鄉(xiāng)村旅游的風(fēng)險(xiǎn)分析精選(九篇)

前言：一篇好文章的誕生，需要你不斷地搜集資料、整理思路，本站小編為你收集了豐富的鄉(xiāng)村旅游的風(fēng)險(xiǎn)分析主題范文，僅供參考，歡迎閱讀并收藏。

第1篇：鄉(xiāng)村旅游的風(fēng)險(xiǎn)分析范文

推動(dòng)縣域農(nóng)業(yè)、農(nóng)村建設(shè)的發(fā)展思路——以山東新泰市為例

從體系層面看G20走向機(jī)制化的原因

中國(guó)與巴西雙邊貿(mào)易的競(jìng)爭(zhēng)與互補(bǔ)

安徽服務(wù)貿(mào)易發(fā)展中的問(wèn)題及對(duì)策

煙臺(tái)發(fā)展戰(zhàn)略性新興產(chǎn)業(yè)的策略選擇

基于低碳模式的煙臺(tái)旅游業(yè)發(fā)展策略

促進(jìn)濟(jì)南集群經(jīng)濟(jì)發(fā)展的對(duì)策

煤炭企業(yè)社會(huì)責(zé)任績(jī)效評(píng)價(jià)指標(biāo)體系的構(gòu)建

礦區(qū)生態(tài)產(chǎn)業(yè)共生模式探析

規(guī)制俘獲視角下的我國(guó)煤礦安全規(guī)制分析

財(cái)經(jīng)院校創(chuàng)建特色名校的路徑:新儒商精神的凸顯——以山東工商學(xué)院為例

全球化時(shí)代的儒商精神

基于資源稟賦的創(chuàng)業(yè)機(jī)會(huì)識(shí)別過(guò)程研究

物流企業(yè)視角的倉(cāng)單質(zhì)押風(fēng)險(xiǎn)控制

SQL關(guān)聯(lián)規(guī)則法在網(wǎng)站營(yíng)銷中的實(shí)證研究

旅游創(chuàng)意傳播初論——基于大堡礁全球推廣活動(dòng)的個(gè)案研究

基于關(guān)系型貸款的中小企業(yè)集群融資模式

財(cái)政支持農(nóng)村抵押擔(dān)保的新構(gòu)想

政府干預(yù)對(duì)銀行債務(wù)的影響

山東工商學(xué)院:努力建設(shè)有特色開放式工商大學(xué)

低碳城市的緣起與發(fā)展路向

低碳經(jīng)濟(jì):實(shí)現(xiàn)我國(guó)可持續(xù)發(fā)展的必由之路

山東低碳經(jīng)濟(jì)發(fā)展現(xiàn)狀及對(duì)策研究

和諧社會(huì)視野中人與自然的關(guān)系

電煤控制力的影響因素研究

滬深A(yù)股煤炭業(yè)股權(quán)結(jié)構(gòu)與公司績(jī)效的關(guān)系

煙臺(tái)服務(wù)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略選擇

山東蔬菜產(chǎn)業(yè)出口競(jìng)爭(zhēng)力的比較分析

加快黃河三角洲高效生態(tài)經(jīng)濟(jì)區(qū)發(fā)展的思考

促進(jìn)濟(jì)南市基本公共服務(wù)均等化對(duì)策研究

中西管理思想的現(xiàn)代融合:企業(yè)戰(zhàn)略的新選擇

論提高領(lǐng)導(dǎo)干部執(zhí)行力

中式快餐現(xiàn)狀及發(fā)展問(wèn)題研究

我國(guó)國(guó)際收支失衡問(wèn)題研究評(píng)述

當(dāng)前我國(guó)國(guó)際收支結(jié)構(gòu)特征及其風(fēng)險(xiǎn)防范

信息披露質(zhì)量、公司業(yè)績(jī)及其內(nèi)生性

物流金融:中小企業(yè)融資的新途徑

1999～2008年山東省社會(huì)保障水平實(shí)證分析

資助參保型城市醫(yī)療救助模式研究

山東工商學(xué)院學(xué)人

供應(yīng)鏈一體化CRM的市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)與模式構(gòu)建

小型國(guó)有工業(yè)企業(yè)資本結(jié)構(gòu)影響因素實(shí)證分析——以山東省小型國(guó)有工業(yè)企業(yè)為例

論城鄉(xiāng)二元公共產(chǎn)品供給體制的形成

跨國(guó)并購(gòu)、戰(zhàn)略聯(lián)盟和外包比較分析

礦區(qū)生態(tài)工業(yè)共生效益測(cè)算實(shí)證研究

煤炭企業(yè)中高層領(lǐng)導(dǎo)關(guān)健績(jī)效指標(biāo)體系的設(shè)計(jì)

煙臺(tái)市旅游資源整合開發(fā)策略研究

基于FDI視角下的煙臺(tái)生態(tài)城市建設(shè)

中小企業(yè)員工職業(yè)生涯管理現(xiàn)狀調(diào)查研究——基于煙臺(tái)市中小企業(yè)調(diào)查數(shù)據(jù)分析

新形勢(shì)下加快發(fā)展山東服務(wù)貿(mào)易的對(duì)策研究

組合投資決策的收益—風(fēng)險(xiǎn)分析框架

城鄉(xiāng)養(yǎng)老保險(xiǎn)一體化的制度設(shè)計(jì)與路徑選擇

建立創(chuàng)新保護(hù)機(jī)制破解產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展困局——基于洪合羊毛衫產(chǎn)業(yè)集群的分析

基于本量利敏感分析的風(fēng)險(xiǎn)規(guī)避

利益相關(guān)者合作的稅收征納關(guān)系構(gòu)建

增值稅全面轉(zhuǎn)型的經(jīng)濟(jì)效應(yīng)探析

對(duì)我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品出口貿(mào)易中綠色壁壘問(wèn)題的思考

第2篇：鄉(xiāng)村旅游的風(fēng)險(xiǎn)分析范文

項(xiàng)目名稱：永吉縣西陽(yáng)鎮(zhèn)狼頭村一百五十公頃有機(jī)水稻種植及優(yōu)質(zhì)大米精加工包裝項(xiàng)目

項(xiàng)目負(fù)責(zé)人：

項(xiàng)目所在地：吉林省永吉縣西陽(yáng)鎮(zhèn)狼頭村

項(xiàng)目負(fù)責(zé)人所在單位：

項(xiàng)目負(fù)責(zé)人聯(lián)系方式：

電子郵箱：

項(xiàng)目負(fù)責(zé)人通信地址：郵編：132201

一、項(xiàng)目管理團(tuán)隊(duì)：

團(tuán)隊(duì)核心人員：

合作社理事長(zhǎng)：

***在2008年3月創(chuàng)辦了永吉縣第一個(gè)農(nóng)業(yè)合作社，當(dāng)時(shí)合作社名稱：永吉縣鵬博稻米農(nóng)民專業(yè)合作社——即是三一生態(tài)農(nóng)業(yè)農(nóng)民專業(yè)合作社合作社的前身。

***曾擔(dān)黨支部書記兼村民委員會(huì)主任，曾獲得永吉縣西陽(yáng)鎮(zhèn)“ 黨支部書記”、“永吉縣新型農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)合作組織優(yōu)秀獎(jiǎng)”、“吉林市文明個(gè)人”，合作社2011年獲吉林省獎(jiǎng)勵(lì)資金壹拾伍萬(wàn)元。

***先生是黑龍江省齊齊哈爾市知名肥料專家，他研發(fā)了“高鈣富硒生物有機(jī)肥”獲得了國(guó)家專利，現(xiàn)正領(lǐng)導(dǎo)東北三省土地修復(fù)治理的組織工作。主要負(fù)責(zé)新型生物有機(jī)肥、商品及農(nóng)產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)制定，是我合作社高級(jí)顧問(wèn)。

***是一名國(guó)家注冊(cè)的會(huì)計(jì)師，從事會(huì)計(jì)工作40余年，現(xiàn)擔(dān)任我們合作社財(cái)務(wù)總監(jiān)。

***是我們?nèi)缓献魃绲幕刎?fù)責(zé)人，從事水稻管理工作十一年多，現(xiàn)主要負(fù)責(zé)我們?nèi)缓献魃缢净氐墓ぷ鳎饕?fù)責(zé)水稻種植、農(nóng)機(jī)具的使用和維修保養(yǎng)、水稻生產(chǎn)日常管理工作，現(xiàn)正全力研究生態(tài)農(nóng)業(yè)種植方式和標(biāo)準(zhǔn)。

二、項(xiàng)目的內(nèi)容和技術(shù)創(chuàng)新性、先進(jìn)性、可行性

具體研發(fā)的內(nèi)容和重點(diǎn)解決的關(guān)鍵技術(shù)問(wèn)題

1、本項(xiàng)目是西陽(yáng)鎮(zhèn)狼頭村全村水田全覆蓋，在一個(gè)灌區(qū)內(nèi)便于集中管理，重點(diǎn)解決稻米的質(zhì)量即營(yíng)養(yǎng)、口感、 度、米飯柔軟不回生、有油性。關(guān)鍵技術(shù)是對(duì)土地治理、增加有機(jī)質(zhì)。采用李樹春老師高鈣富硒生物肥專利技術(shù)，除草采取以生物農(nóng)藥+鴨田稻+機(jī)械除草+人工除草相結(jié)合模式。除蟲以生物模式為主。用生態(tài)農(nóng)業(yè)模式采用稻草喂牛，牛糞發(fā)酵制成有機(jī)肥還田等循環(huán)模式。

2、本項(xiàng)目的優(yōu)勢(shì)是狼頭村的稻花香品種是我們合作社自黑龍江五常引進(jìn)的品種，經(jīng)過(guò)幾年的發(fā)展，迅速在乃至全縣鋪開，我鎮(zhèn)已成五常重要稻花香大米原料產(chǎn)地，苦于無(wú)加工、無(wú)品牌，我們現(xiàn)已注冊(cè)了“麥澤源”商標(biāo)，如果將全村整合到合作社名下，便形成基地+加工+品牌銷售一條龍，家庭收入肯定大幅提升，新材料、新技術(shù)也絕大面積采用。

三、市場(chǎng)前景：

大米是口糧、是鋼需產(chǎn)品，尤其是高品質(zhì)大米，很難有大批量生產(chǎn)的，關(guān)鍵是生產(chǎn)人員的質(zhì)量意識(shí)、品牌意識(shí)不強(qiáng)，最關(guān)鍵是農(nóng)村生產(chǎn)資金嚴(yán)重短缺，沒有資金來(lái)源，都是高利貸，農(nóng)民苦不堪言。只有資金充足，高質(zhì)量的大米才有保障，而且高質(zhì)量的大米多少錢求不到，尤其是吉林大米，一個(gè)沈陽(yáng) 市場(chǎng)滿足不了。

四、商業(yè)模式：

種植采用生態(tài)循環(huán)模式，以基地+加工+訂單銷售，農(nóng)民以土地入合作社，按股分紅，二次返利，二次把合作社的利潤(rùn)60%返給農(nóng)民，走新型集體化道路，量才用人，共同富裕。

五、初步預(yù)算資金：

1、有機(jī)肥生產(chǎn)：鉤機(jī)30萬(wàn)元、鏟車32萬(wàn)元、四輪送肥車20輛60萬(wàn)元。合計(jì)122萬(wàn)元。

2、育秧中心：70萬(wàn)元。

3、插秧機(jī)8臺(tái)，收割機(jī)2臺(tái)，總計(jì)100萬(wàn)元

4、大米加工廠380萬(wàn)元，廠房120萬(wàn)元，材料庫(kù)200萬(wàn)元。

5、水稻烘干機(jī)25萬(wàn)元。

6、低溫儲(chǔ)藏庫(kù)300萬(wàn)元。

7、收購(gòu)資金400萬(wàn)元。

8、包裝：車間150萬(wàn)元，設(shè)備300萬(wàn)元，包裝材料110萬(wàn)元。

9、流動(dòng)資金380萬(wàn)元。

10、裝載設(shè)備150萬(wàn)元。

11、車庫(kù)50萬(wàn)元。

總計(jì)：2997萬(wàn)元

六、發(fā)展規(guī)劃：

第一年以基礎(chǔ)建設(shè)及有機(jī)肥生產(chǎn)為主，動(dòng)員全村全部加入合作社用1500萬(wàn)元，第二年建加工廠以及附屬設(shè)施1000萬(wàn)元，余下做預(yù)備金，第三年全面建成生態(tài)型旅游村，返還資金1000萬(wàn)元。第四年打響品牌返還資金1000萬(wàn)元，第五年形成大米品牌影響力，圍繞大米文化做成鄉(xiāng)村品牌，將剩余1000萬(wàn)元返還。

七、項(xiàng)目風(fēng)險(xiǎn)分析：

第3篇：鄉(xiāng)村旅游的風(fēng)險(xiǎn)分析范文

根據(jù)省、市治理“餐桌污染”、建設(shè)“食品放心工程”工作的要求，我縣2012年食品安全工作各項(xiàng)任務(wù)指標(biāo)明確如下：

（一）畜牧業(yè)產(chǎn)品

城區(qū)定點(diǎn)屠宰率達(dá)到99%以上，已開展定點(diǎn)屠宰的鄉(xiāng)鎮(zhèn)豬肉進(jìn)點(diǎn)屠宰率達(dá)95%，城區(qū)所有市場(chǎng)、超市、集體食堂、餐飲單位銷售和使用的豬肉100%來(lái)自定點(diǎn)屠宰企業(yè)。上市豬、牛、羊肉衛(wèi)生指標(biāo)抽檢合格率達(dá)98%以上；生豬產(chǎn)銷環(huán)節(jié)“鹽酸克倫特羅”和“萊克多巴胺”抽樣檢出率控制在1%以內(nèi)；禽類（雞、鴨）抗生素和磺胺類藥物殘留及鮮牛奶抗生素抽檢超標(biāo)率控制在1%以內(nèi)；生鮮乳三聚氰胺抽檢合格率100%。

（二）種植業(yè)產(chǎn)品

鞏固城區(qū)的農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)100%納入食品安全監(jiān)測(cè)范圍。蔬菜產(chǎn)銷環(huán)節(jié)農(nóng)藥殘留抽檢不合格率控制在5%以內(nèi)，蔬菜重金屬殘留市場(chǎng)抽檢不合格率控制在5%以內(nèi)；主要水果（時(shí)令鮮果）農(nóng)藥殘留市場(chǎng)抽檢不合格率、主產(chǎn)區(qū)生產(chǎn)環(huán)節(jié)茶葉農(nóng)藥殘留抽檢不合格率均控制在3%以內(nèi)；稻谷農(nóng)藥殘留抽檢合格率98%以上。

（三）水產(chǎn)品

鞏固城區(qū)的水產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)100%納入食品安全監(jiān)測(cè)范圍；主要水產(chǎn)品（蝦、羅非魚、鰻鱺）產(chǎn)銷環(huán)節(jié)藥物殘留抽檢超標(biāo)率控制在3%以內(nèi)，健康養(yǎng)殖示范場(chǎng)、出口原料備案基地、無(wú)公害水產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)等三類基地100%納入監(jiān)管；上市水產(chǎn)品及水發(fā)產(chǎn)品甲醛抽檢不合格率控制在1%以內(nèi)。

（四）飲用水

城區(qū)市政供水管網(wǎng)末梢水水質(zhì)抽檢合格率達(dá)95%以上，二次供水3項(xiàng)常規(guī)指標(biāo)（濁度、大腸桿菌、菌落總數(shù)）抽檢合格率達(dá)96%以上，瓶（桶）裝飲用水生產(chǎn)企業(yè)產(chǎn)品及市場(chǎng)抽檢衛(wèi)生指標(biāo)合格率分別達(dá)98%和97%以上。

（五）加工食品

原糧衛(wèi)生指標(biāo)抽檢合格率達(dá)95%以上，調(diào)味品（醬油、食醋、魚露）、豆腐及豆制品、糧食復(fù)制品（掛面、線面、粉干）衛(wèi)生指標(biāo)市場(chǎng)抽檢合格率均達(dá)96%以上；大米、食用油黃曲霉素b1及食用油過(guò)氧化值、酸值市場(chǎng)抽檢超標(biāo)率均控制在1%以內(nèi)，小麥粉增白劑、肉蛋乳再制品衛(wèi)生指標(biāo)市場(chǎng)抽檢合格率均達(dá)98%以上；罐頭、糕點(diǎn)、飲料、酒類衛(wèi)生指標(biāo)市場(chǎng)抽檢合格率均達(dá)96%以上。

（六）餐飲業(yè)和食堂

加強(qiáng)對(duì)酒樓、飯店、小吃店、快餐店、學(xué)校食堂和集體用餐配送單位的監(jiān)管，推進(jìn)餐飲服務(wù)單位食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)管理制度；繼續(xù)完善城區(qū)餐飲經(jīng)營(yíng)單位和集體食堂（特別是學(xué)校食堂）索證索票和進(jìn)貨查驗(yàn)制度；城區(qū)餐飲服務(wù)單位無(wú)證經(jīng)營(yíng)的查處率達(dá)到100%；集中式消毒服務(wù)企業(yè)餐具抽檢衛(wèi)生指標(biāo)合格率達(dá)到90%以上。

二、工作重點(diǎn)

（一）各負(fù)其責(zé)，認(rèn)真抓好食品安全各個(gè)環(huán)節(jié)的監(jiān)管

1．種植養(yǎng)殖環(huán)節(jié)：由縣農(nóng)業(yè)局負(fù)責(zé)。要加強(qiáng)初級(jí)食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)和標(biāo)準(zhǔn)化種植的監(jiān)督管理工作，加大農(nóng)產(chǎn)品污染源頭治理力度；加強(qiáng)產(chǎn)地認(rèn)定，推行標(biāo)準(zhǔn)化種植、養(yǎng)殖和生產(chǎn)加工，加大“無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品”、“綠色食品”和“有機(jī)食品”的認(rèn)證力度，推出一批符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的名優(yōu)特產(chǎn)品；開展農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量可追溯制度的試點(diǎn)工作，推動(dòng)全縣農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全可追溯體系建設(shè)，加強(qiáng)《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》宣傳；要加強(qiáng)對(duì)農(nóng)業(yè)投入品生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)和使用的監(jiān)督管理和指導(dǎo)，增加對(duì)農(nóng)藥、獸藥殘留以及“瘦肉精”、氯霉素等污染的檢測(cè)范圍和頻次，查處違法生產(chǎn)、銷售國(guó)家明令禁止的農(nóng)藥、獸藥、飼料和飼料添加劑的行為，嚴(yán)防藥物殘留超標(biāo)的農(nóng)產(chǎn)品流入市場(chǎng)，農(nóng)（畜、水）產(chǎn)品生產(chǎn)基地和規(guī)模種植、養(yǎng)殖場(chǎng)、標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)（場(chǎng)）使用違禁農(nóng)（獸）藥和化學(xué)物品問(wèn)題基本解決；要加強(qiáng)動(dòng)植物疫病監(jiān)測(cè)，切實(shí)掌握動(dòng)植物疫病流行規(guī)律和疫情動(dòng)態(tài)，提高預(yù)警預(yù)報(bào)能力，保障農(nóng)牧漁業(yè)健康發(fā)展。

2．生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)：由縣質(zhì)監(jiān)局牽頭負(fù)責(zé)。加強(qiáng)食品生產(chǎn)許可工作，嚴(yán)格發(fā)放食品生產(chǎn)許可證，把好食品質(zhì)量安全市場(chǎng)準(zhǔn)入關(guān)；強(qiáng)化日常檢查、監(jiān)督抽檢、年審、專項(xiàng)整治等措施，依法查處生產(chǎn)不符合安全標(biāo)準(zhǔn)食品的違法行為；督促企業(yè)建立健全食品安全的相關(guān)臺(tái)帳、記錄，強(qiáng)化企業(yè)法人產(chǎn)品安全主體責(zé)任意識(shí)；繼續(xù)實(shí)施風(fēng)險(xiǎn)約談機(jī)制，對(duì)發(fā)現(xiàn)存在安全隱患的食品生產(chǎn)企業(yè)，指導(dǎo)企業(yè)盡快消除安全隱患；深入開展食品添加劑專項(xiàng)整治，嚴(yán)厲打擊食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑的違法行為；加強(qiáng)食品質(zhì)量安全監(jiān)督抽檢，組織開展全縣加工食品質(zhì)量監(jiān)督抽查，監(jiān)督不合格產(chǎn)品的生產(chǎn)加工企業(yè)整改到位，督促生產(chǎn)企業(yè)主動(dòng)召回不合格產(chǎn)品，對(duì)屢查屢犯的生產(chǎn)加工企業(yè)立案查處；幫助一批中小食品生產(chǎn)加工企業(yè)做大做強(qiáng)，扶持一批名優(yōu)食品企業(yè)爭(zhēng)創(chuàng)名牌產(chǎn)品，推動(dòng)食品加工企業(yè)建立比較完善的食品質(zhì)量安全控制和管理體系，進(jìn)一步提高全行業(yè)食品質(zhì)量安全水平，促進(jìn)食品工業(yè)的健康發(fā)展。

3．流通環(huán)節(jié)：由縣工商局負(fù)責(zé)，繼續(xù)開展流通環(huán)節(jié)食品質(zhì)量可追溯體系建設(shè)工作，推廣現(xiàn)有示范點(diǎn)好的經(jīng)驗(yàn)做法，不斷提高轄區(qū)內(nèi)食品經(jīng)營(yíng)戶特別是批發(fā)類經(jīng)營(yíng)戶的經(jīng)營(yíng)水平，爭(zhēng)取選定一批企業(yè)作為示范點(diǎn)，開展創(chuàng)建工作；繼續(xù)抓好食品流通許可工作，重點(diǎn)加大取得流通許可經(jīng)營(yíng)戶的日常監(jiān)管及量化評(píng)估工作，同時(shí)抓住批發(fā)環(huán)節(jié)，食品批發(fā)戶倉(cāng)庫(kù)的監(jiān)管列為重點(diǎn)監(jiān)管范圍；繼續(xù)開展各專項(xiàng)整治工作。加大對(duì)食品添加劑、農(nóng)村食品市場(chǎng)、乳制品市場(chǎng)、節(jié)日市場(chǎng)、豬肉市場(chǎng)、流通環(huán)節(jié)違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑等整治工作。要重點(diǎn)加強(qiáng)食品添加劑經(jīng)營(yíng)戶的監(jiān)管，落實(shí)索證索票及進(jìn)銷臺(tái)賬制度；充分利用“食品流通監(jiān)督管理系統(tǒng)”，實(shí)現(xiàn)食品“索證索票”、“跟蹤溯源”、“巡查監(jiān)管”三項(xiàng)功能有機(jī)結(jié)合，提高食品安全監(jiān)管的科學(xué)性、有效性，進(jìn)一步提升監(jiān)管效能。

由縣經(jīng)貿(mào)局負(fù)責(zé)，抓好牲畜定點(diǎn)屠宰和酒類流通管理工作。強(qiáng)化屠宰企業(yè)監(jiān)管，加強(qiáng)農(nóng)村和城鄉(xiāng)結(jié)合部牲畜屠宰管理，打擊私屠濫宰行為，消除病肉、注水肉上市。要組織開展酒類流通備案登記、溯源制度檢查和酒類專項(xiàng)執(zhí)法行動(dòng)，加強(qiáng)從事酒類批發(fā)、零售單位或個(gè)人的管理，嚴(yán)厲查處假冒偽劣酒類和非法進(jìn)口酒違法經(jīng)營(yíng)行為，規(guī)范酒類流通秩序。

由縣環(huán)保局負(fù)責(zé)，繼續(xù)組織開展飲用水水源保護(hù)專項(xiàng)執(zhí)法檢查。重點(diǎn)查處各類企業(yè)排放有毒有害污染物，進(jìn)一步加大已批準(zhǔn)設(shè)立的生活飲用水地表水源保護(hù)區(qū)的監(jiān)管力度，嚴(yán)厲打擊破壞飲用水源地的違法行為。

由縣水利局負(fù)責(zé)，加大對(duì)飲用水質(zhì)監(jiān)測(cè)力度，繼續(xù)做好二次供水設(shè)施的監(jiān)督檢查和抽驗(yàn)工作，努力二次供水改為直供水；加大對(duì)村級(jí)供水設(shè)施的改建進(jìn)度，“十二五”期間解決規(guī)劃內(nèi)的農(nóng)村飲水不安全問(wèn)題，確保人民群眾的飲水安全。

4．餐飲和食堂等消費(fèi)環(huán)節(jié)：由縣衛(wèi)生局負(fù)責(zé)。要嚴(yán)格執(zhí)行餐飲服務(wù)許可證發(fā)放和審核制度，徹底解決餐飲經(jīng)營(yíng)單位無(wú)證經(jīng)營(yíng)問(wèn)題；實(shí)施餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督量化分類管理制度，督促餐飲企業(yè)和集體食堂建立健全和嚴(yán)格執(zhí)行原料進(jìn)貨索證和檢查驗(yàn)收制度以及食品添加劑使用管理制度，嚴(yán)格餐具消毒，加強(qiáng)餐具抽檢，加大對(duì)集中式餐（飲）具消毒服務(wù)企業(yè)的監(jiān)督檢查，提高餐具抽檢合格率；督促使用二次供水的餐飲業(yè)、學(xué)校食堂落實(shí)二次供水設(shè)施的清洗、消毒制度，加強(qiáng)對(duì)餐飲業(yè)飲用水衛(wèi)生監(jiān)管；強(qiáng)化對(duì)農(nóng)村、學(xué)校、建筑工地食堂以及旅游點(diǎn)餐飲、小餐館的食品安全監(jiān)管，加大對(duì)熟食鹵味、盒飯、冷菜等高風(fēng)險(xiǎn)食品和餐具清洗消毒等重點(diǎn)環(huán)節(jié)的監(jiān)督檢查力度；嚴(yán)厲查處采購(gòu)、使用病死或者死因不明的畜禽及其制品、劣質(zhì)食用油、不合格調(diào)味品、工業(yè)用鹽或非食品原料和濫用食品添加劑等違法行為，杜絕使用病死或者死因不明的畜、禽及其制品和使用有毒有害物質(zhì)加工食品行為，防止食物中毒事件和食源性疾病發(fā)生。

其它食品安全委員會(huì)成員單位要按照職責(zé)分工，加強(qiáng)對(duì)各類食品的監(jiān)管，認(rèn)真履職，狠抓落實(shí)。同時(shí)，各監(jiān)管部門要聯(lián)手做好各種影響食品安全的各類突發(fā)性事件的防范和處置工作，防止重大食品安全事故的發(fā)生和蔓延。

（二）繼續(xù)扎實(shí)開展食品安全專項(xiàng)整治

各監(jiān)管部門要針對(duì)問(wèn)題多發(fā)場(chǎng)所、單位和監(jiān)管薄弱領(lǐng)域以及重點(diǎn)品種，治隱患、抓反復(fù)、防反彈，進(jìn)一步治理整頓工作引向深入。針對(duì)農(nóng)產(chǎn)品和食品批發(fā)市場(chǎng)、城鄉(xiāng)結(jié)合部、偏遠(yuǎn)鄉(xiāng)村、中小學(xué)校園、超市、中小學(xué)食堂及校園周邊就餐點(diǎn)、農(nóng)村市場(chǎng)等問(wèn)題多發(fā)場(chǎng)所和小作坊、小攤販、小餐飲等單位，要采取執(zhí)法抽檢、市場(chǎng)巡查、突擊暗訪、風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)以及有獎(jiǎng)舉報(bào)等措施，深入開展食品安全隱患排查治理行動(dòng)，嚴(yán)厲打擊食品安全違法違規(guī)行為；狠抓“問(wèn)題乳粉”、“地溝油”、“瘦肉精”和制售病死畜禽、私屠濫宰等違法犯罪活動(dòng)的防范和打擊，嚴(yán)防惡性食品安全問(wèn)題發(fā)生；繼續(xù)深化與人民群眾日常生活密切相關(guān)的乳制品、食用油、肉類、酒類、保健食品、腐竹、食品添加劑等重點(diǎn)品種的綜合治理工作，要采取治理、規(guī)范、提升等措施，提升大宗消費(fèi)食品的質(zhì)量安全水平。

（三）加快提升食品安全監(jiān)管能力

根據(jù)省、市要求，按照分段監(jiān)管的職責(zé)，各監(jiān)管部門要加大經(jīng)費(fèi)投入，加強(qiáng)檢驗(yàn)檢測(cè)體系建設(shè)，提高檢測(cè)能力，確保年度評(píng)價(jià)性抽樣檢測(cè)任務(wù)完成；要不斷完善風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)網(wǎng)絡(luò)，擴(kuò)大監(jiān)測(cè)范圍和樣本量，加強(qiáng)食品安全風(fēng)險(xiǎn)分析，完善風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)評(píng)估體系，督促各生產(chǎn)加工基地、生產(chǎn)企業(yè)、集貿(mào)市場(chǎng)、超市等配備快速檢測(cè)設(shè)備，開展自檢，并建好檢驗(yàn)結(jié)果檔案；要加強(qiáng)培訓(xùn)考核，充實(shí)裝備，加強(qiáng)監(jiān)管隊(duì)伍建設(shè)。

（四）積極推進(jìn)食品安全信用體系建設(shè)

建立健全食品生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)企業(yè)質(zhì)量檔案和食品安全監(jiān)管信用檔案，督促企業(yè)建立健全食品質(zhì)量追溯、封存報(bào)告、購(gòu)銷臺(tái)賬、索證索票、不合格食品退出等一系列制度，實(shí)施信用信息公開制度。通過(guò)政府監(jiān)管、行業(yè)自律和社會(huì)監(jiān)督，鼓勵(lì)誠(chéng)信企業(yè)，培育守信企業(yè)，懲戒失信企業(yè)，增強(qiáng)誠(chéng)信意識(shí)，規(guī)范市場(chǎng)行為。各部門要加強(qiáng)相關(guān)配套制度建設(shè)，促使業(yè)主真正成為食品安全的第一責(zé)任人，把住第一道關(guān)口；抓好以肉品質(zhì)量安全為重點(diǎn)的食品安全可追溯體系建設(shè)，加強(qiáng)出口食品農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全示范區(qū)建設(shè)。

（五）健全和完善重大食品安全事故應(yīng)急處置機(jī)制

要按照“發(fā)現(xiàn)及時(shí)、反應(yīng)靈敏、控制得力、處置得當(dāng)、運(yùn)轉(zhuǎn)高效”的要求，健全食品安全事故的應(yīng)急報(bào)告、應(yīng)急處置、應(yīng)急保障等制度，加強(qiáng)部門間的協(xié)作，健全信息報(bào)送網(wǎng)絡(luò)；要針對(duì)本區(qū)域、本環(huán)節(jié)食品安全隱患的實(shí)際情況，完善應(yīng)急預(yù)案，強(qiáng)化預(yù)案的可操作性，建立協(xié)同應(yīng)對(duì)機(jī)制，強(qiáng)化組織協(xié)調(diào)，加強(qiáng)教育培訓(xùn)，做到有備無(wú)患、臨事不亂；要建立輿情監(jiān)測(cè)和信息制度，及時(shí)核查媒體反映的食品安全問(wèn)題，及時(shí)有關(guān)食品安全信息，決不允許擅自不準(zhǔn)確、不全面的信息誤導(dǎo)公眾。

（六）構(gòu)建嚴(yán)密有效的食品安全工作體系

要加強(qiáng)小作坊、小餐飲、小攤販的整治、引導(dǎo)和服務(wù)，督促和幫助其改進(jìn)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)條件；加強(qiáng)部門協(xié)作，防止出現(xiàn)監(jiān)管盲區(qū)和監(jiān)管漏洞；對(duì)于發(fā)現(xiàn)的暫時(shí)難以界定負(fù)責(zé)部門的食品安全問(wèn)題，堅(jiān)持“誰(shuí)發(fā)現(xiàn)、誰(shuí)查處”原則，確保一查到底，防止推諉扯皮；以實(shí)現(xiàn)監(jiān)管重心下移為目標(biāo)，依托鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）、村（社區(qū)）建立食品安全信息員、協(xié)管員等群眾性隊(duì)伍，構(gòu)建監(jiān)管責(zé)任網(wǎng)和群眾監(jiān)督網(wǎng)，建立健全基層監(jiān)管體系；建立健全食品安全案件移送機(jī)制，建立重點(diǎn)案件掛牌督辦制度，健全辦案機(jī)制。

（七）嚴(yán)格落實(shí)食品安全責(zé)任制和責(zé)任追究制

要按照“地方政府負(fù)總責(zé)、監(jiān)管部門各負(fù)其責(zé)、企業(yè)負(fù)主體責(zé)任”的要求，進(jìn)一步抓好政府監(jiān)管和企業(yè)管理兩個(gè)責(zé)任制的落實(shí)。要實(shí)行食品安全工作考核評(píng)價(jià)制度，食品安全工作納入政府績(jī)效考核指標(biāo)。要樹立責(zé)任意識(shí)，監(jiān)督教育監(jiān)管隊(duì)伍轉(zhuǎn)變工作作風(fēng)，健全食品安全監(jiān)管責(zé)任追究制；要加強(qiáng)監(jiān)督檢查，督促企業(yè)嚴(yán)格落實(shí)《食品安全法》規(guī)定的各項(xiàng)制度，強(qiáng)化食品企業(yè)負(fù)責(zé)人的責(zé)任，提高企業(yè)食品安全控制能力。

（八）進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全的宣傳教育

通過(guò)新聞媒體、信息網(wǎng)絡(luò)、工作簡(jiǎn)報(bào)、食品安全知識(shí)手冊(cè)以及開展群眾喜聞樂見活動(dòng)等形式，廣泛開展宣傳活動(dòng)，全方位、多層面地宣傳食品安全，普及食品安全知識(shí)，提高公眾食品安全意識(shí)，營(yíng)造關(guān)注食品安全的良好社會(huì)氛圍；要重視食品安全法律法規(guī)的學(xué)習(xí)宣傳培訓(xùn)工作，制定開展學(xué)習(xí)宣傳培訓(xùn)工作的具體方案，分期分批組織執(zhí)法人員學(xué)習(xí)食品安全法規(guī)，定期對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者和從業(yè)人員進(jìn)行教育培訓(xùn)，組織學(xué)習(xí)相關(guān)法律法規(guī)和管理制度，不斷增強(qiáng)法律意識(shí)、質(zhì)量意識(shí)和自律意識(shí)，提高守法經(jīng)營(yíng)、誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)的自覺性。

三、工作要求

（一）要加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)

食安委各成員單位要根據(jù)人員的變動(dòng)情況及時(shí)調(diào)整充實(shí)食品安全監(jiān)管的領(lǐng)導(dǎo)和人員，保證工作有人抓，有人管，不間斷。

（二）要?jiǎng)?chuàng)新工作機(jī)制

各部門要深入調(diào)研，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，針對(duì)監(jiān)管中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，不斷探索和創(chuàng)新食品安全日常監(jiān)管和組織協(xié)調(diào)、綜合監(jiān)督機(jī)制，為食品安全更加科學(xué)有效監(jiān)管提出新思路，采取新措施，提升新水平。

（三）要自覺接受社會(huì)監(jiān)督

各部門要積極向縣人大、政協(xié)匯報(bào)食品安全工作，主動(dòng)邀請(qǐng)人大代表、政協(xié)委員視察食品安全工作，讓他們了解這項(xiàng)工作，支持這項(xiàng)工作，監(jiān)督這項(xiàng)工作，多為這項(xiàng)工作建言獻(xiàn)策；要認(rèn)真辦理有關(guān)食品安全的人大建議和政協(xié)提案，通過(guò)辦理提案和建議，使食品安全方面的熱點(diǎn)和難點(diǎn)問(wèn)題得到解決；要加強(qiáng)群眾監(jiān)督，聘請(qǐng)一些農(nóng)村食品安全協(xié)管員，制定和完善舉報(bào)獎(jiǎng)勵(lì)制度，充分調(diào)動(dòng)群眾的積極性，讓全社會(huì)更多的人參與到食品安全監(jiān)督工作上來(lái)。

（四）要加強(qiáng)部門協(xié)作和配合

食品在“從農(nóng)田到餐桌”的種植養(yǎng)殖、生產(chǎn)加工、市場(chǎng)流通、餐飲消費(fèi)四個(gè)環(huán)節(jié)中，涉及到農(nóng)業(yè)、質(zhì)監(jiān)、工商、經(jīng)貿(mào)、衛(wèi)生、環(huán)保、建設(shè)、水利等部門，其肩負(fù)著不同的監(jiān)管職責(zé)，不論哪個(gè)環(huán)節(jié)出問(wèn)題，都會(huì)影響食品安全工作的全局。因此，各部門在認(rèn)真履行各自職責(zé)的同時(shí)，要密切配合，相互銜接，形成完整的監(jiān)管鏈，實(shí)現(xiàn)無(wú)縫監(jiān)管。一旦發(fā)生食品安全事故，各有關(guān)部門要按職責(zé)分工迅速介入，協(xié)調(diào)配合，果斷處置，把損失和影響降低到最小程度。