麥冬的作用與功效精選(九篇)

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第1篇：麥冬的作用與功效范文

2、黃芪是一種常見的中藥，具有補氣固表、利尿托毒、排膿、斂瘡生肌的功效，主要用于氣虛乏力、食少便溏、中氣下陷、久瀉脫肛、便血崩漏、表虛自汗等病癥。

3、麥冬為百合科植物沿階草的塊莖，現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為麥冬具有強心、利尿、抗菌的作用，麥冬主治傷津、心煩、口渴、咽干、肺熱燥咳、肺結(jié)核咯血、咽喉痛等癥狀。

4、麥冬和黃芪也是可以在一起泡水喝的，麥冬黃芪泡水喝有養(yǎng)陰清熱、潤肺止咳的功效。

第2篇：麥冬的作用與功效范文

玄參和麥冬這兩味藥是一個“藥對”，即兩者合用可起到很好的增強療效的作用。玄參味甘、苦，可清熱涼血，瀉火解毒，高熱神志不清的患者常用此藥配伍。玄參為咸寒之品，咸可軟堅散結(jié)，故對瘰疬痰核、癰疽瘡毒、咽喉腫痛等均有很好的療效；其性寒，又可用于肺熱咳嗽等熱性病。玄參色黑，中醫(yī)認(rèn)為，黑色是腎的顏色，故玄參入腎經(jīng)，可滋養(yǎng)腎陰，對陰虛火旺導(dǎo)致的咽痛、眼睛干澀、便秘等頗有療效。總的來說，玄參可清熱滋陰，對實熱和虛熱均有療效。

麥冬在藥物歸類上歸為“補陰藥”，養(yǎng)陰是其主要作用。其味甘、微苦，性微寒，歸肺、胃、心經(jīng)，故可滋陰潤肺、益胃生津、清心除煩。常用于肺燥或虛火導(dǎo)致的干咳、咯血、咽痛等；可用于改善胃陰導(dǎo)致的口干舌燥、食欲不佳等癥狀；此外，麥冬還可清心火，對失眠、煩躁不安、汗多等心火旺盛的人有很好的改善作用。從玄參和麥冬各自的功效中可以看出，這兩味藥有相似的地方，也有互補之處，兩者合用可成為一個很好的藥對。下面就簡單介紹此藥對有哪些常用的功效。

滋陰利咽

玄參和麥冬合用有很好的滋陰利咽作用，可以用于治療慢性咽炎。慢性咽炎是一種很常見的疾病，教師、礦工或從事說話較多的職業(yè)等人群容易患慢性咽炎，典型癥狀有咽喉發(fā)干、發(fā)癢，干咳以及惡心等?；颊吆韲迪裼挟愇锒氯?，吐不出來也咽不下去，甚至?xí)绊懻Ｉ?。慢性咽炎難以根治，經(jīng)常反復(fù)發(fā)作，給患者帶來了很大的痛苦。慢性咽炎有陰虛型、陽虛型和痰郁型等，用滋陰瀉火的玄參和養(yǎng)陰潤肺的麥冬治療陰虛型的慢性咽炎，可明顯緩解咽炎癥狀，改善整體的陰虛狀態(tài)。

玄參與麥冬治療慢性咽炎，通常與桔梗、甘草、蟬蛻等配伍，如專門治療咽喉疾病的玄麥甘桔湯。這個方已被開發(fā)成中成藥，常見的有玄麥甘桔顆粒沖劑。如果出現(xiàn)了上述癥狀，可以直接飲用。

潤燥止渴

玄參和麥冬可潤肺燥，生津止渴，以肺燥為主的糖尿病患者可用。糖尿病屬于中醫(yī)范疇中的“消渴病”，大多數(shù)患者以陰虛癥狀為主，主要表現(xiàn)有口干口渴、手足心熱、多飲多食、消瘦、舌紅少苔等。而玄參和麥冬都有養(yǎng)陰的功效，玄參偏于滋腎陰，又可瀉虛火，麥冬偏于潤肺燥，對肺陰虛導(dǎo)致的這些現(xiàn)象頗有療效。

近年來，玄參和麥冬治療糖尿病的研究也日益增多。相關(guān)研究認(rèn)為，玄參治療糖尿病的機制可能與其含有的植物甾醇、生物堿、脂肪酸等成分有關(guān)；而麥冬具有降血糖、提高免疫力的作用，有些降糖藥就含有麥冬提取物。糖尿病分為上消、中消和下消，即病位分別以肺、胃、腎為主，早期糖尿病主要是上消，以肺燥陰虛癥狀多見，而玄參和麥冬對這一時期的患者效果較好。

養(yǎng)陰安眠

絕大多數(shù)人都有過失眠的經(jīng)歷，雖然失眠不是什么嚴(yán)重的疾病，但長期失眠會給人帶來很大的痛苦，甚至影響到正常的生活。從中醫(yī)的角度看，失眠有陰虛火旺型、痰熱內(nèi)擾型、心虛膽怯型等多個證型。我們現(xiàn)在探討的是陰虛火旺型。此型一般有心煩失眠、自覺煩悶、頭暈?zāi)垦?、口干耳鳴、潮熱盜汗、腰膝酸軟等癥狀。玄參咸寒，上清虛火、下滋腎水；麥冬潤肺清心除煩，二藥相配伍可使腎水上濟于心，而心肺虛火得清，故改善陰虛失眠。名方天王補心丹就含有玄參和麥冬，此方已開發(fā)了中成藥，如丸劑、濃縮丸等，讀者可以按照說明書服用。

潤腸通便

玄參和麥冬不是專門的通便藥，但有滋陰增液之功。對熱病傷津、天氣干燥，或老年人腎陰不足、津液虧損導(dǎo)致的腸燥失潤便秘，即老年性便秘等有較好的療效。

第3篇：麥冬的作用與功效范文

在臨床上，玄參作為一種常用中藥，與其它中藥配合使用可治療多種疾?。号c鮮生地、麥冬、黃連、連翹、金銀花、竹葉卷心等合用，如清營湯，具有清營透熱、涼血養(yǎng)陰的功效，可治療口渴舌紅、煩躁不安、神志不清或身發(fā)斑疹等病癥；玄參與貝母、百合、生地等合用，如百合固金湯，具有養(yǎng)陰潤肺、化痰止咳的功效，可治療陰虛肺燥、咳嗽痰少、咯血潮熱等病癥；玄參與麥冬、桔梗、甘草等合用，如玄麥甘桔湯，具有清熱解毒、散結(jié)消癰的功效，可治療內(nèi)熱所致的咽喉腫痛等病癥。此外，玄參與其它中藥配伍還可治療一些疾病：

取玄參12克，連翹10克，蚤休10克。將上藥搗碎后用沸水沖泡，加蓋燜15分鐘后代茶飲用。每日一劑?？芍委熂毙匝屎硌?、扁桃體炎。

取玄參、麥冬各9克，用沸水沖泡后代茶飲用。每日一劑?？芍委熃?jīng)常咽干口渴。

取玄參15克，豬肝500克，菜油和調(diào)味品各適量。將玄參和豬肝洗凈，放入菜油和調(diào)味品一起煮熟后佐餐。每日一劑?？芍委熌繚杌?。

取玄參適量。將玄參研成細末后涂搽患處，或?qū)⑿⒎旁谒信蒈浐笕氡侵??？芍委煴侵猩彙?/p>

取玄參、百合各15克，黨參10克，甘草5克。將上藥加水煎煮后去渣取汁。每日一劑，分兩次服下，可連服3～6劑。病情嚴(yán)重者可每日服兩劑，止血后再每周服兩劑，可連服兩周，以鞏固療效。可治療鼻出血。

取玄參、蒼耳子各15克。將上藥加水煎煮后去渣取汁。每日一劑 分兩次服下?？芍委熝劳?。

取玄參15克。將玄參加水煎煮兩次后取汁500毫升。每日一劑，分兩次服下?？芍委燂L(fēng)熱頭痛。

取玄參、麥冬各24克，生地18克，桃仁、杏仁、郁李仁、柏子仁各12克，炙甘草3克。將上藥加水濃煎至600毫升，每日一劑，分3次服下?？芍委熌昀象w弱或久病所致的便秘。

取玄參、麥冬、桑白皮各9克，竹茹6克，桔梗、甘草各3克，麻黃1．5克，白糖適量。將上藥加水煎煮后去渣取汁，調(diào)入白糖。可治療百日咳?？妊呖杉影酌└?2克；煩躁者可加燈心草1克。1歲以下的患兒應(yīng)酌減藥量。

第4篇：麥冬的作用與功效范文

適合體質(zhì)寒涼、血虛體虛者，特別是在冬天手腳冰冷的人食用。

主要功效

很多人知道制首烏能夠烏發(fā)，其實這個功能是通過補腎、益精、養(yǎng)血寧神的作用發(fā)揮出來的，而當(dāng)歸更是能夠補血、活血，再加上補氣養(yǎng)血的烏雞和枸杞，這道湯是用來養(yǎng)精血、通血管的不二選擇。材料如何買

當(dāng)歸片的切面有淺棕色環(huán)紋，質(zhì)柔韌、香氣濃者為佳品。當(dāng)歸身補血，當(dāng)歸尾活血，這道湯最好當(dāng)歸身、當(dāng)歸尾各放一些。

如何吃

湯中各味食材都是性溫之物，一周建議食用2-3次。

食用禁忌

體熱上火、慢性腹瀉者不宜多食。

30分鐘　3小時　2人份　簡單　25元

用料：

烏雞300克豬瘦肉200克制首烏30克當(dāng)歸10克枸杞、淮山各10克鹽舌量

做法：

烏雞洗凈之后，斬件瀝干水分備用；豬瘦肉洗凈后切成小塊，也瀝干水分備用；制首烏、當(dāng)歸、枸杞及淮山分別用水沖洗，然后浸泡10分鐘備用。在燉盅中先放入烏雞及豬瘦肉，然后。放入制首烏、當(dāng)歸、枸杞、淮山等材料，再加入適量清水，隔水燉2.5個小時，最后加入適量鹽調(diào)味即可。

寒體質(zhì)的人多患貧血癥，若食用寒、涼性食物，將使其冷癥更嚴(yán)重，所以盡量選用溫、熱性食材來煲湯，當(dāng)歸、丹參、田七(需炒制)、川芎、丹參、益母草、牛膝、雞血藤等都是可用來活血、補血的中藥材，冬天煲湯可以選用，但需注意與其他食材的搭配。

20分鐘　4小時　2人份　簡單　21元

用料：

羊腿肉350克當(dāng)歸10　克老姜20克　黃酒25毫升　鹽適量

做法：

將羊腿肉切成塊以后，放入清水中飛水，焯燙后去掉血沫；老姜洗凈切片；當(dāng)歸放清水下稍稍沖洗備用。

將羊肉、當(dāng)歸、黃酒、姜片一起放入鍋中，倒入適量清水煮沸后移入燉盅中隔水燉煮3―4個小時，盛出根據(jù)

口味加鹽調(diào)味即可。

姜是驅(qū)寒佳品，它所含的辛辣成分能有效地驅(qū)走風(fēng)寒，所以在冬天煲湯時可多加些生姜。另外，和生姜相似的還有胡椒，合有胡椒堿、胡椒脂堿及揮發(fā)油等成分，其驅(qū)風(fēng)寒、去濕氣功效大，特別適合濕冷時節(jié)食用。暖身

活血

適宜人群

適合身體抵抗力差、氣溫下降時體虛畏寒者食用。

主要功效

羊有補虛勞、祛寒冷、補形衰等功效，而老姜和黃酒都有活血暖胃的功效，放入此湯中既可去羊膻，又能與羊肉在暖身活血的功效上相得益彰。材料如何買

山羊肉是涼性的，而綿羊肉是熱性的。此湯使用的是綿羊肉，綿羊肉肌肉呈暗紅色、肉毛卷曲、肋骨窄而短。

如何吃

各味食材均為性溫之物，一周可以食用2次左右。

食用禁忌

水腫、外感、牙痛及一切熱性病癥者禁食。吃羊肉時忌喝紅酒。

疏通血管

適宜人群

適合體虛乏力、貧血頭暈者，特別是患有血栓、動脈硬化者食用。

主要功效

鵪鶉肉所含豐富的卯磷脂，可阻止血栓形成，保護血管壁，阻止動脈硬化；而麥冬和西洋參一起搭配有滋陰補氣的功效。此湯對血管有很好的保健作用。材料如何買

在選購鵪鶉的時候注意：皮肉光滑、嘴柔軟的是嫩鵪鶉，品質(zhì)較好；鵪鶉皮起皺、嘴堅硬的是老鵪鶉，品質(zhì)較差。

如何吃

建議一周食用2次。

食用禁忌

感冒患者、體熱上火者應(yīng)忌食或少食。西洋參不宜與蘿卜、濃茶同食。鵪鶉肉不宜與豬肉、豬肝、蘑菇、木耳同食。

30分鐘　3.5小時 2人份

簡單　30元

用料：

鵪鶉1只排骨400克麥冬10克西洋參5克姜片15克鹽適量

做法：

鵪鶉去除內(nèi)臟，洗；爭后斬小件；排骨洗；爭斬小段，兩者分別飛水去血沫。麥冬、西洋參沖洗干凈備用。

第5篇：麥冬的作用與功效范文

人 參

人參為五加科植物人參的干燥根。味甘微苦,性溫,乃“補氣之圣藥,活人之靈苗”。栽培者為“園參”,園參經(jīng)曬干或烘干,稱“生曬參”,其性較平和,不溫不燥,既可補氣,又可生津,適用于扶正祛邪,增強體質(zhì)和抗病能力;野生者為“山參”,山參經(jīng)曬干,稱“生曬山參” ,無溫燥之性,大補元氣,為參中之上品,但資源少,價值昂貴,很少用;園參蒸制后,干燥,稱“紅參”。紅參具有溫補的作用,補氣中帶有剛健溫燥之性,長于振奮陽氣,適用于急救回陽。還有一種人參叫高麗參,出產(chǎn)于朝鮮半島,其參味較一般人參要濃,氣香濃郁。總的來說,人參有大補元氣、補脾益肺、生津益血、安神增智之功效。

【相關(guān)藥膳】

人參茶:將人參切成薄片,放在碗內(nèi)或杯中,用開水沖泡,悶蓋5分鐘后即可服用。

人參燉雞湯:將人參15克切薄片,老母雞(烏雞也可)1只宰殺去毛及腸雜,切塊洗凈,與人參一道同放入沙鍋內(nèi),加水適量,下姜、蔥、米酒、鹽各適量,武火燒開,除去湯面上的浮沫,改用文火慢燉2～3小時,即可食用。

人參炒蝦仁:將新鮮人參2根洗凈后切絲,大蝦4只,去皮、去頭后切丁。洋蔥、大辣椒各1/4個適當(dāng)切塊。待油開后放蝦、洋蔥、大辣椒炒一會,放人參和醬油、糖炒熟即可。

太子參

太子參是石竹科植物太子參(孩兒參)的干燥塊根,味甘、微苦,性平。有補氣養(yǎng)胃作用。太子參功似人參而力薄,為補氣藥中一味清補之品,用于病后氣陰兩虧之證,可配合沙參、山藥等同用。在邪未去盡,而見氣虛不足、津少口渴等證者,也可應(yīng)用。

【相關(guān)藥膳】

太子參煮鵪鶉:太子參30克,玉竹10克,鵪鶉2只。將三者洗凈,用水煮熟,加味精、食鹽調(diào)味。飲湯吃肉。常用于治療脾氣虛弱、胃陰不足所致之證。

太子沙參粥:太子參、北沙參、枇杷葉各10克,粳米120克。北沙參、枇杷葉煎水取汁,放入太子參、粳米煮成稀粥。以白糖調(diào)味吃。常用于治療陰虛肺熱、咳嗽咽干。

南沙參

別名三葉沙參、山沙參、龍須沙參、泡參。為桔梗科植物杏葉沙參的根。性微寒,味甘。具有養(yǎng)陰清肺、祛痰止咳、化痰益氣的功效,能治肺熱燥咳、虛咳、久咳、陰傷咽喉痛等。

【相關(guān)藥膳】

沙參麥冬茶:南沙參、麥冬各15克,桑葉10克。水煎或沸水浸泡,代茶飲。用于初秋感有燥熱、咳嗽咽干、痰粘不易咯出者。

泡參山藥粥:泡參(即南沙參)、山藥、麥芽各10克,粳米100克。前3味藥水煎取汁,同粳米煮成稀粥(或?qū)⑸剿幯屑毮?待米近熟時加入、攪勻,一同煮熟)。用于脾胃氣虛、消化不良,尤宜于病后調(diào)理。

北沙參

又名珊瑚菜。味甘、微苦,性微寒。功用與南沙參類似,但效力比南沙參略強,有養(yǎng)陰清肺、益胃生津的功效。常用于肺熱燥咳、勞嗽痰血、熱病津傷口渴。

【相關(guān)藥膳】

沙參玉竹燉豬肺:北沙參、玉竹各50克,豬肺1具。豬肺,洗凈切塊,和沙參、玉竹一起入鍋,加水及生姜、鹽,以小火煨燉至肺熟透。飲湯食肺。常用于治療肺陰虛、咳嗽咽干、痰黏難咯。

沙參麥冬飲:沙參、麥冬各12克,玉竹9克,天花粉、桑葉、扁豆各6克。水煎飲。常用于治療肺胃燥熱、咽干口渴、干咳痰少、舌紅少苔。

西洋參

五加科植物,別名花旗參、洋參、美國人參等。味甘微苦,性涼。有補氣養(yǎng)陰、瀉火除煩、養(yǎng)胃生津之功效,適用于氣陰虛而有火之證,多用于肺熱燥咳、少氣懶言、四肢倦怠、煩躁易怒、熱病后傷陰津液虧損等。西洋參和人參在藥性不同,雖然均有補氣作用,但西洋參的藥力不及人參,如治療低血壓或休克,仍以人參為佳。而高血壓、眩暈、咽痛口干者,則用西洋參為宜。比如糖尿病發(fā)病之初“三多一少”用西洋參;病久氣虛用人參。所以,西洋參最適宜于氣陰兩虛有熱者,其獨特之處在于不熱不燥,凡不適合人參治療的人,均可用西洋參。

【相關(guān)藥膳】

洋參麥冬茶:西洋參3克,麥冬10克。沸水浸泡,代茶飲。用于治療熱病氣陰兩傷、煩熱口渴;或老人氣陰虛少、咽干口燥、津液不足、舌干少苔。

洋參川貝梨:雪梨1個,西洋參、川貝各3克。將梨削去帶柄的部分,挖去梨核,放入西洋參、川貝,蓋上帶柄的梨,用牙簽插定,加水、冰糖適量,放碗中蒸熟。分2次食。常用于治療陰虛肺熱、咳嗽痰黏、咽干口渴。

黨 參

本品為桔?？浦参稂h參的干燥根。味甘,性平。黨參質(zhì)潤氣和,有類似人參而弱于人參的補脾益肺、補氣生津、養(yǎng)血之功。古方中以人參治療脾肺氣虛及津傷血虧而證候較輕者,現(xiàn)代多以加大劑量的黨參代之。但黨參無大補元氣、復(fù)脈固脫之功,若治療氣虛欲脫之危重病證,仍應(yīng)使用人參,不可用黨參替代。

【相關(guān)藥膳】

第6篇：麥冬的作用與功效范文

主題詞：清熱藥 玄參 中草藥

中圖分類號：Q949.777.8

一、玄參的功效與作用

玄參為雙子葉植物玄參科玄參的干燥根。 功效：清熱涼血，瀉火解毒，滋陰。主治：溫?zé)岵岷蜖I血、身熱、煩渴、舌絳、發(fā)斑、骨蒸勞嗽、虛煩不寤、津傷便秘、目澀昏花、咽喉喉腫痛、瘰疬痰核、癰疽瘡毒。別名：元參、浙玄參、黑參、烏元參 重臺，鬼藏，正馬，鹿腸，端，玄臺，咸，逐馬，馥草，黑參，野脂麻。

1. 治療三焦積熱：玄參、黃連、大黃各一兩.為末 煉蜜丸梧子大.每服三、四十丸，白湯下。小兒丸粟米大。（《丹溪心法》）

2. 治療瘰疬初起：玄參（蒸）、牡蠣（醋煅 研）、貝母（去心 蒸）各四兩。共為末，煉蜜為丸。每服三錢，開水下。日二服。（《醫(yī)學(xué)心悟》消瘰丸）

3. 治療傷寒上焦虛、毒氣熱壅塞、咽喉連舌腫痛：玄參、射干、黃藥各一兩.上藥搗篩為末，每服五錢，以水一大盞，煎至五分，去滓，不拘時溫服。（《太平圣惠方》玄參散）

4. 治療急喉痹風(fēng) 不拘大人小兒：玄參、鼠黏子（半生半炒）各一兩。為末 新汲水服一盞。（《太平圣惠方》

二、玄參食用方法

玄參是清熱涼血藥的一種，也是滋陰降火的常用藥。有些年紀(jì)大的人容易眼睛干澀、干咳舌燥，而喉部并沒有出現(xiàn)紅腫痛的發(fā)炎現(xiàn)象，這并不是感冒，中醫(yī)稱這種癥狀為“陰虛”，此時可以適當(dāng)服用玄參、玉竹、麥冬等養(yǎng)陰的藥材來改善體質(zhì)。

也可以用玄參泡茶飲，比如用玄參10克、綠茶3克，加開水適量沖泡后飲用，能滋陰降火、除煩解毒，對熱病煩渴、便秘、咽喉腫痛、皮膚炎癥有很好的療效。此茶既滋陰又養(yǎng)血，可以經(jīng)常飲用。用玄參、天冬、麥冬各30克，搗成末后加蜂蜜適量煉成小藥丸，含入口能夠滋陰降火，對陰虛火旺導(dǎo)致的口舌生瘡有奇效。

此外，玄參還可用來人菜，如玄參燉豬肝就有滋陰除煩、滋養(yǎng)肝腎的功效。這道菜的做法很簡單：先準(zhǔn)備玄參15～20克、豬肝300～400克、生姜3片。將玄參洗凈，稍浸泡；豬肝洗凈，晾干水，切薄片。與生姜一起放進燉盅內(nèi)，加入冷開水750～1000毫升，加蓋隔水燉兩個半小時便可。食用時調(diào)入適量食鹽。此量可供2―3人用。

玄參適合人群：脾虛便溏者或脾胃有濕者禁服。

玄參食療作用：味苦、甘、咸，性微寒。歸肺、胃、腎經(jīng)。體潤降泄。

玄參食物相克：不宜與藜蘆、黃芪、干姜、大棗、山茱萸同用。

三、玄參做法指導(dǎo)

第7篇：麥冬的作用與功效范文

1.紅薯。含有大量的β-胡蘿卜素，纖維素和B族維生素?？杀３稚眢w細胞健康，特別有益皮膚健康。多項研究表明，常吃紅薯可防皺抗曬，有助于生成新的皮膚細胞。

2.低脂牛奶。一杯8盎司（約227克）牛奶中含有9種重要營養(yǎng)物，包括鈣、鉀和維生素D等。購買時，最好選擇脫脂或低脂牛奶。

3.雞蛋。一只雞蛋只有70卡路里，卻是膽堿的重要來源。另外，雞蛋中還含大量有益眼部健康的葉黃素和玉米黃素。

4.燕麥。燕麥中含有鋅、鎂和鐵等元素，能增強免疫系統(tǒng)。同時，可溶性纖維素含量豐富，可降低膽固醇，防止血糖大幅升高。

5.紅茶。紅茶含有黃酮類化合物，可與人體自由基作用，有益細胞健康。另外，研究發(fā)現(xiàn)，每天喝6杯紅茶可抗衰除皺。

6.斑豆。其抗氧化劑含量為豆類之王，有益心臟健康。斑豆還含有益保持身材的蛋白質(zhì)、纖維素、B族維生素等營養(yǎng)素。

7.羽衣甘藍。除富含維生素、礦物質(zhì)和抗氧化劑外，羽衣甘藍還含有大量的纖維素、鈣和歐米伽-3脂肪酸，有益骨骼，促進人體排毒，降低癌癥、心臟病等疾病風(fēng)險。

8.三文魚。4盎司（約113克）三文魚即可滿足歐米伽-3脂肪酸日需求量，進而降低體內(nèi)炎癥，防止心臟病和癌癥危險。

9.芒果。一杯芒果汁可滿足人體每日所需維生素C的80%，維生素A的25%，鉀的7%。

10.蔓越莓干。蔓越莓干的抗氧化劑含量高于任何水果，它能降低患癌癥和心臟病風(fēng)險。除此之外，它還可以防止尿道感染。(劉留)

吃掉你的火氣

中醫(yī)認(rèn)為：“百病皆生于氣”。氣郁生火，氣郁生痰，還會引起高血壓等疾病?，F(xiàn)介紹一些能順氣還能治療疾病的幾種食物。

蘿卜：順氣健胃。對氣郁上火生痰者有清熱消痰作用。以青蘿卜療效最佳，紅皮白心者次之(胡蘿卜無效)，最好生吃，如胃有病者可做蘿卜湯吃。

玫瑰花：沏茶時放幾瓣玫瑰花有順氣功效，沒有喝茶習(xí)慣者可以單獨泡玫瑰花喝，或者將香氣撲鼻的玫瑰花插在居室的花瓶里，呼吸進花香也能順氣寧神。

蓮藕：藕能通氣，還能健脾和胃，養(yǎng)心安神，亦屬順氣佳品。以水煮服或稀飯煮藕療效最好。

茴香：茴香果實做藥用，名小茴香，嫩葉可食用。籽和葉都有順氣作用，用葉做菜餡或炒菜都可順氣健胃止痛，對生氣造成的胸腹脹滿、疼痛有較好療效。

山楂：山楂擅長順氣止痛、化食消積，適宜氣裹食造成的胸腹脹滿疼痛，對于生氣導(dǎo)致的心動過速、心律不齊也有一定療效。生吃、熟吃、泡水，各種食法皆有效。(黃金玲)

5款藥粥緩解冬燥

平時多服用一些具有養(yǎng)陰生津作用的藥粥，對“冬燥”有一定的緩解作用，下面介紹幾款，以饗讀者。

沙參麥冬粥

沙參、麥冬各15克，大米50克，冰糖適量。將沙參、麥冬加水適量煎煮至沸，去渣取汁，用此汁液與大米共煮粥，待粥將熟時，加入冰糖調(diào)味即可，每日1劑。具有益氣養(yǎng)陰、潤肺生津、化痰止咳的功效。

西洋參牛乳粥

西洋參2克(研末)，牛乳150毫升，大米50克，冰糖適量。將大米加水適量煎煮至沸后，加入西洋參、牛乳共煮，待粥將熟時，加入冰糖調(diào)味即可。具有益氣養(yǎng)陰、生津止渴的功效。

豬肺蓮米粥

豬肺150克，蓮米15克，大米50克，調(diào)料適量。將豬肺洗凈、切塊，加水適量煎煮至沸后，去浮沫，加入蓮米、大米共煮，待粥將熟時，加入調(diào)料適量調(diào)味即可，每日1劑。具有益肺生津、養(yǎng)陰止咳的功效。

蟲草燕窩粥

蟲草3克，燕窩5克(發(fā)開)，大米50克，冰糖適量。將大米加水適量煮沸后，加入蟲草、燕窩共煮，待粥將熟時，加入冰糖調(diào)味，再煮一兩沸即可，每日1劑。具有益氣養(yǎng)陰、潤肺生津、化痰止咳的功效。

黃精粥

第8篇：麥冬的作用與功效范文

中國中醫(yī)科學(xué)院研究員羅增剛告訴我們，除了吃藥調(diào)理以外，還有一種不打針吃藥的辦法，就是可以用養(yǎng)生茶來調(diào)理。針對不同的老人常見病，有不同的茶方，羅增剛將一一為您講解，告訴您如何用茶對抗換季疾病以及如何挑選、制作健康養(yǎng)生茶。專家提醒：用養(yǎng)生茶對抗換季疾病的前提是病情不嚴(yán)重、疾病剛剛開始的時候。如果嚴(yán)重的話，就得去醫(yī)院了。

【蘿卜茶】

功效：理氣開胃，止咳化痰

春天，風(fēng)邪當(dāng)令，風(fēng)寒容易襲肺，咳嗽是呼吸系統(tǒng)疾病的主要癥狀，咳嗽必然痰多，而白蘿卜具有清熱化痰止咳的功效，對咳嗽痰多（而且黃、黏、稠）、咽痛有很好的療效。綠茶也有清肺熱的作用。經(jīng)常飲用蘿卜茶能夠起到理氣開胃、止咳化痰的功效。

制作方法：準(zhǔn)備蘿卜100克、綠茶5克、食鹽適量。先將白蘿卜洗凈切片煮爛，加少許食鹽，再將茶葉用開水泡5分鐘后，倒入蘿卜汁內(nèi)服用，每日2次，沒有時間限制。

為什么一定要用白蘿卜呢？因為白蘿卜中的維生素C含量極高，在制作中可以彌補維生素C的流失，所以做這種蘿卜茶選白蘿卜比較好，且市面上也容易買到。

為什么一定要用綠茶呢？因為綠茶屬于寒性的茶，涼性的茶就具有清肺化痰的作用。綠茶最大的特性是較多地保留了鮮葉內(nèi)的天然物質(zhì)，其中茶多酚、咖啡堿保留鮮葉的85%以上，葉綠素保留50%左右，維生素損失也較少，從而形成了綠茶“清湯綠葉，滋味收斂性強”的特點。

禁忌：喝蘿卜茶也有禁忌，這是一款涼性的茶飲，不適合寒性體質(zhì)的人比如脾胃虛寒、脾虛泄瀉的患者服用。白蘿卜和綠茶都不適合與人參、兩洋參一起食用，會影響藥效。

【降壓降脂茶】

功效：減脂降壓

為什么到春季老年人的血壓血脂會升高呢？春天是大自然陽氣生發(fā)的季節(jié)，人與大自然是相互對應(yīng)的，人的氣血也是向上生發(fā)的，這時肝陽容易亢盛，容易引起高血壓、高血脂加重。針對老年人在春季血壓血脂升高的問題，專家給我們推薦了降卡降脂茶。

制作方法：五六朵，生山楂15克，荷葉3克，決明子5克。用開水沖泡，燜五六分鐘就可以喝上一天了。味甘苦，性微寒，有散風(fēng)清熱、清旰明目的功效。山楂具有消食積、散瘀血、防癌、抗癌、強心、降血脂、降血壓的作用。荷葉性平，味苦澀，能降脂、清理腸胃、排毒養(yǎng)顏、滋肝潤肺，適合老年人做茶飲，能夠很好地抑制血壓血脂升高。決明子有寬腸解毒的功效。這四味合在一起有很好的降壓降脂的作用。

在材料的挑選上有什么講究嗎？專家告訴我們：山楂一定要選用生山楂，藥店還有一種熟山楂，叫炙山楂或焦山楂，它們的功效是不一樣的。生山楂有防暑、活血散瘀、消積開胃、降壓降脂的藥用價值；炙山楂主要是治療秋季腹瀉。

買也有講究。專家支招：

1.掂：買時，先抓起一把掂掂重量，并仔細觀察有無花片、梗子和碎末等。優(yōu)質(zhì)較重而且不應(yīng)有雜質(zhì)；劣質(zhì)較輕，會有少量雜質(zhì)存在。

2.望：的花瓣以花瓣緊細圓直、色澤烏綠均勻，有光亮的為好；

3.聞：聞一聞有無其他不應(yīng)有的異味，辨別花香是否純正。質(zhì)量好的香氣很濃；

4.摸：選購時先用手摸，松軟順滑的是比較好的。

【杞菊飲】

功效：緩解春困

春天，很多人都受到春困的干擾。為什么會春困？專家認(rèn)為，春困并不是病態(tài)，它是人體生理機能隨著自然界氣候變化而出現(xiàn)的一種生理現(xiàn)象。因為人體的血液循環(huán)有一定的規(guī)律，如果外界氣候發(fā)生變化，那么人體也就會出現(xiàn)相應(yīng)的生理反應(yīng)。人在春天往往會感覺到困乏，情緒會不穩(wěn)定，睡眠不深，多夢而且容易醒來，平時又容易打瞌睡，這些都是春困的癥狀。

對于春困，專家推薦杞菊飲。原料很簡單，就是枸杞15粒、5朵泡水喝。枸杞具有非常好的滋補肝腎的作用，春季適合補肝；具有平肝潛陽、降壓、去火的功效，把它們放在一起泡成茶就可以解春困了。

泡杞菊飲的時候，一定要用保溫杯，以保證枸杞和的有效成分能夠溶出；其次，一定是放好原材料以后，只加一點水，漫過原材料即可，然后蓋上蓋燜上10分鐘。喝的時候是一邊加水一邊喝，不要一次加很多水。

在枸杞的挑選上，也是很有講究的。挑選枸杞的時候，可以用手攥一下，如果用手一攥，就能粘在一起，并且把它扔出去之后，能夠散開的，就是好枸杞。另外，枸杞的顏色如果是明暗相間的就是好的枸杞。

如果您在春困的同時，還伴有口干的癥狀，又該怎么辦呢？專家建議您在喝杞菊飲的時候，里面可以放上6粒麥冬。麥冬具有滋養(yǎng)肺腎的功效，這樣就可以治療口干了。

需要提醒的是，脾胃虛寒、經(jīng)常腹瀉的老年人不適合食用麥冬。麥冬服用過量還會導(dǎo)致痰多、口淡、胃口欠佳的癥狀。

【紅顏不老茶】

功效：疏肝補血

春天，老人會出現(xiàn)氣血不足的情況，這跟氣候變化有關(guān)系。按節(jié)氣來說，春季屬旰，陽氣非常旺。專家推薦疏肝補血茶。疏肝補血茶還有有個非常好聽的名字叫紅顏不老茶，非常適合老年人春季飲用。

疏肝補血茶用到的材料有：玫瑰花6朵，玫瑰花具有很好的清香解郁作用；6朵，具有散風(fēng)清熱、清肝明目的功效；枸杞子5克，枸杞具有很好的滋補和治療功效；紅棗五六顆，紅棗具有健脾益胃、補氣養(yǎng)血、安神、緩和藥性的作用；決明子少量，它最主要的功效就是明目，還可以潤腸通便、降血壓血脂。

專家提醒：玫瑰花、和枸杞直接可以買到，紅棗一定要用炒過的，而目，還要去核。炒過的紅棗更偏于健脾，不炒則偏于補血。炒的方法也很簡單，干鍋小火，把紅棗炕干就可以了。

制作方法：這道茶是煮出來而不是泡出來的。煮的時候一定要用砂鍋或者是搪瓷鍋，實在沒有就用不銹鋼鍋，不能用其他金屬器皿。在煮之前要先把這些藥材浸泡20分鐘，便于藥效的析出，然后上火煮，水開后，小火再煮上20分鐘，就可以喝了。

提醒：在煮制紅顏不老茶的時候，一定要用明火而不能用電磁爐。因為使用電磁爐沒法把握煮藥的火候。

【百合茶】

功效：清心安神助睡眠

老人春季為什么會失眠？造成老年人失眠的原因很多，精神緊張，興奮，抑郁，恐懼，焦慮，煩悶等精神因素常可引起失眠。生活壓力過重，環(huán)境改變，噪音，光和空氣污染等社會環(huán)境因素也是另一重要原因。另外晚餐過飽，睡前飲茶和咖啡等不良生活習(xí)慣也會造成失眠。

專家推薦用龍眼、百合和玫瑰花來制作百合茶對付春季失眠。龍眼肉味甘性溫，歸心、脾經(jīng)，適用于心脾兩虛證及氣血兩虛證患者，有滋補強體、補心安神、養(yǎng)血壯陽、益脾開胃、潤膚美容的功效。百合性微寒平，味甘微苦，能人肺經(jīng)，有潤肺止咳、清心安神、補中益氣的功效。花茶選玫瑰花就可以了，玫瑰花具有很好的清香解郁作用。龍眼、百合和玫瑰花這三味藥材加在一起就可以有安神、鎮(zhèn)定神經(jīng)的作用。

制作方法：龍眼10克，百合5克，玫瑰花3克，把前兩味藥材放在一起煮，然后用煎煮過后的藥液沖泡玫瑰花就可以服用了。

專家提醒：百合茶中午過后服用療效最好。另外，如果您患有風(fēng)寒或是有陰虛火旺、心煩口苦、舌質(zhì)偏紅、苔黃等癥狀，就不要服用百合茶。

第9篇：麥冬的作用與功效范文

一、溫燥型 表現(xiàn)為干咳、連聲作嗆、口干、痰少而黏連成絲，不易咯出，甚至咯而胸痛，痰中帶血，并伴有鼻塞頭痛、畏寒身熱。它是燥邪與風(fēng)熱之邪相合而成，患者不妨采用下列食療方法：

1.白木耳杏貝百合湯：白木耳25克，杏仁10克，川貝母10克，百合15克。白木耳用水浸透發(fā)開、洗凈。杏仁、川貝母、百合用水洗凈，杏仁去衣，放入沸水中，中火煎一小時，再放白木耳，繼續(xù)煎半小時，加精鹽調(diào)味，即可飲用。此湯有潤肺止咳、養(yǎng)陰生津、清熱除痰的功效。

2.杏仁豬肺燉梨：豬肺200克，杏仁10克，鴨梨2個（去核切片），冰糖適量。將豬肺洗凈切片并擠去泡沫，與杏仁、鴨梨一同放入鍋內(nèi)加冰糖燉熟服食。杏仁、鴨梨、豬肺三者結(jié)合食用，具有潤肺止咳之功效，適用于溫燥傷肺、發(fā)熱頭痛、口鼻干燥、咳嗽無痰、心煩口渴等癥。

3.五汁飲：大鴨梨一個，甘蔗一根，荸薺l0枚，白蘿卜100克，鮮蘆根20克。甘蔗、荸薺去皮，鴨梨、白蘿卜、鮮蘆根洗凈。以上5種切成塊和段，榨汁后，加熱煮沸3分鐘，酌加少量白糖，晾涼后隨時飲用。此汁具有滋陰、清熱、生津等功效，適用于發(fā)熱口渴、咽干口燥等癥。

4.天花粉麥冬粥：粳米100克，杏仁10克，阿膠15克，麥冬15克，天花粉10克，冰糖適量。先用水適量煮杏仁、天花粉、麥冬，去渣，取藥汁同粳米煮成粥。阿膠烊化，兌入粳米粥加冰糖服。此粥適用于肺虛火盛、咳嗽、痰中帶血者。

5.枇杷葉粥：枇杷葉12克，桑白皮l0克，粳米100克，冰糖適量。先將枇杷葉、桑白皮用布包煎，去渣，取濃汁，加入粳米煮粥，粥將成時放入冰糖，稍煮即可，每日早晚佐餐用。

6.板栗冰糖粥：板栗仁50克，粳米100克，冰糖適量。將板栗仁切碎與粳米一同放入鍋內(nèi)，加適量清水煮粥，待粥煮至濃稠時，放入冰糖調(diào)味即可食用。此方具有養(yǎng)胃健脾、補腎強筋、活血止血的作用，適用于胃納不佳、脾胃不健、腰膝軟痛、四肢乏力、多夢失眠、夜尿增多等病癥。老年人常服用此粥，有抗衰防老、養(yǎng)顏延壽之功效。

二、涼燥型 涼燥多發(fā)于初春季節(jié)，是燥邪與風(fēng)寒之邪相結(jié)合侵襲人體的結(jié)果。病人癥狀有干咳、少痰或無痰，鼻咽干燥，喉癢，兼有惡寒發(fā)熱、頭痛無汗等癥?；颊呖稍囉孟铝惺朝煼椒ǎ?/p>

1.姜糖蘇葉茶：生姜、蘇葉、牛蒡子、紅糖各10克。將生姜洗凈切絲，蘇葉洗凈和牛蒡子一起裝進茶杯內(nèi)，加開水沖泡，蓋上蓋兒浸泡15分鐘，調(diào)入紅糖拌勻，代茶熱飲。