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中國糧油學(xué)報雜志

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中國糧油學(xué)報雜志北大期刊CSCD期刊統(tǒng)計源期刊

Journal of the Chinese Cereals and Oils Association

同學(xué)科期刊級別分類 CSSCI南大期刊 北大期刊 CSCD期刊 統(tǒng)計源期刊 部級期刊 省級期刊

  • 月刊 出版周期
  • 11-2864/TS CN
  • 1003-0174 ISSN
主管單位:中國科學(xué)技術(shù)協(xié)會
主辦單位:中國糧油學(xué)會
郵發(fā)代號:80-720
創(chuàng)刊時間:1985
開本:A4
出版地:北京
語種:中文
審稿周期:1-3個月
影響因子:1.67
被引次數(shù):356
數(shù)據(jù)庫收錄:

北大期刊(中國人文社會科學(xué)期刊)CSCD 中國科學(xué)引文數(shù)據(jù)庫來源期刊(含擴展版)、統(tǒng)計源期刊(中國科技論文優(yōu)秀期刊)、知網(wǎng)收錄(中)、維普收錄(中)、萬方收錄(中)、CA 化學(xué)文摘(美)JST 日本科學(xué)技術(shù)振興機構(gòu)數(shù)據(jù)庫(日)、國家圖書館館藏、上海圖書館館藏

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中國糧油學(xué)報雜志簡介

《中國糧油學(xué)報》為專業(yè)科技刊物??枪任?、食用油方面的學(xué)術(shù)論文,報道糧油資源選育、貯藏、加工利用以及品質(zhì)檢測方法方面的研究成果,提高糧油資源的深度開發(fā)利用水平。讀者對象為糧油食品加工專業(yè)人員。

中國糧油學(xué)報雜志欄目設(shè)置

稻谷研究、淀粉研究、油脂研究、儲藏研究、加工工藝研究、標(biāo)準(zhǔn)與檢測方法、綜述

中國糧油學(xué)報雜志榮譽信息

中國糧油學(xué)報雜志訂閱方式

地址:北京市西城區(qū)百萬莊大街11號,郵編:100037。

中國糧油學(xué)報雜志社投稿須知

1.來稿要求論點明確、數(shù)據(jù)可靠、邏輯嚴(yán)密、文字精煉,每篇論文必須包括題目、作者姓名、作者單位、單位所在地及郵政編碼、摘要和關(guān)鍵詞、正文、參考文獻和第一作者及通訊作者(一般為導(dǎo)師)簡介(包括姓名、性別、職稱、出生年月、所獲學(xué)位、目前主要從事的工作和研究方向),在文稿的首頁地腳處注明論文屬何項目、何基金(編號)資助,沒有的不注明。

2.論文摘要盡量寫成報道性文摘,包括目的、方法、結(jié)果、結(jié)論4方面內(nèi)容(100字左右),應(yīng)具有獨立性與自含性,關(guān)鍵詞選擇貼近文義的規(guī)范性單詞或組合詞(3~5個)。

3.文稿篇幅(含圖表)一般不超過5000字,一個版面2500字內(nèi)。文中量和單位的使用請參照中華人民共和國法定計量單位最新標(biāo)準(zhǔn)。外文字符必須分清大、小寫,正、斜體,黑、白體,上下角標(biāo)應(yīng)區(qū)別明顯。

4.文中的圖、表應(yīng)有自明性。圖片不超過2幅,圖像要清晰,層次要分明。

5.參考文獻的著錄格式采用順序編碼制,請按文中出現(xiàn)的先后順序編號。所引文獻必須是作者直接閱讀參考過的、最主要的、公開出版文獻。未公開發(fā)表的、且很有必要引用的,請采用腳注方式標(biāo)明,參考文獻不少于3條。

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7.來稿文責(zé)自負。所有作者應(yīng)對稿件內(nèi)容和署名無異議,稿件內(nèi)容不得抄襲或重復(fù)發(fā)表。對來稿有權(quán)作技術(shù)性和文字性修改,雜志一個版面2500字,二個版面5000字左右。作者需要安排版面數(shù),出刊日期,是否加急等情況,請在郵件投稿時作特別說明。

8.請作者自留備份稿,本部不退稿。

9.論文一經(jīng)發(fā)表,贈送當(dāng)期樣刊1-2冊,需快遞的聯(lián)系本部。

10.請在文稿后面注明稿件聯(lián)系人的姓名、工作單位、詳細聯(lián)系地址、電話(包括手機)、郵編等信息,以便聯(lián)系有關(guān)事宜。

中國糧油學(xué)報雜志范例

蓖麻油快速甲酯化方法及其脂肪酸含量分析

金橘提取物對油脂抗氧化作用研究

棉籽粕提取分離蛋白工藝的優(yōu)化研究

葵粕分離蛋白提取工藝的比較及蛋白組成的研究

玉米淀粉的粒度效應(yīng)與其微觀形貌和性能關(guān)系研究

輻射對淀粉作用的研究概況

酶解和發(fā)酵對交聯(lián)淀粉應(yīng)用性質(zhì)的影響

葛根淀粉顆粒性質(zhì)的研究

噴施硒肥對大豆理化指標(biāo)和品質(zhì)的影響

乳化劑和親水膠體對豆粉性質(zhì)的影響及其作用機理

抗壞血酸改性大豆7S球蛋白物化特性研究

大豆秸稈酶水解的影響因素的研究

葡萄籽油超臨界二氧化碳萃取最佳工藝參數(shù)及其理化特性的研究

水酶法從花生中提取油和水解蛋白

中國糧油學(xué)報雜志數(shù)據(jù)信息

影響因子和被引次數(shù)

雜志發(fā)文量

中國糧油學(xué)報雜志發(fā)文分析

主要資助課題分析

資助課題 涉及文獻
國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系建設(shè)項目(CARS-03) 16
國家科技重大專項(2001BA501A03) 13
國家高技術(shù)研究發(fā)展計劃(2013AA102104) 13
國家級大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓(xùn)練計劃(201210347010) 12
國家科技支撐計劃(2011BAD03B02) 11
國家高技術(shù)研究發(fā)展計劃(2012AA101608) 10
國家重點基礎(chǔ)研究發(fā)展計劃(2009CB118301) 10
國家自然科學(xué)基金(31071517) 10
國家高技術(shù)研究發(fā)展計劃(2013AA102201) 9
國家高技術(shù)研究發(fā)展計劃(2008AA10Z314) 9

主要資助項目分析

資助項目 涉及文獻
國家自然科學(xué)基金 942
國家科技支撐計劃 377
國家高技術(shù)研究發(fā)展計劃 214
國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系建設(shè)項目 126
公益性行業(yè)科研專項 120
河南省科技攻關(guān)計劃 114
公益性行業(yè)(農(nóng)業(yè))科研專項 107
中央級公益性科研院所基本科研業(yè)務(wù)費專項 106
博士科研啟動基金 73
國家科技重大專項 69
地址:北京市西城區(qū)百萬莊大街11號,郵編:100037。