水產(chǎn)養(yǎng)殖定義精選(九篇)

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第1篇：水產(chǎn)養(yǎng)殖定義范文

1．1指標(biāo)設(shè)計

當(dāng)前學(xué)者利用DEA方法研究農(nóng)業(yè)全要素生產(chǎn)效率時，產(chǎn)出指標(biāo)經(jīng)常使用農(nóng)林牧漁總產(chǎn)值和農(nóng)民人均農(nóng)業(yè)經(jīng)營純收入，投入指標(biāo)以農(nóng)業(yè)從業(yè)人員、農(nóng)作物總播種面積、農(nóng)業(yè)機(jī)械總動力和化肥施用量等指標(biāo)為主。本文借鑒前人的研究成果，使用的農(nóng)業(yè)投入指標(biāo)和產(chǎn)出指標(biāo)及其定義如下。水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)產(chǎn)出以1990年價格的水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)總產(chǎn)值進(jìn)行計算，其中包括以1990年價格計算的海水養(yǎng)殖產(chǎn)品總產(chǎn)值和淡水養(yǎng)殖產(chǎn)品總產(chǎn)值，采用水產(chǎn)品價格指數(shù)進(jìn)行折算。水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)投入主要包括養(yǎng)殖專業(yè)勞動力、養(yǎng)殖面積、養(yǎng)殖固定資產(chǎn)投入與養(yǎng)殖中間消耗等4個方面。①漁業(yè)勞動力包括捕撈專業(yè)勞動力、養(yǎng)殖專業(yè)勞動力、兼業(yè)勞動力和后勤服務(wù)人員，后兩個指標(biāo)為概括性指標(biāo)。為了統(tǒng)一口徑，本研究選用養(yǎng)殖專業(yè)勞動力作為養(yǎng)殖勞動力指標(biāo)。②水產(chǎn)養(yǎng)殖面積為每年的海水養(yǎng)殖面積和淡水養(yǎng)殖面積之和。③水產(chǎn)養(yǎng)殖固定資產(chǎn)投資為每年的海水養(yǎng)殖固定資產(chǎn)投資和淡水養(yǎng)殖固定資產(chǎn)投資之和。

1．2數(shù)據(jù)來源

在確定水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的投入與產(chǎn)出指標(biāo)之后，著手進(jìn)行數(shù)據(jù)的收集與整理。本研究設(shè)計指標(biāo)數(shù)據(jù)中，海水養(yǎng)殖產(chǎn)品總產(chǎn)值、淡水養(yǎng)殖產(chǎn)品總產(chǎn)值、養(yǎng)殖專業(yè)勞動力、養(yǎng)殖面積、海水養(yǎng)殖固定資產(chǎn)投資與淡水養(yǎng)殖固定資產(chǎn)投資等6個指標(biāo)的數(shù)據(jù)主要來自《中國漁業(yè)統(tǒng)計年鑒（1990－2010）》，其中養(yǎng)殖固定資產(chǎn)投資指標(biāo)的2008年和2009年數(shù)據(jù)為預(yù)測值；漁業(yè)中間消耗指標(biāo)的數(shù)據(jù)來自《中國農(nóng)村統(tǒng)計年鑒（1991－2010）》。水產(chǎn)品價格指數(shù)和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料價格指數(shù)來自《中國統(tǒng)計年鑒（1991－2010）》。

2水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)生產(chǎn)效率計算結(jié)果分析

2．1綜合效率計算結(jié)果分析

選用DEAP2．1軟件來進(jìn)行模型的運(yùn)算，得到的綜合效率評價結(jié)果如表1所示。由表1可知，中國水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的生產(chǎn)綜合效率指數(shù)、技術(shù)效率變化指數(shù)和規(guī)模效率變化指數(shù)的趨勢基本一致。1990－2009年間，中國水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的綜合效率效果一般，有8年為DEA有效，12年為非DEA有效，且兩年的綜合效率指數(shù)在0．9以下。在純技術(shù)效率和規(guī)模效率的綜合作用下，水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)綜合效率出現(xiàn)了不同程度的波動現(xiàn)象，1990－1992年間，中國水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的綜合效率相對穩(wěn)定；1993－1999年間，水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的綜合效率波動較大；2000－2009年間，水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的綜合效率又相對穩(wěn)定。而由規(guī)模效益狀態(tài)分析結(jié)果可知，除了2008年之外，非DEA有效年份的規(guī)模收益均處于遞增階段，且1996－2005年間的非DEA有效年份，技術(shù)效率變化指數(shù)均低于規(guī)模效率變化指數(shù)。以上兩種情況表明，水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)非DEA有效的主要原因是養(yǎng)殖技術(shù)進(jìn)步水平低和規(guī)模經(jīng)營水平低共同造成的。

2．2投影分析

為了更好地找到水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)非DEA有效的深層原因，調(diào)整投入產(chǎn)出結(jié)構(gòu)，提升水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的生產(chǎn)效率和經(jīng)濟(jì)效益，本研究將對技術(shù)效率與規(guī)模效率均無效年份的模型測評結(jié)果投影所產(chǎn)生的數(shù)據(jù)進(jìn)行分析。由于篇幅限制，未將技術(shù)效率與規(guī)模效率均無效年份的投影數(shù)據(jù)進(jìn)行一一列舉，因此，采用加總的進(jìn)行分析，對水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)投入與產(chǎn)出的調(diào)整方向進(jìn)行分析，具體數(shù)據(jù)詳見表2。由表2可知，中國水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)產(chǎn)出不存在冗余，而投入均存在不同程度的冗余，即保持現(xiàn)有水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)出水平情況下，養(yǎng)殖專業(yè)勞動力、養(yǎng)殖面積、固定資產(chǎn)投入與中間消耗的投入可分別減少9．38％、7．78％、5．46％、7．23％，從而降低投入成本，提高水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益。

2．3曼奎斯特生產(chǎn)效率指數(shù)分析

運(yùn)用幾何平均法，同樣借助DEAP2．1軟件，計算中國水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)全要素生產(chǎn)效率指數(shù)（Malmquist指數(shù)）及其構(gòu)成要素的變化情況（表3）。1990－2009年間，水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的純技術(shù)效率和規(guī)模效率均為1，由于篇幅限制在表3中未體現(xiàn)。由表3可知，1990－2009年間，水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)全要素生產(chǎn)效率的平均增長率為－3．6％，主要原因是技術(shù)進(jìn)步緩慢，沒能為水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展提供有效的技術(shù)支撐；技術(shù)效率指數(shù)均為1，說明水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)重視養(yǎng)殖技術(shù)的推廣與應(yīng)用，現(xiàn)有水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)得到有效的充分利用，應(yīng)繼續(xù)保持此良好現(xiàn)狀；技術(shù)進(jìn)步率指數(shù)存在頻繁且較大幅度的變動，這可能與水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)創(chuàng)新投入增長差異有關(guān)。水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)全要素生產(chǎn)效率指數(shù)的分解結(jié)果表明，中國水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)仍處在粗放式發(fā)展階段，水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的產(chǎn)值增長主要源于勞動力、養(yǎng)殖面積、固定資產(chǎn)和中間消耗等資料的大量投入。

3水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)生產(chǎn)效率的關(guān)鍵影響因素識別

3．1潛在影響因素設(shè)計與數(shù)據(jù)收集

因為全要素生產(chǎn)效率指數(shù)的變動主要由技術(shù)進(jìn)步率指數(shù)的變動引起的，本文主要從技術(shù)創(chuàng)新與推廣的人力、物力、財力等資源的投入情況來尋找全要素生產(chǎn)效率指數(shù)變動的原因。因此，本文初步設(shè)計的潛在影響因素包括：年末科技研發(fā)人員數(shù)量、每年科技研發(fā)經(jīng)費(fèi)投入金額、年末技術(shù)推廣人員數(shù)量、每年技術(shù)推廣經(jīng)費(fèi)投入額、每年培訓(xùn)漁民人數(shù)。潛在影響因素設(shè)計完成后，筆者利用《中國漁業(yè)統(tǒng)計年鑒》進(jìn)行數(shù)據(jù)收集。經(jīng)過收據(jù)收集整理發(fā)現(xiàn)，未能找到每年科技研發(fā)投入的相關(guān)數(shù)據(jù)，因此，首先剔除了每年科技研發(fā)經(jīng)費(fèi)投入指標(biāo)，而用每年科教活動固定資產(chǎn)投入金額來替代。由于有些因素在某些年份沒有統(tǒng)計，在進(jìn)行整理后，只有1997－2007年間所有因素統(tǒng)計數(shù)據(jù)齊全。因此，只取該11年的數(shù)據(jù)進(jìn)行影響因素的實證研究。

3．2關(guān)鍵影響因素識別結(jié)果分析

在確定全要素生產(chǎn)效率指數(shù)變動的潛在影響因素后，以1997－2007年間的全要素生產(chǎn)效率指數(shù)（SCXL）為因變量，以年末科技研發(fā)人員數(shù)量、每年科教活動固定資產(chǎn)投入金額、年末技術(shù)推廣人員數(shù)量、每年技術(shù)推廣經(jīng)費(fèi)投入額、每年培訓(xùn)漁民人數(shù)等5個因素為自變量，進(jìn)行回歸分析。利用SPSS17．0軟件中的向后逐步回歸功能，進(jìn)行初步多元線性回歸，結(jié)果DW統(tǒng)計值僅為2．678，存在負(fù)自相關(guān)問題。因此，利用加權(quán)的最小二乘回歸分析法進(jìn)行補(bǔ)救，DW統(tǒng)計值有了較大幅度的降低，降為1．710，較為接近2。由表4可知，回歸模型調(diào)整后的擬合優(yōu)度R2＝0．704，說明模型的擬合優(yōu)度較好；同時，由表5可知，回歸模型的F值為8．936，p值為0．009，說明模型的擬合優(yōu)度是非常顯著的，至少有部分變量具有很強(qiáng)的解釋力，如KYRY、TGJF和PRRS。由表6可知，KYRY、TGJF、PXRS的t統(tǒng)計值分析為4．921、4．978、4．837，p值均為0．002，表明以上3個解釋變量在95％的置信度下非常顯著；同時，3個解釋變量的VIF統(tǒng)計值分別為9．693、5．981、4．509，均小于10，說明模型不存在多重共線性問題。

4研究結(jié)論與政策建議

4．1研究結(jié)論

首先，水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的生效率評價結(jié)果顯示：1900－2009年間，中國養(yǎng)殖業(yè)的技術(shù)效率與規(guī)模效率平均值呈現(xiàn)下降狀態(tài)，導(dǎo)致水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)綜合效率和曼奎斯特全要素生產(chǎn)效率出現(xiàn)下降；中國水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)產(chǎn)出不存在冗余，而投入均存在不同程度的冗余。其次，水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)生產(chǎn)效率的關(guān)鍵影響因素識別結(jié)果顯示：水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的全要素生產(chǎn)效率指數(shù)與年末科技研發(fā)人員數(shù)量、每年技術(shù)推廣經(jīng)費(fèi)投入額和每年培訓(xùn)漁民人數(shù)具有顯著的正相關(guān)關(guān)系。

4．2政策建議

4．2．1加大科技創(chuàng)新投入，完善水產(chǎn)養(yǎng)殖科技創(chuàng)新體系政府無法控制水產(chǎn)養(yǎng)殖主體的要素投入，而只能通過提高技術(shù)創(chuàng)新與推廣，提升養(yǎng)殖主體的規(guī)模效率和要素生產(chǎn)效率。首先，政府應(yīng)加大水產(chǎn)養(yǎng)殖科技研發(fā)人員的培養(yǎng)與培訓(xùn)投入，結(jié)合運(yùn)用高校培養(yǎng)、科研機(jī)構(gòu)培養(yǎng)、企業(yè)培養(yǎng)、產(chǎn)學(xué)研合作培養(yǎng)等方式，完善人才培養(yǎng)機(jī)制，為科技創(chuàng)新奠定人才基礎(chǔ)；其次，加大財政科技投入，通過科技專項、自選科技項目、委托科技項目等形式，對高校、科研機(jī)構(gòu)和企業(yè)進(jìn)行水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)研發(fā)提供財政撥款資金，同時，通過稅收減免、貸款扶持等優(yōu)惠政策，鼓勵養(yǎng)殖企業(yè)根據(jù)自身遇到的技術(shù)難題進(jìn)行技術(shù)攻關(guān)，平衡水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)的基礎(chǔ)研究和應(yīng)用研究活動。

第2篇：水產(chǎn)養(yǎng)殖定義范文

關(guān)鍵詞：農(nóng)業(yè)面源污染負(fù)荷；評價；C#語言；湖北省

中圖分類號：X592；X84；TP311.5 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A 文章編號：0439-8114（2016）24-6582-06

DOI：10.14088/ki.issn0439-8114.2016.24.065

1 系統(tǒng)開發(fā)背景及意義

湖北省是r業(yè)大省，以不足全國2%的國土面積生產(chǎn)了全國8.4%的稻谷、6.3%的棉花、10.3%的油料、5.4%的豬肉和16.0%的淡水魚，并為全國5.2%的鄉(xiāng)村人口提供了生產(chǎn)和生活空間[1]。湖北省在生態(tài)氣候和農(nóng)作物種植模式處于南北過渡帶，由平原水網(wǎng)區(qū)和山地丘陵區(qū)兩大類型區(qū)構(gòu)成。平原水網(wǎng)區(qū)地勢平坦、土地肥沃、水熱豐富、湖泊眾多，歷來是中國重要的“魚米之鄉(xiāng)”，是中國最重要的水稻主產(chǎn)區(qū)，棉、油商品基地，也是中國主要的畜禽養(yǎng)殖區(qū)和最主要的淡水養(yǎng)殖區(qū)。但其農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)高度集約化，是農(nóng)業(yè)面源污染防控重點區(qū)域，山地丘陵區(qū)山高坡大、降雨豐富、水土流失嚴(yán)重，農(nóng)業(yè)種植模式較多，特色經(jīng)濟(jì)作物有優(yōu)勢[2]。

湖北省是千湖之省，惠于水也患于水，省內(nèi)有2個國家重大水利工程項目，即三峽工程和南水北調(diào)中線工程，是中國水環(huán)境最為敏感的區(qū)域。2014年湖北省共評價河長9 405.5 km，其中，綜合評價結(jié)果優(yōu)于Ⅲ類水（含Ⅲ類水）的河長7 273.1 km，占77.3%。監(jiān)測水庫和湖泊水域75個水質(zhì)斷面，綜合評價結(jié)果優(yōu)于Ⅲ類水的斷面49個，占65.3%。監(jiān)測重點水功能區(qū)275個，218個達(dá)標(biāo)，達(dá)標(biāo)率79.3%。因此，湖北省面源污染防控任務(wù)仍然艱巨[3]。

自2007年全國開展第一次農(nóng)業(yè)面源污染普查以來，初步獲得了湖北省農(nóng)業(yè)面源污染源（種植業(yè)源、畜禽養(yǎng)殖源、農(nóng)村生活源和水產(chǎn)養(yǎng)殖源）中污染物的產(chǎn)生量、排放量和不同污染源對農(nóng)業(yè)面源污染的貢獻(xiàn)。近幾年來，隨著種植模式和生產(chǎn)方式的不斷轉(zhuǎn)變，污染普查數(shù)據(jù)需要逐年更新，因此，開發(fā)一個湖北省農(nóng)業(yè)面源污染負(fù)荷及評價平臺，統(tǒng)一存儲、管理面源污染數(shù)據(jù)，實現(xiàn)對數(shù)據(jù)的分析和運(yùn)用，得到面源污染的分析評價結(jié)果，對于構(gòu)建湖北省資源節(jié)約型、環(huán)境友好型社會，建設(shè)生態(tài)和諧、幸福美麗鄉(xiāng)村，均具有重要現(xiàn)實意義。

該系統(tǒng)采用.NET、NPOI和數(shù)據(jù)庫技術(shù)，在專家研究成果和普查數(shù)據(jù)的基礎(chǔ)上對湖北省農(nóng)業(yè)面源污染數(shù)據(jù)進(jìn)行整理錄入、集中管理、統(tǒng)計分析，并且從不同角度對農(nóng)業(yè)面源污染數(shù)據(jù)進(jìn)行展示、分析和評價，便于更好地了解湖北省農(nóng)業(yè)面源污染的趨勢和狀況，對防治農(nóng)業(yè)面源污染提供決策支持，系統(tǒng)同時實現(xiàn)用戶管理和污染物負(fù)荷估算。

2 系統(tǒng)功能設(shè)計

2.1 系統(tǒng)功能概述

系統(tǒng)的功能模塊有農(nóng)業(yè)面源污染現(xiàn)狀、種植模式、農(nóng)業(yè)面源污染評價、農(nóng)業(yè)面源污染估算、數(shù)據(jù)文件導(dǎo)入導(dǎo)出、用戶管理6個模塊，其中用戶管理功能模塊只有超級管理員可以使用。農(nóng)業(yè)面源污染現(xiàn)狀、種植模式、農(nóng)業(yè)面源污染評價3個模塊將依據(jù)當(dāng)前登錄用戶的權(quán)限分別展示不同的內(nèi)容；數(shù)據(jù)文件導(dǎo)入導(dǎo)出模塊根據(jù)當(dāng)前登錄用戶的權(quán)限導(dǎo)出權(quán)限范圍內(nèi)的數(shù)據(jù)，該系統(tǒng)面向省、地市級、縣市級3個層次的用戶。系統(tǒng)功能結(jié)構(gòu)如圖1所示。

2.2 系統(tǒng)具體功能

2.2.1 農(nóng)業(yè)面源污染現(xiàn)狀 該模塊分別從種植業(yè)源、農(nóng)村生活源、畜禽養(yǎng)殖業(yè)源、水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)源4個方面展示農(nóng)業(yè)面源污染的相關(guān)數(shù)據(jù)。種植業(yè)源包括農(nóng)田基本情況、化肥施用情況、地膜使用情況、農(nóng)藥使用情況、秸稈處理情況；農(nóng)村生活源包括生活污水產(chǎn)生排放情況、生活垃圾產(chǎn)生排放情況；畜禽養(yǎng)殖業(yè)源包括總污染物產(chǎn)排情況、畜禽存出欄量、豬污染物產(chǎn)排情況、奶牛污染物產(chǎn)排情況、肉牛污染物產(chǎn)排情況、蛋雞污染物產(chǎn)排情況、肉雞污染物產(chǎn)排情況；水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)源包括各種養(yǎng)殖方式情況、污染物產(chǎn)排情況。

2.2.2 湖北省種植模式面積 該模塊主要展示湖北省南方山地丘陵區(qū)和南方濕潤平原區(qū)不同種植模式的面積，包括南方山地丘陵區(qū)種植情況、南方濕潤平原區(qū)種植情況。

2.2.3 農(nóng)業(yè)面源污染評價 該模塊對農(nóng)業(yè)面源污染現(xiàn)狀中的數(shù)據(jù)從基本情況、總氮產(chǎn)生量與排放量、總磷產(chǎn)生量與排放量、COD（化學(xué)需氧量）產(chǎn)生量與排放量、農(nóng)業(yè)面源污染物排放強(qiáng)度、農(nóng)業(yè)面源污染負(fù)荷6個不同的角度進(jìn)行匯總、統(tǒng)計、分析，從6個方面對農(nóng)業(yè)面源污染現(xiàn)狀進(jìn)行評價。其中農(nóng)業(yè)面源污染負(fù)荷比包括氮污染物等標(biāo)負(fù)荷比、磷污染物等標(biāo)負(fù)荷比、COD（化學(xué)需氧量）污染物負(fù)荷比等。

2.2.4 用戶管理 用戶管理模塊只有超級管理員有權(quán)限操作，主要功能為查看、增加、刪除用戶信息，增加用戶時實現(xiàn)對新增用戶權(quán)限的設(shè)置。

2.2.5 數(shù)據(jù)文件導(dǎo)入導(dǎo)出 數(shù)據(jù)文件導(dǎo)入導(dǎo)出模塊包括導(dǎo)入和導(dǎo)出兩個功能。導(dǎo)出數(shù)據(jù)文件，用戶可以選擇導(dǎo)出種植業(yè)數(shù)據(jù)、農(nóng)村生活數(shù)據(jù)、畜禽養(yǎng)殖業(yè)數(shù)據(jù)、水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)數(shù)據(jù)、種植模式數(shù)據(jù)5種數(shù)據(jù)文件，系統(tǒng)將根據(jù)用戶當(dāng)前的權(quán)限范圍導(dǎo)出數(shù)據(jù)文件。導(dǎo)入數(shù)據(jù)文件，用戶可以選擇導(dǎo)入種植業(yè)數(shù)據(jù)、農(nóng)村生活數(shù)據(jù)、畜禽養(yǎng)殖業(yè)數(shù)據(jù)、水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)數(shù)據(jù)、種植模式數(shù)據(jù)5種數(shù)據(jù)文件。

2.2.6 農(nóng)業(yè)面源污染估算 農(nóng)業(yè)面源污染估算模塊包括種植業(yè)源、農(nóng)村生活源、畜禽養(yǎng)殖業(yè)源、水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)源、污染物總負(fù)荷5個子模塊，通過估算各個源的污染負(fù)荷，來指導(dǎo)該地區(qū)應(yīng)該重點防控的污染源。在污染總負(fù)荷中，可以查看各個污染源在污染總負(fù)荷中的貢獻(xiàn)。

種植業(yè)源子模塊中，用戶選擇不同的模式并手動輸入氮用量和磷用量，系統(tǒng)根據(jù)地表徑流總氮流失系數(shù)和地表攪髯芰琢魘系數(shù)分別計算氮和磷的流失量；農(nóng)村生活源子模塊中，用戶選擇不同的模式并手動輸入人口數(shù)量，系統(tǒng)根據(jù)對應(yīng)的排污系數(shù)，計算總氮、總磷、氨氮、COD（化學(xué)需氧量）的產(chǎn)生量；畜禽養(yǎng)殖業(yè)源子模塊中，用戶選擇不同的模式并手動輸入養(yǎng)殖量，系統(tǒng)根據(jù)對應(yīng)的排污系數(shù)，計算總氮、總磷、氨氮、銅、鋅、COD（化學(xué)需氧量）的產(chǎn)生量；水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)源子模塊中，用戶選擇不同的模式并手動輸入水產(chǎn)品產(chǎn)量，系統(tǒng)根據(jù)對應(yīng)的排污系數(shù)，計算總氮、總磷、銅、鋅、COD（化學(xué)需氧量）的產(chǎn)生量；污染物總負(fù)荷子模塊中，將種植業(yè)源、農(nóng)村生活源、畜禽養(yǎng)殖業(yè)源、水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)源4個源產(chǎn)生的氮、磷、銅、鋅、COD（化學(xué)需氧量）5種主要污染物負(fù)荷量進(jìn)行求和，同時計算4個源對氮、磷、銅、鋅、COD（化學(xué)需氧量）5種主要污染物負(fù)荷的貢獻(xiàn)。

3 系統(tǒng)數(shù)據(jù)庫設(shè)計

系統(tǒng)數(shù)據(jù)庫的關(guān)系表有用戶表、市縣歸屬表、種植業(yè)數(shù)據(jù)表、農(nóng)村生活源數(shù)據(jù)表、畜禽養(yǎng)殖業(yè)數(shù)據(jù)表、水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)數(shù)據(jù)表、種植模式數(shù)據(jù)表。用戶表用來存儲系統(tǒng)用戶的信息；市縣歸屬表存儲市和縣分別所歸屬于的上一級哪個行政地區(qū)的信息；種植業(yè)數(shù)據(jù)表存儲種植業(yè)面源污染數(shù)據(jù)，包括農(nóng)田基本情況數(shù)據(jù)、化肥施用情況數(shù)據(jù)、農(nóng)藥使用情況數(shù)據(jù)、地膜使用情況數(shù)據(jù)、秸稈處理情況數(shù)據(jù)；農(nóng)村生活源數(shù)據(jù)表存儲農(nóng)村生活面源污染數(shù)據(jù)，包括生活垃圾產(chǎn)排數(shù)據(jù)、生活污水產(chǎn)排數(shù)據(jù)；畜禽養(yǎng)殖業(yè)數(shù)據(jù)表存儲畜禽養(yǎng)殖業(yè)面源污染數(shù)據(jù)，包括畜禽總污染物產(chǎn)排數(shù)據(jù)、畜禽年存出欄量數(shù)據(jù)、豬污染物產(chǎn)排數(shù)據(jù)、奶牛污染物產(chǎn)排數(shù)據(jù)、肉牛污染物產(chǎn)排數(shù)據(jù)、肉雞污染物產(chǎn)排數(shù)據(jù)、蛋雞污染物產(chǎn)排數(shù)據(jù)；水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)數(shù)據(jù)表存儲水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)面源污染數(shù)據(jù)，包括各種養(yǎng)殖方式數(shù)據(jù)、水產(chǎn)養(yǎng)殖總污染物產(chǎn)排數(shù)據(jù)；種植模式數(shù)據(jù)表存儲南方丘陵區(qū)種植情況數(shù)據(jù)和濕潤平原區(qū)種植情況數(shù)據(jù)。各個表的具體定義和內(nèi)容說明如下表1所示。

4 系統(tǒng)實現(xiàn)

4.1 系統(tǒng)開發(fā)技術(shù)與及開發(fā)環(huán)境

系統(tǒng)使用C#語言進(jìn)行整個系統(tǒng)的編碼實現(xiàn)，數(shù)據(jù)庫操作采用技術(shù)開發(fā)，Excel文件的導(dǎo)入導(dǎo)出采用NPOI技術(shù)開發(fā)[4-7]。系統(tǒng)開發(fā)環(huán)境為Visual Studio 2010+.NET Framework4.0+MySql+Microsoft Excel 2003及以上。

4.2 系統(tǒng)流程

系統(tǒng)流程如圖2所示。

4.3 系統(tǒng)各部分具體實現(xiàn)

4.3.1 系統(tǒng)登錄頁面實現(xiàn) 根據(jù)系統(tǒng)功能設(shè)計，登錄界面主要完成用戶的登陸驗證，驗證當(dāng)前用戶是否為系統(tǒng)用戶及密碼是否正確。登錄界面采用Winfrom窗體，體現(xiàn)簡潔明了的界面風(fēng)格，如圖3所示。使用的控件有TextBox、PictureBox、Lable、Button。用戶登錄成功后，獲取當(dāng)前用戶的權(quán)限級別和權(quán)限地區(qū)，進(jìn)入系統(tǒng)主頁面。

4.3.2 系統(tǒng)主頁面 用戶登錄成功后，系統(tǒng)主頁面獲取從登錄界面獲取當(dāng)前用戶的權(quán)限級別和權(quán)限地區(qū)。系統(tǒng)將根據(jù)當(dāng)前的用戶的權(quán)限級別和權(quán)限地區(qū)進(jìn)行不同的處理。如果當(dāng)前用戶權(quán)限級別為省級，則顯示用戶管理功能模塊，否則不顯示。

導(dǎo)航欄部分分別對應(yīng)系統(tǒng)的農(nóng)業(yè)面源污染現(xiàn)狀、種植模式、農(nóng)業(yè)面源污染評價、農(nóng)業(yè)面源污染估算、用戶管理5個功能模塊，通過ToolBar控件實現(xiàn)。中間部分左邊用來顯示各個功能模塊下的子模塊。中間部分右邊為各個功能模塊的展示區(qū)或操作區(qū)，通過控件Panel實現(xiàn)。最下面顯示當(dāng)前用戶的權(quán)限地區(qū)和當(dāng)前時間，用到的控件是StatusStrip。整個界面風(fēng)格體現(xiàn)務(wù)實、易用，如圖4所示。

4.3.3 農(nóng)業(yè)面源污染現(xiàn)狀 根據(jù)系統(tǒng)功能設(shè)計，農(nóng)業(yè)面源污染現(xiàn)狀模塊主要用來展示農(nóng)業(yè)面源污染的相關(guān)數(shù)據(jù)，采用DataGridView控件來顯示數(shù)據(jù)。頁面風(fēng)格簡潔、明快，如圖5所示。點擊左側(cè)按鈕，可以查看農(nóng)業(yè)面源污染中不同分類的數(shù)據(jù)。點擊年份下拉框，可以選擇查看不同年的數(shù)據(jù)，如果系統(tǒng)沒有該年數(shù)據(jù)，系統(tǒng)會跳出提示框，如圖6所示。當(dāng)前顯示地區(qū)過多，需要查找某一具體地區(qū)數(shù)據(jù)時，可以在地區(qū)后的文本框中輸入待查詢地區(qū)的行政名，顯示該地區(qū)數(shù)據(jù)的行即可被選中，如圖7所示。

4.3.4 農(nóng)業(yè)面源污染物估算模塊 根據(jù)系統(tǒng)功能設(shè)計該模塊主要實現(xiàn)污染物的估算。以Lable控件來標(biāo)識不同的估算類型，以Combox下拉框控件來顯示每種類型下的參數(shù)種類，如圖8所示。用戶在TextBox文本框控件中手動輸入相應(yīng)數(shù)值，點擊計算按鈕，即可得到污染物估算結(jié)果，如圖9所示。點擊“結(jié)果保存按鈕”，計算結(jié)果會保存在剪貼板中，粘貼在準(zhǔn)備好的文檔即可。

點擊污染物總負(fù)荷按鈕，可查看污染物總產(chǎn)生量，如圖10所示。點擊“不同來源”按鈕，可以查看4個源對污染物貢獻(xiàn)，如圖11所示。

4.3.5 用戶管理模塊 用戶管理模塊界面設(shè)計如圖12所示。通過控件TabControl選項卡實現(xiàn)，在用戶列表選項頁中用DataGridView控件顯示系統(tǒng)所有用戶的信息，并可以選中來刪除用戶，選中“xingshan”用戶如圖13所示，點擊刪除按鈕，結(jié)果如圖14所示。添加用戶，選項頁如圖15所示，輸入用戶信息，當(dāng)點擊“確定”按鈕，結(jié)果如圖16所示。添加用戶時，等級分為“省級”、“市級”、“縣級”三級，地區(qū)是用戶的權(quán)限地區(qū)，即用戶登錄系統(tǒng)后只能查看自己權(quán)限地區(qū)內(nèi)的數(shù)據(jù)；當(dāng)?shù)燃墳槭〖墪r，地區(qū)只有湖北??；等級為市級時，在地區(qū)下拉框中選擇具體哪個市；等級為“縣級”時，在等級后會多出來一個下拉框，需要先選擇市，再從地區(qū)下拉框中選擇一個縣。

4.3.6 數(shù)據(jù)文件導(dǎo)入導(dǎo)出模塊設(shè)計 數(shù)據(jù)文件導(dǎo)入導(dǎo)出模塊界面如圖17所示。在數(shù)據(jù)文件下有數(shù)據(jù)導(dǎo)出和數(shù)據(jù)導(dǎo)入兩個子按鈕。數(shù)據(jù)導(dǎo)出中可以導(dǎo)出當(dāng)前用戶權(quán)限地區(qū)的種植業(yè)數(shù)據(jù)、農(nóng)村生活源數(shù)據(jù)、畜禽養(yǎng)殖業(yè)數(shù)據(jù)、水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)數(shù)據(jù)、養(yǎng)殖模式數(shù)據(jù)，系統(tǒng)采用NPOI方式將數(shù)據(jù)導(dǎo)出到Excel為念中方便用戶查看；數(shù)據(jù)導(dǎo)入通過NPOI方式實現(xiàn)將數(shù)據(jù)從Excel文件中讀入到數(shù)據(jù)庫。

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第3篇：水產(chǎn)養(yǎng)殖定義范文

關(guān)鍵詞：民眾；水產(chǎn)品；電子商務(wù)營銷；認(rèn)知認(rèn)同

中圖分類號：F045.4 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號：1674-9324（2016）29-0126-02

一、我國水產(chǎn)品電子商務(wù)發(fā)展的理論狀況

互聯(lián)網(wǎng)+時代的來臨，隨著互聯(lián)網(wǎng)思維在傳統(tǒng)商業(yè)中的應(yīng)用和信息技術(shù)的發(fā)展，市場化的生產(chǎn)離不開信息的流通，水產(chǎn)品電子商務(wù)營銷的模式不斷發(fā)展，消費(fèi)者更加傾向于通過網(wǎng)絡(luò)訂購水產(chǎn)品，享受水產(chǎn)品送貨到家的便利服務(wù)。但是，我國小規(guī)模的水產(chǎn)品企業(yè)生產(chǎn)格局，并由于水產(chǎn)品本身的特性，使得網(wǎng)上銷售的水產(chǎn)品以即食水產(chǎn)品為主，其次是水產(chǎn)干貨制品，品種涉及魚、蝦、蟹、貝等等，鮮活水產(chǎn)品極少，以及物流，產(chǎn)品質(zhì)量等問題都使我國水產(chǎn)品貿(mào)易發(fā)展受到相應(yīng)限制?？偟膩碚f，我國的水產(chǎn)品電子商務(wù)營銷模式雖然在不斷發(fā)展和進(jìn)步，但是其還面臨著許多困難和挑戰(zhàn)。

二、案例簡介

利用文獻(xiàn)法、訪談法、問卷法、數(shù)據(jù)處理構(gòu)建調(diào)研模型等方法對吳川博鋪菜籃子基地和廣東國美水產(chǎn)品食品有限公司兩個案例的水產(chǎn)品現(xiàn)有營銷方式和其在水產(chǎn)品電子商務(wù)營銷方面的發(fā)展?fàn)顩r。

三、水產(chǎn)品電子商務(wù)營銷認(rèn)知認(rèn)同度實證分析

1.水產(chǎn)品營銷負(fù)責(zé)人對電子商務(wù)營銷模式的認(rèn)知認(rèn)同狀況。從訪談結(jié)果得知，吳川市博鋪菜籃子基地目前的銷售已經(jīng)有壟斷跡象，佛山，湛江，茂名，北海等地的大客戶串通，價格決定權(quán)掌握在他們手中，對被收購魚的農(nóng)戶有很大影響。但是基地負(fù)責(zé)人表示并沒有考慮利用電子商務(wù)的模式改變目前的銷售現(xiàn)狀。其一，基地負(fù)責(zé)人對電子商務(wù)營銷模式的認(rèn)知程度不高，認(rèn)為電子商務(wù)模式營銷只是簡單地網(wǎng)上銷售，平常也沒有關(guān)注這方面的信息；其二，基地負(fù)責(zé)人對電子商務(wù)營銷方式不信任，認(rèn)為現(xiàn)在很多消費(fèi)者對網(wǎng)上銷售的水產(chǎn)品的質(zhì)量不看好，特別是生鮮的水產(chǎn)品，風(fēng)險太大；其三，基地負(fù)責(zé)人表示基地的技術(shù)人員太少，無法創(chuàng)造基地特色吸引顧客和打造電商平臺。而廣東國美水產(chǎn)食品有限公司銷售負(fù)責(zé)人表示自2014年一月起開始迎合電子商務(wù)發(fā)展趨勢和市場需求，大力開拓水產(chǎn)品電子商務(wù)營銷領(lǐng)域，加快電子商務(wù)平臺開發(fā)，不斷提升公司在該領(lǐng)域的行業(yè)競爭力。為搶占國內(nèi)市場資源，國美水產(chǎn)公司同時推動B2B、B2C和O2O等多種線上渠道發(fā)展，并與順豐優(yōu)選、一號店和本來生活網(wǎng)等生鮮電商進(jìn)行深入合作，近期正在與天貓、京東和蘇寧等平臺電商談合作。未來，廣東國美水產(chǎn)食品有限公司將把主要發(fā)展資源投放在國內(nèi)市場，并主打國外精銷。針對國內(nèi)市場公司將著力提升中西連鎖餐飲及工業(yè)化客戶（如三全等）渠道銷量，同時布局優(yōu)質(zhì)線下渠道，以及B2B、B2C、O2O等線上新渠道，而針對國外市場，公司將大力提升非美市場銷售占比以及高附加值產(chǎn)品占比。

2.水產(chǎn)行業(yè)員工電子營銷方式的認(rèn)知認(rèn)同狀況。吳川博鋪菜籃子基地的員工大多是中等文化水平且年齡皆是40歲左右，大多數(shù)不會使用計算機(jī)和其他的多媒體設(shè)備。當(dāng)問及是否知道電子商務(wù)營銷時，員工們都表示不知道是什么，從沒有聽說過。經(jīng)解釋之后，員工們對電子商務(wù)營銷模式還是有些認(rèn)同，一是認(rèn)為目前基地的發(fā)展需要擴(kuò)寬新的發(fā)展渠道；二是發(fā)展水產(chǎn)品電子商務(wù)營銷模式能夠引起國家層面的關(guān)注，以此吸引更多技術(shù)人員的到來。據(jù)調(diào)查了解，廣東國美水產(chǎn)品食品有限公司的員工文化水平較高，對水產(chǎn)品電子商務(wù)營銷有一定的了解，但也只是普通層面上的了解并沒有深入。但是仍然有一部分員工對水產(chǎn)品電子商務(wù)營銷有一些擔(dān)憂，其一，線上銷售面對的是全國各地甚至是全世界的消費(fèi)者，物流則是一個大問題，由于水產(chǎn)品本身具有鮮活易腐爛性，不易存儲和冷藏，加上我國的冷鏈物流技術(shù)還不成熟，使得水產(chǎn)品的電子商務(wù)發(fā)展緩慢；其二，公司沒有專門的電子商務(wù)方面的管理，與消費(fèi)者沒有直接的聯(lián)系，只是通過京東，天貓等商業(yè)網(wǎng)站進(jìn)行少量的銷售；其三，消費(fèi)者對加工的水產(chǎn)品，特別是深加工水產(chǎn)品，不了解其來源途徑和加工生產(chǎn)鏈，擔(dān)憂其質(zhì)量安全，因此更愿意選擇到實體店購買；其四，現(xiàn)在我國的水產(chǎn)品沒有大規(guī)模的電子商務(wù)營銷且銷售路線單一。水產(chǎn)品行業(yè)的員工對水產(chǎn)品電子商務(wù)營銷模式的認(rèn)知認(rèn)同程度受教育程度，年齡階段，是否會使用計算機(jī)等因素的影響。

3.普通養(yǎng)殖戶對電子營銷方式的認(rèn)知認(rèn)同程度。吳川市普通養(yǎng)殖戶大多屬于中年年齡階段，文化水平也是屬于中等水平，有些養(yǎng)殖戶還不會利用電腦等多媒體工具。訪談結(jié)果得出，吳川市普通養(yǎng)殖戶大部分不知道什么是水產(chǎn)品電子商務(wù)營銷模式，小部分認(rèn)為水產(chǎn)品電子商務(wù)營銷模式只是簡單地在網(wǎng)上買東西，只有很少的一部分了解到水產(chǎn)品電子商務(wù)營銷的B2B，B2C等模式，但了解不深入。對于水產(chǎn)業(yè)發(fā)展電子商務(wù)營銷的模式，大部分養(yǎng)殖者表示看好，認(rèn)為現(xiàn)在科技發(fā)達(dá)了，很多人都懂得上網(wǎng)買東西，方便又便宜；另一部分養(yǎng)殖者認(rèn)為電子商務(wù)模式營銷的銷路雖然廣，但是風(fēng)險也很大。首先，現(xiàn)在的消費(fèi)者對網(wǎng)上購買的水產(chǎn)品的質(zhì)量都存在疑慮，特別是鮮活的水產(chǎn)品；其次，鮮活水產(chǎn)品不易運(yùn)輸且現(xiàn)在冷鏈物流還不是很發(fā)達(dá)；最后，他們認(rèn)為現(xiàn)在國家雖然有政策在先，但是要想發(fā)展水產(chǎn)品的電子商務(wù)營銷還需要有大量的資金和技術(shù)，而這些正是他們所欠缺的。

4.消費(fèi)者對電子商務(wù)營銷方式認(rèn)知認(rèn)同程度分析。通過走訪吳川市民，我們共取得問卷205份。其中，男性90人，女性115人；涉及年齡段從10歲到61歲不等，其中青年人即15～24歲的居民居多，而今后的電子商務(wù)市場走向也正由他們所掌控。參與本次調(diào)研人員的職業(yè)從政府工作人員到學(xué)生均有涉獵，其中學(xué)生居多；了解到的月收入范圍從1000～5000元及以上不等，消費(fèi)者的收入狀況能夠影響他們購買情況，消費(fèi)者的年齡階段和文化水平能夠影響到他們購買的方式。

第一，消費(fèi)者對水產(chǎn)品電子商務(wù)營銷方式的認(rèn)知情況分析。根據(jù)問卷調(diào)查，34.1%的被調(diào)查者知道了解水產(chǎn)品電子商務(wù)營銷模式，其他大部分消費(fèi)者簡單地認(rèn)為水產(chǎn)品電子商務(wù)營銷模式就是在網(wǎng)上買水產(chǎn)品而已。這34.1%的消費(fèi)者中絕大多數(shù)是青年人，且學(xué)歷在中上等水平。這說明水產(chǎn)品電子商務(wù)的宣傳力度遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，只有懂得使用計算機(jī)互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的消費(fèi)者才有所了解。通過相關(guān)性分析可以看出，購買意愿、購買方式和對銷售網(wǎng)站的了解三者息息相關(guān)。并且我們可以認(rèn)為，對銷售網(wǎng)站的了解程度決定了消費(fèi)者是否會選用電子商務(wù)購買水產(chǎn)品。

第二，消費(fèi)者對水產(chǎn)品電子商務(wù)營銷方式的認(rèn)同情況分析。消費(fèi)者在認(rèn)知的前提下，對電商認(rèn)同的程度各不相同，但是從問卷結(jié)果來看，消費(fèi)者對電商購物有以下幾點的擔(dān)憂，首先，水產(chǎn)品的質(zhì)量安全是關(guān)鍵，尤其是鮮活水產(chǎn)品的新鮮度，長時間的運(yùn)輸不能保障產(chǎn)品的新鮮度，且運(yùn)費(fèi)比較貴；其次，消費(fèi)者不能親眼看到產(chǎn)品實體，只是通過商家的介紹了解，這樣無法了解水產(chǎn)品的新鮮度和質(zhì)量安全問題；再次，對于水產(chǎn)品，特別是鮮活水產(chǎn)品，消費(fèi)者比較習(xí)慣到實體店購買，何況湛江實體海鮮市場本身已非常多，實體店購買更方便，無需再到網(wǎng)店；最后，鮮活水產(chǎn)品是日常三餐食品，網(wǎng)購到貨時間太長，不能滿足消費(fèi)者的需求。

另外，消費(fèi)者選擇網(wǎng)上夠買水產(chǎn)品的理由有以下幾點，第一，網(wǎng)上購比較方便，不用出門，消費(fèi)者對目前的物流速度還比較滿意（如上午預(yù)訂，下午就到）；第二，消費(fèi)者認(rèn)為水產(chǎn)品的電子商務(wù)營銷模式是水產(chǎn)品未來必然的發(fā)展趨勢，他們愿意追尋潮流；第三，一些山區(qū)很難買到水產(chǎn)品特別是海鮮類的水產(chǎn)品，水產(chǎn)品的電子商務(wù)營銷模式能夠彌補(bǔ)地區(qū)資源配置上的不平衡；第四，隨著互聯(lián)網(wǎng)和信息技術(shù)的不斷發(fā)展，消費(fèi)者特別是年輕一代的消費(fèi)者在網(wǎng)上購物已然成為一種常態(tài)；第五，隨著水產(chǎn)品可溯源體系的建設(shè)，消費(fèi)者認(rèn)為水產(chǎn)品的質(zhì)量安全得到了一定的保障，愿意選擇在網(wǎng)上購買水產(chǎn)品。

四、結(jié)論和對策

針對水產(chǎn)業(yè)銷售負(fù)責(zé)人，員工，普通水產(chǎn)養(yǎng)殖戶，消費(fèi)者對水產(chǎn)品電子商務(wù)認(rèn)知，認(rèn)同程度的調(diào)查結(jié)果分析，提出以下幾點以提高水產(chǎn)品電子商務(wù)營銷的發(fā)展模式。

一是建立水產(chǎn)品電子商務(wù)營銷模式高效統(tǒng)一的宣傳體系。在電子商務(wù)領(lǐng)域，

宣傳決定了銷量。通過線上宣傳和線下宣傳相結(jié)合，開展節(jié)日促銷等的活動，有利于提高知名度，擴(kuò)展客流量。

二是打造高品質(zhì)冷鏈物流體系。2001年，國家質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局了《中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)物流術(shù)語》，標(biāo)準(zhǔn)物流術(shù)語將冷鏈定義為“為保持新鮮食品及冷凍食品等的品質(zhì)，使其在從生產(chǎn)到消費(fèi)的過程中，始終處于低溫狀態(tài)的配有專門設(shè)備的物流網(wǎng)絡(luò)”。并定義了冷藏倉庫區(qū)的溫度要保持在0℃～10℃范圍內(nèi)，冷凍倉庫區(qū)的溫度保持在0℃以下。[1]冷鏈物流體系作為水產(chǎn)品電子商務(wù)的制約點，發(fā)展好冷鏈物流體系，才能使生鮮水產(chǎn)品進(jìn)軍市場，發(fā)展水產(chǎn)品電子商務(wù)營銷模式多樣化。

三是因地制宜，豐富水產(chǎn)品電子商務(wù)模式營銷的內(nèi)容。不同的地區(qū)對水產(chǎn)品有不同的需求，在實體市場堅不可破的地區(qū)，要學(xué)會避開鋒芒，尋找新的水產(chǎn)品電子商務(wù)發(fā)展點；而在實體店匱乏的地區(qū)，要大舉進(jìn)軍、迅速占領(lǐng)市場，以求效益最大化。

四是技術(shù)人才和電商人才是水產(chǎn)行業(yè)發(fā)展水產(chǎn)品電子商務(wù)營銷模式必不可少的因素，通過專業(yè)的技術(shù)人才克服水產(chǎn)品發(fā)展電子商務(wù)營銷模式的冷鏈物流技術(shù)和網(wǎng)絡(luò)平臺構(gòu)建等的問題，加深對水產(chǎn)品電子商務(wù)營銷模式的了解。

參考文獻(xiàn)：

[1]周全.水產(chǎn)電子商務(wù)與網(wǎng)上漁市[J].水產(chǎn)養(yǎng)殖，2004，（12）：13-15.

第4篇：水產(chǎn)養(yǎng)殖定義范文

1.1 海水養(yǎng)殖系統(tǒng)的分類[1，2]

1.1.1 開放系統(tǒng)

開放系統(tǒng)也稱天然系統(tǒng)，是一種未經(jīng)人工改進(jìn)或簡單改進(jìn)的處于自然狀態(tài)的海水養(yǎng)殖系統(tǒng)。一般而言，開放系統(tǒng)具有費(fèi)用低和管理要求不高的優(yōu)點，養(yǎng)殖生產(chǎn)費(fèi)用只局限在捕撈、運(yùn)輸和加工方面。

開放系統(tǒng)的養(yǎng)殖收益是由大自然來控制的，如需在一定程度上擺脫這種控制，則要求配備專門設(shè)計的養(yǎng)殖設(shè)施，然而，較高級的天然系統(tǒng)在管理方面所必需的知識卻相當(dāng)可觀，投資亦很高。

1.1.2 半封閉系統(tǒng)

在半封閉系統(tǒng)中，天然海水經(jīng)一定程度凈化后一次通過養(yǎng)殖池或養(yǎng)殖塘。半封閉系統(tǒng)的優(yōu)點是可以控制水的溫度和水質(zhì)，有利于防止病害和敵害等。半封閉系統(tǒng)的養(yǎng)殖密度大大高于開放系統(tǒng)，養(yǎng)殖的水產(chǎn)品大小均勻、質(zhì)量好，上市時間和數(shù)量便于掌握。

許多半封閉系統(tǒng)都按“工廠化”設(shè)計，即包括養(yǎng)殖車間(池或塘)、餌料加工車間、育苗車間等單元，因此，半封閉系統(tǒng)連同水多次循環(huán)的封閉系統(tǒng)一道被稱為“工廠化養(yǎng)殖系統(tǒng)”。

1.1.3 封閉系統(tǒng)

封閉系統(tǒng)中海水是在養(yǎng)殖系統(tǒng)中循環(huán)使用的，其最大優(yōu)點是可以經(jīng)濟(jì)地控制水溫，水中大量的熱(或冷)不會象其他系統(tǒng)那樣隨排出水一同排出，因而，所需的能量比半封閉系統(tǒng)少。封閉系統(tǒng)可以有效地防治病害，從而大幅度提高養(yǎng)殖密度。半封閉系統(tǒng)中養(yǎng)殖密度為5-15 kg/m2，而封閉系統(tǒng)的養(yǎng)殖密度可為20—40 kg/m2，甚至更高。

封閉系統(tǒng)的技術(shù)核心之一是水處理技術(shù)，包括水中懸浮物去除、有機(jī)物去除、增氧、消毒等單元操作。

1.2 封閉海水養(yǎng)殖系統(tǒng)中懸浮物的去除

1.2.1 懸浮物來源和性質(zhì)[3]

封閉養(yǎng)殖系統(tǒng)水中固體顆粒物主要來自二個方面：殘餌和魚的排泄物。不同的養(yǎng)殖品種和養(yǎng)殖方法餌料利用率有相當(dāng)大的差異，研究表明一般沉性餌料約15-20%(干重)溶解或散失在水中形成懸浮物。另一方面，魚的排泄物約占投喂餌料總量的25-30%，對某些養(yǎng)殖品種此值范圍從18%到43%。此外，魚體脫落物和水中各種微生物也在水中固體懸浮物的總量中占一定比例。養(yǎng)殖海水中懸浮固體的平均比重為1.19 g/cm3，略大于海水的比重（1.024-1.032 g/cm3）。

養(yǎng)殖海水中顆粒物的典型粒徑分布(以重量計)為［3］：

1.5-30μm

66.9%

30-70μm

5.2%

70-105μm

5.7%

>105μm

22.2%

對山東尋山養(yǎng)魚場牙鮮養(yǎng)殖車間的水樣分析表明，循環(huán)水中的固體顆粒粒徑分布(以個數(shù)計)大致如下：

70-84%

5-20μm

14.4-27%

>20μm

1.6-3%

1.2.2 水中懸浮物的危害

循環(huán)養(yǎng)殖海水中固體顆粒的有機(jī)物含量高，如不及時去除，水中微生物將大量消耗水中溶解氧，從而使水質(zhì)快速惡化。水中微米級顆粒占比例很大，資料表明，當(dāng)海水中5-10 μm的顆粒含量達(dá)到30-40 mg/L時，養(yǎng)殖魚有急性反應(yīng)，甚至有致死的實例［1，3］。懸浮物中的膠體顆粒、蛋白質(zhì)、粘液、排泄物、病菌等都將對魚的生理造成影響，同時對養(yǎng)殖水的理化性質(zhì)有重要影響［3］。

2 高速過濾技術(shù)用于封閉養(yǎng)殖系統(tǒng)的中試研究

2.1 高速過濾技術(shù)

2.1.1 彗星式纖維濾料[4，5]

本研究采用了一種不對稱結(jié)構(gòu)濾料——彗星式纖維濾料。這種新型濾料的特點是一端為松散的纖維絲束，又稱“彗尾”，另一端纖維絲束固定在比重較大的“彗核”內(nèi)。

濾料規(guī)格為：

彗核直徑

Φ2.5 mm

纖維絲束直徑

0.4 mm

彗尾絲束長

30 - 40 mm

纖維單絲直徑

20 - 40 μm

濾料比重

1.05 - 1.13 g/cm3

彗星式纖維濾料的結(jié)構(gòu)特點和性質(zhì)參見文獻(xiàn)［4-6］.

2.1.2 高速過濾

傳統(tǒng)的砂濾快濾工藝濾速為8-12 m/h，本研究的目標(biāo)是實現(xiàn)40-50 m/h的高速過濾。在實現(xiàn)高速過濾的基礎(chǔ)上，本研究對過濾器的分離效率和濾料洗凈效率提出了具體要求。

分離效率以濾料截留懸浮顆粒的粒度及截留百分?jǐn)?shù)表示，要求粒徑2μm以上的顆粒去除率大于95%。

濾料洗凈效率包含二個指標(biāo)：洗凈度和反沖洗耗水量。

洗凈度以剩余積泥率表示，定義為：反沖洗結(jié)束后，濾料上附著的雜質(zhì)重量(干重)占濾料自重(干重)的百分比，研究的目標(biāo)是剩余積泥率小于5%。

反沖洗耗水量由反沖洗時間和反沖洗強(qiáng)度決定，研究的目標(biāo)是反沖洗耗水量占過濾周期產(chǎn)水量的2%以下。

測試參數(shù)和測試方法見文獻(xiàn)［6］。

2.2 中試研究

2.2.1 試驗條件

現(xiàn)場試驗地點位于山東省尋山水產(chǎn)集團(tuán)養(yǎng)魚場，試驗車間東西寬14m，南北長25m，內(nèi)設(shè)方型圓抹角養(yǎng)魚池 (6.1×6.1m2) 6個，每個魚池水面33.78m2，，平均水深1m，單池水體 33.78m3。

循環(huán)水處理流程簡圖見圖1。

主要試驗指標(biāo)為：

養(yǎng)成水體

200 m3

循環(huán)率

90% (日添新水20M3)

過濾器額定處理水量 120 m3/h

設(shè)計濾速

40-45 m/h

2.2.2 試驗裝置

設(shè)計處理水量

120 m3/h

過濾器個數(shù)

2臺

過濾器直徑

φ1500

過濾器過濾面積

1.67 m2/臺

過濾器高度

4.6 m

過濾條件

常壓，不加藥

單臺過濾器處理水量

60 m3/h

反沖洗水強(qiáng)度

6-10 l/m2.s

反沖洗氣強(qiáng)度

20-40 l/m2.s

濾床反沖洗膨脹率

1：2

2.2.3 試驗結(jié)果［6］

濾速范圍

38.3-42.4 m/h

平均濾速

40.4 m/h

最大濾速

58.2 m/h

過濾周期

46 h

反沖洗耗水率

0.6-0.66 %

大于2μm顆粒的平均去除率

92.8-97.6 %

剩余積泥率

< 0.4 %

3 封閉系統(tǒng)養(yǎng)殖技術(shù)試驗[7]

3.1 養(yǎng)殖魚種及現(xiàn)狀

牙鲆（Paralichthys orivaceus）俗稱牙塌（山東）、牙片（遼寧、河北）、左口（廣東），屬鰈形目（Pleuronectiformes），鲆科（Bothidae），是一種名貴的海產(chǎn)經(jīng)濟(jì)魚類，主要分布于我國及日本、朝鮮、俄國遠(yuǎn)東沿岸海區(qū)。近年來，牙鲆以其生長快，食性雜，適應(yīng)廣及活動少等優(yōu)點，被確定為北方沿海工廠化養(yǎng)殖的首選對象。

我國現(xiàn)有的工廠化海水養(yǎng)殖場多采用流水開放式或半封閉式養(yǎng)魚，普遍存在著用水量大、養(yǎng)殖水不回收利用、水質(zhì)受自然環(huán)境制約等問題，造成養(yǎng)殖魚生長周期長、單產(chǎn)量低、放養(yǎng)密度低、餌料系數(shù)高等缺點。

3.2 生產(chǎn)性試驗結(jié)果

以高效過濾技術(shù)、高效氮源凈化技術(shù)和水質(zhì)自動監(jiān)測與控制技術(shù)為關(guān)鍵研究內(nèi)容，設(shè)計與配置了水處理系統(tǒng)和整套工廠化養(yǎng)魚設(shè)施。2000年1月開始試運(yùn)行，2000年4月起進(jìn)行彗星式纖維濾料高速過濾器運(yùn)轉(zhuǎn)，2000年8月完成魚產(chǎn)量和水處理設(shè)施驗收。

主要技術(shù)指標(biāo)如下：

經(jīng)高速過濾處理后的池水清澈透明，由于光照適宜，供氧充足，牙鲆體色、花紋均明顯優(yōu)于對照魚池（半封閉系統(tǒng)），見圖2。

4 結(jié)語

本研究系國家高技術(shù)研究發(fā)展計劃(八六三計劃)《海水養(yǎng)殖工程優(yōu)化技術(shù)》課題的一部分。以彗星式纖維過濾材料為核心的高速過濾技術(shù)在封閉養(yǎng)殖系統(tǒng)中的中試研究表明；這種新型濾料及過濾技術(shù)的特點是懸浮物去除率高、養(yǎng)殖池水清澈，主要技術(shù)指標(biāo)優(yōu)于常規(guī)的水處理方法，適于高密度工廠化海水養(yǎng)殖。

本研究得到了山東尋山水產(chǎn)集團(tuán)李洪義先生和李尚友先生的鼎力支持，浙江德安公司俞建德先生提供了試驗用過濾器及濾料，清華大學(xué)環(huán)境科學(xué)與工程系金志剛先生和閆冰先生參加了部分研究工作，浙江德安公司黃彰焱先生和劉建生先生參加了試驗設(shè)備安裝工作。

參考文獻(xiàn)

［1］F.W.惠頓編著.水產(chǎn)養(yǎng)殖工程.中國水產(chǎn)科學(xué)研究院東海水產(chǎn)研究所等譯.北京：農(nóng)業(yè)出版社，1988

［2］John E. Huguenin， Hohn Colt. Design and operating guide for aquaculture seawater systems. Elsevier ，1989

［3］Michael B. Timmons， Thomas M. Losordo. Aquaculture water reuse systems：engineering design and management. Elsevier， 1994

［4］李振瑜，劉力群，金志剛. 彗星式纖維過濾體. 中國實用新型專利. ZL 98249298.7

［5］李振瑜，王夏. 彗星式纖維過濾材料. 見：環(huán)境科學(xué)與工程研究.北京：清華大學(xué)出版社.(待出版)

第5篇：水產(chǎn)養(yǎng)殖定義范文

論文要:本文闡述了生態(tài)工程的定義及原理,重點介紹了污水處理技術(shù)的要點和意義。

1生態(tài)工程介紹

1.1生態(tài)工程

生態(tài)工程以復(fù)雜的社會——經(jīng)濟(jì)——自然復(fù)合生態(tài)系統(tǒng)為對象,遵循應(yīng)用生態(tài)系統(tǒng)中物種共生、物質(zhì)再生循環(huán)及結(jié)構(gòu)與功能協(xié)調(diào)等原則,以整體調(diào)控為手段,以人與自然的協(xié)調(diào)關(guān)系為基礎(chǔ),以高效和諧為方向,為人類社會及自然環(huán)境雙受益和資源環(huán)境可持續(xù)發(fā)展設(shè)計的具有物質(zhì)多層分級利用、良性循環(huán)的生產(chǎn)工藝體系。以期同步取得生態(tài)環(huán)境效益、經(jīng)濟(jì)效益和社會效益[1]。

1.2生態(tài)工程原理

生態(tài)工程涉及生態(tài)學(xué)、生物學(xué)、工程學(xué)、環(huán)境科學(xué)、經(jīng)濟(jì)和社會等領(lǐng)域,原理眾多。我國學(xué)者(馬世駿1986、顏京松1986、Ma&Yan1989,Yanetal1992)在系統(tǒng)生態(tài)學(xué)理論的基礎(chǔ)上,對生態(tài)工程的原理作了精辟論述和提煉。把生態(tài)工程原理總結(jié)為整體、協(xié)調(diào)、自生、再生循環(huán)等基本原理。孫鐵珩,周啟星等[2]提出污水生態(tài)工程是指運(yùn)用生態(tài)學(xué)原理,采用工程學(xué)手段,把污水有控制地投配到土地上,利用土壤-植物-微生物復(fù)合系統(tǒng)的物理、化學(xué)等特征對污水中的水、肥資源加以回收利用,對污水中可降解污染物進(jìn)行凈化的工藝技術(shù),是污水治理與水資源利用相結(jié)合的方法。

2主要生態(tài)工程污水處理技術(shù)

2.1污水土地處理系統(tǒng)

污水土地處理系統(tǒng)是一種污水處理的生態(tài)工程技術(shù),其原理是通過農(nóng)田、林地、葦?shù)氐韧寥?-植物系統(tǒng)的生物、化學(xué)、物理等固定與降解,對污水中的污染物實現(xiàn)凈化并對污水及氮、磷等資源加以利用[3]。根據(jù)處理目標(biāo)、處理對象的不同,將污水土地處理系統(tǒng)分為慢速滲濾(SR)、快速滲濾(RI)、地表漫流(OF)、濕地處理(WL)和地下滲濾(UG)五種主要工藝類型[4]。

土地處理系統(tǒng)造價低,處理效果佳,其工程造價及運(yùn)行費(fèi)用僅為傳統(tǒng)工藝的10%~50%。其中污水濕地生態(tài)處理系統(tǒng)又稱人工濕地,目前研究最為深入、應(yīng)用最廣泛。通過人工濕地生態(tài)工程進(jìn)行水污染控制不僅可以使污水中的水得以再生利用,還能使污水中的有機(jī)物、N、P、K等營養(yǎng)物得到利用。整個系統(tǒng)呈自然式良性循環(huán),構(gòu)成了具有自適應(yīng)、自凈化能力的水陸生態(tài)系統(tǒng)。該系統(tǒng)管理簡單,穩(wěn)定后幾乎不需要人的參與,物耗、能耗低,效率高。生態(tài)系統(tǒng)中的植物群體不需要另行施肥與灌溉,還兼有美化環(huán)境的功能,這種生態(tài)凈化方法實現(xiàn)了水環(huán)境可持續(xù)發(fā)展[5]。

以人工濕地處理系統(tǒng)為例,土地生態(tài)處理系統(tǒng)對污水的凈化機(jī)理如下:系統(tǒng)中的填料(介質(zhì))具有巨大的比表面積,易形成生物膜,污水流經(jīng)顆粒表面時,其中的污染物質(zhì)通過沉淀、過濾、吸附作用被截留[6]。

2.2污水生態(tài)塘處理系統(tǒng)

生態(tài)塘系統(tǒng)是以太陽能為初始能源,通過在塘中種植水生作物,進(jìn)行水產(chǎn)和水禽養(yǎng)殖,建立人工生態(tài)系統(tǒng),,通過天然的生化自凈作用,在自然條件下完成污水的生物處理[7]。有機(jī)物質(zhì)在生態(tài)塘處理系統(tǒng)中得到降解,釋放出的營養(yǎng)物進(jìn)入了復(fù)雜的食物鏈中,產(chǎn)生的水生作物、水產(chǎn)都可以被收獲。生態(tài)塘處理系統(tǒng)能夠有效地處理生活污水及一些有機(jī)工業(yè)廢水,對有機(jī)物和病原體有很好的去除效果,具有投資少、運(yùn)行費(fèi)用低、運(yùn)行管理簡單的優(yōu)點。但該系統(tǒng)占地面積大、易出現(xiàn)短流、溫度較高時易散發(fā)臭氣和孳生蚊蟲、對氮磷的去除效果不穩(wěn)定。近年來,我國生態(tài)塘污水處理工藝研究側(cè)重在兩個方面[8]:篩選、培育高效水生凈化植物;組合曝氣、水生植物、水產(chǎn)養(yǎng)殖多個生物處理單元的綜合功能,營建生化一體化水生動植物復(fù)合生態(tài)體系,是污水處理與資源利用的完美結(jié)合,構(gòu)建了一個完整的生態(tài)系統(tǒng)和良好的內(nèi)部良性循環(huán)系統(tǒng)。

2.3蚯蚓微生物濾池系統(tǒng)

蚯蚓生態(tài)濾池是濾床中建立的人工生態(tài)系統(tǒng),由濾床填料、蚯蚓及布水系統(tǒng)等組成。系統(tǒng)利用蚯蚓和微生物的協(xié)同作用對污水中含有的各種形態(tài)污染物質(zhì)進(jìn)行處理和轉(zhuǎn)化。蚯蚓可對污水和污泥進(jìn)行吸收和分解,清掃濾床,防止堵塞[9]。蚯蚓糞便可以濾除污染物,提高處理效率。蚯蚓的存在可作為家禽飼料。污水中的生物膜污泥微生物通過食物鏈最終被有效地轉(zhuǎn)化為蚯蚓的增長及其排泄物,而蚯蚓的機(jī)體及其排泄物又可成為他微生物的分解利用對象,從而進(jìn)行新一輪的生態(tài)循環(huán)。3生態(tài)污水新型處理技術(shù)

如利用土壤毛細(xì)管浸潤擴(kuò)散原理,研制成功的地下毛細(xì)滲濾系統(tǒng)(theundergroundcapillaryseepagesystem,UCSS)[11]。地下毛細(xì)滲濾系統(tǒng)(UCSS)的中心部分是地下毛細(xì)滲濾槽,它通過土壤過濾和微生物降解來去除污水中的污染物。在一定程度上解決了常規(guī)土地凈化污水處理系統(tǒng)占地面積和運(yùn)行費(fèi)用問題,還可回收污水和營養(yǎng)物質(zhì)(包括氮、磷和鉀)用于植物生長。

活機(jī)器(livingmachine)系統(tǒng)是加拿大出生的海洋生物學(xué)家約翰·托德(JohnTodd)發(fā)明的,是利用太陽能以及利用由多種多樣直接或間接從太陽獲得能量的生物組成生態(tài)系統(tǒng),將水產(chǎn)養(yǎng)殖與人工濕地結(jié)合起來并封閉在溫室里,以創(chuàng)造一個高效的污水處理過程[12],包含了沉淀、過濾、凈化、吸收、揮發(fā)、硝化和反硝化、厭氧和好氧分解過程,在獲得高標(biāo)準(zhǔn)水質(zhì)的同時避免了自然處理系統(tǒng)占地大、滯留期長、寒冷氣候處理效果欠佳等弊端。

結(jié)語

污水生態(tài)處理技術(shù)基本上不涉及化學(xué)能的投入和化學(xué)品的消耗。根據(jù)國情,我國的污水治理必須走生態(tài)處理技術(shù)的道路[13]。

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第6篇：水產(chǎn)養(yǎng)殖定義范文

關(guān)鍵詞：地理標(biāo)志水產(chǎn)品；質(zhì)量控制；養(yǎng)殖戶；保障機(jī)制

我國是水產(chǎn)品生產(chǎn)大國，養(yǎng)殖量連續(xù)十多年居世界首位。2000年以來，水產(chǎn)品出口也一直位居我國農(nóng)產(chǎn)品出口首位，在我國農(nóng)業(yè)發(fā)展和世界水產(chǎn)品貿(mào)易中，都占有舉足輕重的地位。我國經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展的今天，城鄉(xiāng)居民生活水平日益提高，對食品的質(zhì)量安全要求也就隨之提高。為了改善飲食結(jié)構(gòu)，獲得更加均衡的營養(yǎng)，水產(chǎn)品已成為人們主要日常食品之一，其質(zhì)量安全成為了熱點問題。在市場上，消費(fèi)者更加傾向于購買質(zhì)量好、安全無毒害、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)高的水產(chǎn)品。國家質(zhì)檢總局的《中國技術(shù)性貿(mào)易措施年度報告》指出，水產(chǎn)品在近年我國食品出口受阻案例中位居第一，約占1/3。要提高我國水產(chǎn)品的國際競爭力，就必須解決水產(chǎn)品的質(zhì)量安全問題，防止其成為水產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)發(fā)展和產(chǎn)品出口的瓶頸。

科技和工業(yè)的發(fā)展使得人類社會產(chǎn)生了更加明確的分工，從而加長了水產(chǎn)品供應(yīng)鏈長度，越來越多的環(huán)節(jié)影響著地理標(biāo)志水產(chǎn)品質(zhì)量，但其基礎(chǔ)是始終不變的，必須堅持從源頭對地理標(biāo)志水產(chǎn)品生產(chǎn)進(jìn)行質(zhì)量控制。因此，養(yǎng)殖戶對質(zhì)量的控制行為有著舉足輕重的作用。

1 地理標(biāo)志水產(chǎn)品的產(chǎn)業(yè)鏈價值

地理標(biāo)志水產(chǎn)品既具備傳統(tǒng)產(chǎn)品價值鏈屬性，又具備自身獨(dú)特的性質(zhì)――產(chǎn)地的獨(dú)特性和產(chǎn)品的稀缺性。經(jīng)濟(jì)活動的連續(xù)性和相互關(guān)聯(lián)性是價值鏈所強(qiáng)調(diào)的，地理標(biāo)志產(chǎn)品的價值鏈上，每個環(huán)節(jié)或元素都能夠?qū)r值鏈產(chǎn)生增值作用。

地理標(biāo)志水產(chǎn)品與其他非地理標(biāo)志水產(chǎn)品處于同一個產(chǎn)業(yè)中，因此具有相似的價值鏈，即產(chǎn)品的替代性。專業(yè)化程度的不斷加深、分工鏈條的不斷加長、不同專業(yè)化分工的協(xié)調(diào)使得報酬遞增。

地理標(biāo)志產(chǎn)品的增值是通過其產(chǎn)業(yè)價值鏈作用形成的，僅僅作為一種獨(dú)特資源，地理標(biāo)志是不可能產(chǎn)生巨大的經(jīng)濟(jì)價值增值的，只有依靠各個主體之間的協(xié)作與配合，通過多種途徑，進(jìn)行創(chuàng)造性活動，地理標(biāo)志產(chǎn)品才能夠產(chǎn)生經(jīng)濟(jì)價值增值。從價值鏈的結(jié)構(gòu)上講，暢通的價值通道和可進(jìn)行轉(zhuǎn)換的價值連接點是地理標(biāo)志產(chǎn)品增值的關(guān)鍵要素。

從以上結(jié)構(gòu)顯示，地理標(biāo)志水產(chǎn)品主要包含該水產(chǎn)品的產(chǎn)業(yè)鏈、價值鏈以及二者相融合的經(jīng)濟(jì)價值鏈三個層面。產(chǎn)業(yè)鏈在每個階段都有不同的主導(dǎo)因素，價值鏈則主要是價值增值支持系統(tǒng)，價值鏈只有和產(chǎn)業(yè)鏈相融合的時候，才能將資源優(yōu)勢轉(zhuǎn)變?yōu)榻?jīng)濟(jì)優(yōu)勢，凸顯地理標(biāo)志水產(chǎn)品自身的經(jīng)濟(jì)價值。

2 調(diào)查結(jié)果與分析

以關(guān)于養(yǎng)殖戶生產(chǎn)行為、行為意愿等方面的相關(guān)文獻(xiàn)為基礎(chǔ)，通過實地考察，加入了調(diào)研地區(qū)養(yǎng)殖戶的實際情況，設(shè)計了問卷第一稿。隨后在與當(dāng)?shù)赜嘘P(guān)人員的探討中，進(jìn)行了問卷的修改。為了完善問卷的實用性，使調(diào)研結(jié)果更符合事實，2013年10月，在江蘇省無錫市甘露鵝湖鎮(zhèn)隨機(jī)走訪了25家養(yǎng)殖戶，進(jìn)行預(yù)調(diào)研，隨后考慮到實際情況和各方意見，對問卷進(jìn)行了再一次的修改和調(diào)整，形成了最終問卷。

2.1 二元回歸分析

2.1.1 變量的選取與定義 本文以養(yǎng)殖戶是否進(jìn)行質(zhì)量控制位因變量，影響其行為的四方面因素為自變量，具體的定義、選取以及預(yù)期作用方向如下表：

2.1.2 模型的建立 研究考察的是地理標(biāo)志水產(chǎn)品養(yǎng)殖戶質(zhì)量控制行為，結(jié)果只有兩種，即進(jìn)行了質(zhì)量控制和沒有進(jìn)行質(zhì)量控制。故采用二元Logistic回歸分析模型，將因變量的取值限制在[0，1]之間，并通過最大似然估計法對其回歸參數(shù)進(jìn)行估計?；貧w模型為：

其中：Y1為進(jìn)行質(zhì)量控制，Y0為沒有進(jìn)行質(zhì)量控制；b0為常數(shù)項，bi是xi的回歸系數(shù)，u為隨機(jī)擾動項。

利用SPSS20.0軟件，得到以下結(jié)果：

2.1.3 結(jié)果分析 從回歸結(jié)果看，在5%的顯著水平上，是否有銷售協(xié)議、成本因素、對規(guī)范養(yǎng)殖的了解程度、質(zhì)量安全水產(chǎn)品預(yù)期獲益多、政府的監(jiān)管力度都對養(yǎng)殖戶質(zhì)量控制行為有顯著影響；而年齡、文化程度、養(yǎng)殖面積、養(yǎng)魚年收入、養(yǎng)殖年數(shù)、是否參與指控宣傳培訓(xùn)、消費(fèi)者對食品質(zhì)量安全是否有要求這些因素是否加入合作社的影響并不顯著。

（1）養(yǎng)殖戶年齡

養(yǎng)殖戶的年齡是影響質(zhì)量控制行為的主要因素之一，系數(shù)符號為負(fù)，與預(yù)期方向一致。然而，年齡的影響并不明顯，這可能是因為年齡大的養(yǎng)殖戶養(yǎng)殖經(jīng)驗豐富，對政策、市場和消費(fèi)者的需求較為熟悉，使得他們習(xí)慣性質(zhì)量控制。

（2）文化程度

養(yǎng)殖戶的文化程度對于質(zhì)量控制有著一定的影響，從回歸結(jié)果來看，文化程度系數(shù)符號為負(fù)，與預(yù)期不一致，在選定的顯著水平下，影響并不明顯。養(yǎng)殖年限可能影響了這一因素的作用。不過隨著養(yǎng)殖經(jīng)驗的增加，文化水平較高的養(yǎng)殖戶，應(yīng)該會較快接受并適應(yīng)質(zhì)量控制的行為。

（3）養(yǎng)殖面積

養(yǎng)殖戶青魚養(yǎng)殖面積是影響質(zhì)量控制的主要因素之一，從回歸結(jié)果來看，養(yǎng)殖面積變量回歸系數(shù)為負(fù)，表明養(yǎng)殖戶青魚養(yǎng)殖面積對其質(zhì)量控制行為有負(fù)向影響作用。造成這種情況的可能原因是，養(yǎng)殖面積較少的養(yǎng)殖戶相對養(yǎng)殖面積較大的養(yǎng)殖戶，更可能對養(yǎng)殖方式做出調(diào)整，他們所付出的機(jī)會成本相對較小。

（4）養(yǎng)魚年收入

養(yǎng)魚年收入也是影響?zhàn)B殖戶質(zhì)量控制的因素之一，其系數(shù)為正值，說明年收入對養(yǎng)殖戶質(zhì)量控制行為有正向作用，然而并不顯著。在實際調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，有的養(yǎng)殖戶雖然年收入較高，但是付出的成本也不低，因此，他們還要考慮投入成本的多少，如果進(jìn)行質(zhì)量控制，是否會增加成本，從而減低利

潤率。

（5）養(yǎng)殖年數(shù)

從回歸結(jié)果來看，養(yǎng)殖戶青魚養(yǎng)殖年數(shù)對質(zhì)量控制沒有很大影響，變量不顯著，說明養(yǎng)殖戶質(zhì)量控制與養(yǎng)殖青魚年數(shù)關(guān)系不大，但從回歸系數(shù)來看，養(yǎng)殖戶養(yǎng)殖年數(shù)變量回歸系數(shù)為負(fù)，表明在其他條件不變的情況下，養(yǎng)殖戶養(yǎng)殖青魚年數(shù)越長，對質(zhì)量控制的積極性越弱。

（6）是否有銷售協(xié)議

從回歸結(jié)果來看，是否有銷售協(xié)議對養(yǎng)殖戶質(zhì)量控制的行為有顯著影響，通過了5%的顯著性水平檢驗。系數(shù)符號為正，與預(yù)測一致，說明，有銷售協(xié)議的養(yǎng)殖戶更多的進(jìn)行質(zhì)量控制。有銷售協(xié)議的養(yǎng)殖戶必須保證青魚的質(zhì)量，才能夠保證青魚順利出售。在協(xié)議中的有關(guān)規(guī)定，對青魚可能產(chǎn)生的安全隱患，養(yǎng)殖戶需承擔(dān)一定的責(zé)任，養(yǎng)殖戶為確保出售青魚的質(zhì)量，在養(yǎng)殖過程中，必然進(jìn)行質(zhì)量控制。

（7）成本因素

成本是影響?zhàn)B殖戶質(zhì)量控制的主要因素之一，回歸結(jié)果顯示，這一因素通過了5%的顯著性水平檢驗，系數(shù)符號為負(fù)，與預(yù)測一致。當(dāng)養(yǎng)殖戶考慮到進(jìn)行質(zhì)量控制需要花費(fèi)較高的成本，可能降低收益時，他們進(jìn)行質(zhì)量控制的可能性就降低了。若養(yǎng)殖戶對成本考慮較少，則還是積極采取措施對質(zhì)量進(jìn)行控制。

（8）對規(guī)范養(yǎng)殖的了解程度

養(yǎng)殖戶對規(guī)范養(yǎng)殖的了解程度對質(zhì)量控制有著顯著影響，從回歸結(jié)果來看，養(yǎng)殖戶對規(guī)范養(yǎng)殖的了解程度通過了1%的顯著性水平檢驗，并且系數(shù)為正，與預(yù)測一致。這說明養(yǎng)殖戶對如何規(guī)范養(yǎng)殖青魚越了解，采取質(zhì)量控制的積極性越大，對于沒聽說或不了解養(yǎng)殖規(guī)范的養(yǎng)殖戶來說，他們對規(guī)范養(yǎng)殖的標(biāo)準(zhǔn)和如何規(guī)范養(yǎng)殖不了解，所以對質(zhì)量控制也就無所適從。因此，養(yǎng)殖戶對規(guī)范養(yǎng)殖的了解程度越深，越愿意控制質(zhì)量。

（9）是否參與質(zhì)控宣傳培訓(xùn)

質(zhì)量控制的宣傳培訓(xùn)對養(yǎng)殖戶而言，是影響質(zhì)控行為的重要因素，回歸結(jié)果顯示，這一因素通過了10%的顯著性水平檢測，并且系數(shù)符號為正，與預(yù)測一致。說明參與了質(zhì)控培訓(xùn)的養(yǎng)殖戶，更多的進(jìn)行質(zhì)量控制，而沒有參與過此類宣傳培訓(xùn)的養(yǎng)殖戶，則很少主動進(jìn)行質(zhì)量控制。

（10）質(zhì)量安全的水產(chǎn)品預(yù)期獲益多

根據(jù)回歸結(jié)果，這一因素通過了1%的顯著性水平檢驗，且系數(shù)為正值，與預(yù)測一致，說明養(yǎng)殖戶認(rèn)為質(zhì)量安全的水產(chǎn)品能夠獲得更高的收益。越是認(rèn)為質(zhì)量安全的水產(chǎn)品獲利更多，養(yǎng)殖戶越是愿意進(jìn)行質(zhì)量控制。有些養(yǎng)殖戶擔(dān)心質(zhì)量控制產(chǎn)生的成本降低了利潤率，因此在質(zhì)量控制方面并不積極主動。

（11）是否加入合作社

是否加入合作社對養(yǎng)殖戶是否進(jìn)行質(zhì)量控制有很重要的影響，回歸結(jié)果顯示，這一因素通過了顯著性水平10%的檢驗，并且系數(shù)符號為正，與預(yù)測一致。加入合作社的養(yǎng)殖戶更多的進(jìn)行質(zhì)量控制。合作社統(tǒng)一配備的育苗、飼料、漁藥等，減少了出現(xiàn)安全隱患的可能性，養(yǎng)殖戶能夠更加簡單的養(yǎng)殖青魚，質(zhì)量控制也就得到了保障。

（12）政府的監(jiān)管力度

政府監(jiān)管力度對養(yǎng)殖戶質(zhì)量控制行為是一個重要影響因素，其系數(shù)為正，與預(yù)測一致，說明政府監(jiān)管越是嚴(yán)格，養(yǎng)殖戶就越會進(jìn)行質(zhì)量控制。從理性角度出發(fā)，養(yǎng)殖戶不會冒風(fēng)險，必然嚴(yán)格按照規(guī)范養(yǎng)殖青魚。通過5%的顯著性水平檢驗，可知這一因素的影響明顯。

（13）消費(fèi)者對食品安全是否有要求

從回歸結(jié)果來看，消費(fèi)者的影響通過了10%的顯著性水平檢驗，系數(shù)為正，與預(yù)測一致。消費(fèi)者對食品安全有要求，養(yǎng)殖戶就會進(jìn)行質(zhì)量控制。由供需理論可知，供給方會按照需求方的要求進(jìn)行生產(chǎn)，養(yǎng)殖戶為了能夠順利銷貨、賺取收益，必然保證出售青魚的質(zhì)量安全。

3 地理標(biāo)志水產(chǎn)品質(zhì)量保障機(jī)制的建立

由于水產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈長，涉及面廣，質(zhì)量安全管理就成為一個系統(tǒng)工程。為保障水產(chǎn)品質(zhì)量安全管理能夠有針對性、有持續(xù)性的開展，各環(huán)節(jié)參與者應(yīng)在政府的領(lǐng)導(dǎo)下，加強(qiáng)溝通，嚴(yán)格按照制訂的相關(guān)規(guī)則，發(fā)揮各自作用。

3.1 地方政府統(tǒng)籌，發(fā)揮領(lǐng)導(dǎo)作用 為了保證水產(chǎn)品質(zhì)量安全機(jī)制的有效運(yùn)行，首先必須建立一個綜合機(jī)構(gòu)，進(jìn)行統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)。地理標(biāo)志水產(chǎn)品一般屬于地方性產(chǎn)品，因此，綜合管理機(jī)構(gòu)的建立應(yīng)由地方政府牽頭，制訂相關(guān)規(guī)章制度，整合漁業(yè)部門、工商行政管理部門、環(huán)保部門、質(zhì)監(jiān)部門、檢驗檢疫部門等，明確各部門分工，防止部門功能的重疊或沖突，使其發(fā)揮各自職能，為綜合管理部門的高效運(yùn)行奠定良好基礎(chǔ)，以提升地理標(biāo)志水產(chǎn)品的質(zhì)量安全管理水平。

針對水產(chǎn)品質(zhì)量安全管理的特點，政府需建立水產(chǎn)品質(zhì)量安全管理的有效控制機(jī)制、監(jiān)督機(jī)制和持續(xù)補(bǔ)充機(jī)制。整理分析現(xiàn)有水產(chǎn)品質(zhì)量安全有關(guān)法律法規(guī)，包括《食品衛(wèi)生法》《產(chǎn)品質(zhì)量法》《商檢法》等，以及各省市自治區(qū)有關(guān)食品農(nóng)產(chǎn)品等文件，形成水產(chǎn)品質(zhì)量安全管理的政策法規(guī)基本框架。

政府還應(yīng)對行業(yè)、養(yǎng)殖戶以及消費(fèi)者的反饋，做出及時回應(yīng)，不斷完善水產(chǎn)品質(zhì)量保障機(jī)制。如有重大突發(fā)事件，政府應(yīng)具有應(yīng)對措施，組織各部門力量，做好應(yīng)急處理，并帶領(lǐng)事件相關(guān)人員進(jìn)行反思，做出批評和自我批評，避免同類事件的再次發(fā)生。

同時，標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖基地的建設(shè)需要政府的大力扶持，因地制宜，由點到面，全面推進(jìn)，包括出臺相關(guān)意見，資金補(bǔ)貼，加強(qiáng)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，土地水域政策調(diào)整等。地方政府作為主導(dǎo)，大力宣傳實行水產(chǎn)品質(zhì)量安全管理的必要性、可行性及其帶來的社會效益和經(jīng)濟(jì)效益。在具體宣講過程中，力爭滲透到鎮(zhèn)、村、戶，由綜合管理小組抓好宣講工作，創(chuàng)造水產(chǎn)品質(zhì)量安全保障機(jī)制建立和推廣的環(huán)境。

政府管理以減少信息不對稱為本質(zhì)，在市場管理中，不僅僅要將不合格水產(chǎn)品排除，更需引導(dǎo)整個水產(chǎn)行業(yè)，提高水產(chǎn)品的質(zhì)量，加強(qiáng)產(chǎn)品認(rèn)證，并通過新聞媒體的信息導(dǎo)向，維護(hù)水產(chǎn)品品牌聲譽(yù)，體現(xiàn)優(yōu)質(zhì)優(yōu)價原則，利用市場機(jī)制實現(xiàn)優(yōu)勝劣汰，確保廣大消費(fèi)者購買到放心的水產(chǎn)品。

3.2 行業(yè)協(xié)會管理，提供技術(shù)指導(dǎo) 行業(yè)協(xié)會應(yīng)起到技術(shù)支持和執(zhí)行管理的雙重作用，并且做好與養(yǎng)殖戶的溝通，搭建整個保障機(jī)制的橋梁。

以政府制訂的水產(chǎn)品質(zhì)量安全管理的政策法規(guī)基本框架為基礎(chǔ)，行業(yè)協(xié)會負(fù)責(zé)制定管轄區(qū)內(nèi)地理標(biāo)志水產(chǎn)品的執(zhí)法辦法，通過印發(fā)通知、培訓(xùn)、媒體宣傳、專欄的方式，在轄區(qū)內(nèi)。同時，按照執(zhí)法辦法，統(tǒng)一負(fù)責(zé)轄區(qū)內(nèi)執(zhí)行情況。在辦法執(zhí)行過程中，依據(jù)轄區(qū)內(nèi)的管理需要、消費(fèi)者提供的市場反饋，結(jié)合執(zhí)法過程中的盲區(qū)，提出現(xiàn)有水產(chǎn)品質(zhì)量管理政策的修改意見。

為加強(qiáng)水產(chǎn)品質(zhì)量安全的管理，國家、省市自治區(qū)、地方都建立了一系列法律法規(guī)和政策意見，雖然涵蓋了整個水產(chǎn)品質(zhì)量安全控制的全過程，但是對于文化程度相對偏低的基層養(yǎng)殖戶來說，要全面領(lǐng)會、切實遵守這些規(guī)章制度，絕非易事。因此，行業(yè)協(xié)會可以建立政策法律法規(guī)的現(xiàn)代化管理系統(tǒng)，一是全面、系統(tǒng)收集有關(guān)水產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管的文件，便于養(yǎng)殖戶查詢，二是結(jié)合實際，結(jié)合地方性特點，有針對性的涉及有關(guān)資料，擴(kuò)充養(yǎng)殖戶知識面，提升其生產(chǎn)技術(shù)，三是國外有關(guān)水產(chǎn)品質(zhì)量安全的有關(guān)要求，促進(jìn)水產(chǎn)品對外貿(mào)易。

在標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖基地的建設(shè)中，行業(yè)協(xié)會應(yīng)出臺指導(dǎo)意見并組織具體實施：起草養(yǎng)殖基地生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范、配備技術(shù)指導(dǎo)員、制訂培訓(xùn)計劃、養(yǎng)殖地周圍環(huán)境監(jiān)測、投入品質(zhì)量檢驗等。在養(yǎng)殖基地附近設(shè)立辦公室，考核驗收基地以及協(xié)助基地的日常管理。

在培訓(xùn)方面，必須首先做好自我培訓(xùn)，提高自身素質(zhì)，只有在此基礎(chǔ)上才能夠做好對被管理對象的培訓(xùn)。培訓(xùn)不但需要對養(yǎng)殖戶展開，還需擴(kuò)展到飼料、漁藥生產(chǎn)企業(yè)，才能提升所有水產(chǎn)品參與者的綜合素質(zhì)。培訓(xùn)形式可以有：電視臺教育培訓(xùn)節(jié)目、報紙雜志專欄培訓(xùn)、網(wǎng)站培訓(xùn)、專線電話咨詢、各種培訓(xùn)班、養(yǎng)殖地現(xiàn)場指導(dǎo)等。

3.3 養(yǎng)殖戶執(zhí)行，落實質(zhì)量控制 養(yǎng)殖環(huán)節(jié)是質(zhì)量安全控制中最為薄弱的一個環(huán)節(jié)，安全隱患最為突出，養(yǎng)殖戶就成為整個水產(chǎn)品質(zhì)量保障機(jī)制的關(guān)鍵參與者。

利用現(xiàn)代化管理系統(tǒng)，了解水產(chǎn)品養(yǎng)殖的有關(guān)法律條文、政策方針、最新科學(xué)研究成果以及市場要求。學(xué)習(xí)更多更有效的科學(xué)養(yǎng)殖技術(shù)，嚴(yán)格挑選育苗、飼料以及漁藥，實現(xiàn)品牌聲譽(yù)和經(jīng)濟(jì)利益的雙豐收。

通過地方政府的推進(jìn)，行業(yè)協(xié)會的指導(dǎo)，建立符合水產(chǎn)品質(zhì)量安全要求的養(yǎng)殖基地。養(yǎng)殖戶需確保基地符合養(yǎng)殖環(huán)境要求、按照生產(chǎn)操作規(guī)范、控制化學(xué)品投入、全程監(jiān)控養(yǎng)殖過程、，從而優(yōu)化水產(chǎn)品養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)，提高產(chǎn)量和質(zhì)量水平。

積極參與質(zhì)量安全管理方面的培訓(xùn)，認(rèn)真閱讀發(fā)放的有關(guān)材料、報紙雜志，參加培訓(xùn)班，定期接受專家的指導(dǎo)，提高專業(yè)技能，以便在養(yǎng)殖過程中，落實培訓(xùn)獲得的知識。遵守漁業(yè)休藥期的規(guī)定，防止殘留物超標(biāo)。從源頭狠抓水產(chǎn)品質(zhì)量安全，減少水產(chǎn)品質(zhì)量安全事件的發(fā)生。

我國水產(chǎn)養(yǎng)殖大多為個體小規(guī)模漁民，地點分散，導(dǎo)致水產(chǎn)品質(zhì)量信息流通不暢。水產(chǎn)品追溯系統(tǒng)是一項被國際認(rèn)可的有效避免風(fēng)險的技術(shù)，面對地理標(biāo)志水產(chǎn)品，可在地方建立養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)，設(shè)計紙質(zhì)或電子記錄方式，實現(xiàn)各環(huán)節(jié)的有效銜接。養(yǎng)殖戶可按技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，實時記錄養(yǎng)殖信息，實現(xiàn)水產(chǎn)品質(zhì)量安全信息的傳遞和產(chǎn)品跟蹤、追溯、預(yù)警。

3.4 消費(fèi)者監(jiān)督，反饋管理成果 消費(fèi)者是水產(chǎn)品供應(yīng)鏈的終端，滿足他們的需求才是水產(chǎn)品行業(yè)發(fā)展的本質(zhì)目標(biāo)。因此，消費(fèi)者的市場反饋，是水產(chǎn)品質(zhì)量保障機(jī)制的又一重要組成部分。

水產(chǎn)品的消費(fèi)、保鮮有一定的期限要求，這對鮮活水產(chǎn)品提出了更高的要求。在養(yǎng)殖過程中，如果水產(chǎn)品中有有害殘留物，通過食物鏈，最終就會進(jìn)入消費(fèi)者體內(nèi)。因此，消費(fèi)者是否滿意水產(chǎn)品的質(zhì)量，是否能夠放心購買水產(chǎn)品，關(guān)系著養(yǎng)殖戶的辛苦投入能否獲得回報。

根據(jù)水產(chǎn)品追溯系統(tǒng)，一旦發(fā)生水產(chǎn)品質(zhì)量安全事件，可以檢測在供應(yīng)鏈中的哪個環(huán)節(jié)發(fā)生了問題。如果水產(chǎn)品采用條形碼或者二維碼進(jìn)行標(biāo)記，建立了完整的追溯系統(tǒng)，那么消費(fèi)者便可通過標(biāo)記，獲得所購買水產(chǎn)品的有關(guān)信息。經(jīng)過多次購買及比較后，消費(fèi)者將對水產(chǎn)品進(jìn)行分級，也就是市場機(jī)制中的優(yōu)勝劣汰，質(zhì)量好、有保障的水產(chǎn)品必然更加獲得青睞。

消費(fèi)者對水產(chǎn)品的分級，直接或間接傳遞給養(yǎng)殖戶，促使養(yǎng)殖戶進(jìn)行質(zhì)量控制。政府部門和行業(yè)協(xié)會，則根據(jù)市場反應(yīng)，修改相關(guān)法例條文，加強(qiáng)質(zhì)量安全監(jiān)管力度，填補(bǔ)以往工作中的疏漏，使得水產(chǎn)品質(zhì)量保障機(jī)制能夠高效運(yùn)行、持續(xù)發(fā)展。

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第7篇：水產(chǎn)養(yǎng)殖定義范文

關(guān)鍵詞自貿(mào)區(qū)；海上山東；海上糧倉；倒逼機(jī)制

中圖分類號F062.1

文獻(xiàn)標(biāo)識碼A文章編號1002-2104（2017）07-0169-08DOI：10.12062/cpre.20170466

在我國建設(shè)海洋強(qiáng)國和保障國家糧食安全的戰(zhàn)略背景下，山東省政府2014年頒發(fā)了《關(guān)于推進(jìn)“海上糧倉”建設(shè)的實施意見》，這是繼“海上山東”建設(shè)規(guī)劃實施之后，山東省又一次圍繞如何培植現(xiàn)代海洋漁業(yè)發(fā)展新優(yōu)勢所提出的創(chuàng)新設(shè)想。其總體思路是“堅持生態(tài)優(yōu)先、以養(yǎng)為主，增殖、捕撈、加工、休閑漁業(yè)協(xié)同推進(jìn)，使山東漁業(yè)向生態(tài)化、規(guī)?；?、組織化、標(biāo)準(zhǔn)化、品牌化轉(zhuǎn)型升級，不斷增強(qiáng)漁業(yè)綜合生產(chǎn)能力和市場競爭力，提供更多綠色、安全、放心的海洋食品”[1]。本文結(jié)合當(dāng)前海水養(yǎng)殖產(chǎn)量大于捕撈產(chǎn)量的基本格局，結(jié)合中韓自貿(mào)協(xié)定簽署、中挪自貿(mào)協(xié)定重開談判所形成的“倒逼”機(jī)制情勢，認(rèn)為：山東“海上糧倉”建設(shè)基于漁業(yè)貿(mào)易競爭力的比較，要以韓國安全標(biāo)準(zhǔn)確立養(yǎng)殖生產(chǎn)底線，要以挪威生態(tài)科技提升養(yǎng)殖品質(zhì)，在全國先行完成開放型“海上糧倉”示范體系的建設(shè)，全面踐行可持續(xù)健康的漁業(yè)資源開發(fā)理念，以期為推動我國海水產(chǎn)品生產(chǎn)與加工從量到質(zhì)的轉(zhuǎn)型，提供可借鑒的實踐模式及政策建議。

1文獻(xiàn)綜述

關(guān)于“海上糧倉”的概念，最早可追溯到20世紀(jì)80年代。以中國為代表的亞太發(fā)展中國家的學(xué)者探討較多，涉及到的內(nèi)容側(cè)重于“藍(lán)色糧倉”概念的相關(guān)闡述，歐美學(xué)界的相關(guān)研究比較少見。改革開放以來，我國海洋漁業(yè)，尤其是海水養(yǎng)殖業(yè)得到了快速發(fā)展，以山東省為主，先后出現(xiàn)了以“藻-蝦-貝-魚-珍品”為主題的五次“藍(lán)色養(yǎng)殖浪潮”。海水養(yǎng)殖技術(shù)的成熟發(fā)展讓人們看到了漁業(yè)牧耕化的希望。包建中首次提到了“藍(lán)色農(nóng)業(yè)”的概念，將人類社會利用高科技開發(fā)海洋生物資源定義為“藍(lán)色農(nóng)業(yè)”[2]。唐啟升院士倡導(dǎo)“中國藍(lán)色海洋食物計劃”，系統(tǒng)性地提出了 “藍(lán)色糧倉”的定義，著重闡述要保障海洋生物資源的可持續(xù)利用，推動海洋生物產(chǎn)業(yè)由“產(chǎn)量型”向“質(zhì)量效益型” 的轉(zhuǎn)型[3]。李嘉曉則圍繞“藍(lán)色糧倉”的建設(shè)基礎(chǔ)、面臨的問題以及發(fā)展?jié)摿M(jìn)行了論述[4]。秦宏等著眼于養(yǎng)殖區(qū)域規(guī)模的保障，指出“藍(lán)色糧倉”建設(shè)要健全財政及投融資機(jī)制，加大海洋漁業(yè)科研投入，提高水產(chǎn)品質(zhì)量安全水平，以有利于強(qiáng)化“藍(lán)色糧倉”的建設(shè)效果[5]。

在相關(guān)國際視角的比較研究中，韓立民等著重介紹了日本、美國、韓國、挪威等世界主要沿海國家在增殖放流、海洋牧場、工廠化養(yǎng)殖等領(lǐng)域所采取的主要措施[6]。圍繞水產(chǎn)品貿(mào)易以及自貿(mào)區(qū)建設(shè)對水產(chǎn)品生產(chǎn)的影響分析，李金明得出目前我國水產(chǎn)品的比較優(yōu)勢為“粗放性的總量優(yōu)勢”，不能適應(yīng)國際市場競爭需要的結(jié)論[7]。吳成業(yè)著重介紹了主要貿(mào)易國家如日本、韓國、歐盟及美國對水產(chǎn)品安全管理的要求[8]。孫琛認(rèn)為加入WTO后，非關(guān)稅壁壘的限制應(yīng)當(dāng)引起高度關(guān)注，并提出了提高水產(chǎn)品品質(zhì)及安全水平等具體方案[9]。陳偉則提出發(fā)達(dá)國家技術(shù)壁壘的強(qiáng)化，使得我國在水產(chǎn)品生產(chǎn)和貿(mào)易發(fā)展上處于嚴(yán)重的不利地位，成為制約我國水產(chǎn)品國際競爭力的主要外部因素[10]。趙蕾等在對中國水產(chǎn)品進(jìn)出口貿(mào)易發(fā)展態(tài)勢進(jìn)行展望分析后認(rèn)為，中國水產(chǎn)品出口仍然面臨著磣悅騁諄鋨楣家對水產(chǎn)品質(zhì)量安全要求越來越高的挑戰(zhàn)[11]。蔡春林通過比較水產(chǎn)品進(jìn)口數(shù)量、種類及品質(zhì)，分析了中國與挪威等國家間的貿(mào)易互補(bǔ)性及競爭性，并探討了中挪等自貿(mào)區(qū)的建立，將對我國水產(chǎn)品貿(mào)易的影響以及我國應(yīng)當(dāng)采取的相應(yīng)策略[12]。馮麗基于中國―挪威“自貿(mào)區(qū)”建立的可行性視角，對中挪兩國水產(chǎn)品貿(mào)易結(jié)構(gòu)及中挪自貿(mào)區(qū)的經(jīng)濟(jì)效應(yīng)進(jìn)行了判定分析[13]。張婧茹和龔新蜀指出韓國國內(nèi)市場的結(jié)構(gòu)特征是影響中國對韓國出口增長的主要因素，而中國相對較低的競爭力以及競爭與結(jié)構(gòu)的交叉效應(yīng)，是阻礙中國出口韓國貿(mào)易穩(wěn)定增長的主要原因[14]。

綜上可見，學(xué)術(shù)界已經(jīng)對“海上糧倉”的一般內(nèi)涵、建設(shè)意義，以及國際水產(chǎn)品貿(mào)易與自貿(mào)區(qū)建立等領(lǐng)域進(jìn)行了探討。目前，全球正處在海水養(yǎng)殖產(chǎn)量大于捕撈產(chǎn)量的國際生產(chǎn)方式轉(zhuǎn)換時期，在我國自貿(mào)區(qū)行動積極推進(jìn)中，以開放的視角探究自貿(mào)區(qū)的簽署對沿海區(qū)域發(fā)展，比如對“海上糧倉”建設(shè)所產(chǎn)生的針對性影響分析的相關(guān)文獻(xiàn)相對較少。

2開放視角：“海上糧倉”建設(shè)內(nèi)涵的拓展認(rèn)識

1991年山東省委、省政府明確提出建設(shè)“海上山東”，其量化指標(biāo)主要體現(xiàn)于“海洋產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值趕上1990年陸地農(nóng)業(yè)產(chǎn)值”，探求海洋產(chǎn)業(yè)尤其是海洋漁業(yè)的規(guī)?；l(fā)展。而面對新世紀(jì)人口、資源、環(huán)境問題，“海上糧倉”建設(shè)是山東本著國家提出的“大糧食”“大食物”的全新構(gòu)想，及時做出的依托豐富的海洋生物資源，利用現(xiàn)代科技和先進(jìn)生產(chǎn)設(shè)施裝備，通過人工養(yǎng)殖、增殖、捕撈、后續(xù)加工及對外貿(mào)易等方式，將漁場開發(fā)建設(shè)成為能夠持續(xù)高效適時地提供海洋食物的“糧倉”。目的是憑借資源保護(hù)與增殖養(yǎng)殖實現(xiàn)種“糧”于海，憑借海洋捕撈業(yè)及水產(chǎn)品貿(mào)易實現(xiàn)產(chǎn)“糧”于海，憑借海洋漁業(yè)物流業(yè)以及水產(chǎn)品貿(mào)易實現(xiàn)存“糧”于海，以增強(qiáng)糧食安全保障能力，提高海洋漁業(yè)發(fā)展的國際競爭力?！昂Ｉ霞Z倉”建設(shè)是踐行開放式國際合作實踐解決糧食安全問題的新模式，展現(xiàn)著山東省深化“山東半島藍(lán)色經(jīng)濟(jì)區(qū)”戰(zhàn)略的新路徑。

“海上糧倉”建設(shè)過程中，圍繞著區(qū)域海洋經(jīng)濟(jì)的持續(xù)發(fā)展，許多亟待解決的問題依然存在，主要介于體制性、結(jié)構(gòu)性、傳統(tǒng)化等因素的影響：海洋科教大省整合優(yōu)勢不明顯，科技成果轉(zhuǎn)化率有待于進(jìn)一步提高；區(qū)域海洋資源環(huán)境日趨惡化，海洋產(chǎn)業(yè)發(fā)展呈現(xiàn)不可持續(xù)發(fā)展諸多問題；傳統(tǒng)漁業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化態(tài)勢趨緩，海洋高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)化進(jìn)展不快；在全國海洋經(jīng)濟(jì)大發(fā)展的坐標(biāo)中，山東漁業(yè)增速相對減慢。同時，來自于國際經(jīng)貿(mào)環(huán)境劇變所面臨的挑戰(zhàn)更顯嚴(yán)峻：中日、中韓漁業(yè)協(xié)定實施，使山東省失去了50%以上的傳統(tǒng)黃金漁場，捕撈業(yè)以及相關(guān)的修造船、網(wǎng)具、水產(chǎn)品加工、運(yùn)銷等相關(guān)產(chǎn)業(yè)年損失多達(dá)百億元，還直接、間接地波及漁民轉(zhuǎn)產(chǎn)轉(zhuǎn)業(yè)、漁船報廢和漁區(qū)社區(qū)穩(wěn)定等等方面。尤其在WTO框架下，漁業(yè)的生產(chǎn)環(huán)境和產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)均亟待提升，海洋漁業(yè)結(jié)構(gòu)和貿(mào)易結(jié)構(gòu)迫切需要深度調(diào)整。

目前，我國水產(chǎn)品生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)中的主要技術(shù)指標(biāo)和污染物指標(biāo)與國際標(biāo)準(zhǔn)（CAC標(biāo)準(zhǔn)）及歐盟、美國、日本、韓國基本一致，但由于管理體系不夠完善，以及檢驗方法技術(shù)落后、微量成分的檢出率少等諸多原因，導(dǎo)致我國的水產(chǎn)品出口頻頻受阻。比如韓國、日本等為了保護(hù)本國水產(chǎn)業(yè)免受或者少受市場開放和進(jìn)口產(chǎn)品增加的沖擊，抓住水產(chǎn)品管理難度大、質(zhì)量不易控制等特性，利用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和檢驗檢疫等非關(guān)稅壁壘重重設(shè)限。挪威占據(jù)獨(dú)有的地理區(qū)位以及擁有優(yōu)質(zhì)的魚類品種，漁業(yè)捕撈生產(chǎn)和養(yǎng)殖技術(shù)引領(lǐng)全球海洋漁業(yè)發(fā)展，比較我國傳統(tǒng)海洋漁業(yè)的競爭優(yōu)勢愈加明顯。

因此，伴隨著我國與韓國、挪威等國家簽署或即將簽署自貿(mào)協(xié)定，在自貿(mào)區(qū)背景下，若干國家間原有的水產(chǎn)品競爭關(guān)系和利益分配格局將發(fā)生變化。自貿(mào)區(qū)的建成，使得品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)、技術(shù)水平、貿(mào)易流動、生產(chǎn)環(huán)境等各要素更加統(tǒng)一化，體現(xiàn)出全要素全方位的競爭格局。各國原有的差異，無論在資源的自然布局、生產(chǎn)規(guī)模、技術(shù)水平、貿(mào)易措施，還是在人力資本、管理水平等方面，都將在“零關(guān)稅的自由貿(mào)易”競爭中重新洗牌和重組。特別強(qiáng)調(diào)的是自貿(mào)區(qū)效應(yīng)下，海洋漁業(yè)在全球水產(chǎn)品養(yǎng)殖大于捕撈的零增長格局中，自貿(mào)區(qū)的“零關(guān)稅”效應(yīng)會被放大更多?！昂Ｉ霞Z倉”建設(shè)，機(jī)遇與挑戰(zhàn)并存。

隨著全球水產(chǎn)品生產(chǎn)貿(mào)易格局將進(jìn)入“養(yǎng)超過捕”時代，水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)品將成為滿足人們未來對水產(chǎn)品需求量增加的主要部分和水產(chǎn)品出口貿(mào)易的主要貨物載體。而養(yǎng)殖水產(chǎn)品的質(zhì)量和數(shù)量更多受制于養(yǎng)殖的海水資源與環(huán)境水準(zhǔn)，所以，“海上糧倉”建設(shè)重在海水生態(tài)養(yǎng)殖、加工與貿(mào)易中，要全過程地創(chuàng)新漁業(yè)科技，生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)高端水產(chǎn)品，打造贏得全球漁業(yè)競爭的底牌。因此，以中韓自貿(mào)區(qū)協(xié)議簽署、中挪重開談判為契機(jī)，以自貿(mào)區(qū)效應(yīng)“杠桿”式的體系結(jié)構(gòu)設(shè)計運(yùn)用于“海上糧倉”實踐之中，積極利用其形成的倒逼機(jī)制，充分重視實現(xiàn)海水資源環(huán)境可持續(xù)利用的迫切性，強(qiáng)化提升漁民的環(huán)保意識，提高漁業(yè)企業(yè)藍(lán)色競爭水平，加快補(bǔ)短板，著眼于漁業(yè)養(yǎng)殖國際競爭力的提高，以“海上藍(lán)色糧倉”建設(shè)新坐標(biāo)，塑造我國現(xiàn)代漁業(yè)經(jīng)濟(jì)體系的新形象。

3基于中挪韓水產(chǎn)品國際競爭力界定的自貿(mào)區(qū)效應(yīng)解構(gòu)

3.1中挪韓海水產(chǎn)品貿(mào)易競爭力的比較

本文對水產(chǎn)品研究范疇的選取，主要參考世界貿(mào)易組織秘書處《國際貿(mào)易統(tǒng)計報告》中的所選對象。在國家間貿(mào)易競爭力比較及其結(jié)構(gòu)關(guān)系分析中，一般采用顯性比較優(yōu)勢指數(shù)、貿(mào)易競爭力指數(shù)、貿(mào)易互補(bǔ)指數(shù)及產(chǎn)業(yè)內(nèi)貿(mào)易指數(shù)測算來界定。

顯性比較優(yōu)勢（Revealed Comparative Advantage， RCA）指數(shù)是指一國某類產(chǎn)品在該國所有產(chǎn)品出口總額中所占的比重與世界貿(mào)易中該類產(chǎn)品占所有產(chǎn)品總出口份額的比重的比值，公式為：

其中，Xik表示i國k產(chǎn)品的出口值，Xi表示i國產(chǎn)品出口總值，Wk表示k產(chǎn)品的世界出口值，W表示世界產(chǎn)品出口總值，RCAxik表示i國k產(chǎn)品在i國出口總額中所占的比重與世界貿(mào)易中k產(chǎn)品占所有產(chǎn)品總出口份額的比重之比值。它通過商品進(jìn)出口貿(mào)易額來間接地測定比較優(yōu)勢。一般認(rèn)為，如果計算結(jié)果大于1，則表示該國此類商品的競爭力強(qiáng)，具有顯性比較優(yōu)勢；若小于1，則表示競爭力弱，則不具有顯性比較優(yōu)勢。

測算表明：近十年來，中國與挪威水產(chǎn)品出口貿(mào)易均具有顯性比較優(yōu)勢，且挪威具有強(qiáng)比較優(yōu)勢，有逐年遞增的趨勢。韓國水產(chǎn)品貿(mào)易不具有顯性比較優(yōu)勢而中國的水產(chǎn)品貿(mào)易具有較強(qiáng)的顯性比較優(yōu)勢，除2006―2008年之間出現(xiàn)微弱的顯性比較優(yōu)勢之外，其余年份比較穩(wěn)定（見圖1）。

貿(mào)易競爭力指數(shù)（Trade Special Coefficient， TC）是指一國某種產(chǎn)品的凈出口額與該類產(chǎn)品進(jìn)出口貿(mào)易總額的比重，公式為：

其中，Xik表示ik產(chǎn)品的出口值，Mik表示i國k產(chǎn)品的進(jìn)口值，TCik表示i國k產(chǎn)品的凈出口額與k產(chǎn)品進(jìn)出口貿(mào)易總額的比重。TC指數(shù)的變化范圍在-1和1之間，若為正數(shù)，表明該國此類產(chǎn)品的生產(chǎn)效率高于國際水平，具有較強(qiáng)的出口競爭優(yōu)勢，數(shù)值越大表明競爭力越強(qiáng)；若為負(fù)數(shù)，則表明該國此類產(chǎn)品的生產(chǎn)效率低于國際水平，出口競爭力較弱，是此類產(chǎn)品的凈進(jìn)口國；若為零，則說明該國此類產(chǎn)品的生產(chǎn)效率與國際水平相當(dāng)，產(chǎn)品進(jìn)出叉明顯，純屬于國際間進(jìn)行品種交互。

由圖2，近十年來，中國與挪威水產(chǎn)品貿(mào)易競爭優(yōu)勢指數(shù)測算顯示：中挪兩國的水產(chǎn)品貿(mào)易都有一定的競爭優(yōu)勢，但是挪威的競爭優(yōu)勢遠(yuǎn)遠(yuǎn)強(qiáng)于中國，其TC指數(shù)均在0.8以上，且有遞增趨勢。在中國與韓國水產(chǎn)品的貿(mào)易競爭力比較中，中國的水產(chǎn)品貿(mào)易競爭力指數(shù)均為正數(shù)，說明中國水產(chǎn)品的生產(chǎn)效率高于國際水平，具有較強(qiáng)的出口競爭優(yōu)勢；而韓國的水產(chǎn)品貿(mào)易競爭力指數(shù)均為負(fù)數(shù)，說明韓國水產(chǎn)品的生產(chǎn)效率低于國際水平，出口競爭力較弱。

第8篇：水產(chǎn)養(yǎng)殖定義范文

2006年2月，財政部企業(yè)會計準(zhǔn)則5號（CAS5），對生物資產(chǎn)的會計核算作出規(guī)范，但由于生物資產(chǎn)本身的特殊性和企業(yè)相關(guān)業(yè)務(wù)的發(fā)展變化，該準(zhǔn)則仍有值得進(jìn)一步探討和改進(jìn)之處。

一、生物資產(chǎn)的界定及其會計特征

在我國的會計規(guī)范中，如何定義生物資產(chǎn)？《辭?！穼ι锏慕忉屖恰白匀唤缰芯哂猩奈矬w。包括植物、動物和微生物三大類?！苯Y(jié)合我國《企業(yè)會計準(zhǔn)則——基本準(zhǔn)則》中資產(chǎn)的定義和國際會計準(zhǔn)則委員會（IASC）的《國際會計準(zhǔn)則第41號——農(nóng)業(yè)》（IAS41）關(guān)于生物資產(chǎn)的定義，可以知道，生物資產(chǎn)是指涉及農(nóng)業(yè)活動并符合一般資產(chǎn)概念要求的動物或植物，而不包括微生物。但在實踐中，生物資產(chǎn)及其會計核算具有以下特征：

（一）生物資產(chǎn)類型的多樣性

比照IAS41的生物資產(chǎn)的概念和舉例，其范圍甚廣，包括綿羊、人工林場中的林木、農(nóng)作物、奶牛、豬、灌木、葡萄樹、果樹等，但這只是有限的列舉，實踐中的生物資產(chǎn)遠(yuǎn)不止這些，還可以包括微生物，這就要求我們在制定相關(guān)會計規(guī)范時，充分考慮不同類型生物資產(chǎn)的特點而不局限于某個行業(yè)或某一類資產(chǎn)，要研究各種生物資產(chǎn)的共性，提出原則性的處理辦法和意見。

（二）生物資產(chǎn)業(yè)務(wù)的復(fù)雜性

生物資產(chǎn)業(yè)務(wù)相對其他資產(chǎn)業(yè)務(wù)而言，由于其種類的多樣性和分布的廣泛性，使得生物資產(chǎn)業(yè)務(wù)具有復(fù)雜性。復(fù)雜性主要體現(xiàn)在以下兩個方面：一是生物資產(chǎn)業(yè)務(wù)活動的多樣性，從生產(chǎn)角度上看，既有分散的手工作業(yè)，也有規(guī)?；C(jī)械作業(yè)；既有傳統(tǒng)的、野外的作業(yè)，也有工廠化、現(xiàn)代化的室內(nèi)作業(yè)；從生產(chǎn)周期看，既有大量的生產(chǎn)周期短于一年的生產(chǎn)經(jīng)營對象，如一般的蔬菜、水稻及部分牲畜，也有許多長周期的，如林木、苗木和花卉等的培育和生產(chǎn)經(jīng)營對象。二是生物資產(chǎn)業(yè)務(wù)目標(biāo)的多變性。企業(yè)培育或養(yǎng)殖的生物資產(chǎn)可能有不同的目的，有的是以直接用于出售為目的的，也有不是出售生物資產(chǎn)本身為目的的，更需要強(qiáng)調(diào)的是生物資產(chǎn)經(jīng)營目的具有可變性，產(chǎn)役畜可以轉(zhuǎn)為育肥畜，育肥畜也可以轉(zhuǎn)為產(chǎn)役畜。

（三）生物資產(chǎn)的轉(zhuǎn)化受自然力的影響

與機(jī)器設(shè)備、存貨等資產(chǎn)不同，生物資產(chǎn)尤其是植物在生長過程中受到自然力的影響，有的資產(chǎn)受自然力的影響還很大，如用材林、經(jīng)濟(jì)林、蔬菜、水稻等。由于自然力的影響，一方面使得資產(chǎn)的實際價值與資產(chǎn)的歷史成本產(chǎn)生偏離，歷史成本無法公允反映資產(chǎn)的價值，這也是IAS41將公允價值選擇并運(yùn)用于生物資產(chǎn)計量的原因之一；另一方面，自然力的影響又導(dǎo)致生物資產(chǎn)所面臨的風(fēng)險比一般的普通資產(chǎn)大，這也是在生物資產(chǎn)的初始計量、期末計量和會計信息披露時不能不考慮的因素。

第9篇：水產(chǎn)養(yǎng)殖定義范文

關(guān)鍵詞 濕地；保護(hù)；開發(fā)利用；措施；建議；江蘇金湖

中圖分類號 X37 文獻(xiàn)標(biāo)識碼 A 文章編號 1007-5739（2014）17-0277-02

濕地被喻為“地球之腎”“陸地上的天然水庫”，是人類最重要的自然資源之一。無論從生態(tài)學(xué)還是經(jīng)濟(jì)學(xué)角度看，濕地都是最具價值和生產(chǎn)力的生態(tài)系統(tǒng)，也是自然界生物多樣性最豐富的生態(tài)系統(tǒng)。保護(hù)濕地就是保護(hù)人類的生存環(huán)境。

1 我國濕地資源及其保護(hù)現(xiàn)狀

中國濕地占世界濕地10%，位居亞洲第1位，世界第4位。目前，中國已建立濕地類型自然保護(hù)區(qū)470處，其中逾30塊濕地被指定為國際重要濕地。但是，中國濕地狀況不容樂觀，快速城市化和工業(yè)化導(dǎo)致多種不良影響，如自然濕地數(shù)量減少，野生物種棲息地破碎化，濕地生態(tài)功能退化以及服務(wù)功能衰退等[1-3]。根據(jù)中國科學(xué)院于2012年“世界濕地日”的報告，近30年來，中國濕地保護(hù)區(qū)內(nèi)濕地面積總凈減少量已達(dá)8 152 km2。

面對資源約束趨緊、環(huán)境污染嚴(yán)重、生態(tài)系統(tǒng)退化的嚴(yán)峻形勢，黨的十從新的歷史高度出發(fā)，作出了“大力推進(jìn)生態(tài)文明建設(shè)”的戰(zhàn)略決策，首次將生態(tài)文明建設(shè)同經(jīng)濟(jì)建設(shè)、政治建設(shè)、文化建設(shè)、社會建設(shè)一道納入中國特色社會主義事業(yè)“五位一體”的總布局；黨的十八屆三中全會第一次提出了加快生態(tài)文明制度建設(shè)。國家林業(yè)局于2013年3月28日頒布了第32號國家林業(yè)局令《濕地保護(hù)管理規(guī)定》，與此同時，全國已有13個省份出臺地方濕地保護(hù)條例，此外還有約13個省市將濕地保護(hù)條例納入地方立法計劃。江蘇省在濕地保護(hù)、環(huán)境污染的治理、生態(tài)系統(tǒng)的維護(hù)與建設(shè)等方面投入了大量的資金與人力，也取得了斐然的成績。

2 金湖縣濕地資源現(xiàn)狀

金湖縣位于淮河下游的高寶湖區(qū)?；春尤虢罊M穿腹地，素有“淮水走廊”之稱，該縣西臨全國五大淡水湖之一的洪澤湖，境內(nèi)北、東、南各有的白馬湖、寶應(yīng)湖、高郵湖是江蘇省三大淡水湖，境內(nèi)還有眾多水庫、河塘和網(wǎng)絡(luò)狀溝渠。按濕地定義統(tǒng)計全縣濕地面積為1 032.5 km2，約占全縣總面積的74%，其中天然濕地699 km2，人工濕地333.5 km2。

金湖縣的濕地面積比例及環(huán)境保護(hù)均處在全省前列，但在濕地保護(hù)與利用方面，也曾走過一段彎路。在“以糧為綱”的20世紀(jì)60―70年代曾大量圍湖墾田，使得金湖水面減少6 666.67 hm2，低洼地減少3 333.33 hm2，導(dǎo)致河道淤塞嚴(yán)重，蓄洪能力減少了13%，排澇能力下降了21%。水生植物銳減，青蝦、蟹、魚類產(chǎn)品減少了30%，如小銀魚產(chǎn)量減少了80%。20世紀(jì)50―60年代常見的天鵝、野鴨、白鷺、大雁、喜鵲，到了20世紀(jì)70年代末已很少見；天鵝、大雁等名貴鳥類已難覓蹤影。荷藕、菱角、蒲草、蘆葦?shù)人参锩娣e減少了60%，建國初期，境內(nèi)蘆葦面積有1.25萬hm2，到1985年僅有3 466.67 hm2，到90年代中期僅1 333.33 hm2左右。

濕地面積的減少導(dǎo)致自然災(zāi)害頻繁發(fā)生。據(jù)統(tǒng)計20世紀(jì)50―60年代，金湖縣旱澇發(fā)生率為2.5年一次，而至20世紀(jì)70年代，發(fā)生率則高達(dá)1.6年一次，尤其是旱災(zāi)，更有逐年加重的趨勢。1991年淮河流域發(fā)生的特大洪水致使全縣逾3 333.33 hm2農(nóng)田嚴(yán)重受淹，倒塌房屋無數(shù)，許多庫、塘、堤、壩被沖垮，很多農(nóng)民的水產(chǎn)養(yǎng)殖基本絕收。據(jù)不完全統(tǒng)計，1991年的洪水直接或間接造成全縣農(nóng)業(yè)收入減少6億元。

3 金湖縣濕地保護(hù)與開發(fā)利用措施

金湖縣相關(guān)部門認(rèn)真吸取歷史教訓(xùn)，進(jìn)行深刻反思，認(rèn)識到經(jīng)濟(jì)要持續(xù)發(fā)展，必須加大濕地保護(hù)力度，合理開發(fā)利用好濕地資源。為此，該縣結(jié)合自身實際情況，制定了一套濕地保護(hù)規(guī)劃，并按步實施。規(guī)劃宗旨是以提高人民生活環(huán)境質(zhì)量為目的，運(yùn)用科技手段，綜合實施濕地保護(hù)措施，合理開發(fā)自然資源，再造新的金湖特色水鄉(xiāng)。濕地保護(hù)規(guī)則共分3步：第1步1991―1995年，完成聘請專家繪制濕地保護(hù)藍(lán)圖，完成人員遷移等工作；第二步1996―2005年，完成退田還湖及旱改水工程；第三步2006―2015年，完成平原綠化、擴(kuò)種水生植物，合理開發(fā)濕地資源。近幾年，金湖縣主要做了以下幾方面工作，收效顯著。

3.1 退田還湖，安置移民

在“以糧為綱”的年代，全縣有3 333.33 hm2低洼地、2 666.67 hm2灘涂被開發(fā)成糧田。1991年淮河發(fā)生洪水，這些區(qū)域的民房全部倒塌，金湖縣抓住民房重建之機(jī)，縣、鄉(xiāng)二級政府及時規(guī)劃，劃出了宅基地和承包田，讓出被開墾的低洼地、灘涂，全縣累計投入資金600萬元，3 333.33 hm2低洼地也全部退田還草，促進(jìn)了金湖縣畜禽業(yè)的發(fā)展。

3.2 實施旱改水

20世紀(jì)90年代中后期，對水系不配套的實心田、旱田進(jìn)行水流域治理，平田整地，增開溝渠，實施旱地改水田，在全縣抽調(diào)勞力對縣域西部的戴樓、黎城兩鎮(zhèn)內(nèi)地勢較高的農(nóng)田實施旱改水，共計投入3萬個工日，投入資金1 000萬元，建成了1 333.33 hm2人工濕地。

3.3 保護(hù)水資源，合理開發(fā)水產(chǎn)品

金湖縣水面較大，水資源較豐富，為了充分利用境內(nèi)水域和濕地，金湖縣以水資源保護(hù)為重點，堅持“保護(hù)中開發(fā)，開發(fā)中保護(hù)”。幾年來共投資2.6億元，實施了防洪保安工程，形成了較為完整的城市防洪、農(nóng)田排灌系統(tǒng)，將“十年九澇”的低產(chǎn)田改造成高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)田。金湖縣人大常委會還頒布了水資源管理地方條例，取締了“十五小”，推行工業(yè)污染源達(dá)標(biāo)排放、清潔生產(chǎn)等工作，改善了水體質(zhì)量。據(jù)2002年揚(yáng)州環(huán)境監(jiān)測站檢測，金湖縣大氣質(zhì)量達(dá)一級，灌溉水質(zhì)優(yōu)于二級，農(nóng)田土壤達(dá)到二級水平。在保護(hù)水資源的基礎(chǔ)上進(jìn)行合理開發(fā)，通過建立和推廣湖區(qū)種“伊樂藻”養(yǎng)魚、稻田養(yǎng)魚、低洼濕地改造、多品種混養(yǎng)等養(yǎng)殖模式，改善了大水體環(huán)境，有效提高了生態(tài)效益、經(jīng)濟(jì)效益，增加了農(nóng)民收入。

3.4 因地制宜，發(fā)揮特色

金湖縣的麻鴨、小白鵝、青蝦、螃蟹、小銀魚、泥鰍、黃鱔、蘆葦、蓮藕、芡實、菱角、水芹、茭白等久負(fù)盛名，在完成退田還湖工作后，根據(jù)各地習(xí)慣與水資源狀況進(jìn)行合理開發(fā)。首先在原生長蘆葦?shù)膮^(qū)域?qū)嵤┝送颂镞€蘆葦，目前已建成高郵湖張尖蕩區(qū)的蘆葦生產(chǎn)基地。每當(dāng)汛期來臨，淮河水流入蕩區(qū)，蘆葦吸附了大量的泥沙及營養(yǎng)物質(zhì)，既可以使水流變清進(jìn)入高郵湖，又促進(jìn)了蘆葦?shù)纳L，底部生長了大量的螺螄及其他微生物，還引來大批鳥類，現(xiàn)在的蘆葦蕩區(qū)野鴨成群，天鵝、大雁也常年棲息。

在淺湖區(qū)域及低洼地上發(fā)展水生蔬菜，目前已建成4個萬畝片、10個千畝片的荷藕、茭白、菱角、芡實、水芹等水生菜生產(chǎn)基地，面積達(dá)到8 000 hm2。閔橋的萬畝荷花蕩已被建成了生態(tài)旅游區(qū)，每當(dāng)夏季，萬畝荷花蕩碧葉婆娑，荷香四溢，近幾年每年都有10萬人前來觀光渡假，光旅游收入每年就達(dá)300萬元。淺濕地上栽起了耐水林木，目前耐水林木總面積達(dá)到2 000 hm2，其中涂溝鎮(zhèn)嵇圩林場連片植樹達(dá)666.67 hm2，夏日綠蔭成片，林間水溝里蛙聲一片，大批鳥類棲息在枝頭，鳥鳴聲悅耳動聽，野兔、野雞等隨處可見。

在深水區(qū)域利用水草輪作圍網(wǎng)養(yǎng)殖，目前養(yǎng)殖面積已達(dá)2萬hm2，年產(chǎn)鮮魚5萬t，是退田還湖前的2倍。充分利用湖面，大力發(fā)展水禽養(yǎng)殖，鵝、鴨年飼養(yǎng)量達(dá)到300萬只。

在水生蔬菜種植區(qū)域內(nèi)推廣生態(tài)套養(yǎng)，如茭白套龍蝦，菱藕塘套養(yǎng)泥鰍、烏魚等，通過套養(yǎng)既減輕了病蟲害的發(fā)生，又提高了經(jīng)濟(jì)效益，產(chǎn)值上升7 500～15 000元/hm2。

退出的灘田除栽種耐水林木外，還大力發(fā)展種草或生長野生蔞蒿，金湖縣建起了5～6個具有一定規(guī)模的蒿茶生產(chǎn)廠，年產(chǎn)蒿茶30萬盒，創(chuàng)產(chǎn)值逾100萬元，發(fā)展灘涂種草養(yǎng)殖，帶動了畜禽飼養(yǎng)，目前金湖縣年養(yǎng)牛2 000頭，羊2萬頭，鵝300萬只。通過對濕地的保護(hù)與開發(fā)，金湖縣的農(nóng)業(yè)產(chǎn)值已達(dá)12億元，其中1/2是直接或間接來自水生蔬菜、蘆葦、林木、“三禽”及水產(chǎn)養(yǎng)殖。

3.5 推廣先進(jìn)技術(shù)，實施無公害工程

一是加大了城市垃圾處理力度，關(guān)閉了污染工廠，切斷了污染源。二是大力植樹造林，境內(nèi)所有道路、溝、塘、埂、堤全部植樹，實現(xiàn)了平原綠化，目前金湖縣的平原綠化率已達(dá)23.2%，遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于全省全國水平。三是建立生態(tài)示范區(qū)，目前金湖縣已建成濕地林木、水稻、油菜、水生蔬菜、畜牧、三禽、水產(chǎn)等類生態(tài)養(yǎng)殖示范基地面積2.67萬hm2。被江蘇省列入“十五”期間生態(tài)農(nóng)業(yè)示范縣、江蘇省無公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地整體推進(jìn)縣。2014年6月通過國家級生態(tài)縣考核驗收，成為蘇北地區(qū)第1家通過考核驗收的縣。四是推廣綜合技術(shù)，如推廣秸稈還田和畜禽糞便綜合利用、生態(tài)農(nóng)藥、生態(tài)養(yǎng)殖、免少耕配方施肥等技術(shù)，同時結(jié)合冬季水利工程，如推廣對縣內(nèi)的河、溝清淤，利用淤泥還田，有效減少農(nóng)藥、化肥的用量，減輕環(huán)境污染。

3.6 實施品牌戰(zhàn)略，增強(qiáng)濕地保護(hù)后勁

為了增強(qiáng)濕地的保護(hù)后勁，金湖縣大力實施名牌戰(zhàn)略，創(chuàng)品牌、創(chuàng)名牌，支持和鼓勵農(nóng)產(chǎn)品加工龍頭企業(yè)進(jìn)行無公害農(nóng)產(chǎn)品基地認(rèn)證，申報優(yōu)質(zhì)品牌。目前，金湖縣已申報無公害農(nóng)產(chǎn)品品牌204個，綠色食品品牌9個，有機(jī)食品3個?！敖鸷竺住薄敖鸷膳骸薄敖鸷蛯崱薄敖鸷圉q”“金湖白鵝”“金湖甲魚”“金湖螃蟹”等7個地理標(biāo)志商標(biāo)成功獲準(zhǔn)注冊，創(chuàng)江蘇地理標(biāo)志商標(biāo)總數(shù)縣份之最。

通過品牌申報，創(chuàng)造出驚人的效益，金湖“金葉”“金栗”“寶金玉”“荷香”等品牌綠色大米、無公害大米深受城市消費(fèi)者喜愛，上海農(nóng)工商總公司、沃爾瑪超市、蘇果超市爭相加入行列；金湖大米還出口歐盟、日本和南非，總量達(dá)5萬t，青蝦、蜆、“金宇”牌龍蝦貝、泥鰍、黃鱔也飄洋過海，遠(yuǎn)銷美國、日本、韓國等國家。

金湖縣的中筋小麥、面粉也是江蘇省的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，深受南方市場的青睞。金湖縣在爭創(chuàng)農(nóng)產(chǎn)品品牌的同時，積極發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)、延長農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈。目前，全縣共創(chuàng)辦了以生產(chǎn)加工優(yōu)質(zhì)稻米、面粉、雙低菜油、優(yōu)質(zhì)棉、水產(chǎn)品、繭絲綢等產(chǎn)品的省、市、縣農(nóng)產(chǎn)品加工龍頭企業(yè)共16家。金葉糧油食品有限公司、寶金玉有限公司、金栗米廠、廣源油脂、涂溝水產(chǎn)品加工廠、華久米業(yè)有限公司、綠源生態(tài)養(yǎng)殖有限公司、金湖縣文忠鴨業(yè)有限公司、雨露集團(tuán)金湖福潤、金湖島田米業(yè)、江蘇荷花香農(nóng)產(chǎn)品科技有限公司等龍頭企業(yè)的發(fā)展壯大，帶動了示范區(qū)基地建設(shè)和訂單農(nóng)業(yè)發(fā)展，增加了農(nóng)民收入，促進(jìn)了無公害農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展，形成環(huán)保與能源開發(fā)的良性循環(huán)，促進(jìn)了濕地保護(hù)。

4 建議

一是加大濕地保護(hù)宣傳。宣傳環(huán)境污染的嚴(yán)重性、危害性，宣傳濕地保護(hù)的重要性[4]。二是濕地保護(hù)已上升到國家層面，政府在發(fā)展地方經(jīng)濟(jì)建設(shè)的同時，必須重視環(huán)境保護(hù)。尤其是現(xiàn)在的一線城市及發(fā)達(dá)地區(qū)正在加快產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級，許多企業(yè)要外遷，因此在招商引資時，應(yīng)拒絕污染企業(yè)進(jìn)入。三是濕地保護(hù)要建立良好的體制與機(jī)制。中央政府主導(dǎo)投入大江大河的水資源保護(hù)、沙漠治理、荒山綠化等。小流域、小環(huán)境的治理應(yīng)由當(dāng)?shù)卣鲗?dǎo)完成。建立生態(tài)環(huán)境保護(hù)補(bǔ)償機(jī)制，同時爭取國際合作項目，鼓勵民營資本進(jìn)入，參與濕地保護(hù)與開發(fā)，實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。環(huán)境保護(hù)管理應(yīng)全國統(tǒng)一，堅決打破條條框框的束縛。每當(dāng)有污染事故出現(xiàn)時，除了問責(zé)當(dāng)?shù)卣鞴茴I(lǐng)導(dǎo)外，還要加重對污染企業(yè)的處罰標(biāo)準(zhǔn)。四是有機(jī)結(jié)合濕地保護(hù)與開發(fā)利用。做好濕地保護(hù)是基礎(chǔ)，在此基礎(chǔ)上適當(dāng)開發(fā)，特別注意避免過度開發(fā)。五是將金湖縣濕地保護(hù)與南水北調(diào)結(jié)合起來。國家級南

水北調(diào)東線工程金湖段的水道包括原新三河段和28.2 km的金寶航道，由于蓄水、行洪能力加大，為濕地保護(hù)奠定了資源基礎(chǔ)，因此有的區(qū)域需重新規(guī)劃。六是金湖縣濕地保護(hù)要與觀光、休閑、文化結(jié)合起來，做足水文章。如濕地林區(qū)觀光、濕地蘆葦觀光、湖區(qū)水面觀光、南水北調(diào)風(fēng)景區(qū)觀光、小城鎮(zhèn)建設(shè)及新農(nóng)村建設(shè)觀光等，觀光點都要首先搞好污染物收集與處理，始終保持美好的生態(tài)環(huán)境[5]。

5 參考文獻(xiàn)

[1] 張倩.淺析國外濕地保護(hù)立法對我國的啟示[J].江西農(nóng)業(yè)學(xué)報，2011（2）：190-192.

[2] 靳永峰，周彥平.包頭市黃河濕地保護(hù)與建設(shè)探討[J].內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)科技，2010（1）：88-89.

[3] 李日志.鄱陽湖濕地生態(tài)系統(tǒng)的綜合評價模型研究[J].江西農(nóng)業(yè)學(xué)報，2004（2）：25-32.