公務(wù)員期刊網(wǎng) 精選范文 微風(fēng)細雨范文

微風(fēng)細雨精選(九篇)

前言:一篇好文章的誕生,需要你不斷地搜集資料、整理思路,本站小編為你收集了豐富的微風(fēng)細雨主題范文,僅供參考,歡迎閱讀并收藏。

微風(fēng)細雨

第1篇:微風(fēng)細雨范文

光圈:f/8 焦距:28毫米 曝光補償:-0.3

“美好的風(fēng)景是我們每個人的追求,然而真正的美麗往往就在不經(jīng)意間,無論是自然界的還是人生的。保持美好的愿望總會有收獲?!?/p>

——高云飛創(chuàng)作感言

來尼泊爾,可做的、可看的很多,但真正最吸引全世界各地游客的是徒步。這個國家南低北高,低的地方海拔只有100米,而高的地方,喜馬拉雅山,8848米。230公里的距離,地面升高8000多米——世界上沒有第二個這樣陡峭的國家。

這幅《魚尾峰夕照》正是高云飛在徒步尼泊爾著名的的布恩山小環(huán)線時拍攝的作品。

雖說魚尾峰是尼泊爾博卡拉最負盛名的風(fēng)景之一,但它迄今還是一座處女峰,人類未曾征服。這是由于它在當?shù)厝诵哪恐惺且蛔裆?,當?shù)孛髁罱古实恰2贿^人們認為,登上布恩山頂,便是對于魚尾峰的極致欣賞。蒼翠繁茂的植被和壯麗的雪山風(fēng)光,在這里形成強烈的視覺對比。這也是為什么許多攝影愛好者對此地情有獨鐘的原因。旱季時來到這里,壯麗的雪山美景隨手可拍。

今年的1月1日,高云飛在徒步布恩山小環(huán)線時不慎和團隊走散,于是,他在沒有通訊工具且語言不通的情況下,開始了一個人的旅行。他背負20公斤攝影器材爬了一整天的山路,終于在天近黃昏時到達了可供住宿的山頂客棧。待安排好住宿,他決定到周邊找找同胞,以便有個照應(yīng)。來時的路上沒注意周邊的環(huán)境,而這一刻,他卻覺得除了客棧所在的山頂以外,四周都被云霧包圍著,自己所在的地方仿佛是一個孤寂的世界,疲憊、寂寞、饑餓感通通來襲。

然而,奇跡似乎永遠發(fā)生在意想不到的那一時刻,傍晚7點左右,當高云飛正在路邊的紀念品小攤前準備搭訕同胞的時候,一陣清風(fēng)吹過,抬眼望去,天邊濃密的云霧被風(fēng)吹開了個破口,在夕陽余暉照耀下,若隱若現(xiàn)的金色山巒打破了視覺上的沉悶。出于攝影師的直覺,高云飛像充了電一樣的奔回客棧,取了照相設(shè)備,抓緊這光影瞬息萬變的時刻,反復(fù)取景、聚焦、拍攝,直到耗盡內(nèi)存卡里的最后一點空間。

《魚尾峰夕照》就這樣誕生。畫面中可以看到,茫茫的云海仍在山間翻滾,遮擋了從布恩山到魚尾峰之間空曠的山谷,給作品增添了幾分神秘的色彩。而在茫茫云霧之中,只有雪山的頂峰沖破迷霧,直入云霄,最終與山頂?shù)陌自迫诔梢黄?。落日的余暉把雪山和云層都染上了金子般閃耀的光芒,溫潤剔透,散發(fā)著世外桃源的光華,尤其在異常潔凈的湛藍天空背景下,愈顯神圣。畫面下方,前景處的兩叢植物更像是拍攝者自身形象的寄托——圣山面前的忠實信徒,正為眾生的平安和幸福做最虔誠的祈禱。

第2篇:微風(fēng)細雨范文

有一次,我在吉隆坡街頭的出租車站排隊等車。我當時排在第一位。很快,一輛出租車從遠處朝車站緩緩開來,就在這輛車離我還有七八米的時候,一位行色匆匆的中年人恰巧走到那輛出租車旁,只見他拉開車門就要上車。這時我看到司機向他使勁地搖手,中年人輕輕地關(guān)上車門,甚么話都沒說,只是默默地走進隊中站在隊尾排隊,一臉的愧色。出租車開到我身旁時慢慢地停下了,待我拉開車門坐進去后,司機面帶慍色地對我說,那人沒排隊就要上車!我說,那人也許有急事在身。司機說,有急事也得排隊呀!

早在國內(nèi),我就聽說國外的司機見到殘疾人過馬路時會主動停車,以示行人先行。其實,在國外,司機不僅對殘疾人如此,對健康人也是這樣。當司機看到有人過馬路時,老遠就開始減慢車速,讓你先過去。你若猶豫不決,不敢過去,司機會把車停下來,微笑地向你擺手讓你先過。尤其值得一提的是,國外的司機都是禮讓行人先行,不跟行人搶路。有時行人在街上走,沒有注意身后有車開來,這時盡管行人妨礙了身后的汽車行駛,司機也很少用鳴笛的辦法催行人讓開路;他們要么想辦法從你身旁安全地開過去,要么慢慢地跟在你身后,待你意識到身后有車而讓開路之后,汽車再開過去。

有一回,我到郵局去發(fā)信,當時郵局里面人很多。由于匆忙與疏忽,我竟沒注意大家都在排隊,心想屋里人雖多,可在窗口辦理發(fā)信業(yè)務(wù)的顧客卻不多。于是,我快步走到窗口,把要發(fā)的信件遞給工作人員,記得當時我看到工作人員接過我的信件后,目光很快向四周掃了一下,猶豫片刻后才開始給我辦理。當我辦完發(fā)信手續(xù)轉(zhuǎn)身正要離開時,我忽然發(fā)現(xiàn)在我身后一米開外,人們都在排隊且隊伍很長,在屋里轉(zhuǎn)了好幾圈。我的臉頓時一陣燥熱,恨不得一頭扎進地縫里。難怪我當時看到辦公的窗口人很少,原來人們都站在一米線之外靜靜地等候。我看到人們都用溫和而又平靜的目光看著我,沒有人責(zé)備我,也沒有人大聲責(zé)令我到后面去排隊,這就更加深了我內(nèi)心的愧疚與痛苦。那天,我忘記了自己是怎樣離開郵局,又是怎樣回到住所。

在國外智障培訓(xùn)中心當義工

我們周圍有一些人看起來比正常人遲鈍,理解能力較慢、成績差,學(xué)習(xí)有障礙、表達能力也因語言能力的障礙,以致無法釋放自己。不僅如此,他們的思想比較純真與率直,無法理解人心的復(fù)雜,依照社會規(guī)范行事。很多時候,他們也不能自己照顧自己,不能擔(dān)任責(zé)任重大的工作;雖然他們的年齡可能并不小,但是他們的一舉一動、言行舉止都還十足像個小孩子。這一群人,就是我們所謂的智障人士。

根據(jù)美國學(xué)者的一項研究報告,每一千人當中,就有三到四人會患上輕微智障;由于行為舉止與一般人有別,智障人士常惹來異樣的眼光或歧視的對待。

事實上,對于這不幸的一群,好奇或歧視的目光,他們已司空見慣。許多時候,面對異樣的目光,難過的不是單純得像孩子的他們,而是他們身邊的親人。

為了幫助這些智障人士及其家人,馬來西亞一些城市先后成立了智障人士家屬協(xié)會、智障培訓(xùn)中心等組織,這些組織不但讓智障兒家長有一個互相交流的平臺,同時更積極地扮演訓(xùn)練智障人士工作的角色,提供機會及環(huán)境讓他們學(xué)習(xí)生活技能。職業(yè)訓(xùn)練中心集培訓(xùn)及庇護工場于一身,專門訓(xùn)練智障兒掌握一些普通技巧、學(xué)習(xí)生活的基本技能和投入一些容易輕巧的工作。

在智障培訓(xùn)中心工作的學(xué)員,除了學(xué)習(xí)掌握生活技能,做一些輕巧的工作外,工作人員及導(dǎo)師也讓他們知道紀律的重要。

每當學(xué)員到工場上班時,他們必須打卡;下午放工時,他們也必須打卡,嚴格來說,學(xué)員的生活和一般工廠上班的員工沒有分別。在工作上,負責(zé)人會按照學(xué)員的學(xué)習(xí)和掌握能力,把工作分配給他們。

一般來說,學(xué)員都會被分配到包裝部門工作,另有數(shù)名學(xué)員被安排到洗衣訓(xùn)練部,負責(zé)洗滌、熨燙和折床單的工作。

對于已經(jīng)受過一段時間培訓(xùn)的學(xué)員,在工作屆滿兩年后,將享有月薪,雖然薪資微薄,在五十令吉以下,但是,對學(xué)員來說,卻是能力受肯定的一種表現(xiàn)。

更重要的是,馬來西亞福利部條例規(guī)定,有正式工作但收入低微的智障人士,方可享有福利部撥出的津貼。

故此,中心發(fā)放薪水于符合條件的學(xué)員們,也間接幫助他們能爭取到應(yīng)享有的津貼福利。

這一群特殊人士在該中心工作,不會因為手腳慢而被責(zé)罵,加上有許多朋友相伴,他們在中心工作得非常開心。

2002年,通過朋友的介紹,我有幸成了馬來西亞一家智障培訓(xùn)中心的義工。這家培訓(xùn)中心共有12名義工,他們分別來自當?shù)氐慕逃?、衛(wèi)生、科技等領(lǐng)域。據(jù)說,不同行業(yè)的專業(yè)人士都有機會成為該組織的成員,如策劃經(jīng)理、醫(yī)生、護士、建筑師、爬山專家等。參加者必須擁有基本的英文溝通能力,且在工作前,必須接受該中心一周的培訓(xùn)。讓參與者熟稔了中心的工作技能之后,才讓他們工作。

義工每周來中心一次,在中心的工作人員的指導(dǎo)下開展工作。這里的義工生活對我來說,有一種筆墨難以形容的感覺。在當義工的日子里,我的心中總是充滿感動――我被人世間的真愛所感動。的確,當你感受到愛的暖流在人們之間不斷傳遞的時候,你就會感到幸福、快樂和激動。尤其是跟學(xué)員們的相處和溝通的過程中,彼此的感情越來越深,最后結(jié)成了一份份珍貴的友情。這是超越愛情、超越親情的偉大友情,每當想起她們,我的心中就涌起不盡的牽掛和思念。

在國外,記得有一次在沒有親友陪伴下,我接受了一次小手術(shù)。當回復(fù)知覺時,我突然感到有一只手緊緊地握住了我的手,感覺是那么溫馨、熱誠,睜開雙眼才知道是醫(yī)院里的一位義工,雖然對方?jīng)]說什么,只是握著我的手微笑,但卻給了我很大的勇氣與鼓勵。

這個溫馨片段永遠根植在我記憶中,我知道即使是陌生人的一雙手,都是我們病弱時的強力支持,病人需要關(guān)懷,所有的人都需要關(guān)懷,這個世界需要真愛。

要有感恩之心

記得剛剛踏上異域他鄉(xiāng)的土地,我聽的最多的語言是“謝謝”。 “謝謝”幾乎是外國人使用頻率最高的詞語。

我在國外讀書時,在課堂上,外籍老師總是習(xí)慣把分發(fā)考卷或?qū)W習(xí)材料的工作給他身邊的某一位同學(xué)來完成。經(jīng)常有這樣的時候,每當這位同學(xué)把考卷或?qū)W習(xí)材料發(fā)到俄羅斯、日本、或新加坡等外籍學(xué)生的手里時,這些外籍學(xué)生都面帶微笑著說聲“謝謝”,而發(fā)到中國學(xué)生手里時,中國學(xué)生多數(shù)都是默默無語地收下。時間長了,外籍老師便對中國學(xué)生的這種態(tài)度流露出不悅的情緒,有時,當中國學(xué)生接到考卷或?qū)W習(xí)材料后,老師會馬上提醒這位中國學(xué)生說:“請說‘謝謝’”。

其實,謝謝,不僅僅是社交場合一句禮貌用語,更重要的它是人們感恩之心的自然流露。當你對一個人或?qū)δ臣滦拇娓屑さ臅r候,你就會知道說謝謝的意義了。

有兩則美國的故事是大家都聽說過的。一則是很多年前在一個雷雨交加的夜晚,當蒸氣渡輪“埃爾金淑號”撞上一艘貨輪沉沒之后,船上的393名乘客全部掉入密西根湖中,一個名叫史賓塞的大學(xué)生奮勇跳入冰冷的湖水中搶救溺水者。當他救出第17個人后,終因筋疲力盡而虛脫,再也無法站起來。以后,英雄在輪椅上度過了自己的余生。

多年后,有記者問他那晚留給自己最難忘的是什么,他的回答讓人感慨萬千:“17個人當中,沒有一個人后來回來向我說聲‘謝謝’?!?/p>

一聲“謝謝”,在一個人心中有多大的分量!

另一則是美國的一位老太太,健健康康的活了104歲,很多人都問她有什么長壽秘訣.老人說:長壽秘訣只有兩條,一是要幽默,二是要學(xué)會說:謝謝。從25歲結(jié)婚起,她每天說得最多兩個字就是“謝謝”。她感謝她的丈夫,感謝她的父親,感謝女兒,感謝鄰居,感謝大家給予她的關(guān)懷和體貼,感謝每一個祥和,溫暖,快樂的日子。別人每對她說一句親切的話語,每為她做一件平凡的小事,每送她一張問候的笑臉,她都忘不了說聲“謝謝”。

這個老太太的一生是幸福的,因為她的心中充滿著感恩之心。

如今,在馬來西亞首都吉隆坡市中心繁華地帶,坐落著一些古舊的建筑,這些建筑都是早期來吉隆坡謀生的華人建造的,迄今已經(jīng)有逾百年的歷史。在寸土寸金的吉隆坡,馬來西亞政府之所以不拆除這些破舊的華人的早期建筑,是因為他們要以次為紀念碑,永遠銘記華人對馬來西亞的貢獻。

在馬來西亞的街頭,人們能夠看到很多以華人名字命名的街道。在這些能夠讓地方政府和人民以街道命名的方式來紀念或表揚的華人移民之先軀,是因為他們對地方發(fā)展作出了巨大的貢獻。

在吉隆坡,我認識一位非常有錢的富翁,在他豪華別墅里的草坪上有一座墓碑,墓碑的主人是一位建筑這座別墅的工人,據(jù)說在別墅的建筑過程中,這位工人不幸被坍塌的墻壁砸死了。雖然,這位富翁及其一家人與這位死去的工人無親無故,可謂素不相識,可這位富翁及其家人并沒有忘記這位死去的工人,他們不僅在自己的別墅里給他立了碑,每逢這位工人生日的時候,富翁一家都要給他掃墓以紀念這位工人給他們所做的貢獻。這位富翁告訴我說,他們的幸福生活中流動著這位工人的汗水和鮮血。

我想這就是感恩之心。

第3篇:微風(fēng)細雨范文

關(guān)鍵詞:軟信息 關(guān)系借貸 違約風(fēng)險 房地產(chǎn)公司

近年來,我國房地產(chǎn)業(yè)進入復(fù)雜的調(diào)整階段,行業(yè)發(fā)展面臨諸多不確定性。一方面,房地產(chǎn)公司的經(jīng)營風(fēng)險陡然增大;另一方面,銀行信貸對房地產(chǎn)開發(fā)的支持力度持續(xù)減弱。央行貨幣政策執(zhí)行報告顯示,房地產(chǎn)開發(fā)資金來源國內(nèi)貸款占比從2009年的19.8%下降到2012年的15.3%。在業(yè)績低迷和融資受限的雙重約束下,房地產(chǎn)行業(yè)資金鏈日趨緊張,公司違約風(fēng)險對銀行信貸質(zhì)量造成了實質(zhì)性影響。根據(jù)銀監(jiān)會年報,2011年房地產(chǎn)開發(fā)不良貸款余額353.2億元,占全部不良貸款的8.3%,不良率為0.97%,無論是絕對額還是不良率在各行業(yè)中都處于較高水平。在這一背景下,準確度量我國房地產(chǎn)公司信貸違約風(fēng)險顯得尤為重要。目前,國內(nèi)外文獻多采用財務(wù)數(shù)據(jù)等硬信息度量違約風(fēng)險,而相對忽略了軟信息的作用。本文在以往研究的基礎(chǔ)上,深入分析軟信息在度量信貸違約風(fēng)險中的重要作用,進一步完善了公司違約風(fēng)險度量模型。

文獻回顧

根據(jù)可傳遞性的不同,金融市場上存在兩類信息,Stein(2002)將其分別定義為“硬”信息(Hard Information)和“軟”信息(Soft Information)。其中,硬信息是指可以被直接證實的信息,如公司財務(wù)信息,這類信息通??梢粤炕⒂涗浽诩埫婊螂娮游臋n中,能夠準確無誤地在市場上傳遞;軟信息則是指除了信息供給者以外無法直接被其他市場參與者證實的信息,如借款公司管理者的品質(zhì)或能力等,這類信息難以量化和傳遞,具有不可保證性,只能在有限范圍內(nèi)被熟悉的市場參與者了解和掌握。軟信息的獲取依賴于融資雙方之間長期、密切的接觸,而財務(wù)報表等標準化方法在這方面通常無能為力。與軟信息密切相關(guān)的一個概念是關(guān)系借貸(Relationship Lending)。Masahiko Aoki和Dinc(1997)認為,銀行關(guān)于特定借款人的軟信息屬于專有知識,能夠避免其他銀行的“搭便車行為”,因此關(guān)系借貸作為一種融資制度,能夠激勵銀行通過生產(chǎn)軟信息來獲取壟斷租金或信息租金。Boot(2000)指出,關(guān)系借貸是銀行為獲取借款公司軟信息,并通過長期交易不斷評估這類信息實際價值而進行的一種投資行為。

軟信息和關(guān)系借貸理論在銀企間信貸交易領(lǐng)域得到了廣泛應(yīng)用,但多數(shù)文獻聚焦于中小企業(yè)融資問題(Chang等,2010),對公司違約的研究較為有限。在少數(shù)相關(guān)文獻中,Grunert等(2005)針對德國公司的研究表明,相對于財務(wù)因素或者銀行內(nèi)部信用評級中反映的非財務(wù)因素,兩者的組合能夠更加準確地預(yù)測公司違約。Chang等(2010)對我國某國有商業(yè)銀行借貸數(shù)據(jù)進行實證檢驗,結(jié)果顯示借貸關(guān)系中包含的軟信息能夠顯著改善違約預(yù)測結(jié)果,軟信息相對硬信息的重要性取決于借貸關(guān)系的深度以及硬信息的可靠程度。目前,國內(nèi)公司違約研究多基于財務(wù)數(shù)據(jù)等硬信息,而相對忽略了軟信息的作用。本文基于我國房地產(chǎn)上市公司銀行貸款數(shù)據(jù),通過設(shè)計一種實證研究方法來檢驗軟信息在度量公司信貸違約風(fēng)險中的作用。

研究設(shè)計

(一)研究方法與模型設(shè)定

本文在借鑒Kau等(2012)基礎(chǔ)上,設(shè)計如下實證檢驗方法:假設(shè)銀企關(guān)系R由硬信息H和軟信息S決定,對于一個同時包含硬信息H和銀企關(guān)系R的違約風(fēng)險度量模型,如果銀企關(guān)系R的回歸系數(shù)是顯著的,則說明銀企關(guān)系R能夠提供硬信息H以外的有效信息,即軟信息S;如果銀企關(guān)系R完全由硬信息H決定,則銀企關(guān)系R的回歸系數(shù)應(yīng)該是不顯著的,因為銀企關(guān)系R反映的所有信息已經(jīng)全部包含在硬信息H中。本文采用Logit模型建立公司違約模型,令P表示貸款發(fā)生違約的概率,則模型的基本形式可以表示為:

(1)

在Logit模型中,解釋變量是二分變量,即貸款違約和非違約,用yi表示貸款狀態(tài),如果公司發(fā)生違約,取值為1;如果按期償還貸款,則取值為0。Xi是第i筆貸款的協(xié)變量向量,包括所有影響該筆貸款違約風(fēng)險的因素。為了檢驗軟信息對模型風(fēng)險度量準確性的影響,本文同時設(shè)計了兩個模型,分別稱為模型(I)和模型(II),其中模型(I)采用財務(wù)變量等硬信息,而模型(II)在財務(wù)變量基礎(chǔ)上進一步加入銀企關(guān)系變量。

(二)數(shù)據(jù)來源與樣本處理

本文根據(jù)中國證監(jiān)會行業(yè)分類標準,在滬深A(yù)股市場篩選房地產(chǎn)上市公司。在此基礎(chǔ)上,手工翻閱公司公告,得到522筆貸款,貸款期限為2002-2010年,其中違約33筆,占比6.32%。樣本包括82家公司,平均每家公司記錄貸款6.37筆,平均貸款期限2.11年,違約貸款涉及11家企業(yè),占全部樣本的13.4%。本文定義的信貸違約是指未能按期償還本金或到期時未能獲得銀行同意達成貸款展期、延期、續(xù)期或勾銷,屬于狹義定義,與是否違反貸款合同的其它條款無關(guān)。相關(guān)財務(wù)數(shù)據(jù)取自RESSET數(shù)據(jù)庫。

(三)變量選取

1.銀企關(guān)系變量??紤]到數(shù)據(jù)可得性,本文從以下三個方面選取變量:銀企關(guān)系的持續(xù)時間(Duration)。關(guān)系借貸離不開銀企間的長期交易,保持長期關(guān)系有利于雙方增進信任,從而為軟信息的有效傳遞奠定基礎(chǔ)。由于在公開市場上很難直接獲得該變量,本文借鑒隋毅(2012)的做法,采用樣本公司成立時間作為銀行關(guān)系持續(xù)時間的替代變量;銀企關(guān)系的多樣性(Multiplexity)。采用銀行或銀行控股的其他金融機構(gòu)是否是房地產(chǎn)公司前十大股東作為銀企間多樣性關(guān)系的表征變量,如果是取值為1,反之取值為0。銀行與借款公司之間同時存在債權(quán)和股權(quán)關(guān)系,將更加有利于雙方之間的信息交流;企業(yè)的政府背景(Background)。如果公司具有較強的政府背景,則往往意味著該公司能夠更方便地獲取和調(diào)動所需的政治或政策資源,這對于銀行而言無疑是一種好的軟信息(殷孟波,2012)。在銀行看來,政府的支持表明了政府在項目中的隱性擔(dān)保,即便項目最終失敗,政府也會進行救助。因此,本文采用上市公司的國有股比例來反映企業(yè)的政府背景。

2.財務(wù)變量。本文在總結(jié)一般財務(wù)分析方法和國內(nèi)外相關(guān)實證研究基礎(chǔ)上,首先從盈利能力、償債能力、成長能力、營運能力和資本結(jié)構(gòu)等方面選取24個備選變量,然后采用統(tǒng)計檢驗方法進行篩選。統(tǒng)計檢驗包括兩個步驟,先采用Wilcoxon秩和檢驗方法來計算特定財務(wù)比率在違約樣本和非違約樣本之間差異的顯著性水平,得到初選結(jié)果后測算各變量之間的相關(guān)系數(shù),最終得到10個財務(wù)變量進入模型,包括:凈資產(chǎn)收益率X1,由凈利潤除以股東權(quán)益得到;銷售凈利率X2,由凈利潤除以營業(yè)收入得到;利息保障倍數(shù)X3,由息稅前利潤除以利息費用得到;營業(yè)收入增長率X4,由本期營業(yè)收入除以去年同期營業(yè)收入后減1得到;凈利潤增長率X5,由本期凈利潤除以去年同期凈利潤后減1得到;凈資產(chǎn)增長率X6,由本期凈資產(chǎn)除以去年同期凈資產(chǎn)后減1得到;應(yīng)收賬款周轉(zhuǎn)率X7,由主營業(yè)務(wù)收入除以應(yīng)收賬款得到;總資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率X8,由主營業(yè)務(wù)收入除以資產(chǎn)總額得到;資產(chǎn)負債率X9,由負債總額除以資產(chǎn)總額得到;固定資產(chǎn)比率X10,由固定資產(chǎn)凈額除以資產(chǎn)總額得到。為了克服離群值影響,對前述變量進行頭尾各1%的Winsorized縮尾處理。

在數(shù)據(jù)處理方面,銀企關(guān)系變量和公司財務(wù)變量均調(diào)整為季度數(shù)據(jù),本文采用貸款合同約定到期日之前一個季度的數(shù)據(jù)進入模型。

實證研究與模型有效性檢驗

(一)描述性統(tǒng)計

在樣本中,銀企關(guān)系的平均持續(xù)時間為10.79年;銀企關(guān)系的多樣性指標平均值為0.76;公司國有股比例平均為16.75%。樣本公司的凈資產(chǎn)收益率平均值為5.19%;銷售凈利率平均值為12.61%;利息保障倍數(shù)平均值為7.35;營業(yè)收入增長率平均值為15.10%;凈利潤增長率平均值為22.12%;凈資產(chǎn)增長率平均值為10.74%;應(yīng)收賬款周轉(zhuǎn)率平均值為18.29;總資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率平均值為0.15;資產(chǎn)負債率平均值為66.78%;固定資產(chǎn)比率平均值為1.52%。

(二)模型回歸結(jié)果

在模型回歸階段,對模型(I)和(II)分別采用逐步回歸法進行變量篩選和參數(shù)估計,只保留顯著性水平低于10%的變量,其他變量自動剔除。從結(jié)果來看,對于模型(I),最終有五個財務(wù)變量經(jīng)過篩選,這些變量的系數(shù)方向與預(yù)計方向均保持一致。在模型(II)中,反映銀企關(guān)系的變量Duration、Multiplexity和Background的回歸系數(shù)分別在1%、5%和10%的水平下顯著,從而證明了在房地產(chǎn)上市公司違約風(fēng)險度量中,銀企關(guān)系包含了財務(wù)數(shù)據(jù)等硬信息以外的有效信息;同時,上述變量的系數(shù)方向均為負,與預(yù)期完全一致,說明銀企關(guān)系的持續(xù)時間、關(guān)系的多樣性以及企業(yè)的政府背景都是“好”的軟信息,可以顯著降低公司的違約風(fēng)險,結(jié)果如表1所示。

(三)模型有效性檢驗

本文進一步比較模型(I)和(II)的有效性差別。根據(jù)模型(I)的回歸結(jié)果,違約概率可以表示為:

(2)

根據(jù)模型(II)的回歸結(jié)果,違約概率可以表示為:

(3)

本文將樣本貸款到期日之前一個季度的數(shù)據(jù)分別代入式(2)和式(3),計算得到每一筆貸款的預(yù)期違約概率。在此基礎(chǔ)上,把各筆貸款按照違約概率由高到低進行排序,然后將該序列十等分,其中序列越高的部分代表違約概率越高,序列越低的部分表示違約概率越低,之后計算每一部分實際發(fā)生違約的貸款占樣本期內(nèi)全部違約貸款的比重,最終得到結(jié)果如表2所示。在表2中,十等分的最高部分(1)代表了對公司違約貸款的正確分類,而最低部分(6-10)則可以視作是犯了第一類錯誤,即對公司違約貸款的錯誤分類。從結(jié)果來看,模型(II)在度量違約風(fēng)險準確度方面明顯優(yōu)于模型(I)。模型(II)將75.76%的違約貸款歸類到最高風(fēng)險等級;而模型(I)只能把60.61%的違約貸款歸類到最高風(fēng)險等級。因此研究結(jié)果表明,軟信息有助于提高模型的風(fēng)險識別和判斷能力。

結(jié)論

本文設(shè)計了一種實證研究方法,可以從關(guān)系借貸的角度間接度量并考察軟信息在度量違約風(fēng)險中的作用?;?002-2010年期間我國房地產(chǎn)上市公司銀行貸款數(shù)據(jù),本文首先從銀企關(guān)系的持續(xù)時間、多樣性以及企業(yè)的政府背景等方面選取銀企關(guān)系變量。在此基礎(chǔ)上,同時構(gòu)造了兩個可供比較的信貸違約風(fēng)險度量模型,其中模型(I)采用財務(wù)變量等硬信息,模型(II)在財務(wù)變量以外進一步納入銀企關(guān)系變量。實證結(jié)果表明,銀企關(guān)系變量包含了財務(wù)變量等硬信息以外有關(guān)公司違約的重要信息。與僅采用硬信息的模型(I)相比,包含軟信息的模型(II)大大提高了違約風(fēng)險度量的準確性。

本文的研究結(jié)論為軟信息和關(guān)系借貸理論在公司違約領(lǐng)域的應(yīng)用提供了經(jīng)驗證據(jù)。并且發(fā)現(xiàn),軟信息和關(guān)系借貸的價值不僅體現(xiàn)在增加資金可得性、降低貸款利率和抵押擔(dān)保要求等方面(崔向陽,2007),還有助于提高商業(yè)銀行對公司違約風(fēng)險的判別能力。同時,本文對于改進和優(yōu)化信貸違約風(fēng)險度量模型具有較強的啟示意義。銀行信貸行為與證券投資行為存在較大不同,證券投資者可以在任意時間買賣公司證券,很少有動力去監(jiān)督企業(yè);而銀行貸款流動性較小,為了保障貸款安全性,銀行有足夠的積極性來生產(chǎn)借款公司的軟信息,因此準確的違約風(fēng)險度量不僅建立在硬信息基礎(chǔ)上,還在很大程度上依賴于軟信息。

參考文獻:

1.Stein J C. Information production and capital allocation: Decentralized versus hierarchical firms [J]. The Journal of Finance, 2002, 57(5)

2.Boot A W A. Relationship banking: What do we know? [J]. Journal of financial intermediation, 2000, 9(1)

3.Chang C, Liao G, Yu X, et al. Information from relationship lending: evidence from loan defaults in China [J]. European banking center discussion paper,2010 (2009-10S)

4.Kau J B, Keenan D C, Lyubimov C, et al. Asymmetric information in the subprime mortgage market [J]. Journal of Real Estate Finance and Economics, 2012, 44(1-2)

5.隋敏.企業(yè)社會資本研究[D].中國海洋大學(xué)博士論文,2012

6.殷孟波.金融業(yè)全面開放下的商業(yè)銀行信貸行為研究[M].西南財經(jīng)大學(xué)出版社,2012

7.崔向陽.關(guān)系融資研究與探索[M].中國財政經(jīng)濟出版社,2007

作者簡介:

第4篇:微風(fēng)細雨范文

【論文關(guān)鍵詞】直接顯性債務(wù);直接隱性債務(wù);或有隱性債務(wù)

【論文摘要】中國的顯性國債不會轉(zhuǎn)化為危機,但要防范、消除或延遲非直接顯性債務(wù)的轉(zhuǎn)化為直接顯性債務(wù),規(guī)范政府或有及隱性債務(wù)的大量集中顯性化,以確保這類債務(wù)能夠在可承受的范圍內(nèi)逐步顯性化、逐步加以解決,以最大限度地避免其對國家可能造成的不應(yīng)有損失。

一、公債風(fēng)險與公債危機的關(guān)系

公債風(fēng)險是指政府在運用公債組織收入和安排支出過程中,由于財政制度和財政手段的缺陷以及多種不確定的經(jīng)濟因素所造成損失和困難的可能性。當出現(xiàn)公債無法償還的情況,這就是所謂公債危機。

只要發(fā)行公債,就會有公債風(fēng)險;任何公債都有風(fēng)險,只是風(fēng)險的大小不同而矣。公債風(fēng)險是潛在的公債危機,公債危機是現(xiàn)實的公債風(fēng)險。公債風(fēng)險不一定就必須成為公債危機,前者只是后者的潛在可能性,只要處理得當,公債風(fēng)險就不會釀成公債危機。

二、公債風(fēng)險轉(zhuǎn)化為公債危機的成因及對策

產(chǎn)生公債最根本的原因是出現(xiàn)了居高不下的財政赤字,財政赤字居高不下導(dǎo)致償還能力低下以至不能還本付息從而出現(xiàn)公債危機。許多人把財政赤字作為公債危機的罪魁禍首,但美國的財政赤字一直呈上升趨勢,確沒有發(fā)生公債危機。為什么?

美國人認為:孤立地看待預(yù)算赤字的影響是一種誤導(dǎo),應(yīng)該把政府的預(yù)算赤字或盈余和其他政策放在一起來考慮。預(yù)算赤字的批評者有進斷言,政府債務(wù)不能永遠持續(xù)下去,但實際上可以永遠持續(xù)下去。正如銀行官員評價一個貸款申請人時可以比較這個人的債務(wù)與收入一樣,我們也應(yīng)該評價相對于國民收入規(guī)模的政府債務(wù)負擔(dān)。人口增長和技術(shù)進步使美國經(jīng)濟的總收入一直在增長。因此,美國支付政府債務(wù)利息的能力也一直在增長。只要政府債務(wù)的增長慢于國民收入,就沒有什么能阻止政府債務(wù)一直增長。美國經(jīng)濟的實際產(chǎn)量平均每年增長3%左右。如果通貨膨脹率是每年2%,那么,名義收入每年增長5%。因此,政府債務(wù)可以每年增長5%,而不會提高債務(wù)與收入的比率。2001年, 聯(lián)邦政府債務(wù)是35000億美元,這個數(shù)字的5%是1750億美元。只要聯(lián)邦預(yù)算赤字小于1750億美元,這種政策就可以維持下去,美國的公債風(fēng)險就始終處于引發(fā)公債危機的爆發(fā)線以下。這說明,只要公債保持合理的規(guī)模,赤字保持適當?shù)谋壤?,公債和財政赤字在使一國國力持續(xù)增長的同時也能處于引發(fā)公債危機的爆發(fā)線下。

所以我們必須把公債規(guī)模放在一國國民經(jīng)濟發(fā)展的大環(huán)境中去研究,把握好公債規(guī)模與宏觀經(jīng)濟政策、經(jīng)濟增長率和宏觀發(fā)展水平、金融市場化程度、政府管理債務(wù)水平之間的關(guān)系。

避免公債風(fēng)險的最根本的手段就是奉行財政健全主義;強調(diào)財政健全,防止財政突破最大承受能力,才能避免引發(fā)財政危機??梢哉f,財政健全主義是公債制度的指導(dǎo)性原則和終極判斷標準,一切公債制度的安排都應(yīng)當以此為準繩來衡量是否適當。

三、中國的國債風(fēng)險分析

在我國,由于中央政府禁止地方政府發(fā)行債務(wù),所以我國目前所有的公債都是國債。國債的以下幾個積極作用可以說大家是達成共識的:發(fā)行國債是政府擴大總需求的有效手段;為政府投資性支出籌集資金;彌補經(jīng)常性收支差額;在金融市場中的舉足輕重的作用。

長期以來,為避免因政府舉債給國民經(jīng)濟造成不利影響,確保中國國債安全運行,中國政府一直高度重視對國債風(fēng)險進行有效監(jiān)控,并責(zé)成中國財政部具體負責(zé)日常管理工作。中國財政部結(jié)合本國國情,對中國財政赤字率和政府債務(wù)相對規(guī)模的安全警戒線進行了測算,結(jié)果表明,中國的最大財政赤字率應(yīng)小于4.04%,最大安全債務(wù)相對規(guī)模在50.50%以內(nèi)較為合適。 現(xiàn)階段,相對于直接顯性債務(wù),中國政府還面對著大量的或有隱性債務(wù)需要有效管理。或有隱性債務(wù)是一種由過去交易或事項形成的潛在義務(wù), 它相當大程度上是以政府道德為基礎(chǔ)產(chǎn)生的。這些債務(wù)主要表現(xiàn)在地方政府債務(wù)、國有企業(yè)財政債務(wù)、社會保障基金缺口等方面。

(一)地方政府債務(wù)

地方政府或有債務(wù)的產(chǎn)生是經(jīng)濟生活中各種矛盾的綜合反映, 是國民經(jīng)濟深層次矛盾長期積累的結(jié)果。除地方政府作為債務(wù)人或擔(dān)保人承借的外國政府貸款、國際金融組織貸款、中外合資融資租賃公司貸款外,地方政府債務(wù)還包括自行向銀行、單位和個人的直接借款、國債轉(zhuǎn)貸資金、解決地方金融風(fēng)險的專項借款、農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)借款等。地方政府或有債務(wù)給地方財政帶來的負擔(dān), 可能是地方財政在未來幾年所面臨的主要風(fēng)險, 是影響地方財政可持續(xù)性發(fā)展的重要因素。到目前為止,中國地方政府債務(wù)仍然處于可控的范圍以內(nèi),而且隨著地方經(jīng)濟的加速發(fā)展,地方政府債務(wù)將得到有效緩解。 "

(二)國有企業(yè)財政債務(wù)

長期以來,由于各種原因致使國有金融企業(yè)普遍存在資本金缺口較大,不良資產(chǎn)比例偏高等諸多財務(wù)風(fēng)險問題。同時國有非金融企業(yè)也存在一定量的財政債務(wù)??陀^地講,如果國有企業(yè)財政風(fēng)險不采取有效措施加以緩解,集聚到一定程度會顯性化為中國政府的債務(wù),形成政府債務(wù)風(fēng)險。國有企業(yè)缺乏活力,投資失控和低效導(dǎo)致了財政風(fēng)險乘數(shù)效應(yīng)。主要表現(xiàn)為:一是國有企業(yè)的虧損,使財源日益枯萎,削弱了財政收入的增長后勁,使國家財政承受的虧損補貼進一步擴大了財政支出負擔(dān)。二是國有企業(yè)改制過程中監(jiān)督管理不力造成了國有資產(chǎn)的巨額損失。國有企業(yè)改革引發(fā)的諸如失業(yè)等一系列社會問題實際上也由財政承擔(dān),造成了沉重的支出壓力。

(三)社會保障基金缺口

社會保障基金是指按照社會保障制度,由單位和個人共同繳費形成的各項社會保障基金。由于歷史原因,目前中國的社會保障基金缺口較大,如果因基金收支制度上的某些不合理安排或突發(fā)事件,出現(xiàn)社會保障基金收不抵支時,為保證社會穩(wěn)定,政府必須履行其社會管理職能,國家財政需要對基金的缺口給予必要補助,由此會轉(zhuǎn)變成中國政府的直接顯性債務(wù)。

從理論和實際需要的角度考慮,評價國債風(fēng)險需要考察或有及隱性債務(wù)情況,這樣才能全面深刻地剖析國債風(fēng)險狀態(tài)。

四、中國的國債風(fēng)險化解

(一)建立或有債務(wù)風(fēng)險預(yù)警和監(jiān)控體系

要規(guī)范政府行為,明確界定政府職能,建立或有債務(wù)風(fēng)險預(yù)警和監(jiān)控體系,切實防止新的隱性債務(wù)和或有債務(wù)的發(fā)生。實行積極的財政政策必須注意綜合債務(wù)水平的變化,以控制公開發(fā)行的國債為中心,同時密切監(jiān)控政策顯性債務(wù)與隱性債務(wù)、直接債務(wù)與或有債務(wù)的相互影響,確保積極財政政策的力度與經(jīng)濟綜合債務(wù)水平的承受能力相適應(yīng)。要盡快統(tǒng)一國家預(yù)算,建立完整的預(yù)算體系,管好用好國債資金,加快建立規(guī)范的社會保障體系。

(二)積極化解政府或有隱性債務(wù)

對于國有銀行的不良資產(chǎn),首先要整頓和建立社會信用體系,同時銀行信貸部門要嚴格把關(guān),深入調(diào)查,以免產(chǎn)生新的呆壞賬。其次,治理和整頓現(xiàn)有的銀行機構(gòu),解決現(xiàn)有的銀行分支機構(gòu)過多、效益差、監(jiān)管難的弊癥。再次,轉(zhuǎn)換商業(yè)銀行的經(jīng)營機制,大力開展理財、咨詢、代支付、擔(dān)保等中間業(yè)務(wù),提高銀行的盈利能力。最后,要加強銀行內(nèi)部管理,提高防范金融風(fēng)險的能力。

對于養(yǎng)老保險欠賬,應(yīng)通過多渠道融資的方式來緩解現(xiàn)有的財政壓力。比如讓大批國企上市、國有股減持、發(fā)行專項債券等等。另外中小企業(yè)拍賣、租賃的所得收入,國有土地及房產(chǎn)的出售、租賃所得收入,新增稅收和擴大社會保障費的征繳覆蓋面及征繳力度的收入(可以考慮加征社會福利稅),增發(fā)貨幣收入等等都可以為減少養(yǎng)老保險欠賬提供一定的資金來源。

關(guān)于地方政府的債務(wù)風(fēng)險問題,解決之道在于允許地方政府發(fā)債,只有開通規(guī)范、合法的舉債渠道,才有可能堵住各種隱形、違規(guī)的借債融資渠道。因此,首先要從法律上容許地方政府在具備一定條件的情況下以規(guī)范的形式發(fā)債借貸,同時,組織大規(guī)模債務(wù)登記調(diào)查,編制地方資產(chǎn)負債表,并區(qū)別不同類型債務(wù),有針對性地研究應(yīng)對之策。其次要細化地方政府事權(quán),進一步明晰各級政府事權(quán)界限,加快地方政府職權(quán)轉(zhuǎn)換,減輕地方政府的債務(wù)負擔(dān)。最后要建立信息披露制度,增加地方財政與債務(wù)的透明度,建立統(tǒng)一監(jiān)控體制,分級管理各級地方政府債務(wù)。

就中國現(xiàn)階段的經(jīng)濟發(fā)展水平和財政收支狀況而言,中國國債目前仍處于安全范圍之內(nèi),并具有一定的增發(fā)空間。但是,這并不意味中國國債風(fēng)險已完全消除。因此,中國國債管理者的國債風(fēng)險意識是不能松懈的,必須采用一切必要手段,在合理控制直接顯性債務(wù)規(guī)模的同時,盡全力消除或延遲非直接顯性債務(wù)轉(zhuǎn)化為直接顯性債務(wù),防范政府或有隱性債務(wù)的大量集中顯性化,為中國經(jīng)濟又好又快的持續(xù)、協(xié)調(diào)發(fā)展保駕護航。

【參考文獻】 [2]Alessandro Missale . Public Debt Management[M]. 北京:中國財政經(jīng)濟出版社, 2005.

第5篇:微風(fēng)細雨范文

關(guān)鍵詞風(fēng)險投資經(jīng)濟全球化資本市場

所謂風(fēng)險投資,是指把資金投向蘊藏著較大失敗危險的高新技術(shù)開發(fā)領(lǐng)域,以期成功后取得高資本收益的一種商業(yè)投資行為。風(fēng)險投資是在市場經(jīng)濟體制下支持科技成果轉(zhuǎn)化的一種重要手段,其實質(zhì)是通過投資于一個高風(fēng)險、高回報的項目群,將其中成功的項目進行出售或上市,實現(xiàn)所有者權(quán)益的變現(xiàn),這時不僅能彌補失敗項目的損失,而且還可使投資者獲得高額回報。

1適應(yīng)知識經(jīng)濟的需要,加快科技成果的產(chǎn)業(yè)化

21世紀是知識經(jīng)濟的世紀,21世紀的競爭是高科技的競爭。在激烈的國際競爭中,誰擁有了高科技的優(yōu)勢,誰能搶先讓高科技成果轉(zhuǎn)化為商品,誰就擁有了經(jīng)濟發(fā)展的主動權(quán)和國際競爭的優(yōu)先權(quán)。美國經(jīng)濟在20世紀90年代的成功充分說明了這一點。我國當前的情況遠遠不能適應(yīng)知識經(jīng)濟時代的要求。一方面是科研開發(fā)、科技水平連年下降。據(jù)世界經(jīng)濟論壇1997年關(guān)于國際競爭力的報告,1994年中國科技水平要素的排名為第23位,1995年為第27位,1996年為第28位。另一方面,更重要的是科研成果產(chǎn)業(yè)化遲緩,科技成果的推廣率低下。根據(jù)有關(guān)資料,我國目前每年省部級以上水平的科技成果大約有3萬多項,每年產(chǎn)生的專利約為7萬項,但是科技成果轉(zhuǎn)化為商品并取得規(guī)模效益的比例和專有技術(shù)的實施率都僅為10%。例如,我國的863計劃,雖然已經(jīng)應(yīng)用的成果占鑒定成果的38%,但真正形成商品的只占10%,有較大經(jīng)濟效益的只占2.5%。

我國高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)化程度如此之低,除了科技體制不適應(yīng)市場以外,缺乏轉(zhuǎn)化資金也是一個重要原因。國外科技投入的比例一般是1:10:100,即如果研究費用為1,那么轉(zhuǎn)化費用則為10,生產(chǎn)銷售費用為100,而我國的科技投入比例大約是1:0.5:100,轉(zhuǎn)化費用太低。

轉(zhuǎn)化費用如此之低,主要就是缺少風(fēng)險投資。我國是一個發(fā)展中國家,政府財力有限,投資也有限,而且風(fēng)險投資也不能由政府來充當投資主體。國外的實踐證明,以民間資金為主體,由風(fēng)險投資公司進行的風(fēng)險投資,對于科技成果的產(chǎn)業(yè)化具有極為重要的促進作用。任何科技成果,只要研發(fā)人員能向風(fēng)險投資公司證明你的產(chǎn)品質(zhì)量、市場前景以及盈利能力,風(fēng)險投資公司在經(jīng)過有關(guān)專家的調(diào)查和咨詢以后,就會通過給予研發(fā)人員一定的股份,立即進行投資開發(fā)。如果項目開發(fā)成功,研發(fā)人員和風(fēng)險投資公司會獲得巨額利潤。如果項目開發(fā)失敗,研發(fā)人員就會分文無獲。而對風(fēng)險投資公司來說,一個項目的失敗并無多大的影響,因為風(fēng)險投資公司投資的不是單個項目,而是進行投資組合。一般來講,平均投資10個項目,只要成功兩個,就會獲得高于其他投資的收益率。

在我國,建立這樣一種風(fēng)險投資機制,能使我國的科研面向市場,克服過去那種科研與市場脫節(jié)的現(xiàn)象。我國當前十分注重開發(fā)高新技術(shù),而對于高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)化所需要的金融支持則重視不夠,因此,對風(fēng)險投資進行研究和探討,借鑒國外成功的經(jīng)驗,結(jié)合中國的國情,建立有中國特色的風(fēng)險投資迫在眉睫。一旦高新技術(shù)與風(fēng)險投資比翼齊飛,我們就能適應(yīng)知識經(jīng)濟時代競爭的需要,掌握國際競爭的主動權(quán)。

2適應(yīng)經(jīng)濟全球化的需要,迎接國際風(fēng)險資本的挑戰(zhàn)

信息技術(shù)的發(fā)展把人類從工業(yè)經(jīng)濟時代帶入知識經(jīng)濟時代,同時也使全球經(jīng)濟進入一體化的時代。隨著中國加入WTO,金融市場的開放只是時間問題,而在金融市場中,最具生命力的就是風(fēng)險投資,這也是我國金融體系中最薄弱的環(huán)節(jié)。風(fēng)險投資起源于美國,發(fā)端于19世紀末期,進入20世紀80年代,風(fēng)險投資在西方國家有了長足的發(fā)展。近年來,由于發(fā)展中國家經(jīng)濟的飛速發(fā)展,風(fēng)險投資的收益更高,獲利機會更多,因此,西方風(fēng)險資本紛紛進入發(fā)展中國家。

到目前為止,進入中國市場的外國風(fēng)險資本主要有:一是亞洲戰(zhàn)略投資公司,成立于1993年。該投資公司管理的兩個主要基金分別是1994年募集的中國汽車設(shè)備基金,金額為1.58億美元,另一個為1994年募集的啤酒聯(lián)盟基金,金額為1.3億美元。亞洲戰(zhàn)略投資公司的投資規(guī)模通常為1000萬到1500萬美元。二是Bessemer亞洲控股公司,成立于1991年,在上海、香港有分支機構(gòu)。該公司資金額達10億美元,最小投資規(guī)模為500萬美元,最大為1億美元。三是CMGMAHOH中國投資管理公司,成立于1997年,管理一個募集于1998年的中國投資基金,基金金額為2000萬美元。該公司最小和最大投資規(guī)模為500萬美元和1200萬美元。四是太平洋技術(shù)投資公司(PTV),成立于1993年,是IDG的下屬公司,在我國北京、上海、廣州都有分支機構(gòu)。PTV中國基金募集于1994年,基金金額5000萬美元。PTV的最大和最小投資規(guī)模為250萬美元和10萬美元。

風(fēng)險投資是一個利潤極高的行業(yè)。國外風(fēng)險資本進入中國市場,雖然有利于我國高科技企業(yè)的發(fā)展。但同時也獲得了巨額利潤,而且它還控制了這些高科技企業(yè)的核心知識技術(shù)。當然,一個企業(yè)的核心技術(shù)掌握在外方手里,問題還不是很嚴重,如果一個行業(yè)的核心技術(shù)被外方控制,那么我國的企業(yè)則僅僅成為外方的打工仔,不僅不利于我國經(jīng)濟的可持續(xù)發(fā)展,而且也不利于國家的經(jīng)濟安全。因此,我們必須加快我國風(fēng)險投資的建設(shè)步伐。

由于我國的風(fēng)險投資才剛剛開始起步,根本無力與外國實力龐大的風(fēng)險資本進行競爭,所以,在我國風(fēng)險投資的起步階段,政府的扶持至關(guān)重要。政府的扶持主要體現(xiàn)在:

一是稅收的優(yōu)惠。例如美國長期資本收益所得稅由1970年的49%降至1980年的20%,這一措施的實施,使美國的風(fēng)險投資在20世紀80年代初期以每年46%的幅度激增。我國雖然有對高新技術(shù)企業(yè)的許多優(yōu)惠措施,而對風(fēng)險投資機構(gòu)并沒有稅收優(yōu)惠。因此,當前必須制定有關(guān)措施,減免風(fēng)險投資的稅收。

二是為風(fēng)險投資者和風(fēng)險企業(yè)提供政府補助。如加拿大安大略省鼓勵和風(fēng)險投資的發(fā)展,對向高新技術(shù)企業(yè)投資的個人入股者給予投資總額30%的補助金。政府向風(fēng)險投資者和風(fēng)險企業(yè)無償提供資金,一方面分擔(dān)了風(fēng)險投資的風(fēng)險,另一方面對民間投資起到了一種導(dǎo)向作用。我國政府對風(fēng)險投資者的這種補助,幾乎還是空白,需大力發(fā)展。

三是盡快建立政府擔(dān)保機制。通過政府擔(dān)保,國家可以運用杠桿原理,用少量的資金投入,帶動大量的資金投向風(fēng)險企業(yè)。世界上許多國家的政府都設(shè)立了信用擔(dān)保機構(gòu),如英國于1981年開始實施信貸擔(dān)保計劃,銀行向風(fēng)險企業(yè)提供貸款,如果風(fēng)險企業(yè)不能償還貸款,貿(mào)工部將以2.5%的年息償還債務(wù)的70%。借鑒和建立我國的信用擔(dān)保制度,引導(dǎo)資金投向高新技術(shù)風(fēng)險企業(yè),是一項必須認真加以研究的課題。最后,政府還應(yīng)建立健全相應(yīng)的法律法規(guī),切實保護技術(shù)創(chuàng)新者和風(fēng)險投資者的利益。

3適應(yīng)居民投資多元化的需要,加快資本市場的完善

我國的風(fēng)險投資起步于20世紀80年代中期,但這些風(fēng)險投資主要的仍是政府的財政資金。例如,成立于1992年的江蘇省高新技術(shù)投資公司,1998年總資產(chǎn)約1.5億人民幣,其投資者和直屬領(lǐng)導(dǎo)都是江蘇省財政廳。1992年成立的廣東省科技創(chuàng)業(yè)投資公司,1998年總資產(chǎn)為5.8億人民幣,其投資者和直屬領(lǐng)導(dǎo)都是廣東省科委。1993年成立的浙江省科技投資公司,1998年總資產(chǎn)約6000萬人民幣,浙江省科委投資58%,浙江省財政廳投資42%,直屬領(lǐng)導(dǎo)是浙江省科委。成立于1998年的深圳高科技風(fēng)險投資股份有限公司,1998年總資產(chǎn)約為7億人民幣,深圳市財政投資占5%,其他法人企業(yè)占50%,直屬領(lǐng)導(dǎo)是深圳市科委。

從以上情況來看,我國風(fēng)險投資的局限性表現(xiàn)在:一是主要資金來源于財政,渠道窄;二是直屬政府部門管理,政府行為色彩濃厚;三是相對于國外的風(fēng)險資本來講,資金規(guī)模小,業(yè)務(wù)發(fā)展緩慢。一方面是政府財政資金極為有限,另一方面是居民的儲蓄存款節(jié)節(jié)攀升。建立風(fēng)險投資,開辟新的投資渠道,不僅有利于高新技術(shù)的產(chǎn)業(yè)化,同時也有利于我國金融市場的完善。作為一個成熟的金融市場,應(yīng)該是銀行信貸,證券投資與風(fēng)險投資相呼應(yīng)的市場。在企業(yè)的發(fā)育期,銀行不愿意貸款,也不可能進行股市融資,因此需要有風(fēng)險投資。當企業(yè)進入青春期以后,企業(yè)可以通過銀行貸款來擴大規(guī)模。當企業(yè)完全成熟以后,企業(yè)就可以進入股市,進一步壯大規(guī)模。同時,在進入股市以后,風(fēng)險資本就可以功成身退,把股權(quán)轉(zhuǎn)讓給社會公眾股東,自己則獲得風(fēng)險投資收益。

第6篇:微風(fēng)細雨范文

21日,微博上的輿情變化也隨著雨勢的變化而變化。從一開始如往常一樣,網(wǎng)民在微博上或轉(zhuǎn)發(fā)各種“在北京看?!钡恼掌胶髞?,開始轉(zhuǎn)發(fā)各種求助信息,以及防汛部門的聯(lián)系電話。越來越嚴重的暴雨,讓生活在北京的人們,守望相助在一起。(7月22日《新京報》)

在這場“降雨為60年來最大”的暴雨面前,在諸多始料未及的險情中,首先凸顯出的是“如何應(yīng)對暴雨襲京這樣的城市公共命題”。而這個本應(yīng)該貫穿于城市發(fā)展建設(shè)過程中的“公共命題”,此時此刻是“粗線條”的,也顯得任重而道遠。

盡管可以用“未雨綢繆”的簡單道理質(zhì)疑城市發(fā)展建設(shè)中的短視,也可用“亡羊補牢”期許積極有效的善后,但要在二者中形成一個共識,首先要讓這次北京遭受的暴雨,成為一次城市洗禮。在雨夜北京呈現(xiàn)出來的城市精神,已經(jīng)孕育出了一個友善、善意、守望相助、充滿同胞愛的新北京:先是無數(shù)熱心市民主動出門,開車去接送各處滯留人士,然后是商家、私人行動起來,打開自己的家門,歡迎滯留的人暫住。這些救助者有商人、演藝界人士,有外地駐京人士,商家有開飯店的,開KTV的,有一般開公司的,等等。這就還原了一個符合現(xiàn)代社會基本形態(tài)的市民社會。

如果以此當作一次城市洗禮,那么,不乏在艱難的磨煉和考驗后,對城市發(fā)展產(chǎn)生新的認識,以及新的起點和開端的積極意義。這就把相對廣義的“愛國”情節(jié),具體為愛自己所在的城市,愛自己身處的家園。在這次暴雨中,生活在北京的人們做到了。

然而,暫且撇開社會發(fā)展規(guī)律的宏大議題,就城市發(fā)展建設(shè)中“以人為本”的理念而言,公共服務(wù)和市民行為之間的差距還是相當明顯。即使不去計較地面工程和地下設(shè)施無法配套的既成老賬,就在北京暴雨之夜,人們熱情而自然地展現(xiàn)同胞之愛,伸出救援之手之時,據(jù)說交通收費站還在一絲不茍地向半個輪胎被淹的車輛收費,人們在因暴雨“廢棄”在路邊的車輛上看到了罰單。這種制度和人性的相背,在危難之中格外觸目驚心。如果這些微博信息屬實,可不可以算作被暴雨沖刷出來的制度短板?以此反觀天災(zāi)中的人禍?

第7篇:微風(fēng)細雨范文

鄭兆良*畢業(yè)于加拿大Univeristy of Waterloo,第一個在故宮舉行時裝表演的香港時裝設(shè)計師。目前擔(dān)任自己公司Yenrabi Ltd.的設(shè)計總監(jiān),并為旗下的品牌“Chang Cheng Castaigne Couture”設(shè)計高級時裝,以及“Chang Cheng Castaigne couture-a-porter”設(shè)計日常便裝和晚裝。

記者頗費了一番周折,才找到鄭兆良(Barney Cheng)位于中環(huán)云咸道的工作室。大廈鐵閘藏身于一排古舊的樓房中,沒有招牌,沒有指示,相當?shù)驼{(diào)。事實上從車水馬龍的皇后大道中一轉(zhuǎn)入旁邊的小路,路面會頓時清靜許多,云咸道跟附近的德已立街、威靈頓街、歌賦街,以及再向北一帶的中環(huán)蘇豪區(qū)都是獨立設(shè)計師扎堆的地方。香港寸土寸金,租金貴得咋舌,他們只能避開鬧市,躲在橫街窄巷租個工作室或者開個樓上鋪。

鄭兆良已經(jīng)自謂“好彩”,早在14年前狠下心買了現(xiàn)在的單位,否則現(xiàn)在“交租也能把人逼瘋”。

1993年,他憑“Diva Bride”系列獲得了香港貿(mào)易發(fā)展局舉辦的青年設(shè)計師大賽以及IGEDO的展覽會的最佳設(shè)計大獎。同年8月,鄭兆良便成立了工作室“Yenrabi Ltd.”,自己當起老板兼設(shè)計總監(jiān)。Yenrabi是個自造新詞,鄭兆良解釋是“iBarney”的鏡像,意思是“我,我就是鄭兆良”,非常自我,也很有型。所謂獨立設(shè)計師,從品牌名字開始便要全方位貫注最強烈的個人風(fēng)格,從左至右,從頭到后……

裁縫的職責(zé):從布匹開始,修剪靈魂

成立Yenrabi Ltd.之后,鄭兆良的第一件真正意義上的作品是一件珠花白色婚紗,買家是將要成為他弟媳的一位新娘子。

對于第一樁生意鄭兆良還是比較難忘的,“當時工作室剛落成,我只有一個紙樣師傅和一個車位。新娘子就匆匆忙忙地上來量了一下身就走了,第二天飛回了加拿大。正當婚紗即將做好的時候,新娘子一個越洋電話打過來說自己拔掉了4顆智齒,一下子瘦了10磅。天??!我得完全憑感覺把婚紗的肩位、夾位、腰位等各個部位都縮小一寸!”

后來新娘子穿上之后,竟然尺寸剛剛好!鄭兆良終于松了一口氣。

這件意味著鄭兆良旗下高級禮服/婚紗系列“Chang Cheng Castaigne Couture”正式成立的婚紗一直收藏在鄭兆良弟媳處。鄭兆良透露“第一次收得非常便宜,才四萬塊港幣!”

對比鄭兆良現(xiàn)在的收費,四萬塊的確是“友情價”。如今在他工作室量身訂造一套禮服,平均價錢在8―10萬,而要鄭兆良專門為你個人出設(shè)計圖紙,起步價也要20萬,如果款式的物料、人工成本特別高的話,價格還可能呈幾何級遞增。他曾經(jīng)為DeBeers設(shè)計結(jié)婚系列,其中一件婚紗鑲嵌了100克拉的鉆石,價值超過港幣200萬元。

當然,并不是有錢,便能穿上“Chang Cheng Castaigne Couture”。鄭兆良對顧客也相當挑剔,如果他覺得某位客人的氣質(zhì)并不適合自己的設(shè)計,他會直接拒絕為其設(shè)計,“因為我要保證我自己的作品亮相時的質(zhì)量,人和衣服并不能分開各自存在。”

在所有顧客里面,鞏俐是最明白這一點的。鄭兆良回憶,“當年鞏俐準備結(jié)婚,奚仲文介紹她來我工作室設(shè)計婚紗,她的目標非常明確:‘婚紗不能搶過我的風(fēng)頭’。”以前每一個人顧客都要求那條裙要如何如何漂亮,唯有鞏俐能一語道破時裝的真理,開心的鄭兆良連拍幾下大腿。

“高興的是,現(xiàn)在越來越多顧客帶著滿滿的一袋“idea”來找我。對比起設(shè)計師的身份,我覺得自己更像是裁縫,為她挑選最上乘的布料,提供最完美的剪裁,塑造最符合她審美的形象?!?鄭兆良口中的“裁縫”是立體的,他從布匹開始,修剪靈魂。

我工作室樓下,向來都蹲守著狗仔隊

在工作室的一排華服上,記者一眼便瞅見了那件著名的水晶虎紋旗袍――2001年,楊紫瓊憑借《臥虎藏龍》應(yīng)邀出席奧斯卡頒獎典禮時的“戰(zhàn)衣”。鄭兆良介紹:“這條裙是以《臥虎藏龍》做主題,用一塊很薄的黑紗做底,再釘上一層層的水晶,前面會由水晶做出立體的虎紋圖案,后面大露背,加上1米拖尾和裙腳上釘上龍形鱗片,混合了中式旗袍和西式的時尚,楊紫瓊自己覺得非常性感。”

記者把裙子從衣架上拿一下,手中頓時一沉,這件旗袍足足有30斤重。

雖然在此之前鄭兆良在圈子內(nèi)已經(jīng)有一定的基礎(chǔ),但他自己也承認這件虎紋旗袍確實為他帶來了前所未有的知名度,“那件衣服由楊紫瓊穿著在媒體上曝光后,我一下子接到來自全球的數(shù)十張訂單,最后在一月內(nèi)做了相同的15件晚裝送出去?!?/p>

“做獨立設(shè)計師,尤其是做高級晚禮服這一塊的,最關(guān)鍵就是明星效應(yīng)。只有她們肯穿你的作品,你的設(shè)計才值錢。所以人脈、資源非常重要?!?鄭兆良從來不做廣告,其實也沒有地方可以讓他投放,在香港做高級晚禮服的圈子就那么丁點兒,社交場所、商務(wù)酒會、高級婚宴是名媛女星“捕獵”的地方,一旦發(fā)現(xiàn)新目標便緊追不放,設(shè)計師的渠道自然鋪開。

后來鄭兆良拿出一些設(shè)計手稿讓記者拍照,還特意提醒把手稿上的客戶資料處理掉。因為如今鄭兆良的顧客名單里面,赫赫有名的大有人在。比如“千億媳婦”徐子淇、國際巨星張曼玉、影后鞏俐、超級名模琦琦、還有一些知名人士如前政務(wù)司司長廖本懷夫人毛妹太平紳士、賭王何鴻齟笈兒何超瓊、香港地產(chǎn)及傳媒大亨林百欣的女兒林明珠等等,因大部分來找鄭兆良做衣服的客人都非富則貴,所以保護顧客隱私這一塊相當重要。

鄭兆良在國外長大,看不懂中文,甚少關(guān)注娛樂八卦。他當每一個顧客都是朋友,只談時裝與生活,跟是非絕緣?!拔业墓ぷ魇覙窍?,向來都蹲守著香港狗仔隊?!彼χf?!暗敲餍莻兇蟛糠侄疾粫H自上來Yenrabi量身?!敝鹂土钤倜黠@不過。

差點忘了,他只想盡“裁縫”的本分。

高級成衣是一盤生意,高級定制是一門興趣

大多數(shù)設(shè)計師都是先在大品牌下歷練,再自立門戶,鄭兆良卻從創(chuàng)立工作室起堅持單干。雖然他一點也不后悔當年拒絕了瑪莎、上海灘(Shanghai Tang)等大品牌的招攬,成為獨立設(shè)計大軍中的一員,但有時候回想一下昔日的決定,還是覺得此舉確實“兵行險著”。

“至今,我都不看好香港的獨立設(shè)計市場。第一租金太貴,尚未開拓市場的新手無法承擔(dān);第二需要大量人脈,我的Target是全香港最頂尖的一群人,這塊市場有它的規(guī)律,不容易撬動?!?鄭兆良分析說。

“而大部分的國外獨立設(shè)計師都有Backer(支持者),好像Steve McQueen受聘于Gucci Group,John Galliano賣身給LVMH集團,他們有穩(wěn)定的收入之余可以繼續(xù)自己的品牌創(chuàng)作。但是香港沒有一個大財團能做到這一點,所以獨立設(shè)計師的生存很困難。”

曾經(jīng)上海灘也以一個非常具有誠意的薪酬向他拋出橄欖枝,“考慮到他們要求我專注于Shanghai Tang品牌本身的設(shè)計,局限了自己獨立品牌的發(fā)展,所以我拒絕了。”

“要成為獨立設(shè)計師很簡單,只要沒有Backer,你便已經(jīng)是獨立設(shè)計師了。” 鄭兆良幽默地說,“只是你要出位,便是一條望不到頭的路?!?/p>

第8篇:微風(fēng)細雨范文

最近,微盟官方確認,知名自媒體人、微商營銷資深人士、大熊會創(chuàng)始人宗寧(ID:萬能的大熊),已經(jīng)入職微盟擔(dān)任副總裁,負責(zé)微盟旗下V店項目的品牌市場公關(guān)業(yè)務(wù)。而微盟此前在涉獵B2C的微商商鋪開發(fā)與運營管理之后,也在大力推動C端的V店模式,商業(yè)化的電商運作,已經(jīng)越來越離不開移動互聯(lián)網(wǎng)的參與,而在這其中,則是用戶行為習(xí)慣和商戶經(jīng)營管理模式的根本改變。

微商為何會大放光彩?

首先,站在互聯(lián)網(wǎng)的角度而言,渠道為王,哪里有用戶,哪個渠道有最好的用戶流量和可能帶來的用戶沉淀,哪個渠道就會成為電商商家和平臺的目標。而微信這幾年從一個時髦的熟人社交軟件發(fā)展為風(fēng)靡全國的一款主流的移動互聯(lián)網(wǎng)社交軟件,用戶數(shù)已經(jīng)突破8億。

也就是說,和傳統(tǒng)電商立足于PC端的自營或者是平臺模式不同,流量已經(jīng)開始出現(xiàn)了逐步分化的趨勢,在碎片化的閱讀和購物體驗時代,傳統(tǒng)的以PC網(wǎng)站為核心的購物、娛樂、搜索、游戲等各個細分互聯(lián)網(wǎng)產(chǎn)業(yè)都開始了往移動互聯(lián)網(wǎng)轉(zhuǎn)型的趨勢,而這個轉(zhuǎn)型首要的就是要改變運營的思維邏輯。微商應(yīng)運而生,也就是在微信為主的移動端渠道開始發(fā)力之后,不論是電商平臺還是商家都將目光轉(zhuǎn)移到了微信這個巨大的流量庫上。

其次,以微信為基礎(chǔ)的微商之所以能夠快速發(fā)展起來,另一個主要的因素就是微信經(jīng)濟圈的熟人經(jīng)濟模式,這種模式的最大特點就是信任度較高,而且圍繞著朋友圈展開的熟人推薦和營銷模式可以起到很好的擴散作用,這也是一個絕佳的用戶購物場景。從微盟公布的數(shù)據(jù)來看,目前入駐微盟商戶數(shù)已突破100萬,年底有望突破200萬,市場需求日益旺盛,微信已成為移動互聯(lián)網(wǎng)最大入口。

最后,必須要提到一個場景化購物。微信可以搭建一個很好的購物場景,而且這種購物場景沒有其他復(fù)雜的前序鋪墊,用戶在特定的社交圈和粉絲、朋友圈的帶動下,可以找到或者自動匹配自己感興趣的人群和行為文化,而特定的這種有選擇性的微信圈子文化可以為微商帶來最好的精準化市場營銷效果。也正是因為如此,很多商家開始轉(zhuǎn)移自己的營銷精力,逐步從線下轉(zhuǎn)移至線上,從轉(zhuǎn)化率不高的外鏈廣告轉(zhuǎn)移到微盟上的SDP分銷平臺以及V店的分銷模式,反而可以取得更好的市場效果。

微盟如何做到場景化嵌入營銷?

對于微商而言,目前比較流行的是在微信的公眾號基礎(chǔ)上發(fā)展成比較全面的微商架構(gòu),也就是從簡單的微信公眾號服務(wù)模式轉(zhuǎn)變?yōu)榻Y(jié)合了訂單管理,支付管理,商品上下架,發(fā)貨管理,客服管理,數(shù)據(jù)中心等多個維度的標準化的電商商鋪基礎(chǔ)框架,而后在此基礎(chǔ)上充分利用微商的營銷和推廣手段,實現(xiàn)在微信這個熟人社交圈的擴散式推廣。這樣一來,就等于是在微信這個平臺上建立了一個獨立的微信商城,而且這個商城可沒有時間差地在用戶之間進行切換。

為什么像微盟這樣的基于微信進行場景化、碎片化時間購物的平臺這么重要也這么流行?從電商行業(yè)發(fā)展的趨勢而言,目前移動端的用戶和業(yè)務(wù)增長率已經(jīng)遠遠超過了PC端,而在智能手機的基礎(chǔ)功能帶動下,各大電商都在圍繞著自己的無線端和APP渠道進行移動業(yè)務(wù)的推進,因為它們也清楚,未來用戶的遷徙一定是從PC端走向移動端。這個在此前淘寶和京東在雙十一大促期間無線端業(yè)務(wù)占比均超過40%就可略見一斑。

而對于微盟這樣的平臺而言,其主要優(yōu)勢也就是全流程的基于微信端的電商化商鋪運營管理,以及在做好了B端的商戶微信商城基礎(chǔ)上又進一步開發(fā)了結(jié)合C端用戶分享和經(jīng)濟模式的V店,這也進一步激活了以微信朋友圈和熟人人脈為核心的熟人經(jīng)濟圈。

特別是對于一些線下的傳統(tǒng)企業(yè)而言,此前雖然趕上了大消費時代的浪潮,有些品牌和商家也在一些電商的PC端平臺上開設(shè)了商鋪和后臺管理平臺,但是由于第三方的平臺模式需要花費大量的廣告、櫥窗和流量成本,而同時隨著流量的移動端轉(zhuǎn)移以及PC端上轉(zhuǎn)化效率的降低,這種傳統(tǒng)的PC端廣告和營銷投入的效用也開始降低。相反,微盟這樣的平臺很好地承接了用戶端的移動消費行為趨勢,并且有助于傳統(tǒng)的線下企業(yè)通過二維碼等便捷的方式來實現(xiàn)用戶流量的移動化和線上化。

萬能的大熊加盟,意味著什么?

作為自媒體和微商營銷的專業(yè)人士,萬能的大熊這次加盟微盟將會帶來什么呢?對于微盟這樣的平臺又意味著什么?從其職業(yè)背景看,除了有非常深厚的自媒體和微商營銷能力,也曾在360負責(zé)包括手機助手、兒童手表、隨身Wi-Fi等多款產(chǎn)品的品牌營銷??梢?,微盟這次要引入的是一位具有第三方專業(yè)分析與市場化營銷的加盟者。

第9篇:微風(fēng)細雨范文

豬肉的明顯不足之處是:含熱量高、含脂肪、膽固醇較高、具有一定酸度。然而利用較長時間的燉煮或與禽、魚、蛋、腐竹、冬筍、馬鈴薯等一起烹調(diào)可以降低脂肪、飽和脂肪酸、熱量及膽固醇的含量和菜肴的酸度。

下面就以不同輔料烹制的紅燒肉五例進行剖析。

一、板鴨燒肉

輔料的營養(yǎng)分析:每百克鴨肉含熱量568.752 kJ,為豬肉(肥瘦)的1/4。每百克鴨肉含蛋白質(zhì)16.5 g,脂肪7.5 g,碳水化合物0.5 g,其中蛋白質(zhì)明顯高于豬肉(肥瘦),脂肪則為豬肉(肥瘦)(脊背)的1/4~1/7,并且多為不飽和脂肪酸,亞油酸約占20 %以上。因而很大程度上豐富了整個菜肴的蛋白質(zhì)的數(shù)量,降低了脂肪的數(shù)量,提高了脂肪的質(zhì)量。鴨與其他禽肉中含有較多的鐵,含維生素E豐富,所以烹制后保存期相對較長。鴨肉中含氮浸出物較多,與豬肉共煮時可以明顯增加菜肴的鮮味。

菜肴的風(fēng)味特點:鴨肉有自己的香味,腌制后更具有獨特的香氣。鴨肉的含氮物質(zhì)中還含有一定數(shù)量的膠原和脂蛋白,經(jīng)加水烹煮后成粘稠的溶膠,冷卻后成凝膠,也為菜肴增添了風(fēng)味。腌制后的板鴨更為這些風(fēng)味物質(zhì)的溶出以及與豬肉所含物質(zhì)的交換,起到了一定的促進作用。

與板鴨燒肉相類似的搭配方法還有咸魚燒肉、甲魚燒肉等。由于它們往往又用作烹飪中的主料,各有自己的風(fēng)味特色,與豬肉相搭配,自然更會有獨特的鮮、香滋味。

二、虎皮蛋燒肉

輔料的營養(yǎng)分析:雞蛋經(jīng)油炸后表面會起皺紋,形似虎皮故名。與豬肉共燒時一般都一切兩半。每百克雞蛋含熱量710.94 kJ,是豬肉(肥瘦)熱量的1/3強。含蛋白質(zhì)14.7 g,脂肪11.6 g。其蛋白質(zhì)含量高于豬肉(肥瘦)0.5倍還多,脂肪則低于豬肉(肥瘦)5倍多,并多為不飽和脂肪酸。含膽固醇高,同時也含有一定數(shù)量的卵磷脂。卵磷脂是一種有效的乳化劑,可以溶解血液中的膽固醇,避免它在血管壁上的沉積,而且它還是有益于大腦思維和記憶的重要物質(zhì)。豬肉蛋白質(zhì)中蛋氨酸、胱氨酸偏低,而雞蛋蛋白質(zhì)中以上兩種氨基酸明顯較高,因而與豬肉共煮可以起到“互補”作用,提高蛋白質(zhì)的生理價值。雞蛋含鈣質(zhì)較豐富,并含維生素A、D和維生素B較多,尤以雞蛋黃中含量豐富。

菜肴的風(fēng)味特點:豬肉增加了雞蛋的鮮味,雞蛋經(jīng)油炸并切開,吸進了較多湯汁,因而使整個菜肴滋味更加鮮美。

三、蘑菇燒肉

輔料的營養(yǎng)分析:菌類食品包括蘑菇,是比較典型的高蛋白、低脂肪、高纖維素食品,熱量中等,每百克蘑菇(鮮)含熱量96.186 kJ,蘑菇(干)含熱量1 104.048 kJ。每百克蘑菇(干)含蛋白質(zhì)38 g,脂肪1.5 g,纖維素7.4 g,因此蘑菇燒肉既增加了菜肴中的蛋白質(zhì)數(shù)量,又降低了菜肴中脂肪的數(shù)量。蘑菇所含的蛋白質(zhì)中蛋氨酸、胱氨酸,尤其是色氨酸的數(shù)量明顯較高,因而蛋白質(zhì)的互補作用也十分明顯。蘑菇中含較豐富的礦物質(zhì)和微量元素,如蘑菇中的鋅含量就是大豆、奶粉的1~3倍。蘑菇中還含有豐富的維生素D以及維生素B12,這類維生素在植物性食品中都是相對較少的。

菜肴的風(fēng)味特點:除了植物性蛋白和動物性蛋白的綜合香味外,食用菌類包括蘑菇中都含有它獨特的香味和鮮味物質(zhì)。新鮮蘑菇的汁液粘稠滑膩,更加增添了菜肴的鮮、香。

四、馬鈴薯(土豆)燒肉

輔料的營養(yǎng)分析:一般都以馬鈴薯切塊過油再與肉共燒。每百克馬鈴薯含熱量322.014 kJ、蛋白質(zhì)2.3 g,脂肪0.1 g、碳水化合物16.6 g,因此整個菜肴的熱量、蛋白質(zhì)、脂肪均有明顯下降。每百克馬鈴薯含脂肪僅0.1 g,所以能夠很有效地去除菜肴的油膩感。含碳水化合物16.6 g,多為淀粉,因而有一定的飽腹感。馬鈴薯是食品中含非必需氨基酸種類最多的素(蔬)菜之一,而且無機鹽、維生素含量也很豐富。

菜肴的風(fēng)味特點:油炸后的馬鈴薯外脆里酥(面),有明顯的薯香,與豬肉共煮能較多地吸收豬肉的脂肪和湯汁,增添香味。豬肉則因與馬鈴薯共煮,肉味更加醇和。

與馬鈴薯燒肉相類似的搭配方法,還有山藥燒肉、芋頭(毛芋)燒肉。芋頭含淀粉更多,常會使肉湯變得稠糊,故多用作家庭日常菜肴。

五、蘿卜燒肉