wù)應(yīng)用管理平臺(tái)，加快企業(yè)營(yíng)銷的速度，降低企業(yè)銷售成本，控制企業(yè)與顧客之間的供應(yīng)管理關(guān)系狀況，從而有效地提高電子商務(wù)市場(chǎng)的整體競(jìng)爭(zhēng)力。

2.電子商務(wù)與供應(yīng)鏈管理的發(fā)展優(yōu)勢(shì)

電子商務(wù)的供應(yīng)鏈管理模式是將電子商務(wù)運(yùn)營(yíng)模式與供應(yīng)鏈管理進(jìn)行合理有效的結(jié)合，通過電力商務(wù)控制供應(yīng)管理的相關(guān)數(shù)據(jù)，加強(qiáng)供應(yīng)鏈管理模式下電子商務(wù)市場(chǎng)的拓展，加強(qiáng)信息化技術(shù)應(yīng)用管理的最大化供應(yīng)鏈控制，從而提高消費(fèi)者對(duì)于商品的快速需求，增強(qiáng)企業(yè)的電子商務(wù)競(jìng)爭(zhēng)力。

（1）記錄良好的商務(wù)消費(fèi)管理關(guān)系

在電子商務(wù)中合理有效地記錄供應(yīng)鏈相關(guān)數(shù)據(jù)，提高供應(yīng)鏈消費(fèi)群體的統(tǒng)計(jì)工作，有針對(duì)性地保留和控制消費(fèi)群體和原有消費(fèi)客戶，以電子商務(wù)形式便捷地完成低成本運(yùn)營(yíng)模式營(yíng)銷，保證與客戶在商品促銷信息的有效溝通，提升客戶對(duì)于商品的認(rèn)識(shí)程度和信任程度，及時(shí)通過電子商務(wù)的供應(yīng)鏈管理平臺(tái)進(jìn)行有效的聯(lián)系，以直觀的方法在網(wǎng)絡(luò)信息化平臺(tái)上進(jìn)行溝通，從而滿足客戶的基礎(chǔ)供貨需求。

（2）提高了電子商務(wù)的業(yè)務(wù)量

電子商務(wù)管理控制下的供應(yīng)鏈管理模式可以保證供應(yīng)鏈系統(tǒng)下各個(gè)環(huán)節(jié)的銷售企業(yè)、消費(fèi)者的產(chǎn)品需求和信息反饋，以電子數(shù)據(jù)形式進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)化信息管理，提升供應(yīng)鏈系統(tǒng)的有效組織形式，在電子化平臺(tái)上進(jìn)行有效的統(tǒng)一化管理，減少物流環(huán)節(jié)，降低銷售成本，增加工作效率，控制供應(yīng)鏈管理水平，完成企業(yè)電子商務(wù)數(shù)據(jù)業(yè)務(wù)的快速有效發(fā)展。

（3）加強(qiáng)電子商務(wù)客戶管理和業(yè)務(wù)控制

通過電子商務(wù)供應(yīng)鏈管理模式的應(yīng)用，提高了企業(yè)的整體業(yè)務(wù)量，保證了供需電子系統(tǒng)的監(jiān)控，保留原有的基礎(chǔ)客戶，加快更加全面的電子商業(yè)管理功能和業(yè)務(wù)，逐步形成新形式喜愛的供應(yīng)鏈管理控制業(yè)務(wù)。通過電子商務(wù)管理控制供應(yīng)鏈管理線上業(yè)務(wù)處理，對(duì)于企業(yè)還是客戶都從中獲得了一定量的收益，從而增加了新業(yè)務(wù)的發(fā)展基礎(chǔ)份額，降低了技術(shù)成本，從而獲得整體客戶與企業(yè)的同步效益。

（4）信息共享帶動(dòng)供應(yīng)鏈管理信息平臺(tái)的進(jìn)步

電子商務(wù)供應(yīng)鏈的交易和管理平臺(tái)是對(duì)企業(yè)產(chǎn)品、數(shù)據(jù)信息和資金的有效管理。在供應(yīng)鏈管理過程中，企業(yè)通過對(duì)網(wǎng)絡(luò)信息的有效處理加強(qiáng)電力供應(yīng)鏈系統(tǒng)的交易方法，提高電子商業(yè)企業(yè)各類供需數(shù)據(jù)的有效性，從而及時(shí)完成客戶的需求，保證供應(yīng)商供貨的準(zhǔn)確性。

（5）保證了企業(yè)的銷售成本的有效控制

電子商務(wù)通過控制電子商務(wù)企業(yè)的市場(chǎng)周期，對(duì)企業(yè)供應(yīng)商、物流、分銷商和銷售平臺(tái)管理?？蛻暨M(jìn)行有效的時(shí)間消耗分析，從而加快信息數(shù)據(jù)與產(chǎn)品信息的有效發(fā)展，縮短了電子商品供需的銷售周期，提高供應(yīng)鏈管理過程中對(duì)于電子商務(wù)的有效組織控制，進(jìn)行有效的系統(tǒng)化統(tǒng)一管理，從而保證供需過程環(huán)節(jié)的有效性，保證發(fā)展過程中各個(gè)商業(yè)成本的有效控制，降低企業(yè)的銷售成本，提高企業(yè)的銷售效率，保證企業(yè)的供應(yīng)鏈管理控制，促進(jìn)企業(yè)各項(xiàng)業(yè)務(wù)的有效快速發(fā)展。

三、電子商務(wù)管理下企業(yè)供應(yīng)鏈管理應(yīng)用的問題

供應(yīng)鏈管理系統(tǒng)是基于網(wǎng)絡(luò)化信息平臺(tái)的營(yíng)銷管理系統(tǒng)，通過實(shí)際的企業(yè)電子商務(wù)經(jīng)營(yíng)，在實(shí)際發(fā)展使用過程中認(rèn)識(shí)到供應(yīng)鏈的發(fā)展還具有一定的局限性，需要通過合理的控制供應(yīng)鏈系統(tǒng)銷售管理與信息數(shù)據(jù)同步化因素，提高電子商務(wù)信息管理平臺(tái)中供應(yīng)鏈系統(tǒng)的管理，從而有效的實(shí)現(xiàn)電子商務(wù)業(yè)務(wù)供應(yīng)鏈的有效管理模式。

1.加強(qiáng)供應(yīng)鏈管理系統(tǒng)的完善

在電子商務(wù)管理控制下，網(wǎng)絡(luò)化信息的管理與資金的轉(zhuǎn)移通過信息數(shù)據(jù)的控制可以進(jìn)行有效的傳遞，加強(qiáng)物流數(shù)據(jù)的管理和控制，縮短供應(yīng)鏈物流耗費(fèi)的時(shí)間，加強(qiáng)物流信息管理與資金數(shù)據(jù)的需求，建立較為完善的供應(yīng)鏈管理系統(tǒng)，必須對(duì)物流管理的各個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行合理有效的控制和督促，從而加強(qiáng)供應(yīng)鏈中各個(gè)環(huán)節(jié)數(shù)據(jù)的評(píng)測(cè)，保證最優(yōu)化的供需采購(gòu)、業(yè)務(wù)管理和資金控制，完成整體電子商務(wù)數(shù)據(jù)業(yè)務(wù)報(bào)表的整體數(shù)據(jù)提升，防止因其中一個(gè)環(huán)節(jié)的失誤造成整體供應(yīng)鏈進(jìn)度的不平衡。

2.供應(yīng)鏈中的牛鞭效應(yīng)問題

在電子商務(wù)消費(fèi)市場(chǎng)中對(duì)于供應(yīng)鏈的每一個(gè)環(huán)節(jié)都應(yīng)該進(jìn)行合理的控制，一旦發(fā)生微笑變化，影響供應(yīng)鏈系統(tǒng)相互連接的每一個(gè)環(huán)節(jié)，放大可能微小的數(shù)據(jù)反應(yīng)現(xiàn)象。企業(yè)在信息與物流的傳遞和控制過程中，通過數(shù)據(jù)對(duì)供應(yīng)鏈進(jìn)行有效的控制和管理，從而判斷較為合理的需求數(shù)據(jù)，確定銷售訂單的數(shù)據(jù)信息的合理性，保證及時(shí)發(fā)現(xiàn)可能產(chǎn)生的訂單問題，如供應(yīng)鏈貨期時(shí)間不足、預(yù)期的大量訂貨等，通過信息數(shù)據(jù)的不同階段分析，確保信息數(shù)據(jù)的有效化傳遞，保證供應(yīng)鏈電子商務(wù)管理下供貨效率的有效實(shí)施。

3.電子商務(wù)信息數(shù)據(jù)的環(huán)境管理

電子商務(wù)信息數(shù)據(jù)的管理需要對(duì)網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)進(jìn)行合理的匹配，保證硬件與軟件的有效功能環(huán)節(jié)控制，從而提高二者在實(shí)際工作中的協(xié)調(diào)控制作用，實(shí)現(xiàn)供應(yīng)鏈管理系統(tǒng)的協(xié)調(diào)運(yùn)作。硬件數(shù)據(jù)管理環(huán)境是指網(wǎng)絡(luò)數(shù)據(jù)技術(shù)信息可以在電力商務(wù)管理系統(tǒng)中完成應(yīng)有的供應(yīng)鏈管理運(yùn)行。通過電子商務(wù)技術(shù)的實(shí)際運(yùn)行，供應(yīng)鏈管理軟件的數(shù)據(jù)優(yōu)化和提升，電子商務(wù)的快速發(fā)展帶動(dòng)供應(yīng)鏈管理問題的有效研究，為供應(yīng)鏈的快速技術(shù)提升提供有效的實(shí)證。在不同的電子商務(wù)技術(shù)管理下，合理地控制供應(yīng)鏈管理問題上的數(shù)據(jù)信息，保證鏈接數(shù)據(jù)方式和效率，保證供應(yīng)鏈實(shí)際信息環(huán)境的有效性問題。

4.供應(yīng)鏈系統(tǒng)的協(xié)同管理方法

供應(yīng)鏈的管理是依靠傳統(tǒng)的電子商務(wù)管理模式，針對(duì)企業(yè)電子商務(wù)平臺(tái)下，供應(yīng)商與客戶之間的協(xié)調(diào)合作關(guān)系。但在實(shí)際的供應(yīng)鏈系統(tǒng)管理中存在一定的管理問題，在供應(yīng)鏈的發(fā)展中的各個(gè)環(huán)節(jié)的相互聯(lián)系和制約性限制了雙方的合作關(guān)系，降低了二者的收益。加強(qiáng)供應(yīng)鏈管理各個(gè)環(huán)節(jié)的最優(yōu)化發(fā)展，提高整個(gè)供應(yīng)鏈系統(tǒng)管理的發(fā)展模式，建立合理有效的供應(yīng)鏈管理發(fā)展整體形勢(shì)，完成供應(yīng)鏈管理的有效控制。

四、電子商務(wù)中處理供應(yīng)鏈管理問題的對(duì)策

1.電子商務(wù)整合供應(yīng)鏈管理制度

供應(yīng)鏈管理的基礎(chǔ)目標(biāo)是將供應(yīng)鏈系統(tǒng)的各項(xiàng)指標(biāo)進(jìn)行有效的管理和控制，對(duì)供應(yīng)鏈管理各個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行合理的分配，保證其相互的協(xié)同發(fā)展，建立良好的供應(yīng)鏈系統(tǒng)效益。企業(yè)內(nèi)部的供應(yīng)鏈管理需要網(wǎng)絡(luò)信息管理部門進(jìn)行處理，加強(qiáng)整體業(yè)務(wù)的網(wǎng)絡(luò)協(xié)調(diào)發(fā)展模式，降低企業(yè)的成本，增加企業(yè)的整體經(jīng)濟(jì)效益，將企業(yè)的外部供應(yīng)鏈管理部門進(jìn)行有效的整合，與內(nèi)部供應(yīng)鏈進(jìn)行有效的銜接，從而提高供應(yīng)商與客戶的及時(shí)有效溝通，保證電子商務(wù)系統(tǒng)數(shù)據(jù)分銷和產(chǎn)品服務(wù)的有效管理，保證企業(yè)在電子商務(wù)市場(chǎng)的整體競(jìng)爭(zhēng)力。另外，加強(qiáng)網(wǎng)絡(luò)信息電子平臺(tái)下，銷售方、分銷方、零售方、物流配送方和其他各個(gè)內(nèi)部環(huán)節(jié)的交流與溝通，從而提高電子商務(wù)信息平臺(tái)數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性，保證供應(yīng)鏈管理系統(tǒng)的有效性。

2.供應(yīng)鏈管理的時(shí)間控制對(duì)策

在電子商務(wù)網(wǎng)絡(luò)數(shù)據(jù)信息的控制下，加強(qiáng)對(duì)于供應(yīng)鏈上各環(huán)節(jié)的時(shí)間控制，保證生產(chǎn)產(chǎn)品的各個(gè)環(huán)節(jié)的預(yù)估時(shí)間，為出現(xiàn)可能的問題設(shè)置滯留時(shí)間，防止因物資堆積、不足等問題造成電子商務(wù)企業(yè)的經(jīng)濟(jì)損失。通過供應(yīng)鏈系統(tǒng)設(shè)置進(jìn)行數(shù)據(jù)時(shí)間標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，及時(shí)匯總和分析時(shí)間數(shù)據(jù)信息問題，從而找尋產(chǎn)生時(shí)間因素造成數(shù)據(jù)問題，合理的有效控制銷售成本、共組人員分配、物料供給等問題，從而達(dá)到降低企業(yè)成本，簡(jiǎn)化業(yè)務(wù)物流過程控制，加強(qiáng)企業(yè)生產(chǎn)環(huán)境的每一道供需的消耗時(shí)間，保證整體供應(yīng)鏈管理控制時(shí)間的準(zhǔn)確性和合理性。

3.庫(kù)存數(shù)據(jù)信息管理控制對(duì)策

在供應(yīng)鏈的管理中，庫(kù)存管理的有效性決定了供銷是否合理。有效的處理庫(kù)存管理問題，建立合理的供需合作目標(biāo)，充分利用電子商務(wù)系統(tǒng)對(duì)商品進(jìn)行數(shù)據(jù)條碼信息登記，匯總物資數(shù)據(jù)信息，統(tǒng)計(jì)整體庫(kù)存量，保證數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性和實(shí)時(shí)性?？梢詫?kù)存管理的部分職能轉(zhuǎn)移給物流來管理，降低企業(yè)的工作量，提高企業(yè)核心商務(wù)管理內(nèi)容，保證供應(yīng)商與客戶之間的有效溝通。另外，還可以采用企業(yè)供應(yīng)鏈利息協(xié)調(diào)管理機(jī)制，建立供應(yīng)鏈內(nèi)各個(gè)供應(yīng)鏈管理銷售環(huán)節(jié)的利潤(rùn)最大化，確保整體供應(yīng)鏈系統(tǒng)的合理性，加強(qiáng)企業(yè)總體基礎(chǔ)價(jià)值，提高企業(yè)內(nèi)部的創(chuàng)新價(jià)值，保證企業(yè)局部利益與整體利益的有效合理結(jié)合，實(shí)現(xiàn)供應(yīng)鏈管理的利益最大化。通過電子商務(wù)的訂單式供貨方法，對(duì)電子數(shù)據(jù)的相關(guān)技術(shù)信息進(jìn)行合理的有效應(yīng)用，促進(jìn)企業(yè)供應(yīng)鏈管理各類信息的及時(shí)共享和有效溝通，保證企業(yè)供應(yīng)鏈管理數(shù)據(jù)信息的準(zhǔn)確性，完成電子商務(wù)環(huán)境下對(duì)于商務(wù)供應(yīng)鏈管理的有效性。

五、結(jié)語(yǔ)

在電子商務(wù)的壞境下實(shí)施商務(wù)供應(yīng)鏈管理的方法，提高了電子商務(wù)企業(yè)管理的有效性，供應(yīng)鏈管理在商務(wù)事務(wù)發(fā)展中需要對(duì)信息平臺(tái)、數(shù)據(jù)信息和各個(gè)職能部門進(jìn)行有效的管理和控制，實(shí)現(xiàn)高效的供應(yīng)鏈管理模式管理，增加企業(yè)電子商務(wù)市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)力。在電子商務(wù)市場(chǎng)的快速發(fā)展中，供應(yīng)鏈管理模式在電子商務(wù)實(shí)際運(yùn)作中逐步完成供應(yīng)市場(chǎng)的管理，加強(qiáng)市場(chǎng)發(fā)展的多形式融合，推進(jìn)電子商務(wù)信息化、產(chǎn)業(yè)化、網(wǎng)絡(luò)化數(shù)據(jù)供應(yīng)管理模式，推進(jìn)企業(yè)電子商務(wù)應(yīng)用環(huán)境中供應(yīng)鏈管理的發(fā)展，建立合理化電子商務(wù)新型供應(yīng)鏈管理數(shù)據(jù)時(shí)代。

參考文獻(xiàn)：

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第4篇：供應(yīng)鏈管理的方法范文

【關(guān)鍵詞】 物流管理 供應(yīng)鏈管理

隨著科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步和生產(chǎn)力的發(fā)展，顧客消費(fèi)水平不斷提高，企業(yè)之間的競(jìng)爭(zhēng)日益加劇，加上政治、經(jīng)濟(jì)、社會(huì)環(huán)境的巨大變化，使得整個(gè)市場(chǎng)需求的不確定性大大增加。為了提高競(jìng)爭(zhēng)力，采取了許多先進(jìn)的制造技術(shù)和管理方法。影響現(xiàn)代企業(yè)物流的一個(gè)著重因素——物流供應(yīng)鏈管理應(yīng)運(yùn)而生。

1. 物流管理內(nèi)涵

物流是指物品從供應(yīng)地向接收地的實(shí)體流動(dòng)過程。我國(guó)《物流術(shù)語(yǔ)》中對(duì)物流管理的表述為：“為以合適的物流成本達(dá)到客戶所滿意的服務(wù)水平，對(duì)物流活動(dòng)進(jìn)行的計(jì)劃、組織、協(xié)調(diào)與控制?！?/p>

物流管理是由以下活動(dòng)或職能有機(jī)結(jié)合在一起的綜合管理工作：采購(gòu)、倉(cāng)儲(chǔ)、運(yùn)輸、物料搬運(yùn)、用戶服務(wù)、通訊聯(lián)絡(luò)、廢物利用和處理，環(huán)境控制，其中運(yùn)輸與庫(kù)存決策、供應(yīng)和分配及其渠道一體化、用戶服務(wù)等是現(xiàn)代物流管理的重要內(nèi)容，系統(tǒng)化和集成化是現(xiàn)代物流突出的特點(diǎn)。

2. 供應(yīng)鏈管理內(nèi)涵

我國(guó)2001年8月正式施行的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)《物流術(shù)語(yǔ)》把供應(yīng)鏈定義為：“生產(chǎn)及流通過程中，涉及將產(chǎn)品或服務(wù)提供給最終用戶活動(dòng)的上游與下游企業(yè)，所形成的網(wǎng)鏈結(jié)構(gòu)?！痹谶@個(gè)網(wǎng)絡(luò)中，每個(gè)貿(mào)易伙伴既是其客戶的供應(yīng)商，又是其供應(yīng)商的客戶。他們既向其上游的貿(mào)易伙伴訂購(gòu)產(chǎn)品或服務(wù)，又向其下游的貿(mào)易伙伴供應(yīng)產(chǎn)品或服務(wù)。供應(yīng)鏈強(qiáng)調(diào)的是一種集成的管理思想和方法，它是一種新的管理體制策略，其主要思路是通過將具有供需關(guān)系（包括服務(wù)供需、物料供需和資金供需）的不同企業(yè)集成起來以增加整個(gè)供應(yīng)鏈的效率，注重企業(yè)之間的合作把供應(yīng)鏈上的各個(gè)環(huán)節(jié)有機(jī)結(jié)合，實(shí)現(xiàn)供應(yīng)鏈整體效率最高。

《物流術(shù)語(yǔ)》中規(guī)定供應(yīng)鏈管理是：“利用計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)技術(shù)全面規(guī)劃供應(yīng)鏈中的商流、物流、信息流、資金流等并進(jìn)行計(jì)劃、組織、協(xié)調(diào)與控制”。從本質(zhì)上看，供應(yīng)鏈管理是指人們?cè)谡J(rèn)識(shí)和掌握了供應(yīng)鏈各環(huán)節(jié)的內(nèi)在規(guī)律和相互聯(lián)系的基礎(chǔ)上，利用管理的計(jì)劃、組織、指揮、協(xié)調(diào)、控制和激勵(lì)職能，對(duì)產(chǎn)品生產(chǎn)和流通過程中各個(gè)環(huán)節(jié)所涉及的物流、信息流、資金流、價(jià)值流以及業(yè)務(wù)流進(jìn)行的合理調(diào)控，以其達(dá)到最佳組合，發(fā)揮最大的效率，迅速以最小的成本為客戶提供最大的附加值的產(chǎn)品或服務(wù)。供應(yīng)鏈管理的目的是通過“鏈”上各個(gè)企業(yè)之間的合作和分工，致力于整個(gè)“鏈”上的物流、信息流、資金流的合理化，從而提高整條“鏈”的競(jìng)爭(zhēng)能力。

3. 物流管理和供應(yīng)鏈管理的區(qū)別與聯(lián)系

3.1供應(yīng)鏈管理和物流管理的聯(lián)系

物流貫穿于整個(gè)供應(yīng)鏈，它連接供應(yīng)鏈的各個(gè)企業(yè)，是企業(yè)間相互合作的紐帶。從時(shí)間上看物流管理的產(chǎn)生早于供應(yīng)鏈管理，現(xiàn)代物流管理也呈現(xiàn)出一體化的趨勢(shì)在縱向上要求企業(yè)將提品或運(yùn)輸服務(wù)等供貨商和用戶納入管理范圍，并作為物流管理的一項(xiàng)中心內(nèi)容在橫向上通過同一行業(yè)中多個(gè)企業(yè)在物流方面的合作而獲得規(guī)模經(jīng)濟(jì)效益和物流效率；同時(shí)在網(wǎng)絡(luò)技術(shù)的支持下與生產(chǎn)企業(yè)和物流企業(yè)之間形成多方位、互相滲透的協(xié)作有機(jī)體即實(shí)現(xiàn)垂直一體化、水平一體化和網(wǎng)絡(luò)化。從某方面來看，供應(yīng)鏈管理正是物流垂直一體化管理的擴(kuò)展和延伸，但是供應(yīng)鏈的范圍更為廣泛，它涵蓋了物流、資金流、信息流、業(yè)務(wù)流等，而且它的目標(biāo)是將多個(gè)具有供需關(guān)系的企業(yè)通過合作協(xié)調(diào)機(jī)制集成一個(gè)共同對(duì)應(yīng)市場(chǎng)的有機(jī)整體，這種供需關(guān)系不僅涉及到產(chǎn)品需求，可能還有服務(wù)需求、資金需求甚至信息需求?？傊?，供應(yīng)鏈管理比物流管理涉及的內(nèi)容更復(fù)雜、范圍更廣、層次更高。

3.2供應(yīng)鏈管理和物流管理的區(qū)別

一般而言，供應(yīng)鏈管理涉及制造問題和物流問題兩個(gè)方面，物流管理涉及的是企業(yè)的非制造領(lǐng)域問題。兩者的主要區(qū)別表現(xiàn)在：一方面，物流涉及原材料、零部件在企業(yè)之間的流動(dòng)，而不涉及生產(chǎn)制造過程的活動(dòng)。供應(yīng)鏈管理則包括物流活動(dòng)和制造活動(dòng)。另一方面，供應(yīng)鏈管理涉及從原材料到產(chǎn)品交付給最終用戶的整個(gè)物流增值過程。物流涉及企業(yè)之間的價(jià)值流過程，是企業(yè)之間的銜接管理活動(dòng)。另外，供應(yīng)鏈管理注重結(jié)果，物流管理注重過程；物流管理對(duì)物流的各個(gè)環(huán)節(jié)都要實(shí)時(shí)跟蹤、監(jiān)控，而供應(yīng)鏈管理更注重各節(jié)點(diǎn)企業(yè)自身情況，對(duì)各節(jié)點(diǎn)企業(yè)之間如何運(yùn)作不太關(guān)心。基于以上，供應(yīng)鏈管理更偏向管理，而物流管理更偏向技術(shù)。

4. 供應(yīng)鏈管理模式下的企業(yè)物流管理

4.1供應(yīng)鏈管理模式下企業(yè)物流管理特點(diǎn)

物流供應(yīng)管理是以物流為對(duì)象的供應(yīng)鏈管理，它致力于所有物流活動(dòng)一體化管理的整個(gè)供應(yīng)鏈。物流供應(yīng)鏈管理的目標(biāo)是根據(jù)物流在整個(gè)供應(yīng)鏈體系中的重要性，降低整個(gè)物流成本和物流費(fèi)用水平，降低庫(kù)存，通過供應(yīng)鏈中各種資源運(yùn)作效率的提供，賦予經(jīng)營(yíng)者更大的能力來適應(yīng)市場(chǎng)變化并作出及時(shí)反應(yīng)，從而做到物盡其用，貨暢其流。

物流供應(yīng)鏈管理與傳統(tǒng)的物料控制及儲(chǔ)運(yùn)管理有很大不同，主要體現(xiàn)在以下四個(gè)方面：一是將供應(yīng)鏈看成一個(gè)整體；二是要求并最終依靠對(duì)整個(gè)供應(yīng)鏈進(jìn)行戰(zhàn)略決策；三是供應(yīng)鏈管理對(duì)庫(kù)存有不同看法，從某種角度來看，庫(kù)存不一定是必需的，它只是起平衡作用的最后的工具；四是供應(yīng)鏈管理要求采用系統(tǒng)化、信息化、現(xiàn)代化、社會(huì)化、綜合化、一體化、全球化、多功能化、集成化的管理方法來統(tǒng)籌整個(gè)供應(yīng)鏈的各個(gè)功能。

供應(yīng)鏈管理環(huán)境中，企業(yè)物流管理有了很大的改進(jìn)。企業(yè)物流管理特點(diǎn)包括：

4.1.1企業(yè)物流管理信息的流量增加了，信息的傳遞網(wǎng)絡(luò)化。通過網(wǎng)絡(luò)信息共享，供應(yīng)鏈上任何結(jié)點(diǎn)的企業(yè)都能及時(shí)地掌握市場(chǎng)的需求信息和整個(gè)供應(yīng)鏈的運(yùn)行情況，每個(gè)環(huán)節(jié)的物流信息都能透明地與其他環(huán)節(jié)進(jìn)行交流與共享，從而避免了需求信息的失真現(xiàn)象。

4.1.2庫(kù)存總量減少，供應(yīng)鏈環(huán)境下，成員企業(yè)通過信息共享，加強(qiáng)了相互之間的溝通與合作，有助于集成化管理，這樣就可以減少鏈上每個(gè)成員企業(yè)的不確定性，減少了每個(gè)成員的安全庫(kù)存量。

4.1.3物流系統(tǒng)快速反應(yīng)能力極強(qiáng)，供應(yīng)鏈管理通過Internet作為技術(shù)支撐，其成員企業(yè)能及時(shí)獲得并處理信息，加速了物流作業(yè)流程重組能力，從而提高了整個(gè)系統(tǒng)對(duì)客戶物品需求快速有效反應(yīng)的能力。

4.1.4物流系統(tǒng)無縫連接，這是使供應(yīng)鏈獲得協(xié)調(diào)運(yùn)作的前提條件，因?yàn)槿绻麤]有物流系統(tǒng)的無縫連接，運(yùn)輸?shù)呢浳镉馄谖吹剑櫩偷男枰荒艿玫郊皶r(shí)滿足，采購(gòu)物資中途受阻，這都會(huì)使供應(yīng)鏈的合作性大打折扣。

4.1.5用戶的滿意度提高，在供應(yīng)鏈管理環(huán)境下，企業(yè)可以盡快地把握真實(shí)的用戶需求（一般性產(chǎn)品及服務(wù)、個(gè)性化產(chǎn)品與特殊服務(wù)）和準(zhǔn)確的需求量，使企業(yè)的供應(yīng)活動(dòng)建立在真實(shí)的市場(chǎng)需求上。在供應(yīng)鏈環(huán)境下，物流通暢，企業(yè)能比競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手更快、更經(jīng)濟(jì)地將產(chǎn)品供應(yīng)給用戶，極大地提高了服務(wù)質(zhì)量和用戶滿意度。

4.2供應(yīng)鏈管理模式中企業(yè)物流管理的措施

在供應(yīng)鏈管理環(huán)境下，對(duì)物流的要求更高了。為了提高效率，企業(yè)可以采取以下措施來加強(qiáng)物流管理。

4.2.1利用現(xiàn)代信息技術(shù)。供應(yīng)鏈管理環(huán)境下的物流高度依賴于對(duì)大量數(shù)據(jù)、信息的采集、分析、處理和及時(shí)更新?，F(xiàn)代信息技術(shù)在物流中的應(yīng)用，如：EDI（電子數(shù)據(jù)交換）技術(shù)、條形碼技術(shù)、電子商務(wù)等使得一切變得簡(jiǎn)單、迅速而準(zhǔn)確。利用EDI 等信息技術(shù)可以快速獲得信息，提供更好的用戶服務(wù)和加強(qiáng)客戶聯(lián)系，可以提高供應(yīng)鏈企業(yè)運(yùn)行狀況的跟蹤能力，直至提高整體競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。從某種意義上說，現(xiàn)代物流的競(jìng)爭(zhēng)已成為物流信息的競(jìng)爭(zhēng)。

4.2.2建立科學(xué)、合理、優(yōu)化的配送網(wǎng)絡(luò)和配送中心。產(chǎn)品能否通過供應(yīng)鏈快速到達(dá)目的地，這取決于物流配送網(wǎng)絡(luò)的健全程度。缺乏健全的配送網(wǎng)絡(luò)，電子商務(wù)也只是紙上談兵，不可能取得真正的成功。

4.2.3利用第三方物流。利用專業(yè)物流企業(yè)提供的物流運(yùn)作能力，可以獲得其專有人才優(yōu)勢(shì)、技術(shù)優(yōu)勢(shì)與信息優(yōu)勢(shì)，可以快速獲得更為先進(jìn)的物流技術(shù)和管理方式，從而達(dá)到物流合理化。并且，企業(yè)通過將非不專長(zhǎng)的物流業(yè)務(wù)外包給第三方物流公司，能夠把時(shí)間和精力放在自己的核心業(yè)務(wù)上，能增強(qiáng)企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力。

4.2.4建立供應(yīng)鏈企業(yè)績(jī)效評(píng)價(jià)機(jī)制。為了科學(xué)、客觀地反映供應(yīng)鏈的運(yùn)營(yíng)情況，應(yīng)該考慮建立與之相適應(yīng)的供應(yīng)鏈績(jī)效評(píng)價(jià)方法，并確定相應(yīng)的績(jī)效評(píng)價(jià)指標(biāo)體系。反映供應(yīng)鏈績(jī)效的評(píng)價(jià)指標(biāo)有其自身的特點(diǎn)，其內(nèi)容比現(xiàn)行的企業(yè)評(píng)價(jià)指標(biāo)更為廣泛，它不僅僅代替會(huì)計(jì)數(shù)據(jù)，同時(shí)還提出一些方法來測(cè)定供應(yīng)鏈的上游企業(yè)是否有能力及時(shí)滿足下游企業(yè)或市場(chǎng)的需求。在實(shí)際操作上，為了建立能有效評(píng)價(jià)供應(yīng)鏈績(jī)效的指標(biāo)體系，應(yīng)遵循如下原則：

（1）應(yīng)突出重點(diǎn)，要對(duì)關(guān)鍵績(jī)效指標(biāo)進(jìn)行重點(diǎn)分析；

（2）應(yīng)采用能反映供應(yīng)鏈業(yè)務(wù)流程的績(jī)效指標(biāo)體系；

（3）評(píng)價(jià)指標(biāo)要能反映整個(gè)供應(yīng)鏈的運(yùn)營(yíng)情況，而不是僅僅反映單個(gè)節(jié)點(diǎn)企業(yè)的運(yùn)營(yíng)情況；

（4）應(yīng)盡可能采用實(shí)時(shí)分析與評(píng)價(jià)的方法，要把績(jī)效度量范圍擴(kuò)大到能反映供應(yīng)鏈實(shí)時(shí)運(yùn)營(yíng)的信息上去，因?yàn)檫@要比僅做事后分析要有價(jià)值得多。

結(jié)語(yǔ)

供應(yīng)鏈管理的戰(zhàn)略思想就是要通過企業(yè)與企業(yè)之間的有效合作，建立一種低成本、高效率、響應(yīng)性好、具有敏捷性的企業(yè)經(jīng)營(yíng)機(jī)制，產(chǎn)生一種超常的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)；就是要使企業(yè)從成本、質(zhì)量、時(shí)間、服務(wù)、靈活性等方面顯著提高競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，加快企業(yè)產(chǎn)品進(jìn)入市場(chǎng)的速度。這種戰(zhàn)略思想的實(shí)現(xiàn)需要供應(yīng)鏈物流系統(tǒng)從企業(yè)戰(zhàn)略的高度去規(guī)劃與運(yùn)籌，并把供應(yīng)鏈管理戰(zhàn)略通過物流戰(zhàn)略的貫徹實(shí)施得以落實(shí)。

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第5篇：供應(yīng)鏈管理的方法范文

關(guān)鍵詞:供應(yīng)鏈管理 高校餐飲

Abstract: The content and its the significance manages which throughthe analysis universities dining supply chain， this article proposedthe establishment highly effective dining supply chain managementshould take several questions.

Key words: Supply chain management universities dining

高校餐飲改革作為學(xué)校后勤社會(huì)化改革的一部分，既有尊重教育規(guī)律，為學(xué)生服務(wù)的教育屬性，又有逐步實(shí)現(xiàn)企業(yè)化管理，尊重經(jīng)濟(jì)規(guī)律，講求經(jīng)濟(jì)效益的產(chǎn)業(yè)屬性。隨著高校后勤社會(huì)化改革的深入進(jìn)行，高校餐飲管理如何面臨挑戰(zhàn)，適時(shí)運(yùn)用現(xiàn)代企業(yè)管理思路和方法，創(chuàng)新餐飲管理，建成符合高校后勤特點(diǎn)的新型管理運(yùn)行機(jī)制成為重要命題。

當(dāng)今世界各種技術(shù)和管理問題日益復(fù)雜化和多維化，這種變化促使人們認(rèn)識(shí)問題和解決問題的思維方法也發(fā)生了變化，逐漸從點(diǎn)的和線性空間的思考向面的和多維空間思考轉(zhuǎn)化，管理思想也從縱向思維朝著橫向思維方式轉(zhuǎn)化，供應(yīng)鏈管理作為近年來在國(guó)內(nèi)外逐漸受到重視的一種新的管理理念與模式，對(duì)搞好高校餐飲管理具有重要的借鑒意義。

一、供應(yīng)鏈管理的含義

1、供應(yīng)鏈管理的概念。供應(yīng)鏈管理是一種集成的管理思想和方法，它的研究最早是從物流管理開始的，它執(zhí)行供應(yīng)鏈中從供應(yīng)商到最終用戶的物流的計(jì)劃和控制等職能。它把不同企業(yè)集成起來以增加整個(gè)供應(yīng)鏈的效率，注重企業(yè)之間的合作。最早人們把供應(yīng)鏈管理的重點(diǎn)放在管理庫(kù)存上，作為平衡有限的生產(chǎn)能力和適應(yīng)用戶需求變化的緩沖手段，它通過各種協(xié)調(diào)手段，尋求把產(chǎn)品迅速、可靠地送到用戶手中所需要的費(fèi)用與生產(chǎn)、庫(kù)存管理費(fèi)用之間的平衡點(diǎn)，從而確定最佳的庫(kù)存投資額。因此其主要的工作任務(wù)是管理庫(kù)存和運(yùn)輸。現(xiàn)在的供應(yīng)鏈管理則把供應(yīng)鏈上的各個(gè)企業(yè)作為一個(gè)不可分割的整體，使供應(yīng)鏈上各企業(yè)分擔(dān)的采購(gòu)、生產(chǎn)、分銷和銷售的職能成為一個(gè)協(xié)調(diào)發(fā)展的有機(jī)體。

2、供應(yīng)鏈管理涉及的內(nèi)容。供應(yīng)鏈管理主要涉及到四個(gè)主要領(lǐng)域：供應(yīng)（Supply）、生產(chǎn)計(jì)劃（Schedule Plan）、物流（Logistics）、需求（Demand）。供應(yīng)鏈管理是以同步化、集成化生產(chǎn)計(jì)劃為指導(dǎo)，以各種技術(shù)為支持，尤其以Internet/Intranet為依托，圍繞供應(yīng)、生產(chǎn)作業(yè)、物流（主要指制造過程）、滿足需求來實(shí)施的。供應(yīng)鏈管理主要包括計(jì)劃、合作、控制從供應(yīng)商到用戶的物料（零部件和成品等）和信息。供應(yīng)鏈管理的目標(biāo)在于提高用戶服務(wù)水平和降低總的交易成本，并且尋求兩個(gè)目標(biāo)之間的平衡（這兩個(gè)目標(biāo)往往有沖突）。

二、供應(yīng)鏈管理在高校餐飲管理中應(yīng)用的意義

高校餐飲供應(yīng)鏈管理涉及的內(nèi)容。高校餐飲管理是高校后勤工作的組成部分。餐飲管理供應(yīng)鏈指從食品的采購(gòu)、加工到最終銷售的鏈狀結(jié)構(gòu)，包含采購(gòu)管理、庫(kù)存控制、倉(cāng)儲(chǔ)管理、制作管理、客戶服務(wù)、會(huì)計(jì)核算、人力資源、餐飲營(yíng)銷等內(nèi)容，它以服務(wù)師生為核心目標(biāo)。其基本特征表現(xiàn)為:(1)從高校餐飲供應(yīng)鏈的社會(huì)功能看，高校餐飲要兼顧社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益兩種屬性，高校餐飲供應(yīng)鏈必須在經(jīng)濟(jì)價(jià)值和社會(huì)價(jià)值之間求得一種平衡，餐飲供應(yīng)鏈管理過程也就是二者最佳價(jià)值結(jié)合的追求過程。(2)從高校餐飲供應(yīng)鏈的功能特點(diǎn)來看，作為服務(wù)行業(yè)，餐飲供應(yīng)鏈的核心是為高校消費(fèi)者提供優(yōu)良的餐飲服務(wù)，因而圍繞服務(wù)工作，提供高質(zhì)量的飲食服務(wù)，包括內(nèi)在質(zhì)量和外在環(huán)境，以及衛(wèi)生、環(huán)保等，及時(shí)了解消費(fèi)者需求和動(dòng)態(tài)處于高校餐飲供應(yīng)鏈管理的核心位置。(3)從高校餐飲供應(yīng)鏈流程管理來看，餐飲供應(yīng)鏈管理由對(duì)供應(yīng)鏈各節(jié)點(diǎn)的環(huán)節(jié)管理轉(zhuǎn)向面向供應(yīng)鏈流程的系統(tǒng)管理，即轉(zhuǎn)向餐飲供應(yīng)鏈的組織決策、配送管理、信息管理、客戶關(guān)系管理及績(jī)效評(píng)價(jià)管理等。

與傳統(tǒng)管理方法的區(qū)別。餐飲供應(yīng)鏈管理思想的第一個(gè)管理目標(biāo)是降低物流成本。通過掌握比較簡(jiǎn)化的管理方法，把運(yùn)營(yíng)成本、物流成本控制在合理的低位水平上。在餐飲成本上通過讓采購(gòu)人員、餐廳管理人員全面理解生產(chǎn)成本函數(shù)表達(dá)的深刻涵義，掌握并運(yùn)用成本管理的基本方法，調(diào)控主副食在低成本價(jià)位上運(yùn)行。第二個(gè)管理目標(biāo)是優(yōu)化定置管理。根據(jù)主副食生產(chǎn)加工的規(guī)模和產(chǎn)量的要求，把餐廳的空間布局、設(shè)施設(shè)備及用具放置、場(chǎng)地生產(chǎn)空間安排與勞動(dòng)者的組織分布進(jìn)行優(yōu)化，實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)效率最大化。第三個(gè)管理目標(biāo)是根據(jù)最佳人力輸出，較高的加工效率，最節(jié)省的能源消耗，科學(xué)確定標(biāo)準(zhǔn)當(dāng)量、標(biāo)準(zhǔn)器皿或盛量工具，實(shí)現(xiàn)計(jì)量方法標(biāo)準(zhǔn)化管理。第四個(gè)管理目標(biāo)是對(duì)餐飲主副食加工生產(chǎn)的微觀物流過程進(jìn)行優(yōu)化，從程序和順序上解決最佳生產(chǎn)物流的效果問題。當(dāng)然，在大學(xué)餐飲供應(yīng)鏈管理中，如果沒有物流信息化為基礎(chǔ)的智能決策系統(tǒng)，也可以完成餐飲供應(yīng)鏈管理的意圖和要求，只是在精確性和效率上受到一定的影響。 　三、建立高校餐飲供應(yīng)鏈管理應(yīng)重視的問題

要成功地實(shí)施高校餐飲供應(yīng)鏈管理，使供應(yīng)鏈管理真正成為有競(jìng)爭(zhēng)力的武器，就要拋棄傳統(tǒng)的管理思想，把后勤餐飲企業(yè)內(nèi)部以及節(jié)點(diǎn)之間的各種業(yè)務(wù)看作一個(gè)整體功能過程，形成集成化供應(yīng)鏈管理體系。通過信息、生產(chǎn)和現(xiàn)代管理技術(shù)，將餐飲經(jīng)營(yíng)過程中有關(guān)的人、技術(shù)、經(jīng)營(yíng)管理三要素有機(jī)地集成并優(yōu)化運(yùn)行。通過對(duì)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過程的物料流、管理過程的信息流和決策過程的決策流進(jìn)行有效地控制和協(xié)調(diào)，將企業(yè)內(nèi)部的供應(yīng)鏈與企業(yè)外部的供應(yīng)鏈有機(jī)地集成起來進(jìn)行管理，達(dá)到全局動(dòng)態(tài)最優(yōu)目標(biāo)，以適應(yīng)新的競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境對(duì)餐飲供應(yīng)提出的高質(zhì)量、高柔性和低成本的要求。

為了適應(yīng)供應(yīng)鏈管理的發(fā)展，必須從與生產(chǎn)產(chǎn)品有關(guān)的第一層供應(yīng)商開始，環(huán)環(huán)相扣，直到為最終消費(fèi)者服務(wù)，真正按鏈的特性改造企業(yè)業(yè)務(wù)流程，使各個(gè)節(jié)點(diǎn)企業(yè)都具有處理物流和信息流的運(yùn)作方式的自組織和自適應(yīng)能力。因此，對(duì)高校傳統(tǒng)餐飲管理模式的改造應(yīng)側(cè)重于以下幾個(gè)方面:

1.餐飲供應(yīng)鏈系統(tǒng)管理的設(shè)計(jì)。在企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)日益激烈的環(huán)境下，企業(yè)的精細(xì)化管理和快速反應(yīng)能力已經(jīng)成為制勝的重要砝碼，管理同技術(shù)結(jié)合的餐飲供應(yīng)鏈系統(tǒng)設(shè)計(jì)在餐飲管理中尤為重要。除了利用信息技術(shù)為企業(yè)日常的內(nèi)部服務(wù)獲取效益外，在整個(gè)餐飲現(xiàn)代化系統(tǒng)運(yùn)用過程中，對(duì)餐飲各個(gè)點(diǎn)的所有信息進(jìn)行整理、匯集、傳遞和反饋，充分挖掘并利用這些信息數(shù)據(jù)為企業(yè)經(jīng)營(yíng)決策提供有力的依據(jù)，實(shí)現(xiàn)為企業(yè)增效的目的。餐飲成本控制是實(shí)現(xiàn)企業(yè)增效的關(guān)鍵點(diǎn)之一，可以利用供應(yīng)鏈管理中的庫(kù)存管理理念，對(duì)原料及供應(yīng)商進(jìn)行采購(gòu)跟蹤，并根據(jù)廚房及各部門領(lǐng)用的每個(gè)環(huán)節(jié)生產(chǎn)所需時(shí)間長(zhǎng)短的報(bào)表，實(shí)現(xiàn)對(duì)庫(kù)存量的實(shí)時(shí)監(jiān)控，防范餐飲企業(yè)日常管理的漏洞。

通過對(duì)貫穿供應(yīng)鏈的分布數(shù)據(jù)庫(kù)的信息集成，產(chǎn)生餐飲管理的關(guān)鍵數(shù)據(jù)。所謂關(guān)鍵數(shù)據(jù)，是指訂貨預(yù)測(cè)!庫(kù)存狀態(tài)、缺貨情況、生產(chǎn)計(jì)劃、運(yùn)輸安排、在途物資等數(shù)據(jù)。為便于管理人員迅速、準(zhǔn)確地獲得各種信息，在系統(tǒng)設(shè)計(jì)時(shí)應(yīng)充分利用電子數(shù)據(jù)交換(EDI)、Internet等技術(shù)手段實(shí)現(xiàn)供應(yīng)鏈的分布數(shù)據(jù)庫(kù)信息集成，達(dá)到共享采購(gòu)訂單的電子接受與發(fā)送、多位置庫(kù)存控制、批量和系列號(hào)跟蹤、周期盤點(diǎn)等重要信息，加強(qiáng)對(duì)各個(gè)環(huán)節(jié)點(diǎn)的監(jiān)控和管理。

2.適應(yīng)餐飲供應(yīng)鏈管理的組織系統(tǒng)重構(gòu)?，F(xiàn)行企業(yè)的組織既然都是基于職能部門專業(yè)化的，基本上適應(yīng)可制造性、質(zhì)量、生產(chǎn)率、可服務(wù)性等方面的要求，但不一定能適應(yīng)于供應(yīng)鏈管理，因而必須研究基于供應(yīng)鏈管理的流程重構(gòu)問題。為了使供應(yīng)鏈上的不同企業(yè)、在不同地域的多個(gè)部門協(xié)同工作以取得整個(gè)系統(tǒng)最優(yōu)的效果，必須根據(jù)供應(yīng)鏈的特點(diǎn)優(yōu)化運(yùn)作流程，進(jìn)行企業(yè)重構(gòu)，確定出相應(yīng)的供應(yīng)鏈管理組織系統(tǒng)的構(gòu)成要素及應(yīng)采取的結(jié)構(gòu)形式。

3.研究適合高校餐飲供應(yīng)鏈管理的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和績(jī)效評(píng)價(jià)系統(tǒng)。供應(yīng)鏈管理不同于單個(gè)企業(yè)管理，因而其績(jī)效評(píng)價(jià)和激勵(lì)系統(tǒng)也應(yīng)有所不同。新的組織與激勵(lì)系統(tǒng)的設(shè)計(jì)必須與新的績(jī)效評(píng)價(jià)系統(tǒng)相一致。在餐飲管理中，質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)存在于采購(gòu)、庫(kù)存、加工衛(wèi)生、就餐環(huán)境、制作標(biāo)準(zhǔn)等環(huán)節(jié)，最重要的是保障餐飲衛(wèi)生安全。

績(jī)效評(píng)價(jià)系統(tǒng)包括有兩種含義，一個(gè)是對(duì)物流的績(jī)效評(píng)價(jià)，一個(gè)是對(duì)人的績(jī)效評(píng)價(jià)。物流的績(jī)效評(píng)價(jià)是對(duì)餐飲供應(yīng)鏈管理的流程優(yōu)化是再造的過程，不斷降低成本控制。人的績(jī)效評(píng)價(jià)就是結(jié)合餐飲供應(yīng)鏈管理的特征，對(duì)不同崗位的工作人員進(jìn)行相應(yīng)的質(zhì)量效益評(píng)價(jià)，不斷降低人力成本，提高工作效率。

第6篇：供應(yīng)鏈管理的方法范文

【關(guān)鍵詞】供應(yīng)鏈管理 培養(yǎng)目標(biāo) 教學(xué)改革 素質(zhì)教育

2005年1月,美國(guó)物流管理協(xié)會(huì)（CLM－council of logistics management）正式更名為供應(yīng)鏈管理專業(yè)委員會(huì)（CSCMP－council of supply chain management professional），這標(biāo)志著全球的供應(yīng)鏈管理時(shí)代的到來。同時(shí)，隨著供應(yīng)鏈管理論壇、供應(yīng)鏈管理年會(huì)在國(guó)內(nèi)的不斷召開，供應(yīng)鏈管理的理念已經(jīng)被越來越多的企業(yè)和專業(yè)人士所了解并應(yīng)用。在這樣的背景下，為了真正提高學(xué)生對(duì)供應(yīng)鏈管理的學(xué)習(xí)興趣和效果，加深學(xué)生對(duì)供應(yīng)鏈理念的透徹了解，將理論與實(shí)踐更好地結(jié)合起來，供應(yīng)鏈管理課程的教學(xué)改革就勢(shì)在必行了。筆者在供應(yīng)鏈管理教學(xué)過程中，嘗試著改革傳統(tǒng)的教學(xué)方法及考試模式，頗受學(xué)生歡迎?，F(xiàn)對(duì)供應(yīng)鏈管理教學(xué)中的諸多方面提出幾點(diǎn)自己的看法，以期對(duì)供應(yīng)鏈管理的教學(xué)改革能起到一定的積極作用。

一、制定明確的學(xué)習(xí)目標(biāo)

供應(yīng)鏈管理是物流管理專業(yè)的一門綜合性專業(yè)課程。結(jié)合現(xiàn)有高職高專類物流管理專業(yè)培養(yǎng)的總目標(biāo)――能適應(yīng)社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展需要的德智體美勞全面發(fā)展、能從事各類物流管理工作的、應(yīng)用型中高級(jí)專門人才。供應(yīng)鏈管理課程的學(xué)習(xí)目標(biāo)和任務(wù)應(yīng)是使學(xué)生通過對(duì)供應(yīng)鏈管理的系統(tǒng)學(xué)習(xí)，熟練掌握供應(yīng)鏈管理的基礎(chǔ)理論、設(shè)計(jì)、方法、管理、庫(kù)存策略、信息策略等，并能夠運(yùn)用供應(yīng)鏈管理的相關(guān)理念進(jìn)行管理，解決問題。教學(xué)目標(biāo)不但強(qiáng)調(diào)掌握理論知識(shí)，更注重運(yùn)用理論方法解決實(shí)際問題。針對(duì)上述目標(biāo)和任務(wù)，在教學(xué)過程中的做法應(yīng)該是在講授理論的同時(shí)，注重學(xué)生實(shí)際能力的培養(yǎng)和訓(xùn)練。在規(guī)定要達(dá)到的知識(shí)結(jié)構(gòu)中，必須包含所要掌握的技巧，把能力的培養(yǎng)提高到一個(gè)更高的高度，才能與物流管理專業(yè)的總目標(biāo)相對(duì)接。

二、教學(xué)內(nèi)容的改革

1、加強(qiáng)與其他專業(yè)基礎(chǔ)課及專業(yè)課程的聯(lián)系

供應(yīng)鏈管理是一門綜合性專業(yè)課程，它與現(xiàn)代物流學(xué)、倉(cāng)儲(chǔ)管理、運(yùn)輸管理、物流信息系統(tǒng)、采購(gòu)管理等課程聯(lián)系緊密，并在這些學(xué)科基礎(chǔ)上建立起來。學(xué)生在學(xué)習(xí)本門課程之前，通常已對(duì)上述學(xué)科的知識(shí)有一定掌握。在教學(xué)或?qū)W習(xí)中應(yīng)注意供應(yīng)鏈管理課程與上述學(xué)科的課程的相互銜接，對(duì)已學(xué)的理論與知識(shí)回顧復(fù)習(xí)，以便更好地學(xué)習(xí)和掌握供應(yīng)鏈管理課程。

2、加強(qiáng)對(duì)供應(yīng)鏈管理動(dòng)態(tài)等前沿知識(shí)補(bǔ)充學(xué)習(xí)

由于教科書的時(shí)滯性，及供應(yīng)鏈理念在我國(guó)傳播速度不斷加快，我國(guó)企業(yè)間對(duì)供應(yīng)鏈管理的認(rèn)識(shí)更新較快等原因，教學(xué)內(nèi)容往往不能及時(shí)地反映供應(yīng)鏈管理的最新動(dòng)態(tài)及前沿知識(shí)。因此在教學(xué)過程中，應(yīng)及時(shí)補(bǔ)充供應(yīng)鏈管理的前沿知識(shí)及最新動(dòng)態(tài)，使學(xué)生吸收最新理念與知識(shí)，能夠與時(shí)俱進(jìn)。在教學(xué)過程中，授課教師應(yīng)做到持續(xù)學(xué)習(xí)，時(shí)時(shí)把握新的理論動(dòng)態(tài)，在課堂中給學(xué)生以新知識(shí)的補(bǔ)充；另外，授課教師還應(yīng)該引導(dǎo)學(xué)生掌握供應(yīng)鏈管理相關(guān)前沿知識(shí)的學(xué)習(xí)方法和途徑，使其具備較好的自學(xué)能力，這對(duì)于大學(xué)生而言，也是一項(xiàng)不可或缺的要求。

3、加強(qiáng)對(duì)供應(yīng)鏈管理應(yīng)用實(shí)例的分析學(xué)習(xí)

由于傳統(tǒng)的教科書上的內(nèi)容普遍存在以理論、概念為主，對(duì)分析及實(shí)務(wù)內(nèi)容涉及較少，甚至沒有。如果只是單純的照搬書本知識(shí)，不利于培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手能力和獨(dú)立思考能力，因此在教學(xué)過程中應(yīng)注重對(duì)相關(guān)理論及供應(yīng)鏈管理應(yīng)用實(shí)例的學(xué)習(xí)。如全球十大供應(yīng)鏈管理實(shí)例――沃爾瑪供應(yīng)鏈管理、DELL供應(yīng)鏈管理、福特供應(yīng)鏈管理等，以及我國(guó)供應(yīng)鏈管理應(yīng)用的典型例子如寶供物流供應(yīng)鏈、中鐵快運(yùn)大客戶管理、宏基流程重組實(shí)例等。通過應(yīng)用實(shí)例的學(xué)習(xí)，學(xué)生加強(qiáng)了對(duì)理論知識(shí)的掌握，提高了分析能力和應(yīng)用能力。

三、教學(xué)方法的改革

教學(xué)方法是實(shí)現(xiàn)教學(xué)目標(biāo)的渠道，也是能否吸引學(xué)生學(xué)習(xí)興趣的關(guān)鍵所在。由于供應(yīng)鏈管理是一門綜合性性很強(qiáng)的學(xué)科，因此，對(duì)法學(xué)課程的教學(xué)不應(yīng)采取理論課常用的滿堂灌的教學(xué)方法，而應(yīng)采取靈活的啟發(fā)式教學(xué)。

1、案例教學(xué)法

案例教學(xué)法是推進(jìn)素質(zhì)教育、培養(yǎng)應(yīng)用型人才的有效途徑。案例教學(xué)法在管理學(xué)中的應(yīng)用非常多，通?？扇〉煤芎玫慕虒W(xué)效果，尤其是高職高專類的學(xué)生更是受益匪淺。案例教學(xué)可以培養(yǎng)學(xué)生的內(nèi)在素質(zhì)和能力，培養(yǎng)學(xué)生的口才，實(shí)用性強(qiáng)，收效明顯。案例教學(xué)法是由主講教師根據(jù)教學(xué)進(jìn)度和需要，適時(shí)提出精選案例，通過引導(dǎo)學(xué)生對(duì)個(gè)案進(jìn)行學(xué)習(xí)討論，啟發(fā)學(xué)生結(jié)合理論知識(shí)分析其成功或失敗的原因，從而實(shí)現(xiàn)由具體到一般的抽象過程。這種教學(xué)方式的最大特點(diǎn)，是能夠?qū)⒅苯拥某橄罄碚撆c具體的案例結(jié)合起來，使學(xué)生能夠掌握抽象理論在實(shí)際工作中的運(yùn)用方法，從而使理論知識(shí)具有生動(dòng)性和形象化的特征，擺脫了傳統(tǒng)的概念教學(xué)的模式。

需要指出的是，相對(duì)于傳統(tǒng)教學(xué)模式，案例教學(xué)對(duì)主講教師提出了更高的要求。教師要善于關(guān)注供應(yīng)鏈實(shí)務(wù)，收集典型案例，在眾多的案例當(dāng)中精選適合本專業(yè)課程教學(xué)的典型案例。同時(shí)教師要對(duì)案例的原始材料進(jìn)行適當(dāng)?shù)募庸ふ恚拱咐恼麄€(gè)脈絡(luò)清晰、重點(diǎn)突出，具有較強(qiáng)的針對(duì)性。筆者在教學(xué)過程中精選了沃爾瑪供應(yīng)鏈管理應(yīng)用、中鐵快運(yùn)大客戶管理以及DELL供應(yīng)鏈管理等實(shí)例，精心組織學(xué)生進(jìn)行案例學(xué)習(xí)及分析，很受學(xué)生歡迎，課堂氣氛活躍，效果甚為明顯。

2、觀看影像資料

除了案例學(xué)習(xí)之外，為了增強(qiáng)學(xué)生對(duì)理論知識(shí)的學(xué)習(xí)效果，在供應(yīng)鏈管理教學(xué)過程中可以適當(dāng)?shù)卦黾佑跋褓Y料學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)。在我國(guó)現(xiàn)有管理學(xué)者中，有不少對(duì)管理理論既是優(yōu)秀的傳播者，同時(shí)還是成功的實(shí)踐者，如余世維、林偉賢等。由于他們具有豐富的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，所以對(duì)理論的理解和把握更加深刻，表達(dá)方式活潑，語(yǔ)言風(fēng)趣生動(dòng)，案例真實(shí)可信。如余世維的核心競(jìng)爭(zhēng)力影像資料，林偉賢的資源整合系列資料等，都是值得借鑒的經(jīng)典教材。學(xué)生通過觀看相關(guān)影像資料，激發(fā)了更大的的學(xué)習(xí)熱情，同時(shí)加深了對(duì)理論知識(shí)的理解。

3、模擬實(shí)驗(yàn)

為了讓學(xué)生更好地掌握相關(guān)的理論知識(shí)，把握理論的實(shí)質(zhì)，在供應(yīng)鏈課程教學(xué)過程中可以適當(dāng)組織學(xué)生進(jìn)行模擬實(shí)驗(yàn)。如模擬供應(yīng)鏈中各環(huán)節(jié)協(xié)作過程，通過模擬更好掌握供應(yīng)鏈管理中協(xié)作的重要性，信任的必要性，供應(yīng)鏈協(xié)作中牛鞭效應(yīng)現(xiàn)象的普遍性，以及有效的消弱措施等。同時(shí)，還可以讓學(xué)生對(duì)供應(yīng)鏈現(xiàn)狀進(jìn)行調(diào)研，發(fā)現(xiàn)供應(yīng)鏈在發(fā)展中的問題，初步學(xué)會(huì)利用所學(xué)的供應(yīng)鏈設(shè)計(jì)、供應(yīng)商管理、客戶關(guān)系管理及流程重組等理論知識(shí)對(duì)其進(jìn)行診斷，提出行之有效的改進(jìn)意見。在進(jìn)行模擬實(shí)驗(yàn)的過程中，為保證模擬實(shí)驗(yàn)收到如期的良好效果，模擬實(shí)驗(yàn)前教師應(yīng)設(shè)計(jì)好實(shí)驗(yàn)方案，在實(shí)驗(yàn)過程中給予學(xué)生充分的指導(dǎo)和幫助。

四、考核方式的改革

核是大學(xué)教育的一個(gè)重要環(huán)節(jié),在評(píng)判教師的教學(xué)質(zhì)量和學(xué)生學(xué)習(xí)的優(yōu)劣方面占有重要地位。供應(yīng)鏈管理的考核,傳統(tǒng)上我國(guó)各大專院校多習(xí)慣于采用課程結(jié)束后的期末閉卷考試方式。這種考核對(duì)于校方和教師來說沒有難度容易操作,但考核方式單一呆板、內(nèi)容單調(diào)枯燥，缺乏對(duì)學(xué)生知識(shí)、能力與素質(zhì)的綜合考查,其結(jié)果是導(dǎo)致學(xué)生考前死記硬背的多,獨(dú)立分析歸納的少,極不利于學(xué)生綜合能力和創(chuàng)新精神的培養(yǎng)。由此可見，對(duì)供應(yīng)管理考核方式的改革勢(shì)在必行。

不妨嘗試一下這樣的考核模式：一方面在考核內(nèi)容上提倡理論與應(yīng)用并重，考核學(xué)生對(duì)知識(shí)的把握程度，可以借助案例分析，應(yīng)用解析等題型考核學(xué)生對(duì)知識(shí)的應(yīng)用能力；另一方面在考核形式上實(shí)現(xiàn)多樣化，考核不再只是單純的一張?jiān)嚲?，可以把考試和論文相結(jié)合，把理論考試和實(shí)訓(xùn)技能考核相結(jié)合，把開卷考試和閉卷考試相結(jié)合。例如為了考查學(xué)生對(duì)于重點(diǎn)內(nèi)容及課程體系的把握，可以采用半開卷的形式，允許學(xué)生考試時(shí)帶一張A4大小的紙，上面所寫內(nèi)容不限，但是復(fù)印無效，必須是自己手寫。這樣學(xué)生在考前不只是單純地背概念，而是更注重對(duì)理論知識(shí)體系的歸納與把握。

五、提高教師素質(zhì)

師資水平對(duì)教學(xué)質(zhì)量而言是至關(guān)重要的。從某種意義上來講，在一定程度上，學(xué)生水平的高下取決于教師水平的高下。為了適應(yīng)市場(chǎng)對(duì)物流管理專業(yè)人才的需求，首先就要提升教師的素質(zhì)和能力。比如通過鼓勵(lì)教師到企業(yè)掛職鍛煉，參與企業(yè)的物流活動(dòng)，為企業(yè)策劃物流管理方案，提高實(shí)踐能力；制定相關(guān)政策，通過報(bào)銷學(xué)費(fèi)等方式鼓勵(lì)教師報(bào)考研究生或博士生；鼓勵(lì)有條件的教師向一專多能型方向發(fā)展等。另外對(duì)青年教師可通過有經(jīng)驗(yàn)的老教師傳幫帶，盡快提高業(yè)務(wù)素質(zhì)，提升教學(xué)水平。

教師要擁有廣博、豐富的專業(yè)知識(shí)，知識(shí)是培養(yǎng)創(chuàng)新能力的基礎(chǔ)。教師知識(shí)面要廣，專業(yè)知識(shí)要精，不但熟悉自己所教課程中最基礎(chǔ)的知識(shí)，還要弄清楚該學(xué)科的最新動(dòng)態(tài)、最新成果，對(duì)相關(guān)學(xué)科也要有一定程度的了解。為此，教師要不斷學(xué)習(xí)和充實(shí)，完善自己的知識(shí)結(jié)構(gòu)，提高自身的知識(shí)儲(chǔ)量，使自己不僅具有縱向?qū)I(yè)知識(shí)和技能，還具有橫向的綜合知識(shí)和技能，由封閉的學(xué)科型向開放的能力型轉(zhuǎn)變。

教師應(yīng)有一定的創(chuàng)新意識(shí)和創(chuàng)新思維。實(shí)踐證明，創(chuàng)新意識(shí)越強(qiáng)烈，追求創(chuàng)新的動(dòng)力就越充足。只有在強(qiáng)烈創(chuàng)新意識(shí)的引導(dǎo)下，才可能產(chǎn)生強(qiáng)烈的創(chuàng)新動(dòng)機(jī)。創(chuàng)新動(dòng)機(jī)一旦產(chǎn)生，就會(huì)轉(zhuǎn)化為自覺行動(dòng)，積極改變現(xiàn)狀。在教學(xué)活動(dòng)中，教師應(yīng)有自己獨(dú)特的教學(xué)方法和教學(xué)風(fēng)格，不照本宣科，不搞傳統(tǒng)的注入式、滿堂灌教學(xué)，要善于啟迪、誘導(dǎo)，激發(fā)學(xué)生的創(chuàng)新欲望，開發(fā)學(xué)生的創(chuàng)新潛能，塑造學(xué)生的創(chuàng)新品格。

總之，供應(yīng)鏈管理課程的教學(xué)如能從教學(xué)目標(biāo)、教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方法及教師素質(zhì)等方面進(jìn)行系統(tǒng)性的改革，無疑將對(duì)物流管理專業(yè)學(xué)生專業(yè)知識(shí)和專業(yè)素養(yǎng)的提升有很大益處。

【參考文獻(xiàn)】

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[2] 朱金生、 劉耀輝：案例教學(xué)法在教學(xué)中的應(yīng)用探討[J].理工高教研究，2005（12）.

第7篇：供應(yīng)鏈管理的方法范文

一、物流管理內(nèi)涵

物流是指物品從供應(yīng)地向接收地的實(shí)體流動(dòng)過程。我國(guó)《物流術(shù)語(yǔ)》中對(duì)物流管理的表述為：“為以合適的物流成本達(dá)到客戶所滿意的服務(wù)水平，對(duì)物流活動(dòng)進(jìn)行的計(jì)劃、組織、協(xié)調(diào)與控制?！?/p>

物流管理是由以下活動(dòng)或職能有機(jī)結(jié)合在一起的綜合管理工作：采購(gòu)、倉(cāng)儲(chǔ)、運(yùn)輸、物料搬運(yùn)、用戶服務(wù)、通訊聯(lián)絡(luò)、廢物利用和處理，環(huán)境控制，其中運(yùn)輸與庫(kù)存決策、供應(yīng)和分配及其渠道一體化、用戶服務(wù)等是現(xiàn)代物流管理的重要內(nèi)容，系統(tǒng)化和集成化是現(xiàn)代物流突出的特點(diǎn)。

二、供應(yīng)鏈管理內(nèi)涵

我國(guó)2001年8月正式施行的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)《物流術(shù)語(yǔ)》把供應(yīng)鏈定義為：“生產(chǎn)及流通過程中，涉及將產(chǎn)品或服務(wù)提供給最終用戶活動(dòng)的上游與下游企業(yè)，所形成的網(wǎng)鏈結(jié)構(gòu)?！痹谶@個(gè)網(wǎng)絡(luò)中，每個(gè)貿(mào)易伙伴既是其客戶的供應(yīng)商，又是其供應(yīng)商的客戶。他們既向其上游的貿(mào)易伙伴訂購(gòu)產(chǎn)品或服務(wù)，又向其下游的貿(mào)易伙伴供應(yīng)產(chǎn)品或服務(wù)。供應(yīng)鏈強(qiáng)調(diào)的是一種集成的管理思想和方法，它是一種新的管理體制策略，其主要思路是通過將具有供需關(guān)系（包括服務(wù)供需、物料供需和資金供需）的不同企業(yè)集成起來以增加整個(gè)供應(yīng)鏈的效率，注重企業(yè)之間的合作把供應(yīng)鏈上的各個(gè)環(huán)節(jié)有機(jī)結(jié)合，實(shí)現(xiàn)供應(yīng)鏈整體效率最高。

《物流術(shù)語(yǔ)》中規(guī)定供應(yīng)鏈管理是：“利用計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)技術(shù)全面規(guī)劃供應(yīng)鏈中的商流、物流、信息流、資金流等并進(jìn)行計(jì)劃、組織、協(xié)調(diào)與控制”。從本質(zhì)上看，供應(yīng)鏈管理是指人們?cè)谡J(rèn)識(shí)和掌握了供應(yīng)鏈各環(huán)節(jié)的內(nèi)在規(guī)律和相互聯(lián)系的基礎(chǔ)上，利用管理的計(jì)劃、組織、指揮、協(xié)調(diào)、控制和激勵(lì)職能，對(duì)產(chǎn)品生產(chǎn)和流通過程中各個(gè)環(huán)節(jié)所涉及的物流、信息流、資金流、價(jià)值流以及業(yè)務(wù)流進(jìn)行的合理調(diào)控，以其達(dá)到最佳組合，發(fā)揮最大的效率，迅速以最小的成本為客戶提供最大的附加值的產(chǎn)品或服務(wù)。供應(yīng)鏈管理的目的是通過“鏈”上各個(gè)企業(yè)之間的合作和分工，致力于整個(gè)“鏈”上的物流、信息流、資金流的合理化，從而提高整條“鏈”的競(jìng)爭(zhēng)能力。

三、物流管理和供應(yīng)鏈管理的區(qū)別與聯(lián)系

第一，供應(yīng)鏈管理和物流管理的聯(lián)系。物流貫穿于整個(gè)供應(yīng)鏈，它連接供應(yīng)鏈的各個(gè)企業(yè)，是企業(yè)間相互合作的紐帶。從時(shí)間上看物流管理的產(chǎn)生早于供應(yīng)鏈管理，現(xiàn)代物流管理也呈現(xiàn)出一體化的趨勢(shì)在縱向上要求企業(yè)將提品或運(yùn)輸服務(wù)等供貨商和用戶納入管理范圍，并作為物流管理的一項(xiàng)中心內(nèi)容在橫向上通過同一行業(yè)中多個(gè)企業(yè)在物流方面的合作而獲得規(guī)模經(jīng)濟(jì)效益和物流效率；同時(shí)在網(wǎng)絡(luò)技術(shù)的支持下與生產(chǎn)企業(yè)和物流企業(yè)之間形成多方位、互相滲透的協(xié)作有機(jī)體即實(shí)現(xiàn)垂直一體化、水平一體化和網(wǎng)絡(luò)化。從某方面來看，供應(yīng)鏈管理正是物流垂直一體化管理的擴(kuò)展和延伸，但是供應(yīng)鏈的范圍更為廣泛，它涵蓋了物流、資金流、信息流、業(yè)務(wù)流等，而且它的目標(biāo)是將多個(gè)具有供需關(guān)系的企業(yè)通過合作協(xié)調(diào)機(jī)制集成一個(gè)共同對(duì)應(yīng)市場(chǎng)的有機(jī)整體，這種供需關(guān)系不僅涉及到產(chǎn)品需求，可能還有服務(wù)需求、資金需求甚至信息需求?？傊?，供應(yīng)鏈管理比物流管理涉及的內(nèi)容更復(fù)雜、范圍更廣、層次更高。

第二，供應(yīng)鏈管理和物流管理的區(qū)別。一般而言，供應(yīng)鏈管理涉及制造問題和物流問題兩個(gè)方面，物流管理涉及的是企業(yè)的非制造領(lǐng)域問題。兩者的主要區(qū)別表現(xiàn)在：一方面，物流涉及原材料、零部件在企業(yè)之間的流動(dòng)，而不涉及生產(chǎn)制造過程的活動(dòng)。供應(yīng)鏈管理則包括物流活動(dòng)和制造活動(dòng)。另一方面，供應(yīng)鏈管理涉及從原材料到產(chǎn)品交付給最終用戶的整個(gè)物流增值過程。物流涉及企業(yè)之間的價(jià)值流過程，是企業(yè)之間的銜接管理活動(dòng)。另外，供應(yīng)鏈管理注重結(jié)果，物流管理注重過程；物流管理對(duì)物流的各個(gè)環(huán)節(jié)都要實(shí)時(shí)跟蹤、監(jiān)控，而供應(yīng)鏈管理更注重各節(jié)點(diǎn)企業(yè)自身情況，對(duì)各節(jié)點(diǎn)企業(yè)之間如何運(yùn)作不太關(guān)心?；谝陨希?yīng)鏈管理更偏向管理，而物流管理更偏向技術(shù)。

四、供應(yīng)鏈管理模式下的企業(yè)物流管理

第一，供應(yīng)鏈管理模式下企業(yè)物流管理特點(diǎn)。物流供應(yīng)管理是以物流為對(duì)象的供應(yīng)鏈管理，它致力于所有物流活動(dòng)一體化管理的整個(gè)供應(yīng)鏈。物流供應(yīng)鏈管理的目標(biāo)是根據(jù)物流在整個(gè)供應(yīng)鏈體系中的重要性，降低整個(gè)物流成本和物流費(fèi)用水平，降低庫(kù)存，通過供應(yīng)鏈中各種資源運(yùn)作效率的提供，賦予經(jīng)營(yíng)者更大的能力來適應(yīng)市場(chǎng)變化并作出及時(shí)反應(yīng)，從而做到物盡其用，貨暢其流。

物流供應(yīng)鏈管理與傳統(tǒng)的物料控制及儲(chǔ)運(yùn)管理有很大不同，主要體現(xiàn)在以下四個(gè)方面：一是將供應(yīng)鏈看成一個(gè)整體；二是要求并最終依靠對(duì)整個(gè)供應(yīng)鏈進(jìn)行戰(zhàn)略決策；三是供應(yīng)鏈管理對(duì)庫(kù)存有不同看法，從某種角度來看，庫(kù)存不一定是必需的，它只是起平衡作用的最后的工具；四是供應(yīng)鏈管理要求采用系統(tǒng)化、信息化、現(xiàn)代化、社會(huì)化、綜合化、一體化、全球化、多功能化、集成化的管理方法來統(tǒng)籌整個(gè)供應(yīng)鏈的各個(gè)功能。

供應(yīng)鏈管理環(huán)境中，企業(yè)物流管理有了很大的改進(jìn)。企業(yè)物流管理特點(diǎn)包括：

企業(yè)物流管理信息的流量增加了，信息的傳遞網(wǎng)絡(luò)化。通過網(wǎng)絡(luò)信息共享，供應(yīng)鏈上任何結(jié)點(diǎn)的企業(yè)都能及時(shí)地掌握市場(chǎng)的需求信息和整個(gè)供應(yīng)鏈的運(yùn)行情況，每個(gè)環(huán)節(jié)的物流信息都能透明地與其他環(huán)節(jié)進(jìn)行交流與共享，從而避免了需求信息的失真現(xiàn)象。

庫(kù)存總量減少，供應(yīng)鏈環(huán)境下，成員企業(yè)通過信息共享，加強(qiáng)了相互之間的溝通與合作，有助于集成化管理，這樣就可以減少鏈上每個(gè)成員企業(yè)的不確定性，減少了每個(gè)成員的安全庫(kù)存量。

物流系統(tǒng)快速反應(yīng)能力極強(qiáng)，供應(yīng)鏈管理通過Internet作為技術(shù)支撐，其成員企業(yè)能及時(shí)獲得并處理信息，加速了物流作業(yè)流程重組能力，從而提高了整個(gè)系統(tǒng)對(duì)客戶物品需求快速有效反應(yīng)的能力。

物流系統(tǒng)無縫連接，這是使供應(yīng)鏈獲得協(xié)調(diào)運(yùn)作的前提條件，因?yàn)槿绻麤]有物流系統(tǒng)的無縫連接，運(yùn)輸?shù)呢浳镉馄谖吹?，顧客的需要不能得到及時(shí)滿足，采購(gòu)物資中途受阻，這都會(huì)使供應(yīng)鏈的合作性大打折扣。

用戶的滿意度提高，在供應(yīng)鏈管理環(huán)境下，企業(yè)可以盡快地把握真實(shí)的用戶需求（一般性產(chǎn)品及服務(wù)、個(gè)性化產(chǎn)品與特殊服務(wù)）和準(zhǔn)確的需求量，使企業(yè)的供應(yīng)活動(dòng)建立在真實(shí)的市場(chǎng)需求上。在供應(yīng)鏈環(huán)境下，物流通暢，企業(yè)能比競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手更快、更經(jīng)濟(jì)地將產(chǎn)品供應(yīng)給用戶，極大地提高了服務(wù)質(zhì)量和用戶滿意度。

第二，供應(yīng)鏈管理模式中企業(yè)物流管理的措施。在供應(yīng)鏈管理環(huán)境下，對(duì)物流的要求更高了。為了提高效率，企業(yè)可以采取以下措施來加強(qiáng)物流管理。

利用現(xiàn)代信息技術(shù)。供應(yīng)鏈管理環(huán)境下的物流高度依賴于對(duì)大量數(shù)據(jù)、信息的采集、分析、處理和及時(shí)更新?，F(xiàn)代信息技術(shù)在物流中的應(yīng)用，如：EDI（電子數(shù)據(jù)交換）技術(shù)、條形碼技術(shù)、電子商務(wù)等使得一切變得簡(jiǎn)單、迅速而準(zhǔn)確。利用EDI 等信息技術(shù)可以快速獲得信息，提供更好的用戶服務(wù)和加強(qiáng)客戶聯(lián)系，可以提高供應(yīng)鏈企業(yè)運(yùn)行狀況的跟蹤能力，直至提高整體競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。從某種意義上說，現(xiàn)代物流的競(jìng)爭(zhēng)已成為物流信息的競(jìng)爭(zhēng)。

建立科學(xué)、合理、優(yōu)化的配送網(wǎng)絡(luò)和配送中心。產(chǎn)品能否通過供應(yīng)鏈快速到達(dá)目的地，這取決于物流配送網(wǎng)絡(luò)的健全程度。缺乏健全的配送網(wǎng)絡(luò)，電子商務(wù)也只是紙上談兵，不可能取得真正的成功。

利用第三方物流。利用專業(yè)物流企業(yè)提供的物流運(yùn)作能力，可以獲得其專有人才優(yōu)勢(shì)、技術(shù)優(yōu)勢(shì)與信息優(yōu)勢(shì)，可以快速獲得更為先進(jìn)的物流技術(shù)和管理方式，從而達(dá)到物流合理化。并且，企業(yè)通過將非不專長(zhǎng)的物流業(yè)務(wù)外包給第三方物流公司，能夠把時(shí)間和精力放在自己的核心業(yè)務(wù)上，能增強(qiáng)企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力。

建立供應(yīng)鏈企業(yè)績(jī)效評(píng)價(jià)機(jī)制。為了科學(xué)、客觀地反映供應(yīng)鏈的運(yùn)營(yíng)情況，應(yīng)該考慮建立與之相適應(yīng)的供應(yīng)鏈績(jī)效評(píng)價(jià)方法，并確定相應(yīng)的績(jī)效評(píng)價(jià)指標(biāo)體系。反映供應(yīng)鏈績(jī)效的評(píng)價(jià)指標(biāo)有其自身的特點(diǎn)，其內(nèi)容比現(xiàn)行的企業(yè)評(píng)價(jià)指標(biāo)更為廣泛，它不僅僅代替會(huì)計(jì)數(shù)據(jù)，同時(shí)還提出一些方法來測(cè)定供應(yīng)鏈的上游企業(yè)是否有能力及時(shí)滿足下游企業(yè)或市場(chǎng)的需求。在實(shí)際操作上，為了建立能有效評(píng)價(jià)供應(yīng)鏈績(jī)效的指標(biāo)體系，應(yīng)遵循如下原則：

應(yīng)突出重點(diǎn)，要對(duì)關(guān)鍵績(jī)效指標(biāo)進(jìn)行重點(diǎn)分析；

應(yīng)采用能反映供應(yīng)鏈業(yè)務(wù)流程的績(jī)效指標(biāo)體系；

評(píng)價(jià)指標(biāo)要能反映整個(gè)供應(yīng)鏈的運(yùn)營(yíng)情況，而不是僅僅反映單個(gè)節(jié)點(diǎn)企業(yè)的運(yùn)營(yíng)情況；

應(yīng)盡可能采用實(shí)時(shí)分析與評(píng)價(jià)的方法，要把績(jī)效度量范圍擴(kuò)大到能反映供應(yīng)鏈實(shí)時(shí)運(yùn)營(yíng)的信息上去，因?yàn)檫@要比僅做事后分析要有價(jià)值得多。

五、結(jié)語(yǔ)

第8篇：供應(yīng)鏈管理的方法范文

關(guān)鍵詞：供應(yīng)鏈管理；電子元件制造業(yè)；企業(yè)

現(xiàn)階段，隨著市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，各個(gè)企業(yè)應(yīng)用供應(yīng)鏈管理的需求越來越大。電子元件制造業(yè)企業(yè)也應(yīng)用供應(yīng)鏈管理得到了很多益處。

1.供應(yīng)鏈管理的概述

1.1供應(yīng)鏈管理的概念

供應(yīng)鏈?zhǔn)侵笍纳唐飞a(chǎn)一直到商品銷售這期間所有節(jié)點(diǎn)所組成的物流網(wǎng)絡(luò)，其中包含供應(yīng)商、制造商、倉(cāng)庫(kù)、渠道商等。這一物流網(wǎng)絡(luò)可以由多個(gè)個(gè)體或企業(yè)構(gòu)成，但有些企業(yè)在這個(gè)物流網(wǎng)絡(luò)中扮演多個(gè)角色。比如有些企業(yè)既是制造商又還扮演渠道商的角色、供應(yīng)鏈管理讓各個(gè)網(wǎng)絡(luò)節(jié)點(diǎn)分工明確、各司所職，提高了各個(gè)節(jié)點(diǎn)的工作效率，同時(shí)也節(jié)省了成本，降低了企業(yè)風(fēng)險(xiǎn)。

2.供應(yīng)鏈管理在電子元件制造業(yè)企業(yè)應(yīng)用中的作用

2.1降低成本

供應(yīng)鏈管理在電子元件制造業(yè)企業(yè)應(yīng)用中，降低了其企業(yè)整個(gè)生產(chǎn)到銷售的成本。電子元件制造業(yè)企業(yè)通過供應(yīng)鏈管理可以選擇出合適的材料供應(yīng)商，通過調(diào)查研究，評(píng)價(jià)各個(gè)材料供應(yīng)商供應(yīng)材料的性價(jià)比，從而優(yōu)化材料成本。在倉(cāng)庫(kù)管理中，由于供應(yīng)鏈上的信息實(shí)時(shí)共享，避免了以往需求信息逐層擴(kuò)大的情況，降低了庫(kù)存積壓產(chǎn)生的成本問題。并且供應(yīng)鏈還在一定程度上降低了電子元件制造業(yè)企業(yè)運(yùn)輸系統(tǒng)的成本和交易成本。

2.2提高客戶服務(wù)質(zhì)量

供應(yīng)鏈管理其中一個(gè)目標(biāo)就是提高客戶服務(wù)質(zhì)量，供應(yīng)鏈管理應(yīng)用在電子元件制造業(yè)企業(yè)中，同樣也提高了電子元件制造業(yè)企業(yè)的客戶服務(wù)質(zhì)量。供應(yīng)鏈管理直接把生產(chǎn)和消費(fèi)關(guān)聯(lián)起來，這時(shí)就需要電子元件制造業(yè)企業(yè)具有很高的客戶服務(wù)素質(zhì)。具體體現(xiàn)在以下這個(gè)方面：客戶在購(gòu)買電子元件后，企業(yè)會(huì)采用配送貨的方式把商品送到消費(fèi)者手中。這一點(diǎn)不僅加強(qiáng)了供應(yīng)商品的效率，還提高了客戶服務(wù)質(zhì)量。

3.供應(yīng)鏈管理在電子元件制造業(yè)企業(yè)應(yīng)用中存在的問題及對(duì)策

3.1存在的問題

3.1.1供應(yīng)鏈管理人才的稀缺

現(xiàn)階段，在電子元件制造業(yè)企業(yè)中，供應(yīng)鏈管理人才的稀缺是存在的現(xiàn)狀之一。由于供應(yīng)鏈管理需要掌握材料采購(gòu)、商品質(zhì)量管理、生產(chǎn)技術(shù)及銷售等很多知識(shí)面，這種綜合性人才培養(yǎng)起來十分困難。由于電子元件制造業(yè)企業(yè)供應(yīng)鏈管理缺乏優(yōu)秀的綜合性管理人才，導(dǎo)致供應(yīng)鏈管理沒有發(fā)揮出真正的功效。導(dǎo)致管理人才稀缺的原因有以下兩點(diǎn)：（1）企業(yè)方面對(duì)綜合性人才的培養(yǎng)不是很重視，大多數(shù)企業(yè)沒有一個(gè)完善的跨部門工作的機(jī)制，導(dǎo)致在供應(yīng)鏈管理中大多都是就不同部門進(jìn)行分開管理。（2）企業(yè)員工方面也沒有進(jìn)行學(xué)習(xí)的熱情，不愿意在不同崗位上進(jìn)行輪換。

3.1.2供應(yīng)鏈管理的風(fēng)險(xiǎn)

供應(yīng)鏈管理雖然幫助電子元件制造業(yè)企業(yè)進(jìn)行很多方面的優(yōu)化，但也同時(shí)伴隨著很多風(fēng)險(xiǎn)。具體如下：（1）由于信息化建設(shè)的不完善，導(dǎo)致供應(yīng)鏈環(huán)節(jié)上的信息傳遞錯(cuò)誤，可能會(huì)造成產(chǎn)品供應(yīng)不上或增加庫(kù)存等情況。（2）物流出現(xiàn)問題也屬于供應(yīng)鏈管理的風(fēng)險(xiǎn)，物流中斷影響客戶服務(wù)質(zhì)量，阻礙供應(yīng)鏈的流通。

3.2解決對(duì)策

3.2.1加強(qiáng)人才培養(yǎng)

加強(qiáng)人才培養(yǎng)是完善供應(yīng)鏈管理的關(guān)鍵所在。具體人才培養(yǎng)的方法可以通過以下幾點(diǎn)進(jìn)行：（1）加強(qiáng)企業(yè)內(nèi)部管理人員培養(yǎng)，可通過培訓(xùn)供應(yīng)鏈管理的專業(yè)知識(shí)，提高員工對(duì)企業(yè)生產(chǎn)流程的熟悉程度平。要求管理人員熟練掌握電子計(jì)算機(jī)技術(shù)，學(xué)習(xí)先進(jìn)的供應(yīng)鏈管理軟件，從而提高供應(yīng)鏈管理水平。（2）可和大企業(yè)之間進(jìn)行合作，把管理人員送入大企業(yè)中進(jìn)行考察進(jìn)修，通過學(xué)習(xí)他人的優(yōu)點(diǎn)從而加強(qiáng)自身素質(zhì)。（3）可加大對(duì)供應(yīng)鏈管理人才的引進(jìn)，提高企業(yè)內(nèi)部尖端的管理力量。通過引進(jìn)的人才帶動(dòng)企業(yè)內(nèi)部人員素質(zhì)的提高。總之，通過培養(yǎng)人才可有效落實(shí)和完善供應(yīng)鏈管理，把供應(yīng)鏈管理的作用發(fā)揮到最大化。

3.2.2加快信息化建設(shè)

信息化建設(shè)是完善供應(yīng)鏈管理不可缺少的環(huán)節(jié)。在當(dāng)前的市場(chǎng)背景下，完善的信息化建設(shè)可提高企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力，了解市場(chǎng)第一信息，提高企業(yè)收益等。供應(yīng)鏈管理通過完善的信息化建設(shè)可有效促進(jìn)企業(yè)間的互補(bǔ)，提高企業(yè)服務(wù)質(zhì)量和效率。具體完善信息化建設(shè)有以下幾點(diǎn)方法：（1）加強(qiáng)對(duì)信息化建設(shè)的重視程度，要求企業(yè)管理層把信息化建設(shè)當(dāng)做企業(yè)發(fā)展的重中之重。只有企業(yè)管理層重視信息化建設(shè)，才能把這一策略落實(shí)下去。（2）制定信息化建設(shè)部門，通過部門的研究來制定合適企業(yè)發(fā)展的信息化建設(shè)方向。信息化建設(shè)部門在考慮企業(yè)發(fā)展的同時(shí)還要考慮和供應(yīng)鏈管理中各節(jié)點(diǎn)信息系統(tǒng)的結(jié)合。（3）加強(qiáng)對(duì)企業(yè)內(nèi)部人員自身素質(zhì)，培養(yǎng)員工對(duì)信息化的了解和掌握。只有通過企業(yè)內(nèi)部所有人員的努力，才能完善企業(yè)信息化建設(shè)。

總結(jié)

供應(yīng)鏈管理在電子元件制造業(yè)企業(yè)中的應(yīng)用幫助了企業(yè)完成了成本控制，降低了企業(yè)運(yùn)營(yíng)存在的風(fēng)險(xiǎn)，提高了企業(yè)顧客服務(wù)質(zhì)量。但在現(xiàn)階段的電子元件制造業(yè)企業(yè)供應(yīng)鏈管理中，人才的稀缺和供應(yīng)鏈風(fēng)險(xiǎn)是其面臨的主要問題。只有不斷培養(yǎng)優(yōu)秀的綜合性供應(yīng)鏈管理人才，不斷完善企業(yè)信息化建設(shè)，才能把供應(yīng)鏈管理的作用發(fā)揮到最大化。

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第9篇：供應(yīng)鏈管理的方法范文

【關(guān)鍵詞】?jī)尚蜕鐣?huì)；供應(yīng)鏈；綠色供應(yīng)鏈管理

一、兩型社會(huì)與綠色供應(yīng)鏈管理的內(nèi)涵及其相互聯(lián)系

（1）兩型社會(huì)的內(nèi)涵。兩型社會(huì)指的是“資源節(jié)約型，環(huán)境友好型社會(huì)”。資源節(jié)約型社會(huì)是指整個(gè)社會(huì)經(jīng)濟(jì)建立在節(jié)約資源的基礎(chǔ)上，建設(shè)節(jié)約型社會(huì)的核心是節(jié)約資源。環(huán)境友好型社會(huì)是一種人與自然和諧共生的社會(huì)形態(tài)，其核心內(nèi)涵是人類的生產(chǎn)和消費(fèi)活動(dòng)與自然生態(tài)系統(tǒng)協(xié)調(diào)可持續(xù)發(fā)展。（2）綠色供應(yīng)鏈管理的內(nèi)涵。綠色供應(yīng)鏈管理是以循環(huán)經(jīng)濟(jì)理論和供應(yīng)鏈管理技術(shù)為基礎(chǔ)，涉及供應(yīng)商、制造商、銷售商和用戶，實(shí)施綠色設(shè)計(jì)、綠色采購(gòu)、綠色制造、綠色物流和綠色消費(fèi)，在從原料獲取、加工制造、物流和逆向物流以及產(chǎn)品使用的整個(gè)過程中，以建立綠色供應(yīng)鏈為目的的全新的企業(yè)管理模式。（3）兩者的聯(lián)系。通過對(duì)兩型社會(huì)和綠色供應(yīng)鏈管理內(nèi)涵的分析，我們可以看出，實(shí)行綠色供應(yīng)鏈管理是建設(shè)兩型社會(huì)的內(nèi)在要求。綠色供應(yīng)鏈管在理供應(yīng)鏈管理的各個(gè)環(huán)節(jié)都體現(xiàn)了資源節(jié)約和環(huán)境友好的理念，而這正是兩型社會(huì)的內(nèi)在要求和應(yīng)有之義。

二、綠色供應(yīng)鏈管理與傳統(tǒng)供應(yīng)鏈管理的差異

綠色供應(yīng)鏈管理與傳統(tǒng)供應(yīng)鏈相比，其特點(diǎn)主要可概括為以下兩方面：（1）傳統(tǒng)供應(yīng)鏈管理起始于原材料供應(yīng)商，終止于用戶，它強(qiáng)調(diào)的是在正確的時(shí)向和地點(diǎn)以正確的方式將產(chǎn)品送達(dá)到顧客的手中，是從“搖籃到墳?zāi)埂?。而綠色供應(yīng)鏈管理將產(chǎn)品和原材料廢棄后的回收處置與再循環(huán)利用過程擴(kuò)充到供應(yīng)鏈管理中，延伸了供應(yīng)鏈的長(zhǎng)度，同時(shí)由于返回物流的存在，將供應(yīng)鏈由傳統(tǒng)的鏈狀變?yōu)榄h(huán)狀，是從“搖籃到再現(xiàn)”。（2）傳統(tǒng)供應(yīng)鏈管理的功能目標(biāo)包含時(shí)間、質(zhì)量、成本、服務(wù)四個(gè)目標(biāo)，而綠色供應(yīng)鏈管理除了具有上述四個(gè)功能外，還多了環(huán)境，即綠色供應(yīng)鏈管理在考慮經(jīng)濟(jì)效益的同時(shí)考慮社會(huì)效益，它不僅關(guān)注產(chǎn)品的環(huán)保性能和價(jià)格，而且關(guān)注從原材料獲得到產(chǎn)品最終廢棄處理的整個(gè)生命周期過程中的環(huán)境影響與成本。

三、綠色供應(yīng)鏈管理的內(nèi)容

1．綠色設(shè)計(jì)。綠色設(shè)計(jì)是指在產(chǎn)品設(shè)計(jì)過程中論證產(chǎn)品在整個(gè)生命周期內(nèi)對(duì)環(huán)境和資源的影響，在充分考慮產(chǎn)品的功能、質(zhì)量、開發(fā)周期和成本的同時(shí)，優(yōu)化各有關(guān)因素，使得產(chǎn)品對(duì)環(huán)境影響和資源消耗最小。在綠色設(shè)計(jì)中主要包括兩方面的內(nèi)容：綠色材料選擇和綠色制造工藝。

2．綠色生產(chǎn)。綠色生產(chǎn)又稱為清潔生產(chǎn)，是指生產(chǎn)過程、產(chǎn)品及服務(wù)持續(xù)運(yùn)用整體預(yù)防的環(huán)境戰(zhàn)略，以期增加生產(chǎn)效率，減少或降低人類和環(huán)境的風(fēng)險(xiǎn)。實(shí)行清潔生產(chǎn)的關(guān)鍵是確定清潔生產(chǎn)的技術(shù)方法，企業(yè)清潔生產(chǎn)的技術(shù)方法主要有：一是改進(jìn)生產(chǎn)設(shè)備，提高設(shè)備效率和原材料利用率。二是加強(qiáng)廠內(nèi)生產(chǎn)全過程的管理，清潔生產(chǎn)的推行。

3．綠色包裝。綠色包裝要求企業(yè)在選擇和使用包裝材料時(shí)考慮環(huán)境因素，同時(shí)，在包裝物的標(biāo)識(shí)圖案和文字上也要體現(xiàn)綠色化特征，注明包裝物的材料、用法和回收處理方法，讓終端消費(fèi)能參與進(jìn)包裝物的使用和回收程序中來。

4．綠色營(yíng)銷。綠色營(yíng)銷即供應(yīng)鏈企業(yè)在市場(chǎng)調(diào)查、產(chǎn)品研制、產(chǎn)品定價(jià)、促銷活動(dòng)等整個(gè)營(yíng)銷過程中，都以維持生態(tài)平衡，重視環(huán)保的綠色理論為指導(dǎo)，使企業(yè)的發(fā)展與消費(fèi)者和社會(huì)的利益相一致。

5．綠色回收。綠色回收是是生態(tài)消費(fèi)的最后環(huán)節(jié)。綠色回收是一種從消費(fèi)者利益出發(fā)，并承擔(dān)相應(yīng)社會(huì)責(zé)任的行為。它包括：企業(yè)要及時(shí)回收發(fā)現(xiàn)有技術(shù)缺陷的產(chǎn)品，并負(fù)責(zé)免費(fèi)矯正；企業(yè)要對(duì)消費(fèi)者不滿意的產(chǎn)品和舊產(chǎn)品負(fù)責(zé)回收處理；企業(yè)要回收自己生產(chǎn)的包裝物；整個(gè)回收過程不能給環(huán)境和社會(huì)造成危害。同時(shí)，綠色回收還倡導(dǎo)終端消費(fèi)者參與回收過程，一起承擔(dān)保護(hù)環(huán)境的責(zé)任。

四、企業(yè)實(shí)施綠色供應(yīng)鏈管理的措施

1．改革企業(yè)的經(jīng)營(yíng)思想。（1）企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)轉(zhuǎn)變觀念，樹立全員參與意識(shí)。綠色供應(yīng)鏈管理是一種全新的管理理念，它要求企業(yè)著眼于長(zhǎng)遠(yuǎn)利益，以整條供應(yīng)鏈為出發(fā)點(diǎn)，要求各成員樹立起集體協(xié)作、節(jié)約環(huán)保高效的團(tuán)隊(duì)精神。這就要求企業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)層轉(zhuǎn)變觀念，增強(qiáng)企業(yè)環(huán)保和可持續(xù)發(fā)展意識(shí)，將節(jié)約資源、減少?gòu)U物、避免污染、綠色設(shè)計(jì)等目標(biāo)作為企業(yè)的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展目標(biāo)。（2）制造商應(yīng)當(dāng)樹立新型“雙贏”的理念。積極與供應(yīng)商和分銷商建立新型的戰(zhàn)略聯(lián)盟關(guān)系，通過新型戰(zhàn)略聯(lián)盟之間的合作，對(duì)使用過的包裝物進(jìn)行回收，既節(jié)約了生產(chǎn)成本，獲得商業(yè)效益；又減少了對(duì)環(huán)境造成的危害，獲得環(huán)保利益。

2．組織戰(zhàn)略。企業(yè)必須從組織結(jié)構(gòu)上重新設(shè)計(jì)，以便適應(yīng)供應(yīng)鏈管理的要求。以業(yè)務(wù)流程為中心，進(jìn)行業(yè)務(wù)流程重構(gòu)，重組管理部門，建立基于BPR 的企業(yè)組織結(jié)構(gòu)是適應(yīng)供應(yīng)鏈管理的大趨勢(shì)。建立供應(yīng)鏈管理部門，使之能夠真正協(xié)調(diào)企業(yè)的物流、信息流、資金流。綠色供應(yīng)鏈內(nèi)的節(jié)點(diǎn)成員，企業(yè)內(nèi)部各職能部門必須確立環(huán)境管理目標(biāo)，樹立集體協(xié)作、信息共享、友好配合的團(tuán)隊(duì)精神。

3．建立有效的綠色供應(yīng)鏈績(jī)效測(cè)量與評(píng)價(jià)體系。只有確切知道綠色供應(yīng)鏈的實(shí)施效果，管理者才能做出有效的決策。綠色供應(yīng)鏈的績(jī)效評(píng)價(jià)的特點(diǎn)是：更為集成化，反映整個(gè)供應(yīng)鏈的優(yōu)化程度；更加注重未來的發(fā)展性，加強(qiáng)績(jī)效管理的前饋性；除了對(duì)企業(yè)內(nèi)外部運(yùn)作的基本評(píng)價(jià)之外，還關(guān)注外部供應(yīng)鏈的測(cè)控；非財(cái)務(wù)指標(biāo)與財(cái)務(wù)指標(biāo)并重，并且注重指標(biāo)之間的平衡；產(chǎn)品符合綠色環(huán)保指標(biāo)等等。目前可以應(yīng)用在供應(yīng)鏈管理中的績(jī)效評(píng)價(jià)方法有ABC成本核算法、平衡計(jì)分法等。

4．溝通與合作。綠色供應(yīng)鏈管理需要的是系統(tǒng)內(nèi)組織間的合作與溝通，決定了所有成員的溝通合作的重要性。例如：企業(yè)內(nèi)部員工之間、企業(yè)部門之間、班組之間。也需要系統(tǒng)內(nèi)與系統(tǒng)外的合作與溝通。例如供應(yīng)商、制造商之間在環(huán)保設(shè)計(jì)、綠色材料、綠色包裝、綠色處理總體技術(shù)及專題技術(shù)的研究、合作伙伴的選擇和溝通、非綠色環(huán)保部門對(duì)企業(yè)的作用等等。而這種溝通與合作隨著企業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，呈現(xiàn)出長(zhǎng)期性和戰(zhàn)略性的特點(diǎn)。選擇好溝通合作的伙伴既是供應(yīng)鏈管理的精髓所在，又是實(shí)現(xiàn)綠色供應(yīng)鏈管理中組建綠色聯(lián)盟的一個(gè)重要方面。

5．全員參與，激勵(lì)綠色供應(yīng)鏈管理。綠色供應(yīng)鏈管理成功的關(guān)鍵是社會(huì)全體成員的參與，全社會(huì)環(huán)境意識(shí)的提高，只有這樣市場(chǎng)導(dǎo)向戰(zhàn)略才能發(fā)揮作用，促使企業(yè)為了應(yīng)對(duì)市場(chǎng)需求不斷綠色化。一方面，綠色消費(fèi)可以從消費(fèi)終端減少消費(fèi)行為對(duì)環(huán)境的破壞，實(shí)現(xiàn)我國(guó)經(jīng)濟(jì)和社會(huì)的可持續(xù)和諧發(fā)展。另一方面，綠色消費(fèi)還可以通過健康、無污染的消費(fèi)行為和過程來改善人們的消費(fèi)質(zhì)量。因此，必須在提倡綠色消費(fèi)過程中轉(zhuǎn)變消費(fèi)觀念，提高消費(fèi)者對(duì)綠色消費(fèi)、環(huán)境保護(hù)以及可持續(xù)發(fā)展的認(rèn)識(shí)，最終促進(jìn)綠色產(chǎn)品的消費(fèi)，從而促進(jìn)企業(yè)的綠色化。

目前，我國(guó)國(guó)內(nèi)的大多數(shù)企業(yè)沒有這種綠色供應(yīng)鏈管理的戰(zhàn)略意識(shí)，對(duì)綠色生產(chǎn)沒有一種主動(dòng)性和責(zé)任感。因此，在國(guó)內(nèi)實(shí)施綠色供應(yīng)鏈管理將是一項(xiàng)很艱巨的工程，但是在產(chǎn)業(yè)生態(tài)化發(fā)展趨勢(shì)和國(guó)際綠色貿(mào)易壁壘的時(shí)代背景下，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的殘酷和經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)將會(huì)加速我國(guó)綠色供應(yīng)鏈管理戰(zhàn)略的實(shí)施進(jìn)程，對(duì)提高我國(guó)產(chǎn)品在世界經(jīng)濟(jì)中的競(jìng)爭(zhēng)力，實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)、社會(huì)和環(huán)境的“三贏”，具有重要的現(xiàn)實(shí)意義。

兩型社會(huì)目標(biāo)的提出，為綠色供應(yīng)鏈管理的學(xué)習(xí)和推廣提出了更加迫切的要求。推行綠色供應(yīng)鏈管理，需要政府、企業(yè)和消費(fèi)者三方積極合作，共同努力，合作共贏。

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