食品業(yè)調研報告精選(九篇)

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第1篇：食品業(yè)調研報告范文

——縣人大常委會副主任  張新 

一、基本情況

車趕鄉(xiāng)位于臨縣東南部，距縣城35公里，與臨縣湍水頭鎮(zhèn)、三交鎮(zhèn)、大禹鄉(xiāng)和方山縣峪口鎮(zhèn)相鄰，國土面積57平方公里，耕地面積34800畝，轄15個行政村，總人口6074戶、16628人。核桃種植業(yè)是全鄉(xiāng)的重點傳統主導產業(yè)。境內有西山晟聚90萬噸煤礦1座，晉煤太鋼600萬噸礦井正在籌建。太中鐵路呂臨支線、省道218公路、縣道鐘張公路穿境而過，交通條件較為便利。

2015年，全鄉(xiāng)精準識別建檔立卡“回頭看”共識別貧困村12個，貧困人口2243戶、6380人。2014—2018年脫貧情況為：2014年脫貧人口388戶、1286人；2015年脫貧人口377戶、1204人，脫貧村1個；2016年，脫貧人口128戶、435人，脫貧村2個；2017年，脫貧人口511戶、1279人，脫貧村3個；2018年，脫貧人口357戶、929人，脫貧村3個。另外，2016—2018年出列人口84戶、295人。目前，現有貧困人口567戶、1190人，貧困村3個。

改革開放以來，車趕鄉(xiāng)黨委、政府積極帶領群眾發(fā)展核桃種植產業(yè)，全鄉(xiāng)核桃林面積約30000畝，基本實現全覆蓋。脫貧攻堅以來，鄉(xiāng)黨委、政府緊緊圍繞“六個精準”、“五個一批”要求，結合鄉(xiāng)情實際，提出了“核桃增效、勞務增收、養(yǎng)殖帶動、光伏普惠”的產業(yè)扶貧思路。經過近三年的努力，產業(yè)在不同程度的壯大，扶貧成效也正在逐步顯現。種植業(yè)由粗放經營開始向精細化管理發(fā)展，林果業(yè)由注重數量擴張轉變?yōu)樽⒅靥豳|增效，光伏產業(yè)從無到有，特色產業(yè)由少變多，勞務輸出更加強勁有力，農民收入實現穩(wěn)步提升。全鄉(xiāng)農民人均純收入已經從2013年的3200元提高到2018年的4500元。

二、產業(yè)扶貧路徑。

（一）抓住核桃傳統主導產業(yè)，依托專業(yè)合作社，在提質增效上下功夫。

車趕鄉(xiāng)耕地面積34800畝，現有核桃林面積30000畝，基本實現全覆蓋，其中盛果期面積15000畝，是全鄉(xiāng)重點傳統主導產業(yè)。結合這一鄉(xiāng)情實際，車趕鄉(xiāng)緊緊抓住核桃傳統主導產業(yè)不放松，積極爭取國家相關政策支持，在提質增效上精準施策、持續(xù)發(fā)力，2017—2018年依托張家山晉豐專業(yè)合作社先后實施提質增效9456畝，品種改良2300畝，取得了較好的經濟效益。但從整體經營和長遠發(fā)展看，種植分散、品種單一、銷售困難、收益不高等仍然是突出問題，特別是產品深加工基本空白。下一步將繼續(xù)在提質增效上謀思路、想辦法、做文章，依托專業(yè)合作社創(chuàng)新經營模式、延伸產業(yè)鏈條、拓寬銷售渠道，進一步增加群眾的核桃種植收入。

（二）緊盯國家產業(yè)扶貧資金保值增值目標，積極探索資金變資產、資產換收益的發(fā)展模式。

車趕鄉(xiāng)15個行政村，沿川的2—3個村集體經濟相對較好，其余各村集體經濟基本空白。為了確保國家產業(yè)扶貧資金保值增值目標，車趕鄉(xiāng)結合自身實際，2016年在全鄉(xiāng)15個行政村普惠實施了5—10千瓦不等的屋頂分布式光伏發(fā)電，2017—2018年實施了沙家焉80千瓦、大焉80千瓦、神峪溝80千瓦、張家山150千瓦、坪焉200千瓦、馬家圪垛200千瓦、鳳翅甲100千瓦的光伏電站，積極探索“資金變資產、資產換收益”的產業(yè)發(fā)展模式，貧困戶收益明顯提高，初步取得了較好成效。今年，又繼續(xù)創(chuàng)新延伸，利用國家產業(yè)扶貧資金由村集體組織新建大焉村10000只蛋雞養(yǎng)殖、楊家?guī)X村10000只蛋雞養(yǎng)殖、馬家圪垛村500只湖羊養(yǎng)殖、尚趙村500只湖羊養(yǎng)殖，建成后由貧困戶或承包或租賃經營，也可以入股合作經營。下一步計劃在總結經驗的基礎上，結合農村產權制度改革，進一步拓展延伸、創(chuàng)新升華，壯大集體經濟規(guī)模，增加農戶收益分配。

（三）立足當地實際，培植服務載體，拓寬和夯實勞務增收主渠道。

車趕鄉(xiāng)總人口16628人，20—50歲青壯年勞力7400多人，其中3∕4的青壯年勞力常年在外務工。針對這一鄉(xiāng)情實際，車趕鄉(xiāng)于2016年組織成立了勞務服務中心，通過護工培訓、能人帶動、抱團取暖等方式，積極介紹推薦青壯年勞力外出打工就業(yè)，年均勞務輸出6000人以上，并聘請專職法律顧問，為外出務工人員免費提供法律咨詢服務，先后為15名外出務工人員提供了法律咨詢幫助，收到了較好的社會效益。下一步計劃緊緊圍繞勞務輸出，在護工培訓、就業(yè)推薦、法律服務上繼續(xù)做精做細做實，進一步拓寬和夯實勞務增收渠道。

（四）以市場為導向，創(chuàng)新思路，推動特色產業(yè)做大做強。

車趕鄉(xiāng)地處臨縣、離石、方山三縣交匯處，地理位置較為優(yōu)越，又緊鄰218省道，鐘張線穿境而過，交通運輸相對便利。脫貧攻堅以來，車趕鄉(xiāng)緊緊利用這一自然優(yōu)勢，并結合國家有關產業(yè)政策，按照“一村一品一主體”的發(fā)展思路，積極利用國家產業(yè)扶貧資金，創(chuàng)造性地支持和發(fā)展特色養(yǎng)殖產業(yè)，初步形成豬、羊、雞、牛、鹿、蝎等特色養(yǎng)殖產業(yè)格局。在特色種植方面，車趕鄉(xiāng)結合核桃林全覆蓋的鄉(xiāng)情實際，2018年試點開展了腎型大豆、苦蕎、林下藥材等種植產業(yè)，取得了較好收益。下一步計劃繼續(xù)堅持以市場為導向，創(chuàng)新思路，積極推動特色養(yǎng)殖、特色種植產業(yè)落地生根、做大做強。

三、政策建議

車趕鄉(xiāng)在實施產業(yè)扶貧中做了大量工作，取得了實實在在的成效。但在實施過程中，也發(fā)現或暴露了很多問題，比如，貧困戶融資難，自身造血能力不足；部分專業(yè)合作社為建而建，徒有虛名；培養(yǎng)能人大戶有差距，選擇不夠精準；農業(yè)產業(yè)的抗風險能力不強，增收基礎不穩(wěn)固；整合勞務資源不夠充分，勞務信息不對稱等。為此，特提出以下政策建議

（一）應當有更加靈活的金融信貸政策，方便農民變股民。目前，我縣的金融扶貧信貸政策門檻普遍較高，真正的貧困戶因缺少抵押擔保仍然是望塵莫及。建議出臺更加靈活的金融信貸政策，方便群眾更好地帶資入企、農民變股民。

（二）規(guī)范和完善合作社建設，使其能真正成為農村產業(yè)扶貧的引領者。目前，全縣農村扶貧專業(yè)合作社良莠不齊，真假難辨，個別合作社弄虛作假，徇私舞弊，只顧自己謀利，不考慮貧困戶收益。建議相關職能部門規(guī)范和完善相關監(jiān)管制度建設，使其真正成為農村產業(yè)扶貧的帶頭人和引領者。

（三）以縣以鄉(xiāng)為單位，分行業(yè)建立就業(yè)服務平臺，有序推進勞務合作。我縣為人口大縣，勞務輸出大縣，勞務增收是全縣農民增收的重要渠道，但多年來一直是自發(fā)、分散、無序狀態(tài)，沒有真正形成團體合作優(yōu)勢。建議以縣以鄉(xiāng)為單位，分層級分行業(yè)建立勞務輸出就業(yè)平臺，與全省、全國知名品牌企業(yè)建立勞務合作，推動勞務產業(yè)規(guī)范有序健康發(fā)展。

第2篇：食品業(yè)調研報告范文

一、企業(yè)目前整體狀況

目前，食品工業(yè)開發(fā)區(qū)內企業(yè)有30多家，多數是剛剛建設的新企業(yè)，達產的企業(yè)很少，有不少還在建設期。我對已投產的幾家企業(yè)進行了走訪，做了詳細調研。通過調查發(fā)現，現有企業(yè)基本上比較有上進心，在各自的領域內都想干一番事業(yè)，部分企業(yè)有很長遠的發(fā)展規(guī)劃，有的企業(yè)還想掛大連強，走集團發(fā)展模式，比如華光集團、齊盛食品等等。這些企業(yè)的想法和作法都是很好的。總體來看企業(yè)基本面很好，但是也存在許多不良因素制約企業(yè)發(fā)展，具體表現為：

1、思想不夠解放，小農意識制約發(fā)展。在全縣上下解放思想、干事創(chuàng)業(yè)的良好氛圍下，特別是縣委、縣政府出臺了一系列鼓勵民營經濟發(fā)展的優(yōu)惠政策，給全縣經濟注入了活力，激發(fā)了企業(yè)內部潛力。但部分企業(yè)主小農意識任然嚴重,小富即安、小進即滿的心態(tài)制約了企業(yè)的進一步發(fā)展。有的墨守成規(guī)，只在小范圍生產經營，眼界底，看不清外部世界，局限于小圈子，失去開拓外部世界的眼光。

2、產品科技含量低，產品附加值低。區(qū)內企業(yè)多數是粗加工企業(yè)，產品科技含量不高，多數企業(yè)主要集中在生產基礎產品的產業(yè)上，這些產業(yè)對企業(yè)的規(guī)模、技術、資金、勞動力素質的要求都不高，需要的是技術熟練的年輕工人、高精密加工設備，提高產品科技含量，增加產品附加值，增強市場競爭力，擴大企業(yè)利潤。

3、缺乏高素質的管理人才。有些現在的私營企業(yè)的管理的粗放式管理，企業(yè)內高素質、經營理念先進的管理人才少，有的基本沒有，加上企業(yè)疏于對人才的培訓，導致企業(yè)不能形成一支高效的管理人才隊伍，使企業(yè)負責人大事小事一肩挑，抽不出較多的時間研究市場、充電學習，管理水平得不到快速提高。另外，即使企業(yè)有意愿聘請高級管理人員和高級技術人員，也很難從我們當地聘請到。我們當地人才急缺，企業(yè)為聘到合適的高級技術人才需到經濟發(fā)達地區(qū)高薪聘請，而且很難聘到，比如濟寧食品有限公司聘一名負責生產的技術廠長，必須從青島聘請，聘用金很高，企業(yè)為此很頭疼，一方面加重了企業(yè)的負擔，另一方面限制了企業(yè)升級提檔。

4、資金短缺，籌資成本高。我們區(qū)內企業(yè)規(guī)模不大，流動資金小，處于剛剛起步階段，資金非常緊張?；I資難度大，銀行嫌貧愛富，達不到銀行要求的標準貸不到款;民間籌資成本太高，企業(yè)利潤率達不到貸款利率，大大限制了企業(yè)籌資量，嚴重制約企業(yè)發(fā)展和規(guī)模的擴張。

二、幾點建議

1、出臺優(yōu)惠政策，鼓勵企業(yè)發(fā)展壯大。用足用好縣委、縣政府的各項優(yōu)惠政策，利用好當地資源優(yōu)勢，打造特色企業(yè)，鼓勵企業(yè)走規(guī)?；a的路子，政府應著力培植企業(yè)上市，力爭區(qū)內企業(yè)在三到五年打造出一批上市企業(yè)或擬上市企業(yè)。

2、加強銀企對接，保障企業(yè)資金運轉。政府鼓勵銀行對有潛力的企業(yè)放款，給予相應的利息補貼或政策上的優(yōu)惠。滿足企業(yè)發(fā)展所需資金。

第3篇：食品業(yè)調研報告范文

關鍵詞：就業(yè)質量 調研 食品

課 題：以職業(yè)能力為核心的高職食品營養(yǎng)與檢測專業(yè)課程體系研究與實踐，項目編號：JG2014020249。

一、調研概述

黑龍江農墾職業(yè)學院是教育部高職高專人才培養(yǎng)工作水平評估優(yōu)秀院校、黑龍江省骨干高職院校建設單位、黑龍江省食品類專業(yè)教指委主任單位。學院以提高人才培養(yǎng)質量為核心，在校企合作、人才培養(yǎng)模式改革、課程建設、師資隊伍建設、校內外實訓條件建設、社會服務能力建設等方面取得了顯著的成效。學院高度重視畢業(yè)生就業(yè)情況，對畢業(yè)生就業(yè)質量進行了多年的持續(xù)跟蹤調研。本文以食品營養(yǎng)與檢測專業(yè)為例，客觀真實地體現了畢業(yè)生的就業(yè)情況與就業(yè)質量。

1.調研目的

了解企業(yè)用人需要，明確專業(yè)定位，有針對性地進行人才培養(yǎng)規(guī)格分析，調整優(yōu)化課程體系，使專業(yè)更好地服務企業(yè)、對接產業(yè)。

2.調研對象

調研對象是2012、2013、2014屆食品營養(yǎng)與檢測專業(yè)畢業(yè)生200人，及畢業(yè)生所在的黑龍江地區(qū)和墾區(qū)的大中型以上食品加工和流通企業(yè)。

3.調研方式及手段

調研方式主要有網絡調研、問卷調研和深入企業(yè)訪談等。

4.調研組織與實施

由分院領導、食品營養(yǎng)與檢測教研室全體教師和分院實習就業(yè)干事共同組建就業(yè)生畢業(yè)質量調研小組，通過網絡平系應、往屆畢業(yè)生進行問卷調研，通過電話、實地訪問、發(fā)放問卷等形式深入企業(yè)調研。

5.調研內容及主要評價體系

（1）調研內容。主要包括畢業(yè)生的就業(yè)質量，如工作崗位、工資待遇等，畢業(yè)生對于母校的意見和建議，就業(yè)單位對學院畢業(yè)生的評價，及對學院人才培養(yǎng)工作的建議。

（2）主要評價指標體系。

就業(yè)評價體系：畢業(yè)生主要就業(yè)質量監(jiān)督指標，包括工作崗位類型、崗位與專業(yè)的對口率、崗位薪酬、工作穩(wěn)定性、工作總體滿意度等。

對學院教育教學評價指標：根據高職人才培養(yǎng)質量評價標準以及學院人才培養(yǎng)實際情況，本專業(yè)設計了教育教學評價指標，包括教學活動就業(yè)影響、學習收獲、畢業(yè)生知識能力、教學管理、學生素質培養(yǎng)五個指標。

二、調研數據分析與結論

1.畢業(yè)生就業(yè)質量評價

調研數據表明：食品營養(yǎng)與檢測專業(yè)畢業(yè)生主要就業(yè)于民營（私營）等企業(yè)單位，其次是事業(yè)單位、國有企業(yè)，雖然自主創(chuàng)業(yè)的學生所占比例不高，但呈逐年上升趨勢。學生主要從事基層技術、管理或營銷崗位的工作，經過兩年成長，部分同學升職為部門主管或單位負責人。絕大多數畢業(yè)生從事工作與所學專業(yè)比較對口，經過一段時間工作，薪資待遇普遍有較大提升，在校所學專業(yè)知識和技能基本滿足工作需要，畢業(yè)生在職業(yè)生涯中晉升機會較多。

2.畢業(yè)生對學院教育教學及管理工作評價

調研數據表明：筆者學院基本教學設施能夠滿足教學需要，專業(yè)設置和課程設置比較合理，教學方法和手段適合職業(yè)教育教學，實踐教學活動安排符合職業(yè)崗位工作需要，畢業(yè)生對于專業(yè)基本理論和實踐技能掌握情況良好。學院教風學風端正，專業(yè)核心課程設置有效，教師與學生交流較密切。學院對于學生價值觀的形成具有積極正面的影響，社團活動豐富。學生對教學工作滿意度、生活服務滿意度、學生工作滿意度、就業(yè)工作滿意度都較高。

3.用人單位綜合評價

調研數據表明：用人單位認為學院畢業(yè)生與其他高校畢業(yè)生在綜合素質上相比有一定優(yōu)勢，認為學院畢業(yè)生從上崗到勝任工作適應較快，畢業(yè)生的可持續(xù)發(fā)展?jié)摿Ρ容^大，畢業(yè)生在專業(yè)知識儲備上比較充足。用人單位認為學院畢業(yè)生所具備的比較好的素質依次是適應環(huán)境能力、敬業(yè)精神和職業(yè)素質、溝通能力和親和力，比較欠缺的依次是表現能力、自我調控能力和工作激情。用人單位認為學院畢業(yè)生應加強應用分析能力和科學思維能力的培養(yǎng)；在人才培養(yǎng)和教學方面要注重基礎知識的學習，拓寬知識面；人際溝通能力及協調能力在未來工作中有很重要的作用，應加強培養(yǎng)；同時畢業(yè)生應具備一定的寫作水平及語言表達能力。

三、建議

第一，注重畢業(yè)生的就業(yè)質量，在廣度上和深度上密切與省內外企業(yè)的合作。這對專業(yè)學生職業(yè)技能提高和職業(yè)生涯發(fā)展都有重要的促進作用，對于學院知名度的打造也就有深遠的影響。