關(guān)于清明的詩句古詩精選(九篇)
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第1篇：關(guān)于清明的詩句古詩范文
清明首先讓人想到的是祭掃墓園與緬懷先人。
唐代白居易《寒食野望吟》一詩勾畫出當時的掃墓情形：“烏啼鵲噪昏喬木，清明寒食誰家哭。風吹曠野紙錢飛，古墓壘壘春草綠。棠梨花映白楊樹，盡是死生別離處。冥冥重泉哭不聞，蕭蕭暮雨人歸去。”清明時節(jié)，漂泊異鄉(xiāng)的詩人墨客，更容易滋生思親與思鄉(xiāng)之情。詩人筆下的清明，曠野蒼茫，古墓壘壘，凄風勁吹，紙錢紛飛，訴盡了生死離別。
北宋黃庭堅的《清明》一詩別有一番深意：“佳節(jié)清明桃李笑，野田荒冢只生愁。雷驚天地龍蛇蟄，雨足郊原草木柔。人乞祭余驕妾婦，士甘焚死不公侯。賢愚千載知誰是，滿眼蓬蒿共一丘?！庇汕迕鲯吣惯M而探討人的生死的意義，有感于人的價值，表現(xiàn)了詩人曠達之中包含的不愿與世俗沉浮的孤傲之氣和對仕途賢愚混雜的憤懣之情。
但清明也不光是肅穆的祭掃與緬懷，也有祥和歡快的另一面。清明自古就有踏青的習俗，又叫“踏青節(jié)”，古時也叫行青、探春、尋春等。古時清明，人們也聚親約友，在大好春光里四處游玩，甚至圍坐野宴，抵暮而歸。
唐代詩人顧非熊作過《長安清明言懷》一詩前四句：“明時帝里遇清明，還逐游人出禁城。九陌芳菲鶯自囀，萬家車馬兩初晴?！庇涗浟水敃r唐都長安清明節(jié)萬家車馬出動，鶯囀芳菲的盛況。
北宋歐陽修的《阮郎歸?南園春半踏青時》云：“南國春半踏青時，風和聞馬嘶。青梅如豆柳如眉，日長蝴蝶飛?！豹q如一幅美麗的畫卷。同為“唐宋家”的蘇轍也曾作《踏青》一詩，展現(xiàn)踏青盛景：“江上冰消岸草青，三三五五踏青行。浮橋沒水不勝重，野店壓糟無復清?！蹦纤螀俏┬诺脑姡骸袄婊L起正清明，游子尋春半出城。日暮笙歌收拾去，萬株楊柳屬流鶯?！闭宫F(xiàn)出當時的人們外出郊游，盡興方歸的場景。
古人踏青愛騎馬。唐代皮日休曾作《襄州春游》一詩曰：“信馬騰騰觸處行，春風相引與詩情。”表現(xiàn)出初春騎馬漫步的悠閑。薛昭蘊《喜遷鶯?清明節(jié)》描繪了舉子們于清明雨后騎馬踏青的得意之情：“清明節(jié)，雨晴天，得意正當年。馬驕泥軟錦連乾，香袖半籠鞭?；ㄉ冢司官p，盡是繡鞍朱鞅。日斜無計更留連，歸路草和煙?！?/p>
古代的很多詩人也像生活在現(xiàn)代的我們一樣，清明前后會周邊游或遠游，目的地大多偏愛江南。
李白去揚州踏青，滿眼的江南風情，留下“故人西辭黃鶴樓，煙花三月下?lián)P州”的詩句。白居易最愛錢塘湖：“最愛湖東行不足，綠楊陰里白沙堤”，《錢塘湖春行》早已成為千古佳篇，對春游的描寫令人神往。
韓愈與張籍（唐代詩人，時任水部員外郎）同游當時的著名游覽勝地曲江池（今陜西省西安市東南，是隋煬帝開掘的一個人工湖），看到無限美好的春光，還不忘寫首詩調(diào)侃白居易：“漠漠輕陰晚自開，青天白日映樓臺。曲江水滿花千樹，有底忙時不肯來。”（《同水部張員外籍曲江春游寄白二十二舍人》，白居易排行二十二，又曾任中書舍人，故稱“白二十二舍人”）大致意思是：曲江上春水彌漫兩岸繁花千樹，你有啥事那么忙一直不肯來？
除了踏青、旅游，古人在清明節(jié)還喜飲酒。唐代杜牧的《清明》膾炙人口：“清明時節(jié)雨紛紛，路上行人欲斷魂。借問酒家何處有，牧童遙指杏花村?！彼未唪恪肚迕魅諏啤吩疲骸澳媳鄙筋^多墓田，清明祭掃各紛然。紙灰飛作白蝴蝶，淚血染成紅杜鵑。日落狐貍眠冢上，夜歸兒女笑燈前。人生有酒須當醉，一滴何曾到九泉。”宋代詩人王禹曾寫過一首名為《清明》的詩，頭兩句是“無花無酒過清明，興味蕭然似野僧”。蘇軾在左遷密州后，寫下《望江南?超然臺作》，下闋為“寒食后，酒醒卻咨嗟。休對故人思故國，且將新火試新茶。詩酒趁年華。”一碟小菜，一壺老酒，吟詠詩詞，烹茶論道，快活逍遙。宋代程顥的《郊行即事》表現(xiàn)了踏青野炊、把酒共話春風的瀟灑 ：“芳原綠野恣行事，春入遙山碧四圍。興逐亂紅穿柳巷，困臨流水坐苔磯。莫辭盞酒十分勸，只恐風花一片紅。況是清明好天氣，不妨游衍莫忘歸?！?/p>
古代，清明節(jié)與寒食節(jié)本是兩個節(jié)日，寒食節(jié)這一天要禁動煙火，等到清明要“乞新火”。但后來人們往往將這兩個節(jié)日合并起來過。掃墓原是寒食節(jié)的內(nèi)容，因為兩節(jié)相連，漸漸地掃墓改在清明節(jié)進行。唐代韓的《寒食》：“春城無處不飛花，寒食東風御柳斜。日暮漢宮傳蠟燭，輕煙散入五侯家。”描繪了一幅寒食節(jié)長安城內(nèi)富于濃郁情味的風俗畫。
古詩里的清明還有更多具有豐富文化內(nèi)涵和時令價值的其他內(nèi)容，比如“折柳”、“插柳”、“蹴鞠”、“放風箏”、“蕩秋千”等。
清明詩句多以柳寄情，說明“柳”是清明節(jié)習俗的一個重要元素。柳樹可以有多方面的象征意義，古人又賦予柳樹種種感情。李白《春夜洛城聞笛》 云：“此夜曲中聞?wù)哿?，何人不起故園情。”
清明節(jié)春風和煦，綠樹成蔭，古時踏青、掃墓、上墳曾有戴柳和家家戶戶門口插柳枝的習俗。傳說，當年晉文公和群臣徒步登山祭拜介子推時，發(fā)現(xiàn)當年被燒毀的那棵老柳樹居然死而復生。晉文公當下便將老柳樹賜名為“清明柳”，并且當場折下幾枝柳條戴在頭上，以示紀念，群臣紛紛效仿，相沿成習。北魏賈思勰《齊民要術(shù)》中記載：“取柳枝著戶上，百鬼不入家?！比藗冋J為柳枝有靈性，有“鬼怖木”之稱，在柳條發(fā)芽的清明時節(jié)插柳可以避邪驅(qū)鬼。關(guān)于民間“清明插柳”，還有一種說法是從隋代開始流行，隋代運河剛貫通南北，河堤需要年年植樹，鞏固河堤。而柳樹有強大的生命力，容易成活，又喜濕潤，所謂“有心栽花花不發(fā)，無心插柳柳成陰”，加上清明又是適宜植樹的季節(jié)，因此插柳習俗從那時起漸成風俗，并延續(xù)至今。更有一種說法稱清明節(jié)插柳和宋代大詞人柳永有關(guān)，據(jù)說柳永常往來于煙花柳巷之中，當時的歌妓無不愛其才華，他一生為仕途所不容于襄陽貧困而亡，每年清明節(jié)，歌女們都到他的墳前插柳枝以示紀念，久而久之就成了清明插柳的習俗。
蹴鞠是古代的足球，也與清明節(jié)有重要的聯(lián)系。唐朝詩人韋應物《寒食》詠道：“清明寒食好，春園百卉開。彩繩拂花去，輕球度閣來。”描述了清明寒食之際，人們在園中蹴鞠。而唐代的另一位詩人仲無顏在他的《氣球賦》中更生動地記錄了人們蹴鞠嬉戲的場景：“寒食景妍，交爭競逐，馳突喧鬧，或略地以走丸，乍凌空似月圓?！边@頗具現(xiàn)場感的描述，正是我國古代足球運動端倪的一個形象寫照。
放風箏也是清明前后的習俗。唐代高駢的《風箏》說 ：“夜靜弦聲響碧空，宮商信任往來風。依稀似曲才堪聽，又被移將別調(diào)中?！泵鑼懥孙L箏競放的情景。清代吳友如的《清明節(jié)放風箏》：“只憑風力健，不假羽毛豐，紅線凌空去，青云有路通?！?/p>
“滿街楊柳綠絲煙，畫出清明二月天。好是隔簾花樹動，女郎撩亂送秋千。”唐人韋莊的詩句，說的是清明“蕩秋千”。北宋秦少游《滿庭芳?曉色云開》一詞曰“秋千外，綠水橋平”。張先《春門引?春思》也有“那堪更被月明，隔墻送過秋千影”之句。
第2篇：關(guān)于清明的詩句古詩范文
（1）_______________，往來無白丁。（劉禹錫《陋室銘》）
（2）范仲淹在《岳陽樓記》中心系蒼生，胸懷天下，“_______，__________”，令人敬仰。
（3）北京奧運會即將舉行，我們可以引用《論語》中的“__________，________？”歡迎來自世界各地的朋友。
（4）運用修辭，能使詩句靈動、表意雋永?！昂鋈缫灰勾猴L來，___________”巧用比喻，為寒冷的邊塞增添了無限春意；“烽火連三月，_______________”，運用夸張，表達了杜甫對家人的強烈思念；“落紅不是無情物，_______________”，運用擬人，使落花有情，表現(xiàn)了它無私奉獻的精神。
二、（浙江金華市）
廉政文化進校園，讓我們懂得了廉潔奉公是我們中華民族的優(yōu)良傳統(tǒng)。翻開厚重的詩文書卷，展現(xiàn)在我們面前的正是一座座鐫刻著“廉潔”與“奉公”的人生豐碑。陸游的“夜闌臥聽風吹雨，____________________ ”，沸騰著詩人報效國家的滿腔熱血；范仲淹的“
________________，后天下之樂而樂”，寄托著作者以天下為己任的偉大抱負；龔自珍的“落紅不是無情物，________________ ”,抒發(fā)了詩人無私奉獻的真摯情懷；周敦頤的“出淤泥而不染，________________ ”表現(xiàn)了作者清廉自律的高風亮節(jié)。
三、（安徽蕪湖市）
（1）蒹葭蒼蒼，____________。(《詩經(jīng)》)
（2）三人行，______________。(《論語》)
（3）得道者多助，________。(《孟子》)
（4）采菊東籬下，________。(陶淵明《飲酒》)
（5）天街小雨潤如酥，________。(韓愈《早春》)
（6）會挽雕弓如滿月，____________ ，________________ 。(蘇軾《江城子》)
（7）問渠那得清如許，____________________ 。(朱熹《觀書有感》)
（8）古詩文中有許多體現(xiàn)作者關(guān)注國家命運或民生疾苦的名句，請你寫出上下連續(xù)的兩句(課內(nèi)外均可)：____________________________________。
四、（湖北襄樊市）
（1）采菊東籬下，____________。(陶淵明《飲酒》其五)
（2）____________，家書抵萬金。(杜甫《春望》)
（3）____________ ，風正一帆懸。(王灣《次北固山下》)
（4）蘇軾在《水調(diào)歌頭?明月幾時有》中唱出了“____________，____________ ”的放達寬慰之語，成為千古傳誦的名句。
（5）《陋室銘》中概括全文主旨的句子是“____________，____________ ”。
（6）生活中，我們既要客觀地認識自己，又要客觀地看待別人，任何人都不是盡善盡美的，正如俗語所說“________________，________________ ”。
五、（福建莆田市）
（1）蒹葭蒼蒼，___________。（《詩經(jīng)》）
（2）海內(nèi)存知己，_________________。（王勃《送杜少府之任蜀州》）
（3）______________，蠟炬成灰淚始干。（李商隱《無題》）
（4）人有悲歡離合，______________，______________。（蘇軾《水調(diào)歌頭》）
（5）杜甫的《望岳》中表達詩人不怕困難、敢于攀登絕頂、俯視一切的雄心與豪氣的語句是：______________，______________。
(6)站在江邊，微風輕拂，江水浩淼，波平浪靜，一葉白帆悠然地飄蕩在江面上，恰似王灣《次北固山下》中“__________________，____________________”的美景。
（7）北京奧運會將至，我們將以滿腔的熱情喜迎來自世界各地的朋友，正可謂“______，________？”（用《十則》中原句回答）
（8）中國古代關(guān)于清明、春節(jié)、重陽節(jié)、中秋節(jié)的詩句很多，請寫出一個相應的詩句：__________________，__________________。
六、（北京市）
（1）_________________，忽復乘舟夢日邊。（李白《行路難》）
（2）馬作的盧飛快，_____________。（辛棄疾《破陣子為陳同甫賦壯詞以寄之》）
（3）_________________，草色入簾青。（劉禹錫《陋室銘》)
（4）《錢塘湖春行》中描寫早春鳥兒的兩句是_____________，____________。
七、（湖北黃岡市）
（1）山重水復疑無路，____________。(陸游《游山西村》)
（2）____________________ ，落花時節(jié)又逢君。(杜甫《江南逢李龜年》)
（3）____________________?為有源頭活水來。(朱熹《觀書有感》)
（4）李白在《渡荊門送別》中描繪夜間、黃昏時江面上美麗景色的詩句是：__________，____________。
（5）今天是2008年北京奧運會倒計時第49天，請你借用一句古詩詞表達對中國奧運健兒的激勵之情：____________ ，______________________。
八、（江蘇徐州市）
（1）____________，白露為霜。（《詩經(jīng)》）
（2）大漠孤煙直，________________。（王維《使至塞上》）
（3）了卻君王天下事，____________。（作者：________ 《破陣子》）
（4）____________________，愁云慘淡萬里凝。（岑參《________________ 》）
（5）《 出師表》 中有這樣兩句話“____
____________ ，________________ ”與《諸葛亮集》中“賞不可不平，罰不可不均”的意思一致。
九、（湖南長沙市）
（1）子曰：“________________ ，思而不學則殆?！?/p>
（2）____________，月有陰晴圓缺，此事古難全。____________，千里共嬋娟。
（3）王勃在《________________ 》中用“________________ ，____________ ”安慰朋友，表明只要心心相印，哪怕距離遙遠，也會覺得近在咫尺。
（4）8月8日，第29屆奧運會將在北京開幕，請你引用《論語》中的“____________ ，________________ ”來表達我們對世界各國嘉賓的歡迎之情。
（5）殘酷的地震摧毀了我們的家園，但我們堅信，像陶淵明筆下所描寫的“土地平曠，
____________ ，有良田美池桑竹之屬。____________ ，雞犬相聞”的美好家園必將重現(xiàn)在美麗的天府之國。
十、（湖北恩施自治州）
（1）杜甫在《望岳》一詩中化用孔子名言“登泰山而小天下”的詩句是：____________，____________。
（2）李后主說 “問君能有幾多愁，恰似一江春水向東流”。同樣是寫愁，李清照卻把它搬上了船，她這樣寫道：________________ ，____________ 。
十一、（廣東汕頭市）
（1）子曰：“歲寒，____________?！保ā墩撜Z?子罕》）
（2）潮平兩岸闊，_______________。____________，江春入舊年。（王灣《次北固山下》）
（3）我們不要滿足于眼前的成績，而要放眼未來，要有“____________，____________”的豪情，去實現(xiàn)我們遠大的理想。（用杜甫詩句填空）
（4）____________，____________。小園香徑獨徘徊。（晏殊《浣溪沙》）
（5）把文天祥《過零丁洋》默寫完整。
辛苦遭逢起一經(jīng)，干戈寥落四周星。
____________，____________。
____________，____________。
人生自古誰無死，留取丹心照汗青。
十二、（河北省）
（1）俱往矣，____________，還看今朝。____ （《沁園春?雪》）
（2）________________，月有陰晴圓缺，此事古難全。（蘇軾《水調(diào)歌頭》）
（3）最是一年春好處，____________。（韓愈《早春呈水部張十八員外》）
（4）夾岸數(shù)百步，中無雜樹，________ ，落英繽紛。（陶淵明《桃花源記》）
（5）入則無法家拂士，____________ ，國恒亡。（《〈孟子〉二章》）
十三、（湖北咸寧市）
（1）________________，山色有無中。（王維《漢江臨眺》）
（2）人家在何許，____________。（梅堯臣《魯山山行》）
（3）蘇軾在《浣溪沙》中不自傷白發(fā)、不悲嘆衰老的詩句是________，__________ 。
（4）溫庭筠用“過盡千帆皆不是，斜暉脈脈水悠悠”（《望江南》）一句，生動地傳達出對遠方親人的思念之情，而唐代詩人李商隱在《夜雨寄北》中也寫過與此意境類似的句子：________________ ，____________ 。
十四、（浙江溫州市）
(1)苔痕上階綠，________ 。(劉禹錫《陋室銘》)
(2)夫戰(zhàn)，勇氣也。________，再而衰，三而竭。(《左傳?曹劌論戰(zhàn)》)
(3)____________，隔江猶唱花。(杜牧《泊秦淮》)
(4)采菊東籬下，____________ 。(陶淵明《飲酒》)
(5)田家少閑月，________________ 。(白居易《觀刈麥》)
(6)____________ ，贏得生前身后名。(辛棄疾《破陣子?為陳同甫賦壯詞以寄之》)
(7)5月，汶川遭遇八級地震，家園頃刻被毀，生命遭受劫難。危難面前，英雄的中國人民眾志成城，抗震救災。災區(qū)人民在絕望中重見希望之光，這正如陸游在《游山西村》中所說“____________________，____________
________”。
十五、（福建漳州市），
（1）一代天驕，____________，______________ 。（《沁園春?雪》）
（2）飛來山上千尋塔，聞?wù)f雞鳴見日升。____________，____________。（王安石《登飛來峰》）
（3）__________，____________。古道西風瘦馬。（馬致遠《天凈沙?秋思》）
（4）我們常用李商隱《無題》中的“_________________，____________”來贊美人們無私奉獻的精神。
(5)《桃花源記》中描繪桃花林中草美花繁的語句是____ ______， ________。
（6）在古代詩歌史上，“酒”是詩人吟詠的靈感源泉。請你寫出古詩詞中含有“酒”字的完整的兩句：____________，____________。（課內(nèi)外均可）
（7）奇文共欣賞，________________ 。（陶淵明《移居》）
十六、（黑龍江哈爾濱市）
（1）學而不思則罔，________________ 。（《十則》）
（2）____________________ ，斷腸人在天涯。（馬致遠《天凈沙?秋思》）
（3）少壯不努力，________________ 。（漢樂府《長歌行》）
（4）____________，月有陰晴圓缺，此事古難全。（蘇軾《水調(diào)歌頭?明月幾時有》）
（5）忽如一夜春風來，____________ 。（岑參《白雪歌送武判官歸京》）
（6）《過零丁洋》一詩中，表現(xiàn)文天祥崇高民族氣節(jié)和舍生取義精神的詩句是____________________ 。
（7）陶淵明的《桃花源記》一文中，表現(xiàn)桃花源里老人和孩子幸福愉快生活的語句是___________________。
十七、（江蘇常州市）
（1）我寄愁心與明月，____________ 。________________ ，柳暗花明又一村。
（2）雨，是古典詩詞中出現(xiàn)頻率最高的意象之一。請寫出古詩詞中借雨抒情的2個句子：
____________________________________________________________
____________________________________________________________
（3）寫出與“高度決定視野，角度改變觀念”的哲理意蘊基本吻合的2句古詩（扣住1句即可）：
____________________________________________________________
____________________________________________________________
十八、（浙江奉化市）
(l）關(guān)關(guān)雎鳩，____________。窈窕淑女, ____________。（《詩經(jīng)?關(guān)雎）)
(2）____________，甲光向日金鱗開。（李賀《雁門太守行》)
(3）鳥宿池邊樹，______________。（賈島《題李凝幽居》)
(4）我國古詩文中，有許多關(guān)心民間疾苦、同情勞動人民的佳句，請寫出一聯(lián)：____＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿__，_＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿______。
(5）為了提升文化品位，有關(guān)部門準備挑選含有飛鳥的詩詞佳句，鐫刻在觀鳥園的山石或廊柱上，請你推薦兩句這樣完整的詩句：__________，_____________。
十九、（江蘇南通市）
（1）蒹葭蒼蒼，________ 。（《蒹葭》）
（2）________________ ，病樹前頭萬木春。（劉禹錫《酬樂天揚州初逢席上見贈》）
（3）____________ ，自緣身在最高層。（王安石《登飛來峰》）
（4）江山代有才人出，________ 。（趙翼《論詩》）
（5）陶淵明《飲酒》一詩中表現(xiàn)詩人恬靜閑適的生活方式和淡泊名利的高尚情懷的句子是：“____________，______ ?！?/p>
（6）王維《使至塞上》一詩中描繪塞外奇特壯麗的沙漠風光，畫面開闊、氣勢雄渾的句子是“____________，__________ ?！?/p>
二十、（湖南益陽市）
(1)潮平兩岸闊，________ 。（王灣《次北固山下》）
(2)________，陰陽割昏曉。（杜甫《望岳》）
(3)____________，引無數(shù)英雄競折腰。（《沁園春?雪》）
(4)為什么我的眼里常含淚水？
________________。（艾青《我愛這土地》）
(5)陶淵明在《飲酒》（其五）中表現(xiàn)自己在俯仰之間悠然自得，與自然融為一體的詩句是“____________， _________ ?！?/p>
(6)黃河是中華民族的母親河，是中國五千年燦爛文明的搖籃。古代詩人以她為題材寫下了許多膾炙人口的詩句，請任意寫出一個與黃河相關(guān)的完整詩句：_____________，____________。
二十一、（浙江紹興市）
（1）學而不思則罔，________ 。（《論語》十則）
（2）________________，柳暗花明又一村。（陸游《游山西村》）
（3）剪不斷，理還亂，是離愁，______________ 。（李煜《相見歡》）
（4）________________，背灼炎天光。（白居易《觀刈麥》）
（5）舉杯邀明月，________________ 。（李白《月下獨酌》）
（6）龔自珍《己亥雜詩》中的“落紅不是無情物，化作春泥更護花”與李商隱的“____________ ，________ ”有異曲同工之妙，現(xiàn)在常用來形容無私奉獻的精神。
（7）人生路上，我們不要因為一時的成功而洋洋自得，也不要因為一時的挫折而垂頭喪氣，只有保持一種“____________，____________”的良好心態(tài)，才能勇攀高峰，實現(xiàn)生命的價值。（請用范仲淹《岳陽樓記》中的句子填空）
二十二、（湖南株洲市）
（1）征蓬出漢塞，歸雁入胡天。
________ ，____________。(王維《使至塞上》)
（2）塞下秋來風景異，__________ 。四面邊聲連角起，千嶂里，__________。(范仲淹《漁家傲》)
（3）苔痕上階綠，____________。____________，往來無白丁。(劉禹錫《陋室銘》)
二十三、（四川資陽市）
（1）明月松間照，____________。__________（王維《山居秋暝》）
（2）__________，____________。窈窕淑女，君子好逑。__________（《詩經(jīng)》）
（3）受任于敗軍之際，____________。（諸葛亮《出師表》）
（4）5月12日汶川大地震，毀壞房屋數(shù)百萬間，數(shù)百萬人無房可居。面對受難的同胞，最能表達我們心愿的詩句是：“____________，大庇天下寒士俱歡顏?！?/p>
（5）“月”是古代文人騷客筆下常見之物，但表達的思想情感卻各有不同。李白的“____________，隨風直到夜郎西”，表達的是對友人的關(guān)切；李煜的“無言獨上西樓，__________________”，抒發(fā)的是別愁離緒；蘇軾的“________________ ，把酒問青天”，表達的是深深的思念和美好祝愿；杜牧的“__________________，夜泊秦淮近酒家”創(chuàng)設(shè)的是淡雅的意境。
（6）“舟”常見于古代文人騷客筆下，但妙用不同。孟浩然的“________________，端居恥圣明”表達的是深感無人引薦，不能出仕為官，為民謀利的慚愧苦衷；韋應物的“春潮帶雨晚來急，____________”，創(chuàng)設(shè)的是一種恬淡幽靜的意境；劉禹錫的“____________ ，病樹前頭萬木春”，表達的是詩人異常達觀的態(tài)度；李白的“仍憐故鄉(xiāng)水，__________________”，表達的是詩人對故鄉(xiāng)無限留念，依依不舍之情。
【參考答案】
一、（1）談笑有鴻儒（2）先天下之憂而憂后天下之樂而樂（3）有朋自遠方來不亦樂乎（4）千樹萬樹梨花開家書抵萬金 化作春泥更護花
二、鐵馬冰河入夢來 先天下之憂而憂 化作春泥更護花 濯清漣而不妖
三、（1）白露為霜（2）必有我?guī)熝桑?）失道者寡助（4）悠然見南山（5）草色遙看近卻無 （6）西北望射天狼（7）為有源頭活水來（8）示例：天下興亡，匹夫有責。落紅不是無情物，化作春泥更護花。商女不知亡國恨，隔江猶唱花。安得廣廈千萬間，大庇天下寒士俱歡顏!
四、（1）悠然見南山 （2）烽火連三月 （3）潮平兩岸闊____（4）但愿人長久，千里共嬋娟 （5）斯是陋室，惟吾德馨 （6）金無足赤，人無完人
五、（1）白露為霜（2）天涯若比鄰（3）春蠶到死絲方盡（4）月有陰晴圓缺，此事古難全（5）會當凌絕頂，一覽眾山小（6）潮平兩岸闊，風正一帆懸（7）有朋自遠方來，不亦樂乎（8）如：清明時節(jié)雨紛紛，路上行人欲斷魂。爆竹聲中一歲除，春風送暖入屠蘇。等等。
六、（l）閑來垂釣碧溪上（2）弓如霹靂弦驚（3）苔痕上階綠（4）幾處早鶯爭暖樹，誰家新燕啄春泥
七、（1）柳暗花明又一村（2）正是江南好風景（3）問渠那得清如許（4）月下飛天鏡，云生結(jié)海樓（5）示例：欲窮千里目，更上一層樓。會當凌絕頂，一覽眾山小。長風破浪會有時，直掛云帆濟滄海。等等。
八、( 1)蒹葭蒼蒼（2）長河落日圓 （3）贏得生前身后名辛棄疾 （4 ）瀚海闌干百丈冰白雪歌送武判官歸京 陟罰臧否，不宜異同
九、（1）學而不思則罔____（2）人有悲歡離合但愿人長久____（3）送杜少府之任蜀州 海內(nèi)存知己，天涯若比鄰 （4）有朋自遠方來，不亦樂乎？（5）屋舍儼然阡陌交通
十、（1）會當凌絕頂，一覽眾山?。?）只恐雙溪舴艋舟，載不動許多愁
十一、（1）然后知松柏之后凋也（2）風正一帆懸海日生殘夜（3）會當凌絕頂，一覽眾山?。?）無可奈何花落去，似曾相識燕歸來（5）山河破碎風飄絮，身世浮沉雨打萍?；炭譃╊^說惶恐，零丁洋里嘆零丁
十二、（1）數(shù)風流人物 （2）人有悲歡離合（3）絕勝煙柳滿皇都（4）芳草鮮美（5）出則無敵國外患者
十三、（1）江流天地外（2）云外一聲雞 （3）門前流水尚能西，休將白發(fā)唱黃雞。（4）何當共剪西窗燭，卻話巴山夜雨時
十四、(1)草色入簾青 (2)一鼓作氣 (3)商女不知亡國恨(4)悠然見南山 (5)五月人倍忙(6)了卻君王天下事(7)山重水復疑無路，柳暗花明又一村
十五、（1）成吉思汗，只識彎弓射大雕（2）不畏浮云遮望眼，自緣身在最高層（3）枯藤老樹昏鴉，小橋流水人家（4）春蠶到死絲方盡，蠟炬成灰淚始干（5）芳草鮮美，落英繽紛（6）示例1 ：白日放歌須縱酒，青春作伴好還鄉(xiāng)。示例2 ：花間一壺酒，獨酌無相親(7）疑義相與析
十六、（1）思而不學則殆____（2）夕陽西下____（3）老大徒傷悲 （4）人有悲歡離合____（5）千樹萬樹梨花開____（6）人生自古誰無死，留取丹心照汗青____（7）黃發(fā)垂髫，并怡然自樂
十七、（1）隨風直到夜郎西山重水復疑無路（2）示例：大庇天下寒士俱歡顏，風雨不動安如山。天街小雨潤如酥，草色遙看近卻無。君問歸期未有期，巴山夜雨漲秋池。何當共剪西窗燭，卻話巴山夜雨時。山河破碎風飄絮，身世浮沉雨打萍。（3）示例：橫看成嶺側(cè)成峰，遠近高低各不同。問君何能爾，心遠地自偏。會當凌絕頂，一覽眾山小。
不畏浮云遮望眼，只緣身在最高層。
十八、（1）在河之洲 君子好逑（2）黑云壓城城欲摧（3）僧敲月下門（4）安得廣廈千萬間，大庇天下寒土俱歡顏。誰知盤中餐，粒粒皆辛苦。興，百姓苦；亡，百姓苦。 （5）山光悅鳥性，潭影空人心。 風暖鳥聲碎，日高花影重。芳草無人花自落，春山一路鳥空啼。江雨霏霏江草齊，六朝如夢鳥空啼。月出驚山鳥，時鳴春澗中。春眠不覺曉，處處聞啼鳥。鳥飛反故鄉(xiāng)兮，狐死必首丘。蟬噪林愈靜，鳥鳴山更幽。草長鶯飛二月天，拂堤楊柳醉春煙。兩個黃鸝鳴翠柳，一行白鷺上青天?；ㄩ_紅樹亂鶯啼，草長平湖白鷺飛。
十九、（1）白露為霜 （2）沉舟側(cè)畔千帆過 （3）不畏浮云遮望眼____（4）各領(lǐng)數(shù)百年 （5）采菊東籬下，悠然見南山 （6）大漠孤煙直，長河落日圓
二十、（1）風正一帆懸 （2）造化鐘神秀____（3）江山如此多嬌（4）因為我對這土地愛得深沉 （5）采菊東籬下悠然見南山 （6）示例：①大漠孤煙直，長河落日圓。②君不見黃河之水天上來，奔流到海不復回
二十一、（1）思而不學則殆 （2）山重水復疑無路 （3）別是一番滋味在心頭 （4）足蒸暑土氣（5）對影成三人（6）春蠶到死絲方盡，蠟炬成灰淚始干 （7）不以物喜，不以己悲
二十二、（1）大漠孤煙直長河落日圓____（2）衡陽雁去無留意長煙落日孤城閉 （3）草色入簾青談笑有鴻儒
第3篇：關(guān)于清明的詩句古詩范文
關(guān)鍵詞：古典詩詞；傳統(tǒng)節(jié)日；節(jié)慶文化
詩和詞是中國傳統(tǒng)的文學藝術(shù)形式，而同樣古老的傳統(tǒng)節(jié)慶與詩詞結(jié)緣也已十分久遠。早在我國流傳至今的第一部詩歌總集《詩經(jīng)》中，就有年節(jié)時人們慶祝豐收、拜賀新歲的詩句。魏晉已降，與詩詞藝術(shù)進入巔峰時代相同時，傳統(tǒng)節(jié)慶也日漸發(fā)展和完善，為社會各階層所接受和喜愛。文人墨客參與其中，難免高歌淺唱，矚筆成句。僅在流傳至今的古典詩詞之中，以節(jié)慶為主題的佳作名詩即層見疊出，許多文字早已成為流傳不輟的千古絕句。
1 古典詩詞中的春節(jié)
春節(jié)，是中華民族的第一大節(jié)，在1911年以前稱為新正、元日、正旦、三元日等。自漢武帝頒行《太初歷》始，新年就定在夏歷的正月初一，此后歷代相延。春節(jié)，在數(shù)千年的傳承發(fā)展中形成為一個巨大的歷史文化傳統(tǒng)，它負載著厚重的文化積淀，是億萬中國人情感的聚合。新春佳節(jié)，是辭舊迎新的時刻。古往今來，文人墨客每到此時，總是詩興大發(fā)，賦詩言志，為我們留下了許多名篇佳作。這些詩篇，有的描寫春節(jié)的習俗，有的抒發(fā)詩人的情懷，是春節(jié)文化的重要內(nèi)容之一。
除夕之夜，人們通宵達旦地守歲，等待天明。南朝詩人徐君倩的《共內(nèi)人夜坐守歲》，描寫了除夕之夜，闔家團圓，一邊飲酒一邊等待天明的情景：“歡多情未及，賞至莫停杯。酒中喜桃子，粽里覓楊梅。簾開風入帳，燭盡碳成灰。勿疑鬢釵重，為待曉光催?！碧铺诶钍烂裨凇妒貧q》一詩中描繪了皇宮之內(nèi)除夕守歲的情景：“暮景斜芳殿，年華麗綺宮。寒辭去冬雪，暖帶入春風。階馥舒梅素，盤花卷燭紅。其歡新故歲，迎送一宵中。” 唐代詩人張說的《欽州守歲》表達了春節(jié)辭舊迎新、春回大地的特殊意義：“故歲今宵盡，新年明日來。悉心隨斗柄，東北望春回。”宋代晏殊的《元日》描繪了人們斟滿美酒，貼上門神，祈求福壽的情景：“屠蘇醴酒盈金校郁壘神符衛(wèi)紫關(guān)。三境上真垂介福，綿綿洪算等南山?！北彼瓮醢彩摹对铡罚骸氨衤曋幸粴q除，春風送暖入屠蘇。千門萬戶尤眨總把新桃換舊符?！泵枥L了一派喜慶吉祥的節(jié)日景象：在嗶嗶啵啵的鞭炮聲中，人們送走了舊的一年；春風把溫暖吹進屠蘇酒里，一家人團聚在一起，飲著屠蘇酒，迎接新年的到來。每天的旭日照耀著千家萬戶，人們忙著除舊布新，取下舊桃符，換上新桃符，慶賀新春佳節(jié)。
春節(jié)有拜會、拜年的習俗。三國曹植的《元會》：“初會元祚，吉日為良。乃為嘉會，宴此高堂。衣裳鮮潔，黼黻玄黃。珍膳雜沓，充溢圓方。俯視文軒，仰瞻華梁。愿保茲善，千載為常。歡笑盡娛，樂哉未央。皇室榮貴，壽考無疆?！泵枥L了皇帝在“元日”這一天朝會群臣的景象，君臣穿著有華美紋飾的禮服，朝堂上陳列著美味佳肴，君臣歡笑喜悅，祈?；始覙s貴，祝愿皇帝萬壽無疆。
普通農(nóng)家的新春佳節(jié)也別有一番風味。唐代孟浩然的《田家元日》：“昨夜斗回北，今朝歲起東。我年已強壯，無祿尚憂農(nóng)。桑野就耕父，荷鋤隨牧童。田家占氣候，共說此年豐?！贝嗽婏L格清新，展現(xiàn)了農(nóng)家慶祝新年的情形，有濃郁的鄉(xiāng)土氣息。
春節(jié)拜年時，長輩要給晚輩壓歲錢。清代吳曼云的《壓歲錢》：“百十錢穿彩線長，分來再枕自收藏。商量爆竹談蕭價，添得嬌兒一夜忙?！泵鑼懥藘和玫綁簹q錢，悄悄藏在枕頭底下，琢磨著是買爆竹還是買蕭吹，興奮得整夜睡不著覺。清新自然，十分傳神。
春節(jié)還是辭舊迎新的時刻，容易讓人感到歲月的無情，因此，感慨時序變化和時光流逝，勉勵人們珍惜光陰，是春節(jié)詩詞的另一大主題。北宋文學家梅堯臣的《除夕》詩云：“莫嫌寒漏盡，春色應來早。風開玉砌梅，熏歇金爐草。稚齒喜成人，白頭嗟更老。年華日夜催，清鏡寧長好?！?/p>
2 古典詩詞中的元宵節(jié)
元宵節(jié)是新年的第一個月圓之夜。據(jù)一般的文獻資料與民俗傳說，正月十五（元宵）在西漢已受到重視，漢武帝正月上辛夜在甘泉宮祭祀“太一”的活動，被后人視為正月十五祭祀天神的先聲。不過，元宵真正作為民俗節(jié)日是在漢魏之后，佛教文化的傳入，對于形成元宵節(jié)俗有著重要的推動意義。賞月、觀燈是元宵節(jié)的主要活動，也是歷代元宵詩詞歌詠的主要內(nèi)容。唐朝詩人崔液的《上元夜》描繪了元宵之夜家家賞月觀燈的盛況：“玉漏銅壺且莫催，鐵關(guān)金鎖徹夜開。誰家見月能閑坐，何處聞燈不看來？”唐朝盧照齡的《十五夜觀燈》：“錦里開芳宴，蘭紅艷早年。褥彩遙分地，繁光遠綴天。接漢疑星落，依樓似月懸。別有千金笑，來映九枝前?！泵鑼懥嗽?jié)的各種燈飾，遠看如繁星落地，近觀如明月高懸，更有少女的笑臉相映成輝，為節(jié)日增添了無限的情趣。宋代曾鞏的《上元》：“金鞍馳騁屬兒曹，夜半喧闐意氣豪。明月滿街流水遠，華燈入望眾星高。風吹玉漏穿花急，人近朱闌送目勞。自笑低心逐年少，只尋前事鈾毛?！痹娙说巧细邩?，憑欄遠眺，只見月光如水，花燈似星，一群少年騎馬馳騁，意氣風發(fā)。詩人感慨萬千，勉勵向年輕人學習，煥發(fā)生命的活力。
元宵觀燈賞燈之際，人們還參與猜燈謎的游戲。清人顧震濤有一首《打燈謎》的詩：“一燈如豆掛門旁，草野能隨藝苑忙。欲問還疑終繾綣，有何名利費思量?！背擞^燈賞燈，元宵節(jié)還有一項傳統(tǒng)活動，那就是吃元宵。在歷代的元宵詩詞中，也有很多歌詠這種節(jié)慶美食的篇章。宋朝周必大“”星燦烏云里，珠浮濁水中”的詩句，形象地描繪了煮元宵的情景。清代李調(diào)元在《元宵》中描繪了元宵節(jié)深夜小販叫賣湯圓的情境：“”元宵爭看采蓮船，寶馬香車拾墜鈿。風雨夜深人散盡，孤燈猶喚賣湯元?！?/p>
3 古典詩詞中的清明節(jié)
清明作為重要傳統(tǒng)節(jié)日，它是唯一兼節(jié)氣與節(jié)日于一身的時日。在唐宋之前，清明主要為時令的標志，時間在冬至后一百零七日、春分后十五日（即今公歷的4月5日左右）。清明時節(jié)，天地明凈，空氣清新，自然萬物顯出勃勃生機，“清明”節(jié)氣由此得名。唐宋以后清明逐漸將與自己日期臨近的寒食節(jié)俗納入名下，清明由普通節(jié)氣演變?yōu)橹匾袼坠?jié)日。作為清明節(jié)文化的載體，清明節(jié)詩詞內(nèi)容豐富，形式多樣。有人統(tǒng)計，在《全唐詩》和《全宋詞》中，與清明節(jié)有關(guān)的詩詞達八百首以上，現(xiàn)存清明節(jié)詩詞的總數(shù)可能幾倍于此。
提到清明節(jié)抒懷的詩詞，就不得不說唐代詩人杜牧的那首千古佳作《清明》：“清明時節(jié)雨紛紛，路上行人欲斷魂。借問酒家何處有，牧童遙指杏花村?！边@首詩的廣為流傳不僅在于其意境的深刻，更在于其置“清明”二字于首，描繪了清明時節(jié)的物候。在每年清明節(jié)的絲絲細雨中，人們首先想到的便是這首詩。
早在戰(zhàn)國時代，介子推的故事就與清明節(jié)產(chǎn)生了聯(lián)系，后世更相傳清明節(jié)就是起源于介子推，在清明節(jié)歌頌介子推就是理所當然了。北宋黃庭堅《清明》：“佳節(jié)清明桃李笑，野田荒冢只生愁。雷驚天地龍蛇蟄，雨足郊原草木柔?！庇汕迕鲿r節(jié)百花盛開的景象聯(lián)想到埋葬在荒郊野外的逝者，進而思考人生的價值。
凄風苦雨再加上離愁別緒，使清明節(jié)詩詞籠罩在一片愁云慘淡中。如唐代張繼《清明日自西午橋至瓜巖村有懷》：“晚霽龍門雨，春生汝穴風。鳥啼官路靜，花發(fā)毀垣空。鳴玉慚時輩，垂絲學老翁。舊游人不見，惆悵洛城東?！贝筇频蹏膬勺汲情L安與洛陽，聚集了無數(shù)文人墨客，也飽含了這些人的辛酸血淚，洛陽城東，張繼惆悵；長安城內(nèi)，顧非熊憔悴，其有詩《長安清明言懷》：“明時帝里遇清明，還逐游人出禁城。九陌芳菲鶯自囀，萬家車馬雨初晴?？椭邢碌诜杲袢眨罾锟椿▍挻松?。春色來年誰是主，不堪憔悴更無成?！?/p>
但也并不是所有的詩人在清明節(jié)都是愁云慘淡的，比如宋代大文豪坡，一生雖然歷經(jīng)坎坷，但始終保持著“一蓑煙雨任平生”的平穩(wěn)心態(tài)，一首《南歌子》一掃哀節(jié)悲涼，讓江南的春意躍然紙上：“日薄花房綻，風和麥浪輕。夜來微雨洗郊垌，正是一年春好近清明?！?/p>
人們在清明節(jié)掃墓，緬懷逝者，寄托哀思：“南北山頭多墓田，清明祭掃各紛然。”（宋代高翳《清明》）；人們懷念親人和故友：“二年隔絕黃泉下，盡日悲涼曲水頭。”（羅隱《清明日曲江懷友》）；人們踏青郊游：“芳草綠野恣行事，春入遙山碧四周”（北宋程顥《郊行即事》）；人們蹴鞠“白打”，強身健體：“清明寒食好，春園百卉開。彩繩拂花去，輕露雀罄礎(chǔ)！保ㄌ拼韋應物《寒食》）；人們蕩秋千，放紙鳶：“好似隔簾紅杏里，女郎繚亂送秋千”（韋莊《丙辰年~州遇寒食城外醉吟》）、“石馬當?shù)懒ⅲ堷S鳴半空。”（宋代范成大《清明日貍渡道中》）。節(jié)慶活動在古典詩詞中生動再現(xiàn)，古典詩詞也因為節(jié)慶文化而有了更深沉的底蘊和更加長久的生命力。
4 古典詩詞中的端午節(jié)
古代有以地支記月的習慣，稱五月為“午月”。從史籍上看“端午”一詞最早見于西晉周處的《風土記》：“仲夏端午，烹鶩角黍?！倍宋绻?jié)為夏季大節(jié)，它從夏至節(jié)俗演變而來，人們要在仲夏之月（五月）的端午這一天煮粽子吃，人們把這一天當做夏至一樣的大節(jié)日來對待。唐代以后，端午才用來專指五月初五。
《全唐詩》與《全宋詩》中有95篇作品與端午節(jié)有關(guān)，這些詩詞記述了節(jié)日的意緒，描摹了節(jié)日的習俗，追憶了節(jié)日的源流，寄托了詩人的感遇，成為了端午節(jié)慶文化的重要內(nèi)容之一。
屈原與端午節(jié)的關(guān)系最為密切，所以歷代在端午節(jié)歌頌屈原的詩詞也最多。古典詩詞以其特有的魅力弘揚了屈夫子”“好修為常，懷瑾握瑜”的獨立不遷的文化人格。如唐代文秀的《端午》：“節(jié)分端午自誰言，萬古傳聞為屈原?？靶Τ彰烀?，不能洗得直臣冤。”端午節(jié)的習俗也會勾起詩人對屈原的感慨，如唐代張耒在觀看龍舟競渡時寫了一首《和端午》憑吊屈原：“競渡深悲千古冤，忠魂一去詎能還。國亡身殞今何有，只留離騷在世間。”端午節(jié)紀念屈原這樣的愛國先賢，不僅來自民俗社會的樸素情感，“楚人悲屈原，千載意未歇”，更應該是國家層面的祭祀，在詩的國度對愛國詩人的紀念，其意義重大而深遠?！岸嚯y興邦”，中國在崛起的過程中，必定會歷經(jīng)磨難與挑戰(zhàn)，我們需要培養(yǎng)屈原那樣的對國家忠誠、對人民悲憫的家國情懷。
端午節(jié)是傳承家國情懷的重要節(jié)日，端午節(jié)在起源時主要是避瘟保健、水上祭祀活動等，隨著歷史的推移，人們逐漸在端午節(jié)日中加注紀念愛國先賢的內(nèi)涵。自漢朝以來，屈原成了端午節(jié)文化習俗的核心，但我們也發(fā)現(xiàn)，各地端午紀念的歷史人物不盡相同，除了楚地紀念屈原之外，越地紀念勾踐、曹娥，吳地紀念伍子胥、古蒼梧郡祭祀陳臨等，但在歷史長河的淘洗中，同時由于區(qū)域的局限性，歌詠除屈原之外其他愛國先賢的詩詞較少，影響也有限。如北齊魏收的《五日詩》：“麥涼殊未畢，蜩鳴早欲聞。喧林尚黃鳥，浮天已白云。辟兵書鬼字，神印題靈文。因想蒼梧郡，茲日祀陳君。”在這首詩中，我們不僅可以看到當時的端午習俗，并且可以感受到當時民族大融合的時代背景，處在北方的鮮卑族政權(quán)已經(jīng)知道南海之濱的蒼梧郡于五月五日祭祀陳臨的風俗。
端午節(jié)習俗眾多，在古典詩詞中多有反映。在這一天，人們吃粽子，插艾枝，儲草藥，配藥方，飲雄黃酒，如南宋陸游的《乙卯重五詩》：“重五山村好，榴花忽已繁。粽包分兩髻，艾束著危冠。舊俗方儲藥，羸軀亦點丹。日斜吾事畢，一笑向杯盤?！痹谶@一天，人們龍舟競渡，百舸爭流，如唐代張說《岳州觀競渡》：“畫作飛鳧艇，雙雙競拂流。低裝山色變，急棹水華浮。土尚三閭俗，江傳二女游?！痹谶@一天，人們還擊球、射柳，如清人饒智元：“簇簇朱衣分兩隊，百花深處蹴珠隆薄《天啟宮詞百首》：“飛鳳三花逐電流，例逢e柳拜前旒?！痹谶@一天，人們還插石榴花，采藥，系五彩線，貼辟兵符，蔣之翹有詩云：“葵榴初纈藥闌敷，彩線珍成續(xù)命需。遙聽三韓烽火急，真人剛進避兵符?！?/p>
5 古典詩詞中的中秋節(jié)
中秋節(jié)，是仲秋之節(jié)，以仲秋十五月圓為節(jié)日標志。中秋起源于古代“秋分夕月”的禮俗，唐朝時期中秋明月為游歷之人思鄉(xiāng)的物象寄托。唐代還出現(xiàn)了影響深遠的嫦娥奔月、吳剛伐桂、玉兔搗藥、楊貴妃變月神、唐明皇游月宮等神話故事，使仲秋明月充滿浪漫色彩。宋朝中秋節(jié)開始成為社會民俗節(jié)日，明清時期中秋節(jié)上升為僅次于春節(jié)的民俗大節(jié)。古代詩詞中關(guān)于中秋節(jié)的內(nèi)容有很多，但廣為傳誦、最為廣大世人所熟知的，當屬唐朝詩人張九齡的《望月懷遠》和宋代詞人蘇軾的《水調(diào)歌頭》。
張九齡在唐玄宗時，當過中書侍郎等大官，是個很有才華的人。他一生寫下不少詩歌，但最為著名和廣為流傳的就是這首《望月懷遠》：“海上生明月，天涯共此時。情人怨遙夜，竟夕起相思！滅燭憐光滿，披衣覺露滋。不堪盈手贈，還寢夢佳期?！睔庀蠡趾?，意趣不凡。
另一首家喻戶曉關(guān)于中秋節(jié)的詩詞，就是蘇軾的《水調(diào)歌頭》：“明月幾時有，把酒問青天。不知天上宮闕，今夕是何年。我欲乘風歸去，又恐瓊樓玉宇，高處不勝寒。起舞弄清影，何似在人間。轉(zhuǎn)朱閣，低綺戶，照無眠。不應有恨，何事長向別時圓。人有悲歡離合，月有陰晴圓缺，此事古難全。但愿人長久，千里共嬋娟?！?/p>
這是詞人在一個中秋之夜，思念弟弟“子由”就是蘇轍，感時傷情，大醉，對月抒懷，發(fā)出了“但愿人長久，千里共嬋娟”的吟嘯。這一聲長嘯，成為后世親友之間憶念、共勉的永恒絕唱。就是在千年后的今天，這些句子依然令人動容，因為這是最接近生命本體的人生情懷，具有千古不滅的普世價值。
古人對于中秋的重視，僅次于春節(jié)，甚至在某種程度上更遠勝過年。因為在這個晚上，仰望天上的月亮，無限感慨涌上心頭，于是想及關(guān)于它的傳說和故事。早在唐朝，就已經(jīng)有了月亮上銀蟾玉兔的傳說。白居易在《中秋月》一詩中說道：“照他幾許人腸斷，玉兔銀蟾遠不知?！彼未~人辛棄疾在《滿江紅?中秋》一詩中也說：“著意登樓瞻玉兔，何人張幕遮銀闕？”唐代詩人皮日休在《天竺寺八月十五日夜桂子》中，就認為月亮上是有嫦娥居住的：“至今不會天中事，應是嫦娥擲與人?！备吒咴谏系哪禽喢髟拢蔀樵娙死寺?、遐想的最好事物。
在很多古人關(guān)于中秋的詩詞中，不僅僅只是懷念親人、感懷身世，充盈著惆悵和低沉。也還有很多關(guān)于中秋風俗、節(jié)慶飲食等方面的描述。有個叫袁景瀾的詩人，專門為中秋的月餅寫了一首《詠月餅詩》。詩中道：“形殊寒具制，名從食單核。巧出餅師心，貌得嬋娟月。入廚光奪霜，蒸釜氣流液。揉搓細面塵，點綴胭脂跡。戚里相饋遺，節(jié)物無容忽……”這應該是對制作月餅最為詳細的詩歌了。
可以這樣說，翻開古代文人關(guān)于中秋節(jié)的詩詞歌賦，從中不難窺見那高掛天空的一輪圓月在中國人心中的分量，也能感受到中華文化的源遠流長。
6 古典詩詞與傳統(tǒng)節(jié)慶的關(guān)系
古詩有云：“有雪無梅不精神，有梅無詩俗了人?！蔽覀儎t可以說，有人類活動而無節(jié)慶活動則無精神，有節(jié)慶而無詩詞的點綴則俗不可耐。幸運的是，中國傳統(tǒng)節(jié)慶不僅與文學藝術(shù)早早結(jié)緣而行，而且相得益彰、澤被后世。
㈠傳統(tǒng)節(jié)慶在內(nèi)容上賦予古典詩詞強烈深刻的啟發(fā)刺激，同時又提供給其以充分展示、不斷創(chuàng)新的機緣。
中國的傳統(tǒng)節(jié)日，從悠遠的時空隧道一路走來，經(jīng)歷了幾千年的歲月，形成了富有民族特色的節(jié)慶文化。中國的傳統(tǒng)節(jié)日，濃縮了中國傳統(tǒng)文化的精華，體現(xiàn)了中華民族獨特的道德情感和人文精神。
多姿多彩的傳統(tǒng)節(jié)日，滿足了人們的精神需要，清明節(jié)的懷祖情思、端午節(jié)的愛國情懷、七夕節(jié)的愛情絕唱、中秋節(jié)的團圓之盼……飽含了人們多少情感和寄托。傳統(tǒng)節(jié)日也折射著中國人對“天、地、人”的思考，體現(xiàn)了中國人追求“天、地、人”的和諧統(tǒng)一，講究順應天時地宜、遵循自然規(guī)律的思想。中華民族的節(jié)慶文化，體現(xiàn)著一種民俗情結(jié)，凝聚著一種民族精神。傳統(tǒng)節(jié)日，使每一個中國人加強了同家庭、家族、家鄉(xiāng)和國家的情感聯(lián)系，尋找到了個體融入群體的安全感和歸屬感。這一切，都為古典詩詞在內(nèi)容和氣度的提升上增添了豐厚的文化內(nèi)涵。
㈡古典詩詞不僅大大活躍了節(jié)慶氣氛，擴展了節(jié)慶影響，提高了節(jié)慶品味，而且它們本身也成為節(jié)慶的重要組成部分和節(jié)慶文化載體。
“詩言志”是中國文化的正統(tǒng)，可以說詩歌歷來便在中國人的生活中占有舉足輕重的作用，滲透于生活的方方面面，成為其文化身份的獨特標志。對一個詩歌大國來說，詩歌便是中國人的世界觀，價值觀與人生觀――大至憂國憂民的社稷之慨，小至抒懷感悟，迎來送往，起居作息的生活常態(tài)，幾乎無不成詩。因此，大量以節(jié)慶為主題的佳作名詩早已成為流傳不輟的千古絕句。如：“獨在異鄉(xiāng)為異客，每逢佳節(jié)倍思親”；“清明時節(jié)雨紛紛，路上行人欲斷魂”；“爆竹聲中一歲除，春風送暖入屠蘇”；“明月幾時有，把酒問青天”等等。這些人人都耳熟能詳?shù)募丫?，早已成為了?jié)慶的重要組成部分，也成為節(jié)慶文化的重要載體。
參考文獻
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第4篇：關(guān)于清明的詩句古詩范文
［摘 要］莎士比亞的《羅密歐與朱麗葉》和湯顯祖的《牡丹亭》這兩大著名愛情悲劇都以開場詩制造懸念、吊起觀眾胃口，以退場詩表達作者的思想感情，可謂異曲同工。莎士比亞在《羅》劇中的創(chuàng)新在于不用劇中人物念開場詩，而是專門設(shè)計了一個致辭者，并在主要場次即第二幕前加開場詩；湯顯祖在《牡》劇中的創(chuàng)新在于開場詩不再使用傳統(tǒng)曲牌，也不再使用套語，而是直接概括劇情。兩劇在開場詩和退場詩的運用上大同小異，這種“巧合”帶有深深的時代烙印，是內(nèi)容決定形式的必然產(chǎn)物。
［關(guān)鍵詞］莎士比亞；湯顯祖；開場詩；退場詩
［中圖分類號］I043 ［文獻標志碼］A
開場詩是戲曲作家在戲劇開始時所采用的詩句，旨在向觀眾交代人物、背景、全劇內(nèi)容和本幕內(nèi)容。開場詩在傳遞大量信息的同時讓觀眾在主人公露面之前產(chǎn)生強烈的想要了解主人公的欲望，起到制造懸念的作用。退場詩是戲曲作家在戲劇結(jié)束時所采用的詩句，旨在通過劇中非主要人物之口的朗誦或演唱，起到總結(jié)劇情或表達作者思想感情的作用。在16世紀的世界文學作品中，開場詩和退場詩的運用幾成定式。英國戲劇大師莎士比亞和中國明代戲劇家湯顯祖是16世紀東西方劇壇上兩顆璀璨的巨星。他們在同期分別取得輝煌文學成就且于同年去世，這被后人認為是中西方文學史上的巧合。日本戲劇史家青木正兒在其所著《中國近代戲曲史》中第一次把湯顯祖和莎士比亞相提并論，稱湯顯祖為“東方莎士比亞”。 莎士比亞的《羅密歐與朱麗葉》（以下簡稱《羅》?。┖蜏@祖的《牡丹亭》（以下簡稱《牡》?。┦鞘澜鐟騽∈飞系膬纱笾麗矍楸瘎?，二者在藝術(shù)形式上都有開場詩和退場詩，且都突破了當時劇本創(chuàng)作的傳統(tǒng)定式從而有所創(chuàng)新。自19世紀以來，有為數(shù)不多的中外戲曲研究者分別注意到了其中的開場詩和退場詩現(xiàn)象，但鮮有比較研究。筆者試通過對兩劇開場詩和退場詩的比較，分析其形式和內(nèi)容的異同，對兩位戲劇大師運用這種藝術(shù)形式的意圖進行探討。
一、中西方戲劇開場詩和退場詩形式的形成
西方戲劇的開場詩和退場詩都源于古希臘的合唱表演。西方戲劇的開場詩源于古希臘合唱隊抒情詩，它是一種從公元前7世紀起在古希臘各宗教節(jié)日里為贊美酒神狄奧尼索斯而譜寫的贊美詩或合唱抒情詩。合唱在古希臘戲曲里通常是一隊歌舞者出現(xiàn)在兩劇之間，起到頌揚上帝、渲染舞臺氣氛、活躍戲劇場面、充當戲劇角色的作用，同時也是戲曲作者的代言人，代替作者交代劇情或?qū)≈腥宋?、事件加以評論。隨著戲劇的發(fā)展，合唱演變?yōu)橹挥幸蝗霜毎椎男问?。西方戲劇最早的退場詩也是以合唱的形式出現(xiàn)，用于戲劇結(jié)尾處，用來祈求寬恕或贏得掌聲。后來隨著戲劇的發(fā)展，合唱演變?yōu)橥藞鲈姷男问剑ㄟ^劇中某一人物或最后一個下場演員對觀眾獨白或演唱，起到前后照應、平衡全劇內(nèi)容、總結(jié)劇情、抒發(fā)作者感情之作用。有時為了提出某個問題引起觀眾思索或勾起觀眾的好奇心，退場詩也會出現(xiàn)在某一幕的結(jié)尾。
中國戲劇與西方各國戲劇一樣，也是源于詩歌和舞蹈。 中國戲曲是從古代的抒情詩發(fā)展演變而來的，從先秦古詩到漢唐以來的歌舞再到宋金時期的戲曲藝術(shù)，有著明顯的發(fā)展軌跡。中國戲曲發(fā)展至宋元時期已有相對固定的模式。宋元戲劇本開卷必有4句押韻的話語用來總括戲劇大綱，被稱為題目，實際就是開場詩。一個劇本題目的最后一句包含劇名，用來向觀眾報出此劇的名稱。明代中期的傳奇戲曲劇本不再首標題目，而是在劇末念完開場白之后多了4句下場詩，這4句下場詩由題目變化而來。這種說明性獨白似乎在每一部元雜劇的第1折（或開場的楔子）里都有出現(xiàn)。一個人上場，報出自己的姓名，敘述很多故事劇情，似是觀眾理解發(fā)展的必需。［1］（P62）郭英德［1］（P68）指出，傳奇戲劇作品的開場承襲戲文傳統(tǒng)，都“成為套格”。如清代李漁所論，第1出總是“家門”由副末上來先唱一段小曲。在戲文中，“此曲向來不切本題，止是勸人對酒忘憂、逢場作戲諸套語”，明中后期，更多的是“將本傳中立言大意，包括成文”。這種慣例來自于諸宮調(diào)等敘事作品，在傳奇戲曲中相沿成習。中國戲劇退場詩的形成與開場詩一樣，都是經(jīng)歷了先秦古詩―漢代五言詩―唐代律詩―宋詞―元曲的發(fā)展歷程，到明代形成基本定式，每出戲劇中人物退場前都要念退場詩，總結(jié)本出戲的內(nèi)容，暗示下出戲的內(nèi)容或敘述人物的心情。
二、《羅密歐與朱麗葉》《牡丹亭》兩劇開場詩之異同
1.兩劇開場詩之相同
《羅》劇的開場詩和《牡》劇的開場詩均置于全劇之首，有著明顯的相同之處。
《羅》劇的總開場詩是由一個致辭者朗誦一段莎士比亞的十四行韻詩［2］（P5）：
（致辭者）：
故事發(fā)生在維洛那名城，有兩家門第相當?shù)木拮澹?/p>
累世的宿怨激起了新爭，鮮血把市民的白手污瀆。
是命運注定這兩家仇敵，生下了一雙不幸的戀人，
他們的悲慘凄涼的隕滅，和解了他們交惡的尊親。
這一段生生死死的戀愛，還有那兩家父母的嫌隙，
把一對多情的兒女殺害，演成了今天這一本戲劇。
交代過這幾句摯領(lǐng)提綱，請諸位耐著心細聽端詳。
幾句簡單明了的開場詩使觀眾對全劇的故事內(nèi)容、故事發(fā)生的地點、涉及的人物以及人物的命運有了大概了解。開場詩中“是命運注定這兩家仇敵，生下了一雙不幸的戀人”預示著主人公在劫難逃的不幸命運，為男女主人公刻上了揮之不去的死亡標記， “把一對多情的兒女殺害，演成了今天這一本戲劇”說明他們是父母爭斗的犧牲品。這一開場詩抓住了觀眾的心理，制造了一系列懸念，讓觀眾急于想知道累世的宿怨激起怎樣的新爭、發(fā)生了怎樣的流血事件，一對戀人是如何相愛又如何死去、他們的死又如何使世仇的雙親和解。
《牡》劇的開場詩就是第1出戲《標目》，從標目的字面意思可以看出作者的用意是“標明目的”，讓觀眾了解劇情梗概。明代戲文傳承了宋元時期開場方式，“戲文劇本的開場，一般念誦兩闕小曲”［1］（P68）。湯顯祖在此突破了傳統(tǒng)定式，以開場詩的形式介紹劇情。雖然也是按照定式以副末登場念白，但已不是傳統(tǒng)曲牌，也不是“不切本題，只是勸人對酒忘憂、逢場作戲諸套語”?！赌怠穭〉拈_場詩［3］（P1）：
杜寶黃堂，生麗娘小姐，愛踏春陽。感夢書生折柳，竟為情傷。寫真留記，葬梅花道院凄涼。三年上，有夢梅柳子，于此赴高唐。果爾回生定配。赴臨安取試，寇起淮陽。正把杜公圍困，小姐驚惶。教柳郎行探，反遭疑激惱平章。風流況，施行正苦，報中狀元郎。
幾句開場詩不僅介紹了《牡》劇的故事情節(jié)，也使觀眾頓生懸念――麗娘如何與柳生夢中相會？為何要留下自畫像？如何憂郁而亡？柳夢梅如何能與麗娘人鬼情長？麗娘如何能起死回生？柳夢梅如何把杜寶惹惱？中狀元后又出現(xiàn)何種結(jié)果？一個個懸念使得觀眾迫切希望知道全劇的詳情。
2.兩劇開場詩之不同
《羅》劇的開場詩與《牡》劇的開場詩也有不同之處。前者以朗誦十四行詩的形式出現(xiàn)，后者則用曲調(diào)演唱的形式。這兩種形式的不同是由中西方戲劇藝術(shù)的形式差別造成的。莎士比亞所創(chuàng)作的戲劇類似于話劇，分5幕，每幕中再分若干場次，演員只有道白而無演唱，道白的形式有韻文、無韻詩和散文；而湯顯祖所創(chuàng)作的戲劇是中國傳統(tǒng)戲劇尤其是宋元雜劇發(fā)展到明代的藝術(shù)形式，集唱、念一體，不分幕，以內(nèi)容層次分為若干“出”。所以，由于文化的差異，莎士比亞不可能把《羅》劇中的致辭者換成演唱者；人們也不可能期待兩劇都同樣分幕，每幕都同樣有開場詩出現(xiàn)。
此外，兩劇的開場詩在細節(jié)上還有一些差異?！读_》劇的開場詩由專門的致辭者朗誦，而這個致辭者并非劇中的人物；而《牡》劇開場詩的念白或吟唱者，其身份都是劇中人物。在《牡》劇中，除第1出《標目》為主開場詩總括全劇內(nèi)容外，第2― 9出戲的開場詩均是“生旦家門”的形式，出場者自我介紹人物身份、職業(yè)并引出該出戲的基本內(nèi)容，第十出戲以后各出的開場詩總結(jié)前出戲結(jié)果并介紹本出戲內(nèi)容。如第九出《肅苑》中的開場詩《一江風》：
小春香，一種在人奴上，畫閣里從嬌養(yǎng)。侍娘行，弄粉調(diào)朱，貼翠拈花，慣向妝臺旁。陪她理繡床，陪她燒夜香。小苗條吃的是夫人杖。
這一曲開場詩把此出戲的主要人物丫鬟春香的身份交代得非常清楚，將其心態(tài)刻畫得淋漓盡致。
《羅》劇中還有一個令人疑惑的問題，莎士比亞在總開場詩之外，只在第二幕前加了開場詩［2］（P32），而其他各幕沒有，這種創(chuàng)作手法又是一種例外。其第二幕前的開場詩為：
（致辭者）：
舊日的溫情已盡付東流，新生的愛戀正如日初上；
為了朱麗葉的絕世溫柔，忘卻了曾為誰魂思夢想。
羅密歐愛著她媚人容貌，把一片癡心呈獻給仇讎；
朱麗葉戀著他風流才調(diào)，甘愿被香餌釣上了金鉤。
只恨解不開的世仇宿怨，這段山海深情向誰申訴？
幽閨中鎖住了桃花人面，要相見除非是夢魂來去。
可是熱情總會戰(zhàn)勝辛艱，苦味中間才有無限甘甜。
通過這一幕的開場詩可以看出此詩的形式仍屬十四行詩，僅為本幕的劇情簡介。從全劇的劇情要求來看，在第一幕前加上開場詩讓觀眾及早了解劇情和制造懸念非常必要，但只在第二幕前加開場詩卻不在后3幕使用開場詩的做法似乎令人費解，在整個劇本的格式上也不統(tǒng)一，我們只能從劇情分析中尋找答案。雖然羅密歐與朱麗葉兩人家族間的宿怨給兩個年輕人純潔的愛情蒙上陰影，使二人深陷矛盾痛苦之中，但他們最終戰(zhàn)勝世仇的阻力，在牧師的幫助下毅然秘密到教堂舉行婚禮。此幕雖然不是全劇的，卻是全劇的精華所在。因此，作者在此幕前運用開場詩無疑是想使觀眾加深對羅密歐與朱麗葉愛情的理解，展示角色的內(nèi)在情感和復雜心理，吁求觀眾沉迷劇中并申明劇作家鮮明的藝術(shù)宗旨。從全劇的結(jié)尾就可看出，莎士比亞對凱普萊特和蒙太古兩個家族和解的描寫惜墨如金，兩位封建家長面對在他們仇恨下慘遭犧牲的子女的尸體時悔恨和解的思想轉(zhuǎn)變得過于突然，似有“放下屠刀，立地成佛”之嫌。這正表明莎士比亞創(chuàng)作此劇的重心并不是喚起雙方家族和解，而是謳歌羅密歐與朱麗葉純潔愛情本身。
三、《羅密歐與朱麗葉》《牡丹亭》兩劇退場詩之異同
1.兩劇退場詩之相同
莎士比亞在《羅》劇全劇結(jié)束時運用退場詩充分抒發(fā)了作者的思想感情。本劇退場詩由最后退場的人物（親王）朗誦［2］（P114）：
清晨帶來了凄涼的和解，太陽也慘得在云中躲閃。大家先回去發(fā)幾聲感慨，該恕的、該罰的再聽宣判，古往今來多少離合悲歡，誰曾見這樣的哀怨辛酸。
18世紀的英國，十四行詩每行都按一定方式押韻，詩人尤其善于在最末兩行概括詩意，點明主旨，使之成為全詩精華。在莎士比亞所處時代，戲劇的收場也有定制?！笆請霭卓梢杂珊铣鄤≈腥艘髡b。它可以總結(jié)全劇，指點道德意義或向觀眾道歉?！保?］莎士比亞的這段退場詩并沒有總結(jié)全劇的內(nèi)容，只是表達作者的思想感情，但在某種程度上起到了評論的作用，使劇情的意義明朗，并左右了觀眾對劇情的反應。
湯顯祖在《牡》劇全劇結(jié)束時也運用退場詩充分抒發(fā)了作者的思想感情。全劇最后一出《圓駕》，杜麗娘最后念白退場［3］（P268）：
杜陵寒食草青青，羯鼓聲高眾樂停。更恨香魂不相遇，春腸遙斷牡丹亭。千愁萬恨過花時，人去人來酒一卮。唱盡新詞歡不見，數(shù)聲啼鳥上花枝。
湯顯祖借助唐詩（以上分別為韋應物、李商隱、鄭環(huán)羅、白居易、僧無則、元稹、劉禹錫、韋莊的詩句），以清明時節(jié)杜陵青草入筆，使人觸景生情，感慨萬千。回想起3年前杜麗娘此時節(jié)踏青的情景，而此時此刻杜麗娘的陵墓綠草青青，牡丹亭前人來人往，杜麗娘香魂何在？令人痛斷肝腸。詩中既有“清明時節(jié)雨紛紛，路上行人欲斷魂”的凄涼，又有“花謝花飛飛滿天，紅消香斷有誰憐”的自殤，作者創(chuàng)作《牡》劇所感發(fā)的愛恨情仇交織迸發(fā)出來，令人不勝感慨，這與《羅》劇中退場詩的作用大致相同。
2.兩劇退場詩之不同
莎士比亞在《羅》劇全劇結(jié)束時運用了退場詩，而在每一幕或每一場后均未運用退場詩，這很可能是為了加重全劇結(jié)尾的分量，突出其主旨內(nèi)容，渲染作者最終要表達的思想情感，以引起觀眾的共鳴。
湯顯祖不但在《牡》劇全劇結(jié)尾運用了退場詩，還在每出戲中都運用了退場詩，并且都為后面的劇情提供了暗示。在《牡丹亭》55出劇中，除第1出的退場詩“杜麗娘夢寫丹青記。陳教授說下梨花槍。柳秀才偷載回生女。杜平章刁打狀元郎”［3］（P1）4句為全劇的內(nèi)容簡介外，其余54出的退場詩皆為唐詩集句，作為本出戲的小結(jié)。退場詩由最后下場的人物念白，如第26出《玩真》，退場詩由最后退場的柳夢梅念白：“不須一向恨丹青，堪把長懸在戶庭。惆悵提詩柳中隱，添成春醉轉(zhuǎn)難醒”［3］（P131）（分別為白居易、伍喬、司空圖、張碣的詩句）。第24出《拾畫》，最后退場的是柳夢梅與道姑二人，退場詩由其二人合作念白：“（柳夢梅）：僻居雖愛近林泉，（道姑）：早是傷雨天。（柳夢梅）：何處邈將歸畫府？（合）：三峰花半碧堂懸。”［3］（P126）（分別為伍喬、韋莊、譚用之、錢起的詩句）雖然從明代中期開始，就有劇作家用唐人詩句拼湊下場詩，名之為“集唐”的現(xiàn)象，但真正全本使用“集唐”的傳奇作品是湯顯祖的《牡丹亭》，它對后世的戲劇作品影響很深。用唐詩集句作為退場詩充分突出了一個“雅”字，除了求新逐奇以外，也反映出當時的一種文學現(xiàn)象：文人喜歡把唐詩中的詩句抽出重新組合成新詩。
兩劇的退場詩在具體運用上有所不同，這是由中西方戲劇在細節(jié)安排上的差異造成的。
四、結(jié)語
《羅》劇和《牡》劇兩劇開場詩的相同之處是都在制造懸念，吊起觀眾胃口；不同之處是《羅》劇由致辭者朗誦，而《牡》劇由劇中人物演唱。兩劇退場詩的相同之處是都不再總結(jié)全劇內(nèi)容，而是表達作者的思想感情；不同之處是《羅》劇只在全劇劇終時運用了退場詩，而《牡》劇不僅在全劇劇終時運用了退場詩，在每一出的結(jié)尾都運用了退場詩并為后面的劇情提供暗示。《羅》劇的創(chuàng)新在于非劇中人物念開場詩，專門設(shè)計了一個致辭者，并在主要場次即第二幕前加開場詩?！赌怠穭〉膭?chuàng)新在于開場詩不再運用傳統(tǒng)曲牌，也不再使用套語，直接概括劇情。陳瘦竹先生認為：《牡丹亭》的《標目》與《羅密歐與朱麗葉》的《開場詩》是巧合。［5］
筆者認為這絕非巧合，而是為時代背景所決定，是運用不同的藝術(shù)手法而產(chǎn)生的必然結(jié)果。從莎士比亞與湯顯祖對戲劇形式創(chuàng)新性的運用中可以看出：一方面，戲劇作為一種藝術(shù)形式，其最終使命就是盡可能地貼近生活并通過活生生的現(xiàn)實來表達人們內(nèi)心的情感，這一點在中西戲劇里沒有差別――它符合文學的本質(zhì)，即要表達人類共通的情感、符合世界各民族文化逐漸融合的發(fā)展軌跡，這也是歷史發(fā)展的必然；另一方面，莎士比亞與湯顯祖對開場詩和退場詩運用上的不同，在一定程度上反映出中西戲劇本質(zhì)上的差異。比如，從文體淵源來看，歐洲戲劇從其最早的文學樣式史詩那里汲取了“事件”這一元素，同時直接模仿生活中“人物自我相互對話”的形式，所以《羅》劇中由致辭者朗誦；而中國戲劇是從有簡單情節(jié)的歌舞表演發(fā)展而成的，所以《牡》劇中由劇中人物演唱。再者，《牡》劇中退場詩的多少以及內(nèi)容和特點，也反映出中國戲劇更注重故事情節(jié)的連貫性與完整性。
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［收稿日期］2011-04-30
第5篇：關(guān)于清明的詩句古詩范文
古人有一個很有意思的比喻，兩代人之間，即父母和子女間的距離，為一寸，而祖孫之間的距離，為二寸。這一寸和二寸間的距離，對從前的人來說，差距并不太大，中國人幾代同堂，老少共居一室，親密無間，是非常普遍的事情。不要說二寸，即便是“三寸”，也不是遙不可及的關(guān)系。
我沒有見過我的祖父，在我出生很多年前，他就去世了。祖父是崇明島上一個租別人的田地耕種的窮人，生前沒有留下照片，我不知道他長得什么模樣,據(jù)說很像我父親。我的祖母卻在我的童年生活中留下了無比親切的記憶。我和祖母的接觸，也就是童年的三四年時間，我吃過祖母燒的飯菜，穿過祖母做的布鞋，祖母在燈下一針一線為我們幾個調(diào)皮的孫兒補襪子的情景，在我的記憶中如同一幅溫暖的油畫。在記憶里，祖母是慈愛的象征，我至今仍清晰地記得她的微笑和聲音，記得她枯瘦的手撫摸我臉頰的感覺。我的外公和外婆去世得更早，我只是在母親那本發(fā)黃的老相冊上見過外公外婆。外公是一個非常英俊的男人，照片上他目光炯炯地盯著我，但我卻無法在他的凝視下產(chǎn)生一點親切感。而我的外婆，在我母親還是嬰兒時就撒手人寰，她是在分娩時去世的，生下一個男孩，也就是我的最小的舅舅。照片上的外婆是一個絕色美女，眉眼間流露出深深的哀傷，仿佛在拍照時就預感到自己悲劇的命運。盡管母親曾給我講過不少關(guān)于外公和外婆的故事，但我的感覺，這更像是小說中的情節(jié)，和我的關(guān)系不大。但是，另一個外婆的形象，在我的記憶中卻和祖母一樣親切。這外婆并不是母親相冊中那個表情哀傷的美女，而是另外一位慈眉善目的白發(fā)老人。我的親外婆去世后，外公又續(xù)弦娶了一個女人，這就是以后和我有了千絲萬縷關(guān)系的另一個外婆。我和外婆住在同一個屋頂下的時間很短，還不到一年，那是在我四歲的時候，印象中外婆是個勞碌的人，照顧著很多人的衣食起居，一天到晚忙著，沒有時間和我說話。后來，我們?nèi)野岢鋈プ×耍ネ馄偶?，就成了我們生活中的一件?jīng)常的事情。等我稍大一點，我發(fā)現(xiàn)外婆原來是一個很有情趣的人。一次，我去看外婆，從床底下的一個箱子里拿出幾本線裝書，還是她當年讀私塾時用過的書，一本是《千家詩》，另一本是《古文觀止》。她說：“這里面的詩，我現(xiàn)在還能背?！蔽冶憷p著外婆要她背古詩，她也不推辭，放開喉嚨就大聲背了起來：“清明時節(jié)雨紛紛，路上行人欲斷魂……”，“二月湖水清，家家春鳥鳴……”。外婆背唐詩搖頭晃腦，像唱歌一樣，一副陶然自得的樣子，她說，小時候讀私塾時，老師就是這樣教她背的，背不出，要用板子打手心。外婆喜歡的唐詩大多是描繪春天的景色，跟她背誦這些詩句，使我心馳神游，飛向春光爛漫的大自然。外婆和我住在同一個城市里，每年春節(jié)那天，我們都要去給外婆拜年。從我的童年時代一直到中年，年年如此。小時候是跟著父母去，成家后是和妻子一起帶著兒子去。外婆長壽，活到九十四歲，前年才去世。去世前不久，我?guī)鹤尤タ此?，她躺在床上，還用最后的力氣背唐詩給兒子聽。
兒子和外婆之間，是“三寸”的關(guān)系了，他對外婆的稱呼是“太太”?？吹剿屯馄爬纸徽?，我感到欣慰。兒子不知道什么“二寸”和“三寸”，但我從小就讓他懂得要愛長輩，要關(guān)心老人。兒子和我的父母這“二寸”之間，可謂親密無間。六年前，父親臥病在床，我無法帶兒子天天去看他，兒子每天放學回家先打一個電話給父親，祖孫之間的通話很簡單，總是兒子問：“公公，你好嗎?”“公公，身上痛不痛?”然后是父親問孫子：“你在學校里快樂嗎?”“功課做好了沒有?”就是這樣簡簡單單的對話，對我的父親來說，卻是他離開人世前最大的快樂。聽聽孫子稚氣的聲音，感受來自孫輩的關(guān)懷，勝過天下的山珍海味。
外婆去世后，我便再也沒有可以維系的“二寸”之間的長輩關(guān)系了。每年春天，我和兒子總要陪著母親去掃墓。站在長輩的墓前，遙遠的往事又回到了眼前，親近猶如昨天。“一寸”和“二寸”之間，此時便又失去了距離。
第6篇：關(guān)于清明的詩句古詩范文
馬克思曾說：“只有音樂，才能喚醒人的藝術(shù)感覺?！弊怨乓詠?，文學與音樂就結(jié)下了不解之緣。但行于選修課教學之路，尋尋覓覓，冷冷清清。偶獲零星新知，歡欣于形；偶有點滴新解，得意難禁；但更多情形是懷著一份衰頹和一知半解的情緒，橫亙于迷失與突圍之間。越是盤根錯節(jié)的問題，越要我們自己去找頭緒。沒有了自己的思想，就沒有自己的方向與目標。現(xiàn)就選修課上的具體做法，結(jié)合個人愚見，圍繞選修課教學表達一點淺見。
一、目標從隨意性到明確性
詩歌所特有的含蓄和意境，給我們帶來無窮的審美享受，同時也給教學帶來了一定的困難。如何讓學生把握詩歌的感情意境，由文字感知上升到心靈的體味，與詩人產(chǎn)生感情上的共鳴，成為詩歌教學的一個難點。筆者曾經(jīng)在教授《琵琶行》時，以方文山的《東風破》導入，它也成為我后來開展選修課的切入點。
“中國風”歌詞伴隨著“中國風”歌曲的發(fā)展不斷完善，在“中國風”歌曲形成的初始階段，歌詞大都直接采用古詩詞，例如王菲演唱的《但愿人長久》就是采用宋代詞人蘇軾的《水調(diào)歌頭?明月幾時有》作為歌詞，譜上具有中國古韻的曲。伴隨著“中國風”歌曲發(fā)展的日益成熟，才逐步形成了現(xiàn)在筆者所說的“中國風”歌詞，比如方文山的《東風破》，東風破的“破”可以理解為曲破，是指一種詞調(diào)，宋朝江浙一帶盛行這類琵琶曲，多填唱而演變?yōu)樵~牌?！罢l在用琵琶彈奏/一曲東風破/楓葉將故事染色/結(jié)局我看透”，雖然這句歌詞是用白話寫成，但是我們可以感覺到其中蘊含的古典味道，楓葉荻花秋瑟瑟，恍如隔世，重回公元816年前的秋天，與白樂天一起聆聽江上琵琶曲。從以上兩個例子我們可以看出，“中國風”歌詞的產(chǎn)生并不是瞬間迸發(fā)，它是以濃厚的中國古典文化作為背景依托，“中國風”歌詞的快速發(fā)展和形成源自于中國人內(nèi)心深處的民族情結(jié)和對中國古典文化的繼承和發(fā)展。
在詩歌鑒賞中，我們有“詩眼”一說，能對整首詩歌起到畫龍點睛的作用，歌詞中也有“詞眼”。雁、柳、橋、樓 、窗、琴、月等意象廣泛出現(xiàn)在“中國風”歌詞中，修辭手法是此類歌詞中常見的寫作方式。筆者試圖給歌詞中的優(yōu)美語句與巧妙寫法作注解，使學生能從歌詞中攝取技巧。
斯蒂芬在《高效率人的七大習慣》中指出：“為了更好地理解你的現(xiàn)在，為了使你的行動一直不偏離正確的方向，你必須明確意識到，你終究將歸何處。”這段話形象地闡述了目標的重要性，詩歌教學的難點與音樂的碰撞，讓我更加堅定了開展《“中國風”歌詞中的文字游戲》選修課的目標。
有了目標之后，關(guān)鍵還得解決教材。選修課的種種設(shè)置無論多好，若沒有好的教材，就難以取得好的效果?；蛟S是對方文山的欣賞，因為他重新澆灌了文字重量，紡織出新的質(zhì)地，建構(gòu)了后現(xiàn)代新詞風。所以本課程結(jié)合方文山的《中國風――歌詞中的文字游戲》，輔以“中國風”歌曲，讓學生能夠在輕松自由的環(huán)境中感受歌詞的聲韻美、意境美，開闊視野，又能對“必修四”中的詩歌板塊做補充，提高對古代詩文的審美能力。
二、策略從單一化到多樣化
對選修課教學設(shè)計的一知半解，注定我在迷糊中敷衍著。有多少個課堂過程的糾結(jié)處，讓我發(fā)出“課堂前方就是一條死胡同”的感慨。因為我的課堂根本沒有按照我曾經(jīng)設(shè)想的路子前進，取而代之的是“填鴨式”的灌輸，一學期的教學只是介紹了幾個意象，再也無其他。
新世紀什么落伍最可怕，當然是信息。知識更新的時間以往需要二十年左右，而今所需時間已是急劇縮短。在這個背景下，教師可以通過廣泛閱讀，并加以靈活運用，把這些思考與行動的智慧方法，悄然融為自己思想的一部分。許多封凍多日的問題，在各種資料和名家的啟蒙下，在與本校劉雪挺老師關(guān)于課題的交談中，終于有了一點點真實的“解凍”。窮則思變，我想改變是唯一的出路，首要任務(wù)是從我的課堂教學策略入手。
（一）“舊”詞“新”唱――喚醒生命意識，煥發(fā)人文之光
李海林老師指出：“語文教育要與學生的生活實際相結(jié)合，要與社會實踐聯(lián)系在一起?！瓕W生應該在這樣的背景下學習語文，體會語文的真諦?！?而選修課也應該這樣，據(jù)筆者了解，在中學古詩詞中，像譜了曲、歌者曾吟唱過的還有《孔雀東南飛》、蘇軾的《念奴嬌?赤壁懷古》、蘇軾的《水調(diào)歌頭?明月幾時有》、岳飛的《滿江紅》等，還有如瓊瑤改寫《詩經(jīng)?蒹葭》的《在水一方》等。給出一首詞，如果沒有現(xiàn)成的，可以讓學生選擇與詩詞感情基調(diào)相近的音樂，將詩句填進去唱，學生還是蠻喜歡這樣的方式。顯然，正是由于教師尊重了學生的閱讀體驗與生活體驗，以單一的“聽歌詞”變?yōu)椤俺柙~”，才使課堂中的知識與情感煥發(fā)了動人的召喚力，以至于“主動”向?qū)W生走來，向?qū)W生靠近，又讓學生重溫詩詞歌賦。
（二）“舊”詞“新”說――注重審美鑒賞，點燃激情之火
劉真福老師指出，我國傳統(tǒng)的審美鑒賞有三塊基石：一是偏于情感評價，即以能否激起讀者情感波動或心靈震撼為判斷標準；二是引導文學也引導人超越昏暗現(xiàn)實和追名逐利的低下境界，讓人在文學中體驗對塵世超然的靜態(tài)關(guān)照；三是抓住文學形式要素關(guān)注文學的形式特點，分析形式是否和諧、完善，形象描繪是否鮮明、獨特。但是，不論以何種角度進行審美鑒賞，都能將人帶入美的境界，給人美的享受和美的啟迪。具體教學中，教師指導學生開展審美鑒賞活動必須注意以下兩點。
一是要關(guān)注歌詞本身，只有深入歌詞中，才能真正深層次地培養(yǎng)學生的審美鑒賞能力。二是要跳出歌詞對教學進行有效延伸，即不能拘泥于歌詞本身?！敖虒W要將審美鑒賞適時地由歌詞引向更寬廣的世界，將音樂審美引向生活審美。為此，設(shè)計了以下幾個環(huán)節(jié)：
1.設(shè)計歌詞大填空，根據(jù)上下文語境填出此意象。
示例：你的淚光柔弱中帶傷/慘白的____（月）彎彎/勾住過往/夜太漫長凝結(jié)成了____（霜）/是誰在閣樓上冰冷地絕望/_____（雨）輕輕彈朱紅色的____（窗）/我一生在紙上被風吹亂……
2.音樂與文學相結(jié)合，具體與抽象的融合
再如在講到《東風破》時，為了使學生真正體會到音樂描寫的妙處，我將琵琶名曲引入課堂，通過音樂的旋律、節(jié)奏、力度等，將學生帶入情境之中，使其閉目沉思，心馳神往，再輔以白居易的《琵琶行》，分析、歸納《琵琶行》中音樂的描寫方法，并要求他們學以致用，將自己的感受表述出來，同時補充李賀的《李憑箜篌引》和《赤壁賦》，從而使音樂和詩歌教學有機地融合在一起。
顯然，學生正是因為關(guān)注了歌詞內(nèi)容，才能體會到抒情主人公的美好情感，并插上想象的翅膀展開意象聯(lián)想，創(chuàng)造屬于學生的震撼。
（三）“舊”詞“新”寫――插上想象翅膀，開啟寫作之門
1.“舊”詞改寫為“中國風”的歌詞
選擇一首喜歡的古典詩歌，仿寫“中國風”歌詞，如果有能力的話還可將其唱出來。
2.“舊”詞改寫為文章
示例：聽屠洪剛的《孔雀東南飛》，讀《孔雀東南飛》的故事，用小提琴協(xié)助曲《梁?！纷鳛楸尘耙魳?，為課堂營造了一種“凄美”的氛圍，改寫成為小說。
具體教學中，有學生仿照著余光中的《聽聽那冷雨》去聽琵琶，去寫琵琶……我想在一片思潮涌動之下，也只有這樣的悸動之聲，才可以體會到學生那不為常人所知的純粹與感動。學生欣賞著動人的旋律，感受著字字珠璣，在歌詞的羽翼下展開寫作之旅。莫道今年春色盡，明年春色倍還人，雖然，我并未迎來開春的驕陽，但有久久渴求的那種觸動――對我而言，足可告慰。
三、過程從接受型到建構(gòu)型
當然，理論與實踐之間往往有一定的落差，在教學中，我也一直在苦惱，基本上每次備課都十分用心，但事與愿違。很多時候，課堂除了破碎的悶響，常常聽不見回聲。40分鐘內(nèi)，究竟該講多少、練多少，何處詳、何處略等等，有個度的問題。講得過簡過略不行，“滿堂灌”、“填鴨子”也不行。哲學家薩特曾形象地表述道：一片風景，如果沒有人去關(guān)照，它就失去了“見證”，因而將不可避免地停滯在“永恒的默默無聞狀態(tài)之中”。所以我們要關(guān)照學生。
阿基米德曾說：“給我一個支點，我就能撬動地球。”學生亦是如此，每個學生，只是需要一個支點而已，這也就是課堂教學的火花所在。
示例一：“歌詞大填空”
_____（雨）輕輕彈朱紅色的____（窗）/我一生在紙上被風吹亂/夢在遠方化成一縷香/隨風飄散你的模樣/____（）殘/滿地傷/你的笑容已泛黃……/花已向晚飄落了燦爛/凋謝的世道上命運不堪/____（愁）莫渡江/秋心拆兩半
“為何要用‘’？”學生通過已有的“圖式”建構(gòu)新的“圖式”，強化了“”這一特殊意象。通過填空，學生不僅看到、聽到和讀到了符號的表層意義，而且透過這些符號把握到其后復雜的深邃意義。至此，欣賞者即我們的學生，反復地穿梭于符號表層直接信息與作品深邃意義之間，調(diào)動了想象力和豐富的情感體驗。
示例二：“歌詞大改寫”
以下這段是學生對《發(fā)如雪》改編的散文：
一彎清冷的月牙之下，褪去了葉子后的柳條隨風飄蕩，落下稀疏的倩影，一位嬌弱的女子倚靠在門旁，淚光點點，微微，畫出了一道猶如銀河般的銀白色的印記。慢慢地，慢慢地，女子抬起了頭，遙望著天，想要把這蒼白的星空望穿。已是落葉滿地的季節(jié)，秋風吹得屋內(nèi)的油燈忽明忽滅，也許是思念過度，女子絲毫沒有感受到這凄風，她在思念著另一頭那位對月獨酌的少年……
――《最初的愛，最后的愛》節(jié)選
不難看出，上述學生呈現(xiàn)的是極有靈性和才華的文字。飽滿的情感又比較貼近詞意中的時空背景，而且詞意也被這位女生很好地消化到了這篇文章中了。學生借助文字，借助歌詞構(gòu)建了一個感人的生活場面，在課堂上有了一吐為快的發(fā)言積極性。由原本老師一味地講解，變?yōu)閷W生自我的建構(gòu)，并且通過選修課這一平臺將學生引向更寬廣的世界，更是將語文的審美引向生活的審美。
第7篇：關(guān)于清明的詩句古詩范文
日本作為中國東方的一個近鄰，對酒有很高的評價，酒滲透到生活的各個領(lǐng)域，當然日常習俗中更是不可短缺之物，例如把祭祀用酒稱為神酒。由于中日是兩個國度，習俗中對酒的應用也有很多不同，加以比較，會加深對異域文化的理解。
一、酒的主要成分與功效
酒的主要成分是水和酒精，酒精的化學名稱叫乙醇。酒精的語源來自阿拉伯語的“aikunui”，原本是婦女化妝用的一種粉末，后轉(zhuǎn)化為“酒之精華”，謂酒精。一般的酒，除含乙醇外，尚含酯類、酸類、酚類及氨基酸等物質(zhì)。加之多是由五谷雜糧、果實制成，酒有水谷之氣，味辛甘、性熱，易入心肝二經(jīng)，所以有通暢血脈、行氣活血、祛風散寒、清除冷積、醫(yī)治胃寒、強健脾胃以及行藥勢的功效。適量飲酒，可使人思維活躍，激發(fā)人的智慧，尚可強心提神、消除疲勞、促進睡眠。酒進入體內(nèi)，可擴張血管，增加血流量。酒對味覺、嗅覺是一種刺激，可反射性地增加呼吸量、增進食欲。經(jīng)測試得知，人體內(nèi)少量酒精，可以提高血液中的高密度脂蛋白的含量和降低低密度脂蛋白的水平，為此少量飲酒可減少因脂肪沉積引起的血管硬化、阻塞的機會。
酒的功效異常廣泛，酒既是一種獨特的物質(zhì)文化，也是一種形態(tài)豐富的精神文化。酒的主要功效有解乏、提神、助興、調(diào)味、待客、引發(fā)詩情畫意等，在此將主要的加以說明。
1、酒可載情
酒使人精神鎮(zhèn)靜、暢快，即飲用時有，這是酒自古以來能流傳至今的一種精神力量?？v觀中華古今飲品，酒所起的文化功效甚為顯著：高興時“葡萄美酒夜光杯”；頹廢時“今朝有酒今朝醉”；懷念親友時“明月幾時有，把酒問青天”；與友人會聚一堂時“酒逢知己千杯少”；孤獨時“舉杯邀明月，對影成三人”；惜別時“勸君更進一杯酒，西出陽關(guān)無故人”……可說助興者酒、澆愁者亦酒，酒滲透中國人社會生活的各個角落，成為一種文化的載體，被人們譽為“酒文化”，為人類文化生活增加眾多色彩光輝。
俗語說：“無酒不成席”，酒給席間增添很多話題，邊飲邊侃，融融濃情和酒一起暖遍全身，酒興所致，心扉敞開，歡聲笑語，籠罩席間。故此，中日兩國的人們認為酒使喜慶添異彩，酒使親朋增友情。
然而人生并不是時時事事都順遂，煩惱時，如有朋友解頤釋道使人豁然開通，是最理想不過的，但一般不易遇到及時雨，很多人則借助于酒，所以有“一酌千憂散，三杯萬事空”等詩句。人們認為酒是急救良方，可淡漠苦惱。當然如沉湎濫飲不僅不解憂，反而影響健康。
2、酒可入藥
酒不僅可載情，尚可治病、滋補。酒是“救人的良藥”，但有時也是“殺人之利器”，鳩酒一類的毒酒便可治人于死地。酒可入藥是因為酒精是一種很好的溶劑，它可溶解許多難溶甚至不溶于水的物質(zhì)，用它來泡制藥酒，有的比水煎中藥療效好。而且藥酒進入體內(nèi)被吸收后立即進入血液，能更好發(fā)揮藥性，從而起到治療滋補之功效。為此，中醫(yī)常有處方讓患者用酒沖服，或煎藥時使用藥引。酒不僅可內(nèi)服，而且能用于外科。最常見的除酒精消毒外，酒可以涂于患處，治療跌打扭傷、關(guān)節(jié)炎、神經(jīng)麻木等，如虎骨酒、史國公酒等。東漢名醫(yī)華佗，曾用酒沖叫作“麻沸散”的藥，作為麻醉劑完成外科手術(shù)，并獲得成功。此為公元2世紀的事情，系世界首創(chuàng)，當今科學發(fā)達了，雖不再使用，但在未發(fā)明麻醉劑的時代，酒可起到了救助外科病患者的作用。不同的酒有不同醫(yī)療作用，最新的研究成果說，每天飲一兩烈性酒，可減少冠心病發(fā)作，從而減少冠心病引起死亡的危險性。
近年來紅葡萄酒在中國很暢銷，備受青睞。因為適量飲用葡萄酒不僅可防衰老，而且尚可預防因機體老化引發(fā)的有關(guān)疾病。紅葡萄酒中有一種屬于多酚的化學物質(zhì)叫花色素(anhocyanidin)，是紅色的來源，它有很強的抗氧化的功能。若能抗氧化，便能抗衰老?；ㄉ刂饕嬖谟诩t葡萄的皮和籽中，在釀制過程時，轉(zhuǎn)變?yōu)榭寡趸饔玫奈镔|(zhì)。
3、酒與健美
酒有健美之功效早在唐代蘇敬等人所著的《新修本草》一書中已有記述：“暖腰腎、駐顏色、耐寒”。這里是指葡萄酒，在7世紀中葉，葡萄酒傳入中國并在中國得到發(fā)展。還有桃花酒，是將三月新采的桃花陰干后浸泡在上等酒中，貯15日便為桃花酒，飲用該酒，有潤膚、活血的功效，使人青春美容長駐。白鴿煮酒、龍眼和氣酒也有美容作用。為使毛發(fā)肌膚健美，中國古代就有用酒洗浴的做法。例如古人頌揚始于唐宋的荔枝酒時，日本盛行一種酒浴。入浴前，將075公斤的“玉之膚”飲浴兩用酒加入浴池水中，洗浴后皮膚潔白如玉，周身暖和?！坝裰w”浴酒是把發(fā)酵酒糟和米酒混和，再經(jīng)蒸制而成，是清酒的一種。
日本酒浴是一個日本人在一次偶然機會中有所感悟而發(fā)明的。一天，齋藤外出回來準備洗澡，他妻子不慎打翻置于浴室的一瓶酒，灑在注滿浴水的浴槽內(nèi)。其妻要換水，齋藤說無妨，入浴槽浸泡20分鐘，這次有酒的沐浴覺得比平常洗浴后更舒適、溫暖，以后每次加入一些酒，洗好了關(guān)節(jié)炎，而且皮膚變得光滑柔軟。后經(jīng)醫(yī)學專家研究，酒對皮膚有良性刺激，能加速血液循環(huán)，對身體大有裨益。為此，此后日本流行酒浴。
4、酒與烹飪
在烹飪美味菜肴時，適量用酒，能去腥起香，使菜肴香甜可口。因為酒的主要成分是乙醇，沸點較低，一經(jīng)加熱，很易揮發(fā)，便把魚、肉等動物的腥膻怪味帶走。魚、肉腥味多是因為三甲基胺、六氫化吡啶、氨基戊醛等化學成分作怪，而乙醇能溶解這些物質(zhì)，在加熱的同時將其形成腥膻的物質(zhì)一起揮發(fā)掉。同樣，使用動物脂肪烹調(diào)菜肴時加點酒，也會取得美味功效。一分子的甘油和三分子的脂肪酸構(gòu)成動物脂肪，又稱甘油三脂，如遇熱，甘油與脂肪酸開始松散，此時加酒，脂肪酸便與乙醇化合成酯類，漂出芳香氣味，并因乙醇揮發(fā)而香氣四溢。在烹飪過程中，何時加酒是一門學問，通常以鍋內(nèi)溫度最高時加酒為宜，而且酒要先于其他佐料下鍋?？傊?，絕大多數(shù)菜肴在烹制過程中，當酒一噴入，能立即爆出響聲，并有一股水氣冒出，便足以證明放酒的時機適宜。當然用酒過多會破壞蛋白質(zhì)的膠體結(jié)構(gòu)，使它脫水分解。若是魚蝦作餡，酒多則會NFDF7出湯來，皮不易包緊。
烹飪用酒最理想的是黃酒，因為它含乙醇量適中，介于啤酒和白酒之間，而且黃酒中富含氨基酸，在烹飪中與鹽生成氨基酸納鹽，即味精，能增加菜肴的鮮味。加之黃酒的酒藥中配有芳香的中藥材，用它作料酒，菜肴會有一種特殊的香味。當然，在無黃酒的情況下，其他酒也可以用。不過中國菜用黃酒為最好，西菜則多用葡萄酒、啤酒。即不同菜肴使用的酒不同，用酒時間也不盡相同。即使是中式菜肴，也有不同技藝。在蒸炸魚肉雞鴨之前，用啤酒浸腌10分鐘，做出的菜肴嫩滑爽口，沒有腥膻味。
日本人烹飪也使用酒，一般為“味NFDF8?！?MIRIN)。它是一種與燒酒混合而成的料酒，在燒酒中放入半曲和蒸過的糯米，使其糖化，置放一兩個月，過濾而成。味黃色、
透明、味甘，可作烹飪用，也可當飲料。味NFDF8起源于何時何地，尚未弄清楚。據(jù)推斷為慶長德川幕府時代，即17世紀初釀造成功。用味NFDF8烹制的日本菜呈淡甜味，比用砂糖味道好，而且使魚、肉有光澤。
二、中日健康飲酒法
1、中國的健康飲酒法
(1)適量和適度。首先言明，這里所說的量是指酒量而不是含酒精的量，這里說的度是酒的適宜溫度。有些飲法，如適量有節(jié)，還要在后文的酒德中提到，此不贅述。
那么喝多少為適量呢?據(jù)金盾出版社《飲酒知識》一書得知，白酒每次不超過20毫升左右，葡萄酒每次不超過60毫升左右。當然即使這個量也要根據(jù)自己當時健康情況、心情而酌定?？傊硇慕】禃r方可飲酒。
關(guān)于飲用酒的適宜溫度，酒不同要求溫度不一。白酒最好的溫度是70℃左右。因白酒中，除乙醇外，也含少量甲醇和其他物質(zhì)，對人體有害，甲醇侵害視神經(jīng)，而甲醇的沸點是64℃，當然甲醇蒸發(fā)后飲用最好，但也不能太熱，以免傷害消化系統(tǒng)。
葡萄酒種類多，就一般而言，甜紅葡萄酒12～14℃，甜白葡萄酒13～15℃，干紅葡萄酒16～18℃，干白葡萄酒為10～11℃為最佳。
其他酒如香檳酒類9～10℃。甜黃酒、半甜黃酒及干黃酒20℃左右為好。啤酒是充有二氧化碳氣體的酒，若溫度在10℃左右，二氧化碳不易損耗，口感也好，會給人以爽。(2)好酒配好菜。首先切忌空腹飲酒，哪怕飲用少量酒對身體也是有害無益。因為飲酒后，20%由胃吸收，80%由十二指腸和空腸吸收。腹中無食容易酒精中毒。而且空腹飲酒，酒精直接刺激胃壁，易引發(fā)胃炎、潰瘍、胃出血，所以最好是邊吃邊喝。喝酒時吃什么菜肴最好呢?因飲酒促進新陳代謝，損耗體內(nèi)蛋白質(zhì)，因而食用含蛋白質(zhì)多的下酒菜為宜。如松花蛋、花生米、雞鴨魚及瘦肉等，再配以堿性菜肴如蔬菜、水果。另外，飲酒刺激肝臟，要食用些保護肝臟的菜肴，豆制品內(nèi)因含維生素B，能保護肝臟。含糖的一些甜食，如拔絲山藥、糖醋魚等。
飲酒時忌吃涼粉，因涼粉中有白礬，它會減慢胃腸蠕動。如果酒精積存消化系統(tǒng)，容易中毒。
(3)老年人飲酒有講究。老年人飲用些黃酒、果酒等低度酒，有利于健康。因為適量的低度酒可以活血行氣、壯神、御寒。細品小酌，使老年人神怡氣舒，還能增進胃液分泌，促進食物消化吸收。冬季飲用適量補酒、蜂蜜酒，可減延老年人體膚衰老。老人不宜飲用啤酒，因啤酒中含有一定量的鋁元素，老人新陳代謝慢，如積存于體內(nèi)，會導致老年性癡呆。
(4)飲酒禁忌。掌握飲酒禁忌，也就等于懂得健康的飲酒方法，是很必要的。煙酒不可同用。因為酒精是煙草中致癌毒物的溶劑。如煙酒同用，煙草中毒物很快溶于酒精進入體內(nèi)，輸送到人體各部位。而且邊吸煙邊喝酒還使得人體血液對煙草毒物溶量增大，這是因為酒精具有擴張血管和加速血液循環(huán)的作用。煙草中有毒物質(zhì)溶于酒精后會很快進入血液，使人興奮，所以邊吸煙邊飲酒，誤導人感覺更有味道，殊不知這使肝臟承受雙重毒物侵害，實在是應該去掉的不良飲酒習慣。邊吸煙邊飲酒不僅僅侵害肝臟，醫(yī)學專家已告誡世人，吸煙者患喉癌比例比不吸煙者高出10倍，而吸煙又同時飲酒者，患喉癌率再高出8倍。
孕婦和兒童不宜飲酒。孕婦飲酒，即使少量，也會延緩胎兒的發(fā)育，甚至使胎兒異常，如胎兒智力低下、丑陋、損害視力。也可說會出現(xiàn)“胎兒酒精綜合癥”，而且容易出現(xiàn)自然流產(chǎn)。
嗜酒成性，或長期大量飲酒的男女，會導致性機能障礙。男子陽萎，女子月經(jīng)紊亂，甚至患不孕癥。長期酗酒還容易得肺炎、哮喘和皮膚瘙癢癥等。有些疾病患者不能飲酒，如肝炎病人。因酒精進入病體肝臟后，會使肝細胞壞死和肝炎病情惡化。為此肝病發(fā)作期不宜飲酒，即使肝病治愈以后，也應注意不飲酒，以免引起復發(fā)。糖尿病人也不宜飲酒，因患者本來解毒功能較差，飲酒會使胰腺分泌的消化酶和胰腺液發(fā)生變化，導致胰腺內(nèi)蛋白質(zhì)過分濃縮，堵塞胰腺導管，易患胰腺結(jié)石。同樣，高血壓病人如飲酒，會使血漿及尿中兒茶酚胺增高，因兒茶酚胺是血壓的元兇。如過多飲酒，高血壓患者難免發(fā)生腦溢血及猝死。
在服用某些藥物前后，也不宜飲酒，如安眠藥類由于酒精對人的大腦各部位抑制先后不同，初期有興奮作用，使人不易入睡，而安眠藥對大腦起抑制作用，如酒后服藥，會出現(xiàn)呼吸變慢、血壓下降、休克甚至呼吸停止而有死亡危險。
飲酒后不宜洗澡。飲酒抑制肝臟的正常生理活動，妨礙體內(nèi)葡萄糖的儲存，使人機體疲勞，會出現(xiàn)低血糖，如果立即洗澡，加速血液循環(huán)，大量消耗葡萄糖，等于火上加油。酒后忌飲濃茶。一是濃茶含很多鞣酸，影響對蛋白質(zhì)和脂肪的吸收。二是濃茶含過多單寧，影響對鐵的吸收，會造成貧血。三是濃茶與乙醇均使大腦興奮，大腦功能容易失調(diào)。但淡茶可飲，不僅生津止渴，清心怡神，還可解毒。
2、日本的健康飲酒法
可以說因為酒的成分是大體相同的，所以中日健康飲酒方法也基本相同，不過日本對酒的科學分析較細，有些獨特說法、飲法，在此加以闡述。
日本人認為酒只有熱量而缺少營養(yǎng)，所以如過多飲酒，會減少食欲，加之酒精對胃粘膜產(chǎn)生刺激，使胃不能充分吸收營養(yǎng)，還會使營養(yǎng)失調(diào)。同時大量飲酒會增加經(jīng)濟壓力，引起家庭糾紛等。為此，日本專家勸人們少飲或不飲酒。為使飲酒者不影響健康，慶應大學上屋雅春教授提出酒肴三原則：①食用不直接刺激胃腸道的食物，如毛豆、納豆、蔬菜、水果等；②通過肝臟加工，易使酒精氧化的酒肴為好，如富含維生素C及含糖食品，它們可幫助酒精氧化。③不食用動物內(nèi)臟，少吃獸肉、鵪鶉肉、蛋等膽固醇多的食物，特別是有痛風、高血壓、糖尿病的人忌食。日本人因為醉漢多，對醒酒飲食有較深入的研究。例如，若遇酩酊大醉，最好去醫(yī)院點滴果糖類注射液，或飲用較淡的日本茶或紅茶，茶中單寧可使胃粘膜收縮，保護胃腸。飲用冷開水，減緩胃腸酌熱。也可喝醋解酒毒，食醋中的有機酸可醋化乙醇。喝豆?jié){、吃豆腐也可，其中的氨基酸能解酒中的乙醛毒。此外尚有吃白蘿卜、蜂蜜、半熟雞蛋、生梨，喝鮮牛奶、芹菜汁、綠豆湯、果汁等，均有解酒作用。
3、中國的酒德與酒
中國人常說：“物無美善，過則為災”。中國人的酒德簡言之就是：“量力而飲，節(jié)制有度?！比绻恢v酒德，每飲必酩酊大醉，失掉自我控制，胡言亂語，行為顛狂，那就和酒德大相徑庭。量力而飲就是正確估計自己的飲酒能力，不勉強飲酒。一不傷身，二不傷雅?？紤]自己酒量有三個要素：合理酒量，經(jīng)驗酒量和實際感受。所謂合理酒量，經(jīng)過科學試驗，一個正常人每公斤體重，如果每天一次飲用純酒精0、6-0、8毫升有益無害。如每公斤體重增加到1—2毫升會微醉；到4-6毫升會昏迷；超過6毫升會酒精中毒。如用公式表示：
合理酒量(毫升)＝體重×07÷酒度
如果你的體重為60公斤，酒度為50度的大曲，則飲用84毫升以內(nèi)是安全的，如超出其一倍，可能會醉。當然，飲酒時本人的精神狀態(tài)、疲勞程度不同，對酒量有一定影響，這時可根據(jù)以往的經(jīng)驗、體會將酒量加以調(diào)劑。節(jié)制有度是一種自我克制，有十分酒量喝六七分，最多不超過八分為好。為提倡酒德，周代曾專設(shè)“萍氏”官職，督察人們飲酒要節(jié)制。前秦趙整曾見大臣們終日飲酒不務(wù)正業(yè)而寫了一首《酒德歌》：“地列九泉，天垂酒池，杜康妙識，儀狄先知。紂喪殷邦，桀傾夏國。由此言之，前危后傾。”他以前人酗酒亡國之例警告后人。
春秋戰(zhàn)國時期，齊國陳敬仲奉召赴宮中陪齊桓公喝酒，君臣喝得很高興。但時至傍晚，桓公令侍從點燈，欲繼續(xù)下去，而陳敬仲謝辭說：“臣卜其晝，未卜其夜?！币馑际钦f陳只計劃白天喝酒，沒計劃晚上喝。說明他喝酒有節(jié)制。倘若陳繼續(xù)喝下去，飲酒過量，若失禮犯上，不定砍頭罪，也有可能造成君臣不歡，掃興而歸。明人陸容在《菽園雜記》中云：“古人飲酒有節(jié)，多不至夜?！币蛞鼓伙嬀埔自骄频轮?guī)，性不自禁會犯“酒后不可色”的行為規(guī)范。
中國醫(yī)術(shù)高明的大師們，也極力提倡酒德：戰(zhàn)國時的名醫(yī)扁鵲說：“久飲酒者潰髓、蒸筋傷神、損壽。”元代忽思慧《飲膳正要》云：“飲酒過多，喪身之源?！崩顣r珍也說：“過飲櫛，殺人頃刻。”他們多從保健看待酒德。
中國古詩說得好：“好花乘著半開時，好酒宜在半醉中。”明代的莫云卿在其《酗酒戒》中說：“唇齒間覺酒然以甘，腸胃間覺欣然以悅”為限，過限前應立即“覆觴止酒”，即把杯倒置，表示不再喝酒?？傊嬀埔卸?，飲時講文明，互不強求。飲酒不僅要有酒德，還應講究飲酒的基本方法。小酌慢飲，才能領(lǐng)略酒的美妙。先看其色，聞其香，再品其味。呷上一小口，用舌尖沾酒，品嘗其甘美，再用舌的兩側(cè)和后根部體會酒的酸甜苦辣。最后咽下，然后再從口腔鼻腔返回酒那悠悠余長的醇厚、濃郁香味，這樣才能享受酒的美妙和樂趣。當然不要忘飲酒前配以佳肴，最好是清淡、芳香的大豆制品、蔬菜及水果。
在中國歷史上，也有不講酒德，因飲酒而喪身亡國者屢見不鮮，為此中國曾多次禁酒令。每當酗酒成風時則禁，禁酒階段好轉(zhuǎn)一些，過一段又死灰復燃，這是因為酒與一樣，容易上癮。當今，隨著經(jīng)濟發(fā)展，飲酒風又起。中國是飲酒大國，據(jù)1989年統(tǒng)計，中國常飲酒者達16億人，已有各種酒廠3萬多家，酒年產(chǎn)量達1340萬噸，其中白酒400萬噸，啤酒800萬噸，果酒54萬噸、黃酒86萬噸。出口不到40萬噸，大部分酒幾乎都被中國人飲用了。據(jù)1996年統(tǒng)計，僅白酒年產(chǎn)量就達60億公斤，每人每年平均5公斤，每年消耗糧食200億公斤?？纯唇陙淼膭窬聘?，會使人害怕，已到非講“節(jié)和度”不行的時候了。中國的北方人比南方人酒量大一點，不過全國的勸酒歌卻大同小異，收錄一些如下：“感情深，一口悶。感情鐵，喝吐血。感情淺，舔一舔，沒有感情賞個臉?！贝窖鐣夥丈蟻砗?，勸酒則更深一層：“喝酒不喝醉，不如打嗑睡，何況還是酒，不是敵敵畏。人生難得幾回醉，要喝一定要到位?！碑敶蠹椅⒆頃r，還要更上一層樓：“你不醉我不醉，馬路旁邊誰來睡。你也醉我也醉，咱們醫(yī)院再相會。只要感情有，什么都是酒?！薄@樣勸酒，被酒所害者不斷增加。據(jù)1986年統(tǒng)計，我國因酒后開車釀成車禍，全國達28萬多起，傷死32萬余人。酗酒后引起家庭糾紛、離婚者也日益增多。
中國人善于攻關(guān)，飲酒的“哲學”是“酒杯一端，政策放寬。筷子一舉，可以可以。”加之請客勸酒是公家報銷，所以三令五申，也禁不住勸酒。文件通知，不讓喝白酒，他們喝洋酒開銷更大，甚至說：“上有政策，下有對策?！薄稗k法總比困難多?！豹?/p>
總之，有的中國人勸酒讓人產(chǎn)生恐懼癥。有個別外國人因無法應付這一場面，而不敢到某地投資。產(chǎn)生負面作用，這就事與愿違了。真是到節(jié)制飲酒的時候了。
4、日本的酒德與酒害
日本是禮儀之邦，甚為注重酒德。在正式宴會或酒會上，沒有中國人那么多的勸酒歌和勸酒方式。只有純?nèi)毡臼窖缯垥r，為表示對客人的尊敬，在蹋蹋米上飲酒時，主人有時來敬酒，是跪在你面前為你斟酒，不好意思不喝，只要喝下一點，他為你斟滿就算主人盡到禮儀。一般情況下，日本人不強求對方飲酒，喜歡飲酒者可以自斟自飲。加之日本的酒度數(shù)都不太高，即使是白酒也不過40°左右，這樣不容易醉，但日本清酒比中國白酒容易上頭，喝得太猛也一樣致醉。
日本的酒害，我認為是精神使然。日本因為是個不大的島國，使日本人心胸不太開闊。遇不順心事，容易消沉，便去喝悶酒。加之飲酒習慣多為干喝，也是容易傷害身體的一個原因。日本人的生活節(jié)奏比較快，緊張，平時彼此之間無暇溝通想法。工作一天容易疲勞，所以一到晚上便與同行、上司去酒館喝酒、聊天，時間長則容易醉。日本人喜歡晚酌，認為它可為明天的工作增加銳氣。在家晚酌一般飲用量不多。還有日本人為調(diào)節(jié)環(huán)境，改換口味，不愿意總在一處飲酒，一晚上可能去喝幾個酒店，也是容易成為酒鬼的一個原因。據(jù)日本出版的《酒之健康科學》一書載，日本人的體質(zhì)不宜于多飲酒，因其新陳代謝較之歐洲人慢，日本人每年的酒精飲用量為63公升?？傊?，飲酒掌握度，要節(jié)制飲酒，說時容易做時難，需要經(jīng)常提醒，讓人們健康地生活。
日本在1997年生產(chǎn)清酒872053kl，如加上白酒、果子酒、洋酒等總共生產(chǎn)酒類為9399274kl。如談到日本的酒害，有下述三個方面：
第一是酒精依賴者。所謂依賴者就是每天必須飲用150ml純酒精，大致相當五大瓶啤酒。據(jù)日本厚生省調(diào)查，日本有酒精依賴者40萬人。這種人有時需要住院，甚至到精神醫(yī)院住院治療。他們的平均壽命51歲，比平常人短命20年。常年酒精依賴者多患肝硬化、消化系統(tǒng)紊亂等病癥。
第二是飲酒開車造成交通事故。以1997年為例，事故達1000件左右，其中造成人身死亡件數(shù)400起。
第三是酗酒引發(fā)社會問題。如家庭糾紛、打架、離婚、偷竊、畸形兒等等，給社會造成不穩(wěn)定因素。
三、中日酒俗比較
1、酒與祭祀
古代社會，中日兩國均把祭祀視為生活中的大事，而且祭祀的內(nèi)容頗多，如祭天地、山川、鬼神，祭社稷、祭祖先等，都離不開酒，而且中日兩國最初均是為了祭神而造酒。當然祭祀都有一定儀式，將規(guī)定的酒食供奉給信仰和崇拜對象。上古時酒未問世以前，古人用水、用血上供，那時以水當酒，稱為“玄酒”。待到學會釀酒后，才用酒祭祀。中國古人最初是用醇香的NFDF9NFDFA酒進行祭祀的。最初，中國人釀酒是專門用來敬神、祭祖的。這是基于“祭，祭先也，君子有事不忘本也”的思想，此語出自《禮記·貢禮》。古人云：“凡祭，皆祭所造食者?！惫湃藢?chuàng)造飲食的人很尊敬，在《周禮·膳夫》一書中有“禮，飲食必祭，示有所先?！憋嬀剖羌漓氲涠Y的一項重要內(nèi)容，多數(shù)禮儀都與酒有關(guān)或需要用酒，除此之外，普通人生活中的場面儀式也要用酒，久而久之，便形成一種酒禮。這說明酒一開始就高居廟堂朝會之所，賦予它高貴地位和身份，而且酒起著頤神定人等維持天道和社會倫理秩序的巨大作用。
中國古人祭祀時，要手持杯盞，默念祈禱，將酒先分傾三點，然后將余酒按半圓形灑于地上，稱為酒酹地。古人以為這樣做，即酹三點一長鉤，是個“心”字，表示獻心之禮。這一祭祀禮儀后來擴大，形成飲前必先酹酒的習俗。這一習俗至今還在蒙古族、苗族等民族中保留著。在祭祀時，中國還有把酒置于酒杯供奉神、祖先的習慣，意謂讓神、祖先同享人間美酒。供酒最后灑地以祭。
古代，特別是周代禮法頗嚴，平日飲酒受限制，但祭祀時可暢飲，所以盛宴多在祭儀之后。日本人的祭祀與酒也和中國一樣，關(guān)系極為密切。日本是無處無時不祭祀的國度，其目的是尋求民族的團結(jié)與互相了解，而每次祭祀都離不開酒。日本有各種各樣的祭祀，天皇主持的祭祀有專用酒，稱之為神酒。一般是“白酒”(SHIROKI)與“黑酒”(KUROKI)。日本祭祀用白酒并非中國的白酒，而是白色濁酒，類似中國酒釀。黑酒是在白酒中加入久佐岐(或?qū)懗Ｉ侥?，日文發(fā)音一樣：KUSAKI)即一種樹根的灰，而呈現(xiàn)黑色。這種神酒是由特殊種植的大米——玉榮米釀造而成。插秧均由處女擔任，在皇宮由指定的地方釀造。其酒用于天皇主持慶豐收的新嘗祭。數(shù)不盡的祭祀用酒，多由村民、市民或政府部門、各種機構(gòu)奉獻好酒。日本人很重視祭祀，也同時重視酒。祭祀儀式結(jié)束后，日本有神人共食的習俗，把供奉給神的酒、食品取下來，大家開懷共飲，快快樂樂地美食一頓，用以消除一天的疲勞，而且這種聚餐不再拘泥禮儀，不分上下級，使參與者痛痛快快地歡聚一堂，日本人稱為“無禮講”，可自由自在地暢飲、品嘗美味佳肴。喝醉后，發(fā)泄一下平日不滿也無人說他無理取鬧，說錯話也不予追究。總之，日本人對飲酒后的言行較寬容。這種場合酒給人們帶來歡樂，人們感謝酒，把酒奉為神，把飲用完的盛酒木桶擺放在神社供奉，如京都市嵐山腳下的松尾大社是日本最古老的酒神神社，神社內(nèi)擺放著很多酒樽。每年11月上卯日舉辦祈愿釀造安全的祭祀。此外，在日本有名的酒神神社還有梅之宮、三明輪神社。日本沒有酹酒的習慣，一般把整瓶整桶的酒供奉神靈、祖先，看來比較講究實用，把供奉用的酒取下來神人共飲，既滿足尊敬神靈、祖先的心愿，也創(chuàng)造了活人聚集一堂的團結(jié)氣氛，而且日本人認為飲用供奉神的酒，可以獲得神靈的保佑。
2、酒與婚俗
酒在中日兩國婚俗中起著重要作用。中國古書《酒諭》中載：“非酒無以成禮，非酒無以成歡。”訂婚、成婚、婚禮等程序，均貫串禮儀活動，這些活動本身就是表現(xiàn)著歡樂，酒起著積極的角色。中國古代漢族議親時，男方要送酒到女方家中，以示求婚，至今少數(shù)民族中傣、景頗、拉祜族仍有此俗。
中國很多民族不僅訂婚禮品中要有酒，而且訂婚名稱與酒相聯(lián)。如苗族人訂婚叫“吃小酒”，水族訂婚叫“吃宵酒”，因男方去女方訂婚要住一夜，宵夜飲酒用餐。訂婚、納彩(或稱彩禮)和成親是婚俗的重要環(huán)節(jié)。訂婚儀式必須有酒，中國很多少數(shù)民族干脆就叫吃訂婚酒。訂婚后就得考慮納彩，酒本身就是一項重要的彩禮之一。據(jù)宋代《東京夢華錄》記載，男方要擔上“許口酒”給女方。女方要回禮，就是將接受的許口酒酒瓶內(nèi)盛入淡水，放入活魚三五條，筷子(箸)一雙，謂之“回魚箸”。日本在訂婚、納彩時都喝酒，但彩禮中并沒有酒，多是象征吉祥的海產(chǎn)，如“壽留女”，是切成長絲的尤魚干，象征長壽。還有“鰹魚干”，表示忠貞節(jié)義等。這因為日本是個島國，海產(chǎn)得天獨厚而導入婚俗中。
中國的成婚即婚禮，酒是不可或缺的，酒筵是成婚的，親朋好友入席吃喜酒。從先秦時代起，新郎新娘要舉行“合巹儀式”。即司儀把匏瓜一分為二，再以線相連，新郎新娘各執(zhí)其一，相對飲酒，以示夫婦心心相連，百年合好。此俗在《禮記·昏義》中記有：“婦至，婿揖婦以入，共牢而食，合巹而醑(音：XU，意：美酒)，所以合體，同尊卑，以親之也?！贝剿未?，便演化為喝交杯酒。
日本人的婚禮上，夫妻也喝交杯酒。無論任何形式的婚禮，新郎新娘在賓朋的祝福聲中舉行“三三九度”交杯換盞。用三只淺的漆制酒杯，每杯喝三次，共九次。日本的數(shù)字信仰為奇數(shù)。源于中國陰陽說，奇數(shù)為陽，偶數(shù)為陰，而三和九均是“易經(jīng)”中有緣的陽數(shù)。三杯分別表示天、地、人。三與三乘為陽數(shù)中最高的九，表示沒有比它更慶幸的喜事。日本婚俗中的“三三九度”交杯換盞，斟酒用的酒壺蓋上，一定要有一對圖案。中國古時用其比喻兄弟和睦，不知何時傳入日本成為兄妹親睦了?！度毡緯o》說，伊那邪岐和伊邪那美兄妹，初次時，不知如何，看見振翅飛翔的姿態(tài)而受啟迪，成功，有了日本后代。所以用此酒壺，寓意性生活和諧，種族繁盛。3、酒令
從古至今，世界上有眾多國家飲酒，然而惟獨中國人創(chuàng)造了酒令，使飲酒活動增添了歡樂和文化氣氛，也可說既助酒興，又增情趣。當然，如酒令走偏則變?yōu)楸凭?、賭酒的手段，貽害也很大。
中國的酒令始于西周時期，當時的酒令并非助興勸酒，而是輔助酒禮，換句話說就是在飲酒時聽從酒官的號令，依禮飲酒。酒令初，本意是禁止酗酒，不能擅自飲酒，原則是勸人少飲，后世變成飲宴中一種助興游藝活動。
春科戰(zhàn)國以后禮崩樂壞，帝王權(quán)貴嗜酒成風，酒官行令的目的便發(fā)生了變化，開始助興取樂。勸人暢飲，酒令演變?yōu)椤熬淳啤钡氖侄巍＞屏铍m使宴席氣氛熱鬧，表現(xiàn)中國人好客，但有時也難免強迫性飲酒，傷害健康。酒令問世已有兩千多年，歲月推移，酒令不斷翻新、豐富。射箭、投壺、搶紅、笑話、拆字、聯(lián)句、猜拳等均成為酒令。如分類說明，大體有律令、游戲令、賭賽令、文字令、歌舞令等。
律令是對賓主都有約束作用的酒令，有的成為法律條文。如隋代規(guī)定：“末座者，連飲三杯，為‘蘭尾’”。游戲令是用游戲來行酒令，內(nèi)容豐富簡單易行。如傳花、拍七、說笑話等。賭賽令是宴席間角逐各種技藝，勝者促使負者多飲酒的酒令。最常見的有射箭、投壺、賽棋、擲骰子、劃拳等。舉投壺為例說明。投壺是從射箭發(fā)展而來，晉、齊時很流行，兩漢極普遍，唐宋時代由于雅令時興而衰微，但明清仍有人使用。投壺就是持箭向壺口投去，壺口有大有小，壺內(nèi)裝有小而滑的豆子，如用力過猛，箭會反彈出來。最終以投進壺中箭多為勝，少則負，負則飲酒。
文字令，又曰雅令。它是歷代文人創(chuàng)作，涉及文化藝術(shù)現(xiàn)象多而雜，幾乎涵蓋所有文字游戲，如謎語、詩詞、拆字、繞口令等。舉一幽默對話的酒令：宋代文人劉〖FJF〗窸〖FJJ〗和坡一起共飲，東坡欲先走一步，劉〖FJF〗窸〖FJJ〗便用三種果子和一味藥酒調(diào)于酒中說一酒令——“幸早離(杏棗梨)，且從容(蓯蓉)。”東坡聽后也用三果一藥扣于酒令中——“奈這事(萘蔗柿)，須當歸?！焙艿皿w。
歌舞令是用歌舞樂曲佐酒侑食。周代已有其酒令?！吨芏Y·天官·膳夫》載有：“以樂侑食?！贝笱缬么笱艠罚话阊鐣眯⊙艠?。漢代歌舞侑酒之風盛行，還出現(xiàn)專供官宦文人飲酒取樂的歌舞伎，此風直至盛唐，并讓她們助興送酒，有的達官顯貴，文人騷客常被技藝超群、花容月貌的美女傾倒，縱情豪飲。
歌舞令有時是機敏的交鋒。明代的趙時逢指著一盤炒栗子說一個酒令：“栗綻縫黃見”。在座的文人雅士一時對答不上來，一旁的歌伎朱云楚穩(wěn)穩(wěn)當當?shù)貖A取一片藕片說道：“藕斷露絲飛”。在場的人對這位女子的機敏聰慧表示佩服。
總之，酒令是飲酒者文化素養(yǎng)和個性的表現(xiàn)，酒令表現(xiàn)人的幽默、機敏、才華，也是知識和智慧的結(jié)晶，當然反映人們的生活。不過酒令苛刻，罰酒太多，會帶來弊害。明清有一段時間就是如此，清人黃九煙為此撰文《酒社芻言》提出飲酒三戒：苛令、猜不透的“酒底令”、捋拳振臂、叫號喧爭的拳哄，不僅傷雅而且妨礙生趣益智的享受。
日本沒有酒令，但在盛宴時有余興。一般由陪酒婦女們彈三味線，唱歌或跳日本古典舞。也有擂當?shù)厝毡敬蠊幕虮硌菥哂械胤教厣母栉杓妓嚨牧曀?。?/p>
4、中日酒店、酒旗之不同
根據(jù)劉軍等人編寫的《中國古代的酒與飲酒》一書，中國的酒店的前身酒肆，至遲出現(xiàn)在夏末商初。中國古人在剛剛開始飲酒時，并無酒店，而是自家釀酒自家飲。酒肆、酒店、酒樓的出現(xiàn)是以商品交換的發(fā)展，城廓的建立、飲食業(yè)的興起為前提條件的。到周代，王都鎬京和東都洛邑以及數(shù)十個都邑的營建，使市、肆包括酤酒之肆普遍興旺起來。加之釀造業(yè)的發(fā)展，一般平民也去酒肆聚酒。
春秋戰(zhàn)國時，買賣酒已很普遍。酒肆為招攬顧客，便高高地掛起酒旗。但當時的酒旗是什么樣子，因難以保存，說不清楚。是否后來人用一塊布，上寫酒字，高懸店門，使人能遠遠看到的幌子，但不少嗜酒者如此推斷?！妒酚洝じ咦姹炯o》中云：“高祖每酤留飲，酒儲數(shù)倍?！边@是劉邦作皇帝以前的記事，可見賣酒之最晚在戰(zhàn)國至秦代這一時期。西漢辭賦家司馬相如(前179年—前117年)娶卓文君后，夫妻著犢鼻當壚賣酒，壚是酒店的代稱，這是古代關(guān)于賣酒的一則故事。漢代，酒肆已明顯地具有賣酒與供人飲酒的雙重職能?！稘h書·食貨志》注：“酒家開肆待客設(shè)酒壚，故以壚名肆。”
唐初無酒禁，大小酒肆遍及全國城鄉(xiāng)。唐代史籍及文人墨客的詩詞中留下許多描述酒肆、酒樓的好詩句。如杜牧的“千里鶯啼綠映紅，水村山廓酒旗風。”“借問酒家何處有，牧童搖指杏花村?！碧拼扑裂匾u懸掛酒旗以招徠顧客的傳統(tǒng)方式，皮曰休《酒旗》詩云：“青幟闊數(shù)尺，懸于往來道，多為風所颶，時見酒名號?！豹?/p>
唐朝時，各大城市都有胡人開酒店，并有胡姬陪侍作為吸引客人的重要手段，后人有不少關(guān)于酒店胡姬的記述。恕不一一贅述。
宋代，由于經(jīng)濟發(fā)達，城鎮(zhèn)市場甚為繁榮，《清明上河圖》、《東京夢華錄》都是反映東京汴梁，即今開封的活躍景象。大街小巷中的酒店、酒樓鱗次櫛比，其建筑、裝潢豪華，用彩色酒旗裝飾樓門，酒座瀟灑。而且在宋代酒店已分類很細，據(jù)《古杭夢游錄》所記，有宅子酒店、花園酒店、直賣店、散酒店，庵酒店等。
待到北宋，除大酒店外，尚有各種各樣小酒店，被稱為“腳店”、“拍戶”、“子庫”等。
宋代因酒店的繁榮，酒旗的式樣、色調(diào)，均有發(fā)展。竇革所撰的《酒譜》中說：“無小無大，尺之布可縫。或素或青，十室之邑必有?！碑敃r在酒肆聚集的地方，就出現(xiàn)“繡旆相招，掩翳天日”的盛況。
與宋并存的金國，也以豪飲為尚，嗜酒成風，到處可見酒肆酒樓。在山西繁峙巖上寺有一幅繪于金代的壁畫，其中就有酒樓，樓內(nèi)顧客盈門，還有賣藝者。酒樓外有高挑的酒旗，上寫：“野火攢地出，村酒透瓶香。”
明朝之初，朱元璋命令大建酒樓，迎接四方賓客。其中高級酒樓已不再掛酒旗或幌子，改掛名人題字的扁額，樓內(nèi)派專人迎送客人，除山珍海味佳肴外，有歌伎，尚有專供文人墨客飲酒題詩的詩碑，酒樓四壁任客人揮毫，以助酒興。明代酒肆已發(fā)展到成為人們社交的重要場所。為迎奉高層次的顧客，有的酒店店主和店小二，已具備比較高的文化素養(yǎng)。
清代酒肆又見進一步發(fā)展，大城市內(nèi)酒樓飯館難以數(shù)計，而且不少可承辦大型酒宴。待到清末民初，許多西餐館、酒吧，在北京等各大城市和港口應運而生。民間各類酒肆名目繁多，經(jīng)營手段因賓客要求多樣化。中國的飲酒文化得以體現(xiàn)，酒簾處處飄，凝香貫九霄。酒肆大街燈火輝煌，如同白晝。不言而喻，鋪張浪費，腐化墮落也達到頂點。
當代中國人由于多種經(jīng)營可獲得更多利潤，純酒店不多，而重視既能就餐連帶飲酒的地方，當然在大酒樓、大飯店內(nèi)有單設(shè)的酒吧。近年來，日本式酒店已進入北京城，如海淀白頤路上的“澤之鶴居酒屋”。
日本的酒肆名為“酒屋”或“居酒屋”，與中國的酒店有所不同。日本的酒店何時問世，日本沒有統(tǒng)一的說法。不過在中國人撰寫的《魏志倭人傳》中已談到日本有了集市，日本釀酒史研究家加藤百一認為，其集市是中世紀日本酒店的萌芽?！度毡緯o》載：“在餌香(現(xiàn)
今大阪)集市，有標著價錢但人們買不起的美酒?！睓烟飫俚抡J為，日本的酒店名為“居酒屋”，它既不是造酒的作坊，也并非賣酒的店頭，而是供人飲酒的地方。大概于江戶時代初期，首先出現(xiàn)在大阪、江戶的城外，那里有借宿住宅、漁場，賣苦力或手藝人在其居住，因經(jīng)濟上無條件，便去居酒屋飲酒，自斟自飲。后來發(fā)展到備有酒菜和用餐的肴饌。因在酒店入口處外側(cè)，有從上掛到半腰中似繩子一樣的門簾，酒店又稱“繩暖簾”，其繩多為麻制品。也有一種說法，認為釀酒和販賣酒的經(jīng)營者為酒屋，賣酒量大大增加而變?yōu)榕l(fā)商。由批發(fā)酒的商人分化出零售業(yè)者，在店頭供人飲酒，被稱為“居酒屋”，即酒店，而銷售酒類者稱“酒屋”。
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