中小學(xué)食品安全應(yīng)急預(yù)案精選(九篇)
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第1篇：中小學(xué)食品安全應(yīng)急預(yù)案范文
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)：
根據(jù)XX市人民政府辦公廳《關(guān)于印發(fā)XX市安全生產(chǎn)大檢查方案的通知》(臨政辦發(fā)明電[2013]39號)文件及《**縣人民政府關(guān)于開展中小學(xué)幼兒園安全大檢查的通知》 (曲政辦發(fā)[2013]52號)文件精神，我局立即行動(dòng)，成立了以柴志堅(jiān)局長為組長，黨委書記XX、副局長XX,紀(jì)檢組長XX為副組長的安全大檢查工作領(lǐng)導(dǎo)組，由安監(jiān)股成員組成的安全督查組，對中小學(xué)的校園安全工作進(jìn)行了檢查?，F(xiàn)將檢查情況匯報(bào)如下：
一、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，完善制度，健全安全工作機(jī)制
1.加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)。XX月XX日，教育局下發(fā)了《關(guān)于印發(fā)**縣教育局2013年“安全生產(chǎn)月”活動(dòng)實(shí)施方案的通知》，XX月XX日下發(fā)了《關(guān)于印發(fā)**縣教育局安全大檢查實(shí)施方案的通知》。局機(jī)關(guān)班子成員、相關(guān)股室就安全問題進(jìn)行了責(zé)任分工，立即在全縣教育系統(tǒng)開展以“全覆蓋、零容忍、嚴(yán)執(zhí)法、重實(shí)效”為總要求的安全工作大檢查，要求：一要與校園安全隱患排查治理相結(jié)合，二要與全縣教育重點(diǎn)工程項(xiàng)目建設(shè)相結(jié)合，三要與教育教學(xué)質(zhì)量的提升相結(jié)合，四要與教師隊(duì)伍建設(shè)和校長素質(zhì)提高相結(jié)合，五要與干部的工作紀(jì)律作風(fēng)的轉(zhuǎn)變相結(jié)合，做到“零違章、零隱患、零事故”。
2.完善制度。為了進(jìn)一步明確學(xué)校安全工作責(zé)任、加強(qiáng)內(nèi)部精細(xì)化管理，教育局對在學(xué)校安全工作實(shí)踐中形成的行之有效的各種制度、預(yù)案進(jìn)行了規(guī)范，形成了以制度管人管事的局面，為學(xué)校安全工作的順利開展提供了強(qiáng)有力的保障。
3.健全機(jī)制。教育局進(jìn)一步明確和完善了部門職責(zé)，各中小學(xué)、幼兒園均建立健全了安全工作領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)，通過層層簽訂安全工作目標(biāo)責(zé)任書，一級抓一級，層層抓管理，人人抓落實(shí)，形成了“自查——督查——整改——強(qiáng)化”的學(xué)校安全工作運(yùn)行機(jī)制，保證了各項(xiàng)工作落到實(shí)處。
二、以人為本，積極預(yù)防，強(qiáng)化師生安全意識
教育局把培養(yǎng)師生安全意識同宣傳教育相結(jié)合;把消除安全隱患同日常管理相結(jié)合;把提高應(yīng)急能力同定期組織演練相結(jié)合，積極預(yù)防，進(jìn)一步鞏固了學(xué)校安全工作成果。
1.狠抓宣傳教育。各學(xué)校根據(jù)教育局要求普遍開展了“珍愛生命，安全第一”、“感恩教育”“安全在心中”“我把安全帶回家”等系列活動(dòng);利用廣播、黑板報(bào)、宣傳櫥窗、國旗下演講、觀看光盤等多種形式對廣大師生進(jìn)行安全常識的宣傳;有針對性地開展交通、消防、防汛防溺、用電、食品衛(wèi)生、體育運(yùn)動(dòng)等專題安全教育活動(dòng)。
2.狠抓日常管理。各學(xué)校從日常管理入手，健全完善了校警巡查和晝夜值班制度，實(shí)行外來人員盤查登記制度，閑散人員嚴(yán)禁入校。尤其加強(qiáng)了對消防安全、宿舍管理、食堂食品安全的排查。對自查發(fā)現(xiàn)的安全隱患都能在規(guī)定限期內(nèi)整改，學(xué)校一時(shí)無法整改的第一時(shí)間報(bào)告，形成了安全隱患早發(fā)現(xiàn)、早解決的良好局面。
3.狠抓預(yù)案演練。在教育局的指導(dǎo)下，各學(xué)校先后建立健全了“火災(zāi)事故應(yīng)急預(yù)案”、“防汛應(yīng)急預(yù)案”、“地震應(yīng)急預(yù)案”、“房屋倒塌應(yīng)急預(yù)案”“防踩踏事故應(yīng)急預(yù)案”、“停電應(yīng)急預(yù)案”等多種安全應(yīng)急預(yù)案。加強(qiáng)疏散演練，各學(xué)校繪制了“緊急疏散圖”和“緊急疏散標(biāo)志”，并張貼在醒目位置。
三、加強(qiáng)巡查，重拳出擊，確保教育安全穩(wěn)定
1.加強(qiáng)校園周邊環(huán)境的整治工作。我們結(jié)合“六項(xiàng)整治”活動(dòng)，配合公安、城建、工商、文廣新等部門整頓校園及周邊地區(qū)非法經(jīng)營活動(dòng);增設(shè)交通標(biāo)識、減速帶等，同時(shí)在各校大門兩側(cè)增設(shè)“車輛慢行”的警示牌，加強(qiáng)交通監(jiān)督崗的作用;各學(xué)校都聘請了法制副校長開展宣傳教育活動(dòng)，校園及周邊環(huán)境整治工作做到了有部署、有督查、有整改、有落實(shí)，學(xué)校與社會(huì)的聯(lián)系更加密切，學(xué)校周邊治安秩序更加穩(wěn)固。
四、加強(qiáng)安全防范和治安保衛(wèi)工作。
加大校園安全保衛(wèi)工作的人力物力投入，組建保安隊(duì)伍，形成自上而下的安全監(jiān)管體系。5月5日**縣教育局、**縣公安局在西南街中學(xué)聯(lián)合組織召開了“**縣學(xué)校警務(wù)室成立暨保安人員培訓(xùn)會(huì)議”，**縣校園專職保安隊(duì)伍就此成立并舉行了開班儀式。各初級中學(xué)、縣直學(xué)校和樂昌中心校率先建立了警務(wù)室，隨后將覆蓋到全縣各級各類學(xué)校;對各學(xué)校警務(wù)室的警用裝備進(jìn)行補(bǔ)充，投資10萬余元購置專職保安服裝和強(qiáng)光手電、催淚瓦斯、兩股叉、橡膠警棍等警用裝備。
落實(shí)值班值守措施，嚴(yán)格執(zhí)行24小時(shí)值班和領(lǐng)導(dǎo)帶班制度，暢通信息;修訂完善突發(fā)公共事件應(yīng)急預(yù)案，提高應(yīng)急處置能力;結(jié)合學(xué)校實(shí)際，制定并完善了用電安全、消防安全、傳染病防治、門衛(wèi)管理、食堂食品衛(wèi)生安全管理、集會(huì)和大型活動(dòng)安全管理等制度，并將相應(yīng)的安全制度的執(zhí)行責(zé)任一一落實(shí)到學(xué)校校長、分管安全的副校長、中層領(lǐng)導(dǎo)、班主任和全體教職工，形成了人人有責(zé)任、人人有擔(dān)子的安全管理體系。
實(shí)行校園安保周報(bào)和校園及周邊安全月報(bào)制度。校園安保情況以電子郵件形式每周末報(bào)安監(jiān)股郵箱;校園安全及周邊安全動(dòng)態(tài)每月20日前以書面形式報(bào)送安監(jiān)股。
4、加強(qiáng)檢查，排除隱患。
開學(xué)初，教育局機(jī)關(guān)全體人員以分片包校的形式，對全縣七個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)的中小學(xué)、幼兒園和縣直學(xué)校開展校園安全大檢查;教育局安監(jiān)股按照“一天一片，兩周一圈”的巡查安排對全縣中小學(xué)幼兒園進(jìn)行了食堂食品、學(xué)生上下學(xué)交通、校園警務(wù)室、特種設(shè)備、防汛的專項(xiàng)檢查;結(jié)合“安全生產(chǎn)月”和安全生產(chǎn)大檢查活動(dòng)，教育局成立安全大檢查領(lǐng)導(dǎo)組，抓落實(shí)、強(qiáng)巡查、促整改。
三、責(zé)任到位，落實(shí)到位，力求實(shí)效
一是責(zé)任到位。 “寧肯在預(yù)防上下功夫，不在事故處理上做文章”。我們把校園安全管理的各個(gè)環(huán)節(jié)定位明責(zé)，“橫向到邊，縱向到底”，沒有無安全責(zé)任的人，沒有不落實(shí)到人的安全責(zé)任。
二是落實(shí)到位。教育局加大巡查力度，強(qiáng)化教育局監(jiān)管責(zé)任和學(xué)校主體責(zé)任，做到有責(zé)必履、失責(zé)必究、問責(zé)必嚴(yán)。對檢查中發(fā)現(xiàn)的安全隱患，立即下達(dá)整改通知，邊整邊改，以改促整?，F(xiàn)查找出安全隱患25項(xiàng)，其中17項(xiàng)已整改完畢，8項(xiàng)正在積極整改中。
四、今后努力的方向
一方面加強(qiáng)學(xué)校安全工作的認(rèn)識，避免松懈，怠慢現(xiàn)象，時(shí)刻保持高度的責(zé)任感、緊迫感，對懈怠造成學(xué)校安全事故的學(xué)校將根據(jù)責(zé)任嚴(yán)厲查處;另一方面對存在的安全隱患問題，重點(diǎn)整治，預(yù)防安全事故的發(fā)生，對一些難以整治的問題，學(xué)校要加大監(jiān)管力度，摸清情況，隨時(shí)上報(bào)，及時(shí)處理，把安全工作真正落到實(shí)處，為維護(hù)正常的教學(xué)秩序和師生安全、維護(hù)學(xué)校穩(wěn)定、構(gòu)建和諧校園而努力!
第2篇：中小學(xué)食品安全應(yīng)急預(yù)案范文
第一條處理重大食品安全事故的基本原則：預(yù)防為主，常抓不懈，統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)，各司其責(zé)；反應(yīng)及時(shí)，措施果斷，依靠科學(xué)，加強(qiáng)協(xié)作。（一）本街道負(fù)責(zé)對重大食品安全事故應(yīng)急處理工作，并根據(jù)食品安全事故的級別，分級監(jiān)控，分級管理。（二）全街道各有關(guān)部門要在各自的職責(zé)范圍內(nèi)，對可能發(fā)生的食品安全事故進(jìn)行分析、預(yù)測，并有針對性地制定事故應(yīng)急處置預(yù)案，及時(shí)采取有效的預(yù)防措施，防止重大食品安全事故的發(fā)生。（三）重大食品安全事故發(fā)生后，有關(guān)部門應(yīng)立即作出反應(yīng)，在及時(shí)上報(bào)上級部門的同時(shí)，迅速采取救治和控制措施。（四）要依靠科學(xué)，妥善處理重大食品安全事故。各有關(guān)部門要按照各自的職責(zé)，真正做到守土有責(zé)、恪盡職守、各司其職、通力合作。
第二條為有效預(yù)防、積極應(yīng)對、及時(shí)控制重大食品安全事故，高效組織應(yīng)急救援工作，最大限度地減少重大食品安全事故給公眾身體健康和生命安全帶來的危害，依據(jù)《國務(wù)院重大食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》和《椒江區(qū)重大食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》精神，結(jié)合本街道實(shí)際制定本應(yīng)急預(yù)案，指導(dǎo)和規(guī)范我街道重大食品安全事故的應(yīng)急處置工作。
第二章適用范圍
第三條本預(yù)案所稱的重大食品安全事故是指在食物（食品）種植、養(yǎng)殖、生產(chǎn)加工、包裝、倉儲(chǔ)、運(yùn)輸、流通、消費(fèi)等環(huán)節(jié)中發(fā)生食源性疾患，造成社會(huì)公眾大量病亡或者可能對人體健康構(gòu)成潛在的重大危害，并造成嚴(yán)重社會(huì)影響的重大食品安全事故。
第四條按食品安全事故的性質(zhì)、危害程序和涉及范圍，將重大食品安全事故分為四級。
1、特別重大食品安全事故（Ⅰ級）
符合下列情形之一的，為特別重大食品安全事故：
（1）事故危害特別嚴(yán)重，對2個(gè)以上省份（含浙江省）造成嚴(yán)重威脅，并有進(jìn)一步擴(kuò)大趨勢的；
（2）超出事發(fā)地省級人民政府處置能力水平的；
（3）發(fā)生跨境（香港、澳門、臺灣）、跨國食品安全事故，造成特別嚴(yán)重社會(huì)影響的；
（4）國務(wù)院認(rèn)為需要由國務(wù)院或國務(wù)院授權(quán)有關(guān)部門負(fù)責(zé)處置的。
2、重大食品安全事故（Ⅱ級）
符合下列情形之一的，為重大食品安全事故：
（1）事故危害嚴(yán)重，影響范圍涉及省內(nèi)2個(gè)以上市（含*市）級行政區(qū)域的；
（2）造成傷害人數(shù)100人以上，并出現(xiàn)死亡病例的；
（3）造成10例以上死亡病例的；
（4）省級人民政府認(rèn)定的重大食品安全事故。
3、較大食品安全事故（Ⅲ級）
符合下列情形之一的，為較大食品安全事故：
（1）事故影響范圍涉及市級行政區(qū)域內(nèi)2個(gè)以上縣級（含椒江區(qū)）行政區(qū)域，給人民群眾飲食安全帶來嚴(yán)重危害的；
（2）造成傷害人數(shù)100人以上，或者出現(xiàn)死亡病例的；
（3）市級人民政府認(rèn)定的較大食品安全事故。
4、一般食品安全事故（Ⅳ級）
符合下列情形之一的，為一般食品安全事故：
（1）事故影響范圍涉及縣級行政區(qū)域內(nèi)2個(gè)以上鄉(xiāng)鎮(zhèn)，給大眾飲食安全帶來嚴(yán)重危害的；
（2）造成傷害人數(shù)30—99人，未出現(xiàn)死亡病例的；
（3）縣級人民政府認(rèn)定的一般重大食品安全事故。
第五條重大食品安全事故發(fā)生，一、二、三級狀態(tài)時(shí)，街道應(yīng)急指揮部在省、市、區(qū)食品安全委員會(huì)的統(tǒng)一指揮下開展救援和查處工作。在四級狀態(tài)下，街道重大食品安全事故應(yīng)急預(yù)案指揮部會(huì)同區(qū)食品安全委員會(huì)組織對涉及區(qū)域進(jìn)行監(jiān)控，對食品安全事故進(jìn)行調(diào)查、確認(rèn)和評估，確定是否啟動(dòng)應(yīng)急救援預(yù)案。當(dāng)重大食品安全事故隨時(shí)間發(fā)展進(jìn)一步加重，食品安全事故危害特別嚴(yán)重，并有蔓延擴(kuò)大的趨勢，情況復(fù)雜難以控制時(shí)，應(yīng)當(dāng)上報(bào)市食品安全委員會(huì)審定，及時(shí)提升預(yù)警和反應(yīng)級別；對事故危害已迅速消除，并不會(huì)進(jìn)一步擴(kuò)散的，應(yīng)當(dāng)上報(bào)區(qū)食品安全委員會(huì)審定，相應(yīng)降低反應(yīng)級別或者撤消預(yù)警。區(qū)食品安全委員會(huì)對街道的事故應(yīng)急處理工作進(jìn)行指導(dǎo)、監(jiān)督和有關(guān)方面的支持。
第六條全街道各部門接到或發(fā)現(xiàn)重大食品安全事故，必須在第一時(shí)間上報(bào)。
第三章工作職責(zé)
第七條街道重大食品安全事故應(yīng)急預(yù)案指揮部總體負(fù)責(zé)全街道重大食品安全事故應(yīng)急處理工作，其主要任務(wù)是：
（一）研究確定重大食品安全事故應(yīng)急處理工作的方針、政策。
（二）由總指揮或總指揮委托副總指揮宣布食品安全重大事故應(yīng)急預(yù)案的啟動(dòng)命令。
（三）協(xié)調(diào)解決應(yīng)急處理中的重大問題。
（四）向街道黨工委、辦事處報(bào)告事故處理情況。
（五）組織對重大食品安全事故的評估，提出應(yīng)急處理建議和應(yīng)急處理措施。
（六）貫徹區(qū)食品安全委員會(huì)的指示，組織應(yīng)急處理預(yù)案的實(shí)施。
（七）適時(shí)公告，公布事故的原因、責(zé)任及處理意見。
第八條街道食品安全辦公室的主要任務(wù)是：
（一）負(fù)責(zé)全街道重大食品安全事故信息的收集、分析；組織建立和管理全街道重大食品安全事故應(yīng)急處理資料庫。
（二）協(xié)調(diào)解決重大食品安全事故應(yīng)急處理工作中的具體問題。
（三）匯總事故情況。
（四）督促各職能部門制定應(yīng)急處理預(yù)案，并監(jiān)督執(zhí)行。
（五）做好食品安全事故防范和應(yīng)急處理準(zhǔn)備工作。必要時(shí)，組織重點(diǎn)防范單位進(jìn)行應(yīng)急演練。
（六）負(fù)責(zé)組織完成區(qū)食品安全委員會(huì)交辦的其它工作。
第九條全街道相關(guān)部門職責(zé)
（1）黨政辦負(fù)責(zé)重大食品安全事故應(yīng)急救援所需物資的組織、供應(yīng)。
（2）農(nóng)辦負(fù)責(zé)組織重大農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全事故生產(chǎn)環(huán)節(jié)的調(diào)查，開展對重大農(nóng)產(chǎn)品安全事故的源頭處理和相關(guān)技術(shù)鑒定等工作。
（3）工貿(mào)辦依法開展對食品生產(chǎn)、加工環(huán)節(jié)造成重大食品安全事故原因調(diào)查處理和相關(guān)技術(shù)鑒定等工作。
（4）*工商所依法開展對食品流通環(huán)節(jié)造成的重大食品安全事故違法行為的調(diào)查處理。
（5）城西衛(wèi)生院按《突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急條例》負(fù)責(zé)突發(fā)重大食物中毒的應(yīng)急響應(yīng)及病員救治，依法開展對重大食物中毒的衛(wèi)生學(xué)原因調(diào)查處理和相關(guān)技術(shù)鑒定等工作。
（6）街道各中小學(xué)、幼兒園負(fù)責(zé)協(xié)助衛(wèi)生局等單位對學(xué)校食堂、學(xué)生在校營養(yǎng)餐造成的重大安全事故原因進(jìn)行調(diào)查以及組織應(yīng)急處理工作。
（7）綜治辦、派出所負(fù)責(zé)組織、指揮、協(xié)調(diào)重大食品安全事故涉嫌犯罪案件的偵破工作。
（8）財(cái)政所負(fù)責(zé)事故應(yīng)急救援資金保障及管理。
第十條*街道成立相應(yīng)的重大食品安全事故應(yīng)急處理和救援領(lǐng)導(dǎo)組織及機(jī)構(gòu)，制定本街道應(yīng)急處理預(yù)案。主要任務(wù)是：
（一）負(fù)責(zé)本行政區(qū)內(nèi)的食品安全事故應(yīng)急處理工作的決策和現(xiàn)場指揮，組織應(yīng)急救援，制定控制措施。
（二）配合協(xié)調(diào)有關(guān)部門做好事故調(diào)查處置、后勤保障、信息上報(bào)、善后處理及恢復(fù)生產(chǎn)生活秩序等工作。
（三）督促本行政區(qū)域內(nèi)的企事業(yè)單位、社會(huì)團(tuán)體根據(jù)行業(yè)特點(diǎn)，制定應(yīng)急處理預(yù)案，并監(jiān)督執(zhí)行。
（四）教育食品生產(chǎn)加工、經(jīng)營企業(yè)法定代表人必須牢固樹立第一責(zé)任人的意識。
（五）檢查、督促各單位做好食品安全事故防范和應(yīng)急處理準(zhǔn)備工作，必要時(shí)，組織重點(diǎn)防范單位進(jìn)行應(yīng)急演練。
第十一條各有關(guān)部門也應(yīng)成立相應(yīng)的重大食品安全事故應(yīng)急救援和查處領(lǐng)導(dǎo)組織，制定本部門應(yīng)急處理預(yù)案，明確工作任務(wù)，并在街道重大食品安全事故應(yīng)急指揮部的領(lǐng)導(dǎo)下，根據(jù)職責(zé)分工，開展對重大食品安全事故的應(yīng)急處理工作。
第四章食品安全預(yù)警、事故報(bào)告、評估和通報(bào)
第十二條全街道應(yīng)建立統(tǒng)一的重大食品安全事故監(jiān)測、報(bào)告網(wǎng)絡(luò)體系，加強(qiáng)食品安全信息管理和綜合利用，構(gòu)建各部門間信息溝通平臺，實(shí)現(xiàn)互聯(lián)互通和資源共享。
1、預(yù)警系統(tǒng)
黨政辦、農(nóng)辦、工貿(mào)辦、工商所、衛(wèi)生院、學(xué)校等部門應(yīng)當(dāng)按照各自職責(zé)，加強(qiáng)對重點(diǎn)品種、重點(diǎn)環(huán)節(jié)、重點(diǎn)場所，尤其是高風(fēng)險(xiǎn)食品種植、養(yǎng)殖、生產(chǎn)、加工、包裝、貯藏、經(jīng)營、消費(fèi)等環(huán)節(jié)的食品安全日常監(jiān)管；建立健全重大食品安全信息數(shù)據(jù)庫和信息報(bào)告系統(tǒng)，按照重大食品安全事故的發(fā)生、發(fā)展規(guī)律和特點(diǎn)，及時(shí)分析對公眾健康的危害程度、可能的發(fā)展趨勢，及時(shí)作出預(yù)警，并保障系統(tǒng)的有效運(yùn)行。
2、建立通報(bào)制度
黨政辦、農(nóng)辦、工貿(mào)辦、工商所、衛(wèi)生院、學(xué)校等部門應(yīng)當(dāng)建立重大食品安全信息報(bào)告制度，健全信息報(bào)告運(yùn)行機(jī)制，將對公眾健康造成或者可能造成嚴(yán)重?fù)p害的重大食品安全事故及時(shí)向街道辦事處報(bào)告。由街道辦事處向區(qū)人民政府和區(qū)食品安全委員會(huì)辦公室報(bào)告。
3、建立舉報(bào)制度
任何單位和個(gè)人有權(quán)向有關(guān)部門舉報(bào)重大食品安全事故和隱患，以及相關(guān)責(zé)任部門、單位、人員不履行或者不按規(guī)定履行食品安全事故監(jiān)管職責(zé)的行為。有關(guān)部門接到舉報(bào)后，應(yīng)當(dāng)及時(shí)組織對舉報(bào)事項(xiàng)進(jìn)行調(diào)查處理并做好通報(bào)工作。
第十三條全街道各部門應(yīng)當(dāng)按重大食品安全事故報(bào)告制度執(zhí)行，并保障報(bào)告系統(tǒng)的有效運(yùn)行，做好對本轄區(qū)、本部門職責(zé)范圍內(nèi)的重大食品安全事故工作。
1、報(bào)告范圍
（1）對公眾健康造成或者可能造成嚴(yán)重?fù)p害的重大食品安全事故。
（2）30人以上群體性食物中毒或者出現(xiàn)死亡病例的重大食品安全事故。
2、重大食品安全事故發(fā)生后，事故責(zé)任報(bào)告單位在依法報(bào)告的同時(shí)，應(yīng)立即報(bào)告街道辦事處，街道辦事處應(yīng)于2小時(shí)內(nèi)報(bào)告區(qū)人民政府和區(qū)食品安全委員會(huì)辦公室。
3、責(zé)任報(bào)告單位
（1）食品種植、養(yǎng)殖、生產(chǎn)、加工、流通企業(yè)及餐飲單位；
（2）食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)、與食品安全有關(guān)的單位；
（3）重大食品安全事故發(fā)生（發(fā)現(xiàn)）單位；
（4）各有關(guān)食品安全監(jiān)管部門。
4、責(zé)任報(bào)告人
（1）行使職責(zé)的各有關(guān)食品安全監(jiān)管部門和相關(guān)部門的工作人員；
（2）從事食品行業(yè)的工作人員；
（3）消費(fèi)者。
任何單位和個(gè)人對重大食品安全事故不得瞞報(bào)、遲報(bào)、謊報(bào)或者授意他人瞞報(bào)、遲報(bào)、謊報(bào)，不得阻礙他人報(bào)告。
5、報(bào)告時(shí)限要求
街道辦事處或有關(guān)部門應(yīng)在知悉重大食品安全事故后1小時(shí)內(nèi)作出初次報(bào)告；根據(jù)事故處理的進(jìn)程或者上級的要求隨時(shí)作出階段報(bào)告；在事故處理結(jié)束后10日內(nèi)作出總結(jié)報(bào)告。
6、初次報(bào)告
應(yīng)盡可能報(bào)告事故發(fā)生的時(shí)間、地點(diǎn)、單位、危害程度、死亡人數(shù)、事故報(bào)告單位及報(bào)告時(shí)間、報(bào)告單位聯(lián)系人員及聯(lián)系方式、事故發(fā)生原因的初步判斷、事故發(fā)生后采取的措施及事故控制情況等，如有可能應(yīng)當(dāng)報(bào)告事故的簡要經(jīng)過。
7、階段報(bào)告
既要報(bào)告新發(fā)生的情況，也要對初次報(bào)告的情況進(jìn)行補(bǔ)充和修正，包括事故的發(fā)展與變化、處置進(jìn)程、事故原因等。重大和特別重大食品安全事故實(shí)行態(tài)勢變化進(jìn)程報(bào)告和日報(bào)制度。
8、總結(jié)報(bào)告
包括重大食品安全事故鑒定結(jié)論，對事故的處理工作進(jìn)行總結(jié)，分析事故原因和影響因素，提出今后對類似事故的防范和處置建議。
第十四條全街道各部門在接到重大食品安全事故信息后，應(yīng)立即向街道辦事處報(bào)告，由街道辦事處向區(qū)人民政府和區(qū)食品安全委員會(huì)報(bào)告。食品安全事故報(bào)告后，應(yīng)當(dāng)采取應(yīng)急措施，以控制事態(tài)的發(fā)展。
第十五條街道辦事處接到重大食品安全事故報(bào)告后，并立即報(bào)告區(qū)食品安全委員會(huì)，同時(shí)會(huì)同區(qū)食品安全委員會(huì)立即組織相關(guān)部門工作人員和食品安全專家，或責(zé)成事故應(yīng)急工作機(jī)構(gòu)赴事故現(xiàn)場開展調(diào)查核實(shí)工作，對事故的類別、性質(zhì)、危害程度和波及范圍進(jìn)行科學(xué)的評估確認(rèn)。
第十六條街道重大食品安全事故應(yīng)急指揮部與區(qū)食品安全委員會(huì)根據(jù)事故發(fā)生的情況，及時(shí)向事故可能涉及地區(qū)的政府或食品安全委員會(huì)通報(bào)事故發(fā)生情況。
第五章應(yīng)急預(yù)案的啟動(dòng)及應(yīng)急保障
第十七條對確認(rèn)符合本預(yù)案適用范圍的重大食品安全事故，街道重大食品安全事故應(yīng)急指揮部會(huì)同區(qū)食品安全委員會(huì)啟動(dòng)應(yīng)急救援預(yù)案的命令。
第十八條啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案后，由街道重大食品安全事故應(yīng)急指揮部統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、指揮事故應(yīng)急處理工作，有關(guān)部門應(yīng)當(dāng)根據(jù)本預(yù)案所規(guī)定的工作要求，組織實(shí)施各項(xiàng)應(yīng)急處理救援措施。應(yīng)急救援工作設(shè)事故調(diào)查組、事故處理組、醫(yī)療救治組、專家咨詢組、警戒保衛(wèi)組、信息管理組、后勤保障組、善后處理組八個(gè)工作小組。
（1）事故調(diào)查組。
根據(jù)事故發(fā)生原因和環(huán)節(jié)，由農(nóng)辦、工貿(mào)辦、工商所、衛(wèi)生院等部門負(fù)責(zé)或明確其中一部門牽頭負(fù)責(zé)，深入調(diào)查事故發(fā)生原因，作出調(diào)查結(jié)論，組織協(xié)調(diào)職能部門實(shí)施救援工作，監(jiān)督救援措施的落實(shí)，評估事故影響，提出事故防范意見。
（2）事故處理組。
由事故發(fā)生環(huán)節(jié)的具體監(jiān)管職能部門為主負(fù)責(zé)，迅速查辦案件，追蹤源頭，依法實(shí)施行政監(jiān)督、行政處罰，監(jiān)督召回有毒有害食品，嚴(yán)格控制流通渠道，及時(shí)移送相關(guān)案件，依法追究責(zé)任人責(zé)任。
（3）醫(yī)療救治組。
由衛(wèi)生部門負(fù)責(zé)，迅速組織開展醫(yī)療救治工作，盡快查明致病原因，提出救治措施。
（4）專家咨詢組。
街道重大食品安全事故應(yīng)急預(yù)案指揮部會(huì)同區(qū)食品安全委員會(huì)負(fù)責(zé)成立技術(shù)咨詢組，由技術(shù)咨詢組承擔(dān)，為食品安全應(yīng)急管理提供決策建議，為事故處置提供技術(shù)幫助，分析事故原因及造成的危害，必要時(shí)參加重大食品安全事故應(yīng)急處置工作。
（5）警戒保衛(wèi)組。
由綜治辦、派出所負(fù)責(zé)，組織事故現(xiàn)場的安全保衛(wèi)、治安管理和交通疏導(dǎo)工作，預(yù)防和制止各種破壞活動(dòng)；配合有關(guān)部門營救受害人員，阻止無關(guān)人員隨意進(jìn)入現(xiàn)場，協(xié)助有關(guān)部門采取必要的控制措施；開展對事故涉嫌刑事犯罪的偵查、鑒定等工作，依法打擊違法犯罪活動(dòng)，維護(hù)社會(huì)穩(wěn)定。
（6）信息管理組。
由宣傳辦負(fù)責(zé)，匯總信息、報(bào)告、通報(bào)情況，分析事故進(jìn)展以及對外宣傳。
（7）后勤保障組。
由黨政辦負(fù)責(zé)，根據(jù)事故情況，協(xié)調(diào)、組織有關(guān)部門安排應(yīng)急物資，統(tǒng)籌調(diào)度，有償調(diào)撥，保證應(yīng)急救援物資的供應(yīng)。
（8）善后處理組。
由街道辦事處負(fù)責(zé)，根據(jù)實(shí)際情況，協(xié)調(diào)民政、勞動(dòng)保障、保險(xiǎn)等部門，做好事故傷亡人員善后處理及其家屬的安撫工作，并及時(shí)向應(yīng)急指揮部辦公室報(bào)告善后處理情況和動(dòng)態(tài)。
第十九條應(yīng)急預(yù)案啟動(dòng)后，全街道各有關(guān)部門和單位必須從全局出發(fā)，服從街道食品安全事故應(yīng)急預(yù)案指揮部的統(tǒng)一指揮，各司其責(zé)，分工協(xié)作，對重大食品安全事故應(yīng)急處理工作給予支持，共同做好事故的搶救和處理工作。
第二十條重大食品安全事故應(yīng)急處理期間，有關(guān)部門要確保24小時(shí)信息暢通。信息應(yīng)征得區(qū)食品安全委員會(huì)的同意后，由區(qū)食品安全委員會(huì)辦公室向社會(huì)，并要按照有關(guān)規(guī)定，及時(shí)向上級政府或部門報(bào)告。
第3篇：中小學(xué)食品安全應(yīng)急預(yù)案范文
——學(xué)校食堂符合《*省學(xué)校食堂食品衛(wèi)生許可條件》或《*省鄉(xiāng)村小學(xué)食堂衛(wèi)生許可條件》，學(xué)校食堂全部達(dá)到C級以上標(biāo)準(zhǔn)，其中A級達(dá)到20家，B級達(dá)到80家。責(zé)任單位：相關(guān)學(xué)校。
——今年年底前學(xué)校副食品店100%達(dá)到“放心店”工程示范商店標(biāo)準(zhǔn)要求，配送面達(dá)80%。責(zé)任單位：相關(guān)學(xué)校。
——*年9月份開始全市學(xué)校食堂糧、油、面粉、豆制品、肉、蛋、蔬菜等大宗物品實(shí)施統(tǒng)一配送或定點(diǎn)采購，覆蓋面達(dá)100%，學(xué)校與供應(yīng)單位（業(yè)主）簽訂食品安全承諾書達(dá)100%；全面實(shí)行食品采購索證、索票、進(jìn)貨驗(yàn)收和臺帳建立等制度。責(zé)任單位：相關(guān)學(xué)校。
——學(xué)校要制定食品安全應(yīng)急處置工作預(yù)案，結(jié)合實(shí)際組織開展應(yīng)急預(yù)案演練和培訓(xùn)，提高實(shí)戰(zhàn)能力，做到“心中有數(shù)，程序熟練，處置妥當(dāng)”。食品安全事故應(yīng)急處置預(yù)案普遍建立。責(zé)任單位：相關(guān)學(xué)校。
——學(xué)校以食品安全宣傳教育活動(dòng)為載體，因地制宜開展“八個(gè)一”活動(dòng)：每學(xué)期舉辦一次食品安全知識講座；每學(xué)期安排一節(jié)食品安全教育課；每班每學(xué)期出一期食品安全黑板報(bào)；每個(gè)學(xué)生有一本食品安全科普讀物；每學(xué)年組織一次“食品安全知識帶回家”活動(dòng)；每個(gè)學(xué)生就食品安全給親友寫一封信；每學(xué)年組織一次食品安全征文活動(dòng)；學(xué)校食堂設(shè)立一塊食品安全溫馨提示牌。學(xué)校食品安全宣傳教育面達(dá)100%。責(zé)任單位：全市學(xué)校。
——凡能納入城鎮(zhèn)自來水管網(wǎng)的學(xué)校要主動(dòng)向當(dāng)?shù)卣岢錾暾?，必須?0*年底前改用自來水；只能使用自備水源供水的學(xué)校，必須落實(shí)專人負(fù)責(zé)做好消毒工作，并經(jīng)市疾控中心檢測合格后，方可作為供水水源；進(jìn)入校園的桶裝飲用水必須有“QS”質(zhì)量安全標(biāo)識，學(xué)校要向供應(yīng)單位（業(yè)主）索取證照和檢測報(bào)告，同時(shí)學(xué)校與供應(yīng)單位（業(yè)主）簽訂桶裝飲用水衛(wèi)生安全承諾書。責(zé)任單位：相關(guān)學(xué)校。
二、指導(dǎo)思想
堅(jiān)持以黨的“十七大”精神為指針，全面落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀，努力改善學(xué)校食品安全條件，堅(jiān)決遏制學(xué)校食品安全事故的發(fā)生，以全面實(shí)施中小學(xué)食品配送工程為契機(jī)，規(guī)范學(xué)校食品采購索證、索票、進(jìn)貨、驗(yàn)收和臺帳建立等制度，進(jìn)一步提高學(xué)校食品安全管理水平，建立健全崗位責(zé)任追究，“從采購到餐桌”的全過程食品安全保障措施，打造“平安校園”，促進(jìn)平安*、和諧*建設(shè)。
三、實(shí)施步驟
（一）動(dòng)員部署階段（5月10日——5月20日）
深入調(diào)研，實(shí)施與創(chuàng)安、創(chuàng)衛(wèi)聯(lián)動(dòng)機(jī)制，各校要圍繞市局提出的學(xué)校食品安全工作目標(biāo)，以食品安全放心工程為載體，制訂創(chuàng)建食品安全示范學(xué)校實(shí)施方案，市局已成立領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)，各學(xué)校也要建立相應(yīng)組織，落實(shí)工作責(zé)任；要積極開展有效的食品安全知識和創(chuàng)安、創(chuàng)衛(wèi)聯(lián)動(dòng)宣傳教育活動(dòng)。
（二）全面實(shí)施階段（5月25日——6月5日）
全面啟動(dòng)創(chuàng)安、創(chuàng)衛(wèi)聯(lián)動(dòng)，嚴(yán)格落實(shí)食品安全示范創(chuàng)建各項(xiàng)工作措施，初步實(shí)現(xiàn)食品安全示范學(xué)校創(chuàng)建工作目標(biāo)。
（三）總結(jié)完善階段（6月10日——6月20日）
各校對照食品安全示范創(chuàng)建工作目標(biāo)，總結(jié)創(chuàng)建工作綜合自評。
（四）迎檢提高階段（6月21日——7月15日）
進(jìn)一步對照完善，迎接省級有關(guān)部門的驗(yàn)收。
四、組織領(lǐng)導(dǎo)
市教育局成立創(chuàng)建省級食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，由局長擔(dān)任組長，分管局長任副組長，各相關(guān)職能科室為成員。領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)食品安全示范學(xué)校創(chuàng)建辦公室，辦公室具體負(fù)責(zé)示范學(xué)校創(chuàng)建的綜合組織協(xié)調(diào)工作。各校也要成立相應(yīng)的組織機(jī)構(gòu)，明確專人負(fù)責(zé)，狠抓創(chuàng)建工作的落實(shí)。
五、工作要求
一要提高認(rèn)識。各校要從建設(shè)“新農(nóng)村教育”的高度深刻認(rèn)識食品安全示范學(xué)校創(chuàng)建工作的重要性、緊迫性和長期性，形成齊抓共管、分工負(fù)責(zé)、上下聯(lián)動(dòng)的學(xué)校食品安全管理長效機(jī)制。
第4篇：中小學(xué)食品安全應(yīng)急預(yù)案范文
深化治理整頓，強(qiáng)化科學(xué)監(jiān)管，加強(qiáng)宣傳教育，提高應(yīng)急能力，動(dòng)員社會(huì)廣泛參與，構(gòu)建長效機(jī)制，提升食品藥品安全保障水平，保障群眾健康和消費(fèi)權(quán)益。
二、主要目標(biāo)
(一)食品藥品安全組織網(wǎng)絡(luò)健全;食品安全知識宣傳到位;食品生產(chǎn)、經(jīng)營單位普查全面;各項(xiàng)管理制度規(guī)范;組織協(xié)調(diào)督查，限度遏制一般食品藥品安全事故和各類食品藥品安全違法違規(guī)問題，不斷提升人民群眾對食品藥品安全的滿意度。
(二)進(jìn)一步建立健全、完善社區(qū)藥品食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)、組織網(wǎng)絡(luò)、食品安全信息員隊(duì)伍建設(shè)，制定好食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組工作職責(zé)和食品安全信息員工作職責(zé)。明確各食品生產(chǎn)經(jīng)營單位規(guī)范化制度要求，簽訂好轄區(qū)內(nèi)食品生產(chǎn)經(jīng)營單位食品藥品安全責(zé)任書。確保食品安全任務(wù)到人，責(zé)任到人，嚴(yán)格執(zhí)行食品安全責(zé)任追究制。
(三)建立全社區(qū)食品生產(chǎn)經(jīng)營單位普查臺帳。對經(jīng)營戶進(jìn)行逐戶登記，分類匯總，列入電子文檔，同時(shí)將各行業(yè)規(guī)范化要求和制度發(fā)放到位。
(四)加強(qiáng)餐飲食品、保健食品、化妝品、藥品、醫(yī)療器械監(jiān)管，扎實(shí)開展各類專項(xiàng)整治，嚴(yán)厲打擊違法犯罪行為。
(五)落實(shí)農(nóng)村家宴申報(bào)備案制度，做好農(nóng)村家宴食品衛(wèi)生指導(dǎo)服務(wù)，農(nóng)村家宴申報(bào)備案率達(dá)90%。
(六)做好小賣鋪，小商鋪，小餐館的食品安全檢查，做到安全檢查全覆蓋。
三、工作措施
(一)加強(qiáng)日常監(jiān)管、開展專項(xiàng)整治。一是按照市、街道統(tǒng)一部署，配合好街道食品藥品監(jiān)督管理辦、工商所等部門組織開展的食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)，尤其做好學(xué)校及周邊食品藥品安全檢查。
(二)開展“違禁超限”專項(xiàng)整治。嚴(yán)厲打擊非法添加、使用非食品原料和超范圍超限量使用食品添加劑等違法行為。
(三)開展“假冒偽劣”專項(xiàng)整治。嚴(yán)密排查中小學(xué)校園及周邊、小作坊小攤販、食品粗加工集中點(diǎn)等領(lǐng)域，嚴(yán)厲打擊過期食品、粗制濫造、冒用品牌、虛假標(biāo)識等侵犯消費(fèi)者合法權(quán)益的行為，組織開展好清剿“黑窩點(diǎn)”攻堅(jiān)戰(zhàn)。
(四)加強(qiáng)農(nóng)村家宴管理。集中整治農(nóng)村家宴中的不規(guī)范行為，落實(shí)家宴申報(bào)制度，對廚師進(jìn)行食品安全強(qiáng)制培訓(xùn)，對農(nóng)村流動(dòng)廚師實(shí)行備案管理，定期開展健康檢查，督促實(shí)行亮證經(jīng)營。
(五)是在重要節(jié)日、重大活動(dòng)、重點(diǎn)項(xiàng)目實(shí)施期間，配合街道食藥監(jiān)辦牽頭開展的聯(lián)合執(zhí)法，加強(qiáng)食品藥品安全檢查，加強(qiáng)各監(jiān)管部門和監(jiān)管環(huán)節(jié)的督查，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)通報(bào)，限期整改。
(六)加強(qiáng)藥品醫(yī)療器械監(jiān)管。嚴(yán)格規(guī)范藥品醫(yī)療器械生產(chǎn)經(jīng)營行為，強(qiáng)化藥械質(zhì)量監(jiān)管;加大對藥品醫(yī)療器械違法行為打擊力度，加強(qiáng)藥品廣告監(jiān)管。
(七)強(qiáng)化宣傳教育。按照“大宣傳”、“大培訓(xùn)”、“大影響”、“大氛圍”的要求，組織開展一系列卓有成效的宣傳教育和培訓(xùn)活動(dòng)，盡快形成“人人參與、人人關(guān)心、人人維護(hù)食品藥品安全”的良好社會(huì)氛圍。加強(qiáng)食品藥品安全有獎(jiǎng)舉報(bào)制度的宣傳，充分發(fā)揮廣大群眾的監(jiān)督作用。要采取靈活多樣的方式加強(qiáng)宣傳教育，組織集中培訓(xùn)，加強(qiáng)輿情研判，積極回應(yīng)社會(huì)關(guān)切。
第5篇：中小學(xué)食品安全應(yīng)急預(yù)案范文
一、對各級各類應(yīng)急預(yù)案進(jìn)行全面修訂
（一）專項(xiàng)應(yīng)急預(yù)案的修訂。專項(xiàng)應(yīng)急預(yù)案主要是市政府及其有關(guān)部門為應(yīng)對某一類型或某幾種類型突發(fā)公共事件而修訂的涉及數(shù)個(gè)部門職責(zé)的應(yīng)急預(yù)案。專項(xiàng)應(yīng)急預(yù)案的修訂要突出抓好應(yīng)急預(yù)案自身結(jié)構(gòu)和內(nèi)容的修訂，重點(diǎn)解決框架結(jié)構(gòu)不完善、內(nèi)容涵蓋不全面、各職能部門職責(zé)不規(guī)范、聯(lián)動(dòng)機(jī)制不健全等問題，尤其是要理順應(yīng)急處置指揮體系和應(yīng)急管理工作體系的關(guān)系，使全市上下的應(yīng)急指揮機(jī)構(gòu)和工作機(jī)構(gòu)相互銜接、相對統(tǒng)一。專項(xiàng)應(yīng)急預(yù)案修訂后，報(bào)市政府批準(zhǔn)后實(shí)施。
自然災(zāi)害救助應(yīng)急預(yù)案，由市農(nóng)牧業(yè)局負(fù)責(zé)制定或修訂；防汛抗旱應(yīng)急預(yù)案，由市林水局負(fù)責(zé)制定或修訂；處置森林草原火災(zāi)應(yīng)急預(yù)案，由市防火辦負(fù)責(zé)制定或修訂；通信保障應(yīng)急預(yù)案，由市政府信息化辦公室負(fù)責(zé)制定或修訂；城市設(shè)施安全應(yīng)急預(yù)案，由市建設(shè)局負(fù)責(zé)制定和修訂；突發(fā)公共事件醫(yī)療衛(wèi)生救援應(yīng)急預(yù)案，由市衛(wèi)生局負(fù)責(zé)制定和修訂；食品安全事故應(yīng)急預(yù)案，由市衛(wèi)生局負(fù)責(zé)制定或修訂；大規(guī)模應(yīng)急預(yù)案，由市公安局負(fù)責(zé)制定或修訂；特發(fā)公共事件新聞應(yīng)急預(yù)案，由市新聞中心負(fù)責(zé)制定或修訂。
（二）部門應(yīng)急預(yù)案的修訂。部門應(yīng)急預(yù)案是有關(guān)部門根據(jù)總體應(yīng)急預(yù)案、專項(xiàng)應(yīng)急預(yù)案、部門職責(zé)和盟直業(yè)務(wù)主管部門應(yīng)急預(yù)案，為應(yīng)對突發(fā)公共事件制定的預(yù)案。部門應(yīng)急預(yù)案必須通過相互間的有效銜接，使其成為災(zāi)害預(yù)防處置的整體。市直部門要認(rèn)真研究，在完善自身預(yù)案應(yīng)對機(jī)制的同時(shí)，及時(shí)與其他部門協(xié)調(diào)溝通，從而實(shí)現(xiàn)點(diǎn)線處置與輻射聯(lián)動(dòng)的有機(jī)結(jié)合。部門預(yù)案修訂完善后，報(bào)政府應(yīng)急辦備案。
市農(nóng)牧業(yè)局制定或修訂草原火災(zāi)、農(nóng)牧業(yè)自然災(zāi)害和重大動(dòng)植物疫情、重大生物災(zāi)害應(yīng)急預(yù)案；市防火辦設(shè)立森林草原火災(zāi)應(yīng)急預(yù)案；市林業(yè)水務(wù)局制定或修訂城鄉(xiāng)旱澇災(zāi)害應(yīng)急預(yù)案；市環(huán)保局制定或修訂環(huán)境和生態(tài)安全應(yīng)急預(yù)案；市安監(jiān)局制定或修訂工礦企業(yè)、公共場所及機(jī)關(guān)企事業(yè)單位重大安全事故應(yīng)急預(yù)案；市建設(shè)局制定或修訂建設(shè)工程、供水、供熱、供氣等城市設(shè)施安全應(yīng)急預(yù)案；市政府信息辦公室制定或修訂通信安全和信息網(wǎng)絡(luò)安全應(yīng)急預(yù)案；新聞中心制定或修訂通訊報(bào)道安全應(yīng)急預(yù)案；市交通局制定或修訂公路運(yùn)輸安全應(yīng)急預(yù)案；錫林浩特機(jī)場公司制定或修訂航空運(yùn)輸安全應(yīng)急預(yù)案；市財(cái)政局制定或修訂金融安全應(yīng)急預(yù)案；市供電局制定或修訂電力設(shè)施安全應(yīng)急預(yù)案；市商務(wù)局制定或修訂糧食供應(yīng)安全應(yīng)急預(yù)案；市衛(wèi)生局制定或修訂重大傳染病疫情、群體性不明原因疫病、重大食物中毒和職業(yè)中毒，以及其他嚴(yán)重影響公眾健康的突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急預(yù)案；市公安局制定或修訂重大刑事案件、恐怖襲擊事件、涉外突發(fā)事件、規(guī)范較大的群眾性事件、爆炸物品、危險(xiǎn)化學(xué)品和城市火災(zāi)等突發(fā)社會(huì)安全事件應(yīng)急預(yù)案；市科技局制定或修訂地震災(zāi)害應(yīng)急預(yù)案。
（三）企事業(yè)單位應(yīng)急預(yù)案的修訂。企事業(yè)單位應(yīng)急預(yù)案是整個(gè)應(yīng)急預(yù)案體系的基礎(chǔ)，修訂重點(diǎn)是要切近實(shí)際，增強(qiáng)可操作性，切實(shí)把該類預(yù)案編制修訂成條例清晰、內(nèi)容明了、便于記憶、易于執(zhí)行的應(yīng)急預(yù)案。
市發(fā)改局負(fù)責(zé)督導(dǎo)全市重點(diǎn)項(xiàng)目應(yīng)急預(yù)案的編制修訂工作；市經(jīng)濟(jì)局負(fù)責(zé)督導(dǎo)民營企業(yè)和中小企業(yè)的編制修訂工作；市商務(wù)局負(fù)責(zé)督導(dǎo)商貿(mào)行業(yè)企業(yè)的預(yù)案編制修訂工作；市建設(shè)局負(fù)責(zé)督導(dǎo)建筑行業(yè)的預(yù)案編制修訂工作；市安監(jiān)局負(fù)責(zé)督導(dǎo)所監(jiān)管企業(yè)的預(yù)案編制修訂工作；市教育局負(fù)責(zé)督導(dǎo)全市中小學(xué)、幼兒園的預(yù)案編制、審議和修訂工作；市衛(wèi)生局負(fù)責(zé)督導(dǎo)全市醫(yī)療衛(wèi)生機(jī)構(gòu)的預(yù)案編制修訂工作；其他政府部門分別負(fù)責(zé)督導(dǎo)本系統(tǒng)下屬單位應(yīng)急預(yù)案編制修訂工作。企事業(yè)單位應(yīng)急預(yù)案編制工作完成后要報(bào)主管部門備案，主管部門將預(yù)案目錄及文號報(bào)市政府應(yīng)急辦。
（四）地方農(nóng)村牧區(qū)應(yīng)急預(yù)案的修訂。農(nóng)村牧區(qū)應(yīng)急預(yù)案是（場）、（分場）和廣大農(nóng)牧民應(yīng)對突發(fā)公共事件的行動(dòng)指南，需要農(nóng)牧民充分熟悉和掌握。各（場）要積極開展農(nóng)村牧區(qū)應(yīng)急預(yù)案修訂工作，（分場）的應(yīng)急預(yù)案要立足于實(shí)際措施的運(yùn)用。（分場）、社區(qū)應(yīng)急預(yù)案的編制和修訂工作，由各（場），各街道辦事處組織部署和督促檢查。（分場）、社區(qū)的應(yīng)急預(yù)案編制完成后要報(bào)所屬的（場）和街道辦事處備案，主管部門將預(yù)案目錄及文號報(bào)市政府應(yīng)急辦。
（五）重大活動(dòng)單項(xiàng)應(yīng)急預(yù)案的修訂。鑒于大型活動(dòng)應(yīng)急預(yù)案屬于“一對一”預(yù)案，且具有時(shí)間性，因此，要通過此次預(yù)案修訂工作規(guī)范預(yù)案編制程序，強(qiáng)化相關(guān)措施，使該類預(yù)案的編制能夠隨時(shí)滿足舉辦大型活動(dòng)的需要。舉辦較大規(guī)模的集會(huì)、慶典、會(huì)展、文化體育等活動(dòng)，要按照“誰承辦，誰負(fù)責(zé)”的原則制定相關(guān)應(yīng)急預(yù)案并報(bào)市政府應(yīng)急辦和政府法制辦備案。以市委、政府名義舉辦的活動(dòng)由牽頭或承辦單位負(fù)責(zé)制定相關(guān)應(yīng)急預(yù)案后報(bào)市政府應(yīng)急辦和政府法制辦備案。
二、有關(guān)要求
第6篇：中小學(xué)食品安全應(yīng)急預(yù)案范文
為了加大食品安全工作力度，保證全縣人民飲食安全，促進(jìn)食品產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展，按照《市人民政府關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全工作的意見》（咸政發(fā)〔〕23號）要求，結(jié)合我縣實(shí)際，現(xiàn)就進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全工作提出以下實(shí)施意見：
一、進(jìn)一步明確食品安全監(jiān)管責(zé)任
（一）健全食品安全責(zé)任體系。各食品安全監(jiān)管部門要各負(fù)其責(zé)，做好食品安全監(jiān)管工作。各鎮(zhèn)要配合食品安全監(jiān)管部門對轄區(qū)食品安全工作進(jìn)行綜合監(jiān)督、組織協(xié)調(diào)。企業(yè)是食品安全“第一責(zé)任人”，要依照法律、法規(guī)和食品安全標(biāo)準(zhǔn)從事生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)，對社會(huì)和公眾負(fù)責(zé)，保證食品安全，接受社會(huì)監(jiān)督，承擔(dān)社會(huì)責(zé)任。
（二）強(qiáng)化食品安全工作督查考核。將食品安全納入各鎮(zhèn)、各部門目標(biāo)責(zé)任制考核?？h食安辦配合縣考核督查局對各項(xiàng)食品安全專項(xiàng)整治及重點(diǎn)工作中存在的突出問題進(jìn)行督查，并及時(shí)向縣食安委匯報(bào)督查情況。食品安全全年考核工作由縣考核督查局按照年度目標(biāo)責(zé)任制考核要求統(tǒng)一組織，縣食安辦配合。
（三）加強(qiáng)食品安全監(jiān)管協(xié)作配合?？h食安辦要切實(shí)抓好食品安全的綜合監(jiān)督、組織協(xié)調(diào)和重大食品安全事故的查處工作。各部門要加強(qiáng)協(xié)作配合，推進(jìn)綜合執(zhí)法和聯(lián)合執(zhí)法，對執(zhí)法過程中發(fā)現(xiàn)職責(zé)界定不明確的環(huán)節(jié)或監(jiān)管領(lǐng)域，要及時(shí)通報(bào)情況，由縣食安辦指定監(jiān)管部門、明確監(jiān)管責(zé)任。
（四）落實(shí)食品安全工作“四個(gè)一”制度。每年6月、12月下旬縣食安辦向縣政府常務(wù)會(huì)匯報(bào)一次食品安全工作情況；每季度末月下旬縣食安委召開一次食品安全工作分析研判會(huì)；各食品安全監(jiān)管部門每月開展一次食品安全專項(xiàng)整治活動(dòng)（每月5日以前上報(bào)專項(xiàng)整治方案，30日前上報(bào)整治工作總結(jié)）；各食品安全監(jiān)管部門每周四前報(bào)送本周工作開展情況。同時(shí)，各食品安全監(jiān)管部門要主動(dòng)向縣食安辦及相關(guān)部門通報(bào)食品安全工作中遇到的新情況、新問題，共同研究應(yīng)對措施，協(xié)調(diào)一致采取行動(dòng)，妥善處置食品安全隱患。
（五）嚴(yán)格責(zé)任追究辦法。凡是在本行政區(qū)域或監(jiān)管領(lǐng)域發(fā)生食品安全事故的，按照《縣食品安全監(jiān)管行政責(zé)任追究辦法》規(guī)定，實(shí)行責(zé)任追究。
二、依法加大食品安全案件查處力度
各食品安全監(jiān)管部門對生產(chǎn)、流通、消費(fèi)環(huán)節(jié)中發(fā)現(xiàn)的足以造成嚴(yán)重食物中毒事故或者其他嚴(yán)重食源性疾病的線索，以及在食品生產(chǎn)、流通、消費(fèi)環(huán)節(jié)中摻入有毒、有害非食用原料的嚴(yán)重違法犯罪行為，要在第一時(shí)間通知公安機(jī)關(guān)，并積極配合公安機(jī)關(guān)做好證據(jù)保全和偵查工作。公安機(jī)關(guān)要重拳出擊，依法立案偵查，加大打擊力度。同時(shí)加強(qiáng)行政執(zhí)法與刑事司法的銜接，將縣法院、縣檢察院納入縣食品安全委員會(huì)成員單位，提前介入重大食品安全案件處置工作。
三、建立食品安全誠信體系
（一）加強(qiáng)誠信體系建設(shè)。各食品安全監(jiān)管部門要充分發(fā)揮監(jiān)管指導(dǎo)作用，督促企業(yè)落實(shí)主體責(zé)任，根據(jù)監(jiān)管職責(zé)建立能及時(shí)反映食品生產(chǎn)經(jīng)營者食品安全信用狀況的動(dòng)態(tài)信息檔案和查詢系統(tǒng)，建立行業(yè)誠信體系，提高食品行業(yè)自律水平。
（二）開展食品示范企業(yè)、示范店評選活動(dòng)。各食品安全監(jiān)管部門要在各自監(jiān)管領(lǐng)域內(nèi)大力開展示范評選活動(dòng)，要制定出示范企業(yè)、示范店評選辦法，每年進(jìn)行一次等級評定，將誠實(shí)守信、守法經(jīng)營模范企業(yè)上報(bào)縣食安辦，縣食安辦根據(jù)審核結(jié)果統(tǒng)一對示范企業(yè)、示范店進(jìn)行掛牌表彰。
（三）建立食品違法“黑名單”制度。食品安全監(jiān)管部門要根據(jù)日常監(jiān)管工作和各項(xiàng)專項(xiàng)整治行動(dòng)結(jié)果，將不良信用食品生產(chǎn)經(jīng)營者納入“黑名單”；同時(shí)，違法生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)法人進(jìn)入禁止從事食品生產(chǎn)經(jīng)營管理人員信息庫，終身不得從事食品行業(yè)，并向社會(huì)公布。
（四）督促落實(shí)不安全食品召回制度。各食品安全監(jiān)管部門發(fā)現(xiàn)食品安全隱患和可能對人體健康和生命安全造成損害的食品，要及時(shí)向縣食安辦匯報(bào)。縣質(zhì)監(jiān)局組織協(xié)調(diào)生產(chǎn)企業(yè)及時(shí)召回不合格食品，縣工商局負(fù)責(zé)對全縣流通市場的不合格和過期食品進(jìn)行全面查控，并向社會(huì)公布有關(guān)信息。食品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)當(dāng)及時(shí)對被召回的不安全食品進(jìn)行無害化處理或者予以銷毀，不得將無害化處理后的產(chǎn)品重新用于食品生產(chǎn)和銷售。質(zhì)監(jiān)局要對處理或銷毀過程進(jìn)行全程監(jiān)控，縣電視臺負(fù)責(zé)及時(shí)跟蹤報(bào)導(dǎo)。
四、堅(jiān)持專項(xiàng)整治與日常監(jiān)管密切結(jié)合
要把與群眾日常生活息息相關(guān)的主食、蔬菜和小餐飲、小作坊、放心早餐等方面的食品安全作為日常監(jiān)管工作的重點(diǎn)，小作坊加工的食品一律不得進(jìn)入超市銷售。在此基礎(chǔ)上，繼續(xù)深入開展六項(xiàng)專項(xiàng)整治活動(dòng)。
一是嚴(yán)厲打擊食品非法添加行為?？h食安委各成員單位要嚴(yán)格按照縣政府辦《關(guān)于嚴(yán)厲打擊食品非法添加行為切實(shí)加強(qiáng)食品添加劑監(jiān)管的通知》要求，督促食品生產(chǎn)經(jīng)營單位和餐飲服務(wù)單位嚴(yán)格執(zhí)行食品添加劑進(jìn)貨查驗(yàn)、記錄制度，不得購入標(biāo)識不規(guī)范、來源不明的食品添加劑，嚴(yán)格按照相關(guān)法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的范圍和限量使用食品添加劑。
二是加強(qiáng)食用油綜合治理和廢棄油脂專項(xiàng)整治工作?？h質(zhì)監(jiān)局要嚴(yán)格規(guī)范食用油生產(chǎn)經(jīng)營主體準(zhǔn)入資格，強(qiáng)化日常監(jiān)管?？h工商、質(zhì)監(jiān)、藥監(jiān)、環(huán)保等部門要嚴(yán)厲打擊非法生產(chǎn)、銷售、使用劣質(zhì)食用油以及從非法渠道收購食用油的行為，嚴(yán)格審查廢棄油脂流向。
三是加強(qiáng)乳制品綜合治理工作。縣質(zhì)監(jiān)局要強(qiáng)化乳品生產(chǎn)企業(yè)落實(shí)原料檢驗(yàn)制度和出廠檢驗(yàn)制度的監(jiān)管，縣工商局要嚴(yán)把乳品經(jīng)營企業(yè)準(zhǔn)入關(guān)，監(jiān)督企業(yè)嚴(yán)格執(zhí)行生產(chǎn)經(jīng)營記錄和進(jìn)貨查驗(yàn)制度?？h畜牧中心要加強(qiáng)對奶站的日常監(jiān)管，嚴(yán)格落實(shí)鮮奶留樣制度。
四是加強(qiáng)酒類質(zhì)量安全專項(xiàng)整頓工作。縣工商、質(zhì)監(jiān)、商務(wù)、藥監(jiān)等部門要進(jìn)一步規(guī)范酒類市場秩序，整治制售假冒偽劣酒類行為，重點(diǎn)整治非法勾兌和假冒他人商標(biāo)的生產(chǎn)行為，落實(shí)酒類經(jīng)營者備案登記制度、質(zhì)量安全溯源制度、進(jìn)貨查驗(yàn)和記錄制度，同時(shí)要堵塞假原料來源。
五是加強(qiáng)肉類和肉制品綜合治理工作?？h商務(wù)、畜牧部門要落實(shí)生豬定點(diǎn)屠宰制度，強(qiáng)化日常監(jiān)管，做好檢疫檢驗(yàn)、病害豬無害處理和從業(yè)人員管理，同時(shí)加強(qiáng)對小散養(yǎng)殖戶的監(jiān)管?？h工商部門要嚴(yán)把流通關(guān)，杜絕“問題肉”流入市場。
六是要依法取締食品行業(yè)無證生產(chǎn)經(jīng)營行為。各食品安全監(jiān)管部門要強(qiáng)化對無證食品經(jīng)營企業(yè)的打擊力度，加強(qiáng)協(xié)作，推進(jìn)聯(lián)合執(zhí)法，堅(jiān)決杜絕無證經(jīng)營行為。
五、建立健全群眾舉報(bào)和獎(jiǎng)勵(lì)制度
制定出臺《縣食品安全違法案件線索舉報(bào)獎(jiǎng)勵(lì)辦法》，設(shè)立舉報(bào)獎(jiǎng)勵(lì)基金，鼓勵(lì)全社會(huì)參與食品安全打假治劣。各食品安全監(jiān)管部門要公布投訴舉報(bào)電話，及時(shí)受理群眾舉報(bào)案件。縣食安辦要落實(shí)獎(jiǎng)勵(lì)措施。
六、探索推行標(biāo)準(zhǔn)化食品安全體系
各食品安全監(jiān)管部門要結(jié)合我縣實(shí)際探索制定主要農(nóng)產(chǎn)品、畜產(chǎn)品從種植、養(yǎng)殖到消費(fèi)全過程的生產(chǎn)、經(jīng)營標(biāo)準(zhǔn)體系；食品生產(chǎn)企業(yè)要嚴(yán)格執(zhí)行從采購、生產(chǎn)經(jīng)營到包裝、運(yùn)輸、貯存的全過程標(biāo)準(zhǔn)化體系；食品物流企業(yè)要建立較為完善的食品安全物流標(biāo)準(zhǔn)體系。把食品從原料供應(yīng)、生產(chǎn)加工到市場消費(fèi)的各個(gè)環(huán)節(jié)納入監(jiān)控范圍，建立包括產(chǎn)地、種植、加工、包裝、檢測等相關(guān)信息的質(zhì)量安全追溯系統(tǒng)，發(fā)現(xiàn)問題追根溯源、查清原因、分清責(zé)任。
七、建立健全食品安全檢驗(yàn)監(jiān)測體系
（一）整合食品安全檢驗(yàn)檢測資源。認(rèn)真開展全縣檢驗(yàn)檢測資源調(diào)研工作，把全縣食品檢驗(yàn)檢測人力和設(shè)備資源有機(jī)結(jié)合，成立縣食品檢驗(yàn)檢測中心。
（二）制定食品安全檢驗(yàn)監(jiān)測體系5年發(fā)展規(guī)劃。今年9月底完成全縣檢驗(yàn)檢測資源調(diào)研工作，年底前完成整合資源總體規(guī)劃和可行性報(bào)告，完成檢測中心項(xiàng)目的立項(xiàng)工作；年6月完成檢測中心選址、征地工作，10月完成圖紙?jiān)O(shè)計(jì)及內(nèi)部規(guī)劃；2013年春季動(dòng)工建設(shè)，年底全面完成檢測中心的主體建設(shè)；2014年底完成內(nèi)部裝修、儀器設(shè)備購買安裝、技術(shù)人員招聘培訓(xùn)、儀器設(shè)備的調(diào)試并試運(yùn)營，同時(shí)申請國家檢驗(yàn)檢測資質(zhì)認(rèn)證；2015年2月完善內(nèi)部制度、全面總結(jié)驗(yàn)收、正式開展業(yè)務(wù)工作。
（三）建立食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測及評估評價(jià)體系?？h衛(wèi)生局對食品安全信息進(jìn)行綜合分析和評估，及時(shí)公布我縣食品安全風(fēng)險(xiǎn)評估信息、食品安全風(fēng)險(xiǎn)警示信息、重大食品安全事故及其處理信息和其他重要的食品安全信息，每年12月底前完成對全縣食品安全風(fēng)險(xiǎn)進(jìn)行評估，形成書面報(bào)告。
八、加強(qiáng)食品安全機(jī)構(gòu)和隊(duì)伍建設(shè)
（一）加強(qiáng)基層監(jiān)管隊(duì)伍建設(shè)。各鎮(zhèn)要設(shè)立食品安全工作站，與鎮(zhèn)食品安全監(jiān)管辦公室一套人馬兩項(xiàng)職責(zé)，內(nèi)設(shè)主任1名、工作人員2名，辦公室主任由各鎮(zhèn)分管領(lǐng)導(dǎo)兼任，具體負(fù)責(zé)本鎮(zhèn)食品安全監(jiān)管日常工作。各鎮(zhèn)要在各行政村設(shè)兼職協(xié)管員1名，縣食安辦每半年對村協(xié)管員進(jìn)行一次考核，根據(jù)履職情況及年終考核結(jié)果發(fā)放報(bào)酬。
（二）建立財(cái)政保障制度。縣財(cái)政部門要把加強(qiáng)監(jiān)督人才培養(yǎng)、改善執(zhí)法裝備、檢驗(yàn)監(jiān)測、監(jiān)督抽檢、事故查處等工作經(jīng)費(fèi)納入預(yù)算。
九、加大食品安全宣傳力度
（一）加大日常宣傳力度。各食品安全監(jiān)管部門要充分利用專題講座、發(fā)放宣傳資料、執(zhí)法案件現(xiàn)場辦公、宣傳欄、科普展覽等各種形式，結(jié)合與群眾生活密切相關(guān)的糧、油、肉、菜、蛋、奶、飲料、方便食品、保健食品等方面，大力開展食品安全宣傳活動(dòng)。
（二）加強(qiáng)媒體宣傳?？h電視臺要在新聞欄目播報(bào)我縣食品安全工作動(dòng)態(tài)每月不少于4次；記者跑街欄目報(bào)道食品安全監(jiān)管工作每月不少于2次；同時(shí)要每月至少宣傳或曝光一項(xiàng)食品安全先進(jìn)典型和食品安全案件查處工作。
（三）強(qiáng)化中小學(xué)生食品安全教育?？h教育局要積極開展食品安全知識進(jìn)校園活動(dòng)，組織開展食品安全科普知識講座，在中小學(xué)校推行食品安全知識報(bào)告會(huì)，全面提升中小學(xué)生的食品安全意識。同時(shí)，由縣工商局牽頭，每學(xué)期開學(xué)初期對校園周邊食品安全秩序進(jìn)行一次整頓，學(xué)期中間進(jìn)行抽查，對反復(fù)出現(xiàn)混亂現(xiàn)象的區(qū)域要開展集中整治，營造良好的校園周邊食品安全氛圍。
（四）加強(qiáng)轄區(qū)陣地宣傳。各鎮(zhèn)要在各村委會(huì)、人員密集場所設(shè)立食品安全宣傳欄，制作宣傳版面，廣泛宣傳食品安全知識，提高群眾食品安全意識。
（五）將食品安全納入企業(yè)文化建設(shè)。各監(jiān)管部門要督促食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)設(shè)置一定數(shù)量的食品安全宣傳固定標(biāo)語，有效引導(dǎo)和促進(jìn)企業(yè)依法經(jīng)營、誠信經(jīng)營，組織簽訂食品安全承諾書，強(qiáng)化企業(yè)食品安全第一責(zé)任人意識，將食品質(zhì)量安全制度落實(shí)到生產(chǎn)、經(jīng)營和消費(fèi)的各個(gè)環(huán)節(jié)。
第7篇：中小學(xué)食品安全應(yīng)急預(yù)案范文
一、開展調(diào)查摸底，搞好執(zhí)法宣傳
按照轄區(qū)管理原則，各分隊(duì)迅速開展餐飲服務(wù)相對人監(jiān)管基本情況調(diào)研，逐門逐戶送達(dá)《致全區(qū)餐飲服務(wù)經(jīng)營單位的一封信》，采集持證單位的名稱、地址、法人、類別、證號、發(fā)證機(jī)關(guān)、發(fā)證日期、有效期等基本信息，切實(shí)掌握轄區(qū)內(nèi)餐飲服務(wù)單位的基本情況，建立完善餐飲服務(wù)單位基礎(chǔ)數(shù)據(jù)庫和監(jiān)管檔案，為推行數(shù)字化監(jiān)管模式、全面開展監(jiān)管工作打好基礎(chǔ)。同時(shí)，廣泛宣傳國家現(xiàn)行法律法規(guī)，監(jiān)管職能調(diào)整情況和依法經(jīng)營基本要求等內(nèi)容，使廣大餐飲服務(wù)提供者盡快了解相關(guān)規(guī)定，自覺依法從業(yè)。
二、加強(qiáng)學(xué)習(xí)培訓(xùn)，夯實(shí)監(jiān)管基礎(chǔ)
深入貫徹實(shí)施《食品安全法》及其《實(shí)施條例》，制定年度學(xué)習(xí)培訓(xùn)計(jì)劃，組織全體干部職工認(rèn)真學(xué)習(xí)《食品安全法》等法律法規(guī)，強(qiáng)化法律法規(guī)與標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范、監(jiān)管實(shí)踐技能等相關(guān)知識的學(xué)習(xí)，全面系統(tǒng)掌握餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管基本知識、基本技能，努力提高執(zhí)法人員的依法行政意識、能力和水平，為依法開展監(jiān)管工作做好準(zhǔn)備，為全員上線監(jiān)管奠定基礎(chǔ)。分期分批開展餐飲服務(wù)經(jīng)營者或餐飲服務(wù)食品安全管理人員培訓(xùn)，提升從業(yè)人員素質(zhì)，規(guī)范從業(yè)行為，增強(qiáng)企業(yè)是第一責(zé)任人意識、自律意識。
三、加強(qiáng)日常監(jiān)管，深化分級管理
（一）堅(jiān)持科學(xué)、合理、公開、高效原則，規(guī)范餐飲服務(wù)許可行為。認(rèn)真貫徹落實(shí)《餐飲服務(wù)許可審查規(guī)范》，制定和細(xì)化審查標(biāo)準(zhǔn)，完善餐飲服務(wù)許可受理、審核、審批程序，把好餐飲服務(wù)許可審查關(guān)，做好《餐飲服務(wù)許可證》的核發(fā)工作。
（二）研究制定餐飲服務(wù)食品安全日常監(jiān)督管理辦法，明確監(jiān)管依據(jù)、監(jiān)管程序、監(jiān)管要點(diǎn)等多項(xiàng)內(nèi)容，規(guī)范行政行為。切實(shí)加強(qiáng)餐飲單位日常監(jiān)管，對所有監(jiān)管單位，按照其量化分級等級對應(yīng)的監(jiān)管頻次進(jìn)行檢查和規(guī)范，嚴(yán)厲查處餐飲單位無證經(jīng)營、違法采購和使用劣質(zhì)食用油及肉制品食品原料等行為。著力抓好國慶節(jié)、仲秋節(jié)、元旦春節(jié)以及全國藝術(shù)生考試、中高考等重要節(jié)日和考試期間的餐飲安全監(jiān)管，確保重大節(jié)日和考試期間全市餐飲服務(wù)食品安全。
（三）借鑒吸收衛(wèi)生行政部門在食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理工作方面的先進(jìn)做法和經(jīng)驗(yàn)，結(jié)合餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管法律法規(guī)，修訂完善量化分級管理內(nèi)容，建立科學(xué)有效、簡便易行的量化分級評價(jià)新機(jī)制。
四、突出監(jiān)管重點(diǎn)，開展專項(xiàng)整治
按照市局和區(qū)政府關(guān)于食品安全整頓工作的部署，針對監(jiān)管重點(diǎn)、難點(diǎn)和薄弱環(huán)節(jié)，認(rèn)真開展專項(xiàng)整治工作，制定實(shí)施方案，完善檢查記錄，建立整治檔案，解決突出問題，年重點(diǎn)開展以下專項(xiàng)整治：
（一）開展打擊侵犯知識產(chǎn)權(quán)和制售假冒偽劣商品專項(xiàng)整治。根據(jù)市政府《市打擊侵犯知識產(chǎn)權(quán)和制售假冒偽劣商品專項(xiàng)行動(dòng)實(shí)施方案》和《區(qū)打擊侵犯知識產(chǎn)權(quán)和制售假冒偽劣商品專項(xiàng)行動(dòng)實(shí)施方案》，以學(xué)校食堂及周邊餐館、企事業(yè)單位食堂、建筑工地食堂、中小餐飲單位等為重點(diǎn)，搞好集中整治活動(dòng)，依法查處以假充真、以次充好違法行為，依法查處偽造或冒用廠名、廠址、認(rèn)證標(biāo)志等質(zhì)量標(biāo)志行為，嚴(yán)防不合格食品原料、餐具等流入餐飲環(huán)節(jié)。
（二）開展學(xué)校食堂食品安全專項(xiàng)整治。將學(xué)校食堂作為今年的重點(diǎn)整治目標(biāo)，組織開展1-2次專項(xiàng)整頓。要從嚴(yán)實(shí)施許可和監(jiān)督檢查，新開辦學(xué)校食堂達(dá)不到許可條件的，一律不予許可；對存在安全問題的，及時(shí)提出監(jiān)督意見，并責(zé)令整改。按照有關(guān)規(guī)定將整頓工作中發(fā)現(xiàn)的安全隱患、提出的整改意見及時(shí)通報(bào)有關(guān)學(xué)校及其主管部門，確保職責(zé)履行到位。通過深化學(xué)校食堂食品安全專項(xiàng)整治，進(jìn)一步增強(qiáng)學(xué)校主要負(fù)責(zé)人食品安全意識，督促學(xué)校建立完善食品安全管理制度和責(zé)任制度，落實(shí)食品安全管理責(zé)任，規(guī)范食品采購、加工制作、餐具消毒等經(jīng)營行為，使學(xué)校食堂食品安全保障水平得到顯著提高。
（三）開展“小飯桌”、“小餐飲”專項(xiàng)整治?！靶★堊馈笔侵笇W(xué)校和個(gè)人舉辦的為低齡中小學(xué)生或幼兒園學(xué)生提供餐飲和午休服務(wù)的校內(nèi)外場所。主動(dòng)聯(lián)合教育、公安等部門，開展聯(lián)合檢查活動(dòng)，全面做好調(diào)查摸底、清理整頓工作；凡未取得《餐飲服務(wù)許可證》和《營業(yè)執(zhí)照》的單位和個(gè)人，一律不得經(jīng)營“小飯桌”，對違法經(jīng)營的要依法進(jìn)行取締。對小型餐飲服務(wù)單位，重點(diǎn)對《餐飲服務(wù)許可證》持有情況、內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生、食品原料采購索證索票和餐飲具消毒管理制度落實(shí)情況、一次性消毒餐具采購使用情況進(jìn)行檢查、規(guī)范，全面提升餐飲業(yè)食品安全水平。
五、加大抽驗(yàn)力度，有效防范風(fēng)險(xiǎn)
加大餐飲服務(wù)食品安全抽檢力度，完成好餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)重點(diǎn)食品監(jiān)督抽檢任務(wù)。積極爭取地方財(cái)政支持，把抽檢經(jīng)費(fèi)列入地方財(cái)政年度預(yù)算，購置必要的設(shè)備、配備相關(guān)人員，制定符合我區(qū)的重點(diǎn)食品監(jiān)督抽檢計(jì)劃并組織實(shí)施，增加餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)監(jiān)督抽檢的覆蓋面，盡量覆蓋各級各類餐飲服務(wù)單位。定期匯總?cè)粘１O(jiān)管、專項(xiàng)整治、監(jiān)督抽檢等各項(xiàng)監(jiān)管工作情況，組織專家分析評估餐飲服務(wù)食品安全形勢，預(yù)測可能存在的食品安全風(fēng)險(xiǎn)，實(shí)現(xiàn)全區(qū)信息共享，指導(dǎo)監(jiān)督管理工作，有效防范餐飲服務(wù)食品安全風(fēng)險(xiǎn)。
六、開展示范創(chuàng)建，提升整體水平
制定餐飲服務(wù)食品安全“百千萬”示范工程建設(shè)實(shí)施方案，細(xì)化示范創(chuàng)建標(biāo)準(zhǔn)，有計(jì)劃有步驟的組織市級示范街、示范單位的創(chuàng)建工作，并擇優(yōu)推薦省市級示范街、示范單位，爭創(chuàng)國家級示范縣（街、單位），形成點(diǎn)、線、面相結(jié)合的示范群體，帶動(dòng)、促進(jìn)餐飲服務(wù)食品安全水平的穩(wěn)步提高，推進(jìn)“規(guī)范監(jiān)管年”活動(dòng)的開展。
七、加強(qiáng)應(yīng)急管理，科學(xué)實(shí)施保障
根據(jù)《食品安全法》及其實(shí)施條例的規(guī)定和區(qū)政府食品安全事故應(yīng)急預(yù)案，組織制定餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品安全事故應(yīng)急預(yù)案實(shí)施細(xì)則，進(jìn)一步建立完善餐飲安全突發(fā)事件應(yīng)急體系，組建應(yīng)急機(jī)構(gòu)和隊(duì)伍，完善相關(guān)工作制度，配備應(yīng)急設(shè)備，編制應(yīng)急預(yù)案實(shí)施細(xì)則，適時(shí)組織開展應(yīng)急演練活動(dòng)，確保發(fā)生突發(fā)事件時(shí)能夠及時(shí)處置，有效應(yīng)對。
結(jié)合重大活動(dòng)食品安全保障工作要求，修訂完善《區(qū)重大活動(dòng)食品安全保障工作規(guī)范》，建立基于食品安全關(guān)鍵控制技術(shù)的保障工作程序，推進(jìn)重大活動(dòng)保障工作規(guī)范化開展。我局重點(diǎn)組織做好區(qū)人大會(huì)、區(qū)政協(xié)會(huì)、魯臺經(jīng)貿(mào)洽談會(huì)、風(fēng)箏會(huì)、元旦春節(jié)等涉及全區(qū)的重大活動(dòng)的食品安全保障工作。
第8篇：中小學(xué)食品安全應(yīng)急預(yù)案范文
關(guān)鍵詞：農(nóng)村；中小學(xué)；安全管理；措施
【中圖分類號】G637
農(nóng)村中小學(xué)生的安全管理工作不但對他們的健康成長有著非常重要的影響，還涉及到了農(nóng)村社會(huì)秩序的穩(wěn)定。目前各級政府和教育管理部門正加大農(nóng)村中小學(xué)安全管理力度，取得了一定的成績，縮小了與發(fā)達(dá)國家之間的差距。但是依然存在一些不盡完善的地方，需要我們?nèi)ネ晟坪吞岣摺?/p>
一、農(nóng)村中小學(xué)安全管理現(xiàn)況
校園安全管理是不同于其它行業(yè)和部門的安全管理，一方面學(xué)校與其它行業(yè)之間具備相同的管理項(xiàng)目和職能活動(dòng)，另一方面學(xué)校是以“教書育人”為主要目的，多數(shù)學(xué)校的安全管理還要包含教育安全管理的部分。目前來說大部分農(nóng)村中小學(xué)的安全管理都存在一定的隱患，在安全危機(jī)管理方面缺乏一定的預(yù)案和演練措施，在安全配套設(shè)施方面存在較多不達(dá)標(biāo)項(xiàng)目，例如校園封閉、學(xué)生疏散樓梯、攝像頭安裝等；在食品安全管理方面，雖然辦理了衛(wèi)生許可證明，但是一些飲用水、校園小賣部的零食管理等方面依然欠缺；在校園周邊安全隱患方面更加嚴(yán)重，部分學(xué)校都處于交通主干道旁邊，復(fù)雜的交通狀況帶來了嚴(yán)重的交通隱患，而且對黑網(wǎng)吧、小攤販等管理不夠；在校園防疫方面，農(nóng)村中小學(xué)更是缺乏專業(yè)的保健老師，在垃圾清運(yùn)和滅蚊蠅方面也不夠及時(shí)?？傊r(nóng)村中小學(xué)安全管理方面依然存在一些因資金、重視度等造成的隱患，對農(nóng)村中小學(xué)生的健康成長造成了一定的威脅。
二、農(nóng)村中小學(xué)安全管理存在隱患的原因
（一）安全保衛(wèi)方面
在安全保衛(wèi)方面主要容易出現(xiàn)的問題是校園偷盜事件、交通安全事故、暴力傷害事故等。尤其是最近比較頻繁發(fā)生的校園暴力傷害事故，嚴(yán)重影響著中小學(xué)生的生命安全和社會(huì)穩(wěn)定。發(fā)生校園偷盜事件主要原因在于學(xué)生的安全防范意識不夠，為犯罪分子提供了作案的機(jī)會(huì)。而且校園安全防范不足沒有必要的防盜措施。頻繁發(fā)生交通事故的原因在于基礎(chǔ)設(shè)施薄弱，校車安全系數(shù)較低。而校園暴力事件的發(fā)生主要在于學(xué)生法律意識淡薄，教師缺乏引導(dǎo)和教育。
（二）教務(wù)管理方面
在教務(wù)管理方面，引起爭議最大的則是校園猝死事件和踩踏事件、活動(dòng)傷害事件等。校園猝死事件的發(fā)生往往具有隱蔽性和突發(fā)性，而減少傷害的最佳方式就是在事故發(fā)生的第一時(shí)間采取急救措施，但是目前大部分農(nóng)村中小學(xué)校缺乏專業(yè)的保健醫(yī)生，不能及時(shí)開展救助。踩踏事故的發(fā)生是中小學(xué)生容易恐慌并盲目隨眾，教師應(yīng)該在容易擁堵的地方采取疏導(dǎo)措施。發(fā)生活動(dòng)傷害事件主要在于中小學(xué)生無法在課間活動(dòng)時(shí)辨別場地的安全性，而活動(dòng)組織老師沒有建立良好的活動(dòng)秩序，缺乏精細(xì)的組織教學(xué)。
（三）后勤管理方面
在后勤管理方面容易出現(xiàn)的安全隱患主要是食物中毒、消防事故等。校園食堂管理和校園商店在經(jīng)營管理方面存在漏洞，和食物和餐具的消毒、以及食物是否熟透、食材是否變質(zhì)不潔等有關(guān)，尤其是學(xué)校商店是否存在三無食品。而消防事故的發(fā)生主要在于對火災(zāi)的預(yù)防措施不足，消防器材缺失或失效等。同時(shí)與學(xué)生未掌握一定的防火滅火的基本常識和原理有一定關(guān)系。
三、農(nóng)村中小學(xué)安全管理應(yīng)采取的措施
（一）構(gòu)建安全防范及處置機(jī)制
要打造牢固的安全管理體系，就必須建立起一整套完善的農(nóng)村中小學(xué)安全防范及處置措施，其中包含安全預(yù)警機(jī)制、安全應(yīng)急預(yù)案、善后補(bǔ)救機(jī)制、安全責(zé)任追究制等一系列完善的防范及處置措施。安全預(yù)警主要針對農(nóng)村中小學(xué)生在日常生活和學(xué)習(xí)時(shí)出現(xiàn)的安全事故苗頭第一時(shí)間進(jìn)行處置，提高學(xué)生的安全方法意識。安全應(yīng)急預(yù)案則是學(xué)校設(shè)立相應(yīng)的應(yīng)急預(yù)案，在安全事故發(fā)生后能夠及時(shí)果斷的進(jìn)行處理，協(xié)同公安、醫(yī)療、消防等社會(huì)公共部門共同將傷害降低到最小化。善后補(bǔ)救機(jī)制則是對安全事故的補(bǔ)救來防范因安全問題處理不當(dāng)導(dǎo)致的次生、衍生問題，避免安全事故的擴(kuò)大化。安全責(zé)任追究制則是為了貫徹落實(shí)各項(xiàng)安全制度和防范措施，督促各級教職工履行安全責(zé)任。對于學(xué)校發(fā)生的安全事故，校長合具體管理者要相應(yīng)負(fù)直接領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任和主要責(zé)任。
（二）完善安全管理相關(guān)制度
制定完善的安全管理制度是提供農(nóng)村中小學(xué)安全保障的前提，只有制度化的安全管理才能實(shí)現(xiàn)校園長治久安。要把安全管理制度化，才能把“人治”變?yōu)椤胺ㄖ巍保拍軠p少和防范各類校園安全事故的發(fā)生。首先要有明確的制度規(guī)定安全管理辦公室的職責(zé)與權(quán)限，協(xié)助校長開展校園安全管理工作，制定學(xué)校的安全工作計(jì)劃和應(yīng)對各類安全事故。并且組織召開安全會(huì)議、填寫安全工作檔案，定期開展校園的自查自糾，排除安全隱患。其次要有交通安全管理制度，對校園內(nèi)和校園外的學(xué)生交通進(jìn)行管理，防止校內(nèi)的踩踏事故發(fā)生和校外的交通事故l生。還要有校車安全管理制度，對校車建立臺賬，定期監(jiān)督登記，每日檢查駕駛員狀態(tài)等。最后還要建立教務(wù)安全制度，對各類實(shí)驗(yàn)、體育活動(dòng)等制定詳細(xì)的安全保障措施，確保實(shí)驗(yàn)、體育等教學(xué)活動(dòng)的安全開展。
（三）加大經(jīng)費(fèi)投入改善安全基礎(chǔ)設(shè)施
農(nóng)村中小學(xué)校因?yàn)榈赜蛭恢煤徒?jīng)濟(jì)水平限制，對安全軟硬件的投入資金嚴(yán)重不足，為學(xué)生的安全埋下了隱患。鑒于此，各級地方政府要加大對農(nóng)村中小學(xué)安全基礎(chǔ)設(shè)施的資金投入力度，改善農(nóng)村中小學(xué)安全配套設(shè)備條件，縮小城鄉(xiāng)差距。對投入的安全資金要確保專款專用，審計(jì)資金的流向和用途，另外要對有限的資金合理使用，實(shí)現(xiàn)人防、物防、技防的協(xié)調(diào)發(fā)展。對購買和安裝的安全基礎(chǔ)設(shè)施要進(jìn)行質(zhì)量檢驗(yàn)，確保符合安全標(biāo)準(zhǔn)。
（四）健全教育體系提升學(xué)生安全意識
校園安全教育也是安全管理的重點(diǎn)，開展校園安全教育要努力創(chuàng)造校園安全文化氛圍，讓學(xué)生通過不斷地熏陶和教育提高自身的安全意識。學(xué)校可以開展專門的安全專欄，宣傳安全法制、安全知識和技能等相關(guān)信息。還可以組織各類安全活動(dòng)，讓學(xué)生主動(dòng)參與到校園安全管理當(dāng)中。同時(shí)要嚴(yán)格落實(shí)安全教育教學(xué)計(jì)劃，不能讓安全教育流于形式，更不能讓其它學(xué)科占用安全教育學(xué)時(shí)。要主動(dòng)尋求家長和社會(huì)的支持，開展不同類型的安全教育工作。
四、結(jié)語
總之，農(nóng)村中小學(xué)生的安全管理工作是一項(xiàng)長期、艱巨的任務(wù)，需要持之以恒的開展。我們要以健全的防范體系為依托，完善的安全管理制度為保障，積極打造全方位的校園安全覆蓋管理網(wǎng)絡(luò)。
參考文獻(xiàn)
第9篇：中小學(xué)食品安全應(yīng)急預(yù)案范文
一、規(guī)范管理，完善安全機(jī)構(gòu)。
學(xué)校安全組織機(jī)構(gòu)健全，安全工作責(zé)任制度健全，責(zé)任明確。學(xué)校成立了安全領(lǐng)導(dǎo)小組，由校長李福滿任組長，副教導(dǎo)許海沙任副組長，各年級班主任任組員，層層負(fù)責(zé)，責(zé)任落實(shí)到人。繼續(xù)堅(jiān)持校園安全巡視，并做記錄。做到不定期檢查和隨時(shí)檢查相結(jié)合，并完善了安全考核獎(jiǎng)懲細(xì)則及安全工作制度。安全管理做到了網(wǎng)絡(luò)化，保證了我校安全工作扎扎實(shí)實(shí)地開展。
二、制度建設(shè)工作
“沒有規(guī)矩，不成方圓”，要使學(xué)校安全工作的順利開展，必須制訂各項(xiàng)規(guī)章制度。為此，學(xué)校建立了安全工作的各項(xiàng)制度，并不斷加以健全和完善，要求每位教職工嚴(yán)格執(zhí)行，逐步實(shí)現(xiàn)了安全工作的制度化、規(guī)范化。
此外，還繼續(xù)制定了一系列安全應(yīng)急預(yù)案，具體有以下預(yù)案：
1、突發(fā)性安全事故應(yīng)急預(yù)案。
2、學(xué)生食物中毒應(yīng)急預(yù)案。
3、學(xué)生緊急疏散應(yīng)急預(yù)案。
4、校園安全突發(fā)事件預(yù)案。
5、學(xué)生突發(fā)傳染病疫情事故應(yīng)急預(yù)案。
6、消防應(yīng)急預(yù)案。
并將相應(yīng)的安全制度的執(zhí)行責(zé)任一一落實(shí)到學(xué)校校長和全體教職工，形成了人人有責(zé)任、人人有擔(dān)子的安全管理體系。
三、加強(qiáng)教育，促進(jìn)自護(hù)
要確保安全，根本在于提高安全意識、自我防范和自護(hù)自救能力，抓好安全教育，是學(xué)校安全工作的基礎(chǔ)。我們以安全教育周為重點(diǎn)，經(jīng)常性地對學(xué)生開展安全教育，特別是抓好交通、大型活動(dòng)等的安全教育。
1、開展了豐富多彩的教育活動(dòng)。3月開展了關(guān)于做好第二十個(gè)全國中小學(xué)生安全教育日活動(dòng)、5月開展了“防災(zāi)減災(zāi)知識宣傳教育月”活動(dòng)、6月開展“安全生產(chǎn)月“活動(dòng)和開展全民禁毒宣傳教育活動(dòng)，集中宣傳參與學(xué)生比例達(dá)到100%。這些活動(dòng)開展利用了班會(huì)、團(tuán)隊(duì)活動(dòng)、活動(dòng)課、學(xué)科滲透等途徑，通過講解、演示和訓(xùn)練，對學(xué)生開展安全預(yù)防教育，使學(xué)生接受比較系統(tǒng)的防溺水、防、防觸電、防食物中毒、防病、防體育運(yùn)動(dòng)傷害、防火、防盜、防震、防騙、防煤氣中毒等安全知識和技能教育。還利用學(xué)校廣播、黑板報(bào)、等宣傳工具及舉行主題班會(huì)、講座、安全征文與知識競賽等形式開展豐富多彩的安全教育。學(xué)校積極推行每天的安全提醒，學(xué)校利用校園鈴聲、強(qiáng)調(diào)安全事項(xiàng)。通過告家長書，增強(qiáng)家長的安全意識。通過教育提高廣大學(xué)生的安全意識、安全防范能力和自我保護(hù)能力。
2、學(xué)校每周在學(xué)校會(huì)議中進(jìn)行一次校長主持的安全主題教育，并且要求每班每月要進(jìn)行一次安全的主題教育，并做好安全教育記錄。
3、本學(xué)期共開展4次全校性的緊急疏散演練：火災(zāi)應(yīng)急疏散演練、反恐防暴應(yīng)急疏散演練、地震應(yīng)急疏散演練、防洪應(yīng)急疏散演練。并取得了很好的效果。
四、做好傳染病防控工作
1、成立預(yù)防傳染病領(lǐng)導(dǎo)小組，制定應(yīng)急處理預(yù)案。
2、落實(shí)晨檢、午檢和自檢制度，做好有關(guān)記錄。
3、定期做好衛(wèi)生清潔和消毒工作。并做好消毒記錄。
五、日常管理工作
1、校舍、設(shè)備、設(shè)施管理
我校每月由校園安全領(lǐng)導(dǎo)小組對學(xué)校的校舍、設(shè)備、設(shè)施進(jìn)行檢查，檢查出來的安全隱患，及時(shí)采取整改措施，并記錄在冊。不能解決的就及時(shí)上報(bào)，并放置安全警示牌。發(fā)揮值日監(jiān)督作用，及時(shí)地排除安全隱患。學(xué)校在安全方面，也投入了大量的人力和資金來整改，更換了教室的門鎖，及時(shí)更換了老化的電線，制作了防溺水警示牌等等。
2、教師管理
學(xué)校明確規(guī)定教職工崗位職責(zé)，教師值班職責(zé)，值日教師、領(lǐng)導(dǎo)職責(zé)，要求每位教職工在自己的職責(zé)范圍內(nèi)及時(shí)到位，善始善終，值日領(lǐng)導(dǎo)將不定期進(jìn)行抽查，抽查結(jié)果將與教師年度考核掛鉤。
3、學(xué)生管理
通過開學(xué)典禮、升旗儀式、班隊(duì)課、集會(huì)對學(xué)生進(jìn)行交通安全、食品衛(wèi)生、一日常規(guī)等方面教育，增強(qiáng)了學(xué)生的安全意識，培養(yǎng)了良好的行為習(xí)慣。如嚴(yán)禁學(xué)生乘坐無牌、無證車輛；12周歲以下學(xué)生不得騎自行車上學(xué)；禁止學(xué)生帶危險(xiǎn)物品入校；不買路邊小攤的食品，不買三無食品；課間不做危險(xiǎn)游戲，嚴(yán)禁攀爬學(xué)校各種設(shè)施。
4、設(shè)備、設(shè)施管理
實(shí)驗(yàn)室、電腦室、辦公室、教室等各專用室都有嚴(yán)格的安全管理制度，平時(shí)能嚴(yán)格用水、用電管理，發(fā)現(xiàn)線路老化、插座損壞，及時(shí)報(bào)告、及時(shí)更換。
六、存在的主要問題和下步的打算
我們在安全方面做了一些工作，安全工作得到加強(qiáng)，但是安全工作的難度越來越大，學(xué)校安全工作的形勢仍然比較嚴(yán)峻。
1、社會(huì)育人環(huán)境存在不利于師生安全的因素。近幾年來，通過集中綜合整治，學(xué)校周邊環(huán)境有明顯的好轉(zhuǎn)。但是，社會(huì)上的不安定因素和不良文化對師生安全的影響還比較大，學(xué)校周邊的小攤和小販還存在食品安全隱患。
